Lonac od svježeg sira na grizu u laganom kuhalu. Tepsija od sira sa grizom, dinjom i orasima u laganom šporetu

Lonac od svježeg sira odlična je opcija za ukusan i zdrav doručak. Ovo jelo posebno cijene majke koje ne mogu strpati žlicu svježeg sira u svoje voljeno dijete, ali djeca jedu slatku tepsiju s praskom. Okus deserta pripremljenog prema ovom receptu je umjereno sladak, s laganom notom citrusa.
Ponekad se u masu za tepsiju od svježeg sira dodaje pšenično brašno. Ali često začepi tijesto, a rezultat je gusti desert. Za nježnu i prozračnu konzistenciju preporučuje se upotreba krupice, a zatim lonac ispada kao pravi sufle od skute. Lonac od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku ispada da je nježan i lagan, za ljubitelje vrlo slatkih peciva preporučujemo da u tijesto od skute dodate još jednu žlicu granuliranog šećera ili poslužite lonac s kondenziranim mlijekom, slatkim umakom.

Informacije o okusu Slatke tepsije

Sastojci

  • Svježi sir (masni) - 0,5 kg;
  • Maslac - 50 g;
  • Jaja - 3 kom .;
  • Šećer - 3 žlice;
  • Krupica (s toboganom) - 3 žlice;
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice;
  • Vanilin šećer - 10 g;
  • prašak za pecivo - prstohvat;
  • Korica pola limuna.


Kako kuhati lonac od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku

Otopite maslac dok ne postane tekućina u vodenoj kupelji (ili u mikrovalnoj pećnici). Dodajte šećer. Promiješati.


Zatim u zdjelu s maslacem staviti kiselo vrhnje, griz.


Tijesto obavezno aromatizirajte vanilin šećerom ili ekstraktom.


Svježi sir odlično se slaže s agrumima. U lonac možete dodati koricu limuna ili naranče. Da biste to učinili, limun s debelom, grubom korom temeljito operite vrućom sapunicom, zatim isperite i prelijte kipućom vodom. Koru osušite papirnatim ručnikom, a ribežom s rupicama pažljivo skinite tanki žuti sloj s kožice ploda. Kora se skida s naranče na potpuno isti način.
U tijesto dodajte koricu, promiješajte i ostavite 10 minuta da griz nabubri.


Nakon određenog vremena u smjesu pošaljite 3 pileća jaja srednje veličine.

Masu temeljito izmiksajte uronjenom miješalicom (možete koristiti stacionarnu).


Dodati svježi sir, prstohvat praška za pecivo. Za ukusan lonac bolje je koristiti masni svježi sir (9%), idealno domaći fermentirani mliječni proizvod. Sastojke ponovo umutite mikserom da dobijete glatku masu bez grudica.


Podmažite zdjelu multicookera tankim slojem maslaca. A za veću pouzdanost, kako se lonac ne bi zalijepio za tavu, pospite dno i stranice grizom.


Nakon toga ulijte gusto tijesto od skute na griz u pripremljenu zdjelu multicookera i uključite način rada "Pečenje" 50 minuta. U nekim multicookerima vrijeme rada ovog načina je 45 minuta. U tom slučaju, nakon završetka postupka "Pečenje", ostavite posudu u načinu rada "Grijanje" 20 minuta. Zatim isključite multicooker, ali ne otvarajte poklopac - neka desert ostane unutra još 10-15 minuta. Kako gotova posuda ne bi izgubila oblik tijekom vađenja iz posude za kuhanje, preporučuje se da se ohladi. I tek onda izvaditi uz pomoć rešetke za paru.

teaser mreža


Gornji dio lonca kuhanog u sporom kuhalu uvijek ispada blijed, a ne pržen. Stoga ga prije posluživanja prelijte kiselim vrhnjem i ukrasite voćem ili bobicama. Uživajte u jelu!


Lonac od svježeg sira nije samo ukusan desert, već i vrlo zdravo jelo. Visok sadržaj svježeg sira u njemu omogućuje, fosfor, kalij i druge bitne elemente u tragovima. Svaki recept za lonac od svježeg sira u sporom štednjaku uključuje svježi sir, jaja i brašno kao glavne komponente. Za pripremu najjednostavnije verzije deserta trebat će vam određeni skup proizvoda.

Sastojci:

  • 0,5 kg svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti;
  • 4 srednja jaja;
  • jedna čaša kefira bilo kojeg sadržaja masti;
  • 3/4 st. Sahara;
  • 0,5 tanke čaše krupice;
  • 5 g ekstrakta vanilije;
  • sol na vrhu žličice;
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • 1/3 st. mješavine grožđica, orašastih plodova i suhih marelica.

Cijeli proces kuhanja trajat će jedan sat.

  1. Posudu multivarke namažite bilo kojom masnoćom, bolje je maslacem ili margarinom.
  2. Jaja tucite mikserom ili kuhačom 2-3 minute dok ne postanu pjenasta. Dodati šećer i opet umutiti.
  3. U dobivenu masu redom šaljemo kefir, svježi sir, griz, prašak za pecivo, vaniliju i sol. Na samom kraju dodati suvo grožđe i izmiksati masu. Tijesto treba biti tekuće.
  4. Ulijte ga u multicooker. Odaberemo način rada "Pečenje" ili "Cupcake", postavimo tajmer na 45-50 minuta.
  5. Nakon navedenog vremena pažljivo otvorite poklopac multicookera kako se ne biste opekli. Dobivamo lonac.
  6. Desert bi trebao biti prozračan, bujan i vrlo nježan. Spatulom ga pažljivo odvojite od stijenki posude. Stavite tanjur na vrh i pažljivo preokrenite na njega. Po želji tepsiju prebaciti na drugi tanjur, opet pomoću pomoćnog tanjura.

Među najboljim receptima posebno mjesto zauzima dječja tepsija.

Kuhanje dječje tepsije od svježeg sira u laganom štednjaku

Sastojci:

  • 700 g rustikalnog svježeg sira;
  • 0,5 st. Sahara;
  • 1 sv. kiselo mlijeko ili kefir;
  • 0,5 st. griz
  • 4 srednja jaja;
  • 2 šake grožđica;
  • 1 žličica prašak za pecivo.

Način kuhanja

  1. Uzimamo duboku šalicu i u nju sipamo griz, ulijemo kefir. Ostavite da nabubri 20-30 minuta.
  2. U drugoj posudi umijesiti svježi sir da nema grudvica i dodati mu jaja. Za ovaj recept ne morate odvajati bjelanjke od žumanjaka.
  3. Ručno ili mikserom dobro izmiješajte masu od skute.
  4. U pripremljenu masu od skute dodajte šećer i u nju uspite nabubreli griz. Sve temeljito izmiješamo.
  5. U masu dodati grožđice i prašak za pecivo. Ponovno promiješajte.
  6. Podmažite zdjelu multicookera maslacem ili biljnim uljem i prebacite smjesu u nju.
  7. Odaberemo način rada "Pečenje", postavimo tajmer na 40-45 minuta.
  8. Nakon isteka vremena, promijenite način rada "Pečenje" u način rada "Grijanje" i ostavite jelo da se kuha još 40 minuta.
  9. Nakon što mjerač vremena upozori na kraj programa, desert ostavljamo da se "odmori" 10 minuta.
  10. Zatim pažljivo otvorite poklopac, izvadite kolač iz multicookera i poslužite ga za stol.

Jedan od najlakših recepata za lonac od svježeg sira u laganom štednjaku je opcija bez upotrebe krupice.

Tepsija od svježeg sira u laganom štednjaku bez griza

Sastojci:

  • 500 g rustikalnog ili;
  • 2 jaja;
  • 120 g vrhunskog pšeničnog brašna;
  • 4 žlice. l. Sahara;
  • 1 sv. l. maslac za podmazivanje;
  • 2 žličice prašak za pecivo;
  • vanilin.

Način kuhanja

Sve sastojke pomiješamo. Dobivenu homogenu masu rasporedimo u zdjelu multicookera. Zdjelu prethodno namažite maslacem. Pecite 1 sat u načinu rada "Pečenje". Nakon isteka zadanog vremena, ne otvarajući poklopac, ostavite lonac da “dođe”. Da biste to učinili, postavite način rada "Grijanje" još 30 minuta.

Recept za laganu dijetalnu tepsiju od svježeg sira u laganom kuhalu

Glavna komponenta ovog recepta je nemasni svježi sir koji tijekom obrade zadržava punoću kremastog okusa i izuzetnu korisnost. Dijetalna verzija lonca od svježeg sira oduševit će ne samo one koji se žele riješiti suvišnih kilograma, već i osobe sa slabim zdravljem.

Sastojci:

  • 400 g svježeg sira bez masnoće;
  • 3 umjetnost l. griz;
  • 3 umjetnost l. Sahara;
  • 2 jaja;
  • 100-200 ml 1% kefira;
  • punilo: grožđice, suhe marelice, sušene trešnje bez koštica ili jagode (po želji).

Način kuhanja

Glavna razlika između ove metode kuhanja je pečenje pite, ali prvo.

  1. Napunite griz kefirom za bubrenje. Količina kefira ovisi o konzistenciji skute. Za mokri svježi sir trebate uzeti manju količinu kefira. Ako ste u nedoumici, bolje je koristiti manje kefira nego previše navlažiti masu.
  2. Spremno za punjenje. Suho voće preliti vodom, ostaviti da malo odstoji i oprati. Voće osušite i po potrebi nasjeckajte.
  3. Umutiti jaja sa šećerom i pomiješati sa grizom. Promiješajte i dodajte svježi sir. Svježi sir prethodno dobro izmijesiti. Promiješati i dodati voćni fil.
  4. Masu za pečenje stavljamo ne u zdjelu multicookera, već u posudu za kuhanje na pari, prethodno umotanu u foliju.
  5. Posuda za više kuhala je još uvijek korisna, ulijte vodu u nju. Na vrh stavimo posudu s masom od skute i uključimo način rada "Kuhanje na pari", postavimo tajmer na 50 minuta.
  6. Nakon isteka vremena, lonac držimo unutra još 20 minuta pod zatvorenim poklopcem. Zatim izvadimo i ohladimo.
  7. Poslužujemo na stolu.

Tepsija od zobenih pahuljica sa svježim sirom

Sastojci:

  • 180 g svježeg sira 18%;
  • jedno jaje;
  • pola čaše zobenih pahuljica;
  • vrećica vanilina;
  • 7 kom. meke, slatke suhe marelice.

Način kuhanja

  1. Izrezali smo suhe marelice.
  2. Uzimamo duboku zdjelu. U njega stavimo svježi sir, ubacimo jaje. Svi proizvodi su temeljito izmiješani.
  3. U smjesu dodajte zobene pahuljice i sameljite sve sastojke.
  4. Dodajte suhe marelice, promiješajte.
  5. Pečemo u zdjeli multicookera na uobičajeni način.
  6. Preporuča se poslužiti lonac s kiselim vrhnjem, šlagom, džemom, kondenziranim mlijekom, slatkim umakom.

Tepsija od čokolade i svježeg sira za multicooker

Izazvan je pravi užitak u sladokuscima. Dodatak čokolade loncu od svježeg sira daje mu svojstva izvrsnog deserta i ukusan izgled.

Sastojci:

  • 1 kg mekog svježeg sira 4%;
  • 6 jaja;
  • 250 g šećera;
  • 100 g čokolade;
  • mala količina maslaca za podmazivanje;
  • 100 ml 10% vrhnja;
  • 4.5 čl. l. škrob.

Način kuhanja

  1. Jaja, svježi sir i šećer pjenjačom izmiksajte u glatku smjesu.
  2. Masu podijelimo na pola.
  3. Na laganoj vatri otopiti čokoladu u vrhnju.
  4. Ulijte čokoladnu smjesu u jedan od dijelova skutne mase. Miješamo.
  5. U oba dijela dodamo škrob, s jedinom razlikom što u čokoladi - 2,5 žlice. l., au skuti - preostali iznos.
  6. Podmažite zdjelu multicookera maslacem. U nju rasporedimo masu naizmjenično masu od čokolade i skute kao za Zebra tortu.
  7. Pečemo kao i obično. 65 minuta - način rada "Pečenje", 20 minuta - "Grijanje". Ostavite poklopljeno 30 minuta.
  8. Pustite da se ohladi i poslužite.

Tajne kuhanja lonca od svježeg sira u laganom štednjaku

  1. Za to je potrebno uzeti samo svježi proizvod. U idealnom slučaju, ako je malo kiselog okusa, tada će lonac ispasti izražajnijeg okusa.
  2. Da bi tepsija bolje zadržala oblik i bila sočna, u nju treba dodati ne brašno, već griz.
  3. Umjesto suhe krupice za složence dopušteno je koristiti kuhanu u mlijeku. U tom slučaju prije pečenja smjesu je potrebno ostaviti da odstoji desetak minuta.
  4. Ako je vrh pečenja blijed, onda se može namazati pekmezom ili posuti cimetom.

Ako više volite učiti kuhanje u video formatu, preporučujemo da pogledate video vodič za pečenje složenaca od svježeg sira u laganom štednjaku:

Za mnoge od nas tandem griza i svježeg sira jednostavno je nerazdvojan, pogotovo kada su u pitanju složenci. Zapravo, ovaj proizvod ima puno alternativa koje vam omogućuju postizanje iste nježne strukture i prekrasnog okusa. Nudimo vam cijeli izbor recepata u kojima se lonac od svježeg sira priprema bez krupice i ispada ludo ukusan.

Kuhanje bez griza

Ovo jelo ima mnogo niži sadržaj kalorija od svog "pandana od krupice", jer odavno nije tajna da je jedini učinak ove žitarice debljanje. Vjerojatno zato mnoge bake pokušavaju njime napuniti svoje mališane, jer za njih bujni i rumeni mališan i dalje ostaje ideal. Nova generacija majki postupno se udaljava od toga, shvaćajući da prekomjerna tjelesna težina nipošto nije pokazatelj zdravlja, a crvenilo je vjerojatnije uzrokovano dijatezom. Da, ona, koja pazi na svoju figuru, moći će se počastiti preostalim komadićem.

Sastojci:

  • Svježi sir - 250 grama;
  • Šećer - ½ šalice;
  • Jaje - 2 komada;
  • Brašno - ½ šalice;
  • Sol, soda - prstohvat;
  • Maslac - za podmazivanje kalupa;
  • Grožđice - 50 grama.

Način kuhanja:

  1. Lonac od svježeg sira počinje se kuhati u pećnici naizgled najjednostavnijim i ne uvijek potrebnim postupkom - namakanjem grožđica. Ipak, ako ste zabrinuti za zdravlje obitelji, nije poželjno propustiti ovu fazu, blago rečeno, ali o ovoj temi ćemo govoriti kasnije. Potopite ga u kipuću vodu i ostavite da odstoji 15-20 minuta, zatim isperite i stavite da se osuši.
  2. Dok naše grožđice poduzimaju "vodene postupke", pobrinimo se za svježi sir. Da biste dobili nježnu teksturu, morate ga protrljati kroz sito. Tako ćemo se riješiti svih grudica i učiniti masu skute homogenom. Ovaj korak se preskače ako prvo niste kupili svježi sir u zrnama, već za mazanje.
  3. Sada je vrijeme za jaja. Posebno ih istučemo, dodajući im prstohvat soli. Mikser zaustavljamo nakon što primijetimo da se masa zgusnula i udvostručila volumen.
  4. Da bismo brašno obogatili kisikom, potrebno ga je nekoliko puta prosijati, pa ćemo tako naš desert učiniti veličanstvenijim i nježnijim.
  5. Sada uvodimo sve sastojke u masu jaja, postupno mijeseći dok ne postane glatka.
  6. Naše tijesto je spremno. Izliti u nauljeni kalup.
  7. Ova tepsija se peče u pećnici oko 35-40 minuta na prosječnoj temperaturi od 180 stupnjeva.

Za spremnost se provjerava drvenim ražnjem. Ako ste nakon probušivanja peciva dobili potpuno suho, vrijeme je da poslasticu izvadite iz pećnice. Ostavite jelo da se malo ohladi prije posluživanja.

U laganom kuhalu

Glavni cilj svih kuhinjskih naprava je maksimalno pojednostaviti naš život i smanjiti vrijeme provedeno u kuhinji. Stoga su recepti koji koriste sporo kuhalo izuzetno jednostavni. Idući u korak s vremenom, kulinarski stručnjaci brzo su savladali ovu jednostavnu jedinicu, zahvaljujući kojoj se uskoro pojavila lonac od svježeg sira u laganom štednjaku.

Sastojci:

  • Svježi sir - 200 grama;
  • Jaje - 1 komad (veliki);
  • Šećer - 4 žlice;
  • Brašno - 2 žlice;
  • Vanilin šećer - ½ pakiranja.

Način kuhanja:

  1. Počnimo s jajetom, ili jajima, jer ako su dovoljno mala, bolje je uzeti par. Pomiješamo ih s obje vrste šećera i počnemo mutiti mikserom.
  2. Kada se masa znatno zgusne i “naraste”, dodajte joj svježi sir i počnite tući na većoj brzini da ne ostane zrna skute. Ako se unaprijed samlje na sito, takav problem neće nastati, a bit će moguće umutiti na uobičajeni način.
  3. Na kraju, brašno se šalje u masu skute. Za delikatniji okus, bolje je uzeti palačinku.
  4. Zdjelu multicookera namažite uljem i ulijte tijesto u nju. Postavili smo način rada "Pečenje" i vrijeme - 45 minuta.

Pustite da se lonac malo ohladi prije nego što ga izvadite iz zdjele kako bi zadržao oblik.

Pečenje u mikrovalnoj pećnici

Jednako koristan kuhinjski uređaj, no većina nas ga ipak koristi za jednu jedinu svrhu - za zagrijavanje hladne hrane. Maksimalno je kuhati tople sendviče, ali ne više. Naravno, sve ovisi o funkcionalnosti uređaja, ali čak i njegove najjednostavnije verzije sasvim su prikladne za pečenje najjednostavnijih jela u njima. Tepsija od sira bez griza jedna je od njih. Izvana će se, naravno, razlikovati od svojih kolega, jer nema odakle uzeti zlatnu koricu, ali okus vas može stvarno iznenaditi, jer će vas više podsjećati na prozračni soufflé od skute nego na lonac koji smo koristili jesti.

Sastojci:

  • Svježi sir - 1 paket (200-250 grama);
  • Maslac - 30 grama;
  • Šećer - 2-3 žlice;
  • Škrob - 30 grama;
  • Jaje - 2 komada;
  • Sol - prstohvat;
  • Vanilin šećer - ½ žličice;
  • Limun - 1 komad.

Način kuhanja:

  1. Limun prelijte kipućom vodom i dobro osušite. Uklonite koru i iscijedite sok. Prilikom guljenja važno je ne uhvatiti bijeli dio kore jer će dati gorčinu.
  2. Pomiješajte 20 grama maslaca sa šećerom i pošaljite da se otopi. Bitno je da se šećer potpuno otopi jer se tijekom pečenja kristali mogu pougljeniti i time potpuno pokvariti jelo.
  3. U lagano ohlađeno ulje ubacimo žumanjke, ulijemo koricu, škrob koji u receptu zamjenjuje žitarice i vaniliju. Sve dobro izmiješajte i počnite uvoditi pasirani svježi sir. Neprekidno muteći dodajte sok od limuna.
  4. Ohlađene bjelančevine umutite sa soli i pažljivo unesite u tijesto. Najlakši način da to učinite je silikonskom lopaticom.
  5. Kalup namazati uljem. Preporučljivo je odabrati okruglu mikrovalnu pećnicu za mikrovalnu pećnicu, jer će se u pravokutnoj posudi kuhati neravnomjerno, što je prepuno pougljenjenih uglova. Ulijte tijesto u nju. Odozgo možete ukrasiti orasima ili voćem tako da tamo utrljate preostali komad maslaca.
  6. Bolje je peći pod posebnim poklopcem, ali ako ga nema na farmi, možete ga jednostavno pokriti pergamentom ili filmom za hranu tako što ćete napraviti nekoliko rupa.
  7. Postavili smo prosječnu snagu na 4 minute. Dovedemo do spremnosti nekoliko minuta pri punoj snazi, nakon čega ga ostavimo u mikrovalnoj pećnici još 5 minuta.

Za to vrijeme će tepsija “doći” i biti potpuno spremna za posluživanje. Možete ga ukrasiti cimetom, šećerom u prahu, kakaom u prahu ili samo džemom ili preljevom.

dijetetski

Vrlo često ljudi koji su na striktnoj dijeti pokušavaju iz prehrane izbaciti namirnice bogate glutenom. Ne preporučuje se ni djeci. Crni popis takvih proizvoda uključuje i brašno s grizom - proizvode bez kojih je prilično teško zamisliti lonac od skute. Međutim, to uopće ne znači da im nije suđeno uživati ​​u ovom jelu. Za takve kategorije predstavljamo laganu varijantu - tepsiju bez brašna i griza.

Sastojci:

  • Svježi sir - 250 grama;
  • Kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • Jaje - 2 komada;
  • Šećer - 2-3 žlice;
  • Škrob - 1 žlica;
  • Vanilin, grožđice - po želji i ukusu.

Način kuhanja:

  1. Pokušajte odabrati svježi sir što je više moguće, jer ovo jelo ustajalo, ali još nije pokvareno, neće uspjeti. Previsok udio masti također nam je beskoristan, jer dodajemo kiselo vrhnje, ali potpuno bezmasno neće nam dati takvu prozračnost. Ako imate vremena, svježi sir možete propasirati kroz cjediljku, au nedostatku iste dovoljno ju je samo dobro izgnječiti vilicom.
  2. Zatim u masu od skute dodamo šećer i počnemo tući, budući da ćemo morati pričekati da se potpuno otopi, tada ga prvo punimo. Zauzvrat, tamo šaljemo kiselo vrhnje i škrob. Sakupljamo žlice s velikodušnim toboganom. Žumanjci zadnji idu u masu. Ako se odlučite za prah vanilije, dodajte ga u ovoj fazi.
  3. Preostale bjelanjke tucite dok se ne stvori gusta pjena. To se mora učiniti u potpuno suhoj posudi, dodajući prstohvat soli.
  4. Kombiniramo masu proteina i skute, gnječeći sve dok ne postane glatko. U principu, ne možete se zajebavati s odvajanjem jaja, nego ih odmah zabiti u svježi sir, ali opet time će tepsija izgubiti prozračnost.
  5. Grožđice je potrebno pažljivo pripremiti prije dodavanja. Budući da se suhi plodovi tretiraju insekticidima, moraju se preliti kipućom vodom, a zatim ponovno oprati. Zahvaljujući tome, ne samo da će se riješiti štetnog premaza, već će ponovno postati mekani i sočni. Prije dodavanja u tijesto, grožđice se moraju osušiti. Trebate ga dodati kada su svi sastojci već sastavljeni.
  6. Dobiveno tijesto izlijte u pripremljeni oblik (podmazan uljem ili uljem) i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu. Temperatura pečenja je 180 stupnjeva. Vrijeme - 35 minuta.

Nemojte žuriti i odmah izvadite desert iz pećnice. Kako bi dijetalna posuda od svježeg sira bez brašna i griza zadržala sjaj i ne bi otpala, ostavite je da se ohladi u pećnici.

Posna tepsija bez jaja

I u najstrožem postu postoje dani kada se možete počastiti svježim sirom, ali jaja, u pravilu, ni tada nisu uključena u prehranu. Ovaj proizvod je isključen iz prehrane vegetarijanaca, ljudi s alergijom na proteine, koja počinje čak iu ranom djetinjstvu. Ali zabrana jaja ne znači da će se tabu odnositi na sva peciva. Ovaj proizvod je izvrsna zamjena, a to ćemo vam dokazati na primjeru složenca od svježeg sira bez jaja i griza.

Sastojci:

  • Svježi sir - 200 grama;
  • Brašno - 20 grama;
  • Kiselo vrhnje - 30 ml;
  • Šećer - 40 grama;
  • Grožđice - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Ako ste odabrali zrnati svježi sir, morate ga propasirati kroz sito. Tako ćemo mu dati ujednačenost i lakoću. Pomiješajte sve sastojke osim grožđica dok ne postane glatko.
  2. Na kraju se dodaju prokuhane kipućom vodom i suhe grožđice. Umjesto toga, možete koristiti apsolutno bilo koje sušeno voće ili možete napraviti njihovu mješavinu, tako da će okus biti mnogo raznolikiji i bogatiji.
  3. Da biste jelu dali sjaj, u kiselo vrhnje možete dodati žličicu sode koja će "zapuhati" lonac.
  4. Tijesto se peče oko 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Ako je i brašno na popisu tabu namirnica, možete ga zamijeniti mljevenim zobenim pahuljicama. Po istom receptu možete skuhati lonac od svježeg sira bez jaja, a brašno zamijeniti istom količinom griza.

Video recepti

Dobar dan svim mojim gostima i pretplatnicima! Nastavljamo stvarati slatku poslasticu pod nazivom lonac od svježeg sira, ali ovaj put ćemo to učiniti u sporom štednjaku Redmond, iako možete uzeti druge proizvođače, poput Panasonica ili Polarisa, jer imaju slične načine rada i kuhaju u njima.

Podsjećam vas da smo bili čudni u pećnici, a onda smo sve počastili ovim desertnim jelom. Uz sve, naučili su kuhati ludo ukusno, sjećate se? Već su mi potekle sline, pa ajmo danas probati napraviti ovo fino da se svima svidi i da svi traže još.

U tome nema ništa komplicirano, pogotovo kada se čini da je ovaj čudesni uređaj koji se pojavio na tržištu nedavno pri ruci, ali zapravo je prošlo dosta vremena da se naviknemo na njega i zavolimo ga.

Odmah ću započeti s univerzalnom i jedinstvenom opcijom koju možete kuhati ne samo u sporom kuhalu, već iu pećnici. Svi su oduševljeni ovim ukusnim, ispada mekano i vrlo nježno, a njegov sastav će se svidjeti svima, ništa suvišno i nepotrebno, jedna od klasičnih opcija.

Mi ćemo trebati:

  • svježi sir - oko 600 g
  • jaje - 2 kom.
  • šećer - 3,5 žlice
  • sol - 0,5 žličice
  • vanilin šećer - 1 vrećica
  • griz - 2,5 žlice
  • kiselo vrhnje - 110 g
  • prašak za pecivo - 1 žličica

Način kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke za rad. Prije svega, griz napunite kiselim vrhnjem, ako ga uzmete, onda je preporučljivo odabrati tekućinu u konzistenciji ili ga malo razrijediti vodom, kiselo vrhnje možete zamijeniti kefirom. Ostavite griz da odstoji i nabubri oko 30 minuta.


2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, žumanjke odmah možete dodati u svježi sir plus šećer, sol, prašak za pecivo i vanilin, umutiti mikserom.


3. Dobijete tako cool mekanu masu za povlačenje.


4. Ali sa vjevericama napravite sljedeće, potucite ih u strme vrhove da ne padnu prilikom prevrtanja šalice. Čim ih istučete do željene gustoće, dodajte ih u smjesu od skute, a dodajte i griz koji je već nabubrio. Sve miksajte dok ne postane glatko.


Vidjet ćete bujnu zračnu masu.

5. Sada uzmite šalicu za više kuhala, prekrijte dno pergamentom i premažite maslacem. Pripremljeno tijesto razvaljajte. Prelijte bilo kojim bobicama ili voćem.


6. Odaberite način Multicook, temperatura 130 stupnjeva, vrijeme 40-45 minuta. Super, skoro sve je gotovo, neka odstoji 15-20 minuta na zagrijavanju i ne otvarajte poklopac.


7. Sada provjerite spremnost čačkalicom, trebala bi biti suha, obiđite rubove lopaticom tako da je dobro iza zidova. Okrenite šalicu, ali prvo postavite ladicu za kuhanje na pari koja je priložena. Skinite papir s donje strane i narežite na porcije.


8. Takav veličanstveni gurman sigurno će vam se svidjeti i izmamiti osmijehe onima oko vas. Uživajte u jelu!


Kuhanje brze i ukusne tepsije sa grizom, kao u vrtiću

Želite li pronaći recept za točan primjerak koji se daje djeci u vrtiću za doručak ili večeru. Pokušajte ga skuhati prema ovoj sjajnoj opciji. Možete to učiniti upravo sada u svojoj kuhinji kod kuće.

Mi ćemo trebati:

  • masni svježi sir - 1 kg
  • griz - 200 g
  • kokošje jaje - 4 kom.
  • granulirani šećer - 1 tbsp.
  • maslac - 90 g
  • krušne mrvice

Način kuhanja:

1. Svježi sir istucite mikserom ili mikserom, možete ga omekšati vilicom ako nema tih uređaja. Dodajte jaja i šećer, promiješajte. Nakon što ulijete otopljeni maslac, boja će postati blago žućkasta. Sada dodati griz i da bi se povecao ostaviti masu da odstoji i nabubri sat vremena pod zatvorenim poklopcem.


2. Čim istekne vrijeme kalup namazati uljem i izliti smjesu.


3. Odaberite način pečenja i pecite 40 minuta. Zatim poslužite uz bilo koji slatki džem ili marmeladu. Sretna otkrića!


4. Usput, možete posuti šećerom u prahu i staviti svježe smrznuto šumsko ili poljsko voće, npr. jagode.


Jednostavan recept za složenac od svježeg sira u Redmond sporom kuhalu bez griza

U principu, kao što sam se već složio, možete uzeti bilo koji multi-pomoćnik i ispeći ovu slatku pitu u njemu, jer svi imaju sličan princip rada, samo svaki proizvođač radi vlastite prilagodbe.

Ovu opciju testiralo je više od jednog blogera, pa je dijelim s vama, slijedite je i sve će vam uspjeti, rezultat će vas zadovoljiti! Pa, da, opcija bez manočke za mnoge je božji dar).

Mi ćemo trebati:

  • svježi sir - 1 kg
  • jaje - 4 kom.
  • šećer - 140 g
  • kiselo vrhnje - 190 g
  • krumpirov škrob - 4 žlice
  • vanilin - po ukusu

Način kuhanja:

1. Razbijte sva četiri jaja, odvajajući proteine ​​jedan od drugog od žumanjaka. Zatim vratite proteine ​​u hladnjak, a žumanjcima dodajte škrob i vanilin. Uzmite otprilike polovicu šećera u prahu i naš najvažniji sastojak je svježi sir.

Uzmite veću zdjelu da cijela smjesa stane, umutite mikserom ili mikserom, dodajte kiselo vrhnje, masa bi trebala biti homogena.


2. Nakon bjelanjaka mutite pjenjačom oko tri minute, dobit ćete gustu masu, zatim stavite preostali šećer i opet umutite. Sada pomiješajte proteine ​​s masom skute i promiješajte običnom žlicom ili silikonskom lopaticom.



4. Izlijte pripremljenu smjesu, zatvorite, Pecite 50 minuta i ostavite na grijanom 15 minuta, a zatim izvucite iz kalupa.


5. Preokrenite i istresite pitu na rešetku, pergament će se vrlo lako odvojiti.


6. Sve izgleda mekano i prilično ukusno! Ukrasite marmeladom ili džemom od šumskog voća. Možete posipati kondenziranim mlijekom. Predivno i mirisno, dobar tek! Poslužite kako god želite.


Dijetalna poslastica s grožđicama

Želite li korisno napraviti jelo koje će svakoga osvojiti i nikako razočarati. Onda se pripremite za ovu bombu, ovo prekrasno čudo će sve oduševiti. Rekao bih da će ispasti i pita i tepsija dva u jednom. Kuhajte s veseljem zajedno s domaćicom ovog videa:

Zanimljiva skuta sa jabukama

Sada pripremimo još jedno kulinarsko remek-djelo, koje se priprema vrlo jednostavno i brzo, a što je najvažnije, bit će zdravo, au isto vrijeme lijepo i ukusno. Budući da će mu jabuke dati određenu kiselost i posebnu originalnost. Općenito, bit će ukusno, pa idemo.

Mi ćemo trebati:

  • svježi sir - 0,5 kg
  • jaje - 3 kom.
  • granulirani šećer - 90 g
  • jabuka - 1 kom.
  • griz - 75 g
  • kefir - 1 žlica.
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • cimet po želji

Način kuhanja:

1. Namočite griz s kefirom, ostavite da leži u njemu i počne rasti.


2. Svježi sir protrljajte kroz sito i dobro promiješajte da masa bude homogena.


3. Jabuke oprati i narezati na tanke kolutiće, ovo su neki zgodni muškarci, sve je na izbor.


4. Umutiti kokošja jaja sa šećerom do čvrstih vrhova pa dodati pripremljeni svježi sir, prašak za pecivo, promiješati. Po želji pospite cimetom ili vanilijom. Zatim prelijte griz s kefirom.


5. Zdjelu dobro namazati komadićem maslaca da kolač dobro zaostaje za površinom, dno možete posuti grizom ili prezlama, kao i šećerom da bude slađe.



7. Postavite način rada Cupcake ili Bake i pecite dok ne bude pečeno oko sat vremena. I evo rezultata koji očekujete.


8. Narezati na komade i preliti bilo kojim slatkim umakom ili vrhnjem. Usput, poslužit će čak i cvjetni med. Uživajte u jelu!


To je sve za mene, napomena je mala, ali mislim da je ispalo zasićeno, jer su recepti raznoliki i prilično jednostavni i, naravno, provjereni. Ispecite ovaj gurmanski i počastite svoju obitelj i prijatelje. Vidimo se uskoro na mom blogu! Pozdrav svima, podijelite članak na društvenim mrežama i označite moju stranicu da je ne izgubite. Pozdrav!

Recepti za složenac od svježeg sira u laganom štednjaku, prikupljeni na ovoj stranici, najbolji su recepti naših autora posvećeni ovom prekrasnom desertu. Tepsija od sira je jelo čija se važnost teško može precijeniti u našoj prehrani.

Priprema se i za odrasle i za najmanju djecu. Jača naše kosti, zube i živčani sustav jer sadrži kalcij i sve vrste vitamina B. Pospješuje rast i povećanje mišićne mase - jer je spremnik životinjskih bjelančevina. Konačno, jednostavno je ukusan i veseli nas!

Postoji mnogo recepata za složenac od svježeg sira. Priprema se s grožđicama i suhim marelicama, može se kuhati uz smanjenje količine šećera, dobro se slaže sa svježim bobicama i voćem. Miriše na vaniliju i koricu. Možete mu dodati cimet ili limun - a pečenje od skute neće izgubiti okus od toga, već će jednostavno zasjati drugim bojama. Stoga, kada pripremate lonac od svježeg sira, eksperimentirajte, ne bojte se!

Lonac od svježeg sira imat će nenadmašan okus ako ga prelijete svježim kiselim vrhnjem ili džemom, umakom od vanilije i tako dalje - sve ovisi o vašoj mašti i preferencijama!

Evo nekoliko tajni za pripremu složenca od svježeg sira:

  • Brašno se može zamijeniti grizom, rezultat će biti nešto drugačiji, ali ništa manje ukusan.
  • Ako ne želite oblik oblagati papirom za pečenje, možete ga namazati maslacem i posuti grizom.
  • Da bi gornja korica jela bila lijepa, namažite lonac od svježeg sira kiselim vrhnjem prije nego što ga stavite u pećnicu.
  • Dodajte malo cimeta i muškatnog oraščića u lonac za zanimljiv i pikantan okus.
  • Umjesto grožđica možete dodati sitno nasjeckane suhe marelice, suhe šljive, sušene brusnice, nasjeckane datulje.

Kao rezultat toga, dobivamo nevjerojatno ukusno jelo koje će se svidjeti apsolutno svima. Tepsija od svježeg sira isti je desert koji se lako može pripremiti kod kuće, stoga hrabro uzimamo sve potrebne sastojke, naoružamo se receptom koji nam se sviđa - i samo naprijed! Jer lonac od svježeg sira jednostavno se mora pojaviti na vašem stolu.

Porcije: 6
Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

64169 15


Sastojci:

  • 250 grama svježeg sira (može i više);
  • 1 višestruka čaša griza;
  • 1 višestruka čaša kefira;
  • 1 višestruka čaša šećera;
  • 3 jaja;
  • 0,5 više šalica brašna;
  • Grožđice, suhe marelice;
  • Vanilin šećer.

Proces kuhanja:

Jednom sam htjela ispeći tepsiju od svježeg sira. U hladnjaku je bilo vrlo malo svježeg sira, pa sam morala maštati :) Višestruku čašu griza prelijte s više čaša kefira i ostavite pola sata.

Tucite jaja sa šećerom 15 minuta.Treba formirati bujnu pjenu. Postupno dodavati brašno i griz sa kefirom. Dobro promiješajte.

Dodajte svježi sir, vanilin šećer, grožđice i suhe marelice. Suhe marelice prije toga se mogu rezati.

Sodu ugasiti octom i uliti u tijesto. Miješati.

Uključite multicooker, odaberite program "Pečenje" 65 minuta. Podmažite posudu za kuhanje maslacem i ulijte tijesto.

Nakon signala, okrenite lonac i ostavite u istom načinu rada 25 minuta.

Ovaj kolač možete poslužiti uz džem od jagoda ili kiselo vrhnje.

Kao što vidite, kuhanje lonca od svježeg sira u laganom štednjaku vrlo je jednostavna stvar.

Tepsija je pečena u multicookeru Panasonic SR-TMH18LTW. Snaga 670 watta.

Porcije: 6
Vrijeme kuhanja: 1 sat

324371 1


Sastojci:

  • Svježi sir - 500 grama.
  • Riža - 1 šalica.
  • Jaja - 3 komada.
  • Šećer - 100 gr.
  • Grožđice ili datumi - 3 žlice. žlice.

Proces kuhanja:

Rižu, opranu, kuhati do pola kuhati i ostaviti da se ohladi. Možete koristiti jučerašnju rižinu kašu.

U zdjelu razbiti jaja, dodati šećer i izmiksati.

Dodajte svježi sir, posolite i opet sve dobro promiješajte.

Dodati grožđice (ja nisam imala pri ruci i koristila sam datulje nakon što sam izvadila košticu. Ispalo je jako ukusno).

U dobivenu smjesu ulijte ohlađenu rižu i ponovno promiješajte.

Posudu multicookera prekrijemo papirom za pečenje i namažemo margarinom ili jednostavno namažemo margarinom i pospemo mljevenim krušnim mrvicama. Rasporedimo masu od skute i riže i ravnomjerno rasporedimo. U multicookeru postavite program "Pečenje" na 50 minuta.

Kako se lonac ne bi popucao i osušio na vrhu, može se namazati umućenim proteinom. Poslužite uz kiselo vrhnje, med ili džem.

Uživajte u jelu!

Lonac od svježeg sira pripremljen je u multicookeru Scarlet SL-1529. Snaga 900 W.

Porcije: 4
Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 min.

31495 7


Sastojci:

  • 500 - 600 g svježeg sira bilo koje masnoće (u mom slučaju masnoća je nepoznata - domaći sir).
  • 2 jaja.
  • 150 gr. kiselo vrhnje.
  • 2 jabuke srednje veličine bilo koje sorte
  • 0,5 st. Sahara.
  • 0,5 žličice cimet (ljubitelji mogu i više, ali bez cimeta će tepsija biti odlična).
  • 2 žlice. l. instant zobene pahuljice (ja sam koristila mješavinu od 7 žitarica).
  • 2 žlice. l. griz.
  • 1 žličica prašak za pecivo (0,5 žličice sode hidratizirane octom savršeno zamjenjuju prašak za pecivo).
  • Ekstrakt vanilije po ukusu (može se zamijeniti vanilin šećerom).
  • Sol - prstohvat.

Proces kuhanja:

Jaja umutiti sa šećerom dok se masa ne udvostruči.

U smjesu jaja i šećera dodajte svježi sir, vrhnje, griz, cimet, vanilin šećer, sodu i sol. Sve dobro promiješamo.

Jabuke narežemo na krupne kockice (možete ih narezati, naribati, jabuke).

U masu od skute dodajte jabuke i zobene pahuljice te promiješajte.

Podmažemo dno multicookera maslacem, izlijemo smjesu od skute, uključimo način rada "Pečenje" na 1 sat i nastavimo s poslom u iščekivanju ukusnog deserta.

To je sve - ukusna lonac od jabuka od svježeg sira u sporom kuhalu je spremna. Uživajte u jelu!

Recept za lonac od svježeg sira u laganom štednjaku prikladan je za model Yummi YMC-505BX. Snaga 1000 vata.

Porcije: 6
Vrijeme kuhanja: 65 minuta

79159 20


Sastojci:

  • Svježi sir - 500 grama;
  • Jaja - 2 komada;
  • Brašno - 2 žlice. žlice;
  • Manka - 1 žlica. žlica;
  • Šećer - 1 multi staklo;
  • Vanilin šećer - 1 paket ili 1 žličica.

Proces kuhanja:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pomiješajte sa svježim sirom, šećerom, brašnom, grizom i vanilijom.

Sve tucite mikserom dok ne dobijete homogenu masu.

Posebno tucite bjelanjke mikserom do stabilne pjene uz dodatak prstohvata soli.

Nježno umiješajte tučene bjelanjke u smjesu od skute. Nemojte tući, miješajte žlicom, bez naglih pokreta.

Podmažite posudu multicookera uljem i ulijte tijesto. Uključujemo način rada "Pečenje" na 65 minuta.

Ovdje je takva tepsija, umjesto pudinga, ispala. Odozgo možete ukrasiti marmeladom ili kiselim vrhnjem ili kako god vama odgovara.

Lonac od svježeg sira pripremljen je u multicookeru Redmond RMC-4503. Snaga 800 W.

Pokušajte ispeći još jednu.

Udio: