Krumpir s paprikom u pećnici. Pečeni krumpir s paprikom Pečeni krumpir s paprikom u pećnici

Pozivamo vas da danas skuhate mirisni, ukusni krumpir s paprom koji se topi u ustima i koji će ukrasiti svaki stol!

Krompir s paprikom

Sastojci:

  • luk - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • krumpir - 5 kom .;
  • paprika - 2 kom .;
  • češnjak - 2 režnja;
  • paprika - 2 žlice. žlice;
  • začinima.

Kuhanje

Krompir ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine. Bugarski papar se obrađuje, opere i nasjecka na kvadrate. Nasjeckajte luk i češnjak.

Sada uzmemo tavu, u nju ulijemo maslinovo ulje, zagrijemo i na jakoj vatri pirjamo luk oko 1-2 minute. Zatim dodajte papar i pržite uz miješanje još oko 2-3 minute. Nakon toga poslagati krompir, posoliti ga po ukusu, promešati, povrće posuti mlevenom paprikom, poklopiti šerpu i kuvati oko 20 minuta, dok ne omekša. Na kraju kuhanja dodajte češnjak, lagano promiješajte i poslužite s paprom na stolu.

Krumpir u pećnici s paprom

Sastojci:

  • krumpir - 1 kg;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • suho bijelo vino - 100 ml;
  • češnjak - 3 režnja;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • lovorov list - 2 kom .;
  • mljevena paprika - 1 žličica;
  • začinima.

Kuhanje

Očistimo i narežemo povrće: krumpir - na tanke kriške, papriku - na trakice, luk - na pola prstena, a češnjak protisnemo kroz prešu.

Ulijte malo maslaca u posudu za pečenje i stavite u slojeve prvo kruške krumpira, zatim papriku i luk. Svaki sloj posoliti, popapriti i posuti mljevenom paprikom i češnjakom. Dodavanje listovi lovora i pokapajte preostalim uljem. Zatim pažljivo ulijte vino, malo vode i pecite jelo u pećnici oko 1 sat na 200 stupnjeva.

Krumpir s rajčicama i paprikom

Sastojci:

Kuhanje

Krompir očistimo, narežemo na kockice i pržimo u zagrijanoj tavi na biljnom ulju. Zatim dodajte nasjeckani kupus i kuhajte dok ne omekša. Luk i mrkvu očistimo, nasjeckamo na polu kolutiće, papriku obradimo i nasjeckamo na kockice. Sada sve pripremljeno povrće rasporedimo na krumpir s kupusom i pirjamo oko 10-15 minuta dok ne omekša. Zatim rasporedite rajčice narezane na kockice, posolite po ukusu, popaprite, ukrasite bosiljkom, pomiješajte s paprom dok ne omekšaju.

Želite li kuhati nešto ukusno i neobično, ali nemate mesa pri ruci? Krumpir s paprom će spasiti situaciju. Recept je sasvim jednostavan. Samo jelo ima ukusan izgled i nježan, blago slatki okus. Kako kuhati pečeni krumpir sa slatkom paprikom i iznenaditi svoje voljene, naučit ćete iz ovog članka.

Krompir s paprikom zapečen u pećnici

Sastojci

Krumpir 10 komada Kiselo vrhnje 200 grama Voda 0 stog Biljno ulje 3 žlice

  • Porcije: 2
  • Vrijeme za pripremu: 40 minuta

Krumpir s paprom u pećnici: klasični recept

Priprema ovog jela, zajedno s pripremom proizvoda, neće trajati više od jednog sata. Recept je prikladan i za pečenje u pećnici i za pirjanje u tavi.

Sastojci:

  • krumpir - 10 kom .;
  • paprika - 5 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • voda - 0,5 šalice;
  • biljno ulje - 3 žlice. l.;
  • sol i začini po ukusu.

Povrće uzima srednje ili velike veličine.

Pripremite hranu: Ogulite krompir, luk i papriku. Povrće narežite na velike komade - kocke ili krugove. U zagrijanoj tavi na ulju pirjajte luk i papriku dok ne omekšaju.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Poprženo povrće prebaciti u lim za pečenje, dodati krumpir i kiselo vrhnje. Pomiješajte sve sastojke, posolite i dodajte začine. Zatim ulijte vodu u posudu. Krompir i papriku pecite 30-40 minuta, ovisno o jačini pećnice.

Grčki krumpir s paprikom

Ovaj recept ima posebnu aromu i pikantan, bogat okus. Također se jednostavno priprema, s tom razlikom što se krumpir prvo mora skuhati.

Sastojci:

  • kuhani krumpir - 7-8 kom .;
  • paprika - 2-3 kom .;
  • sir - 200 g;
  • češnjak - 2 režnja;
  • maslac - 20 g;
  • biljno ulje - 3 žlice. l;
  • Provansalsko bilje;
  • sol i mljeveni papar.

Umjesto sira može se koristiti feta sir.

Kuhani krumpir narežite na deblje krugove i popržite s obje strane u tavi na maslacu. Stavite ga na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Narezanu papriku i češnjak nasjeckan na kockice popržiti u tavi 5 minuta. Pomiješajte povrće s krumpirom, dodajte preostale sastojke u jelo.

Pokušajte ne slomiti kriške krumpira. Pecite jelo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 10 minuta. Još 5 minuta je preporučljivo držati ispod roštilja, ali nije potrebno. Gotovo jelo može se poslužiti s kiselim vrhnjem.

Krompir pečen sa slatkom paprikom - jednostavan, ali originalni recept. Posuda je prikladna za svakodnevnu upotrebu, a ukrasit će i svaki blagdanski stol. Pogotovo ako koristite paprike različitih boja. Ukusno i jednostavno - glavni je opis ovog kulinarskog djela.

Slatka paprika jedna je od naj zdravo povrće, pogotovo zimi, ali ne vole ga svi sirovi. Mnogo je ugodnije jesti krumpir s paprikom, drugim povrćem, pa čak i mesom u prženom, pirjanom ili pečenom obliku. Tri najbolji recept pripreme ispitane u praksi, razmotrit ćemo dalje. Svaki će gurman pronaći svoju omiljenu kombinaciju.

Prženi krumpir s paprikom i rajčicama

Mirisno, ukusno jelo koje se brzo priprema. Kada se govori o krumpiru s paprikom, najčešće se misli na prženje, pa se ovaj recept može smatrati klasikom. To će trajati otprilike 25-30 minuta.

Sastojci:

  • krumpir - 5-6 komada;
  • rajčice - 2 komada;
  • paprika - 2 komada;
  • luk - 1 komad;
  • češnjak - 2 režnja;
  • biljno ulje - 3 žlice;
  • maslac - 2 žlice;
  • meso (kobasica) - 100-200 grama (po želji).
  • nasjeckano zelje - po ukusu;
  • sol, papar - po ukusu.

Umjesto rajčice, možete koristiti adjiku po ukusu ili pasta od rajčice(uvesti u 5. fazi pripreme). Da bi krumpir bio zadovoljniji, dodajte sitno nasjeckanu kobasicu, šunku ili slaninu zajedno sa slatkom paprikom.

1. Krumpir operite, ogulite, narežite na ploške, trakice ili ploške. Napunite hladnom vodom.

2. Papriku očistite od jezgre i sjemenki, pulpu narežite na tanke trakice. Nasjeckajte luk na pola kolutića. Rajčice prelijte kipućom vodom, uklonite koru, a pulpu rajčice narežite na sitne komadiće.

3. Zagrijte tavu, dodajte povrće i maslac. Nakon 1 minute staviti krumpir (prethodno se riješiti vode). Pržite na srednjoj vatri 6-7 minuta uz povremeno miješanje.

4. Dodajte luk u tavu. Pržiti (miješajući) još par minuta dok luk ne omekša.

5. Staviti meso ili kobasicu (po želji), papriku sa paradajzom. Češnjak istisnite. Dodajte sol, papar i ostale začine. Pržite do kraja.


6. Gotov prženi krumpir s paprikom podijelite na dijelove, po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem, poput kopra ili peršina. Poslužite vruće. Dobro se slaže s umacima od kiselog vrhnja ili majoneze.

Pirjani krumpir s paprikom

Izvorno vegetarijanski recept, ali može postati prilog mesu ili piletini. S crvenom paprikom pirjani krumpir izgleda ljepše. Ukupno vrijeme kuhanja je 25 minuta.

Sastojci za 4 porcije:

  • paprika - 1 komad;
  • krumpir - 5-6 komada;
  • luk - 1 komad;
  • češnjak - 4 režnja;
  • maslac - 50 grama;
  • voda - količina ovisi o volumenu posude za gašenje;
  • sol - po ukusu.

1. Krompir i slatku papriku oguliti. Krompir narežite na ploške, papriku na tanke trakice. Češnjak podijelite na nekoliko dijelova. Nasjeckajte luk na pola kolutića.

2. Zagrijte tavu s maslacem. Pirjajte luk i češnjak dok ne omekšaju (dok luk ne porumeni). Premjestite u posudu za pirjanje, kao što je lonac ili druga tava.

3. Pržite krumpir s paprikom u tavi dok ne omekša. Dodajte zajedno s uljem na luk i češnjak.

4. Ulijte vodu (treba potpuno prekriti povrće za 1-2 cm), posolite.

5. Poklopite i pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.


6. Gotov pirjani krumpir s paprikom začinite po želji. Poslužite vruće.

Pečeni krumpir s paprikom i svinjetinom

Jelo je prikladno za obilnu večeru ili za odmor, ispada vrlo nježno i mirisno. Vrijeme pečenja - 35-40 minuta.

Sastojci:

  • krumpir - 800 grama;
  • paprika - 500 grama;
  • svinjetina - 300 grama;
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 2 komada;
  • majoneza - 3 žlice;
  • suncokretovo ulje ili margarin - za podmazivanje oblika;
  • sol, papar, začini i začini - po ukusu.

1. Stakleni kalup otporan na toplinu (dno i stijenke) namažite biljnim uljem ili margarinom.

Pažnja! Nakon polaganja svakog sloja potrebno je malo posoliti i popapriti.

2. Krompir narezati na krugove, pola krugova staviti na dno kalupa, drugu polovinu ostaviti za sada.

3. Meso sameljite na tanke trakice i poslažite drugi sloj na krumpir.

4. Treći sloj je luk narezan na kockice.

5. Izvadite jezgru i koštice slatke paprike. Pulpu narežite na kolutove, pa pola kolutića stavite u novi sloj.

6. Na vrh paprike dodati mrkvu izrezanu na kolutove.

7. Pa opet slatka paprika i krumpir (treba biti prvi i zadnji sloj). Ako je obradak ispao "toboganom", u redu je, jelo će se malo slegnuti tijekom pečenja.

8. Podmažite obradak s majonezom odozgo. Za ljepotu možete posuti nasjeckanom slatkom paprikom (male kockice). Zatvorite obrazac poklopcem.



Potpuna tepsija

9. Zagrijte pećnicu na 200°C, pecite krumpir s paprikom 35-40 minuta dok ne omekša ( pulpa krumpira lako se probuše vilicom ili nožem).

Svi znaju da u papriki ima puno vitamina. Vrlo je korisna u sirovom obliku, ali, nažalost, ne vole je svi tako, a najčešće djeca odbijaju sirovu papriku. Možete pronaći izlaz, jer postoji vrlo ukusno jelo- pečeni krumpir s paprikom. Vrijeme pripreme je otprilike 35-40 minuta. Tijekom pečenja i krumpir i paprika zadrže više korisna svojstva nego kad se prži ili pirja. Razmotrit ćemo izdašnu verziju ovog jela - s mesom, iako ga možete učiniti potpuno vegetarijanskim jednostavnim uklanjanjem viška.

Proizvodi:

Kuhanje. Sve sastojke uzimam na oko, ali osnovu jela trebaju činiti paprika i krumpir. Pa ih uzimamo više. Za kuhanje trebamo oblik stakla otpornog na toplinu. Podmažite ga biljnim uljem ili margarinom.

Sve povrće operite pod tekućom vodom i ogulite. Krompir narezati na ploške i poslagati na dno kalupa. Posolite ga i popaprite.

Meso narežite na trakice i stavite drugi sloj na krumpir.

Ne zaboravite popapriti i posoliti svaki sloj. Zatim položite luk, narezan na male kockice.

Paprikama obavezno izvadite jezgru sa sjemenkama i narežite ih na kolutove. Stavite sljedeći sloj. Ne budite pohlepni: što više papra bude u loncu, to će ispasti ukusniji. Mrkvu narežite na kolutiće i rasporedite po papriki.

Ne brinite ako sve ispadne "s toboganom". Paprike će se tijekom pečenja malo smanjiti.

Na vrh stavite krumpir i namažite s malo majoneze. Za ljepotu možete po vrhu posuti sitno sjeckani papar.

Zatvaramo obrazac poklopcem i šaljemo ga da se peče u pećnici oko 35-40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Provjeravamo spremnost za 35 minuta prema stanju krumpira. U ovom jelu ispada vrlo nježno u okusu.

Takvo se jelo može pripremiti i za blagdan i za radnu večeru.

P.S.: Ako vam se ovaj tutorial pokazao korisnim, možete reći “hvala” njegovom autoru tako što ćete napisati komentar ili kliknuti gumb svog favorita društvena mreža u objavi.

U dizajnu majstorske klase korištene su autorove fotografije Anne Bykove. Zabranjeno kopiranje!

Recept za ovo jelo je iz španjolske kuhinje.

Recept je došao s nazivom "Poor Man's Potato". Možda zato što je bez mesa, ali s obzirom na naše cijene, jelo nije niti malo loše. Krumpir je jako ukusan, sasvim sam sebi dovoljan, ali može poslužiti i kao prilog. Probaj! Preporučam! Želim odmah rezervirati da ne postoji točan recept za ovo jelo i ne može biti. Možete uzeti sve prema svom ukusu i raspoloživosti.

Sastojci

  • krumpir - 5 srednjih gomolja
  • 2 srednje glavice luka
  • 1 velika paprika
  • 1-2 češnja češnjaka
  • slatka mljevena paprika - oko 2 žlice. žlice
  • maslinovo ulje - 3 žlice. žlice

Kako kuhati krumpir s paprikom

  1. Krompir i papriku grubo nasjeckajte. Luk izrezati na velike pola prstena. Češnjak sitno nasjeckajte. Zatim u tavi zagrijte maslinovo ulje, stavite luk i pržite na jakoj vatri uz stalno miješanje 1-2 minute.
  2. Popaprite i pržite (također na jakoj vatri i uz miješanje) još 2-3 minute.
  3. Dodajte krompir i sve zajedno pirjajte još 2-3 minute.
  4. Posolite, dodajte papriku. Još jednom sve dobro izmiješajte, smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte ispod poklopca oko 20 minuta dok se krumpir potpuno ne skuha.
  5. Nema više krumpira! Na samom kraju dodajte nasjeckani češnjak, lagano promiješajte i možete zvati na stol!

Uživajte u jelu!

Udio: