Oslabitev spomina je patološko stanje, pri katerem človek ni sposoben v celoti kopičiti, hraniti in uporabljati informacij, pridobljenih v procesu zaznavanja okolja. To je pogosta motnja, ki je poznana mnogim ljudem in bistveno zmanjša kakovost življenja. Zdravljenje te bolezni je v veliki meri odvisno od prehrane, zato bomo analizirali, katere diete je treba upoštevati, da vam spomin ne bo izneveril.

Boste potrebovali:

Zelenjava

Sadje

Nenadomestljiv vir vitaminov in hranil. Koristno tako za možgane kot za telo kot celoto.

Jagode

Meso in morski sadeži

Vsi vedo, da so morski sadeži hrana, ki je veliko lažje prebavljiva kot meso. Koristi mesa so pogosto kritizirane. Živalsko meso je precej težek izdelek, vendar je hranljiv in potreben za človeško telo.

Sladkarije

sokovi

Bogata z vitamini in minerali. Seveda so najboljši sokovi sveži sokovi. Kozarec sveže stisnjenega soka za zajtrk vam bo pomagal izboljšati tudi vaše zdravje in spomin.

oreščki

Ena najbolj koristnih živil za možgane. Pomaga izboljšati možgansko aktivnost in spomin. V svojo prehrano je vsekakor treba vključiti različne vrste oreščkov.

Zelenje

Mnogi menijo, da je zelenica začimba, saj brez nje zlahka kuhate katero koli jed, njen okus pa ne bo veliko trpel. Vendar zelena še zdaleč ni navadna začimba, je bogat vir hranil, ki jih naše telo potrebuje.

Na preproste in cenovno dostopne načine, danes pa predlagam, da pregledate in razstavite izdelke za spomin.

Tema je zelo zanimiva in nujna.

Torej, katera živila izboljšajo spomin in pozornost ter kako jih pravilno jesti!

Izdelki za spomin in pozornost

Naši možgani, tako kot vsi drugi organi, potrebujejo prehrano, ki jim bo dala energijo in moč za učinkovito delovanje.

To pomeni, da potrebujemo lastno, "posebno prehrano", ki nam bo pomagala razmišljati jasno, jasno, imeti dober spomin in se lahko hitro osredotočiti na čas, ki ga potrebujemo.

In tudi, da bi lahko "dojeli" informacije, kot pravijo, "na letenju" in si lahko zapomnili ne le nekaj pomembnega, ampak tudi tiste "malenkosti", iz katerih je pravzaprav sestavljeno naše Življenje.

In to je precej preprosto, z uporabo tistih živil, ki bodo k temu pripomogle na najboljši možni način.

Izdelki za super učinkovito delovanje možganov

• orehi

Od vseh obstoječe vrste oreščki na svetu, NAJ uporabni oreščki za učinkovito delovanje možganov bodo prav orehi. Ni zaman, da je narava sama ustvarila jedra teh oreščkov, podobna zvitkom naših možganov!

Vsebujejo ogromno vitaminov B in brez vitaminov te skupine naši možgani nikoli ne bodo mogli super-polno delovati.

Drugi esencialni vitamin je vitamin E, ki zaradi svoje moči popolnoma prepreči uničenje možganskih celic, našemu spominu pa preprosto ne daje možnosti, da bi se s starostjo poslabšal.

Za to je dovolj pet srednje velikih oreščkov. In zaželeno je, da so mladi, to včasih poveča njihovo učinkovitost in koristi za naše možgane in telo kot celoto!

Mnenje nutricionistov v celoti potrjujejo znanstveniki, ki priporočajo uživanje orehov vsak dan za izboljšanje delovanja možganov, aktiviranje spomina in občutno pospešitev vseh miselnih procesov.

Ameriški znanstveniki so dokazali, da lahko orehi preprečijo staranje možganov in aktivno prispevajo k odstranjevanju radia iz telesa. aktivne snovi, kar zelo pozitivno vpliva tudi na dobro delo možganov, ter na dobro delo celotnega našega telesa.

Orehi so le skladišče beljakovin in omega-3 maščobnih kislin. Lahko močno vplivajo na proizvodnjo serotonina – posebnega hormona, ki nam pomaga v boju proti depresiji, apatiji, malodušju in slabi volji.

Edini pogoj je, da je treba oreščke jesti surove in se izogibati tistim, ki so bili podvrženi kakršni koli toplotni obdelavi, saj so v tem primeru njihove koristi "izničene", maščoba, ki jo vsebujejo oreščki, pa se spremeni v najmočnejši karcinogen. In jih pred uporabo namočite 8-12 ur. To je pomembno vedeti.

• kakav

Ta čudovit fižol vsebuje antioksidant, imenovan flavanol.

Sposoben je bistveno izboljšati možgansko cirkulacijo in zaščititi možgane pred uničujočimi oksidativnimi procesi, ki lahko človeka, če se ne nadzorujejo, pripeljejo v takšno situacijo. nevarna bolezen, kot je Alzheimerjeva bolezen - grozna bolezen, ki nastane zaradi degeneracije živčnih celic v možganih in jo spremlja močno zmanjšanje človeške inteligence.

Kako se temu izogniti? Kaj svetujejo zdravniki in nutricionisti?

Na dan je treba piti le eno veliko skodelico kakava. To je še posebej priporočljivo za starejše, vendar je treba to pijačo začeti uživati ​​čim prej, od 35-40 let.

To bo pomagalo znatno izboljšati delovanje možganov in preprečiti nastanek skleroze v prihodnosti.

Poleg vsega tega sladka vroča čokolada, pripravljena po vseh pravilih iz visoke kakovosti, vsebuje posebno snov - anandamid, ki v nas vzbuja občutek užitka in zadovoljstva z našim življenjem, saj pomaga proizvajati dopamin - poseben hormon, ki je odgovoren za naše dobro razpoloženje, ne glede na življenjske okoliščine!

• Ginseng

Ne navdušite se s kavo in čajem, da bi izboljšali »zmogljivost« naših možganov.

Tej nalogi bo odlično kos tinktura ginsenga, ki ji zadostuje le nekaj kapljic, da dobro “stimulira” naše možgane brez slabih posledic zanje.

Še več, učinki ginsenga trajajo bistveno dlje kot učinki kofeina in tanina, ki jih najdemo v kavnih in čajnih pijačah.

Vendar ne zlorabljajte tega zdravila, dovolj je le nekaj kapljic v kozarcu vode. Tinkturo je priporočljivo piti zjutraj in drugič popoldne.

• Žajbelj in rožmarin

Ta začinjena aromatična zelišča so bogata z močnimi antioksidanti.

Rožmarin in žajbelj pripomoreta k izboljšanju možganska cirkulacija, odlično razširijo možganske žile, obogatijo našo kri s kisikom in posledično lahko znatno izboljšajo "zmogljivost" našega spomina.

Najnovejše znanstvene raziskave dokazujejo, da lahko že samo VONJ in rožmarin povečata učinkovitost možganov in prispevata k odličnemu pomnjenju informacij!

Kako uporabiti?

S temi zelišči velikodušno začinite svoje jedi, skuhajte in pijte čaj iz cvetov in listov. V ta namen so popolna tako sveža zelišča kot posušena zelišča.

Učinkovitost teh zelišč za dobro delovanje možganov je v zadnjem času vzbudila najmočnejše zanimanje znanstvenikov, zato najverjetneje svet v bližnji prihodnosti čaka na čudovito znanstveno odkritje: znanstveniki trenutno delajo na ustvarjanju novega zdravila, ki temelji na ta zelišča, ki bodo namenjena preprečevanju razvoja Alzheimerjeve bolezni !

• Riba

Ribe so zelo bogate z jodom v svoji sestavi, kar močno izboljša jasnost in jasnost našega miselnega procesa.

Dovolj je, da vsaj nekajkrat na teden pojeste le kos mastne ribe, ki tehta 100 gramov, in tveganje za motnje možganov se bo preprosto zmanjšalo na »nič«, vendar bosta vaša hitrost reakcije in raven koncentracije znatno povečati!

• Borovnice ampak

Čudovito in zelo uporabno jagodičje, ki je, kot kaže, koristno ne le za dober vid. Znanstveniki ga »razglašajo« za tako rekoč EDino jagodičje, ki je skorajda najbogatejši vir najmočnejših antioksidantov – antocianov.

Sposobne so močno zaščititi naše možgane pred vsemi boleznimi, ki "čakajo" na osebo s starostjo.

Dokazano je, da če so borovnice redno prisotne v prehrani osebe, so možgani vedno v odličnem "tonu", so aktivni, sposobni si zapomniti veliko, dolgo in kakovostno zapomniti velike količine informacij.

Kemične spojine, ki so prisotne v (vitamini, minerali itd.), bistveno izboljšajo elastičnost sten naših krvne žile, in imajo izjemen učinek na krvni pritisk je bilo vedno normalno.

Še več, borovnice pomagajo pri soočanju s takšnimi motnjami, kot sta slabša koordinacija in izguba normalnega ravnotežja, kar zelo pogosto velja za starejše in ljudi, ki so prejeli možganske poškodbe. Lahko celo pozdravi začasno izgubo spomina (amnezijo) osebe, ki je prejela možgansko poškodbo!

• Kako uporabljati to jagodičje?

Jemo ga lahko surovega, posušenega (v obliki čaja, kompotov), ​​lahko naredimo borovničevo marmelado, lahko ga uporabimo v obliki izvlečka.

Če borovnice uporabljate v obliki marmelade, potem je najbolje, da jih ne kuhate BREZ dodajanja sladkorja in jih nabirate na bolj zdrave načine.

Prva možnost: oprane jagode zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku, kuhamo pet minut, damo v sterilizirane kozarce in zvijemo.

Druga možnost: borovnice zmeljemo, dodamo med (razmerje je ena proti ena), dobro premešamo, razporedimo v kozarce, zapremo s pokrovom in shranimo v hladilniku.

• Olivno olje

Oljčno olje je čudovit vir ogromne količine enkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki so zelo nujne in pomembne za dobro delovanje možganov.

Večkrat je bilo potrjeno, da so vsi prebivalci sredozemskih držav, kjer je poraba oljčnega olja NAJVEČJA na svetu, manj nagnjeni k različnim možganskim motnjam, ki "čakajo" vsakega človeka v starosti.

Sposoben je vzdrževati normalno raven holesterola, ga zniževati (če ga je v telesu presežek) ter ohranjati žile elastične in zdrave več let.

• Paradižnik

Idealen in močan vir likopena – najmočnejšega antioksidanta, ki celice možganov in drugih telesnih organov osvobaja prostih radikalov, ki jih poškodujejo in vodijo človeka do demence.

Uporaba prispeva k tvorbi posebnega hormona – melatonina, ki mu pravimo »hormon mladosti« in med drugim prispeva k temu, da močno zavira staranje vseh možganskih celic.

In flavonoidi, ki jih vsebuje paradižnikova kaša, ki se nahaja neposredno ob njegovih semenih, se lahko odlično spopadejo z razvojem srčno-žilnih težav.

In celo preprečiti tako grozljivo bolezen, kot je miokardni infarkt.

• Črni ribez

Vedeti morate, da je črni ribez močan vir vitamina C, nekakšen »prvak« v tem pomembnem vitaminu, ki lahko hitro in večkrat učinkoviteje kot drugi vitamini izboljša »živost« našega uma.

Znanstveniki iz Nove Zelandije so dokazali, da sestavine, ki jih najdemo v lupini črnega ribeza, močno preprečujejo razvoj tako strašne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.

• Brokoli

Brokolijevo zelje je pomembno za delovanje možganov, predvsem zato, ker je odličen vir vitamina K, ki lahko večkrat poveča produktivnost naših možganov.

Načeloma so za dobro delovanje možganov pomembne vse vrste zelja – tako belo zelje kot brstični ohrovt. In brokoli in koleraba, pa tudi cvetača in rdeče zelje.

Dokazano je, da lahko brstični ohrovt znatno poveča zmožnost koncentracije in se ne odvrne od pomembnega procesa.

• Bučna semena

Najpomembnejši mineral v teh je cink, ki lahko bistveno izboljša proces pomnjenja informacij, pa tudi poveča inteligenco.

Koliko bučnih semen morate pojesti za dobro delovanje možganov?

Za to ni dovolj več kot 50-70 gramov. Pomemben pogoj: da bi dobili potrebne koristi, morajo biti semena natančno SUROVA, tako kot pri orehih.

• špinača

(mimogrede, tako kot druga sveža zelenjava), odlično "napolni" naš spomin z energijo, poveča raven pozornosti in prepreči vse "neuspehe" pri delu živčni sistem,

ki so posledica stresa in staranja telesa, ščiti vse možganske celice pred uničenjem.

Norma na dan je vsaj en ali dva velika šopka špinače ali drugih svežih zelišč.

Pomnilniški izdelki - Video

Vsekakor vključite ta živila v svojo dnevno prehrano.

To bo odlično okrepilo vaš spomin in prispevalo k najmočnejši zaščiti in preprečevanju različne bolezni goli možgani!

Kakšno spominsko hrano jeste?

Alena Yasneva je bila z vami, adijo vsi!

Dober spomin je ključni element, ki loči razumnega človeka od drugih predstavnikov okoliške favne. Za spomin so odgovorni možgani. Znanstveniki pravijo, da se v svojem življenju "spominja" le 10 - 15% svojih zmožnosti.

Ali je potem mogoče izboljšati spomin? To je povsem resnično in da se to zgodi, ni treba uporabljati različnih vrst nevrostimulantov ali jemati druge tablete.

Vsebuje tudi jod, ki izboljšuje delo logičnega mišljenja in povečuje pozornost..

Še posebej koristno je vključiti morski ohrovt v prehrano ljudi, starejših od 40 let - takrat se "začnejo" glavni procesi staranja možganov.

4. Jagode

Sem spadajo borovnice, jagode, jagode, ribez, kosmulje in večina gozdnih jagod.

Toda askorbinska kislina je potrebna za telo, da zaščiti cirkulacijski sistem možganov pred delovanjem toksinov.

5. Oreščki

Vsebujejo veliko količino vitaminov A in E. Prvi je odgovoren za celotno verigo presnovnih procesov, ki vplivajo na možgane, vitamin E pa ščiti možganske celice pred zgodnjim staranjem (kot antioksidant).

Najbolj uporabni so orehi in pistacije, saj vsebujejo tudi cink, magnezij, kar posredno vpliva na občutljivost nevronov.

6. Žitarice

Še posebej koristni so vzklili kalčki pšenice in ječmena, ki vsebujejo preko 20 biološko aktivnih sestavin.

V prvi vrsti ščitijo možganske celice pred staranjem in hkrati spodbujajo proizvodnjo serotonina in dopamina- to so hormoni, ki samo vplivajo na spomin in pozornost osebe.

7. Med in cvetni prah

Je vir sladkorja in mineralnih elementov v sledovih, vendar praktično ne vsebuje beljakovin in maščob. Glukoza je eden najpomembnejših elementov. Ob njegovem pomanjkanju celoten živčni sistem začne doživljati kisikovo stradanje.

Samo, če ni bilo mogoče toplotno obdelati. Ko se segreje nad 65 stopinj, večino uporabne lastnosti izgubi.

Česa se je treba izogibati?

Obstajajo pa takšne, ki poslabšajo spomin. Še posebej nevarno jih je vključiti v prehrano otrok, saj se živčni sistem do 16 let še razvija in je občutljiv za okvare. prebavni sistem. po največ škodljivih izdelkov se lahko imenuje:

1. Prigrizki. Sem spadajo tudi krekerji, čips, pri proizvodnji katerih se uporabljajo transmaščobe - takšne spojine so rakotvorne in poslabšajo presnovne procese v nevronih (upočasnijo absorpcijo hranil iz krvi).
2. Kompleksna beljakovinska hrana. Sem spadajo praženi arašidi, goveje polpetke s hitro prehrano, večina sort klobas in klobas. Večinoma se takšni izdelki "mašijo" cirkulacijski sistem in poslabšajo pretok krvi v možgane. Takšnih izdelkov ne smete popolnoma zavrniti, vendar jih morate čim bolj zmanjšati v prehrani.
3. Preprosti ogljikovi hidrati. To naj vključuje čokoladne ploščice, vse vrste sladkarij, piškote. V majhni količini telo potrebuje ogljikove hidrate, v presežku pa glukoza poškoduje notranje stene krvnih žil in poveča tveganje za možgansko kap. Po priporočilih zdravnikov je dovolj, da dnevno pojeste 2 majhni sladici. Vse ostalo je odveč.

Oglejte si tudi infografiko.

Raziskava objavljena v American Journal of Epidemiology, dokazano povečujejo človeško kognicijo in preprečujejo razvoj nevrodegenerativnih bolezni, zlasti pri starejših. Znanstveniki to razlagajo visoka vsebnost vsebujejo zdrave maščobe, antioksidante in vitamin E. Jejte različni tipi zdrave dobrote - orehi in pinjole, mandlji, indijski oreščki, arašidi, lešniki, pistacije in pekani.

Nežnejši spol, ki je že nekaj let vsak dan uporabljal oreščke, je imel najboljši spomin v primerjavi s tistimi, ki so oreščke jedli redko ali sploh ne, kažejo tuje študije.

Ostrige, kozice, školjke

V tem koristno dietna hrana obstaja cink, ki je nujen za normalno delovanje živčnega sistema. ameriške raziskave , je pokazala, da imajo ljudje, ki so odsotni, imajo slabo koncentracijo in slab spomin, nižje ravni cinka v krvi kot tisti, ki kažejo odlične teste spomina in inteligence.

Gledanje televizije več kot dve uri zapored prispeva k poškodbam spomina.

Komentar strokovnjaka

Spomin je najkompleksnejši kompleks procesov višje živčne aktivnosti človeka, ki je namenjen shranjevanju in reprodukciji informacij in veščin, nabranih skozi vse življenje. Hkrati je spomin zelo krhka funkcija in ne le poškodbe ali bolezni osrednjega živčnega sistema, temveč tudi številni vsakodnevni stresi, nočna mora podhranjenost pa jo lahko bistveno poslabša.

Za popolno delovanje možganov je potrebna njihova dobra prekrvavitev za zadostno oskrbo s kisikom in hranili. Dnevna prehrana mora vsebovati ogljikove hidrate, beljakovine, večkrat nenasičene maščobne kisline, vitamine in elemente v sledovih.

Z beljakovinami telo prejme aminokisline, potrebne za rast in razvoj, za sintezo encimov, hormonov, pa tudi beljakovine, ki sodelujejo pri prenosu živčnih impulzov ter pri transportu in sintezi biološko aktivnih snovi, ki so odgovorne za delovanje osrednjega živčnega sistema. tudi živčni sistem in spomin. Zato mora biti v prehrani prisotna perutnina, ribe, meso, skuta - viri popolnih beljakovin.

Pomembno je poudariti, da ribe niso le vir beljakovin, temveč tudi zelo pomembne večkrat nenasičene maščobne kisline (PUFA) – Omega-3 in Omega-6. PUFA so del sive snovi možganov in vplivajo tudi na hitrost prenosa živčnih impulzov. Znano je, da pri pomanjkanju omega-3 kislin v telesu pride do izrazitega zmanjšanja spomina. Med vire esencialnih maščobnih kislin spadajo tudi nerafinirana rastlinska olja (laneno, sončnično, olivno itd.), nekaj oreščkov, laneno seme. Ti izdelki morajo biti prisotni v prehrani.

Ogljikovi hidrati so tudi pomembna makrohranila za delovanje možganov, iz katerih nastaja glukoza, ki je potrebna za aktivno delovanje vseh procesov višje živčne dejavnosti. Ogljikove hidrate delimo na zapletene (počasi prebavljive) in enostavne (hitro prebavljive). V prehrani naj prevladujejo kompleksni ogljikovi hidrati (žitarice, polnozrnati kruh, zelenjava in sadje).

Poleg tega vitamini z antioksidativnimi lastnostmi, vitamini, ki sodelujejo pri absorpciji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (A, C, E, skupina B), pa tudi mikrohranila za izboljšanje spomina in pozornosti - železo, magnezij, cink. Viri so jabolka, citrusi, banane, borovnice, ribez, borovnice, oreški, čebula, česen, zelena listnata zelenjava in paradižnik.

Pomembno mikrohranilo, potrebno za dober spomin in duševni razvoj, je jod. Jod je potreben za pravilno delovanje Ščitnica, z znižanjem ravni ščitničnih hormonov, spomin močno trpi. Dobri viri tega elementa v sledovih so kozice, ostrige, morske ribe, alge.

Komentar strokovnjaka

Tibetanska medicina verjame, da je spomin odvisen od enega od treh temeljev telesa. Imenuje se Rlung, kar v prevodu pomeni veter. Ta sistem uravnava živčno regulacijo in duševno dejavnost. Njena narava je hladna. Zato potrebuje toploto. Vse, kar hladi telo, vodi v njegovo izčrpanost. In kar greje telo, ga krepi. To pomeni, da segreva hrana krepi spomin.

Okusi, ki so koristni za sistem vetra, so sladki, pekoči, slani in kisli. Izboljšajo spomin. Grenaki in trpki okusi so škodljivi. Hrana mora biti mastna, hranljiva.

Pri izbiri izdelkov morate upoštevati eno pravilo. Pekoč okus vedno pomeni toplino. In hrana sladkega okusa ima lahko hladilni učinek. To je škodljivo za sistem Wind in s tem za spomin. Na primer, sladkor se ohladi. In med, ki ima tudi sladek okus, nasprotno, greje. To pomeni, da je med dober za spomin, sladkor pa slab.

Mastna hrana lahko tudi ogreje ali ohladi telo. Za krepitev spomina so koristne ogrevalne maščobe - sončnično, sezamovo, laneno olje. Posebej uporabno je ribje olje. To pomeni, da morate jesti več rib, zlasti maščobnih - lososa, morske plošče, skuše, sleda. Koristna so tudi jetra trske, pollock.

Začimbe imajo močan učinek segrevanja. To je izjemno koristen izdelek za živčni sistem. Najboljše začimbe za krepitev spomina so muškatni orešček, cimet, kurkuma in ingver. Začinjeno Bolgarski poper- Druga dobro zdravilo. Ta živila je treba vključiti v vašo vsakodnevno prehrano. Koristna so tudi živalska ali ptičja jetra, piščančja ali prepeličja jajca, predvsem rumenjaki.

Največje težave s spominom se pojavijo v starosti. To je čas aktivacije in motnje sistema vetra. Te težave se lahko pojavijo tudi pri zgodnja starost ko so izpostavljeni duševni travmi, stresu, preobremenjenosti, čustveni ali živčni preobremenitvi, negativnim čustvom. Posledično pride do prekomerne porabe energije, telo se ohladi. Potrebuje toplo hrano.

Takšna grelna živila, kot so hren, česen, sončnična semena, buče, pa tudi oreščki - bor, orehi, lešniki, indijski oreščki, pekani pomagajo nevtralizirati te težave, izboljšati spomin in stanje živčnega sistema.

Česen je najbolje zaužiti ne surov, ampak kuhan. Lahko ga pečemo ali dodajamo med dušenjem, vrenjem, cvrtjem. Eden od boljši načini- Popečemo cele stroke česna in jih nato vanj stisnemo pripravljene jedi. Uporabljati morate samo vrtni, naravni česen in ne tistega, ki je pridelan s kemikalijami.

Odličen ojačevalec spomina je ghee. V ajurvedski in tibetanski medicini se imenuje "gi". V tibetanski razpravi "Chzhud-Shi" je rečeno, da "ghee izostri um, razjasni spomin, daje toplino in moč, podaljšuje življenje."

Nekatera živila veljajo za škodljiva, medtem ko so koristna za sistem vetra in s tem za spomin. Sem spadajo na primer mast in krompir. Uporaba maščob sploh ne bo poslabšala spomina. Krompir deluje hladilno, res je. Vendar ga je enostavno nevtralizirati s črnim poprom, česnom ali muškatnim oreščkom. Vendar ima ta izdelek sladek okus, kar je dobro za sistem Wind. Je zmerno težka, kar je tudi dobro.

Toda lahka, groba, suha hrana je škodljiva za živce in spomin. Sem spadajo na primer surove zelene solate ali otrobi, ki veljajo za zdrave. Hrana z veliko vlakninami tudi ni vedno dobra za živce, delovanje možganov in spomin.