सभी मैटेक मशरूम के बारे में। मैटेक मशरूम - औषधीय गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

जापानी से अनुवादित, "मैटेक" "नृत्य मशरूम" जैसा लगता है। घुंघराले गिद्ध के इस नाम की कई व्याख्याएँ हैं। यह संभावना है कि उगते सूरज की भूमि के निवासियों ने मशरूम काटने से पहले एक अनुष्ठान नृत्य किया था, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह नृत्य आंदोलन था जो मैटेक में उपचार गुणों को "साँस" लेगा। यह संभव है कि बाहरी रूप से घुंघराले ग्रिफॉन ने लोगों को नृत्य में घूमने वाले कपड़ों की याद दिला दी। मशरूम "कपड़े" के समूह 4 किलो वजन और आधा मीटर व्यास तक पहुंच सकते हैं।

लक्ष्य मशरूम का नाम चाहे जो भी हो, जिसका लैटिन में वैज्ञानिक नाम ग्रिफोला फ्रोंडोज़ा है, इसके गुणों से कोई फर्क नहीं पड़ता और इसके गुणों को कम अद्वितीय नहीं बनाता है। आज, न केवल जापानी और मध्य साम्राज्य के निवासी कई बीमारियों को रोकने के लिए मशरूम का उपयोग करते हैं। कई देशों में, अद्भुत घुंघराले गिद्धों को उगाने के लिए विशेष खेत हैं, जो इतने स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं।

प्रसिद्ध मिसो सूप मैटेक के आधार पर तैयार किया जाता है, और कोरिया में, मशरूम को साइड डिश के रूप में तला हुआ परोसा जाता है। सबसे प्रसिद्ध मैटेक, जिसकी कीमत कम है, जैसे सबसे शक्तिशाली उपकरणनियोप्लाज्म के खिलाफ लड़ाई में।

गुण

सैकड़ों साल पहले, एक नाचते हुए मशरूम ने कई बीमारियों से बचाया: यह रक्त रोगों को ठीक करता है, ट्यूमर को भंग करता है, जोश और अच्छे मूड को बहाल करता है, और थकान से राहत देता है। आज वैज्ञानिकों ने कैंसर के इलाज में मैटेक मशरूम की प्रभावशीलता को साबित कर दिया है। यह देखा गया है कि एचआईवी संक्रमित लोग जो नियमित रूप से ग्रिफोला लेते हैं, वे काफी बेहतर महसूस करते हैं। मशरूम चयापचय को नियंत्रित करता है और मधुमेह मेलिटस, थायराइड रोगों में बायोस्टिमुलेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

मशरूम का अर्क और अर्क तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, अनिद्रा का इलाज करता है, यकृत के कार्य को बहाल करता है और एक मजबूत एंटीबायोटिक और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है। प्रोटीन चयापचय को विनियमित करने और मोटापे में वजन कम करने की अपनी क्षमता के कारण, इसे "स्लिम मशरूम" कहा जाता है। मैटेक के बारे में समीक्षाओं को छोड़कर, लोग इस बात पर जोर देते हैं कि इसके सभी अद्वितीय गुणों के लिए, मशरूम व्यंजनों में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

संयोजन

ग्रिफोला फ्रोंडोज़ा की संरचना की विशिष्टता इसके खनिजों और समूह बी, सी, डी के विटामिन के संतुलन में निहित है। यह उनके अनुपात और बी-1,6-1,3-डी ग्लूकन की उपस्थिति का अनुपात है जो निर्धारित करता है इसका एंटीट्यूमर प्रभाव। कवक के अन्य गुणों पर आज सक्रिय रूप से शोध और अध्ययन किया जा रहा है।

हम प्राकृतिक सूखे ग्रिफोला फ्रोंडोज़ा पाउडर - 100% मैटेक, पाउडर के रूप में मशरूम का अर्क, साथ ही मैटेक-आधारित मोमबत्तियां प्रदान करते हैं।

मैटेक पाउडर कैसे लें

निम्नलिखित व्यंजनों में से एक का प्रयोग करें।

1. पाउडर के 4 स्कूप 1 बड़ा चम्मच डालें। पानी, 8 घंटे जोर दें और भोजन से 20-30 मिनट पहले दिन में तीन बार लें।
2. 4 चम्मच पाउडर को एक चम्मच पानी में मिलाकर सुबह के भोजन से एक घंटा पहले लिया जाता है
3. 5जी सूखे कच्चे माल पर जोर देते हैं? आधे महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में एक गिलास वोदका। खुराक: 1 बड़ा चम्मच। चम्मच (ऑन्कोलॉजी के लिए) या अन्य रोगों के लिए 1 चम्मच।

यदि शराब लेना असंभव है, तो पाउडर को भोजन में जोड़ा जा सकता है।

जरूरी:गर्भवती, स्तनपान कराने वाली महिलाओं, छोटे बच्चों (5 वर्ष से कम उम्र के) को औषधीय प्रयोजनों के लिए घुंघराले ग्रिफॉन का उपयोग नहीं करना चाहिए।

औषधीय मशरूम मैटेक (Maitake) के बारे में वीडियो

मैटेक कहां से खरीदें?

दुर्भाग्य से, आज रूस में ताजा मेटेक मशरूम खरीदना बेहद मुश्किल है। कई लोग घुंघराले गिद्ध और सीप मशरूम की बाहरी समानता को सही ढंग से नोटिस करते हैं। हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि वे दिखने में समान हैं, और कुछ उत्साही लोगों द्वारा घर पर भी सीप मशरूम उगाए जाते हैं, मीटकी एक मशरूम फार्मेसी है, जो एक अद्वितीय उपचारक है। इसके गुण किसी भी ज्ञात कवक या पौधों में निहित नहीं हैं।

आज, आप हमारे विशेष स्टोर "रूसी रूट्स" में से एक पर जाकर या हमारे ऑनलाइन स्टोर की वेबसाइट पर ऑनलाइन ऑर्डर देकर मास्को में मैटेक मशरूम खरीद सकते हैं। माल की डिलीवरी रूस के सभी क्षेत्रों में की जाती है। 6 या अधिक पैक खरीदते समय मीटेक की कीमत कम कर दी गई है।

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मैटेक अद्वितीय औषधीय गुणों वाला एक दिलचस्प मशरूम है। यह अपने उत्कृष्ट स्वाद गुणों, खाना पकाने में इसका उपयोग करने की संभावना के लिए मूल्यवान है। एक और मशरूम मैटेक का उपचार प्रभाव पड़ता है। लेख में इसके गुणों और आवेदन नियमों के बारे में और पढ़ें।

दिखावट

मैटेक मशरूम को "नृत्य मशरूम" या "राम मशरूम" भी कहा जाता है। यह एक बड़ा पौधा है, जिसका व्यास 50 सेमी हो सकता है कुछ गुच्छों का वजन 4 किलो होता है।

जंगली मेटेक की कटाई सितंबर से अक्टूबर तक की जाती है। इसमें एक समृद्ध स्वाद और सुखद सुगंध है। उसका एक मूल आकार है, घुंघराले। यह बड़ी कॉलोनियों में बढ़ता है।

यह कहाँ बढ़ता है?

मैटेक मशरूम दुर्लभ है, इसमें असामान्य है लाभकारी विशेषताएं. उनकी मौजूदगी के कारण ही इसकी कद्र की जाती है, लेकिन जिन जगहों पर फंगस उगता है, वे हमेशा से ही छिपे रहे हैं।

यह पौधा जापान, चीन, तिब्बत में पाया जा सकता है। यह वहाँ था कि कई सदियों पहले मैटेक मशरूम के औषधीय गुणों का पता चला था। लेकीन मे आधुनिक विज्ञानइसका अध्ययन केवल 30 साल पहले शुरू हुआ था। उपचार गुण अभी तक पूरी तरह से प्रकट नहीं हुए हैं, और वास्तव में कवक में उपयोगी घटक होते हैं जिनका उपयोग गंभीर बीमारियों के उपचार में किया जाता है।

पौधे पुराने ओक, शाहबलूत, मेपल के पास पर्णपाती जंगलों में पाए जाते हैं। चीनी मैटेक मशरूम रूस में नहीं उगते हैं। लेकिन कुछ माली पौधे की खेती करने की कोशिश कर रहे हैं।

भंडारण

यदि ताजा मैटेक मशरूम खरीदे गए हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। ताजा उत्पाद 2 दिनों के भीतर सेवन किया जाना चाहिए। सूखे मशरूम को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह प्लास्टिक या कांच से बना हो।

कंटेनर को ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए जहां तापमान 15 डिग्री से अधिक न हो। सुनिश्चित करें कि आस-पास गर्मी या मजबूत नमी का कोई स्रोत नहीं है।

खेती करना

बहुत से लोग घर पर मशरूम उगाने की कोशिश करते हैं। यह 2 तरीकों से किया जाता है:

• पौधे तलछट में;
• लकड़ी पर।

पहले मामले में, आपको एक अलग विशेष कमरे की आवश्यकता है, और दूसरे में - एक बगीचा। प्रत्येक विधि के अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं। पहली विधि में, आपको मशरूम ब्लॉक बनाने की जरूरत है, यहां प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग किया जाता है।

सबसे पहले, सब्सट्रेट को थर्मल रूप से संसाधित किया जाता है। ठंडा सब्सट्रेट मायसेलियम के साथ मिलाया जाता है और प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है। पैकेज बंधा हुआ है, उसमें छेद किए गए हैं। फिर मशरूम ब्लॉक को एक विशेष कमरे में 3-4 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। फलने लहरों में होंगे, हर 2-3 सप्ताह में एक बार।

लकड़ी पर उगते समय, केवल पर्णपाती पेड़ों का उपयोग किया जाना चाहिए। पेड़ को टुकड़ों में काटा जाता है, जिसमें उथले छेद बनाए जाते हैं - 5 सेमी तक गहरे और 2 सेमी व्यास के। माइसेलियम को छिद्रों में रखा जाता है और चूरा से ढक दिया जाता है। मशरूम उगाने के लिए बगीचे में परिभाषित क्षेत्रों में माइसेलियम वाले पेड़ को रखा जाता है। मशरूम 5-6 साल तक फल देगा।

यहां कुछ तथ्य दिए गए हैं जो दिलचस्प लग सकते हैं:

1. मशरूम का इस्तेमाल पहली बार चौथी या पांचवीं शताब्दी ईस्वी में किया गया था।
2. इसका इस्तेमाल सबसे पहले जापान और चीन में किया गया था। सबसे पहले, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए मैटेक का उपयोग किया गया था।
3. जंगली में, कवक जापान में बढ़ता है, चीन में कम बार।
4. पूर्वजों के अनुसार, "नृत्य मशरूम" नाम का प्रयोग एक कारण से किया गया था। पहले, कटाई करते समय, मशरूम बीनने वाले ने एक अनुष्ठान नृत्य किया। यह माना जाता था कि अन्यथा मशरूम में औषधीय गुण नहीं होते।
5. जापान में इसे गीशा मशरूम कहा जाता है। इस तरह के प्रोडक्ट का इस्तेमाल करने वाली महिलाएं हमेशा स्लिम और खूबसूरत रही हैं।
6. हाल के अध्ययनों के अनुसार, मैटेक एचआईवी वायरस को नष्ट कर देता है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है, इसलिए उपयुक्त दवाएं बनाई जा रही हैं।

peculiarities

मैटेक चीनी लोक चिकित्सा में प्रयुक्त पौराणिक मशरूम की सूची में है। यहां इसकी कुछ और विशेषताएं दी गई हैं:

1. इसका इतिहास कई सदियों पहले शुरू होता है। मशरूम विद्या ड्रैगन किंवदंतियों और अमृत के रूप में प्राचीन है अविनाशी यौवन.
2. यद्यपि पौधे का एक लंबा इतिहास रहा है, आधुनिक औषध विज्ञान ने हाल ही में इसका अध्ययन किया है। मैटेक मशरूम के लाभकारी गुणों की पहचान वैज्ञानिक आंकड़ों और संरचना के विश्लेषण के आधार पर की गई है।
3. मशरूम आमतौर पर जंगलों की गहराई में दुर्गम स्थानों में उगता है।
4. वह जड़ों के नीचे गहरे गर्म स्थान चुनता है फलो का पेड़.
5. यह आमतौर पर आड़ू, खुबानी, चेरी और बेर के पेड़ों के नीचे पाया जाता है, हालांकि यह कभी-कभी ओक के नीचे बढ़ता है। बहुत से लोग मानते हैं कि स्थान का चुनाव एक सुखद स्वाद और मूल सुगंध पैदा करता है।
6. मशरूम की खोज करना मुश्किल है, क्योंकि यह पूरी तरह से छलावरण है। मैटेक पूरी तरह से गिरे हुए पत्तों के साथ विलीन हो जाता है, और पेड़ की चड्डी और जड़ों की सामान्य वृद्धि की तरह दिखता है। इसलिए, कई ऐसे पौधे से गुजरते हैं।
7. मैटेक अन्य चमड़े के झरझरा मशरूम से अलग है।

पोषण मूल्य

समीक्षाओं को देखते हुए, मैटेक मशरूम का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है स्वादिष्ट भोजन. उसके पास एक उच्च है पोषण मूल्य. उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:

• प्रोटीन - 1.94 ग्राम;
• वसा - 0.19 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 4.27 ग्राम।

कैलोरी सामग्री 31 किलो कैलोरी है। मशरूम में 0.53 ग्राम राख और 90.37 ग्राम पानी भी होता है। उत्पाद में फाइबर, विटामिन पीपी, बी, डी, पॉलीसेकेराइड, अमीनो एसिड होते हैं।

फायदा

चीनी चिकित्सकों को कई सदियों पहले मैतेके मशरूम के लाभकारी गुणों के बारे में पता था। पहले, इस अद्भुत पौधे को कई लोगों ने गंभीरता से नहीं लिया था, इसलिए उन्होंने कुछ दशक पहले ही उत्पाद के लाभों का अध्ययन करना शुरू किया। मैटेक के लाभों में शामिल हैं:

• वायरस, बैक्टीरिया से सुरक्षा जो हेपेटाइटिस सी, बी वायरस पर नकारात्मक प्रभाव डालती है;
• सूजन, ट्यूमर को हटाने;
• प्रतिरक्षा में सुधार;
• रजोनिवृत्ति के दौरान राज्य का सामान्यीकरण;
• काम की बहाली तंत्रिका प्रणाली;
• मनोदशा में वृद्धि;
• एक घातक ट्यूमर के अध: पतन की रोकथाम;
• वसा का टूटना;
• दबाव में कमी;
• के साथ मदद मधुमेह;
• ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई;
• जिगर की वसूली;
• सार्स, इन्फ्लूएंजा, चेचक और अन्य वायरल रोगों की रोकथाम;
• तपेदिक उपचार;
• पुरानी थकान का उन्मूलन;
• हड्डियों को मजबूत बनाना;
• वजन घटना।

इसके अलावा, मैकके की खोज के लिए जंगल में जाना जरूरी नहीं है। इसे किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। यह पाउडर और कैप्सूल में बेचा जाता है।

नुकसान और मतभेद

कवक स्वयं हानिकारक नहीं है। केवल कुछ contraindications हैं। इसका उपयोग इसके लिए नहीं किया जाना चाहिए:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• 12 साल से कम उम्र के बच्चे।

खाना पकाने में

मैटेक मशरूम के गुणों के कारण, खाना पकाने में इसका उपयोग मांग में है। मशरूम की सुगंध में रोटी की गंध का संकेत होता है। कभी-कभी मीठे मकसद होते हैं। अमेरिका में एक पैकेज्ड ड्रिंक बनाई जाती है जिसमें चाय की पत्तियों में मशरूम पाउडर मिलाया जाता है।

मैटेक बनाने की कई विधियाँ हैं। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• झींगा के साथ भूनना, बादाम, मसाले, पनीर जोड़ना;
• टॉनिक पेय की तैयारी;
• सॉस, शोरबा में उपयोग करें, सब्जी सूप;
• मसाला तैयारी;
• मशरूम एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है।

पिज्जा पकाने में मशरूम का उपयोग किया जाता है:

1. ओवन को 220 डिग्री तक गरम किया जाता है। अगर आटा मोटा है, तो इसे पहले से बेक किया जाता है।
2. पैन गरम किया जाता है, लहसुन (4 लौंग) कटा हुआ होता है, प्याज (1 पीसी।) काटा जाता है। 30 सेकंड में सब कुछ जल्दी से फ्राई हो जाता है। लहसुन और प्याज को नहीं जलाना चाहिए।
3. फिर कटा हुआ मशरूम (450 ग्राम) डाला जाता है, 3-5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर तला जाता है। वैकल्पिक रूप से, 50 मिलीलीटर सूखी शराब डाली जाती है।
4. मैटेक का रंग भूरा होना चाहिए।
5. आटे पर गोर्नोन्ज़ोला चीज़ (30 ग्राम) बिछाई जाती है।
6. फिर सब्जियों के साथ मशरूम की एक परत आती है, फोंटिना पनीर (250 ग्राम)।
7. पिज्जा ओवन में है और गोल्डन ब्राउन होना चाहिए।

परिणामी पकवान एक मुख्य व्यंजन हो सकता है या ऐपेटाइज़र के रूप में काम कर सकता है। इसे गर्म परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन गर्म नहीं। पिज़्ज़ा रेड वाइन के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है।

चिकित्सा में

चिकित्सा में मैटेक मशरूम का उपयोग जाना जाता है। यह उत्पाद के औषधीय गुणों के कारण है। नीचे कई व्यंजन हैं जो आपको गंभीर बीमारियों का इलाज और रोकथाम करने की अनुमति देते हैं।

मिलावट

परिणामी उपाय मोटापे से लड़ता है, कई बीमारियां, जिनका उल्लेख पहले किया गया था। एक और टिंचर प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, जिसका उपयोग ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है।

आपको एक सूखे मशरूम (3 बड़े चम्मच) की आवश्यकता होगी, जिसे कुचल दिया जाना चाहिए और वोदका के साथ डालना चाहिए। बोतल को बंद कर दिया जाता है, 14 दिनों के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह में डाला जाता है। तनाव की आवश्यकता नहीं है। आपको परिणामी तलछट के साथ पीना चाहिए।

उपाय भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 2-3 बार लिया जाता है। रोग की डिग्री के आधार पर, भाग 1-3 चम्मच है। कोर्स 90-120 दिनों का है।

वाइन

मशरूम से निकला पेय मोटापे से लड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। वह विभिन्न ट्यूमर का भी इलाज करता है।

इसमें 3 बड़े चम्मच लगेंगे। एल सूखा उत्पाद, जिसे कुचल दिया जाता है। फिर मिश्रण को काहोर के साथ डाला जाता है, बंद किया जाता है और 14 दिनों के लिए एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रखा जाता है। आपको जोर लगाने की जरूरत नहीं है।

शराब के साथ-साथ टिंचर भी लिया जाता है। इस मामले में, वही भाग और शर्तें लागू होती हैं। उपचार का कोर्स 90-120 दिन है।

मक्खन

उत्पाद मोटापे के लिए प्रभावी है। उपकरण वसा को तोड़ता है। इसे अन्य लोक और के साथ भी जोड़ा जाता है चिकित्सा साधनकैंसर के खिलाफ लड़ाई में इस्तेमाल किया।

3 बड़े चम्मच की आवश्यकता है। एल सूखे मशरूम, जिसे कुचल दिया जाता है और जैतून का तेल (500 ग्राम) के साथ डाला जाता है। कंटेनर को बंद कर दिया जाता है, 14 दिनों के लिए एक ठंडी और अंधेरी जगह में डाला जाता है। तेल फ़िल्टर नहीं किया जाता है।

उत्पाद को 1, 2 या 3 चम्मच लें। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार। पाठ्यक्रम 90 दिनों तक रहता है। फिर आपको 10 दिनों के ब्रेक की आवश्यकता होती है, और फिर पाठ्यक्रम फिर से दोहराया जाता है।

पाउडर

इसका उपयोग ऊपर वर्णित विभिन्न बीमारियों से निपटने के लिए किया जाता है। पाउडर घर पर होना चाहिए, इसे रोकथाम के लिए व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसे पानी में भी पाला जाता है।

पाउडर प्राप्त करने के लिए मैटेक को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए, कॉफी ग्राइंडर में रखा जाना चाहिए। इसमें 0.5 ग्राम उत्पाद लगेगा, जिसे उबला हुआ पानी (1 कप) के साथ डाला जाता है। 8 घंटे जोर दें।

मिश्रण का सेवन दिन में 3 खुराक में किया जाता है। भोजन से 20 मिनट पहले पाउडर का उपयोग किया जाता है, लेकिन इससे पहले उत्पाद हिल जाता है। उपचार 90 दिनों का है। एक गंभीर बीमारी के साथ, कोर्स बढ़ जाता है।

निचोड़

मैटेक मशरूम का अर्क प्रभावी है। इसे कैप्सूल और ड्रॉप्स के रूप में बेचा जाता है। जस्ता और लोहे से संतृप्त पाउडर हैं। अर्क सुविधाजनक है, इसे सटीक रूप से लगाया जा सकता है।

इस तरह के उत्पाद को लेने से निम्नलिखित परिणाम मिलते हैं:

1. प्रतिरक्षा प्रणाली का सक्रियण।
2. चयापचय में सुधार।
3. क्लाइमेक्टेरिक अभिव्यक्तियों का सामान्यीकरण।
4. अभिव्यक्तियों में कमी प्रागार्तव.
5. निष्कासन खराब कोलेस्ट्रॉल.
6. दबाव में गिरावट।
7. सिरोसिस को रोकना।

निकालने के लिए प्रयोग किया जाता है:

• उच्च रक्त चाप;
• अंतःस्रावी समस्याएं;
• मधुमेह;
• यकृत को होने वाले नुकसान;
• फफूंद संक्रमण;
• तीव्र वायरल रोग और संक्रमण;
• मोटापा।

अपने चिकित्सक से पहले से परामर्श करना उचित है। न केवल लाभ, बल्कि contraindications पर भी विचार करना महत्वपूर्ण है।

मैं कहाँ खरीद सकता था?

रूस में ताजा मशरूम खरीदना मुश्किल है। कई बाहरी समानता और सीप मशरूम पर ध्यान देते हैं। लेकिन बाद वाले घर पर उगाए जाते हैं, और मैताकी एक मशरूम फ़ार्मेसी, एक मरहम लगाने वाला है। किसी भी पौधे या कवक में ऐसे गुण नहीं होते हैं।

आप विशेष दुकानों के माध्यम से मशरूम खरीद सकते हैं जो बड़े शहरों में हैं। अधिक उत्पादों को ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से खरीदा जा सकता है। वितरण पूरे देश में किया जाता है।

आधुनिक बाजार दवाईवस्तुतः विभिन्न प्रकार की सिंथेटिक दवाओं के साथ बह निकला। कभी-कभी उनके बिना करना वास्तव में असंभव होता है, लेकिन अधिक बार लोग उन्हें अनुचित मात्रा में "बस के मामले में" लेते हैं, और फिर उनका इलाज पिछली दवाओं के प्रभावों के लिए किया जाता है। यह एक दुष्चक्र बन जाता है, जिसमें से पहली नज़र में कोई रास्ता निकालना असंभव है।

वास्तव में, यह तरीका न केवल मौजूद है, यह काफी सरल भी है: गोलियों का दुरुपयोग करने के बजाय, आपको प्रकृति की ओर मुड़ना चाहिए, जो कि अधिकांश बीमारियों के लिए दवाओं का एक वास्तविक भंडार है।

मशरूम के उपचार गुण

जंगलों और आस-पास के मैदानों में उगने वाले उपचार गुण लंबे समय से सभी लोगों को ज्ञात हैं। वैश्वीकरण का एक बड़ा प्लस यह है कि हम न केवल प्रकृति के उन उपहारों तक पहुंच प्राप्त कर सकते हैं जो हमारे क्षेत्र में उपलब्ध हैं, बल्कि अन्य लोगों के अमूल्य अनुभव को भी उधार ले सकते हैं।

स्लाव लोकविज्ञानप्राचीन काल से, इसने पौधों के लाभकारी गुणों का उपयोग किया है, लेकिन जापान और चीन में, इसके अलावा, मशरूम का उपयोग लंबे समय से विभिन्न रोगों के उपचार के लिए भी किया जाता है।

प्राचीन काल में, उनकी उपचार क्षमताओं को कीमती धातुओं के बराबर माना जाता था, और विकास के स्थानों को सख्त विश्वास में रखा जाता था। अब सब कुछ बदल गया है: पुराने दिनों में जो रहस्य था वह हमारे समय में वैज्ञानिकों के लिए शोध का विषय बन गया है। एक पूरी दिशा भी थी - कवक चिकित्सा।

चूंकि चिकित्सा में औषधीय मशरूम का उपयोग लंबे समय से पूर्वी देशों में किया जाता रहा है, इसलिए सबसे अधिक अध्ययन वे हैं जो जापान और चीन में जंगली पाए जाते हैं।

सबसे लोकप्रिय औषधीय मशरूम में शीटकेक, रीशी और मैटेक हैं। तीनों ट्री मशरूम के समूह से संबंधित हैं, हालांकि केवल अंतिम दो स्टंप और पेड़ के तने पर उगते हैं। लेकिन शीटकेक, हालांकि यह एक पेड़ की जड़ों के साथ बातचीत करता है, एक स्पष्ट रूप से परिभाषित स्टेम और टोपी के साथ एक साधारण वन मशरूम की तरह दिखता है।

इन सभी प्रजातियों को विशेष वृक्षारोपण पर काफी लंबे समय से उगाया जाता है और पूरी दुनिया में बेचा जाता है। तीनों में सबसे लोकप्रिय मेटेक है, जिसने इस तथ्य के कारण प्रसिद्धि प्राप्त की कि सूखे मशरूम और इसके अर्क का उपयोग दवा के कई क्षेत्रों में किया जाता है।

वजन पर काबू

शायद मैटेक का सबसे प्रसिद्ध लाभ वजन कम करने की इसकी क्षमता है। यह इस उद्देश्य के लिए था कि जापानी गीशा ने इसका इस्तेमाल किया।

रिवाज के अनुसार, गीशा को अतिथि को परोसे जाने वाले सभी व्यंजनों का स्वाद लेना था। इस प्रथा का अर्थ स्पष्ट है - ज़हर दुश्मनों के साथ स्कोर तय करने का एक बहुत ही सामान्य तरीका था, और अमीर लोग जिन्हें किसी से डर लगता था, वे एक बार फिर गीशा के हाथों से भोजन लेने का जोखिम नहीं उठाना चाहते थे।

हालाँकि, खुद लड़कियों के लिए, इतने भोजन का स्वाद लेने की आवश्यकता ने उनके फिगर को खराब करने की धमकी दी, और गीशा, पूरी तरह से अपनी सुंदरता पर निर्भर, इसकी अनुमति नहीं दे सकती थी। यहां उन्हें एक जादुई मेटेक द्वारा बचाया गया था: उन्होंने सूखे मशरूम पाउडर के साथ भोजन छिड़का या इसका जलसेक पिया और इस तरह के अनुचित आहार से भी अधिक वजन नहीं हुआ।

यह उपचार उपाय कैसे काम करता है और अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में यह इतनी अच्छी तरह से क्यों मदद करता है? जबकि अधिकांश आधुनिक आहार कैलोरी की मात्रा को कम करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, मैटेक समस्या को गहरे स्तर पर संबोधित करता है। यह हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करता है, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय सामान्य हो जाता है।

इस प्रकार, प्राप्त कैलोरी की समान मात्रा के साथ, चयापचय प्रक्रिया में अधिक ऊर्जा खर्च होती है और कैलोरी पक्षों पर अतिरिक्त वसा के रूप में जमा नहीं होती है। रोजाना सिर्फ दो ग्राम सूखा चूर्ण वजन को धीरे-धीरे सामान्य करने के लिए काफी है।

हालांकि, यह मत भूलो कि गीशा का समर्थन करने की अधिक संभावना थी सामान्य वज़नअतिरिक्त से छुटकारा पाने के बजाय। यदि आप कम समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो पाउडर के सेवन और आहार को मिलाकर इस प्रक्रिया को तेज किया जा सकता है। यदि आप ताजे फल, सब्जियां और पेस्ट्री कम खाते हैं, और दूध के साथ सामान्य कॉफी के बजाय ग्रीन टी पीते हैं, तो मेटेक लेने से परिणाम बहुत तेजी से दिखाई देगा।

महिला स्वास्थ्य

इस तथ्य के अलावा कि मेटेक मशरूम निष्पक्ष सेक्स को हासिल करने में मदद करता है परफेक्ट फिगरइसका उपयोग कई अन्य समस्याओं को हल करने के लिए भी किया जाता है जिनका सामना ज्यादातर महिलाएं करती हैं।

भोजन में इस पूरक का नियमित उपयोग सामान्यीकरण में योगदान देता है मासिक धर्मऔर मासिक धर्म के दर्द को कम करता है।

यह उपाय महिलाओं में रजोनिवृत्ति के समस्याग्रस्त पाठ्यक्रम के लिए भी उपयोगी है। बेशक, हम बात कर रहे हैंनियमित सेवन और क्रमिक लाभकारी प्रभावों के बारे में।

ऐसा मत सोचो कि मैटेक दर्द निवारक के रूप में काम कर सकता है। यह दर्द को खत्म करने का एक बार का तरीका नहीं है, बल्कि हार्मोनल असंतुलन के इलाज की एक विधि है, जो अप्रिय प्रभावों का वास्तविक कारण है।

प्रतिरक्षा बढ़ाने और जीवाणु और वायरल संक्रमण की रोकथाम

मेटेक औषधीय मशरूम की एक अन्य संपत्ति मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालने की क्षमता है। हार्मोनल पृष्ठभूमि के सामान्यीकरण से मैक्रोफेज कोशिकाओं की संख्या में भी वृद्धि होती है जो सभी विदेशी सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर देती हैं और संक्रामक रोगों का विरोध करने की क्षमता के लिए जिम्मेदार होती हैं।

यह संपत्ति विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में प्रासंगिक हो जाती है, जब खराब मौसम के कारण, एक व्यक्ति को घर के अंदर और सार्वजनिक परिवहन में अधिक समय बिताने के लिए मजबूर किया जाता है। ऐसी स्थितियों में, हानिकारक सूक्ष्मजीव लगभग हर जगह होते हैं और बीमार न होने का एकमात्र विश्वसनीय तरीका शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को अच्छे आकार में रखना है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह उपाय एक एंटीबायोटिक नहीं है, और हालांकि बीमारी के दौरान इसे लेने से वसूली में योगदान होता है, रोकथाम के लिए इसे प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए, प्रवेश के पाठ्यक्रम को पहले से कम से कम दो महीने पहले शुरू किया जाना चाहिए। चरम घटना की शुरुआत। तब प्रतिरक्षा प्रणाली के पास समय पर तैयारी का मुकाबला करने के लिए आने का समय होगा।

घातक ट्यूमर के उपचार में सहायक एजेंट

चूंकि मेटेक शरीर को विभिन्न प्रकार के विदेशी तत्वों से लड़ने में मदद करता है, इसलिए इसमें है उपयोगी प्रभावकैंसर उपचार प्रक्रिया पर। एक घातक ट्यूमर है विदेशी शरीर, इसलिए मैक्रोफेज की संख्या में वृद्धि इसे दूर करने में मदद करती है।

हालांकि इस उपाय को कैंसर की रामबाण औषधि कहना गलत होगा, फिर भी इसका सकारात्मक प्रभाव, पारंपरिक तरीकेउपचार स्पष्ट है।

लेकिन बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए, आपको यही चाहिए। दुर्भाग्य से, कई उत्पाद जो आधुनिक आदमीकम से कम समय-समय पर सेवन करता है, इसमें कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं और आपके आहार से हानिकारक क्या है, इसे पूरी तरह से बाहर करना बहुत मुश्किल है।

तो इस मामले में ऐसा पोषण पूरक एक तरह की भूमिका निभाता है " एयरबैग», जो, हालांकि यह प्रहार को विचलित नहीं करता है, लेकिन इसके नकारात्मक परिणामों को कम करता है।

कहां से खरीदें और इसे सही तरीके से कैसे लें?

यह उपाय, अन्य उपचार की तरह, सूखे रूप में बेचा जाता है। आप इसे किसी फार्मेसी में खरीद सकते हैं या इसे ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं।

• मशरूम को लेना सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे एक महीन पाउडर में पीस लिया जाता है, जिसे भोजन के साथ लेना चाहिए। पाउडर को पानी या रस से धोया जा सकता है, यह कवक के उपचार गुणों को बिल्कुल भी प्रभावित नहीं करेगा;
• आप एक आसव भी तैयार कर सकते हैं और इसे दिन में दो से तीन बार पी सकते हैं। यदि स्वागत का उद्देश्य त्यागना है अधिक वज़न, तो आप रात के खाने के कुछ समय बाद जलसेक का उपयोग कर सकते हैं, ताकि रात के नाश्ते के साथ शरीर को अधिभार न डालें, बल्कि भूख की भावना से सोएं भी नहीं;
• चूंकि मैटेक में एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद और सुखद सुगंध है, इसलिए पाउडर को किसी भी अन्य मसाले की तरह सीधे भोजन में जोड़ा जा सकता है। ऐसा करने के लायक है जब पकवान पहले से ही गर्मी उपचार से गुजर चुका है, पाउडर उबालना जरूरी नहीं है;
• किसी भी मामले में, पाउडर की खुराक प्रति दिन लगभग एक चम्मच के बराबर होनी चाहिए, दो से तीन खुराक में विभाजित;
• हाल ही में, बाजार पर ऐसी तैयारी दिखाई दी है जो रीशी शीटकेक और मेटेक मशरूम के सुविधाजनक कैप्सूल अर्क में खुराक और पैक की जाती हैं। हालांकि उपचार गुणों के मामले में इन कैप्सूल और पाउडर के बीच कोई विशेष अंतर नहीं है, लेकिन वे उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं।

संयुक्त दवाएं भी लोकप्रिय हैं, उदाहरण के लिए सोलगर। वे दो या दो से अधिक प्रकार के औषधीय मशरूम के लाभकारी गुणों को मिलाते हैं। तो "सोलगर" में ऋषि मशरूम, शीटकेक और मेटेक का अर्क होता है।

कार्ट में जोड़ें

मैटेक मशरूम (ग्रिफोला फ्रोंडोसा) ग्रह पर सात सबसे शक्तिशाली एंटीकैंसर मशरूम में से एक है (वर्तमान में ज्ञात)। इसने 5 देशों की दवाओं की आधिकारिक सूची में प्रवेश किया, और इसका अर्क आधिकारिक कैंसर रोधी दवा हैइन देशों में चिकित्सकों द्वारा निर्धारित।

मैटेक मशरूम (ग्रिफोला फ्रोंडोसा) पाउडर 100 ग्राम निकालें।

पॉलीसेकेराइड 50%

महीन पाउडर, पानी में पूरी तरह से घुलनशील। अंतर्राष्ट्रीय जीएमपी गुणवत्ता मानक।

मैटेक मशरूम खाना स्वस्थ लोग बहुत सक्रिय मैक्रोफेज की संख्या बढ़ाता है और, तदनुसार, शरीर की प्रतिरक्षाप्रति विभिन्न रोग, कैंसर सहित.

मैटेक मशरूम का अर्क सीधे घातक ट्यूमर पर कार्य करता है.

यह ट्यूमर के विकास और क्षय को रोकता है। यह कवक कार्सिनोजेनिक (कारण) के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में सक्षम है प्राणघातक सूजन) मानव शरीर पर पदार्थ। ऐसे पदार्थों से खुद को पूरी तरह से बचाना असंभव है, क्योंकि भले ही हम हमेशा स्वस्थ भोजन खाने, साफ पानी पीने की कोशिश करें, फिर भी हम निकास गैस कार्सिनोजेन्स को अंदर लेंगे, वे प्रदूषित हवा से त्वचा के माध्यम से हमारे अंदर प्रवेश करेंगे, आदि। तथा यदि आप नियमित रूप से मैटेक मशरूम के अर्क का उपयोग करते हैं, तो इन कार्सिनोजेन्स के पास शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने का समय नहीं होगा - वे बस बेअसर हो जाएंगे।

औषधीय मशरूम मैटेक का निराशाजनक प्रभाव है सभी प्रकार के घातक ट्यूमर के लिए,मेलेनोमा और ल्यूकेमिया, सार्कोमा के साथ फेफड़े, मस्तिष्क, यकृत, पेट, अग्न्याशय, आंतों के ट्यूमर, मूत्राशय, हड्डियां, त्वचा, मल्टीपल मायलोमाआदि।, एंटीमैस्टेटिक क्रिया.

मैटेक सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है अस्थि मज्जा - ल्यूकोसाइट्स के संश्लेषण के लिए मुख्य अंग, और प्रतिरक्षा प्रणाली के महत्वपूर्ण सिग्नलिंग प्रोटीन के संश्लेषण को भी बढ़ाता है, जैसे कि इंटरल्यूकिन -1 इंटरल्यूकिन -2 और लिम्फोकिन्स। इस सकारात्मक प्रभावमें पहले से ही उपयोग पाया गया रेडियो या कीमोथेरेपी के दौर से गुजर रहे कैंसर रोगी।

हालाँकि, इसका अपना "विनिर्देश" भी है। वैज्ञानिकों और चिकित्सकों ने पाया है कि मैटेक मशरूम विशेष रूप से स्तन, गर्भाशय और डिम्बग्रंथि के कैंसर, प्रोस्टेट और मूत्राशय और आंत्र कैंसर के लिए प्रभावी है.

इन रोगों के मामलों में मैटेक के समान प्रभाव को खोजने का कोई तरीका नहीं है। आधिकारिक कैंसर उपचार के साथ संयोजन में मैटेक की भी सिफारिश की जाती है। स्थानीय विकिरण या शल्य चिकित्सा के साथ - ट्यूमर पर चिकित्सा प्रभाव, मैटेक मशरूम निकालने से पुनर्वास अवधि के माध्यम से जल्दी से जाने में मदद मिलेगी।

मैटेक अर्क मेटास्टेस की घटना और प्रसार को रोकेगा।केमोथेरेपी में, मैटेक का एक साथ उपयोग उपचार की बहुत अधिक प्रभावशीलता भी देता है।

मैटेक मशरूम का अर्क हार्मोन पर निर्भर ट्यूमर के उपचार में प्रभावी है।इन मामलों में, पहली जगह में इसका उपयोग उचित है।

औषधीय गुणमैटेक:
- एंटीट्यूमर और एंटीमेटास्टेटिक प्रभाव
- एंटी-स्क्लेरोटिक गतिविधि
- रक्तचाप कम करना
- कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को कम करना
- मोटापे में - वसा कोशिकाओं के विनाश के कारण वजन कम होना - एडिपोसाइट्स;
- एंटीवायरल प्रतिरक्षा की सक्रियता के कारण एंटीवायरल गतिविधि;
- मधुमेह मेलिटस प्रकार 1 और 2 में कुल रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, मधुमेह संबंधी जटिलताओं के विकास के जोखिम को कम करना;
- हेपेटाइटिस के साथ - हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव, यकृत की कार्यात्मक स्थिति में सुधार, एंजाइमोपैथी में कमी।
- एडाप्टोजेनिक गुण, तनाव का उपचार;
- कमी दुष्प्रभावविकिरण उपचार;
- कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों में कमी;

मैटेक मशरूम के उपयोग के लिए संकेत:

घातक नियोप्लाज्म (कैंसर, सार्कोमा, लिम्फोमा, मेलेनोमा),
- घातक रक्त रोगों का उपचार;
- सौम्य ट्यूमर(मायोमा, फाइब्रोमा, मास्टोपाथी, प्रोस्टेट एडेनोमा)
- मोटापा
- वायरल
- कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजी (आईएचडी, कार्डियोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप)
- क्रोनिक हेपेटाइटिस बी, सी, डी, जे, लीवर सिरोसिस आरंभिक चरणअग्न्याशय के रोग
- टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह
- इम्युनोमोड्यूलेशन
- होमियोस्टेसिस की बहाली और रखरखाव

उपयोग: प्रति दिन 2 से 8 ग्राम।

में घुलना गर्म पानी 50-60 डिग्री, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, एक स्वीकार्य तापमान पर ठंडा करें और पीएं।

1 चम्मच लगभग 2 ग्राम है।

दवा नहीं है।

औषधीय मशरूम के अर्क के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, इसे लेने की सिफारिश की जाती हैशुद्ध चिटोसन,- मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व, - "एंटीट्यूमर और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गतिविधि के साथ मतलब"

याद रखना!

औषधीय मशरूम का अर्क सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है।

औषधीय मशरूम औषधीय उत्पाद नहीं हैं।

औषधीय मशरूम के अर्क को आपके डॉक्टर द्वारा बताए गए उपचार के साथ लिया जाता है।

मशरूम के अर्क को कमजोर शरीर की रोकथाम, रखरखाव, रोगों के उपचार, गुणवत्तापूर्ण जीवन को लम्बा करने के लिए लिया जाता है।

सभी अर्क जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक हैं। औपचारिक रूप से, उन्हें डॉक्टर के पर्चे की आवश्यकता नहीं होती है, और किसी भी व्यक्ति को उनकी खरीद और उपयोग के बारे में निर्णय लेने का अधिकार है।

प्रकाशित जानकारी कार्रवाई के लिए एक सीधी मार्गदर्शिका नहीं है और पेशेवर चिकित्सा देखभाल को प्रतिस्थापित नहीं करती है। स्व-औषधि न करें। रोग के किसी भी लक्षण के लिए सबसे पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।