रोगजनक सूक्ष्मजीव - पावरपॉइंट पीपीटी प्रस्तुति

मानव माइक्रोफ्लोरा सूक्ष्म और मैक्रोऑर्गेनिज्म के पारस्परिक अनुकूलन का परिणाम है। अधिकांश जीवाणु स्थायी माइक्रोफ्लोरा हैं मानव शरीरइसके कुछ हिस्सों में जीवन के अनुकूल। इसके अलावा, ऐसे रोगाणु हैं जो एक गैर-स्थायी (यादृच्छिक) माइक्रोफ्लोरा बनाते हैं। सूक्ष्मजीव पानी, भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, विभिन्न वस्तुएं, हवा से।

मानव त्वचा की सतह में बड़ी संख्या में रोगाणु होते हैं। यह गणना की गई है कि जब हम स्नान करते हैं, तो हम अपनी त्वचा की सतह से लगभग 2.5 बिलियन विभिन्न सूक्ष्मजीवों को धोते हैं। हमारी त्वचा पर सार्किन्स, मोल्ड्स और यीस्ट, डिप्थीरॉइड्स, साथ ही कुछ रोगजनक और अवसरवादी बैक्टीरिया (स्टैफिलोकोकी, स्ट्रेप्टोकोकी) रहते हैं। उनका पोषण वसायुक्त और वसामय ग्रंथियों, मृत कोशिकाओं और क्षय उत्पादों के स्राव द्वारा प्रदान किया जाता है।

मौखिक गुहा का माइक्रोफ्लोरा अत्यंत विविध है। उपयुक्त तापमान, लार की क्षारीय प्रतिक्रिया, खाद्य अवशेष सूक्ष्मजीवों की एक विस्तृत विविधता के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ हैं। लगभग सभी लोग मुंहमाइक्रोकॉसी, स्ट्रेप्टोकोकी, स्टेफिलोकोकी, बीजाणु और गैर-बीजाणु बेसिली, विब्रियो, स्पाइरोकेट्स, स्पिरिला, एसिडोफिलस बेसिलस, खमीर, एक्टिनोमाइसेट्स, आदि का निवास।

मानव श्वसन अंगों में स्थायी माइक्रोफ्लोरा नहीं होता है। एक व्यक्ति, हवा के साथ, बड़ी मात्रा में धूल के कणों और उनमें सोखने वाले सूक्ष्मजीवों को अंदर लेता है। साँस की हवा में रोगाणुओं की संख्या साँस की हवा की तुलना में 200-500 गुना अधिक होती है। उनमें से ज्यादातर नाक गुहा में रहते हैं और केवल एक छोटा सा हिस्सा ब्रांकाई में प्रवेश करता है। ऊपर श्वसन तंत्र(नासोफरीनक्स, ग्रसनी) में कई अपेक्षाकृत स्थिर प्रकार के रोगाणुओं (स्टैफिलोकोकी, स्ट्रेप्टोकोकी, डिप्थीरॉइड्स, पेंटोकोकी, आदि) होते हैं।

बहुत प्रचुर मात्रा में माइक्रोफ्लोरा जठरांत्र पथविशेष रूप से बड़ी आंत के हिस्से। आंतों के माइक्रोफ्लोरा की गुणात्मक और मात्रात्मक संरचना का उल्लंघन और पूरे शरीर में और विशेष रूप से आंत में रोगजनक और लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के बीच जैविक संतुलन का उल्लंघन डिस्बैक्टीरियोसिस शब्द द्वारा दर्शाया गया है। डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ, शरीर भोजन को पूरी तरह से अवशोषित नहीं कर सकता है: भोजन किसी व्यक्ति के लिए अच्छा नहीं है।

बिना पचे और बिना पचे उत्पाद किण्वन और सड़ांध, जहरीले पदार्थ (एंडोटॉक्सिन) दिखाई देते हैं जो आंतों से रक्त में अवशोषित हो जाते हैं, जिससे शरीर में लगातार जहर और ओवरस्ट्रेन होता है, जिसे नशे से लड़ने के लिए लगातार ताकत की आवश्यकता होती है। शरीर की समग्र जीवन शक्ति कम हो जाती है। चयापचय गड़बड़ा जाता है, प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, शरीर अपनी क्षमताओं की सीमा पर मौजूद रहता है। थोड़े से रोग-उत्तेजक कारक पुरानी सूजन पैदा करने के लिए पर्याप्त हैं - कई बीमारियों का आधार।

पानी, हवा, हाथ धोने, इन्वेंट्री, उपकरण आदि की स्वच्छता और महामारी विज्ञान की स्थिति को दर्शाने वाले सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतक और मानक।

खाद्य उत्पादों और खाद्य कच्चे माल में स्वच्छ सुरक्षा आवश्यकताओं के अनुसार, भोजन और जैविक रूप से सक्रिय योजक में, पीने के पानी (नल, आर्टेसियन, कुएं) में, पर्यावरणीय वस्तुओं (अपशिष्ट जल, मिट्टी, वायु, फ्लश), मौखिक स्वच्छता उत्पादों में मुंह , निम्नलिखित सूक्ष्मजीवविज्ञानी पैरामीटर निर्धारित किए जाते हैं:

1. स्वच्छता प्रदर्शन:

1. मेसोफिलिक एरोबिक और वैकल्पिक अवायवीय सूक्ष्मजीवों (QMAFAnM) की संख्या,

2. एस्चेरिचिया कोलाई समूह के बैक्टीरिया (बीजीकेपी - कोलीफॉर्म),

3. परिवार के बैक्टीरिया एंटरोबैक्टीरियासी,

4. एंटरोकोकी;

2. सशर्त रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीव:

3. जीनस प्रोटियस के जीवाणु,

5. सल्फाइट को कम करने वाले क्लोस्ट्रीडिया,

6. विब्रियो पैराहामोलिटिकस;

3. रोगजनक सूक्ष्मजीव:

1. साल्मोनेला,

2. लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स;

4. खराब सूक्ष्मजीव:

1. खमीर और मोल्ड,

2. लैक्टिक एसिड सूक्ष्मजीव;

5. स्टार्टर माइक्रोफ्लोरा और प्रोबायोटिक के सूक्ष्मजीव सूक्ष्मजीव (प्रोबायोटिक उत्पादों में बायोटेक्नोलॉजिकल माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकृत स्तर वाले उत्पादों में):

1. लैक्टिक एसिड सूक्ष्मजीव,

2. खमीर,

3. बिफीडोबैक्टीरिया,

4. एसिडोफिलिक बैक्टीरिया, आदि।

विषय 1.3. रोगजनक सूक्ष्मजीव

रोगजनक सूक्ष्मजीव, उनकी जैविक विशेषताएं।

योजना

1. रोगजनक सूक्ष्मजीव, अवधारणा और उनके गुण। संक्रमण: अवधारणा, स्रोत। प्रवेश के तरीके रोगजनक सूक्ष्मजीवमानव शरीर में, भोजन। जीवाणु वाहक।

2. मानव शरीर के सुरक्षात्मक बल। प्रतिरक्षा, इसके प्रकार। टीके और सीरम।

3. खाद्य जनित रोगों को रोकने के साधन के रूप में सार्वजनिक खानपान उद्यमों में सूक्ष्मजैविक नियंत्रण।

रोगजनक सूक्ष्मजीव, अवधारणा और उनके गुण। संक्रमण: अवधारणा, स्रोत। मानव शरीर, भोजन में रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश के तरीके। जीवाणु वाहक।

ऐसे सूक्ष्मजीव जो मनुष्यों, जानवरों और पौधों में रोग पैदा कर सकते हैं, रोगजनक या रोगजनक कहलाते हैं।

एक संक्रामक प्रक्रिया बाहरी और सामाजिक वातावरण की कुछ शर्तों के तहत एक संवेदनशील मानव शरीर और एक रोगजनक सूक्ष्मजीव के बीच ऐतिहासिक रूप से स्थापित बातचीत है, जिसकी चरम डिग्री एक संक्रामक बीमारी है।

उद्भव और विकास के लिए संक्रामक प्रक्रियाआवश्यकता है:

एक रोगजनक सूक्ष्म जीव की उपस्थिति।

एक अतिसंवेदनशील जीव में इसकी पैठ।

बाहरी वातावरण की कुछ शर्तें जिनमें सूक्ष्मजीव और मैक्रोऑर्गेनिज्म के बीच अंतःक्रिया होती है।

सशर्त रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीव - त्वचा पर, आंतों, श्वसन पथ, जननांग अंगों में रहते हैं। जीवन की सामान्य शारीरिक स्थितियों के तहत, ये रोगाणु रोग का कारण नहीं बनते हैं, लेकिन जब शरीर अधिक काम करता है, गर्म होता है, ठंडा होता है, नशा करता है, आयनकारी विकिरण होता है, तो वे कई बीमारियों को पैदा करने में सक्षम हो जाते हैं - स्व-संक्रमण।

रोगजनक सूक्ष्मजीवों के गुण:

मजबूत विशिष्टता- प्रत्येक प्रकार के रोगाणु अपने विशिष्ट लक्षणों के साथ केवल एक निश्चित बीमारी का कारण बन सकते हैं।

रोगजनकता- एक निश्चित प्रकार के रोगाणुओं की एक मैक्रोऑर्गेनिज्म में जड़ लेने, गुणा करने और एक निश्चित बीमारी का कारण बनने की संभावित क्षमता।

डाह- सूक्ष्म जीव की रोगजनक क्रिया की डिग्री को इंगित करता है।

विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करने की क्षमता- विषाक्त पदार्थों - विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करने के लिए रोगजनक सूक्ष्मजीवों की क्षमता। रक्त या लसीका में प्रवेश करके, वे प्रभावित करते हैं आंतरिक अंगऔर अलग-अलग डिग्री के शरीर के विषाक्तता का कारण बनता है। वे दो प्रकार के हो सकते हैं: एक्सो- और एंडोटॉक्सिन। एक्सोटॉक्सिन अपने जीवनकाल के दौरान रोगाणुओं द्वारा पर्यावरण में जारी किए जाते हैं; वे एक जीवित जीव के लिए अत्यधिक जहरीले होते हैं। गर्मी और प्रकाश के प्रभाव में, वे आसानी से नष्ट हो जाते हैं, और कुछ के प्रभाव में रासायनिक पदार्थउनकी विषाक्तता खो देते हैं। एंडोटॉक्सिन माइक्रोबियल सेल के शरीर के साथ दृढ़ता से जुड़े हुए हैं और इसकी मृत्यु और विनाश के बाद जारी किए जाते हैं। वे कम विषाक्त हैं, कार्रवाई के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। उच्च तापमान, उबालने पर भी अपनी विषाक्तता नहीं खोते हैं।

ऊष्मायन अवधि रोग के पहले लक्षण प्रकट होने तक एक रोगजनक सूक्ष्म जीव की शुरूआत के क्षण से एक निश्चित अवधि है।

घटना जीवाणु वाहकतब होता है जब पूरी तरह से ठीक होने से पहले उपचार बंद कर दिया जाता है; अनुचित उपचार के साथ; कभी-कभी एक हल्की बीमारी के स्व-उपचार के साथ जो किसी का ध्यान नहीं गया।

बीमार व्यक्ति से स्वस्थ व्यक्ति में संक्रमण के संचरण के तरीके:

फेकल-ओरल (पानी, हवा, मिट्टी, भोजन, दूषित हाथ, घरेलू सामान आदि के माध्यम से);

एयरबोर्न (हवा के माध्यम से, जिसमें रोगाणु एरोसोल के रूप में होते हैं - छींकने, खांसने पर);

वायु-धूल (धूल के साथ);

संचरण - संक्रमण के वाहक कुछ कीड़े (टिक, पिस्सू, जूँ, मच्छर, मक्खियाँ) और कृंतक हैं।

संक्रामक प्रक्रिया।

संक्रमण का सिद्धांतरोगाणुओं के गुणों पर विचार करता है जो उन्हें मैक्रोऑर्गेनिज्म में मौजूद रहने की अनुमति देता है और रोग के विकास के सभी चरणों में मैक्रोऑर्गेनिज्म की सुरक्षात्मक और अनुकूली प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखते हुए उस पर एक रोगजनक प्रभाव डालता है।

अवधि "संक्रमण" या " संक्रामक प्रक्रिया"शारीरिक और पैथोलॉजिकल पुनर्योजी-अनुकूली प्रतिक्रियाओं के एक सेट को निरूपित करते हैं जो कुछ पर्यावरणीय परिस्थितियों में एक अतिसंवेदनशील जीव में रोगजनक या अवसरवादी बैक्टीरिया, कवक और वायरस के साथ बातचीत के परिणामस्वरूप होते हैं जो इसमें प्रवेश करते हैं और इसमें गुणा करते हैं और बनाए रखने के उद्देश्य से हैं मैक्रोऑर्गेनिज्म के आंतरिक वातावरण की स्थिरता ( समस्थिति) प्रोटोजोआ, कृमि या कीड़ों के कारण होने वाली एक समान प्रक्रिया कहलाती है आक्रमण .

प्रोटीन समूह के लिएजीवाणु विषाक्त पदार्थों में ग्राम + और चने द्वारा निर्मित थर्मोलैबाइल और थर्मोस्टेबल प्रोटीन शामिल हैं - एरोबिक और एनारोबिक चयापचय के साथ रोगजनक बैक्टीरिया। ये ऐसे एंजाइम हैं जिनका बहुत कम मात्रा में मैक्रोऑर्गेनिज्म पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। उन्हें एक जीवाणु कोशिका द्वारा पर्यावरण में स्रावित किया जा सकता है, या वे कोशिका के साथ एक बाध्य अवस्था में हो सकते हैं, सेल ऑटोलिसिस के दौरान जारी किया जा सकता है।

जीवाणु कोशिका के साथ संबंध की डिग्री के अनुसार, उन्हें तीन वर्गों में बांटा गया है:

एक कक्षा- बाहरी वातावरण में स्रावित;

कक्षा बी- विषाक्त पदार्थ पेरिप्लास्मिक स्थान में स्थानीयकृत होते हैं, आंशिक रूप से कोशिका से जुड़े होते हैं और आंशिक रूप से बाहरी वातावरण में स्रावित होते हैं। ऐसे विषाक्त पदार्थों को कहा जाता है मेसोटॉक्सिन्स. उनके पास सिग्नल पेप्टाइड नहीं है, इसलिए वे पर्यावरण में स्रावित नहीं होते हैं। जब वे कोशिका झिल्लियों के साथ विलीन हो जाते हैं और कोशिका झिल्लियों के एक्सफोलिएट (अलगाव, अवरोहण) हो जाते हैं तो उन्हें छोड़ दिया जाता है।

कक्षा सी- विषाक्त पदार्थ जो माइक्रोबियल सेल से मजबूती से जुड़े होते हैं और कोशिका मृत्यु के परिणामस्वरूप ही वातावरण में प्रवेश करते हैं।

संरचना के अनुसार, प्रोटीन विषाक्त पदार्थों को विभाजित किया जाता है सरलऔर जटिल.

सरल विषाक्त पदार्थएक एकल पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला या प्रोटोक्सिन के रूप में बनते हैं, जो कार्यात्मक रूप से निष्क्रिय होते हैं, जो स्वयं माइक्रोब के प्रोटीज या प्रतिनिधियों के प्रोटीज की कार्रवाई के तहत होते हैं। सामान्य माइक्रोफ्लोराया मैक्रोऑर्गेनिज्म की कोशिकाओं और ऊतकों के प्रोटीज एक सक्रिय में बदल जाते हैं वी-ए संरचना . भाग बी विषाक्तता नहीं है। यह स्वाभाविक है toxoidया toxoid, जो एक परिवहन कार्य करते हुए, एक यूकेरियोटिक कोशिका पर एक विशिष्ट रिसेप्टर के साथ बातचीत करता है और, इसके साइटोप्लाज्मिक झिल्ली में एक चैनल बनाता है, सेल में विषाक्त पदार्थों के प्रवेश का कारण बनता है। समूह अ या उत्प्रेरक. यह केवल समूह बी की उपस्थिति में विषैला होता है, जो विष की विशिष्टता और ऑर्गेनोट्रोपिक क्रिया सुनिश्चित करता है।

जटिल विषाक्त पदार्थए समूह से जुड़े एक या एक से अधिक बी समूहों से मिलकर एक तैयार द्वि-कार्यात्मक संरचना है। सबयूनिट्स ए और बी को सेल में स्वतंत्र रूप से संश्लेषित किया जाता है और बाद में एक एकल परिसर में जोड़ा जाता है।

प्रोटीन विषाक्त पदार्थों की क्रिया का तंत्रमैक्रोमोलेक्यूलर स्तर पर कई चरण होते हैं।

इसे देखते हुएप्रोटीन विषाक्त पदार्थ उच्च आणविक यौगिक हैं और स्वतंत्र रूप से कोशिका झिल्ली में प्रवेश नहीं करते हैं, उनका पृथक्करण आवश्यक है। पर पहला चरण प्रोटीन विष, इसके बोर्डिंग अणुओं बी के कारण, कोशिका की सतह पर स्थिर होता है, विभिन्न रासायनिक प्रकृति के विशिष्ट रिसेप्टर्स के साथ बातचीत करता है, जो एक जटिल के गठन की ओर जाता है। विष ग्राही .

दौरान दूसरे चरण सीमित प्रोटियोलिसिस के प्रकार द्वारा प्रोटीज की क्रिया के तहत विष की सक्रियता होती है, इसके बाद एक द्वि-कार्यात्मक ए-बी संरचना का निर्माण होता है। विष अणु की संरचना संरचना में परिवर्तन से इसके उत्प्रेरक केंद्र का उद्घाटन होता है और एंजाइमी गतिविधि की उपस्थिति होती है। तीसरा चरण सेल के साइटोप्लाज्म में भाग ए के ट्रांसमेम्ब्रेन ट्रांसलोकेशन में होता है, जहां यह सेल में महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को बाधित करता है, अपने विशिष्ट लक्ष्यों पर कार्य करता है।

भाग बी की उच्च रिसेप्टर विशिष्टता और भाग ए कटैलिसीस की उच्च चयनात्मकता एक साथ कारण होती है क्रिया विशिष्टता प्रोटीन विष।

बैक्टीरियल टॉक्सिन्सवे संरचना में समान हैं और मैक्रोऑर्गेनिज्म सिग्नल अणुओं के लिए कई अन्य गुण हैं: हार्मोन, न्यूरोट्रांसमीटर, इंटरफेरॉन, आदि। मैक्रोऑर्गेनिज्म कोशिकाओं के साथ लिगैंड-रिसेप्टर इंटरैक्शन के दौरान, वे न्यूरोह्यूमोरल सिग्नलिंग में शामिल तैयार संरचनाओं का उपयोग करते हैं। मैक्रोऑर्गेनिज्म के सिग्नल अणुओं के एंटीमेटाबोलाइट्स होने के नाते, वे शुरू में अपनी कार्रवाई की नकल करते हैं, और फिर एक अवरुद्ध प्रभाव डालते हैं।

प्रोटीन विषाक्त पदार्थों की बहुमुखी प्रतिभाउनके में निहित है बहुक्रियाशीलता , और केवल रोगजनकता कारकों के रूप में उनके महत्व तक सीमित नहीं है। उनका गठन बैक्टीरिया की पारिस्थितिकी, प्राकृतिक बायोकेनोज में उनके अस्तित्व में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बैक्टीरियोसिन के साथ संरचना की समानता के कारण, मैक्रोऑर्गेनिज्म के सामान्य माइक्रोफ्लोरा के प्रतिनिधियों सहित प्रतियोगियों पर उनका विषाक्त प्रभाव पड़ता है। एंजाइमी गतिविधि रखते हुए, वे माइक्रोबियल सेल के जीवन समर्थन का ट्रॉफिक कार्य करते हैं।

प्रोटीन जीवाणु विषाक्त पदार्थ हैं पूर्ण थाइमस-निर्भर एंटीजन,उनसे बनते हैं एंटीटॉक्सिन- विशिष्ट एंटीबॉडी जो उन्हें बेअसर करते हैं। प्रोटीन से विषाक्त पदार्थ प्राप्त किए जा सकते हैं विषाक्त पदार्थ, अर्थात। विषाक्त पदार्थों के बिना विषाक्त गुण, लेकिन उनके एंटीजेनिक गुणों को बरकरार रखा, जिसका उपयोग टीकाकरण और सेरोथेरेपी के दौरान किया जाता है।

एंटीटॉक्सिक सीरम का उपयोग करते समयइस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि एक प्रोटीन विष को एंटीबॉडी द्वारा केवल तभी निष्क्रिय किया जा सकता है जब वह रक्त या लसीका में हो, साथ ही साथ कोशिका की सतह पर भी हो। विशिष्ट एंटीबॉडी विशिष्ट रिसेप्टर्स के साथ विष की बातचीत को अवरुद्ध करते हैं, विष-रिसेप्टर कॉम्प्लेक्स के पृथक्करण की प्रक्रिया को बाधित करते हैं और भाग ए के लक्ष्य सेल के साइटोप्लाज्म में अनुवाद करते हैं। एंटीबॉडी कोशिका झिल्ली के माध्यम से प्रवेश नहीं करते हैं और स्थानांतरित भाग ए को बेअसर नहीं कर सकते हैं, जो असामयिक उपचार के साथ सेरोथेरेपी के प्रभाव की कमी की व्याख्या करता है।

क्रिया के तंत्र के अनुसार, प्रोटीन जीवाणु विषाक्त पदार्थों को पांच समूहों में विभाजित किया जाता है:

- हानिकारक कोशिका झिल्ली;

प्रोटीन संश्लेषण अवरोधक;

दूसरे दूतों (संदेशवाहकों) द्वारा नियंत्रित चयापचय पथों को सक्रिय करना;

1. रोगजनक सूक्ष्मजीव: अवधारणा, जैविक विशेषताएं, विशिष्टता, विषाणु, विषाक्तता।

रोगजनक, क्योंकि उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों में वे हैं जो मनुष्यों द्वारा विषाक्त-जहर के रूप में माना जाता है। विषाक्तता एक रोगजनक सूक्ष्म जीव की क्षमता है जो शरीर पर हानिकारक प्रभाव डालने वाले विषाक्त पदार्थों का उत्पादन और रिलीज करती है। विषाक्त पदार्थ दो प्रकार के होते हैं: एक्सोटॉक्सिन और एंडोटॉक्सिन।

रोगजनक, क्योंकि उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों में वे हैं जिन्हें मनुष्यों द्वारा विषाक्त-जहर के रूप में माना जाता है। शरीर में या कृत्रिम पोषक माध्यमों के साथ-साथ खाद्य उत्पादों में रोगाणुओं के जीवन के दौरान पर्यावरण में जारी किए जाते हैं। वे बहुत जहरीले होते हैं। उदाहरण के लिए, 0.005 मिली लिक्विड टिटनेस टॉक्सिन या 0.0000001 मिली बोटुलिनम टॉक्सिन एक गिनी पिग को मार देगा। सूक्ष्मजीव जो विषाक्त पदार्थों का निर्माण कर सकते हैं उन्हें टॉक्सिजेनिक कहा जाता है। गर्मी और प्रकाश के प्रभाव में, एक्सोटॉक्सिन आसानी से नष्ट हो जाते हैं, और कुछ रसायनों की कार्रवाई के तहत वे अपनी विषाक्तता खो देते हैं।

रोगजनक, क्योंकि उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों में वे हैं जिन्हें मनुष्यों द्वारा विषाक्त-जहर के रूप में माना जाता है। माइक्रोबियल सेल के शरीर के साथ दृढ़ता से जुड़े हुए हैं और इसकी मृत्यु और विनाश के बाद ही जारी किए जाते हैं। वे उच्च तापमान पर बहुत स्थिर होते हैं और कई घंटों तक उबालने के बाद भी टूटते नहीं हैं। कई जीवाणु एक्सोटॉक्सिन का विषाक्त प्रभाव एंजाइम से जुड़ा होता है जो शरीर में महत्वपूर्ण यौगिकों को नष्ट कर देता है। प्रत्येक प्रकार के रोगजनक सूक्ष्मजीव केवल एक निश्चित बीमारी का कारण बन सकते हैं विशेषणिक विशेषताएंऔर प्रवाह विशेषताओं। इस गुण को विशिष्टता कहते हैं।

रोगजनक, क्योंकि उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों में वे हैं जो मनुष्यों द्वारा विषाक्त-जहर के रूप में माना जाता है। रोगजनकता को आम तौर पर एक निश्चित सूक्ष्मजीव की क्षमता के रूप में समझा जाता है, उपयुक्त परिस्थितियों में, शरीर की एक विशिष्ट बीमारी की स्थिति पैदा करने के लिए। रोगजनकता एक प्रजाति विशेषता है रोगजनक रोगाणु. यह, जाहिरा तौर पर, मेजबान जीव में विकास के लिए एक लंबे अनुकूलन के परिणामस्वरूप प्राप्त किया जाता है। एक ही रोगजनक प्रकार के रोगाणुओं की अलग-अलग किस्मों की ताकत में एक अलग रोगजनक प्रभाव हो सकता है। यह शरीर में प्रवेश करने, उसमें गुणा करने और रोग संबंधी परिवर्तनों का कारण बनने की क्षमता पर निर्भर करता है। एक रोगजनक सूक्ष्म जीव की रोगजनकता की डिग्री को पौरुष कहा जाता है। यदि सूक्ष्मजीव एक रोगजनक प्रजाति से संबंधित है, तो इसे रोगजनक कहा जाता है और उस स्थिति में जब, किसी कारण से, यह इस समय कोई बीमारी पैदा करने में सक्षम नहीं है, तो यह अपना पौरूष खो चुका है या इसके पौरुष की डिग्री कम हो गई है।

मानव शरीर, भोजन में रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश के तरीके।

संक्रमण एक जटिल जैविक प्रक्रिया है जो शरीर में रोगजनक रोगाणुओं के प्रवेश और इसके आंतरिक वातावरण की स्थिरता के उल्लंघन के परिणामस्वरूप होती है।

संक्रमण की घटना कई कारकों पर निर्भर करती है: सूक्ष्म जीव की रोगजनकता (विषमता) की डिग्री, मैक्रोऑर्गेनिज्म की स्थिति और पर्यावरण की स्थिति।

इस प्रक्रिया में संक्रमण की घटना और शरीर की स्थिति के महत्व के लिए शर्तें

एक संक्रामक प्रक्रिया की घटना के लिए, सूक्ष्म जीव की एक न्यूनतम संक्रामक खुराक की आवश्यकता होती है; हालाँकि, जितने अधिक रोगाणु शरीर में प्रवेश करते हैं, उतनी ही जल्दी रोग विकसित होता है। सूक्ष्म जीव जितना अधिक विषैला होता है, उतनी ही तेजी से सब कुछ आता है चिकत्सीय संकेतबीमारी।

रोग की घटना - किसी दिए गए इंजेक्शन के लिए शरीर की संवेदनशीलता अतिसंवेदनशील है, लेकिन दूसरों के लिए प्रतिरोधी है। उदाहरण के लिए, मवेशी घोड़े की ग्रंथियों से संक्रमित नहीं होते हैं, और मनुष्यों के लिए संक्रमण के मामले में स्वाइन बुखार पूरी तरह से हानिरहित है। एक संक्रामक प्रक्रिया की घटना के लिए शरीर की स्थिति का असाधारण महत्व है। खराब पोषण से संक्रमण के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। कोल्ड फैक्टर, ओवरहीटिंग, रेडिएशन, अल्कोहल पॉइजनिंग आदि भी प्रभावित करते हैं।

संक्रमण का फैलाव

संक्रामक सिद्धांत का मुख्य स्रोत और वाहक एक बीमार जीव है। रोगी से लोग और जानवर संक्रमित हो सकते हैं।

संक्रमित मिट्टी संक्रमण का स्रोत हो सकती है। वे रोग जिनमें मिट्टी से रोगजनक रोगाणुओं के प्रवेश के परिणामस्वरूप संक्रमण होता है, मृदा संक्रमण कहलाते हैं ( बिसहरिया, गैस गैंग्रीन, आदि)। मिट्टी भोजन में प्रवेश करने वाले रोगजनक रोगाणुओं का स्रोत हो सकती है।

संक्रमण का प्रेरक एजेंट भी हवा के माध्यम से फैलता है। इस तरह के संक्रमण को एरोजेनिक कहा जाता है। यह धूल और ड्रिप हो सकता है।

कुछ संक्रमण जानवरों से मनुष्यों में फैलते हैं। संक्रामक रोग, आम आदमीऔर जानवरों को एंथ्रोपोज़ूनोज (एंथ्रेक्स, तपेदिक, ब्रुसेलोसिस, रेबीज, पैर और मुंह की बीमारी, स्वाइन एरिज़िपेलस, आदि) कहा जाता है।

शरीर में सूक्ष्मजीव

शरीर में रोगजनक रोगाणुओं के प्रवेश के स्थान को संक्रमण का प्रवेश द्वार कहा जाता है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, संक्रमण के माध्यम से होता है पाचन तंत्र(भोजन मार्ग), जब रोगजनक सूक्ष्मजीव भोजन या पानी में प्रवेश करते हैं।

रोगज़नक़ क्षतिग्रस्त के माध्यम से प्रवेश कर सकता है, और कुछ मामलों में संक्रामक रोग(ब्रुसेलोसिस) और मुंह, नाक, आंख, मूत्र पथ और त्वचा की बरकरार श्लेष्मा झिल्ली।

वे इसमें अस्थायी रूप से गुणा नहीं करते हैं, लेकिन इसके माध्यम से उन्हें केवल अन्य संवेदनशील ऊतकों और अंगों में स्थानांतरित किया जाता है, जहां वे फिर गुणा करते हैं, संक्रमण को आमतौर पर बैक्टीरिया कहा जाता है। कभी-कभी रोगाणु, शरीर में प्रवेश करके, केवल क्षतिग्रस्त ऊतक में रहते हैं और, गुणा करके, विषाक्त पदार्थों को छोड़ते हैं। उत्तरार्द्ध, रक्त में घुसना, सामान्य गंभीर विषाक्तता (टेटनस, घातक एडिमा) का कारण बनता है। इस प्रक्रिया को टॉक्सिमिया कहा जाता है। शरीर से रोगजनक रोगाणुओं को बाहर निकालने के तरीके भी भिन्न होते हैं: लार, थूक, मूत्र, मल, दूध, जन्म नहर से स्राव के साथ।

मानव शरीर के रक्षा बल।

बैक्टीरियोकैरियर - एक संक्रामक रोग के रोगजनकों के एक व्यक्ति द्वारा गाड़ी, अक्सर रोग के लक्षणों की अनुपस्थिति में। लंबी अवधि की गाड़ी को अक्सर सहवर्ती द्वारा समर्थित किया जाता है सूजन संबंधी बीमारियां(टॉन्सिलिटिस, कोलाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, आदि), साथ ही साथ हेलमनिथेसिस।

• स्वस्थ लोग;
• स्वास्थ्य लाभ;
• प्रतिरक्षा।

मानव शरीर के सुरक्षात्मक बल। वाहक (पिछली बीमारी के बिना गाड़ी) आमतौर पर थोड़े समय के लिए रोगजनकों का उत्सर्जन करते हैं। स्वस्थ वाहक में वे लोग भी शामिल होते हैं जो ऊष्मायन अवधि के अंतिम दिनों में रोगज़नक़ का उत्सर्जन करते हैं। दीक्षांत वाहक कुछ समय बाद रोगज़नक़ का उत्सर्जन करते हैं नैदानिक ​​​​वसूली। ज्यादातर समय यह अल्पकालिक होता है। कुछ संक्रामक रोगों के बाद, बीमार लोगों की गाड़ी पुरानी हो जाती है और 3-4 महीने तक चलती है। (डिप्थीरिया) और यहां तक ​​कि 10 साल या उससे अधिक (टाइफाइड बुखार)। प्रतिरक्षा वाहक वे व्यक्ति होते हैं जो किसी पिछली बीमारी के कारण या प्रभावी टीकाकरण के परिणामस्वरूप बीमार नहीं होते हैं।