Club sendvič s tunjevinom. Recepti za ukusne sendviče s tunom

Sendvič s tunjevinom brza je opcija za međuobrok ili čak doručak. Danas spremamo sendvič na uzbečki način :)), ne sa tost kruhom, već sa somunom. Još je zanimljivije i svakako ukusnije. Preduvjet za takav sendvič je prisutnost visokokvalitetne konzervirane hrane. Bolje je uzeti prirodni file tune ili file u ulju. Tunu nikako nemojte koristiti za salate, tamo se zgnječi u pire, a ne samo da je neugledna, već je i jako teško odvojiti ulje.

Ovaj sendvič možete napraviti s dodatkom sira, rajčice, zelene salate i svježih krastavaca. Dat ću vam najjednostavniji, najosnovniji recept.

Za sendvič s tunjevinom trebat će nam ovi proizvodi.

Pripremite kruh. Kore se mogu odrezati ili ostaviti takve. Možete uzeti tost kruh, a možete i bilo koji. Otvorite konzervu tune i pažljivo ocijedite ulje.

Skuhajte i nasjeckajte jaja. Postoji i druga opcija kada se jaja režu na tanke kolutove. Ali tako loše drže oblik da ih je lakše nasjeckati.

Slatki kiseli krastavac narežite dijagonalno na tanke ploške. Listove peršina natrgajte.

Pomiješajte tunjevinu, jaja i majonezu. Sve miksajte dok ne postane glatko. Po želji ga možete slagati u slojevima.

Kruh namažite senfom. Moja domaća je jako jaka pa sam je lagano razmazala. Složite tunjevinu s jajima, zatim peršinom i na to poslažite ploške krastavca.

Pokrijte drugim komadom kruha i lagano pritisnite. Sendvič s tunom je spreman.

Može se čak poslužiti uz kavu ili čaj, što je vrlo zadovoljavajuća opcija.

Dobar tek!

Među mnogim različitim, sendvič s tunom smatra se vrlo popularnim. Razlozi su očiti - izvrsnog je okusa, dobro utažuje glad, a recept za pripremu vrlo je jednostavan i brz. Ako nikada prije niste probali sendvič od tune- svakako ga skuhajte, garantiram da nećete biti razočarani njegovim okusom. Probala sam mnogo različitih recepata i na kraju došla do svog recept za sendvič s tunom. Može se lako modificirati na temelju vlastitog ukusa i prehrambenih preferencija. Općenito, ako ste u nedostatku vremena i želite brzinski međuobrok za vrijeme ručka ili večere, sendvič s tunom odličan je izbor. Inače, 3. studenog je u Americi Dan sendviča – samo napomena.

Sastojci:

  • 350 grama tune iz konzerve (2 konzerve)
  • 1/4 šalice majoneze (više ako je moguće)
  • 1-2 žlice soka od limuna
  • 1 veća stabljika celera (sitno nasjeckanog)
  • 2 zelena luka (sitno nasjeckana)
  • 1 žlica svježeg peršina (sitno nasjeckanog)
  • Sol i crni papar (po ukusu)
  • 4 kriške kruha za tost
  • 4 kriške rajčice
  • 4 kriške švicarskog sira (naribanog)
  • Maslac ili margarin (za prženje)

Način kuhanja

    Korak 1: U zdjeli pomiješajte tunjevinu, majonezu, limunov sok, celer, mladi luk i peršin. Posolite i popaprite po ukusu, dobro promiješajte.

    Korak 2: Uzmite krišku tost kruha i stavite je u slojeve: mješavina tunjevine, malo sira, rajčica, još sira (ovaj put više). Drugu šnitu kruha namažite maslacem i prekrijte sendvič (puter prema gore).

    Korak 3: Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Na njega stavite sendvič, stranom s maslacem prema dolje. Nakon toga premazati uljem i drugu stranu. Pržite sendvič par minuta dok ne porumeni (samo pazite da ne zagori), a zatim lopaticom preokrenite sendvič i ispecite drugu stranu.

Sendvič s tunom je spreman, sada možete uživati ​​u njegovom prekrasnom okusu.

U kontaktu s

Danas ću vam predstaviti jedan od najpoznatijih “buržoaskih” sendviča – sendvič od tune. To je u biti francuska salata nicoise između dvije kriške tostiranog kruha. Ispada vrlo ukusno, sočno, riblje - općenito, prekrasno. Bio mi je prvi put da radim takav sendvič i siguran sam da će ga moji ukućani stalno tražiti. Recept je jednostavan i dosta koristan, pa ne vidim razloga da ga odbijem :)

Razloga za pripremu ovog jela ima više nego dovoljno. Prijatelji će rado pojesti sendviče na “nepretencioznoj” zabavi, možete ih ponijeti u posudi na posao, u školu ili na fakultet, a možete ih ponijeti i na piknik.

Sastojci:

Toster kruh (veliki format) 6 kriški

konzervirana tuna 1 konzerva

majoneza 4 žlice. l.

inćuni 50 g

rajčice 2 kom.

zelena salata 3 lista

jaja 2 kom.

slatki crveni luk 1/2 kom.

Broj porcija: 3 Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Nekoliko riječi o sastojcima recepta i cijeni gotovog jela. Nedavno smo bili u kafiću, gdje jedan takav sendvič košta 400 rubalja. Izračunao sam trošak svog - izašao je oko 100 rubalja. Ekonomski interes je vidljiv! I to unatoč tome što nisam štedio na sastojcima - uzeo sam dobru tunu (koja je obavezna), a nisam zanemario ni kruh, a nisam zanemario ni inćune.

Naravno, recept se lako može pojednostaviti izbacivanjem inćuna. Ali za svaki slučaj, reći ću vam zašto su ovdje potrebni. Ove ribice pojačavaju okus plodova mora i čine umak za sendviče slanijim i pikantnijim.

Najosnovniji uvjet za dobar rezultat je kvalitetna konzervirana tunjevina. Nije reklama - ali nikad ne kupujem neprovjerene marke. Uzimam ili Fortunu ili Johna Westa. Postoje komadići mesa ružičaste boje, a ne kao u drugim konzervama - sivo-smeđi neshvatljivi nered.

Sadržaj kalorija u receptu
"Sendvič sa tunjevinom" 100 g

    Sadržaj kalorija

  • Ugljikohidrati

Kao ljubitelja ovih sendviča, jako me zanima kako utječu na moju veličinu. Brojao sam kalorije - pokazalo se da sve nije tako strašno - do 200 kcal na 100 g nije ozbiljno :) Osim toga, uvijek možete ukloniti majonezu.

Recept

    Korak 1: Skuhajte jaja

    Jaja stavite u hladnu vodu i nakon vrenja kuhajte 10 minuta.

    Korak 2: Tostirajte kruh

    Dok se jaja kuhaju, izvadite toster i lagano prepecite komade kruha. Imajte na umu da je bolje uzeti tostirani kruh velikog formata. Postoji takav kruh, komadi su jedan i pol puta veći od standardnih. Taman su za sendvič s tunjevinom. Nema potrebe previše sušiti - želimo blago zlatnu koricu.

    Korak 3: Pripremite umak od tune i inćuna

    U dubokoj zdjeli vilicom usitnite inćune. Ribe su mekane i dobro se gužvaju.

    Dodajte majonezu. Otvorite konzervu tunjevine i potpuno ocijedite tekućinu. Stavite konzerviranu hranu u smjesu i sve pažljivo promiješajte. Umak od tune za naš sendvič je spreman. Po želji možete dodati mljeveni crni papar.

    Korak 4: Rezanje povrća

    Luk narežite na tanke kolutove. Bitno je da luk u sendvičima bude sladak i da ne pokvari delikatan okus tune. Ako je luk loš, bolje ga je popariti kipućom vodom i marinirati u jabučnom ili vinskom octu.

    Rajčice narežemo na tanke kolutove. Da biste to učinili, bolje je koristiti poseban nož s urezima.

    Korak 5: Rezanje jaja

    Jaja ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narežite na kolutove. To je sve, možete sastaviti naše sendviče.

    Nanesemo još paste od tune da spoji sendvič, zatvorimo ga "poklopcem za kruh" i učvrstimo čačkalicom ili posebnom vilicom. Naši sendviči su spremni, dobar tek svima!

Sendviči s tunom

Sastojci:

Bijeli kruh – 10 kriški, tunjevina iz konzerve – 200 g, masline bez koštica – 10 kom., luk – 1 kom., majoneza – 5 žlica. žlica, zelena salata, peršin ili kopar, sol, papar na okus.

Način kuhanja:

Luk, masline i zelje sitno nasjeckajte, pomiješajte s tunjevinom i majonezom, posolite, popaprite i sve dobro promiješajte.

Dobivenu masu namažite na 5 kriški kruha. Preostali kruh premažite majonezom i prekrijte njome preostale kriške kruha.

Sendviči se zamotaju u plastičnu vrećicu i stave u hladnjak na 50-60 minuta. Prije posluživanja, sendviči se oslobađaju od filma, dijagonalno režu i ukrašavaju začinskim biljem i listovima zelene salate.

 Iz knjige 500 recepata za hladna predjela i salate autor Rogov O G

Iz knjige Idealni sustav prehrane za osobe sa sjedilačkim načinom života autor Ivleva Lyudmila

Salata od tunjevine sa jajima, tunjevinom i jabukama 3 porcije Sastojci: 170 g tunjevine u konzervi, 50 g crvenog luka, 50 g crvene jabuke, 3 jaja, 2 veće stabljike celera, 50 g pekan oraha, 200 ml majoneze, zelena salata, sol po ukusu Priprema: tunjevinu zgnječiti vilicom,

Iz knjige Hladna predjela i salate Autor Sbitneva Evgenija Mihajlovna

Sendviči Sendvič je u biti zatvoreni sendvič u kojem se između dva komada kruha stavlja neka vrsta grickalice. Podrijetlo ovog jela povezuje se s imenom grofa Johna Montagu Sandwicha. Ovaj fini gospodin nije bio samo putnik i znanstvenik, već i

Iz knjige 500 recepata iz cijelog svijeta Autor Perederey Natalya

Sendviči “Kok” Pšenični kruh – 4 kriške, kuhana kobasica – 160 g, paprika babura – 1 komad, tvrdi sir – 80 g. Kobasicu narežite tako da dobijete 2 iste šnite. Stavite ih na kruh.Papriku prelijte kipućom vodom, prerežite po dužini na 4 dijela i izvadite sjemenke. Stavili su ga

Iz knjige Gurmanski sendviči za blagdanski stol autorica Kostina Daria

Sendviči s tunjevinom Sastojci: Bijeli kruh – 10 kriški, tunjevina iz konzerve – 200 g, masline bez koštica – 10 kom., luk – 1 kom., majoneza – 5 žlica. žlica, zelena salata, peršin ili kopar, sol, papar na okus. Način kuhanja: luk, masline i sitno nasjeckano zelje

Iz knjige 500 Party Recipes autor Firsova Elena

Sendviči S krastavcima 4 šnite bijelog ili crnog kruha, 1 krastavac, 2 rajčice, 2 rotkvice, 2 jaja, 50 g kobasice, 4 lista zelene salate, začinsko bilje Kriške kruha očistiti od kore. Možete ih pržiti ili ostaviti svježe. Na kruh stavite komade kobasice, krastavce, rajčice,

Iz knjige Najukusnija enciklopedija kuhanja autorica Kostina Daria

Sendviči s tunjevinom Sastojci Pecivo od pšenice – 2 kom., tunjevina iz konzerve – 200 g, kukuruz iz konzerve – 200 g, majoneza – 2 žlice. žlice, listovi zelene salate - 0,5 hrpa Način pripreme: Ribu zgnječiti vilicom, dodati kukuruz, majonezu i izmiješati. lepinje

Iz knjige Ručak za pola sata Autor Petrov (Kulinar) Vladimir Nikolajevič

“Čamci” s tunjevinom Za 8 “čamčića”: 1 konzerva tune u vlastitom soku, 3 žlice majoneze, ? rajčice, ? limun, 8 maslina, 1 vezica peršina, sol, mljeveni crni papar Pripremite 8 „čamaca“ (vidi „Čamce“ s uljem od inćuna) Limun ocijedite; naprezanje

Iz knjige Jela od konzervirane i smrznute hrane Autor zbirka recepata

Špageti s tunom Vrijeme kuhanja: 35 min Broj porcija: 3-4 Sastojci: 150 g tune (konzerve), 400 g špageta, 4 inćuna bez kostiju, 2 žlice. žlice maslinovog ulja, peršin, bosiljak, crni mljeveni papar, sol po ukusu Način pripreme: Prokuhati

Iz knjige Veliki kulinarski rječnik autora Dumasa Alexandera

Sendviči s konzerviranom tunjevinom i grahom 2 pšenična peciva, 70 g tunjevine iz konzerve, 50 g crvenog graha iz konzerve, 1 rajčica, 1 jaje, 50 g sira, 2 žlice. žlice majoneze, peršin, sol, papar na okus. Jaje tvrdo skuhati, oguliti i sitno nasjeckati. Riba

Iz knjige Najbolji recepti. Pizza s ribom i plodovima mora Autor Kašin Sergej Pavlovič

SENDVIČI ili tartine na engleskom Pripremite 24 maslacem namazane vrlo tanke tartine od kruha koje treba ispeći od vrlo tvrdog tijesta. Stavite 12 ovih tartina na bijelu salvetu. Tanko narezati ili nemasnu teletinu ili goveđi file,

Iz knjige Najbolji recepti. Zatvorena pizza Autor Kašin Sergej Pavlovič

Pizza s tunjevinom Sastojci za tijesto: 250 g brašna, 50 g maslaca, 25 g kvasca, 100 ml mlijeka, 3 jaja, 3 žlice šećera, 1 žličica soli Za nadjev: 185 g tunjevine (u ulju), 4 rajčice (velike ), 2 slatke paprike, 1 vezica peršina, 2 žlice maslina, 2 žlice

Iz knjige Brzi doručak, obilni ručkovi, lagane večere Autor Kašin Sergej Pavlovič

Pizza s tunjevinom Sastojci za tijesto: 300 g pšeničnog brašna, 4 jaja, 2 žlice 25% kiselog vrhnja, 2 žlice šećera, 130 ml mlijeka. Za nadjev: 200 g tunjevine (iz konzerve), 140 g sira (bilo koji tvrdi), 5 rajčica, 2 glavice luka, 1 žličica origana

Iz knjige Kuhanje u pećnici autorica Kostina Daria

Špageti s tunjevinom Sastojci: 150 g tune (konzerve), 400 g špageta, 4 inćuna (bez kosti), 2 žlice. l. maslinovo ulje, peršin, bosiljak, mljeveni crni papar, sol. Način pripreme: Špagete skuhati u posoljenom

Iz knjige Sustav minus 60. Jelovnik za svaki dan. Doručci, ručkovi, večere Autor Mirimanova Ekaterina Valerievna

“Čamci” s tunjevinom Za 8 “čamčića”: 1 konzerva tune u vlastitom soku, 3 žlice majoneze, ? rajčice, ? limun, 8 maslina, 1 vezica peršina, sol, mljeveni crni papar Pripremite 8 „čamaca“ (vidi „Čamce“ s uljem od inćuna) Limun ocijedite; procijedite sadržaj

Njihova glavna razlika od običnog sendviča je prisutnost dvije ili više kriški kruha ili peciva, s punjenjem (meso ili drugi sastojci) između ovih slojeva.

Konzumacija sendviča posebno je česta u velikim engleskim gradovima, ali najveći svjetski proizvođači ovih sendviča su lanci restorana kao što su McDonald's, Burger King, Subway. Postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela, ali jedna od najčešćih su sendviči s tunom, o čemu ćemo govoriti u ovom članku.

U čemu je tajna njihove popularnosti?

Tijekom Prvog svjetskog rata tuna je postala vrlo popularna među vojnicima jer se smatrala važnim izvorom proteina. Od tada se potražnja za ovom ribom ne smanjuje, a jedna je od najkonzumiranijih na planetu.

Tunjevina je izvrsnih gastronomskih kvaliteta te je bogata omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima. Istodobno, ne gubi svoje korisne kvalitete tijekom bilo koje vrste obrade, uključujući konzerviranje, što ga povoljno razlikuje od drugih vrsta ribe.

Sendviči s tunjevinom su delikatnog okusa i zbog toga ih mnogi vole. U isto vrijeme, postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovog sendviča, uključujući razne dodatne sastojke.

Sendvič s tunom: kalorije

Nutritivna vrijednost navedenog sendviča varira ovisno o tome koji će se sastojci i u kojoj količini koristiti u njegovoj izradi. Možemo reći da u prosjeku sendviči s tunjevinom imaju 300-600 kalorija, no teško je govoriti o nekoj točnoj brojci. Uostalom, čak i ako u sendvič dodate malo više majoneze ili maslaca, broj kalorija se već povećava za 50 kalorija.

Klasični sendvič s tunom

Recept za izradu klasičnog sendviča nije posebno kompliciran i tradicionalna je verzija ovog jela. Za njega trebamo uzeti:

  • albacore u staklenci - 150 g;
  • kuhano jaje;
  • 2-4 žlice. l. majoneza;
  • sok od limuna (2 žličice);
  • 2 žlice. slatki zalogaj (umak od povrća);
  • sitno sjeckani celer - 1 strelica;
  • listovi salate;
  • limun crni papar - 2 žličice;
  • kruh - 4 komada.

Počnimo kuhati. Kruh je potrebno sitno nasjeckati i popržiti u tosteru. Jaje skuhajte, ohladite i ogulite. Pomiješajte sve sastojke, osim kruha i salate. Ohladite dobivenu masu. Na podlogu staviti listove zelene salate, a na njih nadjev koji se prekrije drugim komadom kruha. Sendvič koji smo upravo recenzirali je klasičan i jednostavan za pripremu.

Opcija s tunom i rajčicama

Vrlo je ukusna i varijanta s rajčicama. Ovaj sendvič s tunom (fotografija u članku to potvrđuje) izgleda ukusno. Ovdje su sastojci sljedeći:

  • tuna - 350 g;
  • 1/4 šalice sitno nasjeckanog celera;
  • 1/4 šalice majoneze;
  • sitno sjeckani luk - 1,5 tbsp. l.;
  • crveni vinski ocat - 3/4 žličice;
  • prstohvat soli;
  • - 8 kriški;
  • isti broj kriški rajčice;
  • raženi kruh - 4 kriške;
  • prstohvat svježe mljevenog crnog papra;
  • Umjetnost. l. sjeckani peršin;
  • za ukras - papar.

Dakle, počnimo kuhati:

  1. Prije svega zagrijte pećnicu.
  2. U posudi je potrebno pomiješati: tunu, celer, majonezu, luk, peršin, ocat, papar i sol.
  3. Kriške kruha stavite na lim za pečenje i pecite 1 minutu u prethodno zagrijanoj pećnici.
  4. Na ploške poslažite pripremljenu smjesu salate, a na nju jedan komad sira, sloj rajčica, a na to preostali sir.
  5. Vratite sendviče u pećnicu i pecite 3-5 minuta dok se komadići sira ne otope.

Kao što smo primijetili, ovdje je sendvič predstavljen u otvorenom obliku, što je netipično za ovo, ali također ima pravo postojati. Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 519 kcal. Sadržaj tvari bit će sljedeći: ugljikohidrati - 22,1 g, masti - 30,4 g, bjelančevine - 38,6 g, vlakna - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, natrij - 822 g.

Club sendvič s tunom i jajetom

Ova vrsta sendviča sastoji se od prepečenih šnita kruha s nadjevom između njih, ali su također prepolovljene na trokutaste komade. U pravilu se u restoranima ovo jelo poslužuje i s prilogom. Pogledajmo pobliže recept za izradu ovog sendviča, gdje će nadjev biti tuna i jaje. Za njega će nam trebati:

  • konzervirana tuna u vlastitom soku (2 staklenke);
  • 6 zeleni luk;
  • peršin i kopar;
  • 2 jaja;
  • 2 komada kruha;
  • crni papar;
  • domaća majoneza;
  • morska sol.

Prvo je potrebno tvrdo skuhati jaja. Kruh popržite u suhoj tavi ili tosteru. Konzervu sada pomiješamo sa začinskim biljem koje prethodno sitno nasjeckamo. Kuhana jaja pažljivo izmrviti i dodati ostalim sastojcima. Sve začinite majonezom, solju i paprom. Sve komponente dobro izmiješajte: ako je smjesa suha, dodajte još majoneze. Vrijeme je da salatu namažete na tost i prekrijete preostalom šnitom kruha. Sendvič možete zagrijati u tavi, a na kraju dobiveni sendvič prerezati dijagonalno na dva dijela.

Razmotrimo odvojeno kako ga pripremiti, što će poslužiti kao sastojak za ovaj jednostavan, ali u isto vrijeme ukusan sendvič. Za njega vam je potrebno: 2 jaja, 400 g biljnog ulja (mješavina maslinovog i suncokretovog), prstohvat šećera, 1 žličica. senfa, 2 prstohvata morske soli, 1 žličica. sok od limuna (umjesto njega možete koristiti bijeli vinski ocat).

Sve sastojke potrebno je pomiješati u blenderu ili mikseru, osim ulja. U umućenu masu u tankom mlazu dodati suncokretovo ulje. Pratimo konzistenciju i prestajemo sipati ulje kada smjesa počne nalikovati majonezi. Zatim dodajte maslinovo ulje tako da je naš proizvod već doveden do konačnog rezultata. Majoneza je spremna, ali na temelju osobnih preferencija možete malo prilagoditi ono što smo dobili. Na primjer, ako se jasno osjeti okus ulja, morate dodati limunov sok i senf.

Pogledali smo nekoliko recepata za sendvič s tunom, naravno, ima ih jako puno i iz ove raznolikosti možete odabrati nešto za sebe. Ovako ili onako, sendviči s tunom postali su vrlo popularni zbog jednostavne pripreme i izvrsnog okusa.

Udio: