Recept za salatu od kupusa i kobasica. Salata sa kupusom i dimljenom kobasicom

Svaka se domaćica barem jednom suočila sa zadatkom pripreme originalnog jela od jednostavnih proizvoda koji su pri ruci. Kupus će vam pomoći u stvaranju kulinarskog remek-djela koje je prikladno za svečani stol i diverzificirati vašu dnevnu prehranu bez ikakvih problema. Uz par sastojaka, pretvorit će se u prekrasnu salatu čiji će se recept zasigurno isprobati i gosti.

Kako kuhati salatu sa kupusom i kobasicom

Proizvodi se odabiru ovisno o preferencijama okusa. Koriste bijeli ili crveni kupus svježi ili kiseli kupus, nježni petsai (pekinški) ili prokulice. Konzervirani kukuruz ili grašak u salati, osim što će dati okus, vizualno će je ukrasiti. Ljeti se pripremaju grickalice s dodatkom rajčice, krastavca i slatke crvene paprike. Kao preljev koristite nerafinirano ulje, majonezu ili soja umak.

Sastojci su izrezani na trakice ili kocke srednje veličine. Povrće je dopušteno nasjeckati unaprijed i staviti u hladnjak, začiniti neposredno prije posluživanja. Ako u receptu postoje krekeri, dodaju se pri kraju kuhanja kako ne bi izgubili hrskavost. Poslužite na stolu u dubokoj zdjeli za salatu ili zdjelicama. U salatu od kupusa i kobasica uvijek možete dodati ili zamijeniti proizvode navedene u receptu, napraviti jedinstveni element autorske kuhinje.

Recepti za salatu od kupusa s kobasicom

Bijeli kupus ne nestaje s polica tijekom cijele godine. I svježa i ukiseljena, izvor je vitamina, fosfora, kalija, vlakana, folne i askorbinske kiseline. Sadržaj glukoze i fruktoze veći je nego u jabukama, mrkvi i naranči. Niskokaloričan, preporuča se koristiti za pretilost. Odlično se slaže s drugim povrćem, mesom i ribom.

Sa svježim kupusom i dimljenom kobasicom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 161 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Izvrsna opcija ako su gosti na pragu. Pripremljeno na brzinu, jednostavno, ispada originalno. Salata od kupusa i dimljene kobasice ostavlja ugodan pikantan okus. Nema potrebe dodavati sol. Sastojci ga sadrže dovoljno, ne treba se bojati da će ispasti bezukusno. Recept diverzificira svakodnevni ručak ili nadopunjuje svečani stol.

Sastojci:

  • kupus - 500 grama;
  • dimljena kobasica - 200 grama;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • svježi peršin - 1 hrpa;
  • papar - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

  1. Uklonite gornje listove s glavice, prepolovite glavu i sitno nasjeckajte. Prebacite u zdjelu i gnječite rukama da dobijete sočnost i mekoću.
  2. Kobasici skinite omotač i narežite na kockice.
  3. Promiješajte, dodajte začinsko bilje i papar.
  4. Prije posluživanja začinite majonezom, po vrhu ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

S kuhanim

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 146 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Recept diverzificira dnevni jelovnik i ugodno će vas iznenaditi nježnom teksturom. Pokazat će se da se brzo poslužuje, a proizvodi se mogu naći u hladnjaku svake domaćice. Za kuhanje će trebati malo vremena ako slijedite redoslijed prema receptu. Kao predjelo se poslužuje salata od kupusa i kobasica. Zasićenost okusa može se poboljšati uz pomoć začina. Poslužite ohlađeno.

Sastojci:

  • kuhana kobasica - 300 grama;
  • jaja - 3 komada;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • luk - 1 komad;
  • papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Zakuhajte jaja, kuhajte 10 minuta. Brzo ohladite stavljanjem pod hladnu vodu. Sitno nasjeckati.
  2. Glavicu kelja odvojite na posebne listove, nasjeckajte, stavite u zdjelu, posolite i gnječite rukama.
  3. Luk oguliti, izmrviti na kolutiće. Pospite šećerom.
  4. Kuhanu kobasicu narežite na trakice.
  5. Sve sjediniti, prije posluživanja dodati mljevenu papriku i majonezu. Po potrebi posolite.

Uz dodatak graška

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 145 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Kraljica povrća dobro se slaže u raznim receptima, ukusno hrska, daje lakoću i volumen jelu. Jedna od opcija kuhanja je kupus salata s kobasicom i graškom. Možete kombinirati s graškom iz konzerve, mladim ili smrznutim graškom, ovisno o sezoni. Opcije su vrlo zanimljive i malo drugačije u načinu kuhanja.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 400 grama;
  • kobasica - 200 grama;
  • jaja - 3 komada;
  • grašak - 200 grama;
  • jabučni ocat, začinsko bilje, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Kuhana jaja narezati na kockice.
  2. Stavite svježi grašak sirov. Smrznute kuhajte 5 minuta u slanoj vodi, a zatim bacite na cjediljku da se ocijede. Samo ocijedite tekućinu iz konzerve.
  3. Isperite glavicu kupusa, narežite na trakice, malo posolite, poprskajte octom i gnječite rukama. Ostaviti da ispusti sok.
  4. Kobasici skinite kožu, narežite na duge trake.
  5. Kombinirajte proizvode dodavanjem nasjeckanog začinskog bilja, papra, soli.
  6. Napunite biljnim uljem.

Sa paprikom

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 150 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Salata sa svježim kupusom i dimljenom kobasicom lako je diverzificirati dodavanjem sočne crvene ili žute paprike. Povrće mora biti odabrano mlado, s nježnijim mekim listovima. Jelo je lagano, može se poslužiti za večernjim stolom. Bez predrasuda o okusu, za dobrobit figure, majoneza se zamjenjuje kiselim vrhnjem s malom količinom sojinog umaka.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 500 grama;
  • jaje - 1 komad;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • dimljena kobasica - 250 grama;
  • paprika - 1 komad;
  • majoneza ili kiselo vrhnje - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite glavicu kupusa, sitno nasjeckajte.
  2. Operite krastavce, nasjeckajte na trakice, prerežite krastavac poprijeko.
  3. Jaje tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na četvrtine. U završnoj fazi, ukrasite salatu.
  4. Narežite kobasicu na trakice.
  5. Procijedite grašak.
  6. Paprici uklonite peteljku i sjemenke. Izrežite na kratke štapiće.
  7. Pomiješajte sve komponente, dobro promiješajte, dodajte majonezu ili kiselo vrhnje.

s krastavcem

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 85 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Ovaj recept se priprema na brzinu, a koristan je i prikladan za one koji su na dijeti ili preferiraju zdravu prehranu. Visok sadržaj vlakana zasićuje, pomaže utažiti osjećaj gladi bez štete za figuru. Osim niske kalorijske vrijednosti, sadrži mnogo vitamina i minerala. Vitaminska salata s krastavcima prikladna je na stolu u bilo koje doba godine.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 500 grama;
  • svježi krastavci - 2 komada;
  • kopar - 1 hrpa;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice;
  • ocat - 1 žlica. žlica.

Način kuhanja:

  1. Uklonite gornje listove s glave, isperite. Sitno nasjeckajte, posolite i zgnječite. Ostavite dok ne iscuri sok.
  2. Krastavci narezani na kratke štapiće.
  3. Kopar sitno nasjeckajte.
  4. Pomiješajte s uljem i octom.

Topla salata od domaćih kobasica

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 260 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Topla salata od svježeg kupusa s kobasicom odlično je predjelo i lijep početak večere. Kao topli element služe pikantne domaće kobasice. Posebnost okusa je u skladnoj kombinaciji tople komponente i svježeg povrća. Ispada neobično ukusno i lijepo u posluživanju. Predjelo će vam pomoći diverzificirati vašu dnevnu prehranu ili postati vrhunac svečanog stola.

Sastojci:

  • petsay - 200 grama;
  • crveni luk - 1 komad;
  • kopar - 1 hrpa;
  • domaće kobasice - 500 grama;
  • konzervirani bijeli grah - 1 konzerva;
  • vinski ili jabučni ocat - 2 žlice. žlice;
  • maslinovo ulje - 5 žlica. žlice;
  • senf - 2 žlice. žlice;
  • med - 2 žlice. žlice;
  • sol, papar - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

  1. Kobasicu narežite na ploške, pržite u tavi dok ne porumeni. Prebaciti na tanjur, poklopiti da ostane toplo.
  2. Preljev napravite tako da pomiješate senf, ocat, med, ulje.
  3. Stavite mahune u tavu, prelijte dresingom, pržite 1 minutu.
  4. Nasjeckajte petsai, sve sjedinite i dodajte preostali dresing. Poslužite toplo.

Crveni kupus i kobasica

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 167 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Crveni kupus se koristi u raznim receptima. U usporedbi s bijeloglavom, svježe, čvršće, razlikuje se u ljubičastim listovima. Često se koriste za ukrašavanje gotovog jela. Salata od toga će ispasti hrskava, zadovoljavajuća, lagana. Da bi se otkrio okus i dalo povrću mekoću, gotovu salatu potrebno je neko vrijeme uliti na hladnom mjestu.

Sastojci:

  • crveni kupus - 200 grama;
  • Servelat - 100 grama;
  • konzervirani grašak - 1 konzerva;
  • luk - 1 komad:
  • majoneza - 2 žlice. žlice;
  • peršin - 1 hrpa;
  • sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Servlat nasjeckajte na kockice, pa pržite na tavi na minimalnoj količini ulja dok ne porumeni.
  2. Kupus nasjeckajte, posolite, sameljite. Ostavite 15-20 minuta.
  3. Luk narezan na pola prstena.
  4. Sve pomiješajte u posudi, dodajte grašak, nasjeckani peršin.
  5. Posolite, popaprite, začinite majonezom.
  6. Ostavite par sati da se upije na hladnom mjestu.

Kiseli kupus sa sirom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 155 kcal.
  • Namjena: za ručak, za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Opcija u nastavku smatra se tradicionalno ruskom. Recept možete diverzificirati dodavanjem tvrdog sira. Koriste se liječničke ili dječje kobasice, ali po želji zamjenjuju se onom koja vam se sviđa. Umjesto rafiniranog ulja, za promjenu, začinite maslinovim uljem i pokapajte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Pohvala i slava vrsnog kulinarskog stručnjaka bit će osigurana.

Sastojci:

  • kiseli kupus - 400 grama;
  • jaje - 2 komada;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • kuhana kobasica - 100 grama;
  • mljeveni crni papar - 0,5 žličice;
  • biljno ulje - 3 žlice. žlice.

Način kuhanja:

  1. Kiseli kupus lagano protisnite. Ako je previše kiselo, isperite prokuhanom vodom. Izrežite na kratke pramenove.
  2. Narežite kobasicu i sir na tanke trakice.
  3. Tvrdo kuhana jaja, narezana na kockice srednje veličine.
  4. Pomiješajte, ulijte biljno ulje. Po želji dodajte prstohvat mljevenog crnog papra.

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 245 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: brazilska.
  • Poteškoća: lako.

Recept Pampas dolazi iz brazilske kuhinje, ali koristi poznate, pristupačne sastojke. Mesna slanina u sastavu daje sitost, povrće - sočnost. Izvrstan za posluživanje kao glavno jelo, spada u kategoriju toplih predjela. Poslužite u porcioniranim zdjelicama, preliveno kovrčavim peršinom. Dodatno se poslužuje mješavina suhih začina.

Sastojci:

  • crveni kupus - 300 grama;
  • dimljena slanina - 150 grama;
  • kiselo povrće - 100 grama;
  • luk - 1 komad;
  • zeleni luk - 50 grama;
  • vinski ocat - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Glavicu kupusa narežite na trakice, luk na kolutiće. Prebaciti u kotao, dinstati dok povrće ne omekša.
  2. Komadice slanine, pržite na tavi do zlatno smeđe boje. Prebacite na tanjur, prekrijte folijom da ostane toplo.
  3. Kiselo povrće narezati na kockice. Stavite u zdjelu, dodajte pirjano povrće.
  4. Promiješajte, začinite octom, rasporedite u zdjelice. Svaku porciju prelijte kriškama tostirane slanine.

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 265 kcal.
  • Namjena: za ručak, za večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: lako.

Srdačna salata sa šunkom i kovrčavom tjesteninom. Jednostavan za pripremu, ukusan, prikladan za svečani stol ili svakodnevnu večeru. "Danski" se jede hladan ili topao. Šunka se po želji zamjenjuje kuhanim pilećim prsima. Preporučljivo je odabrati tjesteninu u obliku luka, spirale, školjki, cjevčica. Vrsta salate u ovom slučaju bit će profinjenija.

Sastojci:

  • šunka - 200 grama;
  • korijen celera - 100 grama;
  • mrkva - 1 komad;
  • karfiol - 100 grama;
  • figurirana tjestenina - 150 grama;
  • majoneza - 3 žlice. žlice.

Način kuhanja:

  1. Celer i mrkvu narezati na kockice. Kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
  2. Šunku sitno nasjeckajte.
  3. Skuhajte tjesteninu, ocijedite vodu, namažite uljem da se tjestenina ne bi sljepila.
  4. Kupus razdvojite na cvjetiće. Prelijte hladnom vodom, zakuhajte, kuhajte 15-20 minuta.
  5. Pomiješajte komponente, začinite majonezom.

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: lako.

Recept, koji uključuje uobičajene proizvode, i kuhanje traje ne više od pola sata. Zbog umjerene cijene proizvoda i jednostavnosti pripreme, počeo se širiti daleko izvan granica područja gdje je prvi put napravljen. Tajna okusa "Dnjestra" je komponenta mesa, koju treba pravilno odabrati. U tu svrhu je prikladno dimljeno ili sirovo dimljeno meso s minimalnim udjelom masti.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 600 grama
  • losos - 300 grama;
  • konzervirani zeleni grašak - 1 limenka;
  • majoneza, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Glavicu kelja oguliti od gornjih listova, nasjeckati u dublju posudu, malo posoliti, umijesiti.
  2. Izrežite na trake balyk.
  3. Ocijedite vodu iz graška.
  4. Pomiješajte, začinite majonezom, posolite.

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 237 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: lako.

Salata poslužena u jestivoj košari neće ostaviti mjesta ravnodušnosti među gostima za svečanim stolom. Košarica s hrskavim sirom iznenađujuće je jednostavna za pripremu, a okus nadjeva je neobičan zbog prisutnosti citrusa. Pripremljen neposredno prije posluživanja, cijeli proces traje oko pola sata. Ispada vrlo nježno, sočno, s nježnom aromom.

Sastojci:

  • petsay - 400 grama;
  • konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
  • šunka - 400 grama;
  • mandarine - 3 komada;
  • tvrdi sir - 300 grama;
  • majoneza - 4 žlice. žlice.

Način kuhanja:

  1. Sir naribajte na sitno ribež. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Sir rasporedite u krugove, promjera oko 10-12 cm. Stavite peći na 180 stupnjeva. Pazite da je sir otopljen, ali da nije izgorio.
  2. Uzmite čašu, okrenite je naopako, premažite uljem. Kolač od sira stavite na čašu, formirajući košaricu. Pustite da se zamrzne.
  3. Nasjeckajte mekani dio petsaija.
  4. Nasjeckajte šunku.
  5. Ogulite i ogulite svaku krišku mandarina, ostavljajući pulpu. Rukama razbiti na komade.
  6. Sjedinite i pomiješajte punjenje budućih košarica u posebnoj posudi.
  7. Izvadite košarice sa sirom iz čaša, napunite pripremljenim zalogajem.

Video

Koje je jelo najlakše skuhati? Naravno, salata. Pogotovo ako se sastoji od proizvoda koje nije potrebno kuhati ili pržiti, peći ili dinstati. Sastojke sameljite, sjedinite, začinite začinima, majonezom, maslacem ili umakom i jelo je na brzinu spremno. Za takva brza jela vrlo je prikladno koristiti sirovo povrće i gotove mesne proizvode. Na primjer, prilično zadovoljavajuća i ukusna i kobasica se može skuhati u samo nekoliko minuta, bez puno truda. Njegov sastav također može biti raznolik: bilo koji kupus (bijeli ili pekinški), jabuka ili avokado, slatka paprika i/ili rajčica, svježi krastavac, luk (bijeli, crveni, zeleni), mrkva, konzervirani grašak ili kukuruz. Jednom riječju, sve što je u kući. Za takvu salatu možete uzeti bilo koju kobasicu (dimljenu, kuhanu). Prikladni su i prsa, šunka, kuhana svinjetina, šunka ili slanina. Kao opcija, kobasice ili kobasice će učiniti. Dakle, nudim vam recept za salatu s kobasicom i povrćem.

Sastojci:

  • bijeli kupus - oko 300 gr .;
  • crveni luk - mala glava;
  • dimljena kobasica - 180 gr .;
  • majoneza - po ukusu;
  • mrkva - korijenski usjev srednje veličine;
  • konzervirani kukuruz - 170 gr.

  • Vrijeme pripreme salate od povrća je maksimalno 15 minuta.
  • Broj porcija je otprilike 5 kom.

Kako kuhati salatu od kupusa i kobasica:

Ogulite, operite i naribajte mrkvu na ribanju s velikim stanicama ili posebnom mlaznicom koja daje tanke slamke.

Kupus sitno nasjeckajte i odmah ga zgnječite rukama da malo omekša.

Oguljeni luk narežite na sitne kockice, ostavljajući nekoliko poluprstenova za ukrašavanje gotovog jela.

Kobasicu narežite na trakice ili kockice (po želji).

Sve nasjeckane proizvode stavite u prikladnu zdjelu, dodajte kukuruz (naravno, unaprijed ocijedite tekućinu iz njega), majonezu, promiješajte. Po želji se može dodati sol. Ali to je suvišno, jer dimljena kobasica i majoneza već sadrže puno ovog sastojka.

Gotovu salatu premjestite u zdjelu za posluživanje, ukrasite trakicama kobasica, poluprstenovima kukuruza i luka i poslužite.

Dobar tek!!!

S poštovanjem, Irina Kalinina.

Iskusna domaćica uvijek zna kako diverzificirati svakodnevnu prehranu svoje obitelji. Da bi to učinila, dovoljno joj je, na primjer, pripremiti sočnu i neobično ukusnu salatu s kupusom i dimljenom kobasicom. Jelo ima desetke različitih varijacija. Da biste ugodili kućanstvu, samo trebate odabrati pravi skup komponenti. Kao ilustrativni primjer, nudimo najzanimljivije recepte.

Možete početi s najjednostavnija salata sa kupusom i dimljenom kobasicom.

Da biste ga napravili, potrebno vam je samo 5 sastojaka:

  • 300 grama kupusa;
  • 200 grama bilo koje dimljene kobasice;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 100 grama bilo koje majoneze;
  • prstohvat kuhinjske soli;
  • 3 grančice peršina.

Za pripremu takvog jela potrebno je ne više od četvrt sata. trebate samo:

  1. Kupus krupno nasjeckajte, a zatim lagano zgnječite rukama (za sočnost).
  2. Kobasicu očistite od ljuske i narežite na kockice.
  3. Nasjeckajte zelje nasumično.
  4. Provucite češnjak kroz drobilicu.
  5. Sve komponente skupite u zdjelu, posolite i začinite majonezom.

Ovu salatu dobro je poslužiti uz topla jela ili je jednostavno jesti uz kruh. U kuharicama je ovaj recept naveden kao salata Nježnost.

S kineskim kupusom

Bijeli kupus je često pomalo oštar. Ako ga prejako utrljate, onda će ispustiti sok. A za većinu salata to nije sasvim dobro. Ali ovaj se sastojak može naći dostojna zamjena u obliku kineski kupus. Nju listovi su puno mekši i ne trebaju dodatnu obradu. Da biste to provjerili, možete skuhati originalnu salatu s kineskim kupusom i dimljenom kobasicom.

U tom slučaju morate unaprijed odabrati sve potrebne sastojke:

  • 150 grama kineskog kupusa;
  • 3 jaja;
  • 100 grama kobasice (po mogućnosti kuhane i dimljene);
  • ½ konzerve zelenog graška iz konzerve;
  • malo majoneze;
  • pola šake sjemenki nara.

Tehnologija kuhanja:

  1. Rukama trgajte lišće Pekinga. Sami odaberite veličinu komada.
  2. Skuhajte sirova pileća jaja, a zatim ogulite. Svaku od njih oštrim nožem izrežite na 6 kriški.
  3. Kobasicu narežite na kockice.
  4. Nasjeckane sastojke ulijte u zdjelu za salatu.
  5. Dodajte im grašak.
  6. Sve to prelijte majonezom i promiješajte.
  7. Po vrhu nježno rasporedite kriške jaja, a jelo pospite sjemenkama nara.

Takav salata je izvrsna opcija za brzu večeru. Može se imati na umu kada su se gosti iznenada pojavili na pragu.

Kuhanje s rakovim štapićima

Dodavanjem određenih proizvoda glavnim komponentama možete dobiti potpuno novo jelo. Tako će, na primjer, salata s kupusom i dimljenom kobasicom postati ukusnija i pikantnija ako u njen sastav dodate štapiće od rakova. U kulinarstvu je poznat pod nazivom "Amazing".

Za rad će vam trebati:

  • 1 vilica kineskog kupusa;
  • 250 grama dimljene kobasice;
  • 4 jaja;
  • 1 veliko pakiranje (200 grama) štapića od rakova;
  • 1 veliki luk;
  • 0,5 limenke kukuruza;
  • majoneza;
  • 1 pakiranje krekera;
  • malo octa.

Napraviti ovu salatu uopće nije teško:

  1. Prvo morate prokuhati, a zatim oguliti i nasjeckati jaja na ribanje.
  2. Luk nasjeckajte na kolutiće i malo ih držite u octu.
  3. Kupus sitno nasjeckajte.
  4. Štapiće i kobasicu narezati na kockice.
  5. Pripremljene proizvode začinite majonezom.
  6. Smjesu pažljivo prebacite u zdjelu za salatu.
  7. Po vrhu pospite krušnim mrvicama.

Okus i izgled jela u potpunosti su u skladu s njegovim imenom.

Salata "Fresh" sa kupusom i dimljenom kobasicom

Postoji još jedna vrlo jednostavna verzija salate od kupusa s dimljenom kobasicom pod nazivom "Fresh".

Lako je napraviti sa:

  • 0,5 kilograma kupusa (po mogućnosti bijelog kupusa);
  • 200 grama svježih krastavaca i isto toliko dimljene kobasice;
  • majoneza.

Ova salata se priprema u dvije faze:

  1. Prvo, proizvodi se moraju usitniti. Kobasicu pažljivo narežite na trakice. Isto učinite i sa kupusom. Ogulite krastavce, a zatim ih istrljajte na korejskom ribanju.
  2. Prebacite proizvode u duboki tanjur, prelijte ih majonezom i dobro promiješajte.

Rezultat je zaista lagana, nježna i vrlo ukusna salata sa kupusom i dimljenom kobasicom, koja u potpunosti opravdava svoj naziv.

"Nova godina"

Uoči proslave Nove godine, domaćice moraju provesti dosta vremena u kuhinji kako bi pripremile sve što je potrebno za svečani stol. Za takav slučaj pravi nalaz bit će novogodišnja salata. Uostalom, ovo neobično ukusno jelo priprema se za samo nekoliko minuta.

Osim toga, za kuhanje će vam trebati najčešći proizvodi:

  • 150 grama kineskog kupusa;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 2 komada štruce;
  • 100 grama sira i bilo koje dimljene kobasice;
  • 2 žlice sjemenki sezama;
  • 75 grama majoneze;
  • 3 žličice francuskog senfa.

Kako pripremiti ovu salatu:

  1. Bananu narežite na kockice.
  2. Pržite ih na suhoj tavi, posuti sezamom, 1 minutu.
  3. Kupus narežite na duge trake.
  4. Kobasicu i sir prvo narežite na debele trake, a zatim svaku podijelite na pola.
  5. Češnjak sitno nasjeckajte nožem.
  6. Skupite proizvode u zdjelu. Dodajte im senf, majonezu i sve dobro promiješajte.
  7. Neposredno prije posluživanja gotovu salatu pospite krutonima.

Od tako spektakularne salate s kupusom i dimljenom kobasicom gosti će biti oduševljeni.

s kukuruzom

Da biste od jednostavne salate od kupusa s kobasicom stvorili zanimljivo jelo, u njegov recept možete dodati, na primjer, kukuruz. Ova mala svijetlo žuta zrna ne samo da će ukrasiti salatu, već će i radikalno promijeniti njezin okus.

Ovo jelo uključuje:

  • svježi kupus (0,5 kilograma);
  • konzervirani kukuruz (200 grama);
  • dimljena kobasica (200 grama);
  • sol (po ukusu);
  • majoneza (65-75 grama);
  • papar (po želji)

Da biste napravili salatu, potrebno vam je:

  1. Kupus nasjeckajte što tanje i malo ga zgnječite rukama.
  2. Narežite kobasicu na tanke štapiće.
  3. Kukuruz procijedite.
  4. U posljednjem trenutku posolite, začinite i začinite majonezom. Ako to učinite unaprijed, salata će se s vremenom pretvoriti u neugledni nered.

Jelo izgleda sjajno na tanjuru i može zauzeti središnje mjesto na svečanom stolu.

Ruska salata sa kupusom i dimljenom kobasicom

Za dnevni jelovnik idealna je ruska salata.

Uključuje proizvode koji se uvijek mogu naći u hladnjaku:

  • 0,3 kilograma svježeg bijelog kupusa;
  • 4 češnja češnjaka;
  • sol;
  • 0,2 kilograma dimljene kobasice;
  • malo majoneze.

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte kupus (tanje), malo posolite i malo zgnječite rukama. Ona će pokrenuti sok i postati malo mekša.
  2. Češnjak sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu.
  3. Narežite kobasicu na uredne štapiće.

Salatu ubrati i začiniti neposredno prije posluživanja. Recept je izuzetno jednostavan. Ali, nakon što ste sami pripremili salatu, možete se pobrinuti da ispadne vrlo ukusna.

Salata sa kupusom i kobasicom može biti izvrsna alternativa tradicionalnom "olivieru" ili "metropolitanu". Kombinirajući različite sastojke u jednom jelu, možete postići izvrsne kulinarske pobjede i stvoriti svoje, jedinstveno jelo.

U običnu salatu s kobasicom i kupusom preporučuje se dodavanje različitih vrsta kuhanog mesa, konzerviranog graška ili kukuruza, pa čak i tjestenine. Takve mogućnosti značajno razvijaju domaću kulinarsku kreativnost i omogućuju neiskusnim domaćicama da nauče kuhati.

Sorte salata mogu se poslužiti u lisnatom, miješanom, kombiniranom obliku. U ovom članku možete se upoznati sa sličnim receptima i naučiti kako ih kuhati.

Jelo se može pokvariti samo solju, stoga s ovim proizvodom morate biti izuzetno oprezni, pogotovo ako je preljev od majoneze.

Kako kuhati salatu s kupusom i kobasicom - 15 sorti

Neobična porcija jednostavne salate iznenadit će ljubitelje ljepote. Upoznajemo se s receptom i kuhamo za obitelj i prijatelje!

Sastojci:

  • dva kuhana krumpira;
  • par kuhanih jaja;
  • 150 grama kuhane mrkve;
  • 300 grama kuhane ili poludimljene kobasice;
  • 150 grama bijelog kupusa;
  • majoneza.

Kuhanje:

Slažite salatu u slojevima.

Prvo: majoneza i ribani krumpir.

Drugo: ½ štapića kobasica.

Treće: ribana mrkva.

Četvrto: sjeckana jaja.

Peto: ostatak kobasice.

Šesto: nasjeckani kupus.

Sve sastojke salate premažemo majonezom i odozgo ukrasimo po želji! Ugodan obrok!

Salata sa kupusom, kobasicom i krutonima

Elementarna salata neće dugo trajati. Pripremljeno od jednostavnih i pristupačnih proizvoda.

Sastojci:

  • Bijeli kupus;
  • konzervirani kukuruz;
  • p / c ili kuhana kobasica;
  • krekeri;
  • sol, papar, umak od majoneze.

Kuhanje:

Kupus sitno nasjeckajte, malo pritisnite za sočnost i stavite u zajedničku zdjelu za salatu. Na kupus položimo 200 grama slamki za kobasice, kukuruz iz konzerve i krekere. Začinite salatu solju, paprom i nekoliko žlica majoneze.

Jelo je pravo otkriće za neiskusne domaćice. Ukusni preljev za salatu može zadovoljiti goste i obitelj.

Sastojci:

  • 0,2 kg kuhane kobasice;
  • 150 grama kineskog kupusa;
  • 120 grama rotkvice;
  • jedan krastavac;
  • majoneza, senf, sol.

Kuhanje:

Kobasicu, rotkvicu, krastavac i kineski kupus sameljite na trakice.

Dvije žlice majoneze sjedinimo s 20 grama francuskog senfa i soli. Gotovim dressingom sve sastojke mazimo u duboku zdjelu za salatu. Pomiješajte jelo i poslužite za jelo!

Salata je jedinstvena! Sve komponente se ne miješaju, već se poslužuju u jednom tanjuru, položenom u slajdove. Takvim jelom možete sigurno ukrasiti svečani stol.

Sastojci:

  • 200 gr. salama.
  • 300 gr. teletina.
  • jedna repa;
  • dva krastavca;
  • 200 gr. mrkva;
  • tri kuhana krumpira;
  • 150 grama kupusa;
  • šaka kirieshek;
  • 40 ml. suncokretovo ulje;
  • Sol, majoneza.

Kuhanje:

Uzmite veliki ravni tanjur. Na njega, u obrocima, u obliku kamilice, rasporedite proizvode: štapiće kobasica, štapiće krastavca, ribanu ciklu (svježu ili kuhanu), ribanu mrkvu; ribani krumpir; nasjeckani kupus, kirieshki.

Mali komadići teletine prethodno su prženi s lukom. U središte "kamilice" širimo meso.

Salatu prelijte uljem, posolite, a bačve premažite s malo majoneze.

Zbog proizvoda od dimljene kobasice, salata ima pikantan i bogat okus, a svježi kupus joj dodaje sočnost i korisnost.

Sastojci:

  • Bijeli kupus;
  • dimljena kobasica;
  • češnjak, sol, začinsko bilje, senf, majoneza.

Kuhanje:

U posudi sjedinimo pola vilice nasjeckanog kupusa, 300 grama slamki dimljenih kobasica i žličicu protisnutog češnjaka. Salatu pomiješajte s pola veze nasjeckanog začinskog bilja. Uvodimo 0,5 žličice senfa, prstohvat soli i 4 žlice. l majoneza. Ponovno promiješajte i spremni ste za posluživanje!

Zahvaljujući sočnom lišću kineskog kupusa, jelo ispada uistinu sočno i ukusno.

Sastojci:

  • Kineski kupus;
  • dimljena kobasica;
  • konzervirani kukuruz;
  • jaja;
  • majoneza.

Kuhanje:

Četiri jaja razmutite kroz mrežicu ili narežite na kockice.

Pekinški kupus se pretvara u slamku.

Kobasicu nasjeckamo u obliku uredne trake.

U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckane sastojke s kukuruzom, prethodno očišćenim od tekućine i začinite majonezom. Miksamo.

Jelo ispada izdašno, jer ima tjesteninu. Svježe povrće daje salati lakoću i pikantan okus.

Sastojci:

  • 200 gr. tjestenina;
  • dvije mrkve;
  • korijen celera;
  • 200 grama šunke;
  • majoneza.

Kuhanje:

Skuhajte tjesteninu. Skuhajte mrkvu i korijen celera, zgnječene u obliku kockica, cvatove cvjetače. Ohlađenu mrkvu i kupus pomiješajte s tjesteninom, začinite umakom od majoneze i dodajte trakice šunke ili kobasice.

Još jedan recept za jednostavnu salatu sa svima omiljenom kobasicom diverzificira svečani i svakodnevni jelovnik.

Sastojci:

  • pola vilice običnog kupusa;
  • 300 grama dimljene kobasice;
  • 200 grama sira;
  • jedna žarulja;
  • 50 grama krekera;
  • 10 grama šećera;
  • 20 ml. ocat;
  • majoneza.

Kuhanje:

Luk izrežite u zdjelu, prelijte octom i kipućom vodom. Nakon 5 minuta isperite hladnom vodom.

Samljeti kobasicu, sir na kockice.

Narežemo kupus.

U dublji tanjur stavite nasjeckane proizvode. Dodajte luk, krušne mrvice. Pomiješajte sa šećerom i majonezom.

Neobična kombinacija dimljene kobasice s mesom rakova daje jelu jedinstven i neobičan okus.

Sastojci:

  • 150 grama štapića od rakova;
  • 250 grama servata;
  • ¼ glavice kupusa;
  • Mrkva, paprika, češanj češnjaka;
  • slatki kukuruz;
  • majoneza, sol.

Kuhanje:

Kupus nasjeckati i sjediniti sa štapićima za servlat. Ovdje također položimo naribanu mrkvu, kockice slatke paprike, nasjeckane rakove štapiće i staklenku kukuruza šećerca. Iscijedite češanj češnjaka u salatu, posolite i začinite majonezom. Pomiješamo jelo.

Salata začinjene kiselosti je dijetalno jelo. Poput djevojaka koje prate svoje forme.

Sastojci:

  • 150 gr. korejska mrkva;
  • 150 gr. dimljena kobasica;
  • jedna žarulja;
  • tri kuhana jaja;
  • 150 gr. karfiol;
  • topljeni sir;
  • ocat.

Kuhanje:

Prokuhajte cvjetaču.

Luk nasjeckajte na polukruške i marinirajte u otopini octa i vode oko 10 minuta.

Tri kuhana jaja na ribati, a kobasicu narezati na trakice.

Kombiniramo komponente sa sitno nasjeckanim karfiolom i stavimo u zdjelu za salatu. Začinite jelo topljenim sirom i promiješajte.

Zasigurno, rijetko tko riskira kuhati salate s algama i kobasicama. Iznenađujuće, jelo se ispostavilo vrlo ukusno i neobično.

Sastojci:

  • pola kilograma zamjenika alge;
  • 30 ml. ocat;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 20 ml. umak od soje;
  • par svježih krastavaca;
  • 200 grama p / kobasice;

Kuhanje:

Skuhajte algu u vodi sa žlicom octa. Vrijeme kuhanja - minutu nakon vrenja.

Bacite kupus u cjedilo, isperite, stavite u duboku posudu. Proizvod se začini umakom od soje, protisnutim češnjakom i promiješa.

Kobasicu i krastavce nasjeckamo na trakice.

Položite kupus, kobasicu, krastavce na ravnu ploču u slojevima. Posljednji sloj je dobro začinjen majonezom. Salata se miješa po želji.

Kombinacija sušene kobasice, kiselog kupusa i slatke paprike u salati oduševljava neobičnim okusom i slikom.

Sastojci:

  • 0,5 kg. kiseli kupus;
  • 200 gr. tvrdi sir;
  • 0,1 kg sušene kobasice;
  • 100 gr. slatka paprika;
  • 40 ml. suncokretovo ulje.

Kuhanje:

Od kobasica i sira radimo rezove u obliku kockica.

Kupus ocijedite i dodatno nasjeckajte.

Sastojke sjedinimo s ribanom slatkom paprikom. Salatu zakuhamo s malom količinom biljnog ulja.

Zahvaljujući kulinarskom umijeću naših domaćica, tradicionalni olivier poprima druge oblike. Upoznajmo se s novom slikom vašeg omiljenog jela!

Sastojci:

  • pola glavice kupusa;
  • staklenka graška;
  • 6 prepeličjih jaja;
  • 300 grama kobasice p / c;
  • hrpa kopra;
  • majoneza.

Kuhanje:

U dubokoj posudi pomiješajte sitno nasjeckani kupus, jaja narezana na kockice i kobasicu, nasjeckanu vezicu kopra. Sastojcima dodajte zeleni grašak. Sve posolite i začinite majonezom. Miksamo.

Još jedan recept za salatu od kiselog kupusa odličan je način da diverzificirate svoj svakodnevni obrok!

Sastojci:

  • 150 gr. Luka;
  • 250 gr. poludimljena kobasica;
  • 60 gr. mast;
  • paket kreme;
  • 100-150 gr. kiseli kupus;
  • sol, šećer.

Kuhanje:

Na masti popržite nasjeckani luk zajedno s kockicama kobasice.

Kiseli kupus prelijte vrhnjem. Miksamo.

U zdjeli pomiješajte prženi luk i kobasicu, začinjen kupus. Malo posolite, pošećerite i ponovno promiješajte.

Zbog prisutnosti mnogih sastojaka u receptu ovo jelo je neobično i ukusno. Salata se priprema na brzinu, jer su sve komponente pristupačne i jednostavne.

Sastojci:

  • kobasica od šunke;
  • kuhana pileća prsa;
  • Kineski kupus;
  • korejska mrkva;
  • majoneza;
  • pečeni lješnjaci;
  • sol;
  • jaja, mlijeko, brašno.

Kuhanje:

Prvo ispecimo palačinke. Da biste to učinili, ubacite tri jaja u zdjelu i pomiješajte s pola čaše mlijeka. Sve promiješamo pjenjačom, dodajući par žlica brašna. Na tavi ispecite tri tanke palačinke za omlet, ohladite i izmrvite trakama.

Pileća prsa, 300 grama šunke ili šunke kobasice izmrvljene na kockice.

Kupus sitno nasjeckajte.

U velikoj zdjeli za salatu sjedinimo nasjeckane palačinke s ostalim sastojcima: kobasicom, prsima, 200 grama korejske mrkve, kupusom i zgnječenom šakom lješnjaka. Dodamo salatu i umirimo majonezom.

Imam vrlo jednostavan i ukusan recept. salata od kupusa i dimljena kobasica. Za pripremu vam neće trebati više od 10 minuta. Kuhala sam s pekinškim kupusom, salata je ispala prilično nježnog okusa. Ako nemate pekinški kupus pri ruci, možete ga zamijeniti bijelim ili crvenim kupusom, vjerujte, bit će i ukusan (samo nemojte zaboraviti posoliti i zgnječiti takav kupus rukama jer je manje sočan nego pekinški kupus).

Sastojci

Za pripremu salate od kupusa i dimljene kobasice trebat će vam:
kupus (kuhao sam s Pekingom, ali možete uzeti bijeli ili crveni kupus) - 1 kom. (400-500 g);
dimljena kobasica (imam "salama") - 200 g;
konzervirani grašak - 5-6 žlica. l.;
luk - 2 kom .;
kopar - 3-5 grana;
sol - po ukusu;
sok od limuna - po ukusu;
majoneza (imam domaću majonezu) - 4-5 žlica. l.

Koraci kuhanja

Od takvih proizvoda priprema se salata, kupus nasjeckajte na trakice. Ako pripremate salatu od crvenog ili bijelog kupusa, onda je posolite i zapamtite rukama da pusti sok. Pekinški kupus se ne može zgnječiti ručno, već je prilično nježan i sočan.

Oguljeni luk narežite na pola prstena.

Narežite kobasicu na trakice.

Kopar sitno nasjeckajte. Pomiješajte kupus, dimljenu kobasicu, luk, kopar, grašak iz konzerve bez tekućine, dodajte sol i limunov sok po ukusu, prelijte salatu majonezom i promiješajte.

Salata ne treba uliti, poslužite odmah.

Udio: