domov » Andrologija (moške bolezni) » Solata "Mimoza" brez krompirja: recept. Klasični recept za mimozo solato: s konzervirano hrano, s sirom, z rižem - najbolj okusne metode kuhanja. Kaj potrebujete v mimozi

Solata "Mimoza" brez krompirja: recept. Klasični recept za mimozo solato: s konzervirano hrano, s sirom, z rižem - najbolj okusne metode kuhanja. Kaj potrebujete v mimozi

Večplastna solata Mimoza z ribami in jajci je vedno povezana s pomladjo in 8. marcem, čeprav je pripravljena predvsem v hladni sezoni.

Samo slišati je treba: "mimoza solata", saj si takoj predstavljamo družinsko večerjo v prazničnem vzdušju, zadovoljnih obrazih najdražjih in seveda že od otroštva priljubljeni in tako domači solati, ki je že zdavnaj postala klasika, skupaj z Olivierjem in "krznenim plaščem".

Mimogrede, solata iz listnate mimoze se je pojavila relativno nedavno, v 70. letih, ko ni bilo posebnega izobilja izdelkov, solata vsebuje najpogostejše sestavine, ki jih lahko vedno najdete. Kljub temu je neznanemu avtorju recepta uspelo ustvariti pravo kulinarično uspešnico, ki je danes tako aktualna kot pred 40 leti.

Takoj bom opozoril: če želite kuhati mimozo - večplastno ribjo solato z jajci, ki si zasluži najvišjo oceno, morate upoštevati nekaj pravil. Pravila niso zapletena, a so. Namesto tega niti ne pravila, ampak tankosti.

Najpomembnejše skrivnosti in tankosti solate Mimosa

O MAJONEZI

Morda je najpomembneje izbrati dobro majonezo. Kupiti morate izdelek z visoko vsebnostjo maščob, debel in nujno dokazan s strani proizvajalca, po možnosti z manj barvil, stabilizatorjev in arom. Nekatere gospodinje uporabljajo majonezo z nizko vsebnostjo maščob, saj mislijo, da bodo tako naredile solato lažjo. Toda, kot kaže praksa, je bolje vzeti bolj mastno, vendar ga postavite manjše, to ne bo vplivalo na okus, če pa je, nasprotno, manj maščobe, a veliko ... V večplastnih solatah in Mimoza ni izjema, vsaka plast mora ohraniti svoj okus, presežek majoneze lahko "podmaže" vse okusne občutke in potem, ne glede na to, kako skrbno je solata pripravljena, bo rezultat, milo rečeno, slab.

O JAJCIH

Enako pomembno je, da jajca pravilno skuhamo, če jih hranimo v vreli vodi, bo rumenjak dobil zelenkast odtenek, kar je nezaželeno, saj ga potrebujemo za končno fazo - okrasitev solate. Zato jajca kuhajte največ 10 minut. Mimogrede, namesto piščančjih lahko uporabite prepeličja jajca, vendar jih potrebujete več.

O RIBJIH KONZERVAH

Bodite pozorni na izbiro ribjih konzerv (riba naj bo morska - skuša, roza losos, losos, saury ali šur), obstaja veliko proizvajalcev, tako naših kot uvoženih. Če že imate določene preference, kupujte preizkušene izdelke (imam nekaj najljubših proizvajalcev konzerv). Ljubitelji diete lahko priporočamo konzervirano tuno, saj ima zelo malo kalorij, vendar okus ni za vsakogar.

IN NADALJE…

Vse sestavine solate pred kuhanjem segrejte na približno enako temperaturo. Če je temperaturni kontrast velik (na primer jajca na sobni temperaturi in konzerve iz hladilnika), plasti ne bodo uspele lepo.

V zadnjem času je izbira izdelkov v trgovinah preprosto ogromna, zato se je pojavilo veliko receptov za solato Mimosa, ki vključujejo sestavine, ki niso omenjene v izvirnem receptu. Poskušal sem zbrati najbolj priljubljene možnosti, ki si vsekakor zaslužijo pozornost.

Mimoza solata po klasičnem receptu

Po mojem mnenju najuspešnejši recept, za katerega je značilen uravnotežen okus.

Sestavine recepta:
kuhan krompir 3-4 kosov srednje velikosti
kuhano korenje 3 kos
1 bela ali rdeča solatna čebula
trdo kuhana jajca 4 kos
ribje konzerve 1 kos (200 g)
majoneza
zelenje za okras

Kako kuhati klasično mimozo

Vzemite solatno skledo primerne velikosti. Če želite, da so vse plasti solate jasno vidne, lahko uporabite valjasto kulinarično posodo brez dna ali jo izrežete iz nepotrebne velike plastične steklenice.
Krompir in korenje naribajte ločeno na finem strgalu, na velikem graterju je seveda hitreje in lažje, vendar se izkaže, da ni tako nežno.

Mnogi uporabljajo ribo kot prvo plast, po mojem mnenju to ni najboljša rešitev, ko stoji, se lahko odcedi in solata bo začela "lebdeti". Najprej bomo vzeli krompir, polovico vzemite in enakomerno porazdelite po dnu posode, pri čemer se trudite, da ga ne stisnete preveč. Premažemo s tanko plastjo majoneze, ne da bi bili vneti.

Iz konzerviranih rib (običajno vzamem saury) previdno izberite kosti in jih pretlačite z vilicami na ločenem krožniku, potem ko olje odcedite v ločeno posodo. Ribjo maso položite na krompir. Spet namažite z majonezo.

Čas je za solato. Narežite ga zelo drobno in položite naslednjo plast. Pri polaganju čebule je pomembno, da ne pretiravate s količino, saj lahko zmoti okus preostalih sestavin. Kot pravi pregovor, je vse dobro, vendar v zmernih količinah. Če čebule solate ni, lahko vzamete običajno, šele ko jo narežete, jo morate popariti z vrelo vodo. To bo odstranilo odvečno ostrino in nepotrebno grenkobo.

Za sočnost Mimozo na tej stopnji prelijemo z žlico konzerviranega ribjega olja. Premažemo z majonezo.
Preostali nariban kuhan krompir bo naslednja plast, namažemo ga z majonezo, kot prejšnje.
Sledi korenje, standardna majoneza na vrhu.
Zadnja plast je sesekljan beljak. Prav tako jih namažemo z majonezo. Solata Mimosa je skoraj pripravljena, samo lepa predstavitev je.

Možnosti dekoracije je veliko, vse je odvisno od domišljije. Običajno se uporablja sesekljan rumenjak, ki ga potresemo po vrhu jedi, robove pa pogosto okrasimo z drobno sesekljanim zelenjem. Spektakularen je nanos perja zelene čebule v obliki vejice mimoze in rumenih cvetov iz rumenjakov. Odlična možnost je, da mimozo postrežete na listih solate.
Po končani dekoraciji solato za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se vse plasti prepojijo.
Na splošno bodite ustvarjalni in vaši gostje bodo zadihali od navdušenja!

Mimoza solata s sirom

Dober recept, morda bo marsikomu zaradi novih okusov še bolj všeč kot klasični.

Sestavine recepta:

3 ali 4 srednje veliki kuhani krompirji
kuhano korenje 2 kos
3 trdo kuhana jajca
trdi sir 150 g (lahko ga nadomestite s podobno količino topljenega sira)
ribje konzerve 200 g
solatna čebula
majoneza
koper, peteršilj

Kako kuhati listnato solato "Mimosa" s sirom

Vnaprej kuhan krompir in korenje olupimo in naribamo s finim ribežnom na različne krožnike.
Jajca olupimo, rumenjake ločimo od beljakovin in jih prav tako ločeno naribamo na drobno.
Solato narežemo na majhne koščke.
Sir je tudi nariban na fino Rende.
Iz konzerve odlijemo olje, odstranimo vidne kosti in jo pretlačimo z vilicami.
Krompir razdelite na dve enaki polovici.

V primerno, po možnosti stekleno (tako da so vidne vse plasti), skledo za solato, začnemo zbirati našo solato. Komponente položimo v plasteh, vsako plast premažemo z majonezo in šele nato položimo novo. Zaporedje je sledeče: krompir, riba, čebula, krompir, sir, korenje, beljak, rumenjak.

Končne plasti ne namažemo z majonezo. To je pravzaprav obraz naše solate.
Dodatno kot okras na vrh položite vejico svežega kopra. Kombinirate lahko tudi več vrst zelenja ali pa jed na primer obložite z listi zelene solate.
Postrezite po vsaj nekaj urah v hladilniku.

Mimoza solata z rižem

V tej solati je namesto krompirja uporabljen riž. Zelo dobro, poskusite!

Sestavine recepta:
kuhan riž 1/2 skodelice
kuhano korenje 3 kos
3-4 kuhana jajca
konzervirana riba saury ali skuša 1 kos (200 g)
solatna čebula 1 kos
provansalska majoneza
zelenje za okras

Pripravite izdelke: korenje naribajte na drobno, jajca olupite in prerežite na pol. Solato narežemo na manjše kose. Ločite veverice in rumenjake in jih ločeno sesekljajte s finim ribežem, ribe vzemite iz konzerve in jih pretlačite z vilicami, pred tem pa odstranite ostanke kosti, v solati jih absolutno ne potrebujete.

Izberemo jedi in nadaljujemo neposredno s kuhanjem. Vse komponente so v plasteh, vsaka plast pa je namazana z majonezo. S prvo plastjo enakomerno porazdelimo riž, nato ribjo maso, nato čebulo, spet riž, korenje, jajca (beljakovine) in zadnja plast bo nariban rumenjak. Deluje kot okras, ni ga treba premazati z majonezo.

Ostaja le še okrasitev solate. Za to uporabljamo zelenje in domišljijo.
Dve do tri ure v hladilniku so dovolj, da kuhana solata po namakanju dobi pravi okus. Zdaj ga lahko postrežete k mizi!

Solata mimoza s konzervami

Še ena različica moje najljubše solate. Drug vrstni red menjave plasti. Zdi se, da gre za iste izdelke, vendar je okus nov.

Sestavine recepta:
krompir 300 g
korenje 200 g
čebula 100-150 g
ribje konzerve 200 g
jajca 3-4 kos
majoneza
zelenje po želji

Korenje in krompir skuhamo do mehkega. Ko se ohladi, jih olupimo in naribamo na drobno.
Posebej skuhamo trdo kuhana jajca. Potopite jih v hladno vodo in postavite na ogenj, da med kuhanjem ne bodo počili. Po ohlajanju odstranite lupino iz jajc. Razrežemo jih in ločimo rumenjake od beljakov.
Od ribjih konzerv, ugotavljam, lahko vzamete katero koli morsko ribo (kar vam je najbolj všeč), olje odcedite. Ribe pretlačite na ločenem krožniku z vilicami, po potrebi odstranite velike koščke kosti.

Čebulo drobno nasekljajte in za nekaj minut prelijte z vrelo vodo, da odstranite grenkobo in odvečno ostrino. Odcedite vrelo vodo in čebulo sperite s hladno vodo. Če je sladka solatna čebula, je ni treba preliti z vrelo vodo.
Dno sklede za solato obložimo s plastjo ribjih konzerv in namažemo z majonezo.
Na vrh položimo nariban beljak, premažemo z majonezo.
Naslednja plast je korenje in majoneza.

Zdaj bo šla čebula, namažemo jo tudi z majonezo.
Nato krompir in spet majoneza.
Zadnja plast je nariban rumenjak, ne mažemo ga z ničemer.
Solato po želji okrasimo z zelišči.
Pred serviranjem solato nekaj ur pustimo v hladilniku.
Dober tek!

Mimoza solata z jabolkom

Odlična solata z rahlo kislostjo, ki jo daje jabolku. Sorta Semerenko je zelo primerna.

Sestavine:
ribje konzerve (saury ali skuša, lahko tuna, losos, roza losos) 200 g
korenje 200 g
zelena solata ali običajna čebula 1 srednje velikosti
jajca 3-4 kos
trdi sir 180-200 g
jabolko močno, sočno 1 kos
majoneza

Začnimo s pripravo izdelkov: skuhamo jajca in korenje ter jih olupimo, ko se ohladijo. Iz konzerve odlijemo olje, po potrebi odstranimo vidne kosti in ribo pretlačimo, dokler ne postane homogena masa. Posebej na drobno naribamo korenje, beljake in rumenjake.

Čebulo narežemo na majhne koščke in, da odstranimo grenkobo, poparimo z vrelo vodo. Če obstaja solatna čebula, je ni treba preliti z vrelo vodo.
Sir je tudi tri na manjšem Rende. Jabolko očistimo in zdrgnemo tik preden ga damo v solato, da ne potemni.
Solato se lotimo sestavljanja v primerni skledi. Izdelke položimo v plasti in vsako plast premažemo z majonezo, razen zadnje.

Zaporedje plasti: ribe, čebula, beljakovine, nariban sir, jabolko, korenje, nariban rumenjak.
Pustite, da se kuha (bolje je pustiti čez noč) in postrezite, okrasite z zelišči.

Mimoza solata z rakovimi palicami

Zaradi prijetnega okusa in nizke vsebnosti kalorij pri nizkih stroških so rakove palčke precej zanimiv izdelek, prav tako so primerne za solate. Poskusimo mimozo z rakovimi palicami!

Sestavine recepta:

krompir 3 kos
trdi sir 150 g
ohlajene rakove palčke 200 g
jabolko (sorta Semerenko) 1 kos
lok 1 kos
zamrznjeno maslo 100 g
jajca 4 kos
majoneza

Kako kuhati
Za pripravo solate vzemite prozorno obliko in položite komponente v plasteh, vsako namažite (razen masla) z majonezo.
Zaporedje oblikovanja: na drobno nariban kuhan krompir, nariban jajčni beljak, nariban sir, maslo (predhodno morate zamrzniti v zamrzovalniku), naribano, sesekljano belo ali rdečo čebulo prelijemo z vrelo vodo), sesekljane rakove palčke, naribano jabolko in , nazadnje drobno sesekljan rumenjak, ki ga ni treba z ničemer mazati.

Da se plasti namočijo, morate solato hraniti na hladnem 5-6 ur, najbolje je seveda, da jo pustite čez noč.
Postrežemo kot celo jed ali v posameznih porcijah. Po želji lahko dekoriramo.

Mimoza solata z lososom

Bistvo recepta je, da se ribe ne vzamejo v pločevinkah, ampak kuhane, poleg tega v sestavi ni krompirja. Naj začnemo?

Sestavine recepta:
lososov file 200 g
piščančje jajce 4 kos
korenje 150 g
sir 150 g
majoneza
zelena čebula 1 kup
zelenje za okras

mimoza recept z lososom

Najprej skuhamo lososa v majhni količini slane vode.
Skuhamo tudi korenje in jajca. Ko se ohladi, korenje olupimo in narežemo na drobno, jajcem odstranimo rumenjake in jih prav tako naribamo ločeno od beljakovin.
Na enak način zmeljemo sir.
Ribji file pretlačimo z vilicami, pri tem pa odstranimo naletele kosti.
Narežemo zeleno čebulo.

V skledo primerne velikosti začnemo sestavljati solato, tako da njene komponente položimo v plasteh. Vse plasti premažemo z majonezo.
Izdelki se izmenjujejo v naslednjem zaporedju: jajčni beljak, riba, korenje, zelena čebula, sir, rumenjak.

Zadnje plasti ne namažemo z majonezo, ampak jo okrasimo z zelišči, na primer koprom.
Po nekaj urah "počitka" v hladilniku lahko solato postrežemo k mizi.

Pomagaj si sam!

Mimoza solata brez krompirja

Krompir je pomembna sestavina številnih solat, vendar lahko brez njega, kot v tem receptu.

Sestavine recepta:
4 kuhana jajca
trdi sir 150 g
ribe (v pločevinkah) 200 g
maslo 100g
sladka solatna čebula 1 kos
majoneza

Kako kuhati mimozo solato brez krompirja

Solato pripravimo v prozorni solatni skledi, če pa ni, bo zadostovala katera koli primerna posoda.
Za začetek nanesemo beljake, narezane na strgalo, kot prvo plast. Namažite z majonezo.
Druga plast je nariban sir in majoneza.

V tretjo plast položimo ribe, ki jih najprej pretlačimo z vilicami in če se ujamejo, dobimo velike delce kosti. Majoneza na vrhu.
Nato razporedite maslo, grobo naribano (zaradi udobja je bolje, da ga hranite v zamrzovalniku). Tukaj lahko storite brez majoneze.
Sledijo: sesekljana čebula, majoneza, ostale ribe, spet majoneza in na koncu nariban rumenjak.

Okus solate bo veliko boljši, če jo pred serviranjem nekaj ur hranite v hladilniku.

Mimoza solata z jetri trske

Jetra trske so dragocen prehranski izdelek, ki odlično nadomešča ribje konzerve v solati.

Sestavine recepta:
jetra trske (v pločevinkah) 200 g
kuhan krompir 3 kos
kuhano korenje 2 kos
sir 100 g
3 kuhana jajca
lok 1 kos
majoneza
zelenje za okras

Predkuhan krompir očistimo in zmeljemo na strgalo, damo v skledo za solato ali drugo primerno posodo. Enakomerno ga porazdelite in po vrhu nanesite tanko plast majoneze.
Kose jeter polenovke zgnetemo z vilicami na ločenem krožniku, bo šel naslednji. Po želji lahko malo začinite z mletim črnim poprom.
Naprej - sesekljano čebulo, jo namažite z majonezo.

Čas je za korenje. Očistimo in zmeljemo z drobnim strgalnikom. Razporedimo naslednjo plast, ne da bi jo pozabili namazati z majonezo.
Enakomerno porazdelite beljake, narezane na drobno, in prav tako namažite z majonezo.

Naslednja bo plast naribanega sira, ki jo tudi namažemo z majonezo.
Solato potresemo s sesekljanimi rumenjaki in okrasimo s svežimi zelišči.
Pošljemo ga v hladilnik za 6 ur, da pridobi okus in lahko postrežete!

Kot vidite, je možnosti kar nekaj. Upam, da bo med njimi kakšen, ki vam bo postal najljubši!

Fantazija na temo solate Mimosa z rdečo peso, kumarami in rdečim kaviarjem.

Kalorije: Ni določeno
Čas za pripravo: Ni določeno

Solata "Mimoza" z jabolkom in sirom brez krompirja, pripravljena po tem receptu s fotografijo korak za korakom, se odlikuje po neverjetni sočnosti in zanimivem okusnem šopku, ki bo zagotovo všeč gurmanom listnatih solat. Za razliko od drugih različic te jedi vsebuje jabolko, ki ne samo dopolnjuje, ampak tudi poudarja popolno kombinacijo drugih sestavin hrane. Enostavna, hitra in zabavna priprava. Rad bi vas opozoril tudi na druge.

Izdelki:

- Sardine v pločevinkah - 1-2 pločevinke,
- jabolko - 1 kos,
- korenje - 3 kos.,
- lok - 1 kos,
- krompir - 3-4 kos.,
- jajca - 5 kosov,
- sir - 100 gr.,
- majoneza - po okusu.

Recept s fotografijo korak za korakom:

1. Sardine malo pretlačimo z vilicami.

2. Vzamemo jabolko trdih in hrustljavih sort, olupimo in zdrobimo na grobem.
Na široko ravno posodo položite prvo plast - jabolko in namažite z majonezo.

3. Druga plast - koščki sardel (odstranimo kosti), premažemo z majonezno omako.

4. Trdi sir zmeljemo na Rende in položimo naslednjo plast. Premažemo z majonezo.

5. Čebulo drobno sesekljajte in jo položite naprej.

6. Korenje predhodno skuhajte, dokler ni kuhano, naribajte in položite naslednjo plast. Namažite z majonezo.

7. Skuhajte jajca. Beljake zdrgnemo na grobo strgalo. Namažite z majonezo.

8. Rumenjake zdrobite na fino Rende in položite zadnjo plast.

9. Pripravljeno pošljemo v hladilnik za 1-2 uri za impregnacijo, pred serviranjem okrasimo s sesekljano zelenico.

Solata mimoza je priljubljena klasična solata, ki se prenaša iz roda v rod. To čudovito solato je zelo enostavno narediti. Da, in izdelke za to lahko najdete v najbližjem supermarketu.

Klasični recept za solato z mimozo uporablja konzervirane sardele ali ribe. Če želite, lahko eksperimentirate, na primer v solato dodate konzervirano skušo, roza lososa, tuno ali drugo ribo v olju.

Oglejmo si klasičen recept za pripravo solate Mimosa s konzervirano hrano, kot sta sardela ali saury.

sestavine solate

kalorij

kalorij
139 kcal

Veverice
6,2 g

Maščobe
9,1 g

Ogljikovi hidrati
5,9 g

Priprava klasične solate Mimoza

Korak 1

Krompir v lupini, korenje in jajca skuhamo do mehkega. Ko se zelenjava in jajca ohladijo, jih olupimo.

2. korak

Čebulo narežemo na majhne kocke. Napolnite s hladno vrelo vodo, dodajte žlico kisa in pustite, da se marinira.

3. korak

Ribje konzerve odprite in preložite na krožnik. Odstranimo kosti in ribo zdrobimo z vilicami. Če je olja in ribje juhe preveč, jih lahko nekaj odlijemo, da ribji pire ne postane preredek.

4. korak

Krompir narežemo na majhne kocke ali tri na Rende. Razporedimo ga v globok krožnik v prvi plasti. Premažemo z majonezo, solimo in popramo. Solata Mimosa ima večplastno strukturo. Če ga želite postreči na ravnem krožniku, lahko uporabite vzmetno posodo.

5. korak

Na krompir položite ribje konzerve. V nekaterih receptih se riba položi v prvo plast, potem pa se lahko odcedi. Na krompir je bolje namazati sardele ali saury. Krompir bo absorbiral olje in sok, solata pa bo bolj okusna in lepa.

6. korak

Iz čebule odlijemo vodo in jo previdno ožamemo. Razporedite po vrhu ribe in premažite z majhno količino majoneze. Sol ni potrebna, ker je riba običajno precej slana.

korak 7

Vzamemo kuhana jajca in ločimo beljake od rumenjakov. Ločeno jih drgnemo na strgalniku. Veverice namažemo z naslednjo plastjo, namažemo z majonezo, soljo in poprom.

8. korak

Naribamo tudi kuhano korenje. Razporedimo naslednjo plast, namažemo z majonezo in rahlo posolimo.

9. korak

Solato potresemo z naribanimi rumenjaki. Po želji okrasite z zelenjem. Na tem je naša solata pripravljena, vendar je pred serviranjem bolje, da jo pustite nekaj ur na hladnem. Ko je mimoza namočena, jo lahko postrežemo k mizi in uživamo v nenavadno občutljivem in prijetnem okusu.

2 komentarja

Solata Mimosa z ribjimi konzervami je zelo priljubljena zaradi odličnega okusa in enostavnosti priprave. Pogosto je ta solata pripravljena za praznično mizo. Skupaj s klasičnim Olivierjem in sledom pod krznenim plaščem ta solata lepo okrasi novoletno mizo in je dober hranljiv prigrizek.

Solata mimoza je dobila ime zaradi podobnosti z istoimenskimi cvetovi. Običajno se pripravi v plasteh, na zgornjo plast pa se položi nariban rumenjak. Nekatere gospodinje raje okrasijo mimozo s sirom, dodajo jabolko v solato ali zamenjajo ribje konzerve s soljeno rdečo ribo.

Torej, če vam je všeč tradicionalni recept za solato Mimoza, si oglejte nekaj bolj alternativnih, a nič manj okusnih različic te solate.

Mimoza solata s sardelami - preprost recept

Zelo pogosto je solata Mimosa pripravljena s konzerviranimi sardinami v olju. Sardina je zelo okusna riba, ki je "srce" solate in se odlično poda k kuhanemu krompirju in jajcem. Oglejmo si najpreprostejši recept za solato iz sardel mimoze, ki jo lahko pripravite doma v nekaj minutah.

Sestavine:

Sardine v olju - 1 pločevinka
Krompir - 2 kos
Jajca - 3 kos
Korenje (veliko) - 1 kos.
Čebula (velika) - 1 kos.
Majoneza - za preliv
Sol, mlet poper - po okusu
Zeleni - za okras.

Priprava solate:

Krompir v lupini, korenje in jajca skuhamo do mehkega. Pustimo, da se ohladi.
Čebulo olupimo in narežemo na majhne palčke. Napolnite s hladno vodo in dodajte žlico kisa. Pustimo marinirati.
Odprite pločevinko sardel, preložite na krožnik in odstranite kosti. Ribo pretlačite z vilicami do gladkega.
Krompir narežemo na majhne kocke in razdelimo na dva dela. Prvi del razporedite v globok krožnik v enakomerni plasti. Namažite z majonezo, soljo in poprom.
Nato na krompir položite sardele.
Iz čebule odlijemo vodo, jo ožamemo in položimo na naše ribe. Namažite z majonezo.
Kuhano korenje očistimo in naribamo na grobo strgalo. Naslednjo plast namažemo in namažemo z majonezo. Rahlo solimo.
Beljake ločimo od rumenjakov in narežemo na kocke. Beljakove namažemo z naslednjo plastjo in premažemo z majonezo.
Nato položite preostali krompir in ga prav tako pokrijte z majonezo.
Rumenjake na drobno strgamo in z njimi prekrijemo solato.
Mimozo okrasimo z zelenjem in pustimo nekaj ur v hladilniku.

Ko je solata namočena, jo postrezite k mizi in uživajte v njenem nežnem okusu. Dober tek!

Mimoza solata s trdim sirom

Obstaja veliko število različic receptov za solato Mimosa. Nekatere gospodinje raje pripravljajo mimozo s sirom. In ne zaman. Sir odlično dopolnjuje zelenjavo, jajca in ribje konzerve, končna solata pa je še bolj nežna in okusnejša. Poskusite skuhati to čudovito jed po našem receptu in za vedno boste ostali njen goreč oboževalec!

Sestavine:

Konzervirane ribe (sardine, saury) - 200 g
Trdi sir - 120 g
Krompir - 3 kos
Korenček - 1 kos.
Piščančja jajca - 3 kos
Čebula - 1 kos.
Majoneza
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

V skledo dajte krompir, korenje in jajca. Napolnite s hladno vodo in zavrite.
Čebulo narežemo na majhne kocke in prelijemo s kuhano hladno vodo. Dodajte žlico kisa in pustite, da se marinira.
Za solato lahko vzamete katero koli ribjo konzervo. Popoln za mimozo sardel ali saury v olju. Tudi z rožnatim lososom lahko pripravite okusno solato. Torej, odprite konzervirano hrano, odstranite kosti in previdno gnetite ribe z vilicami. Če je olja in slanice preveč, jih lahko nekaj odlijemo, da se mleto ribo ne izkaže za preveč tekočo.
Kuhan krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Po želji ga lahko naribamo na grobo strgalo.
Očistimo tudi korenje in tri na Rende.
Iz čebule odlijemo vodo in jo previdno ožamemo.
Trije sir na grobem Rende.
Rumenjake ločimo od beljakov in jih posebej vtremo.
Nato vzamemo čudovit globok krožnik za solato in v prvo plast položimo polovico krompirja. Temeljito premažite z majonezo. Sol in poper.
Nato položite našo ribo in nanjo vloženo čebulo. Namažite z majhno količino majoneze.
Razporedimo plast korenja in prav tako premažemo z majonezo in soljo.
Naslednja plast je beljak in majoneza.
Sledi plast preostalega krompirja.
Sir lahko damo v predzadnjo plast, prav tako ga namažemo z majhno količino majoneze in mimozo na vrhu prekrijemo z naribanimi rumenjaki. Včasih spremenimo vrstni red plasti, najprej položimo rumenjake in po vrhu potresemo solato z naribanim sirom. Tukaj je, kako vam je všeč. V obeh primerih je solata hkrati lepa in okusna.

Recept za mimozo solato s topljenim sirom

Še en recept za zelo nežno solato Mimosa s topljenim sirom bo zagotovo všeč tistim, ki obožujejo nežne in krepke solate. Takšno mimozo lahko skuhate za novo leto ali rojstni dan. In zaradi razpoložljivosti sestavin je ta recept odličen za vsakodnevno mizo. torej.

Sestavine:

Konzervirane ribe (sardele, saury) - 1 pločevinka
Predelani sir - 100 g
Piščančja jajca - 3 kos
Krompir - 3 kos
Korenček - 1 kos.
Velika žarnica - 1 kos.
Majoneza
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Korenje in krompir operemo in damo kuhat do mehkega. Skuhamo tudi trdo kuhana jajca in pustimo, da se ohladijo.
Čebulo očistimo in narežemo na majhne koščke. Napolnite s hladno vodo in dodajte malo kisa. Zahvaljujoč temu bomo odstranili grenkobo in neprijeten vonj čebule, medtem ko bo ostala hrustljava in sveža.
Odpremo konzervirano hrano in jo prestavimo na globok krožnik. Ribi odstranimo kosti in file pregnetemo z vilicami.
Topljeni sir pustimo v zamrzovalniku 30 minut, potem bo postal trd in ga bo enostavno naribati. Samo ne prekuhajte, sicer bo sir zmrznil in spremenil strukturo.
Krompir olupimo in narežemo na manjše kocke. Vzamemo lep globok krožnik ali ravno ploščo in snemljivo obliko. Razporedimo prvo plast krompirja, namažemo z majonezo, soljo in poprom.
Na krompir smo dali našo konzervirano hrano.
Iz čebule odlijemo vodo, jo ožamemo in položimo na ribe. Rahlo namažite z majonezo.
Nato naribamo korenje in dodamo solati. Prav tako namažite z majonezo, rahlo dodajte sol.
Beljake ločimo od rumenjakov in narežemo na majhne koščke. Naslednjo plast namažemo in namažemo z majonezo.
Iz zamrzovalnika vzamemo topljeni sir, ga naribamo na grobo in ga položimo na beljakovine. Dodajte majonezo.
Rumenjake na drobno strgamo in jih potresemo po solati. Posodo pošljemo v hladilnik, da se dobro namoči.

Po 2-3 urah lahko mimozo s sirom postrežemo k mizi. Končana solata je precej zadovoljiva, okusna in nežna. Dober tek!

Mimoza solata s tuno iz konzerve

Tisti, ki imate raje manj kalorično in bolj zdravo hrano, lahko poskusite mimozo s tuno v pločevinkah. Tuna bo solati dodala nove okusne note, sama riba pa je bolj zdrava.

Sestavine:

Konzervirana tuna - 200 g
Krompir - 3 kos
Korenček - 1 kos.
Jajca - 3 kos
Čebula - 1 kos.
Majoneza
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Krompir v lupini, korenje in jajca skuhamo do mehkega. Odlijemo vodo in pustimo, da se ohladi.
Čebulo narežemo na kocke, prelijemo s hladno vrelo vodo in dodamo žlico kisa. Pustimo marinirati.
Odprite konzervo tunine in narežite file.
Nato vzemite skledo za solato in vanjo položite na kocke narezan krompir. Namažite ga z majonezo, soljo in poprom.
Zraven damo tuno.
Čebuli odlijemo vodo in jo položimo na tunino. Namažite s tanko plastjo majoneze.
Naslednjo plast položite na grobo nariban korenček in premažite z majonezo.
Sledi plast zdrobljenih beljakov, ki jih prav tako začinimo in rahlo posolimo.
Solato prelijemo z rumenjaki, narezanimi na drobno. Mimogrede, da rumenjaki ohranijo lepo rumeno barvo, jajca kuhajte največ 10 minut.

Končano solato postavimo v hladilnik za 2 - 3 ure.V tem času se bo dobro nasičila in postala bolj nežna. Pri serviranju lahko mimozo okrasite z zelenjem, paradižnikovimi vrtnicami ali celo potresete s sesekljanimi orehi. Dober tek!

Mimoza solata s sardelami in rižem - preprost recept

Če ne marate krompirja v solati, lahko poskusite mimozo s sardelami ali sarijo in rižem. Riž za solato je bolje vzeti dolgozrnat, ker se manj lepi. Prav tako je zaželeno dodati sir v solato, zaradi česar bo okus mimoze bolj intenziven in nežen.

Sestavine:

Sardine v olju - 1 pločevinka
Dolgozrnati riž - 0,5 skodelice
Jajca - 4 kos
Zelena čebula - kup
Trdi sir - 130 g
Korenček - 1 kos.
Maslo - 1 čajna žlička
Majoneza
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Korenje in piščančja jajca skuhajte do mehkega. Pustimo, da se ohladi.
Odprite pločevinko, odstranite kosti in ribji file pregnetite z vilicami.
Skuhajte riž, dodajte malo soli, masla in majoneze.
Vzamemo razdelilni krožnik in kot prvo plast položimo pripravljen riž.
Nato postavimo našo hrano v pločevinkah.
Čebulo sesekljamo in potresemo po ribah. Premažemo z majonezo.
Beljake ločite od rumenjakov in sesekljajte. Razporedite v solato z naslednjo plastjo, pomešano z majonezo. Sol in poper po okusu.
Naribajte sir in ga položite na beljakovine. Premažemo z majhno količino majoneze.
Naribajte korenje in položite naslednjo plast. Premažemo z majonezo.
Po vrhu solato potresemo z naribanimi rumenjaki.

Pripravljeno solato lahko postrežemo takoj ali pustimo 30 - 60 minut v hladilniku. Po želji ga lahko okrasimo z zelišči ali na vrh položimo nariban sir.

Mimoza z roza lososom - okusna solata

Po tem receptu lahko skuhate zelo okusno in okusno solato Mimosa z rožnatim lososom. Za razliko od sardele ima konzervirani roza losos bolj prijeten in nežen okus. Prav tako bo takšna solata odlično dopolnila novoletno ali praznično mizo in zasenčila tradicionalni sled pod krznenim plaščem ali klasično solato Olivier.

Sestavine:

Roza losos v pločevinkah - 200 g
Krompir - 3 kos
Korenje - 2 kos
Jajca - 3 kos
Čebula - 1 kos.
Majoneza
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Krompir, korenje in jajca damo v ponev in zavremo. Mimogrede, jajca je bolje dobiti 10 minut po vrenju, potem bodo njihovi rumenjaki ohranili lepo rumeno barvo.
Čebulo narežemo na majhne koščke in prelijemo z vrelo vodo. Dodajte žlico kisa in pustite, da se marinira.
Lososa odpremo v olju in pregnetemo z vilicami.
Solato Mimoza v plasteh položite v globok krožnik ali skledo. Prvo plast je bolje postaviti na kocke narezan krompir. Potem jo bo tekočina iz rib nasičila in solata ne bo plavala. Plast krompirja je treba namazati z majonezo, soljo in poprom.
Nato na krompir razporedite plast roza lososa.
Vloženo čebulo ožamemo in z naslednjo plastjo položimo na ribe. Rahlo premažemo z majonezo.
Na vrh čebule položite plast naribanega korenja in prav tako namažite z majonezo. Sol in poper po okusu.
Beljake ločimo od rumenjakov. Slednje bomo potrebovali za okrasitev solate. Veverice narežemo z nožem ali podrgnemo na Rende. Nanesite na korenje, sol in namažite z majonezo.
Solato okrasimo z rumenjaki, naribanimi na drobno, enakomerno porazdelimo po celotni površini.

Na tej solati je mimoza z roza lososom pripravljena. Nekaj časa pustimo v hladilniku, da se zelenjava in jajca prepojijo z majonezo. Mimozo lahko pred serviranjem okrasite s svežim peteršiljem ali koprom.

Mimoza solata z maslom

Če se vam zdi klasična solata presuha, poskusite mimozo z maslom. Po tem receptu so v starih časih pripravljali mimozo. Olje je to solato naredilo bolj hranljivo in nežno ter odlično dopolnilo okus zelenjave in ribjih konzerv.

Sestavine:

Ribje konzerve (sardine, saury v olju) - 200 g
Krompir - 3 kos
Jajca - 3 kos
Korenje - 2 kos
Čebula - 1 kos.
Maslo - 50 g
Majoneza - po okusu
Sol, začimbe - po okusu

Kuhanje:

Zelenjavo in jajca skuhajte do mehkega. Pustimo, da se ohladi.
Maslo damo v zamrzovalnik, da zmrzne in ga zlahka natremo na strgalo.
Čebulo narežemo na manjše kose in mariniramo v vodi z malo kisa.
Iz ribjih konzerv odstranimo kosti in zgnetemo file.
Vzamemo globoko skledo ali krožnik in začnemo polagati plasti mimoze. Če želite to narediti, kuhan krompir narežite, ga razdelite na dva dela in polovico položite na dno krožnika. Temeljito premažemo z majonezo in soljo. Lahko potresete z malo mletega popra.
Nato položite ribji file in nanj vloženo čebulo. Vodo je treba najprej odliti, samo čebulo pa dobro stisniti. Namažite z majonezo. Sol ni potrebna.
Nato položite kuhano korenje, naribano na grobem strgalu in prav tako premažite z majonezo.
Sledi plast preostalega krompirja, ki ga je treba tudi namazati z majonezo in soliti.
Ločimo beljake in rumenjake ter tri posebej enega od drugega. Beljakovine namažemo na krompir in namažemo z majhno količino majoneze. Sol, poper po okusu.
Maslo vzamemo iz zamrzovalnika in ga naribamo. Nanesite na beljakovine, sol.
Po vrhu potresemo mimozo z naribanimi rumenjaki in okrasimo z zelišči.

Mimozo lahko postrežemo z maslom takoj po pripravi. Solato hranite v hladilniku, saj. maslo se bo hitro stopilo in solata bo izgubila okus.

Mimoza solata z jetri trske - zelo okusna

Klasični recept za solato mimoza z jetri polenovke je pripravljen po enakem principu kot solata iz sardel. Okus jeter trske je zelo prijeten in nenavaden. Poleg tega se takšna solata izkaže za bolj uporabno, saj jetra vsebujejo veliko količino koristnih mineralov in elementov v sledovih, ki blagodejno vplivajo na človeško telo.

Poskusite kuhati mimozo z jetri trske in za vedno boste ostali oboževalci te okusne, zdrave in izvirne solate!

Sestavine:

Krompir - 2 kos
Jetra trske - 200 g
Trdi sir - 150 g
Jajca - 3 kos
Korenček - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Majoneza - po okusu
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Krompir in korenje operemo in skuhamo v lupini. Prav tako skuhamo jajca do kuhanja.
Korenje zdrgnemo na grobo Rende. Krompir je tudi tri na Rende ali razrezane na majhne kocke.
Čebulo narežemo na kocke in mariniramo v vreli vodi z dodatkom majhne količine kisa.
Ribje olje pretlačimo z vilicami.
Rumenjake ločimo od beljakov in jih vtremo ločeno enega od drugega.
Začnimo s solato. Če želite to narediti, vzemite globok krožnik ali skledo za solato in na dno položite plast krompirja. Namažite ga z majonezo, soljo in poprom.
Nanj položimo naša jetra, nanje pa vloženo čebulo.
Nato položite korenje, enakomerno porazdelite in namažite z majonezo. Lahko ga rahlo posolite in popoprate.
Namažemo plast beljakov, solimo in premažemo z majonezo.
Tri sira na Rende in porazdelite po vrhu beljakovin. Premažemo tudi z majhno količino majoneze.
Nato okrasite solato z naribanimi rumenjaki. Lahko rahlo poprate in dodate vejice zelenja.

Da bi bila mimoza z jetri bolje nasičena, je bolje, da jo pred serviranjem pustite nekaj ur v hladilniku. Po želji lahko sir izpustimo, da je solata manj kalorična. Poleg tega nekatere gospodinje mimozi namesto sveže raje dodajo čebulo, rahlo prepraženo na maslu.

Mimoza z jabolkom - preprost recept

Mimoza z jabolkom se izkaže za lažjo in bolj nežno. Jabolko daje solati rahlo kislost. Popolnoma dopolnjuje okus zelenjave in ribjih konzerv. Preizkusite ta recept za mimozo iz sardel in jabolk. Razvajajte sebe in svoje najdražje z okusno in zdravo solato!

Sestavine:

Sardine v olju - 200 g
Jabolko - 1 kos.
Krompir - 2 kos
Čebula - 1 kos.
Korenček - 1 kos.
Jajca - 4 kos
Majoneza
Sol, poper - po okusu

Kuhanje mimoze:

Krompir, korenje in jajca skuhamo do mehkega. Odstavimo, da se ohladi.
Čebulo drobno narežemo in kisamo v vodi z dodatkom kisa.
Sardine odpremo in jim odstranimo kosti. Pretlačimo z vilicami.
Krompir narežemo na kocke ali tri na Rende. Dajte v solatno skledo in namažite z majonezo. Sol in poper po okusu.
Na vrh položite ribji file.
Čebuli odlijemo vodo, jo dobro ožamemo in razporedimo po ribi. Namažite z majhno količino majoneze.
Beljake ločimo od rumenjakov. Tri na strgalo.
Položite plast beljakovin. Namažite z majonezo, soljo in poprom.
Jabolko olupimo in naribamo. Naslednjo plast namažemo in namažemo z majonezo.
Dodamo plast naribanega korenja in premažemo z majonezo.
Po vrhu potresemo solato z naribanimi rumenjaki, okrasimo z zelišči.

Na tem solata Mimosa z jabolkom je pripravljena. Postrežemo lahko takoj po kuhanju ali pustimo na hladnem 30-40 minut, po želji lahko solati dodamo nariban trdi ali topljeni sir. Mimozo lahko potresemo tudi z nasekljanimi orehi.

Solata mimoza je priljubljena klasična solata, ki se prenaša iz roda v rod. To čudovito solato je zelo enostavno narediti. Da, in izdelke za to lahko najdete v najbližjem supermarketu.

Oglejmo si klasičen recept za pripravo solate Mimosa s konzervirano hrano, kot sta sardela ali saury.