Dom » Imunologija, alergologija » Jela od riže. Dijetalna jela s rižom Ukusno dijetalno jelo od riže

Jela od riže. Dijetalna jela s rižom Ukusno dijetalno jelo od riže

Dijetalna jela, u kojima se kao glavni proizvod koristi riža, uistinu su neiscrpna. Njihovi recepti postaju još aktualniji, s obzirom na to da se riža koristi u gotovo svim dijetama, preporuča se za sve bolesti. Stoga predstavljamo još nekoliko opcija za dijetalna jela s njegovom upotrebom. Evo ih za vašu pažnju, moja jednostavna dijetna jela od riže.

Riža zrazy s kajganom i povrćem kuhanim na pari

Od 4 sv. l. mljevena riža pripremiti kašu za 100 ml mlijeka, posoliti je, umutiti pola sirovog jajeta, promiješati. U plitki lonac ulijte 50 ml mlijeka, rasporedite nasjeckanu mrkvu, dinstajte dok ne omekša, a zatim protrljajte kroz sito, dodajte 1 žličicu griza i maslaca, posolite, stavite na laganu vatru, na kojoj se kuha dok se sve ne pretvori u gusta masa.

Druga polovica jajeta se pomiješa sa 50 ml mlijeka, umućen i kuhan na pari omlet. Narežite ga na sitno, premažite masom od mrkve, dodajte 20 g sitno nasjeckane zelene salate.

Od kuhane riže formiraju se plosnati kolači u čije je središte položena mješavina omleta s mljevenom mrkvom. Rubovi kolača se savijaju s obje strane s malom stranom kako bi dobili ovalni oblik, a zatim se stavljaju u lonac i kuhaju dok ne budu potpuno kuhani.

Rižine ćufte u bijelom vinu

Prvo se priprema neobičan žele: 1 žličica krumpirovog brašna prelije se bijelim vinom i vodom - 80 odnosno 100 ml. Zatim se 100 g riže kuha u 300 ml vode, ostavi da se malo ohladi, nakon čega se oblikuju mesne okruglice - trebalo bi ispasti 11-12 komada. Polažu se na tanjur, prelijevaju pripremljenim želeom i mogu se poslužiti za stolom.

Cikla punjena rižom, jabukama, grožđicama

Mala cikla se skuha, zatim oguli, izreže sredinu i tako pripremi rupu za nadjev. Skuhajte 40 ml riže. Mala jabuka izrezana je na male kocke, pomiješana s rižom, u nju se ubije jaje, doda se 1 žlica. žlicu grožđica, malo šećera i mali komadić maslaca.

Mljeveno meso se pomiješa i s njim se počne cikla, koja se stavi u tavu podmazanu biljnim uljem, prelije umakom od kiselog vrhnja, stavi u pećnicu i peče do kuhanja. Za stolom se poslužuje pečena repa s kiselim vrhnjem.

Paprika punjena rižom

Pola čaše riže se sortira, opere, a zatim kuha u velikoj količini slane vode. Nakon što se juha procijedi, u rižu se doda 1 sirovo i 2 tvrdo kuhana sitno nasjeckana jaja, nasjeckani peršin, sol po ukusu. Sve se to temeljito izmiješa.

Nekoliko mahuna paprike se opere, ukloni sjemenke, temeljito isperu, napune mljevenom rižom, polože u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem, pokrije se poklopcem i stavi dinstati na laganoj vatri.

Kako voda proključa, ulijeva se u malim obrocima. Na samom kraju u obrazac se dodaje 1 žlica. žlica paste od rajčice. I isto toliko mljevenih krekera od bijelog kruha, malo šećera. Jelo se dovede do vrenja i makne s vatre.

Pileća jetrica s rižom

Sortirajte i operite 1,5 žlice. rižu, kuhajte je do pola u velikoj količini slane vode. Istodobno, 250 g pileće jetre temeljito se opere, prođe kroz mlin za meso.

Nedovoljno kuhana riža se makne s vatre, procijedi i pomiješa s pripremljenom jetrom, doda im se 4 žličice biljnog ulja, veliki prstohvat nasjeckanog peršina, 2 žlice. žlice zdrobljenih mrvica svježeg bijelog kruha.

Sve se temeljito izmiješa, stavi u dvostruki kotao i dovede do spremnosti. Gotovo jelo se posipa peršinom i poslužuje s prilogom od kuhanog ili sirovog povrća.

Tepsija od kupusa s rižom

Od vilice bijelog kupusa odvoje se 3-4 lista, operu, nasjeckaju, skuhaju u slanoj vodi. Prema standardnom receptu, kuhajte 1 žlicu. žlica riže U 2 žlice. žlice mlijeka, samljeti 1 žličicu maslaca, u tu masu ubiti 1 jaje, dodati 1 žličicu šećera. Dobivena masa se pomiješa sa kupusom, rižom, 1 žličicom mljevenih bijelih krekera.

Lim za pečenje se namaže uljem, na njega se polažu veliki listovi kupusa, zatim pripremljeno mljeveno meso, pa opet listovi kupusa, koji se namažu s 1 žlicom. žlica kiselog vrhnja. Sve se to stavi u pećnicu i peče do kuhanja. Prije posluživanja jela od riže prelije se kiselim vrhnjem.

Mesna štruca punjena rižom i začinskim biljem

Pripremljena je masa za kotlet - 1 sirovo jaje se unosi u 300 g mljevenog mesa od nemasnog goveđeg mesa, dobro izmiješano. Zatim se priprema mljevena riža - 100 ml riže pirja se u 1 žličici maslaca, nakon čega se pomiješa sa nasjeckanim začinskim biljem.

Laneni ubrus navlažite vodom, rasporedite po stolu, rasporedite masu za kotlet, ravnomjerno je rasporedite slojem debljine 1,5-2 cm. Na vrh položite mljevenu rižu.

http://www.kak-sdelat.su

Najomiljenija dijetalna žitarica je riža. Niska je kalorija, dobrog je okusa i ima širok izbor načina kuhanja. Savršeno se slaže s bilo kojom vrstom mesa (pilaf), povrćem (rižoto) ili ribom (rolnice, sushi). O ovim jelima bit će riječi u ovom članku, odnosno o receptima i preporukama za njihovu pripremu.

Pilav s piletinom u rukavu

Riža - 200 grama; voda - 200 ml; rajčica ili pasta - 2 žlice; pileći file - 200 grama; mrkva - 2 komada; luk - 2 komada; začini za pilav.

U klasičnoj verziji ovog recepta postoji postupak prženja povrća na ulju. Međutim, dijetalni jelovnik ne prihvaća dodatne kalorije, pa ćemo bez ovog koraka.

Rižu dobro isperite hladnom vodom, da voda postane bistra. Pileći file, bez kože, izrezati na kockice, posuti začinima, posoliti, dobro promiješati. Mrkvu naribajte na krupno ribanje, luk sitno nasjeckajte na kockice, iako možete koristiti i poluprstenove - po želji. Sada stavljamo sastojke u rukav. Sam rukav označite na plehu ili bolje u posudi za pečenje. Prvo stavite meso sa začinima, na njih stavite opranu rižu, na vrh stavite mrkvu i luk. Sve prelijte čašom slane kipuće vode s razrijeđenom rajčicom i zatvorite rukav (nije potrebno koristiti rajčicu). Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i dinstajte pilav oko sat vremena. Kuhani pilav stavite u zdjelu za posluživanje, sastojke dobro izmiješajte. Rajčicu možete koristiti i na drugi način: pileći file namažite rajčicom i pospite začinima, a pilav prelijte tek posoljenom kipućom vodom. Dobar tek.

Pilav s povrćem u rukavu

Riža - 200 grama; voda - 200 ml; zeleni grašak - 1 žlica; kukuruz - 1 žlica; grah šparoga - 100 grama; paprika - ¼ voća; luk - 1 komad; začini.

Pilav od povrća nije ništa manje ukusan nego s mesom. Istodobno, sadržaj kalorija u njemu je niži nego u verziji s piletinom. Grašak i kukuruz se mogu uzimati u konzervi, grah - smrznuti. Papar i luk narezati na male kockice. Isperite rižu do čiste vode. Sve sastojke pomiješajte s rižom i stavite u posudu za pečenje. Napunite posoljenom vodom i zatvorite rukav. Pirjajte na 180 stupnjeva 40 minuta. Prije posluživanja, pilav od povrća možete posuti sjeckanim začinskim biljem ili orašastim plodovima.

Riža s gljivama

Jednostavno jelo koje je prilično hranjivo i ukusno s niskim sadržajem kalorija.

Riža - 200 grama; gljive - 200 grama; luk - 1 komad; mrkva - 1 komad; začini - lovorov list, sol, papar.

Na suhu tavu pošaljite sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu, zatim gljive, sol i papar. Gljive se mogu rezati, na četvrtine, tko ih voli vidjeti u jelu. Budite svjesni da će se jako smanjiti. Držite gljive u poklopljenoj posudi dok ne ispusti puno vode. Dobro isperite rižu do čiste vode. Kad gljive puste vodu - stavite gljive s lukom prvo u lonac, lonac ili kuhalo za kuhanje, odozgo ulijte rižu i ravnomjerno rasporedite po površini. Posolite vodu, stavite lovorov list s ruba riže, dodajte vodu i stavite na laganu vatru 25-30 minuta pod čvrstim poklopcem. Ne otvarati tijekom kuhanja. U multivarku odaberite način "kaša". Ovo jelo se može kuhati i u pećnici, u rukavu ili posudi otpornoj na toplinu. Proces je potpuno isti. Prije posluživanja možete začiniti nemasnim kiselim vrhnjem ili jogurtom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Dijetalni rižoto s povrćem

Riža - 200 grama; mrkva - 1 komad; poriluk - 1 stabljika; slatka paprika - 1 komad; mahune - 100 grama; juha od gljiva - 1 šalica ili 200 ml; začini - papar, sol.

Izvorni recept koristi bijelo vino kao tekućinu za kuhanje. Međutim, u našoj verziji bit će to dijetalna juha od gljiva. U lonac s debelim dnom ili tavu stavite luk narezan na kolutiće, mrkvu naribanu na krupno ribanje i papriku narezanu na kockice. Promiješajte i lagano pržite na suhoj tavici. Na kraju dodajte mahune i ponovno promiješajte, sada dodajte rižu opranu u bistru vodu i zalijte juhom od posoljenih gljiva. Malo popaprite, sve promiješajte i ostavite da se kuha na laganoj vatri. Za 15-20 minuta juha će ispariti, a vi ćete dobiti ukusno, dijetalno jelo. Prije posluživanja možete ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.

zelena riža

Riža - 200 grama; voda - 1 staklo; poriluk - 1 stabljika; špinat - 200 g; kopar - 2-3 grane; peršin - 2-3 grane; sol papar.

Špinat operite i natrgajte rukama, ostatak zelja nasjeckajte na klasičan način. Rižu oprati do čiste vode, preliti hladnom posoljenom vodom i staviti kuhati na malu vatru. Približno vrijeme kuhanja je 20-25 minuta. Nakon 10-15 minuta dodajte sve zelje u rižu i dobro promiješajte. Ako je ostalo jako malo vode, možete malo dodati. I ostaviti da seže ispod poklopca još 10 minuta. Ovo je vrlo zanimljiv i neobičan recept. Ovaj tandem možete nadopuniti bilo kojim drugim zelenim proizvodima - graškom, paprikom, šparogama. Prije posluživanja možete posuti pinjolima.

Za pripremu bilo kojeg od gore navedenih jela možete koristiti sporo kuhalo.

Birajte kuhanu rižu, dugozrnatu, da bude mrvičasta, a ne kašasta. Pratite količinu vode u posuđu (ako nije spora kuhala). Ako riža nije do kraja kuhana, može se završiti u pećnici. Nemojte pokušavati dovesti rižu do pune spremnosti u mikrovalnoj pećnici. Općenito, kuhanje riže u mikrovalnoj pećnici je sumnjiv pothvat.

Prikladno je koristiti rukav za pečenje, koji se može položiti kao lim, jer nije baš zgodno stavljati sastojke u vrećicu za rukav.

http://www.dietologia.club

Dijetalna jela za mršavljenje s rižom odavno su se etablirala među iskusnim nutricionistima. Ali jesu li sva jela od riže ista?

Dijetalna jela pripremaju se na približno isti način, pa možete zamijeniti neke sastojke sličnog okusa i kalorija.

Rižin i goveđi file

Postoji li doista dijetalno jelo od riže i mesa za mršavljenje? Da, ako se pridržavate nekih pravila!

riža (90 g);
goveđa juha (200 ml);
goveđi file (180 g, bez masti);
potočarka (pola grozda);
crveni luk (1 komad);
rotkvica (pola grozda);
crveni vinski ocat (2 žlice);
ulje sjemenki bundeve (1 žlica);
češnjak (1 češanj);
sjemenke bundeve (1 žlica);
crni papar (mljeveni) - po ukusu;
sol - po ukusu.

Potrebno je zagrijati juhu i kuhati govedinu (potrebno na laganoj vatri, a ne više od 15 minuta). zatim izvadite govedinu i zamotajte je u foliju za pečenje. Ulijte 50 ml juhe u novi lonac. U ostatak dodajte oko 100 ml kipuće vode i sol, pa dodajte rižu i kuhajte na laganoj vatri (ne više od 20 minuta ispod poklopca). Operite križanu salatu i obrišite je (prethodno odrežite listove). Luk oguliti i narezati na kolutove. Rotkvice oguliti i narezati na sitne trakice ili kockice.

Vinski ocat pomiješajte s preostalom juhom. dodajte sol, ulje, češnjak (sitno nasjeckani ili protisnuti češnjakom) i crni papar. Nakon toga ovom preljevu dodajte povrće pomiješano s rižom. Posolite i popaprite po ukusu.

U rižu dodajte tanko narezanu govedinu. Možete jesti nakon četrdeset minuta.

Ragu od riže i dagnji

Dijetalna jela od crvene riže (po želji možete koristiti bilo koju drugu rižu) su najkorisnija.

riža (100 g);
mahune graška šećera (200 g);
meso dagnji (250 g);
hrpa kopra (pola);
vlasac (pola glave);
limun;
jaje (žumanjak);
šlag (2 žlice);
maslac (kremasto-biljni ili maslac) (15 g);
sol - po ukusu

Rižu prelijte s 250 ml kipuće vode i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri. Otprilike 5 minuta prije nego što je riža kuhana, dodajte grašak. Zatim morate isprati dagnje (obavezno koristite hladnu vodu!), Stavite ih u toplu vodu i kuhajte 10 minuta na jakoj vatri. Nakon što su midisi pečeni, izvadite meso iz školjki (ne zaboravite skupiti svu tekućinu!).

Sve povrće narežite na tanke kolutiće. Ogulite limun i iscijedite sav sok. Zagrijte juhu od dagnji i u nju ulijte žumanjak i vrhnje (kuhajte dok ne zgusne, ni u kojem slučaju ne prokuhati). U umak dodajte dagnje, začinsko bilje, limunov sok i sol po ukusu. Na otopljenom maslacu popržite rižu s graškom. Pospite limunovom koricom i poslužite toplo.

Riža s paprom i sirom

Niskokalorična dijeta (za nju je posebno poželjna okrugla riža) omogućuje korištenje sljedećeg recepta.

riža (150 g);
rajčice iz konzerve (375 g);
crvena paprika;
zeleni papar;
stabljika celera (4 komada);
curry prah (1-2 prstohvata);
sir - po ukusu;
margarin (150 g);
sol - po ukusu.

Paprici izvadite sjemenke i narežite na tanke trakice ili kockice. Svo povrće prokuhajte dok ne omekša pa ulijte sve začine.Zatim dodajte prethodno skuhanu rižu i nastavite dinstati dok se jelo ne počne zgušnjavati. Zatim sve stavite u kalup, prekrijte s malo naribanog sira, stavite u pećnicu i pecite dok ne porumeni.

Mnogi su čuli za mono-dijetu od riže, u kojoj morate jesti samo rižu. Ali ne znaju svi zamršenosti koje riže odabrati za dijetu, kako je kuhati i što možete jesti osim riže tijekom dijete. Na sva ova pitanja možete odgovoriti u ovom članku.

Koja je riža prikladna za dijetu?

Glavna greška koju čine gotovo sve žene je što uzimaju običnu bijelu rižu i započinju namjerno pogrešnu prehranu. Stvar je u tome što je bijela riža lišena korisnih svojstava, jer je podvrgnuta mljevenju i preradi, posebno riže na pari. Kada žene pokušaju preživjeti na takvoj mono-dijeti, tijelo prirodno počinje davati SOS signale. Budući da mu izrazito nedostaje vitalnih elemenata u tragovima i minerala. S tim u vezi, pokušajte pronaći smeđu ili smeđu rižu za mono-dijetu. Smeđa riža se naširoko koristi u prehrani istočnih stanovnika planeta, možda zato Japanci i Kinezi žive tako dugo i dobro izgledaju. B vitamini, proteini i vlakna nalaze se u smeđoj riži u dovoljnim količinama da traju 3 do 7 dana. Sada znate da je smeđa riža najbolja za dijetu. Kako kuhati ovu vrlo smeđu rižu i koliko dugo se može čuvati, razmotrite u nastavku.

Kuhanje i čuvanje riže

Kuhanje za 4 dana

Nakon što ste kupili pravu sortu riže, možete početi kuhati. Najbolje je početi kuhati 3-4 dana prije početka dijete. Prvi dan uzmite 2 žlice riže, dobro ih operite, stavite u čašu i prelijte hladnom čistom pitkom vodom. Dakle, riža treba stajati na suhom i hladnom mjestu jedan dan. Drugog dana potrebno je promijeniti vodu i izvršiti sve iste manipulacije za novu porciju riže. Dakle, trećeg ili četvrtog dana ujutro možete započeti dijetu. Da biste to učinili, riža se uzima iz prve čaše i kuha bez soli na vrlo laganoj vatri, a zatim jede na prazan želudac. Istodobno, ne zaboravite svaki dan staviti novu čašu riže kako bi imala vremena nabubriti 3-4 dana prije kuhanja.

Mogućnost brzog kuhanja

Kako ne biste patili s svakodnevnom infuzijom riže u vodi, možete je jednostavno prokuhati bez soli, začina i ulja. Ali zapamtite da smeđa riža ima kraći rok trajanja od bijele riže i stoga je pažljivo razvrstajte prije kuhanja. Obično se uzima 1 šalica riže i kuha se u 2 šalice vode na vrlo laganoj vatri te se jede tijekom dana u 4-5 obroka. Tako možete jesti od 3 do 7 dana, ovisno o zdravstvenom stanju. Ali ako je vrlo teško izdržati čak 2 dana na mono-dijeti, onda postoje manje stroge opcije za dijetu s rižom.

pravilno pripremljen proizvod čisti i liječi tijelo, pomaže u mršavljenju

Vrste dijeta od riže

riža s mlijekom

Riža u kombinaciji s mlijekom naziva se Geisha dijeta i traje 3-5 dana. Dijeta izgleda prilično jednostavno, ali pridržavati se 5 dana može biti teško:

Doručak - 2 šalice zelenog čaja pola s mlijekom.
Ručak - 200 grama neslane kuhane riže s 1 čašom toplog mlijeka.
Večera - 200 grama neslane kuhane riže s 1 šalicom zelenog čaja pola s mlijekom.

Također, tijekom Geisha dijete možete piti čistu prokuhanu ili izvorsku vodu, a dodatno možete popiti još 1-2 šalice zelenog čaja dnevno. Možete izgubiti od 4 do 7 kg, ovisno o početnoj težini. Za najbolje rezultate, ako vam prvi put nije odgovarao, ponovite dijetu tjedan dana kasnije, u pravilu, drugi put gubitak težine je više nego prvi put. Zeleni čaj i mlijeko daju tijelu vitamine i čiste ga od toksina, a riža uklanja višak soli i tekućine iz organizma, što će u svakom slučaju samo koristiti.

Riža s povrćem

Cijela poanta dijete je da tijekom dana možete pojesti 450 grama riže u kombinaciji s bilo kojim povrćem osim krumpira. Preporučljivo je jesti svježe povrće ili povrće kuhano na pari. Trajanje dijete je od 5 do 9 dana, a prosječni gubitak težine bit će 5 kg.

Riža s povrćem i citrusima

Mnogi ljudi vole opciju rižine dijete s povrćem, jer ne izaziva osjećaj gladi i daje dobre rezultate. Primjer napajanja izgleda ovako:

Doručak - 100 grama riže i citrusa.
Ručak - 200 grama juhe od povrća, 150 grama salate od povrća i 100 grama riže sa začinskim biljem.
Večera - 100 grama riže sa 150 grama povrća kuhanog na pari.

Poželjno je pridržavati se takve prehrane 3 dana, ali ako imate dovoljno izlaganja, dijetu možete produžiti na 5 ili 7 dana. Visina bi trebala biti od 3 do 7 kg.

Riža s piletinom i povrćem

Ljubitelji mesa svidjet će se sljedećoj varijanti rižine dijete. U roku od 9 dana morat ćete sjesti na tri mono-dijete odjednom - rižina, piletina i povrće. Prva tri dana prehranu ćete morati ograničiti samo na kuhanu rižu bez soli i začina, od 4 do 6 dana jedemo piletinu ili pileća prsa. Bijelo meso skuhajte u slabo posoljenoj vodi bez kože, dnevno možete pojesti oko 1 kg mesa. Zadnja 3 dana su povrće. Možete si priuštiti povrće osim krumpira u bilo kojoj količini, samo da je svježe ili kuhano na pari.

Dakle, možete sjesti na mono-dijetu, isprobati Geisha dijetu ili odabrati štedljiviju verziju prehrane s povrćem. Zapamtite da ako koristite bijelu rižu, onda svaku dijetu treba prekinuti na prvim simptomima slabosti, kako ne biste naštetili svom zdravlju. Inače, rižina dijeta ne šteti tijelu, nakon nje ćete se osjećati lagano i barem očistiti tijelo.

Olya Likhacheva

Ljepota je kao dragi kamen: što je jednostavnija, to je dragocjenija :)

Dugotrajno mršavljenje, smatraju liječnici, dobro je započeti čišćenjem organizma koje ne bi smjelo trajati dulje od tjedan dana, a u tome je spremna pomoći i rižina dijeta za mršavljenje i oslobađanje od toksina. Među žitaricama za oblikovanje tijela popularnija je heljda, ali riža daje najsnažnije čišćenje. Koje bi se njegove vrste trebale koristiti u prehrani i koji je od sustava za mršavljenje na njemu najučinkovitiji?

Prednosti riže za mršavljenje

Sastav ovog predstavnika žitarica, kao i ostalih žitarica, prvenstveno je poznat po složenim (ili sporim) ugljikohidratima, čiji je udio gotovo 80%. Pomažu da se tijelo brzo i dugo zasiti, pa mršavljenje na riži nije najgladnija metoda, iako se po nutritivnoj vrijednosti ne može usporediti s proteinskim proizvodima. Dodatni plus ove vrste ugljikohidrata je odsutnost izazivanja porasta šećera, jer se glikemijski indeks riže kreće od 55 do 65 jedinica (određen sortom), što se cijeni ne samo zbog gubitka težine, već iu prehrani dijabetičara. .

Pozitivni aspekti uključivanja riže u prehranu za mršavljenje su:

Svojstvo ove žitarice uklanja vodu, što osigurava brzo uklanjanje viška kilograma, iako to nema nikakve veze sa sagorijevanjem masti.
Bez glutena (jaki alergen).
Blagi učinak na probavni trakt, zajedno sa sposobnošću umirivanja i omotavanja sluznice, dovodi do minimalnog broja nuspojava od mršavljenja uz korištenje jela od riže.

kako smršaviti na riži

Čak i bez izrade složenog rasporeda prehrane, možete smršaviti ako odaberete pravu sortu ove žitarice, jer. Nemaju svi isti učinak, birajte prave kombinacije i recepte. Uz to, morat ćete imati na umu da se riža ne jede navečer prilikom mršavljenja, a dodavanje masne hrane u nju (maslac, vrhnje i sl.) povećava „težinu“ hrane, a istovremeno smanjuje njenu vrijednost. mršavljenja i ujednačavanja svih korisnih svojstava riže.

Kakvu rižu možete jesti na dijeti

Ako ćete smršavjeti, a odabrani sustav nije namijenjen dnevnom padu od par kilograma, već dužem, bolje je odbiti bijelu rižu. Zbog aktivnog mljevenja gubi većinu vitamina i gotovo ne koristi tijelu. Takve se žitarice također brže probavljaju pa ćete ranije osjetiti povratak gladi. Jedini plus bijele sorte nije najveći sadržaj kalorija: smeđa (smeđa) je lider u ovom parametru - idealna riža za mršavljenje, jer:

gruba ljuska bolje izbacuje trosku;
glikemijski indeks smeđe sorte je niži;
antioksidativna svojstva veća su od ostalih vrsta riže.

Osim smeđe sorte, ima smisla voditi računa o prehrani ili dugotrajnom blagom mršavljenju:

Crna - može se naći pod nazivom "divlji". Godišnja žitarica koja raste u močvarama i privlači niskim sadržajem kalorija (101 kcal na 100 g). Vlakna su ovdje više nego u drugim vrstama, čišćenje crijeva s njima je aktivnije. Minus - potrebno je 40 minuta za kuhanje.
Crvena - također ne polira, stoga zadržava korisne tvari, daje tijelu vlakna i ima nizak GI.

Što možete jesti rižu na dijeti

Što se tiče broja kalorija, ovaj proizvod je, isključujući divlje sorte, kao i ostale žitarice, "težak", stoga stručnjaci odmah savjetuju ljudima koji imaju za cilj mršavljenje da ne kombiniraju narezke i rižine žitarice u jednom tanjuru. Možete dodati ribu i plodove mora. Ova žitarica je dopunjena povrćem (osim krumpira), jabukama, čak i pomiješanim sa sušenim voćem i orašastim plodovima ako za doručak kuhate kašu. Možete začiniti soja umakom, maslinovim uljem, pa čak i prirodnim jogurtom (za deserte). Prednost riže je neutralnost, pa jela s njom mogu imati bilo koji okus.

dijeta na riži

Broj ideja za mršavljenje s ovim proizvodom, koje nude otvoreni izvori, raste. Predlaže se kombiniranje rižinih krupica sa sokovima od povrća (posebno je popularan sok od rajčice), jabukama, kefirom ili samostalnim konzumiranjem. Također možete pronaći izmjenu proteinske prehrane s dnevnom prehranom rižinom kašom. Svestranost ove žitarice omogućila je stvaranje nekoliko desetaka metoda mršavljenja na temelju nje, čiji se izbor provodi s obzirom na zdravstveno stanje i željeni učinak.

pravila

Svaka verzija rižine dijete za mršavljenje postavlja svoje uvjete i ima individualne karakteristike, ali se one spajaju u nekoliko točaka:

Pijte čistu negaziranu vodu (možete koristiti mineralnu vodu), inače će bilo koji sustav prehrane tijekom 7 dana ili više štetiti tijelu.
Suhe marelice svakako upotrijebite ako na riži morate "sjediti" dulje od 3 dana, kako ne biste izazvali ispiranje kalija.
Zaboravite na alkohol.
Jedite male obroke.
Jela možete začiniti češnjakom, koprom, kurkumom.

Kako kuhati rižu za dijetu

Postoje 2 sheme koje liječnici savjetuju da ih vode svi koji svladaju dijetu s rižom ili pokušavaju smršaviti s ovim proizvodom na pravilnoj prehrani. Najkorisniji, ali ne i najukusniji rezultat, izgleda ovako:

Isperite griz, postižući čistoću tekuće vode.
Ulijte u šalicu, prelijte kuhanom hladnom (!) Vodom.
Nakon 10 sati (po mogućnosti kuhano noću), proizvod se može jesti.

Manje korisna, ali dopuštena čak i na strogim dijetama, klasična je priprema kuhanih ili kuhanih žitarica na pari, koje je također poželjno prvo namočiti da biste se riješili škroba. Ovdje se liječnici usredotočuju samo na činjenicu da je proizvod pripremljen bez soli, inače će pokušaj da se riješite intersticijske tekućine biti neučinkovit.

Rižina dijeta za mršavljenje 7 dana

Tjedan dana takve prehrane i izgubit ćete 5 kg - takva obećanja daju kreatori ovog sustava mršavljenja. Kompleksno je, jer dijeta je gladna, ali daje dobar poticaj čišćenju tijela: jelovnik ima veliki broj povrća. Prema principima ove rižine dijete za mršavljenje, svako jutro morate pojesti 200 g kuhanih žitarica, kojima po želji možete dodati:

žlica 10% kiselog vrhnja;
sok od limuna;
jabuka;
kruška;
žlicu grožđica

Za ručak i večeru uzimate glavni proizvod, samo za svaki od obroka - 150 g. Dodatak se opet mora odabrati s popisa:

kuhani kupus;
pirjane tikvice;
naribane sirove mrkve;
svježi krastavac;
Rajčica;
velika hrpa zelenila.

Dijeta od riže 5 svezaka

Ključno pravilo ovog sustava mršavljenja je ne jesti kuhanu, već sirovu rižu koju želite pripremiti prije spavanja. Tako će čišćenje organizma biti najizraženije. Ujutro ćete jesti rižine žitarice, a zatim možete kuhati juhe (juha je lagana, možete koristiti pileća prsa), salate od povrća, ribu kuhanu na pari, kako bi mršavljenje bilo aktivno. Trajanje programa prehrane je 2 tjedna.

Kako pripremiti glavno jelo:

Stavite 5 staklenih posuda (staklenke do pola litre), ulijte 2 žlice. l. oprane rižine krupice.
Prvo ulijte čašu hladne vode, pokrijte poklopcem.
Sljedeći dan od nje isperite griz, ponovno ulijte i isto učinite za 2. posudu.
Na dan kada se zrna riže namaču u 5. posudi, moraju se jesti od 1.

Japanska dijeta s rižom

Prema ovoj shemi, osoba se može riješiti 10 kg, ako izgubi višak kilograma, za gotovo 2 tjedna. Međutim, sustav je težak, jer ćete ujutro morati jesti sirovu rižu, prethodno namočenu nekoliko dana. Osobama koje teže manje od 65 kg preporuča se pripremiti 2 žlice za sebe, a za one koje teže - 3 žlice. Opran rižin griz prelije se čašom vode (hladne!) I 4 dana svako jutro se pere i ponovno namače.

Japanski nutricionistički program riže dizajniran je za 13 dana:

Ujutro pojedite cijelu porciju namočenih žitarica bez pijenja čaja/kave s njom i bez dodavanja proizvoda trećih strana.
Nakon 3 sata grickajte voće (osim banane).
Za večeru i ručak kuhajte po receptima zdrave hrane.

dijeta od jabuke i riže

Ova opcija mršavljenja izgleda relativno uravnoteženo, iako je prehrana oskudna. Ova dijeta s rižom za mršavljenje može se promatrati samo 3 dana, tijekom kojih postoji šansa da izgubite 3 kg. Dopušteno je ponoviti za mjesec dana. izgleda ovako:

Ujutro pripremite kašu (4 šalice vode se koristi za 250 g suhog proizvoda). Za doručak uzmite 1/3 gotovog jela i popijte svježe cijeđeni sok od zelenih jabuka (200 ml).
Grickajte pečenu jabuku koju možete posuti cimetom.
Za ručak uzmite polovicu preostale kaše, ponovno popijte s istom količinom soka.
Nakon 2 sata, grickajte svježu jabuku.
Večera je slična ručku.

Kruta riža dijeta

Tijekom dana možete protresti tijelo i probavni sustav, a kao bonus izgubiti 1-1,5 kg ako provedete klasičan dan za rasterećenje riže. Ovo je najteži plan mršavljenja ikad. prehrana je ograničena na jedan proizvod. Zbog toga vam svaka fizička i psihička aktivnost postaje nedostupna, ali se odmah primjećuje čišćenje organizma. Shema je jednostavna:

Natašte popijte žlicu lanenog ulja.
Nakon sat vremena pojedite 100 g kuhane riže (sorta nije bitna).
Tijekom dana s intervalom od 3 sata pojedite isti dio. Posljednji obrok je u 20 sati.

Kefir-riža dijeta

Sustav mršavljenja, usmjeren na 9 dana, pomaže da se dobro smršavite u trbuhu, jer. postoji aktivan učinak na probavu, ali ga tijelo ne percipira uvijek dobro zbog svoje krutosti. Prehrana je loša, glavni proizvodi su žitarice bijele riže i nemasni kefir. Plan napajanja je sljedeći:

Od 1. do 3. dana potrebno je konzumirati 100 g kuhanih rižinih žitarica po obroku (bit će ih 5). Kuhanje se provodi s velikom količinom vode, tako da se dobije gotovo kaša sluzave konzistencije. Sva pića su zabranjena.
Dana 4 do 6 jedite kefir - litra se dodjeljuje dnevno. Uz jaku vrtoglavicu, ujutro je dopuštena žlica meda.
Posljednja 3 dana dijeta postaje "bogatija": ista 1 litra kefira zajedno s kašom (čaša suhog proizvoda) za svaki dan.

Prednosti i nedostatci

Ova metoda mršavljenja ima puno pozitivnih kvaliteta: osim općeg poboljšanja rada crijeva i promjene kvalitete tijela, osoba dobiva:

brz gubitak težine zbog gubitka tekućine;
blagotvoran učinak na zglobove;
gubitak troske;
jednostavnost prijelaza na zdravu prehranu.

Međutim, dugotrajno (dulje od tjedan dana) mršavljenje na rižinim dijetama prepuno je:

ispiranje kalija i vitamina D;
pogoršanje želučanih problema;
smanjenje razine šećera;
smanjenje performansi.

Kontraindikacije

Aktivna upotreba jela od riže izaziva zatvor, pa je ova vrsta mršavljenja zabranjena kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Ne biste trebali pribjeći tome s nedostatkom kalija, previše očitim fluktuacijama inzulina, trudnoćom. Osobito kruti sustavi koji uključuju ozbiljne rezove u prehrani zahtijevaju oprez kod osoba s bolestima jetre i aktivnim upalnim procesima.

Video: Dijeta na riži 3 dana

Jelo je dijetalno i stoga ovo jelo ne prijeti osobama na dijetama.

Originalno predjelo prikladno za svaki blagdanski stol. Odlično se slaže s mesom bijele ribe, piletinom, puretinom i drugim nemasnim mesom. Jelo je dijetalno i stoga ovo jelo ne prijeti osobama na dijetama. Riža s povrćem Za pripremu će vam trebati 25 minuta.

Za pripremu niskokalorične riže s povrćem trebate:

Riža - 1 šalica
Konzervirane rajčice - 1 šalica
Luk - 1 srednja glavica
Zeleni - mala hrpa peršina
Limun - pola
Sol crni mljeveni papar - po ukusu
Biljno ulje za prženje

Recept za kuhanje riže s povrćem:

Rižu dobro isperite pod hladnom tekućom vodom dok voda ne postane bistra.
Ulijte 3 šalice hladne vode u žitarice. Zakuhajte na maksimalnoj vatri, kuhajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem. Ne miješaj!
Ogulite i narežite luk na male kockice. Pržite na umjerenoj vatri uz dodatak biljnog ulja do prozirne boje 3 minute.
Prženom luku dodajte rajčice iz konzerve i zakuhajte.
Moje zelje, sitno nasjeckajte, posolite, popaprite i pržite 2 minute s rajčicama.
Kuhanu rižu pomiješajte s preljevom od povrća, dodajte limunov sok i promiješajte.
Poslužite toplo i hladno.
Po želji možete dodati i mnogo drugog povrća (paprike, tikvice, celer itd.)

Ako želite laganu, ukusnu salatu, probajte.

Dijetalna jela za mršavljenje s rižom odavno su se etablirala među iskusnim nutricionistima. Ali jesu li sva jela od riže ista?

Dijetalna jela pripremaju se na približno isti način, pa možete zamijeniti neke sastojke sličnog okusa i kalorija.

Rižin i goveđi file

Postoji li doista dijetalno jelo od riže i mesa za mršavljenje? Da, ako se pridržavate nekih pravila!

Popis sastojaka:

riža (90 g);
goveđa juha (200 ml);
goveđi file (180 g, bez masti);
potočarka (pola grozda);
crveni luk (1 komad);
rotkvica (pola grozda);
crveni vinski ocat (2 žlice);
ulje sjemenki bundeve (1 žlica);
češnjak (1 češanj);
sjemenke bundeve (1 žlica);
crni papar (mljeveni) - po ukusu;
sol - po ukusu.

U rižu dodajte tanko narezanu govedinu. Možete jesti nakon četrdeset minuta.

Ragu od riže i dagnji

Dijetalna jela od crvene riže (po želji možete koristiti bilo koju drugu rižu) su najkorisnija.

Sastojci:

riža (100 g);
mahune graška šećera (200 g);
meso dagnji (250 g);
hrpa kopra (pola);
vlasac (pola glave);
limun;
jaje (žumanjak);
šlag (2 žlice);
maslac (kremasto-biljni ili maslac) (15 g);
sol - po ukusu

Sve povrće narežite na tanke kolutiće. Ogulite limun i iscijedite sav sok. Zagrijte juhu od dagnji i u nju ulijte žumanjak i vrhnje (kuhajte dok se ne zgusne, ni u kojem slučaju ne kuhajte).U umak dodajte dagnje, zelje, limunov sok i sol po ukusu. Na otopljenom maslacu popržite rižu s graškom. Pospite limunovom koricom i poslužite toplo.