सलाद सरल हैं। सबसे स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों! शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ सलाद

शीर्ष 10 संकलन स्वादिष्ट सलाद! इसे ले लो ताकि आप इसे खो न दें!

1. अंडे और हमी के साथ सलाद

सामग्री:
- 400-500 ग्राम स्मोक्ड हैम
- चार अंडे
- 1 मीठी मिर्च
- 1 खीरा
- 1 कैन (350 ग्राम) डिब्बाबंद मकई
- ताजा डिल का एक छोटा गुच्छा
- मेयोनेज़
- नमक

1. सामग्री तैयार करें: अंडे को सख्त उबाल लें, धो लें शिमला मिर्च, ककड़ी और डिल in ठंडा पानी, मक्के से पानी निकाल दीजिये.
2. अंडे को एक बड़े बाउल में काट लें। मकई डालें और मिलाएँ।
3. हैम को पतले लम्बे लम्बे टुकड़ों में काटिये और प्याले में डाल दीजिये.
4. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को छीलकर लंबाई में आधा काट लें और पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। सब कुछ बाउल में डालें।
5. ताजा डिल काट लें और सलाद में जोड़ें। सब कुछ मिलाएं, स्वादानुसार नमक, फिर मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।

2. त्बिलिसी सलाद

सामग्री:

लाल बीन्स का 1 कैन
200-250 ग्राम उबला हुआ बीफ (हम 300 ग्राम वजन का कम वसा वाला टुकड़ा लेते हैं, नमकीन पानी में डेढ़ घंटे तक उबालें),
1 मध्यम लाल प्याज
1 लाल शिमला मिर्च,
आधा गरम मिर्च
2-3 लहसुन लौंग,
50 ग्राम अखरोट,
धनिया का मध्यम गुच्छा
पीसी हूँई काली मिर्च,
हॉप्स-सुनेली।

ईंधन भरने के लिए:
जैतून का तेल और शराब सिरका।

खाना बनाना:

प्याज पतले आधे छल्ले में काटा। यदि "घर का बना" प्याज रसदार और मसालेदार है, तो इसे काटकर 2 मिनट के लिए कम करना बेहतर है गर्म पानीनहीं तो प्याज का स्वाद सलाद में बाकी सब कुछ बंद कर देगा।

शिमला मिर्च से बीज निकाल कर स्ट्रिप्स में काट लें।
हमने मांस को क्यूब्स में काट दिया। गर्म मिर्च से, हम भी सावधानी से बीज हटाते हैं और बारीक काटते हैं। लहसुन को कटा हुआ या लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है।
बीन्स के कैन से पानी निकाल दें और धो लें। प्याज, बीफ, मिर्च, लहसुन, कटा हुआ हरा धनिया, तला हुआ और बारीक कटा हुआ डालें अखरोट.

नमक, काली मिर्च और सनली हॉप्स डालें - स्वाद के लिए।
ड्रेसिंग 4-5 बड़े चम्मच जैतून के तेल और 1 चम्मच वाइन विनेगर से बनाई जाती है।
ईंधन भरना। हम मिलाते हैं।

3. सेम और केकड़े की छड़ियों के साथ त्वरित सलाद

सामग्री:

लाल बीन्स अपने स्वयं के रस में 200 ग्राम
2-3 उबले अंडे
केकड़े की छड़ें 200g
खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:

बीन्स से रस निकाल लें। केकड़े की छड़ें, अंडे और साग बारीक कटा हुआ।
फिर सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम के साथ सीजन। सलाद तैयार!

4. एक फर कोट पर सामन

सामग्री:

300 ग्राम (लगभग) नमकीन सामन पट्टिका
1-2 बल्ब
2 उबले अंडे
1 उबली बड़ी गाजर
2 उबले हुए चुकंदर
2 उबले आलू
100-200 ग्राम मेयोनेज़
इच्छा और स्वाद पर साग

खाना बनाना:

सभी सब्जियों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें, अंडों को भी कद्दूकस कर लें।

आप मेयोनेज़ में खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं, सलाद और भी अधिक निविदा होगा। सलाद की अंगूठी को प्लेट में रखें। प्लेट के निचले हिस्से को थोड़ा चिकना किया जा सकता है। तेल।

बीट्स की एक परत डालें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, ऊपर गाजर, आलू, अंडे, प्याज डालें, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को धब्बा करना न भूलें।

कटे हुए सामन को टुकड़ों या स्लाइस में सबसे ऊपर रखें। अपनी इच्छानुसार सजाएँ। सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए। परोसने से पहले अंगूठी को सावधानी से हटा दें।

5. हैम सलाद "मेन्स ड्रीम"

सामग्री:

हैम - 100 ग्राम
पनीर - 100 ग्राम
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 1/2 कप

- नमक स्वादअनुसार
- डिल ग्रीन्स
-खीरा - 1 पीसी।
- उबला अंडा - 2 पीसी

खाना बनाना:

हैम, ककड़ी, काली मिर्च, अंडे स्ट्रिप्स में काटते हैं। पनीर को बारीक़ करना।
हम इसे परतों में फैलाते हैं, प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ डालते हैं, निम्नलिखित क्रम में: हैम, खीरे, अंडे, मिर्च, पनीर।
ऊपर से हरियाली से सजाएं।

6. सामन के साथ सलाद

सामग्री:
- हल्का नमकीन सामन - 250 ग्राम
- ककड़ी - 3 पीसी।
- उबला हुआ अंडा - 4 पीसी।
- ग्रीन्स
- खट्टी मलाई

खाना बनाना:

सामन, अंडे, खीरे को क्यूब्स में काटें।
कम वसा वाली खट्टा क्रीम भरें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और आपके पास एक त्वरित और स्वादिष्ट सलाद है, इसलिए इसके लिए जाएं।

7. पनीर और लहसुन के साथ गाजर का सलाद

सामग्री:
1 बड़ा गाजर (या 2 मध्यम वाले);
100 जीआर। पनीर;
- लहसुन की 1-2 लौंग;
- मेयोनेज़;
- नमक

खाना बनाना:

हम गाजर और तीन को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं। पनीर भी एक मोटे grater पर तीन है, और एक बारीक कद्दूकस पर लहसुन है। नमक, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बस इतना ही।

8. सलाद "मैक्सिम"

सामग्री:

2-3 उबले चिकन जांघ
डिब्बाबंद शैंपेन का 1 जार
3-4 बल्ब
3-4 अचार
100 ग्राम मेयोनेज़
रस्ट तलने का तेल

खाना बनाना:

पैरों पर, पट्टिका को हड्डियों से अलग करें, पट्टिका को बारीक काट लें। खीरे हलकों में काटते हैं।
मशरूम के जार से तरल निकालें, मशरूम को बारीक काट लें।
प्याज को छीलकर बारीक काट लें और भूनें। तेल, मशरूम डालें, थोड़ा और भूनें।
चिकन, खीरा, मशरूम को प्याज़ के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ।

9. सलाद "बोनोपार्ट"

सामग्री:

500 ग्राम ताजा मशरूम
500 ग्राम चिकन पट्टिका
500 ग्राम गाजर
300 ग्राम पनीर
4 उबले अंडे
2 पीसी। आलू
2 धनुष
मेयोनेज़ के 2 पैक

खाना बनाना:

मशरूम को काट लें, थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक में भूनें।
गाजर को कद्दूकस पर पीस लें, नरम होने तक भूनें, नमक।
चिकन पट्टिका को बे पत्ती, काली मिर्च के साथ नमकीन पानी में पकने तक उबालें।
आलू उबालें,
पनीर, अंडे और आलू को कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें और भूनें।
लेट्यूस को परतों में बिछाया जाता है: आलू, फिर मशरूम, मेयोनेज़ नेट, चिकन के टुकड़े, प्याज, गाजर, मेयोनेज़, अंडे, पनीर, मेयोनेज़ नेट।
परोसने से पहले, सलाद को मशरूम और जड़ी-बूटियों से सजाएँ या, यदि वांछित हो, तो ठंडा करें और परोसें।

10. केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद

सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 150 जीआर।
- बड़ा टमाटर - 1 पीसी।
- लहसुन लौंग - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर (वैकल्पिक)

ईंधन भरने के लिए:
- मेयोनेज़ - 20 जीआर।

खाना पकाने की विधि:
स्टिक्स को तिरछे स्ट्रिप्स में काटिये, टमाटर को स्ट्रिप्स में काटिये, अगर टमाटर बहुत ज्यादा पानी है, तो बीज के साथ तरल भाग को हटा दें। यदि आप पनीर का उपयोग करना चाहते हैं, तो पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। लहसुन को निचोड़ लें। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीजन करें।

एक सलाद, एक नियम के रूप में, एक क्षुधावर्धक व्यंजन है जिसमें कई कटा हुआ खाद्य पदार्थ होते हैं, और किसी प्रकार की चटनी या वनस्पति तेल के साथ अनुभवी होते हैं। सॉस के रूप में खट्टा क्रीम, दही, मेयोनेज़ आदि का उपयोग किया जा सकता है। सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, सामग्री के अनुपात का सही ढंग से पालन करना और एक दूसरे के साथ उनकी अनुकूलता को जानना महत्वपूर्ण है। समय की आवश्यकता सबसे सरल सलाद है जो जल्दी से तैयार हो जाती है, और उत्पादों को सबसे सामान्य की आवश्यकता होती है। आज ये नुस्खे साधारण सलादविशेष साइटों के पन्नों पर, साहित्य में, टेलीविजन पर बहुतायत में पाया जा सकता है। किसी भी गृहिणी के पास उसके शस्त्रागार में "नाशपाती के समान सरल सलाद" होते हैं जो उसे सही समय पर मदद करते हैं।

ऐसे सलाद सब्जियों और फलों दोनों से तैयार किए जा सकते हैं। मांस, पनीर, समुद्री भोजन से बड़ी संख्या में दिलचस्प समाधान भी हैं। सामग्री का सही चयन कभी-कभी आपको साधारण उत्पादों से एक वास्तविक पाक कृति बनाने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, एक साधारण संयोजन लें - गाजर, सेब, खट्टा क्रीम - और आपकी मेज पर एक अद्भुत "त्वरित" नाश्ता होगा, बस एक स्वादिष्ट सलाद। या और भी आसान - खट्टा क्रीम के साथ खीरे। यह एक सलाद "सरल और स्वादिष्ट" है!

साधारण चिकन सलाद बहुत अच्छे और पौष्टिक होते हैं। सलाद में चिकन पट्टिका, सॉसेज का उपयोग अब पूरी दुनिया में बहुत आम है। चिकन पट्टिका, जड़ी-बूटियों, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं - और आपके पास एक साधारण जन्मदिन का सलाद तैयार है। किसी भी छुट्टी के लिए, सरल और स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों का आविष्कार किया जा सकता है, जो आपके पास वर्तमान में रेफ्रिजरेटर में है। और सलाद में बड़ी संख्या में उत्पादों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास न करें। कम सामग्री, बेहतर और उज्जवल प्रत्येक उत्पाद के स्वाद को "सुना" जाएगा, और वे एक दूसरे को रोकेंगे नहीं। जन्मदिन के सलाद को सरल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, सरलता और कल्पना दिखाने के लिए, एक डिश में सबसे सरल उत्पादों को सही ढंग से और खूबसूरती से मिलाने के लिए पर्याप्त है।

यदि आप अभी भी सलाद को सरल नहीं बना सकते हैं, तो साइट से फोटो आपको ऐसे व्यंजन बनाने के सिद्धांतों को समझने में मदद करेगा। सलाद की प्रस्तुति इन व्यंजनों की मुख्य आवश्यकताओं में से एक है। इसलिए, तस्वीरों के साथ सरल सलाद के लिए व्यंजनों में महारत हासिल करें, तुरंत अपनी रचना की उच्च-गुणवत्ता वाली प्रस्तुति दें।

साधारण सलाद बनाने के लिए हमारे अन्य सुझावों पर एक नज़र डालें:

बड़ी संख्या में सामग्री के साथ सलाद को अधिभार न डालें, उनमें से प्रत्येक को अंतिम पकवान को अपना अधिकतम स्वाद देने दें;

सरल क्लासिक सलादमांस, मछली, मुर्गी पालन के किसी भी मुख्य व्यंजन के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है;

सलाद के सौंदर्य स्वरूप पर ध्यान दें। यह मत भूलो कि सलाद आपकी मेज की सजावट है;

अपने सलाद की सामग्री को ताजा रखें। एक बासी सब्जी की अप्रिय गंध अब छिपी नहीं रह सकती, यह पूरी डिश को बर्बाद कर देगी;

जल्दी खराब होने वाले सलाद उत्पादों को खाना पकाने से ठीक पहले खरीदा जाना चाहिए;

कुछ उत्पादों के क्रमिक जोड़ का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। क्रैकर्स, यदि वे नुस्खा में प्रदान किए जाते हैं, तो सेवा करने से तुरंत पहले जोड़े जाते हैं। साग के साथ सलाद भी परोसने से पहले सॉस या तेल के साथ सीज़न किया जाता है, अन्यथा सलाद सुस्त, बदसूरत हो जाएगा;

सलाद पनीर मसालेदार, थोड़ा मसालेदार, एक उज्ज्वल स्वाद के साथ होना चाहिए;

साधारण फलों का सलाद एक मिठाई है और उत्सव के अंत में परोसा जाता है।

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अपने अवकाश विचार सहेजें?

1. चिकन पट्टिका, खीरे और नट्स के साथ सलाद

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
खीरा - 200 ग्राम
सेब - 200 ग्राम
मेवे - 50 ग्राम
नींबू - 1 पीसी।
सलाद - 1 पीसी।
लहसुन - 3 कली
जैतून का तेल - 4-5 बड़े चम्मच। एल
●नमक - स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. पट्टिका को पकने तक उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें।
2. खीरे को क्यूब्स में काट लें, नट्स को चाकू से काट लें।
3. सेब से त्वचा निकालें, गूदे को क्यूब्स में काट लें, कोर को हटा दें। हम एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ते हैं, वनस्पति तेल, आधा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाते हैं।
4. लेट्यूस को धोकर सुखा लें और हाथों से फाड़ें, मेवे, खीरा डालें, मुर्गे की जांघ का मासऔर एक सेब। ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह सलाह दी जाती है कि सलाद को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें।

2. गर्म सलादतले हुए पनीर के साथ

सामग्री:

टमाटर - 1 पीसी।
अदिघे पनीर - 120 ग्राम
सलाद पत्ता मिश्रण - 1 गुच्छा
खीरा - ½ पीसी।
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
इतालवी सलाद ड्रेसिंग - 4 बड़े चम्मच। एल
पाइन नट्स - 20 ग्राम
● जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच। एल
लाल प्याज - सिर

खाना बनाना:

1. पनीर को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और आटे में बेल लें।
2. स्लाइस को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ पहले से गरम ग्रिल पैन पर रखें। पलटना।
3. पाइन नट्स को 1 टेबल स्पून तेल में हल्का सा भून लें.
4. टमाटर और खीरे को दरदरा काट लें। प्याज - आधा छल्ले।
5. लेट्यूस को दरदरा फाड़ें और नीचे की परत पर डालें, फिर सब्जियां, फिर पनीर और पाइन नट्स।
6. इतालवी सलाद ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी।

3. पनीर सलाद क्राउटन के साथ

सामग्री:

● 3 उबले अंडे;
● 3 अचार;
● 250 जीआर। पनीर;
● 100 जीआर। पटाखे;
लहसुन की 2-3 कलियाँ;
मेयोनेज़;
डिल का एक छोटा गुच्छा;
पिसी हुई काली मिर्च (वैकल्पिक)।

खाना बनाना:

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर, खीरे को क्यूब्स में काट लें, अंडे और साग को काट लें। इन सामग्रियों को एक कटोरे में डालें, क्राउटन डालें, लहसुन को कुचलें, यदि वांछित हो तो हल्की काली मिर्च। मेयोनेज़ के साथ सीजन सलाद तुरंत खाया जाना चाहिए, नहीं तो क्राउटन गीले हो जाएंगे।

4. चीनी गोभी का सलाद

सामग्री:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
चीनी गोभी - 300 ग्राम
● 1 मध्यम सेब (मीठा और खट्टा, सेमरेंको प्रकार)
उबला हुआ स्क्वीड पट्टिका - 3 पीसी।
● नमक, खट्टा क्रीम (या प्राकृतिक दही), नींबू का रस

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें, स्क्वीड पट्टिका - स्ट्रिप्स या स्ट्रॉ में। टमाटर और सेब को धोएं, सुखाएं, आधा काट लें, बीच में बीज से काट लें, क्यूब्स में काट लें (नींबू के रस के साथ सेब के क्यूब्स छिड़कें)। धो, सूखा , चीनी गोभी को बारीक काट लें। बीज काट लें, फिर से कुल्ला, सूखा, क्यूब्स में काट लें। सलाद कटोरे में, चिकन पट्टिका, स्क्विड पट्टिका, टमाटर, घंटी काली मिर्च, सेब क्यूब्स और चीनी गोभी, नमक मिलाएं, खट्टा क्रीम जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

5. सलाद "निकोइस"

सामग्री:

सलाद का सिर
● 4 पके टमाटर
● 3 उबले अंडे
● 3 बड़े युवा प्याज
● तेल में 8 एंकोवी फ़िललेट्स
● आधा बड़ा मीठा काली मिर्च
200 ग्राम हरी बीन्स (साथ ही लहसुन की एक लौंग, जैतून का तेल, नींबू का रस या सिरका)
● 2 बड़े चम्मच छोटे जैतून
तेल में 150 ग्राम टूना (तरल निकालें, रेशों में अलग करें)
● 2 चम्मच नींबू का रस

ईंधन भरने के लिए:
● 7 बड़े चम्मच जैतून का तेल
लहसुन की 1 कली (कुचल)
7-8 तुलसी के पत्ते (कटे हुए)
● डेढ़ बड़े चम्मच वाइन सिरका
नमक
काली मिर्च

खाना बनाना:

1. ड्रेसिंग तैयार करें: जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, कटा हुआ तुलसी, वाइन सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। ड्रेसिंग को संक्रमित किया जाना चाहिए, इसलिए हम इसे पहले तैयार करते हैं।
2. नमकीन पानी में 5 मिनट तक उबालें हरी सेमऔर इसे तुरंत ठंडे पानी से डुबो दें, जिससे इसका रंग और लोच बरकरार रहे। एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें, उसमें पिसा हुआ लहसुन और फिर बीन्स डालें। हम 1 मिनट भूनते हैं। मुझे, नीका की तरह, खस्ता बीन्स पसंद हैं। अजमोद के साथ छिड़कें, गर्मी से हटा दें, ठंडा होने दें और जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें।
3. अंडे उबाल लें। हम सब्जियां धोते और काटते हैं - टमाटर, मीठी मिर्च, प्याज और हरा प्याज.
4. सलाद के कटोरे में लेट्यूस के पत्ते, ऊपर से प्याज, काली मिर्च, टमाटर, बीन्स डालें।
परतों को कई बार दोहराएं। हम ड्रेसिंग डालते हैं।
5. परोसने से पहले, ऊपर से रेशेदार टूना, जैतून, एंकोवी और अंडे डालें। एक बार फिर, नमक, काली मिर्च, नींबू के रस के साथ छिड़के "यहाँ ऐसा है" असली "निकोइस।"

6. हल्का स्तरित सलाद

सामग्री:

● 1 कद्दूकस किया हुआ खीरा
उबले हुए चिकन का एक टुकड़ा। स्तनों
● 1 टमाटर, छिलका
● 2 अंडे (सफेद परत, जड़ी बूटियों के साथ जर्दी परत)
● 1 चम्मच। वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून का तेल
● 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस

खाना बनाना:

सामग्री मिलाएं। खीरे और टमाटर की एक परत पर रस और तेल टपकता है।

7. स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

सामग्री:

मकई
मेयोनेज़
● कठिन पनीर
लहसुन

खाना बनाना:

बनाने में बहुत आसान और स्वादिष्ट सलाद। मोटे कद्दूकस पर तीन कच्ची गाजर,
हार्ड पनीर, आधा स्मोक्ड सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें, डिब्बाबंद मकई जोड़ें,
मेयोनेज़ के साथ तैयार लहसुन की कुछ लौंग सलाह दी जाती है कि इस सलाद में नमक न जोड़ें, क्योंकि। नमकीन पनीर, सॉसेज, मेयोनेज़। उनमें पर्याप्त नमक निहित है।

8. रूसी सीज़र सलाद

सामग्री:

● चिकन ब्रेस्ट(पट्टिका)
● बीजिंग सलाद
●अपनी पसंद का हार्ड पनीर
क्राउटन
● टमाटर (1-2 टुकड़े)।

चटनी के लिए:
मेयोनेज़
लहसुन
हरियाली
नींबू

खाना बनाना:

चिकन खाना बनाना। यहां आपके स्वाद के लिए - आप इसे उबाल सकते हैं, आप पहले से ही उबला हुआ, सुनहरा भूरा होने तक हल्का तल सकते हैं। कौन प्यार करता है। जब चिकन पक रहा हो, गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें। पनीर को कद्दूकस कर लें। इस समय तक चिकन पक चुका है। इसे छोटे टुकड़ों में (फाइबर के साथ) अलग करें।

सॉस: एक ब्लेंडर में, मेयोनेज़ को लहसुन की कुछ कलियों, जड़ी-बूटियों और नींबू की कुछ बूंदों के साथ चिकना होने तक पीस लें। हम कोशिश करते हैं - किसी को कम या ज्यादा लहसुन या नींबू पसंद है। यह सब मैन्युअल रूप से किया जा सकता है। ध्यान दें: हम सलाद नहीं पहनते हैं, हम सॉस को अलग से परोसते हैं ताकि मेहमान सलाद को अपनी प्लेट में डाल सकें। तो सलाद एक लंबी दावत के दौरान भी अपने मूल स्वरूप को बरकरार रखेगा।

9. टमाटर के साथ चिकन सलाद

सामग्री:

● चिकन पट्टिका 400 ग्राम
अजवाइन डंठल 1 पीसी।
सलाद पत्ता 100 ग्राम
● 4 टमाटर।
● लाल प्याज 1/2 पीसी।
मेयोनेज़ या दही स्वाद के लिए
स्वादानुसार नमक

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को नमकीन उबलते पानी में डालें और नरम होने तक 15 मिनट तक उबालें। निकाल कर ठंडा करें: जब तक चिकन पक रहा हो, प्याज़ और सेलेरी को बारीक काट लें। हम सलाद काटते हैं। प्रत्येक टमाटर को 8 स्लाइस में काटें, अंत तक थोड़ा न काटें। ठण्डी हुई फ़िललेट्स को क्यूब्स में काट लें, चिकन के टुकड़े, प्याज़ और सेलेरी को एक बाउल में डालें, उसमें मेयोनीज़ या दही, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ। कटे हुए सलाद को सलाद के चार कटोरे में बांट लें। हम प्रत्येक सलाद कटोरे में एक खुला टमाटर डालते हैं। टमाटर के ऊपर डालें चिकन सलादऔर सेवा करो।

10. मिमोसा सलाद

सामग्री:

टूना अपने रस में 1 कैन
अंडा 3 पीसी।
गाजर 4 पीसी।
बल्ब प्याज 50 ग्राम
● एप्पल 500 ग्रा
स्वादानुसार नमक

खाना बनाना:

पहली परत पर कद्दूकस किया हुआ सेब डालें। अगली परत डिब्बाबंद टूना है। पानी निथार लें, फिश फिलेट को कांटे से काट लें और बिछा दें। अगला - बारीक कटा हुआ प्याज। फिर कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन, फिर ताजा गाजर की एक परत बिछाएं। हम सलाद को पारंपरिक तरीके से सजाते हैं - बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी।

नवम्बर 8, 2017 सिकंदर

1. "पनीर फंतासी"

सामग्री:

• 300 ग्राम ताजा टमाटर
• 250 ग्राम क्रैब स्टिक
• सख्त पनीर
• 2-3 लहसुन की कलियां
• नमक, मेयोनेज़

खाना बनाना:

टमाटर और केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। कसा हुआ पनीर, लहसुन, मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें। सलाद को एक डिश पर रखें और सजाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

2. शर्लक सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम
• अखरोट - 80 ग्राम
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• काली मिर्च (जमीन) स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

प्याज को काट कर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम को स्लाइस में काट लें। छोटे टुकड़ों में चिकन। अंडे - क्यूब्स। मेवों को काटकर एक सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लें।

प्याज, चिकन, अंडे, आधे मेवे, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च मिलाएं। हलचल। सलाद को बचे हुए मेवों से सजाएं। हम रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए निकालते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

3. केक-सलाद "चमत्कार पफ"।

सामग्री:

• 1.5 कप उबले चावल
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 400 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 350 जीआर मैरीनेट किया हुआ मशरूम
• 3 उबले चिकन
• 5 उबले अंडे
• 400 ग्राम अनानास
• मेयोनेज़
• खट्टी मलाई

खाना बनाना:

सलाद स्तरित है। प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। हम सलाद को एक हटाने योग्य अंगूठी के साथ सलाद डिश में फैलाते हैं:

• 1- चावल + खट्टा क्रीम मेयोनेज़
• 2- कटी हुई केकड़े की छड़ें + खट्टा क्रीम मेयोनेज़
• 3- मकई + मेयोनेज़
• 4- बारीक कटा हुआ चिकन मीट + खट्टा क्रीम-मेयोनीज
• 5- मैरिनेटेड मशरूम + खट्टा क्रीम
• 6- कद्दूकस किए हुए उबले अंडे (केक के किनारों को सजाने के लिए 2 अंडे छोड़ दें)

हम केक को रात भर भिगोने के लिए फ्रिज में रख देते हैं। फिर आकार की अंगूठी को हटा दें, अंडे और कटे हुए अनानास के टुकड़ों से सजाएं। आप साग जोड़ सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

4. मशरूम के साथ स्क्वीड सलाद

सामग्री:

• स्क्विड - 200 ग्राम
• ताजा मशरूम - 100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अचारी ककड़ी
• नींबू का रस
• मेयोनेज़, नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ (सोआ)

खाना बनाना:

मशरूम को स्लाइस में काट लें और वनस्पति तेल में निविदा तक भूनें। प्याज को बारीक काट लें और उबलते पानी से डालें।

हम स्क्विड को साफ करते हैं और उन्हें उबलते पानी में डाल देते हैं। 2-3 मिनट से ज्यादा न पकाएं। फिर उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे क्यूब्स में काटते हैं। मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम डिल काटते हैं। मेयोनेज़ को नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ मिलाएं। हम मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

5. केक-सलाद डिनर

सामग्री:

• अंडे - 5 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• बिना पका हुआ पटाखा - 500 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 4 टुकड़े;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200-250 ग्राम।

खाना बनाना:

गोरों को जर्दी से अलग करें। मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन मिश्रण। पनीर को कद्दूकस कर लें, कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ डालें। खीरे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम पटाखा का 1/3 भाग फैलाते हैं, फिर मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन, पटाखा, मसला हुआ डिब्बाबंद भोजन, खीरे, फिर पटाखा, मेयोनेज़ के साथ पनीर की एक परत।
बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाएं। हम इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

6. सलाद "खुशी"

सामग्री:

• 3 गाजर
• 3 प्याज
• दिल 500 जीआर
• 3 अचार खीरा
• 12 सेंट एल डिब्बाबंद मक्का
• 3 चम्मच। सूरजमुखी का तेल
• 10 चम्मच हल्का मेयोनेज़।

खाना बनाना:

गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। सब कुछ नमक और वनस्पति तेल में भूनें। दिल को उबालें और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को क्यूब्स में काट लें। हम सब कुछ मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। हम अपने विवेक से सजाते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

7. सलाद "कोमलता"

सामग्री:

• ताजी पत्ता गोभी
• 3 बड़े चम्मच कॉर्न
• 1 ताजा खीरा
• 1 ताजा गाजर
• लहसुन लौंग
• मेयोनेज़,
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

पत्ता गोभी को काट कर हाथ से मैश कर लीजिये. खीरा पतली स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लहसुन की कली को लहसुन प्रेस से निचोड़ लें। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें।

अपने भोजन का आनंद लें!

8. सलाद "एक फर कोट के नीचे एक नए तरीके से हेरिंग"

सामग्री:

• हेरिंग पट्टिका - 2 पीसी।
• शैंपेन - 300 ग्राम
• कटे हुए अखरोट - 1/2 कप
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 2 सिर
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम

खाना बनाना:

हेरिंग छीलें, हड्डियों को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें, कटे हुए नट्स के साथ मिलाएं। प्याज को आधा छल्ले में काटें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सब्जियों को तेल में हल्का सा भूनें जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए।

मशरूम को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें, स्लाइस में काट लें। अंडे, डिल और हरी प्याज को बारीक काट लें। प्याज के साथ डिल मिलाएं। एक सलाद कटोरे में परतों में फैलाएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें:
नट, अंडे, सब्जियां, मशरूम और साग के साथ हेरिंग।

अपने भोजन का आनंद लें!

9. सलाद "अनार कंगन"

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• आलू - 2 टुकड़े;
• बीट्स - 2 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अनार - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च और अखरोट स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

अंडे और सब्जियां उबालें, छीलें और कद्दूकस करें। उबला हुआ चिकन पट्टिका, नमक, काली मिर्च और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। नट्स को टुकड़ों में काट लें।

हम पकवान के बीच में एक गिलास डालते हैं और परतों में सलाद फैलाते हैं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ धब्बा करते हैं: चिकन पट्टिका, आलू, गाजर, बीट्स, नट्स, प्याज, अंडे, अधिक बीट, नट और चिकन पट्टिका। हम सावधानी से गिलास निकालते हैं और सलाद को मेयोनेज़ से चिकना करते हैं, अनार से सजाते हैं। फ्रिज में काढ़ा करने के लिए निकालें।

अपने भोजन का आनंद लें!

10. ट्राउट और संतरे के साथ उत्सव का सलाद

सामग्री:

• नमकीन ट्राउट - 200 ग्राम,
• अंडे - 3 पीसी,
• संतरा - 1 टुकड़ा,
• पके हुए जैतून - 30 ग्राम,
• पनीर - 40 ग्राम,
• मेयोनेज़,
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

सजावट के लिए:

• लाल कैवियार - 1-2 बड़े चम्मच,
• जैतून।

खाना बनाना:

गोरों को जर्दी से अलग करें। जर्दी को चाकू से काट लें। हम गोरों को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। ट्राउट को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। हम संतरे को साफ करते हैं और इसे रेशों और "विभाजन" से साफ करते हैं, गूदे को क्यूब्स में काटते हैं। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। जैतून को स्ट्रिप्स में काटें।

लेट्यूस को परतों में बिछाएं।

• 1 परत - आधा प्रोटीन + मेयोनेज़ + नमक और काली मिर्च,
• 2 परत - जर्दी + थोड़ा मेयोनेज़ + नमक और काली मिर्च,
• 3 परत - आधा ट्राउट,
• 4 परत - जैतून,
• 5 परत - शेष ट्राउट,
• 6 परत - पनीर + मेयोनेज़,
• 7 परत - नारंगी,
• 8 परत - शेष प्रोटीन + मेयोनेज़ + नमक और काली मिर्च,

सलाद को लाल कैवियार और जैतून से सजाएं।

सब्जियों, फलों, मांस और मछली उत्पादों और अन्य योजक से सलाद लंबे समय से किसी भी छुट्टी की मेज के लिए एक अनिवार्य अतिरिक्त बन गए हैं: जन्मदिन, नए साल या किसी अन्य उत्सव के लिए।

और इस तरह की लोकप्रियता का मुख्य रहस्य बहुत जल्दी और आसानी से प्राप्त करने की क्षमता है स्वादिष्ट व्यंजन, जो मेहमानों की अधिकतम संख्या की सराहना करने में सक्षम होगा (यही कारण है कि सलाद अक्सर बड़ी मात्रा में पकाया जाता है)।

यदि अगली छुट्टी बहुत जल्द आती है, तो दिलचस्प व्यंजनों की तलाश करने का समय आ गया है।

सलाद - तस्वीरों के साथ सबसे लोकप्रिय व्यंजन

छुट्टियों के लिए सबसे अच्छा सलाद

अपनी प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, आप में से प्रत्येक सबसे स्वादिष्ट की अपनी सूची बना सकता है और सबसे अच्छा सलादछुट्टी समारोहों के लिए।

लेकिन, अगर आपके पास कुछ "पाक परंपराएं" नहीं हैं, तो आप इंटरनेट पर समीक्षा छोड़ने वालों में से अधिकांश के अनुसार, सबसे स्वादिष्ट सलाद के शीर्ष से कुछ पका सकते हैं:

1. अतिरिक्त परिवर्धन के साथ हल्का फलों का सलाद।
2. अखरोट के साथ सलाद "वाल्डोर्फ"।
3. समुद्री भोजन के साथ "नेपच्यून"।
4. सब्जी विनैग्रेट।
5. केकड़ा सलाद (यदि वांछित - मकई के अतिरिक्त के साथ)।
6. नाजुक मिमोसा सलाद।
7. "फर कोट" के तहत हेरिंग।
8. सबसे प्रसिद्ध सलाद ओलिवियर है।
9. सीज़र सलाद"।
10. पारंपरिक ग्रीक सलाद।

सबसे स्वादिष्ट सलाद के ऊपर; तस्वीरों के साथ व्यंजनों

सलाह:सलाद आमतौर पर साइड डिश के अतिरिक्त परोसा जाता है, इसलिए एक मुख्य पाठ्यक्रम पर विचार करें जो सभी ऐपेटाइज़र के अनुरूप हो।

विशेष अवसरों के लिए सबसे उपयुक्त माने जाने वाले सलाद नामों की सूची को जानने के बाद, आप आसानी से अपने लिए आवश्यक व्यंजनों की किस्में पा सकते हैं और उत्सव की मेज के लिए उपहार तैयार कर सकते हैं। और हम आपकी मदद करेंगे - और उनकी तैयारी के लिए सबसे सामान्य विकल्पों का वर्णन करेंगे।

10वां स्थान - फ्रूट सलाद

जन्मदिन, नए साल और अन्य छुट्टियों के लिए सलाद के शीर्ष में दसवें स्थान पर फलों के सलाद का कब्जा है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद सेहतमंद भी है, यही वजह है कि बच्चे और वयस्क इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं।

ध्यान!फलों का सलाद मीठा होना जरूरी नहीं है। फलों में मांस, मछली या अन्य उत्पाद जोड़ें - और आपको मिठाई नहीं, बल्कि एक मानक व्यंजन मिलेगा।

फलों के सलाद के प्रकार के आधार पर आप ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़, दही, खट्टा क्रीम, मक्खन और अन्य टॉपिंग का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं। आप किशमिश, नट्स, पाउडर चीनी, कॉन्यैक उत्पादों को ड्रेसिंग या फलों के सिरप का उपयोग करके नुस्खा में विविधता ला सकते हैं।

इस प्रकार के सलाद को परोसने से पहले ठंडा किया जाता है, इसलिए डिश को सबसे अंत में सीज़न करना बेहतर होता है।

चुने गए नुस्खा के बावजूद, आपको उत्सव की मेज पर बहुत स्वादिष्ट जोड़ मिलेगा, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस तरह के एक साधारण पकवान को शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ सलाद में शामिल किया गया है।

सबसे स्वादिष्ट सलाद में सबसे ऊपर: तस्वीरों के साथ व्यंजन

9 वां स्थान - "वाल्डोर्फ"

आज, नुस्खा थोड़ा बदल गया है (विशेष रूप से, अखरोट जोड़े गए हैं), लेकिन इस व्यंजन का स्वाद उतना ही अद्भुत बना हुआ है।

ऐसा सलाद किससे तैयार करें? ड्रेसिंग के लिए आपको खट्टे सेब, अजवाइन, नट्स, और लाल मिर्च नींबू का रस या मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी।

यदि वांछित है, तो आप अंगूर या किशमिश के साथ पकवान को पूरक कर सकते हैं।

8 वां स्थान - समुद्री भोजन सलाद

शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ सलादों में नया सालऔर अन्य छुट्टियों में शामिल हैं और समुद्री सलाद, जिनके अलग-अलग नाम और उत्पादों की अलग-अलग संरचना हो सकती है।

अक्सर, इस तरह के पकवान का आधार समुद्री शैवाल होता है, और इसके अलावा, सैल्मन मांस, स्क्विड, झींगा, लाल या अन्य मछली कैवियार का उपयोग किया जाता है।

सलाह।सभी प्रकार के समुद्री भोजन के साथ सलाद को और भी आकर्षक बनाने के लिए, जैतून, ककड़ी के स्लाइस, या कटे हुए केकड़े की छड़ें का उपयोग करें।

आपके रिश्तेदारों और मेहमानों को ऐसा सलाद जरूर पसंद आएगा, लेकिन इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि सामग्री खरीदने में बहुत पैसा लग सकता है।

7 वां स्थान - विनिग्रेटे

और यह सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद जन्मदिन और अन्य समारोहों के लिए सलाद की रेटिंग में शामिल किया गया था, न केवल इसलिए कि यह बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि अपेक्षाकृत कम लागत के कारण भी। Vinaigrette एक ठंडा क्षुधावर्धक है, जो सभी प्रकार की उबली हुई सब्जियों से बनाया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है।

वैसे, यह भी एक प्राचीन व्यंजन है: इस भिन्नता में सब्जी का सलाद 25 सदियों पहले प्राचीन रोम में लोकप्रिय था (तब सलाद प्याज, अजमोद और कुछ अन्य सामग्रियों से बनाया गया था)।

पारंपरिक अर्थों में विनिगेट 19वीं शताब्दी के आसपास दिखाई दिए। तब के रूप में आज यह बीट, आलू, गोभी, गाजर और प्याज के आधार पर तैयार किया जाता है।

आप चाहें तो सलाद में अचार, मटर, सौकरकूट मिला सकते हैं।

10 सबसे स्वादिष्ट सलाद: फोटो वाली रेसिपी

सलाह: vinaigrette में अन्य, असामान्य सामग्री जोड़ने से डरो मत। उदाहरण के लिए, यह मांस या मछली के टुकड़े हो सकते हैं।

किसी भी रूप में मशरूम पूरी तरह से सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं, उबला हुआ और vinaigrette में काटा जाता है। यदि आप आहार पर नहीं हैं, तो आप सब्जियों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं। लेकिन सबसे अधिक बार, सिरका का उपयोग विनिगेट को तैयार करने के लिए किया जाता है: यह एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ छुट्टी पकवान बन जाता है।

छठा स्थान - केकड़े की छड़ियों का सलाद

हम सबसे लोकप्रिय सलाद व्यंजनों में से एक में आते हैं - केकड़ा। इस तरह के पकवान में अनिवार्य घटक बारीक कटे हुए केकड़े की छड़ें हैं। यह बहुत आसानी से और जल्दी से बनाया जाता है, इसलिए यह कोई संयोग नहीं है कि यह छुट्टियों के लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद के टॉप में शामिल है।

केकड़ा स्टिक सलाद के अतिरिक्त घटक अलग-अलग उत्पाद हो सकते हैं: अक्सर यह कटा हुआ उबले अंडे, क्राउटन या पटाखे, साथ ही मकई भी होते हैं।

यदि वांछित है, तो आप पकवान की संरचना में कसा हुआ सेब या गाजर जोड़ सकते हैं।

शीर्ष सर्वश्रेष्ठ सलाद: तस्वीरों के साथ व्यंजन

5 वां स्थान - "मिमोसा"

यह सबसे अच्छी स्प्रिंग सलाद रेसिपी में से एक है। 40 से अधिक वर्षों से, अधिकांश हॉलिडे टेबल पर सलाद मुख्य व्यंजनों में से एक रहा है।

इस नुस्खा की सफलता का रहस्य निविदा, आपके मुंह में पिघलने वाली सामग्री है। हल्का सलाद लगभग किसी भी साइड डिश के साथ अच्छा लगता है।

मिमोसा में डिब्बाबंद मछली और उबले अंडे शामिल हैं। यदि वांछित है, तो पकवान को बारीक कटा हुआ प्याज के साथ पूरक किया जाता है, और मेयोनेज़ के साथ भी पहना जाता है। और एक "वसंत" रूप बनाने के लिए, आपको केवल अंडे की जर्दी को तोड़ना होगा, जिससे एक चमकदार शीर्ष परत बन जाएगी।

चौथा स्थान - फर कोट के नीचे हेरिंग

सबसे स्वादिष्ट पफ सलाद के शीर्ष, साथ ही रूस में सबसे लोकप्रिय सलादों की सूची में हम में से कई लोगों द्वारा प्रिय "फर कोट के नीचे हेरिंग" शामिल हैं। लेकिन इस नाम की असली उत्पत्ति के बारे में कम ही लोग जानते हैं। और "शुबा" सलाद दूर के 1918 से जुड़ा हुआ है, जब एक सराय में इसका आविष्कार किया गया था नया नुस्खा, सर्वहारा वर्ग, किसानों, बोल्शेविकों (सामग्री के रूप में: हेरिंग, आलू और बीट्स) और फ्रांसीसी प्रतीक - प्रोवेंस सॉस के प्रतीकों के एकीकरण का प्रतीक।

नाम ही "चौविनिज्म, डिकैडेंस - बॉयकॉट एंड अनाथेमा" के लिए खड़ा है: और, वास्तव में, इस तरह के पकवान के बाद, सराय के आगंतुक कम नशे में और उपद्रवी हो गए।

शीर्ष सलाद: तस्वीरों के साथ व्यंजन

आधुनिक हेरिंग "एक फर कोट के नीचे" - सभी समान स्वादिष्ट और पौष्टिक। अगर आप सलाद को थोड़ा मीठा करना चाहते हैं तो इसे मछली, आलू, गाजर, बीट्स (सभी सब्जियों को उबालकर कद्दूकस किया जाता है), अंडे, प्याज और सेब का उपयोग करके कई परतों में बनाया जाता है।

शीर्ष परत बीट्स, साथ ही अंडे और साग से बनाई जाती है, और मेयोनेज़ का उपयोग सभी सामग्रियों के बीच एक परत के रूप में किया जाता है।

तीसरा स्थान - ओलिवियर

ओलिवियर शीर्ष 10 नए साल के सलाद के शीर्ष तीन में है। मेज पर इस तरह के पकवान के बिना एक भी नया साल पूरा नहीं होता है। फ्रांसीसी मूल के बावजूद, कई लोग इस नुस्खा को मुख्य रूप से रूसी मानते हैं।

आज यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय सलाद बना हुआ है, हालांकि इसमें कई संशोधन हुए हैं और विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया गया है।

तो सबसे स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार किया जाता है? सब कुछ बहुत सरल है: आलू उबालें, उबला हुआ सॉसेज और अचार लें। सब कुछ क्यूब्स में काट लें और मिलाएं। मटर और मेयोनेज़ को अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है।

तस्वीरों के साथ शीर्ष 10 सलाद

दूसरा स्थान - सीज़र

दुनिया में सबसे स्वादिष्ट सलाद के लिए इस नुस्खा ने दूसरा स्थान हासिल किया। पहली तैयारी के बाद से 80 वर्षों तक, सलाद ने व्यावहारिक रूप से अपनी संरचना नहीं बदली है। पारंपरिक सामग्री बड़े लेट्यूस के पत्ते, परमेसन, क्राउटन, अंडे और एक विशेष वोस्टरशायर सॉस हैं।

विदेश में, यह रूस में ओलिवियर के रूप में लोकप्रिय है, और अन्य देशों की पाक परंपराओं की परवाह किए बिना, उत्सव की मेज के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ सलादों की सूची में शामिल है।

सीज़र की उत्पत्ति, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, इटली से आती है। यहीं पर सबसे पहले इस सलाद को शराब के लिए पौष्टिक नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया गया था। इसके अलावा, सामग्री को बेतरतीब ढंग से चुना गया था: नुस्खा के लेखक ने बस उन सभी उत्पादों का उपयोग किया जो हाथ में थे। लहसुन के साथ एक कटोरी में, उन्होंने लेटस के पत्ते डाले, थोड़ा जैतून का तेल, उबले अंडे, पनीर, जड़ी-बूटियां और क्राउटन डाले। और रस के लिए, सभी घटकों को नींबू के रस के साथ छिड़का गया।

जो लोग सीज़र को पहले ही आज़मा चुके हैं, वे समझेंगे कि उसे इतनी सफलता क्यों मिली है। और नई सामग्री (जैसे एंकोवी या झींगा) के साथ, पकवान और भी स्वादिष्ट हो गया है।

आज, नुस्खा विकसित करना जारी है। आपकी उत्सव की मेज पर, हमारी रेटिंग से सीज़र सलाद व्यंजनों की योजना बनाने के लिए एक उत्कृष्ट दृष्टिकोण का संकेत होगा।

तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट सलाद की रेटिंग

पहला स्थान - ग्रीक सलाद

उत्सव की मेज पर सबसे स्वादिष्ट सलाद के शीर्ष में ग्रीक सलाद ने अग्रणी स्थान प्राप्त किया। लोगों में इसे "ग्रामीण" कहा जाता है। स्थायी सामग्री: फेटा पनीर, जैतून, shallots और टमाटर।

स्वाद पर जोर देने के लिए, जैतून का तेल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च, साथ ही अजवायन डालें।

सलाह:बकरी या भेड़ के दूध पर आधारित असली फेटा चीज़ का उपयोग करें: केवल यह ग्रीक व्यंजनों के स्वाद की पूर्णता को व्यक्त करेगा।

तस्वीरों के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद की रेटिंग

ग्रीक सलाद की तैयारी में अतिरिक्त सामग्री केपर्स, मीठी मिर्च, कटा हुआ या कटा हुआ, एन्कोवी, लेट्यूस, प्याज और यहां तक ​​कि बीट्स भी हो सकते हैं। सभी सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट लेना चाहिए। लेकिन पारंपरिक व्यंजन में वनस्पति योजक शामिल नहीं होते हैं।

उत्सव की मेज पर ग्रीक सलाद परोसते हुए, पकवान को मिलाने में जल्दबाजी न करें। यह पहले से ही करें जब आप प्लेटों पर व्यवहार करना शुरू करते हैं, जैसा कि ग्रीस में प्रथागत है।

हमने आपको जन्मदिन, नए साल और अन्य छुट्टियों और कार्यक्रमों के लिए शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ सलाद के बारे में बताया। अब आप जानेंगे कि रिश्तेदारों और आमंत्रित मेहमानों के लिए कितना स्वादिष्ट सलाद बनाना है।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप हर दिन सरल और स्वादिष्ट सलाद नहीं खा सकते हैं। चुनना सबसे अच्छी रेसिपी, रचना के साथ प्रयोग करें - और बेहतरीन स्वाद का आनंद लें।

वीडियो

नीचे दिए गए वीडियो में दुनिया के सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट सलाद के बारे में वीडियो देखें: