खट्टा खून। शरीर का अम्लीकरण या क्षारीकरण - कौन सा अधिक हानिकारक है? शरीर के क्षारीकरण या अम्लीकरण का निर्धारण कैसे करें

निश्चित रूप से वे पहले से ही समझ गए थे कि शरीर का अम्लीकरण एक खतरनाक प्रक्रिया है और कभी-कभी, तुरंत खुद को महसूस नहीं करना। बल्कि, एसिडोसिस के पहले लक्षणों को पहचानना निश्चित रूप से संभव है, लेकिन सबसे पहले, हर कोई उन्हें नहीं जानता है, और दूसरी बात, ये लक्षण अक्सर शरीर में अन्य प्रक्रियाओं (बीमारियों) के साथ भ्रमित होते हैं। इसलिए मैंने एक लेख लिखने का फैसला किया जिसमें उन लक्षणों का विस्तार से वर्णन किया जाए जो आपके शरीर में एसिड की अधिक मात्रा का संकेत देते हैं।

एसिडोसिस के लक्षण:

1. मुझे लगता है कि यह सामान्य संकेतों से शुरू करने लायक है:

- अम्लीकरण से पीड़ित पहले लोगों में से एक रोग प्रतिरोधक तंत्र, यही कारण है कि शरीर विभिन्न संक्रामक रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है, सामान्य स्वर कम हो जाता है, तेजी से थकान दिखाई देती है और परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति लगातार कमजोरी महसूस करता है। इसके अलावा, बढ़ते प्रभाव के बाद खराब मूड, तनाव के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि, अत्यधिक घबराहट और अनुचित उत्तेजना होती है।

लेकिन एसिडोसिस के लक्षण सामान्य शारीरिक और भावनात्मक स्तरों तक ही सीमित नहीं हैं। हमारे शरीर में प्रत्येक अंग, प्रत्येक प्रणाली इस विनाशकारी प्रक्रिया के लिए अपने तरीके से प्रतिक्रिया करती है। तो चलिए ऊपर से नीचे तक शुरू करते हैं:

2. सिर:

- यह पता चला है कि शरीर के अम्लीकरण का मानव बालों पर भी हानिकारक प्रभाव पड़ता है, जो सुस्त, भंगुर हो जाता है और गहराई से गिर जाता है।

- फिर यह चेहरे का पीलापन और आंखों की स्थिति (नेत्रश्लेष्मला का रंग, श्वेतपटल की स्थिति, सूजन, आदि) पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

सामान्य तौर पर, कंजंक्टिवा के रंग (पलकों की आंतरिक सतह को कवर करने वाली झिल्ली) द्वारा एसिड-बेस बैलेंस की स्थिति का निर्धारण करना आसान होता है। कंजंक्टिवा का हल्का गुलाबी रंग का रंग यह दर्शाता है कि पीएच संतुलन सामान्य है। एक हल्का गुलाबी रंग एसिडोसिस (अम्लीकरण) का प्रमाण है, एक गहरा गुलाबी रंग आपको क्षारीयता के बारे में बताएगा, अर्थात। शरीर का क्षारीकरण।

वैसे, श्वेतपटल की स्थिति के अनुसार व्यक्ति के स्वास्थ्य का भी अंदाजा लगाया जा सकता है - in स्वस्थ व्यक्तिश्वेतपटल चमकीला सफेद होता है। श्वेतपटल की एक गहरी छाया संकेत कर सकती है भड़काऊ प्रक्रियाशरीर में, और एक पीला या नीला रंग कार्यात्मक विकारों को दर्शाता है, अर्थात। इसकी संरचना को परेशान किए बिना शरीर के कार्यों का उल्लंघन।

मौखिक गुहा भी एसिडोसिस के लिए अतिसंवेदनशील है। दांतों की जड़ें, सूजे हुए मसूड़े और इनेमल, दांतों की सड़न और खट्टी और ठंडी चीजें खाने के दौरान दर्द, ये सभी एसिडोसिस के लक्षण हैं।

3. श्वसन पथ:

- उच्च संवेदनशीलता श्वसन तंत्रसर्दी, बार-बार बहने वाली नाक, टॉन्सिलिटिस, साइनसिसिस, एलर्जी की प्रवृत्ति, बढ़े हुए एडेनोइड।

प्राचीन काल में भी योगियों ने श्वास द्वारा शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन का निदान किया था। एक बहुत ही सरल विधि जिसके अनुसार आपको बस तुलना करने की आवश्यकता है कि कौन सा नथुना आसान साँस लेता है। ठंडी चंद्र श्वास में बायीं नासिका होती है, और गर्म, धूप वाली सांस में दाहिनी नासिका होती है। हम अपने नथुने को बारी-बारी से ढकते हैं और एक खुले नथुने से श्वास और साँस छोड़ते हैं - यदि बायाँ आसान साँस लेता है - शरीर में अम्लीय प्रतिक्रिया प्रबल होती है, यदि दाहिनी ओर - तो क्षारीय। सिद्धांत सरल है: एक क्षारीय वातावरण हाइपोथर्मिया का कारण बनता है, और एक अम्लीय वातावरण, इसके विपरीत, अति ताप का कारण बनता है। दोनों नथुनों की लगभग एक ही सांस इंगित करती है सामान्य स्तररक्त पीएच.

4. पेट और आंतें:

- पेट के लिए लक्षण इस प्रकार हैं: पेट की बढ़ी हुई अम्लता, खट्टी डकारें, अल्सर, गैस्ट्राइटिस।

- आंतों में एसिडोसिस की अभिव्यक्ति मलाशय में जलन, आंतों की सूजन, मल का मलिनकिरण, गुदा विदर, दस्त की प्रवृत्ति, पेट में दर्द और ऐंठन में व्यक्त की जाती है।

5. मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम - हड्डियां, मांसपेशियां, जोड़:

- आइए हड्डियों से शुरू करें, जो फ्रैक्चर के लिए बहुत प्रवण हो जाते हैं, और उनके संलयन की अवधि काफी लंबी हो जाती है, जोड़ों में दर्द और दर्द, स्नायुबंधन में दर्द, गठिया, गठिया, पीठ दर्द दिखाई दे सकता है।

- मांसपेशियों के संबंध में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐंठन और ऐंठन हो सकती है (विशेषकर पैरों में), आमवाती दर्द, दर्द, गर्दन और कंधों की मांसपेशियां बहुत दर्दनाक और कठोर होती हैं।

शरीर में एसिडोसिस की शुरुआत के पहले लक्षणों में से एक ट्रेपेज़ियस पेशी की व्यथा है। वह एक सतही स्थिति में है पश्च क्षेत्रपीठ के ऊपरी हिस्से में गर्दन। यदि आप इसे अपनी उंगलियों से लेते हैं, गर्दन में दर्द होता है, तो यह शरीर के ऑक्सीकरण का संकेत है।

6. त्वचा:

- यहां एसिडोसिस पसीने की बढ़ी हुई अम्लता के कारण सूखापन, लालिमा और जलन के प्रति संवेदनशीलता में प्रकट होता है। उंगलियों, कवक, पित्ती और विभिन्न एक्जिमा के बीच दरारें दिखाई दे सकती हैं।

7. नाखून:

- नाखून पतले हो जाते हैं, छूट जाते हैं और आसानी से टूट जाते हैं, नाखूनों पर धक्कों और सफेद धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

8. संचार प्रणाली:

- रक्ताल्पता, रक्तस्राव, शीतदंश की प्रवृत्ति। हाइपोटेंशन।

9. अंतःस्रावी तंत्र:

- बढ़ोतरी थाइरॉयड ग्रंथि.

10. उत्सर्जन प्रणाली:

- यहां एसिडोसिस के लक्षण जननांग पथ में जलन और खुजली, गुर्दे की पथरी, सूजन और विभिन्न स्राव के रूप में प्रकट हो सकते हैं।

खैर, शायद मेरे परिचित सभी लक्षण, जैसा कि आप देख सकते हैं, "खट्टे" घावों का स्पेक्ट्रम बहुत व्यापक है। बेशक, किसी व्यक्ति विशेष में एसिडोसिस की अभिव्यक्ति अत्यंत व्यक्तिगत होगी और यह कई कारकों पर निर्भर करेगा, जिनमें से मुख्य पूर्वाभास है, जो बदले में व्यक्ति के स्वभाव, आनुवंशिकता, जीवन शैली, पेशे और अन्य चीजों से निकटता से संबंधित है।

और एक और सलाह - हर कोई जानता है कि बीमारी के इलाज की तुलना में रोकथाम बहुत आसान, तेज और अधिक प्रभावी है, इसलिए आज ही अपने शरीर के एसिड-बेस बैलेंस के प्रति चौकस रहें और शायद यह आपको बड़ी समस्याओं से बचने की अनुमति देगा। कल!

पी.एस. यदि आप अभी भी एसिडोसिस के लक्षणों की अभिव्यक्ति महसूस करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप स्वयं को हमारे साथ परिचित करें।

शरीर का क्षारीकरण उन स्थितियों में अत्यंत महत्वपूर्ण है जहां पर्यावरण वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है, हमारा आहार संतुलित नहीं है, और हम दवाएं लेते हैं। आदर्श अस्तित्व की स्थितियों में शरीर का क्षारीकरण स्वभाव से ही मनुष्य के तंत्र में निहित है। लेकिन वर्तमान में, हम प्रकृति से इतने दूर हैं कि शरीर एसिड के बेअसर होने का सामना नहीं कर सकता है और विभिन्न रोगों के विकास की नींव है।

शरीर में पीएच में कमी

यदि रक्त का पीएच केवल 0.01 से अम्लीय वातावरण की ओर बदलता है, तो रक्त ऑक्सीजन संतृप्ति में 40 प्रतिशत की कमी होती है। नतीजतन, प्रतिरक्षा कोशिकाएं पूरी तरह से सुरक्षात्मक कार्य नहीं करती हैं, एंजाइम गतिविधि कम हो जाती है, और चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं।

एक स्वस्थ व्यक्ति के रक्त के अम्ल-क्षार संतुलन (पीएच) का मान बहुत ही संकीर्ण सीमाओं के भीतर भिन्न होता है: 7.35 से 7.45 तक। और रक्त के पीएच में थोड़ा सा भी परिवर्तन जो इन सीमाओं से परे जाता है, बीमारियों का कारण बन सकता है।

यदि शरीर की कोशिकाओं को स्नान करने वाला रक्त अधिक अम्लीय हो जाता है, तो कोशिकाओं को इसे बेअसर करने के लिए अपने स्वयं के खनिज भंडार का त्याग करने के लिए मजबूर किया जाता है, जिससे कोशिका के भीतर ही अम्लता बढ़ जाती है। अम्लीय वातावरण में, अधिकांश एंजाइमों की गतिविधि कम हो जाती है। नतीजतन, अंतरकोशिकीय बातचीत बाधित होती है। अम्लीय वातावरण में कैंसर कोशिकाएं पनपती हैं।

मूत्र का अम्लीय वातावरण गुर्दे की पथरी के निर्माण के लिए एक आदर्श स्थिति है, जिसके कारण जीर्ण विकारगुर्दा कार्य, सूजन संबंधी बीमारियांऔर गुर्दे की विफलता।

लार का अम्लीय वातावरण पहले से ही है प्रारंभिक अवस्थादांतों को नष्ट करने में "मदद करता है", स्टामाटाइटिस के विकास को गति देता है।

इस प्रकार, शरीर में पीएच में कमी से प्रतिरक्षा में कमी और 200 से अधिक बीमारियों की उपस्थिति होती है। यदि एक व्यक्ति एक ही समय में कई रोग प्रकट करता है, तो रक्त पीएच में स्पष्ट गिरावट होती है। स्वाभाविक रूप से, जब पीएच सामान्य हो जाता है, तो स्वास्थ्य बहाल हो जाता है।

1932 में वापस, ओटो वारबर्ग को घातक ट्यूमर की रहने की स्थिति का निर्धारण करने के लिए रसायन विज्ञान में नोबेल पुरस्कार मिला। ट्यूमर कोशिकाएं (साथ ही बैक्टीरिया और रोगजनक सूक्ष्मजीव) रक्त के अम्लीकरण के साथ उत्कृष्ट रूप से विकसित होता है, अर्थात। जब पीएच 7.2 - 7.3 यूनिट से नीचे चला जाता है। जब पीएच सामान्य हो गया, तो ट्यूमर ने पहले बढ़ना बंद कर दिया और फिर हल हो गया! यदि रक्त का पीएच सामान्य है, तो विदेशी बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों में प्रजनन की स्थिति नहीं होती है।

हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को दो समूहों में विभाजित किया जाता है: शरीर का ऑक्सीकरण और क्षारीकरण। शरीर के क्षारीकरण को मुख्य रूप से सब्जियों, फलों और दूध से बढ़ावा मिलता है। और सबसे शक्तिशाली ऑक्सीकरण एजेंट मांस और मछली उत्पाद हैं।

विभिन्न उत्पादों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने के बाद, आप आत्मविश्वास से इस प्रश्न का उत्तर दे सकते हैं कि आप में कौन सा भोजन प्रबल है: शरीर का ऑक्सीकरण या क्षारीकरण?

उत्पादों का क्षारीकरण

उत्पाद जो शरीर को ऑक्सीकृत करते हैं

उत्पादों की संक्षिप्त सूची

कंप्यूटर विश्लेषण के आधार पर, अमेरिकी वैज्ञानिकों ने मुख्य खाद्य पदार्थों के एसिड लोड की एक तालिका तैयार की:
मुख्य खाद्य पदार्थों का अम्ल भार (प्रति 240 किलोकैलोरी के लिए मिलीइक्विवेलेंट)

शरीर का क्षारीकरण

शरीर में वांछित ph को बनाए रखने का पहला तरीका मानव वजन के 30-33 मिलीलीटर प्रति 1 किलो की दर से सही पानी का उपयोग करना है। प्यूरिफायर की मदद से आप ऐसे पानी को किसी भी हालत में तैयार कर सकते हैं।

उत्पादों का क्षारीकरण

नट्स, बीज, अनाज और बीन्स को स्वस्थ कैसे बनाएं।

आपको यह जानने की जरूरत है कि अधिकांश फलियां, साथ ही साथ सभी अनाज, एक प्रकार का अनाज और बाजरा को छोड़कर, सामान्य खाना पकाने के दौरान रक्त की अम्लता को बढ़ाते हैं। हालांकि, भिगोने या अंकुरित होने के बाद, सभी फलियां और फलियां क्षारीय प्रभाव डालने की क्षमता हासिल कर लेती हैं। सलाद के अलावा इन्हें कच्चा ही खाया जाता है। पूर्व-भिगोने से नट और बीजों की पाचनशक्ति बढ़ जाती है, क्योंकि यह उन पदार्थों को हटाने में मदद करता है जो एंजाइम की गतिविधि को उनके खोल से रोकते हैं। इसके अलावा, अनाज, फलियां, मेवा और बीज भिगोने से वसा को तोड़ने में मदद मिलती है वसायुक्त अम्ल, प्रोटीन - अमीनो एसिड के लिए, और कार्बोहाइड्रेट - एंजाइमों की क्रिया के कारण सरल शर्करा के लिए, जो पाचन तंत्र पर भार को बहुत सुविधाजनक बनाता है।

कुछ आसान टिप्स।

• सभी कच्चे मेवे और बीज भोजन से आधा घंटा पहले भिगो दें।
• खाना पकाने से पहले अनाज को 30 मिनट के लिए भिगो दें, फिर पानी निकाल दें और दलिया को ताजे पानी में उबाल लें।
• बीन्स को रात भर भिगो दें। आप उन्हें एक मिनट के लिए उबलने दे सकते हैं, फिर एक घंटे के लिए बंद ढक्कन के नीचे छोड़ दें, पानी निकाल दें और डिश को ताजे पानी में पकाएं।

सभी बीज, अनाज और फलियां समय से पहले तैयार की जा सकती हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक घंटे के लिए भिगोया जाता है, फिर सुखाया जाता है और एक अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है।

शरीर के पीएच स्तर को मापना

रक्त और लसीका के पीएच के विपरीत, लार और मूत्र का पीएच एसिड लोड के साथ बदलता रहता है और इसलिए यह हमारे भोजन की गुणवत्ता के संकेतक के रूप में काम कर सकता है।

पीएच परीक्षण स्ट्रिप्स की मदद से, आप आसानी से, जल्दी और सटीक रूप से पीएच स्तर को अपने घर से बाहर निकले बिना निर्धारित कर सकते हैं। यदि मूत्र का पीएच स्तर सुबह 6.0 - 6.4 और शाम 6.4 - 7.0 के बीच उतार-चढ़ाव करता है, तो आपका शरीर सामान्य रूप से कार्य कर रहा है। इस उद्देश्य के लिए, आप संकेतक लिटमस स्ट्रिप्स का उपयोग कर सकते हैं, जो स्कूली रसायन विज्ञान के पाठों और मधुमेह रोगियों के लिए बनाए जाते हैं। इष्टतम माप सुबह 10 बजे से दोपहर 12 बजे तक।

लार का पीएच स्तर जानना भी तर्कसंगत है, अगर लार में पीएच स्तर पूरे दिन 6.4 - 6.8 के बीच रहता है - यह आपके शरीर के स्वास्थ्य को भी इंगित करता है। परीक्षण के परिणाम पाचन तंत्र एंजाइमों, विशेष रूप से यकृत और पेट की गतिविधि को दर्शाते हैं।

अगर लार और पेशाब का पीएच सामान्य से कम हो तो क्या करें?

आहार में क्षारीय खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाएँ (तालिका देखें),
- नियमित करें लंबी दूरी पर पैदल चलनाया अन्य कोमल शारीरिक गतिविधि का उपयोग करें।
- मानव वजन के 30-33 मिलीलीटर प्रति 1 किलो की दर से सही पानी का उपयोग करें।

अम्लीय अपशिष्ट उत्पाद सेलुलर चयापचय का एक प्राकृतिक उप-उत्पाद हैं। पर मानव शरीर 60 ट्रिलियन से अधिक कोशिकाएं, औसत के साथ जीवन चक्र 4 सप्ताह। चक्र के अंत में, प्रत्येक कोशिका दो आनुवंशिक रूप से समकक्ष इकाइयों में विभाजित होती है। हालाँकि, नवगठित कोशिकाओं में से केवल आधी ही किस्मत में होती हैं आगामी विकाश. बाकी कमजोर, क्षतिग्रस्त और प्रदूषित कोशिकाएं बस मर जाती हैं। अन्य लाखों कोशिकाएँ अम्ल अपशिष्ट बन जाती हैं।

प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया भी टोल ले रही है - शरीर का आंतरिक वातावरण वर्षों से ऑक्सीकरण करता है। अक्सर ऐसा होता है कि 45 साल के बाद शरीर संचित एसिड अपशिष्ट से छुटकारा पाने की क्षमता खो देता है और इसे शरीर के विभिन्न हिस्सों में जमा करना शुरू कर देता है, जो बाद में बीमारी का कारण बनता है।

प्रत्येक रोग को ध्यान में रखते हुए, हमें आवश्यक रूप से इसके कारणों और प्रभावों का विश्लेषण करना चाहिए। शरीर के ऑक्सीकरण के कारण आश्चर्यजनक संख्या और विभिन्न प्रकार की शारीरिक समस्याएं और बीमारियां हो सकती हैं। आज, आबादी का विशाल बहुमत अम्लीकरण के कारण होने वाली समस्याओं से पीड़ित है - विशेष खाने की आदतों और जीवन शैली के कारण, बिना जाने। आइए ऑक्सीकरण कारकों को देखें:

• अम्लीय खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि।

आधुनिक आहार में अधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ (7 से नीचे पीएच) होते हैं, इसलिए हमारा प्रारंभिक क्षारीय शरीर धीरे-धीरे ऑक्सीकरण करना शुरू कर देता है।

• जो पेय हम रोजाना पीते हैं वे भी अम्लीय होते हैं (कॉफी, पानी .)

बिना गैस, चाय, बीयर आदि के)

• अम्ल का कम स्राव (उत्सर्जन)।

व्यायाम के दौरान, पसीना शरीर से बड़ी मात्रा में एसिड छोड़ता है, लेकिन आजकल लोगों के पास हमेशा खेल के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है

आइए पोषण को देखें - शरीर के ऑक्सीकरण का नंबर एक कारण। सभी खाद्य पदार्थ मानव शरीर के विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करते हैं। अच्छे और बुरे भोजन के बीच का अंतर इसके उपभोग से उत्पन्न खतरनाक अपशिष्ट की सापेक्ष मात्रा से निर्धारित होता है। ध्यान रखें कि क्षारीय पदार्थएसिड अपशिष्ट को बेअसर करना और शरीर को शुद्ध करना, और अम्ल पदार्थऑक्सीकरण और संदूषण के लिए नेतृत्व।

मुख्य नींव में से एक अच्छा स्वास्थ्यअम्ल-क्षार संतुलन है। दुर्भाग्य से, जो खाद्य पदार्थ हम प्रतिदिन खाते हैं वे अम्लीय होते हैं (7 से नीचे पीएच)। सब्जियां और फल जैसे क्षारीय खाद्य पदार्थ बहुत कम मात्रा में खाए जाते हैं। आइए उन उत्पादों पर एक नज़र डालें जिनका हम उपयोग करते हैं।

तालिका से पता चलता है कि अधिकांश उत्पाद अम्लीय होते हैं और उनमें अम्लीय ph होता है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर का अम्लीकरण होता है, जो आगे कारण बनता है विभिन्न रोग. उदाहरण के लिए: अग्न्याशय के पास शरीर में अम्लीय अपशिष्ट जमा हो गए हैं, और क्षारीय कैल्शियम आयन उन्हें बेअसर करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, एक व्यक्ति मधुमेह से बीमार हो जाता है। बेशक, आपको पूरे दिन खरबूजे, गाजर, नाशपाती (जो क्षार को संदर्भित करता है) नहीं खाना चाहिए, लेकिन यह शरीर के एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखने के लिए क्षारीय पानी का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, जिसकी मदद से प्राप्त किया जा सकता है। .

आइए एक विशिष्ट उदाहरण देखें कि शरीर का ऑक्सीकरण हमारे रक्त को कैसे प्रभावित करता है।

एक स्वस्थ व्यक्ति का रक्त चित्र (चित्र 1) शरीर के ऑक्सीकरण के दौरान रक्त (चित्र 2)

सही तस्वीर में, हम रक्त कोशिकाओं को देखते हैं जो एक साथ चिपके हुए सिक्कों की तरह दिखती हैं - ये लाल रक्त कोशिकाएं हैं, लेकिन उन्हें ऐसा नहीं दिखना चाहिए। उन्हें अलग करने, रक्त में स्वतंत्र रूप से प्रसारित करने और ऑक्सीजन वितरित करने की आवश्यकता है। लेकिन यहां ऐसा नहीं होता है। यहां रक्त इतना ऑक्सीकृत होता है कि कोशिकाएं अम्लीय वातावरण से खुद को बचाने की कोशिश कर रही हैं। इस व्यक्ति का ऑक्सीजन वितरण बिगड़ा हुआ है। यदि आप ध्यान दें, तो आपको काले बिंदु भी दिखाई देंगे - यह कोलेस्ट्रॉल है जो केशिकाओं को रोकता है। इस प्रकार हृदय में, मस्तिष्क में रक्त के थक्के बनते हैं।

चित्रा 1 में, हम लाइव (क्षारीय पानी) लेने के 20 मिनट बाद पहले से ही बदली हुई तस्वीर देखते हैं। एरिथ्रोसाइट्स अलग हो गए हैं, जिसका अर्थ है रक्त का क्षारीकरण। उन्होंने ऑक्सीजन का "परिवहन" करना शुरू किया और बहुत अच्छा महसूस करने लगे।

स्वस्थ कोशिकाओं को क्षारीय वातावरण की आवश्यकता होती है। साक्ष्य बताते हैं कि अधिक अम्लता सभी रोगों का मूल कारण है। सामान्य सर्दी से लेकर कैंसर तक कोई भी बीमारी तब प्रकट होती है जब शरीर एसिड अपशिष्ट के संचय का सामना करने में असमर्थ हो जाता है।

यह दिखाने के कई तरीके हैं कि क्षारीय पानी का मानव शरीर के स्वास्थ्य और कार्यक्षमता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। अभी के लिए, आइए कुछ बातों को संक्षेप में बताते हैं - क्योंकि डॉक्टर के पास कम से कम जाना बहुत महत्वपूर्ण है:

• यह आपका है
• तापमान
• सबकी भलाई

ये 3 पैरामीटर आपकी सामान्य स्थिति के संकेतक हैं। क्योंकि एक बार जब आप इस्तेमाल करना शुरू कर देते हैं जीवन का जल, या कुछ और जो आपके पीएच को क्षारीय पक्ष में समायोजित कर सकता है - आप बेहतर महसूस करेंगे, और आपका शरीर विषहरण, सफाई और पुनर्जनन के कारण बहुत बेहतर महसूस करेगा। दवा का सेवन कम करने का क्या मतलब है?

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भंगुर नाखून, दांतों के इनेमल को नुकसान, गठिया, जोड़ों की समस्याएं, पीठ की समस्याएं और इंटरवर्टेब्रल डिस्क, मांसपेशियों में दर्द और बिगड़ा हुआ रक्त परिसंचरण।

के साथ बार-बार होने वाली समस्या पाचन नाल, व्यायाम के बाद ऐंठन, लगातार थकान, बार-बार सिरदर्द, संक्रामक रोग, संक्रमण, शुष्क त्वचा, सुस्त बाल, गंजापन, सेल्युलाइटिस, वैरिकाज - वेंसनसों, रक्त पीएच 7.45 से ऊपर और यहां तक ​​कि दिल का दौरा, स्ट्रोक और कैंसर - ये शरीर के अम्लीकरण के परिणाम और चेतावनी संकेत हैं।

शरीर के अम्लीकरण के लक्षण - गंभीर रोगों की शुरुआत

यदि ऊपर वर्णित लक्षण और/या रोग आप पहले से परिचित हैं, लेकिन ऐसी समस्याओं का कारण अज्ञात है, तो शरीर के अम्लीकरण के बारे में सोचें। आखिरकार, कई बीमारियां इससे शुरू होती हैं।

पोषण "सभ्य व्यक्ति" वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। दरअसल, तैयार उत्पाद बहुत सुविधाजनक होते हैं, कार्बोनेटेड पेय और चॉकलेट बहुत स्वादिष्ट होते हैं; यह विश्वास करना कठिन है कि ऐसी अच्छाइयों का कारण है:

• दाँत तामचीनी को नुकसान;
• गठिया;
• सिरदर्द;
• मोटापा;
• बढ़ा हुआ दबाव;
• मधुमेह
• वैरिकाज - वेंस;
• कैंसर, आदि

इस बीच, बीमारियां युवाओं के करीब और तेज होती जा रही हैं। रोग "युवा हो रहे हैं", क्योंकि बहुत कम लोग शरीर के अम्लीकरण (एसिडोसिस) के पहले लक्षणों पर ध्यान देते हैं। पिछले 20 वर्षों में, मैंने स्वास्थ्य आपदाओं को देखा है जो कुपोषण के परिणामस्वरूप हुई हैं।

अपने आप को बीमारी और समय से पहले मौत के लिए क्यों उजागर करें, अगर सेवानिवृत्ति की उम्र में भी आप गरिमा और नेतृत्व के साथ उम्र बढ़ा सकते हैं सक्रिय छविजिंदगी?

आपको विश्वास नहीं होगा, लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि केवल 3% कैंसर पीड़ित इस बीमारी से मरते हैं, शेष 97% दुर्भाग्य से, अज्ञानता या लापरवाही का शिकार हो जाते हैं।

क्या शरीर के स्थिर होने के संकेतों को अपने आप पहचानना संभव है

सबसे पहले, ऊपर वर्णित शरीर के अम्लीकरण के लक्षण अपने आप ही देखे जा सकते हैं। घर पर, आप शरीर के अम्लीकरण के स्तर की भी जांच कर सकते हैं, जैसे कि लार, मूत्र या मल।

ऐसा करने के लिए, आपको संकेतक (लिटमस) पेपर खरीदना होगा (उदाहरण के लिए, 5 से 9 की सीमा में)। वैसे, लार का पीएच मान मूत्र के पीएच जितना भिन्न नहीं होता है। हर दिन अम्लता को मापना बेहतर है ताकि आप बाद में सप्ताह के औसत मूल्य की गणना कर सकें।

लार पीएच परीक्षण के परिणाम:

मूत्र पीएच:

सुबह: 6.0-6.4;

शाम: 6.4-7.0।

यदि पेशाब का पीएच 5.0 से कम है, तो यह खतरनाक अम्लता का संकेत देता है। यह ध्यान देने योग्य है कि खाया गया भोजन मूत्र के पीएच मान को प्रभावित करता है - पशु प्रोटीन अम्लता बढ़ाते हैं, पौधे खाद्य पदार्थ इसे कम करते हैं।

दैनिक मूत्र पीएच 6.5 से थोड़ा ऊपर होना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि मूत्र पीएच का एक बार का माप सांकेतिक नहीं है, इसलिए इस तरह के परीक्षण को समय-समय पर 3 सप्ताह तक करना बेहतर होता है। प्रति सप्ताह औसत मूत्र पीएच 6.2-6.8 होना चाहिए। यह मान 3 सप्ताह तक बनाए रखा जाना चाहिए।

शरीर के अम्लीकरण की डिग्री को अधिक सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, रक्त, मूत्र और लार का विश्लेषण करना आवश्यक है ताकि प्रतिरक्षाविज्ञानी (रक्त), पाचन (लार) प्रक्रियाओं और शरीर (मूत्र) से एसिड के उत्सर्जन पर प्रकाश डाला जा सके। .

प्राप्त परिणामों को ध्यान में रखते हुए, स्वास्थ्य के लिए शरीर के वर्तमान अम्लीकरण के जोखिमों का न्याय करना संभव है। इस मामले में डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

तरल पदार्थ की अम्लता और क्षारीयता क्या है?

सभी द्रवों को अम्ल-क्षार संतुलन के मान के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। इसे पीएच मान में 1 से 14 तक मापा जाता है। यह मान pH = 1 (अम्लीय) से लेकर pH = 14 (क्षारीय) तक होता है।

जलीय तटस्थ समाधान (पीएच = 7) के साथ कमजोर पड़ने के अनुपात और डिग्री के आधार पर, तरल के एसिड-बेस बैलेंस का मूल्य एक दिशा या किसी अन्य में बदल सकता है।

पीएच = 1 बहुत अम्लीय है (जैसे 0.35% हाइड्रोक्लोरिक एसिड), पीएच = 7 तटस्थ है (जैसे पीने का पानी), और पीएच = 14 बहुत क्षारीय है (जैसे केंद्रित सोडा समाधान)।

क्या शरीर के अम्लीकरण की ओर जाता है

"अतिरिक्त" एसिड को शरीर से उत्सर्जित किया जाना चाहिए या इसके बलों द्वारा बेअसर किया जाना चाहिए। एसिड मूत्र, मल, साँस छोड़ने और/या त्वचा के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं। यदि शरीर उनके उत्सर्जन का सामना नहीं कर सकता है, तो उसमें हानिकारक अम्लीय अवशेष जमा हो जाते हैं और शरीर के अम्लीकरण के लक्षण दिखाई देते हैं।

यदि, मूत्र और / या लार के अम्लता स्तर को मापने के बाद, आप देखते हैं कि शरीर के अम्लीकरण का खतरा है, तो अपने आहार से बाहर करें या जितना संभव हो उतना कार्बोहाइड्रेट और पशु प्रोटीन का सेवन सीमित करें। उसके बाद, कुछ और हफ्तों के लिए अपने पीएच मान की निगरानी करें।

यदि आपको एक ही समय में कुछ स्वास्थ्य समस्याएं थीं, तो पोषण में इस तरह के बदलाव के परिणाम आपको विस्मित कर देंगे! परिणाम के वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन के लिए, आप एक जर्नल शुरू कर सकते हैं और उसमें अपनी स्थिति में साप्ताहिक सुधार नोट कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, इसके लिए 10-बिंदु पैमाने का उपयोग करना।

"एसिड" रक्त

कुछ खाद्य स्वच्छताविदों के अनुसार, आधुनिक मानवता अम्लीय वर्षा से क्षतिग्रस्त पेड़ों की तरह है। जैसे हम पर्यावरण को प्रदूषित करते हैं, वैसे ही हमारा शरीर भी। इसके अलावा, पर्यावरण विषाक्त पदार्थ आमतौर पर विभिन्न शक्तियों के एसिड होते हैं। इसलिए, शरीर को थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया के स्तर पर रक्त और ऊतकों के एसिड-बेस बैलेंस को लगातार बनाए रखना चाहिए। आंतरिक वातावरण अम्लीय रहने पर व्यक्ति जीवित नहीं रहेगा। इस मामले में, कोशिकाएं, ऊतक, हड्डियां और यहां तक ​​कि अंग भी क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। एक पोषण विशेषज्ञ आज इस बहुत ही महत्वपूर्ण मुद्दे के बारे में बात कर रहा है।

प्रभाव का अनुभव करने वाले पहले थायरॉयड, अधिवृक्क ग्रंथियां और यकृत हैं। बढ़ी हुई अम्लता के साथ, जिगर अत्यधिक भार के साथ काम करता है, लगातार विषाक्त पदार्थों को छानता है। इसी समय, इसके अन्य कार्य प्रभावित होते हैं, विशेष रूप से वसा जलने के लिए चयापचय एंजाइमों का उत्पादन। अनुचित अम्लता खनिजों के उपयोग को प्रभावित करती है। एक अच्छा उदाहरण आयोडीन है, जिसके बिना थायरॉयड ग्रंथि (हालांकि, अन्य ग्रंथियों की तरह) का इष्टतम कामकाज असंभव है। आयोडीन के लिए पपड़ी के ऊतकों में जाने के लिए, आपको लगभग सही एसिड-बेस बैलेंस की आवश्यकता होती है। अन्यथा, थायरॉयड ग्रंथि मुख्य भागचयापचय - हार्मोन के उत्पादन के लिए निर्माण सामग्री से वंचित हो जाएगा।

अग्न्याशय भी समाप्त हो गया है। प्राथमिकताएं बदल रही हैं, इसलिए बोलने के लिए - चयापचय के विकास से पाचन एंजाइमों के उत्पादन की ओर। रक्त शर्करा के स्तर का नियमन बिगड़ा हुआ है, और वजन बढ़ने के रूप में परिणाम और मधुमेहधीमा नहीं होगा।

बेशक, शरीर ऐसी स्थिति पर प्रतिक्रिया करता है। इसमें कई प्रासंगिक तंत्र हैं। सबसे पहले अम्लीय पदार्थ गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किए जाते हैं और सांस में उत्सर्जित होते हैं। अम्लता को निष्क्रिय करने के लिए एक अन्य तंत्र ऊतकों से खनिजों का लीचिंग है (कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों से धोए जाते हैं)। और, अंत में, यकृत में अम्लीय विषाक्त पदार्थों का निष्प्रभावीकरण होता है।

यदि यकृत, विषहरण का मुख्य अंग, विषाक्त पदार्थों के आक्रमण का सामना नहीं कर सकता है, तो वे वसा ऊतक में "भंडारण" कर रहे हैं। इसलिए, प्रतीत होता है कि अत्यधिक वसा जमा अम्लीय विषाक्त पदार्थों और अम्लीय चयापचय उत्पादों के खिलाफ लड़ाई में शरीर का सहयोगी है। नफरत वसा भंडार वास्तव में बचाते हैं आंतरिक अंगऔर अंतःस्रावी ग्रंथियां क्षतिग्रस्त होने से बच जाती हैं।

अम्ल-क्षार असंतुलन के लक्षण

इस प्रकार, वसा का संचय अम्लीय रासायनिक एजेंटों की अधिकता का सूचक है। हालांकि, एसिड-बेस असंतुलन के अन्य लक्षण भी हैं। ये हैं एलर्जी और अस्थमा, बार-बार होने वाला सिरदर्द और माइग्रेन, फंगल (खमीर) का संक्रमण। आंतों में अपच, और समय से पहले बुढ़ापा, और बालों के झड़ने के साथ-साथ असहनीय वृद्धि के लक्षणों के साथ नाराज़गी यहाँ संकेतक हैं अधिक वज़न. यह साइनसाइटिस (साइनसाइटिस), मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द, मांसपेशियों में ऐंठन और बार-बार होने वाले जुकाम पर भी ध्यान देने योग्य है।

जब आप इनमें से तीन या अधिक लक्षण अपने आप में पाते हैं, तो आपकी अंतःस्रावी ग्रंथियां अव्यवस्थित हो जाती हैं। इसकी सबसे विशिष्ट अभिव्यक्तियों में से एक पुरानी थकान है।

तनाव से कैसे निपटा जाए, यह व्यापक रूप से जाना जाता है, और मैं सामान्य सत्य को नहीं दोहराऊंगा। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पुराने तनाव की समाप्ति एसिड-बेस बैलेंस को बहाल करने के आवश्यक तत्वों में से एक है। लेकिन एक और समान रूप से महत्वपूर्ण कारक पोषण में सुधार है। इस पर अधिक विस्तार से रहने लायक है।

मांस और डेयरी उत्पाद, शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ और पेय, कृत्रिम मिठास, कॉफी, और अधिकांश अनाज मानव रक्त को अधिक अम्लीय करते हैं।

यह दिलचस्प है कि कुछ प्रेमी एक दिन में उतनी ही मिठाई खाने का प्रबंधन करते हैं, जितनी हमारे पूर्वजों ने एक साल में नहीं खाई थी। जबकि मीठा रक्त को अत्यधिक ऑक्सीकृत करता है। यदि कोई वास्तव में मिठाई पसंद करता है, तो यह याद रखना चाहिए कि "छिपी हुई" चीनी केचप, अर्द्ध-तैयार उत्पादों, प्रसंस्कृत मांस उत्पादों (सॉसेज, आदि) और यहां तक ​​कि ... बेहतर स्वाद)।

फलों के बारे में

इनमें खनिज होते हैं जो रक्त को क्षारीय करते हैं, विशेष रूप से खट्टे फल (नींबू, नीबू, चेरी, खट्टे सेब जैसे एंटोनोव्का)। और मीठे फलों में, चीनी खनिजों की गतिविधि से अधिक होती है। खाने के लिए फल और सब्जियां चुनते समय इस बात का ध्यान रखें। एवोकैडो, बिना मीठा नारियल, अंगूर और टमाटर एसिड-बेस बैलेंस को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। पकाने के बाद, बाद वाला कुछ खट्टा हो जाता है। हालांकि, यह प्रसंस्करण टमाटर में निहित एंटीऑक्सीडेंट बनाता है। इसलिए टमाटर को कच्चा और पका हुआ दोनों तरह से खाया जा सकता है। अन्य फलों और सब्जियों के लिए, आपको निश्चित रूप से उनके एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। आखिरकार, फलों का अम्लीय प्रभाव न्यूनतम होता है, इसलिए कम मात्रा में वे अम्ल-क्षार संतुलन को बिगाड़ेंगे नहीं। हालांकि, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें मीठे फल नहीं लेने चाहिए। बेशक, यह मधुमेह रोगियों पर लागू होता है।

मैंने पहले ही डेयरी उत्पादों का उल्लेख किया है। आपको यह पता होना चाहिए कच्चा दूधरक्त को क्षारीय करता है, और पाश्चुरीकृत - ऑक्सीकरण करता है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के ध्यान में: स्तन के दूध का हल्का प्रभाव पड़ता है।

अंडे का प्रभाव भी कम दिलचस्प नहीं है। उनका प्रोटीन रक्त को ऑक्सीकरण करता है (और इसमें कई एलर्जी भी होती है), और जर्दी लगभग तटस्थ होती है, आपको उन्हें कच्चा या पकाकर खाने की आवश्यकता होती है।

मानव जाति में अनाज की व्यापक खपत की शुरुआत के साथ, एसिड की ओर रक्त की प्रतिक्रिया में एक गंभीर बदलाव आया। यह हमेशा याद रखना चाहिए। यदि आप अपने आहार में अनाज रखना चाहते हैं, तो सबसे सुरक्षित हैं एक प्रकार का अनाज, बाजरा और क्विनोआ। संदर्भ के लिए: "प्राचीन अनाज" की महिमा के बावजूद, क्विनोआ या क्विनोआ ऐमारैंथ परिवार का एक छद्म अनाज है, जिसे आधुनिक अनाज की तरह पकाया और खाया जाता है।