Salata od ananasa bez piletine. Kako napraviti salatu s ananasom i štapićima od rakova - korak po korak video recept

Konzervirani ananas je nevjerojatan proizvod u svojim kvalitetama, a salate u kojima je naveden postaju vrhunac svake gozbe! A kako biste se u to uvjerili, predlažem da isprobate nekoliko različitih recepata za salate.

"Sunce"

Ukusna, neobična, svečana salata "Sunshine" lako se priprema i izgleda vrlo svijetlo i ukusno.

Pilećim batacima skinite kožicu, odvojite meso od kosti, narežite na male duguljaste komade. Meso marinirati u mješavini: soli, papra, korijandera i malo sirupa od ananasa iz konzerve.

Operite jaja, skuhajte tvrdo kuhana. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka, nasjeckati na trakice, a 2 žumanjka ostaviti za ukrašavanje jela. Luk narežite na pola kolutića i ostavite da se marinira 20 minuta u otopini vode + octa (u omjeru 1:5).

Nakon ovog postupka, luk će postati neutralniji u okusu, miris će nestati, pa ipak preporučujem da ga isprobate prije ispuštanja marinade. Naše meso se već razvuklo sokovima, zagrijemo tavu i pržimo meso dok ne porumeni.

Maknite sa štednjaka, dodajte par žlica sirupa od ananasa i poklopite.

Uzimamo veliko jelo i slažemo ga u slojeve: luk-piletina-majoneza-jaja-ananas-majoneza. Žumanjke narendajte na vrh sitnog ribeža. Stavite na hladno mjesto da se dobro razvuče.

Salata s konzerviranim ananasom i kukuruzom

Složite se da je kombinacija kukuruza i ananasa vrlo pikantna, ali vjerujte mi, vrlo je ukusna. Postoji mnogo varijanti ove salate, možda je najlakša opcija Pikanta salata.

Bit će potrebno:

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Kalorije:

Kako kuhati salatu s konzerviranim ananasom i kukuruzom? Prvo što trebate je početi kuhati – krekere. Krekeri mogu biti za svaki ukus - bijeli, raženi. Možete uzeti bilo koji jučerašnji kruh, narezati ga na trakice. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Smjesa za krekere je vrlo jednostavna: 2 žlice. žlice ulja, sol, papar, 2 češnja češnjaka (bolje je uzeti samo sok). Sve pomiješajte u velikoj zdjeli, ulijte ovdje krekere i snažno miješajte rukama. Stavite u lim za pečenje i stavite peći 7-10 minuta.

Dok se pripremaju krekeri, narežemo dimljeni pileći file, sir na trakice, dodamo ananas, kukuruz, ohlađene krekere, salatu začinimo majonezom i senfom.

Topla slojevita salata s gljivama i ananasom

Ova ukusna salata više je eksperiment nego salata, samo umorna od hrpe banalnih jela i monotonog stola za bilo koji praznik. Recept za salatu je dugačak, ali nemojte se bojati višeslovlja, nije nimalo kompliciran, a recept je jednostavan, sad ćete se uvjeriti.

Za salatu vam je potrebno:

  • 300 grama konzerviranog ananasa;
  • 0,5 kg šampinjona;
  • 150 grama mrkve;
  • 100 grama poriluka;
  • 200 grama krumpira;
  • 3 žlice bilo kojeg biljnog ulja;
  • 1 jabuka (tvrda);
  • 150 grama šunke;
  • 50 grama majoneze;
  • 50 oraha;
  • začinsko bilje, sol, papar po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Kalorije:

Počnite kuhati karameliziranjem jabuka. U tavi rastopite maslac, dodajte sirup od ananasa (2-3 žlice), dodajte jabuke narezane na kockice, pirjajte u tavi 15-20 minuta.

U međuvremenu je potrebno oprati šampinjone, sitno ih narezati (2*2 cm), poriluk narezati na kolutiće, mrkvu (krupno) naribati. Sve pržiti na maslinovom ulju. Sitno nasjeckajte zelje, pomiješajte s majonezom.

Skuhajte krumpir u ljusci, narežite na kockice, stavite na dno posude, dodajte kockice šunke, ananas, karamelizirane jabuke. Sljedeći sloj su gljive s povrćem.

Pažnja! Ovo je važno: svi sastojci moraju biti još topli. Svaki sloj malo premažite majonezom i začinskim biljem.

Salatu po vrhu pospite nasjeckanim orasi(druga opcija je da orašaste plodove dodate direktno u samu salatu).

"Fantasy Gourmet"

Salata za prave gurmane i ljubitelje morskih delicija, salata je zanimljiva po neobičnim kombinacijama i sastojcima. Nenadmašan okus mu daje narančasti umak od meda i naranče. Možete uzeti najmanji škampi tako da cijeli uđu u jelo.

Za recept za salatu s konzerviranim ananasom i škampima trebat će vam:

Za umak:

  • 1 velika naranča;
  • 40 grama bijelog poluslatkog vina;
  • 20 grama meda;
  • 10 ml sojinog umaka;
  • sol, papar, začini po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorije:

U manju šerpu stavite vino da ispari, naranču ogulite i malo ocijedite sok, pulpu nasjeckajte, dodajte vinu; nakon nekoliko minuta dodajte med. Kad se umak malo zgusne dodajte med i začine (omjer meda i soja umaka je približan, umak možete dotjerati do okusa dodavanjem još meda i soja umaka). Procijedite i ostavite da se ohladi.

Skuhajte prepeličja jaja tvrdo kuhana, izrežite na 4 dijela, operite listove zelene salate, osušite salvetama ili ručnicima. Fetu narežite na male kockice. Pomiješajte sve sastojke, a neposredno prije posluživanja začinite umakom i pospite sezamom.

I još par zanimljivih recepata...

Zapravo, postoji mnogo salata s dodatkom ananasa, postoje čak i dijetalne opcije, tako da pristaše pravilna prehrana također mogu priuštiti uživanje u ovim "dobrotama". Evo, na primjer, salate Fruit Fantasy. Jednostavno-zdravo-ukusno-jeftino.

"Voćna fantazija"

Sastojci:

  • pileći file - 400 grama;
  • konzervirani ananas - 300 g;
  • zelena salata - 1 hrpa (200 grama);
  • kruška - 50 grama.

Za umak:

  • kiselo vrhnje - 50 grama;
  • soja umak - 2 žlice;
  • sol, papar, začini - po ukusu.

Kalorije:

File skuhati i ostaviti sa strane da se ohladi u čorbi (tada će biti sočniji). Bolje je uzeti krušku od tvrdih sorti; sve narezati na sitne kockice, bolje je salatu trgati rukama. Začinite salatu s konzerviranim ananasom kiselim vrhnjem, sojinim umakom, začinima (najukusnija verzija začina je provansalsko bilje).

Salata "Figaro"

Slatki ananas odlično ide uz dimljena kobasica U to se možete uvjeriti probajući Figaro salatu.

Za pripremu jela s konzerviranim ananasom trebat će vam:

  • 1 limenka konzerviranog ananasa;
  • 1 paprika babura;
  • 2 rajčice;
  • 250 grama polu-dimljene kobasice (amaterskog tipa);
  • 3 kuhana krumpira;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 20 grama prženih badema;
  • 80 grama majoneze.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Kalorije:

Pečene bademe i češnjak sameljite u blenderu i pomiješajte s majonezom. Ostale sastojke narežite na trakice, pomiješajte. Stavite u hladnjak, poslužite ohlađeno.

Otkrit ćemo nekoliko jednostavnih pravila koja će domaćici olakšati pripremu salate od ananasa. Iskoristite ih u praksi i sve će biti ukusno!

  1. Sve salate zahtijevaju nasjeckani ananas, tako da nema smisla kupovati kolutiće ananasa i petljati se s njim, možete odmah kupiti nasjeckani ananas iz konzerve;
  2. Ne bojte se eksperimentirati sa sastojcima, ananas se dobro slaže sa svim povrćem, voćem, mesom, dimljenim mesom i plodovima mora, ne bojte se dodati jakobove kapice, lignje, hobotnice. Što mogu reći, jer čak i salata od obične haringe, ananasa i kiselog luka s majonezom je jednostavno ukusna;
  3. Za pripremu umaka nije potrebno koristiti majonezu, izvrstan preljev za jela je preostali sirup, soja umak, med, začini, kiselo vrhnje, nasjeckani orasi, začinsko bilje. Možete ih miješati u omjerima koji vam se sviđaju.

Konzervirani ananas pojavio se na policama naših trgovina ne tako davno, svi smo navikli na činjenicu da slatki ananas treba biti samo u desertima, ali to je zabluda. Mislim da je nakon čitanja članka svaka domaćica jednostavno dužna pripremiti jednu od predloženih salata za sljedeći praznik.

Uživajte u jelu!

Salata od ananasa sa orasima

Što kuhati za blagdanski stol. Recept za blagdansku salatu. Kako pripremiti salatu od ananasa

Što nam treba:

Krumpir - 3 kom.
Pileći but (200-300 g) - 1 kom.
Polovice oraha - 150 g.
Jaja - 3 kom.
Sir - 100 g.
Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa
Sol - po ukusu
Majoneza - po ukusu

Salata od ananasa s orasima: kako kuhati

1. Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite i naribajte. Skuhajte tvrdo kuhana jaja (7-15 minuta) i također naribajte
2. But skuhati, odvojiti meso od kosti i meso sitno nasjeckati. Naribajte sir. Luk i krastavce sitno nasjeckajte
3. Na posudu slažite sastojke u slojevima u obliku ovala: krumpir, luk, pola mesa, krastavce, ostatak mesa, sir, jaja. Podmažite svaki sloj majonezom, solju i paprom
4. Gornji sloj zelene salate premažite majonezom, ukrasite zeleni luk i polovice oraha.

Recept 2: Ananas s gljivama

Sastojci:

Pileća prsa - 1 kom.

Svježi šampinjoni - 300 g.

Ukiseljeni šampinjoni - 300 g.

Jaja - 4 kom.

Sir - 100-120 g.

Majoneza - 100 g.

Biljno ulje - 1,5 tbsp.

Zeleni luk - 1 hrpa.

Sol - po ukusu.

Kuhanje:

Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju i ohladite bez vađenja iz juhe. Ohlađenim prsima skinite kožu i izvadite kosti. Meso narežite vrlo tanko poprečno.

Šampinjone prvo narežite na pola, a zatim na tanke ploške. Na biljnom ulju u tavi popirjajte gljive. Pržite uz često miješanje 5-6 minuta. Gljive bi trebale biti mekane, sočne i mirisne, ali još ne pržene.

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelančevine naribati na krupnije ribež i pomiješati s gljivama. Žumanjke naribajte i pomiješajte s piletinom.

U masu od žumanjaka stavite majonezu i promiješajte. Trebali biste dobiti gustu, skoro homogenu masu.

Na posudu sa ovalom stavite sloj gljiva i malo ih zgnječite. Na gljive staviti sloj pileće mase. Odozgo pospite naribani sir, premažite majonezom, ukrasite nasjeckanim šampinjonima i mladim lukom.

Recept 3: Salata od krumpira u ananasu


Sastojci:

Krumpir - 6 kom.

Ananas - 1 kom.

Poriluk - 2 stabljike.

Kikiriki - 2 žlice. l.

Majoneza - 80 g.

Sok od limuna - 1 žlica.

Curry prah - 2 žličice

Mljeveni crni papar - po ukusu

Kuhanje:

Krompir skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na ploške. Poriluk narežite na kolutiće, blanširajte 2 minute, zatim ocijedite u cjedilu i ohladite.

Kikiriki ispecite na suhoj tavi.

Umak: pomiješajte majonezu s 3 žlice sirupa od ananasa, curryjem, paprom i limunovim sokom.

Ananas prepolovite, očistite sredinu, a meso narežite na ploške.

Pripremljene sastojke sjediniti, pripremljenim umakom začiniti salatu i staviti polovice ananasa.

Recept 4: Salata od cvjetače i ananasa

Sastojci:

Cvjetača - 300 g.

Zeleni luk - 1 hrpa.

Slatka paprika - 1 kom.

Turska - 500 g.

Ananas srednje veličine (oko 800-900 g) - 1 kom.

Rižin ocat - 3 žlice

Kuhanje:

Ananas prepolovite po dužini. Pažljivo izrežite pulpu tako da polovice ananasa oblikuju zdjelice. Narežite pulpu na male komadiće.

Cvjetaču nalomite na male cvjetiće. Papriku narezati na trakice. Luk krupno nasjeckajte.

Pureći file narežite na kockice stranice 1,5-2 cm.

Pržiti u biljnom ulju karfiol dok ne postane mekano hrskav. Dodajte luk i pržite dok ne omekša.

Izvadite povrće i popržite pureći file dok blago ne porumeni.

Ohlađenu piletinu i povrće pomiješati, posoliti, popapriti i staviti u ananas.

Dresing: Pomiješajte sok od ananasa i rižin ocat. Prije posluživanja prelijte preljev preko salate.

Recept 5: Salata od ananasa i škampa

Sastojci:

Ananas - 1 komad

Škampi - 100-150 g.

Jaja - 3 kom.

Sir - 100 g.

Sok od limuna - 1-2 žličice

Listovi zelene salate - 1 hrpa.

Sol - po ukusu;

Kuhanje:

Jaja tvrdo skuhati i narezati na male kockice. U posoljenoj kipućoj vodi skuhajte škampe sa začinskim biljem i lovorovim listom. Sir naribati na krupnije ribež. Listove zelene salate oprati i narezati na sitne komade.

Ananas podijelite na 2 polovice, izvadite pulpu i narežite ga na kockice.

Pomiješajte sve sastojke s majonezom i promiješajte. prije posluživanja stavite polovice ananasa.

Salate s ananasom već dugo nisu nešto egzotično ili neobično za ruske domaćice. Česti su gosti i svečanog i svakodnevnog stola. Svježe ili konzervirano voće može dodati originalnost mnogim zalogajima.

Sastojci: 320 g konzerviranog voća, isto toliko pilećeg filea, 240 g polutvrdog sira, 2 veća jaja, sos, 70-80 g oraha, so.

  1. Meso se kuha dok ne omekša i izmrvilo se na sitne komadiće. Preostalu juhu ne treba izliti. Pogodan je za kuhanje dijetalnih juha, kao i umaka i umaka.
  2. Ananas se reže na ploške na isti način kao i meso.
  3. Cijela tvrdo kuhana jaja narežite na kockice.
  4. Polutvrdi sir se usitnjava rezačem povrća.
  5. Komponente iz prva četiri koraka sipaju se u zdjelu za salatu bilo kojim redoslijedom.
  6. Nakon miješanja, salata s piletinom i ananasima obilno se prelije umakom i posoli. Obična majoneza također će poslužiti.

Predjelo je ukrašeno nasjeckanim orasima.

Sa štapićima od rakova

Sastojci: 5-6 štapića od rakova, 160 g oguljenih škampa, majoneza i kečap, 70 g polutvrdog sira, 3 koluta voća iz konzerve, 70 g svježeg bijelog kupusa, 5-6 žlica. l. kukuruz šećerac, sol.

  1. Originalna salata poslužuje se u visokim širokim čašama. Na dno svake od njih izlije se sitno nasjeckani i malo pasirani svježi kupus. Posoljena je i lagano premazana umakom koji se sastoji od kečapa i majoneze.
  2. Zatim se rasporede zrna kukuruza šećerca i sitne kockice voća.
  3. Ostaje staviti komade štapića od rakova i plodove mora prethodno kuhane u slanoj vodi (3,5-4 minute) u čaše. Sastojci se preliju umakom.

Salata s ananasom i štapićima od rakova dekorira se krupno naribanim polutvrdim sirom.

Salata s ananasom i dimljenom piletinom

Sastojci: 2 koluta voća iz limenke, krupna sol, 1 dimljeni but, 3 veća jaja, 80 g polutvrdog sira, svježi peršin, majoneza.

  1. Pilećem mesu pažljivo odrežite kost i narežite na kockice.
  2. Na isti način reže se voće iz sirupa.
  3. Jaja se najprije skuhaju do čvrste jezgre, a zatim se sitno izribaju.
  4. Sir se drobi pomoću ribeža s najvećim rupama.
  5. Raspravljana salata s ananasom i dimljenom piletinom poslagana je u slojeve.
  6. Možete eksperimentirati s njima po svom ukusu. Glavna stvar je da meso ide prvo, a posljednje - čips od jaja i sira.

Slojevi se selektivno posole i namažu gustom majonezom. Predjelo je ukrašeno svježim peršinom.

Delikatno predjelo sa sirom

Sastojci: 330 g konzerviranog voća, 170 g slanog polutvrdog sira, svježi češnjak po želji, gusta majoneza.

  1. Komadići ananasa polažu se u cjedilo. Sav višak sirupa treba ocijediti iz voća. U majonezu se uz sol može dodati malo tekućine. To će umak učiniti ukusnijim.
  2. Sir se sitno utrlja, a češnjak zgnječi u mužaru. Količinski je prilagođen ukusu svih ukućana. Ali barem minimalna količina češnjaka mora biti prisutna u salati.
  3. Voće se izreže na male kockice.
  4. Sastojci pripremljeni u prethodnim koracima se pomiješaju u zajedničkoj posudi. Oni su velikodušno začinjeni dobivenim umakom.

Za ukrašavanje gotove poslastice treba ostaviti malo naribanog sira.

Salata s piletinom, ananasom i kukuruzom

Sastojci: standardna konzerva konzerviranog voća, 4 velika jaja (prethodno skuhana do sredine), standardna konzerva kukuruza šećeraca, velika pileća prsa, sol, umak.

  1. Piletina se kuha dok nije potpuno kuhana. Možete ga odmah posoliti. Zatim se meso iskida na vlakna i šalje u zdjelu u kojoj će se jelo poslužiti. Odozgo se namaže umakom, na primjer, kremom od češnjaka ili domaćom majonezom.
  2. Zatim se izliju male kockice kuhanih jaja i zrna kukuruza šećerca. Opet dolazi rešetka umaka. Možete dodati soli.
  3. Ananas, izrezan na srednje komade, postavljen je posljednji. Prekriva se slojem umaka.

Možete jednostavno pomiješati sve sastojke koji se koriste za salatu s piletinom te ananasom i kukuruzom.

Kako kuhati svečanu salatu s gljivama?

Sastojci: 230 g konzerviranog voća, 340 g svježih šampinjona i piletine, pola veće glavice luka, 90 ml proključale vode, 1 mala. žlica stolnog octa, 5 velikih jaja, 160 g polutvrdog sira, majoneza, sol.

  1. Prvo morate obaviti toplinsku obradu proizvoda. Njemu će biti izložena jaja, piletina i gljive. Prvi se kuhaju do tvrdog središta. Meso se može kuhati na bilo koji prikladan način - kuhati, pržiti, peći. Šampinjoni se narežu na komade i prže na ulju dok ne omekšaju.
  2. Pileća vlakna su poslagana u prvi sloj u zdjelu. Slijede gljive. Podijeli se majoneza.
  3. Luk se prethodno izreže na najtanje polu kolutove, prelije vodom i octom i ostavi 12 min.Nakon toga se prelije preko gljiva.
  4. Na vrh se dodaju minijaturne kockice jaja s majonezom. Zatim - sitno ribani sir.

Na kraju se srednji komadi voća bez sirupa poslažu na salatu s ananasom, piletinom i sirom.

S ananasom i škampima

Sastojci: minijaturni svježi ananas, srednje kisela jabuka, 380 g bijele duge riže, pola kilograma velikih kozica, puna čaša vrhnja, pola čaše konzerviranog sirupa od ananasa, 30-40 g maslaca, prstohvat svježe mljevenog crni papar i curry, sol.

  1. Prvo morate temeljito isprati bijelu žitaricu i kuhati je dok se potpuno ne skuha. Zatim se riža stavi natrag u cjedilo i dobro opere ledenom vodom.
  2. Ananas ogulite i narežite na sitne kockice.
  3. Komadići egzotičnog voća prže se na rastopljenom maslacu nekoliko minuta i poslažu na tanjur. Postupak se ponavlja sa kockicama jabuke. Na dobivenoj mješavini ulja i voćnog soka kuhaju se odmrznuti plodovi mora dok ne porumene.
  4. U lonac se ulije vrhnje. Dodaje im se sirup, sol po ukusu, začini. Masa treba da se zgusne na laganoj vatri.
  5. Proizvodi pripremljeni u prva tri koraka pomiješaju se u zdjelu za salatu i začine umakom.

Gotovu grickalicu možete ukrasiti nezaslađenim kokosovim pahuljicama.

Tajlandska voćna salata "Bangkok"

Sastojci: svježi ananas, 2 slatko-kisele jabuke, kruška, slatki zreli mango, breskva, grana grožđa, 40 g malina, 30 g indijskih oraha, lješnjaka i badema, 60 g šećerne trske.

  1. Veliki ananas prvo se riješi vrha, a zatim se iz njega izreže jezgra. Slatku pulpu treba izrezati na srednje kocke i odmah poslati u pripremljenu duboku zdjelu.
  2. Obje jabuke su oguljene i nasumično zgnječene. Polovica komada je u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša. Preostale voćne kriške popržite u suhoj tavi. Čim voće pusti sok, u njih se sipaju svježe maline. Ovo će biti umak za buduću salatu.
  3. Svi orašasti plodovi navedeni u receptu zdrobljeni su u mužaru.
  4. Sve preostalo voće oguliti, oprati i narezati na kockice. Grožđe je dovoljno prerezati na pola. Ako postoje kosti, moraju se ukloniti.
  5. Svježe nasjeckano voće ulije se u posudu s kockicama ananasa. Omekšana jabuka iz mikrovalne pećnice također je postavljena tamo.
  6. Originalno slatko predjelo začinjeno je umakom iz tave.

Poslastica je ukrašena mrvicama orašastih plodova.

Sa sirom i češnjakom

Sastojci: 280 g polutvrdog sira, 330 g konzerviranog voća, lagana majoneza, svježi češnjak po ukusu, 130 g rikule, špinat, bilo koji začini po želji, sol.

  1. Polutvrdi sir se zdrobi pomoću ribeža sa rupama srednje veličine. Zatim se prebaci u duboku prostranu zdjelu za salatu.
  2. Iz konzerviranog voća ocijedi se sirup. Svaki krug ananasa suši se papirnatim salvetama ili se unaprijed položi na ravnu posudu tako da u gotovom zalogaju nema viška tekućine.
  3. Pripremljeno voće se izreže na male kockice i ulije u posudu s polutvrdim sirom.
  4. Predjelo je začinjeno mješavinom majoneze, češnjaka, soli. Sastojci se dobro izmiješaju.

Kombinacija pilećeg mesa i sočnog ananasa pravo je gurmansko blago! U kombinaciji s drugim sastojcima, svaki nova verzija izvedba će biti obojana novim bojama.

Stoga su salate u ovoj kombinaciji uvijek dobrodošle na svakom blagdanskom stolu. Štoviše, pripremaju se i sa svježim voćem i konzerviranim. Ukusno u oba slučaja. A ponekad gosti za stolom i ne obraćaju pažnju je li svježa ili iz konzerve.

Pileće meso je bolje uzimati bez kože, odnosno prsa. Budući da je većina salata začinjena majonezom, apsolutno nema potrebe za povećanjem udjela masti u jelu. Prsa se mogu prethodno prokuhati, što je najčešće u kulinarstvu. A možete peći i u pećnici na roštilju. I mi ćemo danas predstaviti takav recept.

Možete uzeti i dimljeno meso, koje će bez sumnje dati novi okus i ispuniti jelo novim sadržajem.

Pa, kada su odabrani glavni sastojci, možete nastaviti s razmatranjem opcija za pripremu ukusnih salata za vaš stol!

Mi ćemo trebati:

  • konzervirani ananas 0 1 limenka
  • kuhana pileća prsa– 300 gr
  • sir - 200 gr
  • svježi šampinjoni - 300 gr
  • luk - 1 kom.
  • majoneza - po ukusu
  • zeleni luk - za ukras
  • sol, mljeveni crni papar - po ukusu

Kuhanje:

1. Pileći file stavite u lonac s hladnom vodom i stavite na štednjak. Ostavite da prokuha, stalno skidajući pjenu. Kad zavrije, smanjite vatru i začinite solju po ukusu. Kuhajte 30 minuta dok ne bude gotovo. Na kraju kuhanja meso možete malo popapriti da dobije aromu i dodatni okus.

Pustite da se meso ohladi i narežite na male kockice, ili rastavite na sitna vlakna.

2. Šampinjone oprati, osušiti i narezati na kockice.

3. Oguljeni luk nasjeckajte na pola kolutića.

4. U vruću tavu ulijte malo biljnog ulja. Nakon što se zagrije, dodajte luk tamo. Čim sadržaj žeravnice dobije zlatnu nijansu, dodajte gljive tamo. Pirjajte 20 minuta. Zatim skloniti sa vatre i prebaciti u posebnu posudu da se masa brže ohladi (treba da ide hladna u salatu).

5. Otvorite staklenku ananasa i ocijedite sok. Nemojte ga proliti! Jako je ukusan!

Krugove prerežite na 4 dijela, a zatim svaki od njih na još nekoliko dijelova.

6. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u jednoj zdjeli.

7. Sir utrljajte na krupno rende i dodajte ostalim proizvodima. Posolite po ukusu i dodajte majonezu.

8. Lagano promiješajte sadržaj. Na dno ravne posude stavite listove zelene salate, a na vrh stavite dobivenu masu. Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom. Možete posuti i sa malo oraha.

Uživajte u jelu.

Ukusna slojevita salata s pilećim prsima, ananasom i suhim šljivama

Mi ćemo trebati:

  • pileća prsa - 0,5 kom
  • suhe šljive - 100 gr
  • tvrdi sir - 200 gr
  • jaje - 2 kom
  • orah - 50 gr
  • majoneza - po ukusu
  • sol, papar - po ukusu

Koraci kuhanja:

1. Pileće meso skuhajte u slanoj vodi dok ne bude kuhano i ohladite. Zatim ga nasjeckajte na kocke srednje veličine.

2. Suhe šljive operite i pustite da se ocijede vodom ili osušite papirnatim ručnicima. Narežite ga na male kockice i stavite prvi sloj na dno ravne posude.

3. Sljedećim slojem rasporedite narezano pileće meso. Podmažite majonezom i lagano ga pritisnite žlicom. Ako volite ljuta jela, ovaj sloj možete malo popapriti.

Sami mijenjajte količinu majoneze. Netko ga voli dodati prilično malo, ali netko misli da na ovaj način jelo ispada prilično suho. Stoga ga dodajte po svom ukusu. Ali ipak ne u tolikoj količini da sadržaj, nakon što malo odstoji, “ispliva”. Sve bi trebalo biti umjereno.

4. Ocijedite sok iz staklenke ananasa, a tekućinu ostavite da iscuri iz samih plodova. Narežite ih na male komadiće i rasporedite drugi sloj.

Ako želite kuhati jelo sa svježim voćem, to će mu samo dodati dodatnu egzotičnost.

5. Jaja skuhati na tvrdo, ohladiti, oguliti i sitno nasjeckati nožem. Stavite rez u sljedeći sloj. Premažite ovaj sloj umakom.

6. Sir utrljajte na krupnije ribež. Ako je moguće, koristite njegove tvrde sorte. Ukusnije je i bolje će se osjetiti i percipirati u gotovom jelu.

7. Orahe usitnite nožem i pospite po vrhu. Mi danas koristimo orahe, ali možete koristiti indijske oraščiće ili bademe. A za svečani recept možete kupiti malo pistacija. U bilo kojoj od opcija možete biti 100% sigurni. Bit će jako ukusno!

8. Jelo ukrasite po želji, npr. svježim zelenim lišćem.

9. Tanjir sa sadržajem stavite u hladnjak i ostavite da se hladi najmanje dva sata. Tako će se svi sokovi i okusi sastojaka stopiti u jedinstvenu zajednicu, a učinak posluživanja bit će nevjerojatan!

Poslužite u istoj posudi. Poslagati, rezati kao tortu, a zadržati sve slojeve. Vrlo jednostavno i ukusan recept, koji se uvijek pojede bez traga.

Recept za salatu od konzerviranog ananasa, sira i jaja

Mi ćemo trebati:

  • file od pilećih prsa - 1 kom.
  • jaje - 3 kom
  • tvrdi sir - 150 gr
  • konzervirani ananas - 1 limenka
  • orasi - 50 gr
  • češnjak - 1 češanj
  • majoneza - po ukusu
  • sol, papar - po ukusu
  • zelenilo - za ukras

Ananas se može koristiti i konzerviran i svjež.

Kuhanje:

1. File skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ohladite na temperaturu na kojoj ga možete rezati. File narežite na kockice i stavite u okrugle kulinarske forme u prvi sloj.

Podmažite s malom količinom majoneze. Općenito, morat će podmazati gotovo sve slojeve. Stoga to neću ponavljati u svakoj od točaka.

2. Ocijedite sok iz staklenke, a ananas malo prosušite. Narežite ih na ne baš velike kocke, ili komade. Položite drugi sloj.

3. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke i posebno ih naribajte na sitno ribež. Tako će salata ispasti nježnija i ukusnija. Naribani proteini šalju se u sljedećoj seriji.

4. I sljedeći na redu imamo sir. Bolje ga je imati u tvrdim varijantama. Parmezan je super. Ali ako to nije pronađeno, onda možete proći s poznatijim sortama na našim stolovima. Također treba utrljati na fino ribež. Zatim ih istuširajte dobivenim gornjim slojem s izdašnom kapom.

5. Još imamo žumanjaka. Došao je i red na njih. Raspršimo ih u ravnomjernom sloju, koji nećemo namazati majonezom. Pogledajte kako je lijepo ispalo.

6. Orahe usitnite nožem i na kraju kuhanja pospite salatu.

Pažljivo skinite prsten za kuhanje i stavite salatu u hladnjak na par sati. I možete ga poslati u obrascu, ali tada će ga biti teže dobiti. Osim toga, svaki, ako postoje takvi kulinarski oblici, onda, u pravilu, ne više od dva. Stoga možete osloboditi salatu i početi kuhati novu. A kada se malo ohladi, “zgrabi”, onda se može poslužiti gostima.

Ovakvu ljepotu imamo. Vrijedi pogledati! Ukusno - riječima se ne može opisati. I kao što vidite, nije nimalo teško!

Delikatna salata s piletinom i ananasom u tartletima

Ova opcija u svakom slučaju može "ubiti dvije muhe jednim udarcem." Prvo, može se poslužiti kao salata. Drugo, služi i kao međuobrok.

Za pripremu ove ljepote potrebno nam je:

  • pileća prsa - 1 kom.
  • konzerva ananasa
  • sir - 100 gr
  • orasi - 100 gr
  • kuhano jaje - 2 kom
  • majoneza - po ukusu
  • sol, papar - po ukusu

Kuhanje:

1. Piletinu skuhajte u slanoj vodi, ohladite i sitno nasjeckajte.

Ovdje je važno da su sve komponente jela vrlo sitno nasjeckane. Inače će u malom tartletu biti skučeni i učinak neće biti tako očaravajući.

2. Ananas izvadite iz staklenke i narežite na male kockice. Istovremeno, pokušajte da višak tekućine malo staklo.

3. Naribajte sir. Tvrdo kuhana jaja unaprijed sitno nasjeckajte, za to možete koristiti rezač za jaja. Orahe sitno nasjeckajte nožem.

4. Pomiješajte sve proizvode u dubokoj posudi. Napunite ih s malo majoneze. I puniti pripremljene tartlete. Vrh možete ukrasiti kako god želite. Najjednostavniji, ali ne manje spektakularan, je ukrasiti grančicom zelenila.

Ova metoda posluživanja nije samo jedna od najoriginalnijih, već i ne manje zadovoljavajuća. Uostalom, košarica od brašna je vrlo hranjiva i zdrava u kombinaciji s mesom i ostalim sastojcima.

Krekeri posuti odozgo učinit će vaše omiljeno jelo još ljepšim i ukusnijim.

Osim toga, svima je drago samo uzeti iz zajedničkog jela i s užitkom pojesti!

Video recept za Venus salatu s kuhanim škampima

U posljednje vrijeme ova salata ruši rekorde u popularnosti. Drugačije ne može biti. Na najčudesniji način spaja delikatno pileće meso, mirisne račiće nezaboravnog okusa i pulpu egzotičnog voća. A pripremiti takvo jelo nije nimalo teško.

A evo i videa ovog ludo ukusnog hladnog jela.

Lako i jednostavno se priprema. A okus je fantastičan! Ne vjerujte mi, probajte!

Najlakši recept za salatu s gljivama i kukuruzom

Možete nasjeckati ukusnu i neobičnu salatu užurbano. Ovo je posebno korisno kada imate vrlo malo vremena za kuhinjsku čaroliju.


Za kuhanje možete koristiti bilo koje konzervirane gljive.

Mi ćemo trebati:

  • file prsa - 1 komad
  • ukiseljene gljive - 1 limenka
  • ananas u vlastitom soku - 1 konzerva
  • konzervirani kukuruz - 5 žlica. žlice
  • kuhano jaje - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 100 gr

Kuhanje:

1. Stavite prsa u lonac s hladnom vodom. Pustite da prokuha i kuhajte meso dok ne omekša. To će trajati otprilike 30 minuta. Nemojte zaboraviti ukloniti pjenu tijekom postupka.

2. Zatim izvadite pulpu iz posude i ohladite. Narežite na kockice ili male trakice.


3. Šampinjone narežite na četvrtine. Ako su male, onda ih je dovoljno prerezati na dvije polovice. Obično pripremaju takvu salatu sa šampinjonima. Ali danas nisam imao. Ali ima i svojih, ljetos iz naftalina.


3. Krugove voća pretvorite u male kockice. Stavite ih u sito i ostavite da se ocijedi višak tekućine.


4. Sve navedene proizvode sjediniti u posudi, dodati kukuruz. Sol nije potrebna jer svi sastojci već sadrže sol.


5. Jaje narežite na kockice ili sjeckajte jajorezačem.


6. Pomiješajte sve sastojke i začinite ih kiselim vrhnjem. Po želji sadržaj možete napuniti majonezom. Tako će jelo ispasti zadovoljnije.


7. Gotovo jelo možete samo staviti u zdjelu za salatu. Ili upotrijebite prsten za kuhanje.


Tanjur možete ukrasiti nasjeckanim zelenim lukom i sjemenkama nara.


A ako želite, možete staviti sadržaj u tartlets.


Na ovaj jednostavan način možete brzo i ukusno grickati.

Salata "Lady's Caprice" s dimljenim prsima

Svatko tko je barem jednom probao tako ukusnu salatu, pokušat će je kuhati sve češće. Vrlo je ukusna i vrlo nježna. A toliko je jednostavan za pripremu da ćete se iznenaditi kada pročitate recept.


Poslužimo se danas ananasom iz konzerve. Ali ako postoji svježe voće, bit će još ukusnije.

Mi ćemo trebati:

  • dimljena pileća prsa - 400 gr
  • konzervirani ananas - 1 konzerva (500 gr)
  • masline bez koštica - 1 konzerva (400 gr)
  • tvrdi sir - 200 gr
  • kuhana jaja - 5 kom
  • zelje za ukras
  • majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Za pripremu ovog jela možete koristiti i kuhana prsa i polu-dimljena. Štoviše, u drugoj verziji salata dobiva nove note okusa. Ne mijenja samo miris, već i okus. A cijela tajna je u tome što je dimljeni proizvod sočniji i malo slaniji od samo kuhanog.

1. Prsa narežite na kockice veličine oko 1 cm, a zatim sve sastojke narežite na kockice iste veličine.


2. Na isti način narežite sir. Ako ste uspjeli nabaviti tvrdu sortu, onda će biti sasvim u redu. Ako ne, onda možete rezati i obični ruski sir. Ali poželjno je da bude kvalitetan.


3. Ananas se može koristiti i svjež i konzerviran. Ako su u tekućini, onda se mora ocijediti. Da biste to učinili, možete koristiti sito. Zatim ih narežite na male komadiće. Nekoliko cijelih krugova ostaviti za ukras.


4. Masline ocijedite od tekućine i narežite na 4 dijela. Po želji ih možete zamijeniti maslinama. Nekoliko komada ostaviti za ukras.


5. Jaja kuhajte ne duže od 8 minuta i narežite na kocke odgovarajuće veličine.


Odvojite dva žumanjka i naribajte ih na sitno ribež. Trebaju nam za ukras.

Ako želite da bjelanjci ostanu jarko žuti, jaja kuhajte ne duže od 10 minuta. I 8 minuta je bolje, pogotovo ako nisu jako velike.

6. Sve sastojke stavite u zdjelu i promiješajte.


Sol nije potrebna, jer su mnogi već prilično slani. Začinite majonezom u ne baš velikim količinama. Ako ga dodate puno, tada jelo neće zadržati željeni oblik i raširit će se po posudi.


7. Gotovu smjesu stavite u zdjelu za salatu u obliku zrna graška. Prethodno se njegovo dno može obložiti listovima zelene salate. Odozgo pospite naribane žumanjke. Ukrasite po svom ukusu.


Smjesu možete staviti i u mali kulinarski prsten. U ovom slučaju, vaše omiljeno jelo možete poslužiti u porcijama.

Ili ukrasite grožđem. Ako je bez koštica, onda ih možete poslagati cijele. Ako unutra ima kostiju, onda u tom slučaju voće treba prerezati na dvije polovice i odstraniti kosti. I ukrasite jelo već polovicama.


Tako se lako i jednostavno priprema ukusna salata koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Gosti su oduševljeni ovim jelom. A prednost mu je što nikad ne ostaje na tanjurima.

Danas smo uglavnom pripremali salate od konzerviranog ananasa. Ali trebali biste znati da prema svim istim receptima možete kuhati sa svježim voćem. Ali da bi jelo u ovom slučaju ispalo ukusno, važno je da je voće samo po sebi ukusno.

Trebalo bi biti dosta sočno i slatko. A da biste ga imali, trebali biste ga odabrati prema sljedećim kriterijima:

  1. Miris. Posebna slatkasta aroma ukazuje na zrelost ploda. Ako ovaj faktor izostane, nije zreo! Osim toga, ako je vaš njuh uhvatio primjesu octa ili alkohola - nemojte kupovati ovaj proizvod, protkan je kemikalijama!
  2. Izgled. Kora ne smije biti troma i mlitava. Stabljika je elastična, a boja je bliža žutoj. Međutim, zeleni vrh ne ukazuje uvijek na nezrelost. U tom slučaju stupanj zrelosti odredite po kori.
  3. Ako su navedeni uvjeti prošli "casting", onda idemo dalje. Lagano stisnite proizvod u ruci. Trebao bi se malo izbočiti, ali se odmah vratiti u oblik.
  4. Težina. Sočan ananas mora težiti više nego što se mislilo. Odnosno, mali plod, laganog izgleda, trebao bi biti dovoljno težak.

Ako nije bilo moguće nabaviti takvo voće, onda je bolje dati prednost onome što je u banci. Uvijek ima predvidljiv okus, a samim time i rezultat.


I na kraju, želio bih reći da je ovaj izbor salata jedinstven u svojoj vrsti. Ne samo da mogu hraniti obitelj kao večeru, već i poslužiti za najluksuzniju gozbu. Iskusni gurmani znaju da je kombinacija takvih komponenti odavno poznata po svom nevjerojatnom učinku!

Kako vašim najmilijima ne bi bilo dosadno na gozbi, iznenadite ih svaki put!

Uživajte u jelu!

Udio: