Dom » Psihologija » Što se može učiniti od feijoe. Feijoa ribana sa šećerom Feijoa što kuhati

Što se može učiniti od feijoe. Feijoa ribana sa šećerom Feijoa što kuhati

Što su korisna svojstva feijoa, kako jesti feijoa, recepti feijoa - tema našeg današnjeg materijala.

Krajem jeseni na našim se tržištima pojavljuje egzotično voće smiješnog imena - feijoa. Mnogi naši sunarodnjaci još nisu zapravo shvatili kakvo je to "voće" i zašto je dobro. No dobrobiti feijoe doista mogu biti ogromne. Upoznajmo ga bolje.

Feijoa je rod južnoameričkih tropskih stabala koji trenutno rastu prilično široko na jugu naše zemlje, u suptropskom dijelu Kavkaza i Krima, kao iu Turkmenistanu i Azerbajdžanu. Uglavnom, s ovih mjesta plodovi feijoe dolaze na naša tržišta.

Okusom i mirisom feijoa podsjeća na nešto između jagode i kivija, a neke miriše i na ananas. Zamislite koliko su zanimljivi recepti s feijoom. Ali u svakom slučaju, kako bi se feijoa ispravno okusila, treba jesti samo potpuno zrelo voće. Problem je u tome što su zrele feijoe vrlo mekane, lako se oštećuju i brzo se kvare, pa se u trgovinama obično prodaju ne sasvim zreli plodovi. Da biste povećali blagotvorna svojstva feijoe, nakon što ste kupili tvrdo voće, ostavite ga nekoliko dana dok potpuno ne sazrije: voće bi trebalo biti mekano, a njegova pulpa trebala bi nalikovati želeu. Što je feijoa zrelija, to je korisnija.

Korisna svojstva feijoe

Koja je upotreba feijoe? Njegovo glavno bogatstvo je jod, čijom se količinom feijoa može natjecati s ribom i drugim plodovima mora. Štoviše, ova tropska biljka sadrži upravo spojeve joda topive u vodi, koje ljudski organizam dobro prihvaća.

Korisna svojstva feijoe tu ne završavaju. Njegovi plodovi su bogati vitaminom C, sadrže veliku količinu saharoze, pektina, vlakana. Ova svojstva omogućuju preporuku feijoe kao dijetetskog proizvoda za aterosklerozu, stambene i komunalne bolesti, pijelonefritis, za prehlade i za sve koji žele ojačati imunološki sustav.

Kora ovog egzotičnog voća bogata je antioksidansima, no zbog pretjerane trpkosti svježa kora se rijetko jede. Kako ovaj vrijedni proizvod ne bi nestao, kora feijoe se suši i konzumira, na primjer, kao dodatak čaju.

Kako bi blagotvorna svojstva feijoe blagotvorno djelovala na vas, važno je odabrati pravu. Da biste to učinili, zamolite da izrežete feijou - njezino bi meso trebalo biti prozirno, ako je bijelo, plod je nezreo, ako je smeđe, pokvario se. Možete kupiti nezrelu feijou - kod kuće će postići željeno stanje za nekoliko dana.

Kako jesti feijou

Da biste odgovorili na pitanje kako se jede feijoa, morate odlučiti hoćete li jesti feijou zasebno ili kao dio jela. Ako imate recept. gdje je prisutna feijoa, potrebno je ukloniti koru, zatim feijou naribati ili izrezati na male kockice. Kako se različito jede zasebno voće feijoe - ne uklanjajte koru, prerežite feijou na pola i jedite pulpu čajnom žličicom.

Feijoa recepti

Plodovi feijoe također se ne mogu jesti samo svježi, već se koriste i za pripremu raznih jela. Feijoa recepti su vrlo originalni, jela su neobična i ukusna. Feijoa se dodaje salatama od povrća i voća, kuha se s njom slani umaci mesnim jelima, koristi se za izradu slastica i kao nadjev u pecivima. Ako volite piletinu sa suhim šljivama, još više ćete voljeti feijoa piletinu. Od recepata za salatu od feijoe obožavam ciklu s feijoom i orasima. Gurmani mogu napraviti feijou s narančama - vrlo originalno. Od feijoa plodova možete pripremiti razne konzervirane ili skuhati vitaminske napitke. Vrlo ukusan recept desert - ribana feijoa pomiješana s kiselim vrhnjem.

Najelementarniji recept su plodovi feijoe naribani sa šećerom. Dobro je jer se vrlo lako priprema, a istovremeno su korisna svojstva feijoe u potpunosti očuvana. Proporcije - 1 kg feijoe i 1 kg šećera. Priprema - sitno nasjeckani plodovi posipaju se šećerom i koriste po potrebi kao sredstvo za povećanje zaštitnih svojstava imunološki sustav. Ako je proizvod kandiran, ne brinite: ni njegov okus ni blagotvorna svojstva feijoe neće patiti od toga.

Kako odabrati feijou?

Ne pokušavajte kupiti velike plodove, kao što iskustvo pokazuje, oni nisu tako mirisni kao manji. Glavna stvar je da je koža feijoe ravnomjerno zelena, bez tamnih mrlja i oštećenja.

Za dobar okus feijoe treba jesti samo potpuno zrelo voće. Problem je u tome što su zrele feijoe vrlo mekane, lako se oštećuju i brzo propadaju, pa se na tržnicama obično prodaju ne sasvim zreli plodovi.Zreli plodovi feijoe su mekani na dodir, s prozirnim i sočnim mesom. Ako je meso smeđe, plod je pokvaren, a ako je bijelo, nije zreo. Bolje je kupiti malo nezrelo, tvrdo voće - na sobnoj temperaturi će sazrijeti za nekoliko dana. Zrelo voće mora biti mekano, a njegova pulpa treba nalikovati želeu. Što je feijoa zrelija, to je korisnija.

Feijou možete jesti prerezanu na pola, vadeći pulpu žlicom. Može se jesti cijela umočenom u šećer, ali najpopularniji način konzumacije ovog voća je zdrobiti i pomiješati sa šećerom.

Trebat će vam:

feijoa voće 1 kg
šećera 1 kg

Foto recept korak po korak:

Obavezno dobro operite feijou hladna voda i ocijediti u cjedilu da se ocijedi voda. Mnogi smatraju da voće treba preliti kipućom vodom, ali ja smatram da je bolje ne izlagati ga toplini.

Odrežite suhi tvrdi cvat sa svakog voća, neće biti od koristi. Kora ploda je gusta i trpka, ali i jestiva, u njoj je koncentrirana velika količina pektina po čijem sadržaju proizvod nadmašuje većinu voća, pa ga nije potrebno guliti. Ali ako na koži ima oštećenja ili potamnjenja, bolje ih je odrezati. Prerežite feijou na pola kako biste lakše primijetili pokvareno voće i bacite ga.

Samljeti feijou blenderom ili mlinom za meso.

Sjeckano voće pomiješajte sa šećerom i promiješajte.

Gotovu homogenu zelenu masu rasporedite u čiste, suhe staklenke, dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku, gdje "hladan" džem može stajati cijelu zimu. Neka vam ne bude neugodno ako gornji sloj džema potamni, to ukazuje na visok sadržaj joda.

Omiljeni dodatak čaju je domaći džem, uključujući feijoa, nariban sa šećerom. Inače, tako neobičan naziv za voće dolazi od imena znanstvenice Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó), koja je u starim danima bila na čelu Muzeja prirodnih znanosti u Brazilu i dala značajan doprinos izbor i rasprostranjenost mnogih biljaka poznatih suvremenom svijetu.

Za ljubitelje slatke feijoe, naribane sa šećerom, ovo je samo božji dar - kombinacija ukusnog i zdravog nije tako česta. Feijoa se preporučuje u kršenju rada gastrointestinalni trakt i njegov upalni procesi. Vrlo vrijedno svojstvo feijoe je da njezini plodovi ne uzrokuju alergijske reakcije a može se davati i maloj djeci.

Sretno piće, prijatelji!

Feijoa sa šećerom. Kratki recept.

Trebat će vam:

feijoa voće 1 kg
šećera 1 kg

Feijou isperite hladnom vodom i ocijedite u cjedilu da ocijedi vodu. Sa svakog ploda odrežite suhi, tvrdi cvat i prepolovite. Samljeti feijou blenderom ili mlinom za meso. Sjeckano voće pomiješajte sa šećerom i promiješajte. Gotovu homogenu zelenu masu rasporedite u čiste, suhe staklenke, dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku.

Džem od feijoa

Feijoa je jedinstven proizvod svoje vrste. Okusi ananasa, banane i jagode kao da se spajaju stvarajući potpuno jedinstvenu mirisnu harmoniju. Nije iznenađujuće da mnoge domaćice pokušavaju diverzificirati posluživanje slastica zbog različitih kulinarskih obrada ovih plodova, a džemovi zauzimaju počasno prvo mjesto na popisu delicija. Naš recept je posebno dobar jer bobice postaju potpuno mekane, a njihov uobičajeni slatko-kiseli okus dobro se kombinira s trpkim notama konjaka.

Feijoa sa šećerom

Dobar dan, dragi moji čitatelji! Feijoa se prodaje tek krajem studenog. Za korištenje ovoga korisno voće zimi domaćice od njega pripremaju ukusne pripravke.

Feijoa pire sa šećerom - recept

Naziva se i "sirov" džem bez termičke obrade. Takvom pripremom feijoa zadržava više vitamina i hranjivih tvari potrebnih za ljudsko zdravlje.

Za njegovu pripremu biraju se samo zreli plodovi. Oni su oprani, pedici su odrezani. Možete oguliti kožu, ali možete je ostaviti.

Bez kore, feijoa će biti nježnija, ali s korom će južno voće zadržati više vitamina C, pektina i antioksidansa. Džem smanjuje rizik od ateroskleroze, onkologije, bolesti Štitnjača.

Trebat će vam:

1 kg. - svježe
1 kg. - šećer

Kako kuhati:

1. Feijoa se izreže na kriške i zdrobi u mlinu za meso.

2. Dobijte homogenu smaragdnu masu koju posipajte istom količinom šećera i dobro promiješajte.

3. Ostavite u sobi dok se šećer potpuno ne otopi.

5. Čuvati u hladnjaku.

Kako koristiti:

Za jačanje djeci se daje desertna žlica 1 puta dnevno. Korištenje takvog džema pridonosi razvoju. Za odrasle se upotreba pekmeza može povećati do 3 puta.

S mlijekom ga ne smiju jesti trudnice i dojilje. Bolesnici s dijabetes a bebe do godinu dana morat će odbiti pekmez. Ovo upozorenje vrijedi i za ostale praznine feijoa.

Kalorija 100 gr. - 193 kcal

Uživajte u jelu!

Video recept: Pekmez od feijoe bez kuhanja

Feijoa s medom

Feijoa s medom - recepti za zimu

Trebat će vam:

0,5 kg. - svježa feijoa
0,5 kg. -

Kako kuhati:

1. Za pripremu napitka južno voće operite, odrežite čašice i ogulite. Provucite pulpu u mlinu za meso i umiješajte jednaku količinu meda.

Feijoa s limunom i medom

Slatka masa može se dati čak i bebama tijekom epidemije gripe i prehlade.

Trebat će vam:

0,5 kg. - svježa feijoa
1 kom. – limun
100 gr. - med

Kako kuhati:

1. Da biste pripremili slatku masu, morat ćete oprati pola kilograma feijoe, ukloniti čašice i izmrviti u blenderu.

2. Ogulite 1 limun, isjeckajte ga nožem na sitne komade i dodajte 100 gr. zagrijani med.

3. Pomiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak.

4. Da biste smanjili rizik od bolesti, trebate jesti malu žlicu prije jela do 3 puta dnevno.

Kalorija 100 gr. - 200 kcal

Dobar tek!

Feijoa s orasima i medom

Upotreba ovog slatkiša po 1 malu žličicu tri puta dnevno spasit će vas od virusa i prehlada.

Kako kuhati:

1. Za jačanje imuniteta morat ćete pomiješati pola čaše smrvljenog i zagrijanog meda.

2. U dobivenu masu dodajte pola kilograma južnog voća usitnjenog u stroju za mljevenje mesa.

3. Smjesa se stavi u posudu, čvrsto začepi i stavi u hladnjak.

4. Med se može koristiti od lipe, cvijeta, heljde.

5. Slatku masu možete dodati u čaj ili namazati na lepinju.

Kalorija 100 gr. - 195 kcal

Uživajte u jelu!

Kompot feijoa i limunske kiseline

Feijoa kompot i recept limunske kiseline za zimu

Zbog svog prekrasnog okusa, domaćice često koriste feijou za izradu kompota.

Trebat će vam:

0,5 kg. - svježa feijoa
200 gr. - šećer
prstohvat limunske kiseline

Kako kuhati:

1. Potrebno je oprati pola kilograma feijoe, odrezati čašice i sipati plodove u sterilnu staklenu posudu za 1/3 volumena.

2. U staklenku prelijte 2 litre kipuće vode i ostavite da se hladi oko 1 sat.

4. Sirup se ulije u staklenke i zatvori poklopcima. Staklene posude se prevrću i ostavljaju jedan dan, zagrijavajući ih dekom ili širokim ručnikom.

Kalorija 100 gr. - 48 kcal

Uživajte u jelu!

Feijoa s limunom, đumbirom i medom

Trebat će vam:

0,6 kg. - svježa feijoa
1 kom. – limun
500 gr. -
3 prstohvata - mljevena

Kako kuhati:

1. Da biste pripremili koktel zdravlja, morat ćete oprati 600 gr. feijoa, odrežite čašice s oba vrha, izmrvite u blenderu.

2. Limunu uklonite koru i sjemenke te iscijedite sok. Usitnite koricu.

3. Pomiješajte pulpu limuna i feijoe, 3 prstohvata đumbira i sok od limuna do homogene smjese.

4. Dodajte 500 gr. med i ponovo pomiješajte sve sastojke.

5. Slatka masa se stavlja u posude i zatvara sterilnim poklopcima, a zatim se stavlja u hladnjak. Umjesto meda možete koristiti šećer, ali će kvaliteta biti lošija.

Uživajte u jelu!

Džem od feijoa s kruškama

Recept za džem od kruške Feijoa

Trebat će vam:

1 kg. - svježa feijoa
2 kom. – velika
200 gr. - šećer
250 ml. - bijelo vino

Kako kuhati:

1. Morat ćete oprati 1 kg feijoe i nekoliko krušaka.

2. Južnom voću izrežite jezgru i sitno nasjeckajte.

3. U posudu stavite komadiće oba zgnječena voća, pospite čašom šećera i prelijte s 250 ml bijelog vina.

4. Stavite sastav na štednjak, kada vino prokuha, posuda se ukloni sa štednjaka i ohladi.

6. Smjesa se ulije u sterilizirane staklenke, začepi poklopcima i stavi naopako dok se ne ohladi.

Kalorija 100 gr. - 205 kcal

Uživajte u jelu!

Džem od feijoa, kivija i limuna

Trebat će vam:

1 kg. - svježa feijoa
0,5 kg. -
1 kom. – limun
0,5 kg. - šećer
limunska kiselina

Kako kuhati:

1. Operite 1 kg feijoa i 0,5 kg. kivija, ogulite oba ploda od čašica.

2. Limun uronite u kipuću vodu na par sekundi i osušite.

4. Smjesa se prelije s pola litre vode i kuha na srednjoj temperaturi dok se masa ne zgusne.

5. Limun sameljite (možete na stroju za mljevenje mesa, možete ga narezati na sitne komadiće) i dodajte u posudu sa smjesom.

7. Zatim rasporedite u sterilne staklenke i začepite ih sterilnim poklopcima.

Kalorija 100 gr. - 206 kcal

Uživajte u jelu!

Feijoa kompot recept sa sjemenkama nara

Trebat će vam:

1 kg. - svježa feijoa
1 kom. - velik
15 gr. - latice čajne ruže
0,5 kg. - šećer
3 litre - vode

Kako kuhati:

1. Od 1 kg. odrežite krajeve feijoe i nasjeckajte na komade.

2. Uzmite čašu sjemenki iz nara.

3. U staklenu posudu sipati komade feijoe, sjemenke nara, 15 gr. osušene latice čajne ruže i prelijte s 3 litre kipuće vode.

4. Nakon 15 minuta, voda se ulije u tavu, prokuha i ponovno ulije u posudu. Postupak vrenja se ponavlja još jednom.

6. Slatki sirup se ulije u staklenke i zatvori sterilnim poklopcima. Staklenke se stave naopako i ostave do jutra.

Kako kuhati:

1. Da biste pripremili tinkturu, morat ćete pomaknuti 300 gr u mlinu za meso. feijoa s korom.

2. Možete dodati 100 gr. nasjeckane jagode ili brusnice. Bilo što, po vašem ukusu.

3. Sastojci napunite posudu i ulijte 100 gr. šećera ili meda.

5. Spremnik se stavlja na pola mjeseca u mraku, svaki dan mućkajući.

7. Ako želite da tinktura bude slađa ili manje jaka, dodajte šećer ili vodu.

8. Nakon dodavanja tinkture, još uvijek morate izdržati 3 dana.

9. Ako se stvori talog, tinkturu treba ponovno filtrirati.

Uživajte u jelu!

Video recept: džem i džem od feijoa - gruzijski recepti

U kontaktu s

Vrijeme kuhanja: 30 minuta + 2-3 sata za izlaganje

Prinos - 2 kg

Sadržaj kalorija - 205,8 kcal

U nastavku su informacije o tome kako pripremiti feijou sa šećerom za zimu, kako je skladištiti i pravilno koristiti te prednosti pripravaka od feijoe. Uz pomoć ovih preporuka, žetva feijoe za zimu sa šećerom bit će učinjena lako i jednostavno.

Što je korisna feijoa sa šećerom

Feijoa plodovi sadrže vitamine, mikro i makro elemente, organske kiseline i esencijalna ulja, lako probavljiv jod u velikim količinama, bjelančevine i masti. Stoga se feijoa i njezine praznine koriste u dijetalna hrana te u ljekovite svrhe u slučaju nedostatka joda, bolesti štitnjače i visokog psihičkog stresa, u liječenju i prevenciji bolesti kao što su upale probavnog trakta, gastritis, ateroskleroza, beri-beri, hipovitaminoza, pijelonefritis, giht, prehlade, akutni respiratorni infekcije i gripe, kao i imunomodulator. Kora ploda sadrži snažne antioksidanse koji preventivno djeluju na rak.

Feijoa praktički ne uzrokuje alergije. Sastav i korisna svojstva plodova feijoe čine ih jednako korisnima i za djecu i za odrasle. Trudnice u prehrani mogu koristiti kako svježe bobice, tako i razne pripravke od njih.

Oni koji znaju o korisnim svojstvima egzotičnih feijoa bobica i pripravaka od njih nehotice se pitaju kako ih kuhati tako da budu i ukusni i zdravi za sve, a po mogućnosti s najnižim troškovima rada.

Klasični recept za feijou sa šećerom za zimu vrlo je jednostavan. Budući da se ovaj pripravak priprema bez kuhanja, zadržava sve korisne elemente ploda feijoa. Uz prednosti i jednostavnost pripreme, feijoa pire sa šećerom, čiji je recept korak po korak fotografija prikazan u ovom članku, vrlo je ukusna i mirisna. Tko jednom proba ovu deliciju, zauvijek će se zaljubiti u njen fini okus i miris.

Kako kuhati feijou sa šećerom - recept s fotografijom korak po korak

Ako želite da berba feijoa za zimu bude ukusna i zdrava, poželjno je koristiti zrele bobice. Od nezrelih ih možete razlikovati na dodir ili prerezivanjem bobice na pola. Zrela bobica je mekša jer je unutra sočna pulpa. Postoje različite sorte. feijoa. Odlikuje ih glatkoća kože i njezina boja. Za pripravke se obično koriste bobice s glatkom kožom svijetle boje salate. Od bobica s grubom smeđe-zelenom kožom razlikuju se po intenzivnijoj aromi i sočnijoj pulpi.

Prije svega, bobice se moraju sortirati i oprati. S obje strane ploda se uklanjaju čašice i repovi. Zatamnjenje na koži također je odrezano. Oštećene bobice mogu se koristiti za kompot.

Kako samljeti feijou sa šećerom

Plodovi feijoe moraju se zgnječiti do stanja pirea. To se radi mješalicom, mlinom za meso ili ribežom.

Kako napraviti feijou sa šećerom kroz ribež

Ako je volumen izratka mali, možete koristiti ribež s velikim rupama za mljevenje plodova feijoe. Pritom pazite da ne oštetite vrhove prstiju. Naribane bobice pomiješaju se s granuliranim šećerom u jednakim omjerima dok se potpuno ne otopi.

Kako napraviti feijou sa šećerom kroz mlin za meso

Ako se za mljevenje feijoe koristi mlin za meso, onda je poželjno koristiti mlin za meso s ručnim pogonom. Nije preporučljivo koristiti električni mlin za meso. To je zbog strukture bobica. Feijoa plodovi imaju čvrstu kožu i sočnu pulpu. Kada se voće vrti u električnoj mašini za mljevenje mesa, unutrašnji prostor mašine za mljevenje mesa brzo se napuni tvrdom korom, što dovodi do otupljenja noža koji nije predviđen za takvo opterećenje. U isto vrijeme, obilni sok koji se izdvaja iz pulpe nema vremena za pomicanje i izlijeva se iz gornjeg otvora mlina za meso.

Ako je isključena uporaba ručnog mlina za meso, tada kada koristite električni, potrebno je odabrati rešetku s maksimalnom veličinom ćelija za protok i pomicati bobice u vrlo malim obrocima.

U ovom slučaju, listana masa bit će heterogena, a zgnječeni komadići bobica su veći.

Mnogima se ovaj pekmez čini još ukusnijim od onog napravljenog od homogene kašaste mase. Zatim se zdrobljeni feijoa plodovi sa šećerom u omjeru 1: 1 temeljito izmiješaju. Dobivena masa treba stajati 2-3 sata, možete ostaviti preko noći dok se šećer potpuno ne otopi.

Gotova feijoa sa šećerom bez kuhanja ima zelenkastu nijansu salate.

Kako napraviti feijou sa šećerom pomoću miješalice

Korištenje blendera je poželjno ako volite džem jednolične konzistencije. U ovom slučaju, nasjeckane feijoa bobice prekrivene su šećerom i smjesa se pomiče miješalicom dok se bobice potpuno ne zgnječe. Ovo je oko 20 minuta. Vrijeme obrade smjese može se povećati, tada se granulirani šećer bolje otapa. Mješavina feijoe sa šećerom u blenderu ispada tučena i prozračna i lagano viskozna.

Feijoa u okusu i aromi istovremeno podsjeća i na jagode i na ananas. Stoga, kada se priprema feijoa ribana sa šećerom, nema posebne potrebe za raznim okusima i dodacima za obogaćivanje okusa. Međutim, neki ljudi vole praznine s raznim dodacima. Stoga dajemo druge recepte za pravljenje feijoe sa šećerom.

Kako kuhati feijou sa šećerom i narančom

Jednu veću naranču oprati i narendati zajedno s korom.Iz naribane mase odstraniti sjemenke naranče jer imaju gorak okus. Dodajte dobivenu masu u smjesu feijoa mljevenja sa šećerom, dobro promiješajte dok jednolika raspodjela naranče posvuda.

Kako kuhati feijou sa šećerom i limunom

Jedan limun srednje veličine potrebno je oprati i naribati zajedno s korom. Sjemenke limuna s gorkim okusom moraju se ukloniti, a zatim se dobivena masa doda u pripremljenu smjesu smrvljenih feijoa bobica sa šećerom. Zatim se ova masa mora ravnomjerno izmiješati i ostaviti 2-3 sata dok se šećer potpuno ne otopi.

Kako kuhati feijou sa šećerom i orasima

Dodajte 200 g sitno nasjeckanih jezgri oraha u mljevenu feijou sa šećerom. Oni koji vole homogenu masu izratka mogu samljeti orahe s mlinom za meso ili blenderom, kombinirajući mljevenje oraha s postupkom mljevenja bobica feijoa. Međutim, džem ima puno bolji okus i izgled kada su orasi samo nasjeckani.

Kako kuhati feijou s medom

Ako prilikom pripreme feijoe za zimu granulirani šećer zamijenite istom količinom meda, dobit ćete vrijedan dodatak prehrani za liječenje štitnjače s hipotireozom.

Kako sterilizirati staklenke za čuvanje feijoe pasirane sa šećerom

Za spremanje feijoe sa šećerom za zimu morate pripremiti staklenke. Sterilizacija staklenki može se izvršiti vrućom parom iz običnog kuhala za vodu. Dobro oprane staklenke pažljivo se popare iz grlića kotlića za kuhanje. Za zatvaranje staklenki džema od feijoe mogu se koristiti plastični poklopci. Za sterilizaciju poklopaca, prelijevaju se kipućom vodom 10-15 minuta. Nakon sterilizacije, staklenke i poklopci se polažu na suhi ručnik.

Gotovi pripravak od feijoe sa šećerom stavlja se u pripremljene, sterilizirane staklenke do samog grla i čvrsto zatvara poklopcem. Između poklopca i mase pekmeza treba biti minimalan razmak. U tom slučaju, nepropusnost poklopca se povećava ako se grlo staklenke duž ruba poklopca omota trakom od obične papirnate trake.

Koliko dugo se feijoa može čuvati sa šećerom kod kuće

Ako pohranite feijou sa šećerom na temperaturi od 5-8 ° C, zadržat će svoj okus i korisna svojstva tijekom cijele zimske sezone. Stoga staklenke čuvajte u hladnjaku. Zimi banke mogu biti izložene hladnoći. Nema potrebe pohranjivati obradak u zamrzivač.

Zašto džem od feijoa potamni?

S vremenom površina za mljevenje poprima smećkastu nijansu. To je normalno - željezo i jod oksidiraju kada su izloženi zraku, ali sve je vrlo jestivo. Važno je da prilikom punjenja tegle pekmezom u kojoj se čuva ostane što manje prostora između poklopca i mase pekmeza. U tom će slučaju površina praznine feijoe biti manje u kontaktu sa zrakom i, prema tome, manje će potamniti.

Kako jesti feijou sa šećerom

Gore su informacije o tome kako pravilno pripremiti džem od feijoa. Budući da egzotične feijoa bobice nisu svima poznate, ne znaju svi kako ih pravilno koristiti. Ovdje će biti rečeno kako i s čime se takav džem jede.

Prije svega, džem od feijoe je ukusan za piti uz čaj. Također, 2-3 žlice pekmeza možete razrijediti kipućom vodom, ispast će vruće piće kao kompot.

Ali najčešće se koristi za doručak ili kao međuobrok, namazan na kruh premazan slojem maslaca. Takav sendvič možete jesti uz vrući nezaslađeni čaj ili ga pokriti drugom kriškom kruha i lagano zapeći u ravnom tosteru na laganoj vatri dok ne postane hrskav, da se maslac i džem upiju u kruh, ali nikako procuriti. Ovaj dvopek treba jesti vruć.

Feijoa naribana sa šećerom nije baš prikladna za punjenje pri pečenju pita ili drugih muffina, jer se tijekom procesa pečenja šećer zagrijava, postaje vrlo tekući i teče na lim za pečenje i gori. Tijekom toplinske obrade, feijoa također gubi svoju hranjivu vrijednost.

Feijoa je plod drveta koje se zove acca ili guava od ananasa. Ova biljka je porijeklom iz Južna Amerika, Danas se feijoa uzgaja u suptropskom pojasu Kavkaza iu srednjoj Aziji. Feijou možete uzgajati kod kuće, na lođi ili terasi. Unatoč svom egzotičnom porijeklu, biljka je nepretenciozna i otporna na hladnoću.

Plodovi su sočni plodovi zelene boje, ovalnog oblika, duljine oko 5 cm.Okus zrelih plodova podsjeća na kivi i ananas, a miris je sličan laganom mirisu jagoda. Nezreli plodovi imaju kiselkast okus. Obično nezrelo tvrdo voće ide u prodaju, jer su zreli plodovi vrlo mekani i brzo se kvare. Stoga, prije jela, morate držati tvrdo voće kod kuće oko 2 dana kako bi sazrijeli. Mogu se jesti samo zreli plodovi.

Voće sadrži veliki broj spojeva joda koje ljudsko tijelo dobro apsorbira. Sadržaj joda u feijoi nije manji nego u ribi i plodovima mora. Konzumacija 3-4 voćke dnevno u potpunosti zadovoljava dnevne potrebe odrasle osobe za jodom. Stoga feijoa za štitnu žlijezdu može biti vrlo koristan proizvod. Na primjer, kod Gravesove bolesti, ovo može nadopuniti liječenje lijekovima. Feijoa u svakodnevnoj prehrani može pomoći u normalizaciji rada štitnjače.

Proizvod sadrži i druge koristan materijal. To su vitamini C, B, PP i elementi u tragovima: kalij, silicij, molibden, kobalt. Gastroenterolozi preporučuju korištenje feijoe za pacijente koji pate od zatvora. Ovo voće pomaže kod beriberija, jer sadržaj askorbinske kiseline u voću nije ništa manji nego u citrusima. Feijoa ima sposobnost jačanja imunološkog sustava kod osoba sklonih prehladama.

Voće sadrži polisaharide - pektini i vlakna. Zahvaljujući tim tvarima smanjuje se razina kolesterola u krvi. I također proizvod sadrži antioksidanse koji pomažu u sprječavanju razvoja hipertenzije. Prošlo kroz mlin za meso i ribano sa šećerom, voće pomaže smanjiti arterijski tlak. Voće pomaže u prevenciji prostatitisa i normalizira razinu hormona kod muškaraca.

Voće pomaže da se riješite višak kilograma ako šećer i slastice zamijenite slatkim i kiselim voćem. Ovaj proizvod sadrži malo kalorija i pospješuje tjelesni metabolizam. Može se koristiti ne samo kao prehrambeni proizvod. Pulpa voća može se uključiti u maske za lice, što sprječava starenje kože i stvaranje bora.

Galerija: feijoa (25 fotografija)

U kojim slučajevima je voće kontraindicirano?

Unatoč svim prednostima ovaj proizvod nije prikazan svim ljudima.

Recepti za lijekove

Plodovi se mogu koristiti u pripremi raznih jela: salata, peciva, džemova. A također iz voća možete pripremiti ljekovite formulacije. tako da je jelo korisno? Morate znati da se ovo voće ne kuha, jer se nakon toplinske obrade gube sva ljekovita svojstva feijoe. Recepti preporučuju korištenje samo sirovog voća. Zbog toga se većina lijekova od feijoe lako priprema.

Posebno je korisna kombinacija feijoe s medom, takvi lijekovi pomažu u jačanju imuniteta, povećanju hemoglobina i uklanjanju štetnih tvari iz tijela. Kombinacija voća s cvjetnim medom dobra je za srce, krvne žile i štitnu žlijezdu. Ako pripremite lijek od feijoe i lipovog meda, to će pomoći u izbjegavanju prehlade, jer obje komponente imaju antibakterijska svojstva. Mješavina s medom od heljde poboljšava metabolizam.

Možete pripremiti za zimu, a zatim pohraniti u staklenke u hladnjaku mješavinu meda s feijoom. Korisna svojstva i recepti za ljekovite formulacije bit će navedeni u nastavku.

Feijoa s medom prema klasičnom receptu

Koristan lijek za bolesti štitnjače je feijoa s medom. Recept za ovu smjesu je vrlo jednostavan. Sastav se može pripremiti za zimu i čuvati u hladnjaku. Za skladištenje koristite čiste staklenke sa zatvorenim poklopcima. Rok trajanja ove smjese u hladnjaku je oko 2 mjeseca. Za pripremu sastava potrebno je uzeti 1 kg voća i 400 g meda.

Voće treba dobro oprati i osušiti. Odrežite osušene cvjetove. Zatim preskočite feijou kroz mlin za meso. Nije ih potrebno guliti jer kora sadrži korisne tvari.
Dobiveni pire se pomiješa s medom.
Treba koristiti samo tekući med. nije prikladno, prvo se mora kuhati na pari do tekućeg stanja.
Smjesu izmiješajte i spremite u zatvorene staklenke.

Feijoa s medom i limunom

Ovaj recept je koristan zimi i jesen tijekom epidemije prehlade. Upotreba ovog lijeka pomoći će vam da ostanete zdravi i da se ne razbolite od SARS-a.

Smjesa se konzumira 1 čajna žličica 3 puta dnevno prije jela za prevenciju prehlade.

Feijoa s orasima i medom

Ovaj recept pomaže ateroskleroza i želučane bolesti. Orasi su dodatni izvor vitamina. Uzimate li ovaj sastav od 3 žličice svaki dan, to će pomoći u jačanju imunološkog sustava.

Za pripremu sastava trebat će vam 750 g feijoa, pola limuna, pola kilograma meda, 50 g suhih marelica i 150 g orašastih plodova. Bolje uzmi orasi, po potrebi se mogu zamijeniti lješnjacima.
Plodove feijoe i limun operite i sameljite u blenderu. Nije potrebno uklanjati kožu.
Stavite suhe marelice u kipuću vodu na 3 minute i narežite na male komadiće.
Orahe usitnite valjkom za tijesto.
Sve komponente sjediniti i promiješati. Smjesu stavite u staklenku i držite u hladnjaku.

Feijoa s echinaceom i medom

Za pripremu lijeka prema receptu, uzimaju 70 g feijoa, nekoliko žlica meda, prstohvat cimeta, nekoliko kapi tinkture echinacea i 1 žličicu limunove korice. Za ovaj sastav trebat će vam kandirani med.

Recept za sirovi džem od feijoe

sirovi pekmez Prema ovom receptu, korisno je koristiti za prevenciju prehlade, jačanje imunološkog sustava. Također ima ljekovita svojstva kod bolesti štitne žlijezde. Ovaj džem je vrlo jednostavan za pripremu, jer ne morate trošiti puno vremena na toplinsku obradu bobica.

Morate uzeti 1 kg šećera i 1 kg feijoa. Za džem je potrebno odabrati najzrelije plodove. Potrebno ih je oprati i odrezati pedikele. Nije potrebno odrezati koru, ali od voća s odrezanom kožom, džem je nježnijeg okusa.

Čaj od kore feijoe

Morate osušiti koru feijoe, a zatim dodajte ga u čaj. Kožica ploda je dobar lijek za prevenciju tumora. Čaj ima opor i trpak okus pa ga je bolje piti s medom ili šećerom.

Zaključak

Može se zaključiti da se feijoa s medom može koristiti kao lijek za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Trebate samo znati pravila skladištenja ovih plodova, jer se plodovi brzo kvare kada sazriju. U hladnjaku se plodovi čuvaju ne više od 7 dana. Stoga ne biste trebali kupovati voće u velikim količinama. Moraju se koristiti čim dostignu zrelost.

Pažnja, samo DANAS!

društvene pojave

Financije i kriza

Elementi i vrijeme

Znanost i tehnologija

neobične pojave

praćenje prirode

Autorske sekcije

Povijest otvaranja

ekstremni svijet

Info Pomoć

Arhiva datoteka

Rasprave

Usluge

Infofront

Informacije NF OKO

RSS izvoz

korisni linkovi

Važne teme

Koja su korisna svojstva feijoe, kako jesti feijou, recepte s feijoom

Krajem jeseni na našim se tržištima pojavljuje egzotično voće smiješnog imena - feijoa. Mnogi naši sunarodnjaci još nisu zapravo shvatili kakvo je to "voće" i zašto je dobro. No dobrobiti feijoe doista mogu biti ogromne. Upoznajmo ga bolje.

Korisna svojstva feijoe

Korisna svojstva feijoe tu ne završavaju. Njegovi plodovi su bogati vitaminom C, sadrže veliku količinu saharoze, pektina, vlakana. Ove karakteristike omogućuju preporučivanje feijoe kao dijetetskog proizvoda za aterosklerozu, stambene i komunalne bolesti, pijelonefritis, za prehlade i za sve koji žele ojačati imunološki sustav.

Feijoa recepti

Plodovi feijoe također se ne mogu jesti samo svježi, već se koriste i za pripremu raznih jela. Feijoa recepti su vrlo originalni, jela su neobična i ukusna. Feijoa se dodaje povrtnim i voćnim salatama, s njom se pripremaju slani umaci za mesna jela, koristi se za izradu slastica i kao nadjev u pecivima. Ako volite piletinu sa suhim šljivama, još više ćete voljeti feijoa piletinu. Od recepata za salatu od feijoe obožavam ciklu s feijoom i orasima. Gurmani mogu napraviti feijou s narančama - vrlo originalno. Od feijoa plodova možete pripremiti razne konzervirane ili skuhati vitaminske napitke. Vrlo ukusan recept za desert - naribana feijoa pomiješana s kiselim vrhnjem.

Najelementarniji recept su plodovi feijoe naribani sa šećerom. Dobro je jer se vrlo lako priprema, a istovremeno su korisna svojstva feijoe u potpunosti očuvana. Proporcije - 1 kg feijoe i 1 kg šećera. Priprema - sitno nasjeckani plodovi posipaju se šećerom i koriste po potrebi kao sredstvo za povećanje zaštitnih svojstava imunološkog sustava. Ako je proizvod kandiran, ne brinite: ni njegov okus ni blagotvorna svojstva feijoe neće patiti od toga.

Salata od repe s feijoom i orasima
repa - 400 g
feijoa - 150 g
orasi - 10 kom.
suncokretovo ulje- 4 žlice
sol.

Cveklu skuhati u ljusci, ohladiti, oguliti i nasjeckati na krupnije ribež. Feijoa oguliti i nasjeckati. Orahe osloboditi od ljuske i također nasjeckati. Kombinirajte sve pripremljene proizvode, dodajte sol, biljno ulje i promiješajte.

Sirovi džem od feijoe s orasima
Za recept će vam trebati:
feijoa - 1 kg
granulirani šećer - 1 kg
orasi - 200 g.

Plodove feijoe isperite, prelijte kipućom vodom, obrišite i sameljite mikserom ili provucite kroz mlin za meso. Zatim pomiješati sa šećerom u omjeru 1:1, dodati nasjeckane jezgre oraha ili lješnjaka (100 g oraha na 1 kg pekmeza), staviti u sterilne staklenke, zatvoriti poklopcima. Čuvati na hladnom mjestu.

Feijoa Salsa (Feijoa Salsa)
Za recept će vam trebati:
feijoa - 3 kom.
žuti luk - 1 kom.
smeđi šećer - 1 žlica
svježe mljeveni crni papar - po ukusu

Ogulite i sitno nasjeckajte feijoa bobice i luk. Pomiješajte feijou, luk, šećer, mljeveni crni papar u procesoru dok ne postane pire. Gotova salsa poslužuje se kao umak za tortilje ili kao umak za ribu, odreske, piletinu ili tofu.

Feijoa kolači (Mini Feijoa kolači)
Za recept će vam trebati:
maslac - 200 g
brašno - 2,5 šalice
prašak za pecivo - 2 žličice
šećer - 1 šalica
kokosovo mlijeko - 1/2 šalice
jaje - 2 kom.
jogurt - 1/2 šalice
mlijeko - 1/2 šalice
feijoa nasjeckana - 1 šalica
šećer u prahu - 1/4 šalice

Rastopite maslac. Brašno prosijati, pomiješati s praškom za pecivo, pa u njega postepeno ulijevati kokosovo mlijeko. Umutiti jaja, dodati šećer i opet umutiti. Pomiješajte jogurt i mlijeko, ulijte u jaja. Mješavinu mlijeka i jaja pomiješajte s brašnom. Na samom kraju u tijesto dodajte otopljeni maslac.

Kalupe za kolače namazati uljem, napuniti do pola tijestom, staviti 4-6 komada feijoe, posuti šećerom u prahu, napuniti kalup tijestom. Pecite dok ne bude pečeno u prethodno zagrijanoj na 180C (oko 20 minuta).

Salata s feijoom, orasima i citrusima
Za recept će vam trebati:
feijoa - 200 g
naranče - 200 g
limun - 1 kom.
lješnjaci (lješnjaci) - 100g
orasi - 100 g
grožđice - 50 g
kiselo vrhnje
sol
šećer u prahu - po ukusu.

Feijou i limun narežite na kriške, naranče ogulite, mandarine, sve stavite u posudu, dodajte srednje narezane orahe i lješnjake, grožđice. Pospite šećerom u prahu, malo posolite, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Prije posluživanja pospite tanko narezanom koricom naranče.

http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml

Recept "Petominutni džem" od feijoa
Sastojci i priprema "Pet minuta džema" od feijoe:
U emajliranu posudu ulijte pola čaše vode, dodajte 1 kg šećera i dobro promiješajte. Provucite 1 kg feijoe kroz mlin za meso (možete koristiti blender). Dobivenu masu dodajte u šerpu sa šećerom. Zakuhajte i kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje i skidanje pjene. Gotov pekmez prebacite u pasterizirane staklenke, zarolajte i zamotajte dok se potpuno ne ohladi.
Recept "Feijoa salata s ciklom" - 5

Za recept za salatu od cikle Feijoa trebat će vam:

cikla - 400 g (1 srednja cikla),
feijoa - 100-200 g,
orasi - 10 kom.,
biljno ulje,
sol.

Priprema "Feijoa salate s ciklom":
Kuhanu ciklu ogulite i naribajte na krupnije ribe. Ogulite i sitno nasjeckajte feijou. Samljeti jezgre oraha. Sve promiješajte biljno ulje i soli.
Recept "Feijoa salata s citrusima" - 6

Za recept za Citrus Feijoa salatu trebat će vam:

feijoa - 200 g
naranče - 200 g
limun - 1 kom.
lješnjaci (lješnjaci) - 100g
orasi - 100 g
grožđice - 50 g
kiselo vrhnje
sol
šećer u prahu - po ukusu.

Priprema "Feijoa salate s citrusima":
Izrežite na male kriške feijoa, naranče, mandarine, limun; nasjeckati orahe, lješnjake, grožđice. Sve pomiješajte, pospite šećerom u prahu, začinite kiselim vrhnjem. Prije posluživanja ukrasite koricom naranče.
Recept za kompot od feijoe - 7

Sastojci za kompot od feijoe:

feijoa - 500 g
voda - 2 l
šećer - 150-180 g.

Priprema kompota od feijoe:
Feijou ogulite i potopite u vodu. Dodajte šećer u omjeru od 1 šalice na 2 litre vode (omjer se može promijeniti po vašoj želji). Nakon vrenja kuhajte 5-7 minuta. Možete ga popiti odmah ili ga možete uvaljati u staklenke za buduću upotrebu. Okus kompota je izvrstan, vrlo nježan i ugodan.
Recept "Tinktura feijoa s brusnicama" - 8

Tinkture su jednostavni alkoholni proizvodi koje možete sami pripremiti. Za pripremu tinktura, neke sirovine (bobice, voće, bilje) preliju se votkom i infuziraju neko vrijeme.

Priprema "Feijoa tinkture s brusnicama":

Operite i zgnječite pola čaše brusnica. Feijoa (200 g) Operite, ogulite i izrežite. Sve stavite u posudu od 700 ml.
Pripremite šećerni sirup: 50 g šećera otopite u 75 ml vode i prokuhajte. Ulijte sirup u posudu s feijoom. Napunite posudu votkom do vrha, promiješajte i zatvorite. Inzistirati na tamnom mjestu najmanje tjedan dana. Što dulje tinktura odstoji, to će biti punija i aromatičnija. Usput, na Novom Zelandu često aromatiziraju feijoa votku.
Feijoa recept za vitaminsku salatu - 9

Feijoa vitaminska salata sastojci:

Repa (kuhana, srednja) - 1 kom.
.Jabuka - 1 kom
.Avokado - 1 kom.
.Feijoa - 1 komad
.Sok od limuna - 2 žličice.
.Jogurt (natur ili pavlaka po ukusu)
.Ananas (konzerva ili kriške naranče za ukras)

Priprema "Vitaminske feijoa salate":
Kuhanu ciklu, avokado i jabuku te feijou oguliti i naribati na krupnije ribež. Stavite u zdjelu za salatu, pospite sokom od limuna. Dodajte jogurt (ili kiselo vrhnje). Sve dobro promiješajte. Ukrasite komadićima konzervirani ananas ili naranču.
Recept za salatu od breskve, feijoe i dinje - 10

Sastojci za salatu od breskve, feijoe i dinje:

dinja - 300 g
breskve - 5 kom.
feijoa - 6 kom.
šećer - 1,5 šalice
korica - 1 naranča
karanfil - 2 kom.
vrhnje - 1/2 šalice.

Priprema "Salate od breskve, feijoe i dinje":
Narežite pulpu dinje na komade. Feijoa oguliti, izrezati po dužini na 4 dijela i izrezati na kriške. Breskve uronite na 1 minutu u kipuću vodu i pažljivo im uklonite koru. Odvojite pulpu od sjemenki i narežite na kriške. Klinčiće sitno zdrobite, koricu naribajte na sitno ribež i pomiješajte s klinčićima. Sve proizvode sjediniti, dodati šećer. Umutiti šlag dok se ne stvori gusta pjena i puniti voćnu masu. Sve pomiješajte i stavite u zdjelu za salatu. Prije posluživanja ukrasite kriškama breskve i feijoe.
Recept za žele od feijoe - 11

Feijoa žele sastojci:
feijoa (pire) - 4 šalice
jabučni ocat - 1 šalica
šećer - 5 šalica
pektin u prahu - 50g

Priprema feijoa želea:
Pripremite staklenke za pakiranje želea. Isperite ih i zagrijte. Feijoa izrezati na komade i trljati ili usitniti u blenderu. (Neki to zovu novonastalom riječi - pire.) Gotov pire premjestite u nisku posudu, dodajte ocat, voćni pektin i sve promiješajte. U nju stavite posudu s pireom vodena kupka i kuhajte uz stalno miješanje nekoliko minuta. Maknite posudu s vatre i brzo dodajte šećer uz miješanje. Još jednom stavite posudu u vodenu kupelj i kuhajte još jednu minutu. Tijekom kuhanja uklanjajte nastalu pjenu. Vrući žele brzo rasporedite u pripremljene staklenke i zatvorite poklopcima. Stavite staklenke naopačke, okrenite ih nakon 5 minuta. Staklenke ostavite preko noći na sobnoj temperaturi. Ohlađene staklenke s džemom mogu se čuvati u hladnjaku do godinu dana.
Feijoa sirup Recept - 12

Sastojci za feijoa sirup:
feijoa - 1 kg.
za sirup 1:
šećer - 700 g
voda - 2 čaše
za sirup 2:
šećer - 400 g
voda - 1 staklo

Priprema feijoe u sirupu:
Plodovi se sortiraju, blanširaju 5 minuta. u vodi na 80-85C. Ulijte sirup 1 i inkubirajte 5 sati. Sirup se priprema od 700 g šećera i 2 čaše vode. Kuhano u dva koraka. Nakon prvog kuhanja dodaje se jači sirup 2 - 400 g šećera na čašu vode. Ukupno se na 1 kg bobičastog voća troši 1,1 kg šećera.
Recept za konfituru od dinje, breskve i feijoe - 13

Sastojci za dinju, breskve i feijoa confiture:

dinja - 250 g
breskve - 250 g
feijoa - 250 g
šećer - 350 g
otopljena želatina - 3,5 žlice. l.
narančina kora - 1 komad
karanfil - 2 kom.

Priprema konfiture od dinje, breskve i feijoe:
Izrežite dinju na pola, uklonite sjemenke, uklonite pulpu. Breskve blanširajte, skinite kožicu, narežite na tanke trakice. Feijoa izrezana na kriške. Sve voće pomiješajte sa šećerom i želatinom, poklopite i stavite na hladno mjesto preko noći. Klinčiće zabodite u koricu naranče, dodajte voću i uz miješanje prokuhajte. Kuhajte 3 minute. Izvadite koru naranče s klinčićima. Smiri se.

I opet ćemo ponoviti JEDNOSTAVAN RECEPT ZA UPOTREBU FEIJOE

Operite feijou. Bez skidanja kore, prerežite feijou na pola i žličicom izdubite pulpu feijoe.

Osušite preostalu kožu feijoe i pokuhajte čajem.

A ako vam se odmah ne sviđa feijoa, eksperimentirajte! Feijoa je kombinacija neobičnog okusa i mirisa. Ali ako "kušate" feijou, onda vam je na raspolaganju skladište vitamina i mikroelemenata. Pravo zdravlje!

Usput, feijoa se ne smatra alergijskim voćem, pa se daje i djeci.

http://odessamed.info/index.php/feijoareceipes.html

Udio: