Da biste zauvijek zaboravili na bolesti, trebali biste piti izvarak zobi. Zob: ljekovita svojstva i kontraindikacije, kako pravilno skuhati Zob korisna svojstva

Zlatno zrno za Natašu

Hladan siječanj 1942. u malom selu obilježila je glad i teške bolesti. Kako bi preživjeli, ljudi su putovali vlakom na otvorenim robnim peronima u velike gradove - mijenjati odjeću i pribor za hranu. Otišle su i dvije prijateljice, Zhenya i Natalya, žene su još vrlo mlade, tek su napunile 30 godina, ali, kao i sve ostale, gladna djeca su ih čekala u hladnim kolibama: Zhenya ima dva sinčića od 4 i 5 godina, Natasha ima tri lutke djevojčice 3, 5 i 8 godina.

Vozili smo se daleko, noću, po velikom mrazu i jakom vjetru. Hladnoća je bila takva da su se čizme smrznule do poda, a cijelo tijelo je okovala ledena omamljenost. Kako je Natalya kasnije rekla, susjed, vidjevši kako su se djevojke smrznule, počeo im je silom ulijevati mjesečinu iz tikvice u usta. Ali čak ni od jake votke, dugo očekivana toplina nije došla - vjetar je puhao previše jako i nije se bilo gdje sakriti.

Po dolasku kući oboje su oboljeli od upale pluća. Ženja, majka moga svekra, brzo je nestajala - iskašljala je krv, teško je disala i nije mogla jesti. Otac je našao kola i odjurio u okolna sela tražiti liječnika. Dva dana kasnije pronašao je liječnika, doveo ga kući, ali bezuspješno - rekao je da ga treba liječiti dobrom prehranom i lijekovima, kojih tada, u godini okupacije, nije bilo ni na vidiku. Nakon nekoliko dana muke, mlada Eugenia, ostavivši dva mala sina, umrla je.

Natalya je također nestajala, unatoč činjenici da je njezina majka skupljala sve vrste bilja od svojih susjeda i danima ih mučila u pećnici, pijući svoju kćer dekocijama i infuzijama. Ali bolest je učinila svoje, a mlada se polako bližila svom posljednjem satu. U to vrijeme u selu su stajali Nijemci i dogodila se sudbonosna stvar - u njihovu kuću je iz nekog razloga ušao bolničar oštrog nosa Fritz. Gledajući malu djecu i umiruću ženu, rekao je nešto kratko i naglo Natašinoj majci, ali ona ništa nije razumjela. Zamahom ruke otišao je stariji Nijemac, a sat kasnije došao je s kantom zobi i mladim vojnikom-prevoditeljem.

Pokazao je majci kako se skuha ljekoviti lijek i koliko da pije bolesniku, a kad zob prođe, dođi k njemu po novu. Cijelu zimu Natalya je bila hranjena zobenom kašom, koju je jela s komadom stare masti. Do Uskrsa je žena bila toliko jaka da je već mogla raditi u polju, a do ljeta se bolest potpuno povukla.

Do Natašine smrti, njezina se majka sjećala onog starijeg Nijemca koji se smilovao maloj djeci i zapravo spasio život njezinoj kćeri. Da nije bilo "zlatnog žita" koje je donio tada, u gladnoj godini okupacije, Natalija bi krenula za svojom prijateljicom Ženjom, koja je umrla u najboljim godinama, za kojom je njezin sin čeznuo za ostatkom svog života.

Ljekovita svojstva zobi. Kontraindikacije.

Nisu bez razloga mudri Britanci štovali zob i jeli je za doručak - obična žitarica sadrži veliku količinu proteina i masti bogatih esencijalnim aminokiselinama, kao i vitaminima B. Korisna žitarica sadrži vitamine E, PP, A , magnezijeve i kalijeve soli. To objašnjava opći učinak jačanja zobi na ljudsko tijelo, njegov jedinstveni ljekovita svojstva te snažno djelovanje na zahvaćene organe.

Zob se preporuča uzimati oslabljenim pacijentima – nakon većih operacija, dugotrajnih bolesti i infekcija. Osim toga, neoguljene zobi, zobene pahuljice i herkules koriste se za liječenje specifičnih bolesti protiv kojih se službena medicina neuspješno bori. Navest ću samo mali popis bolesti koje se liječe ovom žitaricom:

• ekcem, dermatitis, druge kožne bolesti;
• hepatitis, bolest jetre (uključujući cirozu);
• bolest urolitijaze;
• bronhitis, Bronhijalna astma, tuberkuloza, pleuritis, rak pluća;
• komplikacije nakon kemoterapije;
• pretilost;
• gastrointestinalne bolesti i duodenum(čir, gastritis, duodenitis, itd.);
• hipertenzija i druge kardiovaskularne bolesti;
• živčana iscrpljenost, nesanica, stres;
• tumori u mliječnim žlijezdama;
• bolesti zglobova i kralježnice (uključujući);
• cerebralna paraliza u djece (kao dodatni tretman);
• iscrpljenost, bolesti krvi;
• Parkinsonova bolest.

Osim toga, zob još uvijek ima jedinstveno svojstvo da osobu oslobodi nikotina i ovisnost o alkoholu. Odnosno, uz njegovu pomoć možete prestati pušiti ili piti (ili oboje). Mnogi ljudi su uspjeli i to će činiti i dalje. detaljan recept, kako to učiniti.

Kontraindikacije

S oprezom, osobe s bolestima žučnog mjehura trebaju se liječiti zobom (naime, liječiti, a ne jesti). Također, oni koji imaju povećanu kiselost želučanog soka ne bi se trebali previše zanositi kvasom i zasićenim juhama od zobenih pahuljica. U principu, kontraindikacije za korištenje zobi za liječenje su iscrpljene. Moguće je da netko ima individualnu netoleranciju na proizvod, ali to je prilično rijetka pojava. Ostatak ljudi može u potpunosti iskoristiti ljekovitost zobi – liječiti se i liječiti tijelo pristupačnom i vrlo vrijednom biljkom.

Za liječenje se obično koristi dekocija, kvas i žele od zobenih pahuljica. Dobar za jačanje organizma i proklijala zob, kao i jednostavno parena zrna (za vanjsku upotrebu). Razmotrimo sve po redu.

Uvarak od zobi, ljekovita svojstva i načini primjene

Ljudi najčešće koriste uvarak od zobi čija su ljekovita svojstva tolika da liječe gotovo sve – od glavobolje do krckanja u nogama.

Standardni izvarak priprema se na sljedeći način:

Tegla od 1 litre neoguljene zobi se opere, prelije sa 5 litara vode i na jakoj vatri prokuha. Zatim se plamenik malo zašrafi i kuha na laganoj vatri pola sata. Ohladiti i procijediti.

Takav se uvarak koristi za pomlađivanje organizma: čišćenje od toksina, štetnih tvari i otrova u krvi, čišćenje kolesterolskih plakova i naslaga soli, kao i za čišćenje bubrega od kamenaca.

kako koristiti

Pijte 1 čašu odjednom. Dnevno obično pije 1,5-2 litre juhe. Tako liječe slab imunitet i kronični umor, povećavaju učinkovitost i aktivnost mozga te se rješavaju proljetnog beriberija.

Kako skuhati zob za liječenje gušterače, čira i gastritisa: recept

Ova žitarica savršeno obnavlja gastrointestinalnu sluznicu, dakle, u tradicionalna medicina zob se koristi za liječenje gušterače, čira na dvanaesniku, ulceroznog kolitisa i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Dakle, za ove bolesti, kao i za liječenje kroničnog gastritisa, priprema se lijek:

Operite čašu zobi, prelijte s 1 litrom vode sobne temperature i ostavite 12 sati. Zatim zakuhajte, zatvorite poklopac i kuhajte pola sata na najnižoj vatri. Umotajte u staru deku i ostavite još 12 sati, a zatim procijedite i konzumirajte po pola čaše tri puta dnevno 30 minuta prije jela.

Kako skuhati zob u termosici za liječenje želuca

Postoji recept za pripremu uvarka od mljevene zobi u termosici, koji se lakše i brže priprema, ali i jako dobro liječi.

Operite i osušite proizvoljnu količinu cijele zobi. Zatim samljeti u mlincu za kavu za brašno i staviti u staklenu posudu s poklopcem. Dvije žlice zobenih pahuljica ulijte u termosicu, prelijte kipućom vodom i ostavite 5 sati. Procijedite juhu i popijte pola čaše 20 minuta prije jela.

Zbirka sa zobenom slamom za liječenje čira na želucu i dvanaesniku

Uzmite 4 žlice. žlice svake komponente:

• zobena slama ili sjemenka zob;
• izrezati lišće trputca;
• bobice crne bazge.

Sve dobro promiješajte i unesite 3 žlice. žlice smjese. Ulijte litru kipuće vode i inzistirajte dok se ne zagrije. Uzmite 7 puta dnevno za 2 žlice. žlice.

Čišćenje jetre zobi kod kuće

Recept u nastavku koristi se ne samo za čišćenje jetre zobom kod kuće, već i za liječenje hepatitisa i ciroze, i to vrlo uspješno.

Čašu zobi oprati i uliti u 1 litru kipućeg mlijeka, odmah smanjiti vatru da ne bude ključanja. Pirjajte 15 minuta, a zatim maknite s vatre, poklopite i dobro zamotajte dva sata. Procijedite i dobiveno mlijeko pijte malo po malo tijekom dana. Za čišćenje jetre dovoljno je 10-12 dana, s cirozom, tečaj je najmanje 20 dana.

Višekomponentna kolekcija na bazi zobi za čišćenje jetre

Operite tri šalice neoguljene zobi i ulijte u veliki lonac. Tu također dodajte 3 žlice. žlice brezovih pupova (možete kupiti u ljekarni ili sami prikupiti u proljeće) i dvije žlice. žlice listova brusnice (u ljekarni, od travara ili sakupite sami ako bobica raste u regiji). Prelijte sve tri litre hladne vode i ostavite jedan dan. U posebnoj posudi kuhajte suhe šipke 10 minuta na laganom ključanju (1 litra vode na 1 čašu bobica) i također inzistirajte jedan dan, a zatim procijedite.

Zatim stavimo prvu infuziju na vatru i kuhamo oko 15 minuta, dodamo 2 žlice. žlice kukuruznih stigmi (kosa) i 3 žlice. žlice dresnika, te još isto toliko prokuhati. Inzistiramo 45 minuta. Filtriramo. Kombiniramo dvije infuzije (kompleks sa zobi i šipkom) i stavimo u hladnjak. Rok trajanja - do 5 dana. Uzmite lijek 150 ml četiri puta dnevno 30 minuta prije jela. Tečaj - 10 dana.

Kako inače možete piti zob za čišćenje jetre: jednostavan izvarak

Također, za čišćenje jetre možete koristiti uobičajeni uvarak od zobi: 1 šalica zobi prelije se s 1 litrom vode i kuha se nakon ključanja na laganoj vatri dok tekućina ne ispari napola. Pijte umjesto vode i bilo koje tekućine.

Liječenje hepatitisa C zobi

Ovi uvarci su dobri za pročišćavanje žučnih puteva i pomoć pri uklanjanju žuči iz organizma, a mogu se koristiti i za čišćenje jetre.

Zob za mršavljenje, metoda pripreme izvarka

Postoji izvrstan način da izgubite težinu i istovremeno postanete zdraviji. Prilično je lako smanjiti volumen i očistiti tijelo od tjelesne masti, samo trebate znati kako pravilno pripremiti izvarak od zobi za mršavljenje.

Dakle, uzmemo 2 šalice zobi (možete koristiti cijelu zob), isperite i prelijte 2 litre vode. Ostavimo preko noći, a rano ujutro stavimo na vatru i kuhamo dok se ne smanji volumen vode (treba ostati oko 1,2 litre tekućine). Raspored prijema: 2 šalice odvarka 1 sat prije doručka, ista količina 2 sata prije ručka i ista količina 1 sat prije večere. Tijek prijema je 2-3 tjedna. A onda, prema stanju i osjećajima - još trebate smršaviti - pijemo dalje, izvarak nema kontraindikacija, osim onih koji su već napisani.

Još jedan način za mršavljenje na zobi

Kuhajte standardni izvarak zobi: za 1 šalicu zrna uzimamo 5 žlica. vode i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Nemojte naprezati. Pijte umjesto čaja, kave i kompota mjesec-dva. Od tekućine možete piti samo izvarak zobi i vode. Za najbolji učinak ograničite slastice, peciva i proizvode od tijesta. Takvu zob možete uzeti za mršavljenje u bilo koje doba godine.

Kako skuhati zob s kamencima i upalom u bubrezima

Zob se koristi i kod bubrežnih kamenaca – nježno čisti mokraćni put, ublažava upalu i uklanja kamence Za bezbolno uklanjanje pijeska i kamenca iz bubrega potrebno je učiniti sljedeće:

Isperite litarsku staklenku zobi, prelijte sa 5 litara hladne vode, pričekajte da zavrije, smanjite vatru i zatvorite poklopac. Kuhajte 40 minuta na najnižoj vatri, a zatim šupljikavom žlicom izvadite vruće zobi i prelistajte ih u stroju za mljevenje mesa. Dobivenu kašu ponovno se stavi u juhu, odakle je uzeta zob, i ostavi sve dok se potpuno ne ohladi (obavezno pokriti poklopcem). Zatim procijedite kroz 1 sloj gaze da i gusto uđe, juhu poklopite poklopcem i ohladite.

kako koristiti

Morate piti pola ili cijelu čašu pola sata prije svakog obroka (čak i ako jedete 6-7 puta dnevno, a zatim popijte trećinu čaše) 2-3 mjeseca. Norma dnevno je 1,5 litara juhe. Zatim pripremite novu porciju. Napravite ultrazvuk, ako kamenci i dalje ostaju - pijte dok potpuno ne nestanu.

U slučaju akutne upale bubrega, dobro je popiti uvarak zobi u mlijeku

Kvas od zobi, koristi i štete. Kako napraviti zdrav napitak

Kvas od zobi nekada je bio posebno popularan u narodu, jer su njegove koristi ogromne, a štete praktički nema. Zobeni kvas je utažio žeđ nakon rada u polju, jačao snagu tijekom žetve i žetve. Naši su preci vrijedno radili, a nezamjenjivi kvas uvijek je priskočio u pomoć. Danas kvas od zobi više koriste entuzijasti Zdrav stil životaživota, koji žele značajno poboljšati svoje zdravlje, među širokim masama limunade i kupljenih sokova, nažalost, prednjače.

No, vratimo se našem ukusnom i zdravom kvasu - sadrži sve elemente u tragovima i vitamine, kao u neoguljene zobi, plus dodani su aktivni enzimi za fermentaciju, što je korisno za disbakteriozu, probavne smetnje, zatvor i trošenje tijela.

Kvas od zobi na prirodnom kiselom tijestu bez kvasca

Operimo litarsku teglu neoguljene zobi, stavimo je u staklenku od 3 litre, dodamo čašu šećera, ili još bolje - pola čaše meda, i napunimo hladnom vodom do grla. Ako radite sa šećerom. Zatim stavite još jednu žlicu grožđica, bit će ukusnije. Pokrijte gazom i stavite na toplo mjesto 5 dana. Zatim procijedite i stavite u hladnjak. Sve, mirisni, ukusni i zdravi kvas je spreman. Da biste ubrzali pripremu sljedeće porcije, morate ostaviti dio prvog kvasa (ovo je kiselo tijesto) i dodati ga u staklenku vode i zobi.

Kissel od zobi, recept za kuhanje i dobrobiti za tijelo

Sličan po djelovanju na organizam, ali još ljekovitiji od kvasa, je i zobenih pahuljica, recept za koji donosim u nastavku. Ovaj napitak blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, rad jetre i žučnog mjehura, gušterače i cijelog organizma.

Recept za žele od zobenih pahuljica "Hercules".

1.Koncentriraj

Prvo pripremamo koncentrat - to je najteži i najvažniji dio. U staklenku od 3 l ulijte malo tople vode u količini od ¾ volumena i ulijte 300 g Hercules zobenih pahuljica. Dodajte 4 žlice zobenih pahuljica (obične žitarice, umotane u mlinu za meso), trećinu čaše kefira ili komad raženog kruha. Teglu zatvorimo poklopcem i ostavimo na toplom mjestu za mliječno kiselo vrenje.

Smjesa bi se trebala odvojiti u dva sloja, a naš zadatak je odvojiti suspenziju pomoću cjediljke. Odnosno, izlijemo tekući dio, a gusti talog isperemo u cjedilu, prelijemo ga malim porcijama hladne vode i protresemo. Vodu za pranje ne izlijevamo, nego skupljamo u drugu staklenku. To će biti osnova za pripremu koncentrata. Teglu s ovom vodom držimo oko 18 sati, dok se i u njoj ne stvore dva sloja - odozgo tekući i gust na dnu. Pažljivo ocijedite gornji sloj, a donji, gust i labav, ulijte u posebnu staklenku i stavite u hladnjak. Ovo je naš fokus.

2. Žele od zobenih pahuljica

Sada možete pripremiti žele od gotovog koncentrata: stajati 2 šalice hladne vode na dan, dodati 3-5 žlica. žlice koncentrata, promiješati. Stavite na laganu vatru, zakuhajte i kuhajte na najmanjoj vatri miješajući drvenom kuhačom ili lopaticom dok ne postane gusto. Maknite s vatre. Posolite, dodajte 1 žlicu. žlicu biljnog ulja i prstohvat začinskog bilja. Najbolje je za doručak koristiti žele od zobenih pahuljica s grožđicama ili krekerima.

Ljekovita moć zobi: recepti za liječenje raznih bolesti

Od cistitisa

Čašu cijele zobi prelijte s litrom vode, stavite vodena kupka i pirjajte dok se tekućina ne smanji na pola. Procijedite, dodajte žlicu meda i pijte po pola čaše tri puta dnevno. Tečaj - 1 mjesec.

Recept za zob s mlijekom za kašalj, bronhitis i bronhijalnu astmu.

Možete napraviti sličan izvarak, ali bez vode, i uzeti 2 puta manje komponenti. Kod jakog kašlja i grlobolje u izvarak možete dodati komadić maslaca.

Inhalacije protiv kašlja i prehlade

Da biste to učinili, bolje je uzeti zelenu zob s klasovima, ali će i obične. Svežanj klasova ili čašu običnih zobenih zrna prelijte vodom i zakuhajte. Maknite s vatre, stavite na stolicu i sjednite pored njega, pokriveni dekom. Dišite naizmjenično na nos i usta 10-15 minuta. Uz jak kašalj i prehladu, inhalacija se provodi 2 puta dnevno.

Zelena zob protiv tahikardije i cerebralne paralize

Iz zelenih klasova i stabljika zobi iscijedite sok i pijte po pola čaše tri puta dnevno prije jela. Tečaj - 21 dan. S cerebralnom paralizom, uzimajte sok dugo vremena, uz pauze od 7-10 dana.

Od nekancerozne kvržice u dojci

Zobenu slamu skuhajte, trunu ili neoguljenu zob, savijte kašu u čistu krpu i zavežite je za tumor. Držite nekoliko sati. Učinite dok se pečat ne resorbira.

S artrozom

Operite čašu zobi, prelijte s 2,5 litre vode, kuhajte 10 minuta, zamotajte posudu i ostavite dok se juha ne zagrije. Procijedite, trebali biste dobiti oko dvije litre juhe. Pijte bez mjere, pijte naznačenu količinu dnevno i pripremite novi odvar. Ne bacajte zob iz juhe, već vruće namažite na koljena.

Osteoartritis

Pola kilograma zobi prelijte s 1,5 l vode i pirjajte 1 sat na laganoj vatri. Inzistirajte dok se ne zagrije. Procijedite i pijte po pola čaše tri puta dnevno pola sata prije jela. Za izliječenje je potrebno mjesec dana.

Za poboljšanje vidne oštrine

Morate piti standardni izvarak zobi do 5 čaša dnevno. Recept za izvarak: za pola litre staklenke zobi, 3 litre vode, kuhajte 30 minuta, inzistirajte dok se ne zagrije i procijedite. Liječite nekoliko mjeseci.

Šindre

Ulijte žlicu zobenih pahuljica s tri čaše vode i inzistirajte točno jedan dan. Pijte infuziju u čaši tri puta dnevno prije jela. Podmažite tijelo tinkturom propolisa. Tijek liječenja je najmanje 7 mjeseci. Rezultat je dobar.

Parkinsonova bolest

10 sv. žlice zobi kuhati 1 sat u tri litre vode, procijediti i piti na dan. Liječiti se 6-7 mjeseci.

Zob protiv stresa i tjeskobe

Čašu zobi kuhajte 20 minuta u litri vode, procijedite i pijte kao čaj. Tečaj je mjesec dana.

Zob i neven za ovisnost o alkoholu i nikotinu: kako prestati piti i pušiti

Uvarak zobi s nevenom pomoći će vam da se riješite ovih ovisnosti (ako samo osoba to želi učiniti).

Dakle, bilo koji lonac napunite zobi do pola, napunite do vrha vodom i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Zatim se vruća juha mora brzo procijediti i u nju baciti šaku suhih cvjetova nevena. Pokrijte i dobro zamotajte starom dekom. Ostavite preko noći. Pijte 3-4 čaše dnevno, čašu prije svakog obroka.

Ovako je to - skupa zob, čija su korisna svojstva jednostavno ogromna i praktički nema kontraindikacija. Vjerujem da bi svi ljudi trebali povremeno piti zobene pahuljice kako bi održali "borbeni" duh i dobrobit. I sama sam već nekoliko puta 2-3 tjedna pila standardni odvar od zobi i osjetila na sebi njegov blagotvoran učinak - radna sposobnost se utrostručila, umor i razdražljivost su nestali, a s njima i tri viška kilograma

Svako zdravlje!

S ljubavlju, Irina Lirnetskaya

Svaki uzgajivač konja zna da je glavna žitna hrana za konja zob. Ali na pitanje: "Zašto?" samo će rijetki moći navesti jedan ili dva razloga. U najboljem slučaju će odgovoriti da je ovo dijetalna hrana, te da konja "okrepljuje".

Analizirajmo prednosti zobi detaljnije. Te iste prednosti se u velikoj mjeri odnose i na ljudsku prehranu. Zrno zobi ima veliku važnost u ljudskoj prehrani. Od nje se prave žitarice, brašno, zobene pahuljice, surogat kave, keksi, keksi itd. Proizvodi od zrna zobi dobro se apsorbiraju u tijelu i imaju dijetnu vrijednost.

Zrno zobi više od ostalih kruhova, sadrži masti i vitamine, bogato je proteinima, škrobom, alkalnim solima, gumama, esencijalna ulja, kolini i druge korisne tvari. Zob sadrži puno topivih vlakana, vitamine E, C i K. Bogat je i mikroelementni sastav klica – izvor su kalcija, željeza, magnezija, sumpora, silicija, kroma, cinka, joda i fluora.

Prevedeno s latinskog, Zob znači "biti zdrav". Ljekovita svojstva zobi poznata su od davnina. Spektar iscjeljenja je vrlo širok.

Zob - dijetalna hrana

Od svih žitarica, dvije imaju zrna prekrivena filmom - to su zob i ječam. To dovodi do činjenice da je sadržaj vlakana u njima mnogo veći nego u žitaricama bez filmova (gole kulture). Međutim, ta je brojka znatno veća za zob nego za ječam. Vlakna stimuliraju crijeva, poboljšavaju njegovu peristaltiku, pospješuju stvaranje probavnih enzima. Čak iu davna vremena ljudi su obraćali pažnju na pozitivno djelovanje vlakana, a za poboljšanje probavljivosti, dodali su i usitnjenu slamu u hranu za žitarice. Osim toga, u debelom crijevu, a posebno u cekumu, vlakna postaju supstrat za razvoj korisne mikroflore. Jesu li ti mikroorganizmi izvor energetskih hranjivih tvari za konje dugo se raspravljalo među znanstvenicima. No, bez sumnje, ostaje činjenica da su vitamini (osobito vitamini B) i drugi biološki djelatne tvari koje stvaraju mikroorganizmi ulaze u krv.

Sadržaj vlakana u krmivi za žitarice također pridonosi njenom boljem žvakanju i vlaženju slinom, što povećava probavljivost hrane u budućnosti. Osim toga, zahvaljujući amilazi sline, probava šećera, posebno škroba, počinje već u usne šupljine. Dakle, što je veća količina vlakana u zrnu, to je bolja za njegovu probavljivost, Naime, u zrnu zobi najveći je udio vlakana u usporedbi s drugim krmnim smjesama. Inače, zobeno zrno se općenito lakše žvače od ostalih žitarica, što znači da se zubi manje brišu.

Drobljenje i ravnanje zobi, prema različitim autorima, povećavaju probavljivost zobi za 4-20%. Međutim, to značajno skraćuje vrijeme žvakanja i vlaženja hrane slinom, što zauzvrat smanjuje njezinu probavljivost. A tijekom drobljenja, kao rezultat zagrijavanja zrna, sadržaj vitamina i prehrambena svojstva također se smanjuju.

Prilikom kuhanja i kuhanja na pari, nutritivna vrijednost zobi se ne povećava., ali se uništavaju samo vitamini i druge biološki aktivne tvari. Ali pranje hladnom vodom čisti zob od onečišćenja prašine. Čak i najčistija zob sadrži puno prašine.

Dobra probavljivost zobi

Već 2 sata nakon hranjenja zob napušta želudac, što znači da konj može raditi. Za usporedbu, ječmu je za to potrebno oko 6 sati, a za druge vrste žitarica čak i dulje. Kako je raditi fizički rad pun želudac, vjerojatno svi znaju.

Zrna zobi sadrže avenin i druge tvari

Upravo toj tvari dugujemo "razigranost" konja. Od davnina ljudi znaju za "okrepljujuće" djelovanje zobi. Ova nekretnina je neophodna za trkalište, sportske i mnoge druge konje. No, s druge strane, često je to pravi problem za iznajmljivanje. B Bez zobi konji postaju letargični i brzo dobivaju višak kilograma..

Prisutnost u zobi takvih biološki aktivnih tvari kao što su kolin, glikokol i trigonelin određuje njegovu nezamjenjivost za mlade i odrasle konje.

6. Visok sadržaj masti (uključujući esencijalne masne kiseline) u zobi osigurava savršeno stanje dlake konja. Od svih žitarica samo kukuruz i uljarice sadrže više masti od zobi. Ali oni imaju svoje nedostatke. Osim toga, masti su neophodne za apsorpciju vitamina topivih u mastima.

Zob je izvor potpunih (sadrži sve potrebne aminokiseline) proteina

Naravno, ovdje ga ima manje nego npr. u mahunarkama. No, velika količina proteina potrebna je samo za uzgoj mladih životinja i konja koji nose vrlo intenzivna opterećenja (na primjer, triatlon tijekom natjecateljskog razdoblja). U našim vlastitim štalama veća je vjerojatnost da će konji patiti ne od nedostatka proteina, već, naprotiv, od trovanja proteinima. Trajno oticanje nogu tipičan je simptom ovog problema. Dugo se vjerovalo da nutritivni omjer zobi i grube krme (sijena) treba biti 1:1, odnosno ako konju želite dati 3 kg zobi (hranljiva vrijednost u prosjeku 1 krmna jedinica), zatim sijena (hranljiva vrijednost u prosjeku 0,4 krmne jedinice) treba dati: 3 1=0,4 X; X \u003d 7,5 kg sijena. S takvim omjerom i kvalitetnom hranom konji nemaju problema gastrointestinalnog trakta. Taj omjer treba mijenjati samo uz značajnije tjelesne napore na konju kako bi mu se osigurala potrebna količina energije. Dijetu treba sastaviti, najprije izračunati potrebe konja za grubom hranom, a zatim odrediti količinu koncentrata. Stoga je nizak sadržaj visokokvalitetnih proteina u zobi prije njegova prednost. Ako ipak sadržaj proteina nije dovoljan (na primjer, za mlade brzorastuće pasmine konja), tada je najbolje uravnotežiti prehranu sijenom mahunarki.

Nedostatak zobi i drugih žitarica

Jedini nedostatak zobi, kao i svih ostalih žitarica, je nizak omjer kalcija u fosfor, dakle, u prehrani konja za održavanje mineralne ravnoteže grube hrane treba biti uključuju kalcinirane aditive. To posebno vrijedi za konje koji nose velike konje psihička vježba i jako znojenje, budući da se kalcij troši intenzivnije od fosfora.

Kvalitetna zob ima karakterističan, blag miris. Zrno zobi ima blagi okus gorčine.

Miris žita i njegova kvaliteta

Miris haringe u zrnu može biti kada je kontaminirano sporama čađi; slatki miris meda ukazuje na zarazu zrna grinjama; miris pelina (i gorkog okusa) ili češnjaka rezultat je kontaminacije zrna ovim biljkama. Zrno koje je niknulo ili oštećeno tijekom žetve od mraza dobiva slatkast okus, užeglog okusa – kada se masti oksidiraju. Tamne mrlje, mutna nijansa, pljesniv, pljesniv miris ukazuju na kvarenje.

Jela od zobi

Zobena kaša brza hrana - sitno, prethodno prokuhano i osušeno, dovoljno je samo napuniti vrućom vodom. Ova žitarica se ne koristi u pečenju: zbog vrlo finog mljevenja, pečeni proizvodi mogu biti ljepljivi.

Uzmi zobene pahuljice mljevenje zrna u prah. Kada se koristi za kuhanje tijesto od kvasca mora se pomiješati s brašnom koje sadrži gluten, jer ne sadrži gluten.

Zobene mekinje- vanjska ljuska zrna bogata vlaknima; koristan je dodatak žitaricama, tijestu bez kvasca i jogurtu. Kada ih koristite umjesto brašna pri pečenju, zamijenite ih s četvrtinom do trećinom ukupne količine brašna, inače će proizvodi postati gorki.

Mekinje su također bez glutena, pa se ne smiju koristiti u velikim količinama za izradu tijesta. Ali za one koji jedu meso služe kao izvrstan dodatak mljevenom mesu za pravljenje mesnih okruglica i mesnih okruglica, mesnog (kobasičastog) kruha, mesnih jela i tepsija. Za 0,5 kg mljevenog mesa uzmite oko pola šalice zobenih mekinja.

Od ostalih žitarica zob se ističe po sadržaju niza korisnih tvari. Biljni enzimi pozitivno utječu na apsorpciju ugljikohidrata. Magnezij je uključen u kontrakciju srca i prijenos živčanih impulsa. Silicij jača krvne žile. Proizvodi od ove žitarice korisni su za imunitet, rad mozga, kose i kože.

To se općenito odnosi na zob. Uostalom, od nje se pripremaju kaša, infuzije, kiseli, peciva. Koriste ne samo žitarice, već i slamu, prave sok od mladih žitarica. Ali zašto je dekocija toliko cijenjena?

Sastav

Dekocija se smatra najjednostavnijim, najučinkovitijim i korisnim od svih sredstava koja se pripremaju na temelju ove biljke. Ima bogat kemijski sastav.

• Mikro i makro elementi. Silicij, mangan, željezo, cink, fosfor, jod, mineralne soli su tvari bez kojih je nemoguć normalan rad organa i sustava.
• Vitamini. Uvarak je bogat vitaminima grupe B, kao i A, E, K. Neophodni su za rast stanica, metabolizam, srce, želudac i crijeva, živčani sustav, jačanje imuniteta.
• Aminokiseline. Jesu sastavni dijelovi proteini. Od njih dolazi do sinteze vlastitih proteina koji se koriste za izgradnju mišića, prijenos krvi raznih tvari, obnavljanje stanica i tkiva.
• Škrob. Ugljikohidrat koji se metabolizira u glukozu – univerzalni izvor energije za sve stanice.
• Celuloza . Grubi vlaknasti materijal koji je neophodan za normalno funkcioniranje crijeva. Stvara hranjivi medij za crijevnu mikrofloru, a također apsorbira štetne tvari i prirodno ih uklanja.

Ljekovita svojstva

Indikacije za uporabu lijeka su sljedeća stanja.

• Prehlade. Alat jača imunološki sustav, uklanja sluz, osobito ako dodate sok od luka, snižava tjelesnu temperaturu.
• problemi s jetrom. Jedan od najpoznatijih učinaka napitka od zobenih pahuljica povezan je s ovim organom. Alat pomaže očistiti ga od toksina i otrova. Ima koleretski učinak.

• Bolesti gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući sluzi koja sadrži vlakna, žitarice blagotvorno djeluju na želudac i crijeva. Poboljšava probavu. Ublažava upalu. Pomaže ublažiti zatvor i normalizirati stolicu.
• Dijabetes. Biljni lijek može smanjiti šećer u krvi, što služi kao preventivna mjera za razvoj patologije i poboljšava stanje bolesnika s dijabetesom tipa 2.
• Pankreatitis. Juha od zobenih pahuljica može smanjiti agresivno djelovanje enzima, smanjiti područje upale.
• Onkologija. Rak se ne može izliječiti zobenim pahuljicama. Ali lijek ima opći učinak jačanja na tijelo, što pomaže u borbi protiv bolesti. Vrlo ga je korisno piti nakon kemoterapije kada je potreban oporavak.
• Višak težine. Obilje vlakana, visoka nutritivna vrijednost, zdravi ugljikohidrati i vitamini pomažu u mršavljenju.
• rađanje. Poboljšanje rada crijeva, obilje vitamina i drugih hranjivih tvari doprinose dobrobiti majke i pravilnom razvoju fetusa. Ali prije uzimanja ljekovitog napitka, bolje je konzultirati se s liječnikom.

Travari tvrde da su uvarci od zobi dobri za zglobove, bubrege, a također i za smanjenje krvni tlak s hipertenzijom. Možete ga piti kao opći tonik.

Kontraindikacije

Phytoreparate je kontraindiciran u sljedećim slučajevima.

• Bolest žučnog mjehura. Kao i svi proizvodi koji potiču proizvodnju žuči, zobene pahuljice mogu negativno utjecati na kolecistitis, uklanjanje žučnog mjehura ili kamenca u njoj.
• problemi s jetrom. Zob čisti jetru. Međutim, može biti štetno ako je ovaj organ oštećen. Nemojte koristiti lijek za cirozu i druge ozbiljne bolesti. Rizik je posebno velik ako uzmete izvarak kao sredstvo za čišćenje u pozadini slabljenja tijela.

Nuspojava uzimanja proizvoda od zobene kaše može biti alergijske reakcije. Međutim, takav je odgovor tijela iznimno rijedak.

Lijekovi na recept

Način pripreme lijeka od žitarica je jednostavan: zob se kuha, ohladi, tekućina se filtrira. Ovisno o patologiji, sastavi i doze lijeka su nešto drugačiji. Svaki recept treba koristiti pročišćenu vodu.

Za jetru

Osobitosti. Ovaj recept se smatra osnovnim. Koristi se kada žele ukloniti toksine iz jetre. U ovom slučaju, poželjno je slijediti dijetu bez viška masnoće, slano, ljuto.

Trebat će vam:

• suha neoguljena zob - jedna čaša;
• voda - 1 l.

Kuhanje

1. Krupa u ljusci, bez čišćenja, se opere nekoliko puta.
2. Napunite vodom i ostavite 10-12 sati.
3. Stavite kuhati, nakon što prokuha, držite na laganoj vatri pola sata.
4. Skinuto sa štednjaka. Ulijte u termosicu ili zamotajte i ostavite još 12 sati.
5. Procijedite i pijte 15 minuta prije jela tri puta dnevno po pola čaše. Tijek liječenja traje dva mjeseca. Nakon mjesec dana pauze se ponavlja. Nastavite uzimati tijekom cijele godine.

Za želudac

Osobitosti. Čir na želucu, gastritis i drugi probavni problemi mogu se brže izliječiti ako se uz lijekove koristi biljni lijek zobi. Uvarak obavija želudac svojom sluzi, smanjujući agresivni učinak.

Trebat će vam:

• suha neoguljena zob - ½ šalice;

• voda - 0,5 l.

Kuhanje

1. Zob se pere u nekoliko voda.
2. Raširite na tkaninu, ostavite da se osuši.
3. Samljeti u mlincu za kavu.
4. Pomiješajte s vodom i kuhajte 30 minuta. (Tekućina ima tendenciju da se zapjeni i otječe, pa se prati i miješa.)
5. Smiri se.
6. Procijedite kroz nekoliko puta presavijenu gazu, dobro iscijedite svu sluz.
7. Dodajte kipuću vodu do volumena od 0,5 litara.
8. Podijelite na tri dijela i pijte tijekom dana pola sata prije jela.

Za dišni sustav

Osobitosti. Za upalu pluća, kašalj prehlade prikladan poseban izvarak. Priprema se s mlijekom. Omotajuće djelovanje omekšava kašalj, a ekspektorans pomaže da se riješi ispljuvka.

Trebat će vam:

• zob s ljuskom - jedna čaša;
• mlijeko - 1 l.

Kuhanje

1. Sirovine se pripremaju, kao i obično - oprane, sušene.
2. Zalijte mlijekom i pirjajte sat vremena na laganoj vatri.
3. Pustite da malo odstoji i vruće procijedite.
4. Pijte toplo. Za bolje omekšavanje sluznice pluća i bronha dodaju se ulje i med.

Kašalj (za djecu)

Osobitosti. Ovo je još jedan način za ublažavanje kašlja. Piće je vrlo ugodnog okusa i mirisa. Dobro za liječenje djece. Pod uvjetom da nisu alergični na med.

Trebat će vam:

• zob - žlica;
• grožđice - žlica;
• voda - tri čaše;
• med - dvije žličice.

Kuhanje

1. Krupa se pomiješa s grožđicama, stavi u lonac ili kutlaču.
2. Napunite vodom i stavite peći.
3. Pirjajte dok se volumen ne smanji na pola.
4. Malo ohladiti i procijediti.
5. Dodajte med.
6. Pijte po želji tijekom dana umjesto čaja.

S pankreatitisom

Osobitosti. Za poboljšanje stanja gušterače, izvarak se priprema posebnom tehnologijom. Malo se razlikuje od prethodnih metoda.

Trebat će vam:

• neoljuštena zob - čaša;
• voda - 1 l.

Kuhanje

1. Zob se opere i pusti da se ocijedi.
2. Zalijte vodom sobne temperature i ostavite preko noći ili osam do deset sati tijekom dana.
3. Nakon isteka vremena stavite na vatru i kuhajte pola sata.
4. Izvadite, dobro zamotajte i ostavite još deset sati da se natopi.
5. Uz pomoć kuhane vode dovedite volumen na 1 litru.
6. Pijte pola čaše tri puta dnevno prije jela.

Za bubrege

Osobitosti. Zob je dobra za bubrege. Poboljšava njihove funkcije filtriranja. Piće je indicirano za pijelonefritis. Preporuča se piti do 1 litre odvarka dnevno.

Trebat će vam:

• suha neoguljena zob - dvije čaše;
• voda - dvije čaše;
• sušeni cvjetovi nevena - ½ šalice.

Kuhanje

1. Pripremljena zob se ulije u lonac.
2. Napunite vodom.
3. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta uz miješanje.
4. Procijedite kroz gazu, dobro stisnite.
5. U vruću juhu dodaje se neven, pomiješan.
6. Zamotajte posudu i ostavite nekoliko sati.
7. Zatim ponovno filtrirajte.
8. Pijte toplo. Ako je hladno, malo ga zagrijte.

Za mršavljenje

Osobitosti. Zobena kaša je prilično učinkovita za mršavljenje. Istodobno, potrebno je ne prejedati se, dovoljno je kretati se i ne zlostavljati slatku i masnu hranu. Napitak od zobenih pahuljica može zamijeniti doručak ili večeru, jer je prilično zadovoljavajući.

Trebat će vam:

• suha zob - jedna čaša;
• voda - tri čaše.

Kuhanje

1. Od oprane zobi priprema se uvarak.
2. Zrno se prelije vodom i drži na laganoj vatri dok se tekućina ne smanji na pola.
3. Uzmite čašu prije jela. Po želji dodajte malo meda.

Za opće jačanje tijela možete pripremiti piće prema osnovnom receptu: čaša zobi i 1 litra vode kuhaju se pola sata, lijek se inzistira i filtrira. Iscjelitelji preporučuju da se izvarak pije tijekom dana baš kao i čaj.

Čovječanstvo koristi žitarice za hranu od pamtivijeka. Svi su oni vrlo korisni, imaju mnogo vrijednih tvari, vitamina, minerala, te su stoga neophodni za održavanje našeg zdravlja. Ako usporedimo njihova korisna svojstva, zob će biti nedvojbeni lider. Nutricionisti snažno savjetuju uključivanje keksa u prehranu odraslih i djece.

Redovito korištenje proizvoda od ove žitarice ima ljekoviti učinak na cijeli organizam. Dekocije od neoljuštenih zrna koriste se u složenom liječenju mnogih bolesti. Naši su preci bili itekako svjesni ljekovite moći zobi i koristili su je za tjelesne bolesti.

Dakle, što je točno zobeno zrno cijenjeno u narodnoj medicini, koja su njegova korisna svojstva, u kojim se receptima može koristiti za liječenje? Kako na njegovoj osnovi pripremiti ljekovite dekocije za liječenje bolesti? O svemu tome ići ćemo na www.site naš današnji razgovor:

Zrno zobi ima korisna svojstva!

Žitarice imaju vrlo bogat, raznolik sastav korisnih tvari. Sadrži samo tridesetak minerala. Tu su i vitamini, dijetalna vlakna, proteini potrebni tijelu. Žitarice, brašno, koje je napravljeno od njih, sadrže tvari koje pomažu očistiti tijelo od viška soli, toksina, toksina. Sve to čini zob vrlo učinkovito sredstvoširoko se koristi u narodnoj medicini.

Žitarice sadrže škrob koji osigurava energetsku razinu organizma, ali djeluje sporo, bez naglog povećanja šećera u krvi. Stoga su zobene pahuljice, kolačići vrlo korisni za osobe s dijabetesom.

Proteini, kojima su bogate i žitarice, nužne su djeci za normalan rast. Također potiče regeneraciju, obnovu oštećenih tkiva. Topiva, prirodna vlakna pomažu u smanjenju, što je prevencija kardiovaskularne bolesti. Minerali, vitamini sadržani u njegovom sastavu pomažu,.

Redovita konzumacija zobenih pahuljica blagotvorno djeluje na bubrege, jetru, gušteraču i crijeva. Na ove organe ljekovito djeluje korištenje sluzavog uvarka od neoguljenih zrna. Osim toga, dekocije su vrlo korisne za one povezane s nedovoljnom apsorpcijom željeza.

Zobene pahuljice sadrže polifenole. Ove biološki aktivne tvari aktiviraju metabolizam masti u tijelu. Sadrži i enzime slične onima iz gušterače, koji pridonose boljoj apsorpciji ugljikohidrata. Tireostatini sadržani u žitaricama pomažu poboljšanju aktivnosti štitnjače.

Pogledajmo neke popularne recepte koji se mogu koristiti u liječenju razne bolesti:

Koristimo zobeno zrno, biramo recepte za liječenje!

Bolesti želuca - gastritis, peptički ulkus:

Neoguljene žitarice temeljito isperite pod mlazom vode (takva se zrna mogu kupiti na tržištu), dobro osušite, polažući na ručnik. Samljeti blenderom. Stavite pola čaše nasjeckanih sirovina u lonac, dodajte pola litre Vruća voda.

Pustite da prokuha, odmah smanjite vatru na minimum. Tako pirjajte pola sata uz često miješanje. Nakon isteka vremena maknite sa štednjaka, pričekajte da se ohladi. Dodajte prokuhanu vodu da zamijenite prokuhanu vodu. Ulijte u staklenku kroz nekoliko slojeva gaze. Popijte čašu (200 ml) između obroka.

Poremećaj spavanja, nesanica:

Također, kao što je opisano u prvom receptu, koristite temeljito oprana, osušena zrna. Ulijte u staklenku 2 žlice. l. primili sirovine. Dodajte 200 ml votke, dobro zatvorite. Stavite na toplo mjesto 2 tjedna. Gotovi kućni lijek, uzmite 30 kapi s vodom (malo) nakon večere i prije spavanja.

Bolesti bubrega, štitnjače, cistitis, urolitijaza, poboljšanje imunološkog sustava:

Napunite čašu žitarica s 2 litre filtrirane vode za piće. Zakuhati, odmah smanjiti vatru na minimum. Pirjajte dok se volumen juhe ne smanji na pola. Nakon toga maknite sa štednjaka, ostavite da se ohladi. Ulijte u staklenku kroz nekoliko slojeva gaze, dobro stisnuvši sirovine. Dodajte malo, dovoljno je 3-4 žlice. l. Zatvorenu staklenku dobro protresite. Ostavite dok se med ne otopi, pa popijte čašu prije jela.

Za liječenje hipertenzije, s stanjem nakon infarkta:

Čašu opranih, osušenih zrna prelijte litrom čiste vode za piće. Zakuhati, kuhati na laganoj vatri 1 sat. Dodajte kuhanu vodu do početnog volumena, promiješajte, ostavite 2 sata. Ulijte u čistu staklenku kroz gazu, iscijedite sirovine. Uzmite pola čaše prije jela.

Za kronične bolesti jetre:

Pripremite takav lijek: 2 šalice neoljuštene zobi, dobro oprane i osušene, stavite u lonac. Dolijte 3 litre pitke filtrirane vode. Zakuhajte, smanjite vatru, pirjajte uz jedva primjetno ključanje 3 sata. Procijedite sve što ostane od izvornog volumena, istisnite sirovine. Pijte po malo tijekom dana.

Primjena u kozmetologiji

Zob je visoko cijenjena od strane kozmetologa. Mljevene žitarice, brašno i pahuljice naširoko se koriste za poboljšanje stanja kože. Sitne žitarice se koriste kao piling za masnu kožu sklonu aknama. Prekrasne kupke za omekšavanje ruku i stopala prave se od uvarka žitarica.

Brašno, zobene pahuljice koriste se u pripremi domaćih kozmetičkih maski za kožu. Evo nekoliko recepata za takve maske:

Protiv starenja

Pomiješajte 1 žlicu zobenih pahuljica (Hercules pahuljice mljevenjem za kavu) s 1 žlicom. l. toplo. Dodajte malo jogurta da dobijete gustu konzistenciju. Nanesite sastav na, vrat, dekolte. Nakon 20 minuta isperite toplom vodom, isperite hladnom. Kožu dobro osušite mekanim ručnikom, namažite.

Tonik

Pomiješajte 2 žlice. l zobene pahuljice sa sirovim bjelanjkom, pomiješajte. Dodajte 1 žličicu meda, 2-3 kapi, promiješajte dok ne postane glatko. Nanesite na očišćenu kožu, lezite i opustite se 20 minuta. Isperite toplom vodom, obavezno isperite hladnom ili obrišite kožu kockom leda.

Od viška masnoće

Pripremite infuziju od 1 žlice. l. pomiješana s istom količinom. Da biste to učinili, sve prelijte čašom kipuće vode, poklopite, ostavite 1 sat, procijedite. Ulijte četvrtinu šalice tople infuzije u šalicu, dodajte 1 žlicu. Zdrobio sam Hercules pahuljice da napravim kašastu smjesu. Nanesite ga na čisto lice. Isprati nakon 20 minuta. Zatim isperite hladnom vodom, gdje dodajte malo prirodnog.

Prije korištenja zobi za liječenje, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom. Zapamtite da se ne može koristiti za unutarnju upotrebu kod srčanih bolesti, kao i individualne netolerancije. Budi zdrav!