यदि आप सुअर देखते हैं, तो सबसे पहले, अच्छे के बारे में सोचें, क्योंकि आपका मन सुअर को नकारात्मक रूप से देखता है।

लोक कला में, सुअर सम्मान का आदेश नहीं देता है, कहावतों और कहावतों ने इस जानवर की केवल नकारात्मक विशेषताओं को अवशोषित किया है, लेकिन परियों की कहानियों में सुअर को प्यार से कहा जाता है: "खवरोन्या"।

सामान्य तौर पर, यह लापरवाही, अदूरदर्शिता, मूर्खता, अनाड़ीपन का प्रतीक है।

एक बड़े सुअर की पूंछ को पकड़े हुए और बिना रुके आगे बढ़ने के लिए एक सुअर का सपना देखने के लिए - आप एक बेशर्म व्यक्ति की बेशर्मी का सामना करेंगे जो किसी भी सिद्धांत पर ध्यान नहीं देता है और पश्चाताप से ग्रस्त नहीं है।

आप अधिक चालाक से आगे निकल जाएंगे; याद रखें कि संरक्षण अंत का एक बहुत शक्तिशाली साधन है।

एक सपने में एक सुअर को सिर से पैर तक ताजी मिट्टी में लिप्त देखना - गपशप करने के लिए, खाली अफवाहें, साज़िश।

एक सुअर के पैसे को देखने के लिए जो एक डंगहिल से चिपक जाता है - आपको किसी ऐसी चीज में भाग लेना होगा जो आपके सिद्धांतों के विपरीत हो, या सेवानिवृत्त हो।

एक सौ साल पुराने ओक की जड़ों को कमजोर करने वाले सुअर का सपना देखने के लिए - आप एक ऐसे व्यक्ति से मिलेंगे, जो अक्षमता के कारण न केवल आपके लिए, बल्कि आपके आसपास के लोगों के लिए भी बहुत परेशानी और परेशानी का कारण बनेगा।

एक सपने में कि आपको सूअर का मांस खरीदने की पेशकश की जाती है, धोखे से सावधान रहें, कानून का उल्लंघन करने वाली घटनाओं में भाग लें।

यह सपना देखने के लिए कि आप एक सुनहरी ट्रे से सूअरों को खिला रहे हैं, हालांकि आप एक महंगी पूरी पोशाक पहने हुए हैं, एक चेतावनी है कि आप पैसा और प्रयास बर्बाद कर रहे हैं, इससे शांति नहीं आएगी, लेकिन बड़ी निराशा का खतरा है।

अपनी पसंदीदा कुर्सी पर बैठे एक गंदे सुअर का सपना देखने के लिए - विश्वासघात करने के लिए, दोस्तों के साथ झगड़ा, रिश्तेदारों या दोस्तों की गलती से किसी प्रियजन की हानि।

सिर पर मुकुट के साथ सुअर को देखना वरिष्ठों के साथ संघर्ष, नौकरी में बदलाव, अपने आसपास के लोगों से पलायन का प्रतीक है।

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ड्रीम इंटरप्रिटेशन - सुअर

आपके सपने में, यह संकेत दे सकता है कि आपकी शारीरिक भूख संतुष्ट नहीं है।

लेकिन एक सुअर भी एक चेतावनी हो सकता है कि आपकी शारीरिक ज़रूरतें अन्य सभी पर हावी हो जाती हैं।

कभी-कभी सुअर की छवि में आप एक ऐसे व्यक्ति का सपना देख सकते हैं जिसके साथ आपके खराब संबंध हैं।

मानव भौतिक आवश्यकताओं का प्रतिबिंब।

सुअर किसी ऐसे परिचित का भी प्रतीक हो सकता है जिसका आप सम्मान नहीं करते।

गर्त में सुअर किसी और का संकेत है।

हो सकता है कि आपकी लोलुपता और अस्वस्थता।

एक सुअर पोखर में नहाता है - आपके पास एक बेकार आलसी व्यक्ति है; पारिवारिक कठिनाइयों की आशंका।

एनाटॉमी एक विज्ञान है जो शरीर के अंगों के रूपों, संरचना, संबंधों और स्थान का अध्ययन करता है, और शरीर विज्ञान एक ऐसा विज्ञान है जो एक जीवित जीव और उनके पैटर्न में होने वाली प्रक्रियाओं (कार्यों) का अध्ययन करता है। इन विज्ञानों का सामान्य डेटा आपको यह समझने में मदद करेगा, उदाहरण के लिए, एक बीमार जानवर को स्वस्थ से कैसे अलग किया जाए और उसे पहली पशु चिकित्सा देखभाल कैसे प्रदान की जाए।

किसी भी जानवर का शरीर सबसे छोटे जीवित कणों से बनता है - प्रकोष्ठों. कोशिकाओं के कुछ समूह, अपने आकार और संरचना को बदलते हुए, अलग-अलग समूहों में एकजुट होते हैं जो कुछ कार्यों को करने के लिए अनुकूलित होते हैं। कोशिकाओं के ऐसे समूह, एक नियम के रूप में, विशिष्ट गुण रखते हैं और कहलाते हैं ऊतकों. शरीर में 4 प्रकार के ऊतक होते हैं - उपकला, संयोजी, मांसपेशी और तंत्रिका।

उपकला ऊतकशरीर में सभी सीमा संरचनाओं को कवर करता है - जैसे त्वचा, श्लेष्म झिल्ली और सीरस झिल्ली, ग्रंथियों के उत्सर्जन नलिकाएं, आंतरिक और बाहरी स्राव की ग्रंथियां। यह बाहरी वातावरण के साथ शरीर का संचार करता है, पूर्णांक, ग्रंथि (स्रावी) और अवशोषण कार्य करता है।

संयोजी ऊतकआपूर्ति और समर्थन में विभाजित। भोजन, या ट्राफिक, ऊतकों में रक्त और लसीका शामिल हैं। सहायक ऊतक का मुख्य उद्देश्य एक पूरे में बांधना है घटक भागजीव और शरीर के कंकाल के निर्माण में (उदाहरण के लिए, इसमें शामिल हैं हड्डी का ऊतक, tendons, उपास्थि)।

मांसपेशीविभिन्न उत्तेजनाओं के प्रभाव में संकुचन और विश्राम में सक्षम। इसे कंकाल और हृदय की मांसपेशियों में विभाजित किया गया है, जिसमें एक धारीदार धारीदार है, साथ ही साथ चिकनी पेशी ऊतक, अनैच्छिक संकुचन में सक्षम है और आंतरिक अंगों में पाया जाता है।

दिमाग के तंत्रतंत्रिका कोशिकाओं से मिलकर बनता है - न्यूरॉन्स जिनमें तंत्रिका उत्तेजना के उत्तेजना और चालन की संपत्ति होती है, और न्यूरोग्लिया कोशिकाएं जो सहायक, ट्रॉफिक और सुरक्षात्मक कार्य करती हैं।

ऊतकों के अलग-अलग समूह एक दूसरे से जुड़ते हैं और अंगों का निर्माण करते हैं . अधिकारशरीर का एक ऐसा भाग कहा जाता है जिसका एक निश्चित बाहरी आकार होता है, जो कई प्राकृतिक रूप से संयुक्त ऊतकों से निर्मित होता है और कुछ संकीर्ण रूप से विशिष्ट कार्य करता है। उदाहरण के लिए, किसी अंग को आंख, गुर्दा, जीभ कहा जाता है।

अलग-अलग अंग जो एक साथ मिलकर शरीर में कोई एक विशिष्ट कार्य करते हैं सिस्टम,या उपकरण. तो, उदाहरण के लिए, हड्डियों, मांसपेशियों, स्नायुबंधन, टेंडन, जोड़ एक आंदोलन उपकरण, या एक मस्कुलोस्केलेटल उपकरण बनाते हैं।

इस तरह के पशु शरीर प्रणालियों के अंग जैसे पाचन, श्वसन और जननांग, यानी, विसरा, 3 गुहाओं में स्थित होते हैं: छाती, पेट और श्रोणि।

वक्ष गुहाअंदर स्थित छाती, पेटसामने यह डायाफ्राम (पेक्टोरल मांसपेशी रुकावट) द्वारा सीमित है, और इसके पीछे श्रोणि गुहा में गुजरता है। यह छाती और श्रोणि गुहाओं के बीच स्थित होता है, जो कमर के स्तर पर समाप्त होता है। श्रोणि गुहापैल्विक हड्डियों, त्रिकास्थि और पहली पूंछ कशेरुक बनाते हैं।

ज्यादातर आंतरिक अंगसीरस गुहाओं में स्थित, जो एक दूसरे के चारों ओर अंगों के फिसलने की स्थिति पैदा करते हैं। उदाहरण के लिए, हृदय पेरिकार्डियल सेरोसा में स्थित है।

किसी भी प्राणी जीव के अस्तित्व के लिए एक आवश्यक शर्त है उपापचय- बाहरी वातावरण से भोजन की आमद की मदद से शरीर के घटक भागों का लगातार बहने वाला क्षय, बहाली की प्रक्रिया के साथ। एक जीवित जीव में चयापचय और ऊर्जा रूपांतरण एक दूसरे से अविभाज्य हैं। ऊष्मा का बनना और निकलना मुख्य रूप से उपापचय पर निर्भर करता है। तो, सूअर गर्म खून वाले जानवर होते हैं, यानी उनके शरीर का तापमान अपेक्षाकृत स्थिर होता है और सामान्य परिस्थितियों में, उम्र और शारीरिक स्थिति के आधार पर, वयस्कों में 39.0-40.5 डिग्री सेल्सियस, वयस्कों में - 38.5 -40.0 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर बनाए रखा जाता है। . शरीर का तापमान जलवायु और अन्य कारकों पर निर्भर करता है, लेकिन सबसे अधिक यह रोगजनक रोगाणुओं और वायरस के प्रभाव में बदलता है। यह एक चिकित्सा या पशु चिकित्सा थर्मामीटर का उपयोग करके मापा जाता है, इसे 7-10 सेमी की गहराई तक मलाशय (रेक्टली) में पेश किया जाता है। थर्मामीटर को पहले हिलाया जाता है, पेट्रोलियम जेली के साथ चिकनाई की जाती है, और माप स्वयं 10 मिनट के भीतर किया जाता है। आप इसे बाहर निकालना आसान बनाने के लिए थर्मामीटर में एक रबर ट्यूब लगा सकते हैं। ट्यूब जानवर की पूंछ से जुड़ी होती है।

सूअरों का शरीर, अन्य जानवरों की तरह, सशर्त रूप से 4 मुख्य वर्गों (चित्र 2) में विभाजित है।

1 - पश्चकपाल हड्डी का क्षेत्र; 2 - पार्श्विका हड्डी का क्षेत्र; 3 - माथा; 4 - कान; 5 - मंदिर; 6 - आंखें और पलकें; 7 - गाल; 8 - नाक; 9 - नथुने; 10 - मुंह (एक ट्रंक, या पैच के साथ); 11 - ठोड़ी क्षेत्र; 12 - सिर के पीछे; 13 - कंघी; 14 - गर्दन के किनारे; 15 - गला; 16 - मुरझाया हुआ; 17 - छाती; 18 - पीछे; 19 - पेट, या पेट; 20 - कमर, या आहें; 21 - पीठ के निचले हिस्से; 22 - त्रिकास्थि; 23 - मक्लोक; 24 - पूंछ की जड़; 25 - पूंछ; 26- गुदा; 27 - गुदा पेरिनेम; 28 - महिला प्रजनन अंगों के बड़े होंठ; 29 - लूप; 30 - थन (31 - हॉग में, शूलेट्स और चमड़ी के साथ एक बोरी); 32 - कंधे; 33 - प्रकोष्ठ; 34 - कोहनी; 35 - सामने का घुटना; 36 - टिबिया; 37 - टिबिया-बेबी जोड़; 38 - दादी; 39 - रिम; 40 - खुर; 41 - हैम; 42 - निचला पैर; 43 - घुटने का जोड़; 44 - हॉक; 45 - एड़ी

सिर. यह मस्तिष्क (खोपड़ी) और चेहरे (थूथन) भागों के बीच अंतर करता है। इसमें माथे, नाक, कान, दांत शामिल हैं।

गर्दन. यहां, गर्दन के क्षेत्र और गले के खांचे के क्षेत्र को प्रतिष्ठित किया जाता है (यह श्वासनली के ऊपर स्थित होता है, जहां गले की नसें गुजरती हैं)।

धड़. मुरझाए द्वारा प्रतिनिधित्व (यह पहले 5 वक्षीय कशेरुक और स्कैपुला के ऊपरी किनारों द्वारा निर्मित होता है जो उनके साथ समान स्तर पर होते हैं), पीठ, पीठ के निचले हिस्से, वक्ष क्षेत्र (छाती), ड्यूलैप, क्रुप, दाएं और बाएं इलियाक क्षेत्र, दाएं और बाएं कमर, गर्भनाल क्षेत्र, क्षेत्र थन, या स्तन ग्रंथि, और प्रीप्यूस, गुदा क्षेत्र, पूंछ।

अंग।वक्ष (सामने) अंग को कंधे, कोहनी, प्रकोष्ठ, कलाई, मेटाकार्पस द्वारा दर्शाया जाता है, और श्रोणि (पीठ) अंग को जांघ, घुटने, निचले पैर, एड़ी, मेटाटारस द्वारा दर्शाया जाता है।

जानवर की उपस्थिति, काया और उसके शरीर के अलग-अलग हिस्सों की विशेषताएं, नस्ल और लिंग की विशेषता कहलाती है बाहरी. सामान्य बाहरी में काया की मुख्य विशेषताएं, शरीर के अलग-अलग हिस्सों की संरचना, सबसे विशिष्ट विचलन और दोष शामिल हैं, निजी एक - व्यक्तिगत नस्लों को जोड़ने की विशेषताओं पर विचार करता है, उनके लिए विशिष्ट और असामान्य विशेषताएं। जानवरों का बाहरी भाग उनकी वंशावली और नस्ल की अभिव्यक्ति की डिग्री को इंगित करता है। सूअर बहुत विशिष्ट शरीर विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, और जानवरों के बाहरी हिस्से के ऐसे प्रतीत होने वाले महत्वहीन संकेतक जैसे कि थूथन की संरचना, कान की सेटिंग और आकार काफी स्थिर नस्ल की विशेषताएं हैं। अच्छी तरह से विकसित प्रजनन सूअरों में अपेक्षाकृत छोटा सिर होता है जिसमें कुछ अवतल थूथन और बड़े कान होते हैं, अपेक्षाकृत छोटी लेकिन मोटी गर्दन, गोल आकार के साथ एक लम्बी, अच्छी तरह से विकसित शरीर, अच्छी तरह से पेशी वाले हैम के साथ अपेक्षाकृत छोटे पैर। बोने के पास एक अच्छी तरह से विकसित पेट और कम से कम 12 निप्पल होते हैं। बालों की रेखा (ब्रिसल), साथ ही साथ खेती की नस्लों की त्वचा, प्राकृतिक लोगों की तुलना में, हमेशा बहुत कमजोर और पतली होती है। सूअरों की बाहरी विशेषताएं उनके उत्पादन प्रकार, नस्ल, उम्र और लिंग पर निर्भर करती हैं।

बाहरी के अनुसार, पशु की उत्पादकता की दिशा, उसके स्वास्थ्य की स्थिति और पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूलता की डिग्री निर्धारित की जाती है। बाहरी आंतरिक का बाहरी प्रतिबिंब है। आंतरिक भागआंतरिक विशेषताओं, शारीरिक, जैव रासायनिक और शरीर के संरचनात्मक और ऊतकीय गुणों की समग्रता को संविधान, बाहरी और उत्पादकता की दिशा के संबंध में कहा जाता है। इंटीरियर का अध्ययन जानवरों के शरीर में शारीरिक और जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम की ख़ासियत के साथ अंगों और ऊतकों के विकास की तुलना करना संभव बनाता है। उदाहरण के लिए, सूअरों की सुसंस्कृत नस्लों में, रक्त में इंसुलिन और शर्करा की मात्रा प्राकृतिक की तुलना में अधिक होती है।

इसकी अवधारणा " संविधान» पशु जीव के सभी गुणों को जोड़ती है: इसकी विशेषताएं शारीरिक संरचना, शारीरिक प्रक्रियाएं और, सबसे बढ़कर, उच्च तंत्रिका गतिविधि की विशेषताएं, जो बाहरी वातावरण की प्रतिक्रियाओं को निर्धारित करती हैं। ज़ूटेक्निक्स में, 5 प्रकार के संविधान प्रतिष्ठित हैं: खुरदरी (प्राकृतिक नस्लों के सूअर), कोमल (बेकन और मांस की नस्लें), घनी या सूखी (मांस की नस्लें), ढीली या कच्ची (सूअरों की चिकना नस्लें)। कुछ बीमारियों के लिए एक निश्चित प्रवृत्ति का संविधान से गहरा संबंध है। उदाहरण के लिए, एक नाजुक संविधान के जानवरों को तपेदिक की संभावना होती है, और ढीले संविधान के जानवरों को जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का खतरा होता है।

सूअरों के संविधान का निर्धारण और बाहरी का मूल्यांकन करते समय, स्थिति स्थापित की जाती है। स्थिति- यह सामान्य फ़ॉर्मजानवर, बाहरी लक्षण, मोटापा, मांसपेशियों की स्थिति, त्वचा, जो यह निर्धारित करने में मदद करती है कि जानवर स्वस्थ है या बीमार। कारखाने, प्रदर्शनी, मेद और भूखे रहने की स्थिति है।

आंदोलन के तंत्र का प्रतिनिधित्व कंकाल, स्नायुबंधन और मांसपेशियों द्वारा किया जाता है, जो अन्य प्रणालियों के विपरीत, सूअरों की काया, उनके बाहरी हिस्से का निर्माण करते हैं। इसके महत्व की कल्पना करने के लिए, यह जानना पर्याप्त है कि नवजात शिशुओं में, आंदोलन तंत्र जानवर के कुल द्रव्यमान का लगभग 70-78% और वयस्कों में - 60-68% तक होता है। फ़ाइलोजेनेसिस में, विभिन्न महत्व के विभाग बनते हैं: एक सहायक संरचना के रूप में कंकाल, हड्डियों को जोड़ने वाले स्नायुबंधन, और कंकाल की मांसपेशियां जो हड्डी के लीवर को गति में सेट करती हैं।

हड्डी- कंकाल का हिस्सा, एक अंग जिसमें विभिन्न ऊतक तत्व होते हैं। ये 6 घटक हैं, जिनमें से एक लाल अस्थि मज्जा है - हेमटोपोइजिस का अंग। लाल अस्थि मज्जा उरोस्थि और कशेरुक निकायों के स्पंजी पदार्थ में सबसे लंबे समय तक संरक्षित रहता है। सभी नसें (पूरे शरीर की शिराओं का 50% तक) हड्डियों से मुख्य रूप से बाहर निकलती हैं जहां अधिक स्पंजी पदार्थ होता है। इन साइटों के माध्यम से, अंतर्गर्भाशयी इंजेक्शन बनाए जाते हैं, जो अंतःशिरा इंजेक्शन की जगह लेते हैं।

कंकालसूअर, अन्य खेत जानवरों की तरह, दो खंड होते हैं: अक्षीय और परिधीय (चित्र 3)।

1 - नाक की हड्डी; 2 - ललाट की हड्डी; 3- खोपड़ी के पीछे की हड्डी; 4 - एटलस; 5 - दूसरे ग्रीवा कशेरुका का शिखा; 6 - पहला वक्षीय कशेरुका(इसकी स्पिनस प्रक्रिया); 7 - स्कैपुला; 8 - चौदहवीं वक्षीय कशेरुका; 9 - पहला और 10 - सातवां काठ का कशेरुका; 11 - त्रिकास्थि; 12 - पूंछ कशेरुक; 13 - नीचला जबड़ा; 14 - गले की प्रक्रिया; 15 - छठे कशेरुका की अनुप्रस्थ कॉस्टल प्रक्रिया; 16 - ह्यूमरस; 17 - प्रकोष्ठ की हड्डियाँ; 18 - कलाई; 19 - मेटाकार्पस; 20 - उंगलियों के फालेंज; 21 - उरोस्थि; 22 - पसलियों; 23- इलीयुमश्रोणि 24 - इस्चियम; 25 - फीमर; 26 - टिबिया; 27 - फाइबुला; 28 - टारसस; 29 - मेटाटारस; 30 - उंगलियों के फलांग

कंकाल के अक्षीय भाग को खोपड़ी, रीढ़ और छाती द्वारा दर्शाया जाता है।

खोपड़ी, या सिर का कंकाल, मस्तिष्क भाग (7 हड्डियों) और चेहरे के भाग (13 हड्डियों) में विभाजित है। हड्डियाँ मस्तिष्क खोपड़ीमस्तिष्क और हड्डियों के लिए एक म्यान बनाते हैं चेहरे का विभाग- मौखिक और नाक गुहाएं और आंखों की कक्षाएँ; में कनपटी की हड्डीश्रवण और संतुलन के अंग स्थित हैं। खोपड़ी की हड्डियों को टांके द्वारा जोड़ा जाता है, जंगम लोगों को छोड़कर - निचले जबड़े, अस्थायी और हाइपोइड हड्डियां। सूअरों में, खोपड़ी नस्ल के आधार पर बड़े पैमाने पर, भारी और विभिन्न आकार की होती है। खोपड़ी की मुख्य विशेषता एक सूंड की हड्डी (चित्र 4) की उपस्थिति है, जो जंगली पूर्वजों द्वारा भोजन प्राप्त करने (पृथ्वी की खुदाई, पेड़ों की जड़ों को तोड़ना) की ख़ासियत के संबंध में विकसित हुई है।

1 - तीक्ष्ण हड्डी; 2 - नाक की हड्डी; 3- मैक्सिला; 4 - अश्रु हड्डी; 5 - जाइगोमैटिक हड्डी; 6 - कक्षा; 7 - ललाट की हड्डी; 8 - पार्श्विका हड्डी; 9 - अस्थायी हड्डी; 10 - पश्चकपाल हड्डी; 11 - निचला जबड़ा; 12 - सूंड की हड्डी

जानवर के शरीर के साथ एक रीढ़ होती है, जिसमें कशेरुक स्तंभ को अलग किया जाता है, जो कशेरुक निकायों (सहायक भाग जो एक गतिज चाप के रूप में अंगों के काम को जोड़ता है), और रीढ़ की हड्डी की नहर, जो रीढ़ की हड्डी के आसपास के कशेरुक मेहराबों द्वारा बनता है। शरीर के वजन और गतिशीलता द्वारा बनाए गए यांत्रिक भार के आधार पर, कशेरुक हैं अलग आकारऔर आकार।

रीढ़ को उन वर्गों में विभेदित किया जाता है जो जानवर के गुरुत्वाकर्षण की दिशा के साथ मेल खाते हैं: ग्रीवा, वक्ष, काठ, त्रिक, और दुम (तालिका 1)।

(रीढ़ के विभाग)गर्दन - ( कशेरुकाओं की संख्या) 7

वक्ष– 14-16

काठ का– 6-7

धार्मिक– 4

पूंछ– 20-22

संपूर्ण– 52-55

एक लंबी, पार्श्व रूप से संकुचित छाती पसलियों (आमतौर पर 14 जोड़े) और उरोस्थि द्वारा बनाई जाती है। इसमें हृदय और फेफड़े होते हैं। पसलियां - युग्मित धनुषाकार हड्डियाँ, जो दाएँ और बाएँ कशेरुक से जुड़ी होती हैं वक्षस्पाइनल कॉलम। वे पूर्वकाल छाती में कम मोबाइल होते हैं, जहां कंधे के ब्लेड उनसे जुड़ते हैं। इस संबंध में, फेफड़े के पूर्वकाल लोब अधिक बार प्रभावित होते हैं जब अंग रोगग्रस्त होता है।

परिधीय कंकाल, या अंग कंकाल, दो वक्ष (सामने) और दो श्रोणि (हिंद) अंगों द्वारा दर्शाया जाता है, जो अंतरिक्ष में गति का कार्य करते हैं। सूअर न केवल जमीन पर चल सकते हैं, बल्कि तैर भी सकते हैं।

वक्षीय अंग की संरचना में पहली पसलियों के क्षेत्र में शरीर से जुड़ी एक स्कैपुला शामिल है; कंधा से बना है प्रगंडिका; प्रकोष्ठ, त्रिज्या और उल्ना द्वारा दर्शाया गया; हाथ, कलाई, मेटाकार्पस और उंगलियों के फलांगों से मिलकर।

सूअरों के 4 अंगुलियों के साथ छोटे अंग होते हैं, जिनमें से केवल 2 मध्यम (तीसरे और चौथे) जमीन पर टिके होते हैं। दोनों तरफ की उंगलियां (दूसरी और पांचवीं) जमीन को नहीं छूती हैं। प्रत्येक उंगली में 3 फलांग होते हैं, तीसरे फालानक्स को ताबूत की हड्डी कहा जाता है (चित्र 5)।

1 - त्रिज्या; 2 - उल्ना; 3 - कार्पल हड्डियां; 4 - मेटाकार्पल हड्डियां; 5 - उंगलियों के फलांग

पैल्विक अंग में एक श्रोणि होता है, जिसका प्रत्येक आधा भाग एक अनाम हड्डी होता है। शीर्ष पर इलियम है, जघन और इस्चियम हड्डियों के नीचे, जांघ, फीमर और पटेला द्वारा दर्शाया जाता है, जो फीमर के ब्लॉक के साथ स्लाइड करता है; निचला पैर, टिबिया और फाइबुला से मिलकर; पैर, 4 अंगुलियों के मेटाटार्सस, मेटाटार्सस और फालंगेस द्वारा दर्शाया गया है, जिनमें से केवल दो मध्य वाले (तीसरे और चौथे) जमीन पर आराम करते हैं। दोनों तरफ की उंगलियां (दूसरी और पांचवीं) जमीन को नहीं छूती हैं। प्रत्येक पैर के अंगूठे के तीसरे फालानक्स को ताबूत की हड्डी कहा जाता है।

बंडलकोलेजन फाइबर के बंडल होते हैं जो हड्डियों या उपास्थि को एक दूसरे से जोड़ते हैं। वे हड्डियों के समान भार का अनुभव करते हैं, लेकिन हड्डियों को एक दूसरे से जोड़कर, स्नायुबंधन कंकाल को आवश्यक बफरिंग देते हैं, जो सहायक संरचनाओं के रूप में हड्डी के जोड़ों पर पड़ने वाले भार के प्रतिरोध को काफी बढ़ा देता है।

हड्डी के कनेक्शन 2 प्रकार के होते हैं:

> निरंतर। इस प्रकार के कनेक्शन में बहुत लोच, ताकत और बहुत सीमित गतिशीलता होती है (उदाहरण के लिए, खोपड़ी की हड्डियां);

› असंतत (श्लेष) प्रकार का कनेक्शन, या जोड़। यह गति की एक बड़ी रेंज प्रदान करता है और अधिक जटिल (उदाहरण के लिए, अंगों की हड्डियों) का निर्माण किया जाता है। जोड़ में एक आर्टिकुलर कैप्सूल होता है, जिसमें 2 परतें होती हैं - बाहरी एक (जो हड्डी के पेरीओस्टेम के साथ फ़्यूज़ होती है) और आंतरिक एक (सिनोवियल, जो सिनोवियम को संयुक्त गुहा में छोड़ती है, जिसके कारण हड्डियाँ प्रत्येक के खिलाफ रगड़ती नहीं हैं। अन्य)। कैप्सूल को छोड़कर अधिकांश जोड़ अलग-अलग संख्या में स्नायुबंधन के साथ तय होते हैं। स्नायुबंधन के टूटने और गंभीर मोच के साथ, हड्डियां एक दूसरे से अलग हो जाती हैं और जोड़ की अव्यवस्था होती है।

आंदोलन के तंत्र के अंगों के रोगों में, सबसे आम हैं रोग प्रक्रियाहड्डियों के जंक्शन पर, विशेष रूप से अंगों के जोड़ों पर। हड्डियों के जंक्शन पर विकृति गतिशीलता के नुकसान जैसे परिणामों के साथ खतरनाक होती है, जो सामान्य रूप से चलने की क्षमता और महत्वपूर्ण दर्द के नुकसान के साथ होती है।

मांसपेशीएक महत्वपूर्ण संपत्ति है - अनुबंध करने के लिए, आंदोलन (गतिशील कार्य) का कारण बनता है, और मांसपेशियों को स्वर प्रदान करता है, गतिहीन शरीर (स्थिर कार्य) के साथ संयोजन के एक निश्चित कोण पर जोड़ों को मजबूत करता है। मांसपेशियों के तंतुओं (हाइपरट्रॉफी) के व्यास को बढ़ाकर और उनकी संख्या (हाइपरप्लासिया) को बढ़ाकर, केवल मांसपेशियों का काम (प्रशिक्षण) उनके द्रव्यमान की वृद्धि में योगदान देता है।

प्रत्येक पेशी में एक सहारा (संयोजी ऊतक स्ट्रोमा) और एक कार्यशील भाग (मांसपेशी पैरेन्काइमा) होता है। एक मांसपेशी जितना अधिक स्थिर कार्य करती है, उसका स्ट्रोमा उतना ही अधिक विकसित होता है।

मांसपेशी फाइबर के स्थान के आधार पर मांसपेशी ऊतक तीन प्रकार के हो सकते हैं: चिकनी (वाहिका की दीवारें), धारीदार (कंकाल की मांसपेशियां), हृदय की धारीदार (हृदय में)। उनकी गतिविधि की प्रकृति और किए गए कार्य के अनुसार, उन्हें फ्लेक्सन और एक्सटेंसर, एडक्टर और एबडक्टर, लॉकिंग (स्फिंक्टर्स), रोटेशन आदि में विभाजित किया गया है। पेशी तंत्र का काम प्रतिपक्षी के सिद्धांत पर बनाया गया है।

कुल मिलाकर, शरीर में 200-250 युग्मित मांसपेशियां और कई अप्रकाशित मांसपेशियां होती हैं।

स्नायुबंधन, मांसपेशियों की झिल्लियों, वाहिकाओं, नसों और हड्डियों के साथ कंकाल की मांसपेशियों के संयोजन से सुअर का मांस या सूअर का मांस बनता है। सूअर का मांस हल्का मांस है, क्योंकि मजबूत भार की कमी के कारण मांसपेशियां मायोग्लोबिन और सार्कोप्लाज्म से कम संतृप्त होती हैं, और मांस शरीर की तुलना में अंगों पर गहरा होता है।

सूअरों का शरीर बालों वाली त्वचा और अंगों या त्वचा के डेरिवेटिव से ढका होता है। उन्हें दिखावटस्थिरता, तापमान और संवेदनशीलता चयापचय की स्थिति और कई अंग प्रणालियों के कामकाज को दर्शाती है।

चमड़ाबाहरी प्रभावों से शरीर की रक्षा करता है, विभिन्न प्रकार के तंत्रिका अंत के माध्यम से बाहरी वातावरण (स्पर्श, दर्द, तापमान संवेदनशीलता) के त्वचा विश्लेषक के रिसेप्टर तत्व के रूप में कार्य करता है। कई पसीने और वसामय ग्रंथियों के माध्यम से, यह कई चयापचय उत्पादों को गुप्त करता है; बालों के रोम और त्वचा ग्रंथियों के मुंह के माध्यम से, त्वचा की सतह थोड़ी मात्रा में समाधान को अवशोषित कर सकती है। त्वचा की रक्त वाहिकाओं में जानवर के शरीर के रक्त का 10% तक हो सकता है, इसलिए यह अंग एक रक्त डिपो है। रक्त वाहिकाओं का कसना और विस्तार शरीर के तापमान के नियमन में एक आवश्यक भूमिका निभाता है (शरीर की कुल गर्मी का लगभग 82% त्वचा की सतह के माध्यम से होता है)।

ए - एपिडर्मिस; बी - डर्मिस; सी - चमड़े के नीचे की परत (त्वचा का आधार); डी - सबपीडर्मिस पैपिलरी सबलेयर: 1 - वसामय ग्रंथि; 2 - पसीने की ग्रंथि; 3 - बालियां; 4 - डर्मिस में वसा ऊतक

बालों से ढके सुअर की त्वचा में, निम्नलिखित परतें प्रतिष्ठित होती हैं (चित्र 6):

› क्यूटिकल (एपिडर्मिस) - बाहरी परत जो त्वचा के रंग को निर्धारित करती है। इससे मृत कोशिकाएं एक्सफोलिएट हो जाती हैं, जिससे त्वचा की सतह से गंदगी और सूक्ष्मजीव दूर हो जाते हैं। यहीं पर बाल उगते हैं;

› डर्मिस (वास्तव में त्वचा), जहां वसामय और पसीने की ग्रंथियां, कई रक्त और लसीका वाहिकाएं और तंत्रिका अंत, ढीले और वसायुक्त संयोजी ऊतक के घोंसले स्थित होते हैं;

› चमड़े के नीचे का आधार (चमड़े के नीचे की परत), ढीले संयोजी और वसा ऊतक द्वारा दर्शाया गया है। यह परत शरीर को ढकने वाले सतही प्रावरणी से जुड़ी होती है। यहाँ ब्रिसल बल्ब हैं। चमड़े के नीचे की परत में, आरक्षित पोषक तत्व वसा के रूप में जमा होते हैं, जो वसा की एक परत बनाते हैं, जिसे "वसा" के रूप में जाना जाता है। जानवरों के शरीर से निकाले गए बालों और चमड़े के नीचे के ऊतकों वाली त्वचा को त्वचा कहा जाता है।

शरीर के कुछ हिस्सों में, सूअरों की त्वचा में महत्वपूर्ण संरचनात्मक विशेषताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, कंधे और छाती की पार्श्व सतह पर सूअर में, त्वचा मोटी हो जाती है, इसमें वसा की परतों के साथ घने संयोजी ऊतक की एक परत के रूप में तथाकथित ढाल होती है।

प्रति त्वचा का व्युत्पन्नसूअरों में पसीना, वसामय और स्तन ग्रंथियां, साथ ही खुर, टुकड़े, बाल और सूंड शामिल हैं।

वसामय ग्रंथियांशरीर की पूरी सतह पर त्वचा के आधार पर स्थित होते हैं, और उनके नलिकाएं बालों के रोम के मुंह में खुलती हैं। वसामय ग्रंथियां एक वसामय रहस्य का स्राव करती हैं, जो त्वचा और बालों को चिकनाई देती है, उन्हें कोमलता और लोच देती है, उन्हें भंगुरता से और शरीर को नमी से बचाती है।

पसीने की ग्रंथियोंशरीर की पूरी सतह पर त्वचा की जालीदार परत में स्थित होता है। उनके उत्सर्जन नलिकाएं एपिडर्मिस की सतह पर खुलती हैं, जिसके माध्यम से एक तरल रहस्य निकलता है - पसीना जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, स्रावी कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म के कण होते हैं। सूअरों में पसीने की एक विशिष्ट गंध होती है।

सूअरों की त्वचा में मवेशियों, घोड़ों और भेड़ों की त्वचा की तुलना में दस गुना कम वसामय और पसीने की ग्रंथियां होती हैं। ठोड़ी क्षेत्र में और कार्पल जोड़ों की सतह पर त्वचा की सिलवटों में उनमें से बहुत सारे हैं। ग्रंथियों का स्राव जानवरों के यौन चक्र से जुड़ा हुआ है।

स्तन. खेत जानवरों की स्तन ग्रंथि को थन कहा जाता है। सूअरों में कई थन होते हैं, जिसमें 6-8 जोड़े स्तन ग्रंथियां होती हैं, जो xiphoid उपास्थि से जघन क्षेत्र (चित्र 7) तक सफेद रेखा के किनारों पर स्थित होती हैं।

1 - छाती; 2 - पेट; 3 - वंक्षण निपल्स

स्थान के अनुसार, वक्ष, उदर और वंक्षण ग्रंथियां प्रतिष्ठित हैं। प्रत्येक स्तन ग्रंथि एक निप्पल के साथ एक पहाड़ी के रूप में ऊपर उठती है। प्रत्येक दूध पहाड़ी में 2, शायद ही कभी 3 पालियाँ होती हैं। थन के अंदर एल्वियोली होते हैं (उनमें दूध बनता है), अंदर से स्रावी उपकला के साथ पंक्तिबद्ध होता है। एल्वियोली दूध नलिकाओं में गुजरती है। उत्तरार्द्ध एक छोटे से कुंड में खुलता है, जिसमें से निप्पल की नलिकाएं निप्पल की नोक तक जाती हैं। निप्पल नहरों में स्फिंक्टर्स (मांसपेशियों के छल्ले जो दूध को बाहर निकलने से रोकते हैं) अविकसित होते हैं। अधिकांश सूअरों में, प्रत्येक चूची में 2-3 चैनल दूध के टीले में पालियों की संख्या के अनुरूप होते हैं। स्तन ग्रंथियों की वक्ष और उदर की पहाड़ियाँ अक्सर वंक्षण से अधिक विकसित होती हैं और अधिक दूध का स्राव करती हैं।

स्तन ग्रंथि का मुख्य कार्य दूध का निर्माण और संचय है (जन्म के 5-7 दिनों के बाद स्तनधारियों की स्तन ग्रंथि द्वारा स्रावित एक तरल पदार्थ और शावक को खिलाने के लिए आवश्यक) इसके आवधिक उत्सर्जन के साथ चूसने या दूध देने के दौरान, यानी स्तनपान (तालिका) 2))। दूध स्राव एक जटिल प्रतिवर्त प्रक्रिया है जो ग्रंथियों की कोशिकाओं और विभिन्न स्तन ऊतकों में क्रमिक संरचनात्मक और कार्यात्मक परिवर्तनों से जुड़ी होती है। स्तनपान की अवधि (जन्म के क्षण से दूध उत्पादन के अंत तक का समय) जानवरों की नस्ल, खिलाने और रखने, एक नई गर्भावस्था की शुरुआत का समय आदि पर निर्भर करती है। सूअरों में, यह 2 है। जन्म के महीने या उससे अधिक।

हालांकि, सूअरों में अक्सर बच्चे के जन्म के बाद थोड़ी मात्रा में दूध का स्राव होता है - हाइपोगैलेक्टिया। यदि दूध बिल्कुल भी स्रावित नहीं होता है, तो वे एग्लैक्टिया की बात करते हैं। इन घटनाओं का कारण पिट्यूटरी ग्रंथि, अंडाशय, अधिवृक्क ग्रंथियों और अन्य अंतःस्रावी ग्रंथियों की अंतःस्रावी गतिविधि का उल्लंघन हो सकता है, बोना प्रोटीन भुखमरी के परिणामस्वरूप स्तन ग्रंथि के ग्रंथि ऊतक का अपर्याप्त विकास, गर्भावस्था के दौरान बोने का मोटापा जब कार्बोहाइड्रेट फ़ीड, संक्रामक एजेंटों (मास्टिटिस, योनिशोथ, मेट्राइटिस, जन्म सेप्सिस) के साथ स्तनपान करते हैं। लंबे समय तक प्रसव के परिणामस्वरूप अक्सर यह पहले गर्भाशय में नोट किया जाता है। यदि समय पर इन लक्षणों पर ध्यान नहीं दिया जाता है, तो जन्म के 3-5 दिन बाद तक, नवजात पिगलेट का एक बड़ा अपशिष्ट नोट किया जाएगा। हाइपोगैलेक्टिया और एगलैक्टिया की रोकथाम के लिए, लैक्टिक फीड (मट्ठा, रिवर्स, बीट्स, गाजर, आदि) को बोने के आहार में शामिल करना और बीमार व्यक्तियों का इलाज पशु चिकित्सक द्वारा निर्धारित उपचार से करना आवश्यक है।

खुर।ये आर्टियोडैक्टिल की तीसरी और चौथी अंगुलियों के तीसरे फालानक्स की कठोर त्वचा युक्तियाँ हैं, जो उंगली के अंत को क्षति से बचाती हैं। खुर का प्रतिनिधित्व एक त्वचा क्षेत्र द्वारा किया जाता है, जिसके एपिडर्मिस कुछ स्थानों पर विभिन्न संरचनाओं और स्थिरता की सींग वाली परतें पैदा करते हैं। खुर पर उत्पन्न स्ट्रेटम कॉर्नियम के स्थान और प्रकृति के अनुसार, 4 भागों को प्रतिष्ठित किया जाता है: सीमा, रिम, दीवार और एकमात्र (चित्र। 8)। खुर की सीमा - बालों वाली त्वचा और अंतर्निहित खुर के रिम के बीच की सीमा पर एक संकीर्ण पट्टी। सीमा के एपिडर्मिस की उत्पादक परत एक नरम, रंगहीन स्ट्रेटम कॉर्नियम पैदा करती है जो खुर को चमक देती है, एक शीशा जो रिम द्वारा बनाई गई अंतर्निहित परत को कवर करती है। खुर का रिम एक विस्तृत रोलर (लगभग 1/2 खुर ऊँचा) के साथ सीमा के नीचे स्थित है। एपिडर्मिस की उत्पादक परत एक मजबूत, कठोर, रंजित ट्यूबलर सींग का निर्माण करती है जो नीचे की ओर बढ़ता है और पंजे की दीवार को ढकता है। खुर की दीवार - खुरों का सबसे बड़ा हिस्सा - ताबूत की हड्डी को कवर करता है, पेरीओस्टेम के साथ मिलकर बढ़ता है। एपिडर्मिस की उत्पादक परत एक नरम, रंगहीन, पत्ती के आकार का सींग बनाती है, जो ट्यूबलर हॉर्न की आंतरिक सतह के साथ मिलकर बढ़ती है। उत्तरार्द्ध का टर्मिनल खंड एक असंवेदनशील सफेद क्षेत्र बनाता है जो ट्यूबलर और प्लांटर हॉर्न के बीच की सीमा को दर्शाता है। खुर एकमात्र - खुर की निचली सतह पर स्थित एक अवतल प्लेट। एकमात्र की एपिडर्मिस-उत्पादक परत एक नरम तल का सींग बनाती है जिसे आसानी से चाकू से काटा जा सकता है (यह खुर को साफ करने के लिए महत्वपूर्ण है)। ग्लेज़, ट्यूबलर, लीफलेट और प्लांटर हॉर्न एक हॉर्न कैप्सूल या जूता बनाते हैं, जो खुर की त्वचा की अंतर्निहित परतों को कवर करता है। यह हॉर्न कैप्सूल की दीवार, तल के किनारे और एकमात्र को अलग करता है।

लेकिन - अंदर की तरफ; बी - बाहरी तरफ: 1 - सीमा; 2 - पैपिला के साथ कोरोला; 3 - पत्तियों के साथ खुर की पार्श्व दीवार; 4 - एकमात्र; 5 - टुकड़ा

टुकड़ों. ये खुरों के पीछे स्थित अंगों के सहायक भाग हैं। वे तंत्रिका अंत में समृद्ध हैं, जिसके कारण वे स्पर्श के अंग की भूमिका निभाते हैं। एकमात्र परत एक कुशन कुशन भी बनाती है जो जमीन पर पैर की उंगलियों के प्रभाव को नरम करती है।

सुअर के अंगों पर 2 सहायक और 2 लटकी हुई उंगलियां होती हैं, उनके खुर और टुकड़े होते हैं (चित्र 9)।

ग्यारह? - तीसरी और चौथी सहायक उंगलियों के तलवे; 2, 2? - इन उंगलियों के टुकड़े; 3, 3? - दूसरी और पांचवीं लटकती उंगलियों के खुर और टुकड़े; 4 - इंटरहोफ गैप

बाल।सभी जानवरों का शरीर बालों से ढका होता है। बाल स्तरीकृत keratinized और keratinized उपकला का एक धुरी के आकार का रेशा है। बालों का जो भाग त्वचा की सतह से ऊपर उठता है उसे शाफ़्ट कहते हैं, त्वचा के अंदर जो भाग होता है उसे जड़ कहते हैं, यह केशिकाओं से घिरा होता है। जड़ बल्ब में जाती है, जिसके अंदर बालों का पैपिला होता है। प्रत्येक बाल की अपनी मांसपेशियां होती हैं जो इसे सीधा करने की अनुमति देती हैं, साथ ही साथ वसामय ग्रंथियां भी।

सूअरों में, 4 मुख्य प्रकार के बाल संरचना द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं: गार्ड बाल (शरीर के छोटे बाहरी बाल और बैंग्स, माने, साथ ही पूंछ और ब्रश के अंत में लंबे बाल), डाउनी (गार्ड के चारों ओर बाल) बाल, उनके द्वारा कवर), उदाहरण के लिए, कानों पर, संक्रमणकालीन और कंपन, या संवेदनशील बाल (होंठ, नाक, ठोड़ी और पलकों के आसपास की त्वचा पर बाल)।

सूअरों में त्वचा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा गार्ड के बालों से ढका होता है - ब्रिसल्स। ब्रिस्टल अन्य गार्ड बालों से अलग है जिसमें इसके शाफ्ट का शीर्ष सींग वाले धागे में विभाजित होता है। एक विभाजित शीर्ष को ध्वज कहा जाता है। त्वचा में, ब्रिसल्स को कई फॉलिकल्स वाले समूहों में व्यवस्थित किया जाता है। इसके बल्ब अन्य बालों के विपरीत, चमड़े के नीचे के ऊतकों में स्थित होते हैं, जिनके बल्ब डर्मिस में होते हैं।

सूअरों में, अन्य जानवरों की तरह, शरीर को ढंकने या गलने में परिवर्तन होता है। इस मामले में, बालों या कोट को पूरी तरह या आंशिक रूप से बदल दिया जाता है (स्पर्श करने वाले बालों को छोड़कर)। पिघलने के दौरान, त्वचा मोटी हो जाती है, ढीली हो जाती है, और एपिडर्मिस के स्ट्रेटम कॉर्नियम को अक्सर नवीनीकृत किया जाता है।

शारीरिक और पैथोलॉजिकल मोल्टिंग के बीच भेद। कोट के शारीरिक परिवर्तन को 3 प्रकारों में विभाजित किया गया है: उम्र (प्राथमिक मुलायम बालों को मोटे स्पिनस द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है), मौसमी (वसंत और शरद ऋतु में) और प्रतिपूरक (बालों के नुकसान या विनाश के स्थान पर बालों का निर्माण)।

सूअरों के बाल एक साथ नहीं बदले जाते हैं, लेकिन बारी-बारी से: प्रत्येक बाल कई वर्षों तक रहता है, और फिर, उदाहरण के लिए, 2-3 वर्षों के बाद, इसे एक नए के साथ बदल दिया जाता है। पैथोलॉजिकल मोल्टिंग बीमारी, अनुचित भोजन की स्थिति या किसी जानवर के रखरखाव के परिणामस्वरूप बालों का एक अप्रचलित परिवर्तन है।

तंत्रिका तंत्र शरीर के अंगों, शरीर और पर्यावरण की एकता के रूपात्मक एकीकरण को अंजाम देता है, और सभी प्रकार की शारीरिक गतिविधि (आंदोलन, श्वसन, पाचन, प्रजनन, रक्त और लसीका परिसंचरण) को भी नियंत्रित करता है, साथ ही साथ चयापचय और ऊर्जा।

संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई तंत्रिका प्रणालीएक तंत्रिका कोशिका है तंत्रिकाकोशिका- ग्लियोसाइट्स के साथ। उत्तरार्द्ध तंत्रिका कोशिकाओं को तैयार करते हैं और उनमें समर्थन-ट्रॉफिक और बाधा कार्य प्रदान करते हैं। तंत्रिका कोशिकाओं में कई प्रक्रियाएं होती हैं - संवेदनशील वृक्ष-शाखाओं वाले डेंड्राइट्स जो न्यूरॉन के शरीर में उत्तेजना का संचालन करते हैं जो अंगों में स्थित उनके संवेदनशील तंत्रिका अंत में होता है, और एक मोटर अक्षतंतु, जिसके साथ तंत्रिका आवेग को न्यूरॉन से प्रेषित किया जाता है। काम करने वाला अंग या कोई अन्य न्यूरॉन। न्यूरॉन्स प्रक्रियाओं के सिरों का उपयोग करके एक दूसरे के संपर्क में आते हैं, रिफ्लेक्स सर्किट बनाते हैं जिसके माध्यम से तंत्रिका आवेगों को प्रसारित (प्रसारित) किया जाता है।

तंत्रिका कोशिकाओं की प्रक्रियाएं न्यूरोग्लियल कोशिकाओं के साथ मिलकर बनती हैं स्नायु तंत्र. मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में ये तंतु सफेद पदार्थ का बड़ा हिस्सा बनाते हैं। तंत्रिका कोशिकाओं की प्रक्रियाओं से, एक सामान्य म्यान में तैयार समूहों से बंडल बनते हैं, तंत्रिकाओंकॉर्ड जैसी संरचनाओं के रूप में।

शारीरिक रूप से, तंत्रिका तंत्र को विभाजित किया जाता है केंद्रीय, रीढ़ की हड्डी के गैन्ग्लिया के साथ मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी सहित, और परिधीयकपाल और रीढ़ की हड्डी की नसों से मिलकर बनता है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को विभिन्न अंगों के रिसेप्टर्स और प्रभावकारी तंत्र से जोड़ता है। इसमें कंकाल की मांसपेशियों और त्वचा की नसें - तंत्रिका तंत्र का दैहिक भाग - और वाहिकाएं - पैरासिम्पेथेटिक शामिल हैं। ये अंतिम दो भाग "स्वायत्त, या स्वायत्त, तंत्रिका तंत्र" की अवधारणा से जुड़े हुए हैं।

केंद्रीय स्नायुतंत्र। दिमाग- तंत्रिका तंत्र के मध्य भाग का सिर भाग। यह कपाल गुहा में स्थित है और दो गोलार्द्धों द्वारा एक खांचे द्वारा अलग किए गए दृढ़ संकल्प के साथ दर्शाया गया है। मस्तिष्क एक कॉर्टिकल पदार्थ, या छाल से ढका होता है। सुअर में इसका द्रव्यमान 95-145 ग्राम तक होता है।

मस्तिष्क में निम्नलिखित खंड प्रतिष्ठित हैं: बड़ा मस्तिष्क; टेलेंसफेलॉन (घ्राण मस्तिष्क और केप); डाइएनसेफेलॉन (दृश्य ट्यूबरकल (थैलेमस), एपिथेलेमस (एपिथैलेमस), हाइपोथैलेमस (हाइपोथैलेमस), पेरिटुबोसिटी (मेटाथैलेमस)); मिडब्रेन (मस्तिष्क और क्वाड्रिजेमिना के पेडुनेर्स); समचतुर्भुज मस्तिष्क; हिंदब्रेन (सेरिबैलम और पोंस); मज्जा वे सभी विभिन्न कार्यों के लिए जिम्मेदार हैं। मस्तिष्क के लगभग सभी भाग स्वायत्त कार्यों (चयापचय, रक्त परिसंचरण, श्वसन, पाचन) के नियमन में शामिल होते हैं। मेडुला ऑबोंगटाश्वसन और रक्त परिसंचरण के केंद्र स्थित हैं, सेरिबैलम आंदोलनों का समन्वय करता है, अंतरिक्ष में मांसपेशियों की टोन और शरीर के संतुलन को बनाए रखता है। मस्तिष्क गतिविधि की मुख्य प्राथमिक अभिव्यक्ति एक प्रतिवर्त (रिसेप्टर्स की जलन के लिए शरीर की प्रतिक्रिया) है, अर्थात, एक पूर्ण क्रिया के परिणाम के बारे में जानकारी प्राप्त करना।

मस्तिष्क 3 गोले में तैयार होता है: कठोर, अरचनोइड और नरम। कठोर और अरचनोइड झिल्ली के बीच सेरेब्रोस्पाइनल तरल पदार्थ से भरा एक सबड्यूरल स्पेस होता है (शिरापरक तंत्र और लिम्फ परिसंचरण अंगों में इसका बहिर्वाह संभव है), और अरचनोइड और मुलायम गोले के बीच एक सबराचनोइड स्पेस होता है। मस्तिष्क में सफेद पदार्थ (तंत्रिका तंतु) और ग्रे पदार्थ (न्यूरॉन्स) होते हैं। इसमें ग्रे पदार्थ सेरेब्रल कॉर्टेक्स की परिधि पर स्थित होता है, और सफेद पदार्थ केंद्र में होता है।

मस्तिष्क तंत्रिका तंत्र का उच्चतम हिस्सा है जो पूरे जीव की गतिविधि को नियंत्रित करता है, यह सभी आंतरिक अंगों और प्रणालियों के कार्यों को एकजुट और समन्वयित करता है। पैथोलॉजी (आघात, ट्यूमर, सूजन) के मामले में, पूरे मस्तिष्क के कार्यों का उल्लंघन होता है, जो आंदोलन के उल्लंघन में व्यक्त किया जाता है, आंतरिक अंगों के कामकाज में बदलाव, जानवर के व्यवहार का उल्लंघन, एक कोमा (पर्यावरणीय प्रभावों के लिए पशु प्रतिक्रिया की कमी)।

मेरुदण्ड- तंत्रिका तंत्र के मध्य भाग का हिस्सा, जो मस्तिष्क गुहा के अवशेषों के साथ मस्तिष्क के ऊतकों की एक रस्सी है। रीढ़ की हड्डी रीढ़ की हड्डी की नहर में स्थित होती है, यह मेडुला ऑबोंगटा से शुरू होती है और 7 वें काठ कशेरुका के क्षेत्र में समाप्त होती है। एक सुअर में इसकी लंबाई 119-139 सेमी तक होती है, और इसका द्रव्यमान लगभग 70 ग्राम, यानी मस्तिष्क के द्रव्यमान का 40% होता है। रीढ़ की हड्डी को ग्रे और सफेद मज्जा से युक्त ग्रीवा, वक्ष और लुंबोसैक्रल क्षेत्रों में दृश्यमान सीमाओं के बिना सशर्त रूप से उप-विभाजित किया जाता है। ग्रे मैटर में कई दैहिक तंत्रिका केंद्र होते हैं जो विभिन्न बिना शर्त (जन्मजात) रिफ्लेक्सिस करते हैं। तो, काठ का खंडों के स्तर पर ऐसे केंद्र होते हैं जो श्रोणि अंगों और पेट की दीवार को संक्रमित करते हैं। ग्रे पदार्थ रीढ़ की हड्डी के केंद्र में स्थित होता है और "H" अक्षर के आकार का होता है, जबकि सफेद ग्रे के आसपास स्थित होता है।

रीढ़ की हड्डी 3 सुरक्षात्मक झिल्लियों से ढकी होती है: कठोर, अरचनोइड और नरम, जिसके बीच मस्तिष्कमेरु द्रव से भरे अंतराल होते हैं। में मस्तिष्कमेरु द्रवऔर सबड्यूरल स्पेस, पशु चिकित्सा विशेषज्ञ, संकेतों के आधार पर, इंजेक्शन बना सकते हैं।

परिधीय नर्वस प्रणाली- एकल तंत्रिका तंत्र का स्थलाकृतिक रूप से विशिष्ट भाग, जो मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के बाहर स्थित होता है। इस विभाग में कपाल और रीढ़ की नसें शामिल हैं जिनकी जड़ें, प्लेक्सस, गैन्ग्लिया और तंत्रिका अंत अंगों और ऊतकों में अंतर्निहित हैं। तो, परिधीय तंत्रिकाओं के 31 जोड़े रीढ़ की हड्डी से और 12 जोड़े मस्तिष्क से निकलते हैं।

परिधीय तंत्रिका तंत्र में, यह 4 भागों में अंतर करने के लिए प्रथागत है - दैहिक (कंकाल की मांसपेशियों के साथ केंद्रों को जोड़ने वाला), सहानुभूति (शरीर और आंतरिक अंगों के जहाजों की चिकनी मांसपेशियों से जुड़ा हुआ), आंत, या पैरासिम्पेथेटिक (चिकनी मांसपेशियों से जुड़ा हुआ और आंतरिक अंगों की ग्रंथियां), और ट्रॉफिक (संयोजी ऊतक)।

स्वायत्त तंत्रिका प्रणालीरीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क में विशेष केंद्र होते हैं, साथ ही रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क के बाहर स्थित कई तंत्रिका नोड होते हैं। तंत्रिका तंत्र के इस भाग में विभाजित है:

› सहानुभूति (रक्त वाहिकाओं, आंतरिक अंगों, ग्रंथियों की चिकनी मांसपेशियों का संक्रमण), जिसके केंद्र रीढ़ की हड्डी के थोरैकोलम्बर क्षेत्र में स्थित हैं;

› पैरासिम्पेथेटिक (पुतली, लार और लैक्रिमल ग्रंथियों, श्वसन अंगों, श्रोणि गुहा में स्थित अंगों का संक्रमण), जिनके केंद्र मस्तिष्क में स्थित हैं।

इन दो भागों की एक विशेषता आंतरिक अंगों के उनके प्रावधान की विरोधी प्रकृति है, यानी, जहां सहानुभूति तंत्रिका तंत्र उत्तेजक कार्य करता है, पैरासिम्पेथेटिक का निराशाजनक प्रभाव पड़ता है।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और सेरेब्रल कॉर्टेक्स रिफ्लेक्सिस के माध्यम से जानवर की सभी उच्च तंत्रिका गतिविधि को नियंत्रित करते हैं। बाहरी और आंतरिक उत्तेजनाओं के लिए केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की आनुवंशिक रूप से निश्चित प्रतिक्रियाएं होती हैं - भोजन, यौन, रक्षात्मक, अभिविन्यास, नवजात शिशुओं में चूसने की प्रतिक्रिया, भोजन की दृष्टि से लार की उपस्थिति। इन प्रतिक्रियाओं को जन्मजात या बिना शर्त प्रतिवर्त कहा जाता है। वे मस्तिष्क की गतिविधि, रीढ़ की हड्डी के तने, स्वायत्त तंत्रिका तंत्र द्वारा प्रदान किए जाते हैं।

वातानुकूलित सजगता जानवरों की व्यक्तिगत अनुकूली प्रतिक्रियाएं हैं जो उत्तेजना और बिना शर्त प्रतिवर्त अधिनियम के बीच एक अस्थायी संबंध के गठन के आधार पर उत्पन्न होती हैं।

सूअरों में एक उत्कृष्ट स्मृति होती है, उदाहरण के लिए, उन्हें दरवाजा खोलना, कुछ आज्ञाओं का पालन करना सिखाया जा सकता है, जो उन्हें विभिन्न चालों को करने के लिए प्रशिक्षित करने की अनुमति देता है, और जब उन्हें घर से निकाल दिया जाता है, अगर उन्हें भागने का अवसर मिलता है एक नया स्थान, वे दूर से भी पुराने स्थान पर लौटते हैं, और रास्ते में मिलने वाली नदियों के पार तैरते हैं।

बाहरी वातावरण से और जानवर के आंतरिक अंगों से आने वाली उत्तेजना को इंद्रियों द्वारा माना जाता है और फिर मस्तिष्क प्रांतस्था में विश्लेषण किया जाता है।

एक जानवर में 5 इंद्रियां होती हैं: घ्राण, स्वाद, स्पर्श, दृश्य और श्रवण-संतुलन विश्लेषक। इनमें से प्रत्येक अंग में विभाग होते हैं: परिधीय (धारणा) - रिसेप्टर, मध्य (संचालन) - कंडक्टर, विश्लेषण (सेरेब्रल कॉर्टेक्स में) - मस्तिष्क केंद्र। विश्लेषक, सामान्य गुणों (उत्तेजना, प्रतिक्रियाशील संवेदनशीलता, परिणाम, अनुकूलन और विपरीत घटना) के अलावा, एक निश्चित प्रकार के आवेगों का अनुभव करते हैं - प्रकाश, ध्वनि, थर्मल, रासायनिक, तापमान, आदि।

गंध- जानवरों की एक निश्चित संपत्ति (गंध) को समझने की क्षमता रासायनिक यौगिकपर्यावरण में। गंध वाले पदार्थों के अणु, जो बाहरी वातावरण में कुछ वस्तुओं या घटनाओं के संकेत होते हैं, हवा के साथ घ्राण कोशिकाओं तक पहुँचते हैं जब वे नाक के माध्यम से (भोजन के दौरान - choanae के माध्यम से) साँस लेते हैं।

घ्राण अंग नाक गुहा की गहराई में स्थित एक छोटा सा क्षेत्र है, अर्थात् सामान्य नासिका मार्ग में, इसके ऊपरी भाग में, घ्राण उपकला के साथ पंक्तिबद्ध होता है, जिसमें रिसेप्टर कोशिकाएं स्थित होती हैं। घ्राण उपकला की कोशिकाएं घ्राण तंत्रिकाओं की शुरुआत होती हैं, जिसके माध्यम से उत्तेजना मस्तिष्क को प्रेषित होती है। उनके बीच सहायक कोशिकाएं होती हैं जो बलगम पैदा करती हैं। रिसेप्टर कोशिकाओं की सतह पर 10-12 बाल होते हैं जो सुगंधित अणुओं पर प्रतिक्रिया करते हैं।

सूअरों में गंध की बहुत संवेदनशील भावना होती है। वे उन गंधों को पकड़ने में सक्षम हैं जो मनुष्यों के लिए दुर्गम हैं, उदाहरण के लिए, गंध से, ये जानवर जमीन में ट्रफल, जड़ें और मूंगफली खोजने में सक्षम हैं। जड़ी-बूटियाँ खाते समय जंगली सूअर बहुत चुस्त होते हैं।

स्वाद- मौखिक गुहा में प्रवेश करने वाले विभिन्न पदार्थों की गुणवत्ता का विश्लेषण। स्वाद संवेदना जीभ और श्लेष्मा झिल्ली के स्वाद कलिका के रसायन रिसेप्टर्स पर रासायनिक समाधानों की क्रिया के परिणामस्वरूप होती है। मुंह. यह कड़वा, खट्टा, नमकीन, मीठा या मिश्रित स्वाद की अनुभूति पैदा करता है। नवजात शिशुओं में स्वाद की भावना अन्य सभी संवेदनाओं से पहले जाग जाती है।

स्वाद कलियों में न्यूरो-एपिथेलियल कोशिकाओं के साथ स्वाद कलिकाएँ होती हैं और ये ज्यादातर जीभ की ऊपरी सतह पर और साथ ही मौखिक श्लेष्म में स्थित होती हैं। आकार में, वे तीन प्रकार के होते हैं - मशरूम के आकार का, रोलर के आकार का और पत्ती के आकार का। बाहर से स्वाद ग्राही खाद्य पदार्थों के संपर्क में होता है, इसका दूसरा सिरा जीभ की मोटाई में डूबा रहता है और तंत्रिका तंतुओं से जुड़ा होता है। स्वाद कलिकाएँ अधिक समय तक जीवित नहीं रहती हैं, फिर मर जाती हैं और उनकी जगह नई कलियाँ ले आती हैं। वे जीभ की सतह पर समूहों में असमान रूप से वितरित होते हैं और स्वाद क्षेत्र बनाते हैं जो एक निश्चित स्वाद वाले पदार्थों के प्रति संवेदनशील होते हैं।

स्पर्श- जानवरों की विभिन्न बाहरी प्रभावों (स्पर्श, दबाव, खिंचाव, ठंड, गर्मी) को समझने की क्षमता। यह त्वचा के रिसेप्टर्स, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम (मांसपेशियों, tendons और जोड़ों), श्लेष्मा झिल्ली (होंठ, जीभ, आदि) द्वारा किया जाता है। तो, सबसे संवेदनशील त्वचा खुर वाले कोरोला, पलकें, होंठ, साथ ही पीठ और माथे के क्षेत्र में होती है। स्पर्श संवेदना विविध हो सकती है, क्योंकि यह त्वचा और चमड़े के नीचे के ऊतकों पर कार्य करने वाले उत्तेजना के विभिन्न गुणों की एक जटिल धारणा के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है। स्पर्श के माध्यम से, उत्तेजना के आकार, आकार, तापमान और स्थिरता, अंतरिक्ष में शरीर की स्थिति और गति निर्धारित की जाती है। स्पर्श का आधार विशेष संरचनाओं की उत्तेजना है - मैकेनोरिसेप्टर्स, थर्मोरेसेप्टर्स, दर्द रिसेप्टर्स - और आने वाले संकेतों के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में उपयुक्त प्रकार की संवेदनशीलता (स्पर्श, तापमान, दर्द या नोसिसेप्टिव) में परिवर्तन।

दृष्टि- उत्सर्जित या परावर्तित प्रकाश को पकड़कर बाहरी दुनिया की वस्तुओं को देखने की जीव की क्षमता। यह समीचीन दृष्टि को व्यवस्थित करने के लिए, आसपास की दुनिया की भौतिक घटनाओं के विश्लेषण के आधार पर अनुमति देता है। कशेरुकियों में दृष्टि की प्रक्रिया फोटोरिसेप्शन पर आधारित होती है - रेटिना के फोटोरिसेप्टर द्वारा प्रकाश की धारणा (देखें ऑर्गन ऑफ विजन)।

सुनवाई- जानवरों की पर्यावरण के ध्वनि कंपनों को देखने और उनका विश्लेषण करने की क्षमता, जो तब होती है जब उन्हें एरिकल और बाहरी श्रवण नहर (संतुलन-श्रवण अंग देखें) के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

दृष्टि के अंग को आंख द्वारा दर्शाया जाता है। यह होते हैं नेत्रगोलक, ऑप्टिक तंत्रिका के माध्यम से मस्तिष्क और सहायक अंगों से जुड़ा हुआ है। नेत्रगोलक का एक गोलाकार आकार होता है और यह अस्थि गुहा में स्थित होता है - नेत्र गर्तिका, या कक्षा, हड्डियों द्वारा गठितखोपड़ी पूर्वकाल ध्रुव उत्तल होता है, जबकि पिछला ध्रुव कुछ चपटा होता है (चित्र 10)।

1 - पूर्वकाल कक्ष; 2 - आईरिस; 3 - कॉर्निया; 4 - कंजाक्तिवा; 5 - श्लेम की नहर; 6 - सिलिअरी मांसपेशी; 7 - श्वेतपटल; 8 - कोरॉइड; 9 - पीला स्थान; 10 - ऑप्टिक तंत्रिका; 11 - जाली प्लेट; 12 - सिलिअरी बॉडी; 13 - रियर कैमरा; 14 - लेंस; 15 - सिलिअरी प्रक्रियाएं; 16 - लेंस स्पेस के पीछे; 17 - पिक अक्ष; 18 - रेजिना; 19 - ऑप्टिक तंत्रिका पैपिला; 20 - ज़िन स्नायुबंधन; 21 - दृश्य अक्ष; 22 - कांच का शरीर; 23 - केंद्रीय फोसा

नेत्रगोलक में बाहरी, मध्य और आंतरिक गोले, अपवर्तक मीडिया, तंत्रिकाएं और रक्त वाहिकाएं होती हैं।

बाहरी, या रेशेदार, खोलप्रोटीन, या श्वेतपटल, और कॉर्निया में विभाजित।

एल्ब्यूजिनेया, या श्वेतपटल, एक ठोस पदार्थ है जो पूर्वकाल ध्रुव के अपवाद के साथ, नेत्रगोलक के 4/5 भाग को कवर करता है। यह आंख की दीवार के एक मजबूत कंकाल की भूमिका निभाता है, आंख की मांसपेशियों के टेंडन इससे जुड़े होते हैं।

कॉर्निया एक पारदर्शी, घना और काफी मोटा खोल होता है। इसमें कई नसें होती हैं, लेकिन इसमें रक्त वाहिकाएं नहीं होती हैं, यह रेटिना को प्रकाश का संचालन करने में शामिल होता है, और दर्द और दबाव का जवाब देता है।

मध्य, या संवहनी, झिल्लीपरितारिका, सिलिअरी बॉडी और कोरॉइड से मिलकर बनता है।

परितारिका मध्य खोल का एक रंजित पूर्वकाल भाग है, इसके मध्य भाग में एक छेद होता है - पुतली। दिन के उजाले में सूअरों में इसका आकार गोल होता है। चिकनी पेशी ऊतक परितारिका में 2 मांसपेशियां बनाती है - स्फिंक्टर (कुंडलाकार) और पुतली तनु (रेडियल), जिससे पुतली का विस्तार या संकुचन होता है, पुतली नेत्रगोलक में प्रकाश किरणों के प्रवाह को नियंत्रित करती है।

सिलिअरी बॉडी मध्य शेल का एक मोटा हिस्सा है, यह इसके और कोरॉइड के बीच परितारिका के पीछे की सतह की परिधि के साथ 10 मिमी चौड़ी एक रिंग के रूप में स्थित है। इसका मुख्य भाग सिलिअरी पेशी है, जिससे ज़िन (लेंस) लिगामेंट जुड़ा होता है, जो लेंस कैप्सूल को सहारा देता है, इस पेशी की क्रिया के तहत लेंस कम या ज्यादा उत्तल हो जाता है।

संवहनी झिल्ली - पीछे का भागनेत्रगोलक की मध्य परत। यह रक्त वाहिकाओं की एक बहुतायत से प्रतिष्ठित है और श्वेतपटल और रेटिना के बीच स्थित है, बाद वाले को पोषण देता है।

आंतरिक परत या रेटिनापीछे और सामने का हिस्सा है।

पिछला भाग दृश्य है, यह नेत्रगोलक की अधिकांश दीवार को रेखाबद्ध करता है, जहां प्रकाश उत्तेजनाओं को माना जाता है और एक तंत्रिका संकेत में परिवर्तित किया जाता है। इसमें तंत्रिका (आंतरिक, प्रकाश संवेदनशील, कांच के शरीर का सामना करना पड़ता है) और रंगद्रव्य (बाहरी, कोरॉयड से सटे) परतें होती हैं। तंत्रिका परत में फोटोरिसेप्टर होते हैं, दो किस्मों की प्राथमिक संवेदी तंत्रिका कोशिकाएं, विभिन्न आकृतियों के प्रकोपों ​​​​के साथ - छड़ (गोधूलि दृष्टि रिसेप्टर्स जो काले और सफेद धारणा प्रदान करते हैं) और शंकु (दिन दृष्टि रिसेप्टर्स जो रंग दृष्टि प्रदान करते हैं)।

पूर्वकाल भाग अंधा होता है, जो सिलिअरी बॉडी और आईरिस के अंदर को कवर करता है, जिसके साथ यह फ़्यूज़ होता है। इसमें वर्णक कोशिकाएं होती हैं और इसमें प्रकाश संश्लेषक परत का अभाव होता है।

नेत्रगोलक की गुहा प्रकाश-अपवर्तक मीडिया से भरी होती है - लेंस और आंख के पूर्वकाल, पश्च और कांच के कक्षों की सामग्री।

पूर्वकाल कक्ष कॉर्निया और परितारिका के बीच का स्थान है, और पश्च कक्ष परितारिका और लेंस के बीच का स्थान है। दोनों कक्ष कक्ष द्रव से भरे हुए हैं। यह द्रव आंख के ऊतकों को पोषण देता है, चयापचय उत्पादों को हटाता है, कॉर्निया से लेंस तक प्रकाश किरणों का संचालन करता है।

लेंस- एक घने पारदर्शी शरीर, एक उभयलिंगी लेंस का आकार (इसकी सतह बदल रहा है) और परितारिका और कांच के शरीर के बीच स्थित है। यह आवास का अंग है। जैसे-जैसे हम उम्र देते हैं, लेंस कम लोचदार हो जाता है।

कांच का कक्ष- लेंस और आंख के रेटिना के बीच का स्थान, जो कांच के शरीर (एक पारदर्शी, जिलेटिनस द्रव्यमान, जिसमें 98% पानी होता है) से भरा होता है। इसका कार्य नेत्रगोलक के आकार और स्वर को बनाए रखना, प्रकाश का संचालन करना और अंतःस्रावी चयापचय में भाग लेना है।

आंख के सहायक अंग- पलकें, अश्रु तंत्र, आंख की मांसपेशियां, कक्षा, पेरिऑर्बिटल और प्रावरणी।

पलकें- म्यूकोक्यूटेनियस फोल्ड। वे नेत्रगोलक के सामने स्थित होते हैं और आंखों को यांत्रिक क्षति से बचाते हैं। सूअरों की निचली पलकों पर पलकें नहीं होती हैं। नेत्रगोलक के सामने कॉर्निया और पलकों की आंतरिक सतह एक श्लेष्म झिल्ली से ढकी होती है - कंजाक्तिवा। एक तीसरी पलक, या निक्टिटेटिंग झिल्ली भी होती है। यह कंजंक्टिवा का एक अर्धचंद्राकार तह है। तीसरी पलक आंख के भीतरी कोने में स्थित होती है।

अश्रु उपकरण- अश्रु ग्रंथियां, नलिकाएं, अश्रु थैली और नासोलैक्रिमल वाहिनी। आंख के भीतरी कोने में कंजाक्तिवा का थोड़ा मोटा होना होता है - केंद्र में एक लैक्रिमल कैनालिकुलस के साथ एक लैक्रिमल ट्यूबरकल, जिसके चारों ओर एक छोटा सा अवसाद होता है - एक लैक्रिमल झील। लैक्रिमल रहस्य में मुख्य रूप से पानी होता है, इसमें एंजाइम लाइसोजाइम होता है, जिसका जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। जैसे-जैसे पलकें चलती हैं, आंसू द्रव कंजाक्तिवा को नम और साफ करता है और लैक्रिमल झील में जमा हो जाता है। यहां से, रहस्य लैक्रिमल कैनालिकुलस में प्रवेश करता है, जो आंख के अंदरूनी कोने में खुलता है। उनके माध्यम से, आंसू नासोलैक्रिमल वाहिनी में प्रवेश करते हैं।

नेत्रगोलक के स्थान को कक्षा कहा जाता है, और पेरिओरबिट वह क्षेत्र है जहां नेत्रगोलक का पिछला भाग, ऑप्टिक तंत्रिका, मांसपेशियां, प्रावरणी, वाहिकाएं और तंत्रिकाएं स्थित होती हैं। आंख की सात मांसपेशियां होती हैं, वे पेरिऑर्बिटल के अंदर स्थित होती हैं। वे कक्षा के भीतर विभिन्न दिशाओं में नेत्रगोलक की गति प्रदान करते हैं।

सूअरों की आंखें छोटी होती हैं, और दूरबीन दृष्टि होती है, यानी वे दोनों आंखों से वस्तुओं को देखते हैं, लेकिन कमजोर होते हैं।

statoacoustic विश्लेषक में वेस्टिबुलोकोक्लियर अंग, रास्ते और मस्तिष्क केंद्रों के रिसेप्टर्स होते हैं। वेस्टिबुलोकोक्लियर अंग, या कान, संरचनाओं का एक जटिल समूह है जो ध्वनि, कंपन और गुरुत्वाकर्षण संकेतों की धारणा प्रदान करता है। रिसेप्टर्स जो इन संकेतों को समझते हैं, झिल्लीदार वेस्टिब्यूल और झिल्लीदार कोक्लीअ में स्थित होते हैं, जिसके कारण अंग का नाम (चित्र 11) पड़ा।

1 - टखने; 2 - बाहरी श्रवण मांस; 3 - टाम्पैनिक झिल्ली; 4 - हथौड़ा; 5 - निहाई; 6 - रकाब पेशी; 7 - रकाब; 8 - अर्धवृत्ताकार नहरें; 9 - अंडाकार बैग; 10 - संतुलन स्थान और संतुलन लकीरें; 11 - वेस्टिब्यूल की जल आपूर्ति में एंडोलिथेटिक डक्ट और थैली; 12 - एक संतुलन स्थान के साथ गोल थैली; 13 - कोक्लीअ का मेहराब; 14 - झिल्लीदार घोंघा; 15 - कोर्टी का अंग; 16 - ड्रम सीढ़ियाँ; 17 - वेस्टिबुल की सीढ़ी; 18 - घोंघा नलसाजी; 19 - घोंघा खिड़की; 20 - केप; 21 - हड्डी श्रवण ट्यूब; 22 - लेंटिकुलर हड्डी; 23 - ईयरड्रम टेंशनर; 24 - टाम्पैनिक कैविटी

संतुलन-श्रवण अंग में बाहरी, मध्य और होते हैं भीतरी कान.

बाहरी कान- यह अंग का ध्वनि-पकड़ने वाला खंड है, जिसमें एरिकल, इसकी अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियां (उनमें से 20 से अधिक हैं) और एक लंबा बाहरी श्रवण मांस शामिल है। ऑरिकल एक मोबाइल, फ़नल के आकार की त्वचा की तह होती है जिसमें नुकीले या गोल सिरे होते हैं, आकार में छोटा, बहुत मोबाइल, और बालों से भी ढका होता है। इसका आधार लोचदार उपास्थि द्वारा बनता है।

बाहरी श्रवण नहर कर्ण को ध्वनि कंपन करती है।

बीच का कान- वेस्टिबुलोकोक्लियर अंग का एक ध्वनि-संचालन और ध्वनि-परिवर्तन करने वाला अंग, जिसमें श्रवण अस्थि-पंजर की एक श्रृंखला के साथ तन्य गुहा द्वारा दर्शाया जाता है। टाम्पैनिक कैविटी पेट्रस बोन के टिम्पेनिक भाग में स्थित होती है। इस गुहा की पिछली दीवार पर 2 उद्घाटन या खिड़कियां हैं: वेस्टिबुल की खिड़की, रकाब द्वारा बंद, और कोक्लीअ की खिड़की, आंतरिक झिल्ली द्वारा बंद। सामने की दीवार पर एक छेद होता है जो श्रवण (यूस्टेशियन) ट्यूब की ओर जाता है, जो ग्रसनी में खुलता है। टिम्पेनिक झिल्ली लगभग 0.1 मिमी मोटी थोड़ी एक्स्टेंसिबल झिल्ली होती है जो मध्य कान को बाहरी कान से अलग करती है। मध्य कान के श्रवण अस्थियों को तथाकथित हथौड़ा, निहाई, लेंटिकुलर हड्डी और रकाब द्वारा दर्शाया जाता है। स्नायुबंधन और जोड़ों की मदद से, उन्हें एक श्रृंखला में जोड़ा जाता है, जो एक छोर पर तन्य झिल्ली के खिलाफ और दूसरे छोर पर वेस्टिबुल की खिड़की के खिलाफ टिकी हुई है। श्रवण अस्थि-पंजर की इस श्रृंखला के माध्यम से, ध्वनि कंपन कान की झिल्ली से भीतरी कान के तरल पदार्थ - पेरिल्मफ़ में संचारित होते हैं।

भीतरी कान- एक सर्पिल आकार के वेस्टिबुलोकोक्लियर अंग का एक विभाग, जिसमें संतुलन और श्रवण के लिए रिसेप्टर्स स्थित होते हैं। यह अस्थायी हड्डी के पेट्रस भाग में गुहाओं की एक प्रणाली है: इसके अंदर स्थित एक झिल्लीदार भूलभुलैया के साथ एक बोनी भूलभुलैया। इन लेबिरिंथ के बीच पेरिल्मफ से भरी जगह है।

बोनी भूलभुलैया में वेस्टिब्यूल, 3 अर्धवृत्ताकार नहरें और कोक्लीअ होते हैं। झिल्लीदार भूलभुलैया आपस में जुड़ी हुई छोटी गुहाओं का एक संग्रह है, जिसकी दीवारें संयोजी ऊतक झिल्लियों द्वारा बनाई जाती हैं, और गुहाएं स्वयं द्रव (एंडोलिम्फ) से भरी होती हैं। इसमें अर्धवृत्ताकार नहरें, अंडाकार और गोल थैली और झिल्लीदार कोक्लीअ शामिल हैं। गुहा के किनारे से, झिल्ली उपकला से ढकी होती है, जो श्रवण विश्लेषक - सर्पिल (कॉर्टी) अंग का रिसेप्टर हिस्सा बनाती है। इसमें श्रवण (बाल) और सहायक (सहायक) कोशिकाएं होती हैं। श्रवण कोशिकाओं में उत्पन्न होने वाली तंत्रिका उत्तेजना श्रवण विश्लेषक के कॉर्टिकल केंद्रों में आयोजित की जाती है। एक निश्चित लंबाई की तरंगों के साथ, श्रवण रिसेप्टर्स उत्तेजित होते हैं, जिसमें ध्वनि कंपन की भौतिक ऊर्जा तंत्रिका आवेगों में परिवर्तित हो जाती है।

अंडाकार और गोल थैली में स्टैटोलिथ होते हैं, जो तथाकथित संतुलन स्कैलप्स और संवेदनशील (संतुलन) धब्बे, या मैक्युला के साथ, वेस्टिबुलर तंत्र का निर्माण करते हैं, जो सिर की गति को मानता है और एक भावना से जुड़ी अपनी स्थिति में परिवर्तन करता है। संतुलन का। छोटे अंडाकार थैली के रिसेप्टर्स सिर की ऊर्ध्वाधर स्थिति में बदलाव से सक्रिय होते हैं, और बड़े गोल थैली क्षैतिज स्थिति में बदलाव से सक्रिय होते हैं। संतुलन के अंग के विकृति के लक्षण जानवर की चाल में परिवर्तन हैं: अस्थिरता, बिगड़ा हुआ आंदोलन समन्वय, पेंडुलम आंदोलन, आदि।

सूअरों की सुनने की क्षमता बहुत तेज होती है। यह उन ध्वनियों को अलग करता है जो मनुष्यों के लिए श्रव्य नहीं हैं। यह जानवर न केवल ध्वनि की आवृत्ति उठाता है, बल्कि अलग-अलग आदेशों, धुनों के बीच अंतर करता है, उन्हें अलग करता है और उन्हें पहचानता है।

अंतःस्रावी ग्रंथियों में अंग, ऊतक, कोशिकाओं के समूह शामिल होते हैं जो केशिका की दीवारों के माध्यम से रक्त में हार्मोन का स्राव करते हैं - चयापचय, कार्यों और पशु शरीर के विकास के अत्यधिक सक्रिय जैविक नियामक। अंतःस्रावी ग्रंथियों में कोई उत्सर्जन नलिकाएं नहीं होती हैं।

अंगों के रूप में, निम्नलिखित अंतःस्रावी ग्रंथियां हैं: पिट्यूटरी ग्रंथि, पीनियल ग्रंथि (पीनियल ग्रंथि), थायरॉयड ग्रंथि, पैराथायरायड ग्रंथियां, अग्न्याशय, अधिवृक्क ग्रंथियां, गोनाड (पुरुषों में - वृषण, महिलाओं में - अंडाशय)।

पिट्यूटरीआधार पर स्थित है फन्नी के आकार की हड्डी. यह कई हार्मोनों को स्रावित करता है: थायराइड-उत्तेजक - विकास और कामकाज को उत्तेजित करता है थाइरॉयड ग्रंथि; एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक - अधिवृक्क प्रांतस्था की कोशिकाओं के विकास और उनमें हार्मोन के स्राव को बढ़ाता है; कूप-उत्तेजक - अंडाशय में रोम की परिपक्वता और महिला जननांग अंगों के स्राव को उत्तेजित करता है, पुरुषों में शुक्राणुजनन (शुक्राणु निर्माण); सोमाटोट्रोपिक - ऊतक विकास प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है; प्रोलैक्टिन - दुद्ध निकालना में भाग लेता है; ऑक्सीटोसिन - गर्भाशय की चिकनी मांसपेशियों के संकुचन का कारण बनता है; वैसोप्रेसिन - गुर्दे में पानी के अवशोषण को उत्तेजित करता है और रक्तचाप बढ़ाता है। पिट्यूटरी ग्रंथि के कामकाज का उल्लंघन विशालता (एक्रोमेगाली) या बौनापन (नैनिस्म), यौन क्षमताओं का विकार, थकावट, बालों के झड़ने, दांतों का कारण बनता है।

एपिफेसिस, या पीनियल ग्रंथि, डाइएनसेफेलॉन के क्षेत्र में स्थित है। हार्मोन (मेलाटोनिन, सेरोटोनिन और एंटीगोनाडोट्रोपिन) जानवरों की यौन गतिविधि, जैविक लय और नींद, प्रकाश के संपर्क में प्रतिक्रियाओं के नियमन में शामिल हैं।

थाइरोइडइस्थमस को दाएं और . में विभाजित किया गया है बायां लोबगले में श्वासनली के पीछे स्थित है। हार्मोन थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं, सभी प्रकार के चयापचय और एंजाइमी प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। इनमें आयोडीन होता है। थायरोकैल्सीटोनिन, पैराथाइरॉइड हार्मोन का प्रतिकार करता है, रक्त में कैल्शियम की मात्रा को कम करता है। थायरॉयड ग्रंथि ऊतकों की वृद्धि, विकास और विभेदन को भी प्रभावित करती है।

पैराथाइराइड ग्रंथियाँथायरॉयड ग्रंथि की दीवार के पास स्थित है। उनके द्वारा स्रावित पैराथाइरॉइड हार्मोन हड्डियों में कैल्शियम की मात्रा को नियंत्रित करता है, आंतों में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, और गुर्दे में फॉस्फेट की रिहाई को बढ़ाता है।

अग्न्याशयइंसुलिन पैदा करता है, एक हार्मोन जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। रक्त शर्करा में वृद्धि से मूत्र में इसकी सामग्री में वृद्धि होती है, क्योंकि शरीर शर्करा की मात्रा को कम करने की कोशिश करता है।

अधिवृक्क ग्रंथियां- एक युग्मित अंग जो गुर्दे के वसायुक्त कैप्सूल में स्थित होता है। वे हार्मोन एल्डोस्टेरोन, कॉर्टिकोस्टेरोन (हाइड्रोकार्टिसोन), और कोर्टिसोन को संश्लेषित करते हैं, जो इंसुलिन के विपरीत है।

जननांगपुरुषों का प्रतिनिधित्व वृषण द्वारा किया जाता है, जो पुरुष रोगाणु कोशिकाओं और टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन करते हैं, आंतरिक स्राव का हार्मोन। यह हार्मोन यौन सजगता के विकास और अभिव्यक्ति को उत्तेजित करता है, शुक्राणुजनन के नियमन में भाग लेता है, सेक्स के भेदभाव को प्रभावित करता है।

महिलाओं में, गोनाड युग्मित अंडाशय होते हैं, जहां सेक्स ओवा बनते हैं और परिपक्व होते हैं, और सेक्स हार्मोन, एस्ट्राडियोल और मेटाबोलाइट्स भी बनते हैं। एस्ट्राडियोल और इसके मेटाबोलाइट्स एस्ट्रोन और एस्ट्रिऑल महिला जननांग अंगों के विकास और विकास को प्रोत्साहित करते हैं, यौन चक्र के नियमन में शामिल होते हैं, और चयापचय को प्रभावित करते हैं। प्रोजेस्टेरोन एक डिम्बग्रंथि कॉर्पस ल्यूटियम हार्मोन है जो एक निषेचित अंडे के सामान्य विकास को सुनिश्चित करता है। महिलाओं के शरीर में, टेस्टोस्टेरोन के प्रभाव में, जो अंडाशय में कम मात्रा में उत्पन्न होता है, रोम का निर्माण और यौन चक्र का नियमन होता है।

अंतःस्रावी ग्रंथियों द्वारा उत्पादित हार्मोन में चयापचय और पशु शरीर में कई महत्वपूर्ण जीवन प्रक्रियाओं को प्रभावित करने की क्षमता होती है। ग्रंथियों के इस समूह (कमी या वृद्धि) के स्रावी कार्य के उल्लंघन में, शरीर में विशिष्ट रोग होते हैं - चयापचय संबंधी विकार, सामान्य वृद्धि से विचलन, यौन विकास और अन्य विचलन।

पाचन तंत्र शरीर और पर्यावरण के बीच पदार्थों का आदान-प्रदान करता है। पाचन अंगों के माध्यम से, इसके लिए आवश्यक सभी पदार्थ भोजन के साथ आते हैं - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज लवण, विटामिन - और अपचित भोजन के अवशेष और चयापचय उत्पादों का हिस्सा बाहरी वातावरण में छोड़ दिया जाता है।

पाचन तंत्र एक खोखली नली होती है, जिसमें श्लेष्मा झिल्ली और मांसपेशी फाइबर होते हैं। यह मुंह से शुरू होकर गुदा पर खत्म होता है। इसकी पूरी लंबाई के दौरान, पाचन तंत्र में विशेष खंड होते हैं जिन्हें अंतर्ग्रहण भोजन को स्थानांतरित करने और आत्मसात करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पाचन तंत्र में कई खंड होते हैं: मौखिक गुहा, ग्रसनी, अन्नप्रणाली, पेट, छोटी और बड़ी आंत, मलाशय और गुदा (गुदा) (चित्र। 12)। दिन में सूअरों को 15-25 लीटर पानी पीने की जरूरत होती है। आम तौर पर, प्रति दिन 0.5-3 किलोग्राम मल उत्सर्जित होता है, नरम, भूरे रंग का होता है। सामान्य मल में पानी की मात्रा का प्रतिशत 55-75% है। आदर्श से कोई भी विचलन रोग की संभावित घटना का संकेत देता है।

1 - अन्नप्रणाली; 2 - पेट; 3 - ग्रहणी; 4 - इलियम; 5 - जेजुनम ​​​​; 6 - कैकुम; 7 - अनुप्रस्थ बृहदान्त्र; 8 - छोटा बृहदान्त्र; 9 - मलाशय

मुंहऊपरी और निचले होंठ, गाल, जीभ, दांत, मसूड़े, कठोर और मुलायम तालू, लार ग्रंथियां, टॉन्सिल, ग्रसनी शामिल हैं। दांतों के मुकुट को छोड़कर, इसकी पूरी आंतरिक सतह एक श्लेष्म झिल्ली से ढकी होती है, जिसे रंजित किया जा सकता है।

ऊपरी होंठ नाक के साथ विलीन हो जाता है, जिससे एक कलंक बनता है - एक थूथन। यह जंगली पूर्वजों के जीवन के तरीके के संबंध में विकसित हुआ - पृथ्वी की खुदाई। आम तौर पर, यह नम और ठंडा होता है; ऊंचे तापमान पर, यह शुष्क और गर्म हो जाता है।

होंठ और गाल मौखिक गुहा में भोजन रखने और मौखिक गुहा के वेस्टिबुल के रूप में काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

जीभ एक पेशीय चल अंग है जो मौखिक गुहा के तल पर स्थित होता है, कई कार्य करता है: भोजन का स्वाद लेना, निगलने और पीने की प्रक्रिया में भाग लेना, साथ ही वस्तुओं को महसूस करना, हड्डियों से कोमल ऊतकों को अलग करना, शरीर की देखभाल करना, हेयरलाइन, और अन्य व्यक्तियों के साथ संपर्क के लिए भी कार्य करता है। जीभ की सतह पर बड़ी संख्या में सींग वाले पपीले होते हैं: यांत्रिक (भोजन को पकड़ना और चाटना) और स्वाद (स्वाद का अंग) (चित्र। 13)।

1 - जड़; 2 - शरीर; 3 - टिप; 4 - फ़िलिफ़ॉर्म पैपिला; 5 - मशरूम पपीली; 6 - रोलर के आकार का पैपिला; 7 - पत्तेदार पपीली; 8 - शंक्वाकार पपीली

दांत भोजन को पकड़ने और पीसने के लिए अस्थि तामचीनी अंग हैं। सूअरों में, इन अंगों में एक कंद की सतह होती है, क्योंकि वे भोजन को कुचलने और रगड़ने के लिए अनुकूलित होते हैं। दांतों को कृन्तक, कैनाइन (हुक के आकार का), प्रीमोलर्स, या प्रीमोलर्स, मोलर्स या मोलर्स (चित्र 14) में विभाजित किया गया है।

1 - नुकीले; 2 - तीक्ष्ण पैपिला; 3 - तीक्ष्ण दांत; 4 - पैलेटिन रोलर्स; 5 - प्रीमियर; 6 - दाढ़; 7 - तालु सिवनी; 8 - दाढ़

पिगलेट का जन्म सीमांत कृन्तकों के साथ होता है, और जन्म के बाद पहले-दूसरे सप्ताह में दूध के बाकी दांत निकल आते हैं। तथाकथित दूध के जबड़े में 28 दांत होते हैं। इसमें दाढ़ का अभाव है। दूध के दांतों को दाढ़ से बदलना 8 महीने से शुरू होता है और 18 महीने तक रहता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 3.5-6.5 महीनों में दिखाई देने वाले प्रीमियर को स्थायी लोगों द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है। दाढ़ के दांत 4-6 महीने में दिखाई देते हैं। एक वयस्क जानवर के जबड़े में 44 दांत होते हैं (तालिका 3)। नुकीले आमतौर पर बहुत दृढ़ता से विकसित होते हैं, विशेष रूप से पुरुषों में, और उभरे हुए दांतों में बदल जाते हैं; वे ज्यादातर आकार में त्रिकोणीय हैं। ऊपरी जबड़े के नुकीले नुकीले ऊपर की ओर मुड़े होते हैं और जब निचले जबड़े पर लगाए जाते हैं, तो वे कभी-कभी एक साथ बनते हैं, जैसे कि एक दांत।

मसूड़े श्लेष्मा झिल्ली की तह होते हैं जो जबड़े को ढकते हैं और हड्डी की कोशिकाओं में दांतों की स्थिति को मजबूत करते हैं। कठोर तालु मौखिक गुहा की छत है और इसे नाक गुहा से अलग करता है, और नरम तालु, कठोर तालु के श्लेष्म झिल्ली की निरंतरता, मौखिक गुहा और ग्रसनी की सीमा पर स्वतंत्र रूप से स्थित है, उन्हें अलग करता है। मसूड़े, जीभ और तालू असमान रूप से गुलाबी रंग के हो सकते हैं। रंग बदलना बीमारी का संकेत है।

कई युग्मित लार ग्रंथियां सीधे मौखिक गुहा में खुलती हैं, जिनके नाम उनके स्थानीयकरण से मेल खाते हैं: पैरोटिड, सबमांडिबुलर, सबलिंगुअल, दाढ़ और सुप्राऑर्बिटल (जाइगोमैटिक)। ग्रंथियों के रहस्य में एंजाइम होते हैं जो स्टार्च और माल्टोस को तोड़ते हैं।

टॉन्सिल लसीका तंत्र के अंग हैं और शरीर में एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं।

सूअरों में पाचन की शुरुआत मुंह से होती है, जहां भोजन थोड़े समय के लिए जमा होता है। यहां, लार एंजाइम की कार्रवाई के तहत भोजन को यांत्रिक पीसने और प्रारंभिक प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है, जो एक खाद्य कोमा के गठन को भी सुनिश्चित करता है।

सूअरों में, भोजन के प्रकार के आधार पर, प्रति दिन 500-800 मिलीलीटर लार सामान्य रूप से बनती है। गठित भोजन गांठ, जीभ और गालों की गति की मदद से, जीभ की जड़ पर गिरती है, जो इसे कठोर तालू तक उठाती है और ग्रसनी तक ले जाती है। गले के प्रवेश द्वार को ग्रसनी कहते हैं।

गला -एक कीप के आकार की गुहा जो श्लेष्मा झिल्ली से आच्छादित होती है और जिसमें शक्तिशाली मांसपेशियां होती हैं। यह मुंह को अन्नप्रणाली से और नाक गुहा को फेफड़ों से जोड़ता है। ऑरोफरीनक्स, नासोफरीनक्स, दो यूस्टेशियन या श्रवण नलिकाएं, श्वासनली और अन्नप्रणाली ग्रसनी में खुलती हैं।

घेघाएक पेशीय नली है जिसके माध्यम से भोजन को ग्रसनी से पेट तक गोलाकार तरीके से ले जाया जाता है। यह लगभग पूरी तरह से कंकाल की मांसपेशियों द्वारा बनाई गई है।

पेट- अन्नप्रणाली की एक सीधी निरंतरता, जो एक बैग के आकार का गुहा अंग है (चित्र। 15)। सूअरों में एसोफैगस-आंतों के प्रकार का एकल-कक्ष पेट होता है। यह अंग बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित है और डायाफ्राम और यकृत से सटा हुआ है।

1 - डायवर्टीकुलम; 2 - डायवर्टीकुलम का प्रवेश द्वार; 3 - हृदय भाग; 4 - निचला भाग; 5 - पाइलोरिक भाग; 6 - अन्नप्रणाली; 7 - ग्रहणी; 8 - पाइलोरिक एमिनेंस

अन्नप्रणाली से, भावपूर्ण भोजन पेट में प्रवेश करता है, जहां यह परतों में स्थित होता है और लंबे समय तक गैस्ट्रिक रस के साथ नहीं मिलता है। इसलिए, खाने के बाद पहले घंटों में, पेट की सामग्री के अंदर एक क्षारीय वातावरण रहता है, जो कार्बोहाइड्रेट के ग्लूकोज में टूटने में योगदान देता है, साथ ही साथ सूक्ष्मजीवों के कारण किण्वन प्रक्रिया भी होती है। फिर फ़ीड द्रव्यमान अम्लीय गैस्ट्रिक रस से संतृप्त होते हैं। भोजन शुरू होने के 4-6 घंटे बाद आधा भोजन पेट में ही रह जाता है और दूसरा पेट की मांसपेशियों के तरंग-समान संकुचन के कारण आंतों की ओर चला जाता है।

आंतसुअर एक खोखली नली होती है, जो कई मुड़ी हुई छोरों के रूप में स्थित होती है। यह खंड पाचन तंत्रउपविभाजित, बदले में, पतले और मोटे वर्गों में। पूरी आंत शरीर से 10 गुना लंबी होती है।

छोटी आंतपेट से शुरू होता है और तीन मुख्य भागों में बांटा गया है:

› ग्रहणी(पहला और सबसे छोटा भाग छोटी आंत 40-90 सेमी लंबा, जिसमें पित्त नलिकाएं और अग्नाशयी नलिकाएं निकलती हैं);

› जेजुनम ​​​​(आंत का सबसे लंबा हिस्सा 14 मीटर लंबा, एक व्यापक मेसेंटरी पर कई छोरों के रूप में निलंबित);

› इलियम (जारी) सूखेपनलगभग 4 मीटर लंबा)।

छोटी आंत दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थानीयकृत होती है और IV काठ कशेरुका के स्तर तक जाती है। छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली भोजन के पाचन और अवशोषण के लिए अधिक विशिष्ट होती है: यह विली नामक सिलवटों में एकत्रित होती है जो आंत की अवशोषण सतह को बढ़ाती है।

अग्न्याशय भी सही हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित है और प्रति दिन ग्रहणी में कई लीटर अग्नाशय के स्राव को गुप्त करता है, जिसमें एंजाइम होते हैं जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को तोड़ते हैं, साथ ही हार्मोन इंसुलिन, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।

एक सुअर का जिगर हल्के लाल रंग का होता है, अपेक्षाकृत बड़ा होता है, जो ज्यादातर दाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम में 13 वें इंटरकोस्टल स्पेस तक और बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम में 10 वीं पसली तक का एक छोटा हिस्सा होता है। इसका द्रव्यमान जानवर के शरीर के वजन का लगभग 2.5% है।

जिगर के माध्यम से पेट, प्लीहा और आंतों से पोर्टल शिरा के माध्यम से बहने वाले रक्त को गुजरता है और फ़िल्टर करता है; नाइट्रोजन यौगिकों, कार्बोहाइड्रेट, वसा की जटिल चयापचय प्रक्रियाएं की जाती हैं; विषाक्त चयापचय उत्पादों को बेअसर कर दिया जाता है। यकृत पित्त का उत्पादन करता है, जो वसा को उनकी अवशोषित करने की क्षमता में परिवर्तित करता है रक्त वाहिकाएंआंतों की दीवार। पित्त जम जाता है पित्ताशय, और वहाँ से पित्त नली के माध्यम से ग्रहणी ग्रंथि में प्रवेश करती है। भ्रूण की अवधि के दौरान, हेमटोपोइजिस की मुख्य प्रक्रियाएं यकृत में होती हैं। इसके निष्कासन से पशु की मृत्यु हो जाती है।

छोटी आंत में, पेट की सामग्री पित्त, आंतों और अग्नाशयी रस की क्रिया के संपर्क में आती है, जो पोषक तत्वों के सरल घटकों में टूटने और रक्त और लसीका में उनके अवशोषण में योगदान करती है। यह प्रक्रिया सूअरों में 2.5 घंटे में होती है।

पेटअंधा, बृहदान्त्र और मलाशय द्वारा दर्शाया गया है, गुदा के साथ गुदा नहर में समाप्त होता है। छोटी आंत से सामग्री बड़ी आंत में प्रवेश करती है, जहां यह लगभग 30-36 घंटे तक रहता है। रस की एक छोटी मात्रा जिसमें बहुत अधिक बलगम होता है, लेकिन कुछ एंजाइम होते हैं। आंतों की सामग्री के सूक्ष्मजीव कार्बोहाइड्रेट के किण्वन का कारण बनते हैं, और पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया प्रोटीन पाचन के अवशिष्ट उत्पादों को नष्ट कर देते हैं, और इंडोल, स्काटोल, फिनोल जैसे हानिकारक यौगिक बनते हैं, जो रक्त में अवशोषित होकर नशा पैदा कर सकते हैं, जो होता है, उदाहरण के लिए, प्रोटीन का अधिक सेवन, डिस्बैक्टीरियोसिस, आहार में कार्बोहाइड्रेट की कमी के साथ। ये पदार्थ यकृत में निष्प्रभावी हो जाते हैं।

बड़ी आंत में, पानी गहन रूप से अवशोषित होता है (95% तक), कुछ खनिज।

बड़ी आंत की मांसपेशियों के मजबूत क्रमाकुंचन संकुचन के कारण, बृहदान्त्र के माध्यम से शेष सामग्री मलाशय में प्रवेश करती है, जहां गठन और संचय होता है। स्टूल. शेष सामग्री की रिहाई की शुरुआत भोजन के 11-13 घंटे बाद (सुबह का भोजन) या शाम के भोजन के 13-15 घंटे बाद होती है। अधिकतम उत्सर्जन अवधि 24-36 घंटे है। अंतिम अपचित अवशेष 4-5 घंटों के बाद उत्सर्जित होते हैं।

पर्यावरण में मल का उत्सर्जन गुदा नहर (गुदा) के माध्यम से होता है। वर्ष के दौरान, एक सुअर लगभग 1 टन खाद छोड़ता है, जिसका उपयोग उर्वरक के रूप में किया जा सकता है।

श्वसन प्रणाली शरीर को ऑक्सीजन की आपूर्ति और कार्बन डाइऑक्साइड को हटाने, यानी वायुमंडलीय हवा और रक्त के बीच गैस विनिमय सुनिश्चित करती है। भूमि के जानवरों में, फेफड़ों में गैस विनिमय होता है, जो छाती में स्थित होते हैं। इनहेलर्स और एक्सपिरेटर्स की मांसपेशियों के वैकल्पिक संकुचन से छाती का विस्तार और संकुचन होता है, और इसके साथ फेफड़े भी होते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि हवा वायुमार्ग के माध्यम से फेफड़ों (साँस लेना) में खींची जाती है और फिर से बाहर निकाल दी जाती है (साँस छोड़ना)। श्वसन की मांसपेशियों के संकुचन को तंत्रिका तंत्र द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

वायुमार्ग से गुजरने के दौरान, साँस की हवा को सिक्त किया जाता है, गर्म किया जाता है, धूल से साफ किया जाता है, और घ्राण अंग का उपयोग करके गंधों की भी जांच की जाती है। साँस छोड़ने पर, पानी का हिस्सा (भाप के रूप में), अतिरिक्त गर्मी, और कुछ गैसें शरीर से निकल जाती हैं। वायुमार्ग (स्वरयंत्र) में ध्वनियाँ उत्पन्न होती हैं।

श्वसन अंगों का प्रतिनिधित्व नाक और नाक गुहा, स्वरयंत्र, श्वासनली और फेफड़ों द्वारा किया जाता है।

नाकमुंह के साथ मिलकर जानवरों में सिर का अग्र भाग बनाता है - थूथन। नाक पर, शीर्ष, पीठ, पार्श्व भाग और जड़ प्रतिष्ठित होते हैं, जो बालों से रहित होते हैं और इसमें कई ग्रंथियां, रिसेप्टर्स, छोटे संवेदनशील बाल होते हैं। एक सुअर में, जंगली पूर्वजों के जीवन के तरीके के कारण, नाक के शीर्ष के साथ ऊपरी होठएक सूंड (घेंटा) बनाता है, जिसमें एक डिस्क का आकार होता है। इन बालों के स्राव के लिए धन्यवाद, स्वस्थ जानवरों में थूथन की सतह हमेशा नम और स्पर्श करने के लिए ठंडी होती है, और जानवरों में उच्च तापमानशरीर शुष्क और गर्म है।

नाक में एक युग्मित नाक गुहा होती है, जो वायुमार्ग का प्रारंभिक खंड है। में नाक का छेदसाँस की हवा की गंध, गर्म, आर्द्र और दूषित पदार्थों की सफाई के लिए जांच की जाती है। नाक गुहा बाहरी वातावरण के साथ नासिका के माध्यम से संचार करती है, ग्रसनी के साथ choanae के माध्यम से, नेत्रश्लेष्मला थैली के साथ लैक्रिमल नहर के माध्यम से, और परानासल साइनस के साथ भी।

परानासल साइनस नाक गुहा के साथ संवाद करते हैं। परानासल साइनस हवा से भरी गुहाएं होती हैं और खोपड़ी की कुछ सपाट हड्डियों (उदाहरण के लिए, ललाट की हड्डी) की बाहरी और भीतरी प्लेटों के बीच श्लेष्मा झिल्ली से ढकी होती हैं। इस संदेश के कारण, नाक गुहा के श्लेष्म झिल्ली से भड़काऊ प्रक्रियाएं आसानी से साइनस में फैल सकती हैं, जो रोग के पाठ्यक्रम को जटिल बनाती हैं।

गला- श्वास नली का एक भाग जो ग्रसनी और श्वासनली के बीच स्थित होता है और उस पर लटका रहता है कष्ठिका अस्थि. स्वरयंत्र की अजीबोगरीब संरचना इसे हवा के संचालन के अलावा, अन्य कार्यों को करने की अनुमति देती है। वह अलग करती है वायुपथभोजन निगलते समय, यह श्वासनली, ग्रसनी और अन्नप्रणाली की शुरुआत के लिए एक समर्थन है, एक आवाज अंग के रूप में कार्य करता है। स्वरयंत्र का कंकाल पांच परस्पर जुड़े हुए कार्टिलेज द्वारा बनता है, जिस पर स्वरयंत्र और ग्रसनी की मांसपेशियां जुड़ी होती हैं, और स्वरयंत्र की गुहा एक श्लेष्म झिल्ली के साथ पंक्तिबद्ध होती है। स्वरयंत्र के दो उपास्थियों के बीच एक अनुप्रस्थ तह होता है - तथाकथित मुखर होंठ, जो स्वरयंत्र की गुहा को दो भागों में विभाजित करता है। इसमें शामिल है मुखर गर्भनालऔर मुखर पेशी। साँस छोड़ने के दौरान मुखर होठों का तनाव ध्वनियों को बनाता और नियंत्रित करता है।

ट्रेकिआफेफड़ों में हवा को अंदर और बाहर ले जाने का कार्य करता है। यह एक ट्यूब है जिसमें लगातार अंतराल वाले लुमेन होते हैं, जो कि हाइलिन कार्टिलेज के छल्ले द्वारा सुनिश्चित किया जाता है जो इसकी दीवार में ऊपर से बंद नहीं होते हैं। श्वासनली के अंदर एक श्लेष्म झिल्ली के साथ पंक्तिबद्ध होता है। यह स्वरयंत्र से हृदय के आधार तक फैली हुई है, जहां यह दो ब्रांकाई में विभाजित होती है, जो फेफड़ों की जड़ों का आधार बनती है। इस स्थान को श्वासनली का द्विभाजन कहते हैं।

फेफड़े- मुख्य श्वसन अंग, जिसमें सीधे हवा और रक्त के बीच एक पतली दीवार के माध्यम से गैस विनिमय होता है जो उन्हें अलग करता है। गैस विनिमय सुनिश्चित करने के लिए, वायु और रक्त चैनलों के बीच संपर्क का एक बड़ा क्षेत्र आवश्यक है। इसलिए, फेफड़ों के वायुमार्ग - ब्रांकाई - एक पेड़ की तरह, कई बार ब्रोन्किओल्स (छोटी ब्रांकाई) में शाखा और कई छोटे फुफ्फुसीय पुटिकाओं में समाप्त होते हैं - एल्वियोली, जो फेफड़ों के पैरेन्काइमा का निर्माण करते हैं (पैरेन्काइमा अंग का एक विशिष्ट हिस्सा है जो अपना मुख्य कार्य करता है)। रक्त वाहिकाओं की शाखा ब्रोंची के समानांतर और घनी होती है केशिका नेटवर्कएल्वियोली के चारों ओर लपेटें, जहां गैस विनिमय होता है। इस प्रकार, फेफड़ों के मुख्य घटक वायुमार्ग और रक्त वाहिकाएं हैं। संयोजी ऊतक उन्हें एक युग्मित कॉम्पैक्ट अंग में जोड़ता है - दाएं और बाएं फेफड़े। फेफड़े इसकी दीवारों से सटे छाती गुहा में स्थित होते हैं। दायां फेफड़ाबाएं से थोड़ा बड़ा, क्योंकि फेफड़ों के बीच स्थित हृदय, बाईं ओर विस्थापित हो जाता है। एक सुअर में, सापेक्ष फेफड़े का द्रव्यमान लगभग 0.42% होता है।

आम तौर पर, सांसों और साँस छोड़ने की संख्या (आवृत्ति .) श्वसन गतिछाती प्रति मिनट) एक स्वस्थ सुअर में काफी भिन्न होता है। सीमा की यह चौड़ाई कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे शरीर में चयापचय, परिवेश का तापमान, मांसपेशियों का भार और शारीरिक स्थिति (तालिका 4)।

नवजात पिगलेट - 70-108

1 महीने की उम्र में पिगलेट - 30-45

4 महीने की उम्र के पिगलेट - 20-36

वयस्क सूअर - 8-12

मूत्र अंगों की प्रणाली को शरीर से (रक्त से) बाहरी वातावरण में चयापचय के अंतिम उत्पादों को मूत्र के रूप में निकालने और शरीर के जल-नमक संतुलन को बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा, गुर्दे हार्मोन का उत्पादन करते हैं जो हेमटोपोइजिस (हेमटोपोइटिन) को नियंत्रित करते हैं और रक्त चाप(रेनिन)। इसलिए, मूत्र अंगों के कार्यों के उल्लंघन से गंभीर बीमारियां होती हैं और अक्सर जानवरों की मृत्यु हो जाती है।

मूत्र अंगों में युग्मित गुर्दे और मूत्रवाहिनी, अयुग्मित मूत्राशय और मूत्रमार्ग शामिल हैं। गुर्दे लगातार मूत्र का उत्पादन करते हैं, जो मूत्रवाहिनी के माध्यम से मूत्राशय में उत्सर्जित होता है और जैसे ही यह भरता है, मूत्रमार्ग के माध्यम से बाहर निकल जाता है। पुरुषों में, यह नहर यौन उत्पादों का भी संचालन करती है और इसलिए इसे मूत्रजननांगी नहर कहा जाता है। महिलाओं में, मूत्रमार्ग योनि के वेस्टिबुल में खुलता है।

गुर्दे- लाल-भूरे रंग की घनी स्थिरता के बीन के आकार के लंबे अंग, चिकने, बाहर से तीन झिल्लियों से ढके होते हैं: रेशेदार, वसायुक्त, सीरस। दाएँ और बाएँ गुर्दे I-III काठ कशेरुकाओं के नीचे स्थित होते हैं, और दायाँ गुर्दा यकृत के संपर्क में नहीं आता है (चित्र 16)। सुअर के गुर्दे की संरचना मानव गुर्दे की संरचना के समान होती है।

1 - 14 वीं पसली; 2 - दाहिनी किडनी; 3 - काठ का कशेरुका; 4 - बायां गुर्दा

भीतरी परत के मध्य के पास, वाहिकाएं और तंत्रिकाएं अंग में प्रवेश करती हैं और मूत्रवाहिनी बाहर निकल जाती है। इस स्थान को वृक्क द्वार कहते हैं। प्रत्येक गुर्दे के कट पर, कॉर्टिकल (या मूत्र), सेरेब्रल (या मूत्र) और मध्यवर्ती क्षेत्र अलग-अलग होते हैं, जहां धमनियां स्थित होती हैं। कॉर्टिकल परत में वृक्क शरीर होते हैं, जिसमें एक ग्लोमेरुलस (संवहनी ग्लोमेरुलस) होता है, जो अभिवाही धमनी की केशिकाओं और एक कैप्सूल द्वारा बनता है, और मस्तिष्क में - जटिल नलिकाएं। वृक्क कोषिका, घुमावदार नलिका और उसकी वाहिकाओं के साथ मिलकर वृक्क की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई, नेफ्रॉन का निर्माण करती है। नेफ्रॉन के वृक्क कोषिका में, संवहनी ग्लोमेरुलस के रक्त से एक तरल को उसके कैप्सूल की गुहा में फ़िल्टर किया जाता है - प्राथमिक मूत्र। नेफ्रॉन के घुमावदार नलिका के माध्यम से प्राथमिक मूत्र के पारित होने के दौरान, अधिकांश (99% तक) पानी और कुछ पदार्थ जिन्हें शरीर से हटाया नहीं जा सकता है, जैसे कि चीनी, रक्त में वापस अवशोषित हो जाते हैं। यह नेफ्रॉन की बड़ी संख्या और उनकी लंबाई की व्याख्या करता है। फिर मूत्र नलिकाओं से मूत्रवाहिनी में जाता है।

मूत्रवाहिनी- मूत्राशय में मूत्र का संचालन करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक ट्यूबलर युग्मित अंग। यह श्रोणि गुहा की यात्रा करता है, जहां यह मूत्राशय में बहता है। दीवार में मूत्राशयमूत्रवाहिनी एक छोटा लूप बनाती है जो मूत्र को गुर्दे से मूत्राशय तक मूत्र के प्रवाह में हस्तक्षेप किए बिना मूत्राशय से वापस मूत्रवाहिनी में जाने से रोकता है।

मूत्राशय- गुर्दे से लगातार आने वाले मूत्र के लिए एक जलाशय, जिसे समय-समय पर मूत्रमार्ग के माध्यम से बाहर लाया जाता है (चित्र 17)। यह एक झिल्लीदार-पेशी नाशपाती के आकार की थैली होती है, जिसमें एक विशेष दबानेवाला यंत्र होता है जो मूत्र के मनमाने निकास को रोकता है। खाली मूत्राशय श्रोणि गुहा के निचले भाग में स्थित होता है, और भरी हुई अवस्था में यह आंशिक रूप से लटकता रहता है पेट की गुहा.

1 - चोटी; 2 - शरीर; 3 - मूत्राशय की गर्दन; 4 - मूत्रवाहिनी का खुलना; 5 - मूत्रमार्ग शिखा; 6 - बीज टीला; 7 - मूत्रमार्ग

मूत्रमार्ग, या मूत्रमार्ग, मूत्राशय से मूत्र को निकालने का कार्य करता है और श्लेष्मा और पेशीय झिल्लियों की एक नली है। पुरुषों में, मूत्रमार्ग कई स्टेनोज़ (संकुचन) के साथ लंबा, पतला होता है, जबकि महिलाओं में यह अपेक्षाकृत छोटा और चौड़ा होता है। मूत्रमार्ग का आंतरिक सिरा मूत्राशय की गर्दन से शुरू होता है, और बाहरी उद्घाटन पुरुषों में लिंग के सिर पर, और महिलाओं में - योनि और उसके वेस्टिबुल के बीच की सीमा पर खुलता है। पुरुषों के लंबे मूत्रमार्ग का ऊद भाग लिंग का हिस्सा होता है, और इसलिए यह मूत्र के अलावा जननांग उत्पादों को हटा देता है।

प्रति दिन भोजन के प्रकार के आधार पर, एक वयस्क सुअर 2-4 लीटर (अधिकतम 6 लीटर) थोड़ा अम्लीय मूत्र (पीएच 5.0-7.0) उत्सर्जित करता है। मूत्र एक स्पष्ट, पुआल-पीला तरल है। यदि इसे गहरे पीले या भूरे रंग में रंगा गया है, तो यह किसी भी स्वास्थ्य समस्या का संकेत देता है।

प्रजनन के अंगों की प्रणाली शरीर की सभी प्रणालियों के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई है, विशेष रूप से उत्सर्जन के अंगों के साथ। इसका मुख्य कार्य दृश्य को जारी रखना है।

सूअर के जननांग अंगों को युग्मित अंगों द्वारा दर्शाया जाता है: अंडकोष (अंडकोष) उपांगों के साथ, वास डिफेरेंस और शुक्राणु डोरियां, सहायक सेक्स ग्रंथियां; और अयुग्मित अंग: अंडकोश, मूत्रजननांगी नहर, लिंग और प्रीप्यूस (चित्र। 18)।

1 - गुर्दे; 2 - मूत्रवाहिनी; 3 - मूत्राशय; 4 - वृषण; 5 - वृषण का उपांग; 6 - अंडकोश; 7 - प्रीप्यूस; 8 - बीज ट्यूब; 9 - वेसिकुलर ग्रंथियां; 10 - मलाशय; 11 - लिंग; 12 - बल्बनुमा, या कूपर, ग्रंथियां; 13 - सिर, या अंत भाग

नर पानी के गुच्छे के रूप में लगभग 250-500 मिलीलीटर ग्रे-सफेद शुक्राणु पैदा करते हैं, जिनमें से 1 मिमी 3 में 50-250 हजार शुक्राणु होते हैं।

वृषण- पुरुषों का मुख्य यौन युग्म अंग, जिसमें शुक्राणु का विकास और परिपक्वता होती है, एक अंतःस्रावी ग्रंथि भी है - यह पुरुष सेक्स हार्मोन का उत्पादन करती है। सूअर में यह अंग बहुत बड़ा होता है।

अंडकोष अंडे के आकार का होता है, शुक्राणु की हड्डी पर निलंबित होता है और पेट की दीवार - अंडकोश की थैली के गुहा में स्थित होता है। इसके साथ निकटता से जुड़ा हुआ इसका उपांग है, जो उत्सर्जन वाहिनी का हिस्सा है। एपिडीडिमिस में, परिपक्व शुक्राणु काफी लंबे समय तक स्थिर रह सकते हैं, उन्हें इस अवधि के दौरान भोजन प्रदान किया जाता है, और जब जानवर सहवास करते हैं, तो उन्हें उपांग की मांसपेशियों के क्रमाकुंचन संकुचन द्वारा वास डिफेरेंस में निकाल दिया जाता है।

अंडकोश की थैली- वृषण और उसके उपांग का ग्रहण, जो पेट की दीवार का एक फलाव है। सूअर में, यह गुदा के करीब स्थित होता है।

अंडकोश में तापमान उदर गुहा की तुलना में कम होता है, जो शुक्राणु के विकास का पक्षधर है। इस अंग की त्वचा अच्छे बालों से ढकी होती है, इसमें पसीना और वसामय ग्रंथियां होती हैं। पेशीय-लोचदार झिल्ली त्वचा के नीचे स्थित होती है और अंडकोश के पट का निर्माण करती है, जिसके परिणामस्वरूप अंग गुहा दो भागों में विभाजित हो जाती है। अंडकोश की पेशीय संरचनाएं कम बाहरी तापमान पर वृषण को वंक्षण नहर तक खींचती हैं।

वास डेफरेंस,या वास डेफरेंस,तीन गोले की एक संकीर्ण ट्यूब के रूप में उपांग की वाहिनी की निरंतरता है। यह उपांग की पूंछ से शुरू होता है, वंक्षण नहर के माध्यम से शुक्राणु कॉर्ड के हिस्से के रूप में उदर गुहा में जाता है, और फिर श्रोणि गुहा में जाता है, जहां यह एक ampulla बनाता है। मूत्राशय की गर्दन के पीछे, vas deferens एक छोटी स्खलन नहर में vesiculate ग्रंथि के उत्सर्जन नलिका के साथ जुड़ती है जो मूत्रजननांगी नहर की शुरुआत में खुलती है।

स्पर्मेटिक कोर्ड- यह पेरिटोनियम की एक तह है, जिसमें वृषण में जाने वाली वाहिकाएँ, नसें होती हैं, और लसीका वाहिकाओंवृषण से बाहर आना, साथ ही वास डिफरेंस।

मूत्रजननांगी नहर,या पुरुष मूत्रमार्ग,मूत्र और शुक्राणु को हटाने का कार्य करता है। यह मूत्राशय की गर्दन से मूत्रमार्ग के उद्घाटन के साथ शुरू होता है और ग्लान्स लिंग पर मूत्रमार्ग के बाहरी उद्घाटन के साथ समाप्त होता है। मूत्रमार्ग का प्रारंभिक, बहुत छोटा हिस्सा - गर्दन से स्खलन नहर के संगम तक - केवल मूत्र का संचालन करता है। पुरुष मूत्रमार्ग की दीवार श्लेष्मा झिल्ली, स्पंजी परत और पेशीय परत से बनती है।

वास डेफेरेंस के एम्पुला में मौजूद ग्रंथियों के अलावा, to एडनेक्सल सेक्स ग्रंथियांमूत्राशय की गर्दन की ऊपरी दीवार पर स्थित युग्मित वेसिकुलर, प्रोस्टेट, युग्मित बल्बनुमा ग्रंथियां शामिल हैं। इन ग्रंथियों की नलिकाएं मूत्रमार्ग में खुलती हैं।

वेसिकुलर ग्रंथियां एक चिपचिपा स्राव उत्पन्न करती हैं जो शुक्राणु के द्रव्यमान को पतला करती है। एक सूअर में, ये ग्रंथियां काफी बड़ी होती हैं - 15 सेमी तक लंबी प्रोस्टेट ग्रंथि का रहस्य शुक्राणु की गतिशीलता को सक्रिय करता है। यह ग्रंथि छोटी, 2.5 सेमी. एक सूअर में, लोहा 12 सेमी लंबाई और 3 सेमी चौड़ाई तक पहुंचता है।

लिंग,या लिंग,पुरुष शुक्राणु को महिला जननांग अंगों में पेश करने के साथ-साथ शरीर से मूत्र को बाहर निकालने का कार्य करता है। लिंग में शिश्न का गुफानुमा शरीर और मूत्रजननांगी नहर का शिश्न भाग होता है।

लिंग पर, जड़, शरीर और सिर प्रतिष्ठित हैं। जड़ और शरीर नीचे से त्वचा से ढके होते हैं, बाद वाला भी सिर तक फैला होता है, उस पर एक तह बनाता है - प्रीप्यूस, या चमड़ी।

शिशन के मुख पर खुली त्वचात्वचा की तह है। लिंग की स्तंभन न होने की स्थिति में, प्रीप्यूस अपने सिर को पूरी तरह से ढक लेता है, इसे क्षति से बचाता है।

मादा सूअरों के जननांग अंगों में युग्मित अंग शामिल होते हैं: अंडाशय, फैलोपियन ट्यूब; और अयुग्मित: गर्भाशय, योनि, वेस्टिबुल और बाहरी जननांग (चित्र। 19)।

1 - अंडाशय; 2 - चौड़ा गर्भाशय स्नायुबंधन; 3 - डिंबवाहिनी; 4 - गर्भाशय के सींग; 5 - गर्भाशय का शरीर; 6 - गर्भाशय ग्रीवा; 7 - पूर्व-द्वार ग्रंथियों के उद्घाटन; 8 - योनि; 9 - हाइमन; 10 - मूत्रजननांगी नहर का उद्घाटन; 11 - योनि का वेस्टिबुल; 12 - लेबिया; 13 - भगशेफ

अंडाशय- VI-VII काठ कशेरुकाओं के स्तर पर गुर्दे के पीछे सुअर में स्थित एक बीन के आकार का अंग। अंडाशय में, महिला सेक्स कोशिकाएं विकसित होती हैं - अंडे और महिला सेक्स हार्मोन भी बनते हैं। अंडाशय का अधिकांश भाग अल्पविकसित उपकला से आच्छादित होता है, जिसके नीचे एक कूपिक क्षेत्र होता है, जहाँ अंडों के साथ रोम का विकास होता है। परिपक्व कूप की दीवार फट जाती है और कूपिक द्रव, अंडे के साथ मिलकर बाहर निकल जाता है। इस क्षण को ओव्यूलेशन कहा जाता है। फटने वाले कूप के स्थान पर, एक कॉर्पस ल्यूटियम बनता है, जो एक हार्मोन को स्रावित करता है जो नए रोम के विकास को रोकता है। गर्भावस्था की अनुपस्थिति में, साथ ही बच्चे के जन्म के बाद, कॉर्पस ल्यूटियम का समाधान होता है।

डिंबवाहिनी,या डिंबवाहिनी, 15-30 सेमी लंबे गर्भाशय के सींग से जुड़ी एक संकीर्ण, अत्यधिक घुमावदार ट्यूब है। यह अंडे के निषेचन के लिए एक साइट के रूप में कार्य करता है, निषेचित अंडे को गर्भाशय में ले जाता है, जो दोनों की पेशी झिल्ली के संकुचन द्वारा किया जाता है। फैलोपियन ट्यूब, और डिंबवाहिनी को अस्तर करने वाले सिलिअटेड एपिथेलियम के सिलिया की गति से।

गर्भाशयएक खोखला झिल्लीदार अंग है जिसमें भ्रूण विकसित होता है। बच्चे के जन्म के दौरान, बाद वाले को जन्म नहर के माध्यम से गर्भाशय द्वारा बाहर धकेल दिया जाता है।

गर्भाशय में, सींग, शरीर और गर्दन प्रतिष्ठित होते हैं। ऊपर से सींग से शुरू होते हैं फैलोपियन ट्यूब, और नीचे वे शरीर में विलीन हो जाते हैं। सुअर की बहुलता के कारण, वे आंतों के छोरों की तरह मुड़ जाते हैं, और उनकी लंबाई 140 सेमी होती है। गर्भाशय का शरीर छोटा होता है - 5 सेमी। गर्भाशय गुहा एक संकीर्ण ग्रीवा नहर (15-18 सेमी लंबी) में गुजरती है, जो योनि में खुलती है। गर्भाशय पूरी तरह से उदर गुहा में स्थित होता है।

सूअरों के गर्भाशय में शुक्राणु 12-18 घंटे तक जीवित रहते हैं।

प्रजनन नलिका -एक ट्यूबलर अंग जो मैथुन के अंग के रूप में कार्य करता है और गर्भाशय ग्रीवा और मूत्रजननांगी उद्घाटन के बीच स्थित होता है। एक सुअर में, योनि संकीर्ण होती है, 10-12 सेमी तक लंबी होती है।

योनि वेस्टिब्यूल- मूत्र और जननांग पथ का सामान्य क्षेत्र, मूत्रमार्ग के बाहरी उद्घाटन के पीछे योनि की निरंतरता। यह बाह्य जननांग के साथ समाप्त होता है।

महिलाओं के बाहरी जननांगमहिला शर्मनाक क्षेत्र द्वारा प्रतिनिधित्व - योनी, जननांग भट्ठा और भगशेफ के बीच स्थित शर्मनाक होंठ।

योनी गुदा के नीचे होती है और इसे एक छोटी पेरिनेम द्वारा अलग किया जाता है। मूत्रमार्ग का उद्घाटन योनी के वेस्टिबुल की निचली दीवार पर खुलता है।

शर्मनाक होंठ योनि के वेस्टिबुल के प्रवेश द्वार को घेर लेते हैं। ये त्वचा की सिलवटें हैं जो वेस्टिब्यूल के श्लेष्म झिल्ली में गुजरती हैं।

भगशेफ पुरुषों के लिंग का एक एनालॉग है, जो गुफाओं के शरीर से निर्मित होता है, लेकिन कम विकसित होता है।

एक सुअर में, जीभ की तरह की वृद्धि लेबिया के उदर (निचले) छिद्र से लटकती है, जिससे संभोग के दौरान लिंग का बेहतर निर्धारण होता है।

प्रजनन (प्रजनन) - सभी जीवित जीवों की अपनी तरह (संतान) को पुन: उत्पन्न करने की क्षमता, प्रजातियों के जीवन की निरंतरता और पीढ़ियों की निरंतरता सुनिश्चित करती है जब दो रोगाणु कोशिकाओं का विलय होता है - शुक्राणु और अंडा। यौवन की शुरुआत में रोगाणु कोशिकाओं का निर्माण संभव है। सूअरों में, यौवन आमतौर पर 5-8 महीनों में होता है: यह उम्र जानवर की नस्ल और शारीरिक स्थिति पर निर्भर करती है, लेकिन ऐसे युवा व्यक्तियों को आमतौर पर संभोग करने की अनुमति नहीं होती है, क्योंकि इसकी शुरुआत संतान को पुन: उत्पन्न करने के लिए शरीर की तत्परता का संकेत नहीं देती है। . 10-15 महीनों में, सूअरों को शारीरिक रूप से परिपक्व और प्रजनन के लिए तैयार माना जाता है। युवा सूअरों को 8-9 महीनों में भी संभोग करने की अनुमति दी जा सकती है यदि वे 130-150 किलोग्राम वजन तक पहुंच गए हों, और सूअर - कम से कम एक वर्ष का हो, जब उनका वजन 180-200 किलोग्राम हो।

सूअरों को पॉलीस्ट्रस जानवर कहा जाता है क्योंकि उनके पास वर्ष के दौरान कई एस्ट्रस (यौन) चक्र होते हैं। यौन चक्र सभी शारीरिक परिवर्तनों की समग्रता है जो महिलाओं के प्रजनन तंत्र में एक ओव्यूलेशन से दूसरे में होते हैं। उनमें से प्रत्येक 18-21 दिनों तक रहता है। चक्र के दौरान, महिलाओं के जननांग अंगों में कोशिकीय और हार्मोनल स्तर पर कई क्रमिक परिवर्तन होते हैं, जैसे कि अंडे के निषेचन की तैयारी और गर्भावस्था। यह उत्तेजना का चरण है - महिलाएं चिंतित हैं, दौड़ रही हैं, चिल्ला रही हैं, भोजन से इनकार कर रही हैं (1-2 दिन); मद - योनी की सूजन, योनि के श्लेष्म की लालिमा और उसमें से बलगम का निकलना (2-3 दिन); यौन शिकार - एक सूअर की इच्छा: सुअर बेचैन हो जाता है, तीखा हो जाता है, खिलाने से इनकार कर देता है, अक्सर पेशाब करने की स्थिति में हो जाता है, अपनी पूंछ उठाता है, तथाकथित गतिहीनता प्रकट होती है, आदि (1-2 दिन)। ओव्यूलेशन, यानी, अंडाशय से निषेचन के लिए तैयार अंडे की रिहाई, आमतौर पर एस्ट्रस की शुरुआत के लगभग दूसरे दिन होती है, 24-48 घंटों के भीतर समाप्त होती है। ओव्यूलेशन के बाद, अवरोध और संतुलन का चरण तुरंत शुरू होता है: महिलाएं शांत होती हैं नीचे, भूख बहाल हो जाती है। सापेक्ष आराम की अवधि में 14-16 दिन लगते हैं। यदि गर्भाधान या संभोग के बाद गर्भावस्था नहीं होती है, तो संतुलन चरण उत्तेजना के एक नए चरण तक रहता है। बच्चे के जन्म के बाद, यौन चक्र अक्सर 55 वें -60 वें दिन फिर से शुरू हो जाता है, जो मुख्य रूप से उनकी नस्ल, नजरबंदी की स्थिति, भोजन, देखभाल और शोषण पर निर्भर करता है। 6-8 वर्षों के बाद, सूअर मद्यपान करना बंद कर देते हैं।

निषेचन की स्थिति में मादा के शरीर में पोषक तत्वों का संचय होता है। घरेलू सूअरों में गर्भावस्था (गर्भावस्था) लगभग 4 महीने (110-118 दिन) तक रहती है और बच्चे के जन्म के साथ समाप्त होती है।

प्रसव, या फैरोइंग, एक शारीरिक प्रक्रिया है जिसमें एक परिपक्व भ्रूण, उसकी झिल्ली (जन्म के बाद) और उनमें निहित भ्रूण के पानी को गर्भाशय गुहा से बाहर निकाल दिया जाता है। प्रसव गर्भाशय की मांसपेशियों (संकुचन) और पेट की मांसपेशियों (खींच) के संकुचन के साथ होता है। गर्भाशय ग्रीवा नहर भ्रूण की झिल्लियों के उसमें एमनियोटिक द्रव के रूप में प्रवेश करने के कारण खुलती है। योनि से गुजरते हुए, जर्मिनल ब्लैडर अक्सर फट जाता है, और भ्रूण के आगे या पीछे के अंग दिखाई देते हैं। भ्रूण की सही स्थिति के साथ (जब सामने के अंग पहले जाते हैं, जिस पर सिर शीर्ष पर होता है, या हिंद अंग, जिस पर पूंछ शीर्ष पर होती है), प्रसव जल्दी होता है। भ्रूण के गलत स्थान के साथ, प्रसव आमतौर पर सहायता के बिना नहीं हो सकता। फिर प्रसवोत्तर (प्लेसेंटा) जारी किया जाता है। सूअरों में, बच्चे के जन्म की प्रारंभिक अवधि 2-6 घंटे (कम अक्सर अधिक) तक रहती है, भ्रूण के उत्सर्जन की अवधि - पहला भ्रूण 2-6 घंटे के बाद दिखाई देता है, बाकी - 2-20 मिनट के बाद, निष्कासन की अवधि। प्लेसेंटा - भ्रूण के साथ या बच्चे के जन्म के तुरंत बाद (3 घंटे तक)। सूअर 0.8-1.5 किलोग्राम वजन के 8-16 सूअरों को जन्म देते हैं।

गर्भाशय के शामिल होने (रिवर्स डेवलपमेंट) की प्रक्रिया इसके गुहा से लोचिया की रिहाई के साथ होती है, जिसमें शेष एमनियोटिक द्रव, प्लेसेंटा के कण, प्लेसेंटा, रक्त, फाइब्रिन आदि शामिल होते हैं। सूअरों में, वे उत्सर्जित होते हैं 3-5 दिनों के भीतर एक छोटी राशि में। जन्म के 8-10 दिन बाद गर्भाशय का पूरी तरह से शामिल होना समाप्त हो जाता है।

फैरोइंग के बाद, महिला के शरीर में स्तनपान (स्तन ग्रंथियों से दूध बनने और स्राव की प्रक्रिया) शुरू होती है, जो 2 महीने या उससे अधिक समय तक चलती है, बशर्ते कि दूध पिलाया जाए। स्तन ग्रंथियां (थन) गर्भावस्था के अंत में विकसित होती हैं, और बच्चे के जन्म के बाद अपने उच्चतम विकास तक पहुंच जाती हैं। कोलोस्ट्रम का स्राव बच्चे के जन्म से कुछ दिन पहले शुरू होता है और उसके बाद तेजी से बढ़ता है। बच्चे के जन्म के दौरान, सुअर की स्तन ग्रंथि को गर्म घोल से धोना, कोलोस्ट्रम के पहले जेट को निचोड़ना और नवजात शिशुओं को चूसने के लिए छोड़ना आवश्यक है। तथाकथित कोलोस्ट्रल प्रतिरक्षा प्राप्त करने के लिए नवजात शिशुओं को कोलोस्ट्रम पीने की आवश्यकता होती है, जो शरीर को रोगजनक रोगाणुओं से बचाता है। जन्म के 2-3वें दिन से कोलोस्ट्रम की संरचना बदल जाती है और 5-8वें दिन तक यह दूध बन जाता है। ऐसे मामले हैं जब दूध पर्याप्त नहीं है, खासकर पहली बार में। इस मामले में, पिगलेट को दूसरे बोने पर रखा जाना चाहिए, और रोगी को लैक्टिक फ़ीड (मट्ठा, रिवर्स, बीट्स, गाजर, आदि) के आहार में पेश किया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो चिकित्सीय प्रक्रियाओं का एक कोर्स करें।

जब तक वे एक सप्ताह के नहीं हो जाते तब तक माँ अकेले दूध पिलाती है। एक पिगलेट आमतौर पर प्रति चूसते हुए लगभग 60-80 मिलीलीटर दूध पीता है। मैं ध्यान देता हूं कि गर्भाशय (वक्ष) के पूर्वकाल निप्पल पश्च (वंक्षण) की तुलना में अधिक कोलोस्ट्रम और दूध का उत्पादन करते हैं, इसलिए पिगलेट जिनका वजन कम होता है और कम विकसित होते हैं उन्हें पूर्वकाल निपल्स में लाया जाता है। फिर, शीर्ष ड्रेसिंग धीरे-धीरे पेश की जाती है: तली हुई जौ या मटर, गाय का दूध, घास, हाइड्रोपोनिक साग। 2-3 सप्ताह की उम्र में, पिगलेट गर्मियों में बड़ी मात्रा में अतिरिक्त चारा खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, चरागाहों से हरी घास, और सर्दियों में - सोड, जो एलिमेंटरी एनीमिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करता है। दूध छुड़ाना 4-5 सप्ताह की उम्र में शुरू हो सकता है जब पिगलेट फीडर (सूखा या गीला) से कोई भी चारा खाते हैं।

दूध छुड़ाने के समय, पाचन संबंधी विकारों को रोकने के लिए आहार में एंटीबायोटिक मिलाया जा सकता है।

मांस की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, मेद में तेजी लाने और पुरुषों की आक्रामकता को कम करने के लिए, उन्हें बधिया किया जाता है। कैस्ट्रेशन सेक्स ग्रंथियों का सर्जिकल निष्कासन है।

गर्म मौसम में 1-2 महीने की उम्र में सूअरों को पालना सबसे अच्छा होता है।

यदि प्रजनन अंगों के साथ समस्याएं उत्पन्न होती हैं, तो नसबंदी की जाती है। नसबंदी के दौरान जानवरों के जननांग बने रहते हैं, लेकिन शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानउनके कार्य बिगड़ा हुआ है।

पशु के शरीर में हृदय प्रणाली रक्त और लसीका के जहाजों के माध्यम से निरंतर संचलन के माध्यम से चयापचय प्रदान करती है, जो तरल परिवहन की भूमिका निभाते हैं। इस प्रक्रिया को रक्त परिसंचरण कहा जाता है। रक्त परिसंचरण की मदद से, ऑक्सीजन, पोषक तत्वों, पानी के साथ शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों की निर्बाध आपूर्ति होती है, श्वसन और पाचन तंत्र की दीवारों के माध्यम से रक्त या लसीका में अवशोषित होती है, और कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य की रिहाई होती है। चयापचय अंत उत्पाद शरीर के लिए हानिकारक हैं। हार्मोन, एंटीबॉडी और अन्य शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थ रक्त के साथ ले जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गतिविधि की जाती है। प्रतिरक्षा तंत्रऔर तंत्रिका तंत्र की अग्रणी भूमिका के साथ शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं का हार्मोनल विनियमन। बाहरी और आंतरिक वातावरण की बदलती परिस्थितियों के लिए शरीर के अनुकूलन में रक्त परिसंचरण सबसे महत्वपूर्ण कारक है और इसके होमोस्टैसिस (शरीर की संरचना और गुणों की स्थिरता) को बनाए रखने में अग्रणी भूमिका निभाता है। रक्त परिसंचरण का उल्लंघन मुख्य रूप से पूरे शरीर में चयापचय और अंगों के कार्यात्मक कार्यों के विकार की ओर जाता है।

हृदय प्रणाली को केंद्रीय अंग - हृदय के साथ रक्त वाहिकाओं के बंद नेटवर्क द्वारा दर्शाया जाता है। परिसंचारी द्रव की प्रकृति के अनुसार, इसे परिसंचरण और लसीका में विभाजित किया जाता है।

संचार प्रणाली में शामिल हैं: हृदय - केंद्रीय अंग जो वाहिकाओं के माध्यम से रक्त की गति को बढ़ावा देता है, और रक्त वाहिकाएं - धमनियां जो हृदय से अंगों तक रक्त ले जाती हैं, नसें जो हृदय को रक्त लौटाती हैं और रक्त केशिकाएं , जिसकी दीवारों के माध्यम से शरीर रक्त और ऊतकों के बीच पदार्थों का आदान-प्रदान करता है। रास्ते में सभी 3 प्रकार के पोत एनास्टोमोसेस के माध्यम से एक दूसरे के साथ संवाद करते हैं जो एक ही प्रकार के जहाजों के बीच और बीच में मौजूद होते हैं विभिन्न प्रकार केबर्तन। धमनी, शिरापरक या धमनीविस्फार anastomoses हैं। उनके खर्च पर, नेटवर्क बनते हैं (विशेषकर केशिकाओं के बीच), संग्राहक, संपार्श्विक - पार्श्व पोत जो मुख्य पोत के पाठ्यक्रम के साथ होते हैं।

एक हृदय- हृदय प्रणाली का केंद्रीय अंग, जो एक मोटर की तरह, रक्त वाहिकाओं के माध्यम से रक्त को स्थानांतरित करता है। यह एक शक्तिशाली खोखला पेशीय अंग है जो छाती गुहा के मीडियास्टिनम में तिरछे स्थित होता है, इस क्षेत्र में 3 से 6 पसली तक, डायाफ्राम के सामने, अपने स्वयं के सीरस गुहा में।

स्तनधारी हृदय चार-कक्षीय होता है, जो अंदर से पूरी तरह से इंटरट्रियल और इंटरवेंट्रिकुलर सेप्टा द्वारा दो हिस्सों में विभाजित होता है - दाएं और बाएं, जिनमें से प्रत्येक में 2 कक्ष होते हैं - एट्रियम और वेंट्रिकल। हृदय का दाहिना आधा भाग, परिसंचारी रक्त की प्रकृति से, शिरापरक है, और बायां आधा धमनी है। अटरिया और निलय एट्रियोवेंट्रिकुलर उद्घाटन के माध्यम से एक दूसरे के साथ संवाद करते हैं। भ्रूण (भ्रूण) में एक उद्घाटन होता है जिसके माध्यम से अटरिया संचार करता है, और एक धमनी (बोटल) वाहिनी भी होती है, जिसके माध्यम से फुफ्फुसीय ट्रंक और महाधमनी से रक्त मिश्रित होता है। जन्म के समय तक ये छिद्र अतिवृद्धि हो जाते हैं। यदि यह समय पर नहीं होता है, तो रक्त मिश्रित हो जाता है, जिससे हृदय प्रणाली का गंभीर उल्लंघन होता है।

हृदय का मुख्य कार्य रक्त परिसंचरण के दोनों मंडलों की वाहिकाओं में रक्त के निरंतर प्रवाह को सुनिश्चित करना है। उसी समय, हृदय में रक्त केवल एक दिशा में चलता है - अटरिया से निलय तक, और उनसे बड़ी धमनी वाहिकाओं तक। यह हृदय की मांसपेशियों के विशेष वाल्व और लयबद्ध संकुचन द्वारा प्रदान किया जाता है - पहले अटरिया, और फिर निलय, फिर एक विराम होता है और सब कुछ शुरुआत से दोहराता है।

दिल की दीवार में 3 गोले (परतें) होते हैं: एंडोकार्डियम, मायोकार्डियम और एपिकार्डियम। एंडोकार्डियम हृदय की आंतरिक परत है, मायोकार्डियम हृदय की मांसपेशी है (कंकाल से भिन्न .) मांसपेशियों का ऊतकअलग-अलग तंतुओं के बीच इंटरकैलेरी क्रॉसबार की उपस्थिति), एपिकार्डियम हृदय की बाहरी सीरस झिल्ली है। हृदय एक पेरिकार्डियल थैली (पेरिकार्डियम) में संलग्न है, जो इसे फुफ्फुस गुहाओं से अलग करता है, अंग को एक निश्चित स्थिति में ठीक करता है और कार्य करने के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाता है। बाएं वेंट्रिकल की दीवारें दाएं से 2-3 गुना मोटी होती हैं।

हृदय गति काफी हद तक जानवर की स्थिति और उसकी उम्र, शारीरिक स्थिति और परिवेश के तापमान दोनों पर निर्भर करती है। हृदय संकुचन (रक्त प्रवाह के कारण) के प्रभाव में, रक्त वाहिकाओं का लगातार संकुचन और उनकी छूट होती है। इस प्रक्रिया को रक्त का स्पंदन, या नाड़ी कहा जाता है। नाड़ी को ऊरु धमनी के साथ 0.5-1 मिनट (तालिका 5) के लिए निर्धारित किया जाता है (ऊरु नहर के क्षेत्र में चार अंगुलियों को आंतरिक सतह पर रखा जाता है, और अंगूठे- पर बाहरी सतहकूल्हे)।

नवजात पिगलेट - 200-250

पिगलेट 3-4 महीने - 110-130

सूअर - 60-80

बोना - 90-100

सूअर और बूढ़े सूअर - 55-75

उनके कार्यों और संरचना के अनुसार रक्त वाहिकाएंप्रवाहकीय और आपूर्ति जहाजों में विभाजित। प्रवाहकीय वाहिकाएँ धमनियाँ होती हैं (वे हृदय से रक्त का संचालन करती हैं, उनमें रक्त लाल, चमकीला होता है, क्योंकि यह ऑक्सीजन से संतृप्त होता है, वे जानवरों के शरीर में, नसों के नीचे स्थित होते हैं); नसें (हृदय में रक्त लाएं, उनमें रक्त गहरा होता है, क्योंकि यह चयापचय उत्पादों से संतृप्त होता है, वे शरीर की सतह के करीब स्थित होते हैं); खिला, या ट्रॉफिक, - केशिकाएं (अंगों के ऊतकों में स्थित सूक्ष्म वाहिकाएं)। संवहनी बिस्तर का मुख्य कार्य दो गुना है - रक्त (धमनियों और नसों के माध्यम से) का संचालन करना, साथ ही रक्त और ऊतकों के बीच पदार्थों के आदान-प्रदान को सुनिश्चित करना (माइक्रोकिर्युलेटरी बेड के लिंक) और रक्त का पुनर्वितरण करना। अंग में, धमनियां बार-बार धमनी, प्रीकेपिलरी, केशिकाओं में गुजरती हैं, फिर पोस्टकेपिलरी और वेन्यूल्स में शाखा करती हैं। वेन्यूल्स, जो अंतिम कड़ी हैं सूक्ष्म वाहिका, एक दूसरे के साथ विलय और बड़े होकर, शिराओं का निर्माण करते हैं जो अंग से रक्त ले जाती हैं। रक्त परिसंचरण एक बंद प्रणाली में होता है, जिसमें बड़े और छोटे वृत्त होते हैं।

खून -एक तरल ऊतक है जो में घूमता है संचार प्रणाली. यह एक प्रकार का संयोजी ऊतक है जो लसीका और ऊतक द्रव के साथ मिलकर शरीर के आंतरिक वातावरण का निर्माण करता है। यह फेफड़ों के एल्वियोली से ऊतकों (लाल रक्त कोशिकाओं में निहित श्वसन वर्णक हीमोग्लोबिन के कारण) और कार्बन डाइऑक्साइड को ऊतकों से श्वसन अंगों (यह प्लाज्मा में घुलने वाले लवण द्वारा किया जाता है), साथ ही पोषक तत्वों तक ऑक्सीजन का स्थानांतरण करता है। (ग्लूकोज, अमीनो एसिड, वसायुक्त अम्ल, लवण, आदि) ऊतकों तक, और चयापचय के अंतिम उत्पाद (यूरिया, यूरिक एसिड, अमोनिया, क्रिएटिन) - ऊतकों से उत्सर्जन अंगों तक, और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों (हार्मोन, मध्यस्थों, इलेक्ट्रोलाइट्स, चयापचय उत्पादों - मेटाबोलाइट्स) को भी स्थानांतरित करता है। . रक्त शरीर की कोशिकाओं के संपर्क में नहीं आता है, पोषक तत्व इससे कोशिकाओं में ऊतक द्रव के माध्यम से गुजरते हैं जो अंतरकोशिकीय स्थान को भरते हैं। यह तरल ऊतक शरीर में पानी-नमक चयापचय और एसिड-बेस बैलेंस के नियमन में शामिल होता है, जिससे शरीर का तापमान स्थिर रहता है। रक्त बैक्टीरिया, वायरस, विषाक्त पदार्थों, विदेशी प्रोटीन के प्रभाव से भी शरीर की रक्षा करता है। एक सुअर के शरीर में परिसंचारी रक्त की मात्रा कुल जीवित वजन का 7-11% है और यह जानवर की उम्र, प्रकार और नस्ल पर निर्भर करता है।

रक्त में 2 महत्वपूर्ण घटक होते हैं - गठित तत्व और प्लाज्मा। गठित तत्वों की हिस्सेदारी लगभग 30-40%, प्लाज्मा - सभी रक्त की मात्रा का 70% है। गठित तत्वों में एरिथ्रोसाइट्स, ल्यूकोसाइट्स और प्लेटलेट्स (तालिका 6) शामिल हैं।

hematocrit – 35-45%

लाल रक्त कोशिकाओं- 5-8 मिलियन / मिमी 3

हीमोग्लोबिन- 10-14 ग्राम/100 मिली

ल्यूकोसाइट्स- 7-20 हजार / मिमी 3

लिम्फोसाइटों – 40%

रक्त की मात्रा- 68-74 मिली/किलोग्राम लाइव वेट

एरिथ्रोसाइट्स, या लाल रक्त कोशिकाएं, फेफड़ों से अंगों और ऊतकों तक ऑक्सीजन ले जाती हैं, और रक्त की प्रतिरक्षात्मक विशेषताओं को भी निर्धारित करती हैं। लाल रक्त कोशिका प्रतिजनों का संयोजन रक्त के प्रकार को निर्धारित करता है। ल्यूकोसाइट्स, या श्वेत रक्त कोशिकाएं, दानेदार (ईोसिनोफिल, बेसोफिल और न्यूट्रोफिल) और गैर-दानेदार (मोनोसाइट्स और लिम्फोसाइट्स) में विभाजित हैं। ल्यूकोसाइट्स के व्यक्तिगत रूपों का प्रतिशत रक्त का ल्यूकोसाइट रूप है। सभी प्रकार के ल्यूकोसाइट्स शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाओं में शामिल होते हैं। प्लेटलेट्स, या प्लेटलेट्स, रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं।

रक्त प्लाज्मा इसका तरल भाग है, जिसमें पानी (91-92%) और इसमें घुले कार्बनिक और खनिज पदार्थ होते हैं। प्रतिशत के रूप में गठित तत्वों और रक्त प्लाज्मा के आयतन के अनुपात को हेमटोक्रिट संख्या कहा जाता है।

लसीका तंत्रकार्डियोवास्कुलर सिस्टम का एक विशेष हिस्सा है। इसमें लसीका, लसीका वाहिकाओं और लिम्फ नोड्स होते हैं और 2 मुख्य कार्य करते हैं: जल निकासी और सुरक्षा।

लसीका -यह एक पारदर्शी पीले रंग का तरल है, जो रक्त प्लाज्मा के कुछ हिस्सों को रक्तप्रवाह से केशिका की दीवारों के माध्यम से आसपास के ऊतकों में छोड़ने के परिणामस्वरूप बनता है। ऊतकों से, यह लसीका वाहिकाओं (लसीका केशिकाओं, पोस्टकेपिलरी, अंतर्गर्भाशयी और अतिरिक्त लसीका वाहिकाओं, नलिकाओं) में प्रवेश करती है। ऊतकों से बहने वाले लसीका के साथ, चयापचय उत्पाद, मरने वाली कोशिकाओं के अवशेष और सूक्ष्मजीव हटा दिए जाते हैं। लिम्फ नोड्स में, रक्त से लिम्फोसाइट्स लिम्फ में प्रवेश करते हैं। वह बहती है जैसे ऑक्सीजन - रहित खून, केन्द्रित रूप से, हृदय की ओर, बड़ी शिराओं में डालना।

लिम्फ नोड्स- ये कॉम्पैक्ट बीन के आकार के अंग होते हैं, जिनमें जालीदार ऊतक (एक प्रकार का संयोजी ऊतक) होता है। कई लिम्फ नोड्स, लसीका प्रवाह के मार्ग पर स्थित, सबसे महत्वपूर्ण बाधा-निस्पंदन अंग हैं जिसमें सूक्ष्मजीव, विदेशी कण, और अपमानजनक कोशिकाओं को बनाए रखा जाता है और फागोसाइटोसिस (पाचन) के अधीन किया जाता है। यह भूमिका लिम्फोसाइटों द्वारा की जाती है। सुरक्षात्मक कार्य के प्रदर्शन के संबंध में, लिम्फ नोड्स महत्वपूर्ण परिवर्तनों से गुजर सकते हैं। सूअरों में, वंक्षण और ग्रसनी लिम्फ नोड्स की जांच की जाती है, उनके आकार, बनावट, व्यथा, गतिशीलता और स्थानीय शरीर के तापमान पर ध्यान देते हुए।

रक्त और लसीका के निर्मित तत्व अल्पकालिक होते हैं। वे विशेष हेमटोपोइएटिक अंगों में बनते हैं। इसमें शामिल है:

› लाल अस्थि मज्जा (एरिथ्रोसाइट्स, दानेदार ल्यूकोसाइट्स, इसमें प्लेटलेट्स बनते हैं), में स्थित है ट्यूबलर हड्डियां;

› प्लीहा (लिम्फोसाइट्स, दानेदार ल्यूकोसाइट्स इसमें बनते हैं और मरने वाली रक्त कोशिकाएं, मुख्य रूप से एरिथ्रोसाइट्स नष्ट हो जाती हैं)। यह बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित एक अयुग्मित अंग है;

› लिम्फ नोड्स (उनमें लिम्फोसाइट्स बनते हैं);

› थाइमस, या थाइमस ग्रंथि (वहां लिम्फोसाइट्स बनते हैं)। इसमें एक युग्मित ग्रीवा भाग होता है, जो श्वासनली के किनारों पर स्वरयंत्र तक स्थित होता है, और एक अप्रकाशित वक्ष, हृदय के सामने छाती गुहा में स्थित होता है।

संक्षेप में, यह एक बार फिर ध्यान दिया जाना चाहिए कि जानवर के स्वास्थ्य की स्थिति को जटिल तरीके से आंका जाता है: वे शरीर के तापमान, श्वसन दर, नाड़ी, साथ ही जानवर के बाहरी और व्यवहार पर ध्यान देते हैं। एक स्वस्थ जानवर मोबाइल है, ध्वनियों और भोजन की उपस्थिति पर प्रतिक्रिया करता है। उसे नाक, आंख, मुंह और गुदा से कोई स्राव नहीं होता है। त्वचा साफ, धब्बे रहित, शुष्क होती है। एक बीमार व्यक्ति की आंखें धँसी हुई, परतदार त्वचा, मूत्र और मल की संरचना में परिवर्तन, भूख न लगना, उदासीनता, बुखार, अस्वाभाविक मुद्राएं आदि हैं। यह सब जानवर की बीमारी का संकेत देता है।

रूसी लोगों के लिए, रक्त की दृष्टि से भूख लगने की संभावना नहीं है, हालांकि कई अन्य लोग जानवरों और पक्षियों के खून से तैयार व्यंजन खाकर खुश हैं। ऐसा भोजन विशेष रूप से एशियाई देशों (चीन और कोरिया में यह पोषक तत्व तरल सबसे अधिक मूल्यवान है), तंजानिया में और यहां तक ​​​​कि कुछ यूरोपीय देशों में, मुख्य रूप से उत्तरी अक्षांशों में स्थित है। जानवरों का खून एस्किमो व्यंजन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है।

वास्तव में, रक्त एक मूल्यवान पौष्टिक उत्पाद है, जिसमें मांस से अधिक प्रोटीन होता है - लगभग 22%। वैज्ञानिकों का दावा है कि रक्त में प्रोटीन की गुणवत्ता अधिक होती है, क्योंकि उनमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं और शरीर द्वारा 97% तक अवशोषित किया जाता है। कई जानवरों के खून में विटामिन बी और खनिज तत्व पाए गए, खासकर आयरन की मात्रा, जो आसानी से अवशोषित भी हो जाती है। तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई राष्ट्र, बिना किसी संदेह के, उबला हुआ, कच्चा या बेक्ड रूप में खून खाते हैं। एक नियम के रूप में, हौसले से मारे गए जानवरों के खून का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है - अध्ययनों से पता चलता है कि ऐसा रक्त और भी अधिक उपयोगी है और गंभीर एनीमिया रोग से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, कई लोगों का मानना ​​​​है कि वध से पहले, आपको रक्त के स्वाद को बढ़ाने के लिए जानवर को शांत करने की आवश्यकता है। रक्तस्राव के सही तरीकों का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है: इसके लिए धमनी को आसानी से काटा जाता है और रक्त तुरंत एकत्र किया जाता है। उत्तरी लोग अक्सर इसे तुरंत, कच्चा, कभी-कभी ताजे दूध के साथ मिलाकर पीते हैं - यह एक उत्तम और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।

प्राचीन कालक्रम इस बात की गवाही देते हैं कि ताजा जानवरों का खून पीने का यह रिवाज Pechenegs, Scythians, Polovtsians और Tatars के बीच भी मौजूद था। यह तातार-मंगोलियाई जुए के बाद था कि अभिव्यक्ति "दूध के साथ रक्त" रूसी भाषा में बनी रही, जिसका अर्थ है स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन। ऐसा माना जाता था कि जो व्यक्ति ताजा दूध में खून मिलाकर पीता है वह हमेशा मजबूत, स्वस्थ और सुंदर रहता है। मासाई जनजाति के अफ्रीकी भी दूध के साथ खून पीते हैं: वे गले के क्षेत्र में जानवरों में एक छोटा घाव बनाते हैं और इसे दूध में मिलाते हैं। ऐसा व्यंजन जनजाति के कई महत्वपूर्ण अनुष्ठानों का हिस्सा है, जैसे खतना या बच्चे का जन्म। तिब्बत में वे बिना दूध के कच्चा खून पीते हैं, इसके लिए वे पहले से गाढ़े याक के खून का इस्तेमाल करते हैं।

सबसे अधिक बार, रक्त अभी भी पके हुए रूप में उपयोग किया जाता है: सूप, सॉसेज, डेसर्ट और पुलाव इससे बनाए जाते हैं। रक्त सॉसेज को एक नाजुकता माना जाता है, वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, लेकिन उन्हें घर पर पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। रक्त एक खराब होने वाला उत्पाद है; रोगजनक रोगाणुओंजो इंसान को जहर दे सकता है। इसलिए खून से बने किसी भी व्यंजन को बनाने के दिन ही खाना चाहिए, क्योंकि उसे स्टोर नहीं किया जा सकता। थाईलैंड, कुछ अन्य एशियाई देशों के साथ-साथ स्पेन, फिनलैंड और आयरलैंड में ब्लड सूप खाया जाता है।

कभी-कभी रक्त का उपयोग सॉस या विभिन्न व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, मुख्यतः मांस। उदाहरण के लिए, दक्षिण पूर्व एशिया में, वे बत्तखों और सूअरों के ऑफल को बहुत पसंद करते हैं, जिन्हें जानवरों के अपने खून में परोसा जाता है। जब अन्य उत्पाद उपलब्ध न हों तो रक्त को सॉस या अचार परिरक्षक के लिए गाढ़ा करने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

यदि आप खून से बने व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो आप दुनिया के विभिन्न व्यंजनों से कुछ दिलचस्प व्यंजन बनाने की कोशिश कर सकते हैं। केवल यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ताजा रक्त का उपयोग करना और एक दिन के भीतर भोजन करना आवश्यक है।

एक बहुत ही दिलचस्प व्यंजन है तला हुआ सूअर का मांस। ऐसा करने के लिए, सुअर के खून को पहले पानी में उबाला जाता है, फिर एक छलनी पर वापस फेंक दिया जाता है। एक पैन में दो छोटे, बारीक कटे हुए प्याज भूनने चाहिए, वहां कटा हुआ खून डालना चाहिए। यह सब नमकीन, मिश्रित और हल्का तला हुआ है। यह एक दिलचस्प, असामान्य और काफी स्वादिष्ट व्यंजन निकला।

फिनिश डिश "पुतवेरी" का नुस्खा अधिक जटिल है। यह सुअर के खून से भी तैयार किया जाता है, क्वास और कई तरह के आटे का भी इस्तेमाल किया जाता है। सबसे पहले, ताजा रक्त को हिलाया जाता है, व्हीप्ड किया जाता है, क्वास और तीन प्रकार के आटे के साथ मिलाया जाता है: राई, गेहूं और जौ, नमक और मसाले डाले जाते हैं। परिणामस्वरूप आटे से, छोटी छड़ें बनती हैं, जिन्हें मांस शोरबा में उबाला जाता है। बीस मिनट के बाद, आप उनकी तत्परता की जांच कर सकते हैं: यदि आप एक बार काटते हैं, तो उसके बीच में गहरा भूरा रंग होना चाहिए। पुटावेरी को लहसुन के मसाले और मसालेदार लिंगोनबेरी के साथ परोसा जाता है, जो हमेशा गर्म होता है। रक्त के साथ ठंडा व्यंजन, एक नियम के रूप में, अपना स्वाद खो देते हैं, और वे फिर से गरम करना बर्दाश्त नहीं करते हैं। फिन्स जानते हैं कि यदि पकवान अगले दिन के लिए छोड़ दिया जाता है, तो स्वाद को बहाल करने के लिए इसे उबलते दूध में गरम किया जा सकता है।

रक्त का उपयोग पोल्ट्री ऑफल से पेट्स बनाने के लिए भी किया जाता है, पाई के लिए स्टफिंग में जोड़ा जाता है, इससे लीवर और कई अन्य व्यंजनों के साथ टॉर्टिला बनाया जाता है। वे कहते हैं कि रक्त के बजाय, हेमटोजेन को व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है - हेमटोजेन की गोलियों को अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए, गर्म पानी से डालना और बीस मिनट के लिए डालना चाहिए।

सुरक्षित तरीकेसूअरों से रक्त का नमूना. पशु रोगों की रोकथाम और नियंत्रण में सही निदान करना सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है।

एक बार मेजबान जीव में, रोगज़नक़, रोगजनकता की परवाह किए बिना, ह्यूमरल (एंटीबॉडी उत्पादन) और सेलुलर रक्षा के तंत्र को ट्रिगर करता है। परिणामी विशिष्ट एंटीबॉडी मुख्य रूप से रक्त में प्रवेश करते हैं, और वहां उन्हें अलग-अलग अवधि के लिए सीरोलॉजिकल प्रतिक्रियाओं का उपयोग करके निर्धारित किया जा सकता है, कुछ संक्रमणों में - पूरे जानवर के जीवन में।

ज्यादातर मामलों में, सीरोलॉजिकल प्रतिक्रियाओं का नैदानिक ​​​​मूल्य इस विश्वास पर निर्भर करता है कि पता चला एंटीबॉडी वर्तमान संक्रमण के जवाब में या सही ढंग से किए गए टीकाकरण कार्यक्रम के साथ दिखाई दिया।

घर में, इतिहास, नैदानिक ​​और पैथोएनाटोमिकल डेटा को ध्यान में रखते हुए, रोग का प्रारंभिक निदान स्थापित करना संभव है, लेकिन रोग का अंतिम निदान मुख्य रूप से डेटा की उपस्थिति में स्थापित किया जाता है। प्रयोगशाला अनुसंधान. अधिक विश्वसनीय निदान प्राप्त करने के लिए, युग्मित रक्त सीरम के नमूनों की जांच करना वांछनीय है, जो एंटीबॉडी टिटर में वृद्धि को प्रकट करेगा और जानवर के एक नए संक्रमण का संकेत देगा। पहली बार रक्त रोग की खोज के बाद जितनी जल्दी हो सके लिया जाता है (अधिमानतः पहले लक्षणों या पहले संदेह की शुरुआत के बाद पहले 4-5 दिनों के भीतर), दूसरी बार - 14 दिनों के बाद। नैदानिक ​​​​प्रयोगशाला रोग के तीव्र चरण में लिए गए रक्त सीरम के पहले नमूनों को जमे हुए अवस्था में संग्रहीत करती है, जब तक कि स्वास्थ्य लाभ अवधि के दौरान लिया गया दूसरा सीरम प्राप्त नहीं हो जाता है, और उसके बाद ही एक सीरोलॉजिकल प्रतिक्रिया की जा सकती है, तथाकथित युग्मित सीरा परीक्षण (प्रत्येक जोड़ी एक जानवर से ली जानी चाहिए)।

प्रतिक्रिया का एक सकारात्मक परिणाम, इस रोगज़नक़ के साथ एक तीव्र संक्रमण प्रक्रिया के पाठ्यक्रम को दर्शाता है, अनुसंधान के लिए पहले और दूसरे रक्त के नमूने के बीच की अवधि के दौरान एंटीबॉडी टिटर में चार गुना वृद्धि है। सीरम की एक निरंतर खुराक और प्रतिक्रिया में रोगज़नक़ की एक अलग मात्रा के उपयोग से कम से कम 1.7-2.0 lg के न्यूट्रलाइज़ेशन इंडेक्स में वृद्धि होनी चाहिए, जो कि टिटर में 50-100 गुना वृद्धि से मेल खाती है।

यदि पहला नमूना बहुत देर से लिया जाता है, तो एंटीबॉडी टिटर इस स्तर तक पहुंच सकता है कि दूसरा परीक्षण टिटर में चार गुना वृद्धि प्रकट नहीं करेगा। यदि दूसरा नमूना बहुत जल्दी लिया जाता है (नमूनों के बीच का अंतराल कम से कम 10 दिन होना चाहिए), तो एंटीबॉडी टिटर के पास अधिकतम स्तर तक पहुंचने का समय नहीं होता है, और अंतर फिर से बहुत छोटा हो जाता है। इससे पता चलता है कि जानवरों से समय पर और सही ढंग से चुने गए रक्त के नमूने रोग के सही निदान की कुंजी हैं।

छोटे और बड़े मवेशियों में गले की नस से रक्त का चयन पशु चिकित्सा विशेषज्ञों के लिए मुश्किल नहीं है। इसलिए, हम सूअरों से रक्त के नमूने के तरीकों पर ध्यान देना चाहते हैं, सामान्य नियम, उनके नुकसान और फायदे।

रक्त लेते समय, "अपने आप को, पशु, पर्यावरण को नुकसान न पहुंचाएं" सिद्धांत द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है और एक विश्वसनीय निदान करने के लिए प्रयोगशाला को उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री प्रदान करना है। पशुओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा के दिशा-निर्देशों के अनुसार पशुओं के मानवीय व्यवहार के लिए नियमों के अनुसार कार्य किया जाना चाहिए।
सूअरों में, रक्त टखने की वाहिकाओं से लिया जाता है; पूंछ की नोक; नेत्र संबंधी साइनस; पूर्वकाल वेना कावा।

इसके लिए:

1) सुअर को पीछे से सुरक्षित रूप से फिक्स किया जाना चाहिए ऊपरी जबड़ारस्सी के लूप या लचीली पतली केबल के लूप की मदद से, जो रक्त लेने वाले की सुरक्षा सुनिश्चित करेगा और सुअर को चोट से बचाएगा (चित्र 1);

2) सभी बर्तन और उपकरण बाँझ होने चाहिए;

चावल। 1. सुअर का निर्धारण

1) डॉक्टर को रक्त के नमूने के तरीकों को जानना चाहिए और सीरम के संग्रह और तैयारी के दौरान रक्त के संपर्क को बाहर करना चाहिए;

2) संभावित संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए रक्त को फर्श पर, कर्मियों और सुअर के शरीर पर न जाने दें;

3) माइक्रोफ्लोरा द्वारा रक्त के अवांछित संदूषण से बचने के लिए, रक्त के नमूने के स्थान पर त्वचा को गंदगी से साफ किया जाना चाहिए और 70% अल्कोहल या आयोडीन के 5% टिंचर से कीटाणुरहित करना चाहिए;

4) सूखे पोटैशियम परमैंगनेट पाउडर से घाव पर दाग लगाकर या लिगचर लगाकर रक्त के प्रवाह को रोकें, जिसे बाद में हटा देना चाहिए;

5) अनुसंधान और विश्वसनीय परिणाम प्राप्त करने के लिए उपयुक्त उच्च गुणवत्ता वाला रक्त सीरम प्राप्त करें।

रक्त को "मोनोवेट" प्रकार के बाँझ टेस्ट ट्यूब, सीरिंज या विशेष डिस्पोजेबल सीरिंज में ले जाया जाता है। सीरा के बेहतर अवसादन के लिए, पारंपरिक रूप से उपयोग की जाने वाली टेस्ट ट्यूब और सीरिंज की दीवारों को रक्त लेने से पहले बाँझ खारा से सिक्त किया जाना चाहिए।

मोनोवेट एक रेडी-टू-यूज़ बंद रक्त संग्रह प्रणाली है जिसमें एक टेस्ट ट्यूब सिरिंज और एक सुई होती है। सुई और शीशी सिरिंज में वाल्व होते हैं जो शीशी सिरिंज से सुई काट दिए जाने पर रक्त को बहने से रोकते हैं, जिससे पर्यावरण के संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। टेस्ट ट्यूब में ही रक्त के थक्के लगाने वाले (या इसके विपरीत, मॉडल और रक्त लेने के उद्देश्य के आधार पर) के साथ लेपित प्लास्टिक की गेंदें होती हैं, जिसके कारण रक्त जल्दी से जम जाता है और थक्का और सीरम के बीच एक स्पष्ट सीमा बन जाती है। . डिवाइस का उपयोग रक्त के नमूने की वैक्यूम या सिरिंज विधि के लिए किया जा सकता है। नमूना लेने के दौरान, रक्त की एक निरंतर मात्रा को एक सिरिंज ट्यूब में खींचा जाता है, जो बिना संतुलन के मोनोवेट में रक्त को सेंट्रीफ्यूज करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, मोनोवेट सिस्टम एक उत्कृष्ट शिपिंग कंटेनर है।

कान की नस से खून लेने के लिए सबसे पहले कान की त्वचा की सतह तैयार की जाती है। ऐसा करने के लिए, गंदगी को हटा दें, ब्रिसल्स को काट लें और पंचर साइट को कीटाणुरहित करें। एक रबर टूर्निकेट कान के चारों ओर रखा जाता है, जिसे रक्त संग्रह प्रक्रिया पूरी होने के बाद हटा दिया जाना चाहिए। रक्त लेने के लिए, एक सुई नंबर 16 को एक नस में डाला जाता है, रक्त को एक सिरिंज में लिया जाता है और एक बाँझ ट्यूब में डाला जाता है (चित्र 2)। कान को काटकर परखनली में रक्त का संग्रह नहीं करना चाहिए।

चावल। 2. कान की नस से खून लेना

पूंछ के जहाजों से रक्त लेने के लिए, पूंछ की नोक को 70% अल्कोहल समाधान या 5% आयोडीन समाधान के साथ धोया और कीटाणुरहित किया जाता है। पूंछ की नोक को एक स्केलपेल (चित्र 3) से काट दिया जाता है और आवश्यक मात्रा में रक्त एक परखनली में ले लिया जाता है। प्रक्रिया के अंत के बाद, पूंछ पर एक संयुक्ताक्षर लगाया जाता है, 5% आयोडीन समाधान या सूखे पोटेशियम परमैंगनेट पाउडर के साथ दागदार होता है। 1-2 घंटे के बाद, संभावित ऊतक परिगलन को रोकने के लिए पूंछ से संयुक्ताक्षर को हटाना आवश्यक है।

चावल। 3. पूंछ की वाहिकाओं से रक्त लेना

सूअरों के ओकुलर साइनस से रक्त के नमूने प्राप्त किए जा सकते हैं (चित्र 4)। वयस्क सूअरों को खड़े होने पर सुरक्षित रूप से तय किया जाता है, और चूसने वाले सूअरों को एक हाथ से क्षैतिज स्थिति में रखा जाता है। सिरिंज से जुड़ी सुई की नोक सीधे निक्टिटेटिंग झिल्ली के ऊतकों में डाली जाती है। सम्मिलित करते समय, सुई को अंदर की ओर झुकते हुए, थोड़े दबाव के साथ नीचे की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए। सुई को 2-4 सेमी आगे बढ़ाया जाता है जब तक कि वह शिरापरक साइनस में प्रवेश नहीं कर लेती, जो बोनी आई सॉकेट (स्कीम 3) से सटा होता है। सुई के कट को हड्डी की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए। साइनस के ऊतकों को छेदते समय, सुई से रक्त बहने लगेगा। यदि आवश्यक हो, तो 10-12 दिनों के बाद बार-बार रक्त के नमूने की सिफारिश की जाती है।

चावल। 4. आंख के साइनस से खून लेना

पूर्वकाल वेना कावा से रक्त का नमूना लेना भी संभव है।
बड़े सूअरों में, रक्त को खड़े होने की स्थिति में लिया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक 6 सेमी लंबी सुई को उपास्थि के स्थान से कान के आधार तक खींची गई रेखा पर उरोस्थि के उलटे उपास्थि के दाएं या बाएं निर्देशित किया जाता है। सुई अंदर की ओर, ऊपर और पीछे की ओर निर्देशित होती है (योजना 1)।

योजना 1. एक खड़े स्थिति में तय किए गए बड़े सूअरों में पूर्वकाल वेना कावा से रक्त का नमूना लेना

लापरवाह स्थिति (स्कीम 2) में रक्त के नमूने के लिए, 3.8 सेंटीमीटर लंबी 20 गेज की सुई को अंदर, नीचे और पीछे तब तक निर्देशित किया जाता है जब तक कि यह पहली दो पसलियों के बीच चाप गठन के अंदर शिरा में प्रवेश नहीं कर लेती।

योजना 2। लापरवाह स्थिति में तय किए गए बड़े सूअरों में पूर्वकाल वेना कावा से रक्त का नमूना लेना(ए - उदर की शारीरिक रचना ग्रीवासूअर; 1 - उरोस्थि; 2 - बाहरी ग्रीवा शिरा; 3 - चेहरे की नस; 4 - जबड़े का किनारा; 5 - मैक्सिलरी नस; बी - रक्त लेने के लिए सिरिंज की सुई डालने का स्थान)।

योजना 3. सूअरों के नेत्र साइनस से रक्त लेना
(1 - तालुमूल विदर का पार्श्व कोण - निचली पलक; 2 - तालुमूल विदर का मध्य कोण - निचली पलक; 3 - कक्षीय शिरापरक साइनस में डालने के बाद रक्त लेने के लिए सुई; 4 - तीसरी पलक और उसकी लसीका ग्रंथि(आसपास उपास्थि); 5 - कक्षीय शिरापरक साइनस; 6 - तीसरी शताब्दी की गहराई से स्थित लिम्फ नोड; 7 - नेत्र साइनस की मध्य हड्डी की दीवार; 8 - ऑप्टिक तंत्रिका; 9 - घ्राण बल्ब; 10 - एथमॉइड हड्डी और नाक शंख; 11 - रक्त लेने के लिए अतिरिक्त बिंदु)।