Niskokalorična dijetalna hrana. Recepti za mršavljenje

U ovom članku predstavljamo izbor jednostavni recepti dijetalno pečenje s fotografijom i uvjeriti vas da pri mršavljenju uopće nije potrebno odreći se slatkiša i škrobne hrane. Možete ga jednostavno kuhati sami slijedeći pravila dijetetske prehrane i mudro zamjenjujući visokokalorične sastojke.

Palačinke od sira "Tanki struk"

Vrlo je jednostavno napraviti kolače od sira dijetalnim - jer su zahvaljujući svježem siru puni proteina i korisnih mikroelemenata. Na 100 g ovog jela ima samo 110 kcal!

Komponente:

• svježi sir 5% masti - 400 g;
• rižino brašno - 3 žlice;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• zaslađivač (fit parada, stevija) - 1 žlica.

Kuhanje:

Svježi sir izbušimo mikserom - tako da ne ostanu grudice. Pomiješajte ga s ostalim sastojcima i zamijesite tijesto od skute. Rukama navlaženim vodom oblikujemo pogačice.

Poželjno je kolače od sira pržiti u suhoj tavi s dobrim neprianjajućim slojem. Ili ga namažite kapljicom biljnog ulja i obrišite višak salvetom. Možete koristiti i kokosovo ulje. Pecite na laganoj vatri 5-7 minuta sa svake strane. Ako vam nije dovoljno slatko u gotovim kolačima od sira, možete ih poškropiti s malo meda ili tamne čokolade.

Tepsija od sira sa makom i jabukom

Dijetalno pečenje svježeg sira jedno je od najbolje opcije slatkiši na dijeti. Ovo jelo sadrži puno proteina i minimalno ugljikohidrata i kalorija.

Sastojci:

• svježi sir 1-5% masti - 100 g;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• jabuka (po mogućnosti zelena) - 1 kom .;
• mak - 1 žlica;
• prirodni med - 30 ml.

Kuhanje:

U skutu dodajte jaje i viljuškom pažljivo umutite masu. Ulijte med i ponovno promiješajte. Jabuku odvojite od kore i narežite na sitne komadiće. Komadići jabuke i maka u kombinaciji sa skutna masa. Miješajte dok ne postane glatko. Uzimamo manju posudu za pečenje (promjera oko 15-18 cm) i pečemo tepsiju u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Dijetalna torta "Krumpir"

Uživajte u pravom okusu djetinjstva bez štete po svoju figuru!

Što trebaš:

• pšenične mekinje - 100 g;
• kakao prah - 2-3 žličice;
• svježi sir - 200 g;
• zaslađivač - ½ žličice;
• žumanjak - 2 kom .;
• mlijeko - 100 ml;
• prstohvat vanilije.

Kuhanje:

Samljeti mekinje u mlincu za kavu. Sve sastojke za kolač pomiješamo - da dobijemo gustu smjesu poput paste. Ako u njemu ima grudica svježeg sira, ubijte ih palicom. Mokrim rukama u vodi oblikujemo kolače i šaljemo ih u hladnjak na nekoliko sati.

Niskokalorični kolačići od heljde

Pečenje s mekinjama nije samo dijetetsko, već i vrlo zdravo jelo. A umjesto brašna u ovom receptu koristi se obična heljda. Ispada vrlo ukusno i slatko!

Trebat će vam:

• heljda - 1 šalica;
• rezovi (pšenica ili raž) - 1 žlica;
• jabuka - 2 kom .;
• kefir 1% masti - 150 ml;
• prirodni med - 30 ml;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• sjemenke sezama za dekoraciju (po želji)

Kuhanje:

Samljeti heljdu (ne nužno do stanja brašna, može i krupnijeg). Jabuke oguliti i nasjeckati na krupnije ribež. U dubokoj posudi pomiješamo žitarice, jabuke i sve ostale sastojke osim sezama.

Sve dobro izmiješajte i ostavite tijesto da odstoji 20 minuta. Ako je ispalo suho, ulijte još malo kefira. Podijelite tijesto na jednake loptice, oblikujte ih u pogačice i stavite ih na papir za pečenje. Možete posuti susamom. Kolačiće pecite u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva 40-45 minuta.

Čokoladni brownie u laganom kuhalu

U laganom štednjaku dijetno pečenje priprema se još lakše i ispada nježnije. Brownie će postati omiljen ljubiteljima čokoladnih slastica!

Komponente:

• rižino brašno - 2 žlice;
• kakao prah - 2 žlice. bez tobogana;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• mlijeko 1% masti - 100 ml;
• voda za piće - 100 ml;
• banana - 1 kom .;
• bilo koji zaslađivač (stevija, fit parada, itd.) - ½ žličice;
• prstohvat vanilina (ne vanilin šećer!);
• sol na vrhu noža;
• tamna čokolada od 65% kakaa - 30 g.

Prednosti kakaovca

Pomiješamo jaja, narezanu bananu, prstohvat soli i zaslađivač - sve komponente pažljivo izbušimo mikserom. Prosijte rižino brašno i kakao prah. Također dodajte vodu i mlijeko. Ponovno umutiti. Ulijte smjesu u zdjelu multicookera. Pecite 35 minuta, postavite način rada "Pečenje". Pustite da se potpuno ohladi i vrh premažite otopljenom crnom čokoladom.

Pita od mrkve s grožđicama u sporom kuhalu

Nevjerojatna slatka torta od mrkve, koja se peče u laganom štednjaku. Umjesto običnog bijelog šećera koristi se šećer od trske. Njegov glikemijski indeks je znatno niži - samo 55 jedinica. Stoga je ovaj šećer pogodniji za mršavljenje.

Sastojci:

• velike mrkve - 3 kom .;
• heljdino / rižino brašno - 3-4 žlice;
• smeđi šećer - trećina stakla;
• soda bikarbona - 1 žličica;
• ocat - ½ žličice;
• sol - 1/3 žličice;
• grožđice za punjenje - 2 žlice.

Kuhanje:

Ogulite i sitno nasjeckajte mrkvu. Soda se mora ugasiti octom i dodati u smjesu mrkve. Također dodajte šećer, brašno i sve dobro promiješajte. U naše tijesto dodamo prethodno oprane i osušene grožđice. Zatim se zdjela multicooker mora podmazati s malom količinom biljnog ulja. Šaljemo tijesto tamo i pečemo kolač 40 minuta u načinu rada "Pečenje".

Express cupcake u mikrovalnoj pećnici

Nemate vremena za kulinarske podvige, ali stvarno želite slatko? Isprobajte ovaj recept! Pečenje nevjerojatno ukusnog i dijetalnog čokoladnog kolača trajat će samo 5 minuta.

Što trebaš:

• Mljevene zobene pahuljice ili zobene pahuljice - 5 žlica;
• Kakao prah - 1 žlica;
• Mlijeko 1% masti - 50 ml;
• Pileće jaje - 1 kom .;
• Prirodni med - 1 žlica;
• Biljno ulje - 5 ml.

Kuhanje:

U dubokoj posudi jednostavno pjenjačom pomiješajte sve sastojke s popisa. Po želji možete dodati malo nasjeckanih oraha. Smjesu rasporedimo u dvije šalice i pošaljemo u mikrovalnu pećnicu na 3 minute, postavljajući snagu na 800-1000 vata.

Važno! Kada gubite težinu, u svakom slučaju morate kontrolirati upotrebu pečenja - čak i dijetetskog. Naravno, to je 2-3 puta manje visokokalorično i dopušteno je na dijeti, ali pretjerana konzumacija takvih dobrota može dovesti do viška kilograma.

Prednosti maka

Svaka žena na dijeti povremeno sanja o brašnu: lepinje, kolači, muffini, kolači i druge delicije. Kao što znate, kod mršavljenja ovi su proizvodi pod najstrožom zabranom, jer su bogati ugljikohidratima. Međutim, nije potrebno uskratiti sebi dobrote, jer možete kuhati dijetalna peciva koja neće naškoditi vašoj figuri, pa čak i koristiti tijelu koje gubi težinu.

Što je dijetalna hrana?

Sigurno se oni koji se nisu susreli s takvim konceptom pitaju: što je dijetno pečenje? Čudno, to su obični slastičarski proizvodi napravljeni od niskokalorične hrane. Sigurnost takvih slastica za mršavljenje leži u njihovoj niskoj energetskoj vrijednosti.

Kao što znate, brašno je neophodno za pečenje. Također, svi znaju za njegov visok sadržaj kalorija. U tom smislu, u dijetnom pečenju, pšenično brašno treba zamijeniti kukuruznim, heljdinim ili nekom drugom vrstom kako bi se smanjio sadržaj kalorija u jelu. Za pripremu dijetalnog pečenja za mršavljenje, čak je i obična zobena kaša sasvim prikladna.

Osim brašna, dijetalno pečenje za mršavljenje zahtijeva zamjenu drugih proizvoda:

• kokošja jaja se ne koriste u potpunosti, već samo proteini;
• umjesto margarina, poželjno je preferirati nemasni svježi sir;
• bolje je kuhati nezaslađene proizvode od brašna dodavanjem začina i bilja u tijesto;
• u slatkim pecivima, bolje je zamijeniti šećer medom;
• Dijetalno pečenje postat će zdravije ako zgnječeno voće i povrće pomiješate s brašnom.

Vođen ovim načelima, može se pripremiti zdravi obroci bez štete tijelu. Srećom, dijetalni recepti za pečenje za mršavljenje to vam omogućuju.

Recept 1: pita od svježeg sira i jabuka u sporom kuhalu

Zahvaljujući kompetentnom odabiru proizvoda, pita od skute i jabuka pripremljena prema ovom receptu ispada nevjerojatno ukusna. Osim toga, ne samo da sprječava dobivanje viška kilograma, već, naprotiv, potiče mršavljenje sagorijevanjem masti.

Sastojci

Za pripremu dijetalne pite trebat će vam sljedeći sastojci:

• svježi sir bez masti - 200 g;
• nezaslađene jabuke - 5 kom .;
• kiselo vrhnje s niskim postotkom masti - 800 g;
• jaje - 1 kom .;
• mljeveni cimet i đumbir - po 2 prstohvata;
• prirodni med - 1 žličica.

Pripremivši sve potrebne proizvode, možete započeti proces izrade dijetalne pite. Dio njegove dobrobiti je nedostatak šećera. Zamjenjuje ga med koji kolaču daje slatkoću. Treba napomenuti da se u ovom slučaju ne koristi brašno.

Način kuhanja

Za pripremu dijetalne pite potrebno je učiniti sljedeće:

Postavite način rada "Pečenje" i uključite multicooker. Za izradu kolača dovoljno je pola sata.

Recept 2: Kolačići od zobenih pahuljica

Kolačići pripremljeni po ovom receptu mogu se napraviti za samo pola sata. 100 g proizvoda sadrži samo 170 kcal, pa se može uključiti u dijetalni jelovnik za mršavljenje.

Sastojci

Za pripremu dijetalnih kolačića potreban je minimalni skup sastojaka:

• zobene pahuljice - 2 šalice;
• jaja - 2 kom. (mogu se koristiti samo proteini);
• zamjena za šećer - 2 tablete;
• vanilin - trećina žličice;
• sušeno voće po izboru - šaka;
• cimet - po ukusu.

Prema ovom receptu, za pripremu dijetalnih kolačića ne morate koristiti brašno i masnoću. Popis sastojaka ne uključuje maslac ili margarin, kao ni šećer, tako da je pečenje niskokalorično. A prisutnost zobene kaše čini proizvod korisnim zbog sadržaja vlakana.

Način kuhanja

Dijetalne zobene kolačiće bez brašna možete napraviti prema receptu s fotografijom:

Kako ne biste čekali da se pećnica zagrije, možete je uključiti unaprijed, prije pripreme tijesta za pečenje.

Recept 3: Pita od bundeve i naranče

Gotovo da nema osobe koja ne voli pitu s hrskavom zlatnom koricom. Na prvi pogled ne možete reći da se za njegovu pripremu koriste jednostavne niskokalorične namirnice. Bundeva i naranča čine kolač slatkim i ukusnim, tako da šećer nije potreban.

Sastojci

Ovaj recept koristi malo maslaca za izradu ovog kolača. Međutim, to je toliko malo da neće utjecati na figuru na bilo koji način.

Za pripremu dijetalne pite za mršavljenje potrebni su sljedeći proizvodi:

• bundeva - 250 g;
• narančasta - 1 kom .;
• jaje - 1 kom .;
• brašno od cjelovitog zrna - 250 g;
• prirodni med - 15 g;
• maslac - 100 g;
• soda - 0,5 žličica;
• sol - prstohvat.

Po želji se na popis sastojaka može staviti i mljeveni cimet. Šećer se ne koristi, ali to ne znači da je kolač nezaslađen. Zahvaljujući naranči, bundevi i medu, ima dovoljno slatkoće. Zbog upotrebe brašna od cjelovitog zrna, sadržaj kalorija u gotovom proizvodu je prilično nizak.

Način kuhanja

Kuhanje dijetalne pite s narančom i bundevom vrlo je jednostavno, samo slijedite recept s fotografijom:

1. Maslac prvo izvadite iz hladnjaka da se malo otopi. Zatim ga pomiješajte s prosijanim brašnom, medom, sodom, jajetom i soli.




2. Zamijesite tijesto, a zatim ga stavite u hladnjak na 1 sat.




3. Dok se tijesto hladi pripremite nadjev za pitu. Da biste to učinili, bundeva se mora očistiti i nasjeckati na tanke krugove, koji se zatim pretvaraju u kriške.




4. Naranču prerezati na dva dijela. Jedan dio samljeti na krugove, a iz drugog iscijediti sok.




5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pleh obložiti papirom za pečenje ili posuti brašnom. Izvadite tijesto iz hladnjaka i stavite na lim za pečenje. Stavite bundevu na vrh, pospite cimetom. Zatim se položi naranča. Poželjno je omotati rubove tijesta kako bi nadjev ostao netaknut i ne bi iscurio sok koji će tijekom pečenja isticati iz narančastih krugova.




6. Dijetalni kolač stavite u pećnicu i pecite 25 minuta. Zatim ga izvadite i namažite sokom iscijeđenim iz naranče. Nakon toga kolač trebate držati u pećnici još 5 minuta.

Gotovo jelo se namaže medom i poslužuje na stolu.

Recept 4: Kolačići od zobenih pahuljica i svježeg sira

Za pripremu kolačića prema predstavljenom receptu neće vam trebati više od 50 minuta. Ispada ukusno, mekano i nježno, pa ga nije sramota poslužiti ga na stolu tijekom ispijanja čaja. Zobeni keksi spadaju u dijetalna peciva, jer 100 g sadrži samo 169 kcal.

Sastojci

Kako bi kolačići bili mrvičastiji, preporučuje se dodati sodu na vrhu noža. Općenito, popis sastojaka je sljedeći:

• svježi sir bez masti - 100 g;
• zobene pahuljice - 1 kg;
• maslac - 20 g;
• jaje - 1 kom .;
• zamjena za šećer - 30 g.

Po ukusu možete dodati sezam i cimet, a vanilin će pomoći da tijesto bude mirisno.

Način kuhanja

Recept za pravljenje dijetalnih kolačića je vrlo jednostavan:

Recept 5: dijetalne pite s kupusom

Tijekom mršavljenja možete jesti pite ako su napravljene od zdravog dijetetski proizvodi. Ovakva peciva će se svidjeti svima, čak i onima koji nisu ni pomišljali na dijetu. Da biste napravili pite s kupusom, trebate potrošiti samo 50 minuta.

Sastojci

Prema ovom receptu možete kuhati ukusne i mirisne pite. Štoviše, punjenje može biti bilo koje: meso, povrće, pa čak i sa šećerom i voćem. Ali u ovom receptu ćemo se posebno fokusirati na pite sa kupusom, za čiju pripremu će vam trebati sljedeće:

• kupus - 200 g;
• svježi sir bez masti - 150 g;
• jaje - 1 kom .;
• brašno od cjelovitog zrna - 100 g;
• kvasac - 1 žličica;
• mlijeko - 40 ml;
• biljno ulje - 1 žličica;
• soda - pola žličice;
• prstohvat soli.

Način kuhanja

Proces pripreme dijetalnih pita sastoji se od nekoliko jednostavnih koraka:

Video: kako napraviti dijetno pečenje kod kuće

Recepti za dijetalno pečenje za mršavljenje prikazani su u sljedećim videozapisima.

Psiholozi vjeruju da domaće pečenje stvara udobnost i sklad u obitelji. Štoviše, to nisu prazne riječi, već znanstveno dokazana činjenica: prema statistikama, tamo gdje žena barem jednom tjedno kuha nešto ukusno od tijesta, manje se svađaju. Ali što je s onima koji često moraju ići na dijetu? Uostalom, sve ove palačinke, pite, kolačići i kolači od sira strogo su zabranjeni za mršavljenje. Ili ipak postoji neka rupa u zakonu?

Iluzija ili stvarnost

Mnogi misle da je niskokalorično pečenje besmislica. Zaista, pogledate li pakiranja kupovnih peciva, medenjaka, krafni i muffina, neminovno ćete se složiti s ovim mišljenjem. Rijetko koji proizvod iz ove kategorije namirnica sadrži manje od 200 kcal na 100 g proizvoda. Pa ipak, ne biste se trebali uzrujati: čak i kada gubite težinu, ponekad se možete počastiti proizvodima od tijesta ako ih kuhate kod kuće. Ali za to morate znati trikove kako ih učiniti dijetalnim.

Da bi pečenje bilo niskokalorično, morate odabrati odgovarajuće proizvode za njega:

• umjesto vrhunskog brašna - zobene pahuljice, cjelovite žitarice, heljda, riža, krupna raž, pir (brašno od pira), mekinje;
• umjesto cijelih jaja - samo proteini;
• umjesto šećera - med i sladila (agavin sirup, šećer od trske);
• umjesto margarina i maslaca - voćni pire (idealne su banane ili jabuke);
• umjesto želatine - agar-agar;
• umjesto vrhnja i kiselog vrhnja - prirodni jogurt s udjelom masti od 1,5% ili nemasni svježi sir;
• umjesto masnog punjenja (meso, pržene gljive, kupovni džem) - niskokalorično (povrće, voće, feta sir, orasi, suhe marelice, svježi sir bez masti).

Ako želite dobiti zaista niskokalorične pekarske proizvode, prvo ćete morati sjediti s kalorijskim programima i izračunati "težinu" doslovno svakog proizvoda.

Bolje je potpuno zaboraviti na kvasac. Naučite kuhati tijesto bez kvasca i vaši će proizvodi od brašna biti znatno "bolji" u smislu kalorija. Još jedna važna točka je kupnja takvih oblika ili papira za pečenje koji ne zahtijevaju podmazivanje uljem. Ovi su se danas već pojavili u prodaji i u velikoj su potražnji među onima koji gube težinu.

Čak i ako uspijete promatrati sve ove nijanse, uvijek zapamtite da pečenje samo po sebi podrazumijeva visok sadržaj kalorija. Tijekom kuhanja postojat će stalna iskušenja da lim za pečenje namažete maslacem, nadjevu pošećerite, na vrh izlijete nešto slatko. Plus svi ti vanilin, prašak za pecivo, škrob, limunska kiselina ... A ako možete stvoriti remek-djelo s kalorijskim sadržajem manjim od 100 kcal na 100 g gotovog jela, prava ste majstorica.

recepti za tijesta

Prije svega, morate naučiti kako kuhati niskokalorično tijesto za pečenje. To je prilično teško, jer upravo zbog jaja i brašna ono čini glavnu "težinu" konačnog proizvoda. Ovdje predloženi recepti ne uklapaju se u okvir od 100 kcal na 100 g, ali ne zaboravite dvije točke. Prvo, sadržaj kalorija će se smanjiti zbog punjenja. Drugo, u usporedbi s drugim opcijama (200, 300 ili čak 400 kcal), uvjetno se mogu nazvati niskokaloričnima.

Biskvit (105 kcal)

Opći savjeti:

• od 5-6 jaja koja se nude u općim receptima uzmite samo 1-2, a od ostalih samo bjelančevine;
• povećati volumen tijesta praškom za pecivo ili sodom bikarbonom;
• najviše dijetalni recept biskvit - s jabukama.

Recept

Samljeti 1 žumanjak sa 100 g bilo koje. Istucite čvrsti snijeg od 5 bjelanjaka. Povežite ove dvije mase da bjelančevine ne padnu. U malim obrocima posipajte speltino brašno (200 g). Stalno i snažno miješajte. 500 g slatko-kiselih jabuka očistite od sjemenki i kore, narežite na velike kriške, stavite u tobogan u sredinu posude za pečenje koju ne morate mazati uljem. Pospite ih cimetom, ulijte tijesto. Pecite na 180°C 20 minuta.

Kvasac (128 kcal)

Opći savjet. Iako je kvasac neprijatelj niskokaloričnih peciva, može se suzbiti dodacima. Za njegovu pripremu koristite povrće (mrkva, špinat, kupus) i ostatke žitarica (heljda, riža, proso). I obavezno dodajte mekinje u tijesto.

Recept

Namočite 20 g kvasca u čašu nemasnog (1,5%) mlijeka. Dodajte malo soli i bilo kojeg sladila. Dodajte 2 jaja. Tucite dok se ne pojavi pjena. Ostavite pola sata. U tankom mlazu sipati 300 g brašna od cjelovitog zrna i 100 g mekinja. Umijesiti tijesto.

Prhko pecivo (112 kcal)

Opći savjeti:

• bez margarina - zamijenit će ga svježi sir bez masti ili deset posto kiselog vrhnja;
• nemojte uopće dodavati šećer ili zaslađivače;
• što manje jaja.

Dukan Diet Shortbread Recipe

Pomiješajte 120 g zobenih mekinja u prahu, 50 g obranog mlijeka u prahu, 20 g praška za pecivo, prstohvat soli. U posebnoj zdjeli pomiješajte 1 cijelo jaje, 2 bjelanjka, nemasni petit suisse sir. Ulijte 20 g pšeničnih mekinja u prahu u tobogan, napravite udubljenje u njemu, ulijte masu od jaja i sira. Umutiti vilicom. Sada spojite oba dijela i zamijesite tijesto. Ako se pokazalo previše tekućim - dodajte. Pokrijte prozirnom folijom, stavite u hladnjak na sat vremena. Ako je ispalo previše suho - navlažite mlijekom.

Puff (350 kcal)

Opći savjet

Ne tražite recept lisnato tijesto za niskokalorično pečenje bez margarina ili maslaca. To ne postoji, jer je ovaj sastojak njegova obavezna komponenta. Ako baš ne možete bez njega, onda ga morate barem razvaljati na najtanji sloj i u njega staviti što dijetalniji nadjev koji vam padne na pamet (jabuke, kupus ili nemasna riba).

Recept

Pomiješajte 10 g soli i bilo kojeg zaslađivača, otopite u 200 ml tople vode. Dodajte 1 jaje, 20 ml octa. Umutiti. Prosijte 500 g raženog brašna. Zamijesiti tijesto, podijeliti na 4 dijela (4 pogačice). Svaku razvaljajte u tanku tortu, namažite minimalnom količinom margarina ili biljnog maslaca. Oklagiju namazati maslinovim uljem, oko nje omotati dobiveni lim. Napravite rez uzduž, oslobodite ga od tijesta. Presavijte tortu na pola, zamotajte u prozirnu foliju i ohladite. I tako - sa svakim slojem.

Svježe (98 kcal)

Prosijte 500 g niskokaloričnog brašna. Sipati malo soli i 20 g sladila. Pokušajte formirati brežuljak. Napravite rupu u njemu. U to sipati 2 jaja (ili 3 proteina), 50 ml ulja, 200 ml vode. Umijesiti tijesto. Pokrijte vlažnom gazom, ostavite nekoliko sati.

Krema (102 kcal)

Najmanje kalorija nakon beskvasnog tijesta. Glavna stvar je ne puniti ga slatkim kremama na bazi ulja.

Recept za choux tijesto po Dukanu

Pomiješajte 40 g kukuruznog škroba, 30 g glutena, 5 g praška za pecivo. U posebnoj posudi pomiješajte 130 ml vode i 2 g soli, prokuhajte. Maknite s vatre, u tankom mlazu ulijte smjesu škroba. Umutiti mikserom. Ohladite dok se ne zagrije. Dodati 1 jaje, umutiti mikserom. Dodati još 1 jaje i opet umutiti mikserom.

Recepti za pečenje

Fritule na kefiru

Kalorije: 97 kcal.

Sastojci:

• mlade tikvice - 300 g;
• niskokalorični kefir (jedan posto) - 200 ml;
• raženo brašno - 200 g;
• jaja - 2 kom .;
• češnjak - par češnja;
• kopar - izborno;
• sol - po vašem ukusu.

Tikvice očistite od sjemenki i ogulite. Stavite na fino ribež. Pomiješajte s protisnutim češnjakom i nasjeckanim koprom. U blenderu umutite jaja s kefirom. Sjediniti obe mase i ponovo umutiti. Ulijte brašno u dijelovima, dodajte sol. Temeljito promiješajte. Žlicom rasporediti palačinke u tavu (ulje - kvalitetno i minimalno) i pržiti s obje strane.

Pita sa svježim sirom i jabukama

Pečenje uvijek ispadne lagano, prozračno, dijetalno i što je najvažnije - ukusno. Ovo će razveseliti sve koji mršave i oduševiti sve ukućane. Ovaj recept pomoći će vam da budete sigurni.

Kalorije: 105 kcal.

• bjelanjke - 4 kom .;
• zaslađivač - 50 g;
• pir - 50 g;
• kukuruzni škrob - 50 g;
• svježi sir bez masti - 100 g;
• limunova korica - po želji;
• sol - po vlastitom nahođenju.

• agavin sirup - 50 ml;
• svježi sir bez masti - 500 g;
• pire od jabuka - 500 g;
• sok od jabuke - 100 ml;
• niskokalorično (1,5%) mlijeko - 100 ml;
• sok od limuna - 50 ml;
• želatina - 15 g.

Umutiti bjelanjke. Dodajte im zaslađivač, sol, koricu, ponovno promiješajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo. Svježi sir izgnječiti vilicom, dodati ovdje. Zamijesite tijesto, razvaljajte, stavite na lim za pečenje. Držite u pećnici na 200°C četvrt sata.

Želatinu prelijte vodom, ostavite 10 minuta. Pomiješajte agdu, svježi sir, pire, sokove jabuke i limuna, mlijeko. Trebali biste dobiti laganu kremu od skute. Pomiješajte ga s nabubrelom želatinom, zagrijte u parnoj kupelji. Ostavite u hladnjaku (oko sat vremena). Podmažite tortu kremom iz pećnice. Pošaljite tortu u hladnjak na 4 sata.

Kolačići od zobenih pahuljica

Najlakši za pripremu niskokaloričnih kolačića od zobenog sira ne samo da neće pokvariti figuru, već će biti i korisni za tijelo: sadrži puno vlakana koja poboljšavaju probavu.

Kalorije: 108 kcal.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 200 g;
• svježi sir bez masti - 200 g;
• jaja - 2 kom .;
• pire od jabuka - 200 g;
• pire od banane - 150 g;
• cimet - po vlastitom nahođenju.

Osušite zobene pahuljice u tavi bez ulja, lagano smeđe. Pomiješajte sve sastojke, dobro umijesite. Stavite na lim za pečenje kako biste oblikovali kolačiće. Peći na 150°C pola sata.

Palačinke na kefiru

Kalorije: 109 kcal.

Sastojci:

• niskokalorični kefir (jedan posto) - 1 l;
• jaja - 2 kom .;
• mineralna voda - 250 ml;
• soda bikarbona - 10 g;
• zaslađivač - 10 g;
• sol - po vlastitom nahođenju;
• zobene pahuljice - 300 g;
• maslinovo ulje - 60 ml.

U kefir ulijte sol i zaslađivač. Stavite na malu vatru. Pričekajte da se serum izdvoji. Dodajte jaja. U dijelovima posipajte brašno. Sodu otopiti u kipućoj vodi i odmah dodati u tijesto. Mijesiti. Pojavili su se mjehurići - možete peći u podmazanom plehu.

Savijača od skute i jabuka

Još jedno dijetno pečenje sa svježim sirom u pećnici koje će oduševiti cijelu obitelj. Ispada nevjerojatno ukusno i prozračno. Prednost ovaj recept- nema potrebe za pripremom tijesta, jer se umjesto njega koristi pita kruh.

Za referencu. Strudel je nacionalno austrijsko jelo, koje je rolada sa voćni nadjev(obično jabuka).

Kalorije: 112 kcal.

Sastojci:

• tanki pita kruh - 3 lista;
• slatke i kisele jabuke - 1 kg;
• svježi sir bez masti - 100 g;
• sok od limuna - 65 ml;
• niskokalorični suhi kolačići - 100 g;
• agavin sirup - 75 ml;
• jaje - 1 kom .;
• vanilija - 20 g.

Stavite očišćene i oguljene jabuke na tanke ploške. Stavite u tavu, prethodno namazanu maslacem (minimalna količina). Prelijte agdom i limunovim sokom. Poklopljeno kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Smiri se. Pomiješajte sa skutom. Kolačiće izlomite u sitne mrvice. U to s jedne strane zarolajte pita kruh. Na drugu rasporedite nadjev od skute od jabuka. Zarolajte, stavite u lim za pečenje. Isto napravite i s ostalim pita kruhovima. Premažite vrhove razmućenim jajetom. Pospite sladilom. Stavite u pećnicu 20 minuta na 190°C.

Mafini od svježeg sira i povrća

Ovo slano pecivo poslužit će kao predjelo na svakom blagdanskom stolu.

Kalorije: 117 kcal.

Sastojci:

• svježi sir bez masti - 100 g;
• sir Gouda ili Casket - 50 g;
• jaja - 1 kom .;
• sol - po vlastitom nahođenju;
• rajčice - 80 g;
• peršin - izborno;
• paprika za salatu - 80 g;
• pšenične mekinje - 50 g.

Umutiti jaje. Gouda staviti na ribež. Nasjeckajte peršin. Papriku i rajčicu - na sitne kockice. Miješati. Sol. Sipati brašno, dodati svježi sir. Ponovno promiješajte. Podijeliti u kalupe za porcije. Stavite u pećnicu 20 minuta na 180°C.

niskokalorična peciva za mršavljenje ljudi bit će sigurna alternativa pecivima ili kremastim kolačima. Energetska vrijednost slastice smanjuje se zamjenom "štetnih" sastojaka. Razgovarajmo detaljnije: koju vrstu dijetalnog pečenja možete raditi kada gubite težinu, kako zamijeniti visokokaloričnu hranu kada pravilna prehrana. Učimo puno ukusnih i jednostavnih recepata za dijetalno pečenje s kalorijama, korak po korak kuhanje i fotografija.

Što može biti slatko pri mršavljenju

Svaki nutricionist će vam reći da kada gubite težinu, morate ograničiti potrošnju slatkiša. Međutim, zabranjeno voće izaziva još veću želju. Stoga, tijekom dijete s ukusnim pecivima ili drugim slasticama, želite još više. To se objašnjava nedostatkom glukoze u tijelu, koja nadopunjuje rezerve energije. Kako biste spriječili nedostatak ugljikohidrata, vrijedi odabrati slatka jela koja su sigurna za figuru:

• pite od voća ili povrća;
• lonac od svježeg sira;
• zobeni kolačići;
• meringue ili marshmallows;
• cheesecake, kolač bez pečenja.

A ako želite slatkiše iz trgovine, preporuča se odabrati prirodne proizvode bez bojila i štetnih sastojaka: tamnu čokoladu, marshmallows, marmeladu, suho voće. Međutim, uz pravilnu prehranu slatkiše ne biste trebali jesti više od 2 puta tjedno.

Kako napraviti niskokalorične kolače

Dijetni recepti su jednostavni za pripremu. Glavna stvar je zamijeniti visokokalorične sastojke proizvodima s nižom energetskom vrijednošću. Važno je pridržavati se određenih pravila:

1. Umjesto pšeničnog brašna za pečenje koristite zobene, ražene ili heljdine mekinje.
2. Maslac se zamjenjuje biljnim proizvodima.
3. Umjesto cijelog jajeta koriste se samo bjelanjci.
4. Svježi sir, voćni pire - odlična zamjena za margarin ili kiselo vrhnje.
5. Tijesto mora biti bez kvasca.
6. Mliječni proizvodi se koriste sa smanjenim udjelom masti.
7. Šećer je zamijenjen prirodnim zaslađivačima.

Zdrave zamjene za šećer

Recepti za dijetalno pečenje uključuju upotrebu nemasne hrane, voća, biljnih sastojaka. Brašno možete napraviti sami tako da žitarice sameljete u blenderu.

Kako pravilnom prehranom zamijeniti šećer u pečenju

U trgovini, kao zamjenu za šećer - štetan i visokokaloričan ugljikohidrat, možete odabrati:

1. Stevia. Listovi grmlja imaju slatki okus, jer sadrže organska tvar- glikozidi. Nutricionisti su ovu biljku prepoznali kao najbolju alternativu šećeru s obogaćenim sastavom.
2. Med. Prirodni proizvod se ne smatra niskokaloričnim, ali sadrži mnogo korisne tvari i vitaminima. Na dan možete pojesti žlicu meda.
3. agavin sirup. Popularno sladilo na bazi fruktoze: do 97%. Sirup ne utječe na šećer u krvi, ali može izazvati inzulinsku rezistenciju. Stoga se ne preporučuje dijabetičarima.
4. Sirup od jeruzalemske artičoke. Gomolji biljke nazivaju se i "zemaljska kruška", jer sadrže jedinstveni prirodni polimer - fruktan. Osim biljnih šećera, jeruzalemska artičoka obiluje aminokiselinama, vitaminima i mineralima.
5. Šećerna trska. Sadržaj kalorija u proizvodu nešto je niži od onog u bijelom pandu. Ali u nepročišćenom obliku sačuvano je više korisnih tvari: vlakna, cink, kalcij, vitamini B.

Osim prirodnih zaslađivača, u trgovinama se mogu pronaći zaslađivači u tabletama, fruktoza, sorbitol, ksilitol. Općenito, analozi se smatraju sigurnima. Međutim, prije uporabe preporuča se konzultirati liječnika.

niske kalorijskepečenje: recepti s pravilnom prehranom

Niskokalorično pečenje mora biti ne samo lagano, već i ukusno. To se može postići malom revizijom klasičnih recepata i zamjenom visokokaloričnih namirnica.

Dijetalna posuda od svježeg sira

Krenimo od zdravog i omiljenog jela od svježeg sira. Fermentirani mliječni proizvod dio je mnogih dijetalnih recepata.

Kalorije: 120 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 150 g mlijeka s niskim udjelom masti;
• 400 g svježeg sira bez masnoće;
• 10 g vlakana (može se kupiti u ljekarni);
• 2 jaja;
• 1 banana;
• 5 g vanilin šećera;
• 2 žlice. l. zobena kaša;
• 5 g maslinovog ulja;
• 30 g grožđica.

Kuhanje korak po korak:

1. Grožđice operemo i prelijemo kipućom vodom.
2. Bjelanjke odvojimo od jaja (kalorični žumanjci nam neće biti od koristi). Tucite dok ne postane pjenasto.
3. U žumanjke dodajte svježi sir, dobro promiješajte. Zatim dodajte ostale sastojke i miješajte mikserom dok smjesa ne postane glatka.
4. Dodajte grožđice, promiješajte vilicom. Stavite u posudu za pečenje namazanu maslinovim uljem.

Pecite 40-50 minuta u pećnici ili sporom kuhalu. Tepsija od svježeg sira spreman!

Pita od želea od kupusa

Neki ljudi su ravnodušni prema slatkišima, ali ne mogu odoljeti mirisnim domaćim pitama. Ispada da se takvo jelo može prilagoditi pravilnoj prehrani.

Kalorije: 120 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 350 g kupusa;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1 čaša nemasnog kefira;
• 1 šalica kukuruznog brašna;
• 1 bjelanjak;
• 2 žličice zaslađivač;
• 0,5 žličice sol;
• 1 žličica soda;
• 1 sv. l. maslinovo ulje.

Priprema korak po korak:

1. Luk izrezati na male kockice, mrkvu - na ribež. Šaljemo da porumeni u tavi.
2. Kupus sitno nasjeckajte, dodajte luku s mrkvom. Najprije lagano popržiti, a zatim pirjati dok ne omekša uz malo dodavanja vode.
3. Dok se priprema nadjev, napravimo tijesto. Ulijte sodu u kefir, ostavite da stoji dok se ne pojave mjehurići.
4. Umutiti bjelanjak, dodati u ukupnu masu. Postupno dodajte brašno, sol, steviju ili drugu zamjenu za šećer.
5. Umijesite tekuće tijesto. U posudu za pečenje, namazanu maslinovim uljem ili obloženu papirom za pečenje, rasporedite polovicu tijesta.
6. Nadjev stavljamo na tekuću podlogu, druga polovica tijesta će biti završni sloj.
7. Dijetalni kolač pečemo u pećnici ili sporom štednjaku 30-40 minuta.
8. Za 5 min. dok se ne skuha, gornja kora se kistom premaže maslinovim uljem.

Torta se poslužuje malo ohlađena, prethodno isječena na komade. Takav brzi recept za pečenje omogućit će vam ne samo da se pripremite za neočekivani dolazak gostiju, već i da uživate u komadu, čak i ako ste na dijeti.

Recept za dijetnu pizzu bez brašna

Nezaslađeno niskokalorično pečenje uključuje zamjenu masnog mesnih proizvoda, sirevi i tijesta, lagani proizvodi. Dakle, možete kuhati dijetnu pizzu. Recept za mršavljenje svidjet će se i ostatku ukućana.

Kalorije: 100 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 1 bjelanjak;
• 400 g pilećeg filea;
• 200 g šampinjona;
• 1 paprika babura;
• 3 velike rajčice;
• 5 cherry rajčica;
• 250 g nemasnog sira;
• 100 ml nezaslađenog svijetlog jogurta;
• sol, začini po ukusu.

Kuhanje korak po korak:

1. Piletinu uvijamo u mlinu za meso. Mljeveno meso posolite, popaprite i pomiješajte s bjelanjkom.
2. Posudu za pečenje obložimo pergamentom. Dobivenu masu namazati u tankom sloju.
3. Pečemo mesnu tortu u pećnici dok se ne stvori blijeda korica. Smiri se.
4. Velike rajčice prelijte kipućom vodom, uklonite kožu. Zgnječiti u pire.
5. Podmažite obradak slanim jogurtom, a zatim svježe pripremljenom pastom od rajčice.
6. Na vrhu smo širili papar i cherry rajčice, izrezane u krugove, gljive - kriške.
7. Sastojke prelijte niskokaloričnim sirom, prethodno naribanim na sitno ribež.
8. Dijetnu pizzu pecite u pećnici još 30 minuta.

Niskokalorična pizza priprema se ne samo s piletinom. Kao podloga mogu poslužiti tikvice ili svježi sir. NA klasični recept test za mršavljenje uzima se zobena kaša.

Francuski nutricionist Dukan razvio je cijeli sustav prehrane za mršavljenje. Među receptima ima niskokaloričnih peciva. Na primjer, zdravi zobeni kolačići.

Kalorije: 165 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 2 bjelanjka;
• 2 žlice. l. zobene mekinje;
• 1 sv. l. pšenične mekinje;
• 1 žličica sjemenke lana;
• 1 sv. l. voda;
• 1 žličica maslinovo ulje;
• 0,5 žličice praška za pecivo;
• 1 sv. l. ekstrakt stevije ili neki drugi zaslađivač.

Kuhanje:

1. Žitarice se samelju blenderom u brašno.
2. U prah se dodaju sjemenke lana, zaslađivač i prašak za pecivo.
3. Jaja se odvoje od žumanjaka. Proteini se tuku do slabe pjene, postupno ulijevaju vodu.
4. Pomiješajte suhu i tekuću smjesu. 15 minuta tijesto se hladi da nabubri.
5. Dobivena masa se stavlja u kalupe za kekse ili jednostavno na pergament. Pecite 20 min.

Gotov desert se poslužuje ohlađen. Zobeni kolačići su lagani i prhki.

Dijetalna meringue

Takav dijetalni desert postat će spas za ljubitelje kolača na dijeti.

Kalorije: 210 kcal na 100 g

Sastojci:

• 4 bjelanjka;
• 150 g šećera u prahu;
• 1 žličica sok od limuna.

Kuhanje:

1. Uzimamo suho posuđe. Jaja se odvoje od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, postupno dodajući šećer u prahu.
2. Masa treba biti takve gustoće da kada se okrene ostane na mjestu.
3. Za učvršćivanje otpora dodajte sok od limuna i tucite još 2 minute.
4. Obložite pleh papirom za pečenje. Žlicom rastanjimo masu u porcije. Možete koristiti slastičarsku štrcaljku i mlaznice.
5. Meringue sušimo u pećnici, zagrijanoj na 100–120 ° C, 1–1,5 sat.
6. Nakon gašenja ostavite u pećnici dok se potpuno ne ohladi.

Domaća meringue je lagana i nježna. Gotov desert se čuva u hermetički zatvorenoj posudi.

Kolač od mrkve Dukan Starbucksa

Ovaj poznati kolač već su mnogi isprobali. Ako niste jedan od njih, onda to morate popraviti. Desert će se pokazati neobično ukusnim, a vaši gosti ili ukućani neće ni pogoditi da je napravljen od mrkve.

Kalorije: 80 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 100 ml obranog mlijeka;
• 250 g nemasnog svježeg sira;
• 2 velike slatke mrkve;
• 2 bjelanjka;
• 6 umjetnost. l. zobena kaša;
• 3 umjetnost l. kukuruzni škrob;
• 1 žličica nasjeckana korica limuna;
• 1 žličica prašak za pecivo ili prašak za pecivo;
• 1 sv. l. Jeruzalemska artičoka ili agavin sirup;
• 2 žlice. l. med.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremamo kolače. Mrkvu očistimo i naribamo što sitnije. Dodajte mlijeko, škrob, zobene pahuljice, prašak za pecivo. Dodamo umućene proteine, med.
2. Dobiveno tijesto podijelimo na nekoliko dijelova, ovisno o željenom broju kolača. Svaki pečemo u pećnici zagrijanoj na 160°C 30 minuta. Smiri se.
3. Dok se kolačići peku, pripremite koru za tortu. Svježi sir s limunovom koricom i medom sameljite u blenderu.
4. Gotove kolače namažite kremom od skute i skupite u tortu.

Poznato niskokalorično pečenje Ducan je spremno! Francuski liječnik nudi recept za ovaj dijetalni kolač od mrkve usred kure mršavljenja.

Na prvi pogled, recept se može činiti kompliciranim. No, desert, koji se naziva i torta od sira, može se pripremiti bez puno truda i posebnih vještina.

Kalorije: 140 kcal na 100 g

Sastojci:

• 100 g kolačića od prhkog tijesta;
• 50 g biljnog maslaca;
• 300 g 10% kiselog vrhnja;
• 3 umjetnost l. šećerna trska;
• 200 g šumskog voća, može različito;
• 1 vrećica želatine.

Priprema korak po korak:

1. Bobičasto voće očistimo i operemo. Ostavljamo da se osuši.
2. Zdrobite kolačiće dok ne postanu praškasti. Mrvice natrljajte maslacem.
3. Uzimamo oblik za tortu, obložimo dno i zidove pergamentom. Ravnomjerno rasporedite smjesu keksa i maslaca. Ostavili smo sa strane.
4. Umutite kiselo vrhnje i šećer od šećerne trske mikserom dok ne nastane homogena bujna masa.
5. Otopite želatinu u posebnoj posudi. Ulijte sadržaj pakiranja s nekoliko žlica Vruća voda. Sastav zagrijavamo na laganoj vatri, neprestano miješajući. Nakon stvaranja guste konzistencije, isključite. Ne dovodimo do vrenja.
6. Ohlađeni rastvor želatine polako ulijevati u umućenu masu od vrhnja. Potrebno je dobro promiješati kako se ne bi stvorile grudice.
7. U gustu masu dodajte bobičasto voće, ponovo dobro promiješajte. Stavite u kalup na kremastu pješčanu podlogu.
8. Stavite u hladnjak na 2 sata.

Gotovu tortu ukrasite bobicama na vrhu. Takav niskokalorični desert ne samo da će ugoditi voljenima, već neće naškoditi figuri.

Tijekom dijete vrlo je teško potpuno napustiti slatke deserte i pite. Ozbiljna ograničenja mogu dovesti do kvara, a rezultat će biti potpuno poništen. Niskokalorično pečenje nadoknadit će ovaj nedostatak i neće naštetiti figuri. Stoga, ako vas pitaju: "Je li moguće jesti slatkiše dok gubite težinu?" Slobodno odgovorite da. Glavna stvar je pravilno pripremiti dijetalna peciva i znati mjeru u upotrebi.

Pozdrav dragi prijatelji. Danas je na našem dnevnom redu niskokalorična peciva . Svatko se voli maziti s poslasticama, ali kako osigurati da te stvari ne naškode figuri i je li to uopće moguće? Ima li tu kakvih tajni?

Nimalo lake stvari

Postoje tajne, iako svi znaju za njih, ali ih malo tko provodi u djelo. Najvažniji za mršavljenje - smanjiti sadržaj kalorija zahvaljujući pravilnom odabiru sastojaka.

Nutricionisti kažu da unosom od samo 100 kalorija dnevno možete spriječiti pojavu kilograma viška godišnje.

Ne previše, kažete. Ali ako pomislite na to da za 5 godina nećete računati debljanje od 5 kg, to već zvuči ozbiljno, zar ne?

Savjetujem vam da pročitate moj članak

Danas nećemo pričati o pecivima iz trgovine, jer nikada ne možete biti sigurni što je točno proizvođač stavio ispod lijepe ambalaže (čak i ako je s kalorijama).

Naša tema je domaće pečenje . Ako ste zainteresirani za kupljenoniskokalorični slatkiši, tada možete pogledati odgovarajući članak na mojoj web stranici.

Potpuna zamjena

Što se predlaže ukloniti (ili značajno smanjiti). Recepti ? O ovoj temi sam detaljno govorio u članku. . Ovdje se želim malo više zadržati na samo nekoliko sastojaka.

Brašno najvišeg stupnja. Zvuči lijepo (i izgleda - sve je tako bijelo i prozračno), ali ne pomaže apsolutno ničemu. Malo praznih kalorija, škroba i gotovo nimalo vlakana i hranjivih tvari. Ovo je pravi cement za vaš želudac, koji usporava probavu.

Kao zamjenu, možete uzeti brašno od cjelovitog zrna, heljdino, rižino, a posebno krupno raženo brašno (smatra se da je ovo brašno jedno od niskokalorična).

Još jedno moderno vjerovanje danas je brašno od pira (ili pir). To je ista čarolija od koje je svećenik naredio svom radniku Baldi da skuha kašu u poznatoj Puškinovoj bajci. Smatra se rodonačelnicom moderne pšenice i vrlo je korisna u pogledu hranjivih tvari i vitamina.

jaja. Vrlo visokokalorični proizvod, na 100 g - 155 kcal. Neki savjetuju da ih zamijenite prepeličjim jajima, ja osobno ne vidim veliku razliku.

Najdijetalnija opcija je uzimanje samo proteina. Pa, ili (ako je recept, na primjer, 3 jaja) uzmite samo jedno cijelo i dva proteina.

Šećer. Znanstvenici su odavno dokazali da česta konzumacija šećera stvara ovisnost, sličnu onoj koju izazivaju droge, cigarete ili alkohol.

Ako baš ne možete bez zaslađivanja, umjesto njega uzimaju se med ili zaslađivači. Odnedavno je stevija prirodni zaslađivač, koji se proizvodi od istoimene biljke.

Ostale komponente dijetalnog pečenja su

• voćne kašice (poput jabuke ili banane) umjesto margarina ili maslaca
• agar-agar umjesto želatine
• nemasni jogurt ili svježi sir umjesto gustog vrhnja

Osim toga, ako su peciva punjena, vrijedi pratiti njegov sadržaj kalorija. Pržene gljive ili meso, marmelada iz trgovine – nije dobar izbor.

Ali nadjevi od povrća ili voća (bez šećera), ili sir, orasi, suhe marelice, niskokalorični svježi sir, bundeva - sve će funkcionirati savršeno. Postoje li druge mogućnosti? Recite nam o njima u komentarima.

U međuvremenu, počinjem kuhati.

I ukusno i zdravo

puding od mrkve

Na 100 g - 85 kcal

Uzimamo

• 200 g mrkve
• jedan protein
• 5 g šećera (zamijenite stevijom)
• griz - 2 žličice

Mrkvu ili tri narežite na rende,dinstajte u tavi uz dolijevanje vode oko 15 minuta.Postepeno dodajte griz,steviu.

Istucite proteine ​​u pjenu, pomiješajte s mrkvom.

Stavite smjesu u posudu za pečenje i pošaljite je u prethodno zagrijanu pećnicu na 15 minuta.

tepsija od bundeve

Na 100 g - 97 kcal

Potreba:

• 300 g bundeve
• čaša zobenih pahuljica
• čaša mlijeka
• jedno jaje

Ako je sorta bundeve slatka, onda šećer (zamjena za šećer) ovdje uopće nije potreban.

Zobene pahuljice sameljite blenderom. Zagrijemo mlijeko, dodamo mu pahuljice, promiješamo, pustimo da se kuha 10-15 minuta.

Bundevu naribajte na sitno ribež, ocijedite (ocijedite) višak vode.

Stavimo ga u smjesu zobenih pahuljica, tamo dodamo zaslađivač, cimet (ako želite), jaje, sodu. Sve pažljivo promiješamo.

Rasporedimo u kalup i stavimo u vruću pećnicu 20-25 minuta.

Napominjem da se vruće jelo posebno loše vadi iz kalupa, a pritom više liči na kašu. To mu nimalo ne kvari okus.

dijetalna pizza

Sljedeći recept je iz ovog videa.

Općenito, pizza nije baš pecivo – na kraju krajeva, nije slatko jelo. Ali budući da se također peče u pećnici iu svom “prirodnom” obliku je vrlo kaloričan, smatrao sam svojom dužnošću da vam predstavim tako jednostavnu opciju.

na 100 g - 90 kcal

Trebalo bi:

• Mrkva - 3 kom
• češnjak - 1 češanj
• Adyghe sir - 100 g
• Jaje - 2 kom
• Kuhana prsa - 110 g
• Konzervirane (svježe) rajčice - 4 kom
• Zeleni grašak - 2 žlice.
• Luk - ¼ luka
• Špinat - 50 g
• Grubo brašno - 1 žlica.

Prsa sitno nasjeckajte, sir naribajte.

Mrkvu i češnjak sameljite u blenderu (kuhi procesor), dodajte jaje, luk, pa brašno.

Rasporedimo masu u obliku na papir za pečenje - ovo će biti naše tijesto. Stavite podlogu u pećnicu na 10 minuta.

Zatim na podlogu rasporedimo sitno nasjeckanu rajčicu, na vrh sir, grašak. I opet šaljemo pizzu u pećnicu 3-5 minuta. Mi ukrašavamo gotovo jelo zelena salata i špinat.

Natrag na slatkiše

Tepsija od svježeg sira u sporom kuhalu

Moram uzeti

• 4 vjeverice
• 2-3 litre sladila
• 1 žličica cimet
• 2 žlice pahuljice kokosa
• vanilija

Odvojite jaje od bjelanjaka, bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Za najbolji učinak jaja možete prethodno ohladiti i malo posoliti. Na kraju mućenja dodajte zaslađivač i sve ostale sastojke kolača.

Meringue stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Da biste to učinili, uzimajte masu žlicom i nakapajte na lim za pečenje. Meringu možete istisnuti raznim mlaznicama. Ili samo kroz plastičnu vrećicu.

Naše "kapljice" pečemo oko sat vremena. Isključujući pećnicu, nemojte odmah izvaditi desert - ostavite ga da odstoji, ohladi se oko 15-20 minuta.

Što zapamtiti

Tema dijete pečenje je, zapravo, neiscrpno - postoji mnogo recepata, veliki broj načina da smanjite sadržaj kalorija u takvim jelima i počastite se delicijama. Što je najvažnije, morate se pridržavati osnovnih pravila:

• Nemojte se zanositi brašnom, jajima, šećerom i drugim visokokaloričnim i često štetnim sastojcima.
• Sve gore navedeno zamijenite lakšim primjercima.
• Ne zamjenjujte redovite obroke pecivima – deserti uvijek ostaju samo deserti, i to ispravno dobra prehrana nitko nije otkazao.
• Nemojte se često baviti pečenjem - uostalom, u bilo kojem obliku, njegova konzumacija ne doprinosi gubitku težine.

S tim za danas, opraštam se od vas. Vidimo se u novim člancima na mom blogu.