Recept za limunadu od lavande. Limunada od lavande - okrepljujući lijek protiv glavobolje i umora

Ljeto znači sunčane dane i zabavne avanture, što shodno tome zahtijeva ljetni, lagani i osvježavajući jelovnik. Predlažemo da dopunite svoju kulinarsku kolekciju domaći recept limunada od lavande s neobičnim toničnim okusom: tropskim, biljnim, slatkim.

A ako njegovom receptu dodate kokosov rum ili votku, piće će se podići za jedan korak više i bit će prikladno na zabavi za odrasle.

Oni koji uzgajaju lavandu u vrtu imaju nevjerojatnu sreću: ovu mirisnu biljku možete koristiti i svježu i sušenu.

Cvatovi lavande dodaju se u čajeve, ljekovite tinkture ili se koriste u kulinarstvu kao začinsko bilje, obogaćujući recept poput metvice, kadulje, mažurana ili majčine dušice.

Ali ako se odlučite kupiti je u trgovini za aromatiziranje domaće limunade ili u medicinske svrhe, svakako nabavite organski proizvod jer se lavanda često industrijski oprašuje pesticidima i kemikalijama kako bi održala svoju boju.

Neobičan sastojak - kokosova voda

Za jedan od recepata potrebna nam je kokosova voda. Danas ovaj proizvod postaje popularan i prepoznatljiv ne samo među sportašima i mršaviteljima, već i među običnim kućanicama.

Iako mnogi još uvijek ne razumiju u potpunosti razliku između kokosove vode i kokosovog mlijeka. A ona je jednostavna...

Razlika između mlijeka i vode je u sadržaju masti: čaša kokosove vode ima 45 kalorija, dok mlijeko ima oko 500 kalorija. To ne znači da se mali udio masti postiže razrjeđivanjem mlijeka... Nimalo.

Za proizvodnju ovih derivata kokosa koriste se orašasti plodovi različite zrelosti: za kokosovu vodu koriste se mladi plodovi koji još nisu stigli izgraditi bijelu pulpu (sadrži visok postotak masti).

U prodaji možete pronaći kokosovu vodu, kako u čistom obliku, tako i obogaćenu sokom od manga ili ekstraktom metvice.

Recept za limunadu od lavande i kokosovu vodu

Sastojci

  • 1,5 šalica svježe iscijeđenog soka od limuna (od oko 9 limuna)
  • 1,5 šalice šećera;
  • 1 litra kokosove vode;
  • 1,5 litara vode;
  • Sirup od lavande - po ukusu (recept slijedi).

Kako napraviti sirup od lavande

Za sirup su nam potrebni sljedeći sastojci:

  • 1 žlica sušena lavanda ili 10 grama svježih cvjetova lavande;
  • 1 šalica šećera;
  • 1 čaša vode.

Sve stavimo u lonac i prokuhamo, nakon čega pustimo da smjesa kuha ne više od 2 minute. Bez naprezanja, ostavite smjesu da se ohladi i ulije, nakon čega se sirup može filtrirati kroz fino sito ili gazu. Sirup je spreman.

Čuvamo ga u hladnjaku do šest mjeseci.

Sirup od lavande možete koristiti ne samo za pripremu domaće limunade, već i kao dodatak sladoledu, panna cotti, palačinkama ili pecivima.

Kada ga dodajemo u limunadu, vodimo računa za koga se priprema - za odrasle ili djecu: za djecu smanjujemo koncentraciju sirupa u limunadi.

Izrada domaće limunade

  1. U posudu stavite limunov sok, šećer, kokosovu vodu, čistu vodu i snažno miješajte dok se šećer ne otopi.
  2. Nakon toga u limunadu dodajte sirup od lavande. Okus lavande u limunadi prilagođava se ukusu.

Sastojci

  • - 1,5 l + -
  • - 250 ml + -
  • - 50 g + -
  • Osušena organska lavanda — 1 žlica ili 1/4 šalice svježih domaćih cvjetova lavande + -
  • grančica lavande - za ukras + -
  • Kocke leda + -

Kuhanje

  • U loncu zakuhajte 2 šalice vode, dodajte lavandu i kuhajte 10 minuta.
  • Skinite vodu s lavandom s vatre, pustite da se malo ohladi te uz miješanje dodajte med dok se potpuno ne otopi.
  • Filtriramo smjesu.
  • Dodajte limunov sok i preostalu vodu. Dobro promiješajte.
  • Ohladite limunadu od lavande, ulijte u čaše do pola napunjene ledom.

Posude s limunadom ukrašavamo grančicom lavande.

Pripremom ovog neobičnog napitka u svoju ćete kuharicu unijeti jednu od najegzotičnijih limunada. Pripremite limunadu od lavande i uživajte u jelu!

Recept za limunadu od lavande (video)

Tijekom ljetnih vrućina, za mnoge koji pate od nesnosne žeđi, ovo nevjerojatno bezalkoholno piće je opcija - limunada od lavande. Sastojci ovog napitka su prilično pristupačni - i limun i lavanda lako se nabave. Štoviše, lavanda se može koristiti u limunadi i obliku esencijalno ulje, i to u obliku pratrave. Lavanda se od davnina koristi kao kulinarski proizvod. Kao biljka, bilo koja vrsta lavande poslužit će za limunadu od lavande.

Preporučamo da ne pretjerujete s lavandom, u limunadu je stavljajte umjereno, baš kao što biste inače koristili u kuhanju - samo malo. Pretjerate li s lavandom, limunada će imati okus skupog sapuna. Malo lavande učinit će ga iznenađujuće ugodnim pićem.

Limunada s eteričnim uljem lavande

  • 1 šalica meda
  • 12 šalica svježe vode
  • 1 kap
  • Iscijeđen sok od 6 limuna
  • stabljike lavande za ukras

Pomiješajte sve sastojke i ohladite napitak prije pijenja. Količinu meda prilagodite ukusu – možete staviti manje ili više.

Limunada s prirodnom lavandom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta. 6 porcija

Omjer šećera i limuna ovisit će o vrsti limuna koje koristite (neki su limuni kiseliji, neki manje kiseli) i, naravno, vašem ukusu.

Raznolikost lavande, kao što smo već rekli, nije bitna za recept za limunadu od lavande. Kada koristite svježe cvjetove vrtne lavande, možete pretpostaviti da baka koja vam ih je prodala nije koristila pesticide, ali ako ste lavandu kupili u cvjećarnici, ne možete biti sigurni. Nemojte koristiti kupovnu lavandu.

Sastojci za limunadu od lavande

  • Mala šaka svježe ubranih cvjetova lavande ili žlica suhih cvjetova lavande.
  • 1 šalica bijelog granuliranog šećera (može zamijeniti med)
  • 2 šalice kipuće vode za kuhanje
  • 1,5 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
  • 2 šalice ili više hladne vode
  • kocke leda

Priprema pića

Uklonite peteljke lavande i stavite je u posudu srednje veličine. Po vrhu pospite šećer i nježno utrljajte lavandu i šećer čistim rukama.
Ulijte 2 šalice kipuće vode i miješajte žlicom dok se šećer potpuno ne otopi. Pokrijte i ostavite da odstoji 30 minuta do nekoliko sati.

« Lavanda, planinska lavanda„... Samo iz samog naziva biljke odiše nečim ugodnim i utješnim! Odavno je dokazano da ovo snažan antidepresiv i učinkovit borac protiv glavobolja i umora.

Postoje mnogi načini korištenja lavande za povećanje vitalnosti. Vjerojatno znate za sedativna svojstva ulja lavande i koristili ste ga više puta. vrećica s lavandom protiv nesanice ... A kako to miriše? Kako smiruje i otklanja stres! "Tako jednostavno!" podijeliti s vama još jedan recept kako prevladati glavobolja i opusti se. Obećavamo da će biti ukusno!

Limunada s lavandom

  • 1,5 litara vode
  • 100 ml meda
  • 5 limuna
  • 1 kap eteričnog ulja lavande ili 3 žlice. l. osušeni cvjetovi lavande
  • grančice lavande za ukras

Kuhanje


Limunadu treba konzumirati hladnu, čak i dodati malo leda. A ako piće uljepšate grančicom lavande, onda osjećaj smirenosti i ugode neće te ostaviti!

Ne napuštaju li vas glavobolje od stalne napetosti i tjeskobe? Onda prihvati kupka od ulja lavande. Učinkovito je i utrljavanje ulja u tijelo, posebno tijekom masaže.

Kao što ste primijetili, lavanda vam neće dopustiti da budete tužni i patite od nepodnošljivosti. Želimo vam da budete zdravi i uvijek veseli!

Ne dopustite da se vaši prijatelji dosađuju - pričajte im o čudotvornom napitku i općenito o lavandi. Recite "ne" boli i umoru!

Limunada od lavande nevjerojatan je ljetni napitak: lavanda djeluje umirujuće tijekom vrućih dana, a njezin miris budi slatka sjećanja. 2 recepta za limunadu, koji se razlikuju u nekim nijansama, pružit će vam priliku da odaberete najprikladniji za sebe.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Recept #1

Sastojci:


  • 1 posuda s kockicama leda

  • 1/4 šalice sušene lavande

  • 2 šalice kipuće vode

  • 3/4 šalice bijelog šećera

  • 5 limuna

  • 5 čaša hladne vode

Kako napraviti limunadu od lavande recept #1:


  1. Stavite kockice leda u vrč od 2 litre. Stavite lavandu u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Pustite da se strmi 10 minuta, zatim uklonite lavandu. Dodajte šećer u vruću vodu od lavande, promiješajte i ulijte smjesu u vrč s ledom.

  2. Iscijedite sok iz limuna u vrč. Dodati hladna voda i promiješati. Kušajte i dodajte limunov sok i šećer po želji. Ulijte limunadu u visoke čaše i uživajte.

Recept #2

Sastojci:


  • Voda - 7 čaša

  • Šećer - 1 šalica

  • Sok od limuna - 1,5 šalice

  • Svježa metvica - 4 stabljike

  • Limuni - 2 komada

  • Osušeni cvjetovi lavande - 2 žlice

Kako napraviti limunadu od lavande recept #2:


  1. Zakuhajte granulirani šećer i vodu, miješajući 2 minute dok se granulirani šećer ne otopi.

  2. Maknite s vatre, dodajte limunov sok, mentu i lavandu.

  3. Promiješajte i ostavite 2 sata.

  4. Zatim procijedimo kroz cjedilo gotovo gotovu limunadu u prekrasan dekanter.

  5. Dodajte kockice leda i stavite tanko narezan limun.

Uživajte u jelu!

Lavanda je vrlo popularna u Kanadi. Samo u ovoj zemlji možete kušati pivo s lavandom. Piće je poznato po delikatnom okusu meda, aromi bilja. Najljepša kći kraljice Viktorije za sobom je ostavila uspomenu boje lavande. Toliko je voljela ovu biljku da se kupala s njom, dodavala je u napitke. Kao uspomenu na ljepotu princeze dobili smo osvježavajuću limunadu od lavande. Recept je vrlo jednostavan. Osjećaj se kao kraljica!

Za pripremu limunade od lavande trebat će vam:

  • Voda - 3l.
  • Lavanda (cvjetovi ili suha gotova mješavina) - 3 žlice.
  • Limeta (nemojte zamijeniti limunom!) - 2 kom.
  • Med (cvjetni) - 2-4 žlice (slatkoća po ukusu).

Limun će donekle oprostiti piće. Limun je kiselkastog okusa, a limeta, osim izražene kiseline, ima i suptilnu gorčinu. Okus limete je intenzivniji. Ne možete zamisliti Mojito s limunom! Takav je i ovaj napitak. Treba nam vapno, i samo vapno!

  • Led - izborno.

Listovi i cvjetovi lavande imaju slatku aromu i pikantan okus. U kombinaciji sa sokom limete dobiva se nevjerojatan buket.

Neki ljudi radije rade limunadu s gaziranom vodom. Ali gurmani vjeruju da mjehurići plina ne dopuštaju uživanje u bogatom okusu napitka od lavande.

Kako napraviti napitak od lavande:

Zakuhajte vodu i u nju ukuhajte lavandu. Pustite da krčka na laganoj vatri 4-5 minuta.

Ostavite svakako inzistirati. Za sat vremena voda će se ohladiti i prožeti slatko-oporkom aromom.

U staklenku buduće limunade dodajte med, sok od limete. Prilagodite stupanj kiselosti i slatkoće okusu. Ako namjeravate dodati led u čašu, učinite piće zasićenijim okusom.

Sastav napitka od lavande može varirati: dati nijansu soka od ribiza ili trešanja. Svaki eksperiment bit će ukusan ako ne zaboravite na tri glavna sastojka - lavandu, limetu i med.

Kao i svi rijetko piće, limunada od lavande podrazumijeva određeni elitizam. Pojava lijepog ukusno piće na svečanom stolu može biti izražena pričom o najljepšoj princezi - Louise Caroline. Kažu da je upravo lavanda bila glavna tajna njezine ljepote i vječna mladost. U društvu izvrsnog napitka od lavande uzmite millefeuille od bobica. Ovo je zaista kraljevski desert.

Udio: