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चिकन के बिना डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद। अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ गर्म सलाद

प्रकाशन तिथि: 11/26/2017

आमतौर पर, हम छुट्टियों के लिए सलाद तैयार करते हैं जो सभी को पसंद है: ओलिवियर, साथ क्रैब स्टिक, दुल्हन, छुई मुई, व्यंग्य के साथ। वे अपने पौष्टिक और समृद्ध स्वाद के कारण पुरुषों द्वारा बहुत प्यार करते हैं।

लेकिन हम, महिलाएं, कभी-कभी मसालेदार प्याज या अचार की तुलना में कुछ अधिक कोमल खाना चाहती हैं। उदाहरण के लिए, अनानास और चिकन वाला सलाद, जिसे "लेडीज़" (एक कहने वाला नाम, सही?) या "जेंटल" भी कहा जाता है। लेकिन, कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे इसे कैसे कहते हैं, हम बिना किसी मिश्रण के इसका मीठा और खट्टा नाजुक स्वाद पसंद करते हैं। बड़ी रकमसामग्री।

उत्पाद सभी बहुत सस्ती हैं और किसी भी सुविधा स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं। इसके अलावा, सलाद की सभी सामग्री को मिलाया जा सकता है, और न केवल परतों में बिछाया जा सकता है, बल्कि अपने तरीके से भी मिलाया जा सकता है।

अनानास के साथ सलाद और चिकन ब्रेस्टऔर शैंपेन

डिब्बाबंद अनानास और चिकन (चिकन स्तन) और पनीर परतों के साथ सलाद

यह सलाद एक पारदर्शी सलाद के कटोरे में या एक फ्लैट प्लेट पर बहुत अच्छा लगता है। परतों को देखने के लिए, आप किसी भी गोल आकार का उपयोग कर सकते हैं, कोई इसे कार्डबोर्ड से बनाता है, कोई बिस्कुट बेकिंग रिंग का उपयोग करता है यदि यह छोटा है।

सलाद में हम चिकन पट्टिका या स्तन का उपयोग करते हैं, लेकिन आप किसी भी अच्छी तरह से उबला हुआ चिकन मांस ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, ड्रमस्टिक को काट लें। बस मांस को अच्छी तरह से काट कर चबाना चाहिए।

याद रखें कि सलाद के लिए हम किसी भी मांस को पकाते हैं गर्म पानीताकि प्रोटीन जम जाए और मांस का सारा रस अंदर रह जाए और शोरबा में न जाए, लेकिन अगर हम सूप पकाते हैं, तो इसके विपरीत, हम मांस को ठंडे पानी में पकाना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे उबाल लेकर आते हैं ताकि मांस का रस शोरबा में चला जाता है।

लेकिन ऐसा है, एक विषयांतर, आप इस सलाद में एक ताजा ककड़ी भी जोड़ सकते हैं, फिर ताजगी दिखाई देगी। लेकिन खीरे को छीलना बेहतर है।

सामग्री:

1 उबला हुआ चिकन पट्टिका
चार अंडे
6 स्लाइस अनानास
200 ग्राम हार्ड पनीर
मेयोनेज़

- उबले हुए चिकन को पीसकर एक बर्तन में रख लें.

अनानास का एक जार खोलें और काट लें। भले ही मैंने उन्हें टुकड़ों में खरीदा हो, मैंने काट दिया। मुझे ऐसा लगता है कि एक निविदा सलाद के लिए उनका आकार बहुत बड़ा है।

सभी सामग्री जमीन पर हैं, और वे अपनी बारी की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे के नीचे चिकनाई करें, ऊपर से चिकन के स्लाइस छिड़कें।

फिर फिर से मेयोनेज़ की एक परत, जिसके साथ अंडा जाता है और फिर से सॉस करता है।

शीर्ष परत अनानास के साथ रखी गई है।

अनानास के स्लाइस के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

क्लासिक अनानस चिकन सलाद पकाने की विधि

क्लासिक रेसिपी में स्वाद में बहुत अधिक मिठास होती है, जो डिब्बाबंद मकई को मिलाती है।

हम हार्ड पनीर भी लेते हैं, क्योंकि हमें इसे सलाद में पीसने की जरूरत होती है, और नरम चीज अपना आकार धारण नहीं कर सकती है और चाकू या ग्रेटर पर फैल सकती है।

आप पहले से ही क्यूब्स में कटे हुए अनानास खरीद सकते हैं, या आप आधा छल्ले ले सकते हैं और उन्हें खुद काट सकते हैं।

सामग्री:

एक उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
3 अंडे
मकई का छोटा जार
सख्त पनीर
डिब्बाबंद अनानास

चिकन को पीस लें या काट लें।

अनानास पकाना।

सुंदर परतें प्राप्त करने के लिए, हम एक आकृति का उपयोग करेंगे (आप इसे स्वयं कर सकते हैं)।

मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे के नीचे चिकनाई करें।

1 पंक्ति: मक्का।

दूसरी पंक्ति: चिकन और मेयोनेज़।

तीसरी पंक्ति: कसा हुआ अंडा और मेयोनेज़।

चौथी पंक्ति: मकई।

5 वीं पंक्ति: अनानास और मेयोनेज़।

छठी पंक्ति: पनीर।

फॉर्म निकालें।

अनानास, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न के साथ सलाद

स्मोक्ड मीट पूरे व्यंजन को एक अजीबोगरीब स्वाद देता है।

इस रेसिपी में हम मीठा लेते हैं शिमला मिर्च, लेकिन मुझे पता है कि हर कोई इसे पसंद नहीं करता है, इसलिए आप इसे खीरे से बदल सकते हैं, स्वाद, निश्चित रूप से बदल जाएगा, लेकिन कोई असंतुष्ट नहीं होगा। और सलाद की ताजगी और कोमलता बरकरार रहेगी। सफेद स्मोक्ड चिकन मांस लेना बेहतर है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो कोई भी लें।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन मांस - 0.4 किग्रा
डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम
हार्ड पनीर - 150 ग्राम
मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल

पनीर को ठंडा करके काट लेना चाहिए। कठोर किस्मों को लेना बेहतर है, क्योंकि वे चाकू पर नहीं लगे होते हैं।

परतों में एक बहुत ही सुंदर डिज़ाइन प्राप्त करें, जहाँ प्रत्येक पंक्ति दिखाई दे।

कटा हुआ स्मोक्ड चिकन मीट, तैयार चीज़ स्लाइस, अनानास के स्लाइस और कॉर्न को एक कंटेनर में डालें।

हम काली मिर्च को साफ करते हैं और बारीक काटते हैं, फिर इसे एक आम कंटेनर में डाल देते हैं।

मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकनाई करें।

सलाद को कद्दूकस की हुई लाल मिर्च या मिर्च के साथ ड्रेसिंग करने का विकल्प भी है।

मेयोनेज़ को मजबूत स्वाद देने वाले एडिटिव्स के बिना लें ताकि स्वाद बाधित न हो।

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद नुस्खा (फोटो के साथ)

और यह नुस्खा अभी तक मेरे परिवार में परीक्षण नहीं किया गया है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट भी निकला। पिछले लेख में केकड़े की छड़ियों के साथ और अधिक सलाद व्यंजन हैं और उन्हें कैसे चुनना है। यहां, हम चिकन को सुरीमी मांस से बदल रहे हैं।

सलाद का यह संस्करण भी प्रोटीन सामग्री से भरपूर होता है। यदि आप हल्का मेयोनेज़ लेते हैं या इसे दही के साथ मिलाते हैं, तो आपको उत्सव के उपचार का आहार संस्करण भी मिलेगा।

सामग्री:

6 उबले अंडे
अनानास का जार
150 जीआर हार्ड पनीर
केकड़ा या लाठी पैकिंग
मेयोनेज़

अंडे या तीन को पीसकर पहले मेयोनेज़ के बगल में रख दें।

दूसरी पंक्ति में केकड़े का मांस बिछाएं, जिसके ऊपर हम थोड़ा मेयोनेज़ डालते हैं।

अनानास की तीसरी परत को बिना जूस के जार से क्यूब्स में डालें।

और पनीर की ऊपरी परत को रगड़ें।

अनानास, चिकन, पनीर और अंडे की परतों के साथ सलाद

विभिन्न योजक सलाद को मसाला देते हैं, उदाहरण के लिए, अखरोटवे अपने आप में उपयोगी हैं, और पनीर और चिकन में प्रोटीन के संयोजन में, वे आम तौर पर शरीर में प्रोटीन और ट्रेस तत्वों की कमी को पूरा करेंगे। मैंने देखा कि नट्स को अनार के जामुन, अंगूर से बदला जा सकता है। और तुरंत अलग-अलग नामों से और अलग-अलग स्वादों के साथ सलाद का एक पूरी तरह से अलग संस्करण प्राप्त करें।

और इसे अनानास के फल के रूप में भी बहुत खूबसूरती से सजाया गया है, सतह को अखरोट के आधे हिस्से के साथ बिछाया गया है।

इस रेसिपी में हम उबला हुआ चिकन लेंगे।

परतों को पतला बनाने के लिए, एक के बजाय एक ही सामग्री की दो पंक्तियाँ बनाएँ। बस इसी क्रम को दोबारा दोहराएं।

सामग्री:

पट्टिका - 0.3 किग्रा
अनानस - 0.2 किग्रा
कसा हुआ पनीर - 0.2 किलो
अखरोट - 100 ग्राम
मेयोनेज़

हम तैयार सामग्री की पंक्तियों को बिछाते हैं।

पहली पंक्ति: पट्टिका क्यूब्स और मेयोनेज़

दूसरा: अनानास और मेयोनेज़

तीसरा: पनीर (कसा हुआ या घिसा हुआ)

चौथा: अखरोट

पांचवां: अनानास और मेयोनेज़

छठा: पनीर

अनानास के साथ ताजा, उज्ज्वल सलाद, परतों में पकाया जाता है - उत्सव की मेज की सजावट! सबसे अच्छा नुस्खा चुनें।

आश्चर्यजनक रूप से संतुलित स्वाद - अनानास मिठास के लिए जिम्मेदार है, अंडे कोमलता के लिए जिम्मेदार हैं, मसालेदार प्याज और लहसुन मसालेदार के लिए जिम्मेदार हैं। और, वैसे, एक फर कोट के विपरीत, यह बिल्कुल चिकना नहीं है, इस तथ्य के कारण कि हम ड्रेसिंग में खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं।

उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
सिरका - 1 चम्मच
अंडे - 5 पीसी।
पनीर - 200 ग्राम
डिब्बाबंद अनानास (अंगूठी) - 500 मिलीलीटर का 1 कैन
खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच।
मेयोनेज़ - 7 बड़े चम्मच।
लहसुन - 3 लौंग
नमक स्वादअनुसार
पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
जमीन अदरक - वैकल्पिक

सबसे पहले, चलो ड्रेसिंग तैयार करें - एक प्रेस के माध्यम से पारित खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन मिलाएं। फिर हम रेशों के खिलाफ स्तन को काटते हैं और इसे पहली परत में एक सपाट डिश पर रखते हैं। आप नमक, काली मिर्च, पिसी हुई अदरक मिला सकते हैं। मेयोनेज़-खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ चिकनाई करें।

अगली परत मसालेदार प्याज रखेगी। प्याज को बारीक काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, पानी को पूरी तरह से निकाल दें। एक चम्मच सादा सिरका डालें, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें, सिरका को पूरी तरह से हटा दें। हम चिकन पर दूसरी मंजिल पर प्याज फैलाते हैं, फिर ड्रेसिंग करते हैं।

मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे और प्याज के ऊपर फर्श फैलाएं। फिर ड्रेसिंग से ग्रीस करें।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर, अंडे पर फैलाएं, ड्रेसिंग डालें।

सबसे ऊपरी परत सलाद - अनानास की दृश्य और स्वाद सजावट है। हम केंद्र में एक सर्कल डालते हैं, शेष सर्कल को आधा में काटते हैं और सूरज के आकार में बिछाते हैं।

हम सलाद को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए भिगोने के लिए रख देते हैं। सलाद तैयार!

पकाने की विधि 2: अनानस और पनीर के साथ चिकन स्तरित सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

आज हम एक अद्भुत सरल व्यंजन बनाएंगे - चिकन और अनानास के साथ सलाद, हम फोटो के साथ एक नुस्खा प्रदान करते हैं। सामान्य तौर पर, यह कहा जाना चाहिए कि अनानास के साथ चिकन बस पूरी तरह से संयुक्त है, आप उत्पादों के साथ सुधार कर सकते हैं, आप प्याज के साथ तले हुए मशरूम की एक परत जोड़ सकते हैं - सलाद अधिक संतोषजनक और समृद्ध हो जाएगा। लेकिन आज हम एक हल्का, सबसे नाजुक सलाद तैयार करेंगे, इसलिए हम मशरूम के बिना करेंगे, जो अभी भी पकवान को भारी बनाता है। इस तरह के सलाद को अपने हल्केपन के कारण नाश्ते और रात के खाने दोनों में परोसा जा सकता है, और यह उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल सही होगा।

उबला हुआ चिकन मांस - 250 ग्राम;
कठोर उबले अंडे - 3-4 पीसी ।;
डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम;
हार्ड पनीर - लगभग 120-150 ग्राम;
ड्रेसिंग के लिए हल्का वसा मेयोनेज़;
सजावट के लिए कुछ हरियाली।

सबसे पहले, चिकन को उबालें (आप स्तन और चिकन दोनों पैरों को ले सकते हैं, केवल स्तन को अधिक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि मांस अभी भी थोड़ा सूखा है), और अंडे को उबाल लें।

चिकन मांस को पीस लें (इसे छोटे क्यूब्स में काटना बेहतर है), और पहली परत को एक विस्तृत फ्लैट डिश पर रखें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

ऐसा करने के लिए, मैं या तो ढक्कन के साथ एक बैग में मेयोनेज़ लेता हूं, या बैग पर एक कोने को ध्यान से काटता हूं ताकि सॉस एक पतली धारा में गिर जाए, फिर सोयाबीन को स्नेहन के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं किया जाएगा। जैसा कि मैंने पकाया है आप कर सकते हैं - मैंने चिकन और अंडे को परतों पर रखने से पहले एक अलग कटोरे में मिलाया।

उस तरल को निकालें जिसमें वे अनानास से स्थित थे, क्यूब्स में काट लें, मांस के ऊपर डाल दें।

अब हम उबले अंडे की जर्दी से गोरों को अलग करते हैं। यॉल्क्स को अभी के लिए अलग रख दें, और गिलहरियों को कद्दूकस पर रगड़ें और अनानास के ऊपर तीसरी परत में रखें। ऊपर - फिर से मेयोनेज़ जाल।

हार्ड चीज़ को दरदरा कद्दूकस कर लें और समान रूप से प्रोटीन पर वितरित करें।

पनीर की परत को मेयोनेज़ की एक पतली जाली से ढक दें और अंतिम परत के रूप में कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी डालें।

ध्यान दें: यह सलाह दी जाती है कि परतों को टैंप न करें, फिर सलाद और भी अधिक कोमल हो जाएगा, सलाद को परोसने से पहले थोड़ा सा समय दें ताकि उसके पास अच्छी तरह से पकने का समय हो, और उसके बाद ही आप जड़ी-बूटियों से सजा सकें।

खैर, अनानास, चिकन और पनीर के साथ हमारा सरल (लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!) पफ सलाद तैयार है, आप इसे मजे से खा सकते हैं, बोन एपीटिट!

पकाने की विधि 3: अनानास और मकई के साथ पफ सलाद (फोटो के साथ)

अनानस के साथ स्तरित सलाद, अतिशयोक्ति के बिना, एक असामान्य व्यंजन है। यहाँ, ऐसा प्रतीत होता है, इसमें सबसे साधारण उत्पाद शामिल हैं, और स्वाद बस अद्भुत है। अनानस की नाजुक मिठास, कड़ी पनीर की गंभीरता, घंटी मिर्च का रस एक अद्भुत और बेहद स्वादिष्ट संयोजन बनाता है। और ऐसी सुंदरता उत्सव की मेज पर अपनी जगह लेने के लिए बहुत योग्य है। वैसे, आप पनीर के साथ एक समान अनानास सलाद बना सकते हैं और नया साल, सामग्री को प्यारा स्नोमैन का आकार दे रहा है।

अनानस के साथ एक शाकाहारी सलाद तैयार करना काफी सरल और तेज़ है, क्योंकि सभी उत्पाद तैयार किए जाते हैं, और कुछ भी पहले उबालने या बेक करने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस सभी आवश्यक सामग्री का स्टॉक करना है, एक तेज चाकू, एक कटिंग बोर्ड और एक सुंदर प्लेट प्राप्त करना है। और 5 मिनट के बाद आप स्वादिष्ट सब्जी का आनंद ले सकते हैं।

डिब्बाबंद अनानास - 120 ग्राम
डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 बड़ा
चीनी पत्ता गोभी - 2 बड़े पत्ते
हार्ड पनीर - 80 ग्राम
खट्टा क्रीम (मेयोनीज) - लगभग 2 बड़े चम्मच

सबसे पहले, मैंने इसे धोया, नमी को मिटा दिया और चीनी गोभी के बहुत बड़े पत्ते नहीं काटे। इसे सलाद के कटोरे में डालें। वैसे, परतों को किसी भी क्रम में व्यवस्थित किया जा सकता है।

मेयोनेज़ के साथ चिकनाई।

फिर बारीक कटी शिमला मिर्च। अगली परत बिछाएं।

अधिक मेयोनेज़।

पनीर को क्यूब्स में काट लें। मिर्च के बगल में पोस्ट किया गया।

पनीर के बाद - डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े।

अधिक मेयोनेज़।

और डिब्बाबंद मकई रखी।

तो अनानस और मकई के साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट पफ सलाद तैयार है! मैं इसे तुरंत खाने की सलाह देता हूं, क्योंकि यहां सभी सब्जियां रसदार हैं, और अगर सलाद थोड़ी देर के लिए खड़ा हो, तो यह आसानी से निकल जाएगा। और ताजा पकाया जाता है - यह कुरकुरा और ताजा होता है।

पकाने की विधि 4: अनानास और अखरोट के साथ पफ सलाद

इस सरल और एक ही समय में मूल व्यंजनउबले हुए चिकन स्तन का मांस आधार, अनानास का रस और सुखद मिठास, पनीर की तृप्ति और कोमलता, प्याज के साथ अखरोट और सुगंधित तली हुई मशरूम की तीखापन आदर्श रूप से संयुक्त है। मेयोनेज़ का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है - इसे स्वयं बनाना सबसे अच्छा है।

चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम
डिब्बाबंद शैंपेन - 230 ग्राम
रूसी पनीर - 150 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
अखरोट - 70 ग्राम
मेयोनेज़ - 100 ग्राम
वनस्पति तेल - 50 मिली

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को पकाएं। सामान्य तौर पर, दो बुनियादी नियम हैं जिनके अनुसार चिकन स्तन पकाया जाता है। यदि आपको शोरबा की आवश्यकता है, तो मांस को ठंडे पानी में रखा जाता है, और जब आप खुद स्तन पकाते हैं (उदाहरण के लिए, उसी सलाद के लिए), इसे उबलते पानी में डालें। तब स्तन रसदार और बहुत नरम हो जाएगा, क्योंकि उसके पास शोरबा को अपना सारा रस देने का समय नहीं होगा। तो, उबलते पानी में चिकन ब्रेस्ट डालें और लगभग 15 मिनट के लिए मध्यम उबाल पर पकाएं (पानी दूसरी बार उबलने के बाद, जब आप मांस डालते हैं तो उबाल बंद हो जाता है, क्योंकि पानी का तापमान गिर जाता है)।

इस बीच, मशरूम और प्याज को तलने के लिए तैयार करें, मशरूम को साफ टुकड़ों में काट लें, और खुली प्याज को एक छोटे क्यूब में काट लें।

कड़ाही में सब्जी (मेरे पास सूरजमुखी) गंधहीन तेल डालें, इसे गर्म करें और मशरूम को प्याज के साथ फैलाएं। एक सुखद ब्लश और पूर्ण तैयारी तक ढक्कन के बिना मध्यम गर्मी पर भूनें।

हम डिब्बाबंद अनानास को जार से निकालते हैं और चाशनी को अच्छी तरह से निकलने देते हैं। फिर फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। फिर तैयार सलाद को सजाने के लिए इसके एक छोटे से हिस्से को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

छिलके वाले अखरोट को चाकू से काटने या ब्लेंडर से काटने की जरूरत होती है। मुख्य बात छोटे टुकड़ों को प्राप्त करना नहीं है, बल्कि नट्स के छोटे टुकड़ों को छोड़ना है ताकि उनकी बनावट को महसूस किया जा सके।

प्याज के साथ मशरूम तैयार हैं - वे अच्छी तरह से लाल हो जाते हैं और बहुत सुखद गंध लेते हैं। पैन को थोड़ा सा झुकाएं ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और मशरूम और प्याज ज्यादा चिकना न हो जाएं।

हम तैयार स्तन को शोरबा से बाहर निकालते हैं और इसे ठंडा होने देते हैं। हम पहले पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए शोरबा का उपयोग करते हैं। यदि आपने चिकन ब्रेस्ट को ठीक से पकाया है और इसे अधिक नहीं पकाया है, तो मांस के टुकड़े रेशों को तोड़े बिना अच्छे और साफ निकलेंगे।

सभी उत्पाद तैयार हैं, इस पफ सलाद को आकार देने के लिए आगे बढ़ने का समय आ गया है। इसे साफ-सुथरा बनाने के लिए, कोई भी उपयुक्त आकार का कटोरा चुनें जिसे आप क्लिंग फिल्म से ढक दें। परतें उल्टे क्रम में चलेंगी, ताकि बाद में तैयार पकवान में वे जगह पर हों।

मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ उन्हें चिकनाई करें। सामान्य तौर पर, इस सलाद में, प्रत्येक परत (अनानास को छोड़कर, क्योंकि वे अपने आप में काफी रसदार होते हैं) को इस ठंडी चटनी के साथ लिप्त किया जाता है।

इसके बाद, कटा हुआ पनीर को मोटे कद्दूकस पर रखें, समान रूप से इसे पूरे परिधि के चारों ओर वितरित करें। चलो मेयोनेज़ मत भूलना।

फिर हम कटा हुआ अखरोट डालते हैं, जिसे हम मेयोनेज़ के साथ थोड़ा चिकना करते हैं - केवल अधिक विश्वसनीय कनेक्शन के लिए।

अगली परत डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े हैं।

और अंत में, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स। यहां मांस को मेयोनेज़ के साथ उदारता से लिप्त किया जाना चाहिए, क्योंकि स्तन, परिभाषा के अनुसार, सूखा है।

हम एक फ्लैट प्लेट के साथ सलाद के साथ कटोरे को कवर करते हैं और संरचना को पलट देते हैं। अब हम कटोरी और फिर क्लिंग फिल्म को हटाते हैं, जिससे उत्पाद व्यंजन की दीवारों से चिपकते नहीं हैं।

आपकी पाक कल्पना आपको बताएगी कि तैयार पकवान को कैसे सजाया जाए। मैंने इसे पनीर के साथ छिड़का और एक उज्जवल और अधिक उत्सव के रूप में कुछ ताजा अजमोद और क्रैनबेरी जोड़ा। यह सलाद सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए सबसे अच्छा है, ताकि परतें ठीक से लथपथ हो जाएं।

हॉलिडे टेबल के लिए यह सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें।

पकाने की विधि 5: केकड़े की छड़ें और अनानस परतों के साथ सलाद

यह कोई रहस्य नहीं है कि डिब्बाबंद अनानास एक बेहतरीन सलाद सामग्री है। यहां तक कि इस या उस सलाद में थोड़ी सी मात्रा में अनानास मिलाने से यह न केवल रसदार बन जाएगा, बल्कि एक विशेष सुगंध के साथ भी। अधिकांश अनानास सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं यदि आप पहले संबंधित उत्पादों की तैयारी का ध्यान रखते हैं। कई अनानास सलाद उबले हुए चिकन से तैयार किए जाते हैं, ऐसे में इसे पहले उबालना थकाऊ होता है। केकड़े की छड़ियों से कोई कम स्वादिष्ट अनानास-आधारित सलाद नहीं बनाया जा सकता है। इन्हीं में से एक सलाद मैं आज आपको देना चाहता हूं।

आज आप सीखेंगे कि केकड़े की छड़ियों और अनानास के साथ एक स्तरित सलाद कैसे बनाया जाता है। नाम से यह स्पष्ट हो जाता है कि इसमें सभी सामग्री परतों में रखी जाएगी, लेकिन इसके बावजूद, यह बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार हो जाती है। और, ज़ाहिर है, सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको उत्पादों की गुणवत्ता पर विशेष रूप से अनानास और केकड़े की छड़ें की गुणवत्ता पर बचत नहीं करनी चाहिए। इस सलाद के लिए मेयोनेज़ एक उच्च वसा सामग्री का चयन करने के लिए वांछनीय है।

केकड़े की छड़ें - 150 जीआर।,
अंडे - 3 पीसी।,
हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
डिब्बाबंद अनानास - 100 जीआर।,
मेयोनेज़,
नमक,
सजावट के लिए अजमोद।

अंडे को सख्त उबाल लें। ठंडे अंडे छीलें। जर्दी निकाल लें। अलग से, गिलहरी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।

एक कांटा के साथ यॉल्क्स को टुकड़ों में तोड़ दें।

हार्ड पनीर को प्रोटीन के समान कद्दूकस पर पीस लें।

डिब्बाबंद अनानास के छल्ले क्यूब्स में काट लें।

केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में काट लें।

सभी सामग्री तैयार है। आप सलाद को आकार देना शुरू कर सकते हैं। एक सपाट प्लेट के तल पर केकड़े की छड़ें बिछाएं। उन्हें मेयोनेज़ के साथ डालो।

ऊपर से कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी डालें। उन्हें नमक और मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

सलाद की अगली परत कसा हुआ पनीर होगी।

सलाद को जर्दी के एक टुकड़े के साथ छिड़कें। अनानास के टुकड़ों को सलाद पर लगाएं। क्रैब स्टिक्स के तैयार पफ सलाद को पाइनएप्पल से पार्सले के पत्तों से सजाएं। परोसने से पहले सलाद को लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने दें। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 6: अंडे के साथ स्तरित अनानस सलाद (स्टेप बाय स्टेप फोटो)

अनानास के साथ फ्राइड चिकन और स्वीट कॉर्न के साथ हार्ड पनीर इस सलाद में पूरी तरह से मेल खाता है। उबले अंडे तृप्ति देते हैं और मेयोनेज़ सॉस के स्वाद को सेट करते हैं।

सलाद के लिए, आप एक ताजा अनानास खरीद सकते हैं, इसे फ़िललेट्स में काट सकते हैं और क्यूब्स में काट सकते हैं। लेकिन इसे अभी भी डिब्बाबंद रूप में खरीदना आसान है। तथ्य यह है कि यह ताजा की तुलना में मीठा और अधिक सुगंधित होगा, और सलाद के लिए हमें बस रसदार, उज्ज्वल स्वाद की आवश्यकता होती है।

एक जार में मकई खरीदना भी बेहतर है, आप जिस निर्माता पर भरोसा करते हैं उसे चुनें। लेकिन, अगर आपके पास जमी हुई सब्जी का मिश्रण है, तो इसे उबालकर सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हम प्रत्येक उत्पाद को सॉस के साथ फैलाते हुए, परतों में पकवान बिछाएंगे। इस प्रकार, हमें एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद मिलता है।

चिकन मांस (स्तन) - 500 ग्राम,
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
चिकन अंडे - 3 पीसी।,
सिरप में अनानास के स्लाइस - 250 ग्राम,
स्वीट कॉर्न - 200 ग्राम,
मेयोनेज़ सॉस।

चिकन मांस को गर्म पानी में अच्छी तरह से धो लें, और फिर इसे एक नैपकिन के साथ सूखा पोंछ लें। पट्टिका के बाद, कई टुकड़ों में काट लें, उन्हें हल्के से हरा दें, नमक, काली मिर्च।

गरम तवे में डालें सूरजमुखी का तेलऔर चिकन बिछाओ। मांस को सभी तरफ से भूनें ताकि यह पूरी तरह से पक जाए और एक सुंदर सुनहरा भूरा हो जाए।

जब मांस ठंडा हो जाए, तो इसे क्यूब्स में काट लें।

कड़े उबले चिकन अंडे को कद्दूकस पर पीस लें। हम हार्ड पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। अब हम अपनी डिश को एक निश्चित क्रम में रखते हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करें। सबसे पहले, चिकन के टुकड़े।

फिर स्वीट कॉर्न।

अब अनानास के टुकड़े।

अंतिम स्पर्श कसा हुआ पनीर है।

अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 7: खीरे और अनानस के साथ स्तरित पनीर सलाद

एक साधारण अनानास सलाद अच्छी तरह से भीगा हुआ और बहुत सुंदर निकलता है।

चिकन लेग -2 पीसी।
केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
खीरे - 2 पीसी।
अंडे - 5 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
अनानास
मेयोनेज़
हार्ड पनीर - 200 ग्राम

मैंने एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप अनानास की परतों के साथ चिकन सलाद बनाया है, इसलिए आपके लिए नुस्खा दोहराना आसान होगा।

सबसे पहले चिकन लेग्स को पकाए और सख्त उबले अंडे तक पकाएं।

हम चिकन को अलग करते हैं, हड्डियों को हटाते हैं, और अंडे को ठंडा करते हैं और उन्हें खोल से साफ करते हैं।

हम खीरे और केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं (यदि वांछित हो तो खीरे छील सकते हैं)।

हम पनीर और अंडे को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं।

हम प्याज को रगड़ते हैं और इसे आधा छल्ले में काटते हैं, इसे एक कटोरे में डालते हैं और इसे 15 मिनट के लिए उबलते पानी से डालते हैं, पानी निकालते हैं, सिरका, चीनी और थोड़ा नमक डालते हैं।

अनानास के साथ चिकन सलाद के लिए नुस्खा डिश पर हवादार होना चाहिए, फिर डिब्बाबंद अनानास के साथ चिकन सलाद रसीला और लंबा हो जाता है।

हम एक डिश लेते हैं जिस पर हम अपनी सामग्री को परतों में परोसेंगे और बिछाएंगे:

1 परत - चिकन पतली स्ट्रिप्स में फटा हुआ है

2 परत - मसालेदार प्याज

3 परत - मेयोनेज़

4 परत - केकड़े की छड़ें

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सभी व्यंजनों को साइट के पाक क्लब साइट द्वारा सावधानीपूर्वक चुना जाता है

वे अपने पौष्टिक और समृद्ध स्वाद के कारण पुरुषों द्वारा बहुत प्यार करते हैं।

लेकिन हम, महिलाएं, कभी-कभी मसालेदार प्याज या अचार की तुलना में कुछ अधिक कोमल खाना चाहती हैं। उदाहरण के लिए, अनानास और चिकन वाला सलाद, जिसे "लेडीज़" (एक कहने वाला नाम, सही?) या "जेंटल" भी कहा जाता है। लेकिन, कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे इसे कैसे कहते हैं, हमें बड़ी मात्रा में सामग्री के मिश्रण के बिना इसका मीठा और खट्टा नाजुक स्वाद पसंद है।

याद रखें कि सलाद के लिए हम किसी भी मांस को गर्म पानी में पकाते हैं ताकि प्रोटीन जम जाए और मांस का सारा रस अंदर रह जाए, और शोरबा में न जाए, लेकिन अगर हम सूप पकाते हैं, तो इसके विपरीत, हम मांस को अंदर पकाना शुरू करते हैं ठंडा पानी, धीरे-धीरे उबाल लेकर आना ताकि मांस का रस शोरबा में चला जाए।

सामग्री:

1 उबला हुआ चिकन पट्टिका
चार अंडे
6 स्लाइस अनानास
200 ग्राम हार्ड पनीर
मेयोनेज़

- उबले हुए चिकन को पीसकर एक बर्तन में रख लें.

सभी सामग्री जमीन पर हैं, और वे अपनी बारी की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

फिर फिर से मेयोनेज़ की एक परत, जिसके साथ अंडा जाता है और फिर से सॉस करता है।

शीर्ष परत अनानास के साथ रखी गई है।

अनानास के स्लाइस के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

क्लासिक अनानस चिकन सलाद पकाने की विधि

सामग्री:

एक उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
3 अंडे
मकई का छोटा जार
सख्त पनीर
डिब्बाबंद अनानास

चिकन को पीस लें या काट लें।

अनानास पकाना।

मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे के नीचे चिकनाई करें।

1 पंक्ति: मक्का।

दूसरी पंक्ति: चिकन और मेयोनेज़।

तीसरी पंक्ति: कसा हुआ अंडा और मेयोनेज़।

चौथी पंक्ति: मकई।

5 वीं पंक्ति: अनानास और मेयोनेज़।

छठी पंक्ति: पनीर।

फॉर्म निकालें।

अनानास, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न के साथ सलाद

स्मोक्ड मीट पूरे व्यंजन को एक अजीबोगरीब स्वाद देता है।

इस रेसिपी में, हम मीठी बेल मिर्च लेते हैं, लेकिन मुझे पता है कि हर कोई इसे पसंद नहीं करता है, इसलिए आप इसे खीरे से बदल सकते हैं, स्वाद, निश्चित रूप से बदल जाएगा, लेकिन कोई असंतुष्ट नहीं होगा। और सलाद की ताजगी और कोमलता बरकरार रहेगी। सफेद स्मोक्ड चिकन मांस लेना बेहतर है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो कोई भी लें।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन मांस - 0.4 किग्रा
डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम
हार्ड पनीर - 150 ग्राम
मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल

मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकनाई करें।

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद नुस्खा (फोटो के साथ)

सामग्री:

6 उबले अंडे
अनानास का जार
150 जीआर हार्ड पनीर
केकड़ा या लाठी पैकिंग
मेयोनेज़

अंडे या तीन को पीसकर पहले मेयोनेज़ के बगल में रख दें।

अनानास की तीसरी परत को बिना जूस के जार से क्यूब्स में डालें।

और पनीर की ऊपरी परत को रगड़ें।

अनानास, चिकन, पनीर और अंडे की परतों के साथ सलाद

सलाद को मसाला देने वाले विभिन्न योजक, उदाहरण के लिए, अखरोट अपने आप में उपयोगी होते हैं, और पनीर और चिकन में प्रोटीन के संयोजन में, वे आम तौर पर शरीर में प्रोटीन और ट्रेस तत्वों की कमी को पूरा करेंगे। मैंने देखा कि नट्स को अनार के जामुन, अंगूर से बदला जा सकता है। और तुरंत अलग-अलग नामों से और अलग-अलग स्वादों के साथ सलाद का एक पूरी तरह से अलग संस्करण प्राप्त करें।

इस रेसिपी में हम उबला हुआ चिकन लेंगे।

सामग्री:

पट्टिका - 0.3 किग्रा
अनानस - 0.2 किग्रा
कसा हुआ पनीर - 0.2 किलो
अखरोट - 100 ग्राम
मेयोनेज़

हम तैयार सामग्री की पंक्तियों को बिछाते हैं।

पहली पंक्ति: पट्टिका क्यूब्स और मेयोनेज़

दूसरा: अनानास और मेयोनेज़

तीसरा: पनीर (कसा हुआ या घिसा हुआ)

चौथा: अखरोट

पांचवां: अनानास और मेयोनेज़

छठा: पनीर

अखरोट से सजाएं।

अनानास और चिकन ब्रेस्ट और शैंपेन के साथ सलाद

मशरूम किसी भी रूप में अनानस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं क्योंकि उनके स्पष्ट स्वाद और गंध नहीं होते हैं। आप उन्हें तैयार डिब्बाबंद ले सकते हैं, या आप जमे हुए और तलना खरीद सकते हैं।

वैसे तो हम चिकन भी नहीं उबालते हैं. आप इसे केवल मसालों में रोल कर सकते हैं और पकने तक भून सकते हैं, या आप इसे पहले केफिर में अचार कर सकते हैं, और बाद में पास कर सकते हैं। यह हम नीचे दी गई रेसिपी में करेंगे।

सामग्री:

फ्राइड चिकन ब्रेस्ट - 0.4 किग्रा
2 ताजा खीरा
पनीर 0.2 किलो
मशरूम - 0.4 किग्रा
अनानास का जार
नमक और काली मिर्च

हम चिकन को पहले की तरह उबालते नहीं हैं, बल्कि मसाले में भूनते हैं. चिकन के टुकड़े सलाद में सबसे पहले जाते हैं। मेयोनेज़ या सॉस के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करें।

दूसरी पंक्ति में कटा हुआ ताजा खीरे डालें।

मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ पनीर तीसरी परत है।

मशरूम को पहले से तला जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, वे अंतिम परत हैं।

इस पंक्ति के ऊपर अनानास के क्यूब्स बिछाएं।

क्या हाल है? ऐसा लग सकता है कि सलाद का यह संस्करण थोड़ा तैलीय है। फिर मेयोनेज़ को कम वसायुक्त सॉस विकल्पों (दही, क्रीम चीज़) के साथ हल्का करें।

हमने सब कुछ परतों में रखा है, लेकिन अगर आप छुट्टी के लिए खाना नहीं बना रहे हैं, तो आप बस सब कुछ मिला सकते हैं।

अनानस और चिकन सलाद में पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, इसलिए इन सामग्रियों के साथ उनकी किस्मों की इतनी बड़ी संख्या, हम पेश करते हैं सबसे अच्छी रेसिपीसलाद, जिसमें आवश्यक रूप से चिकन और अनानास शामिल हों।

अनानास सलाद "रॉयल"

मुख्य सामग्री:

एक बैंक डिब्बाबंद अनानास, टुकड़े टुकड़े करना;
0.2 किलो पनीर;
0.3 किलो हैम;
6 उबले अंडे;
प्याज का सिर;
मेयोनेज़ का एक छोटा पैक;
चिकन पट्टिका 0.5 किलो;
अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें और एक अलग प्लेट में रखें।
मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर और एक तरफ रख दें।
छोटे टुकड़ों में प्याज मोड।
अंडे और तीन को मोटे कद्दूकस पर उबालें।
हम अनानास का जार खोलते हैं, रस निकालते हैं और एक प्लेट पर फल डालते हैं।
मोड मांस के तिनके, टुकड़े बड़े नहीं होने चाहिए। मुर्गे की जांघ का मासजैतून के तेल में काली मिर्च और नमक के साथ भूनें। हम एक प्लेट पर एक नैपकिन के साथ मांस फैलाते हैं, यह आवश्यक है कि तेल कागज में अवशोषित हो जाए।
सलाद परतों में बनाया जाएगा। हम उपयुक्त फूलदान लेते हैं, पारदर्शी सामग्री से बना गहरा लेना बेहतर होता है।
हम सामग्री को परतों में फैलाते हैं: चिकन, प्याज, मेयोनेज़, हैम, पनीर, मेयोनेज़, अनानास, अंडा, मेयोनेज़। प्रत्येक पंक्ति को दो बार दोहराया जाना चाहिए। तदनुसार भोजन अलग करें। कसा हुआ पनीर के साथ सलाद को ऊपर रखें। ठंडा परोसा गया।

अनानास के साथ स्मोक्ड चिकन

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

0.3 किलो स्मोक्ड चिकन। जांघों से ब्रिस्केट लेना या मांस काटना बेहतर है;
जार ;
0.2 किलो पनीर;
0.1 किलो अखरोट;
मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच;
लहसुन की 2 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

छोटे क्यूब्स में चिकन मांस मोड। त्वचा को हटा देना बेहतर है ताकि यह स्वाद खराब न करे।
अनानास को आधा में विभाजित करें। अंगूठियों के एक हिस्से को छोटे वर्गों में काट लें।
एक ब्लेंडर के साथ नट्स काट लें। यदि यह नहीं है, तो उत्पाद को दो कागज़ों के बीच रखें और रोलिंग पिन के साथ कई बार चलें।
मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।
एक लहसुन कोल्हू के माध्यम से लहसुन पास करें और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
अनानास के छल्ले को एक बड़ी प्लेट के किनारे पर व्यवस्थित करें। तैयार सलाद को डिश के बीच में डालें। इसे भागों में या एक डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

सलाद "अनानास घास का मैदान"

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

दो पतले पैर;
जार डिब्बाबंद अनानास(अंगूठियां);
चार अंडे;
लहसुन की तीन लौंग;
0.1 किलो पनीर;
0.1 किलो बेकन;
मेयोनेज़ का पैक।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चिकन जांघों को पूरी तरह से पकने तक उबालें। पानी नमकीन और काली मिर्च होना चाहिए। मांस को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। बेहतर होगा कि त्वचा का इस्तेमाल न करें।
जार खोलकर रस निकाल लें। हम अनानास के छल्ले को दो भागों में और एक आधा मोड क्यूब्स में विभाजित करते हैं।
अंडे को एक खड़ी अवस्था में और तीन को मोटे कद्दूकस पर उबालें।
पनीर को भी कद्दूकस पर पीस लें।
एक क्रशर के माध्यम से लहसुन को पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
हम पकवान पर सामग्री को परतों में फैलाते हैं: चिकन मांस, अनानास, अंडा और पनीर। प्रत्येक परत को कई बार दोहराया जा सकता है। मेयोनेज़ के साथ पंक्तियों को कोट करना न भूलें।
बेकन मोड में चौकोर आकार में डालें और गरम पैन में तलें। रोस्ट के साथ छिड़के, परिणामस्वरूप सलाद केक। अनानास के शेष हलकों के साथ, हम एक पाक कृति को सजाते हैं। अगर अंगूठियां बहुत मोटी हैं, तो उन्हें दो हिस्सों में काट दिया जाना चाहिए।

सलाद "मंदारिन अनानास"

सलाद सामग्री:

0.7 किलो चिकन पट्टिका;
डिब्बाबंद कीनू का एक कैन;
जार डिब्बाबंद अनानास, कटा हुआ;
एक गिलास अखरोट;
मेयोनेज़ का एक गिलास या एक छोटा पैक;
डिल का गुच्छा। आप सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं;
एक चम्मच चीनी।

खाना पकाने के चरण:

चिकन पट्टिका को पूरी तरह से पकने तक उबाला जाता है। पानी में अपनी इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
ठंडा मांस छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और डिब्बाबंद फल के साथ मिलाया जाता है।
नट्स को थोड़ा पीस लें और परिणामी मिश्रण में मिला दें।
ड्रेसिंग को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड करने की आवश्यकता होगी। साग, बारीक कटा हुआ, मेयोनेज़ और चीनी मिलाएं।
सलाद में सॉस डालें और डिश को फ्रिज में रख दें। यह रात भर रहे तो बेहतर। तो सभी अवयव डिल की गंध को अवशोषित करेंगे, और पकवान अतुलनीय होगा।

सलाद "लड़कियों के सपने"

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

0.2 किलो पनीर;
0.2 किलो चिकन पट्टिका;
0.2 किलो ताजा खीरे;
जार डिब्बाबंद अनानास, टुकड़े टुकड़े करना;
मेयोनेज़;
परिचारिका के विवेक पर नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

छोटे क्यूब्स में पनीर मोड।
खीरा मोड में चौकोर आकार में, छिलका निकालना बेहतर है।
चिकन पट्टिका काली मिर्च और नमक के साथ पकाया जाता है। इसके बाद, मांस को जैतून के तेल में हल्का भूनें। टुकड़ों को एक नैपकिन पर रखें ताकि तेल कागज में समा जाए।
हम अनानास का जार खोलते हैं और सारा रस डालते हैं। बड़े क्यूब्स को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। आप सलाद को भागों में परोस सकते हैं, लेकिन एक आम व्यंजन को बाहर नहीं किया जाता है। आप इसे डिल की टहनी से सजा सकते हैं।

सलाद "ग्रीष्मकालीन दिवस"

सलाद सामग्री:

0.3 किलो बीजिंग गोभी;
0.3 किलो चिकन पट्टिका;
डिब्बाबंद अनानास की एक कैन;
डिब्बाबंद मकई का एक कैन;
मेयोनेज़ छोटा बैग।
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चिकन पट्टिका को मध्यम टुकड़ों में काटिये और जैतून के तेल में भूनें। उसके बाद, मांस को कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
हम चीनी गोभी को धोते हैं और चौकोर स्लाइस में काटते हैं।
हम अनानास खोलते हैं। टुकड़ों को चुनना बेहतर है, लेकिन अगर ऐसा कोई उत्पाद नहीं था, तो बस छल्ले को छोटे क्यूब्स में काट लें।
मकई खोलें और तरल निकालें।
सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। नमक और काली मिर्च इच्छानुसार डाली जाती है।

अनानास सलाद "पलेर्मो"

पकवान के लिए सामग्री:

0.5 किलो चिकन पट्टिका;
0.5 किलो ताजा टमाटर;
जार डिब्बाबंद अनानास;
तलने और ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल;
सेब साइडर सिरका चम्मच;
परिचारिका के स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक।

खाना पकाने के चरण:

चिकन पट्टिका मोड बड़े टुकड़ों में और जैतून का तेल में तलना। तीखा स्वाद देने के लिए आप पिसा हुआ धनिया मिला सकते हैं। लेकिन यह वैकल्पिक है।
टमाटर मोड में चौकोर।
डिब्बाबंद अनानास को खोलकर उसका रस निकाल लें।
हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं और एक चम्मच जैतून का तेल और सेब साइडर सिरका, काली मिर्च और नमक आपके विवेक पर मिलाते हैं। सब कुछ मिलाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

उष्णकटिबंधीय द्वीप सलाद

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

छोटे संतरे के पांच टुकड़े;
एक बैंक डिब्बाबंद अनानास;
1 किलो झींगा;
0.3 किलो चिकन पट्टिका;
एक ताजा ककड़ी;
जमीन करी;
पत्ता सलाद;
चावल का एक गिलास;
फलों के योजक या मेयोनेज़ के बिना दही। यह आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

सलाद तैयार करना:

चिकन पट्टिका को नमक और काली मिर्च के साथ उबालें। छोटे स्लाइस में ठंडा मांस मोड।
झींगे को पहले से ही छीलकर चुना जाना चाहिए। हम उन्हें कुछ मिनटों के लिए पकाते हैं।
चावल को धीमी आंच पर उबालें और ठंडा होने के लिए सेट करें।
संतरे को आधा काट लें। हम सावधानी से गूदा निकालते हैं और छिलका छोड़ते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि त्वचा को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि हम उन्हें फूलदान के रूप में इस्तेमाल करेंगे।
सजावट के लिए चिंराट के एक जोड़े को चुना जाता है, बाकी को सलाद के लिए छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। आप एक बड़े ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।
चावल, चिकन मांस, झींगा, अनानास क्यूब्स और ककड़ी मिश्रित होते हैं। दही या मेयोनेज़ डालें और ढेर सारी करी छिड़कें। अच्छी तरह मिलाओ।
लेट्यूस के पत्तों को संतरे के कटोरे में सावधानी से रखें। घुंघराले पत्ते खूबसूरत लगेंगे।
हम परिणामस्वरूप डिजाइन पर सलाद फैलाते हैं। झींगा और एक सजावटी कॉकटेल छतरी से सजाएं।

अनानास स्नैक सलाद

आवश्यक सामग्री:

जार डिब्बाबंद अनानास के छल्ले;
0.3 किलो चिकन पट्टिका;
मसालेदार शैंपेन का एक जार;
0.2 किलो स्मोक्ड सॉसेज पनीर;
प्याज के दो सिर;
साग का एक गुच्छा: अजमोद, डिल;
मेयोनेज़।

सलाद तैयार करना:

मशरूम का जार खोलें और सारा तरल निकाल दें। मशरूम को छोटे स्लाइस में काटने की आवश्यकता होगी।
चिकन पट्टिका को आवश्यक मसालों के साथ उबालें और रेशों में फाड़ दें।
छोटे क्यूब्स में प्याज मोड और साग काट लें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।
अनानास के छल्लों को एक ट्रे पर रखें। हम सलाद से छोटी गेंदों को रोल करते हैं और उन्हें डिब्बाबंद फल के केंद्र में रख देते हैं। स्वादिष्ट क्षुधावर्धक सलाद तैयार है।

टार्टलेट में अनानास

सलाद सामग्री:

टार्टलेट संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि उत्सव की मेज पर कितने मेहमानों के आने की उम्मीद है;
0.3 किलो चिकन मांस;
चार अंडे;
जार डिब्बाबंद अनानास;
प्याज के चार सिर;
मेयोनेज़;
परिचारिका के विवेक पर काली मिर्च और नमक।

खाना पकाने के चरण:

चिकन मांस को वांछित सीज़निंग के साथ पकाएं। इसे ठंडा होने दें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
अंडे उबालें और चौकोर आकार दें।
अनानास को भी छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।
प्याज को बारीक कटा हुआ और जैतून के तेल में तला जाता है। तेल को कागज में सोखने के लिए इसे एक कागज़ के तौलिये पर रख दें।
हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं और स्वाद के लिए मेयोनेज़ और सीज़निंग मिलाते हैं।
टार्ट्स को एक सुंदर प्लेट पर व्यवस्थित करें। हम सलाद को छोटे हिस्से में ही बिछाते हैं।

कसा हुआ पनीर या कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।

चिकन मांस और रसदार अनानास का संयोजन एक असली पेटू खजाना है! अन्य अवयवों के संयोजन में, प्रत्येक नया संस्करणप्रदर्शन को नए रंगों से रंगा जाएगा।

और इसलिए, इस संयोजन में सलाद हमेशा किसी भी छुट्टी की मेज पर स्वागत है। इसके अलावा, वे ताजे फल और डिब्बाबंद दोनों के साथ तैयार किए जाते हैं। दोनों ही मामलों में स्वादिष्ट। और कभी-कभी मेज पर बैठे मेहमान इस बात पर भी ध्यान नहीं देते कि यह ताजा है या कैन से।

चिकन मांस बिना त्वचा के लेना बेहतर है, यानी स्तन। चूंकि अधिकांश सलाद मेयोनेज़ के साथ तैयार किए जाते हैं, इसलिए पकवान की वसा सामग्री को बढ़ाने की बिल्कुल आवश्यकता नहीं है। स्तन को पहले से उबाला जा सकता है, जो खाना पकाने में सबसे आम है। और आप ओवन में ग्रिल पर बेक भी कर सकते हैं। और आज हम ऐसी ही एक रेसिपी पेश करेंगे।

आप स्मोक्ड मीट भी ले सकते हैं, जो बिना किसी संदेह के एक नया स्वाद देगा और डिश को नई सामग्री से भर देगा।

खैर, जब मुख्य सामग्री का चयन किया जाता है, तो आप अपनी मेज के लिए स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के विकल्पों पर विचार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं!

हमें आवश्यकता होगी:

डिब्बाबंद अनानास 0 1 कैन
उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
पनीर - 200 ग्राम
ताजा शैंपेन - 300 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
हरा प्याज - सजावट के लिए
नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका को ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में रखें और स्टोव पर रख दें। फोम को लगातार हटाते हुए, उबलने दें। उबलने के बाद, आँच को कम करें और स्वादानुसार नमक डालें। पूरा होने तक 30 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में, आप थोड़ा काली मिर्च जोड़ सकते हैं, ताकि मांस सुगंध और अतिरिक्त स्वाद प्राप्त कर सके।

मांस को ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें, या छोटे फाइबर में अलग करें।

2. मशरूम को धोकर सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।

3. छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काट लें।

4. एक गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। इसके गर्म होने के बाद इसमें प्याज डालें। जैसे ही ब्रेज़ियर की सामग्री एक सुनहरा रंग प्राप्त कर लेती है, वहां मशरूम डालें। 20 मिनट के लिए उबाल लें। फिर गर्मी से निकालें और एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करें ताकि द्रव्यमान तेजी से ठंडा हो जाए (इसे सलाद ठंड में जाना चाहिए)।

5. अनानास का एक जार खोलें और उसका रस निकाल लें। इसे मत गिराओ! यह बहुत स्वादिष्ट है!

मंडलियों को 4 भागों में काटें, और फिर उनमें से प्रत्येक को कई और भागों में काटें।

6. सभी तैयार सामग्री को एक बाउल में मिला लें।

7. पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और बाकी उत्पादों में मिला दें। स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ डालें।

8. सामग्री को धीरे से मिलाएं। एक फ्लैट डिश के तल पर लेटस के पत्ते डालें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को शीर्ष पर रखें। कटे हुए से सजाएं हरा प्याज. आप थोड़ा सा अखरोट भी छिड़क सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

चिकन ब्रेस्ट, अनानास और आलूबुखारा के साथ स्वादिष्ट स्तरित सलाद

हमें आवश्यकता होगी:

चिकन स्तन - 0.5 पीसी
आलूबुखारा - 100 ग्राम
हार्ड पनीर - 200 ग्राम
अंडा - 2 पीसी
अखरोट - 50 ग्राम
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार

खाना पकाने के चरण:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में पकने और ठंडा होने तक उबालें। फिर इसे मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

2. आलूबुखारा को धोकर पानी से निकाल दें या कागज़ के तौलिये से सुखा लें। इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और पहली परत को एक फ्लैट डिश के तल पर रखें।

3. अगली परत के साथ कटा हुआ चिकन मांस बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें और इसे एक बड़े चम्मच से हल्के से दबाएं। यदि आप मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप इस परत को थोड़ा काली मिर्च कर सकते हैं।

मेयोनेज़ की मात्रा को स्वयं बदलें। कोई इसे थोड़ा-थोड़ा डालना पसंद करता है, लेकिन किसी को लगता है कि इस तरह से पकवान काफी सूखा हो जाता है। इसलिए, इसे अपनी पसंद के हिसाब से जोड़ें। लेकिन फिर भी, इतनी मात्रा में नहीं कि सामग्री, थोड़ा खड़े होने के बाद, "फ्लोट" हो जाए। सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए।

4. अनानास के जार से रस निकालें, और तरल को फलों से निकलने दें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और दूसरी परत बिछाएं।

यदि आप ताजे फल के साथ एक व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो यह केवल अतिरिक्त विदेशीता को जोड़ देगा।

5. अंडों को सख्त उबाल आने तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और चाकू से बारीक काट लें। कट को अगली परत में रखें। इस परत को सॉस से ब्रश करें।

6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। हो सके तो इसकी सख्त किस्मों का प्रयोग करें। यह स्वादिष्ट है, और तैयार पकवान में बेहतर महसूस किया जाएगा और माना जाएगा।

7. नट्स को चाकू से काट लें और ऊपर से छिड़क दें। हम आज अखरोट का उपयोग करते हैं, लेकिन आप काजू या बादाम का उपयोग कर सकते हैं। और फेस्टिव रेसिपी के लिए आप थोड़ा सा पिस्ता खरीद सकते हैं। किसी भी विकल्प में आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होगा!

8. पकवान को अपनी पसंद के अनुसार सजाएं, उदाहरण के लिए, ताजी हरी पत्तियों से।

9. सामग्री के साथ प्लेट को फ्रिज में रख दें और इसे कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। तो सामग्री के सभी रस और स्वाद एक ही संघ में विलीन हो जाएंगे, और परोसने का प्रभाव अद्भुत होगा!

उसी कटोरी में परोसें। केक की तरह काटकर और सभी परतों को रखते हुए लेट जाएं। बहुत ही सरल और स्वादिष्ट नुस्खा, जो हमेशा बिना किसी निशान के खाया जाता है।

डिब्बाबंद अनानस, पनीर और अंडे का सलाद पकाने की विधि

हमें आवश्यकता होगी:

चिकन स्तन पट्टिका - 1 पीसी।
अंडा - 3 पीसी
हार्ड पनीर - 150 ग्राम
डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
अखरोट - 50 ग्राम
लहसुन - 1 लौंग
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
हरियाली - सजावट के लिए

अनानास को डिब्बाबंद और ताजा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाना बनाना:

1. नमकीन पानी में पट्टिका को निविदा तक उबालें। फिर उस तापमान पर ठंडा करें जिस पर आप इसे काट सकते हैं। पट्टिका को क्यूब्स में काटें और पहली परत में गोल पाक रूपों में रखें।

मेयोनेज़ की एक छोटी राशि के साथ चिकनाई करें। सामान्य तौर पर, उन्हें लगभग सभी परतों को लुब्रिकेट करने की आवश्यकता होगी। इसलिए, मैं इसे प्रत्येक बिंदु में नहीं दोहराऊंगा।

2. जार से रस निकाल दें, और अनानास को थोड़ा सूखने दें। उन्हें बहुत बड़े क्यूब्स या टुकड़ों में नहीं काटें। दूसरी परत बिछाएं।

3. अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें और उन्हें अलग-अलग महीन पीस लें। तो सलाद अधिक कोमल और स्वादिष्ट निकलेगा। कसा हुआ प्रोटीन अगले बैच में भेजा जाता है।

4. और अगली पंक्ति में हमारे पास पनीर है। इसे कठोर किस्मों में रखना बेहतर है। परमेसन महान है। लेकिन अगर यह नहीं मिला है, तो आप हमारे टेबल पर अधिक परिचित किस्मों के साथ प्राप्त कर सकते हैं। इसे भी बारीक कद्दूकस पर रगड़ना चाहिए। फिर एक उदार टोपी के साथ परिणामी शीर्ष परत के साथ उन्हें स्नान करें।

5. हमारे पास अभी भी जर्दी है। उनकी भी बारी थी। हम उन्हें एक समान परत में बिखेर देते हैं, जिसे हम मेयोनेज़ से चिकना नहीं करेंगे। देखें कि यह कितना सुंदर निकलता है।

6. अखरोट को चाकू से काट लें और खाना पकाने के अंत में सलाद छिड़कें।

खाना पकाने की अंगूठी को ध्यान से हटा दें और सलाद को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। और आप इसे फॉर्म में भेज सकते हैं, लेकिन फिर इसे प्राप्त करना अधिक कठिन होगा। इसके अलावा, प्रत्येक, यदि ऐसे पाक रूप हैं, तो, एक नियम के रूप में, दो से अधिक नहीं। इसलिए, आप सलाद को मुक्त कर सकते हैं, और एक नया खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। और जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, "पकड़ लेता है", तो इसे मेहमानों को परोसा जा सकता है।

हमारे पास ऐसी सुंदरता है। यह देखने लायक है! स्वादिष्ट - वर्णन करने के लिए कोई शब्द नहीं। और जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है!

टार्टलेट में चिकन और अनानास के साथ स्वादिष्ट सलाद

किसी भी घटना में यह विकल्प "एक पत्थर से दो पक्षियों को मार सकता है।" सबसे पहले, इसे सलाद के रूप में परोसा जा सकता है। दूसरे, यह नाश्ते के रूप में भी काम करता है।

इस सुंदरता को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

चिकन स्तन - 1 पीसी।
अनानास की कैन
पनीर - 100 ग्राम
अखरोट - 100 ग्राम
उबला अंडा - 2 पीसी
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. चिकन को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें।

यहां यह महत्वपूर्ण है कि पकवान के सभी घटक बहुत बारीक कटे हुए हों। अन्यथा, एक छोटे से टार्टलेट में, वे तंग हो जाएंगे और प्रभाव इतना आकर्षक नहीं होगा।

2. अनानस को जार से निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। साथ ही अतिरिक्त तरल को थोड़ा गिलास बनाने की कोशिश करें।

3. पनीर को कद्दूकस कर लें। कड़े उबले अंडों को पहले से बारीक काट लें, इसके लिए आप एग कटर का इस्तेमाल कर सकते हैं। नट्स को चाकू से बारीक काट लें।

4. सभी उत्पादों को एक गहरे बाउल में मिला लें। उन्हें थोड़ी मेयोनेज़ से भरें। और तैयार टार्टलेट भरें। आप जैसे चाहें वैसे टॉप को सजा सकते हैं। सबसे सरल, लेकिन कम शानदार नहीं, हरियाली की टहनी से सजाना है।

सेवा करने का यह तरीका न केवल सबसे मूल में से एक है, बल्कि कम संतोषजनक भी नहीं है। आखिरकार, मांस और अन्य अवयवों के संयोजन में आटे की टोकरी बहुत पौष्टिक और स्वस्थ होती है।

ऊपर से छिड़के गए पटाखे आपकी पसंदीदा डिश को और भी खूबसूरत और संतोषजनक बना देंगे।

इसके अलावा, हर कोई इसे एक आम पकवान से लेने और मजे से खाने के लिए खुश है!

उबले हुए झींगे के साथ वीनस सलाद की वीडियो रेसिपी

हाल ही में, यह सलाद लोकप्रियता में रिकॉर्ड तोड़ रहा है। अन्यथा यह नहीं हो सकता। यह अपने अविस्मरणीय स्वाद के साथ नाजुक चिकन मांस, सुगंधित झींगा और एक विदेशी फल के गूदे को सबसे आश्चर्यजनक तरीके से जोड़ती है। और ऐसी डिश तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

और पेश है इस बेहद स्वादिष्ट कोल्ड डिश का वीडियो।

इसे तैयार करना आसान और आसान है। और स्वाद मन उड़ाने वाला है! मेरा विश्वास मत करो, कोशिश करो!

मशरूम और कॉर्न के साथ सबसे आसान सलाद रेसिपी

आप इस पर स्वादिष्ट और असामान्य सलाद काट सकते हैं जल्दी से. रसोई जादू के लिए बहुत कम समय होने पर यह विशेष रूप से सहायक होता है।

खाना पकाने के लिए, आप किसी भी डिब्बाबंद मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

पट्टिका स्तन - 1 पीसी।
मसालेदार मशरूम - 1 कैन
अनानास अपने रस में - 1 कैन
डिब्बाबंद मकई - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।
खट्टा क्रीम - 100 ग्राम

खाना बनाना:

1. ब्रेस्ट को ठंडे पानी के बर्तन में रखें। एक उबाल लेकर आओ और मांस को निविदा तक उबाल लें। इसमें लगभग 30 मिनट का समय लगेगा। प्रक्रिया के दौरान फोम को हटाना न भूलें।

2. इसके बाद पल्प को कढ़ाई से निकाल कर ठंडा कर लें. क्यूब्स या छोटे स्ट्रिप्स में काटें।

3. मशरूम को क्वार्टर में काट लें। यदि वे छोटे हैं, तो उन्हें दो हिस्सों में काटने के लिए पर्याप्त है। आमतौर पर वे इस तरह के सलाद को शैंपेन के साथ तैयार करते हैं। लेकिन मेरे पास आज कोई नहीं था। लेकिन इस गर्मी में उनके अपने हैं।

3. फलों के हलकों को छोटे क्यूब्स में बदल दें। उन्हें एक छलनी में डालें, और अतिरिक्त तरल को निकलने दें।

4. उपरोक्त सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, मकई डालें। नमक आवश्यक नहीं है, क्योंकि सभी सामग्रियों में पहले से ही नमक होता है।

5. अंडे को क्यूब्स में काटें या काटने के लिए एग कटर का उपयोग करें।

6. सभी सामग्री को मिलाएं और उन्हें खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें। यदि वांछित है, तो आप सामग्री को मेयोनेज़ से भर सकते हैं। तो पकवान अधिक संतोषजनक निकलेगा।

7. तैयार भोजनआप इसे सिर्फ सलाद के कटोरे में डाल सकते हैं। या खाना पकाने की अंगूठी का उपयोग करें।

प्लेट को कटे हुए हरे प्याज और अनार के दानों से सजाया जा सकता है।

और आप चाहें तो सामग्री को टार्टलेट में डाल सकते हैं।

इस सरल तरीके से आप जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता कर सकते हैं।

स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद "लेडीज कैप्रिस"

जिसने भी कम से कम एक बार इस तरह के स्वादिष्ट सलाद की कोशिश की है, वह इसे अधिक से अधिक बार पकाने की कोशिश करेगा। यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत कोमल होती है। और इसे बनाना इतना आसान है कि रेसिपी पढ़कर आप हैरान रह जाएंगे।

आइए आज डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करें। लेकिन अगर कोई ताजा फल है, तो यह और भी स्वादिष्ट होगा।

हमें आवश्यकता होगी:

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन (500 ग्राम)
जैतून - 1 कैन (400 जीआर)
हार्ड पनीर - 200 ग्राम
उबले अंडे - 5 पीसी
सजावट के लिए साग
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आप उबले हुए स्तन और अर्ध-स्मोक्ड दोनों का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, दूसरे संस्करण में, सलाद नए स्वाद नोट प्राप्त करता है। यह न केवल गंध को बदलता है, बल्कि स्वाद भी बदलता है। और पूरा रहस्य यह है कि स्मोक्ड उत्पाद सिर्फ उबले हुए की तुलना में अधिक रसदार और थोड़ा नमकीन होता है।

1. ब्रेस्ट को लगभग 1 सेमी आकार के क्यूब्स में काट लें। इसके बाद, सभी अवयवों को एक ही आकार के क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।

2. पनीर को भी इसी तरह से काट लें. यदि आप एक कठिन किस्म प्राप्त करने में कामयाब रहे, तो यह ठीक रहेगा। यदि नहीं, तो आप साधारण रूसी पनीर काट सकते हैं। लेकिन यह वांछनीय है कि यह अच्छी गुणवत्ता का हो।

3. अनानास को ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि वे तरल में हैं, तो इसे सूखा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप एक छलनी का उपयोग कर सकते हैं। फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सजावट के लिए कुछ पूरे हलकों को छोड़ दें।

4. जैतून से तरल निकाल दें और उन्हें 4 टुकड़ों में काट लें। यदि वांछित है, तो आप उन्हें जैतून से बदल सकते हैं। सजावट के लिए कुछ टुकड़े छोड़ दें।

5. अंडों को 8 मिनट से अधिक न उबालें और उपयुक्त आकार के क्यूब्स में काट लें।

दो यॉल्क्स अलग रखें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। हमें उन्हें सजावट के लिए चाहिए।

यदि आप चाहते हैं कि गोरों का रंग चमकीला पीला रहे, तो अंडों को 10 मिनट से अधिक न उबालें। और 8 मिनट बेहतर हैं, खासकर अगर वे बहुत बड़े नहीं हैं।

6. एक बाउल में सारी सामग्री डालकर मिला लें।

नमक जरूरी नहीं है, क्योंकि उनमें से कई पहले से ही काफी नमकीन हैं। मेयोनेज़ के साथ सीजन बहुत बड़ी मात्रा में नहीं। यदि आप इसमें बहुत अधिक मात्रा में डालते हैं, तो पकवान वांछित आकार नहीं रखेगा और पकवान पर फैल जाएगा।

7. तैयार मिश्रण को मटर के आकार के सलाद के कटोरे में डालें। पहले, इसके तल को लेट्यूस के पत्तों के साथ पंक्तिबद्ध किया जा सकता है। ऊपर से कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी छिड़कें। अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं।

आप मिश्रण को खाना पकाने के छोटे छल्ले में भी डाल सकते हैं। ऐसे में, आपकी पसंदीदा डिश को भागों में परोसा जा सकता है।

या अंगूर से सजाएं। यदि यह खड़ा है, तो आप उन्हें पूरी तरह से बिछा सकते हैं। अगर अंदर हड्डियाँ हैं तो ऐसी स्थिति में फल को दो हिस्सों में काटकर हड्डियों को हटा देना चाहिए। और पकवान को पहले से ही आधा सजाएं।

इसे तैयार करना इतना आसान और आसान है स्वादिष्ट सलादजो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। मेहमान इस व्यंजन से प्रसन्न हैं। और इसका फायदा यह है कि यह कभी प्लेटों पर नहीं रहता है।

आज हम मुख्य रूप से डिब्बाबंद अनानास से सलाद तैयार करते हैं। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि सभी समान व्यंजनों के अनुसार आप ताजे फल के साथ पका सकते हैं। लेकिन इस मामले में पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि फल अपने आप में स्वादिष्ट हो।

यह काफी रसदार और मीठा होना चाहिए। और एक होने के लिए, आपको इसे निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार चुनना चाहिए:

महक। एक विशेष मीठी सुगंध फल के पकने का संकेत देती है। यदि यह कारक अनुपस्थित है, तो यह पका नहीं है! इसके अलावा, यदि आपकी गंध की भावना ने सिरका या अल्कोहल का मिश्रण पकड़ा है - इस उत्पाद को न खरीदें, यह रसायनों से युक्त है!
दिखावट। क्रस्ट सुस्त और पिलपिला नहीं होना चाहिए। तना लोचदार होता है और रंग पीले के करीब होता है। हालांकि, हरा शीर्ष हमेशा अपरिपक्वता का संकेत नहीं देता है। इस मामले में, क्रस्ट द्वारा परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करें।
यदि उपरोक्त शर्तों ने "कास्टिंग" को पार कर लिया है, तो हम आगे बढ़ते हैं। उत्पाद को अपने हाथ में थोड़ा सा निचोड़ें। इसे थोड़ा उभारना चाहिए, लेकिन तुरंत आकार में वापस आ जाना चाहिए।
वज़न। एक रसदार अनानास का वजन पहले विचार से अधिक होना चाहिए। यानी एक छोटा फल, दिखने में हल्का, काफी भारी होना चाहिए।

यदि ऐसा फल प्राप्त करना संभव नहीं था, तो बैंक में जो है उसे वरीयता देना बेहतर है। इसका हमेशा एक अनुमानित स्वाद होता है, और इसके परिणामस्वरूप, परिणाम होता है।

और अंत में, मैं यह कहना चाहूंगा कि सलाद का यह चयन अपनी तरह का अनूठा है। वे न केवल परिवार को रात के खाने के रूप में खिला सकते हैं, बल्कि सबसे शानदार दावत भी दे सकते हैं। अनुभवी पेटू जानते हैं कि ऐसे घटकों का संयोजन लंबे समय से अपने अद्भुत प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है!

ताकि आपके प्रियजन दावत में ऊब न जाएं, उन्हें समय-समय पर आश्चर्यचकित करें!

अपने भोजन का आनंद लें!

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