Koje su prednosti pečenih jabuka za dijete? Pečene jabuke: korisna svojstva

Pečene jabuke nisu samo mirisni i ukusni desert, koji vole mnogi. Odlikuju se niskim sadržajem kalorija, jedinstvenim sastavom i ljekovitim svojstvima, što omogućuje njihovu konzumaciju gotovo bez ograničenja. Mnoge opcije za pripremu pečenih jabuka omogućuju čak i najizbirljivijem gurmanu da odabere desert.

Korist

Prema stručnjacima za prehranu, jedan od najučinkovitijih i najsigurnijih programa mršavljenja je dijeta s pečenim jabukama. Akcijski korisne tvari Sastav ovih plodova usmjeren je na uklanjanje ostataka neprobavljene hrane, toksina i viška tekućine iz tijela, što dovodi do postupnog uklanjanja viška kilograma. Osim toga, pečene jabuke, sa svojim niskim sadržajem kalorija (160 kcal na 100 g), imaju sposobnost dugotrajne zasićenosti i pomažu u borbi protiv želje za jedenjem nezdravog deserta. Za one koji ne mogu dugo držati dijetu prikladni su dani posta na pečenim jabukama, koje treba organizirati jednom do dva puta tjedno.

Pečena jabuka vrlo je zdrava za djecu. Ovako pripremljena voćna kašica daje se kao prva dohrana čak i novorođenčadi alergičnoj na svježe voće. Prema pedijatrima, negativna reakcija bočni pogled na pečenu jabuku gastrointestinalni trakt Vrlo je rijetka kod dojenčadi.

Što su još korisna svojstva ovaj voćni desert? Pečena jabuka:

• bogat pektinom - tvar koja poboljšava stanje gastrointestinalnog trakta, normalizira crijevnu mikrofloru i smanjuje količinu lošeg kolesterola u krvi;
• sadrži manju količinu voćnih kiselina od svježeg, stoga ne nadražuje želučanu sluznicu čak ni kod gastritisa;
• sprječava stanice da apsorbiraju otrovne tvari i soli teških metala;
• pogodan za upotrebu kod dijabetesa, pretilosti, bolesti srca i krvožilnog sustava;
• sadrži dovoljnu količinu vitamina i minerala, zbog čega normalizira tjelesni metabolizam i proces apsorpcije ugljikohidrata;
• sprječava pojavu anemije;
• sprječava začepljenje krvnih žila kolesterolskim plakovima;
• pomaže bržem oporavku nakon duge bolesti;
• jača imunološki sustav;
• omogućuje produljenje svježine kože, poboljšanje tena;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• poboljšava opću dobrobit i raspoloženje, pomaže u borbi protiv depresije.

Korisna svojstva pečenih jabuka koriste se u kućnoj kozmetologiji. Od pasiranog voća pripremaju se maske za lice koje omekšavaju i zaglađuju kožu te uklanjaju sitne bore. Kaša od pečene jabuke odlično djeluje kod ispucalih stopala, suhe kože na laktovima, koljenima i oko noktiju.

Šteta

Pečene jabuke pružaju veliku korist, ali mogu i naškoditi ako se kuhaju ili konzumiraju na pogrešan način. Za pečenje je bolje koristiti domaće ili kupljeno voće: sadržavat će manje nitrata i drugih tvari štetnih za tijelo. Proizvođači (osobito strani) često premazuju površinu jabuka specijalni lijekovi, omogućujući plodu da ima atraktivan izgled izgled i traju dugo. Ako je kora loše oprana, takve tvari, jednom u tijelu, mogu izazvati bol u želucu, poremetiti proces probave, a također izazvati razvoj gastritisa.

Kontraindikacije

Postoji vrlo malo kontraindikacija za jelo pečenih jabuka. Ovaj

• alergije (što se događa vrlo rijetko);
• čirevi;
• dugotrajni zatvor.

Je li moguće za trudnice i dojilje

Tijekom trudnoće, pečene jabuke mogu se jesti bez ograničenja (u nedostatku kontraindikacija). Ovo jelo pomoći će vam da se nosite s toksikozom u prvom tromjesečju i ublažite oticanje i probavne smetnje u trećem. Ako buduća majka brzo dobiva na kilogramima, pečena jabuka pomoći će joj u kontroli težine. Desert je također koristan za razvoj fetusa: sadrži vitamine i minerale važne za razvoj svih organa i sustava.

Svježe jabuke se ne preporučuju za konzumaciju tijekom dojenja: ovo voće može izazvati alergije i poremećaj stolice kod novorođenčeta. Idealna poslastica za majku i dijete su jabuke pečene u pećnici. Bogate su tvarima potrebnim organizmu u razvoju, a nemaju ih nuspojave i omogućiti ženi da se brzo vrati u normalu nakon poroda.

Spoj

Kako kuhati

Pečene jabuke najlakše su jelo za pripremu. Slatko i kiselo voće s debelom kožom, kao što su Antonovka, Akhtubinskoe i Ranet, bolje je za pečenje. Jabukama se prvo izrezuje jezgra koju po želji punimo odgovarajućim sastojcima. Ako plodove treba peći cijele, u koru se nekoliko puta ubodu čačkalicom ili vilicom, inače će popucati i izgubiti atraktivan izgled. Pripremljeni plodovi se stavljaju u prethodno zagrijanu pećnicu i peku 20-35 minuta na 180 stupnjeva.

Još je lakše napraviti jabuke u mikrovalnoj. Veliki i tvrdi plodovi se peku ne više od 5 minuta, mali i mekani - oko 3,5 minuta. Važno je ne prekuhati poslasticu kako bi izgledala ukusno. Jabuke se mogu kuhati i u sporom kuhalu: 40 minuta za gušće voće, 20 za rahlije.

Skladištenje

Pečene jabuke brzo gube svoj okus i blagotvorna svojstva, pa ih se ne preporučuje čuvati. Desert je potrebno konzumirati odmah nakon pripreme.

Kako odabrati

Za pečenje je bolje odabrati sezonske jabuke koje se prodaju na lokalnim tržnicama. Unatoč činjenici da takvo voće ponekad ima neprivlačan izgled, njihova korist je velika. Voće iz trgovine često je podvrgnuto kemijskom tretmanu, što dovodi do smanjenja vrijednosti same jabuke i opasnosti od trovanja štetnim tvarima.

Zelene jabuke savršene su za pečenje u pećnici. Prilikom kupnje potrebno je pregledati plodove: moraju biti glatki, neoštećeni, bez mrlja truleži i čvrsti na dodir.

Što ide uz to?

Prije pečenja, jezgra jabuke može se napuniti bilo kojim sastojkom prema po volji. Prikladan je svježi sir koji se može zasladiti pekmezom, medom ili kombinirati s nemasnim kiselim vrhnjem. Jabuke se dobro slažu s cimetom, orašastim plodovima, grožđicama, kandiranim voćem i mentom.

Za blagdanski stol možete pripremiti pečene jabuke lisnato tijesto. Za mekoću jelu se dodaje maslac. Jabuke se kombiniraju i sa slatkim dodacima: vanilinom, šećerom u prahu, preljevima za slastice, sladoledom, šlagom.

Pečene jabuke u pećnici, čije prednosti uvelike premašuju moguće štete- Ovo je ukusna, izuzetno zdrava delicija koja se lako priprema. Može se poslužiti na blagdanskom stolu, konzumirati svaki dan, a također se može uključiti u dijete za mršavljenje i liječenje.

Jabuka je prilično uobičajeno voće. Uzgaja se u raznim zemljama svijeta. Ovo je najčešći proizvod u prehrani kućanstva, ljudi ga pokušavaju konzumirati tijekom cijele godine. Od jabuka se pripremaju kompoti, slatko, marmelada, marmelada, sve vrste pića, sokovi, uključeni su u mnoge zanimljive kulinarski recepti. Jedu se i pečene i ukiseljene, ali želim vam reći zašto su pečene jabuke korisne.

Mnogi ljudi vole jesti i kuhati pečene jabuke na različite načine. Njihova korist prvenstveno leži u masi korisnih tvari: vitamini B2, B3, A, B1, CC, H, B6, B9, E i PP. I prije svega, jabuke sadrže korisni vitamin B6 i piridoksin, koji sudjeluje u aktivnom metabolizmu aminokiselina. Jabuke su bitne za one koji jedu dugo vremena antibiotike, za trudnice tijekom razdoblja toksičnih napada i za žene koje uzimaju hormonsku kontracepciju. Kada se otkrije nedostatak vitamina B6 u tijelu, to utječe na rad mozga i cirkulaciju krvi. Jedna od glavnih prednosti ovog vitamina je njegova otpornost na previše visoke temperature. Vitamin sadrži sljedeće elemente iz poznatog periodnog sustava: željezo, kalij, kalcij, magnezij, bakar, jod.

Pečene jabuke, čija se dobrobit nedvojbeno temelji na njihovoj mekoći, dostupne su i starijim ljudima, jer se ne mogu svi pohvaliti zdravim i jakim zubima.

Još jedna korist od pečene jabuke je da sadrži dovoljnu količinu natrija, koji je važan međustanični i unutarstanični element. Regulira živčani i mišićno tkivo krvni tlak. Osim toga, aktivno sudjeluje u metabolizmu vode i aktivaciji raznih probavnih enzima. Pečene jabuke, čije su prednosti također zbog sadržaja kalija u njima, pozitivno utječu na rad jetre, krvi, mišićni sustav. Magnezij, koji se nalazi u jabukama, ima blagotvoran učinak na živčanu aktivnost i aktivno je uključen u metabolizam ugljikohidrata.

O pečenim jabukama, čije su prednosti prilično višestruke, može se raspravljati dugo vremena. Oni čudesno pomažu i kod jakog zatvora, jer potpuno razrijede sav sadržaj crijeva. Izvrsni u uklanjanju kolesterola iz tijela, pomažu u povezivanju slobodnih radikala, kojih ima mnogo pektina. Pečene jabuke - dobar lijek za prevenciju raka i raznih tumora.

Liječenje disbioze također se može provesti uz pomoć pečenih jabuka. Također se dobro obnavljaju i poboljšavaju probavu nakon složenih operacija trbušne šupljine.

Plodove u vrelom pepelu od vatre propisivali su poznati narodni liječnici bolesnicima s pleuritisom, a pečene jabuke naribane s masnoćom mazale su dojilje kao melem za usne. brzo zacjeljivanje.

Kalcij i fosfor (koji se nalaze u jabukama) uvijek su odgovorni za nesmetano funkcioniranje cijele koštane mase ljudskog tijela. Jačaju zube, kosti i tetive. Kod uganuća, prijeloma ili napuknuća liječnici također savjetuju jesti više jabuka. Stoga, često u djetinjstvu, majke i bake daju malu djecu tako da njihove kosti pravilno rastu zajedno.

Zdravi plod može poslužiti i kao izvrsna zamjena za običnu četkicu za zube. Dovoljno je pojesti 1 pečenu jabuku na prazan želudac, pa se caklina trenutno čisti od nakupljenih bakterija i plaka. Prokrvljenost desni je primjetno poboljšana. Pečena jabuka također je odličan način da se riješite neugodnog i neugodnog zadaha.

Jedući samo 5 jabuka dnevno, čovjek se izvanredno i pouzdano štiti od raznih bolesti dišnog sustava, uključujući astmu. Flavonoidi su antioksidansi koji jasno smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Prisutnost određenih fitonutrijenata u jabukama omogućuje smanjenje rizika od neurodegenerativnih bolesti mozga, uključujući Parkinsonovu i Alzheimerovu bolest.

Engleska poslovica kaže: “Pojedi 1 jabuku dnevno i bit ćeš zdrav.” Jabuke - vrlo zdravo voće, koji su, osim toga, dostupni gotovo svima. Danas ćemo razgovarati o pečenim jabukama - jesu li zdrave, kako utječu na razne ljudske organe i procese, kao io normama i pravilima za korištenje takvog proizvoda.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Pečene jabuke se dosta često koriste u dijetalnim ili terapijska prehrana- uostalom, imaju kalorijski sadržaj svega 47 kcal na 100 grama.

Naravno da ima različiti putevi priprema ovog proizvoda: s dodatkom meda, šećera, cimeta. Energetska vrijednost 100 grama proizvoda onda će biti:

• s medom - 75 kcal;
• s cimetom - 56 kcal;
• sa svježim sirom - 82 kcal;
• sa šećerom - 91 kcal.

Omjer BJU pečene jabuke kuhane u čistom obliku (bez šećera, meda itd.) bit će 0,4: 0,4: 9,9 (u gramima).

Sastojci pečene jabuke uključuju:

• vitamini: A, skupina B, C, E, H, PP. Najviše sadrži piridoksin (B6), koji je vitalan za normalno funkcioniranje tijela;
• minerali: jod, nikal, magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor, bor, rubidij i drugi;
• organske kiseline;
• škrob;
• disaharidi.

Dali si znao? U Drevna grčka muškarac je, da bi izrazio svoje osjećaje prema ženi, bacio jabuku u njezinu smjeru, a žena ju je, ako je osjećala obostrano suosjećanje, uhvatila.

Koje su prednosti pečenih jabuka?

Iako proces toplinske obrade donekle smanjuje prednosti proizvoda u usporedbi s svježim kolegom, pečene jabuke i dalje ostaju vrlo zdravo voće.

Za srce i krvne sudove

Jedno od glavnih svojstava pečenog voća u odnosu na ljudsku srčanu aktivnost je aktivacija srčanog mišića. Zbog visok sadržaj kalija (praktički je panaceja za srčani sustav), normalizira acidobaznu ravnotežu u krvi, donekle proširuje krvne žile, povećavajući dotok krvi u srce, a time i njegovu aktivnost. Ovo je posebno važno za starije ljude - jedenje pečenog voća omogućit će vam da ne brinete o radu svog srca.

Za jetru i bubrege

Ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na rad bubrega - uklanja sitni pijesak iz ovog organa, smanjuje otekline i poboljšava opće stanje. Zbog svojih regulacijskih svojstava, jabuke uklanjaju višak kolesterola, smanjujući opterećenje ovog vitalnog organa.

Za želudac i crijeva

Možda ovo pečeno voće ima najblagotvorniji učinak na stijenke želuca i crijeva - zahvaljujući svojoj teksturi nježno čisti probavni sustav, sprječavajući nastanak gastritisa, čira na želucu i drugih bolesti. Pečene jabuke također regulira ravnotežu želučane kiseline, te pomaže u borbi protiv žgaravice i grčeva.
Pečeno voće također se koristi u slučaju trovanja ili intoksikacije tijela - zbog činjenice da jabuke čine 75% vode, dobro čiste želudac, oslobađaju ga od toksina i uklanjaju štetne tvari. Pečeni način pripreme jabuke omogućuje osobama s teškim crijevnim bolestima (tumori, peptički ulkusi i dr.) da bez straha konzumiraju ovu slasticu, štoviše, voće će pomoći u ublažavanju bolnog stanja.

Važno! Ljekovita svojstva pečena jabuka uvelike ovisi o njezinoj sorti - tako, da biste povećali kiselost želuca, trebate jesti kisele jabuke (, itd.), a da biste smanjili kiselost - slatke („Korobovka“, „Šećer Miron“, „ Slast Scarlet” itd.).

Za viziju

Korisne komponente pečene jabuke savršeno štite organe vida od degenerativnih procesa koji se javljaju s godinama - poboljšavaju stanje mrežnice, sprječavaju razne infekcije oka, pa čak i poboljšavaju vid. To je uglavnom zbog vitamina A - on može poboljšati membrane sluznice oka na staničnoj razini.

Za zube

Visoka koncentracija fosfora i kalcija (aktivnih sastojaka pečene jabuke) može kvalitativno poboljšati stanje zubne cakline. Minerali pomažu smanjiti plak, ukloniti osjetljivost zuba i spriječiti karijes. Vitamin A također utječe na čvrstoću zubi – klinički dokazano: osobe koje su jele pečene jabuke barem 5 puta tjedno imale su puno manje problema s gubitkom zuba.

Za kožu

Takav pečeni proizvod može utjecati na stanje kože kako iznutra (željezo i magnezij u jabuci poboljšavaju kožu na staničnoj razini i sprječavaju pojavu raznih pigmentacija), tako i izvana - u narodna medicina Postoji mnogo recepata na bazi pečenih jabuka. Razne maske i balzami mogu izliječiti kožu od tako teških lezija kao što su akne i alergije, psorijaza i dermatitis. Maske od pečenih jabuka savršeno vlaže i čiste kožu - nije uzalud takvo djelovanje voća opjevano u ruskoj narodnoj umjetnosti (poznata bajka o pomlađivanju jabuka).

je li moguće

Rasprava oko koristi i štete od jabuka traje do danas, ali to se odnosi samo na svježe voće. Nanose li pečene jabuke štetu? Pokušajmo to shvatiti.

Tijekom trudnoće

Takvo pečeno voće ne samo da nije štetno za trudnice, već je i izuzetno korisno zbog jedinstvene koncentracije hranjivih tvari. Štoviše, jabuke pripremljene pečenjem pomoći će u borbi protiv simptoma toksikoza, ublažit će nadutost, normalizirati stolicu i smanjiti kiselost, što će u konačnici eliminirati žgaravicu, koja tako često pogađa trudnice.
Ovo voće također jača mišiće i krvne žile, što će tijelu omogućiti da se lakše nosi s velikim opterećenjem.

Dali si znao? Gotovo svaka druga voćka na zemlji je stablo jabuke: prema statistikama, stabla jabuke zauzimaju više od 5 milijuna hektara površine Zemlje.

Kod dojenja

Ako svježe jabuke mlade majke mogu jesti tek 2-3 mjeseca nakon rođenja bebe, onda se pečene jabuke preporučuju konzumirati već od prvih dana nakon rođenja. I stvar nije samo u tome što proizvod poboljšava rad crijeva i želuca, jača oslabljenu kosu, zube i nokte - ovo voće također zasićuje tijelo korisnim elementima u ogroman broj. Štoviše, ne uzrokuje alergijske reakcije, tako da se ne morate bojati hraniti svoje dijete majčinim mlijekom.

Kod mršavljenja

Za one koji žele doći u formu, jesti pečene jabuke je ne samo moguće, već i potrebno - danas postoje mnoge dijete i monodijete koje se temelje na konzumaciji ovog voća, kao i čitavi jelovnici za posni dani s jabukom na glavi. Većina suvremenih dijeta osmišljena je na takav način da tijelo prima minimum hrane i, shodno tome, hranjivih tvari - međutim, s pečenom jabukom ovaj problem nije strašan.
Iz ovog proizvoda tijelo dobiva ne samo dovoljnu količinu aminokiselina, već i crpi energiju za normalno funkcioniranje svih funkcionalni sustavi. Jabuke uklanjaju višak toksina i masnoća, utječu na dobrobit i poboljšavaju raspoloženje ne gore od tamne čokolade.

Za dijabetes

Danas se liječnici jednoglasno slažu da je pečena jabuka najbolja zdrava slatkoća za dijabetičare - takvom toplinskom obradom zadržava maksimum svojih korisnih tvari. Ovo voće pomaže u borbi protiv umora, cirkulacijskih i probavnih tegoba, lošeg raspoloženja, pa čak i preranog starenja. Mala količina disaharida u pečenoj verziji jabuke ne povećava ukupnu razinu šećera u krvi, stoga ovaj proizvod mogu konzumirati dijabetičari.

Važno! Za dijabetičare 1. stupnja ovisne o inzulinu, krajnje je nepoželjno koristiti pečene jabuke kao međuobrok. Bolje ih je jesti kao desert nakon glavnog jela: u ovom slučaju, saharoza prisutna u sastavu koristit će se za preradu glavne hrane, a ne za zasićenje krvi šećerom.

U kojoj dobi djeca mogu

Pečene jabuke - najbolji desert za djecu: zahvaljujući prirodnoj fruktozi, ovaj proizvod se dobro apsorbira u mladom tijelu i ne oštećuje zubnu caklinu. Ovaj proizvod mogu konzumirati djeca svih uzrasta - daje se dojenčadi kao dohrana od 3-4 mjeseca nakon rođenja.

Značajke korištenja

Kao i svaki drugi proizvod, ovo jelo ima svoje nijanse u pogledu potrošnje, koje ćemo dalje razmotriti.

Što ide uz to?

Ovaj zapečeni slatkiš odlično se slaže s raznim svježim sirevima, kiselim vrhnjem, šećerom, medom i slatkim sirupom. U različitim zemljama se pečene jabuke konzumiraju s različitim dodacima - na primjer, u Americi ovo jelo rado jedu, poškropljeno javorovim sirupom, uz palačinke na blagdanskim gozbama kao desert.

U Rusiji i Ukrajini, tradicionalni aditiv za takav proizvod je med i sušeno voće. Međutim, ljudi koji su na dijeti ili žele zadržati svoju figuru trebaju koristiti slatke dodatke u minimalnim količinama: oni mogu značajno povećati sadržaj kalorija u jelu.

Što je više moguće dnevno

Ovaj proizvod je za zdrava osoba, u načelu, nema ograničenja u upotrebi - neće biti štete ni ako pojedete 10-15 pečenih jabuka. Ali bolje je držati se razumne mjere: 5 komada srednje veličine dnevno bit će više nego dovoljno. Mala djeca i oni s predispozicijom za dijabetes ne smiju konzumirati više od 3, a dijabetičari 1. i 2. stupnja ne smiju konzumirati više od 2 jabuke dnevno uz glavni obrok.

Je li moguće na prazan želudac i noću?

Na prazan želudac, ovaj proizvod se konzumira samo u ljekovite svrhe za čišćenje crijeva. Ovo jelo najbolje je jesti kao desert, nakon glavnog obroka. Moguće je i korištenje noću, ali u malim količinama: bolje je ne preopteretiti probavni sustav radom noću. Osim toga, takvo jelo može dati svjetlo laksativno djelovanje, što će vam samo ometati noćni san.

Recepti za kuhanje

Nakon razmatranja svojstava i nijansi korištenja ovog proizvoda, upoznat ćemo se s najbolji recepti njegove pripreme.

S medom i cimetom

Za pripremu ovog jela trebat će nam:

• jabuke (po mogućnosti zelene sorte) - 6-7 komada;
• med - 6 žličica;
• cimet - 6 žličica;
• orasi (po izboru) - 2 žličice.

priprema:

1. Oprane jabuke izbodite po cijeloj površini vilicom ili nožem.
2. Izrežite jezgru, ostavite dno (to je neophodno da med ne iscuri).
3. Stavite voće u posudu za pečenje (ako je na limu za pečenje, prekrijte ga papirom za pečenje).
4. U izrezane rupe ulijte 1 žličicu meda i dodajte orahe (po želji).
5. Odozgo pospite cimetom i stavite peći 20 minuta na 190°.
6. Gotove premjestite na tanjur, pospite šećerom u prahu i ukrasite listićima mente.

Sa suhim voćem i orašastim plodovima

Sastojci:

• sušeno voće (bilo koje je dostupno -,) - 5 žlica;
• kisele jabuke - 5 komada;
• mješavina oraha (, itd.) - 5 žličica;
• đumbir u prahu - 2-3 žličice;
• tekući med ili bilo koji sirup - za posluživanje.

priprema:

1. Suho voće prelijte toplom vodom 15 minuta, zatim ga osušite i sitno nasjeckajte.
2. Jabuke oprati, izbockati vilicom i pažljivo im odstraniti jezgru (ostaviti dno)
3. Nadjenite voće mješavinom nasjeckanog suhog voća i orašastih plodova. Čvrsto spakirajte.
4. Zamotajte svaku jabuku u foliju, ostavljajući malu rupu na vrhu.
5. Stavite proizvod u pećnicu zagrijanu na 180 ° pola sata.
6. Nakon što izvadite posudu, potrebno je odmotati foliju i staviti proizvod na tanjur. Odozgo možete preliti medom ili sirupom.

Sa svježim sirom

Za pripremu ovog jela bit će potrebno:

• jabuke - 4 komada;
• svježi sir niske masnoće - 200 grama;
• tekući med - 2 žlice. žlice;
• orasi - po želji.

priprema:

1. Voće operite, osušite i pažljivo izrežite jezgru (ostavite dno). Sačuvajte izrezane gornje “poklopce”.
2. Pripremite nadjev - svježi sir sameljite u blenderu zajedno s izrezanom jezgrom jabuke (prvo uklonite sjemenke i tvrde pregrade).
3. U rendani fil dodati med i orahe.
4. Dobivenom smjesom puniti jabuke i zatvoriti poklopcem.
5. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180° 25-30 minuta.
6. Vruće jelo izvadite, stavite na tanjur i prelijte preostalim medom. Ukrasite orasima.

Kontraindikacije i šteta

Ovaj proizvod ima vrlo malo kontraindikacija. Ne preporučuje se konzumiranje pečenog voća u velikim količinama za osobe s probavni problemi: Vlakna koja ulaze u želudac u velikim količinama mogu zakomplicirati proces probave. Oni koji pate od grčeva i česte nadutosti također ne bi trebali prekoračiti dnevni unos ovog proizvoda - grubi sastav vlakana samo će pogoršati probleme s probavnim traktom.

Ovaj proizvod uopće ne šteti - do danas nisu identificirani negativni učinci na tijelo. Naravno, ako jedete puno pečenih jabuka, tada se ne mogu izbjeći neugodne posljedice - rad će biti poremećen probavni sustav, te će se javiti težina i nadutost. Stoga, kako ne biste sebi naštetili, morate se pridržavati dnevnog unosa.
Dakle, možemo zaključiti da su pečene jabuke zaista jedinstvena slastica koja je podjednako pogodna i za dojenčad i za starije osobe s probavnim smetnjama. Oni će poboljšati stanje imunološki sustav, podići će vam raspoloženje i dati vitalnost.

Je li ovaj članak bio koristan?

Hvala Vam na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, sigurno ćemo odgovoriti!

173 već puta
pomogao

Pečene jabuke su ukusne, izuzetno zdravo jelo, koji ne samo da ima izvorni ugodan okus, već i poboljšava ljudsko zdravlje uklanjanjem problema s nedostatkom vitamina i smanjenjem razine kolesterola u krvi; i izvrsna je prevencija protiv raka. Detaljnije ćemo vam reći o prednostima pečenih jabuka, a također ćemo razgovarati o tome gdje peći jabuke - u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.

Loš kolesterol uzrok je broj 1 smrti

Kolesterol je organski spoj, koji je u biti prirodni alkohol. U ljudskom tijelu, korist od takvog spoja je da je odgovoran za metabolizam, sintezu hormona, normalizira funkcioniranje organa i formira tkiva. Međutim, višak kolesterola u krvi može uzrokovati određenu štetu tijelu, što dovodi do opasne bolesti kardio-vaskularnog sustava.

Poznato je da su bolesti srca i krvožilnog sustava prvi uzrok smrti, stoga je potrebno održavati razinu kolesterola na optimalnoj razini, što će biti odlična prevencija od razne bolesti. Dijeta bi trebala uključivati ​​ono voće koje će koristiti tijelu.

Štetni kolesterol, koji ulazi u naše tijelo s masnom ili nekvalitetnom hranom, brzo se nakuplja u krvnim žilama, što dovodi do smanjenja njihove elastičnosti, a ubrzo i do potpunog začepljenja. Sve to dovodi do teških bolesti srca, koje je danas izuzetno teško liječiti. Šteta takvog kolesterola je nesumnjiva.

Zbog toga je potrebno pridržavati se pravilna prehrana, jedite zdravo povrće i voće, što može smanjiti i normalizirati razinu lošeg kolesterola u krvi.

Jabuke, zbog sadržaja vlakana i pektina, mogu brzo smanjiti razinu kolesterola. Svježe i pečene jabuke sadrže oko 3,6 grama dijetalnih vlakana, što je oko 90 posto dnevnih potreba ljudskog organizma.

Molekule takvih vlakana u ljudskom tijelu spajaju se s kolesterolom i brzo ga uklanjaju iz tijela. Time se eliminira rizik od krvnih ugrušaka ili drugih bolesti. Pektin, koji se također nalazi u ovom voću, uklanja višak loš kolesterol iz jetre, poboljšava rad ovog organa, ublažava kronične vaskularne i jetrene bolesti.

Vitamini i minerali u jabukama

Jabuke su jedinstveno voće čija je prednost što čak i pečene mogu zadržati većinu svojih korisnih svojstava, vitamina i minerala. Pečene jabuke izvrstan su način rješavanja nedostatka vitamina, a preporuča ih većina nutricionista.

Dobrobit voća je u tome što sadrži esencijalne vitamine koji su nam potrebni za pravilno funkcioniranje. Znanstvenici su izračunali da je našem tijelu za normalno funkcioniranje potrebno oko 15 različitih vitamina, dok ih jabuka sadrži 12 jedinica. Ova jedna voćka zapravo potpuno opskrbljuje naše tijelo korisnim mikroelementima.

Jabuke su posebno bogate vitaminom C, koji je odgovoran za zaštitne funkcije tijela, poboljšavajući stanje imunološkog sustava. Prednost ovog elementa je pozitivan učinak na stanje srca, krvnih žila, živčani sustav, unutarnji organi.

Dnevna doza vitamina C sadržana je u dvije jabuke, pa će i nekoliko pečenih jabuka dnevno biti dovoljno. Utvrđeno je da zelene sorte ovog voća sadrže više koristan vitamin C, stoga se preporuča dati prednost takvim zelenim plodovima.

Blagodati jabuke uključuju razne vitamine B. Podržavaju rad središnjeg živčanog sustava i pomažu nam u borbi protiv depresije i stresa. Ovi vitamini zaduženi su za razgradnju masti i ugljikohidrata, čime naše tijelo opskrbljuje potrebnom energijom. Također je poznato da vitamin B pomlađuje kožu, sprječavajući starenje tijela. Vitamin P, koji se u malim količinama nalazi u jabukama, odgovoran je za stanje krvnih žila i uklanja krhkost kapilara.

• aluminij,
• nikal,
• Fluor,
• Mangan,
• Kalij i željezo
• kalcij,
• Kiseline organskog porijekla.

Pečene jabuke odlične su za želudac

Suvremeni tempo života je takav da mnogi od nas jednostavno zaborave na potrebu da se pravilno hrane. Kao rezultat toga, poluproizvodi ili druge stvari koje nisu vrlo korisne i jednostavne nezdrava hrana dovodi do probavnih problema, zatvora ili proljeva. U tom slučaju potrebno je uspostaviti pravilan motilitet želuca i normalizirati prehranu.

Jabuke će biti odličan način za rješavanje problema sa zatvorom i poboljšanjem pravilnog rada želuca. Prednost voća pečenog u pećnici je izražen laksativni učinak, koji istovremeno čisti tijelo od toksina i brzo ih uklanja (toksine) iz tijela. Moguće je uzimati pečene jabuke profilaktički za kolitis, kronični zatvor ili pankreatitis.

Pečene jabuke - proizvod koji se koristi u dijetama

Jedan od jedinstvena svojstva jabuke su njihov minimalni sadržaj kalorija. Za neke vrste ova brojka iznosi samo 25 kilokalorija. U isto vrijeme, ovo voće sadrži korisne mikroelemente i zasićuje tijelo bez debljanja. višak kilograma. Zbog toga se pečene ili svježe jabuke često uključuju u razne dijete za mršavljenje; u kojoj se mogu koristiti kao glavni i jedini prehrambeni proizvod, te kao dodatni izvor korisnih mikroelemenata.

Nutricionisti preporučuju uključivanje ovog voća u dijete čiji je glavni cilj otklanjanje posljedica iscrpljenosti i nedostatka vitamina. Jabuke poboljšavaju pravilan rad probavnih organa, što pozitivno utječe na opće stanje organizma. Nakon iscrpljenosti, osoba dobiva na uobičajenoj težini, puni se energijom i postaje puna snage. Istodobno, opće stanje tijela značajno se poboljšava, rješavaju se svi problemi s nedostatkom vitamina.

Antioksidativna svojstva jabuke

Antioksidansi su tvari koje djeluju kao inhibitori oksidacije. Prisutnost antioksidansa omogućuje ne samo održavanje metabolizma na odgovarajućoj razini, već i sprječava mutaciju stanica, što je prevencija raznih onkoloških bolesti.

Pečene jabuke sadrže brojne antioksidanse potrebne tijelu na staničnoj razini, koji pomažu u pravilnoj regeneraciji stanica, eliminirajući rizik od razvoja raka.

Stručnjaci preporučuju dnevno jesti nekoliko svježih ili pečenih jabuka koje imaju snažna antioksidativna svojstva. To će zasititi tijelo antioksidansima i zaštititi osobu od mogućeg raka i drugih opasnih bolesti.

Gdje je bolje peći jabuke u mikrovalnoj ili pećnici?

Mnogi od nas imaju razumno pitanje: gdje je najbolje peći jabuke u mikrovalnoj ili pećnici? Treba reći da je, kako bi se što više sačuvali mikroelementi i vitamini jabuka, najbolje ih je peći u pećnici, jer je u tom slučaju moguća blaga toplinska obrada uz postupno povećanje temperature.

U mikrovalnim pećnicama temperatura raste što je brže moguće. A nagle promjene temperature u mikrovalnoj pećnici štetne su za većinu korisnih tvari u ovom voću. Zbog toga vam možemo preporučiti da prestanete koristiti mikrovalne pećnice, jer takva hrana može biti čak i štetna za organizam. Jabuke i drugo voće najbolje je kuhati u pećnici ili na pari.

Kako pravilno peći jabuke

Ispravna tehnologija pečenja voća u pećnici i kuhanja na pari ne samo da će vam omogućiti izuzetno kuhanje ukusna jela, ali također jamči potpuno očuvanje vitamina i korisnih svojstava ovih plodova.

Zapamtite da pravilna tehnologija pečenja uključuje postupno povećanje temperature, tako da voće treba staviti u prethodno zagrijanu, ali ne vruću pećnicu.

Temperaturu treba postupno podizati, što će vam omogućiti da pripremite ukusno voće s nježnom hrskavom koricom, što će, osim toga, biti izuzetno korisno za tijelo.

Postoji mnogo ukusnih i mirisni recepti od jabuka: slatko, džemovi, slatki kolači, pite, voćne salate... Pečene jabuke delicija su svima poznata od djetinjstva. Ovaj ukusni i zdravi desert ne samo da ne uzrokuje štetu, već također pomaže u liječenju akutnih i kroničnih bolesti, donoseći nedvojbenu korist.

Korisna svojstva pečenih jabuka

Jabuke sadrže mnogo korisnih tvari. Posebno su korisni u jesen, nakon berbe, ali ako su zadovoljeni uvjeti skladištenja, izvor su vitamina tijekom cijele godine. Toplinskom obradom u pećnici voće gubi 20-30% vlage, a njihova biljna vlakna omekšavaju, poprimajući mekanu kremastu konzistenciju. Donja tablica prikazuje hranjive tvari sadržane u jednoj (2 male) porcije pečenih jabuka, zajedno s njihovim prednostima i postotkom dnevne vrijednosti.

Najbolje vrijeme za berbu kada jedete pečene jabuke je rujan

Tablica: Sadržaj hranjivih tvari na 100 g proizvoda

Velika prednost pečenih jabuka je što se bolje apsorbiraju i blago djeluju na tijelo:

• voće kuhano u pećnici mnogo je lakše žvakati, posebno za osobe s problematičnim zubima;
• sok od pečenih jabuka, u usporedbi sa svježim, posebno kiselim sortama, ne nadražuje želučanu sluznicu;
• toplinski obrađena vlakna lako prolaze kroz crijeva, pomažu u čišćenju od izmeta i ne uzrokuju nadutost i vjetrove;
• Aktivne tvari jabuke inhibiraju proizvodnju kolesterola u jetri i korisne su za aterosklerozu.

Pečene jabuke dobre su za probavu i dopuštene su za upotrebu čak i kod pacijenata s gastrointestinalnim patologijama

Tijekom trudnoće i dojenja

Trudnoća je sretno razdoblje u životu žene. U tom razdoblju svaka buduća majka pokušava biti pažljivija prema svom zdravlju, jer to također utječe na stanje bebe. Isto je i s prehranom: sve što žena pojede ili popije sigurno će ući u djetetovu krv.

Stoga je u trudnoći važno hraniti se kvalitetno i pravilno, izbjegavati brzu hranu, velike količine začina te hranu punu boja i okusa. Pečene jabuke savršena su opcija za desert trudnica: prirodno, ukusno, zdravo i potpuno niskokalorično. Još jedna neosporna prednost ovih plodova je njihov blagi laksativni učinak i sprječavanje zatvora, koji često pogađa trudnice.

Redovita konzumacija pečenih jabuka spriječit će zatvor

Žene koje doje također obraćaju pozornost na prehranu: sada je važno ne samo djetetu osigurati sve hranjive tvari kroz majčino mlijeko, već i ne jesti ništa "opasno" u smislu prekomjernog stvaranja plinova. I u ovom slučaju dobro dođu pečene jabuke.

Tajne odabira i pripreme pečenih jabuka za trudnice i dojilje:

• pokušajte kupiti domaće voće: uvezene jabuke, naravno, lijepe su i svijetle, ali mogu sadržavati štetne kemikalije i pesticide;
• zelene jabuke su poželjnije od ružičastih i crvenih, jer sadrže više hranjivih tvari i ne uzrokuju alergije;
• ne zaboravite da je glavno pravilo prehrane tijekom trudnoće i dojenja njezina raznolikost. Dovoljne su 1-2 pečene jabuke dnevno, bolje ih je izmjenjivati ​​s drugim voćem;
• Da biste izbjegli neugodne simptome nadutosti i kod bebe i kod majke, bolje je jesti pečene jabuke bez kože.

Pečene jabuke za bebe: pravilno uvođenje komplementarne hrane

Beba raste i sama počinje kušati hranu. Mnoge majke sa strepnjom čekaju trenutak uvođenja komplementarne hrane: što mogu dati bebi, kako će reagirati na novo jelo?

Jabuke su dobar izbor za prehranu dojenčadi

Pečena jabuka idealan je proizvod za dohranu djece od 6 mjeseci (prema preporukama SZO). Lako je probavljivo i ne izaziva alergije, a ugodan slatki okus i miris poslastice neće ostaviti bebu ravnodušnom. Ne morate se brinuti da će vaše dijete imati trbuščić ili oticanje. Bebina reakcija na određeni proizvod je, naravno, individualna, ali jabuka pečena u pećnici obično se dobro podnosi i ne uzrokuje povećano stvaranje plinova ili nadutost.

Slijedite sljedeća pravila za pripremu pečene jabuke za bebu:

• Pedijatri ne preporučuju započinjanje komplementarne prehrane voćem: bebi će se sigurno svidjeti svijetli, bogati okus, a tada može odbiti ne tako ukusnu brokulu ili cvjetaču. Ispravnije je uvesti voće u djetetovu prehranu nakon što samouvjereno pojede 80-100 g povrća;
• za dohranu trebate koristiti lokalne sorte jabuka, po mogućnosti uzgojene u vlastitom vrtu ili kupljene od provjerenog prodavača;
• ispecite jabuku za svoju bebu bez dodataka: bit će ukusna i aromatična;
• Konzistencija gotovog voća treba biti mekana i poput pirea kako se beba ne bi ugušila. Bolje je ukloniti koru;
• uvođenje jabuke, kao i svakog proizvoda, treba biti postupno: počnite s pola žličice pirea od pečene jabuke i promatrajte reakciju. Ako se dijete osjeća dobro, sljedeći dan mu ponudite 1-2 žličice proizvoda. Dakle, u roku od tjedan dana povećajte volumen poslastica na 100-120 g.
• Jabuke je bolje kuhati na klasičan način, izbjegavajući mikrovalnu.

Je li moguće za bolesti gastrointestinalnog trakta?

Gastritis je upala želučane sluznice. Načelo liječenja bolesti, osim propisivanja specifičnog terapija lijekovima- Ovo je dijeta. U prvim danima egzacerbacije, kada su bolovi u trbuhu i žgaravica najizraženiji, dopušteno je jesti samo laganu hranu koja neće izazvati iritaciju želuca i crijeva.

Ako svježe povrće a voće tijekom akutni simptomi gastritis je zabranjen zbog sadržaja grubih vlakana, onda su pečene jabuke ono što vam treba. Ne iritiraju upaljenu želučanu sluznicu, ali istovremeno pomažu u kretanju bolusa hrane kroz gastrointestinalni trakt i blago ublažavaju bol.

Ovisno o stupnju kiselosti, liječnici razlikuju dvije vrste gastritisa. Svaki od njih ima svoje tajne za odabir sorte i kuhanje jabuka u pećnici.

Ako je gastritis uzrokovan bakterijama, samo dijeta neće pomoći, potrebno je sveobuhvatno liječenje antibioticima.

Kako bi pečene jabuke bile korisne za gastritis, slijedite jednostavna pravila:

• Prije nego što pojedete jabuku, skinite koru: preteška je za probavu upaljenog želuca;
• Ne pretjerujte s voćem: dovoljno je pojesti 2-3 jabuke dnevno;
• Nije preporučljivo konzumirati poslasticu noću, jer može izazvati prekomjerno stvaranje plinova;
• Ako imate gastritis s visokom kiselošću, nemojte jesti pečene jabuke na prazan želudac: bolje je ako djeluju kao desert.

Jednostavan recept za dobrobit

• Jabuka (1 velika ili 2 mala);
• Šećer - 2 žlice. l.

Jabuke operite i osušite. Pažljivo izrežite središnji dio zajedno s kostima. Stavite jabuke u posudu za pečenje prekrivenu folijom ili namašćenu biljno ulje. Bolje je ako su stranice posude visoke: tijekom pečenja jabuke aktivno oslobađaju sok. Lagano sipati šećer u sredinu. Ne preporučuje se dodavanje začina (vanilin, cimet, đumbir) tijekom pogoršanja gastritisa, jer mogu izazvati prekomjerno lučenje želučanog soka i iritaciju sluznice. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C 7-8 minuta. Kako bi pulpa jabuke bila mekša i nježnija, na dno posude za pečenje ulijte pola šalice vode. Bolje je malo ohladiti desert prije posluživanja.

Pleh je poželjno obložiti papirom za pečenje

pankreatitis

Pankreatitis je upala gušterače koja dovodi do ozbiljnih probavnih poremećaja. Ako je bolest u akutnoj fazi, liječnici obično propisuju strogu dijetu ili čak post. U ovom slučaju, pečene jabuke, naravno, nisu dopuštene. Kada se stanje pacijenta stabilizira, popis dopuštenih proizvoda raste, a pečene jabuke su korisne.

Opća pravila za pripremu pečenih jabuka za pankreatitis:

• Upala gušterače može dovesti do poremećaja proizvodnje inzulina, hormona odgovornog za snižavanje razine šećera u krvi. Stoga se bolesnicima ne preporučuje konzumacija šećera i industrijskih slatkiša. Kada pečete jabuke, možete ga zamijeniti medom ili potpuno napustiti zaslađivač i odabrati slatke sorte;
• Koru također treba ukloniti;
• Obično je jabuke dopušteno jesti 7-9 dana nakon egzacerbacije, počevši s pola pečenog voća, postupno povećavajući dozu na 1-2 dnevno.

Jelo s bundevom i rižom

Za 1 porciju potrebno vam je:

• 1 velika jabuka;
• Bundeva, ribana - 1 žlica. l.;
• Riža kuhana u mlijeku - 1 žlica. l.;
• Prirodni med - 1 žličica.

Jabuku pripremite tako da je operete, osušite i izvadite jezgru. Dobivenu rupu ispunite nadjevom od bundeve i riže, prelijte medom po ukusu. Pecite u pećnici na 180°C 15-20 minuta (dok pulpa jabuke ne omekša, a kora ne popuca). Ova jabuka se može jesti i topla i hladna.

Med će jelu dati ugodan okus

Zahvaljujući prisutnosti meda u receptu, jabuka će biti ne samo lijepa i ukusna, kao da je prekrivena karamelom, već i vrlo zdrava: med je prirodni adaptagen koji povećava vitalnost i jača imunološki sustav.

Desert od jabuka zapečenih sa svježim sirom

Sastojci (za 1 porciju):

• Velika jabuka slatkih sorti - 1 kom .;
• Nemasni svježi sir - 2 žlice. l.;
• Mlijeko ili kiselo vrhnje - 1 žličica;
• Med 1 žličica.

Napunite pripremljenu jabuku skutna masa pripremiti od svježeg sira, kiselog vrhnja (mlijeka) i meda i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C 20 minuta. Ovaj ukusni i nježni desert ne iritira upaljenu gušteraču i može se jesti svaki dan bez pogoršanja pankreatitisa.

Kolitis

Kolitis je upala sluznice debelog crijeva praćena poremećajem stolice (izmjenični zatvor i proljev) i pojavom patoloških nečistoća u stolici, poput sluzi i krvi. Nakon nježne dijete - važno načelo liječenje bolesti, jer "pogrešna" hrana može odmah izazvati pogoršanje.

Liječnici ne preporučuju jesti svježe povrće i voće za kolitis - oni sadrže puno grubih vlakana, koja se ne probavljaju i mogu izazvati iritaciju sluznice debelog crijeva. A pečene jabuke idealan su međuobrok, dopušten čak iu prvim danima egzacerbacije, budući da termički obrađena biljna vlakna nježno i pažljivo prolaze kroz probavni trakt.

Pečene jabuke s grožđicama i cimetom

Napravite malu rupu u jabuci

Za 1 porciju deserta trebat će vam:

• 2 jabuke srednje veličine;
• Grožđice - 2 žlice. l.
• Šećer - 2 žličice.
• Cimet, vanilin - po ukusu.

Pripremljene jabuke puniti nadjevom: opranim i osušenim grožđicama pomiješanim sa šećerom i začinima. Stavite u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 15-20 minuta. Tijekom pečenja stvorit će se sok kojim se može preliti gotova slastica. Kod kolitisa dopušteno je pojesti 1-2 pečene jabuke dnevno kao desert ujutro.

Za dijabetes melitus tipa 1 i 2

Dijabetes melitus je bolest koju karakterizira povećanje šećera u krvi i zahtijeva posebnu pozornost pri sastavljanju dnevne prehrane. Unatoč niskom sadržaju kalorija, jabuke sadrže velike količine fruktoze, biljnog šećera koji može povećati razinu glukoze u krvi.

Ali u isto vrijeme, liječnici ne samo da ne zabranjuju, već čak preporučuju jesti jabuke za dijabetes, a voće kuhano u pećnici smatra se najzdravijim. Važno je samo pridržavati se preporučenih doza.

Prilikom pripreme dnevne prehrane pacijenti šećerna bolest treba voditi prema glikemijskom indeksu namirnica.

Glikemijski indeks (GI) je sposobnost proizvoda da poveća razinu šećera u krvi.

Jabuka se smatra voćem s niskim glikemijskim indeksom - oko 30 jedinica (preporuča se odabrati hranu s GI ispod 55 jedinica).

Pečene jabuke jedna su od rijetkih slastica dopuštenih za dijabetes

Opća pravila za pripremu pečenih jabuka za pacijente s dijabetesom:

• Pacijenti s dijabetesom tipa 1 koji primaju injekcije inzulina ne smiju više od četvrtine male pečene jabuke dnevno;
• Ako prekoračite preporučenu količinu voća, svakako uzmite u obzir njegov volumen pri izračunavanju krušnih jedinica (XU) uzetih po danu i prilagođavanju doze za injekcije kratkodjelujućeg inzulina;
• Bolesnici s dijabetesom tipa 2 koji uzimaju lijekove za snižavanje glukoze u tabletama i imaju razinu glukoze u krvi do 10 mmol/l mogu si priuštiti svaki dan pola pečene jabuke;
• Zaslađivače poput šećera, pekmeza, marmelade, pekmeza i meda ne smiju koristiti osobe s dijabetesom. Ne preporučuje se dodavanje drugog voća i bobica s visokim glikemijskim indeksom (banane, grožđice, grožđe, sušeno voće) u desert.

Opcija oraha

Za 1 porciju trebat će vam:

• 1 polovica jabuke;
• Orah - pola.

Polovicu jabuke oblikujte u obliku čamca tako da izrežete jezgru i stavite je tamo. Orah. Pecite u pećnici 10–15 minuta.

Pomoć kod crijevnih problema: pravilno kuhanje

Svaka osoba povremeno doživljava crijevne poremećaje s poremećajem stolice. Pečene jabuke mogu pomoći u oba slučaja neugodni simptomi proljev i zatvor. Glavna stvar je pravilno ih kuhati.

dijareja (proljev)

Glavna stvar kod proljeva je izbjegavanje dehidracije, jer sa rijetke stolice gubi se mnogo tekućine. Ako se tijekom proljeva ne preporučuje jesti svježe povrće i voće, onda može pomoći ono pečeno. Sve je u visokom sadržaju pektina u ovim plodovima: on je u stanju vezati se na toksine i druge štetne tvari i ukloniti ih iz tijela. Osim toga, tanini sadržani u jabukama prirodni su antiseptici i bore se protiv patogenih bakterija.

Budući da se tijekom proljeva ne preporučuje jesti koru jabuke, pire od jabuka bio bi idealan desert.

Pire od pečenih jabuka

Umak od jabuka je štedljivo i vrlo nježno jelo

Sastojci (za 1 porciju):

• Jabuka - 1 velika;
• Šećer - po ukusu (1-2 žlice);

Opranu jabuku ogulite i izrežite jezgru. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok ne omekšaju, prosječno 20 minuta. Protrljajte jabuku kroz sito i dodajte šećer po ukusu. Jedite na prazan želudac u prvoj polovici dana. Obavezno popijte pola čaše vode svakih pola sata - to će spriječiti razvoj dehidracije.

Zatvor

Kronični zatvor je problem za mnoge. I u ovom slučaju pečene jabuke mogu poboljšati probavu. Oni će "potaknuti" rad mišića gastrointestinalnog trakta i pomoći u ukapljenju stagnacije izmet i nježno čisti crijeva.

Zdravi desert sa suhim šljivama

Za 1 porciju potrebno vam je:

• Jabuke - 2 male;
• Šećer - 2 žličice;
• Suhe šljive - 50 g;
• Cimet, vanilija - po ukusu.

Jabuke pripremite tako da ih operete, osušite i izrežete središte. Dobivene rupe napunite nadjevom od sitno sjeckanih suhih šljiva, šećera i začina. Pecite 15–20 minuta. Kako biste spriječili zatvor, takav ukusni desert možete jesti svaki dan, po mogućnosti nakon doručka.

Po želji od istih sastojaka možete napraviti i lonac, jelo neće izgubiti ništa od svojih blagodati

Za 1 porciju potrebno vam je:

• Kisele jabuke (Ranet "Simirenko", "Antonovka") - 2 male;
• Svježe ili smrznute maline - 2 žlice. l.;
• Cimet, vanilija - po ukusu.

Pripremljene jabuke napunite malinama, pospite cimetom i stavite u pećnicu 15-20 minuta.

Pečene jabuke kao lijek protiv prehlade

Pečene jabuke nisu samo ukusan desert, već i prekrasan prirodni lijek koji će vam pomoći da se nosite s prvim simptomima prehlade.

Đumbir i cimet smatraju se začinima koji "griju" i korisni su kod prehlade

Ljekovito jelo sa suhim kajsijama i medom

Sastojci (za 1 porciju):

• Jabuke - 2 male;
• Suhe marelice - 50 g;
• Med - 2 žličice;
• Cimet, đumbir - po ukusu.

Jabuke nadjenite sitno nasjeckanim suhim marelicama, pospite začinima i prelijte medom. Pecite 15–20 minuta. Jedite vruće uz čaj i limun.

Kontraindikacije i šteta: tko ne bi trebao jesti voće

Pečene jabuke su lagana i nježna namirnica koju organizam obično dobro podnosi. Međutim, njihova uporaba može biti štetna i ne preporučuje se ako:

• Individualna netolerancija;
• Pogoršanje peptički ulkusželudac: čak i pečene jabuke mogu povećati kiselost želuca i pogoršati stanje pacijenta;
• Jabuke imaju blagi diuretski učinak pa se ne preporučuju u velikim količinama. urolitijaza, adenom prostate, prostatitis;
• Ne smijete jesti više od 6 sjemenki jabuke dnevno: osim joda, one sadrže cijanovodičnu kiselinu - organski otrov sličan djelovanju kalijevom cijanidu.

Nema mnogo kontraindikacija - ali ima toliko dobrobiti! Pečene jabuke prirodna su i zdrava slastica koja može pomoći kod uobičajenih bolesti, od običnih prehlada do poremećaja gastrointestinalnog trakta. Postoji dvjestotinjak recepata za pripremu aromatičnih delicija, samo trebate upotrijebiti maštu i dodati zanimljivu namirnicu.