Kakšne so prednosti pečenih jabolk za otroka. Koristne lastnosti pečenih jabolk

Pečena jabolka niso le dišeča in okusna sladica, ki jo imajo radi mnogi. Odlikuje jih nizka vsebnost kalorij, edinstvena sestava, zdravilne lastnosti, zaradi česar jih je mogoče uporabljati praktično brez omejitev. Številne možnosti za kuhanje pečenih jabolk omogočajo tudi najbolj izbirčnim gurmanom, da izberejo sladico.

Koristi

Po mnenju strokovnjakov za prehrano je eden najbolj učinkovitih in varnih programov hujšanja dieta s pečenimi jabolki. Delovanje hranil v sestavi teh sadežev je usmerjeno v odstranitev iz telesa ostankov neprebavljene hrane, toksinov, odvečne tekočine, kar vodi v postopno odstranjevanje odvečnih kilogramov. Poleg tega imajo pečena jabolka z nizko kalorično vsebnostjo (160 kcal na 100 g) sposobnost, da se dolgo časa nasitijo in pomagajo v boju proti želji po uživanju škodljive sladice. Za tiste, ki ne zdržijo dolge diete, so primerni postni dnevi na pečenih jabolkih, ki jih je treba organizirati enkrat ali dvakrat na teden.

Pečeno jabolko je zelo koristno za otroke. Tako pripravljen sadni pire uvajamo kot prvo dopolnilno hrano tudi novorojenčkom, ki so alergični na sveže sadje. Po mnenju pediatrov, povratni odziv na pečeno jabolko iz prebavil pri dojenčkih je zelo redko.

Katere so še koristne lastnosti te sadne sladice? Pečeno jabolko:

• bogata s pektinom - snovjo, ki izboljšuje stanje prebavil, normalizira črevesno mikrofloro in zmanjšuje količino slabega holesterola v krvi;
• vsebuje manj sadnih kislin kot sveža, zato tudi pri gastritisu ne draži želodčne sluznice;
• preprečuje absorpcijo strupenih snovi, soli težkih kovin v celicah;
• primeren za uporabo pri sladkorni bolezni, debelosti, boleznih srca in ožilja;
• vsebuje zadostno količino vitaminov in mineralov, zaradi česar normalizira presnovo v telesu in proces asimilacije ogljikovih hidratov;
• preprečuje nastanek anemije;
• preprečuje zamašitev krvnih žil s holesterolnimi plaki;
• pomaga pri hitrejšem okrevanju po dolgi bolezni;
• krepi imunski sistem;
• omogoča podaljšanje svežine kože, izboljšanje polti;
• pospešuje celjenje ran;
• izboljšuje splošno počutje in razpoloženje, pomaga v boju proti depresiji.

Koristne lastnosti pečenih jabolk se uporabljajo v domači kozmetologiji. Maske za obraz so pripravljene iz pire sadja za mehčanje in gladko kožo, odstranjevanje drobnih gub. Pečen jabolčni pire se odlično spopada z razpokanimi stopali, suho kožo na komolcih, kolenih, okoli nohtov.

Škoda

Pečena jabolka prinašajo velike koristi, lahko pa prinesejo tudi škodo, če jih kuhamo ali zaužijemo napačno. Za peko je bolje uporabiti domače ali tržno sadje: vsebovalo bo manj nitratov in drugih za telo škodljivih snovi. Proizvajalci (zlasti tuji) pogosto pokrivajo površino jabolk posebne pripravke, kar omogoča, da ima sadje privlačno videz in vztrajajo dolgo časa. Če lupine ne speremo dobro, lahko takšne snovi, ko pridejo v telo, povzročijo bolečine v trebuhu, motijo ​​prebavni proces in izzovejo tudi razvoj gastritisa.

Kontraindikacije

Kontraindikacij za uporabo pečenih jabolk je zelo malo. tole

• alergije (kar se zgodi zelo redko);
• razjede;
• dolgotrajno zaprtje.

Lahko nosečnice in doječe ženske

Med nosečnostjo lahko pečena jabolka uživate brez omejitev (če ni kontraindikacij). Ta jed vam bo omogočila spopadanje s toksikozo v prvem trimesečju, lajšanje edemov in prebavnih motenj v tretjem. S hitrim naborom kilogramov za bodočo mamo bo pečeno jabolko pomagalo nadzorovati težo. Sladica je koristna tudi za plod v razvoju: vsebuje vitamine in minerale, ki so pomembni za tvorbo vseh organov in sistemov.

Med dojenjem ni priporočljivo uporabljati svežih jabolk: to sadje lahko pri novorojenčku povzroči alergije in moteno blato. Idealna poslastica za mamo in otroka so jabolka, pečena v pečici. Bogati so s snovmi, potrebnimi za razvijajoči se organizem, jih nimajo stranski učinki in omogočiti ženski, da si po porodu hitreje opomore.

Sestava

Kako kuhati

Pečena jabolka so najlažja jed za pripravo. Za peko je bolj primerno sladko in kislo sadje z debelo kožo, na primer Antonovka, Akhtubinskoe, ranet. Iz jabolk predhodno izrežemo jedro, ki ga po želji napolnimo z ustreznimi komponentami. Če je treba plodove speči cele, z zobotrebcem ali vilicami naredimo več lukenj v lupini, sicer bodo razpokali in izgubili privlačen videz. Pripravljeno sadje damo v ogreto pečico in pečemo 20-35 minut pri 180 stopinjah.

Še lažje je kuhati jabolka v mikrovalovni pečici. Veliko in trdo sadje se peče največ 5 minut, majhno in mehko - približno 3,5 minute. Pomembno je, da poslastice ne izpostavljate preveč, da bo videti privlačno. Jabolka kuhamo tudi v počasnem kuhalniku: 40 minut za gosto sadje, 20 za ohlapnejše.

Skladiščenje

Pečena jabolka hitro izgubijo okus in uporabne lastnosti, zato jih ni priporočljivo hraniti. Sladico je treba zaužiti takoj po pripravi.

Kako izbrati

Za peko je bolje izbrati sezonska jabolka, ki se prodajajo na lokalnih tržnicah. Kljub temu, da imajo takšni sadeži včasih neprivlačen videz, so njihove koristi visoke. Sadje, kupljeno v trgovini, je pogosto kemično obdelano, kar vodi do zmanjšanja vrednosti samega jabolka in nevarnosti zastrupitve s škodljivimi snovmi.

Zelena jabolka so odlična za kuhanje v pečici. Pri nakupu je treba plodove pregledati: biti morajo enakomerni, nepoškodovani, brez gnilobe in močni na dotik.

Kaj je kombinirano s

Jedro jabolk lahko pred peko napolnimo s poljubno sestavino. Primerna je skuta, ki jo lahko sladkamo z marmelado, medom ali pa jo kombiniramo z manj mastno kislo smetano. Jabolka se odlično ujemajo s cimetom, oreščki, rozinami, kandiranim sadjem, meto.

Za praznično mizo lahko skuhate jabolka, pečena v listnatem testu. Za mehkobo jedi dodamo maslo. Jabolka kombiniramo tudi s sladkimi dodatki: vanilija, sladkor v prahu, slaščičarski posip, sladoled, stepena smetana.

Pečena jabolka v pečici, katerih koristi v mnogih pogledih presegajo možna škoda To je okusna, izjemno zdrava in enostavna za pripravo poslastica. Postrežemo ga lahko na praznični mizi, uživamo vsak dan, vključimo pa ga tudi v diete za hujšanje in zdravljenje.

Jabolko je precej pogosto sadje. Gojijo ga v različnih državah sveta. To je najpogostejši izdelek v prehrani gospodinjstev, poskušajo ga uporabljati skozi vse leto. Iz jabolk se pripravljajo kompoti, marmelade, marmelade, marmelade, vse vrste pijač, sokovi, so del številnih zanimivih kulinaričnih receptov. Uporabljajo tudi pečeno, vloženo, vendar vam želim povedati, kako so uporabna pečena jabolka.

Veliko ljudi radi jedo in kuhajo pečena jabolka v različnih različicah. Njihove koristi so predvsem v množici uporabnih snovi: vitamini B2, B3, A, B1, CC, H, B6, B9, E in PP. Predvsem pa jabolka vsebujejo koristen vitamin B6, piridoksin, ki je vključen v aktivno presnovo aminokislin. Jabolka so nujna za tiste, ki jemljejo dolgo časa antibiotiki, še noseče v obdobjih toksičnih napadov in ženske, ki jemljejo hormonske kontraceptive. Ko v telesu zaznamo pomanjkanje vitamina B6, to vpliva na delovanje možganov in krvni obtok. Ena od glavnih prednosti tega vitamina je njegova odpornost na visoke temperature. Vitamin vsebuje elemente iz slavnega periodnega sistema: železo, kalij, kalcij, magnezij, baker, jod.

Pečena jabolka, katerih koristi nedvomno temeljijo na mehkobi, so dostopna tudi starejšim, saj se vsa ne morejo pohvaliti z zdravimi in močnimi zobmi.

Še ena koristna stvar pečenega jabolka – vsebuje zadostno količino natrija, ki je pomemben medcelični in znotrajcelični element. Uravnava živčni in mišična tkiva krvni pritisk. Poleg tega aktivno sodeluje pri presnovi vode in aktiviranju različnih prebavnih encimov. Pečena jabolka, katerih koristi so tudi posledica vsebnosti kalija v njih, pozitivno vplivajo na delovanje jeter, krvi in ​​mišičnega sistema. Magnezij, ki je v sestavi jabolk, ugodno vpliva na živčno aktivnost, aktivno sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov.

O pečenih jabolkih, katerih koristi so precej večplastne, je mogoče razpravljati dolgo časa. Čudežno pomagajo tudi pri močnem zaprtju, saj popolnoma redčijo celotno vsebino črevesja. Odlično odstranjujejo holesterol iz telesa, pomagajo pri povezovanju prostih radikalov, ki vsebujejo veliko pektinov. Pečena jabolka - dobro zdravilo za preprečevanje raka in različnih tumorjev.

Disbakteriozo lahko zdravimo tudi s pečenimi jabolki. Prav tako dobro obnavljajo, izboljšajo prebavo po zapletenih operacijah trebušne votline.

Sadje v vročem pepelu ognja, znani ljudski zdravilci, ki so jih predpisovali bolnikom s plevritisom, in doječim ženskam, so na ustnice v obliki mazila nanašali pečena jabolka, naribana z maščobo. hitro celjenje.

Kalcij in fosfor (vsebovana v jabolkih) sta vedno odgovorna za natančno delo celotne skeletne mase človeškega telesa. Krepijo zobe, kosti in kite. Pri zvinih, zlomih ali razpokah zdravniki svetujejo tudi več jabolk. Zato pogosto v otroštvu matere in babice do majhnih otrok, tako da njihove kosti pravilno rastejo skupaj.

Zdravo sadje lahko služi tudi kot odličen nadomestek za običajno zobno ščetko. Samo 1 pečeno jabolko morate pojesti na prazen želodec, tako se sklenina v trenutku očisti nakopičenih bakterij in oblog. V dlesni se oskrba s krvjo opazno izboljša. Še eno pečeno jabolko je odlično, da se znebite neprijetnega in neprijetnega zadaha.

Če poje le 5 jabolk na dan, se človek izjemno in zanesljivo zaščiti pred različnimi bolezni dihal, vključno z astmo. Flavonoidi - antioksidanti jasno zmanjšujejo tveganje za bolezni srčno-žilnega sistema. Prisotnost določenih fitohranil v jabolkih omogoča zmanjšanje tveganja za nevrodegenerativne bolezni v možganih, vključno s Parkinsonovo in Alzheimerjevo boleznijo.

Angleški pregovor pravi: "Pojejte 1 jabolko na dan in boste zdravi." Jabolka so zelo zdravo sadje ki so poleg tega na voljo skoraj vsem. Danes bomo govorili o pečenih jabolkih - ali so koristna, kako vplivajo na različne organe in človeške procese, pa tudi o normah in pravilih za uporabo takega izdelka.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

Pečena jabolka se precej pogosto uporabljajo v prehranskih oz klinična prehrana- ker imajo skupno vsebnost kalorij 47 kcal na 100 gramov.

Vsekakor obstaja različne poti priprava tega izdelka: z dodatkom medu, sladkorja, cimeta. Energijska vrednost 100 gramov izdelka potem bo:

• z medom - 75 kcal;
• s cimetom - 56 kcal;
• s skuto - 82 kcal;
• s sladkorjem - 91 kcal.

razmerje BJU pečena jabolka, kuhana v čisti obliki (brez sladkorja, medu itd.), bo 0,4: 0,4: 9,9 (v gramih).

Sestava pečenega jabolka vključuje:

• vitamini: A, skupine B, C, E, H, PP. Največ vsebuje piridoksin (B6), ki je bistvenega pomena za normalno delovanje telesa;
• minerali: jod, nikelj, magnezij, železo, kalij, kalcij, fosfor, bor, rubidij in drugi;
• organske kisline;
• škrob;
• disaharidi.

Ali si vedel? V stari Grčiji je moški vrgel jabolko v njeno smer, da bi izrazil svoja čustva do ženske, in ženska, če je čutila obojestransko naklonjenost, ga je ujela.

Prednosti pečenih jabolk

Čeprav postopek toplotne obdelave nekoliko zmanjša koristi izdelka, pečena jabolka v primerjavi s svežim še vedno ostajajo zelo zdravo sadje.

Za srce in ožilje

Ena glavnih lastnosti pečenega sadja v povezavi s človeško srčno aktivnostjo je aktivacija srčne mišice. Rok visoka vsebnost kalija (je praktično zdravilo za srčni sistem), normalizira kislinsko-bazično ravnovesje v krvi, nekoliko razširi žile, poveča pretok krvi v srce in s tem poveča njegovo delovanje. To je še posebej pomembno za starejše - uživanje pečenega sadja vam bo omogočilo, da ne skrbite za delo srca.

Za jetra in ledvice

Tak izdelek ugodno vpliva na delovanje ledvic - odstrani droben pesek iz tega organa, zmanjša oteklino in izboljša splošno počutje. Zaradi svojih regulativnih lastnosti jabolka odstranjujejo odvečni holesterol in lajšajo obremenitev tega vitalnega organa.

Za želodec in črevesje

Morda najbolj blagodejen učinek ima to pečeno sadje na stene želodca in črevesja – zaradi svoje teksture nežno čisti prebavni sistem in preprečuje nastanek gastritisa, želodčnih razjed in drugih bolezni. Tudi pečena jabolka uravnava kislinsko ravnovesje želodca, in pomagajo pri soočanju z zgago in kolikami.
Pečeno sadje uporabljajo tudi v primeru zastrupitve ali zastrupitve telesa - zaradi dejstva, da je jabolka 75 % vode, dobro očistijo želodčni trakt, ki ga osvobaja toksinov in odstranjuje škodljive snovi. Pečen način kuhanja jabolka omogoča ljudem s hudimi črevesnimi obolenji (tumorji, peptični ulkus ipd.), da to sladkobo varno zaužijejo, poleg tega bo sadje pripomoglo k lajšanju bolečega stanja.

Pomembno! Zdravilne lastnosti pečeno jabolko je v veliki meri odvisno od njegove sorte - zato morate za povečanje kislosti želodca jesti kisla jabolka ( itd.), Za zmanjšanje kislosti - sladka ("Korobovka", "Sugar Myron", " Sweet Scarlet" itd.).

Za vizijo

Koristne sestavine pečenega jabolka odlično ščitijo organe vida pred degenerativnimi procesi, ki se pojavijo s starostjo - izboljšajo stanje mrežnice, preprečujejo različne okužbe oči in celo izboljšajo vid. V bistvu je to zasluga vitamina A - lahko izboljša membrane očesne sluznice tudi na celični ravni.

Za zobe

Visoka koncentracija fosforja in kalcija (aktivne sestavine pečenega jabolka) lahko kakovostno izboljšati stanje zobne sklenine. Minerali pomagajo zmanjšati zobne obloge, lajšajo občutljivost zob in preprečujejo karies. Vitamin A vpliva tudi na trdnost zob – klinično dokazano: ljudje, ki so pečena jabolka uživali vsaj 5-krat na teden, so imeli veliko manj težav z izpadanjem zob.

Za kožo

Tako pečen izdelek lahko vpliva na stanje kože tako od znotraj (železo in magnezij v sestavi jabolka izboljšata kožo na celični ravni in preprečita nastanek različnih pigmentacij), kot od zunaj - navznoter. ljudska medicina uporabljal veliko receptov na osnovi pečenih jabolk. Različne maske in balzami lahko ozdravijo kožo pred tako hudimi poškodbami, kot so akne in alergijski izpuščaji, luskavica in dermatitis. Maske iz pečenih jabolk odlično navlažijo in očistijo kožo - ni zaman, da so takšni sadni učinki opevani v ruski ljudski umetnosti (znana pravljica o pomlajevanju jabolk).

ali je možno

Razprava o koristih in škodi jabolk se še danes ni umirila, a to velja le za sveže sadje. Ali pečena jabolka povzročajo škodo - poskusimo ugotoviti.

Med nosečnostjo

Tako pečeno sadje ne le da ni škodljivo za ženske v položaju, ampak je zaradi edinstvene koncentracije hranil tudi izjemno koristno. Še več, pečena jabolka lahko pomagajo lajšati simptome. toksikoza, lajšajo napenjanje, normalizirajo blato in zmanjšajo kislost, kar bo na koncu odpravilo zgago, za katero tako pogosto trpijo bodoče matere.
Prav tako to sadje krepi mišične mišice in krvne žile kar bo telesu omogočilo, da se lažje spopade s težkim bremenom.

Ali si vedel? Skoraj vsako drugo sadno drevo na zemlji je jablana: po statističnih podatkih jablane zasedajo več kot 5 milijonov hektarjev površine Zemlje.

Pri dojenju

Če mlade matere lahko jedo sveža jabolka šele 2-3 mesece po rojstvu otroka, potem je priporočljivo, da zaužijete že pečena jabolka. od prvih dni po rojstvu. In bistvo ni samo v tem, da izdelek izboljša delovanje črevesja in želodca, krepi oslabljene lase, zobe in nohte - to sadje tudi nasiči telo s koristnimi elementi v velikih količinah. Poleg tega ne povzroča alergijske reakcije tako da vam ni treba skrbeti za dojenje otroka.

Pri hujšanju

Za tiste, ki želijo svojo postavo spraviti v red, uživanje pečenih jabolk ni le možno, ampak tudi nujno – danes obstaja veliko diet in monodiet, ki temeljijo na uporabi tega sadja, pa tudi celotni meniji za dnevi razkladanja z jabolkom na glavi. Večina sodobnih diet je zgrajena tako, da telo prejme najmanj hrane in s tem hranilnih snovi - vendar s pečenim jabolkom ta težava ni grozna.
Iz tega izdelka telo ne prejme le zadostne količine aminokislin, temveč črpa tudi energijo za normalno delovanje vseh funkcionalni sistemi. Jabolka odstranjujejo odvečne toksine in maščobe, vplivajo na počutje in izboljšujejo razpoloženje nič slabše kot temna čokolada.

S sladkorno boleznijo

Danes se zdravniki soglasno strinjajo, da je pečeno jabolko najboljša zdrava sladica za diabetike - s takšno toplotno obdelavo ohrani največ svojih koristnih snovi. Ti sadeži pomagajo v boju proti utrujenosti, motnjam krvnega obtoka in prebavnim težavam, slabi volji in celo prezgodnjemu staranju. Majhna količina disaharidov v pečenem jabolku ne zvišuje celotne ravni sladkorja v krvi, zato lahko tak izdelek uživajo diabetiki.

Pomembno! Za inzulinsko odvisne diabetike 1. stopnje je zelo nezaželeno, da uporabljajo pečena jabolka kot prigrizek. Bolje jih je uporabiti kot sladico po glavni jedi: v tem primeru se bo saharoza, prisotna v sestavi, uporabila za predelavo glavne hrane in ne za nasičenje krvi s sladkorjem.

Pri kateri starosti lahko otroci

pečena jabolka - najboljša sladica za otroke: zaradi naravne fruktoze se ta izdelek dobro absorbira v mladem telesu in ne škoduje zobni sklenini. Ta izdelek lahko uporabljajo otroci vseh starosti – dojenčkom ga uvajamo kot dopolnilno hrano od 3-4 mesecev po rojstvu.

Značilnosti uporabe

Kot vsak drug izdelek ima tudi ta jed svoje nianse glede porabe, ki jih bomo obravnavali naprej.

Kaj je kombinirano s

Ta pečen sladek se odlično poda k različni skuti, kisli smetani, sladkorju, medu, sladkemu sirupu. V različnih državah pečena jabolka uživajo z različnimi dodatki - na primer v Ameriki radi jedo takšno jed, prelito z javorjevim sirupom, skupaj s palačinkami na prazničnih pogostitvah kot sladico.

V Rusiji in Ukrajini je tradicionalni dodatek takemu izdelku med in suho sadje. Vendar pa morajo ljudje, ki so na dieti ali želijo ohraniti svojo postavo, uporabljati sladke dodatke v minimalnih količinah: lahko znatno povečajo vsebnost kalorij v jedi.

Koliko na dan

Tak izdelek za zdrava oseba, načeloma nima omejitev pri uporabi - škode ne bo, tudi če pojeste 10-15 pečenih jabolk. Vendar je bolje, da se držite razumne mere: 5 kosov srednje velikosti na dan bo več kot dovolj. Majhni otroci in tisti z nagnjenostjo k sladkorni bolezni ne smejo zaužiti več kot 3, diabetiki 1. in 2. stopnje pa lahko poleg glavnega obroka uživajo največ 2 jabolki na dan.

Ali je mogoče na prazen želodec in ponoči

Na prazen želodec se ta izdelek uporablja samo v medicinske namene za čiščenje črevesja. Najbolje je jesti takšno jed kot sladico po glavnem obroku. Ponoči je možna tudi poraba, vendar v majhnih količinah: bolje je, da ponoči ne obremenjujete prebavnega sistema z delom. Poleg tega lahko takšna jed daje luč odvajalni učinek, kar bo motilo samo vaš nočni spanec.

kuharski recepti

Po preučitvi lastnosti in odtenkov uporabe tega izdelka se bomo seznanili najboljši recepti njegovo pripravo.

Z medom in cimetom

Za pripravo takšne jedi potrebujemo:

• jabolka (po možnosti zelene sorte) - 6-7 kosov;
• med - 6 čajnih žličk;
• cimet - 6 čajnih žličk;
• orehi (neobvezno) - 2 žlički.

kuhanje:

1. Oprana jabolka po celem prebodemo z vilicami ali nožem.
2. Izrežite jedro in pustite dno (to je potrebno, da med ne izteka).
3. Sadje položite v pekač (če je na pekaču, ga pokrijte s pergamentom).
4. V izrezane luknje nalijte 1 čajno žličko medu in dodajte oreščke (po želji).
5. Po vrhu potresemo s cimetom in damo v pečico za 20 minut pri 190 °.
6. Končni izdelek prestavimo na krožnik, potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z lističi mete.

S suhim sadjem in oreščki

Sestavine:

• suho sadje (vse na voljo -,) - 5 žlic;
• kisla jabolka - 5 kosov;
• mešanica oreščkov (itd.) - 5 čajnih žličk;
• ingver v prahu - 2-3 čajne žličke;
• tekoči med ali kateri koli sirup - za serviranje.

kuhanje:

1. Suho sadje prelijemo s toplo vodo 15 minut, nato pa jih posušimo in drobno sesekljamo.
2. Jabolka operemo, prebodemo z vilicami in previdno odstranimo sredico (pustimo dno)
3. Sadje nadevamo z mešanico sesekljanega suhega sadja in oreščkov. Tesno stisnite.
4. Vsako jabolko zavijte v folijo, na vrhu pustite majhno luknjo.
5. Izdelek damo v pečico, segreto na 180 ° za pol ure.
6. Ko vzamete posodo, morate folijo odviti in izdelek dati na krožnik. Prelijte z medom ali sirupom.

S skuto

Za pripravo te jedi potrebujejo:

• jabolka - 4 kosi;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
• tekoči med - 2 žlici. žlice;
• orehi - neobvezno.

kuhanje:

1. Sadje operemo, osušimo in previdno izrežemo sredico (pustimo dno). Izrežite zgornje "pokrovke", da shranite.
2. Pripravimo nadev - v blenderju zmeljemo skuto skupaj z izrezano sredico jabolk (predhodno odstranimo kosti in trde predelne stene).
3. Naribanemu nadevu dodamo med in oreščke.
4. Z nastalo maso nadevamo jabolka, zapremo s "pokrovko".
5. Damo v pečico, segreto na 180 ° za 25-30 minut.
6. Vročo posodo odstranimo, prestavimo na krožnik in po vrhu prelijemo s preostalim medom. Okrasite z oreščki.

Kontraindikacije in škoda

Ta izdelek ima zelo malo kontraindikacij. Osebam s težavami ni priporočljivo uživati ​​pečenega sadja v velikih količinah prebavne težave: vlaknine, ki jih prejmemo v velikih količinah v želodcu, lahko zapletejo proces prebave. Tisti, ki trpijo za kolikami in pogostim napenjanjem, prav tako ne smejo preseči dnevnega vnosa tega izdelka - sestava grobih vlaken bo le še poslabšala težave s črevesnim traktom.

Ta izdelek sploh ne škoduje - do danes njegovi negativni učinki na telo niso bili razkriti. Seveda, če jeste veliko jabolk v pečici, se neprijetnim posledicam ni mogoče izogniti - prebavni sistem bo moten, pojavila se bo teža in napenjanje. Zato, da se ne poškodujete, se morate držati dnevnega vnosa.
Tako lahko sklepamo, da so pečena jabolka resnično edinstvena sladkost, ki je enako primerna tako za dojenčke kot za starejše s prebavnimi motnjami. Izboljšali se bodo imunski sistem vas bo razveselila in vam dala vitalnost.

Je bil ta članek v pomoč?

Hvala za vaše mnenje!

V komentarje zapišite, na katera vprašanja niste prejeli odgovora, zagotovo vam bomo odgovorili!

173 krat že
pomagal

Pečena jabolka so okusna, izjemno zdrava jed, ki nima le izvirnega prijetnega okusa, ampak tudi izboljšuje zdravje ljudi, tako da odpravlja težave z beriberijem, znižuje raven holesterola v krvi; in je odlična preventiva proti raku. Podrobneje vam bomo povedali, kakšne so prednosti pečenih jabolk, govorili pa bomo tudi o tem, kje peči jabolka - v mikrovalovni pečici ali pečici.

Slab holesterol je vzrok smrti številka 1

Holesterol je organska spojina, ki je pravzaprav naravni alkohol. V človeškem telesu je uporaba takšne spojine v tem, da je odgovorna za presnovo, sintezo hormonov, normalizira delovanje organov in tvori tkiva. Vendar pa lahko presežek holesterola v krvi prinese določeno škodo telesu, kar vodi do pojava nevarne bolezni srčno-žilnega sistema.

Znano je, da so bolezni srca in ožilja prvi vzrok smrti, zato je treba raven holesterola vzdrževati na optimalni ravni, kar bo odlična preventiva pred različnimi boleznimi. Prehrana mora vključevati tisto sadje, ki bo koristilo telesu.

Škodljiv holesterol, ki vstopi v naše telo z mastno ali nekvalitetno hrano, se hitro kopiči v žilah, kar vodi do zmanjšanja njihove elastičnosti in kmalu do popolne blokade. Vse to vodi v hude srčne bolezni, ki jih je danes izjemno težko zdraviti. Škoda takega holesterola je nedvomna.

Zato se je treba držati pravilna prehrana, jejte zdravo zelenjavo in sadje, ki lahko zniža in normalizira raven slabega holesterola v krvi.

Jabolka lahko zaradi vsebnosti vlaknin in pektina hitro znižajo raven holesterola. Sveža in pečena jabolka vsebujejo približno 3,6 grama prehranskih vlaknin, kar je približno 90 odstotkov dnevne potrebe človeškega telesa.

Molekule takšnih vlaken v človeškem telesu se združujejo s holesterolom in ga hitro odstranijo iz telesa. To odpravlja tveganje za nastanek krvnih strdkov ali drugih bolezni. Pektin, ki ga najdemo tudi v tem sadju, odstrani presežek slab holesterol iz jeter, izboljša delovanje tega organa, odpravlja kronične boleznižile in jetra.

Vitamini in minerali v jabolkih

Jabolka so edinstven sadež, katerega korist je v tem, da lahko tudi v pečenem stanju obdrži predvsem svoje koristne lastnosti, vitamine in minerale. Pečena jabolka so odlična pomoč pri soočanju z beriberijem, za uživanje jih priporoča večina strokovnjakov za prehrano.

Prednost sadja je, da vsebuje glavne vitamine, ki jih potrebujemo za pravilno življenje. Znanstveniki so izračunali, da za normalno življenje naše telo potrebuje približno 15 različnih vitaminov, medtem ko jabolko vsebuje 12 enot. Samo ta sadež pravzaprav popolnoma oskrbi naše telo s koristnimi mikroelementi.

Jabolka so še posebej bogata z vitaminom C, ki je odgovoren za zaščitne funkcije telesa in izboljšuje stanje imunskega sistema. Koristi tega elementa pozitivno vplivajo na stanje srca, krvnih žil, živčni sistem, notranji organi.

Dve jabolki vsebujeta dnevni odmerek vitamina C, tako da bo dovolj že nekaj pečenih jabolk na dan. Ugotovljeno je bilo, da zelene sorte tega sadja vsebujejo več koristni vitamin C, zato je priporočljivo dati prednost takšnim zelenim sadjem.

Prednosti jabolk v vsebnosti različnih vitaminov B. Podpirajo delo centralnega živčnega sistema, pomagajo nam v boju proti depresiji in stresu. Ti vitamini so odgovorni za razgradnjo maščob in ogljikovih hidratov, ki naše telo oskrbujejo s potrebno energijo. Znana je tudi lastnost vitamina B, da pomlajuje kožo in preprečuje staranje telesa. Vitamin P, ki ga v majhnih količinah najdemo v jabolkih, je odgovoren za stanje krvnih žil, odpravlja krhkost kapilar.

• aluminij,
• nikelj,
• fluor,
• mangan,
• kalij in železo
• kalcij,
• kisline organskega izvora.

Pečena jabolka so odlična pomoč vašemu želodcu

Sodobni življenjski ritem je tak, da mnogi od nas preprosto pozabimo na potrebo po pravilni prehrani. Kot rezultat, polizdelki ali drugi ne zelo uporabni in preprosti nezdrava hrana vodi do prebavnih težav, zaprtja ali driske. V tem primeru je treba vzpostaviti pravilno peristaltiko želodca in normalizirati prehrano.

Jabolka bodo odličen način za reševanje težav z zaprtjem, izboljšanje pravilnega delovanja želodca. Prednosti pečenega sadja v pečici so v izrazitem odvajalnem učinku, hkrati pa očisti telo toksinov in jih hitro odstrani (toksine) iz telesa. Pečena jabolka je mogoče jemati preventivno za kolitis, kronično zaprtje ali pankreatitis.

Pečena jabolka - izdelek, ki se uporablja v dietah

Ena od edinstvenih lastnosti jabolk je njihova minimalna vsebnost kalorij. Pri nekaterih sortah je ta številka le 25 kilokalorij. Hkrati ti plodovi vsebujejo koristne elemente v sledovih in nasitijo telo, ne da bi privedli do nabora prekomerna teža. Prav zaradi tega so pečena ali sveža jabolka pogosto vključena v različne diete za hujšanje; v katerih se lahko uporabljajo kot glavni in edini prehrambeni izdelek ter kot dodaten vir koristnih elementov v sledovih.

Nutricionisti priporočajo vključitev tega sadja v diete, katerih glavni cilj je odpraviti posledice izčrpanosti in beri-beri. Jabolka izboljšujejo pravilno delovanje prebavnih organov, kar pozitivno vpliva na splošno stanje telesa. Po izčrpanosti človek pridobi svojo običajno težo, se napolni z energijo, postane poln moči. Hkrati se znatno izboljša splošno stanje telesa, rešujejo se vse težave z beriberi.

Antioksidativne lastnosti jabolk

Antioksidanti so snovi, ki delujejo kot zaviralci oksidacije. Prisotnost antioksidantov omogoča ne le vzdrževanje ustrezne ravni metabolizma, ampak tudi preprečuje mutacijo celic, kar je preprečevanje različnih onkoloških bolezni.

Pečena jabolka vsebujejo številne antioksidante, ki jih telo potrebuje na celični ravni, da zagotovi ustrezno regeneracijo celic in odpravlja tveganje za nastanek raka.

Strokovnjaki priporočajo dnevno uživanje več svežih ali pečenih jabolk, ki imajo izrazite antioksidativne lastnosti. To bo nasičilo telo z antioksidanti, zaščitilo osebo pred morebitno onkologijo in drugimi nevarnimi boleznimi.

Kje je najboljše mesto za peko jabolk v mikrovalovni pečici ali pečici

Mnogi od nas imajo razumno vprašanje - kje je najboljše mesto za peko jabolk v mikrovalovni pečici ali pečici. Povedati je treba, da je za maksimalno možno ohranitev elementov v sledovih in vitaminov v jabolkih najbolje, da jih pečemo v pečici, saj je v tem primeru možna nežna toplotna obdelava s postopnim dvigom temperature.

V mikrovalovni pečici se temperatura dvigne čim hitreje. In nenadne spremembe temperature v mikrovalovni pečici škodijo večini hranilnih snovi v tem sadju. Zato vam lahko priporočamo, da prenehate uporabljati mikrovalovne pečice, taka hrana je lahko celo škodljiva za telo. Jabolka in drugo sadje je najbolje kuhati v pečici ali na pari.

Kako peči jabolka

Pravilna tehnologija za peko sadja v pečici in kuhanje v pari bo omogočila ne samo izjemno kuhanje okusne jedi, ampak tudi zagotavlja popolno ohranitev vitaminov in koristnih lastnosti tega sadja.

Ne pozabite, da pravilna tehnologija peke vključuje postopno dvigovanje temperature, zato je treba sadje postaviti v predhodno segreto, vendar ne vročo pečico.

Temperaturo je treba dvigovati postopoma, kar vam bo omogočilo kuhanje okusnega sadja z občutljivo hrustljavo skorjo, kar bo poleg tega izjemno koristno za telo.

Obstaja veliko okusnih in dišečih receptov iz jabolk: konzerve, marmelade, marmelade, pite, sadne solate ... Pečena jabolka so poslastica, ki jo poznajo vsi že od otroštva. Ta okusna in zdrava sladica ne samo da ne škoduje, ampak pomaga tudi pri zdravljenju akutnih in kroničnih bolezni, kar prinaša nedvomne koristi.

Koristne lastnosti pečenih jabolk

Jabolka vsebujejo veliko koristnih snovi. Še posebej uporabne so jeseni, po obiranju, a so ob pravilnem skladiščenju vir vitaminov vse leto. Med toplotno obdelavo v pečici sadje izgubi 20-30 % vlage, njihova rastlinska vlakna pa se zmehčajo in dobijo mehko kremasto teksturo. Spodnja tabela navaja hranilne snovi v eni porciji (2 majhni) pečenih jabolkih, skupaj z njihovimi zdravstvenimi koristmi in odstotki dnevne vrednosti.

Najboljši čas za obiranje pečenih jabolk je september

Tabela: Vsebnost hranil na 100 g izdelka

Velika prednost pečenih jabolk je, da se bolje absorbirajo in nežno delujejo na telo:

• sadje, kuhano v pečici, je veliko lažje žvečiti, zlasti za ljudi s težavnimi zobmi;
• sok pečenih jabolk v primerjavi s svežimi, zlasti kislimi sortami, ne draži želodčne sluznice;
• toplotno obdelana vlakna zlahka prehajajo skozi črevesje, pomagajo pri čiščenju blata in ne povzročajo napenjanja in napenjanja;
• učinkovine jabolk zavirajo nastajanje holesterola v jetrih in so koristne pri aterosklerozi.

Pečena jabolka so dobra za prebavo in so dovoljena za uporabo tudi pri bolnikih z gastrointestinalnimi patologijami.

Med nosečnostjo in dojenjem

Nosečnost je srečen čas v življenju ženske. Vsaka bodoča mati v tem obdobju poskuša biti bolj pozorna na svoje zdravje, saj to vpliva tudi na stanje drobtin. Enako je s prehrano: vse, kar ženska poje ali popije, bo zagotovo prišlo v otrokovo kri.

Zato je med nosečnostjo pomembno jesti polno in pravilno, izogibati se hitri hrani, veliki količini začimb, hrani, polnjeni z barvili in aromami. Pečena jabolka so popolna možnost za sladico bodoča mati: naravno, okusno, zdravo in popolnoma nekalorično. Še en nesporen plus teh sadežev je blag odvajalni učinek in preprečevanje zaprtja, ki pogosto prizadene nosečnice.

Redno uživanje pečenih jabolk bo preprečilo zaprtje

Doječe ženske so pozorne tudi na svojo prehrano: zdaj je pomembno, da otroku ne zagotovite le vseh hranilnih snovi z materinim mlekom, temveč tudi, da ne jedo ničesar "nevarnega" v smislu prekomernega nastajanja plinov. In v tem primeru prav pridejo pečena jabolka.

Skrivnosti izbire in priprave pečenih jabolk za nosečnice in doječe ženske:

• poskusite kupiti lokalno sadje: uvožena jabolka so seveda lepa in svetla, vendar lahko vsebujejo škodljive kemikalije in pesticide;
• zelena jabolka so boljša od rožnatih in rdečih, saj vsebujejo več hranilnih snovi in ​​ne povzročajo alergij;
• ne pozabite, da je glavno pravilo prehrane med nosečnostjo in dojenjem njena raznolikost. Dovolj 1-2 pečenih jabolk na dan, bolje jih je zamenjati z drugim sadjem;
• da bi se izognili neprijetnim simptomom napihnjenosti tako pri dojenčku kot pri materi, je bolje jesti pečena jabolka brez lupine.

Pečena jabolka za dojenčke: pravilno uvajamo dopolnilna živila

Otrok raste in začne postopoma okušati hrano. Mnoge matere nestrpno čakajo na trenutek uvedbe dopolnilnih živil: kaj lahko damo otroku, kako se bo odzval na novo jed?

Jabolka so dobra izbira za hranjenje dojenčkov

Pečeno jabolko je idealno dopolnilno živilo za otroke od 6 mesecev (po priporočilih WHO). Je lahko prebavljiva in ne povzroča alergij, prijeten sladek okus in aroma priboljškov pa otroka ne bosta pustila ravnodušnega. Ni vredno skrbeti zaradi dejstva, da bo otrok imel bolečino v trebuhu ali napihnjen. Reakcija otroka na določen izdelek je seveda individualna, vendar se jabolko, pečeno v pečici, običajno dobro prenaša in ne povzroča povečanega plina in napihnjenosti.

Za pripravo pečenega jabolka za dojenčke se ravnajte po naslednjih pravilih:

• Pediatri ne svetujejo začeti dopolnilne hrane s sadjem: otroku bo zagotovo všeč svetel bogat okus, nato pa bo morda zavrnil ne tako okusen brokoli ali cvetačo. Pravilneje je uvesti sadje v otrokovo prehrano, potem ko samozavestno poje 80–100 g zelenjave;
• za hranjenje morate uporabiti jabolka lokalnih sort, po možnosti gojena na lastnem vrtu ali kupljena od zaupanja vrednega prodajalca;
• spečemo jabolko za dojenčke brez dodatkov: vseeno bo okusno in dišeče;
• konsistenca končnega sadja mora biti mehka in pire, da se dojenček ne zaduši. Bolje je odstraniti lupino;
• Uvajanje jabolka, tako kot vsako hrano, naj bo postopno: začnite s pol žličke pečenega jabolčnega pireja in pazite na reakcijo. Če se otrok dobro počuti, mu naslednji dan ponudite 1-2 žlički izdelka. Torej za en teden povečajte količino priboljškov na 100–120 g.
• jabolka je bolje kuhati na klasičen način in se izogibati mikrovalovni pečici.

Ali je mogoče z boleznimi prebavil

Gastritis je vnetje želodčne sluznice. Načelo zdravljenja bolezni, poleg predpisovanja posebnega zdravljenje z zdravili je dieta. V prvih dneh poslabšanja, ko so bolečine v trebuhu in zgaga maksimalno izražene, je dovoljeno jesti le lahko hrano, ki ne bo povzročila draženja želodca in črevesja.

Če sveža zelenjava in sadje med akutni simptomi gastritis je prepovedan zaradi vsebnosti grobih vlaken, potem so pečena jabolka tisto, kar potrebujete. Ne dražijo vnete želodčne sluznice, hkrati pa prispevajo k pospeševanju bolusa hrane po prebavilih in rahlo lajšajo bolečine.

Glede na stopnjo kislosti zdravniki razlikujejo dve vrsti gastritisa. Vsak od njih ima svoje skrivnosti izbire sorte in kuhanja jabolk v pečici.

Če gastritis povzročajo bakterije, samo dieta ne bo pomagala, je potrebno kompleksno zdravljenje z antibiotiki.

Da bi pečena jabolka z gastritisom koristila, upoštevajte preprosta pravila:

• Preden zaužijete jabolko, odstranite kožo: pretežko je, da bi ga vnet želodec prebavil;
• Ne zlorabljajte sadja: dovolj je, da pojeste 2-3 jabolka na dan;
• Neželeno je uporabljati priboljšek ponoči, saj lahko povzroči prekomerno tvorbo plina;
• Pri gastritisu z visoko kislostjo ne jejte pečenih jabolk na prazen želodec: bolje je, če delujejo kot sladica.

Enostaven recept za korist

• jabolko (1 veliko ali 2 majhni);
• Sladkor - 2 žlici. l.

Jabolka operemo in osušimo. Previdno izrežite osrednji del skupaj s kostmi. Jabolka položite v pekač, prekrit s folijo ali namazan z rastlinskim oljem. Bolje je, če so stranice obrazca visoke: med peko se sok aktivno sprošča iz jabolk. V sredino nežno vlijte sladkor. Med poslabšanjem gastritisa ni priporočljivo dodajati začimb (vanilin, cimet, ingver), saj lahko izzovejo prekomerno izločanje želodčnega soka in draženje sluznice. Pošljite v pečico, segreto na 180 ° C, za 7-8 minut. Da bo jabolčna kaša mehkejša in mehkejša, na dno pekača nalijte pol kozarca vode. Pred serviranjem je bolje, da sladico malo ohladite.

Priporočljivo je, da pekač obložite s peki papirjem

pankreatitis

Pankreatitis - vnetje trebušne slinavke, ki vodi do resnih prebavnih motenj. Če je bolezen v akutni fazi, zdravniki običajno predpišejo strogo dieto ali celo post. V tem primeru pečena jabolka seveda niso dovoljena. Ko se bolnikovo stanje stabilizira, raste seznam dovoljenih živil, prav pridejo pečena jabolka.

Splošna pravila za pripravo pečenih jabolk za pankreatitis:

• Vnetje trebušne slinavke lahko povzroči moteno proizvodnjo inzulina, hormona, ki je odgovoren za zniževanje ravni sladkorja v krvi. Zato bolnikom odsvetujemo uživanje sladkorja in industrijskih sladkarij. Pri pečenju jabolk ga lahko zamenjate z medom ali pa sladilo popolnoma opustite z izbiro sladkih sort;
• Odstraniti je treba tudi lupino;
• Običajno je dovoljeno jesti jabolka 7-9 dni po poslabšanju, začenši s polovico pečenega sadja, postopoma povečati odmerek na 1-2 na dan.

Jed z bučo in rižem

Za 1 porcijo potrebujete:

• 1 veliko jabolko;
• Buča, naribana - 1 žlica. l.;
• Riž, kuhan v mleku - 1 žlica. l.;
• Naravni med - 1 čajna žlička

Jabolko pripravimo tako, da operemo, osušimo in odstranimo sredico. Nastalo luknjo napolnite z nadevom, sestavljenim iz buče in riža, prelijte med po okusu. Pečemo v pečici pri temperaturi 180 °C 15-20 minut (dokler jabolčna kaša ne postane mehka in lupina ne razpoka). To jabolko lahko jeste toplo in hladno.

Med bo jedi dal prijeten okus.

Zahvaljujoč prisotnosti medu v receptu bo jabolko ne le lepo in okusno, kot da bi bilo prekrito s karamelo, ampak tudi zelo koristno: med je naravni adaptagen, ki povečuje vitalnost in krepi imunski sistem.

Sladica iz jabolk, pečenih s skuto

Sestavine (za 1 obrok):

• Veliko jabolko sladkih sort - 1 kos .;
• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici. l.;
• Kisla smetana ali mleko - 1 čajna žlička;
• Med 1 žlička

Pripravljeno jabolko nadevamo s skutno maso iz skute, kisle smetane (mleka) in medu ter pošljemo v pečico, segreto na 180 ° C 20 minut. Ta okusna in nežna sladica ne draži vnete trebušne slinavke in jo lahko jeste vsak dan brez poslabšanja pankreatitisa.

kolitis

Kolitis je vnetje sluznice debelega črevesa, ki ga spremlja motnja blata (izmenična zaprtost in driska) ter pojav patoloških nečistoč v blatu, kot so sluz in krvne žile. Skladnost z varčno prehrano - pomembno načelo zdravljenje bolezni, saj lahko "napačna" hrana takoj povzroči poslabšanje.

Zdravniki pri kolitisu odsvetujejo uživanje sveže zelenjave in sadja – vsebujejo veliko grobih vlaknin, ki se ne prebavijo in lahko dražijo sluznico debelega črevesa. In pečena jabolka so idealna možnost prigrizka, dovoljena tudi v prvih dneh poslabšanja, saj toplotno obdelana rastlinska vlakna nežno in previdno prehajajo skozi prebavni trakt.

Pečena jabolka z rozinami in cimetom

Naredite majhno luknjo v jabolku

Za 1 sladico boste potrebovali:

• 2 majhni jabolki;
• Rozine - 2 žlici. l.
• Sladkor - 2 tsp
• Cimet, vanilija - po okusu.

Pripravljena jabolka napolnite z nadevom: oprane in posušene rozine, pomešane s sladkorjem in začimbami. Postavite v kalup in pošljite v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, za 15-20 minut. Med peko bo nastal sok, ki ga lahko polijemo po končani sladici. Pri kolitisu je dovoljeno 1-2 pečeni jabolki dnevno kot sladico zjutraj.

Za sladkorno bolezen tipa 1 in tipa 2

Diabetes mellitus je bolezen, za katero je značilno zvišanje krvnega sladkorja in zahteva posebno pozornost pri sestavljanju dnevne prehrane. Kljub nizki vsebnosti kalorij jabolka vsebujejo veliko fruktoze, rastlinskega sladkorja, ki lahko zviša raven glukoze v krvi.

Toda hkrati zdravniki ne samo, da ne prepovedujejo, ampak celo priporočajo uživanje jabolk za sladkorno bolezen, sadje, kuhano v pečici, pa velja za najbolj uporabno. Pomembno je le upoštevati priporočene odmerke.

Pri sestavljanju dnevne prehrane bolniki sladkorna bolezen je treba voditi po glikemičnem indeksu živil.

Glikemični indeks (GI) je sposobnost živila, da zviša raven sladkorja v krvi.

Jabolko velja za sadje z nizkim glikemičnim indeksom - približno 30 enot (priporočljivo je izbrati živila z GI pod 55 enotami).

Pečena jabolka so ena redkih sladic, ki so dovoljene za sladkorno bolezen.

Splošna pravila za pripravo pečenih jabolk za bolnike s sladkorno boleznijo:

• Bolnikom s sladkorno boleznijo tipa 1, ki prejemajo injekcije insulina, je dovoljeno največ četrtino manjšega pečenega jabolka na dan;
• Če je priporočena količina sadja presežena, pri izračunu dnevnih krušnih enot (XU) in prilagajanju odmerka za kratkodelujočo injekcijo insulina ne pozabite upoštevati njegove prostornine;
• Bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2, ki jemljejo hipoglikemične tablete in imajo raven glukoze v krvi do 10 mmol/l, si lahko privoščijo polovico pečenega jabolka vsak dan;
• Diabetiki ne smejo uporabljati sladil, kot so sladkor, marmelada, marmelada, marmelada in med. V sladico ni priporočljivo dodajati drugega sadja in jagodičja z visokim glikemičnim indeksom (banane, rozine, grozdje, suho sadje).

možnost oreha

Za 1 porcijo boste potrebovali:

• 1 pol jabolka;
• Oreh - polovica.

Polovico jabolka oblikujte v obliko čolna, izrežite sredico in vanjo položite oreh. Pečemo v pečici 10-15 minut.

Pomoč pri težavah s črevesjem: pravilno kuhajte

Vsaka oseba ima občasno črevesne motnje s kršitvijo blata. Pečena jabolka lahko pomagajo neprijetni simptomi driska, pa tudi zaprtje. Glavna stvar je, da jih pravilno pripravite.

driska (driska)

Glavna stvar pri driski je preprečiti dehidracijo, saj s tekoče blato izgubi se veliko tekočine. Če pri driski ne priporočamo sveže zelenjave in sadja, potem lahko pomaga pečena. Gre za visoko vsebnost pektina v tem sadju: sposoben je vezati toksine in druge škodljive snovi ter jih odstraniti iz telesa. Poleg tega so tanini, ki jih vsebujejo jabolka, naravni antiseptiki in se borijo proti patogenim bakterijam.

Ker lupina jabolka ni priporočljiva pri driski, bo jabolčna omaka idealna sladica.

Pečen jabolčni pire

Jabolčna omaka je nežna in zelo nežna jed

Sestavine (za 1 obrok):

• jabolko - 1 veliko;
• Sladkor - po okusu (1-2 žlici);

Oprano jabolko olupimo in izrežemo sredico. Pečemo v pečici, ogreti na 200 °C do mehkega, povprečno 20 minut. Jabolko pretlačimo skozi cedilo in dodamo sladkor po okusu. Jejte zjutraj na prazen želodec. Vsake pol ure obvezno spijte pol kozarca vode – to bo preprečilo razvoj dehidracije.

zaprtje

Kronično zaprtje je težava mnogih. Pečena jabolka lahko tudi v tem primeru izboljšajo prebavo. "Spodbujajo" delo mišic gastrointestinalnega trakta, pomagajo utekočiniti stagnacijo blato in nežno očisti črevesje.

Zdrava sladica s suhimi slivami

Za 1 porcijo potrebujete:

• Jabolka - 2 majhna;
• Sladkor - 2 čajni žlički;
• Suhe slive - 50 g;
• Cimet, vanilija - po okusu.

Jabolka pripravimo tako, da jih operemo, osušimo in izrežemo sredino. Nastale luknjice napolnite z nadevom iz drobno sesekljanih suhih sliv, sladkorja in začimb. Pečemo 15-20 minut. Da bi preprečili zaprtje, lahko tako okusno sladico jeste vsak dan, najbolje po zajtrku.

Po želji lahko naredite enolončnico iz istih sestavin, jed ne bo izgubila svoje uporabnosti

Za 1 porcijo potrebujete:

• Kisla jabolka (ranet "simirenko", "antonovka") - 2 majhni;
• Sveže ali zamrznjene maline - 2 žlici. l.;
• Cimet, vanilija - po okusu.

Pripravljena jabolka napolnimo z malinami, potresemo s cimetom in damo v pečico za 15-20 minut.

Pečena jabolka kot zdravilo za prehlad

Pečena jabolka niso le okusna sladica, ampak tudi čudovito naravno zdravilo, ki bo pomagalo pri obvladovanju prvih simptomov prehlada.

Ingver in cimet veljata za "grelni" začimbi in sta dobra za prehlad.

Zdravilna jed s suhimi marelicami in medom

Sestavine (za 1 obrok):

• Jabolka - 2 majhna;
• Posušene marelice - 50 g;
• Med - 2 žlički;
• Cimet, ingver - po okusu.

Jabolka nadevamo z drobno sesekljanimi suhimi marelicami, potresemo z začimbami in prelijemo z medom. Pečemo 15-20 minut. Jejte toplo z limoninim čajem.

Kontraindikacije in škoda: kdo ne bi smel jesti sadja

Pečena jabolka so lahka in nežna hrana, ki jo telo običajno dobro prenaša. Vendar pa je njihova uporaba lahko škodljiva in ni priporočljiva za:

• Individualna nestrpnost;
• poslabšanja peptični ulkusželodec: tudi pečena jabolka lahko povečajo kislost želodca in poslabšajo bolnikovo stanje;
• Jabolka imajo rahel diuretični učinek, zato se velike količine odsvetujejo urolitiaza, adenom prostate, prostatitis;
• Ne smete jesti več kot 6 jabolčnih semen na dan: poleg joda vsebujejo cianovodikovo kislino, organski strup, ki je po delovanju podoben kalijevemu cianidu.

Ni toliko kontraindikacij - koliko koristi! Pečena jabolka so naravna in zdrava sladica, ki lahko pomaga pri pogostih boleznih, od prehlada do prebavil. Obstaja približno dvesto receptov za pripravo dišeče poslastice, le pokazati morate domišljijo in dodati zanimivo sestavino.