फोलिक एसिड (विटामिन बी9) - विवरण, उपयोग के लिए निर्देश, गर्भावस्था की योजना बनाते समय और गर्भधारण के बाद कैसे और कितना लेना है, फोलिक एसिड की कमी और अधिकता के लक्षण, भोजन में सामग्री, समीक्षा

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फोलिक एसिडयह भी कहा जाता है विटामिनबी 9 और अस्थि मज्जा और प्रोटीन संश्लेषण में हेमटोपोइजिस के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन है। फोलिक एसिड की कमी के साथ, एक व्यक्ति में मैक्रोसाइटिक एनीमिया विकसित होता है, जो अपनी विशेषताओं और विकास के तंत्र में विटामिन बी 12 की कमी के कारण होने वाले मेगालोब्लास्टिक या घातक एनीमिया के समान होता है।

फोलिक एसिड भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है या आंतों में माइक्रोफ्लोरा द्वारा निर्मित होता है। विटामिन को पहले मुक्त रूप में परिवर्तित करने के बाद रक्त में अवशोषित किया जाता है और यकृत, अस्थि मज्जा और अन्य अंगों और ऊतकों तक पहुंचाया जाता है।

फोलिक एसिड - सामान्य विशेषताएँ और जैविक भूमिका

फोलिक एसिड का नाम लैटिन शब्द "फोलियम" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "पत्ती", क्योंकि इस विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा विभिन्न सब्जियों, जैसे पालक सलाद आदि की हरी पत्तियों में पाई जाती है। इसके अलावा विटामिन बी 9 भी होता है। फोलिक एसिड में कई यौगिक शामिल हैं, जो इसके व्युत्पन्न हैं और सामान्य नाम के तहत एकजुट हैं फोलासीनया फोलेट्स. लेकिन चूंकि सभी यौगिक, सामान्य नाम "फोलासिन" से एकजुट होते हैं, उनमें विटामिन गतिविधि होती है और शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, लेख के आगे के पाठ में हम "विटामिन बी 9" और "फोलिक एसिड" अवधारणाओं को समानार्थक शब्द के रूप में उपयोग करेंगे, जिसका अर्थ है सभी फोलासिन।

फोलिक एसिड न केवल भोजन और आहार अनुपूरकों के साथ मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है, बल्कि सामान्य माइक्रोफ्लोरा के सूक्ष्मजीवों द्वारा छोटी आंत के ऊपरी तीसरे भाग में भी उत्पन्न होता है। कई मामलों में, फोलिक एसिड आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा इतनी मात्रा में निर्मित होता है जो किसी व्यक्ति की दैनिक जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है। इसलिए, भले ही फोलिक एसिड अपर्याप्त मात्रा में भोजन से प्राप्त हो, इसकी कमी के लक्षण विकसित नहीं हो सकते हैं, क्योंकि इस विटामिन की लापता मात्रा आंतों में माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित होती है।

अस्थि मज्जा में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए विटामिन बी 9 आवश्यक है। तथ्य यह है कि फोलिक एसिड एंजाइमों को सक्रिय करता है जो जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की घटना सुनिश्चित करता है, जिसके दौरान परिपक्व लाल रक्त कोशिकाएं बनती हैं। इसलिए, फोलिक एसिड की कमी से एनीमिया विकसित होता है।

इसके अलावा, विटामिन बी 9 प्रोटीन और डीएनए के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, और तदनुसार, सभी अंगों और ऊतकों के कोशिका विभाजन के लिए आवश्यक है। विभाजन के दौरान, मृत या क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के स्थान पर नई कोशिकाएँ बनती हैं। अर्थात्, फोलिक एसिड मृत सेलुलर तत्वों की मरम्मत और नए तत्वों के साथ प्रतिस्थापन की प्रक्रिया सुनिश्चित करता है और इस प्रकार, सभी अंगों और ऊतकों की सामान्य संरचना को बनाए रखता है। इसके अलावा, फोलिक एसिड भ्रूण के सामान्य विकास को सुनिश्चित करता है, खासकर गर्भावस्था के पहले 12 हफ्तों में, क्योंकि इस अवधि के दौरान बहुत गहन कोशिका विभाजन होता है, जिसके दौरान अंगों और ऊतकों का बिछाने होता है।

चूंकि नई कोशिकाओं का निर्माण अलग-अलग ऊतकों में अलग-अलग दर पर होता है, इसलिए विभिन्न अंगों में फोलिक एसिड की आवश्यकता अलग-अलग होती है। इस प्रकार, फोलिक एसिड की सबसे बड़ी आवश्यकता उन ऊतकों को अनुभव होती है जिनमें सेलुलर संरचना का बार-बार नवीनीकरण होता है, अर्थात् त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली, बाल, रक्त, पुरुषों में अंडकोष और महिलाओं में अंडाशय, गर्भावस्था के प्रारंभिक चरणों में भ्रूण, आदि। यही कारण है कि फोलिक एसिड की कमी से एसिड मुख्य रूप से उन अंगों को प्रभावित करता है जिनमें गहन कोशिका विभाजन होता है।

इस प्रकार, फोलिक एसिड की कमी से, दोषपूर्ण शुक्राणु और अंडे बनते हैं, भ्रूण में विकासात्मक दोष बनते हैं, त्वचा शुष्क, परतदार और परतदार हो जाती है, और जठरांत्र संबंधी मार्ग में विभिन्न रोग विकसित होते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इन अंगों की कोशिकाएं तीव्रता से विभाजित हो रही होती हैं और इस प्रक्रिया के सामान्य संचालन के लिए उन्हें फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, विटामिन बी 9 सेरोटोनिन के उत्पादन में शामिल है, आनंद हार्मोन जो सामान्य मूड और कल्याण सुनिश्चित करता है। इसलिए, फोलिक एसिड की कमी से, एक व्यक्ति में मनोभ्रंश (मनोभ्रंश), अवसाद, न्यूरोसिस और मस्तिष्क समारोह के कुछ अन्य विकार विकसित हो सकते हैं।

फोलिक एसिड तंत्रिका आवेगों को संचारित करने की प्रक्रिया में भी शामिल होता है। इसलिए, फोलिक एसिड की कमी से, न्यूरिटिस और पोलिनेरिटिस विकसित हो सकता है।

फोलिक एसिड - आवेदन

गर्भावस्था की योजना बनाते समय फोलिक एसिड

फोलिक एसिड एकमात्र विटामिन है जिसे सभी गर्भवती महिलाओं को कम से कम 12 सप्ताह तक लेना चाहिए, क्योंकि इस अवधि के दौरान तंत्रिका तंत्र का विकास और भ्रूण के अन्य अंगों और ऊतकों का निर्माण होता है, जिसके लिए फोलासिन की आवश्यकता होती है। हालाँकि, ऊतकों में इस विटामिन की सामान्य सांद्रता बनाने के लिए, गर्भावस्था की प्रतीक्षा किए बिना, योजना चरण में ही फोलिक एसिड लेने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, गर्भावस्था के समय तक, महिला को फोलिक एसिड की कमी नहीं होने की गारंटी होती है, जो भ्रूण की वृद्धि और विकास के साथ-साथ गर्भावस्था के दौरान भी महत्वपूर्ण हो सकती है।

गर्भावस्था की योजना बनाते समय अपेक्षित गर्भधारण से 3-4 महीने पहले फोलिक एसिड लेना शुरू करने की सलाह दी जाती है ताकि जब तक निषेचित अंडा गर्भाशय की दीवार से जुड़ जाए, तब तक महिला के शरीर में इस विटामिन की कमी न हो। जब परीक्षण के परिणाम गर्भधारण का संकेत देते हैं, गर्भावस्था के कम से कम 12वें सप्ताह तक फोलिक एसिड का सेवन जारी रखना चाहिए . इस गर्भकालीन आयु के बाद, महिला के अनुरोध पर फोलिक एसिड का सेवन बंद किया जा सकता है या जारी रखा जा सकता है, अगर उसमें इस विटामिन की कमी नहीं है। यदि फोलिक एसिड की कमी के लक्षण हैं, तो इसे जन्म से पहले डॉक्टर द्वारा निर्धारित व्यक्तिगत खुराक में लिया जाना चाहिए। इसके अलावा, अगर कोई महिला जो फोलेट की कमी से पीड़ित नहीं है, वह गर्भावस्था के 12 सप्ताह के बाद फोलिक एसिड लेने की इच्छुक और वित्तीय क्षमता रखती है, तो वह जन्म तक भी ऐसा कर सकती है। इसके अलावा, डॉक्टर और वैज्ञानिक नियोजन चरण के दौरान और बच्चे के जन्म से पहले गर्भधारण के 12वें सप्ताह के बाद फोलिक एसिड लेना उचित मानते हैं। डॉक्टर गर्भावस्था की शुरुआत से लेकर 12वें सप्ताह तक फोलिक एसिड लेना अनिवार्य मानते हैं।

नियोजन चरण में और गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड का उपयोग करने का महत्व इस तथ्य के कारण है कि भ्रूण के विकास के दौरान होने वाली कोशिकाओं के तेजी से प्रसार के लिए यह विटामिन अत्यंत आवश्यक है। इस विटामिन की कमी से तंत्रिका तंत्र में विकृतियाँ उत्पन्न हो जाती हैं और गर्भपात, गर्भनाल में रुकावट, अंतर्गर्भाशयी भ्रूण की मृत्यु आदि का खतरा भी बढ़ जाता है। इस प्रकार यह पाया गया कि गर्भावस्था के पहले 12 सप्ताह में फोलिक एसिड लेनाभ्रूण में तंत्रिका तंत्र की विकृतियों को 70% तक रोकता है।

इसके अलावा, फोलासिन गर्भपात, सहज गर्भपात, गर्भपात, प्लेसेंटल एबॉर्शन और गर्भावस्था की अन्य जटिलताओं को रोकता है, जो विशेष रूप से शुरुआती चरणों में खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे लगभग अनिवार्य रूप से भ्रूण की मृत्यु का कारण बनते हैं।

सीआईएस सहित अधिकांश देशों में गर्भावस्था की योजना के चरण में, डॉक्टर उन महिलाओं को प्रति दिन 400 एमसीजी फोलिक एसिड लेने की सलाह देते हैं, जिनके पहले न्यूरल ट्यूब दोष वाले भ्रूण का जन्म या गर्भपात नहीं हुआ है। यदि किसी महिला का गर्भपात हो गया है या न्यूरल ट्यूब दोष के साथ भ्रूण का जन्म हुआ है, या वह एंटीपीलेप्टिक दवाएं या साइटोस्टैटिक्स ले रही है, तो इस मामले में गर्भावस्था की योजना के चरण में फोलिक एसिड की खुराक को 800 - 4000 एमसीजी प्रति दिन तक बढ़ाया जाना चाहिए। सटीक खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। गर्भावस्था के बाद, महिलाओं को गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक योजना चरण के दौरान फोलिक एसिड की समान खुराक लेनी चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड

आयरन और फोलिक एसिड ही एकमात्र ऐसे पदार्थ हैं जो सभी महिलाओं में गर्भावस्था के परिणाम और पाठ्यक्रम में सुधार करने में सिद्ध हुए हैं। इसीलिए विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) अनुशंसा करता है कि सभी गर्भवती महिलाएं बिना किसी असफलता के फोलिक एसिड और आयरन लें।

फोलिक एसिड युक्त विटामिन निश्चित रूप से गर्भावस्था की शुरुआत से लेकर गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक अवश्य लेना चाहिए। इसका मतलब यह है कि जैसे ही महिला को पता चले कि वह गर्भवती है, उसे उसी दिन से फोलिक एसिड लेना शुरू कर देना चाहिए। यदि गर्भावस्था से पहले नियोजन चरण में विटामिन बी 9 लिया गया था, तो गर्भधारण के बाद गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक इसे उसी खुराक में लेना जारी रखना आवश्यक है।

गर्भधारण के 13वें सप्ताह से शुरू करके, इस विटामिन की कमी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं को फोलिक एसिड लेना चाहिए या ऐसी दवाएं लेनी चाहिए जो इसके अवशोषण को कम करती हैं, जैसे कि एंटीपीलेप्टिक और मलेरिया-रोधी दवाएं, साथ ही साइटोस्टैटिक्स। गर्भधारण के 13वें सप्ताह से लेकर अन्य सभी महिलाओं को बच्चे के जन्म तक फोलिक एसिड लेना जारी रखने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है, लेकिन यह उचित है।

यदि दूसरी तिमाही से कोई महिला गर्भवती महिलाओं के लिए मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेना शुरू कर देती है, तो अतिरिक्त फोलिक एसिड लेने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह विटामिन सभी आधुनिक मल्टीविटामिन में शामिल है। यदि पूरी गर्भावस्था के दौरान इन विटामिन कॉम्प्लेक्स का सेवन नहीं किया जाता है, तो कई बार जब महिला इनका उपयोग नहीं करती है, तो फोलिक एसिड को अलग से पीने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान, उन महिलाओं को प्रति दिन 400 एमसीजी की खुराक में फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है, जिनके पहले न्यूरल ट्यूब दोष वाले बच्चों का जन्म या गर्भपात नहीं हुआ है। यदि किसी महिला को न्यूरल ट्यूब दोष के साथ बच्चों को जन्म देने या भ्रूण के सहज गर्भपात का इतिहास रहा है, तो उसे प्रति दिन 1000 - 4000 एमसीजी (1 - 4 मिलीग्राम) की खुराक में फोलिक एसिड लेना चाहिए। इसके अलावा, गर्भवती महिलाएं जो मिर्गी-रोधी, मलेरिया-रोधी दवाएं या साइटोस्टैटिक्स ले रही हैं, उन्हें फोलिक एसिड की खुराक 800 - 4000 एमसीजी तक बढ़ानी चाहिए। इन मामलों में, विटामिन की खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है।

गर्भवती महिलाओं को फोलिक एसिड अवश्य लेना चाहिए, क्योंकि यह विटामिन गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के साथ-साथ भ्रूण की वृद्धि और विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, फोलिक एसिड की कमी मुख्य ट्रिगर कारकों में से एक है जो गर्भपात, सहज गर्भपात, प्लेसेंटल एब्डॉमिनल, अंतर्गर्भाशयी भ्रूण की मृत्यु के साथ-साथ बच्चे में न्यूरल ट्यूब दोष के गठन को भड़काती है। यदि गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण (8-9 सप्ताह तक) में न्यूरल ट्यूब विकृतियां बनती हैं, तो लगभग सभी मामलों में वे जीवन के साथ असंगत होती हैं, यानी भ्रूण की मृत्यु और गर्भपात होता है। यदि गर्भावस्था के 8-9 सप्ताह के बाद तंत्रिका ट्यूब की विकृतियां बनती हैं, तो इससे हाइड्रोसिफ़लस, सेरेब्रल हर्निया आदि वाले बच्चे का जन्म हो सकता है। इसके अलावा, अगर गर्भवती महिला के शरीर में फोलिक एसिड की कमी के कारण बच्चे में न्यूरल ट्यूब दोष विकसित नहीं होता है, तो भी जन्म के बाद वह मानसिक मंदता, मनोविकृति, न्यूरोसिस आदि से पीड़ित हो सकता है।

इसके अलावा, फोलिक एसिड की कमी गर्भावस्था के दौरान और महिला की सामान्य भलाई पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। इस प्रकार, गर्भवती महिला में इस विटामिन की कमी से विषाक्तता, अवसाद, पैर दर्द और एनीमिया विकसित होने का खतरा काफी बढ़ जाता है। गर्भवती महिला के शरीर में फोलिक एसिड की कमी निम्नलिखित लक्षणों के रूप में प्रकट हो सकती है:

• लगातार थकान और चिड़चिड़ापन;
• न्यूरोसिस;
• बेचैनी, घबराहट;
• पेट में भारीपन महसूस होना;
• स्मृति हानि;
• उदासीनता;
• शुष्क त्वचा और बालों का झड़ना।

यदि किसी गर्भवती महिला में उपरोक्त लक्षणों में से चार या अधिक लक्षण हैं, तो यह इंगित करता है कि वह फोलिक एसिड की कमी से पीड़ित है। ऐसी स्थिति में, आपको इसमें विटामिन बी9 की सांद्रता निर्धारित करने के लिए रक्तदान करना चाहिए, जिसके परिणामों के आधार पर डॉक्टर फोलिक एसिड की आवश्यक चिकित्सीय खुराक का चयन करेंगे, जिसे प्रसव तक रोजाना लेना चाहिए। आम तौर पर, रक्त में फोलिक एसिड की सांद्रता 3 - 17 एनजी/एमएल होती है। गर्भवती महिला के रक्त में विटामिन का स्तर जितना कम होगा, उसे विटामिन की खुराक उतनी ही अधिक होगी।

योजना और गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की खुराक

गर्भावस्था के नियोजन चरण में, उन महिलाओं को फोलिक एसिड 400 एमसीजी की खुराक में लेना चाहिए जिनका पहले गर्भपात नहीं हुआ हो या न्यूरल ट्यूब दोष वाले बच्चों का जन्म न हुआ हो। गर्भावस्था के बाद, इन महिलाओं को गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक बिना किसी असफलता के उसी खुराक (प्रति दिन 400 एमसीजी) में फोलिक एसिड लेना जारी रखना चाहिए।

यदि अतीत में किसी महिला का गर्भपात हुआ हो या न्यूरल ट्यूब दोष (उदाहरण के लिए, स्पाइना बिफिडा, हाइड्रोसिफ़लस, आदि) वाले बच्चों का जन्म हुआ हो, तो उसे नियोजन चरण में फोलिक एसिड 1000 - 4000 एमसीजी (1 - 4 मिलीग्राम) लेना चाहिए। ) प्रति दिन। गर्भावस्था के बाद इस श्रेणी की महिलाओं को फोलिक एसिड एक ही खुराक में यानी 1000 - 4000 एमसीजी प्रतिदिन लेना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है।

यदि कोई महिला ऐसी कोई दवा ले रही है जो फोलिक एसिड के अवशोषण को कम करती है (उदाहरण के लिए, एंटीपीलेप्टिक्स, एंटीमलेरियल्स, सल्फोनामाइड्स, एंटीहाइपरलिपिडेमिक्स, एंटीट्यूबरकुलोसिस, साइटोस्टैटिक्स, नाइट्रोफुरन्स, अल्कोहल वाली दवाएं, ग्लुकोकोर्टिकोइड्स, उच्च खुराक एस्पिरिन), तो गर्भावस्था के चरण में योजना बना रही है कि उसे प्रति दिन 800 - 4000 एमसीजी फोलिक एसिड पीना चाहिए। जब गर्भावस्था होती है, तो इस श्रेणी की महिलाओं को नियोजन चरण के समान खुराक में फोलिक एसिड लेना चाहिए, यानी प्रति दिन 800 - 4000 एमसीजी।

इसके अलावा, इन महिलाओं को गर्भधारण के 12वें सप्ताह से पहले नहीं, बल्कि पूरे गर्भावस्था के दौरान या उस अवधि के दौरान फोलिक एसिड लेना चाहिए, जिसके दौरान वे ऐसी दवाएं ले रही हैं जो विटामिन के अवशोषण को ख़राब करती हैं। अर्थात्, यदि गर्भावस्था के दौरान दवाएँ ली जाती हैं, तो जन्म से पहले फोलिक एसिड संकेतित खुराक में लिया जाता है। यदि गर्भावस्था के किसी चरण में कोई महिला फोलिक एसिड के अवशोषण को बाधित करने वाली दवाएं लेना बंद कर देती है, तो उसे निम्नलिखित कार्य करना चाहिए:

• यदि यह गर्भधारण के 12वें सप्ताह से पहले हुआ है, तो 13वें सप्ताह की शुरुआत तक प्रति दिन 400 एमसीजी की खुराक पर फोलिक एसिड लेना जारी रखना अनिवार्य है;
• यदि 12वें सप्ताह के बाद ऐसा होता है, तो आपको या तो फोलिक एसिड लेना बंद कर देना चाहिए या जारी रखना चाहिए, लेकिन इसकी खुराक को प्रति दिन 400 एमसीजी तक कम कर देना चाहिए।

पुरुषों के लिए फोलिक एसिड

पुरुषों को, महिलाओं की तरह, सामान्य हेमटोपोइजिस और आंतों और पेट के कामकाज के साथ-साथ तंत्रिका तंतुओं के साथ आवेगों के संचरण के लिए फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यह फोलिक एसिड की सामान्य जैविक भूमिका है, जो इसके द्वारा मानव शरीर में की जाती है।

इसके अलावा, फोलिक एसिड पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए बच्चे को गर्भ धारण करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, यह विटामिन बी 9 है जो पुरुषों में सामान्य, गैर-दोषपूर्ण, पूर्ण विकसित शुक्राणु की परिपक्वता और गठन की प्रक्रिया में भाग लेता है। और इसलिए, पुरुषों द्वारा फोलिक एसिड लेने से स्वस्थ बच्चे के गर्भधारण की संभावना बढ़ जाती है।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि 600 - 1000 एमसीजी की खुराक में फोलिक एसिड लेने से गुणसूत्रों की गलत संख्या के साथ दोषपूर्ण शुक्राणुओं की संख्या 20 - 30% कम हो जाती है, जो तदनुसार, विकास संबंधी दोषों और आनुवंशिक रोगों वाले बच्चों के जन्म को रोकता है। जैसे डाउन सिंड्रोम, शेरशेव्स्की-टर्नर सिंड्रोम, मार्फ़न सिंड्रोम, क्रुट्ज़फेल्ड-जैकब सिंड्रोम आदि।

इसके अलावा, फोलिक एसिड लेते समय दोषपूर्ण शुक्राणुओं की संख्या में कमी से गर्भधारण की संभावना बढ़ जाती है। इस प्रकार, जो पुरुष फोलिक एसिड लेता है वह एक महिला को तेजी से गर्भवती करने में सक्षम होगा और इसके अलावा, वह स्वस्थ संतान को जन्म देगा।

इसीलिए पुरुषों को अपने आहार में फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, जैसे कि लीवर, बीफ, पोर्क, टूना, सैल्मन, चीज, फलियां, चोकर, नट्स, पत्तेदार सब्जियां आदि। इसके अलावा, पुरुष पर्याप्त फोलिक एसिड प्राप्त करने के लिए विटामिन या आहार अनुपूरक ले सकते हैं।

अलग से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डॉक्टर सलाह देते हैं कि आप बड़ी मात्रा में शराब पीने के बाद एक सप्ताह के लिए प्रति दिन 800 एमसीजी की खुराक पर फोलिक एसिड की खुराक लें। इस अनुशंसा का उद्देश्य किसी व्यक्ति के शरीर में फोलिक एसिड की कमी को पूरा करना है, जो अनिवार्य रूप से भारी शराब के सेवन के बाद होता है, क्योंकि एथिल अल्कोहल अवशोषण को बाधित करता है और अंगों और ऊतकों से इस विटामिन को धो देता है।

बच्चों के लिए फोलिक एसिड

चूंकि फोलिक एसिड की कमी अक्सर पूर्ण अवधि या समय से पहले नवजात शिशुओं या छोटे बच्चों में विकसित होती है, इसलिए यह सावधानीपूर्वक सुनिश्चित करना आवश्यक है कि इन श्रेणियों के बच्चों को भोजन या आहार अनुपूरक के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में विटामिन प्राप्त हो।

बच्चों में फोलिक एसिड की कमी से निम्नलिखित नकारात्मक परिणाम होते हैं:

• मैक्रोसाइटिक एनीमिया का विकास;
• वजन घटना;
• हेमटोपोइजिस का निषेध;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग और त्वचा की श्लेष्मा झिल्ली की परिपक्वता की सामान्य प्रक्रिया में व्यवधान;
• आंत्रशोथ, डायपर रैश और साइकोमोटर विकास में देरी का खतरा बढ़ जाता है।

भ्रूण, नवजात शिशुओं और जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में, गर्भावस्था के दौरान मां के शरीर में इस विटामिन की कमी या कृत्रिम आहार के लिए दूध के फार्मूले में इसकी कम सामग्री के कारण फोलिक एसिड की कमी विकसित होती है। प्राकृतिक आहार (स्तनपान) शिशुओं में फोलिक एसिड की कमी को जल्दी से खत्म करने में मदद करता है, क्योंकि बढ़ते बच्चे की जरूरतों के लिए मानव दूध में पर्याप्त मात्रा होती है, भले ही महिला खुद विटामिन बी 9 की कमी से पीड़ित हो।

कृत्रिम आहार शिशु की फोलिक एसिड की कमी को दूर करने में मदद नहीं करता है, क्योंकि फॉर्मूला गर्म करने पर यह विटामिन नष्ट हो जाता है। इसके अलावा, कृत्रिम आहार से उस शिशु में फोलिक एसिड की कमी हो सकती है जो इसके बिना पैदा हुआ था, उसी कारण से - हीटिंग फ़ार्मुलों की प्रक्रिया में विटामिन का विनाश।

इसलिए, बोतल से दूध पीने वाले एक वर्ष से कम उम्र के पूर्ण अवधि के शिशुओं को प्रति दिन 100 एमसीजी की खुराक में विटामिन बी 9 देने की सिफारिश की जाती है। समय से पहले जन्मे बच्चों को, चाहे किसी भी प्रकार का भोजन दिया जाए, प्रतिदिन 100 एमसीजी फोलिक एसिड अवश्य देना चाहिए, क्योंकि जन्म के 2-3 सप्ताह बाद उनमें विटामिन की कमी हो जाती है और संक्रामक जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।

गर्भावस्था की योजना बनाते समय फोलिक एसिड (विटामिन बी9): उपयोग और खुराक के लिए निर्देश, अनुशंसित खाद्य पदार्थ, आनुवंशिकीविद् से सलाह - वीडियो

फोलिक एसिड के उपयोग के लिए निर्देश

सामान्य नियम

शरीर में इस विटामिन की कमी को रोकने या खत्म करने के लिए फोलिक एसिड को विटामिन या आहार अनुपूरक (आहार अनुपूरक) के रूप में लिया जा सकता है। कमी को रोकने के लिए फोलिक एसिड निम्नलिखित मामलों में लिया जाना चाहिए:

• मात्रा या गुणवत्ता में अपर्याप्त पोषण;
• फोलिक एसिड की बढ़ती आवश्यकता (गर्भवती महिलाएं, दूध पिलाने वाली माताएं, समय से पहले जन्मे बच्चे, बोतल से दूध पीने वाले नवजात शिशु);
• फोलिक एसिड का कम अवशोषण (उदाहरण के लिए, शराब के साथ, सूजन आंत्र रोग, क्रोनिक डायरिया, कुअवशोषण सिंड्रोम, स्प्रू, एंटीपीलेप्टिक दवाएं लेना, ट्राइमेथोप्रिम, मेथोट्रेक्सेट, आदि के साथ दवाएं);
• कुपोषण (शरीर का कम वजन), मौखिक श्लेष्मा पर अल्सर, एनीमिया और पुरानी सूजन आंत्र रोगों की उपस्थिति।

एक निवारक उपाय के रूप में, फोलिक एसिड प्रति दिन 200-400 एमसीजी की खुराक में लिया जाता है। फोलिक एसिड की निवारक खुराक को प्रति दिन 800 एमसीजी तक बढ़ाने की अनुमति है, खासकर नर्सिंग माताओं और छोटे बच्चों के लिए।

फोलिक एसिड की कमी को दूर करने के लिए, निवारक की तुलना में विटामिन की तैयारी और आहार अनुपूरक अधिक मात्रा में लिए जाते हैं। ऐसे मामलों में, खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है और प्रति दिन 75-80 मिलीग्राम तक पहुंच सकती है। यानी फोलिक एसिड की चिकित्सीय खुराक निवारक खुराक से 200 गुना अधिक हो सकती है।

निम्नलिखित लक्षण मौजूद होने पर शरीर में इसकी कमी को दूर करने के लिए फोलिक एसिड की खुराक लेना आवश्यक है:

• मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया और ल्यूकोपेनिया के साथ संयुक्त;
• सूखी लाल "वार्निश" जीभ;
• एट्रोफिक या इरोसिव गैस्ट्र्रिटिस;
• दस्त के साथ आंत्रशोथ;
• बच्चों में विकास मंदता;
• लंबे समय तक घाव भरना;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता की कमी;
• पुरानी संक्रामक बीमारियों का बढ़ना;
• निम्न-श्रेणी का शरीर का तापमान, कम से कम तीन सप्ताह तक दर्ज किया गया;
• स्मृति हानि;
• चिड़चिड़ापन;
• दूसरों के प्रति शत्रुता;

उपरोक्त सभी स्थितियाँ और बीमारियाँ फोलिक एसिड की कमी के कारण होती हैं, इसलिए इस विटामिन को लेने से उन्हें खत्म करने में मदद मिलती है, यानी रिकवरी, सामान्य स्थिति में सुधार, भलाई और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण।

अलावा, चिकित्सीय खुराक में फोलिक एसिड का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के जटिल उपचार में किया जाता है:

• आंत्रशोथ;
• हेमटोपोइएटिक अंगों के रोग (अस्थि मज्जा, प्लीहा, यकृत);
• क्रोनिक हेपेटाइटिस;
• जिगर का सिरोसिस;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• सोरायसिस;
• अवसाद;
• बढ़ी हुई चिंता;
• सरवाइकल डिसप्लेसिया.

फोलिक एसिड की खुराक

फोलिक एसिड की खुराक इस बात पर निर्भर करती है कि इसे निवारक या चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए लिया गया है या नहीं। गुणात्मक और मात्रात्मक रूप से संतुलित आहार की पृष्ठभूमि के खिलाफ फोलिक एसिड की कमी को रोकने के लिए इसे प्रति दिन 200 एमसीजी लेना चाहिए। यदि आपका आहार ख़राब है, तो प्रति दिन 400 एमसीजी फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है।

परीक्षण के परिणामों (3 एनजी/एमएल से कम रक्त सांद्रता) से पता चली फोलिक एसिड की कमी को दूर करने के लिए, इसे प्रति दिन 800 - 5000 एमसीजी की खुराक में लिया जाना चाहिए। इस मामले में, खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है और परीक्षण डेटा के अनुसार रक्त में फोलिक एसिड की एकाग्रता के आधार पर समायोजित की जाती है। कमी को दूर करने के लिए बताई गई खुराक में फोलिक एसिड 20 से 30 दिनों तक लेना चाहिए। इसके बाद, रोगनिरोधी खुराक (200 - 400 एमसीजी प्रति दिन) में फोलिक एसिड लेने पर स्विच करने की सिफारिश की जाती है, जिसे कई महीनों तक जारी रखा जा सकता है जब तक कि स्वास्थ्य की स्थिति पूरी तरह से सामान्य न हो जाए और कमी के सभी लक्षण गायब न हो जाएं।

फोलेट की कमी से होने वाले एनीमिया के इलाज के लिए, विटामिन बी9 की तैयारी प्रति दिन 1000 एमसीजी की खुराक पर लेनी चाहिए जब तक कि रक्त चित्र और हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य न हो जाए।

हालांकि, फोलेट की कमी वाले एनीमिया का इलाज करने और शराब पर निर्भरता, कुअवशोषण सिंड्रोम, यकृत विफलता, सिरोसिस से पीड़ित लोगों के साथ-साथ उन लोगों में शरीर में विटामिन बी 9 की कमी को खत्म करने के लिए, जिनके पेट को हटा दिया गया है या तनाव में हैं, खुराक फोलिक एसिड की मात्रा प्रति दिन 5000 एमसीजी तक बढ़ा दी जाती है।

विभिन्न रोगों (एथेरोस्क्लेरोसिस, सर्वाइकल डिसप्लेसिया, सोरायसिस, आदि) की जटिल चिकित्सा में, फोलिक एसिड को बहुत अधिक मात्रा में लिया जाना चाहिए - प्रति दिन 15 से 80 मिलीग्राम (15,000 - 80,000 एमसीजी) तक, जो डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है।

आपको कितना फोलिक एसिड लेना चाहिए?

रोगनिरोधी खुराक में , प्रति दिन 400 एमसीजी से अधिक नहीं, फोलिक एसिड को जब तक चाहें तब तक लिया जा सकता है।

फोलिक एसिड की कमी के उपचार में औषधीय खुराक में विटामिन को 20 से 30 दिनों तक लेना चाहिए। इसके बाद, आपको निवारक खुराक (प्रति दिन 200 - 400 एमसीजी) में फोलिक एसिड लेना शुरू कर देना चाहिए।

फोलेट की कमी से होने वाले एनीमिया के उपचार में विटामिन तब तक लेना चाहिए जब तक रक्त चित्र सामान्य न हो जाए (इसमें से विशाल लाल रक्त कोशिकाओं का गायब होना) और हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य न हो जाए।

विभिन्न रोगों की जटिल चिकित्सा में फोलिक एसिड का उपयोग करते समय इसके उपयोग की अवधि प्रत्येक विशिष्ट मामले में डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। हालाँकि, आमतौर पर ऐसे मामलों में उच्च खुराक में फोलिक एसिड लंबे समय तक लिया जाता है।

विटामिन बी9 कैसे लें?

फोलिक एसिड की तैयारी भोजन की परवाह किए बिना मौखिक रूप से ली जानी चाहिए। गोलियों या कैप्सूल को बिना चबाए, काटे या किसी अन्य तरीके से कुचले पूरा निगल लिया जाना चाहिए, लेकिन थोड़ी मात्रा में पानी के साथ।

एक व्यक्ति को प्रति दिन कितने फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है?

फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करने के लिए, बच्चों और वयस्कों को प्रतिदिन इस विटामिन की निम्नलिखित मात्रा प्राप्त करनी चाहिए:

• छह महीने तक के नवजात शिशु - 65 एमसीजी प्रति दिन;
• 7 - 12 महीने के बच्चे - 85 एमसीजी प्रति दिन;
• 1 - 3 वर्ष के बच्चे - 150 - 300 एमसीजी प्रति दिन;
• 4 - 8 वर्ष के बच्चे - 200 - 400 एमसीजी प्रति दिन;
• 9 - 13 वर्ष के बच्चे - 300 - 600 एमसीजी प्रति दिन;
• 14 - 18 वर्ष के बच्चे - 400 - 800 एमसीजी प्रति दिन;
• 19 वर्ष से अधिक आयु के पुरुष और महिलाएं - 400 - 1000 एमसीजी प्रति दिन;
• गर्भवती महिलाएं और दूध पिलाने वाली माताएं - 600 - 1000 एमसीजी प्रति दिन।

वयस्कों के लिए, शरीर की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए फोलिक एसिड का पर्याप्त और पर्याप्त सेवन प्रति दिन 500 - 600 एमसीजी है।

फोलेट की कमी

फोलिक एसिड की कमी वर्तमान में सीआईएस देशों में आम है - अंतरराष्ट्रीय संगठनों के अनुसार, 66 - 77% आबादी इस विटामिन की कमी से पीड़ित है। फोलिक एसिड की कमी अक्सर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बुजुर्गों और छोटे बच्चों में देखी जाती है।

विटामिन बी9 की कमी निम्नलिखित कारणों से विकसित हो सकती है:

1. भोजन से विटामिन का अपर्याप्त सेवन (गुणात्मक या मात्रात्मक रूप से अपर्याप्त आहार)।

2. विटामिन की बढ़ती आवश्यकता (गर्भावस्था, स्तनपान, बच्चों और किशोरों में गहन विकास की अवधि, त्वचा रोग, हेमोलिटिक एनीमिया, आदि)।

3. विभिन्न पुरानी बीमारियों (उदाहरण के लिए, आंत्रशोथ, पुरानी दस्त, स्प्रू, कुअवशोषण सिंड्रोम, आदि) में आंतों में फोलिक एसिड का खराब अवशोषण।

4. कुछ दवाएँ लेते समय फोलिक एसिड का बंधन और इसके अवशोषण में गिरावट, जैसे:

• अल्कोहल युक्त दवाएं;
• पेंटामिन;
• ट्रायमटेरिन;
• पाइरीमेथामाइन;
• ट्राइमेथोप्रिम;
• एमिनोप्टेरिन;
• अमेथोप्टेरिन;
• सल्फोनामाइड्स;
• मिरगीरोधी दवाएं;
• मलेरिया रोधी;
• तपेदिक रोधी दवाएं;
• एंटीहाइपरलिपिडेमिक दवाएं;
• साइटोस्टैटिक्स;
• नाइट्रोफुरन्स युक्त तैयारी;
• ग्लुकोकोर्टिकोइड्स;
• उच्च खुराक में एस्पिरिन।

फोलिक एसिड की कमी निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है:

• महालोहिप्रसू एनीमिया;
• थ्रोम्बोसाइटोपेनिया (रक्त में कम प्लेटलेट गिनती);
• ल्यूकोपेनिया (श्वेत रक्त कोशिकाओं की कम संख्या);
• रक्त में बिलीरुबिन का बढ़ा हुआ स्तर;
• चेइलोसिस (पीलापन, धब्बा, अनुप्रस्थ दरारें और निचले और ऊपरी होंठों के जंक्शन के क्षेत्र में एक चमकदार लाल सीमा);
• गंटर का ग्लोसिटिस (सूखी, लाल, "वार्निश" जीभ);
• ग्रासनलीशोथ;
• आँख आना;
• एट्रोफिक या इरोसिव गैस्ट्र्रिटिस;
• दस्त के साथ आंत्रशोथ;
• स्टीटोरिया।

गंभीर फोलिक एसिड की कमी से बच्चों में विकास मंदता और उपचार लंबे समय तक होता है

विटामिन सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ हैं जो मानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक हैं। हमें प्रतिदिन भोजन के साथ इन तत्वों की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करनी चाहिए ताकि इनकी कमी न हो। आख़िरकार, विटामिन की कमी समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, कई अप्रिय लक्षणों का कारण बनती है और कई बीमारियों की घटना में योगदान कर सकती है। आज आप जानेंगे कि शरीर को विटामिन बी9 की आवश्यकता क्यों है, यह क्या है और यह किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

विटामिन बी9 नाम में केवल एक पदार्थ नहीं, बल्कि फोलिक एसिड, फोलासिन और फोलेट सहित यौगिकों का एक पूरा समूह छिपा है। लेकिन इन सभी का शरीर पर एक जैसा प्रभाव पड़ता है।

विटामिन बी9 पानी में घुलनशील है; यह क्षारीय अम्ल परिस्थितियों में साधारण पानी में आसानी से घुल जाता है। ऐसे पदार्थ को ताप उपचार या प्रकाश के संपर्क में आने से संरक्षित नहीं किया जा सकता है। इस प्रकार, इस बात के प्रमाण हैं कि गर्मी उपचार से नब्बे प्रतिशत तक विटामिन बी9 नष्ट हो जाता है।

शरीर को B9 की आवश्यकता क्यों है??

यह पदार्थ हमारे पूरे शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। यह रेडॉक्स प्रक्रियाओं और कई महत्वपूर्ण पदार्थों के उत्पादन में भाग लेता है।

हेमटोपोइएटिक अंगों के पूर्ण कामकाज के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है। यह कुछ प्रकार के एनीमिया, अर्थात् मैक्रोसाइटिक एनीमिया से निपटने में मदद करता है। इसके अलावा, यह पदार्थ आंतों और यकृत के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, प्रभावी रूप से यकृत में कोलीन की मात्रा बढ़ाता है और फैटी घुसपैठ (हेपेटोसाइट्स - यकृत कोशिकाओं में वसा का संचय) की रोग प्रक्रियाओं को रोकता है।

फोलिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है। यह पदार्थ श्वेत रक्त कोशिकाओं के निर्माण और पर्याप्त गतिविधि को बढ़ावा देता है, जैसा कि ल्यूकोसाइट्स भी कहा जाता है। और, जैसा कि आप जानते हैं, रक्त के ये निर्मित तत्व ही प्रतिरक्षा कोशिकाएं हैं।

जो महिलाएं गर्भवती हैं उनके लिए फोलिक एसिड बेहद जरूरी है। यह पदार्थ भ्रूण की तंत्रिका कोशिकाओं के पूर्ण गठन के लिए जिम्मेदार है, जो पूर्ण विकास के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के पहले महीनों में विटामिन बी9 का दैनिक सेवन भ्रूण के तंत्रिका तंत्र में कई दोषों की घटना को रोकने में मदद करता है, जो एनेस्थली और स्पाइना बिफिडा द्वारा दर्शाए जाते हैं।

डॉक्टरों के अनुसार फोलिक एसिड बच्चे के समय से पहले जन्म को रोकने में भी मदद करता है। इसके अलावा, ऐसा पदार्थ समय से पहले बच्चों के जन्म को रोकता है और एमनियोटिक झिल्ली के समय से पहले टूटने से बचने में मदद करता है। और बच्चे के जन्म के बाद, विटामिन बी9 गर्भवती माँ को प्रसवोत्तर अवसाद से बचने की अनुमति देता है।

बड़ी खुराक में, इस पदार्थ में एस्ट्रोजन जैसे गुण होते हैं। इसलिए, इसका सेवन परिपक्व महिलाओं के लिए उपयोगी हो सकता है, क्योंकि यह रजोनिवृत्ति की शुरुआत को कुछ हद तक धीमा कर सकता है या इसकी अभिव्यक्तियों को कम कर सकता है। इसके अलावा, विलंबित यौन विकास को ठीक करने के लिए अक्सर किशोर लड़कियों को इस पदार्थ की सिफारिश की जाती है।

सोरायसिस से पीड़ित लोगों के लिए फोलिक एसिड की कमी एक काफी आम समस्या है। डॉक्टरों ने निष्कर्ष निकाला है कि विटामिन बी9 को विटामिन बी12 के साथ मिलाकर सेवन करने से विटिलिगो के कारण होने वाले त्वचा रंजकता के नुकसान को बराबर करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह संयोजन मुंहासों के इलाज में उपयोगी और प्रभावी हो सकता है।

फोलिक एसिड की कमी तुरंत ध्यान देने योग्य नहीं होती है। लेकिन अप्रिय लक्षणों की तीव्रता बढ़ जाती है। तो, ऐसी कमी के साथ, पॉपुलर अबाउट हेल्थ के पाठकों को समझ से परे थकान और अनिद्रा की उपस्थिति दिखाई दे सकती है। उन्हें बेचैनी और भूख न लगने का अनुभव हो सकता है। स्मृति और पाचन संबंधी विकार अक्सर होते हैं। विटामिन बी9 की कमी से सांस लेने में कठिनाई, एनीमिया और उदासीनता हो सकती है। कुछ मामलों में, ऐसी कमी अधिक स्पष्ट स्वास्थ्य समस्याओं की घटना को भड़काती है, जो पेट दर्द, मतली और दस्त, मुंह और ग्रसनी के श्लेष्म झिल्ली पर अल्सर द्वारा दर्शायी जाती है। फोलिक एसिड की कमी के संभावित लक्षणों में अवसाद, बालों का सफेद होना और झड़ना, त्वचा में बदलाव और धीमी वृद्धि भी शामिल हो सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान विटामिन बी9 की कमी से जन्म दोष वाले बच्चे पैदा हो सकते हैं। इसलिए आपको इसे सही दैनिक खुराक में भोजन के साथ प्राप्त करने की आवश्यकता है।

खाद्य पदार्थों में विटामिन बी9

विटामिन बी9 का सबसे अच्छा स्रोत पादप खाद्य पदार्थ हैं जैसे फलियां, हरी पत्तेदार सब्जियां, गेहूं के अंकुर और खमीर। इसके अलावा इस समूह में अनाज और विभिन्न चोकर, एक प्रकार का अनाज और दलिया, फलियां और खट्टे फल (विशेष रूप से पोमेलो, साथ ही अंगूर) के विभिन्न प्रतिनिधि शामिल हैं। आप नट्स, केले, खरबूजे, खुबानी, कद्दू, खजूर, मशरूम, चुकंदर और ब्रेड से भी फोलिक एसिड प्राप्त कर सकते हैं।

कुछ पशु उत्पादों में भी एक निश्चित मात्रा में विटामिन बी9 पाया जाता है। इस प्रकार, यह पदार्थ दूध और डेयरी उत्पादों, अंडे और मछली, पोल्ट्री और यकृत सहित विभिन्न मांस में पाया गया था। लेकिन, यह याद रखने योग्य है कि सूचीबद्ध उत्पादों का ताप उपचार उनमें फोलिक एसिड की मात्रा को लगभग 90% तक कम कर देता है।

कुछ मामलों में, विटामिन बी9 के पौधे स्रोत शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर अपने मरीज़ों को उनके शरीर को खाद्य पदार्थों से प्राप्त होने वाली चीज़ों के अलावा ऐसे पदार्थ के अतिरिक्त सेवन की सलाह दे सकते हैं।

जो महिलाएं बच्चे की उम्मीद कर रही हैं या गर्भावस्था की योजना बना रही हैं वे लगातार फोलिक एसिड के बारे में सुनती रहती हैं - डॉक्टरों को विटामिन बी9 युक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स लिखने की आवश्यकता होती है। लेकिन विटामिन बी9 से न केवल अजन्मे बच्चे को लाभ होता है, बल्कि यह हम सभी के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन अब हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि फोलिक एसिड हमारे शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं में क्या भूमिका निभाता है।

विटामिन बी9 वह विटामिन है जिसकी लोगों में अक्सर कमी होती है। लेकिन हमारे शरीर को वस्तुतः "सिर से पाँव तक" इसकी आवश्यकता होती है। क्यों? क्योंकि विटामिन बी9 हमारे रक्त की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार होता है। फोलिक एसिड के बिना, लाल रक्त कोशिकाओं सहित नई रक्त कोशिकाएं नहीं बनेंगी, या इससे भी बदतर, वे असामान्य रूप से बड़ी हो सकती हैं। इसलिए, उच्च गुणवत्ता वाला रक्त बनाने के लिए, हमें न केवल आयरन और तांबे की, बल्कि विटामिन, विशेष रूप से बी2, बी12, सी और निश्चित रूप से बी9 की भी अत्यंत आवश्यकता होती है। यह विटामिन बी9 है जो हीमोग्लोबिन में आयरन युक्त प्रोटीन के संश्लेषण के लिए कार्बन की आपूर्ति करता है। जीव विज्ञान के पाठ याद हैं? हीमोग्लोबिन हमारे शरीर की सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाता है।
लेकिन फोलिक एसिड की गतिविधि का दायरा केवल हेमटोपोइजिस के कार्यों तक ही सीमित नहीं है। विटामिन बी9 वंशानुगत न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण के लिए भी आवश्यक है जानकारी, यही कारण है कि यह नवजात जीवन के लिए इतनी महत्वपूर्ण है। विटामिन बी9 भ्रूण की अंतर्गर्भाशयी विसंगतियों को रोकता है और इसके समुचित विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक है, और इसीलिए गर्भवती माताओं को इस विटामिन की बढ़ी हुई खुराक लेनी चाहिए।

लेकिन शायद विटामिन बी9 का सबसे दिलचस्प गुण हमारे मूड को प्रभावित करने की इसकी क्षमता है। फोलिक एसिड एक विशेष प्रोटीन - मेथियोनीन के चयापचय को सुनिश्चित करता है। इससे तंत्रिका एजेंट बनते हैं - सेरोटोनिन और नॉरपेनेफ्रिन। सेरोटोनिन - "खुशी का हार्मोन" - में तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, हमें उज्ज्वल, आनंदमय विचारों और आरामदायक नींद के लिए तैयार करता है। और नॉरएपिनेफ्रिन हमें पूरे दिन आशावाद के साथ रिचार्ज करने में मदद करता है - क्योंकि यह पदार्थ हमें समस्याओं को आसानी से और उत्साह के साथ हल करने की अनुमति देता है। लेकिन अगर किसी व्यक्ति के मस्तिष्क में पर्याप्त फोलिक एसिड नहीं है, तो ऐसा लगता है कि व्यक्ति सक्रिय रूप से और गतिशील रूप से उस समस्या का समाधान कर रहा है जो तनाव का कारण बनती है, लेकिन उसके पास उल्लास की कमी है, वह आनंददायक उत्साह जो नॉरपेनेफ्रिन का कारण बनता है। और जब शरीर में पर्याप्त नॉरपेनेफ्रिन नहीं होता है, तो तनाव से निपटने के लिए एड्रेनल कॉर्टेक्स रक्त में एड्रेनालाईन छोड़ता है। हम कह सकते हैं कि एड्रेनालाईन एक पशु रोगज़नक़ है, और नॉरपेनेफ्रिन आशावाद का एक हार्मोन है जो हजारों और हजारों वर्षों में मानव तंत्रिका तंत्र में विकसित हुआ है, और जो हमें जानवरों से अलग करता है।

इसलिए, कोई भी विटामिन विशेषज्ञ, हमेशा चिंतित या उदास चेहरे वाले लोगों को कहीं भागते हुए देखकर, अनजाने में सवाल पूछता है: क्या ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि वे इतने दुखी और चिंतित हैं कि उनमें विटामिन बी9 की कमी है? हमारी थकान तनावपूर्ण स्थितियों के प्रति शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया का प्रकटीकरण है, जब सभी प्रक्रियाएं "इकोनॉमी मोड" में स्थानांतरित हो जाती हैं, जिसमें कम पोषक तत्व बर्बाद होते हैं। और जब फोलिक एसिड का एक नया भाग शरीर में प्रवेश करता है, तो हम तुरंत ऊर्जा, जीवन शक्ति और आशावाद की वृद्धि महसूस करते हैं।

और एक और तथ्य - विशेषज्ञों ने लंबे समय से नोट किया है कि मनोचिकित्सकों से परामर्श लेने वाले सभी रोगियों में से लगभग 30% के रक्त में फोलिक एसिड का स्तर बहुत कम था। विटामिन बी9 की अतिरिक्त खुराक मानसिक बीमारी की गंभीरता को कम करती है।

एक स्वस्थ व्यक्ति को 400 एमसीजी विटामिन बी9 की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को दोगुनी मात्रा की आवश्यकता होती है, और स्तनपान कराने वाली माताओं को 600 एमसीजी की आवश्यकता होती है। यदि आप कभी-कभार शराब पीते हैं, चाहे वह वाइन, कॉकटेल या बीयर हो, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपमें फोलिक एसिड की कमी है। (वैसे, यदि आपने एक दिन पहले गलती से "बहुत अधिक" पी लिया था, तो अल्कोहल और मिथाइल अल्कोहल विषाक्तता का पहला उपाय फोलिक एसिड है - यह सचमुच शरीर से जहर को "धोता" है)। गर्भनिरोधक लेते समय, जीवाणुनाशक दवाओं और मूत्रवर्धक जड़ी-बूटियों का अत्यधिक उपयोग करते समय, विटामिन बी9 की बढ़ी हुई खुराक लेना अनिवार्य है।

विटामिन बी9 की कमी थकान, अवसाद, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, भूलने की बीमारी, कमजोरी, तंत्रिका संबंधी दर्द, त्वचा का पीलापन, मसूड़ों की सूजन के रूप में प्रकट होती है - सामान्य तौर पर, थोड़ा सुखद होता है।

लेकिन बहुत हो गया आतंक, आइए अपने लेख के जीवन-पुष्टि वाले हिस्से पर आगे बढ़ें। विटामिन बी9 लगभग सभी खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लेकिन, दुर्भाग्य से, अनुचित तैयारी इसे लगभग पूरी तरह से नष्ट कर देती है। खुद विटामिन का नाम - फोलिक एसिड - लैटिन "फोलियम" से आया है, जिसका अर्थ है "पत्ती", क्योंकि फोलिक एसिड पत्तियों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, लेकिन केवल ताजी, हरी पत्तियों में। यही कारण है कि ताजा रास्पबेरी, करंट और गुलाब की पत्तियों का अर्क हमें इतनी अच्छी तरह से मदद करता है - अर्क, काढ़ा नहीं! लिंडेन, बर्च, डेंडिलियन, केला, बिछुआ, यारो, शहद, पुदीना और कई अन्य जड़ी-बूटियों की हरी पत्तियों में भी शक्तिशाली उपचार गुण होते हैं।

विटामिन बी9 के अच्छे स्रोत अंग मांस (यकृत, गुर्दे, हृदय, जीभ), खमीर, फल, सूखी फलियाँ, दाल, सेम और मटर, अपरिष्कृत अनाज और गेहूं के बीज, सूखे फल, मूंगफली, बादाम, मशरूम भी हैं। विभिन्न प्रकार की पत्तागोभी, सलाद, अजमोद, चुकंदर और खीरे में ढेर सारा विटामिन बी9 पाया जाता है। इसलिए, यदि संभव हो, तो सब्जियां और फल कच्चे खाएं - अब सभी प्रकार के सलाद के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं (और पाक ईडन पर, वैसे!)

याद रखें कि खाना पकाने से उत्पाद में मौजूद आधे से अधिक विटामिन बी9 नष्ट हो जाता है। ताजे ग्रामीण दूध में काफी मात्रा में विटामिन बी9 होता है, लेकिन पाश्चुरीकृत या निष्फल दूध में लगभग नहीं होता है। इसलिए, यदि आपको कुछ पकाने की ज़रूरत है (कच्चे कलेजे को न खाएं), तो इसे जितनी जल्दी हो सके, तेज़ आंच पर और एक सीलबंद कंटेनर में करें। या चीनी का उपयोग करके त्वरित खाना पकाने की विधि में महारत हासिल करने का प्रयास करें - इस विधि से, घने कारमेल क्रस्ट के गठन के कारण, खाना पकाने का समय कम से कम आधा हो जाता है, और विटामिन और पोषक तत्वों की सामग्री अधिकतम तक संरक्षित रहती है।
स्वस्थ रहो!

लारिसा शुफ़्टायकिना

1931 में, गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लक्षणों को खत्म करने के लिए यीस्ट में मौजूद एक पदार्थ की क्षमता की खोज की गई थी। 1941 में, यह पता चला कि अजमोद और पालक की पत्तियों में एक ही यौगिक पाया गया था। तो शब्द से "फोलियम", जिसका अर्थ लैटिन में "पत्ती" है, ने खोजे गए जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ के नाम को जन्म दिया - फोलिक एसिड (वर्तमान में इसे फोलिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है) विटामिन बी9या फोलासिन)। फोलिक एसिड को पहली बार 1945 में प्रयोगशाला में संश्लेषित किया गया था।

वैज्ञानिक प्रयोगों के दौरान, यह स्थापित किया गया कि विटामिन बी9 सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रिया के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है - कोशिका विभाजन और वृद्धि के लिए जिम्मेदार न्यूक्लिक एसिड का संश्लेषण। मानव शरीर में फोलिक एसिड की कमी कई गंभीर विकारों के रूप में प्रकट होती है जिससे विकास संबंधी असामान्यताएं होती हैं।

दैनिक आवश्यकता

लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा की महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के कारण, एक व्यक्ति को प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में विटामिन बी9 प्राप्त होता है। जब हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन में फोलिक एसिड की अधिकता हो जाती है, तो हमारा शरीर इस पदार्थ को यकृत कोशिकाओं में जमा करना शुरू कर देता है। इस तरह के भंडार आपको किसी व्यक्ति को तीन से छह महीने तक - काफी लंबी अवधि तक विटामिन बी9 की कमी से बचाने की अनुमति देते हैं। यह याद रखना चाहिए कि शरीर से फोलासिन के अवशोषण और उत्सर्जन की तीव्रता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें से मुख्य है भोजन तैयार करने और भंडारण करने की विधि। उच्च तापमान और अनुचित भंडारण स्थितियों पर प्रसंस्करण उत्पाद तक नष्ट हो सकते हैं 90% उनमें फोलिक एसिड होता है। खाद्य उत्पादों में पाया जाने वाला प्राकृतिक विटामिन बी9, दुर्भाग्य से, आमतौर पर शरीर द्वारा केवल 50% ही अवशोषित होता है, और पाचन तंत्र में गड़बड़ी के मामले में - केवल द्वारा 20% . मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स में निहित इस पदार्थ का सिंथेटिक एनालॉग अवशोषण के लिए अधिक सुलभ है। इस परिस्थिति को ध्यान में रखते हुए, एक वयस्क के लिए दोनों का उपयोग करना उचित है प्रति दिन न्यूनतम 400 एमसीजी . गर्भवती महिलाओं को जरूर लेना चाहिए 800 एमसीजीनर्सिंग माताओं के लिए प्रति दिन विटामिन बी9 - के बारे में 500 एमसीजी, 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे - लगभग 50 एमसीजी. फोलासीन की अधिकतम अनुमेय दैनिक खुराक 1000 एमसीजी से अधिक नहीं है।

शरीर में कार्य

विटामिन बी9 नई कोशिकाओं के उद्भव की प्रक्रिया में शामिल होता है। यह कार्य शरीर के विकास और गहन वृद्धि के दौरान विशेष रूप से आवश्यक है। वयस्कों में फोलिक एसिड की कमी के कारणों में अक्सर कुछ दवाओं के साथ दीर्घकालिक उपचार, पुरानी शराब और पाचन तंत्र के विभिन्न रोग शामिल होते हैं। शिशुओं में विटामिन बी9 की कमी के विकास के लिए पूर्वापेक्षाएँ समय से पहले जन्म और इस यौगिक की बेहद कम मात्रा वाले खाद्य पदार्थ खिलाना हो सकती हैं।
फोलासिन की कमी के सबसे पहले लक्षण हैं भूख न लगना, चिड़चिड़ापन और थकान , जो विटामिन बी9 की दीर्घकालिक कमी की स्थिति में स्थायी हो जाते हैं। फोलिक एसिड की कमी के कारण एनीमिया के विकास के साथ, चक्कर आना, सामान्य कमजोरी और जीभ में दर्द दिखाई देता है। ऐसे लक्षण उत्पन्न होने पर यदि इलाज शुरू न किया जाए तो विटामिन बी9 की तीव्र कमी हो जाती है। इस मामले में, जीभ और गले पर दर्दनाक अल्सर, मतली और पेट में दर्द, दस्त, त्वचा और बालों को नुकसान, और आंखों के सफेद भाग में पीले रंग का रंग दिखाई देना सूचीबद्ध लक्षणों में जोड़ा जाता है।

यदि, विटामिन बी9 की कमी के कारण, कुछ अमीनो एसिड का चयापचय बाधित हो जाता है, तो रक्त में एक विशेष पदार्थ जमा हो जाता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाने में योगदान देता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास की ओर जाता है। इसके परिणामस्वरूप, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
गर्भवती महिला में फोलिक एसिड की कमी से प्लेसेंटल कोशिकाओं और भ्रूण के अंगों का विकास बाधित हो जाता है। गर्भावस्था के दूसरे सप्ताह से पहले की अवधि के दौरान विटामिन बी9 की अल्पकालिक कमी से अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं - सबसे अच्छा, यह बच्चे के शारीरिक या मानसिक विकास में देरी है, सबसे खराब - तंत्रिका तंत्र में दोष, जन्मजात चेहरे की विकृतियां, मस्तिष्क में अत्यधिक तरल पदार्थ जमा होना और उसके कुछ हिस्सों का अविकसित होना। लंबे समय तक फोलिक एसिड की कमी के कारण गर्भावस्था समय से पहले समाप्त हो सकती है या समय से पहले बच्चे का जन्म हो सकता है। इन कारणों से, डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान फोलासिन युक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने पर जोर देते हैं। स्तनपान के दौरान विटामिन बी9 के अतिरिक्त सेवन का भी संकेत दिया जाता है, क्योंकि बच्चे के विकास के लिए यह आवश्यक है कि फोलिक एसिड मां के दूध के साथ शरीर में प्रवेश करे। वयस्कों में विटामिन बी9 की कमी शीघ्र ही गंभीर रक्त रोग का कारण बन जाती है, जिसका यदि उपचार न किया जाए तो यह घातक हो सकता है।

विटामिन बी9 सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है, जो विभिन्न संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता के लिए जिम्मेदार है। फोलिक एसिड पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, अच्छी भूख सुनिश्चित करता है और पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है। विटामिन बी9 लीवर की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है, इसके वसायुक्त अध:पतन को रोकता है और सिरोसिस और क्रोनिक हेपेटाइटिस जैसी बीमारियों के विकास को रोकता है।

फोलिक एसिड सेरोटोनिन और नॉरपेनेफ्रिन के जैवसंश्लेषण में शामिल होता है, जो हमारे तंत्रिका तंत्र की कार्यात्मक गतिविधि सुनिश्चित करता है।

बड़ी खुराक में, विटामिन बी9 का प्रभाव महिला सेक्स हार्मोन के समान होता है। इसलिए, फोलिक एसिड लड़कियों में विलंबित यौन विकास को रोक सकता है, रजोनिवृत्ति की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और परिपक्व महिलाओं में इसके लक्षणों को कम कर सकता है।
विटामिन बी9 की बड़ी खुराक के लंबे समय तक उपयोग से पाचन विकार, तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना बढ़ सकती है और गुर्दे के ऊतकों में अवांछित परिवर्तन हो सकते हैं।

फोलिक एसिड का उपयोग विकिरण बीमारी, एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत और हेमटोपोइएटिक अंगों के रोगों और कुछ प्रकार के विषाक्तता के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।

विटामिन बी9 के स्रोत

लाभकारी बैक्टीरिया जो आंतों में रहते हैं और फोलिक एसिड का उत्पादन करते हैं, इस पदार्थ की मानव आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट नहीं कर सकते हैं। सबसे अधिक मात्रा में विटामिन बी9 के पादप स्रोत हैं अंकुरित गेहूं के दाने, पालक, लीक, सलाद, अजमोद, पत्तागोभी, फलियां, एक प्रकार का अनाज और दलिया, मेवे, चुकंदर, गाजर, टमाटर, कद्दू, मशरूम, खजूर। फोलिक एसिड से भरपूर पशु मूल के खाद्य पदार्थों में सूअर का मांस, बीफ और चिकन लीवर, अंडे की जर्दी, बीफ, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, मछली (टूना, फ्लाउंडर, सार्डिन, हेरिंग), दूध और किण्वित दूध उत्पाद शामिल हैं।

ये तो याद रखना ही होगा पकाए जाने पर मांस और सब्जियाँ 90% तक विटामिन बी9 खो देती हैं। खाद्य पदार्थों को तलने से फोलिक एसिड की मात्रा 95% तक कम हो जाती है। एक सख्त उबला अंडा 50% विटामिन बी9 खो देता है।

अन्य पदार्थों के साथ विटामिन बी9 की परस्पर क्रिया

फोलिक एसिड पानी और अल्कोहल में खराब घुलनशील है, एसीटोन और क्लोरोफॉर्म में पूरी तरह से अघुलनशील है, लेकिन क्षार में अत्यधिक घुलनशील है। लंबे समय तक सीधी धूप के संपर्क में रहने से विटामिन बी9 नष्ट हो जाता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि फोलासिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक खुली हवा में न छोड़ें। एंटीकॉन्वेलेंट्स, एस्पिरिन और सल्फोनामाइड्स लेने से शरीर में फोलिक एसिड के स्तर में उल्लेखनीय कमी आती है। कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन के संपर्क में आने पर भी यही प्रभाव देखा जाता है।

मानव शरीर में फोलिक एसिड की कमी के कारण होने वाली रोग संबंधी स्थितियाँ न केवल भोजन से इस पदार्थ के अपर्याप्त सेवन से हो सकती हैं, बल्कि आहार में प्रोटीन, विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन) और बी 12 (सायनोकोबालामिन), और एस्कॉर्बिक एसिड की कम मात्रा से भी हो सकती हैं। . हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं, शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि और विकास पर फोलासिन का लाभकारी प्रभाव सायनोकोबालामिन के साथ बातचीत के बिना असंभव है। हालाँकि, फोलासिन की बड़ी खुराक के उपयोग से रक्त में विटामिन बी12 की सांद्रता में कमी आ जाती है।

विटामिन बी9, पाइरिडोक्सिन और सायनोकोबालामिन की संयुक्त क्रिया उन पदार्थों के निर्माण को रोकती है जो रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के विकास का कारण बनते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

पहले, यह माना जाता था कि गर्भावस्था की योजना बनाते समय, केवल एक महिला को अपने शरीर को विटामिन और खनिजों से सक्रिय रूप से संतृप्त करना शुरू करना चाहिए। आख़िरकार, उसका शरीर, एक पुरुष के विपरीत, गंभीर तनाव का अनुभव करेगा। लेकिन, जैसा कि यह निकला, सामान्य संतान पैदा करने के लिए, पुरुषों को भी विटामिन, विशेषकर बी9 का सेवन करना चाहिए। ये क्यों जरूरी है ये हम आगे बताएंगे.

विवरण और सामान्य विशेषताएँ

विटामिन बी9 या फोलिक एसिड पानी में घुलने वाले विटामिनों में से एक है। यह संचार और प्रतिरक्षा प्रणाली की वृद्धि और विकास, कोशिकाओं के निर्माण में शामिल है और इसके अलावा, उन्हें सामान्य स्थिति में बनाए रखता है। इसलिए, डीएनए प्रतिकृति के लिए प्रारंभिक अंतर्गर्भाशयी विकास की अवधि के दौरान और बचपन में, जब शरीर में सिस्टम का निर्माण होता है, यह बहुत आवश्यक है। बी9 अमीनो एसिड, न्यूक्लिक एसिड, प्यूरीन के संश्लेषण और कोलीन के चयापचय में सक्रिय रूप से शामिल है। विटामिन बी12 के साथ मिलकर यह रक्त निर्माण प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।

क्या आप जानते हैं? 1941 में, पालक के पत्ते से फोलिक एसिड निकाला गया था, इसलिए इसका नाम - "फोलियम" का लैटिन में अर्थ "पत्ती" है।

शरीर के लिए मुख्य कार्य और लाभ

हम पहले ही कह चुके हैं कि विटामिन बी9 मानव शरीर में सभी प्रणालियों के समुचित कार्य को प्रभावित करता है।

पुरुषों के लिए

इसके अलावा, बी9 स्वस्थ शुक्राणु के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तथ्य यह है कि किसी भी पुरुष के वीर्य में गुणसूत्रों की संख्या में परिवर्तन हो सकता है, यानी कुछ शुक्राणु रोग संबंधी जीन के वाहक होते हैं। यह फोलिक एसिड है, जैसा कि वैज्ञानिकों ने साबित किया है, जो ऐसे शुक्राणुओं की संख्या को कम करता है, जिससे बांझपन की संभावना कम हो जाती है और बिल्कुल स्वस्थ संतान होने की संभावना बढ़ जाती है।
विटामिन शरीर द्वारा अधिक गहन शुक्राणु उत्पादन को भी बढ़ावा देता है। पुरुष शरीर में बी9 गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार है, जो एक आदमी को पेट की समस्याओं से राहत देता है, एक अच्छी चयापचय प्रक्रिया सुनिश्चित करता है और उसे तनावपूर्ण स्थितियों में अधिक लचीला बनाता है। इसके अलावा, फोलिक एसिड के उपयोग से याददाश्त, ध्यान और सक्रिय मस्तिष्क गतिविधि में सुधार होता है।

महिलाओं के लिए

महिला शरीर में विटामिन बी9 किसके लिए जिम्मेदार है:

• तंत्रिका तंत्र का सामान्य कामकाज (तनाव से बचाता है, आक्रामकता और बाहरी परेशानियों से अधिक आसानी से निपटने में मदद करता है);
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• एक स्वस्थ बच्चे को जन्म देना;
• सामान्य रक्त परिसंचरण (रक्त के थक्कों और हृदय प्रणाली में समस्याओं की संभावना कम हो जाती है);
• एनीमिया की घटना को रोकना;
• बालों और नाखूनों को मजबूत बनाना;
• त्वचा की युवावस्था और उसके स्वरूप को बनाए रखना;
• गर्भावस्था को बनाए रखना;
• स्मृति में सुधार;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्य कामकाज।

क्या आप जानते हैं? फोलिक एसिड बड़ी आंत में रहने वाले बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है। यह प्रक्रिया शरीर में बिफीडोबैक्टीरिया के प्रवेश से सुगम होती है।

बच्चों के लिए

बच्चे के शरीर पर विटामिन बी9 का प्रभाव हर उम्र में अलग-अलग होता है। इसलिए, यदि बच्चा समय से पहले पैदा हुआ है, तो विटामिन बी9 रक्त बनाने वाले तत्व के रूप में कार्य करेगा, जो बच्चे को एनीमिया से बचाएगा। यह अस्थि मज्जा के काम का समर्थन करेगा, जो रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में शामिल है जो हानिकारक सूक्ष्मजीवों से रक्षा करते हैं। यह आंतों में आवश्यक वनस्पतियों को शीघ्रता से बनाने में मदद करेगा। यह कोशिका विभाजन की प्रक्रिया को तेज़ करेगा जिससे शरीर जल्दी बनेगा और मजबूत बनेगा।
किंडरगार्टन और स्कूली उम्र के बच्चों में, बी9 प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और बच्चे को अन्य बच्चों से वायरस और संक्रमण से बचाएगा। यह तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज का समर्थन करेगा, शरीर को आवश्यक मात्रा में सेरोटोनिन और एड्रेनालाईन का उत्पादन करने में मदद करेगा, जो बच्चे को नए वातावरण में अधिक आसानी से अनुकूलित करने की अनुमति देगा। यह मस्तिष्क के सक्रिय कार्य को सुनिश्चित करेगा ताकि नई जानकारी को तेजी से अवशोषित किया जा सके।

विटामिन के स्रोत

फोलिक एसिड को आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित किया जाता है, लेकिन यह मात्रा शरीर के ठीक से काम करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए भोजन के साथ विटामिन का सेवन करना जरूरी है।

सब्ज़ी

उत्पाद
पालक	80
हेज़लनट	68
सलाद	48
गेहूँ के दाने	40
ब्रसल स्प्राउट	31
राई और गेहूं की रोटी, अनाज की रोटी	30
पाव रोटी	28
जौ का दलिया	24
गेहूं की रोटी	22,5
पास्ता, प्रीमियम	20
बैंगन	18,5
मीठी मिर्च, लाल	17
कद्दू	14
हरे मटर	12
टमाटर	11
लाल गाजर	9
तरबूज, आड़ू	8
मूली, शलजम, खरबूजा	6
संतरे	5
अंगूर, खुबानी	3
अखरोट	77
रेय का आठा	55
कोको पाउडर	45
ताजा पोर्सिनी मशरूम	40
गेहूं का आटा, प्रथम श्रेणी	35,5
बीजयुक्त राई का आटा	35
एक प्रकार का अनाज, जौ	32
मक्खन रोटी	31
जई का दलिया	29
हरी प्याज	18
मटर	16
चुक़ंदर	13
सफेद बन्द गोभी	10
बगीचे की स्ट्रॉबेरी	10
बल्ब प्याज	9
आलू	8
टमाटर का रस	6
खीरे, अंगूर	4
सेब, नाशपाती	2
कुकीज़, पटाखे	21
चावल के दाने	19

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जानवरों

उत्पाद	प्रति 100 ग्राम उत्पाद में विटामिन बी9 की मात्रा मिलीग्राम में
गोमांस जिगर	240
गुर्दे	56
पनीर "रोकफोर्ट"	39
मोटा पनीर	35
ब्रिंज़ा	35
पाउडर दूध	30
संसाधित चीज़	14
मलाई	10
घोड़ा मैकेरल	10
खट्टी मलाई	8,5
केफिर	7,8
फटा हुआ दूध	7,4
मुर्गी का अंडा	7
भेड़े का मांस	5,1
सॉसेज, उबला हुआ सॉसेज	4,05
कॉड लिवर	110
दिल	56
पोर्क बेकन	30
पनीर "रूसी"	23,5
दिमाग	14
कॉड	11,3
मक्खन	10
गाय का मांस	8,4
खरगोश का मांस	7,7
डिब्बाबंद मछली	7,1
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज	5,4
गाय का दूध	5
चिकन के	4,3

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दैनिक आवश्यकता एवं मानक

फोलिक एसिड कितनी अच्छी तरह अवशोषित होता है यह भोजन के प्रकार और इसे कैसे तैयार किया जाता है इस पर निर्भर करता है। संश्लेषित फोलिक एसिड खाद्य पदार्थों में मौजूद फोलिक एसिड की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है। इसलिए, डॉक्टरों ने दैनिक मूल्य को "आहार फोलेट समकक्ष" के माइक्रोग्राम में मापने का निर्णय लिया। यह डेटा लगातार बदल रहा था. वर्तमान मानक WHO द्वारा स्थापित किए गए हैं।

शिशुओं

• छह महीने तक: 40 एमसीजी;
• छह महीने से एक साल तक: 60 एमसीजी।

बच्चे

• एक से तीन साल तक: 100 एमसीजी;
• 4 से 6 साल तक: 200 एमसीजी;
• 7 से 10 वर्ष तक: 200 एमसीजी;
• किशोर पुरुष (11-14 वर्ष / 15-18 वर्ष): 200/200 एमसीजी;
• किशोर महिलाएं (11-14 वर्ष / 15-18 वर्ष): 200/200 एमसीजी।

वयस्कों

• 19 से 59 वर्ष के पुरुष: 200 एमसीजी;
• 19 से 59 वर्ष की महिलाएं: 200 एमसीजी;
• 60 वर्ष से अधिक आयु के पुरुष: 200 एमसीजी;
• 60 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाएं: 200 एमसीजी।

महत्वपूर्ण! गर्भवती महिलाओं को मानक में 200 एमसीजी, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को - 60 एमसीजी जोड़ने की जरूरत है।

कमी और अधिकता

विटामिन की अधिकता और कमी दोनों से कुछ भी अच्छा नहीं होता।

हाइपोविटामिनोसिस

विटामिन बी9 की कमी निम्नलिखित लक्षणों के साथ होती है:

• उदास बेचैन अवस्था;
• भय की अनुभूति;
• स्मृति हानि;
• अपच;
• दंत रोगों का विकास;
• एनीमिया;
• भूरे बालों का जल्दी दिखना;
• बच्चे को जन्म देने में समस्या;
• गतिविधि में कमी;
• चिड़चिड़ी और आक्रामक स्थिति;
• त्वचा संबंधी समस्याएं;
• बालों का झड़ना

आपको उपरोक्त लक्षणों पर समय रहते ध्यान देने की आवश्यकता है, अन्यथा अधिक गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं विकसित हो सकती हैं - जिनमें दिल का दौरा, स्ट्रोक और समय से पहले रजोनिवृत्ति शामिल हैं। एक डॉक्टर को निदान करना चाहिए और फिर उपचार लिखना चाहिए।

अतिविटामिनता

विटामिन बी9 के संबंध में "हाइपरविटामिनोसिस" की अवधारणा अत्यंत दुर्लभ है। तथ्य यह है कि इतनी मात्रा में पौधे-आधारित हरा भोजन खाना असंभव है जिससे विटामिन की अधिकता हो जाएगी। ओवरसैचुरेशन केवल फोलिक युक्त दवाओं के अत्यधिक उपयोग के मामले में हो सकता है। यदि ऐसा होता है, तो यह बिगड़ा हुआ गुर्दे समारोह, तंत्रिका तंत्र की अति उत्तेजना और अपच के साथ होगा।

अन्य पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया

1. शरीर को विटामिन बी9 को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, इसे बी12 और सी के साथ लेना चाहिए।
2. एंटीहाइपरलिपिडेमिक दवाओं, एंटीमेटाबोलाइट्स और सल्फोनामाइड्स का उपयोग बी9 के अवशोषण को ख़राब करता है।
3. कॉर्टिकोस्टेरॉयड हार्मोन शरीर से बी9 को बाहर निकाल देते हैं।
4. एस्पिरिन का सक्रिय उपयोग भी B9 के अवशोषण पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।
5. मिरगीरोधी दवाएं बी9 की कमी का कारण बन सकती हैं। वहीं, यदि आप मिर्गी-रोधी दवाएं लेने के साथ-साथ बी9 लेना शुरू करते हैं, तो पहले की प्रभावशीलता बड़ी मात्रा में कम हो जाएगी।
6. गर्भनिरोधक और मूत्रवर्धक लेने से भी बी9 की कमी हो सकती है।

फोलिक एसिड के खुराक रूप

1. कैल्शियम फोलिनेट.
2. "फोलिबर" (बी9 और बी12)।
3. "माल्टोफ़र" (बी9 और आयरन पॉलीमाल्टोसेट हाइड्रॉक्साइड)।
4. "फेनुल्स जिंक" (बी9, पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड, जिंक सल्फेट मोनोहाइड्रेट, फेरस सल्फेट)।
5. "हेमोफ़ेरॉन" (बी9 और अमोनियम आयरन साइट्रेट)।

संभावित नुकसान और मतभेद

बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड लेने से सक्रिय कोशिका वृद्धि हो सकती है, जिससे सौम्य और घातक ट्यूमर हो सकते हैं। साथ ही, न्यूरोलॉजिकल रोगों के उपचार के दौरान विटामिन बी9 के प्रति जुनून प्रक्रिया की प्रभावशीलता को प्रभावित कर सकता है।

महत्वपूर्ण! यदि आपको गंभीर बीमारियाँ हैं तो B9 लेना शुरू करने से पहले आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

पदार्थ के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामलों में, एंटीबायोटिक दवाओं और एंटीकॉन्वेलेंट्स के साथ सक्रिय उपचार के साथ-साथ शराब के सेवन के दौरान विटामिन बी9 को वर्जित किया जा सकता है। तो, हमें पता चला कि फोलिक एसिड पूरे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए एक आवश्यक तत्व है।
यह न केवल प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक है, बल्कि गर्भावस्था की योजना बनाते समय भी एक ऐसे घटक के रूप में आवश्यक है जो सामान्य भ्रूण विकास की संभावना को बढ़ाता है। इसके अलावा, इसकी आवश्यकता न केवल महिलाओं को, बल्कि पुरुषों को भी होती है। हालाँकि, आपको सावधान रहना चाहिए कि इसे ज़्यादा न करें।