Stol za juhu od povrća 3. Nekoliko zanimljivih recepata

Dijeta br. 3 po Pevzneru ima za glavni cilj pražnjenje crijeva kod zatvora i uglavnom je usmjerena na pojačavanje crijevnog motiliteta uključivanjem mehaničkih, fizičkih i temperaturnih podražaja u prehranu.

Indikacije : kronična bolest crijeva praćena zatvorom u nedostatku drugih bolesti probavnog sustava.
opće karakteristike : fiziološki cjelovita prehrana, uključujući hranu bogatu grubim biljnim vlaknima i stimulirajuću crijevnu pokretljivost.
Kemijski sastav i energetska vrijednost : proteini - 100-120 g (55% životinjski), masti - 100-120 g (30 - 40% biljni), ugljikohidrati - 400-450 g, energetska vrijednost - 2900-3600 kcal.
Preporučene namirnice i jela : raženi, mekinje, doktorski, pšenični kruh osušen od integralnog brašna ili jučerašnje pečenje; juhe uglavnom od povrća, od mahunarki, cikle, okroshka, juha od kupusa, boršč, po mogućnosti u hladnom obliku; nemasno meso, perad, bolji žilavi komadi, jela od iznutrica, žele; nemasna riba raznih priprema; jednodnevni mliječni napici, vrhnje, vrhnje, sir, svježi sir; heljda, proso, ječam, biserni ječam u obliku mrvičastih žitarica; bilo koje povrće, posebno cikla, mrkva, rajčica, kupus, krastavci, tikvice, bundeva, alge u različite vrste; sirovo svježe slatko voće i bobice u velikim količinama, džem, med, marmelada, natopljeno sušeno voće (suhe šljive, marelice, smokve); izvarak divlje ruže i pšeničnih mekinja, sokova od povrća i voća (osobito cikle, mrkve, marelice).
Isključena hrana i jela : masno meso, perad i riba; kruh od brašna najvišeg stupnja, bogati pekarski proizvodi; dimljeno meso, konzervirana hrana, začinjeni i masni umaci, životinjska i jestiva ulja; sluzave juhe, žele, tjestenina, riža i griz, zobene pahuljice, sago; rotkvica, rotkvica, češnjak, luk, gljive, hren, senf, papar; borovnice, dunja, ptičja trešnja, šipak, dren, brusnice, kruške; čokolada, krem ​​proizvodi; jaki čaj, kakao.
Dijeta : frakcijski - jesti 6 puta dnevno.

Približan jelovnik jednodnevne dijete broj 3

1. doručak: salata od svježeg kupusa i mrkve s vrhnjem (150 g), mliječna kaša od prosa (280 g), kava s mlijekom (180 g).
2. doručak: svježe jabuke (100 g).
Večera: juha od biljnog ulja (400 g), kuhano meso (55 g), pirjana repa (180 g), voćni žele (125 g).
Popodnevni čaj: namočene suhe šljive (50 g).
Večera: kupus od povrća s biljnim uljem (200 g), heljdina žitarica sa svježim sirom (200 g), slabi čaj (180 g). Za noć: kefir (180 g).
Cijeli dan: raženi kruh (150 g), pšenični kruh (200 g), maslac (10 g), šećer (40 g).

Indikacije:
kronična bolest crijeva sa zatvorom s blagim pogoršanjem i bez pogoršanja.

Cilj dijete #3:

normalizacija poremećenog rada crijeva i metaboličkih procesa povezanih s tim poremećajima u organizmu.

Opće karakteristike dijete broj 3:
fiziološki cjelovita prehrana s uključivanjem namirnica i jela koja pojačavaju motorička funkcija i pražnjenja crijeva (povrće, svježe i sušeno voće, žitarice, žitarice, fermentirani mliječni napitci itd.). Isključivanje hrane i jela koja pojačavaju fermentaciju i truljenje u crijevima i nepovoljno utječu na druge probavne organe (bogati esencijalna ulja, pržena hrana itd.). Hrana se kuha uglavnom nemljevena, kuhana u vodi ili na pari, pečena. Povrće i voće u sirovom i kuhanom obliku. Dijeta uključuje hladna prva i slatka jela, pića.

jaja
Do 2 komada dnevno. Meko kuhani, parni omleti, proteinski omleti, u jelima.
Isključite: tvrdo kuhano, prženo;

žitarice
Najčešće u obliku mrvičastih žitarica i složenaca od heljde, prosa, pšenice, ječmene prekrupe, kuhanih u vodi s dodatkom mlijeka.
Isključiti ili ograničiti: rižu, griz, sago, vermicelli, mahunarke;

grickalice
Salate od sirovog povrća i vinaigrette s biljnim uljem, kavijar od povrća, voćne salate. Blagi sir, nemasna šunka, natopljena haringa, aspik meso i riba.
Isključite: masna i začinjena jela, dimljeno meso;

voće, slatka jela, slatkiši
Svježe, zrelo, slatko voće i bobice su sirove iu jelima u povećanim količinama. Sušeno voće natopljene i u raznim jelima (suhe šljive, suhe marelice, marelice, smokve). Med, džem, marmelada, marshmallow, mliječna karamela.
Isključite: žele, borovnice, dunje, dren, čokoladu, proizvode s vrhnjem;

umaci i začini
Na slaboj mesnoj ili ribljoj juhi, rajčici, mliječnom bešamelu, rjeđe - kiselom vrhnju, voću. Kopar, peršin, celer, lovorov list.
Isključite: začinjene i masne umake, hren, senf, papar;

pića
Čaj, kava iz zamjena. Uvarak divlje ruže i pšeničnih mekinja, sokovi od voća i povrća (od šljiva, marelica, mrkve, rajčice itd.).
Isključite: kakao, prirodnu kavu, jaki čaj;

masti
Maslac. Biljna ulja - u jelima.
Isključite: životinjske i kuhinjske masti.

Uzorak jelovnika za dijetu broj 3.
Prvi doručak: salata od povrća s biljnim uljem, kajgana na pari, čaj.
Drugi doručak: svježa jabuka.
Ručak: vegetarijanska juha od kupusa s kiselim vrhnjem, kuhano meso s pirjanom repom, kompot od sušenog voća.
Večera: pecivo od kupusa od povrća, krupica od heljde sa svježim sirom, čaj.
Noću: kefir.

Prije nego krenete na dijetu" Dijeta broj 3, stol broj 3„Posavjetujte se s liječnikom!

Recenzije dijeta

i zatvor se nije vratio kad sam prestala s dijetom.

Alyona

Bila sam na ovoj dijeti zbog zatvora, puno mi je pomogla. to je dobra dijeta.

Alyona

Ova dijeta osmišljena je kako bi vam pomogla normalizirati rad i funkcije crijeva. Ne smijete ići na nikakvu dijetu osim ako niste konzultirali gastroenterologa. Ovo nije samo dijeta napisana i postavljena kao poziv svima da je se drže, to je složen mehanizam kojeg se oni koji imaju stvarnih problema moraju stalno pridržavati.

U prisutnosti patologija probavni sustav pacijentima se propisuju određeni dijetalni programi prehrane. Za gastrointestinalne bolesti prikazane su prva i druga tablica, ali za probleme s defekacijom preporučuje se Pevznerova dijeta br.

Indikacije za dijetu broj 3 prema Mihailu Pevzneru

Treću tablicu obično propisuju gastroenterolozi za patologije debelog ili tankog crijeva, u kojima su zabilježene. Sličan program prehrane indiciran je za akutne i remisione faze zatvora.

Značajke i pravila

Štedni broj 3 povoljno utječe na peristaltičke crijevne funkcije, stimulira ih, što pospješuje procese defekacije.

Dijeta ove tablice temelji se na upotrebi laksativnih jela, čije djelovanje pomaže povećati pokretljivost crijevnih mišića.

  • Dnevno trebate jesti do 100 g proteina, 450 g ugljikohidrata i 100 g masti;
  • Unos soli treba ograničiti na 15 grama;
  • Unos kalorija u hranu dnevno treba biti 2800-2900 kcal;
  • Morate piti najmanje jednu i pol litru tekućine dnevno;
  • Dijeta predlaže uravnotežen i dobra prehrana, koji zasićuje tijelo potrebnim mineralno-vitaminskim kompleksom;
  • Porcije trebaju biti male, a obroci 4-6 puta dnevno;
  • U prehrani bi trebalo biti puno povrća, a može se jesti svježe, pirjano, kuhano ili pečeno;
  • Potrebno je napustiti korištenje svih proizvoda koji mogu izazvati truljenje ili fermentaciju u crijevnoj šupljini.

Nedvojbena prednost trećeg stola su učinkovite rezultate, očituje se u uklanjanju nadutosti i, motoričke aktivnosti, obnavljanju metaboličkih procesa i crijevnih funkcija.

Što se smije, a što ne može jesti?

Osnova svakoga je uporaba proizvoda koje dopušta stručnjak, uz potpuno isključivanje zabranjene hrane.

  • Dopušteni proizvodi treće tablice uključuju, prije svega, povrće, koje ima pozitivan učinak na rad crijeva. Možete jesti bilo koje povrće, ali najviše pažnje treba posvetiti tikvicama i kupusu, cikli i mrkvi, krastavcima.
  • Od pekarskih proizvoda preporučuju se mekinje ili kruh od žitarica, suhi keks ili dijetalni kruh. Ali u kombinaciji s tekućom hranom.
  • Bolesnici trebaju pripremati juhe od povrća u obliku juhe u kojoj se kuha mnogo povrća. Osnova takve juhe može se uzeti nemasna riblja ili mesna juha.
  • Jaja je bolje ograničiti, i to u bilo kojem obliku, iako je dopušteno pojesti jedno jaje dnevno kao dio sendviča ili salate od povrća.
  • Riba i meso dopušteni su u bilo kojem obliku, ali samo nemasne sorte. Možete jesti i mliječne kobasice.
  • Jela je najbolje začiniti maslacem ili biljnim uljem.
  • U prehranu možete uključiti u ograničenim količinama tvrdu tjesteninu, sve žitarice, sojin sir i grašak.
  • Od slatkiša, pacijenti sa zatvorom smiju jesti med, džem, šećer u čaju, pjene od raznih bobica ili voća, ali sve želatinozno je strogo zabranjeno.
  • Od pića su dopuštene sve vrste kompota, umjereno slatki čajevi, juha ili sok od šipka razrijeđen vodom 1: 1, voda, cikorija i mlijeko.

Kao što vidite, dijeta je prilično raznolika i ukusna, tako da će svaki pacijent moći pronaći savršenu opciju jelovnika za sebe. Glavno je isključiti iz njega razne margarine, alkohol, peciva i bijeli kruh, tjesteninu od bijelog brašna i sva ljepljiva jela poput želea i želea, želatinske slatkiše i marmeladu, marshmallows i razne želee ili aspike.

Iz prehrane morate izbaciti i nezdrave crijevne iritanse, kao što su luk, rotkvice, češnjak ili rotkvice, masne majoneze, kao i kavu, krem ​​kolače ili kolače, čokoladu. Općenito, treća tablica preporučuje suzdržavanje od jedenja hrane koja može izazvati truljenje ili fermentaciju u crijevnim dijelovima.

ogledni jelovnik

Na primjer, možete vidjeti jelovnik za tjedan. Mnoga jela mogu se zamijeniti ekvivalentnim i dopuštenim proizvodima.

  1. Za doručak su idealni suflei od mrkve i svježeg sira ili zobene pahuljice kuhane u vodi, pire krumpir s pirjanom ribom, parni omlet s graškom i salatom od povrća, puding od svježeg sira sa salatom od cikle, heljda s vinaigretteom. Za doručak možete piti čaj s mlijekom.
  2. Za prvi međuobrok treći stol preporuča svježu ili pečenu jabuku, voće, salatu od mrkve s jabukom i vrhnjem ili kupus s jabukom u maslinovom ulju.
  3. Dijeta broj tri za ručak nudi pacijentima ciklu s povrtnim varivom i kuhanom teletinom ili ciklu s kuhanim mesom, juhu od kupusa s pirjanom bundevom i goveđim stroganovom, pileće rezance s pirjanom cvjetačom i kuhanom piletinom, juha od povrća ječam i zelje, mesna štruca s pirjanim kupusom i jabukama, gulaš s mrkvom pirjanom u mlijeku. Od pića za ručak preporučuje se kompot.
  4. U drugom međuobroku ili popodnevnom međuobroku možete međuobrokati namočene suhe šljive ili suhe marelice, naribanu mrkvu ili svježi sir, salatu od cikle.
  5. Za bolesnike s opstipacijom treća tablica preporučuje šnicle od kupusa s mesnim okruglicama, pirjanu mrkvu s kotletima pečenim na vrhnju, pirjanu ciklu s palačinkama od mrkve, puding od jabuka s mrkvom i suhim šljivama i palačinke s nadjevom od mesa, pirjanu ili kuhanu nemasnu ribu s heljdom i skutom. sir, pirjana mrkva s mliječnim želeom i mesnim zrazima, aspik riba s bundevom.
  6. Prije odlaska u krevet, treći stol preporučuje popiti čašu fermentiranog pečenog mlijeka, kefira ili jogurta.

Ovo je samo približna inačica dijete, pojedina jela možete zamijeniti drugima, prema preferencijama okusa pacijenta, ali samo od dopuštenih proizvoda.

Stol za djecu

Problem se često javlja kod školske djece i djece vrtićke dobi. Obično je uzrok nezdrava prehrana, djetetova uporaba brze hrane i poluproizvoda, suhe hrane itd.

Za djecu se treći stol praktički ne razlikuje od prehrane odraslih, osim što je djeci povrće bolje davati u pirjanom ili kuhanom obliku.

  • Za doručak dijete može skuhati kašu od prihvatljivih žitarica, začiniti je uljem, a dopuštena je i mliječna kobasica;
  • Za prvi međuobrok prikladan je desert od breskve od svježeg sira ili puding od svježeg sira;
  • Bolje je da dijete večera juhu od povrća poput juhe od kupusa ili boršča, začinjenu kiselim vrhnjem;
  • Za popodnevni snack koristan je soufflé od povrća ili pirjani file ribe s niskim udjelom masti;
  • Za večeru, dijete koje pati od zatvora treba dati čašu kefira ili fermentiranog pečenog mlijeka, jabuku pečenu s medom ili pire krumpir iz njega.

Meso treba uključiti u jelovnik ne više od 2 r / tjedan, ali riba se može jesti svakodnevno, samo nemasna.

Recepti jela

Gore predstavljenom oglednom tjednom jelovniku mogu se dodati i druga jela koja zadovoljavaju zahtjeve ovog programa prehrane.

  1. Punjeno povrće. U zdjeli pomiješajte 400 g mljevene piletine, sitno nasjeckanu četvrtinu glavice kupusa, kuhanu smeđu rižu (80 g) i 1 jaje. Smjesu posolite i od nje napravite male okrugle kotlete. Za sorus, trebate nasjeckati peršin s koprom, pomiješati ga s pastom od rajčice i razrijediti s pola čaše vode. Dobivenim umakom prelijte punjeni kupus i pirjajte ga ispod poklopca na laganoj vatri 30 minuta.
  2. Tepsija od mesa kuhana na pari. Mljevena junetina (70 g) pomiješa se sa 2 velike žlice mlijeka, 3 bjelančevine i soli. Masa se poreda u kalup namazan uljem i posut rendanom mrkvom. Kuhajte lonac na pari. Prije posluživanja tepsija se prelije kiselim vrhnjem.
  3. Juha s ječmenim povrćem. Biserni ječam (4-5 velikih žlica) se opere i prelije vodom preko noći da nabubri. Ujutro se žitarice preliju vodom i kuhaju sat vremena. Krompir se izreže na kockice, prelije sa 2 litre vode i doda kuhani ječam. Zatim se luk i mrkva pirjaju, dodaju u juhu, kuhaju pet minuta i dodaju zelje. Isključite štednjak i inzistirajte ispod poklopca još 30 minuta.
  4. Zdravi sladoled. Tri ploda kivija potrebno je oguliti i usitniti blenderom, dodati 100 g šećera. Zatim se smjesi doda žumanjak i kuha na vatri dok se ne zgusne. Bjelanjak se sjedini sa 100 ml mlijeka, umuti i pomiješa s voćnom masom. Zatim se sladoled stavlja u kalupe i stavlja u zamrzivač na 5 sati.

Treća tablica nema vremenskih ograničenja pa se može pratiti unedogled. Ovo je uravnoteženi program prehrane, zahvaljujući kojem zatvor ubrzo prestaje smetati pacijentima.

Kao rezultat usklađenosti s takvom prehranom, normalizira se aktivnost svih gastrointestinalnih funkcija i procesa razmjene materijala.

Prema nutricionistima, treći stol prema Pevzneru vrlo je koristan program prehrane, posebno za ljude koji vode neaktivan način života. Nemasno meso, ograničenje alkohola i brašna uvijek je dobro za zdravlje, posebno za crijeva. Ali prije prelaska na ovo, preporuča se konzultirati s gastroenterologom.

U liječenju razne bolesti daje se posebno mjesto. MI. Pevsner je razvio niz dijeta koje su usmjerene na uklanjanje akutnih i kronični simptomi razne bolesti.

Jedna od tih dijeta je dijeta broj 3, čija je uporaba indicirana za patološka stanja crijeva. Proizvodi koji čine dijetu 3 povećavaju peristaltiku tankog i debelog crijeva, aktiviraju njegove mišiće.


Energetska vrijednost i kemijski sastav prehrane

energetsku vrijednost i kemijski sastav terapeutska dijeta broj 3 je sljedeća:

  • 90-100 g proteina, od kojih je većina biljnog podrijetla;
  • 80-90 grama masti (trećina biljnog podrijetla);
  • 350-400 g ugljikohidrata;
  • 8-10 g soli.

Dopušteno je do 2500 kcal dnevno.

Dijeta također predviđa prisutnost proizvoda koji uključuju: željezo (15 mg), vitamin A (2 mg), vitamin B1 (4 mg), vitamin B2 (4 mg), vitamin B3 (30 mg), vitamin C ( 100 mg), kalcij (0,8 gr.), fosfor (1,2 gr.), magnezij (0,5 gr.).


Dijeta

Dijetalna tablica hrane broj 3 pruža. Morate jesti 4-6 puta dnevno u malim obrocima, a pauze između obroka ne smiju biti preduge.
Jela moraju biti kuhana na pari, pečena i kuhana. Ne morate mljeti hranu.

Optimalna temperatura obroka tijekom obroka je 15–65 °C. Prevruća ili prehladna hrana je teško probavljiva.


Popis dopuštenih proizvoda

Dijeta 3 za zatvor omogućuje vam da jedete sljedeću hranu:

  • Pšenični kruh (od grubog brašna), nemasne pite s jabukom ili mesom;
  • Riba, voće, juha od povrća, slaba juha, boršč, cikla;
  • Povrće (rajčica, bundeva, tikvice, mrkva, repa, kupus, zeleni grašak, karfiol i zeleni grah u kuhanom obliku);
  • meso i riba s niskim udjelom masti;
  • Nemasna šunka i kuhana kobasica (rijetko);
  • Heljda i pšenična kaša na vodi ili mlijeku;
  • Kiselo-mliječni proizvodi (svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kefir, blagi sir, kiselo vrhnje bez kiseline, mlijeko s niskim udjelom masti);
  • Omlet (samo od proteina), kuhano na pari, meko kuhano kokošje jaje;
  • Čaj, sokovi od voća i povrća, izvarak od šipka, izvarak od mekinja;
  • Voće i bobice (svježe ili sušene);
  • Haringa (ne previše slana);
  • Suho voće, pekmez, pekmez, pekmez, sakha;
  • Kopar, celer, lovorov list;
  • Voće ili bijeli umak (malo);
  • Kavijar od povrća, vinaigrette, salata od sirovog povrća;
  • Maslac (dodati jelima).

Popis zabranjenih proizvoda

Zabranjeno je jesti takva jela i proizvode:

  • Kaša od mane i riže;
  • Kolači, čokolada, kolači, slatkiši, kroasani, posebno ako sadrže kremu od maslaca;
  • mahunarke;
  • Meso i riba masnih sorti, kavijar;
  • Gljive, rotkvice, rotkvice, češnjak, luk, repa i drugo povrće koje može izazvati nadutost;
  • Bobičasto voće i voće koje povećava stvaranje plinova (dunja, dren, borovnice, trešnje);
  • Margarin, majoneza, razni umaci;
  • Kava, kakao, crni čaj, žele;
  • Bilo koja konzervirana hrana, ukiseljeno povrće, kiseli krastavci.

izbornik

Terapijska dijeta od 3 stola s jelovnikom za tjedan dana može biti nešto poput ovoga:


1. dan

Doručak: ječmena kaša s mlijekom i biljni čaj, u kašu možete dodati suhe marelice ili suhe šljive.

Ručak: riblja juha bez masti sa začinskim biljem i krumpirom, riba kuhana na pari s povrćem.

Između ručka i večere: pečena jabuka, može sa svježim sirom.

Večera: sarmice bez mesa, salata od povrća.


2. dan

Doručak: lijene knedle, biljni čaj.

Između doručka i ručka: sirovo voće

Ručak: juha od povrća, pileći file kuhan na pari.

Između ručka i večere: jogurt.

Večera: ječmena kaša, mesne okruglice na pari, povrće.


dan 3

Doručak: proteinski omlet kuhan na pari, salata od povrća začinjena biljnim uljem, crni ili biljni čaj.

Između doručka i ručka: uvarak od šipka.

Ručak: vegetarijanski boršč, gulaš s povrćem, sok.

Između ručka i večere: voće.

Večera: heljdina kaša, nemasna parna riba, kefir.


4. dan

Doručak: kolači od sira s marmeladom i vrhnjem, biljni čaj.

Između doručka i ručka: jogurt.

Ručak: žele od mesa, salata od povrća, juha od kupusa ili vegetarijanski boršč.

Između ručka i večere: voćna salata.

Večera: mesne okruglice na pari, varivo od povrća, kefir.


dan 5

Doručak: pšenična kaša, meko kuhano kokošje jaje, čaj s mlijekom ili biljni.

Između doručka i ručka: ryazhenka ili kefir.

Ručak: juha od povrća s mesnim okruglicama, vinaigrette.

Između ručka i večere: svježi sir s voćem (možete dodati kiselo vrhnje).

Večera: pire krompir, povrće, riblji kotleti na pari.


6. dan

Doručak: parni omlet sa sirom, biljni čaj.

Između doručka i ručka: voćni pire.

Ručak: boršč od nemasnog mesa, kuhani jezik, sok.

Između ručka i večere: juha od šipka, dodajte malo meda.

Večera: heljdina kaša, pirjana riba s povrćem.


dan 7

Doručak: proteinski omlet na pari, salata od cikle (kuhana), začinite biljnim uljem.

Između doručka i ručka: voćna salata.

Ručak: nemasna pileća juha s heljdom i krumpirom, salata od povrća, neslani sir.

Između ručka i večere: salata od jabuke i mrkve.

Večera: teletina kuhana ili kuhana na pari, pire od cvjetače, povrće.

Nekoliko zanimljivih recepata

Jednostavni će vam pomoći diverzificirati jelovnik. Ako je za svaki dan dodijeljena dijetna tablica od 3 jelovnika, možete smisliti razna jela, jesti na nov način, ukusno i zdravo.

Evo nekoliko ukusnih recepata:


Punjeni kupus u umaku

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 800 gr. mljevena junetina
  • 1 velika mrkva
  • 3-4 veće rajčice
  • 200 gr. smeđa riža (može i obična)
  • 1 veća glavica bijelog kupusa
  • pasta od rajčice.

Rižu skuhati, isprati pod tekućom vodom i ohladiti. Mrkvu oguliti i narendati na krupnije ribež pa dodati u mljeveno meso i rižu. Kupus potopite u kipuću vodu da se listovi lakše odvajaju. Na listove kupusa rasporedite mljeveno meso s rižom i zamotajte omotnice. Sve sarmice stavite u posudu sa debljim dnom, dodajte vodu i pirjajte pola sata. Rajčice sitno nasjeckajte i popržite u biljnom ulju, dodajte pasta od rajčice(ne možete dodati), malo vode. Ovom mješavinom prelijte sarmu i pirjajte još nekoliko minuta.


Varivo od bundeve

Za kuhanje trebat će vam:

  • 200-300 gr. bundeve
  • 150 gr. kiselo vrhnje
  • zelje
  • maslinovo ulje

Bundevu ogulite i narežite na kocke srednje veličine. Pržite na maslinovom ulju. Za pripremu umaka pomiješajte kiselo vrhnje, sol, začinsko bilje. Prelijte umak preko bundeve i pirjajte 15 minuta ispod poklopca.


Juha od povrća

Potrebni sastojci:

  • 1 srednja mrkva
  • 1 srednji luk
  • 4 srednja krumpira
  • 2 litre vode
  • 2 žlice. l. biljno ulje
  • 4–5 sv. l. prekrupa od ječma
  • sol, začinsko bilje

Ječam treba oprati, preliti vodom i navečer ostaviti da nabubri. Kuhajte biserni ječam oko sat vremena. Ogulite krumpir, luk i mrkvu. Zakuhajte vodu, u nju stavite krumpir narezan na sitne kockice i gotov ječam. Luk i mrkvu propasirati i staviti u juhu. Kuhajte 5 minuta, isključite i ostavite da odstoji 30 minuta.


Pšenična kaša s jabukom

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

  • 1 sv. proso
  • 3 male jabuke
  • 2 žlice. voda
  • sol, šećer

Jabuke ogulite i narežite na male kockice. Prokuhajte vodu i u nju dodajte šećer, sol, proso, jabuke. Sve kuhajte 15 minuta. Nakon toga uklonite posudu s vatre, dobro je zamotajte, ostavite 40 minuta.

Jedinstvena tehnika mršavljenja "3 3 3" pomaže onima koji žele pronaći lijepu, vitku figuru i riješiti se mrskih kilograma jednostavnim izmjenjivanjem riže, povrća i mesa, u kombinaciji s nemasnim kefirom, tijekom 9 dana.

Da biste postigli maksimalan rezultat, potrebno je strogo se pridržavati utvrđenih pravila za mršavljenje i ne jesti hranu koja nije navedena u dijetnom jelovniku.

Tijekom vremena prehrane po sustavu možete izgubiti do 12 kilograma i značajno smanjiti volumen tijela.

Značajke prehrane

Ova metoda se temelji na upotrebi određene hrane tijekom 9 dana:

  • prva 3 dana jesti samo rižu;
  • sljedeća 3 dana jedu se samo kuhana pileća prsa ili riba;
  • zadnja 3 dana na jelovniku je samo povrće.

Za i protiv

Prednosti Sustava "3-3-3" brzo se riješite višak kilograma i lakoću mršavljenja. Osim toga, tijelo će se očistiti i počet će se osjećati lakoća. Jedući u malim količinama, volumen želuca će se smanjiti i naviknut ćete se jesti u malim obrocima, što pomaže stabilizaciji težine na duže vrijeme.

Kao i svaka druga metoda, ova dijeta ima svoje minusi. Oni koji su koristili opciju mršavljenja "3-3-3" napominju da je psihički teško izdržati 9 dana na prilično oskudnoj i monotonoj dijeti. Nedostaci također uključuju:

  • osjećaj gladi koji je stalno prisutan;
  • neravnoteža prehrane - kako ne bi naštetili tijelu, preporuča se uzimanje kompleksnih vitamina tijekom mršavljenja.

Kontraindikacije

Nemojte koristiti dijetu za trudnice i praktičare dojenje te oni s akutnim i kroničnim bolestima. Dijetu bi trebali napustiti oni koji imaju akutnu intoleranciju na bilo koji proizvod u prehrani ili alergijska reakcija za bilo koji od sastojaka.

Dijeta "3-3-3" pomaže izgubiti od 6 do 12 kilograma tijekom njezine provedbe. Budući da namirnice uključene u dijetu imaju niski sadržaj kalorija i izvrsne su za čišćenje crijeva, svaki dan će se težina smanjiti u prosjeku za 1 kilogram.

Pravila i detaljan dijetalni jelovnik

Da biste postigli željeni rezultat, skinuli najviše kilograma u 9 dana, trebali biste se strogo pridržavati pravila i jelovnika dijete. Sustav mršavljenja 3 3 3 učinkovita je metoda mršavljenja, a princip je jednostavan – tijekom svake faze treba jesti određenu hranu i piti svježi kefir.

Prva trodnevna runda

Od prvog do trećeg dana dijetetski obrok sastoji se od 400-420 grama kuhane riže i litre nemasnog ili 1% kefira. Trebali biste odabrati fermentirani mliječni proizvod od čijeg trenutka proizvodnje nije prošlo više od jednog dana - on je taj koji ima svojstvo čišćenja. Kefir napravljen prije više od 2 dana ne poboljšava probavu i ima fiksirajući učinak, što može dovesti do zatvora.

Rižu treba uzeti bijelu s dugim zrnom, druge sorte nisu prikladne. Potrebno je početi kuhati navečer - 250 grama riže prelije se vodom i ostavi do jutra. U vodu možete dodati 2-3 žlice meda kako biste poboljšali okus i osnažili jelo. Ujutro se voda ocijedi i riža se kuha po uobičajenom receptu (prelije se kipućom vodom u količini dvostrukoj od mase riže i kuha se na laganoj vatri 15-17 minuta). Gotovo jelo podijeliti u 5 obroka i jesti u pravilnim intervalima, isprati kefirom.

U strožoj verziji dijete, kefir je isključen iz jelovnika i morate jesti samo rižu i vodu 3 dana.

Druga trodnevna faza

Za drugi dio dijete trebat ćete kupiti 2,5 kilograma pileća prsa bez kože i kostiju. Kuhaju se do kuhanja bez soli (dopušteno je koristiti prirodne začine za poboljšanje okusa i mirisa proizvoda).

Kuhana piletina podijeljena je na 3 dijela - dnevno izlazi gotovo 800 grama proizvoda, a ova količina hrane mora se podijeliti u 5 obroka. Svaka porcija se ispere svježim kefirom. Svaki dan trebate popiti litru fermentiranog mliječnog proizvoda.

Meso peradi može se zamijeniti nemasnom kuhanom morskom ribom. Pri kuhanju ribe sol se također ne koristi, ali dodavanje soka od limuna i svježeg začinskog bilja u jelo nije zabranjeno.

Po želji možete pojesti 3 žlice meda dnevno, što će dati dodatni diuretski učinak, zasititi tijelo elementima u tragovima i vitaminima.

Treća trodnevna etapa

Posljednji "akord" dijete je trodnevni obrok s povrćem - kuhanim, kuhanim na pari, svježim. Možete jesti tikvice, bundeve, kupus, ciklu, luk, mrkvu, rajčice - trebali biste se opskrbiti s 1-1,3 kilograma hrane dnevno. Polovicu povrća pirjajte bez soli (možete dodati žlicu maslinovog ili suncokretovog ulja), a od drugog dijela napravite salatu.

Četkastu salatu pripremamo od bijelog kupusa i cikle, mrkve i svježeg začinskog bilja (sastojci se ogule i naribaju na krupni ribež, kupus i začinsko bilje se usitne nožem). Jelo se začini mješavinom limunovog soka, maslinovog ulja i vode, uzima se po 1 žlica.

Naizmjence salatu i varivo. Uz svaki obrok treba popiti čašu kefira.

Teža opcija je trodnevni obrok od naribanih jabuka (800-950 gr) pomiješanih s kefirom (litar dnevno). Pridržavati se takve dijete prilično je teško, ali rezultat je vrijedan toga.

Svaki dan dopušteno je pojesti nekoliko žlica meda - može se dodati u vodu za piće ili jesti kao zasebna poslastica.

Izlazak iz dijete

Mršavljenje po sistemu "3 3 3" vrlo je učinkovit pravni lijek za uklanjanje viška kilograma. Ako ne želite da se kilogrami vrate u bliskoj budućnosti, trebali biste postupno napustiti dijetu:

  • unos kalorija se postupno povećava - dnevno ne više od 150 kalorija;
  • Nova hrana se uključuje u prehranu postupno, morate jesti jela u malim količinama.
Udio: