Iz kojih boca možete piti vodu. Je li sigurno piti vodu iz plastičnih boca? Plastična boca se ne može napuniti dva puta

Postoji puno svih vrsta elegantnih vrećica, staklenki i boca, u koje se sada pakiraju bezalkoholna pića i voda. Još je više strahova i mitova u vezi sa zaoštravanjem problema ekologije.

Naslovi izvještavaju da se u proizvodnji mnogih vrsta plastike koriste otrovne kemikalije koje mogu prodrijeti u proizvode. Najpoznatiji i najstrašniji junaci članaka su bisfenol A i ftalati. Pogledajmo kojim glasinama internet obiluje: mitovima ili stvarnošću?

1. Mit: Većina plastičnih (pa čak i dječjih) bočica sadrži BPA.

Stvarnost: Roditeljima je uvijek najvažnije pitanje sigurnosti djeteta. NA posljednjih godina Zemlje EU provele su mnoga istraživanja o mogućnosti migracije bisfenola A iz polikarbonatnih proizvoda u hranu i piće. Ove studije su dokazale da je izlučivanje bisfenola A hranom izuzetno nisko - manje od 5 dijelova na milijardu. Zaključak je da u ljudsko tijelo uđe manje od 0,0000125 miligrama bisfenola A po kilogramu tjelesne težine.

To je 4000 puta manje nego što dopuštaju standardi Agencije za zaštitu okoliša (SAD). Čak i ako dijete svaki dan pije na bočicu, nema razloga za brigu. Kako bi bisfenol A naškodio djetetovom organizmu, beba mora svaki dan pojesti i popiti najmanje 600 kilograma hrane i pića koji su bili u kontaktu s polikarbonatom.

Savjet: Ne čuvajte vodu u dječjim bočicama dulje vrijeme. Spremnike odmah operite i sterilizirajte.

2. Mit: PET boca se može višekratno koristiti.

Stvarnost: PET boce treba upotrijebiti samo jednom i potom reciklirati. To je zbog činjenice da se ova vrsta plastike, koja nije otporna na lužine i visoke temperature, ne može dovoljno dobro oprati i dezinficirati prije ponovne uporabe.

Ako se koristi nepravilno, naime kada se zagrijava na visokim temperaturama, moguće je uništavanje polimera i aktivno otpuštanje otrovnih tvari u hranu i zrak. Ipak, nemojte se bojati, već pravilno koristite boce s vodom!

Savjet: Potražite na internetu mjesta gdje možete ostaviti kontejnere za recikliranje ili provjerite kod dobavljača vode, mnogi pružaju takvu uslugu.

• Nemojte zagrijavati PET posude u mikrovalnoj pećnici.
• Ne punite PET boce vrućim tekućinama (voda, čaj, toplo mlijeko).

3. Mit: Nakon što otvorite bočicu, pokušajte je iskoristiti unutar 5 dana, inače će se u nju otpustiti štetne tvari.

Stvarnost: Studije pokazuju da plastika u normalnim uvjetima ne može otpustiti štetne tvari u bocu. Ali nakon otvaranja bakterije, zajedno s prašinom u zraku, neizbježno ulaze u vodu, a ako voda ne sadrži konzervanse, počinju se aktivno razmnožavati. Nakon nekoliko dana (osobito u toploj i sunčanoj prostoriji) koncentracija mikroorganizama može doseći toliku količinu da se u vodi pojavi neugodan miris (voda se isušuje), a moguć je i talog. Tko bi od nas volio ovo?

Savjeti:

• Pij vodu 5 dana i ne muči se.
• Nikada ne pijte vodu izravno iz boce ako je NE namjeravate popiti isti dan. Sjećate se kako vas je mama podsjetila da "ne pijete iz grla?"
• Ako trebate pohraniti posudu više od 5 dana, ostavite vodu u hladnjaku ili na balkonu tijekom hladne sezone.
• Ako vi (vaša obitelj ili ured) ne možete popiti bocu vode od 19 litara u 5 dana, odaberite manju posudu za sebe. Idealno, za jednokratnu upotrebu.

4. Mit: Plastične boce ne bi se smjele skladištiti na mjestima gdje je vruće ili pod izravnim sunčevim svjetlom, u njih će se otpustiti štetne tvari bisfenol A, ftalati, klor, dioksini itd.

Stvarnost: U normalnim okolnostima sunce ne može zagrijati vodu u boci do te mjere da bi takve tvari hipotetski bile otpuštene. Sunce ili visoka temperatura u prostoriji pospješuju razmnožavanje neželjene mikroflore u boci (neugodni mirisi, gubitak prozirnosti tekućine, promjena okusa), a ne opasno ispuštanje štetnih tvari u vodu. Na primjer: polikarbonat (oznaka 7) može izdržati temperaturu vode do 100 ° C, na otprilike ovoj temperaturi pere se u tvornici. Boce (najčešće od 19 l) od polikarbonata, baš kao ni plastične, ne smiju se ostavljati na suncu: bisfenol A nema nikakve veze s tim, modrozelene alge i druga živa bića jednostavno mogu rasti na suncu u vodi .

Savjeti:

• Vodu uvijek čuvajte na tamnom, hladnom mjestu. Zimi je idealno čuvati vodu kod hladnih balkonskih vrata kod kuće.
• Ljeti nikada nemojte držati vodu u putničkom prostoru ili prtljažniku automobila.

5. Mit: U plastičnom posuđu i posudama nalazi se zaštitni sloj koji se čestom uporabom oštećuje.

Stvarnost: U takvim spremnicima nema zaštitnog sloja, ponovna uporaba se ne preporučuje iz higijenskih razloga. Bez jednokratnog posuđa teško je oprati Vruća voda i alkalni deterdženti.

Savjet: Koristite jednokratno papirnato posuđe. Osim ekološke prihvatljivosti materijala, izgleda mnogo privlačnije.

6. Mit: Kada se hrana zamota u prozirnu foliju, iz nje u hranu prelaze štetne tvari pa s njih treba odrezati gornji sloj.

Stvarnost: Folije za hranu najčešće se koriste kao sredstvo za pakiranje zbog niske cijene i mogućnosti ručnog rada, bez upotrebe dodatnih uređaja. Vakuumski polietilen, u koji se često pakiraju meso i riba, povrće, sir i drugi proizvodi, duže ih čuva svježima, ali se savršeno razmnožavaju u okruženju bez kisika. određene vrste bakterije koje se aktiviraju nakon otvaranja pakiranja. A ako ga još neko vrijeme držite otvorenog u hladnjaku, tada se dramatično povećavaju šanse za trovanje. Ako ste grijali hranu u foliji, ne preporučamo je jesti, jer su štetne tvari već otpuštene.

ZANIMLJIVOSTI: vjerojatno ste u trgovini kupili poluproizvode na pladnju prekrivenom folijom. S filmom je sve jasno, ali bijeli pladnjevi često su napravljeni od pjene, materijala koji ispušta kancerogeni otrov.

Kako bi se izbjegli zdravstveni problemi, preporuča se čuvanje folije na temperaturi ne višoj od +70 °C i nikada ne zagrijavati posude. Za vašu sigurnost, važno je koristiti plastiku za namjeravanu svrhu. Uvijek pažljivo čitajte oznake na dnu pakiranja. Neke vrste plastike su osjetljivije na uništavanje kada se zagrijavaju, druge - kada su izložene alkalnim deterdžentima, a treće - alkoholima i mastima.

Usput, mnogi od vas vjerojatno omotaju svoje kovčege u foliju dok putuju, ali ne znaju svi da je prozirna folija napravljena od drugog materijala - polietilena.

7. Mit: Flaširana voda u plastičnim posudama je marketinški trik, bolje je piti vodu iz slavine.

Stvarnost: Pijete vodu iz slavine, au 25 godina vaše tijelo nakupi 27 grama bora, 1 litru naftnih derivata i još 3 kg željeza, čiji višak ubija naše bubrege. Za odraslu osobu 15-20 kg nitrata je štetno. Ali što je s bebama? Kada koristite vodu iz slavine za pripremu hranjivih smjesa, postoji rizik od strašne bolesti - vodeno-nitratne methemoglobinemije. Ova bolest zahvaća srce i dišni sustav. Tješimo se činjenicom da redovito prokuhavamo vodu, ali zapamtite da prokuhavanje nije rješenje! Ali vrenje je sasvim druga stvar.

Znate li kako se pročišćava voda iz slavine? Najučinkovitiji pročišćivač vode je klor (Cl) i ozon (O3), u kombinaciji s njima umire 99% bakterija. Prednost ozona je što se, kada se doda u vodu, brzo razgrađuje i ne ostaje u vodi, zbog čega se koristi u postrojenjima za pročišćavanje vode. Ali kako isporučiti čistu pročišćenu vodu potrošaču kroz prljave istrošene cijevi? Nitko ne govori naglas da je klorirana voda opasna. Zašto? Nijedan drugi način pročišćavanja vode još nije izumljen.

Savjet: birajte aktivnu i mineralnu vodu koja će u vaš organizam unijeti blagotvorne makro i mikro elemente.

8. Bolje je kupovati vodu u čaši, to je bolje za okoliš.

Plastika je vodeći osnovni materijal u smislu energetske učinkovitosti i prihvatljivosti za okoliš. Osim niske ocjene emisije, imajte na umu da je plastika lagana, ima nisku toplinsku vodljivost, otporna je na oštećenja i svestrana. Kod nas ga je lako predati na reciklažu, a nakon višekratnog odlaganja ostaje siguran. Od reciklirane plastike izrađuju se različiti proizvodi. Stakleni otpad U Rusiji se prerađuje u malim količinama. Ali čak i ova količina recikliranog otpada štedi oko 10.000 hektara zemlje koja bi se mogla pretvoriti u ogromna odlagališta.

Jasno je da je sve sirovine koje se mogu dati na preradu najbolje poslati u potrebne institucije. Koliko će staklu i plastici trebati da se razgrade? Staklo nije biorazgradivo. Jednostavna staklena boca za vodu ima vrijeme razgradnje od 1000 godina ili više. Plastična boca također bi se trebala razgraditi, iako je njen životni vijek nešto kraći. Bez recikliranja i reciklaže cijeli bi naš planet u kratkom roku bio potpuno ispunjen plastičnim i staklenim otpadom.

Savjet: Saznajte gdje u svom gradu možete reciklirati bocu.

Vratimo se transportu boca. Što je lakše transportirati: kamion sa staklom ili plastikom? Plastika štedi 20% goriva i smanjuje emisiju štetnih tvari. Primjer u brojkama: prijevoz 14000 litara vode u plastičnim bocama od 0,5 litara na udaljenost od 1600 km (Moskva-Essentuki) zahtijevat će 355 litara manje dizelskog goriva i smanjiti emisiju CO2 (ugljičnog dioksida) za 60% nego prijevoz iste količine vode u staklu. Osim toga, staklene posude mogu lako puknuti tijekom transporta, dok je PET izdržljiv. Šteta od plastičnog posuđa uvelike je preuveličana i očituje se kada se nepravilno koristi.

Rezimirati. Da, u pravu si. Staklo je praktički neprobojno. Ambalaža od ovog materijala prikladna je za pića osjetljiva na kisik. Nedostatak stakla je očit - krhko je i teško. Komplicirani transport, procesi taljenja stakla i nastajanja novih oblika dovode do ogromnih troškova energije. Koliko će štetnih tvari kamion sa staklom ispustiti u atmosferu prije nego što stigne na odlagalište? Stoga se za flaširanje vode preferiraju jednokratne plastične boce.

Zaposlenici Državnog fonda za zaštitu potrošača rekli su da flaširana voda, koja se prodaje u trgovinama, nije tako zdrava kako se reklamira te čak može uzrokovati trovanje. Istodobno, stručnjaci ne preporučuju kupnju ne samo proizvoda malo poznatih proizvođača, već i zaobilaženje vrlo popularnih marki.

U inozemstvu, pa tako i kod nas, flaširana voda je dobila široku distribuciju i priznanje. Relativno je jeftin i što se tiče kupnje među gazirana pića nema mu premca. Na primjer, u Europi je 2000. godine potrošnja bezalkoholnih pića iznosila 200 litara po osobi, od čega je polovica bila u bocama piti vodu. No nije sve tako jasno u želji proizvođača i prodavača da nas uvjere kako ćemo kupnjom flaširane vode riješiti sve probleme s vodom. Prema nekim stručnjacima za obradu vode, flaširana voda i voda iz slavine ne razlikuju se puno jedna od druge.

Štoviše, prema Nacionalnoj udruzi za genetičku sigurnost, kvaliteta flaširane vode često je lošija od vode iz slavine. Potrošač niti ne sluti kakve štetne učinke mogu izazvati spojevi koji nastaju u procesu obrade vode i pročišćavanja već klorirane vode kako bi se dezinficirala (ozoniranje, ultraljubičasto zračenje) tijekom punjenja.

Kao rezultat kloriranja vode u njoj nastaju trihalometani. Te se tvari obično ne pojavljuju u prirodi. Višak klora, osobito kada se kuha, reagira s organskim tvarima, a kao rezultat nastaju organoklorni spojevi koji mogu izazvati rak. Najviše zabrinjava maksimalna dopuštena količina trihalometana (60 μg/dm3) utvrđena istraživanjem u vodi iz slavine u Moskvi.

Prilikom ponovne obrade već pročišćene vode uklanjaju se ljudskom organizmu potrebne komponente čiji je povećani sadržaj fiziološkiji za organizam nego njihov nedostatak.

Tržište pitke flaširane vode u Rusiji raste svake godine. Ukupan broj tvrtki koje prodaju flaširanu vodu već doseže nekoliko tisuća. U Rusiji su visoka profitabilnost "posla" proizvodnje i prodaje krivotvorene flaširane vode i praznine u zakonodavstvu doveli do dominacije surogata koji se maskiraju u kvalitetan proizvod. Kao rezultat toga, osoba koja kupuje vodu na tržnici, u trgovini ili u supermarketu, može dobiti štetni spoj koji se prodaje kao "kristalno čista voda izvađena iz arteškog bunara". Što je ovdje "ljudska ekologija"?

Razvoj tržišta u Rusiji nije posljedica samo mode Zdrav stil životaživota, ali i stvarnih strahova ljudi da piju vodu iz slavine. I to unatoč činjenici da je, prema riječima direktora Glavnog centra za ispitivanje pitke vode Jurija Gončara, kvaliteta vode iz slavine u Moskvi i St. Petersburgu 99% u skladu sa svim sanitarna pravila i norme.

Međutim, u proljeće mnogi Rusi počinju osjećati da voda iz slavine miriše na izbjeljivač, jer je otopljena voda koja je ušla u izvore zahtijevala temeljitije čišćenje. To još jednom tjera potrošača da kupuje flaširanu vodu. Prema statistikama koje navodi Vadim Altaev, potpredsjednik Unije proizvođača flaširanih voda Rusije, sada u prosjeku jedan stanovnik naše zemlje kupi oko 20 litara vode godišnje. U 2007. godini proizvođači su na police stavili oko 340 milijuna dekalitara flaširane vode. Od kraja 2004. godine, kada su odobreni popisi obveznih dokumenata za proizvodnju pitke vode, Rospotrebnadzor je izdao više od 2000 dozvola za jednu ili drugu vrstu proizvoda. Stručnjaci bilježe stopu rasta ruskog tržišta flaširane vode za 12-15% godišnje.

Uz svu raznolikost robe predstavljene na policama u trgovinama, stručnjaci napominju da je izuzetno teško pronaći kvalitetnu flaširanu vodu koja bi zadovoljila sve zahtjeve Sanpina u pogledu kvalitete. Često podaci na etiketi nisu istiniti. Prema Yu. Goncharu, među ruskim proizvođačima postoji samo jedna savjesna tvrtka koja iskreno piše da boca sadrži "vodu iz slavine visokog stupnja pročišćavanja". Mnoge tvrtke ograničavaju se na prilično nejasne definicije kao što su "voda iz središnjeg izvora vode" ili jednostavno "mineralna voda". To vrijedi i za strane proizvođače. Y. Gonchar napominje da velika većina njihovih proizvoda pokazuje da se voda uzima iz prirodnih izvora, na primjer, u Alpama. Međutim laboratorijska istraživanja pokazuju da nikada nije došao u dodir s planinskim predjelima.

Flaširana voda ne bi trebala biti samo sigurna za zdravlje, ona bi trebala biti i zdrava; oni. biti zasićen korisnim mikro- i makroelementima - kationima kalija, natrija, magnezija, sulfatnim anionima, kloridima itd. - ukupno oko 50 pokazatelja. Ove zahtjeve u potpunosti ispunjava samo nekoliko proizvoda na ruskom tržištu. U pravilu ga proizvode novi ruski brendovi koji su uspjeli pronaći dobar izvor vode i mogu proizvesti robu visoke kvalitete uz niske financijske troškove. Dakle, flaširana voda iz Lipetska, Kostrome, Orela i drugih regija dobro se pokazala. Ali proizvođači najpromicanijih proizvoda u pravilu nisu financijski zainteresirani za zasićenje vode korisnim elementima. Što se tiče uvozne vode, prema riječima stručnjaka, gotovo sva je umjetno mineralizirana. Zbog visoke cijene procesa i cijena za to je vrlo visoka.

Osim toga, kada kupujete flaširanu vodu, postoji velika šansa da dobijete krivotvorinu. Prema stručnjacima, udio krivotvorene vode u bocama na domaćem tržištu iznosi oko 10-15% predstavljenih proizvoda. Uočiti krivotvoreni proizvod vrlo je teško, ali postoji nekoliko stvari na koje bi kupci trebali obratiti pozornost.

Prvo, etiketa boce mora sadržavati podatke o kategoriji vode (pitka, stolna, medicinsko-stolna, ljekovita), izvoru (vodovod, broj bunara), proizvođaču s naznakom adrese, kemijski sastav i podatke o registraciji.

Kantine (sadržaj soli do 1 g/l). Takve vode su pogodne za svakodnevnu upotrebu, mogu se piti i kuhati na njima. Međutim, osobe koje pate od bilo koje bolesti ipak bi se trebale posavjetovati s liječnikom prije korištenja ove vode.

Terapijski stol (soli od 1 do 10 g / l). Ova vrsta vode ima donekle ljekovito djelovanje i ne koristi se za kuhanje. Prije pijenja ljekovite stolne vode potrebno je posavjetovati se s liječnikom.

Terapeutski (s mineralizacijom većom od 10 g / l). Koriste se isključivo u medicinske svrhe, u dozama koje preporuča liječnik.

Također mineralna voda imaju sljedeće kategorije:
Stupanj mineralizacije (količina tvari otopljenih u vodi). Slaba (do 1-2 g/l), mala (2-5 g/l), srednja (5-15 g/l), visoka (13-30 g/l), salamura (35-150 g/l) ) , jaka salamura (preko 150 g/l).
visina temperature. Hladno (ispod 20°S), toplo (21-35°S), termalno (36-42°S), visoko-termalno (iznad 42°S).
pH vrijednost. Jako kiselo (pH manje od 3,5), kiselo (pH 3,5-5,5), blago kiselo (pH 5,5-6,8), neutralno (pH 6,8-7,2), blago alkalno (pH 7, 2-8,5), alkalno (pH veći od 8.5).

Osim toga, ovisno o ionskom sastavu, mineralne vode dijelimo na bikarbonatne, kloridne, sulfatne. A prisutnost različitih kationa u njima dodatno ih dijeli na kalcij, natrij i magnezij. Također, mineralne vode se dijele po prisutnosti plinova (ugljični dioksid, sulfid, dušik) i mikroelemenata (jod, brom, silikatna)

Svaka vrsta mineralne vode ima određena svojstva:

Hidrokarbonatne mineralne vode smanjuju kiselost želučanog soka, a ovisno o načinu primjene mogu i poticati i inhibirati izlučivanje želučanog soka. Ova vrsta vode također se koristi u liječenju urolitijaze.

Kloridne mineralne vode poboljšati želučano izlučivanje, tanko crijevo i gušterače. Koristi se kod probavnih smetnji. Stimulirajte metaboličke procese u tijelu.

sulfatne mineralne vode stimulirati motoriku gastrointestinalni trakt. Dobro djeluju na regenerativne funkcije žučnog mjehura i jetre. Koristi se za liječenje bolesti bilijarnog trakta, kao i kroničnog hepatitisa, dijabetesa i pretilosti.

Hidrokarbonatno-sulfatne medicinsko-stolne mineralne vode s malo ili bez ugljičnog dioksida i otopljen organska tvar su indicirani za uporabu u bolesnika s kroničnim gastritisom s povećanom sekretornom funkcijom, nekompliciranim peptički ulkus te kronične bolesti gornjeg dišni put. Među tim vodama najčešće su: Azovskaya, Borjomi, Varzi-Yatchi (Udmurt Water Company), Darasun, Minskaya, Noyabrskaya (Noyabrskneftegaz OJSC), Slavyanovskaya i Smirnovskaya "(JSC "Mineralne vode Železnovodska").

Hidrokarbonatno-hloridno-sulfatne ljekovito-stolne i ljekovite mineralne vode propisan za bolesnike s kroničnim gastritisom sa smanjenom želučanom sekrecijom. Ove vode uključuju: "Azovskaya", "Ekateringofskaya" (CJSC "Petrospirt" St. Petersburg), "Essentuki N4, 17" (JSC "Essentuki Mineral Water Plant"), "Zheleznovodskaya", (JSC "Mineral Waters of Zheleznovodsk" ) , "Izhevskaya", "Karachinskaya" (JSC "Karachinskoye"), "Mirgorodskaya", "Narzan" (Tvrtka "Kavkaske mineralne vode", Kislovodsk), "Silver Spring" (JSC "Deka").

Hidrokarbonatno-sulfatne kalcijeve ljekovite stolne vode koristiti kada kronična bolest motilitet crijeva. Ove vode uključuju: "Borjomi", "Krainka", "Anna Kashinskaya" (JSC "Veresk"), "Narzan" (Tvrtka "Kavkaske mineralne vode", Kislovodsk), "Slavyanovskaya" i "Smirnovskaya" (JSC "Mineralne vode iz Željeznovodsk).

Hloridno-sulfatne ljekovite mineralne vode prikazano bolesnicima s kroničnom bolesti crijeva sa smanjenim motorička funkcija, kao i kod bolesti žučnih putova, dijabetesa, pretilosti i gihta. Za njih postoje mineralne vode: Izhevskaya, Yekateringofskaya, Essentuki 17, Karmadon, Lipetskaya, Noyabrskaya (Noyabrskneftegaz OJSC), Silver Spring (Deka JSC, Novgorod ), "Semigorskaya", "Batalipskaya" (kod uzgoja), "Lysogorskaya", "galicijski" i drugi.

Hidrokarbonatno-kloridno-sulfatne ljekovite stolne vode koristi se kod kroničnih bolesti jetre i gušterače. U takvim slučajevima preporučuju: Borskaya (ASKO), Borjomi, Ekateringofskaya, Essentuki 4 i 17, Silver Spring (JSC Deka, Novgorod), Smirnovskaya (Zheleznovodsk Mineral Water Plant “), Uglichskaya, Obukhovskaya, Moskovskaya.

Hidrokarbonatno-sulfatne i mineralno-organske ljekovite stolne vode preporučuje se kod kronične bolesti bubrega mokraćni put. Za liječenje se koriste sljedeće vode: "Berezovskaya", "Borjomi", "Narzan", "Slavyanovskaya", "Smirnovskaya" ("Železnovodska tvornica mineralne vode"), "Naftusya".

Željezne ljekovite stolne vode prikazan bolesnicima anemija uzrokovana nedostatkom željeza. U Sankt Peterburgu se proizvodi jedan od njih - "Polyustrovskaya" (JSC "Polyustrovo"). Bikarbonatno-jodne vode primjenjive su za liječenje oboljelih Štitnjača.

Budući da mineralne vode imaju izraženo djelovanje na organizam i pri nepravilnom uzimanju mogu uzrokovati teške poremećaje elektrolita, njihovu primjenu smije propisati samo liječnik.

Drugo, proizvođači krivotvorene vode u bocama pojavljuju se na tržištu kratko vrijeme, pa ne obraćaju pozornost na izgled proizvoda. Ako su slike i natpisi jasno otisnuti na pakiranju, a poklopac i boca su dodatno ukrašeni, najvjerojatnije je proizvod pravi.

Treće, bolje je pokušati kupiti flaširanu vodu u velikim prodajnim mjestima, gdje je vjerojatnost krivotvorine najmanja.

Također je vrlo važno da voda koja se koristi za piće i kuhanje bude što čišća. Kvalitetna pitka voda poboljšava zdravlje i sprječava nastanak mnogih bolesti. Stručnjaci za prehranu toplo preporučuju da koristite samo ekološki prihvatljivu vodu za piće u bocama kako biste bili sigurni u kvalitetu vode.

I na kraju, stručnjaci također savjetuju da vjerujete vlastitom ukusu - tek isprobavanjem možete shvatiti koja vam voda najviše odgovara.

Znanstvenici su zaključili da štetaod pijenja flaširane vode premašuje koristi

Kemijskom analizom utvrđene su visoke razine dezinfekcijskih sredstava, farmaceutskih i drugih kemikalija u takvoj vodi. Sve ove tvari mogu uzrokovati značajnu štetu zdravlju, često i veću od vode iz slavine. Prethodno su znanstvenici već utvrdili da najveću opasnost u takvoj vodi predstavlja bisfenol-A koji se koristi u proizvodnji plastike. Oslobađanje te tvari olakšava se, primjerice, zagrijavanjem plastike ako se boca ostavi na toplom mjestu. U američkim studijama, bisfenol-A pronađen je u urinu 95% sudionika, uključujući djecu i trudnice.

Prema Chrisu Winderu, profesoru toksikologije na Australskom katoličkom sveučilištu, studije na životinjama pokazale su da bisfenol-A može dovesti do raznih zdravstvenih problema, uključujući probleme s performansama. reproduktivni sustav, štitnjača, središnji živčani sustav a također može dovesti do pretilosti, hipertenzije i dijabetesa. Značajan nedostatak flaširane vode je i njezina visoka cijena: potrošača u prosjeku košta gotovo sto puta više od vode iz slavine. Također, proizvodnja plastičnih boca pridonosi onečišćenju okoliša; Godišnje se proizvede približno 1,5 milijuna tona plastike za pakiranje vode. Osim toga, može biti rizično ponovno koristiti plastične boce zbog mogućnosti rasta bakterija.

Što se općenito isplati učiniti? Možete odabrati manje od dva zla i očistiti vodu iz slavine s filtrom kod kuće. Jasno je da obična voda iz slavine često ima specifičan okus i miris. Ali nakon pročišćavanja već će imati izvrstan okus, bez stranih mirisa, odnosno kakva bi trebala biti prava pitka voda.

Stoga, kako bi se riješio problem vode, dovoljno je kupiti filter za vodu za osobnu upotrebu. Postoje razni filtri koji će vam pomoći eliminirati neugodne mirise i ukloniti preostale nečistoće. Istovremeno, cijena litre pročišćene vode iz slavine, uključujući kupnju filtra, znatno je niža od cijene flaširane vode. Glavna stvar je ne zaboraviti na vrijeme promijeniti uložak u filteru.

Ne tako davno, najveći trgovac organskim i prirodnim proizvodima, House of Nubian, objavio je izlet na temu opasnosti vode u plastičnim bocama. Od ovoga smo odabrali najzanimljivije: zašto se još uvijek ne preporučuje kupovati i piti vodu iz plastike

. Voda iz slavine i flaširana voda za piće obično sadrže fluor. Možda ste navikli misliti da je fluorid dobar za vas i vašu obitelj u borbi protiv karijesa, kao što nas se godinama navodi da vjerujemo, ali to nije tako.

2. Nedavno istraživanje provedeno na djeci u Indiji pokazalo je da fluor ne samo da ne štiti karijes, već je i toksin koji izaziva rast karijesa. Osim toga, fluor može uzrokovati zdravstvene probleme, uključujući oslabljeni imunološki sustav. Osim toga, fluor ubrzava starenje organizma.



3. Studija objavljena u Journal of the American Dental Association pokazala je da je fluor ne samo beskoristan, već i štetan za zube, a korištenje fluora kod djeteta u prvim godinama života prepuno je fluoroze - kroničnog trovanja fluorom! Flaširana voda općenito se ne testira na fluor. Imajte ovo na umu. Osim toga, kupnjom vode u plastici ne samo da se nećete zaštititi od štetnih doza fluora, već ćete se izložiti još većim zdravstvenim rizicima.

4. Čak i čista izvorska voda treba spremnik za skladištenje, a industrija plastike već je dugo u dosluhu s proizvođačima vode. Očito je da je teško smisliti spremnik koji je bolji i ekološki prihvatljiviji od stakla, ali kada između stakla i plastike birate plastiku, rizik od izlaganja podmuklom djelovanju nekih kemikalija je ogroman.




5. BPA ili bisfenol A je sintetski estrogen koji se nalazi u plastičnim bocama, posuđu i plastičnom priboru za bebe, uključujući. U mnogim zemljama ova tvar je zabranjena u proizvodnji plastičnih boca i dječjeg posuđa, ali Rusija nije jedna od njih.

6. Izloženost BPA povezana je s nizom zdravstvenih problema:
⁃ problemi s učenjem i ponašanjem;
⁃ promjene u imunološkim funkcijama organizma;
⁃ problem plodnosti kod djevojčica mladost;
⁃ rak prostate i dojke;
⁃ Dijabetes i pretilost.

7. Ako ipak ne možete bez vode ili hrane od plastike, pronađite trokut sastavljen od strelica na boci ili posudi. Postoji li 7 u trokutu? Dakle, plastika sadrži BPA. Brojevi 3 (PVC), 6 (stiren) ili bez brojeva također označavaju prisutnost BPA. Materijali koji ne sadrže BPA označeni su trokutićima s brojevima 1, 2, 4 ili 5.

8. Još jedan opasan neprijatelj ljudskog zdravlja koji nas čeka u plastičnoj boci su ftalati. Ova tvar se široko koristi kao jeftina zamjena za PVC u industriji plastike.

9. Ftalati uništavaju endokrini sustav, nepovoljno utječu na reproduktivni sustav. Najočitiji učinci uzimanja ftalata:
⁃ smanjenje kvalitete sperme;
⁃ atrofija testisa;
⁃ rak jetre.

10. Studije su pokazale da dječaci čije su majke tijekom trudnoće bile visoko izložene ftalatima pate od manjka testosterona i nisu baš muževni.

11. Još jedno istraživanje pokazalo je da su trudnice koje su bile izložene ftalatima rodile tjedan dana ranije od onih koje nisu bile izložene.

12. Ostavite li plastičnu bocu vode u autu ili je zavežete za bicikl i krenete se voziti po sunčanom gradu, imajte na umu da ultraljubičaste zrake ili visoke temperature ubrzavaju ispiranje – ulazak svih navedenih tvari u vodu. Dakle, vrlo je moguće da ujutro ostavite bocu u autu na suncu, a navečer, nakon što iz nje popijete gutljaj vode, popijete čisti otrov.

13. Plastika zagrijavanjem oslobađa dioksin, koji je poznat po svojoj upletenosti u rak dojke.

Vaše tijelo sastoji se od 80 posto vode, a bez nje u najboljem slučaju možete živjeti nekoliko dana. Većina nas je u isto vrijeme u stanju stalne dehidracije i uopće ne zna za to. Međutim, ako naučite razumjeti signale iz tijela i ne brkati glad s dehidracijom, spasit ćete svoje zdravlje. Ako, naravno, prestanete piti vodu iz plastike, zamijenite je staklenom, metalnom ili lateksnom.

Sada postoji puno raznih elegantnih vrećica, staklenki i boca u koje se pakira hrana. Ali, nažalost, ponekad opasnost vreba iza lijepe ambalaže. Većina horor priča kruži oko plastike, budući da se u proizvodnji mnogih njezinih vrsta koriste otrovne kemikalije koje mogu prodrijeti u proizvode. A toksikolozi najopasnijim među njima nazivaju bisfenol A i ftalate. Pokušajmo otkriti koja plastika može naškoditi našem zdravlju.

Organizacije za zaštitu okoliša u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi objavile su izvješće pod nazivom "Otrovne boce" u kojem stoji da dječje bočice Glavne marke izrađene od polikarbonatne plastike dosežu potencijalno štetne razine BPA, sintetskog estrogena, kada se zagrijavaju, što može uzrokovati ozbiljne posljedice za djetetovo tijelo.

Bisfenol A koriste se u podlozi pakiranja hrane i pića, uključujući dječje bočice i gutljaje, grickalice i druge proizvode poput sunčanih naočala i CD-a.

Izvješće Radne skupine za sigurno tržište, koalicije američkih zdravstvenih i ekoloških nevladinih organizacija, također se temelji na studiji 6 glavnih marki dječjih bočica i pregledu više od 100 članaka o bisfenolu A. Zaključeno je da

Razina bisfenola A emitirana iz polikarbonatnih boca opasno za djecu.

Proučavane dječje bočice prodavale su se pod markama Avent, Disney/First Years, Dr. Brown, Evenflo, Gerber, Playtex.

Sve boce su sadržavale bisfenol A

Pronađeno je sljedeće:

• Sve testirane bočice za bebe oslobađale su BPA kada su se zagrijavale.
• Razine bisfenola A koje se oslobađaju iz boca kada se zagrijavaju kreću se od 5 do 8 ppb.
• Pregled preko 150 članaka u znanstvenim časopisima o bisfenolu je to potvrdio količina oslobođenog bisfenola iz zagrijanih boca opasno je za životinje, a o djeci da i ne govorimo.
• Grijanje povećava količinu oslobođenog bisfenola.

Izvješće kaže da su laboratorijske studije pokazale da razine BPA iz dječjih bočica imaju negativan učinak na životinje.

Studije na životinjama pokazale su da učinci bisfenola A uključuju:

• rak prostate i dojke
• rani početak puberteta
• pretilost,
• hiperaktivnost,
• smanjuje količinu proizvedene sperme,
• povećava broj pobačaja
• dijabetes,
• poremećaji imunološkog sustava.

Roditeljima se savjetuje da smanje izlaganje svoje djece BPA:

• Koristite staklene ili polipropilenske boce umjesto polikarbonatnih boca
• Oni koji koriste polikarbonatne boce ne smiju koristiti jake deterdžente niti ih prati u perilici posuđa. Operite ih toplom vodom i sapunicom i spužvom. Tvrde četke mogu oštetiti površinu i povećati otpuštanje BPA.
• Ne podgrijavajte hranu u polikarbonatnim posudama, koristite stakleno ili keramičko posuđe.
• Ne kupujte dječju hranu od proizvođača koji u svom pakiranju koriste BPA.
• Smanjite potrošnju konzervirane hrane visok sadržaj masti koje sadrže više bisfenola A.

U travnju ove godine Kanada je postala prva zemlja, koji je službeno zabranio prodaju dječjih proizvoda koji sadrže bisfenol A (BPA ili BPA, jedan od sastojaka plastike koja se koristi za izradu dječjih bočica).

To se dogodilo nakon što je Ministarstvo zdravstva Kanade službeno objavilo njegove štetne učinke na dječji organizam. Uklonjen iz prodaje i vraćen novac za boce poznatih proizvođača.

U Japanu potrošači već su najavili bojkot boca koje sadrže ovu tvar.

U zakonodavnom tijelu Kalifornije Raspravlja se o prijedlogu zakona o zabrani prodaje boca koje sadrže bisfenol A.

U drugim zemljama se još uvijek savjetuje nemojte zagrijavati, sterilizirati ili flaširati mlijeko ili adaptirano mlijeko (jer masne tekućine apsorbiraju BPA brže od vode), a bočice mijenjajte svakih 6 mjeseci.

Usput, glavni proizvođači dječje robe vrlo su brzo reagirali na situaciju i počeli posebno stavljati posebne oznake na robu u kojoj nema bisfenola A: “bez bisfenola”, “bez BPA” ili “0% BPA”.

U našoj zemlji bisfenol A još nije pod kontrolom. Dakle, samo moramo biti razumni u odabiru ovog ili onog proizvoda, pri kupnji pažljivo proučiti što piše na pakiranju, pokušati ne kupovati dječju konzerviranu hranu u metalnim limenkama, ne zagrijavati plastične boce i hraniti staru djecu. moderan način - majčino majčino mlijeko. Inače, ovo je najbolja i najzdravija hrana.

Što se krije iza prekrasne ambalaže?

Polietilen i polipropilen smatraju se najsigurnijom plastikom. Čisti polietilentereftalat je bezopasan, ali ako ima monomerne ftalate, to je loše, pogotovo za trudnice. Polistiren može sadržavati monomerni stiren, koji ima izraženu toksičnost, a polivinil klorid (PVC) uništava ljudsku jetru. Posebnom oznakom možete odrediti od čega je pakiranje proizvoda. Ako nije, bolje je odbiti kupnju takvog proizvoda.

Pažljivo proučite etiketu

Znak reciklabilne plastike (trokut sa strelicama) stavlja se na sve vrste polimerne ambalaže.

Osim toga, plastična ambalaža podijeljena je u 7 vrsta plastike, svaka od njih ima svoj digitalni simbol koji se nalazi unutar trokuta, te abecednu kraticu.

PET ili PETE (PIT ili PET) (polietilen tereftalat)- obično se koristi za čuvanje vode i bezalkoholnih pića, biljnog ulja, vodice za ispiranje usta. Prikladno samo za jednokratnu upotrebu. Izbjegavajte kontakt sa Vruća voda.

- koristi se za vreće za smeće, kutije za sokove ili proizvode za kućanstvo poput šampona, deterdženata ili čak za spremnike motornog ulja. Dizajniran za jednokratnu upotrebu.

– koristi se i za čuvanje šampona i deterdženti. Istodobno se može koristiti za skladištenje stakla, biljnog ulja. Budući da je PVC tvrd materijal, naširoko se koristi u proizvodnji cjevovoda. PVC zagrijavanjem oslobađa dioksine koji su štetni za zdravlje, pa zagrijavanje ove vrste plastike treba izbjegavati. Otrovno.

koristi se u proizvodnji spremnika za hranu kao što je kruh, smrznuta hrana. Idealna kao torba za kemijsko čišćenje. Plastika ima veliku fleksibilnost i može se više puta koristiti. Sigurno, reciklirati i ponovno koristiti.

PP (PP) (polipropilen) Najviše je prikladan materijal za posude za hranu i dječje bočice. Zbog visoke točke topljenja, ova plastika se koristi za posude u kojima se čuvaju jogurt, sirup, kečap ili za hladnu ili toplu hranu.

koristi se u proizvodnji jednokratnih tanjura, plastičnih čaša. S njim se često susrećemo kada kupujemo kavu ili brzu hranu. Ova plastika se koristi u proizvodnji pladnjeva, pjenaste ambalaže, CD ambalaže, posuda za led, boja, jaja. Polistiren se koristi za toplinsku izolaciju zgrada. Polistiren može ispuštati toksine kada se zagrijava, stoga morate biti oprezni kada dođe u kontakt s tijelima visoke temperature.

ostalo. Plastika koja ne pripada niti jednoj od ovih šest kategorija. Koristi se u proizvodnji boca za vodu, sunčanih naočala, iPoda, DVD-a. Ova vrsta plastike sadrži bisfenol-A koji se oslobađa zagrijavanjem. Prema istraživanjima, bisfenol-A je povezan s rakom, hormonskom neravnotežom i abnormalnim razvojem djece.

Koja se plastika ne smije koristiti za posude za hranu?

Na temelju gornjeg opisa, plastika 3 (PVC), 6 (PS) i 7 (ostalo) treba izbjegavati u proizvodnji spremnika za hranu i piće jer sadrže opasne tvari poput klora, stirena i BPA koje su štetne za naše zdravlje.

Plastika br. 1 i 2 može se koristiti samo jednom za hranu i piće.

Koja je plastika sigurna?

Polipropilen (broj 5), i polietilen niske gustoće (LDPE) (broj 4) – najbolja opcija jer ne sadrže BPA niti PVC.

Kontejneri br. 4 i 5 može se koristiti više puta.

Nemojte zagrijavati niti izlagati plastičnu posudu visokim temperaturama, čak i ako ćete hranu podgrijati u mikrovalnoj ili pećnici prema uputama. Hrana se mora ohladiti na sobnu temperaturu radi skladištenja.

Prilikom odlaganja kontejnera strogo ih je zabranjeno spaljivati jer će ispuštati opasne tvari kao što su kadmijev dim i dioksini, benzen itd.

Plastika pod brojevi 1, 2 i 3, obično se koriste za pitku flaširanu vodu, sokove i druga bezalkoholna pića i isključivo su za jednokratnu upotrebu.

Izbjegavajte korištenje plastičnih posuda označenih brojevima 6 i 7 za skladištenje hrane. Koriste polistiren, a uglavnom se koriste za izradu stiropora. Nakupljanje stirena u tijelu može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Izbjegavajte korištenje plastičnih spremnika koji nemaju broj ili simbol. Najvjerojatnije, ove posude nisu hrana.

Trebalo bi spremnik za odlaganje, ako je slomljen, ima raznih ogrebotina ili je promijenio boju.

Najčešći materijal boca za vodu je plastika. Najčešće korištena sirovina polietilen tereftalat - PET (PET). Označava se posebnom ikonom - trokutom s brojem 1 iznutra i natpisom PET ili PETE. Polietilen tereftalat se u velikoj mjeri može reciklirati i ponovno koristiti te se smatra jednom od najsigurnijih vrsta plastike.

Prednosti

• PET boce su lagane i izdržljive, jednostavne za korištenje i transport.
• Ne toče samo vodu, već i sokove, limunade i druga bezalkoholna pića.
• Voda u plastičnim bocama jeftinija je od staklene

Mane

• Boce izrađene od ove plastike se ne preporučuju ponovno koristiti, i što je najvažnije, ni u kojem slučaju ne smijete sipati vruće ili čak topla pića: kada se zagrijavaju (npr. na suncu), plastične boce oslobađaju otrovne tvari
• PET spremnici su prozirni za ultraljubičaste zrake i kisik, a dugotrajno skladištenje može utjecati na kvalitetu vode.

Mnogo rjeđe se za pakiranje vode koristi druga vrsta plastike - polivinil klorid (PVC). Označava se trokutom s brojem 3 i natpisom PVC. Polivinil klorid se naziva plastični otrov. Prema istraživanjima, kancerogeni vinil klorid koji se nalazi u njemu ima sposobnost prodiranja u hranu, a zatim iu ljudsko tijelo.

Prednosti

• Niska cijena

Mane

• Visoka toksičnost: Proces proizvodnje, uporabe i zbrinjavanja PVC-a prati stvaranje velike količine dioksina (opasnih otrova) i drugih otrovnih kemikalija.

POLIKARBONAT

Za referencu:

Bisfenol A- vrlo otrovna tvar koja, akumulirajući se u ljudskom tijelu, uzrokuje rak, depresiju reproduktivna funkcija i endokrilni sustav, usporeni razvoj mozga, dijabetes, pretilost i kardiovaskularne bolesti.

Koristi se za proizvodnju velikih boca za vodu od 18-19 litara. Polikarbonatne boce su izdržljive, nesalomljive i praktične. Mogu se koristiti više puta i imaju dug vijek trajanja.

Polikarbonat se proizvodi na temelju bisfenol A, čiju je štetnost po zdravlje ljudi službeno priznala 2010. godine američka Uprava za hranu i lijekove. Zagrijavanjem ili dugotrajnim čuvanjem hrane u posuđu bisfenol A prelazi iz plastike u hranu.

Međutim, Svjetska zdravstvena organizacija iste je 2010. priznala bisfenol A kao siguran, a Europska komisija dopustila je njegovu upotrebu za sve posude za hranu, osim, možda, za dječje bočice.

Također, prema rezultatima istraživanja, pokazalo se da se ispiranje štetnih tvari iz polikarbonata događa samo u prva 2-3 obroka vode. Zatim se spremnik puni više desetaka puta, prazni i pere, a migracija otrovnih tvari iz spremnika u vodu dolazi do nule. Dakle, ako boca vode za hladnjak koju ste donijeli u svoj dom ili ured izgleda očito korištena, to je više plus nego minus - znači da je mnogo puta oprana, a štetne tvari iz polikarbonata već su ušle voda.

STAKLO

Najbolji spremnik za bilo koju hranu i piće od stakla još nije izumljen. Staklo je kemijski inertno i voda ne reagira s njegovim komponentama.

U prošlosti je staklena ambalaža bila dosta korištena, a mnogi se sjećaju da su vodu, limunadu i druga pića kupovali u identičnim staklenim bocama i onda ih predavali. I to nije bilo samo ekonomski korisno, već je i manje štetilo okolišu.

ZAKLJUČCI

Yuri Rakhmanin, akademik Ruske akademije medicinskih znanosti, ravnatelj Istraživačkog instituta za ekologiju čovjeka i higijenu okoliša. A.N. Sysina:

“Odaberete li vodu u plastičnoj boci, pri kupnji obratite pozornost na njezin miris. Dobra, kvalitetna i sigurna plastika ne smrdi ni na što. Ako osjetite miris plastike, ne biste trebali kupiti ovu vodu. Ako sama boca ne miriše ni na što, ali kada je otvorite, osjeti se pljesniv miris, onda nije problem u posudi, već u vodi. Najvjerojatnije filteri nisu dugo tvornički mijenjani te su se na njima nakupili mikrobi. Bolje je ne piti takvu vodu.

Andrey Mosov, voditelj stručnog smjera NP Roskontrol, liječnik:

“Flaširana voda je proizvod kao i svaki drugi, ima rok trajanja i mora se čuvati pod određenim uvjetima. Pročitajte etiketu i slijedite upute.Neovisno o posudi, voda se ne smije čuvati na suncu. Sunčeve zrake i porast temperature posebno su opasni za vodu u plastičnim bocama – u vodu mogu dospjeti otrovne tvari. Birajte nedavno pripremljenu vodu. Što je voda duže bila pohranjena, to je više štetnih tvari iz plastike uspjelo ući u nju.