Kako začeti tartlete za novo leto. Nadevi za tartlete za prigrizek so preprosti in cenovno ugodni

Problem dekoriranja in serviranja jedi je eden najpomembnejših za vsako gostiteljico. In prav je tako, če skoraj vsem uspe kuhati, potem za okraske skoraj ni več domišljije in ne želite uporabljati standardnih možnosti. Obstajajo preproste rešitve: okrasite z zelenjem in z olivo.

Toda sami tartleti so že odlična možnost za postrežbo katere koli jedi! Najpreprostejša solata v tartletih že izgleda izvirno, vendar bodite pozorni na to, koliko jih je. Različne solate v tartletih, katerih recepti s fotografijami so objavljeni na spletnih mestih, bodo dali odgovore na vprašanja: kako napolniti tartlete, kakšne nadeve za tartlete vzeti za prigrizek, kaj dati v tartlete in kako napolniti tartlete!

Toda preden razmišljate o tem, kako napolniti tartlete in kaj dati v tartlete, si oglejte recept za nadev za tartlete za prigrizek s fotografijo ali izberite okusne prelive za tartlete, ugotovimo, kaj so tartleti in kako kuhati tartleti sami.

Domača kuhinja: tartleti

Vrst tartletov je malo, praviloma so narejeni iz peciva, nekvašenega ali listnatega testa, tako kuhanega samostojno kot kupljenega. Glavno pravilo je polnjenje. Ko pregledujete polnjene tartlete, katerih recepti s fotografijami so pogosto objavljeni, bodite pozorni - bolj sočno je mleto meso, debelejša je košara. In še ena skrivnost: testo za pecivo ne mara zelo mokrega mletega mesa, zato naj bodo nadevi za tartlete za prigrizke v košaricah za kruhek mokri, vendar ne smejo puščati soka.

In zdaj se bomo naučili kuhati tartlete v vaši kuhinji. Torej, recept za tartlete doma, kaj potrebujete za klasične košare:

  • 2 žlici. moka;
  • 100 gr. mehko maslo;
  • 1/2 st. kisla smetana;
  • 1/2 žličke soda in kapljica kisa za gašenje.

Recept za tartlete doma, kuhanje:

  1. V kozarcu moke ugasnite sodo;
  2. Vmešajte maslo in kislo smetano;
  3. Med gnetenjem dodamo toliko moke, da se testo enostavno in enostavno razvalja.

Zdaj ostane še oblikovati košare in peči. Mimogrede, oblika in velikost sta odvisni od tega, kako napolnite tartlete. Če je to bogat večkomponentni nadev za tartlete, naredite majhne italijanske košarice, a preprosta solata v srednje velikih tartletah bo videti popolna. In še en nasvet: ko načrtujete, kako napolniti tartlete za praznično mizo, premislite o vseh niansah: predjed "a la grška solata" zahteva velike kose, zato naj bodo na praznični mizi velike tartlete, recepti z fotografije kuhanja si lahko ogledate na naši spletni strani.

Modeli za peko se prodajajo v kateri koli trgovini, vendar lahko brez njih: razvaljano testo položite na dno fasetiranega kozarca, stisnite in pecite - košara je pripravljena, spodaj pa bomo opisali, kako napolniti tartlete za praznično mizo. Pečemo pri temperaturi 150-180 C, približno 10-15 minut. In ne bodite škrti pri pripravi testa, recepti za tartlete z nadevom na praznični mizi so izjemno raznoliki - poskusite jih čim več!

Nadevi za tartlete - ločen pogovor. Pomislite, kako polniti tartlete, recepti s fotografijami vam bodo povedali veliko možnosti. Če pa vam ponudba ni všeč, in želite izvirne prigrizke v tartletah, so vam na voljo solatni recepti. Vzemite za osnovo preproste solate v tartletih vam bodo recepti s fotografijami navadnih jedi pomagali izbrati številne možnosti, tudi najpreprostejša sirna predjed je primerna kot nadev za tartlete. In tukaj je še nekaj možnosti, kako polniti tartlete in kako polniti tartlete:

  • Sir, majoneza, česen;
  • Konzervirane ribe z rižem in jajci;
  • Ocvrto meso, majoneza, zelenjava;
  • Sadje, med ali smetana;
  • Piščanec, gobe, oreščki.

Mimogrede, tartleti iz listnatega testa sploh ne zahtevajo izbire mletega mesa, ne bi smeli dolgo razmišljati, kako napolniti tartlete. Testo dobro drži mleto meso katere koli sočnosti in se ne zmoči, ne drobi. Recepti za polnjene tartlete na praznični mizi pogosto ponavljajo najbolj priljubljene možnosti polnjenja in za to obstajajo razlogi - vzamete lahko vse, kar je v hiši! Če razmišljate o tem, kako napolniti tartlete, vam bodo v pomoč recepti s fotografijami z naše spletne strani. Ponujamo preproste nadeve za tartlete, ki so okusni in dišeči, z malo potrpežljivosti in domišljije pa lahko prigrizke v tartletah, katerih recepture ponujamo, dopolnimo z lastnimi omakami.

Tartleti iz jeter polenovke: hitro in okusno

Ste že bili pozorni na tartlete iz jeter polenovke, katerih recepti s fotografijami so napolnili vsa kulinarična mesta? Da, taka predjed v tartletih je splošno znana, a morda pustite ob strani preproste nadeve za tartlete in razmislite o tem, kako napolniti tartlete iz listnatega testa, recepti s fotografijami vam bodo pomagali! Torej, predjed v tartletah iz jeter polenovke, možnosti:

  1. Slastni nadev za tartlete dobimo tako, da jetra polenovke zmešamo s kuhanim naribanim jajcem in začinimo s sesekljanimi zelišči;
  2. Naribano kuhano jajce, drobno sesekljane kisle kumare, malo zelene čebule, jetra polenovke in majoneza - ni več težav kot polniti tartlete, je okusno in hitro;
  3. Sveže kumare, kuhana jajca, strok česna, zelena solata - zdrobite, zmešajte z jetri polenovke in konzerviranim oljem, nadev za tartlete je pripravljen, fotografijo najdete spodaj;
  4. Naribano kuhano korenje in krompir, jetra polenovke, zelena čebula, majoneza in kuhana jajca - polnjene tartlete lahko okrasite z naribanim rumenjakom;
  5. Zelo dobre polnjene tartlete z jetri polenovke, kapljico sojine omake in sveža zelenjava: paprika, kumare, paradižnik. Le zelenjavo je treba čim bolj drobno sesekljati, da ustvarimo čim bolj gladko strukturo mletega mesa.

Ko izbirate, kako polniti tartlete, recepte s fotografijami z jetri polenovke, ne pozabite:

  1. Konzervirana hrana ne sme biti preveč mastna ali drobljiva. Če je naletel ravno na tak kozarec, potem je treba recepte, da se prigrizki v tartletah razpadejo, dopolniti z dobrim "šopkom" kuhanega naribanega rumenjaka ali pire skute z nizko vsebnostjo maščob.
  2. Skuta je idealen "sosed" jeter polenovke. Prehranski in dobro mlet izdelek bo zmanjšal vsebnost maščobe v tartletih iz mletega mesa in jeter polenovke, katerih recepti s fotografijami so precej kalorični, bodo manj škodovali vašemu pasu;
  3. Pred uporabo konzerviranega izdelka olje odcedite. Nato ga lahko dodamo kot preliv, pomešamo s kapljico limoninega soka in strtega česna.

Ne pozabite, da so nadev za tartlete, recepti s fotografijami preprosti ali zapleteni - stvar okusa. Ne bi smeli preveč razmišljati o tem, s čim lahko napolnite tartlete, primerne bodo vse ribje konzerve, jetra polenovke ali polka. Zmešajte kuhan krompir, jajca, nariban sir, olive in ribja jetra - nadev za tartlete je pripravljen, s fotografijo in okusom katerega se bodo vaši prijatelji z veseljem srečali!

Tartleti s sirom in šunko: vedno okusni in dišeči

Če potrebujete najpogostejši nadev za tartlete, so recepti s fotografijami preprosti in cenovno ugodni ter ponujajo možnost šunke in sira. To ni samo normalno, ampak zelo hitro. Zmešajte nariban sir, sesekljano šunko, dodajte majonezo in dajte v košarico – končali ste! Vendar morate razmisliti, kaj dati v tartlete, saj nadev dopolnjuje široka paleta izdelkov, zato ponujamo tartlete s sirom, šunko v najbolj ugodnih možnostih:

  1. Kuhano jajce, 150 gr. naribajte sir, dodajte 100 gr. sesekljana šunka, 1 sveža kumara in kapljica majoneze - okusno!
  2. 150 gr. svežih šampinjonov, 200 gr. nariban sir, 150 gr. šunka, 1 žlica. l. sladka koruza in majoneza. Vse narežite, premešajte in začinite tartlete;
  3. Ne veste, s čim lahko naredite tartlete, poskusite: 150 gr. prekajeno meso, 100 gr. šunka, 100 gr. feta sir, 1 žlička jogurt - vse narežemo in premešamo, odlične tartlete s šunko in feta sirom so pripravljene.

In zdaj ponujamo originalne pečene sirne tartlete, sestavine:

  • 150 gr. nariban trdi sir;
  • 100 gr. mehki dišeči sir;
  • 150 gr. šunka ali prekajeno meso;
  • 1 majhen šopek svežih zelišč;
  • 1 svež paradižnik;
  • 2 žlici. l. majoneza;
  • Tartleti.

Zdaj je vse preprosto: mehki sir, sesekljano zelenje, sesekljan paradižnik, sesekljano meso, zmešamo z majonezo, damo v tartlete, potresemo z naribanim sirom in pečemo, dokler se sir ne stopi v pečici pri 180 C. Tukaj je tak nadev za tartlete za prigrizek, s fotografijo in receptom, mora okrasiti vašo kulinarično stran. Kaj še dati v tartlete? Nadevi so zelo raznoliki, saj tartlete s šunko in sirom "sprejemajo" vložene in sveže gobe, kumare, olive in črne olive, sir lahko vzamemo mehkega ali trdega, šunko pa lahko nadomestimo s pršutnimi mesnimi izdelki.

Ko pa načrtujete, s čim lahko naredite tartlete, ne pozabite na sol v izdelkih: sir, šunka, majoneza že vsebujejo sol, zato bodite previdni in če malo solite, na tartlete naribajte polovico kuhanega krompirja. praznična miza, recepti s fotografij, ki ste jih izbrali - izdelek bo zbral vso odvečno sol.

Torte s kaviarjem: gurmanski užitek

Novoletna miza mora biti ne le okusna, ampak tudi lepa. Zato so pogosto recepti s fotografijami prigrizkov v tartletih dopolnjeni s kaviarjem. Seveda ima v večini primerov kaviar vlogo dekoracije, lahko pa ga uporabite tudi kot glavno sestavino. V majhne košarice je dovolj, da damo kavno žličko izdelka in tartleti s kaviarjem so pripravljeni, rezina pa je lahko okras Kremasti sir ali veja zelenja.

Tartleti s kaviarjem so različna nadeva. Lahko vzamete pollock, roza lososa, kaviar sleda, poskusite vse, kar vam je všeč. Živila zmešajte z jajci, čebulo, zelenjavo in majonezo. Takšni prigrizki v tartletih, katerih recepti s fotografijami so na spletnih mestih, so preprosti in ekonomični. Toda poskusite druge polnjene tartlete, katerih recepti s fotografijami zahtevajo več stroškov, vendar so bolj primerni za praznično mizo. Na primer, tartleti z rdečim kaviarjem. Ponujamo nabor izdelkov in možnosti za več receptov. Kaj bo potrebno:

  • 150 gr. mehki kremni sir;
  • 150 gr. kaviar rdeči ali rdeči in črni;
  • 1 kuhana beljakovina;
  • 1/2 st. l. limonin sok.

Če želite narediti tartlete s kaviarjem, morate beljakovine naribati, zmešati s sirom, limoninim sokom in delom kaviarja. Gneteti morate zelo previdno, da ne poškodujete jajc, nadev dajte v košare, okrasite s preostalim kaviarjem.

Še tartleti s kaviarjem, recept s skuto. Potrebujem:

  • 100 gr. mastna skuta;
  • 100 gr. rdeči kaviar;
  • 1 kuhan rumenjak;
  • 1 žlička majoneza

Priprava nadeva je preprosta: obrišite skuto, zmešajte z majonezo in malo soli (po potrebi), nadev dajte v tartlete, na vrh položite plast kaviarja in okrasite z naribanim rumenjakom. In zdaj tartleti s kaviarjem, kraljevski recept:

  • 150 gr. rdeči kaviar;
  • 150 gr. črni kaviar;
  • 100 gr. meso jastoga (hladno kuhano);
  • 1 st. l. limonin sok;
  • 100 gr. mehki kremni sir brez dodatkov.

Meso jastoga narežemo in na hitro mariniramo v limoninem soku, zmešamo s sirom, delom kaviarja in damo v tartlete. Preostali kaviar namažemo po nadevu, najbolje v šahovnici. Popolne kraljevske tartlete z rdečim kaviarjem in jastogom so pripravljene! Oglejte si druge tartlete s kaviarjem, katerih recepti s fotografijami so na spletnem mestu, izbira je ogromna, rezultat pa vedno navduši s popolnostjo.

Piščančje torte: kot nalašč za vsako priložnost

Ste že skuhali julienne s piščancem? In postregli so ga v kokotih, kar ni zelo priročno, saj teh jedi ni mogoče jesti. Ponujamo izdelavo piščančjih tartletov, in to ne kar tako, ampak v obliki predjedi. Originalni julienne v tartletah bo vsem všeč, "krožnike" pa lahko jeste tudi vi! Najprej pa si oglejte enega od receptov, kjer se piščančji tartleti spremenijo v čarovnijo. Kaj bo potrebno:

  • 1 kuhana piščančja prsa;
  • 100 gr. škrob;
  • 1 surovo jajce;
  • 1/2 st. topla kuhana voda;
  • 150 gr. sveži šampinjoni;
  • Majoneza, poper, sol - po okusu.

Priprava piščančjih tortov je precej preprosta:

  1. Iz škroba, jajc in vode spečemo nekaj palačink, ohladimo in narežemo na trakove;
  2. Piščančja prsa, ki jih razstavite na vlakna ali narežite;
  3. Gobe ​​sesekljajte, ne cvrejte!

Ostaja še, da zmešamo vse sestavine, začinimo z majonezo, poprom in soljo, damo v tartlete in jih lahko postrežemo. Seveda so tartleti s kaviarjem, katerih recept s fotografijo ste že videli, veliko bolj elegantni, a verjemite mi, ta recept za predjed s piščancem ne bo popustil po okusu ali sitosti! Zdaj pa poskusite julienne v tartletah, recept s piščancem in smetano. Kaj bo potrebno:

  • 200-250 gr. celuloza pitovnih piščancev;
  • 1 čebula;
  • 150 gr. maslo;
  • 1/3 st. krema;
  • 150 gr. nariban sir;
  • Začimbe - po okusu.

Potrebovali boste tartlete, pečico, ogreto na 180 C in malo potrpljenja, torej, julienne v tartlets, recept:

  1. Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol obroče;
  2. Piščanca sperite, osušite, narežite na kocke;
  3. V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in pražimo do polovice kuhane;
  4. K čebuli dodamo brojler in med nenehnim mešanjem kuhamo 5 minut;
  5. Maso solimo in popramo, prelijemo s smetano, tekočino pripeljemo do popolnega izhlapevanja;
  6. Maso malo ohladimo, razporedimo v tartlete, potresemo s sirom in damo v pečico za 15 minut.

Pridobite hrano in postrezite!

Julienne v tartletah: izvirni klasični recept

Ne glede na to, kako okusni so piščančji tartleti, bi morala biti klasika na praznični mizi. Torej, julienne v tartlets, recept je preprost in cenovno ugoden:

  • Šampinjoni - 150 g;
  • smetana - 1/3 žlice;
  • Čebula - 1/2 glave;
  • Maslo - 1 čajna žlička;
  • muškatni orešček, poper, sol - po okusu;
  • Nariban sir - 100 gr.

Toda za hitro kuhanje juliena v tartletah:

  1. Gobe ​​sesekljajte in prepražite na olju;
  2. Čebulo narežite zelo tanko, dodajte gobam;
  3. Počakajte, da gobov sok izhlapi in čebula poparite;
  4. Solimo, popramo, vlijemo smetano in ponovno kuhamo, dokler se masa ne zgosti;
  5. Hitro dodamo začimbe, premešamo in maso razporedimo v tartlete;
  6. Potresemo z naribanim sirom, damo v pečico za 10 minut (150-180 C).

Izkazalo se je, da je odličen julienne v tartletih, katerega recept omogoča uporabo tako vročih kot toplih izdelkov. Le hrana naj ne stoji predolgo, sicer bo spodnji del košarice nasičen s sokom in odpadel.

Tartleti z rakovimi palčkami: ekonomično in okusno

Tudi brez tesne denarnice lahko skuhate neverjetno večerjo za praznovanje! Pomagali bodo rakove palčke, paket tartletov in malo domišljije. Pripravite tartlete z rakovimi palčkami, sestavine, ki jih potrebujete, pa so:

  • 1 paket rakovih palčk;
  • 1 kuhano piščančje jajce;
  • 1/3 st. kuhan riž;
  • 1 sveža kumara;
  • 2 žlici. l. majoneza;
  • Sol, začimbe.

Ta nadev za tartlete z rakovimi palčkami je zelo priljubljen kot solata, zakaj ne bi z njim napolnili košaric. Izdelke morate samo narezati, zmešati z rižem in majonezo, začiniti z začimbami in jih dati v kalupe. Torte iz rakovih palčk so pripravljene. Želite poskusiti še en recept, prosim, tartlete z rakovimi palčkami in sirom, sestavine:

Paket rakovih palic - odmrznite, narežite;

150 gr. feta sir - odcedite, zdrobite;

1 sveža kumara - olupljena, sesekljana na kocke;

1 st. l. limonin sok, pomešan z 2 žlici. l. olja, poper in posušena zelišča.

In zdaj zmešajte sir z rakovimi palčkami, kumaro in začinite z izvirno omako - dobite neverjetne tartlete z rakovimi palčkami in sirom. Verjemite, tak nadev za tartlete z rakovimi palčkami bo navdušil gurmane s svojo nenavadnostjo in popolno kombinacijo okusa.

Tartleti, polnjeni z rdečo ribo: kaj bi lahko bilo preprostejše in okusnejše

Kuhanje tartletov z rdečo ribo je užitek! Lahko vzamete najmanj sestavin, rezultat pa je vedno najboljši. Da ne bi preživeli veliko časa v kuhinji, za osnovo vzemite recept za tartlet z rdečo ribo, skuto in limoninim sokom. Sestavine:

  • Rdeči ribji file - 300 g;
  • Srednje maščobna skuta - 100 g;
  • Limonin sok - 1 žlica. l.;
  • Začimbe - po okusu.

Ta recept lahko spremenite, na primer naredite tartlete z lososom, izkazalo se bo zelo okusno. In kuhanje ne traja dolgo.

  1. Skuto zdrgnite skozi sito;
  2. File narežite na kocke, zmešajte z limoninim sokom in skuto;
  3. Dodajte začimbe, premešajte, dajte v tartlete.

Tudi okrasitev tartletov z lososom ali drugo rdečo ribo je preprosta, idealna bo vejica svežih zelišč, oljka ali kos ribe. Upoštevajte, da v receptu ni soli! Riba je sama po sebi precej slana, okus doda limonin sok. Pa še majhen namig: preveč mastne rdeče ribe lahko zmešate s pusto skuto. In tu je še ena možnost polnjenja: naribano skuto iz brizge iztisnite v tartlete in nanjo položite koščke rib.

Nadev za tartlete s kozicami: sorta, vredna kraljeve mize

Tartlete s kozicami lahko kuhate tudi, ko so gostje že na pragu! Je izjemno hitro in enostavno: morsko hrano skuhajte, zmešajte z limoninim sokom, dodajte sir in ste končali! Toda poskusite malo popestriti jedilnik, saj tartleti s kozicami, katerih recepti s fotografijami so zelo priljubljeni, dajejo ogromno prostora za domišljijo. Torej, tartlete iz kozic, sestavine:

  • olupljene kuhane kozice - 200 g;
  • Riž kuhan (kuhan) - 1/3 st.;
  • Limonin sok - 1 žlica. l.;
  • Beljakovine kuhanih jajc - 1 kos;
  • Česen - 1 strok;
  • Malo popra, majoneze, svežih zelišč.

In zdaj pripravljamo tartlete s kozicami in riževo smetano:

  1. Riž in kuhane beljakovine (sesekljane) damo v mešalnik in pretlačimo do kremastega;
  2. V riževo maso dodamo strt česen, limonin sok, ponovno stepemo;
  3. Kozice narežemo z nožem, pustimo nekaj kosov za okras;
  4. Rižu dodamo sesekljane kozice, premešamo;
  5. V tartlet damo riževo smetano, okrasimo s celimi kozicami in zelišči.

Izkaže se neverjetno okusno! Verjemite mi, takšne tartlete s kozicami, katerih recepti s fotografijami se odlikujejo po izvirnem okusu, bodo zasedli pravo mesto v vašem kulinaričnem pujsu. Lahko pa riževo smetano zamenjate z navadnim kremnim sirom in naredite predjed nekoliko bolj standardno, a nič manj okusno.

Tartleti, polnjeni s šampinjoni in sirom - poskusite nenavadno kombinacijo

Za pripravo tartletov s šampinjoni in sirom vam ponujamo recept, ki bo navdušil vse vaše goste. kaj potrebuješ:

  • 350 gr. sveži šampinjoni;
  • 1/2 glave čebule;
  • 250 gr. mehki sir (primeren je soljen sir);
  • 100 gr. trdi sir;
  • 3 surova piščančja jajca;
  • Olje za cvrtje, začimbe.

Priprava nadeva je neverjetno enostavna:

  1. Čebulo zelo drobno sesekljajte;
  2. Sesekljajte gobe;
  3. Zdrobite sir;
  4. V ponvi ločeno prepražimo gobe s čebulo in začimbami, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi;
  5. V manjši ponvi zmešajte sir s stepeno jajci in segrevajte, dokler jajca niso pripravljena;
  6. V sirno-jajčno mešanico na hitro vmešajte gobe;
  7. Mešanico razdelimo na tartlete, potresemo z naribanim sirom.

V pečici lahko pogrejete tartlete s šampinjoni in sirom, dobite vročo predjed, a tudi hladne so takšne košarice neverjetne! Poskusite in uživajte v novih okusih. Dober tek!



Tartlet je majhna košarica iz nekvašenega testa, v sredino katere so dodane različne solate, kreme, zelenjavni pireji, pite ipd. Ta jed je k nam prišla iz Francije in danes zaseda eno prvih mest na prazničnih mizah. V ruščini je tartlet preveden kot "majhna odprta pita".

Obstaja ogromno različnih različic nadevov za tartlete. Torej, obstajajo tako ribje, mesne in vegetarijanske solate za tartlete. Lahko so tako začinjene kot slane in celo sladke. Jedo jih tako vroče kot hladne.




Praviloma tartlete pečemo ločeno in jih nato napolnimo s solatami ali pa jih takoj skuhamo z nadevom na sredini. Za kuhanje najpogosteje vzamejo kremo, pecivo, oz listnato testo. Prav tako so iz sira narejene zelo okusne tartlete.

Klasično testo za tartlete je pripravljeno iz:

Moka - 2 žlici;
- olja - 1 paket;
- voda - po potrebi.

Glavna stvar je, da je testo hladno in ne lepljivo. Če ni želje po kuhanju tartletov, jih lahko vedno kupite v trgovini.

Zdaj pa poglejmo največ okusni recepti solate za tartlete.

  • Rakovica v tartletah
  • Sirna solata v tartletah

Solata "Praznična" z ananasom in rakovimi palčkami




Na predvečer vsakega praznika, še posebej novega leta, vse gospodinje želijo svojo mizo okrasiti z elegantnimi jedmi, saj se na praznovanju zberejo vsi bližnji ljudje. Poleg tega čas hitro beži in morate skrbno pretehtati vse jedi, ki bodo prisotne na mizi. Torej, morate najti okusne recepte, narediti seznam izdelkov in šele nato počasi začeti kuhati.

Solata v tartletah bo lahko praznični mizi dala izjemno in razveselila goste s svojimi odličnimi okusnimi lastnostmi. Je izredno enostavna za pripravo, vse sestavine je mogoče kupiti na najbližji tržnici, polovico pa jih je enostavno dobiti iz hladilnika.

Sestavine:

100 g - rakovice;
- 100 g - konzervirani ananas;
- 1 PC. - jajce;
- 50 g - majoneza;
- sol po okusu;
- črni poper po okusu;
- 8 kosov tartleti.

Kako kuhati

Jajce skuhamo, ohladimo in olupimo, nato pa sesekljamo. Rakove palčke narežite na majhne koščke. Sesekljane sestavine dodajte v solatno skledo.




Konzervirani ananas bo precej velik. Zato ga tudi narežemo na majhne koščke. V našo jed ga dodamo že pripravljenim sestavinam. Vse prelijemo z majonezo, dobro premešamo. Dodamo začimbe. Vse - solata je pripravljena.




Damo ga v tartlete. Postrezite jih na velikem ploščatem krožniku. Odlično bo, če tartlete na vrhu okrasite s sesekljanim koprom. Poleg tega lahko te tartlete dodatno okrasite s porom, korenčkom, viburnumom itd.

Rakovica v tartletah




Še ena izredno lepa solata, ki bo odlično izgledala na vsaki praznični ali vsakodnevni mizi. Poleg tega se lahko uporablja tudi kot prigrizek. Ne potrebuje vilic ali plošč. To ni samo lepo, ampak tudi zelo priročno.

Za našo solato iz rakov boste potrebovali:

150 g - rakovice;
- 2 kos. - zelena čebula;
- 50 g - kumare;
- 100 g - koruza;
- 2 žlici. l. - majoneza;
- tartleti. Število bo odvisno od njihove globine in velikosti;
- sol in poper - po okusu.

Kako kuhati:

Rakove palčke narežite na majhne koščke. Čebulo sesekljamo in zmešamo obe sestavini. Dodajte koruzo in začimbe.




Vse skupaj napolnimo z majonezo, dobro premešamo. Solato namažemo v tartlete tako, da dobimo majhen tobogan - tako bo jed še lepša. Solato rahlo zdrobimo.

Pripravljen! Ostaja samo, da tartlete okrasite s sesekljanimi kumarami (na vrhu jih lahko po želji potresete z zelišči).

To jed postrežemo na mizo takoj po kuhanju, saj se tartleti lahko zelo hitro namočijo. In če se to zgodi, potem jed ne bo tako hrustljava.

Če te solate ni treba postreči takoj, ampak čez nekaj časa, jo je treba shraniti nezačinjeno.

Sirna solata v tartletah




Tretja je zelo okusna in enostavna za pripravo solata. Kuha ga lahko vsak.

Torej so naše sestavine:

trdi sir;
- česen;
- majoneza;
- zelenje;
- tartleti.

Kako kuhati:

Sir naribamo na srednje strmo, dodamo sesekljan česen. Vse prelijemo z majonezo, dobro premešamo.




V tartlete dodajte sir in vsako okrasite z zelišči. Po vrhu potresemo s sesekljanim koprom.

Solata v tartletah s tunino za novo leto




Čudovita solata s tunino za tartlete, ki so narejene iz krhkega testa. Da bo solata podobna novoletnim svečam, jo ​​je treba okrasiti s prepeličjimi jajci, pa tudi z majhnimi vloženimi zrni popra.

Priprava te solate traja le uro in 15 minut. Sestavine so za 12 obrokov.

Kaj potrebujete za solato:

400 g - tuna v pločevinkah;
- 300 g - krompir;
- 12 g - korenje;
- 100 g - čebula;
- 80 g - sveže kumare;
- 100 g - kisle kumare;
- 140 g - trdi sir;
- 60 g - oljke;
- 18 kosov. - prepeličja jajca;
- 2 kos. - čili;
- 80 g - por;
- Zrna gorčica, majoneza.

za tartlete:

300 g pšenične moke;
- 60 g - maslo;
- 80 g - margarina;
- 4 stvari. - rumenjaki;
- sol.

Za okrasitev jedi:

12 kos. - vložene čili paprike.

Kako kuhati

Najprej pripravimo solato. Vzamemo korenje, krompir in kumare, jih narežemo, temeljito premešamo. Nato polovico sira naribamo na drobno strgano (preostanek bo ostal za okrasitev tartletov), ​​ga vržemo na krožnik z zelenjavo, dodamo sesekljane olive.




Vse ostalo dodamo solati: narežemo na kolobarje, prepražimo do zlato rjave barve in dodamo čebulo. Vržemo tri sesekljana prepeličja jajca, dodamo čili poper. Vzamemo konzervirano tuno, narežemo na koščke, vržemo v solato. Vse sestavine napolnimo z gorčico in majonezo.




K temu lahko po želji nalijete malo tekočine iz konzervirane hrane, če želite dobiti ne zelo suho solato. Zdaj je treba vse zmešane sestavine za nekaj ur dati v hladilnik.

Obrnemo se na pripravo tartletov. Maslo zmešamo z margarino, dodamo moko in sol, mešamo, dokler ne nastanejo drobtine, na koncu pa dodamo 3-4 rumenjake. Če so jajca zelo velika, bo dovolj le par.




Vse sestavine zmešamo, pripravljeno testo postavimo v hladilnik za pol ure.

Desko posujte z moko, začnite razvaljati testo. Potrebujemo, da je precej tanek - tako se bodo naše tartlete spekle čim hitreje. Testo narežemo na kroge ali pravokotnike, ga damo v modelčke, rahlo pritisnemo z rokami.




Zdaj na koščke folije nalijemo grah in ga pošljemo v pečico, da se peče 30 minut pri temperaturi 165 stopinj. Pečene tartlete napolnimo s hladno solato, po vrhu potresemo nariban sir.




Na vrhu tartlete prelijemo prepeličja jajca, čebulo in drobno sesekljano čili papriko. Da poper v zrnu ne pade, morate jajca odrezati zgornji del. Končano - okusno in lepo solato lahko postrežemo na mizo.

Solata za tartle "Vrtiljak"

Verjetno se vsi spomnijo, kako na silvestrovo ali kateri koli drug praznik gospodinje okrasijo svoje praznične mize z masivnimi velikimi skledami za solato. To še posebej velja za čase preteklih stoletij.

Žal so takšne jedi precej obsežne in neprijetne, saj je poseganje po solati po celotni mizi precej neprijetno opravilo. Danes se takšni jedi vse pogosteje izogibajo, saj je po prazniku precej neprijetno pomivati ​​gore krožnikov.

Tako so tartleti prišli v našo državo. Lahko jih jeste z nadevom in brez jedi! Poleg tega lahko s pomočjo tartletov kuhate popolnoma katero koli solato, brez kakršnih koli omejitev glede izdelkov.

Razmislite o zelo zanimivi in ​​okusni različici solate, ki je enostavna za kuhanje, zadovoljiva in se odlično prilega mizi za vse počitnice.




Zahtevane sestavine:

100 g - sočna šunka;
- 100 g - ruski sir;
- 100 g. - korejski korenček;
- 100 g - konzervirani zeleni grah;
- 4 žlice. l. majoneza s katero koli vsebnostjo maščob;
- 32 kos. - tartlete iz pihtega testa s premerom 5 cm;
- ribez za okrasitev solat.

Kako kuhati

Šunko narežite na majhne kocke. Sir podrgnemo na najmanjšem strganju. Tudi pikantno korejsko korenje s kuhinjskim nožem narežemo na čim manjše koščke. Odlijte tekočino iz kozarca graha.




Vse zgornje sestavine temeljito premešajte v globoki skledi, dodajte potrebno količino majoneze po okusu, ponovno dobro premešajte.




To solato dodamo tartletom tik pred serviranjem, zaradi spremembe okusa testa zaradi majoneze. Okrasite z jagodami.

Solata s piščancem in ananasom za tartlete




Če imate prijazno zabavo in želite organizirati bife z okusnimi in lepimi prigrizki, potem lahko skuhate tartlete s piščancem in ananasom. To je zelo priročen prigrizek "vse na enem mestu" in vam ni treba pripravljati niti jedilnega pribora (razen servirnih krožnikov).

Nakup ali izdelava tartletov je vredno majhnega premera, vendar velike globine. Ne smemo pozabiti, da bodo košarice iz krhkega peciva zelo sladke in jih je vredno uporabiti za sladice v tartletih. Zato bomo uporabili vaflje - niso tako visoko kalorični, optimalni za našo solato in bodo popolnoma združeni z vsemi njegovimi sestavinami.

Našo jed lahko pripravimo v samo pol ure. Izračunan je za 40 obrokov.

Torej, kaj morate pripraviti:

700 g konzerviranega ananasa;
- 400 g konzervirane koruze;
- 700 g kuhanega piščanca;
- 200 g trdega sira;
- 2 kos. Luka;
- 4 stvari. trdo kuhana jajca;
- 100 g majoneze;
- 40 tartlet;
- začimbe po okusu;
- kisle kumare, olive, kapre, zelenice - bodo igrale vlogo okraskov za krožnike.

Kako kuhati

Kuhane piščančje prsi kuhajte na majhnem ognju v rahlo osoljeni vodi, počakajte, da se popolnoma ohladi, ne da bi jih vzeli iz ponve - tako da njegova "nežnost" traja čim dlje. Nato z nožem narežemo na kocke, tako da so enake velikosti.

Nato podobno narežemo ananas na kocke. Najprej boste morali odcediti tekočino iz kozarca.




Pustite, da se jajca ohladijo, nato jih naribajte na drobno strgano ali pa sesekljajte z nožem (po želji). Čebulo narežemo čim bolj tanko, sir sesekljamo.




Vsemu kuhanemu dodamo koruzo. Vse sestavine temeljito premešajte. Solato prelijemo z majonezo, dodamo začimbe, še enkrat premešamo, okusimo.




Mešane izdelke stisnemo v tartlete, tako da dobimo majhen tobogan. Na vsako košarico za okras položimo rezine kumare (kisle ali nasoljene), dodamo kapre, sesekljane olive, sesekljamo zeleno. Končano - jed lahko postrežemo na samopostrežni mizi.

Solata v tartletih je čudovita dekoracija katere koli solate, ena od možnosti za okrasitev mize. Tartleti so košarice, narejene so lahko iz nekvašenega ali krhkega testa. Klasično testo za tartlete je narejeno na osnovi moke, masla in vode.

Ta jed ne zahteva posebnih veščin pri kuhanju. Pripraviti morate svojo najljubšo solato in jo previdno položite v tartleto in jo okrasite tako, da pokažete svojo domišljijo. Če ni časa ali želje za pripravo tartletov, lahko kupite že pripravljene v trgovini.

Preprosta in poceni solata bo v tartletih izgledala elegantno in lepo. Sestavine so lahko raznolike, tako zelenjavne, mesne kot razni morski sadeži. Solata v tartletih ne bo navdušila le vaših najdražjih, ampak tudi prijetno presenetila vse goste.

Če ima tartlet suh nadev, potem notranjost košarice namažite s katero koli primerno omako.

Kako kuhati solato v tartletih - 17 sort

Enostavno in hranljivo – tako enostavno je opisati preprosto solato z rakovim mesom.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Rakovo meso - 250 gr.
  • Oljke brez koščic - 250 gr.
  • Lahka majoneza - 3 žlice. l.
  • trdi sir - 50 gr.
  • Zelenje

kuhanje:

  1. Zmeljemo rakovo meso, nato pa olive.
  2. Vse dobro premešamo in začinimo z majonezo.
  3. Napolnite torte. Potresemo z naribanim sirom in zelišči.

Če uporabljate ne rakovo meso, ampak zamrznjene rakove palčke, bo solata suha. Priporočamo dodajanje soka iz oliv.

Prijeten okus in lep dekor.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Rakove palčke - 1 paket
  • Piščančje jajce - 3 kos.
  • Jetra trske - 1 banka
  • Majoneza
  • Limonin sok
  • orehi
  • Zelenice po okusu

kuhanje:

  1. Odcedite olje iz jeter polenovke. Prestavimo v globoko posodo, dodamo kuhane rumenjake, vse skupaj zmeljemo z vilicami.
  2. V skledo dodamo drobno naribane beljake.
  3. Dodamo sesekljane rakove palčke, premešamo.
  4. Nastalo maso potresemo z limoninim sokom (ne več kot žličko).
  5. Ponovno premešamo in dodamo zdrobljeno orehi.
  6. Zmešamo. Zelenice po okusu. Začinimo z majonezo.
  7. Solato damo v tartlete s čajno žličko.

Obožujete morsko hrano? Potem je ta solata za vas. Ni samo okusno. Ampak tudi zelo uporabna.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Krilovo meso - 1 pločevinka
  • Rdeča čebula - 1 glava
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Riž - 2 tsp
  • Kisle kumare - 1 kos.
  • Sol po okusu
  • majoneza po okusu

kuhanje:

  1. Krilovo meso pretlačite z vilicami.
  2. Čebulo, kuhana jajca, vložene kumare drobno sesekljamo.
  3. Združite vse sestavine in premešajte.
  4. Napolnite z majonezo. Sol po okusu.
  5. Nežno napolnimo tartlete, okrasimo z zelišči in postrežemo.

Ni nujno, da je okusna hrana draga. Sirna solata v tartletih to potrjuje.

Sestavine:

  • Tartleti - 12-15 kosov.
  • Sir - 250 gr.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Oljke brez koščic - 100 gr.
  • Zelenice - po okusu
  • Majoneza - 1-2 žlici. l.
  • Česen - 1 strok

kuhanje:

  1. Sir naribajte na srednjem ribanju.
  2. Kuhano jajce, olive in zelišča drobno sesekljamo.
  3. Vse premešamo, stisnemo česen, začinimo z majonezo in premešamo.
  4. Okrasite po svojem okusu.

Vsem najljubše rakove palčke se bodo spremenile v nenavadno lepoto in slast.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Rakove palčke - 200 gr.
  • Piščančje jajce - 3 kos.
  • Konzervirana koruza - 150 gr.
  • Majoneza
  • Zelenje

kuhanje:

  1. Jajca trdo skuhamo, olupimo in naribamo.
  2. Rakove palčke narežemo na majhne koščke.
  3. Vse sestavine so pripravljene, v skledi jih je treba zmešati s konzervirano koruzo in dodati majonezo.
  4. Dodajte sol in začimbe po svojem okusu.
  5. V vsako tartleto z veliko žlico damo nadev in okrasimo z zelišči.

Okusna in izvirna hladna predjed, ki jo bo cenil vsak moški.

Sestavine:

  • Tartleti - 15 kosov.
  • Goveje meso brez kosti - 500 gr.
  • Piščančja jajca - 3 kos.
  • Šampinjoni v pločevinkah - 1 banka
  • Sir - 200 gr.
  • Majoneza - 300 gr.
  • Mlet črni poper - neobvezno
  • Namočene brusnice - 1,5 skodelice

kuhanje:

  1. Kuhano govedino sesekljamo.
  2. Sir zdrgnemo na veliko strmo.
  3. V globoko skledo dajte sesekljano meso, gobe, nariban sir.
  4. V isti skledi stresemo naribana jajca na grobo strgalo.
  5. Vse premešamo. Dodamo majonezo, vse ponovno premešamo. Poskušamo.
  6. Po želji dodamo črni mlet poper (najbolje fino mlet), premešamo.
  7. Solato z žličko nanesemo na tartlete.
  8. Na vsako tartlet s solato damo brusnice. Solata pripravljena.

Različica te solate je okusna, zadovoljiva in ni težka za pripravo.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Vložene gobe - 200 gr.
  • Šunka - 100 gr.
  • Krompir - 5 kosov.
  • Češnjev paradižnik - 2 kos.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Kisla smetana - 1 skodelica
  • Limonin sok
  • Sladkor, sol, mleti črni poper
  • Koper

kuhanje:

  1. Krompir, skuhamo jajca in olupimo.
  2. Vse izdelke drobno sesekljamo, začinimo s kislo smetano.
  3. Zmešajte s soljo, sladkorjem, poprom, limoninim sokom.
  4. Napolnite torte in postrezite.

Dober primer lahke vitaminske solate. Dvignil vam bo razpoloženje in vas poživil za ves dan.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Kuhana pesa - 2 kos.
  • Posušena barberry - 50 gr.
  • orehi
  • Solni poper
  • Črni poper
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
  • Zelenice po okusu

kuhanje:

  1. Peso skuhamo, olupimo, na drobno naribamo.
  2. Čebulo drobno narežemo, poparimo z vrelo vodo, dodamo pesi. Vse zmešajte. Dodajte sol in poper po okusu, 1 žlico rastlinskega olja. Zmešajte. Dodamo posušeno barberino, zdrobljene orehe, premešamo.
  3. Po vrhu okrasite solato v tartletih z zelenjem in oreščki. Dober tek.

Če boste peso kuhali dlje časa, morate za ohranitev njene barve v vodo dodati kis ali citronsko kislino.

Morski sadeži so priljubljeni in zdravi, zato ni boljšega kot pripraviti solato s kozicami v tartletah za praznično mizo.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Kozice v lupini - 200-300 gr.
  • Krompir - 2 kos.
  • Kisle kumare - 1-2 kos.
  • Zeleni grah - 2 žlici. l.
  • Peteršilj
  • Majoneza

kuhanje:

  1. Krompir skuhamo v lupini, ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Kozice kuhamo 5-8 minut, olupimo, sesekljamo.
  2. Kisle kumare narežite na tanke kratke trakove ali jih naribajte na grobo strmo.
  3. Vse zmešajte v skledi, dodajte zeleni grah, sol in majonezo, vse dobro premešajte.
  4. Napolnite torte in postrezite.

Apetitna in dokaj enostavna za pripravo solata.

Sestavine:

  • Tartleti - 12 kosov.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Krompir - 2 kos.
  • Kuhano-dimljena klobasa - 40 gr.
  • Sveže kumare - 95 gr.
  • Koper
  • zelena čebula
  • Sol po okusu
  • majoneza - 80 gr.

kuhanje:

  1. Kumare in kuhano-dimljeno klobaso narežemo na majhne trakove, vse damo v skledo.
  2. Kuhan krompir naribajte na grobo strmo. Prenesite v skledo.
  3. Kuhano jajce naribajte na drobno strgano. Prenesite v skledo.
  4. Sesekljajte zelenjavo. Dodajte zeleno čebulo v skledo, koper za okras.
  5. V skledi dodamo sol, majonezo po okusu in vse dobro premešamo.
  6. Vsako tartlet napolnite s solato in potresite s koprom.

Izvirni dizajn in dobra kombinacija izdelkov.

Sestavine:

  • Tartleti - 15 kosov.
  • Piščančja jetra - 300 gr.
  • Sveži šampinjoni - 300 gr.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Korenček - 150 gr.
  • Čebula - 150 gr.
  • Zelenice po okusu
  • Majoneza
  • Rastlinsko olje
  • oljke (za dekoracijo)

kuhanje:

  1. Jetra kuhamo do konca.
  2. Čebulo in gobe drobno sesekljamo.
  3. Naribajte jajca, surovo korenje. Zeleno drobno sesekljamo.
  4. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo. Dodamo gobe, pražimo približno 10-15 minut. Jetra naribajte na drobno naribano ali premešajte skozi mlinček za meso.
  5. Zmešajte jetra, gobe, jajca, korenje, zelenjavo. Malo solite. Dodajte Mayo.
  6. Dajte v tartlete. Po želji okrasite z olivami.

Enostavnost priprave in nežen okus sta glavni prednosti te solate.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Konzervirane ribe - 1 pločevinka
  • Piščančje jajce - 3 kos.
  • Topljeni sir - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Sol, začimbe

kuhanje:

  1. Ribe odlijemo olje, pretlačimo z vilicami.
  2. Kuhana jajca narežemo na kocke, sir naribamo na grobo strmo, čebulo drobno sesekljamo.
  3. Vse sestavine zmešamo, solimo, dodamo začimbe.
  4. Solato dajte v tartlete.

Ta solata je popolna kombinacija preprostosti in zdravja.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Rahlo soljen file sleda - 1 kos.
  • Krompir - 2 kos.
  • Jabolko - 1 kos.
  • Jajce - 2 kos.
  • Sveže ali vložene kumare - 2 kos.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • majoneza po okusu
  • Gorčica - 1 žlička
  • Zelena čebula - 1 šopek

kuhanje:

Kuhan krompir, sveže ali vložene kumare, jabolka, kuhana jajca in file sleda narežite na majhne rezine. Zmešajte izdelke, malo začinite z majonezo, dodajte namizno gorčico. Solato namažemo v tartlete s toboganom. Okrasite z zeleno čebulo.

Če imate preveč slan file sleda, ga namočite v mleku 3-4 ure. Operite in uporabite za solato.

Pred vami je najpreprostejša solata, ki se izkaže za okusno, nežno, prijetno po okusu.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Topljeni sir - 2 kos.
  • Korenje (majhno) - 10 kosov.
  • Česen - 2 stroka
  • Koper ali peteršilj - pol šopka
  • Mlet črni poper
  • Majoneza - 3 žlice. l.

kuhanje:

  1. Predelani sir, surovo korenje naribajte na grobo strmo.
  2. Narežite zelenjavo. Sestavine zmešamo v skledi in dodamo sesekljan česen.
  3. Dodamo črni mlet poper, premešamo in začinimo z majonezo.
  4. Nastalo solato prenesite v tartlete.

Da se topljen sir dobro podrgne, ga je treba najprej zamrzniti v zamrzovalniku.

Če želite svoje običajne solate popestriti s kakšno novo, si pobliže oglejte recept. Je zelo okusna in precej nasitna.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Korejski korenček - 100 gr.
  • Krompir - 2 kos.
  • Piščančji file - 1 kos.
  • Vložene gobe - 100 gr.
  • Piščančje jajce - 3 kos.
  • Majoneza ali kisla smetana po okusu.

kuhanje:

  1. Korejsko korenje, vložene gobe na drobno sesekljajte.
  2. Kuhan krompir, kuhan piščančji file, jajca drobno sesekljamo na kocke.
  3. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo.
  4. Nadev položite v tartlete tik pred serviranjem.

Solata iz konzervirane tune bo aktualna tako na praznični mizi kot na običajnem večeru. Hkrati je zelo zadovoljivo.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Tuna v pločevinkah - 2 pločevinki
  • Piščančje jajce - 4 kos.
  • Majoneza
  • Začimbe po okusu

kuhanje:

  1. Iz tune odcedimo olje, jo pretlačimo z vilicami in damo v skledo.
  2. Tri kuhana jajca na drobno naribajte, pustite 1 rumenjak za okras. Tunini dodajte jajca.
  3. Začinimo z majonezo in dobro premešamo.
  4. Dodajte začimbe po okusu in še naprej mešajte.
  5. Z nastalo solato napolnite tartlete.
  6. Preostali rumenjak je tri na drobno Rende in okrasite tartlete.

Tartleti z lignji so slana predjed za ljubitelje morske hrane.

Sestavine:

  • Tartleti - 10 kosov.
  • Konzervirani lignji - 180 gr.
  • Piščančja jajca - 4 kos.
  • Kisle kumare - 5 kosov.
  • Tartleti
  • Konzervirana koruza - 80-100 gr.
  • Začimbe po okusu

kuhanje:

  1. Lignji narežemo na trakove. Narežemo jim kumare. In kuhana jajca.
  2. Zmešajte s koruzo in majonezo.
  3. Dodajte začimbe po okusu.
  4. Pred serviranjem napolnite torte. Dober tek.

Novo leto se bliža in čas je, da se pogovorimo o izbiri jedi za meni praznične mize. Novoletne jedi morajo biti ne le okusne, ampak tudi lepo okrašene. Gostje za mizo morajo biti prijetni in udobni. Za udobje ljudi, ki sedijo za jedilno mizo, so kulinarični strokovnjaki nekoč izumili tartlete - majhne košarice s testom, v katere lahko date skoraj vsak nadev, od rib in mesa do sadnega. Tudi omake so primerne za serviranje v tako zanimivi posodi. V današnji kuharski lekciji se boste naučili polniti tartlete za novo leto 2020, da bo takšna jed navdušila goste in vaše ljubljene, ki sedijo za praznično mizo.

Košare s kaviarjem

Tukaj je vse neverjetno preprosto, a kako elegantno. Tartleti s kaviarjem so resnično kraljevska predjed za novo leto.

Izdelki:

  • Rdeči kaviar;
  • maslo.

kuhanje:

  1. Zmehčano maslo damo v kulinarično vrečko ali brizgo in ga stisnemo v košarico s čudovitim vzorcem.
  2. Z majhno žličko na vrh nežno položite rdeči kaviar, da je kaviarja dovolj in je viden vzorec masla, kot je prikazano na fotografiji.

Novoletne tartlete s solato Olivier

Solata "Olivier" bo videti lepo in nenavadno na vaši praznični mizi, če jo v majhnih porcijah položite v tartlete, kot je prikazano na fotografiji. Za novo leto boste dobili majhen izviren prigrizek, ki bo všeč tako vam kot vašim najdražjim.

Sestavine:

  • Meso - 200 g;
  • Jajca - 2 kos.;
  • Krompir - 1-2 kos.;
  • Korenček - 1 kos;
  • Kisle kumare - 1 kos .;
  • Konzervirani grah - 2 žlici. l.;
  • Majoneza - 3-4 žlice. l.;
  • Tartleti - 20 kosov.

kuhanje:

  1. Začnite pripravljati solato Olivier, skuhajte zelenjavo in jajca.
  2. Piščančje meso skuhajte ali namesto tega uporabite klobaso brez masti.
  3. Kuhano ohlajeno zelenjavo narežemo na majhne kocke in damo v solatno skledo.
  4. Zelenjavi dodajte drobno sesekljano meso, kumare, jajca in grah.
  5. Vse sestavine začinimo z majonezo, po okusu dodamo sol in črni poper.
  6. Končano solato za eno uro pošljemo v hladilnik, nato pa tartlete napolnimo s solato in okrasimo s sesekljanimi zelišči.

Tartleti s tunino

Ker bo novo leto 2020 potekalo v znamenju Bele kovinske podgane, na praznični mizi ne gre brez tartlet s tunino.

Sestavine:

  • Tuna v pločevinkah - 1 pločevinka;
  • Kisle kumare - 2 kos.;
  • Jajca - 2-3 kos.;
  • Topljeni sir - 1 kos .;
  • Listi solate;
  • Majoneza - 3 žlice. l.;
  • Čebula - 1/2;
  • Zeleni koper, peteršilj.

kuhanje:

  1. Kuhana jajca zmeljemo na drobno strmo skupaj s topljenim sirom.
  2. Kumare in čebulo drobno sesekljamo.
  3. Iz tune odcedimo odvečno tekočino in pretlačimo z vilicami.
  4. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.
  5. Liste solate drobno natrgajte in jih previdno položite na dno tartlet, na vrh pa dajte malo nadeva.
  6. Končane tartlete okrasite z drobno sesekljanim zelenjem. Silvestrovo je pripravljeno!

Košare z rdečimi ribami

Tartleti z rdečimi ribami ne bodo le okrasili novoletne mize in navdušili goste s svojim okusom. Prav tako je zelo uporaben.

Izdelki:

  • rdeče ribe;
  • kuhana jajca;
  • zelena čebula;
  • majoneza;
  • vejice svežega peteršilja.

kuhanje:

  1. Kuhana jajca, zeleno čebulo drobno sesekljamo in jih zmešamo z majonezo. To bo osnova, ki jo morate napolniti kalupe nekje na 2/3 prostornine.
  2. Rdeče ribe narežemo na tanke trakove in jih zvijemo v obliki vrtnice. Takšne ribje cvetove položite na vrh v košare. Okrog rozete naredimo okras iz velikih listov svežega peteršilja.

Košare s kozicami

Za praznično mizo lahko naredite veliko tartletov s kozicami. Gostje bodo poskušali eno stvar naenkrat in se ne bodo mogli ustaviti. No, zelo okusno!

Izdelki:

  • kuhana jajca;
  • kozice;
  • topljeni sir;
  • svež paradižnik;
  • zelena čebula;
  • majoneza.

kuhanje:

  1. Zavremo vodo, solimo, v njej skuhamo kozice, jih ohladimo in olupimo.
  2. Kuhana jajca, paradižnik in topljen sir narežemo na majhne kocke (paradižnik je treba najprej osvoboditi sredice). Zeleno čebulo drobno sesekljamo. Vsem sesekljanim sestavinam morate zdaj dodati drobno sesekljane kozice in majonezo. Vse dobro premešamo.
  3. Z nastalo maso napolnimo modelčke in jih po vrhu okrasimo s par celih kozic.

Košare z rakovimi palčkami

Tako skrivnostna predjed gostov ne bo pustila ravnodušnih za mizo. Nenavadna kombinacija okusa in igra barv v košaricah z rakovimi palčkami jim dajeta pravico, da zasedejo najbolj osrednje mesto na novoletni mizi. Vsekakor, preden postrežete s to malico gostom, fotografirajte takšno lepoto, sicer ne boste imeli časa pomežikniti, saj bodo krožniki prazni.

Izdelki:

  • 4 kosi rakovih palčk;
  • 80 g konzerviranega ananasa;
  • 60 g katerega koli trdega sira;
  • par strokov česna;
  • majoneza;
  • listi solate;
  • črni sezam.

kuhanje:

  1. Ananas, rakove palčke in trdi sir narežite na zelo majhne kocke. Vse to zmešamo z majonezo in sesekljanim česnom.
  2. Odprte dele listov solate zložimo v košarice, napolnimo z dobljenim nadevom in po vrhu potresemo s črnim sezamom.

Košarice s piščancem in gobami

fotografija tartletov s piščancem in gobami

Za mnoge je to najbolj priljubljena vrsta polnjenja. . Košarice s piščancem in gobami so pripravljene hitro in preprosto, hkrati pa zelo kaloričen in okusen prigrizek. Te tartlete so kot nalašč za novo leto Bele podgane 2020.

Izdelki:

  • 500 g kuhanega piščančjega mesa;
  • 350 g šampinjonov (če so na voljo, lahko uporabite druge gobe);
  • 3 jajca;
  • 1 čebula;
  • majoneza;
  • nekaj strokov česna;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • poper in sol.

kuhanje:

  1. Gobe ​​in čebulo sesekljamo in prepražimo v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Pomiri se.
  2. 3 jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in drobno sesekljamo.
  3. Kuhano piščančje meso zmeljemo.
  4. Zdaj zmešajte vse pripravljene sestavine, dodajte nekaj strokov sesekljanega česna, začinite z majonezo, soljo in poprom.
  5. Z nastalo maso napolnimo modelčke.
  6. Jed lahko okrasite s krožniki ocvrtih šampinjonov.

Košarice z gobami in sirom

Ta možnost je kot nalašč za tiste, ki sledijo svoji postavi. Namesto majoneze se tukaj uporablja kisla smetana. Takšne košare z gobami in sirom bodo okrasile mizo in bodo čudovit dodatek solatam v letu 2020.

Izdelki:

  • Šampinjone;
  • paradižnik;
  • trdi sir;
  • oljke;
  • bolgarski rumeni poper;
  • kisla smetana;
  • 3 jajca;
  • čebula;
  • rastlinsko olje.

kuhanje:

  1. Sveže šampinjone in čebulo drobno sesekljamo ter prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Ohladimo in prelijemo z malo kisle smetane. To bo prva plast nadeva za tartlete, razporedite ga v košarice po približno eno čajno žličko.
  2. Naslednja bodo kuhana jajca, drobno sesekljana.
  3. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.
  4. Bolgarski poper, olive in paradižnik (ne uporabljajte jedra) narežite na majhne kocke. Povežite se skupaj, da zmešate rumeno, zeleno in rdečo barvo. To bo zadnja, najsvetlejša plast polnjenja.

Košare s šunko

Kombinacija hrustljave košarice z nežno solato bo navdušila goste. Tartleti s šunko za novo leto 2020 so popolna možnost, ko morate zelo hitro narediti nekaj okusnega.

Izdelki:

  • 500-600 g šunke;
  • 2 topljena sira;
  • 3-4 kuhana jajca;
  • sveže zelenice;
  • poper;
  • kislo smetano ali majonezo.

kuhanje:

  1. Topljeni sir in kuhana jajca naribajte na srednjem strglju.
  2. Šunka narezana na majhne kocke.
  3. Združite sir, jajca in šunko, poper, zmešajte z majonezo ali kislo smetano (po želji). Tu lahko solati dodate tudi sesekljana sveža zelišča.
  4. Tik pred serviranjem napolnite košarice z nastalim nadevom in okrasite z zelenim koprom v obliki štrlečih grmov.

Košare za piškote

Ta recept uporablja tudi kuhanje okusna solata in ga postrežemo v košaricah. Jetrne tartlete so zelo zadovoljive in se odlično podajo k sveži zelenjavi. čudovito, okusna jed za novo leto 2020.

Izdelki:

  • 300-350 g jeter (po možnosti piščančjih);
  • 1 srednja čebula;
  • 1 srednji korenček;
  • 2-3 kuhana jajca;
  • 250 g svežih šampinjonov (lahko uporabite tudi zamrznjene);
  • majoneza;
  • svež koper in peteršilj;
  • sol in poper;
  • rastlinsko olje.

kuhanje:

  1. Jetra kuhamo 15 minut po vrenju, ohladimo in precedimo skozi mlinček za meso.
  2. V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo čebulo, narezano na majhne kocke. Nasekljamo tudi gobe, jih damo k čebuli in pražimo nekaj minut. Pomiri se.
  3. Kuhana jajca in korenje naribajte na srednjem strganju.
  4. Zdaj je treba vse sestavine zmešati, dodati drobno sesekljana sveža zelišča, sol in poper, začiniti z majonezo.
  5. Jetrno solato razdelite na tartlete in po robu okrasite z zelenim grahom iz konzerve.

Redka praznična pogostitev je popolna brez solat. Praviloma se na mizo postavita vsaj dve vrsti teh jedi. Narejene so mešane in plastne, okrašene z zelišči, olivami, agrumi in figurasto rezano zelenjavo. Lahko pa postrežete tudi solato v tartletih - takšna predjed bo videti lepa, praznična in gostom bo zagotovo všeč. "Košarice" lahko napolnite s poljubnimi sestavinami, vse je odvisno od razpoložljivih izdelkov in domišljije gostiteljice.

S solato iz rakovice lahko hitro in enostavno skuhate tartlete.

To bo zahtevalo naslednje komponente:

  • 200 g izdelka iz rakov;
  • 2-3 jajca;
  • sveža kumara;
  • zelena čebula;
  • koper;
  • majonezna omaka;
  • sol.

Postopek delovanja:

  1. Jajca skuhamo, ohladimo, zmeljemo na strganju.
  2. Narežite rakove palčke, kumare, koper in zeleno čebulo.
  3. Pripravljene sestavine zmešamo, solimo in začinimo z majonezo.

Pozor! Količina sestavin je navedena na podlagi 10 - 12 "košaric".

recept za piščančja jetra

K gobam se dobro poda drobovina, zato lahko varno pripravite jetrno solato v tartletah, tako da ji dodate sveže šampinjone ali ostrige.

Za delo boste potrebovali:

  • 300 g piščančjih jeter;
  • 200 g gob;
  • žarnica;
  • koper;
  • kisla smetana;
  • sol in začimbe.

Zaporedje:

  1. Piščančja jetra skuhamo, ohladimo, premešamo v mlinčku za meso, solimo in začinimo z začimbami.
  2. Čebulo in gobe olupimo, drobno sesekljamo in pražimo do mehkega. Nato odcedimo v cedilu, da odteče odvečna tekočina.
  3. Pripravljene sestavine zmešamo, dodamo koper in kislo smetano, nato pa pripravljeno solato razporedimo v "košarice".

Nasvet. Da se tartleti ne zmočijo, jih takoj pred serviranjem napolnite s solato.

Okusen in nežen prigrizek s tunino

Takšna predjed se bo izkazala za zelo kalorično in zadovoljivo.

Za solato boste potrebovali naslednje izdelke:

  • pločevinka tune v pločevinkah;
  • 2-3 jajca;
  • čebula;
  • limona;
  • sol;
  • majoneza;
  • oljke brez koščic po številu tartletov.

Vrstni red kuhanja:

  1. Jajca skuhamo, olupimo in ločimo beljak od rumenjaka. Prvega narežite na tanke trakove, drugega zmeljemo do drobtine.
  2. Ribo pretlačite z vilicami in prelijte z limoninim sokom. Zmešajte z drobno sesekljano čebulo in dodajte majonezo.
  3. Na dno tartleta damo sesekljan beljak, malo solimo, nanj položimo ribe in čebulo ter potresemo z drobtinami iz rumenjaka.
  4. Vsako tartlet okrasite z olivo, tako da jo postavite na sredino solatnega tobogana.

Ker ta solata vsebuje majhno količino majoneze, lahko tartlete napolnite vnaprej, približno 30 do 40 minut pred serviranjem.

Solata v tartletah s kozicami

Morski sadeži vsebujejo veliko količino hranilnih snovi in ​​imajo izrazit okus.

Za pripravo solate s kozicami v tartletah boste potrebovali naslednje izdelke:

  • konzervirane kozice;
  • 2 jajci;
  • sladka koruza;
  • majoneza.

Zaporedje:

  1. Jajca skuhamo, olupimo in drobno sesekljamo.
  2. Kozice in koruzna zrna odcedimo iz marinade.
  3. Pripravljene sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

Takšne solate ni treba soliti, saj majoneza in konzervirane kozice vsebujejo zadostne količine soli.

S piščancem in ananasom

Za pripravo takšne solate lahko vzamete kuhanega ali prekajenega piščanca, vse je odvisno od preferenc gostiteljice in njenih gostov.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 350 g piščančjega mesa;
  • jajce;
  • 100 g vloženih gob;
  • 100 g konzerviranega ananasa;
  • zelenje;
  • kisla smetana;
  • malo gorčice;
  • sol.

Delovno zaporedje:

  1. Jajce skuhamo, olupimo in nasekljamo na strganju.
  2. Piščančje meso narežemo na vlakna. Gobe ​​in ananas narežite na majhne koščke. Sveža zelišča drobno sesekljamo.
  3. Vse sestavine premešamo, dodamo sol, kislo smetano in malo gorčice.

Pomembno! Dodati morate kar nekaj kisle smetane gorčične omake. V nasprotnem primeru se bo pomešala s sokom, izpuščenim iz ananasa, in solata bo hitro "tekla".

Kuhanje z rdečo ribo

Z rahlo soljeno rdečo ribo lahko naredite izvirno in lepo predjed.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 250 g rdeče ribe;
  • 2 jajci;
  • sir goste strukture;
  • majoneza;
  • oljke brez koščic.

Vrstni red kuhanja:

  1. Jajca skuhamo, olupimo in drobno sesekljamo. Zmešajte z naribanim sirom.
  2. Jajčno-sirno zmes začinimo z majonezo in z njo do polovice napolnimo tartlete.
  3. Ribo narežite na tanke rezine. Vsako povaljajte s stožcem, ki spominja na brst, in položite na sirno-jajčno maso. Dodate lahko "cvet" z nekaj več "cvetnimi listi" iz kosov rib
  4. V sredino vsakega "cveta" položite olivo.

Nasvet. Če gostiteljica ni prepričana, da lahko iz rib oblikuje "cvetje", lahko vse sestavine preprosto sesekljate, premešate in date v tartlete, tako da vsako porcijo okrasite z olivo.

Tartleti s solato Olivier

Tradicionalno in precej dolgočasno solato Olivier lahko spremenite v izvirno predjed, če jo postrežete v tartletih in rahlo spremenite sestavo.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • kos piščančjega fileja;
  • 2 jajci;
  • kisla kumarica;
  • korenje;
  • krompir;
  • majhno zeleno jabolko;
  • sol;
  • majoneza.

Zaporedje kuhanja:

  1. Skuhamo piščanca, krompir, jajca in korenje. Sestavine ohladimo in drobno sesekljamo.
  2. Vloženo kumaro zmeljemo, jabolku odstranimo lupino in naribamo meso.
  3. Vse sestavine zmešamo, solimo in začinimo z majonezno omako.

Na opombo. Po želji lahko na seznam sestavin dodamo sesekljano perje zelene čebule ali sesekljan koper. In za tiste, ki si solate Olivier ne morete predstavljati brez graha, je bolje, da jo postavite namesto naribanega jabolka.

Z jetri polenovke

Jetra polenovke se pogosto dodaja solatam in na njeni osnovi lahko brez težav naredite polnilo za tartlete.

Med kuhanjem boste potrebovali naslednje izdelke:

  • pločevinka jeter polenovke;
  • žarnica;
  • pol limone;
  • 3 jajca;
  • sol;
  • majoneza.

Postopek:

  1. Jajca skuhamo, ohladimo in nasekljamo na strganju.
  2. Jetra polenovke pretlačimo z vilicami, prelijemo z limoninim sokom in premešamo s sesekljano čebulo.
  3. Pripravljene sestavine zmešamo, solimo in začinimo z omako.

Da bi bila predjed bolj zadovoljiva, je dovoljeno dodati kuhan krompir v njeno sestavo.

S prekajenim piščancem in gobami

Še en okusen prigrizek so tartleti, polnjeni s prekajenim piščancem in gobami.

Za pripravo takšne jedi boste potrebovali:

  • 200 g prekajenega piščanca;
  • 200 g vloženih gob;
  • jajce;
  • krompir;
  • korenje;
  • zelena čebula;
  • sol;
  • kisla smetana.

Postopek:

  1. Skuhamo jajce, krompir, korenje in sesekljamo z nožem ali strganjem.
  2. Piščančje meso razstavite na tanka vlakna, narežite vložene gobe in zeleno čebulo.
  3. Pripravljene izdelke zmešamo, solimo in začinimo s kislo smetano.

Na opombo. Ljubitelji pikantnih jedi lahko kot solatni preliv uporabijo gorčico, pomešano s kislo smetano ali majonezo.

Sirna solata v tartletah

To je najlažji recept za solato v tartletih za rojstni dan ali drug praznik. Hkrati se prigrizek izkaže za zelo zadovoljiv in okusen.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • sir goste strukture;
  • 2-3 jajca;
  • nekaj strokov česna;
  • zelenje;
  • majoneza.

Postopek delovanja:

  1. Jajca skuhamo, ohladimo in zelo drobno sesekljamo.
  2. Sir in stroke česna zmeljemo na strganju.
  3. Pripravljene sestavine zmešamo in predjed začinimo z majonezo.

Pred serviranjem je treba solato, položeno na tobogan v tartlete, okrasiti s drobno sesekljanimi svežimi zelišči.

Praznična predjed z lignji

Za pripravo takšne praznične jedi boste potrebovali lignje v pločevinkah. In tartlete lahko okrasite s semeni granatnega jabolka.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 200 g korejskega korenja;
  • marinirane gobe;
  • koper;
  • zelena čebula;
  • majoneza.

Vrstni red kuhanja:

  1. Korejsko korenje vržemo v cedilo, da odteče sok.
  2. Iz gob odcedimo marinado, po potrebi jih sesekljamo z nožem.
  3. Zeleno čebulo in koper sesekljamo.
  4. Pripravljene sestavine zmešamo in začinimo z majhno količino majoneze.

Ker bo korejsko korenje še vedno izločalo sok, morate polnilo v tartlete dati šele pred serviranjem.

Število obrokov mora biti takšno, da jih takoj zaužijemo. Takšne predjedi ni treba pripravljati v rezervi.

Pregledali smo najpogostejše recepte za solate v tartletih. Vsak od njih bo v vaš dopust prinesel okusno in elegantno noto, ki v veliki in bogati solatni skledi preprosto nima od kod.

Deliti: