रक्त प्रकार 1 के लिए भोजन सकारात्मक है। पहले सकारात्मक और नकारात्मक रक्त प्रकार के लिए आहार क्या होना चाहिए? आलूबुखारा के साथ बेक्ड मेमने

स्वेतलाना मार्कोवा

सुंदरता एक कीमती पत्थर की तरह है: यह जितना सरल है, उतना ही कीमती है!

विषय

अमेरिकी डॉक्टर डी'एडमो ने उन सभी लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, ने ब्लड ग्रुप से जुड़ी एक विशेष पोषण प्रणाली विकसित की है। डॉक्टर का दावा है कि 40,000 साल से भी पहले, लोगों के बीच पहला समूह प्रबल था। उन दिनों, भोजन में कोई विविधता नहीं थी: आदिम लोगों के मेनू में केवल मांस होता था। इस संबंध में, उनके शरीर ने केवल प्रोटीन आहार के लिए अनुकूलित किया है। बाद में, लोगों ने जानवरों को पालतू बनाया और भोजन उगाना शुरू किया, अपने आहार में इतना विविधता लाई कि उनके रक्त के प्रकार भी बदल गए। 1 रक्त समूह के लिए आहार सकारात्मक है, यह विभिन्न प्रकार के मांस उत्पादों, अनाज और मछली द्वारा प्रतिष्ठित है।

आहार की विशेषताएं और नियम

0(I) वाले व्यक्ति को लगातार भूख लगने पर सख्त आहार लेने की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे लोगों को वजन कम करने के लिए अपने आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटा देना चाहिए, स्वस्थ भोजन का सेवन कम से कम करना चाहिए और तटस्थ भोजन को कम करना चाहिए। वजन कम करने या बनाए रखने के लिए, पहले (+) समूह वाले लोगों को उन खाद्य पदार्थों से पूरी तरह छुटकारा पाने की जरूरत है जो इंसुलिन उत्पादन को अवरुद्ध करते हैं और जो हार्मोन के गठन को रोकते हैं। थाइरॉयड ग्रंथि. सामान्य तौर पर, Rh पॉजिटिव ब्लड टाइप 1 आहार Rh नेगेटिव वाले लोगों पर लागू किया जा सकता है।

1 सकारात्मक रक्त प्रकार के लिए आहार

समूह 0 (I) के आहार में मानव आहार में कोई भी मांस शामिल होना चाहिए: मुर्गी पालन, बीफ, भेड़ का बच्चा, लेकिन सूअर का मांस नहीं। यह उच्च प्रदर्शन और आवश्यक मात्रा में ऊर्जा सुनिश्चित करेगा। मांस के समान विकल्प के रूप में, डेयरी उत्पाद और अंडे भी काम नहीं करेंगे। रक्त समूह के अनुसार चुने गए सही आहार से पता चलता है कि "शिकारी" वजन कम करने के लिए शाकाहार बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि उन्हें पादप खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं होगी। यह उचित रूप से उपस्थित होना चाहिए। गेहूं को बाहर रखा जाना चाहिए।

अनुमत उत्पादों की सूची

बहुत ही वांछनीय, "मददगार" प्रकार के भोजन की सूची में शामिल हैं:

• मांस;
• पालक;
• मूली;
• अंजीर;
• अनाज का दलिया;
• ब्रोकोली;
• अनानास;
• जिगर;
• अंडे;
• दूध के उत्पाद;
• समुद्री शैवाल;
• अनानास का रस;
• ऋषि या कैमोमाइल चाय;
• नमक (आयोडाइज्ड);
• गाजर का रस.

निषिद्ध उत्पाद

निम्नलिखित प्रकार के भोजन को पूरी तरह से बाहर रखा गया है:

• एक प्रकार का अचार;
• पत्ता गोभी;
• चीनी;
• आइसक्रीम;
• आलू;
• गेहूँ;
• साइट्रस;
• शैंपेनन;
• चटनी;
• खरबूज;
• मक्का;
• एवोकाडो;
• पास्ता;
• छाना;
• जैतून;
• मूंगफली का मक्खन;
• राई की रोटी;
• फलियां;
• अनाज;
• कॉफ़ी;
• सेब का रस।

रक्त प्रकार के लिए भोजन तालिका 1

डेटा के संदर्भ में, इष्टतम मेनू चुनना आसान है। यहाँ एक तालिका है जिसमें अधिकांश प्रकार के भोजन शामिल हैं:

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

सोमवार:

• नाश्ते के लिए: बिना चीनी वाली चाय, कोई भी फल।
• दूसरा नाश्ता: एक गिलास ताजा चेरी का रस।
• दोपहर के भोजन के लिए: 200 ग्राम मछली (बेक्ड या तली हुई), 180 ग्राम सब्जी का सूप, सेब, लिंडन चाय।
• दोपहर की चाय: गुलाब की चाय।
• रात के खाने के लिए: राई की रोटी का एक टुकड़ा, 200 ग्राम जिगर (तला हुआ), एक नारंगी। पुदीने की चाय पिएं।

• नाश्ते के लिए: हर्बल चाय (कोई भी), 150 ग्राम अंगूर।
• दूसरा नाश्ता: अनानास का रस।
• दोपहर के भोजन के लिए: 150 ग्राम दुबला (अधिमानतः चिकन) मांस, 250 ग्राम सब्जी का सूप, टमाटर का सलाद।
• रात के खाने के लिए: 200 ग्राम समुद्री सलाद(झींगा और मछली के साथ), उबली हुई मछली, रोटी का एक टुकड़ा। हर्बल चाय डालें।

• नाश्ते के लिए: फल, कैमोमाइल चाय।
• दूसरा नाश्ता: एक गिलास खूबानी का रस।
• दोपहर के भोजन के लिए: 150 ग्राम तला हुआ मांस, सब्जियों के साथ 250 ग्राम मांस का सूप, हरी चाय, ब्रेड, ककड़ी का सलाद।
• दोपहर का नाश्ता: एक गिलास गाजर का रस।
• रात के खाने के लिए: 200 ग्राम तली हुई तोरी, 100 ग्राम उबला हुआ झींगा। बिना पिए चाय पिएं।

• नाश्ते के लिए: एक गिलास दूध और एक केला।
• दूसरा नाश्ता: रास्पबेरी चाय।
• दोपहर के भोजन के लिए: 300 ग्राम पनीर, 300 ग्राम सब्जी का सूप।
• रात के खाने के लिए: 180 ग्राम किसी भी सलाद, 200 ग्राम मांस, केला। नागफनी चाय की सिफारिश की जाती है।

• नाश्ते के लिए: हर्बल चाय, कोई भी फल, ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दूसरा नाश्ता: 200 ग्राम बेर का रस।
• दोपहर के भोजन के लिए: 200 ग्राम उबला हुआ स्क्वीड, 250 ग्राम गाढ़ा सूप, टमाटर का सलाद।
• रात के खाने के लिए: 150 ग्राम कोई भी पकी हुई मछली, 100 ग्राम चुकंदर का सलाद। थाइम के साथ चाय काढ़ा।

• नाश्ते के लिए: दो उबले अंडे, ग्रीन टी, ब्रेड।
• दूसरा नाश्ता: 200 ग्राम अनार का रस।
• दोपहर के भोजन के लिए: 150 ग्राम तली हुई मछली, 250 ग्राम सब्जी का सूप, ब्रेड।
• दोपहर का नाश्ता: शहद के साथ जूस या हर्बल चाय।
• रात के खाने के लिए: 230 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस, किसी भी सब्जी से 150 ग्राम सलाद। अजवायन की चाय पिएं।

रविवार:

• नाश्ते के लिए: जामुन या फल, गुलाब की चाय।
• दूसरा नाश्ता: सब्जी का रस।
• दोपहर के भोजन के लिए: 230 ग्राम लीवर (तला हुआ), 250 ग्राम मसला हुआ सूप, किसी भी सब्जी का सलाद, ब्रेड।
• दोपहर का नाश्ता: क्रैनबेरी जूस।
• रात के खाने के लिए: 150 ग्राम किसी भी सलाद, 200 ग्राम तली हुई मछली। उन्हें लिंडन चाय से धो लें।

वजन घटाने के लिए ब्लड ग्रुप डाइट के बारे में वीडियो

रक्त प्रकार का पोषण उन सभी महिलाओं के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है जो गंभीर खाद्य प्रतिबंधों की असुविधा का अनुभव किए बिना अपना वजन कम करना चाहती हैं। अनुमत उत्पादों की मुख्य विशेषताएं, साथ ही साथ वजन कम करने की प्रकृति कैसे बढ़ती है, वीडियो में देखा जा सकता है। रक्त प्रकार के लिए आहार, वजन बढ़ाने को प्रभावित करने वाले मुख्य कारकों पर विचार किया जाता है।

सभी आहार दो महत्वपूर्ण मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं - वजन कम करना और बेहतर महसूस करना। रक्त प्रकार 1 सकारात्मक आहार पोषण विशेषज्ञ पीटर डी'एडमो द्वारा विकसित किया गया था। 40-50% पृथ्वीवासी समूह - I (0) के स्वामी हैं।

ऐसा आहार सैद्धांतिक रूप से हमारे ग्रह की लगभग 33% आबादी के लिए उपयुक्त है।

यदि आप पीटर डी'एडमो के सिद्धांत का पालन करते हैं, तो जनसंख्या का सबसे बड़ा हिस्सा मानव जाति के पहले प्रतिनिधियों से आता है। उन्होंने वही खाया जो प्रकृति ने उन्हें दिया था। पोषण विशेषज्ञ ने उनकी संतानों को "शिकारी" के रूप में वर्गीकृत किया। दरअसल, वे मांसाहारी हैं। उन्हें विशेषताएँरक्त प्रकार 1 (सकारात्मक) के लिए आहार में ध्यान में रखा जाता है। महिला - "शिकारी":

1. सक्रिय कार्य प्रतिरक्षा तंत्र, ऑटोइम्यून बीमारियों, एलर्जी की प्रवृत्ति;
2. धीमा चयापचय,
3. मजबूत भोजन पथ;
4. अक्सर उच्च अम्लता;
5. रक्त के थक्के का बिगड़ना;
6. सूजन की प्रवृत्ति;
7. भोजन में परिवर्तन बर्दाश्त न करें;
8. तनाव से निपटने का सबसे अच्छा तरीका व्यायाम है।

1 रक्त समूह (रीसस पॉजिटिव) के लिए आहार उच्च सामग्रीप्रोटीन। मेनू विकसित करते समय, आपको निम्नलिखित रणनीति का पालन करना होगा:

• रेड मीट "शिकारी" का मुख्य भोजन है। पशु प्रोटीन चयापचय को सक्रिय करते हैं, उनके साथ वजन कम करना आसान हो जाता है। यदि एक अधिक वज़नबहुत कुछ, तलना छोड़ना बेहतर है।
• दूसरे प्रकार का प्रोटीन समुद्री मछली है। इसमें मौजूद वसा विभिन्न सूजन से बचाते हैं, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार करते हैं।
• किण्वित दूध उत्पादों के बारे में भूल जाओ (दुर्लभ अपवादों को छोड़कर)। "मांस खाने वाले" का पेट दूध के अनुकूल नहीं होता है। यह खराब पचता है और पाचन तंत्र की गतिविधि को बढ़ाता है।
• गेहूं का आटा, अधिकांश अनाज, दलिया, कुकीज़, पेस्ट्री "शिकारी" के सद्भाव के दुश्मन हैं।
• सभी प्रकार की मिठाइयाँ, मिठाइयाँ, चॉकलेट 0(I) वाहकों के लिए हानिकारक हैं।
• अनुशंसित लोगों में से फल और सब्जियां चुनें। अगर आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं, तो कुछ फलों को सब्जियों से बदल दें।
• कॉफी, ब्लैक टी को ग्रीन टी या अदरक, गुलाब कूल्हों के काढ़े से बदलें।
• दुर्लभ अवसरों (रेड वाइन) पर शराब की अनुमति है।

आहार में क्या शामिल है?

पहले रक्त समूह, आरएच पॉजिटिव के लिए आहार के लिए मेनू तैयार करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी उत्पादों को तीन विशेषताओं के अनुसार विभाजित किया गया है:

• अनुमत - एक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, आसानी से पच जाता है, बड़ी मात्रा में ऊर्जा की रिहाई में योगदान देता है और वजन कम करने की प्रक्रिया में तेजी लाता है;
• तटस्थ - उन्हें कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि उनका चयापचय पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है;
• निषिद्ध - नुकसान, विभिन्न रोगों को भड़काने।

यह तुरंत स्पष्ट है कि मांस के व्यंजन शिकारी या मांस खाने वालों के आहार में प्रमुख होते हैं।

अनुमत उत्पादों की सूची

1. गोमांस, भेड़ का बच्चा, टर्की, ऑफल;
2. पाइक, सैल्मन, स्टर्जन, हेरिंग, ट्राउट, हलिबूट, हेक, मैकेरल, कॉड, समुद्री शैवाल;
3. सोया दूध;
4. ब्रोकोली, कोहलबी, शकरकंद, कद्दू, पालक, कासनी, जलकुंभी, शलजम, प्याज, अजमोद;
5. सेब, चेरी, प्लम, प्रून, चेरी प्लम, अंजीर;
6. सूचीबद्ध फलों और सब्जियों से रस;
7. कद्दू के बीज, अखरोट;
8. जैतून, अलसी का तेल;
9. सफेद मिर्च, करी;
10. लिंडन, गुलाब से चाय।

वजन कम करने के लिए, आपको इस सूची से व्यंजन बनाने की जरूरत है। तटस्थ उत्पादों को जोड़कर इसका विस्तार किया जा सकता है। वे वजन कम करने की प्रक्रिया को सक्रिय नहीं करते हैं, लेकिन इसे रोकते नहीं हैं:

• खरगोश, चिकन, बतख, अंडे;
• पाइक पर्च, कार्प, फ्लाउंडर, टूना, पर्च, क्रेफ़िश, स्क्विड, कॉड लिवर;
• पनीर, नरम पनीर;
• सूरजमुखी, मक्खन;
• हेज़लनट्स, पाइन नट्स, बादाम;
• शतावरी, हरी मटर, बीन्स, सीप मशरूम;
• जौ, एक प्रकार का अनाज, जौ के दाने, चावल, राई का आटा;
• चीनी, जाम, शहद, चॉकलेट;
• मेयोनेज़, सरसों;
• डिल, सौंफ़, लाल शिमला मिर्च, तेज पत्ता, धनिया, लौंग;
• टमाटर, खीरा, तोरी, मीठी मिर्च, मूली, गाजर, बीट्स;
• निषिद्ध के अलावा कोई भी फल;
• कैमोमाइल चाय, पुदीना, रास्पबेरी, हरी चाय।

निषिद्ध उत्पादों की सूची

पहले सकारात्मक रक्त समूह के लिए आहार तैयार करते समय, ऐसे खाद्य पदार्थों की पहचान की गई जिनका लोगों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है- "शिकारी"। यहाँ सूची है:

1. सूअर का मांस, चरबी, हैम, हंस;
2. कैवियार, स्मोक्ड और मसालेदार हेरिंग, कैटफ़िश, कैटफ़िश;
3. पनीर को छोड़कर सभी डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद;
4. मक्का, मूंगफली का मक्खन, दाल;
5. पिस्ता, मूंगफली;
6. पास्ता, सूजी, गेहूं, मक्का, दलिया;
7. दलिया कुकीज़, अनाज, पटाखे, सभी पके हुए माल, मूसली, कॉर्नस्टार्च;
8. केचप, डिब्बाबंद सब्जियां, सेब और वाइन सिरका;
9. जायफल, दालचीनी, वेनिला, काली मिर्च;
10. सभी प्रकार की गोभी (कोहलबी और ब्रोकोली को छोड़कर), आलू, मशरूम;
11. कीनू, संतरे, तरबूज, नारियल, ब्लैकबेरी, जैतून;
12. कॉफी, काली चाय, सेंट जॉन पौधा, शराब, कार्बोनेटेड पेय।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसा आहार हर किसी को अपना वजन कम करने में मदद नहीं करता है, लेकिन यह अभी भी एक कोशिश के काबिल है।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

यदि आप पहले रक्त समूह (रीसस पॉजिटिव) के लिए आहार पर स्विच करने का निर्णय लेते हैं, तो आप कठोर मेनू के बिना नहीं कर सकते। नियमों का पालन करने में विफलता तुरंत कुपोषण की ओर ले जाएगी, और समय के साथ - सामान्य भोजन पर लौटने के लिए। यदि आपने पहले से ही इस तरह से वजन कम करने का फैसला किया है, तो तुरंत अपना साप्ताहिक आहार लिखें। व्यंजन चुनें ताकि उपयोगी उत्पादों की सूची से अधिकतम उत्पाद शामिल हों।

भोजन सूची बनाने के लिए कुछ सुझाव:

• यदि बहुत अधिक वजन है, तो सब्जियों के दैनिक मानदंड को 40% तक बढ़ा दें। मांस और मछली को पके हुए या उबालकर पकाया जा सकता है।
• पहले महीने में, किलोकलरीज का दैनिक सेवन 1800 से अधिक नहीं होना चाहिए।

सबसे पहले, संतुलित आहार में संक्रमण मुश्किल लग सकता है, लेकिन अनुभव के आगमन के साथ, पूरी प्रक्रिया बहुत आसान हो जाएगी।

सोमवार

नाश्ता - सोया दूध, सोया पनीर, हरी चाय के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।

दोपहर का भोजन - ब्रोकली का सलाद एक चम्मच जैतून के तेल के साथ, बीफ़ स्टेक, ओवन में पकाया जाता है।

रात का खाना - उबला हुआ मैकेरल, खीरा, डिल।

स्नैक्स - सेब, अखरोट।

मंगलवार

नाश्ता - 2 उबले अंडे, जौ का दलिया, गुलाब का शोरबा।

दोपहर का भोजन - तोरी के साथ ग्रील्ड भेड़ का बच्चा।

रात का खाना - नींबू का रस, ककड़ी का सलाद, मूली, डिल के साथ ओवन-बेक्ड हलिबूट।

स्नैक्स - आलूबुखारा, कद्दू के बीज।

बुधवार

नाश्ता - 2 उबले अंडे, 2 राई की रोटी सोया पनीर के साथ, ग्रीन टी।

दोपहर का भोजन - झींगा के साथ क्रीम सूप।

रात का खाना - एक मलाईदार सॉस, अजमोद में वील।

नाश्ता - चेरी का रस, कद्दू के बीज के साथ समुद्री शैवाल सलाद।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, कम मात्रा में भी, शरीर को जल्दी से संतृप्त करते हैं

गुरूवार

नाश्ता - कद्दू के साथ जौ दलिया, गुलाब का शोरबा।

दोपहर का भोजन - बीफ मीटबॉल टमाटर की चटनी, मूली का सलाद, खीरा, सौंफ।

रात का खाना - पके हुए पाइक पट्टिका, जलकुंभी, अजमोद, लीक।

नाश्ता - अखरोट, अनानास का रस।

शुक्रवार

नाश्ता - चावल दलिया, अंगूर।

दोपहर का भोजन - अचार, राई की रोटी।

रात का खाना - वील पदक, डिल, खीरे, सलाद मिर्च।

नाश्ता - अखरोट, टमाटर का रस।

शनिवार

नाश्ता - अंजीर के साथ जौ का दलिया, ग्रीन टी।

दोपहर का भोजन - तली हुई हलिबूट पट्टिका, कोहलबी और साग के साथ सलाद।

रात का खाना - टर्की पट्टिका, समुद्री शैवाल।

नाश्ता - गाजर का रस, आलूबुखारा।

रविवार

नाश्ता - कद्दू प्यूरी, जेली।

दोपहर का भोजन - बीफ जिगर प्याज के साथ दम किया हुआ, मिश्रित उबली सब्जियां(मीठी मिर्च, तोरी, गाजर, प्याज)।

रात का खाना - उबले हुए हरे मटर, टमाटर और खीरे के सलाद के साथ बेक्ड हेक।

स्नैक्स - ख़ुरमा, अखरोट।

आहार के लिए मतभेद

1 सकारात्मक रक्त प्रकार के मालिकों को पता होना चाहिए कि पीटर डी'एडमो का वजन घटाने वाला आहार उतना हानिरहित नहीं है जितना लगता है। के लिए स्वस्थ लोगयह सुरक्षित है, लेकिन जीर्ण रोगआपको अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए। पशु प्रोटीन की प्रचुरता उच्च कोलेस्ट्रॉल में योगदान करती है, आंतों में गाउट, कब्ज या अन्य विकारों के हमले का कारण बन सकती है।

इस तरह के आहार को बीमारियों में सख्ती से contraindicated है:

• गुर्दा,
• थायरॉयड ग्रंथि के विकारों के साथ,
• उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ,
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं,
• पुरानी बीमारियों का बढ़ना।

आप कितना गिरा सकते हैं?

गिराए गए किलोग्राम की संख्या सीधे वजन कम करने वाले व्यक्ति की इच्छा और व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है।

लेकिन वजन घटाने की गारंटी है। इसके कई कारण हैं:

1. आहार में ऐसे कोई खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो सभी को नुकसान पहुंचाते हैं - चीनी, पेस्ट्री, फास्ट फूड, कार्बोनेटेड और मादक पेय. इस "खाद्य कचरा" को समाप्त करने के बाद, एक व्यक्ति प्राकृतिक तरीके से अपना वजन कम करना शुरू कर देता है।
2. खाना बनाते समय सामग्री के चयन पर ध्यान केंद्रित करके, वजन कम करना इस प्रक्रिया को अधिक जिम्मेदारी से लेना शुरू कर देता है। आहार से गायब हानिकारक उत्पादस्वस्थ खाने की आदतों को विकसित करना शुरू करें। यह ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है।
3. गुणवत्तापूर्ण पोषण शारीरिक गतिविधि की दिशा में एक कदम है। डेवलपर्स व्यायाम को आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व मानते हैं। कम चयापचय वाले मांस खाने वालों के लिए, गहन जॉगिंग, तैराकी और फिटनेस की सिफारिश की जाती है। व्यवस्थित कक्षाएं प्रदर्शन अतिरिक्त कारकवजन कम करते समय: मूड को स्थिर करने में मदद करें, भूख को नियंत्रित करें, टूटने से बचें।

यदि आपने देखा है कि संकलित मेनू में स्पष्ट भाग आकार नहीं है। यह भूखे रहने लायक नहीं है। सही आहार के साथ, किलोग्राम अपने आप चले जाएंगे। यदि प्रक्रिया में तेजी लाने की इच्छा है, तो भोजन की मात्रा कम की जा सकती है, लेकिन प्रति दिन 1500-2000 किलोकलरीज के भीतर।

हमें इस विचार के लिए अभ्यस्त होना चाहिए कि यह एक अल्पकालिक आहार नहीं है, बल्कि जीवन का एक तरीका है।

विषय:

पहले ब्लड ग्रुप वाले लोगों की क्या खासियत होती है। 1 पॉजिटिव और नेगेटिव ब्लड ग्रुप के वाहकों के लिए पोषण क्या होना चाहिए।

रक्त प्रकार 1 सकारात्मक आहार उन महिलाओं और पुरुषों के लिए खाद्य पदार्थों की एक तालिका है जो अपने भोजन का आयोजन करते समय आनुवंशिक कारकों को ध्यान में रखना चाहते हैं। अपनी खुद की पद्धति विकसित करने में, डॉ. डी'एडमो ने आहार के विकास के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण अपनाया, क्योंकि बीमारियों का इलाज नहीं किया जा सकता है अलग तरह के लोगसमान रूप से। उन्होंने आहार संबंधी सिफारिशों में इसे प्रतिबिंबित करने के लिए प्रत्येक जीनोटाइप की विशेषताओं के अध्ययन में तल्लीन किया।

रक्त प्रकार द्वारा आहार इतिहास 1

पहला ब्लड ग्रुप - सबसे पुराना प्रकार. पूर्वज निएंडरथल थे जो लगभग 40,000 साल पहले रहते थे। उन्होंने शिकार किया, जानवरों को मारने और मांस पाने के लिए आदिम उपकरण बनाए। प्रोटीन भोजन ऊर्जा का मुख्य स्रोत था। बाद में, शिकार के मैदानों के लिए प्रतिस्पर्धा ने उन्हें अंटार्कटिका को छोड़कर सभी भूमि पर कब्जा करने के लिए अफ्रीका से यूरोप और एशिया में फैलाने के लिए मजबूर किया।

peculiaritiesपहले रक्त समूह वाले लोग:

• मजबूत पाचन तंत्र;
• सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली;
• धीरज और तनाव का प्रतिरोध;
• आसानी से आहार और पर्यावरणीय परिवर्तनों के अनुकूल;
• उच्च चयापचय है, लंबे समय तक स्वस्थ और ऊर्जावान रहें।

बेशक, सहस्राब्दियों के बाद, शिकारियों के आहार में परिवर्तन हुए हैं, आधुनिक आहार पिछले वाले से अलग है, जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में कम था।

पहले सकारात्मक रक्त प्रकार के लिए आहार क्या है?

पहले ब्लड ग्रुप वाले अधिक वजन वाले लोगों का मुख्य कारण आहार में अनाज और फलियां की मात्रा है। गेहूं में ग्लूटेन होता है, जो कीटोसिस या ऊर्जा के प्राथमिक स्रोत के रूप में वसा के उपयोग से पाचन को धीमा कर देता है। इसलिए, कैलोरी का उपयोग अक्षम रूप से किया जाता है, क्योंकि लेक्टिन इंसुलिन उत्पादन को बाधित करते हैं।

विकसित मांसपेशियों वाले लोगों के रक्त में अम्लीय वातावरण होता है। इसलिए, उन्हें फलियों से बचना चाहिए, जो ऊतकों को अस्वाभाविक रूप से क्षारीय बनाती हैं। वजन बढ़ाने का एक अन्य कारक थायराइड विनियमन है। हाइपोथायरायडिज्म - अक्सर पहले रक्त समूह वाले लोगों में मोटापा होता है। आयोडीन का अपर्याप्त स्तर मांसपेशियों को कम करता है, थकान और सूजन का कारण बनता है।

मुख्य चयापचय के दुश्मन:

• गेहूं और लस;
• स्वीट कॉर्न।

बीन्स और दाल कैलोरी बर्न करने में बाधा डालते हैं। फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स थायराइड हार्मोन के संश्लेषण को रोकते हैं। आयोडीन के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थ वजन घटाने में योगदान देंगे: केल्प, समुद्री भोजन और आयोडीनयुक्त नमक।

प्रभावी चयापचय के लिए, पहले रक्त समूह के लोगों को विटामिन बी के स्रोतों की आवश्यकता होती है: यकृत, लाल मांस, पालक, ब्रोकोली।

1 रक्त समूह के लिए पोषण नकारात्मक है: भोजन तालिका को डिकोड करना

प्रथम रक्त वर्ग के व्यक्ति के आहार का आधार मांस है। एक भोजन के लिए आपको चाहिए 170 ग्राम से अधिक नहींउत्पाद, डॉ. डी'एडमो के अनुसार। रक्त में उच्च एसिड सामग्री प्रोटीन को पचाने में आसान बनाती है, और आहार में इसकी मात्रा बढ़ जाती है शारीरिक गतिविधि. ताजे फल और सब्जियां शरीर में अत्यधिक अम्लीकरण को रोकने, प्रोटीन आहार को संतुलित करने में मदद करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन होती है और अल्सर का विकास होता है।

• गुणकारी भोजन: गोमांस, भेड़ का बच्चा, ऑफल, वील, हिरन का मांस।
• तटस्थ: चिकन, बत्तख, तीतर, बटेर, टर्की, खरगोश।
• निषिद्ध: बेकन, हंस, सूअर का मांस।

पहले रक्त समूह के वाहकों को विटामिन K की वजह से समुद्री भोजन की आवश्यकता होती है, जिससे थक्के जमने में सुधार होता है। उनकी संरचना में आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को नियंत्रित करता है। इसलिए, रक्त प्रकार 1 नकारात्मक आहार में मांस की तुलना में अधिक समुद्री भोजन शामिल होना चाहिए:

• इसका उपयोग करना उपयोगी है: हेक, हलिबूट, मैकेरल, पर्च, ट्राउट, सैल्मन, सार्डिन, स्टर्जन।
• रचना में तटस्थ: एंकोवी, क्लैम, केकड़े, क्रेफ़िश, हेरिंग, फ़्लाउंडर, लॉबस्टर, मसल्स, सीप, झींगा, स्क्विड।
• से बचें: कैवियार, स्मोक्ड सैल्मन, ऑक्टोपस।

डेयरी उत्पाद और अंडे सिफारिश नहीं की गई 1 नकारात्मक रक्त प्रकार के आहार में जोड़ें, लेकिन सोया दूध और पनीर का सेवन करने की अनुमति है। तटस्थ खाद्य पदार्थों में फ़ेटा चीज़, बकरी चीज़ और मोज़ेरेला शामिल हैं। पनीर, दही वाला दूध, ब्री, गौड़ा, सॉफ्ट चीज, आइसक्रीम, दही से साफ तौर पर परहेज करें।

तेल और वसा पहले रक्त समूह वाले लोगों के लिए उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से अलसी और जैतून। आप रेपसीड और तिल का उपयोग कर सकते हैं, मछली का तेल ले सकते हैं। मक्का, सूरजमुखी और मूंगफली को मना कर दें।

दाने और बीज तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक. नियमित नट्स की तुलना में आरएच नेगेटिव वाले लोगों के पाचन तंत्र द्वारा अखरोट का मक्खन अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है। कद्दू के बीज और अखरोट खाने के लिए उपयोगी है, कभी-कभी अपने आप को बादाम और इससे तेल, हेज़लनट्स, पेकान, देवदार, तिल, ताहिनी और सूरजमुखी के बीज खाने की अनुमति दें। ब्राजील नट्स, काजू, मूंगफली (तेल सहित), पिस्ता और खसखस ​​से बचें।

फलियां और फलियां। बीन्स का मध्यम सेवन - सबसे अच्छा फैसला. नकारात्मक रक्त प्रकार वाले लोगों के कमजोर अम्लीय मांसपेशी ऊतक का उद्देश्य तेजी से वसा जलने के उद्देश्य से होता है, और फलियां पर्यावरण में क्षारीय लेक्टिन जोड़ती हैं, जिससे प्रक्रिया धीमी हो जाती है। हालांकि, वे मजबूत करते हैं जठरांत्र पथ, अम्लता कम करें। आप काली और मोटली बीन्स, सीमित - चना, हरी मटर, बीन्स का सेवन कर सकते हैं। सफेद बीन्स, दाल, सोया से बचें।

लस की सामग्री के कारण अनाज नकारात्मक पहले रक्त प्रकार वाले लोगों के लिए खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे वजन बढ़ाने के लिए उकसाते हैं। लेक्टिन पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं, चयापचय को रोकते हैं। इसलिए, सभी अनाज तटस्थ हैं (सप्ताह में चार बार से अधिक उपयोग नहीं किया जाता है): जौ, एक प्रकार का अनाज, दलिया, बाजरा, चावल की भूसी। आपको मक्का, सभी धारियों वाली मूसली, गेहूं की भूसी और अनाज का त्याग करना होगा।

बेकरी उत्पाद स्वयं - खराब चुनावनकारात्मक आरएच कारक के लिए, क्योंकि वे गेहूं के आधार पर बने होते हैं। जीन अनाज के साथ सामना करने में सक्षम नहीं हैं, इसलिए आपको लस मुक्त, चावल और राई की रोटी, पटाखे, सोया आटे का उपयोग करने पर ध्यान देना चाहिए। मकई, पास्ता, सूजी से बने उत्पाद स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैं।

सब्जियों में विटामिन K होता है, इसलिए जड़ी-बूटियों को प्राथमिकता दी जाती है: सिंहपर्णी साग, एस्केरोल, लहसुन, चुकंदर के पत्ते और ब्रोकोली, आर्टिचोक, केल, कोहलबी, लीक, अजमोद, लाल मिर्च, कद्दू, पालक और समुद्री शैवाल। कभी-कभी आप चुकंदर, गाजर, अजवाइन, कासनी, तोरी, खीरा, सौंफ, अदरक, जैतून, हिमशैल सलाद, मूली, टमाटर और टोफू खा सकते हैं। बैंगन, सफेद और लाल गोभी, सरसों, जैतून, आलू, मक्का से बचें।

फल - आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सारक्त प्रकार 1 के लिए, यह नकारात्मक है, क्योंकि रक्त क्षारीय है। आप पहले अंजीर, आलूबुखारा और आलूबुखारा खा सकते हैं, फिर - खुबानी, केला, सेब, करंट, चेरी, आंवला, अंगूर, अंगूर, कीवी, आम, अमृत, अनानास, अनार, किशमिश, तरबूज। ब्लैकबेरी, नारियल, खरबूजा, संतरा, कीनू खाने और उनके आधार पर जूस पीने की मनाही है। एसिडिटी कम करने के लिए आपको अनानास, चेरी और बेर का जूस पीना चाहिए और सेब और संतरे को मना करना चाहिए।

मसाले के रूप में, कैरब और लाल मिर्च, हल्दी उपयुक्त हैं। लेकिन खाना पकाने में, आप दालचीनी, जायफल, पिसी हुई काली मिर्च, सिरका और वेनिला को छोड़कर लगभग सभी चीजों का उपयोग कर सकते हैं। आप सलाद को सरसों से भर सकते हैं, लेकिन केचप और मेयोनेज़ को मना कर दें।

पीने के लिए अच्छा हर्बल चायटकसाल और गुलाब कूल्हों, खनिज क्षारीय पानी पर आधारित। कॉफी, मीठा सोडा और चाय को मेनू से सबसे अच्छा हटा दिया जाता है।

रक्त प्रकार 1 सकारात्मक भोजन तालिका द्वारा पोषण

मांस और समुद्री भोजन आहार पर हावी है। दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन कम से कम रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे पहले रक्त समूह वाले लोगों में हृदय रोग के विकास से जुड़े हैं। पैलियो आहार इस जीनोटाइप के लिए आदर्श है।

मांस, डेयरी उत्पाद, अनाज, सब्जियां और फलों के सेवन की सिफारिशें वजन घटाने या बढ़ाने के लिए रक्त प्रकार 1 नकारात्मक आहार के समान हैं। मांसपेशियों. प्रतिबंध केवल वॉल्यूम और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी पर लागू होते हैं:

1. पके हुए, तले या उबले हुए रूप में मांस का सेवन एक बार में 170 ग्राम से अधिक नहीं करना चाहिए। अतिरिक्त प्रोटीन रक्त को अम्लीकृत करता है। मांस और समुद्री भोजन आहार का मुख्य हिस्सा बने रहते हैं।
2. नट्स और बीजों को कच्चा ही खाना चाहिए।
3. बीन्स एसिडिटी को कम कर सकते हैं मांसपेशियों का ऊतकइसलिए इसे कम इस्तेमाल किया जाता है।
4. मक्खन मध्यम लगायें, पनीर और बकरी पनीर खायें।
5. पहले रक्त समूह वाले लोग गठिया और सूजन से ग्रस्त होते हैं, इसलिए तिलापिया, हलिबूट और कॉड मेनू में उपयोगी जोड़ होंगे।
6. सकारात्मक Rh के पहले रक्त समूह वाले लोगों द्वारा अनाज और डेयरी उत्पाद खराब रूप से पचते हैं। रोटी, मक्का, गेहूं या ग्लूटेन के अधिक सेवन से मोटापा बढ़ता है।
7. तीन बड़े भोजन के बजाय खाएं दिन में 5-6 बारआंशिक रूप से।
8. परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और चीनी के साथ-साथ शराब और बीयर के अत्यधिक पीने से बचें।
9. वजन कम करने की प्रक्रिया में ब्रेड, नट्स और फलियां पूरी तरह से त्याग दें।

रक्त प्रकार 1 के लिए पोषण संबंधी निष्कर्ष सकारात्मक और नकारात्मक

डॉ. डी'एडमो के सभी तर्क टिप्पणियों के परिणामों और अन्य शोध समूहों के कार्य पर आधारित हैं। उसने खर्च नहीं किया क्लिनिकल परीक्षणरक्त प्रकार के आधार पर खाद्य सहिष्णुता के सिद्धांत को सिद्ध करने के लिए। एरिथ्रोसाइट्स पर एंटीजन के साथ खाद्य उत्पादों से लेक्टिन की बातचीत का सिद्धांत सिद्ध नहीं हुआ है, क्योंकि विज्ञान में उनकी असहिष्णुता की कोई अवधारणा नहीं है। डॉ. डी'एडमो की एक पुस्तक में उपचार पर आहार के लाभकारी प्रभाव के बारे में दावा किया गया था। रूमेटाइड गठियाजो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध भी नहीं है।

लेख का विषय रक्त प्रकार द्वारा पोषण है। हम आपको बताएंगे कि वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार के लिए आप एक निश्चित रक्त समूह के साथ कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

रक्त प्रकार द्वारा पोषण का सार

डी'एडमो ब्लड टाइप डाइट नामक वजन घटाने की प्रणाली के लेखक हैं। इष्टतम जीवन के लिए, प्रत्येक व्यक्ति को अपने लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। आपके रक्त प्रकार के साथ असंगत खाद्य पदार्थों को समाप्त करने से, कार्यप्रणाली में सुधार होता है आंतरिक अंग, सिस्टम, अतिरिक्त वजन का नुकसान होता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

पीटर डी'एडमो का मानना ​​​​था कि समान रक्त समूह वाले लोगों में कुछ समान होता है, या यों कहें:

• एक ही बीमारी के लिए प्रवृत्ति;
• समान नींद और आराम पैटर्न;
• समान तनाव प्रतिरोध;
• एक ही भोजन का उपयोग करने की आवश्यकता;
• समान बायोरिदम।

अमेरिकी डॉक्टर पीटर डी'एडमो के अनुसार, शरीर द्वारा पोषक तत्वों का अवशोषण और उनके उपयोग की दक्षता आनुवंशिकी और रक्त के प्रकार पर निर्भर करती है। यदि कोई व्यक्ति "अपना" भोजन नहीं करता है, तो यह उसके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, खराबी का कारण बनता है पाचन तंत्रऔर चयापचय। इससे मोटापा भी होता है।

खाद्य पदार्थों में ग्लाइकोप्रोटीन होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट को बांधते हैं। प्रत्येक रक्त समूह उनमें से केवल कुछ को ही अवशोषित करने में सक्षम होता है। मामले में जब कोई व्यक्ति ग्लाइकोप्रोटीन वाले उत्पादों का सेवन करता है जो उसके लिए उपयुक्त नहीं हैं, तो वे अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन जमा होते हैं पाचन नाल. इस मामले में, शरीर उन्हें विदेशी पदार्थों के रूप में मानता है। इस सिद्धांत के अनुसार, उपयोगी, हानिकारक और तटस्थ उत्पाद हैं।

नीचे दी गई तालिकाओं में हम उन उत्पादों को प्रस्तुत करेंगे जिनका सेवन प्रत्येक रक्त प्रकार के साथ किया जा सकता है।

1 रक्त समूह के लिए पोषण तालिका

वैज्ञानिकों के अनुसार पहला रक्त प्रकार सबसे प्राचीन माना जाता है। दुनिया की 33% आबादी के पास यह ब्लड ग्रुप है। ऐसे लोग नेतृत्व के झुकाव, ताकत और प्रभाव में निहित होते हैं। इनका मुख्य भोजन मांस है।

इस रक्त प्रकार वाले लोगों को बी विटामिन और विटामिन के, साथ ही कैल्शियम, आयोडीन और मैंगनीज युक्त पूरक लेना चाहिए।

1 रक्त समूह वाले लोगों की एक विशिष्ट विशेषता धीमी चयापचय प्रक्रिया है। इस कारण से, वजन कम करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• अधिक लीवर और रेड मीट खाएं - ये खाद्य पदार्थ चयापचय को गति देने में मदद करेंगे;
• अधिक खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें आयोडीन हो;
• मूली, मूली खाएं, क्योंकि वे थायराइड हार्मोन के उत्पादन को सक्रिय करते हैं;
• आहार से गेहूं और उससे बने सभी उत्पादों, फलियों को पूरी तरह से हटा दें, क्योंकि वे इंसुलिन का उत्पादन नहीं होने देते हैं और चयापचय को रोकते हैं।

2 ब्लड ग्रुप के लिए पोषण तालिका

सभी लोगों का लगभग 38% स्थलीय ग्रह 2 रक्त समूह। उनके लिए अनुशंसित भोजन शाकाहारी है।

बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ई लें। रेटिनॉल, जिसे विटामिन ए भी कहा जाता है, को एक छोटी खुराक में लिया जा सकता है।

स्वस्थ तत्व सेलेनियम और क्रोमियम हैं।

दूसरे रक्त समूह के प्रतिनिधियों की एक विशिष्ट विशेषता गैस्ट्रिक रस का कम स्राव है। इस कारण से, मांस का पाचन जटिल है। लेकिन साथ ही, मांस और चिकन कम मात्रा में खाने की अनुमति है।

इस तथ्य के कारण कि समान रक्त प्रकार वाले लोगों में एक नाजुक गैस्ट्रिक म्यूकोसा होता है, मसालेदार भोजन, खट्टे फल और जामुन और नमकीन खाद्य पदार्थ खाने से मना किया जाता है। अगर आप न केवल अपनी सेहत में सुधार करना चाहते हैं, बल्कि वजन भी कम करना चाहते हैं, तो इसे आजमाएं, खासकर जब से इस फल को 2 ब्लड ग्रुप वाले लोग खा सकते हैं।

3 रक्त समूहों के लिए पोषण तालिका

पृथ्वी पर तीसरे रक्त समूह वाले लगभग 20% लोग हैं। इस समूह के सदस्यों के पास अच्छा है तंत्रिका प्रणाली, मजबूत प्रतिरक्षा। ऐसे लोगों को मिश्रित आहार की सलाह दी जाती है।

टाइप 3 रक्त वाले लोगों को पोषक तत्वों की खुराक लेने की आवश्यकता होती है जिसमें मैग्नीशियम, लेसिथिन और नद्यपान शामिल हैं। इस रक्त समूह के प्रतिनिधियों को अधिक वजन बढ़ने का खतरा होता है।

4 रक्त समूहों के लिए पोषण तालिका

चौथे रक्त समूह के स्वामी ग्रह को केवल 8% आबाद करते हैं। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि उनके पास एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और एक संवेदनशील जठरांत्र संबंधी मार्ग है। उनके लिए इष्टतम आहार मध्यम मिश्रित है।

समान ब्लड ग्रुप वाले लोगों को बी विटामिन, जिंक और सेलेनियम लेना चाहिए।

प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों के सेवन से अधिक वजन की समस्या उत्पन्न हो सकती है। इस कारण से, उनकी खपत को कम से कम या पूरी तरह समाप्त कर दिया जाना चाहिए।

क्या विभिन्न Rh कारकों के साथ पोषण में अंतर है

डी'एडमो के सिद्धांत के अनुसार, आरएच कारक किसी भी तरह से आहार को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए आप मेनू को संकलित करते समय इस पैरामीटर को अनदेखा कर सकते हैं।

रक्त प्रकार के अनुसार आहार मेनू

यदि आप अपने रक्त के प्रकार के अनुसार अपने आहार को समायोजित करते हैं, तो आप अपनी भलाई में सुधार कर सकते हैं, अपने शरीर की बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं और यहां तक ​​कि अपना वजन भी कम कर सकते हैं। इस पद्धति के अनुसार विकसित आहार पर वजन में कमी पोषण के सामान्यीकरण, शुद्धिकरण और उत्सर्जन प्रणाली के कामकाज में सुधार के कारण होती है। चयापचय में भी वृद्धि होती है, जिससे वसा का प्रभावी रूप से जलना होता है।

प्रस्तावित पोषण योजना का पालन करते समय, विषाक्त पदार्थ, वसा और स्लैग शरीर से बाहर निकल जाते हैं। आप एक महीने में बड़ी मात्रा में अतिरिक्त वजन कम नहीं कर पाएंगे, क्योंकि प्रस्तुत आहार उच्च गुणवत्ता वाले वजन घटाने पर केंद्रित है। आप कुछ महीनों में पहले परिणाम देखने में सक्षम होंगे, जबकि यदि आप अपने रक्त प्रकार के अनुसार आहार का पालन करना जारी रखते हैं तो खोया हुआ वजन आपके पास वापस नहीं आएगा।

1 समूह

नमूना मेनू:

• नाश्ता - 0.2 किलो सब्जियां, 0.2 किलो मांस या मछली;
• दोपहर का भोजन - 0.4 किलो, 0.15 किलो मांस, दलिया का एक हिस्सा (0.2 किलो);
• रात का खाना - सूखे मेवे के साथ दलिया।

2 समूह

नमूना मेनू:

• नाश्ता - 0.15 किलो दुबला मांस या मछली, असीमित सब्जियां, 150 मिलीलीटर किण्वित दूध पेय;
• दोपहर का भोजन - 75 ग्राम कम वसा वाली मछली, फलियां, दलिया का एक हिस्सा (150 ग्राम);
• रात का खाना - 1 बड़ा चम्मच। जाम, सब्जियां, मांस।

3 समूह

नमूना मेनू:

• नाश्ता - रस और फल;
• दोपहर का भोजन - 0.2 किलो मांस, 0.2 किलो दलिया;
• रात का खाना - फल, 2 अंडे के तले हुए अंडे, 0.2 किलो लीवर या दिल।

4 समूह

नमूना मेनू:

• नाश्ता - फल और एक कप चाय;
• दोपहर का भोजन - 0.1 किलो टोफा और 0.25 किलो मसला हुआ आलू;
• रात का खाना - 250 मिलीलीटर केफिर और दम किया हुआ मछली।

ब्लड ग्रुप के अनुसार डाइट - वीडियो

क्या आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं लेकिन आपके द्वारा आजमाए गए सभी तरीके काम नहीं कर रहे हैं? वजन कम करने के कई तरीके हैं, लेकिन आपके लिए कौन सा सही है?

सबसे अच्छा विकल्प, जो लंबे समय तक पालन की संभावना के कारण अवांछनीय "यो-यो" प्रभाव का कारण नहीं बनता है, एक रक्त प्रकार का आहार है (1 सकारात्मक, 2, 4 - अपने समूह के अनुसार विधि चुनें)।

वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार करने का यह तरीका अमेरिकी चिकित्सक पी. डी'एडमो द्वारा विकसित किया गया था। यह इस सिद्धांत पर आधारित है कि अपने विकास की शुरुआत से ही लोगों का एक रक्त प्रकार था - पहला (0)। निवास, भोजन के क्षेत्र के आधार पर गठित अन्य समूह।

पी. डी'एडमो

भोजन 1 सकारात्मक समूहरक्त (0 Rh +) उत्पादों के प्रति विभिन्न सहिष्णुता के तथ्य पर आधारित है। डॉ. डी'एडमो ने निर्धारित किया कि कौन से खाद्य पदार्थ इन लोगों के लिए सही हैं और कौन से नहीं। "आहार" शब्द के उपयोग के बावजूद, हम बात कर रहे हेअल्पकालिक प्रतिबंधों के बारे में नहीं। सकारात्मक Rh वाले पहले रक्त समूह के लिए पोषण, बल्कि, जीवनशैली में क्रमिक परिवर्तन है।

हालांकि पी. डी'एडमो योजना का पालन करने वाले लोग अपना वजन कम करते हैं, लेकिन इसके प्रभाव का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। हार्वर्ड चिकित्सक चार्ली सेल्टज़र का तर्क है कि रक्त के प्रकार और पाचन के बीच कोई स्पष्ट संबंध नहीं है। उनके सहयोगी लॉरी थॉमस ने यहां तक ​​चेतावनी दी है कि आहार में मांस और वसायुक्त खाद्य पदार्थों की बड़ी मात्रा में उपस्थिति के कारण इस प्रकार का आहार खतरनाक हो सकता है, जिससे मधुमेह, स्ट्रोक, दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है।

यह कैसे और क्यों काम करता है?

ब्लड ग्रुप डाइट के समर्थकों का मानना ​​है कि एक ब्लड ग्रुप के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थ दूसरे ब्लड ग्रुप के लिए समस्या पैदा कर सकते हैं। इसका कारण उत्कृष्ट विशिष्ट एंटीजन (शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के लिए जिम्मेदार पदार्थ) है। इसलिए, जब ऐसा भोजन किया जाता है जो रक्त के प्रकार के अनुरूप नहीं होता है, तो शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है और, परिणामस्वरूप, पाचन समस्याएं, सूजन, खाने के बाद भारीपन की भावना होती है।

पी. डी'एडमो योजना का उद्देश्य

बड़े अस्थायी इंडेंट के बावजूद, रक्त में हमारे पूर्वजों के भोजन के बारे में आनुवंशिक जानकारी होती है। यह शरीर के लिए खतरा पैदा करने वाले वायरस, बैक्टीरिया, संक्रमण को नियंत्रित करने वाली प्रतिरक्षा की कुंजी है।

पहले सकारात्मक रक्त समूह के लिए आहार विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए प्रत्येक प्रकार, रीसस की सहनशीलता पर आधारित होता है। मूल रूप से, इसका लक्ष्य आनुवंशिक लय को बहाल करना है, वजन कम करना "दुष्प्रभावों" में से एक है।

पोषण विशेषज्ञ इस आहार के महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों को पहचानते हैं। लेकिन साथ ही, वे चेतावनी देते हैं: इस विधि को न केवल वजन कम करने के तरीके के रूप में लिया जाना चाहिए, बल्कि एक मार्गदर्शक के रूप में भी लिया जाना चाहिए जिसके आधार पर आप एक स्वस्थ आहार बना सकते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि आपको मानव शरीर के लिए उपयोगी सभी उत्पादों को नहीं छोड़ना चाहिए और केवल अनुशंसित भोजन ही खाना चाहिए।

आहार या जीवन शैली?

यह उम्मीद नहीं की जा सकती है कि आहार से अनुपयुक्त खाद्य पदार्थों के उन्मूलन के तुरंत बाद, वसा जमा गायब हो जाएगा। अधिकांश भाग के लिए, यह एक ऐसे आहार के बारे में नहीं है जो वजन घटाने की ओर ले जाता है, बल्कि एक ऐसे तरीके के बारे में है जो स्वस्थ वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

खपत किए गए भोजन की मात्रा, उसके ऊर्जा मूल्य को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसके अलावा, "यो-यो" प्रभाव को रोकने के लिए, जीवन के तरीके के रूप में पहले सकारात्मक रक्त समूह के लिए पोषण को अपनाने की सलाह दी जाती है, अर्थात। लंबे समय तक (आदर्श रूप से, जीवन के लिए) इसके सिद्धांतों का पालन करें।

Rh+ लोग पोषण में क्या "पसंद" करते हैं?

मुख्य विशेषताएं: स्थिर पाचन के साथ मांस खाने वाले, अति सक्रिय प्रतिरक्षा। वे एक नए आहार, पर्यावरणीय परिवर्तनों के अनुकूल नहीं होते हैं। सबसे अच्छा तरीकाशारीरिक गतिविधि के माध्यम से तनाव का जवाब; दुबले और ऊर्जावान रहने के लिए उन्हें एक कुशल चयापचय की आवश्यकता होती है।

P. D'Adamo इस समूह को सबसे पुराना, मूल मानते हैं। उच्च प्रोटीन पोषण, बहुत सारे आंदोलन, जोरदार गतिविधि की सिफारिश करता है। समुद्री भोजन (शैवाल सहित), लाल मांस, गोभी और पालक वजन घटाने में योगदान करते हैं।

रक्त समूह 1 के उद्भव की अवधि के दौरान, भोजन में पशु मांस शामिल था, क्योंकि। शिकार हावी रहा। इसलिए इस समूह के लिए पशु उत्पादों, मांस का सेवन करना उचित है। इसके विपरीत, अनाज उत्पादों, दूध से बचना आवश्यक है। विशेष रूप से, वजन में डिवाइस ग्लूटेन के अत्यधिक सेवन के कारण होता है।

पीने की व्यवस्था

तरल पदार्थ, कॉफी, काली चाय, उच्च चीनी सामग्री वाले जूस से बचना चाहिए। उपयुक्त सब्जी का रस शुद्ध पानी, पुदीना या गुलाब के साथ चाय। आप बीयर और वाइन का सेवन कर सकते हैं (संयम में)।

तालिका में पहले रक्त समूह आरएच पॉजिटिव के लिए उत्पाद:

बच्चों, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं के लिए सुविधाएँ

किसी भी उम्र में, शरीर विशेष पोषण संबंधी आवश्यकताओं को बनाता है। इसलिए, यदि माता-पिता जो पहले रक्त समूह के लिए पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं, एक ऐसे बच्चे को स्थानांतरित करते हैं जिसे अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, तो यह गलत होगा।

अनुचित तरीके से तैयार किया गया आहार सभी समूहों के लोगों के लिए खतरनाक है। विशेष रूप से, बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शरीर के समुचित कार्य के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, वसा और पर्याप्त ऊर्जा दोनों की आवश्यकता होती है। इसलिए, डॉ। डी'एडमो की योजना का पालन करना शुरू करने से पहले, एक विशेषज्ञ के सहयोग से एक मेनू तैयार करने की सिफारिश की जाती है।

P. D'Adamo की भोजन योजना सैद्धांतिक रूप से सभी के लिए उपयुक्त है। लेकिन यह उम्मीद की जानी चाहिए कि वजन कम करना एक अनिश्चित और बहुत लंबी प्रक्रिया हो सकती है।

आहार से बाहर निकलना

सकारात्मक रक्त प्रकार 1 के लिए वजन घटाना अस्थिर है, अर्थात। सामान्य आहार पर लौटना किलोग्राम के एक नए सेट से भरा होता है। इसलिए, संक्रमण क्रमिक होना चाहिए। अक्सर, आहार से धीमी गति से बाहर निकलने के बावजूद, पिछले वजन की वापसी से बचा नहीं जा सकता है।

फायदे और नुकसान

सकारात्मक पहलुओं:

1. खाने के बाद कोई भारीपन नहीं, पेट फूलना, थकान।
2. बेहतर पाचन, त्वरित चयापचय, जो प्राकृतिक तरीके से वजन घटाने में योगदान देता है।
3. खाद्य असहिष्णुता का न्यूनतम जोखिम।

नुकसान:

1. अपने ब्लड ग्रुप को जानने की जरूरत है।
2. उपभोग किए गए उत्पादों का नियंत्रण।
3. धीमा, कभी-कभी नगण्य वजन घटाने।

तथ्य और मिथक

1 सकारात्मक रक्त प्रकार के लिए खाद्य पदार्थों का सेवन करके वजन कम करने के तरीके पर "गारंटीकृत" युक्तियों के बारे में बहुत सारी जानकारी उपलब्ध है। अक्सर लोग उनका पालन करते हैं, उनका अनुसरण करते हैं, मानते हैं कि वे अपने लिए बेहतर कर रहे हैं। लेकिन यह अक्सर उल्टा होता है: सपने के आंकड़े के करीब पहुंचने के बजाय, स्वास्थ्य को नुकसान होता है। बड़ी संख्या में तथ्यों, अर्धसत्यों और मिथकों में कैसे नेविगेट करें?

कोई भी मिठास वजन कम करने की पूरी प्रक्रिया को बाधित कर देगी, आपको फिर से शुरू करना होगा

थोड़ी उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट, एक गिलास सूखी शराब आपके प्रयासों को अस्वीकार नहीं करेगी। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि अक्सर मिठाई का सेवन न करें।

व्हाइट वाइन का दैनिक सेवन वजन घटाने को बढ़ावा देता है

वजन कम करते समय शराब पीने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो एक गिलास सूखी शराब पीएं, जिसे निर्जलीकरण से बचने के लिए बिना मीठे गैर-कार्बोनेटेड पानी से धोया जाता है।

वजन घटाने की सफलता की कुंजी आंदोलन है।

वजन घटाने के लिए, सबसे महत्वपूर्ण बात एक विचारशील मेनू है और एक अच्छा विकल्पखाद्य योजक। एक और 30% सफलता आंदोलन है। आदर्श विकल्प दैनिक 30 मिनट की पैदल दूरी है, लिफ्ट के बजाय सीढ़ियां चढ़ना। बेशक, यह स्वास्थ्य और शारीरिक क्षमताओं की वर्तमान स्थिति पर निर्भर करता है।

कम ऊर्जा का सेवन करना चाहिए (यह आहार में वसा कम करने से संभव है)। दुबला मांस खाएं, बिना वसा के पकाया या बेक किया हुआ, कभी तला हुआ नहीं।

रेड मीट की अनुमति है, लेकिन स्मोक्ड मीट पर प्रतिबंध के साथ। दूसरी ओर, मांस कई लोगों के लिए एक समस्या हो सकता है, जैसे कि एथलीट, शाकाहारी, शाकाहारी। इसे स्वीकार्य अनाज, फलियां, सोया से बदला जा सकता है। इसके अलावा, विशेष रूप से लौह और जस्ता में अमीनो एसिड और खनिजों वाले एंजाइम और अन्य विशेष योजक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

डेयरी उत्पाद रक्त प्रकार 1 के उत्पादों की सूची में शामिल नहीं हैं। लेकिन फिर से, ताकतवर एथलीटों के लिए डेयरी प्रतिबंध एक आम समस्या है। इसे उपयुक्त पोषक तत्वों की खुराक से बदला जा सकता है।

1 दिन के लिए नमूना मेनू

एक दिवसीय मेनू का एक उदाहरण जिससे आप आहार संकलित करते समय आगे बढ़ सकते हैं:

1. नाश्ता: साबुत अनाज राई की रोटी + बकरी पनीर + कुछ सलाद पत्ते।
2. नाश्ता #1: फल की स्मूदी।
3. रात का खाना: बीफ़ भुना बीफ़ + बाजरा + ककड़ी।
4. नाश्ता #2: फेटा चीज के साथ सलाद।
5. रात का खाना: मछली + ग्रिल्ड सब्जियां।

सप्ताह के लिए मेनू: वीडियो व्यंजनों

साप्ताहिक मेनू अधिक विस्तृत है, जिससे आप लंबी अवधि के लिए आहार को जोड़ सकते हैं। मेनू अनुकरणीय है, अर्थात। उत्पादों, व्यंजनों को बदला जा सकता है, विभिन्न तरीकों से जोड़ा जा सकता है।

1. नाश्ता: राई की रोटी के 2 स्लाइस मक्खन + नाशपाती + पुदीने की चाय के साथ।
2. दोपहर का भोजन: वील + सब्जी का सलाद + मिनरल वाटर।
3. स्नैक: 100 ग्राम सूखे अंजीर + सेब + हर्बल चाय।
4. रात का खाना: चिकन ब्रेस्टकरी के साथ।

1. नाश्ता: खूबानी जैम + हर्बल चाय के साथ राई की रोटी का एक टुकड़ा।
2. दोपहर का भोजन: शतावरी + राई की रोटी + खनिज पानी या सफेद शराब के साथ सलाद।
3. स्नैक: मुरमुरे + सफेद दही।
4. रात का खाना: फल (अनानास + अंगूर)।

1. नाश्ता: ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड के 2 स्लाइस + नरम अंडा + सेब + फलों की चाय।
2. दोपहर का भोजन: गोमांस स्टेक + ग्रील्ड सब्जियां।
3. दोपहर का नाश्ता: फलों का सलाद।
4. रात का खाना: टूना के साथ सब्जी का सलाद।

1. नाश्ता: राई की रोटी के 2 स्लाइस + सेब + पुदीने की चाय।
2. दोपहर का भोजन: शतावरी + राई की रोटी + खनिज पानी या सफेद शराब।
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद।
4. रात का खाना: चिकन स्तन।

1. नाश्ता: राई की रोटी का 1 टुकड़ा + खूबानी जैम + हर्बल चाय।
2. स्नैक: दही।
3. रात का खाना: टूना के साथ सब्जी का सलाद।

1. नाश्ता: ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड के 2 स्लाइस + अंडा + सेब + हर्बल या फलों की चाय।
2. दोपहर का भोजन: गोमांस स्टेक, सब्जियां।
3. स्नैक: 100 ग्राम सूखे अंजीर + नाशपाती + हर्बल चाय।
4. रात का खाना: फल।

1. नाश्ता: राई की रोटी का 1 टुकड़ा + सेब का जैम + हर्बल चाय।
2. दोपहर का भोजन: वील, सब्जी का सलाद, मिनरल वाटर।
3. स्नैक: दही।
4. रात का खाना: मछली + ग्रिल्ड सब्जियां।

प्रति सप्ताह भोजन की कीमत

एक साप्ताहिक आहार की लागत, पी. डी'एडमो योजना के अधीन, कम से कम नियमित भोजन की लागत से अधिक नहीं है। इसलिए आप चाहें तो परिवार के बजट को नष्ट करने के डर के बिना इसका पालन कर सकते हैं।