Recepti koji ne zahtijevaju pečenje. Predivni kolači koje nije potrebno peći

iamcook.ru

Sastojci

• 150 g maslaca;
• 180 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 250 g kolačića od prhkog tijesta;
• ½ pločice čokolade.

Priprema

hamur.org

Sastojci

• 500 g kiselog vrhnja sa 20% masti;
• 200 g maslaca;
• 200 g šećera;
• 600 g ribljih kolačića;
• 7 kivija;
• šaka grožđa bez sjemenki.

Priprema

Mikserom umutiti kiselo vrhnje, omekšali maslac i šećer. Dodajte kolačiće i dobro promiješajte žlicom. Treba biti potpuno prekriven kremom.

Dublji pleh obložite prozirnom folijom tako da rubovi vise. Na dno i uz rubove tepsije poslažite narezani kivi u jednom sloju. Prelijte ih nekim od kolačića i kiselog vrhnja. Prelijte preostalim voćem i kolačićima.

Prekrijte pleh prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. Zatim pažljivo preokrenite tortu na tanjur.

iamcook.ru

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• 5 žlica kiselog vrhnja;
• 160 g šećera;
• 90 g maslaca;
• 1 limenka konzerviranih breskvi;
• 400 g šećernih kolačića;
• 2 žlice kakaa;
• šaka trešanja.

Priprema

Mikserom izmiješajte svježi sir, 3 žlice kiselog vrhnja, 100 g šećera i maslac dok smjesa ne postane glatka. Polovice breskvi narežite na male kockice, a jednu ostavite za ukrašavanje.

Tepsiju obložite prozirnom folijom tako da rubovi vise. Tamo stavite malo kreme od skute. Nekoliko kolačića umočite u sirup od breskvi i stavite na kremu. Ostavite jedan kolačić za dekoraciju. Drugi dio kreme rasporediti i dio po vrhu. Ponovite slojeve. Zadnji sloj bi trebao biti od kolačića. Tortu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.

Za glazuru u lončiću pomiješajte preostalo kiselo vrhnje, šećer i kakao. Pustite smjesu da prokuha uz stalno miješanje.

Gotovu tortu pažljivo izvadite iz kalupa i preokrenite na tanjur. Ukrasite kriškama breskve i trešnje, malo ohlađenom glazurom i mljevenim kolačićima.

iamcook.ru

Sastojci

• 600 g kiselog vrhnja 25% masti;
• 180 g šećera u prahu;
• 2 zrele banane;
• 500 g zobenih kolačića;
• 2 žličice kakaa.

Priprema

Pomiješajte kiselo vrhnje i šećer u prahu. U posudu za pečenje s odvojivim dnom stavite malo kiselog vrhnja. Poravnajte i na vrh stavite kriške banane. Na to poslažite sloj kolačića i prekrijte preostalom kremom.

Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati ili još bolje preko noći. Gotov kolač pospite kakaom.

smartmeal.ru

Sastojci

• 1 žlica želatine;
• 7 žlica vode;
• 500 ml vrhnja za šlag;
• 200 g šećera u prahu;
• prstohvat vanilina;
• 200 ml mlijeka;
• 300 g kolačića od prhkog tijesta;
• 5 žlica kakaa.

Priprema

U manju šerpicu želatinu dodajte 3 žlice hladne vode i ostavite pola sata. Zagrijte ovu smjesu na srednjoj vatri dok ne postane tekuća. Zatim ulijte u čašu i ostavite da se ohladi.

Mikserom tucite vrhnje dok se ne stvori pjena. Dodajte ⅓ šećera u prahu i vaniliju i ponovno promiješajte. Sipati želatinu u tankom mlazu, miješajući mikserom dok ne postane glatka. Kremu stavite u hladnjak na 20ak minuta da se stisne.

U toplu smjesu umočite nekoliko kolačića i stavite ih na dno posude. Prelijte ih malo vrhnja. Ponovite još nekoliko ovakvih slojeva dok ne potrošite kolačiće. Gornji sloj neka bude krema.

Pomiješajte preostali šećer u prahu, kakao i 4 žlice vruće vode. Ako vam se glazura čini pregusta, još je malo razrijedite. Glazurom prelijte tortu i ostavite u hladnjaku sat vremena.

7. Jelly torta “Broken Glass” s keksima i voćem

mirkulinarii.com

Sastojci

• 1 kivi;
• 1 naranča;
• 1 banana;
• šaka bilo kojeg bobičastog voća;
• 500 g kiselog vrhnja sa 20% masti;
• 200 g šećera u prahu;
• prstohvat vanilina;
• 2 žlice želatine;
• 150 ml vode;
• 200 g keksa.

Priprema

Ogulite voće. Kivi i naranču narežite na trokute, a bananu na krugove. Ako imate veće bobičasto voće, poput jagoda, prerežite ih na pola.

Mikserom umutiti kiselo vrhnje, šećer u prahu i vaniliju. Želatinu otopite u vrućoj vodi i pričekajte da se malo ohladi. Ulijte ga u kiselo vrhnje u tankom mlazu uz stalno miješanje.

Dio voća stavite u duboki silikonski kalup. Na vrh stavite malo izlomljenih kolačića i bobičastog voća. Sve to prelijte malom količinom kiselog vrhnja. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke. Zadnji sloj neka budu keksići malo premazani kiselim vrhnjem.

Ohladite tortu u hladnjaku najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Pažljivo preokrenite smrznuti kolač na tanjur za posluživanje.

Ovaj se kolač često priprema s raznobojnim želeom. Pokušajte i ovo:

alimero.ru

Sastojci

• 300 g šećernih kolačića;
• 100 g maslaca;
• 3 banane;
• 2 žlice želatine;
• 150 ml vode;
• 500 g kiselog vrhnja sa 20% masti;
• 180 g šećera;
• šaka oraha.

Priprema

Kolačiće sameljite u mrvice i pomiješajte s omekšalim maslacem. Tepsiju prekrijte prozirnom folijom i utisnite smjesu po dnu i rubovima. Na vrh stavite narezane banane.

Namočite želatinu u vodi pola sata. Zatim ga malo zagrijte dok ne postane tekuć. Mikserom umutiti kiselo vrhnje i šećer i pomiješati sa malo ohlađenom želatinom. Kremu stavite u kalup, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

Gotovu tortu preokrenite na tanjur i ukrasite nasjeckanim orasima. Prije posluživanja narežite ga na komade i svaki također uvaljajte u orahe.

youtube.com

Sastojci

• 250 g Oreo keksa;
• 70 g maslaca;
• 200 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 200 g krem ​​sira;
• 200 ml vrhnja za šlag;
• preljev za slastice.

Priprema

Kolačiće sameljite u mrvice. Pomiješajte ga s otopljenim maslacem i utisnite u ravnomjeran sloj po dnu posude.

Pomiješajte kondenzirano mlijeko i sir dok ne postanu kremasti. Dodajte šlag i dobro promiješajte. Kremu stavite na kolačiće, poravnajte ih i ostavite u hladnjaku 3 sata. Ukrasite slastičarskim posipom.

Dobit ćete brz i neobičan kolač od sira. A ovdje ćete pronaći još mnogo recepata za ovaj ukusni desert:

fotorecept.com

Sastojci

• 500 g kiselog vrhnja sa 20% masti;
• 100 g šećera;
• 400 g kolačića od prhkog tijesta;
• 400 g konzerviranog ananasa;
• 500 g svježih jagoda.

Priprema

Mikserom umutiti kiselo vrhnje i šećer. Izlomite kolačiće i pomiješajte ih s većim dijelom kiselog vrhnja.

Dublji pleh prekrijte prozirnom folijom, a rubovi neka vise. Polovicu keksića stavite kiselo vrhnje i zbijete. Na vrh stavite polovinu narezanih jagoda i polovinu ananasa narezanog na kockice. Zatim pritisnite ostatak kolačića.

Tortu pažljivo preokrenite na tanjur i premažite preostalom kremom. Ukrasite tortu jagodama i ananasima i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata.

Već dugo koristim ovaj recept, ovaj kolač pravim za skoro sve praznike. Sutra je mamin rođendan, pa sam danas počela kuhati. Recept je vrlo jednostavan, za sve je potrebno četrdesetak minuta.

Potrebni proizvodi:
- Svježi sir - 500 gr.
-Četvrtasti ili pravougaoni kolačići - 500g.
-Granulirani šećer - 1 staklo.
- maslac - 150 gr.
-Mlijeko.
-Orasi, grožđice, malo čokolade.

Mala digresija: ja uzimam više od 600 g svježeg sira (2 pakiranja po 300 g), ali idealno bi bilo 700 g, tada će sigurno biti dovoljno. U skladu s tim, kako se masa svježeg sira povećava, povećavamo količinu maslaca na 170-200 g. Uzimam i malo više keksa, 600 grama, za svaki slučaj.

Za nadjev najviše volim orahe (i ovaj put sam ih koristila), ali možete šta god vam srce poželi: bilo koje orahe, grožđice, sitno sjeckanu marmeladu, kandirano voće.

Dakle, idemo:

Svježi sir stavite u veliku zdjelu:

Dodajte granulirani šećer i orahe, pomiješajte:

Dodati ulje, JAKO PAŽLJIVO miješati!

Mlijeko ulijte u tanjir (zdjelu, zdjelicu, kako vam je zgodnije) i potražite ravnu posudu ili pleh.

Svaki kolačić umočite u mlijeko i na tacnu stavite red kolačića, ovaj sloj premažite kremom od skute, a zatim drugi sloj kolačića. Ne zaboravite umočiti kolačiće u mlijeko! Kremu mažemo na način da ostane malo za cijelu tortu!!!

Rezultat je ovaj dizajn: 5 slojeva kolačića.

Dobiveni proizvod premažite preostalom kremom. Bilo mi je dosta toga.

Odozgo pospite naribanom čokoladom i torta je skoro gotova! Po receptu ga treba staviti u hladnjak na 2-3 sata, ali ja ga obično napravim navečer i stavim preko noći u hladnjak, mislim da se tako bolje upije. A ujutro, uz šalicu čaja... Mmmm... Tako ukusno! Inače torta je jako zasitna.

Dobar tek!

youtube.com

Delikatni sufle od skute, vrlo sličan sladoledu, sa slojem bobičastog voća u kombinaciji s hrskavom podlogom.

Sastojci:

• 10 g želatine;
• 50 ml vode;
• 100 g tamne čokolade;
• 70 g maslaca;
• 100 g kukuruznih pahuljica;
• 200 g svježeg sira;
• 1 žlica šećera;
• ½ žličice vanilin šećera;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g bijele čokolade;
• 200 ml gustog vrhnja;
• 200 g jagoda.

Priprema

Namočiti želatinu. Napunite ga vodom i ostavite da nabubri vrijeme naznačeno na pakiranju.

Tamnu čokoladu zajedno s maslacem otopite na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Žitarice prelijte tekućom čokoladom i promiješajte. Ovo će biti baza torte.

Obložite dasku za rezanje pergamentom. Na to stavite kalup za pečenje. Unutrašnjost stranica također prekrijte papirom za pečenje. Da bi se bolje zalijepilo, stranice namažite biljnim uljem.

Stavite pahuljice u tepsiju, poravnajte i lagano zbijete. Ovo je zgodno učiniti gnječilicom za krumpir. Stavite u hladnjak na pola sata.

U blenderu umutiti svježi sir s običnim i vanilin šećerom. Zakuhajte mlijeko i dodajte mu nabubrenu želatinu. Dobro promiješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Pomiješajte mlijeko sa svježim sirom, promiješajte. Zatim dodajte otopljenu bijelu čokoladu i ponovno promiješajte.

Umutiti ohlađenu pavlaku i kada se masa od skute i čokolade ohladi na sobnoj temperaturi sjediniti.

Polovicu moussea izlijte u kalup na podlogu i stavite u zamrzivač na 10 minuta. Stavite sloj jagoda narezanih na ploške (možete koristiti bilo koje bobičasto i voće po svom ukusu) i prelijte drugom polovicom moussea. Stavite u hladnjak na dva do tri sata.

Odlijepite pergament s donje strane i skinite tortu s obruča. Ako koristite obruč za tijesto, malo ga istrljajte. Zagrijat će se i lako "osloboditi" kolač.

2. Napoleon

youtube.com

Ukućani će dugo nagađati od čega se prave tako tanki, ukusni kolači.

Sastojci:

• 1 jaje;
• 100 g šećera;
• 1 žlica kukuruznog škroba;
• 5 g vanilin šećera;
• ½ limuna;
• 250 ml mlijeka;
• 70 g maslaca;
• 2 tanka pita kruha;
• 100 g oraha.

Priprema

Pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer, škrob, koricu pola limuna, ulijte i stavite na laganu vatru dok se ne zgusne. U vruću kremu dodati maslac.

Pita kruh izrežite na slojeve veličine otprilike 15 x 15 centimetara. Samljeti orahe u blenderu ili procesoru hrane.

Sastavite tortu u slojevima: pita kruh, krema, malo orašastih plodova, pita kruh, krema, orasi i tako dalje. Nakon dodavanja zadnjeg sloja kreme, tortu obilato pospite orasima, uključujući i strane.

Ostavite kolač sat-dva da se upije.

3. Mravinjak

youtube.com

Nevjerojatno hrskavo i super jednostavno za napraviti. Umjesto kolačića - suhe kuglice za doručak.

Sastojci:

• 250 g kondenziranog mlijeka;
• 180 g maslaca (80-85% masti);
• 250 g čokoladnih kuglica;
• 100 g pečenog kikirikija.

Priprema

Omekšali maslac umutiti mikserom. Nastavljajući mutiti, sipati u ulje. U kremu dodajte kikiriki i čokoladne kuglice (žitarice za doručak). Temeljito promiješajte.

Unutarnje stijenke obruča za tijesto obložite papirom za pečenje i unutra stavite smjesu čokolade i maslaca. Stisnite i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegne. Skinuti tortu sa obruča i ukrasiti po želji.

4. Čokoladno banana torta bez pečenja

youtube.com

Zahvaljujući nježnoj kremi i bananama, kolačići su potpuno natopljeni i postaju poput biskvita.

Sastojci:

• 200 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 4 jaja;
• 50 g brašna;
• 600 ml mlijeka;
• 50 g maslaca;
• 500 g čokoladnih kolačića;
• 3-4 velike banane;
• ½ pločice tamne čokolade;
• 1 žlica suncokretovog ulja.

Priprema

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i izmiksajte ih s običnim i vanilin šećerom. Ako je smjesa pregusta dodajte dvije do tri žlice mlijeka. Kada masa pobijeli, pažljivo uz stalno miješanje dodajte brašno. Mlijeko zagrijte ali nemojte kuhati. Bez prestanka miješanja ulijte u smjesu od jaja.

Smjesu jaja i mlijeka ulijte u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kremu je potrebno neprestano miješati. Maknite s vatre, dodajte maslac, promiješajte.

Uzmite kalup sa stranicama i dno napunite ohlađenom kremom. Na to stavite sloj kolačića. Ako je oblik okrugao, a kolačići četvrtasti, izlomite ih. Nakon impregnacije to se neće primijetiti.

Prekrijte kolačiće slojem kreme, a zatim slojem tanko narezanih banana. Ponavljajte dok ne dođete do ruba kalupa. Zadnji sloj treba biti kremast.

Pripremite glazuru: izlomite čokoladu na ploške, dodajte par žlica mlijeka i žlicu suncokretovog ulja. Otopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.

Tortu prelijte glazurom i stavite u hladnjak na tri do četiri sata, a najbolje preko noći.

5. Smetanik

youtube.com

7. Kolač od oraha bez pečenja

youtube.com

Neobični kolači daju orašaste note, a nježni se doslovno tope u ustima.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 150 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 2 žlice kukuruznog škroba;
• 500 ml mlijeka;
• 90 g maslaca;
• 160 g krušnih mrvica;
• 160 g oraha;
• 3 žlice kondenziranog mlijeka.

Priprema

Pripremite kremu: jaja pomiješajte s običnim i vanilin šećerom, dodajte škrob (krumpirov škrob ili samo brašno), ulijte mlijeko i zagrijte na jakoj vatri, ali ne dopustite da zavrije. Smanjiti vatru, miješati dok se ne zgusne. U još vruću kremu dodajte 50 g maslaca.

Samljeti u blenderu ili multipraktiku. Pomiješajte ih s krušnim mrvicama, rastopljenim maslacem (40 g) i kondenziranim mlijekom. Temeljito promiješajte.

Na dno kalupa stavite sloj smjese od orašastih plodova debljine oko centimetar. Zbiti i namazati kremom. Ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Završni sloj neka bude krema.

Ostavite kolač da se stegne i natopi nekoliko sati u hladnjaku. Prije posluživanja ukrasite mrvicama orašastih plodova ili cijelim orašastim plodovima.

youtube.com

Pojednostavljena verzija omiljene medene torte s višnjama.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 270 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 1 litra mlijeka;
• 200 g brašna;
• 1½ žlice škroba;
• 250 ml vrhnja s udjelom masti od 30-35%;
• 1 kg gotovih lisnatih tijesta ili savijača s višnjama;
• 50 g crne čokolade.

Priprema

Umutiti vanilin i obični šećer sa jajima. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno sa škrobom, dodajte u smjesu jaja i šećera. Radite to u dijelovima da se bolje sjedini.

Zagrijte mlijeko. Nekoliko trenutaka prije vrenja polako u tankom mlazu ulijevajte smjesu jaja i brašna. Miješajte stalno. Smanjite vatru i kuhajte dok se krema ne zgusne.

Kremu potpuno ohladite. U to ulijte ohlađenu kremu. Ulijevati postupno miješajući svaki dio.

Nekoliko slojeva stavite na posudu i obilno ih premažite kremom. Svaki sljedeći sloj trebao bi biti nešto manji u promjeru od prethodnog, tada ćete dobiti kuću. Važno je da tijesto koje se koristi bude od prhkog tijesta jer se inače neće namočiti.

Tortu po vrhu pospite naribanom čokoladom ili je ukrasite po želji. Stavite u hladnjak preko noći.

9. Razbijeno staklo

ivona.bigmir.net

Prekrasna kremasta torta za ljubitelje marmelade.

Sastojci:

• 100 g raznobojnog želea u obliku praha;
• 20 g želatine;
• 100 ml vode;
• 3 kivija;
• 400 g kiselog vrhnja s udjelom masti 10-15%;
• 100 g šećera;
• paketić vanilina.

Priprema

Pripremite žele: na svakih 50 g praha prelijte 100 ml kipuće vode, promiješajte, ohladite i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Ako nemate gotov obojeni žele, običnu želatinu obojite voćnim sokovima ili bojom za hranu.

Kada se žele stvrdne, morat ćete ga nasumično rezati. Komadići bi trebali biti prilično veliki i neravni, poput razbijenog stakla. Ogulite i narežite kivi na velike kockice.

Ohlađenu pavlaku umutiti sa šećerom i vanilijom. Otopiti želatinu u vodi. Kad nabubri otopiti (ali ne kuhati). U tankom mlazu, neprestano muteći, dodajte u kiselo vrhnje.

Pomiješajte masu od kiselog vrhnja sa želeom i kivijem, dobro promiješajte i stavite u silikonski kalup. Izgladite da komadići želea ne vire. Stavite u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne.

10. Kolač bez pečenja s kuhanim kondenziranim mlijekom

youtube.com

Predivna kombinacija puterkrema sa orasima i datuljama.

Sastojci:

• 100 g oraha;
• 150 g datuma;
• 1 žlica maslaca;
• 80 g tamne čokolade;
• 50 g kukuruznih pahuljica;
• 15 g želatine;
• 80 ml vode;
• 200 g kiselog vrhnja sa 20% masti;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Priprema

U multipraktiku ili blenderu samljeti datulje (mogu ih zamijeniti suhim šljivama) i orahe s maslacem.

Stavite kalup za opruge ili obruč za tijesto na ravni tanjur. Unutarnje stijenke tepsije obložite trakom pergamenta. Stavite smjesu oraha i datulja unutra, glatko i kompaktno. Stavite u hladnjak na 10-20 minuta.

Pomiješajte otopljenu čokoladu s kukuruznim pahuljicama. Miješajte dok sve žitarice ne budu obložene čokoladom. Stavite ih na pergament i rasporedite po njemu tako da se jedva dodiruju. Stavite u zamrzivač.

Namočite želatinu: razrijedite je u vodi i ostavite da odstoji vrijeme naznačeno na pakiranju.

Napravite kremu: prvo umutite kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom, zatim dodajte fermentirano pečeno mlijeko i ponovno dobro umutite. Rastopite nabubrenu želatinu - trebala bi se potpuno otopiti, ali ne prokuhati. Malo ohladiti i uliti u kremu. Ponovno umutiti. Kremu izlijte na podlogu za tortu i stavite u hladnjak na pola sata.

Gornji dio ukrasite kukuruznim pahuljicama prelivenim čokoladom i tortu ostavite u hladnjaku dok se potpuno ne stegne. Ovo će trajati oko četiri sata.

Događa se. Zadatak: pripremite fantastičan desert za društvo. Pri ruci: paket keksa i svježeg sira i 20 besplatnih minuta. Rješenje: da! I ne samo jedan, već pet nevjerojatnih recepata za pripremu brzih slastica bez pečenja. Bilo da se radi o prvom spoju, Valentinovu, druženju s obitelji ili korporativnoj zabavi na kojoj dobrovoljno donosite desert, bit ćete najbolji! Tražit će i recept!

Njegovo Veličanstvo Tiramisu

Nježni talijanski desert s kremastim okusom kave. Hladan, vlažan i topiv u ustima Tiramisu će okrijepiti svakoga (usput, naziv se s talijanskog prevodi kao "razveseli me"). Priprema se iu maloj šalici iu ogromnom obliku za kolače. Tiramisu se tradicionalno priprema sa svježim sirovim žumanjcima. Neki ljudi pripremaju kremu sa žumanjcima u vodenoj kupelji, ali mi nudimo opciju bez žumanjaka koja će odgovarati svima i neće izazvati nikakva pitanja.

Sastojci:

• čaša gustog vrhnja
• čaša mascarponea (za zamjenu umutiti mikserom 200 g krem ​​sira (krem sira), 1/4 šalice vrhnja i 2 žlice maslaca)
• šećer po ukusu (ili 2-3 žlice)
• 1 žličica ekstrakta vanilina
• 1 žlica. žlica ruma ili amaretta (po želji)
• 2,5 šalice jake, ohlađene kave
• 200 g savoiardi keksa (ženski prstići)
• kakao prah za dekoraciju

priprema:

Tucite ohlađeno vrhnje, šećer i vaniliju dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Dodati mascarpone i alkohol. Promiješajte kuhačom. Ulijte kavu u visoku zdjelu (po mogućnosti pravokutnu). Kolačiće brzo umočite u kavu i slažite u sloju u kalup (idealno 15x24 cm). Svaki sloj keksa žlicom premažite kremom, dobit ćete tri sloja (ili dva) pa vizualno podijelite kremu na tri dijela. Tepsiju zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje dva sata. Prije posluživanja pospite kakaom - žlicu praha stavite u sitno cjedilo i zdrobite vrh Tiramisua. Jedite velikom žlicom. Mmm!

Za one koji bolje percipiraju vizualne informacije, predlažemo

Nježna torta od jagoda sa želeom

Hladan, nježan, slatko kiseli kolač. Što može biti bolje? O da, i dalje izgleda nevjerojatno lijepo! Biskvit, kremasti mousse s okusom jagode i slojem želea - nevjerojatno ukusno! Unatoč trokatnoj strukturi, priprema torte je vrlo jednostavna. I nema pećnice! Kupite gotov biskvit. Istucite vrhnje od jagoda (mogu i smrznute), vrhnja, šećera i po želji krem ​​sira. Žele - najbolje od jagoda - razrijedite u manje vode nego što je navedeno u uputama na pakiranju, tako će biti gušći. Ostalo je još samo sve sastaviti i ohladiti u hladnjaku. Razveselite svoje najdraže i budite sretni!

Kolač od keksa i svježeg sira

Za ovu tortu trebat će vam najobičniji omiljeni kolačići, svježi sir, maslac, šećer, mlijeko i kakao. Krema se mikserom priprema u tren oka. Sve što trebate učiniti je poslagati kolačiće jedan na drugi i premazati kremom. Usput, kolač se svaki put može napraviti drugačije: dodajte čokoladu, mascarpone, nasjeckane orašaste plodove, sušeno ili kandirano voće. Pokažite svoju maštu! Prije posluživanja kolač od keksa i svježeg sira treba nekoliko sati odstajati u hladnjaku. Ukrasite čokoladnim ili orašastim mrvicama. Uživajte u čaju!

Brzi Napoleon

Ovu verziju “Napoleona” pripremat ćemo od gotovog lisnatog tijesta i kreme. Imajte na umu, što kolač duže stoji, to je ukusniji. Stoga imajte barem tri sata u rezervi prije posluživanja. Kupite paket lisnatih ušiju ili pereca unaprijed. Ovi keksići ne samo da su odlična podloga za Napoleon, već i izvrstan dodatak šalici vruće čokolade. Stoga uvijek držite paket u rezervi. Za kremu će vam trebati mlijeko, jaja, brašno, šećer i vanilin. Sastavljamo tortu u slojevima, obilno podmazujući svaki sloj kremom. Gornji dio torte je posut mrvicama od keksa. Jednostavno i jako ukusno!

"Prugasta" torta sa svježim sirom i čokoladom

Lagana i nježna bijela i smeđa torta od keksa koju svatko može napraviti! Kada se izreže, torta izgleda fantastično, a okus uključuje slatkoću čokolade, nježnost jogurta i kiselost bobičastog voća. Pješčana tekstura dolazi od kolačića. Za pripremu će vam trebati svježi sir, jogurt, šećer, želatina, čokolada, kolačići - obični pšenični i čokoladni. Torta će biti ukrašena komadićima čokolade i bobičastim voćem. Ako niste ljubitelj smrznutih brusnica ili ribiza, slobodno upotrijebite grains ili naranču.

U blenderu umutiti svježi sir sa šećerom i jogurtom. Otopite želatinu i dodajte u smjesu od skute. Ostalo je još samo oblikovati tortu u kalup obložen prozirnom folijom (kako bi se gotovo čudo lakše izvuklo). Nekoliko sati u hladnjaku - i na stolu je! Uživati!

Iz vlastitog iskustva sa sigurnošću mogu reći da su domaći kolači puno skuplji od kupovnih jer koristimo najbolje proizvode i ne štedimo u realizaciji kreativnih ideja. Ali rezultat obično opravdava troškove. I sama sam dugo pekla kolače, ali bilo je vrijeme kada nisam imala ni vremena, ni energije, ni vještine, ali sam htjela obradovati svoje dijete na njegov rođendan nečim neobičnim i „ne kao svi drugo." Nudim nekoliko ideja za brze kolače koji se rade s kreativnošću i ljubavlju, a ne izgledaju ništa gore od onih iz trgovine.

Ideja 1: torta od gotovih korova

Nekoliko gotovih biskvitnih kolača može biti prekrasna podloga za lijep i ukusan kolač. Ako nemate povjerenja u kupovne kolače, zamolite nekoga koga znate da ih ispeče - profesionalcu neće biti teško. U periodu “neznanja za peku” zamolila sam baku, a od kolača koje je ona pravila napravila sam sama. Vrhunac kolača može biti njegov oblik, na primjer, dinosaur, riba, leptir itd. Da biste to učinili, trebate samo pravilno izrezati i posložiti kolače, a zatim ih premazati kremom ili glazurom. Izrada kreme je jednostavna: umutiti 1-2 vrećice gustog vrhnja (masnosti najmanje 20%, inače se neće umutiti), malo šećera ili fruktoze i po potrebi boju (sok od cikle, mrkve, špinata).

Druga je mogućnost ostaviti torte okruglog oblika, ali napraviti neobičan "ukras" od malih bombona, figurica od čokolade i marmelade, marshmallowa i drugih sličnih proizvoda. Možete čak postavljati slike, imena i brojeve s njih.

Ako je opcija kupovnih slatkiša nepoželjna, onda ih možete zamijeniti zdravim voćem i bobicama, na primjer, polovicama crnog i bijelog grožđa, jagodama itd.

Ideja 2: torta od keksa

Ova će torta morati biti potpuno DIY, ali nema potrebe ponovno ništa peći. Uzmite 2-3 pakiranja keksa (možete dječje kekse ili krekere). Prvi način je da kekse zdrobite s maslacem i u kalup naizmjenično stavljate slojeve kolačića i slojeve kiselog vrhnja/vrhnje pomiješane s vrećicom otopljene želatine. Kiselo vrhnje može se tonirati prirodnim bojama. Kalup stavite u hladnjak, a kad se stegne ukrasite voćem. Drugi recept je izgraditi "kuću od medenjaka" od kolačića, na primjer, ovako:

Otopljenom čokoladom spojeni su zidovi kuće, njome su također oslikani prozori i ukrasi, a tornjevi dvorca napravljeni su od dvije preokrenute čašice za napolitanke. Unutra možete staviti slatkiše ili neko drugo iznenađenje. U takvom kolaču nema praktički ništa za jesti, ali izaziva veliko oduševljenje djece.

Ideja 3: Cupcake torta

Odlična ideja, uz to vrlo jeftina, brza i zgodna za goste i domaćicu, jer ovu tortu ne morate ni rezati. Kupite potreban broj gotovih cupcakesa u papirnatim kalupima, rasporedite željeni oblik na pladanj, ukrasite slastičarskom špricom vrhnjem umućenim sa šećerom i prirodnom bojom i vaša izuzetna torta je gotova!

Ideja 4: torta s brojevima

Opet uzimamo gotove kolače i iz njih oblikujemo brojeve (djetetova dob), ukrašavamo ih kremom ili mastikom, obojenim prskalicama itd. Savjet za izradu brojeva:

Ideja 5: torta iznenađenja

Trebat će vam 4 kolača istog oblika (ili više ako su kolači tanki). U sredini dva kora napravite rupu i stavljajte ih premažući kremom, na sljedeći način: cijeli kora, zatim dva kora s rupom, pa opet cijeli kora. Prije nego što stavite gornju tortu, u dobiveni "bunar" ulijte obojene bombone ili marmeladu. Nakon što tortu ukrasite kremom, ona će se pretvoriti u običnu tortu, ali kada je počnete rezati, vaše male goste čeka iznenađenje!

Ideja 6: za najlijenije, ali kreativne majke

Nisam to sama probala, ali majke koje poznajem učinile su ovo: kupile su dobru kupovnu tortu bez ikakvih dodataka (na primjer, kolač od kiselog vrhnja ili meda, u našem gradu lokalne pekare rade takve kolače - izgledaju neatraktivne, ali prirodne i vrlo ukusne), pažljivo ih skinuli s vrha i sa strane posuli i ukrasili kako žele! Isto možete učiniti i s kolačem od ptičjeg mlijeka, samo što s njega ne morate ništa uklanjati - možete ga odmah ukrasiti!

Nadam se da će vas moji savjeti potaknuti na kreativno eksperimentiranje i izradu unikatnih kolača za malene rođendane. I za kraj, još nekoliko slatkih ideja: