तुम क्यों पीना चाहते हो? प्यास के कारण. नमकीन भोजन के बाद सूजन नमकीन के बाद

विषय पर प्रश्नों के सबसे पूर्ण उत्तर: "नमकीन के बाद जोड़ों में दर्द होता है"।

जीवन की पारिस्थितिकी. स्वास्थ्य: यह पता लगाने के लिए कि कौन से खाद्य पदार्थ जोड़ों के दर्द का कारण बनते हैं, उन्हें कुछ समय के लिए अपने आहार से हटाने का प्रयास करें और देखें कि क्या कोई सुधार हुआ है।

हम अक्सर सोचते हैं कि जोड़ों का दर्द शारीरिक अधिक परिश्रम या ख़राब मुद्रा के कारण होता है। इससे पता चलता है कि हमारा आहार भी जोड़ों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

कुछ खाद्य पदार्थ सूजन पैदा करते हैं और हमारे स्वास्थ्य को ख़राब करते हैं। क्या आप जानना चाहते हैं कि किन कारणों से जोड़ों में दर्द होता है? तो फिर हमारा लेख पढ़ें!

गठिया, गाउट और फाइब्रोमायल्गिया हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से कैसे संबंधित हैं?

यह कोई नई बात नहीं है कि बाज़ारों और सुपरबाज़ारों में ऐसे कई उत्पाद बेचे जाते हैं जिनमें हानिकारक तत्व होते हैं जिनके नाम का उच्चारण करना असंभव होता है और जो हमारे शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

हर दिन हमारा सामना रासायनिक खाद्य योजकों और परिरक्षकों से होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हैं।

हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि वे जोड़ों में दर्द और सूजन पैदा कर सकते हैं, खासकर यदि आप निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित हैं:

• fibromyalgia
• गाउट
• वात रोग
• जोड़बंदी
• हर्नियेटेड डिस्क

कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने से सबसे आम लक्षण (कठोरता, सूजन और दर्द) काफी हद तक कम हो सकते हैं और आपको बेहतर महसूस करने में मदद मिल सकती है ताकि आप जार खोल सकें या सीढ़ियाँ फिर से चढ़ सकें।

इन सभी खाद्य पदार्थों को छोड़ना काफी मुश्किल है क्योंकि हम इन्हें हर दिन अपने आहार में शामिल करते हैं। लेकिन ये इसके लायक है! आप बहुत जल्दी सुधार देखेंगे.

जोड़ों के दर्द से बचने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ क्या हैं?

निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो जोड़ों की समस्याएँ पैदा करते हैं।

नाइटशेड परिवार के पौधे:

• आलू
• टमाटर
• बैंगन
• शिमला मिर्च
• शकरकंद
• लाल शिमला मिर्च

कृपया ध्यान दें कि इन उत्पादों से तैयार भोजन में एल्कलॉइड सोलनिन हो सकता है, जो ऊतकों में कैल्शियम जमा करने का कारण बनता है।

एक महीने के लिए इन सब्जियों को छोड़ दें और आप तुरंत सकारात्मक परिणाम देखेंगे।

प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ

उनके यौगिक यूरिक एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं और शरीर में, विशेषकर ऊतकों और जोड़ों में जमा हो जाते हैं। इससे दर्द होता है और गठिया हो सकता है।

यदि आप दर्द और सूजन से पीड़ित हैं, तो इस सूची से खाद्य पदार्थ न खाने का प्रयास करें:

• जिगर
• गुर्दे
• दिमाग
• सॉस
• शोरबे
• वील या गोमांस
• बेकन
• टर्की
• हिलसा
• छोटी समुद्री मछली
• शंबुक
• कॉड
• Anchovies
• ट्राउट
• सार्डिन
• मशरूम
• हरी मटर
• पालक
• एस्परैगस

स्वस्थ लोगों में भी ज्यादा नमकीन खाना खाने के बाद हल्की सूजन हो जाती है, जो जल्दी ही ठीक हो जाती है। हालाँकि, कुछ मामलों में, ऐसी सूजन कुछ विकृति की उपस्थिति का संकेत दे सकती है।

नमक से सूजन क्यों होती है?

जैसा कि आप जानते हैं, मानव शरीर 75% पानी है। साथ ही, पानी के अणु कुछ पदार्थों - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट से जुड़े होते हैं। सामान्य जीवन को बनाए रखने के लिए, शरीर पानी-नमक संतुलन का एक निश्चित स्तर बनाए रखता है। इसमें मुख्य योगदान सोडियम साल्ट यानी टेबल सॉल्ट का होता है, जिसे हम खाते हैं।

मानव शरीर में जितना अधिक नमक होगा, संतुलन बनाए रखने के लिए उसे उतना ही अधिक तरल पदार्थ जमा करना होगा। जब अतिरिक्त तरल पदार्थ होता है, तो शरीर जल्दी से इससे छुटकारा पा लेता है। इसीलिए नमकीन खाद्य पदार्थ (उदाहरण के लिए, नमकीन मछली, जर्की, पनीर) खाने के बाद हमें बहुत प्यास लगती है।

अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीने से रक्त की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे पैरों में हल्की सूजन हो सकती है। हालाँकि, यदि किसी व्यक्ति को कोई बीमारी नहीं है, तो मूत्र में लवण उत्सर्जित होते ही ऐसी सूजन तुरंत गायब हो जाती है।

जब सूजन किसी समस्या का संकेत देती है

यदि शारीरिक एडिमा नगण्य है और जल्दी से गुजरती है, तो पैथोलॉजिकल एडिमा के साथ सब कुछ अधिक कठिन है।

यदि किसी व्यक्ति को हृदय रोग, उच्च रक्तचाप या गुर्दे की बीमारी है, तो थोड़ी मात्रा में नमक खाने से भी सूजन हो सकती है।

एक नियम के रूप में, पैथोलॉजिकल एडिमा अधिक व्यापक होती है और लंबे समय तक बनी रह सकती है। गंभीर स्थिति की उपस्थिति में (जब हृदय पूरी तरह से रक्त पंप करने में सक्षम नहीं होता है), एडिमा केवल मूत्रवर्धक दवाएं लेने पर ही दूर हो सकती है।

एक नियम के रूप में, पैरों में सूजन हृदय रोग का संकेत देती है, जबकि आंखों के नीचे सूजन आमतौर पर गुर्दे की समस्याओं का संकेत देती है। ऐसी सूजन की उपस्थिति डॉक्टर से परामर्श करने का एक कारण है। प्रारंभिक अवस्था में ही बीमारी का इलाज शुरू करना महत्वपूर्ण है।

अरकडी गैलानिन

कुछ खाद्य पदार्थों के लिए बेलगाम लालसा हमेशा गर्भावस्था की अवधि से जुड़ी होती है, और जब एक लड़की अचानक नमकीन चाहती है, तो कोई निश्चित रूप से एक दिलचस्प स्थिति का मजाक उड़ाएगा। वास्तव में, न केवल बच्चे के जन्म के दौरान, आप बेतहाशा मीठा, नमकीन, स्टार्चयुक्त भोजन, वसायुक्त और यहां तक ​​कि कुछ अखाद्य खाना भी चाहते हैं। वह घटना, जब किसी निश्चित उत्पाद के प्रति आपके मन में अस्वाभाविक आकर्षण होता है, बीमारियों का एक अलग लक्षण है। पता लगाएं कि स्वाद वरीयताओं में तेज बदलाव क्या दर्शाता है और यदि आप खट्टा, स्टार्चयुक्त या मीठा चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है।

असामान्य स्वाद प्राथमिकताएँ एक लक्षण हैं। इस तरह, शरीर एक एन्क्रिप्टेड सिग्नल भेजता है कि उसमें क्या कमी है। यह निर्धारित करना इतना आसान नहीं है कि किन पदार्थों के स्टॉक को फिर से भरने का समय आ गया है, क्योंकि अक्सर यह उपयोगी विटामिनों पर नहीं, बल्कि जंक फूड पर और कभी-कभी पूरी तरह से अखाद्य पदार्थों पर निर्भर करता है।

यदि आप मीठा या स्टार्चयुक्त भोजन चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

तुम्हें मिठाइयाँ क्यों चाहिए? चॉकलेट की लालसा महिलाओं में प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के साथ-साथ रजोनिवृत्ति के दौरान भी हो सकती है। यदि आपने चॉकलेट के कुछ टुकड़े खा लिए और संतुष्ट हो गए तो यह बिल्कुल सामान्य है, लेकिन जब आप रुक नहीं सकते और कुछ बार का उपयोग कर लेते हैं, तो यह डिसहॉर्मोनल विकारों को इंगित करता है, जिसके लिए उचित सुधार की आवश्यकता होती है।

कई लोग आदतन चॉकलेट का इस्तेमाल एंटीडिप्रेसेंट के रूप में करते हैं, क्योंकि इसमें एल्कलॉइड होते हैं जो शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं। शायद आपको अपनी मनोवैज्ञानिक स्थिति पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि इसी मिठास के साथ कई लोग समस्याओं को "पकड़ने" की कोशिश करते हैं। वह स्थिति जब आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं, भावनात्मक असुरक्षा से जुड़ी हो सकती है।

यदि आप आटा चाहते हैं, तो आपके शरीर को नाइट्रोजन और वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों - फलियां, नट्स और मांस की तुलना में बन्स को प्राथमिकता देना बेहतर है।

शरीर में क्या कमी है? क्रोमियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। मिठाई खाने के बजाय अंगूर, ब्रोकोली, कच्चे मेवे और बीज, मछली, लीवर, पनीर, पालक जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाएं।

नमकीन चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?

तुम्हें नमक क्यों चाहिए? नमकीन खाने की इच्छा होना सिर्फ गर्भावस्था का संकेत नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। वास्तव में, नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की इच्छा गंभीर तनाव का संकेत दे सकती है, क्योंकि तंत्रिका संबंधी अनुभवों और थकान के कारण शरीर को प्राकृतिक खनिजों और लवणों के भंडार को फिर से भरने की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, नमकीन खाद्य पदार्थ खाने की एक अदम्य इच्छा शरीर में संक्रमण के फोकस की उपस्थिति का संकेत दे सकती है, विशेष रूप से मूत्रजननांगी क्षेत्र की विकृति।

शरीर में क्या कमी है? शरीर को क्लोराइड की आवश्यकता होती है, जिसे निम्नलिखित उत्पादों के सेवन से प्राप्त किया जा सकता है: मछली, बीज, मेवे, दूध।

यदि आप मोटा होना चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

यदि आप लगातार नहीं, बल्कि अचानक वसा चाहते हैं, और इस तरह की स्वाद वरीयताओं का सेवन आपके लिए विशिष्ट नहीं है, तो यह कैल्शियम या वसा में घुलनशील विटामिन की कमी का एक लक्षण है। जब आप शारीरिक परिश्रम में वृद्धि के साथ लंबे समय तक वसा-प्रतिबंधित आहार का पालन करते हैं, तो अक्सर आप जंक फूड चाहते हैं, और ऐसी लालसा कुछ बीमारियों (मोटापा, इटेनको-कुशिंग रोग, और अन्य) से भी जुड़ी हो सकती है।

शरीर में क्या कमी है? फास्ट फूड पर निर्भर रहने से बेहतर है कि दूध, टोफू, हरी सब्जियां, ब्रोकोली, पनीर और दही से कैल्शियम की कमी को पूरा किया जाए।

यदि आप अधिक पका हुआ या पूरी तरह से अखाद्य चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

यदि आप लगातार कुछ अधिक पका हुआ खाना चाहते हैं, तो अपने आहार में अधिक ताजे फल शामिल करें, क्योंकि उनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनकी कमी इस तरह की अजीब स्वाद प्राथमिकताओं से संकेतित होती है।

किसी अखाद्य चीज़, जैसे चाक या मिट्टी, का सेवन करने की इच्छा एनीमिया का लक्षण हो सकता है। इस मामले में, उच्च लौह सामग्री वाला आहार निर्धारित किया जाता है, मछली, मांस, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, हरी सब्जियां और चेरी की खपत की सिफारिश की जाती है।

साथ ही कुछ खाने की ऐसी अजीब इच्छा का कारण शरीर में विटामिन डी की कमी भी हो सकती है। इसलिए आपको मक्खन, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए।

स्वाद वरीयताओं में तेज बदलाव शरीर में ट्यूमर की उपस्थिति का संकेत दे सकता है, क्योंकि बढ़ते ऊतकों को अपनी कोशिकाओं के पूर्ण प्रजनन को प्रोत्साहित करने के लिए पदार्थों की सक्रिय आपूर्ति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, थायरॉयड ट्यूमर के साथ मछली और समुद्री शैवाल जैसे आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा होती है। यदि आप देखते हैं कि आपकी स्वाद प्राथमिकताएँ नाटकीय रूप से बदल गई हैं, तो इस समस्या को नज़रअंदाज़ न करें और किसी विशेषज्ञ की मदद लें।

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यदि आप चाहें तो शरीर में क्या कमी है: मीठा, खट्टा, नमकीन या मसालेदार

कभी-कभी हम चमकीले नमकीन, मीठे, खट्टे या अन्य स्वाद के साथ अपने लिए कुछ असामान्य खाने की इच्छा से अभिभूत हो जाते हैं। अक्सर यह स्थिति आहार पर जाने और वजन कम करने के हमारे अच्छे इरादों को नुकसान पहुंचाती है। हम पीड़ित हैं, हम नहीं जानते कि क्या करें, हम शरीर की हानिकारक इच्छा को नज़रअंदाज करने की कोशिश करते हैं या थोड़े से खून से इसका "भुगतान" करते हैं: छोटे हिस्से में या समान स्वाद वाले कम हानिकारक उत्पादों में।

और आपको बस यह पता लगाने की जरूरत है कि हमारी इच्छाएं क्या संकेत देती हैं, हमारे शरीर में किन सूक्ष्म तत्वों की कमी है। आख़िरकार, विभिन्न स्वाद हमारे शरीर में कुछ कार्य करते हैं।

कुछ मामलों में, भूख में अचानक बदलाव भी अधिक गंभीर चीजों का संकेत देते हैं: कुछ अंगों के रोग, सुस्त सूजन, अंतःस्रावी समस्याएं।

आपको मिठाइयाँ क्यों चाहिए: क्या कमी है?

1. अपने कार्य शेड्यूल की समीक्षा करें

अनिर्धारित आराम के लिए समय अलग रखें। यदि यह संभव नहीं है, तो कम कैलोरी वाली मिठाइयां खाएं: मार्शमैलो, मुरब्बा, हलवा, अनाज कुकीज़, आदि। इस आवश्यकता को नजरअंदाज करना आवश्यक और खतरनाक नहीं है, क्योंकि शरीर वास्तविक अधिभार का अनुभव करता है और ग्लूकोज के अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता होती है।

2. विटामिन की कमी को पूरा करें

कठोर आहार से, विशेषकर कम कैलोरी वाले आहार से, विटामिन की कमी से बचा नहीं जा सकता। मैग्नीशियम, नाइट्रोजन, विटामिन बी, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और भी बहुत कुछ जिसकी शरीर और मस्तिष्क को तब तीव्र आवश्यकता होने लगती है जब हम सुंदर फिगर की तलाश में "एक पत्तागोभी खाते हैं"।

मेवे इस कमी को पूरा करने में मदद करेंगे। बादाम, अखरोट और मूंगफली विशेष रूप से उपयोगी हैं। उदाहरण के लिए, प्रति दिन 5 अखरोट ओमेगा 3 की हमारी ज़रूरत को पूरी तरह से पूरा करते हैं।

सूखे फल: खजूर, आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश मस्तिष्क को धोखा देंगे और मिठाइयों की मनोवैज्ञानिक आवश्यकता को पूरा करेंगे। फल डालें, लेकिन सावधान रहें। प्रति भोजन एक बड़ा या दो मध्यम पर्याप्त होगा। लेकिन मीठा कद्दू आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं. मांस, कलेजी, पत्तागोभी और पनीर को भी आहार में शामिल करना चाहिए।

व्यापक शोध द्वारा अपुष्ट कुछ आंकड़ों के अनुसार, मीठे के लिए एक कवक की "आवश्यकता" होती है जो कभी-कभी हमारे शरीर में बस जाती है।

मिठाई खाने की लालसा किन बीमारियों का संकेत दे सकती है?

दीर्घकालिक अवसाद में, मिठाइयाँ खुशी के हार्मोन - एंडोर्फिन की मात्रा की भरपाई करती हैं। यह तेजी से या धीरे-धीरे वजन बढ़ने से भरा होता है। डार्क चॉकलेट (प्रति दिन 50 ग्राम) को प्राथमिकता दें, जो आपको मैग्नीशियम और केले - पोटेशियम से संतृप्त करेगी और हृदय प्रणाली के लिए सहायता प्रदान करेगी। अपने डॉक्टर से संपर्क करें. सही दवाओं से डिप्रेशन का तुरंत इलाज किया जा सकता है।

शरीर को खट्टे की आवश्यकता क्यों होती है?

हम निम्नलिखित मामलों में खट्टा चाहते हैं:

• शरीर सर्दी के कगार पर है और उसे विटामिन सी की सख्त जरूरत है।
• पेट की अम्लता बहुत कम हो जाती है।
• मैग्नीशियम की कमी.
• गर्भावस्था. गर्भवती महिलाओं में एसिड के प्रति सहनशीलता काफी बढ़ जाती है। यहां तक ​​कि जो लोग नींबू को शांति से नहीं देख सकते थे, वे भी उन्हें साबुत और बिना चीनी के खाना शुरू कर देते हैं, और सेब और जामुन के कच्चे फल खाकर भी पाप करते हैं। यह विटामिन और आयरन की कमी को दर्शाता है। हीमोग्लोबिन की समस्या हो सकती है.

किसी भी स्थिति में आपको अपने आप से इनकार नहीं करना चाहिए कि आप क्या चाहते हैं। नींबू, खट्टे जामुन, खट्टी गोभी, खीरा या सेब विटामिन की कमी को पूरा करेंगे और गैस्ट्रिक जूस को अम्लीकृत करेंगे। लेकिन फिर भी अगर बात सिर्फ विटामिन सी की है तो खाली पेट ऐसे खाद्य पदार्थ न खाएं। उन्हें श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने की गारंटी दी जाएगी।

गैस्ट्राइटिस के लिए विटामिन सी कैसे प्राप्त करें

उन लोगों को क्या करना चाहिए जिन्हें उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस है, और उनके पास पर्याप्त विटामिन सी नहीं है? ऐसे में याद रखें कि यह विटामिन शिमला मिर्च, पालक और अन्य जड़ी-बूटियों में अधिक मात्रा में पाया जाता है जिनमें एसिड नहीं होता है।

चाय में गुलाब की चाय या गुलाब का शरबत भी मदद करेगा। और सबसे आसान तरीका अनुमत खुराक में एस्कॉर्बिक एसिड है। लेकिन, यदि आप आवेग का विरोध नहीं कर सकते, तो खाने के बाद दूध पियें। इससे पेट का एसिड खत्म हो जाएगा और श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान नहीं होगा।

मेवे और बीजों से मैग्नीशियम की कमी को पूरा किया जा सकता है। फल और कोई भी फलियाँ भी एक अच्छा विकल्प होगा। डार्क चॉकलेट के बारे में मत भूलना.

नमकीन चाहिए तो शरीर को क्या चाहिए

नमकीन खाने की इच्छा क्लोराइड और प्राकृतिक खनिजों की कमी को इंगित करती है। इन पदार्थों के लिए शरीर की भूख को क्या भड़का सकता है?

• मजबूत शारीरिक गतिविधि.
• बहुत तनाव के बाद.
• गर्भावस्था.
• शरीर में एक सूजन प्रक्रिया की उपस्थिति। विशेष रूप से अक्सर वे जननांग प्रणाली में समस्याओं के साथ नमकीन भोजन खाते हैं।

समुद्र और नदी की मछलियाँ, समुद्री भोजन, मांस, मेवे, बीज क्लोराइड और प्राकृतिक खनिजों की पूर्ति में मदद करेंगे। इस मामले में अपरिष्कृत समुद्री नमक बहुत उपयोगी होगा।

अगर आपको तीखा या कड़वा चाहिए तो क्या करें?

मसालेदार भोजन न केवल हमारी स्वाद कलिकाओं को परेशान करता है। शरीर में, यह कई महत्वपूर्ण कार्य करता है:

1. भोजन को कीटाणुरहित करता है (यह गुण गर्म देशों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है)।
2. रक्त को पतला करता है, रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।
3. जब हमारा पेट "आलसी" या "आलसी" आंतें होती हैं तो यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के क्रमाकुंचन को सक्रिय करता है।
4. भूख बढ़ाता है.
5. मेटाबॉलिज्म शुरू करता है.

इसलिए, यदि हम कुछ मसालेदार चाहते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि हमें ऐसे उत्पादों की सहायता की आवश्यकता होगी। और आपको उन्हें छोड़ना नहीं चाहिए। लेकिन आपको सावधान रहने और म्यूकोसा की रक्षा करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, खाली पेट मसालेदार भोजन खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

जीवित बैक्टीरिया वाले खाद्य पदार्थ उपयोगी होंगे, अधिक फाइबर और कद्दू खाएं। कद्दू में विटामिन टी होता है, जो चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। ये उत्पाद उन समस्याओं को हल करने में मदद करेंगे जो कुछ मसालेदार खाने की इच्छा का संकेत देती हैं।

कड़वा शरीर के गंभीर नशे का संकेत है। रक्त, ऊतक, अंग लगातार प्रदूषित होते रहते हैं और यदि समय पर प्राकृतिक सफाई नहीं होती है, तो हमें कड़वा भोजन खाने की इच्छा होने लगती है। यह एक संकेत है कि खराब कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जम जाता है, ऊतकों को प्रदूषित करता है, सेल्युलाईट, गुर्दे की पथरी दिखाई दे सकती है।

क्या करें? अपने आप को इस इच्छा से इनकार न करें, बल्कि साथ ही, सभी उपलब्ध तरीकों से शरीर को शुद्ध करें। एंटीऑक्सिडेंट विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करेंगे। ये नारंगी सब्जियां और फल, चुकंदर, एवोकैडो, सभी प्रकार की गोभी, साग हैं।

हरी चाय और लक्षित हर्बल तैयारियाँ उपयोगी होंगी। यह शरीर की जांच में हस्तक्षेप नहीं करता है। आपको नसों, रक्त वाहिकाओं, गुर्दे और पित्ताशय को देखने की ज़रूरत है।

आप वसायुक्त भोजन क्यों चाहते हैं?

वसा हमारे शरीर का एक अनिवार्य तत्व है और हमें इसकी प्रतिदिन आवश्यकता होती है, लेकिन उचित मात्रा में। वसा की अचानक आवश्यकता यह संकेत देती है कि शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता है और हमारे पास वसा में घुलनशील विटामिन की कमी है। इसके अतिरिक्त, निम्नलिखित स्थितियाँ हो सकती हैं:

1. शरीर ठंडा है और गर्म होने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
2. तीव्र शारीरिक परिश्रम के कारण कैलोरी की तत्काल पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है।
3. ऐसे आहार का परिणाम जिसमें वसा बहुत सीमित होती है।
4. महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण दिनों से पहले.

क्या करें?

दूध, पनीर, पनीर, टोफू, ब्रोकोली, सलाद और अन्य हरी सब्जियों से कैल्शियम की पूर्ति होती है। वसा में घुलनशील विटामिन ए, ई, डी और के वनस्पति तेल, लीवर, समुद्री मछली, गेहूं के बीज, गाजर में पाए जा सकते हैं।

इस प्रकार, यदि आप वसा चाहते हैं - समुद्री मछली खाएं, किसी भी पनीर के साथ हरी सब्जी का सलाद जोड़ें और आप राहत महसूस करेंगे और शरीर की जरूरतों को पूरा करेंगे।

विशिष्ट उत्पादों के प्रति जुनून

कभी-कभी हम एक निश्चित उत्पाद चाहते हैं। और मैं इसे इतना चाहता हूं कि सभी विचार प्रतिष्ठित उत्पाद के इर्द-गिर्द घूमते रहें। और ऐसी इच्छाएं हमें शरीर की समस्याओं और वास्तविक जरूरतों के बारे में भी बताती हैं।

चॉकलेट, सबसे पहले, मैग्नीशियम है। इसकी भारी कमी ही हमें मीठी टाइल का सपना दिखाती है। मस्तिष्क के सफल कामकाज और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के लिए मैग्नीशियम आवश्यक है। वैज्ञानिक चॉकलेट को लेकर बहुत सकारात्मक हैं और इसे एक स्वास्थ्यवर्धक मिठाई के रूप में पहचानते हैं। सच है, वे स्थायी उपयोग के लिए केवल काले रंग की सलाह देते हैं।

नवीनतम शोध से पता चला है कि प्रतिदिन 50 ग्राम डार्क डार्क चॉकलेट रक्त वाहिकाओं को साफ करती है, रक्तचाप और हृदय रोग की समस्याओं से बचाती है।

लेकिन फिर भी मैग्नीशियम के अन्य अच्छे स्रोत हैं: बीज, मेवे, फलियाँ। इसके अलावा, चॉकलेट बार खाने की इच्छा को कैफीन की सामान्य लत से भी समझाया जा सकता है।

हो सकता है कि आप बहुत अधिक कॉफ़ी पी रहे हों, कॉर्टिसोन दवाएँ ले रहे हों, या मूत्रवर्धक ले रहे हों। पोटेशियम की पूर्ति के लिए केले, अंजीर, टमाटर और टमाटर के रस के अलावा, सफेद फलियाँ मदद करेंगी।

समुद्री भोजन - थायरॉयड ग्रंथि में विकारों के कारण आयोडीन की आवश्यकता। आयोडीन युक्त नमक खरीदें.

जैतून, काले जैतून - पर्याप्त क्लोराइड नहीं या थायरॉयड ग्रंथि की हार्मोनल गतिविधि में कमी का संकेत भी।

रोटी शरीर की नाइट्रोजन की आवश्यकता को पूरा करती है। प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थ इसे भरने में मदद करेंगे।

मफिन, कुकीज़, केक, गहरे तले हुए या अधिक पके हुए - कार्बोहाइड्रेट भुखमरी। अनाज, शहद, फल, सूखे मेवे, जूस।

बर्फ - आपको लोहे की आवश्यकता है। लाल मांस, मछली, साग, समुद्री केल मदद करेंगे।

कॉफी, चाय - फास्फोरस, सोडियम, सल्फर और आयरन की कमी। फास्फोरस चिकन, लीवर, फलियां, अंडे, फलियां और डेयरी उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। सल्फर - क्रैनबेरी, हॉर्सरैडिश और सभी प्रकार की गोभी। सोडियम - समुद्री नमक और सेब साइडर सिरका।

प्रकृति द्वारा हमें दिए गए सभी स्वाद हमारे शरीर की भलाई के साथ तालमेल बिठाकर अपना सार बजाते हैं। आम तौर पर, हम एक या दूसरे से प्यार कर सकते हैं। यह हमारे क्षेत्र की आदत और खान-पान की संस्कृति का मामला है।

लेकिन अगर हमारी लत नाटकीय रूप से बदल जाती है या नई लत अचानक प्रकट हो जाती है, तो ये बीकन-संकेत हैं जिन पर आपको निश्चित रूप से ध्यान देना चाहिए। कभी-कभी हमें अपना आहार बदलने की ज़रूरत होती है, और कभी-कभी हमें चिकित्सीय परीक्षण से गुजरना पड़ता है। यह महत्वपूर्ण है कि हम अपने शरीर के इन "सूक्ष्म संकेतों" को अनदेखा न छोड़ें।

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खाने में क्या होगा?

नमस्कार दोस्तों, मेरे ब्लॉग पर आपका स्वागत है। प्रत्येक व्यक्ति की अपनी भोजन प्राथमिकताएँ होती हैं। किसी को मीठा स्वाद पसंद होता है, किसी को नमकीन व्यंजन पसंद होते हैं तो कोई खट्टे खाने के बिना एक दिन भी नहीं रह पाता। और अगर आप सोचते हैं कि यह सब आदत के बारे में है, तो आप गलत हैं।

शरीर, अपने पास उपलब्ध तरीकों का उपयोग करके, यह सुझाव देने की कोशिश कर रहा है कि इसमें कुछ पदार्थों की कमी है या स्वास्थ्य के साथ सब कुछ ठीक नहीं है। हमारा काम इसे समझना है. और इसके लिए आपको कुछ सच्चाइयों को जानना होगा.

उदाहरण के लिए: मीठे दाँत, एक नियम के रूप में, वे लोग होते हैं जो कड़ी मेहनत करते हैं या जिनका तंत्रिका तंत्र ख़राब होता है। तथ्य यह है कि ग्लूकोज एड्रेनालाईन - तनाव हार्मोन के उत्पादन में सक्रिय भाग लेता है।

घबराहट और मानसिक तनाव के कारण चीनी का सेवन तेजी से होता है, यही कारण है कि आप अपने ग्लूकोज भंडार को फिर से भरने के लिए मिठाई के साथ खुद को तरोताजा करना चाहते हैं। और फिर भी, आपको बहुत अधिक भारी कार्बोहाइड्रेट वाले केक और पेस्ट्री खाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित मार्शमैलो या चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा होगा।

नमक की लालसा? यह आवश्यक रूप से महिलाओं में गर्भावस्था का संकेत नहीं है)))। शायद शरीर में सूजन के पुराने केंद्र हैं जो बढ़ गए हैं, या संक्रमण का एक नया केंद्र सामने आया है। चिकित्सा टिप्पणियों के अनुसार, नमक की लालसा अक्सर जननांग प्रणाली में खराबी से जुड़ी होती है - उपांगों की सूजन, सिस्टिटिस या प्रोस्टेटाइटिस।

खट्टा स्वाद लेने की इच्छा अक्सर पेट की कम अम्लता का संकेत देती है। कभी-कभी आप ठंड के दौरान और ऊंचे तापमान पर खट्टा चाहते हैं। अगर आप बीमार हैं तो कुछ खट्टा खा लें, थोड़ा बेहतर महसूस करेंगे। इसके अलावा, खट्टे खाद्य पदार्थ (जामुन और फल) भूख बढ़ाते हैं, उनमें कसैले और शीतलन गुण होते हैं।

यदि कटा हुआ मांस, सब्जियां या मशरूम नमक के साथ छिड़के जाते हैं, तो वे "रस देंगे": उनकी सतह पर तरल निकल जाएगा। चीनी के साथ छिड़के हुए जामुन के साथ भी ऐसा ही होगा। वह बल जो ऊतकों से पानी को बाहर खींचता है, आसमाटिक दबाव कहलाता है। यह वहां होता है जहां अधिक संकेंद्रित घोल कम संकेंद्रित घोल के संपर्क में आता है।

या भोजन में मौजूद नमक को पाचन की आवश्यकता नहीं होती है और यह जल्दी से रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाता है। साथ ही, कोशिकाओं के अंदर और बाहर इन पदार्थों की सांद्रता में अंतर एक आसमाटिक दबाव बनाता है जो कोशिकाओं से पानी खींचता है।

इस प्रक्रिया को रोकने के लिए, आपको रक्त प्लाज्मा को पानी से पतला करना होगा, इसलिए शरीर में विशेष रिसेप्टर्स होते हैं जो आसमाटिक दबाव में परिवर्तन पर प्रतिक्रिया करते हैं। जब वे उत्तेजित होते हैं तो प्यास का अहसास होता है।

कैल्सीटोनिन और एमाइलिन हार्मोन भी प्यास का कारण बनते हैं। ग्रहणी और अग्न्याशय की कोशिकाएं जो उन्हें स्रावित करती हैं, वे चीनी या नमक की आंत में एकाग्रता पर प्रतिक्रिया करने में सक्षम होती हैं जो अभी शरीर में है और अभी तक रक्त में अवशोषित नहीं हुई है।

इस प्रकार, प्यास की भावना, वास्तव में, पहले से ही, आसमाटिक दबाव में वृद्धि की आशंका से उत्पन्न होती है जो शरीर के लिए अवांछनीय है।