У дома » Наркология » Диета без въглехидрати на д-р Аткинс: Бърза загуба на тегло с любимите ви храни. Отзиви за холивудска диета

Диета без въглехидрати на д-р Аткинс: Бърза загуба на тегло с любимите ви храни. Отзиви за холивудска диета

Диетата на Аткинс помага на хората да отслабнат и се класифицира като диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тя, заедно с кремълския метод за отслабване и диетата на Дюкан, придоби популярност поради високата си ефективност. Снимките и резултатите от диетата на Аткинс позволяват да се разбере, че в нея няма нищо опасно и можете да постигнете желания ефект доста бързо. Дори холивудските звезди са го изпробвали върху себе си, за пореден път доказвайки, че протеиновата диета води до бърза и безболезнена загуба на излишни килограми.

Същност и принципи

Диетата на Аткинс (преди и след снимки, предоставени по-долу) е разработена от специалист, който първо я тества върху себе си. Добре дефиниран план за хранене му даде възможност да се отърве от 25 килограма за няколко години. Менюто на диетата на Аткинс за деня е доста трудно за съставяне, тъй като е предназначено за две седмици и ще бъде трудно да се постигнат някакви резултати само за един ден.

Елиминирането на наднорменото тегло се извършва, като се вземат предвид всички индивидуални характеристики на човешкото тяло. Същността на диетата е да се ограничи дневното количество консумирани въглехидрати или по-скоро да се сведе до минимум. Поради това тялото е принудено да използва телесните мазнини като източник на енергия, което по правило се появява в резултат на усвояването на глюкозата от него.

Ефективността на изгарянето на мазнините се осигурява от естествения метаболитен процес на кетоза, тоест разграждането на мастните клетки. Известно е, че възникват поради липса на въглехидрати. Хората могат да се хранят по тази система дълго време само поради причината, че не трябва да гладуват.

Диетата на Аткинс с 14-дневно меню се основава на следните принципи:

Намален апетит. Усещането за глад възниква от прилив на инсулин, предизвикан от глюкоза за преработка, след което нивото му спада и човекът има непреодолимо желание да се храни. Придържайки се към диета без въглехидрати, можете спокойно да забравите за подобни емисии и неконтролиран апетит. Този принцип е много важен, защото именно гладът ви пречи да отслабнете.
Промяна в метаболизма. Поради промяната в диетата, тялото трябва да изразходва повече калории, за да гори мазнини и да смила постъпващата храна.
Използване на телесни резерви. Нивото на глюкозата, която изпълва тялото с енергия, се повишава именно от въглехидратите. Когато не попаднат в тялото, както се случва при диетата на Аткинс, то започва да използва мастните резерви. Това помага да се ускори процеса на отслабване.

правила

Спазването на диетата на Аткинс трябва да се извършва в съответствие с определени правила. Те са създадени не само за бързо отслабване, но и за поддържане на здравето. Благодарение на правилния подход можете да осигурите дългосрочен резултат и значително да подобрите цялостното състояние на тялото и да не го навредите.

Правилата са доста лесни за запомняне:

Трябва да използвате само тези продукти, които са посочени във всяка фаза, без да ги заменяте с други.
Трябва да приемате витаминен комплекс. Въпреки факта, че диетата не принадлежи към категорията на твърдите, някои вещества, от които тялото се нуждае, все още не са в нея. Следователно допълнителните витамини ще ви помогнат да се чувствате страхотно дори при рязък преход към различна диета.
Не забравяйте за физическата активност. Силовата тренировка е чудесна за тази диета, а кардиото ще изгори мазнини и ще увеличи разхода на калории.
По-добре е да се яде на малки порции. Това правило важи за всички варианти за здравословно хранене, защото спомага за ускоряване на метаболизма.
Яжте достатъчно храна, за да се чувствате сити, но не преяждайте. В противен случай теглото ще си отиде много по-бавно, а в допълнение към това ще има постоянна тежест в стомаха.
Всеки ден трябва да пиете 8 чаши чиста вода. Това трябва да се направи непременно, защото течността ще помогне за разграждането на мазнините.

Преди да преминете към нова енергийна система, трябва да се подготвите за нея. За да направите това, ще трябва да закупите кухненска везна, която ще ви позволи да контролирате теглото на консумираната храна. Освен това ще трябва да се снабдите с качествен уред, за да определите теглото си. Също така, няколко дни преди началото на диетата, трябва постепенно да намалите количеството на консумираните въглехидрати, за да не се налага да го правите рязко.

Етапи

Диетата на Аткинс за 14 дни включва 4 етапа, които се различават по продължителност и режим на хранене. Всички те допринасят за стартирането на процеса на разделяне на мазнините, както и за търсенето на оптимално количество въглехидрати. Тези етапи обаче ви позволяват да запазите резултата за възможно най-дълго време.

Индукция

Първият етап от диетата на Аткинс, чиито снимки и прегледи са в статията, е индукция. Продължителността му е само две седмици. Необходимо е да се започне процесът на кетоза. Загубата на тегло може самостоятелно да разработи диета за себе си всеки ден, ограничавайки въглехидратите до 20 грама.

На този етап метаболизмът се променя. Необходими са 14 дни на тялото да се възстанови и да произведе адреналин, който разгражда мастната тъкан до киселини и ги изпраща в черния дроб за преработка. Що се отнася до кетоните, останали от киселинните съединения, бъбреците са озадачени от тяхното изтегляне.

Индукцията трябва да се спазва стриктно. За да се определи дали процесът на кетоза е започнал, ще ви помогнат простите аптечни тестери, които показват количеството кетони в тялото. На първия етап тяхното приемливо количество ще бъде 2-10 mmol / литър. Ако има по-малко от две от тези вещества, това означава, че вътрешните мазнини не се консумират, но ако са повече, обработката е твърде активна, което се отразява неблагоприятно на бъбреците и черния дроб. На този етап има шанс да се сбогувате с 5 кг.

Отслабване

Прегледите и резултатите от диетата на Аткинс, предоставени в статията, идват от реални хора, така че не трябва да се съмнявате в тяхната достоверност. Най-често отслабващите коментират втората фаза - загуба на тегло. Необходим е за определяне на броя на въглехидратните съединения за безпрепятствена загуба на тегло. Тук броят им трябва леко да се увеличи. Този период може да продължи няколко месеца. Всяка седмица трябва да приемате 10 грама въглехидрати повече. Те трябва да продължат да се добавят, докато теглото намалее. Веднага щом този процес спре или тръгне в обратна посока, тялото вече е достигнало граничното ниво и е време отново да намалим количеството въглехидрати.

Разглежданата фаза се различава от останалите по това, че тук започва атака върху мастните клетки поради кетоза. Тук особено важен е контролът на кетонните тела в урината, който може да се определи със специален апарат, продаван във всички аптеки. Ако допустимият показател е надвишен, ще трябва да добавите малко въглехидратна храна към диетата, но не рязко.

Преходен период

Третата стъпка в диетата на Аткинс е преходът. Помага за консолидиране на резултата и предпазва тялото от връщане на загубеното тегло. Тук е необходимо точно да се определи количеството въглехидрати, консумирани на ден. Строгият контрол трябва да продължи до постигане на желания резултат. Предимството на периода е възможността за разнообразно хранене. Продължава приблизително три месеца.

Запазване на резултата

Последната фаза със сигурност ще донесе забележими резултати от диетата на Аткинс. Основава се на запазването на телесното тегло, което е необходимо на самия човек. Когато се достигне идеалното тегло, системата на този етап може да се следва дълго време. Тук правилното хранене не е просто диета, а начин на живот. Въпреки че различни храни вече могат да бъдат въведени в ежедневната диета, количеството на консумираните въглехидрати трябва да остане същото като в преходния етап.

Одобрени продукти

Протеиновата диета на Аткинс позволява на тези, които губят тегло, да консумират следните храни:

Протеин. Той действа като основа на диетата. Идеални продукти са: птиче месо, риба, соя.
Плодове. Такива сладкиши ще бъдат чудесно допълнение към диетата, ще я разнообразят и ще ви помогнат да се откажете от шоколада. Сред тях най-печелившите продукти ще бъдат: малини, боровинки, круши и авокадо. Ако всеки ден се изразходва много енергия, тогава си струва да ядете повече неподсладени ябълки.
Зеленчуци. В съответствие с въпросната диета богатите на нишесте храни трябва да бъдат напълно изключени от ежедневното меню. Но противоположните продукти просто трябва да се добавят. Те включват: спанак, зеле, краставици, броколи, чушки. На хората, които редовно спортуват, се препоръчва да ядат зелен фасул.
Ядки, млечни продукти, растително масло и бобови растения. Разбира се, те са разрешени, но в ограничени количества. Освен това е най-добре да ги използвате сутрин, но в никакъв случай за вечеря.
Пълнозърнести продукти и продукти от брашно. В първата фаза те са напълно елиминирани, но, като се започне от втората, те могат да бъдат въведени постепенно, като се започне с минимално количество.

Какво да не се яде

Когато съставяте менюто за диета на Аткинс самостоятелно, трябва да запомните за забранените храни. Те включват храни с високо съдържание на въглехидрати:

Захарни изделия. Те включват десерти, включително храни с голямо количество захар - цитрусови плодове, грозде, ананас, банани, както и сокове от тях.
Зърнени храни, зърнени храни, зърнени храни. От първата до четвъртата фаза те трябва да бъдат напълно елиминирани. Въпреки че въглехидратите там са бавни, тяхното количество не позволява да се консумират такива храни в процеса на отслабване.
продукти от бяло брашно. Те винаги са врагове на стройната фигура.
алкохол. Тези напитки съдържат доста голямо количество въглехидратни съединения.
Нишестени зеленчуци. Морковите, картофите и цвеклото не трябва да се консумират в никакви количества през първите три периода, а в бъдеще трябва да се добавят изключително внимателно.

Кофеиновите напитки също трябва да бъдат ограничени. Кафето и чаят могат да намалят нивата на глюкозата, които вече са ниски при спазване на менюто с диета на Аткинс. В противен случай можете да получите не особено приятни странични ефекти.

Меню за 14 дни

Стандартното 14-дневно диетично меню на Аткинс е едно от най-лесните за следване. Може да бъде доста вкусно и умерено разнообразно.

Първата седмица може да бъде трудна, тъй като всяко преструктуриране е стресиращо за организма. Въпреки че именно през този период можете да почувствате загубата на тегло и да видите със собствените си очи положителния резултат на кантара.

Диетата включва само 4 хранения всеки ден. Строго е забранено промяната на техния брой. В този случай трябва да ядете приблизително по едно и също време. Идеалният вариант за храна би бил:

Закуска - 7.30ч.
Обяд – 11.00ч.
Обяд – 14.00ч.
Вечеря – 18.00ч.

При всяко хранене порциите трябва да са не повече от 200 грама. Ако желаете, можете да вземете по-малки обеми, но така, че след това да не чувствате глад.

В понеделник трябва да се храните така:

Пилешко филе и бъркани яйца от чифт пилешки яйца.
Зеленчукова салата с домати, заквасена сметана, краставица и зелена салата.
Рибена чорба без картофи и калмари, пълнени с гъби и яйца.
Патладжан задушен с телешко и прясна салата.

Менюто за вторник ще бъде:

Пресни краставици, шунка, сирене.
250 ml кефир (съдържание на мазнини 1%).
Супа с пюре от тиква.
Не твърде пържени пържоли от червена риба.

Хранене за сряда:

Пилешки котлет и няколко варени яйца.
Салата от краставици и домати със заквасена сметана.
Задушен патладжан с лук и печена риба.
Варени морски дарове с домати и сос от заквасена сметана.

В четвъртък трябва да ядете:

Омлет от мляко, три яйца и шунка.
Гювеч от извара и пилешко филе.
Пилешка супа без картофи, задушено зеле и прясна извара (за предпочитане домашна).
Риба, запечена със сирене и салата.

В петък диетата е следната:

Домашна извара с неподсладена ябълка.
кисело мляко.
Зеленчукова супа (без картофи) и задушен рибен котлет.
Пържена риба в яйчен белтък.

Карфиол, задушен с подправки.
Салата от калмари с яйце и домати.
Патладжани с лук, задушени в тиган, и банички на пара.
Пилешко филе, запечено на фурна със сирене и гъби.

Последният ден от първата седмица включва следните хранения:

Чийзкейк със заквасена сметана.
Салата със скариди, яйце, домати и заквасена сметана.
Няколко яйца и пилешка супа (без картофи и моркови).
Тиквички, пържени с чесън.

След като издържа първата седмица, втората със сигурност няма да има проблеми. Тъй като диетата съдържа печени и пържени храни, няма да е трудно да се придържате към нея. Освен това втората седмица ще бъде много по-лесна и по-ефективна.

Менюто в понеделник ще бъде както следва:

Бъркани яйца от две яйца с билки.
Сирене със зелен чай.
Свински котлети със зеленчуци.
Пълнени с месо чушки и запечени на фурна.

Вторник се състои от следните хранения:

Натурално кисело мляко.
Извара със заквасена сметана и орехи.
Зеленчуци на скара и пилешко месо.
Каша с тиква.

На третия ден от втората седмица диетата също е интересна:

Кефир (една чаша и половина).
Супа с червена риба и билки.
Риба на пара.

В четвъртък трябва да се храните така:

Омлет от протеини и сирене.
Натурално кисело мляко без добавки.
Задушено зеле с месо.

Петък включва следните хранения:

Салата от краставици със заквасена сметана.
Тиквички с гъби и пилешко филе на фурна.
Месо, запечено със сирене.
Зеленчукова гювеч.

Съботното хранене ще бъде както следва:

Няколко варени яйца.
Извара със заквасена сметана и копър.
Свински пържоли и зеленчукова салата.
Речна риба, задушена в тиган.

Меню за последния ден:

Гювеч от извара на пара.
Салата с морски дарове.
Зеленчукова супа.
Риба, печена с домати и сирене.

По време на двуседмичния диетичен период трябва да научите няколко техники за готвене, за да подобрите резултатите:

яйцето може да се пържи, пече и вари;
птицата може да яде само без кожата и е по-добре да се готви за двойка;
месните пържоли трябва да се правят на максимален огън, но в леко намаслен тиган;
листните зеленчуци се ядат сурови, зелените се задушават.

Противопоказания

Преди да преминете към друга диета, не забравяйте да се консултирате със специалист и да преминете необходимите изследвания. Има списък от заболявания, при които всяка диета, включително Аткинс, е строго забранена. Някои от тях са скрити, така че хората, които променят диетата си без резултати от изследвания, могат да влошат здравето си и в бъдеще вече няма да отслабват, а да лекуват нови проблеми.

диабет;
проблеми със сърдечно-съдовата система;
генетично предразположение към онкология;
заболявания на черния дроб и бъбреците.

Освен това хората с патологии на пикочните пътища не трябва да се придържат към диетата на Аткинс. Това може значително да влоши ситуацията и тогава просто не можете без дълъг период на рехабилитация в клиниката.

Всички тези категории хора са изложени на голям риск да получат обратен ефект, ако не се вземат предвид противопоказанията. В този случай е необходима и консултация с лекар, за да го използвате, за да намерите по-подходящ начин за отслабване, който ще ви помогне да постигнете целта си, без да влошите здравето си.

Мнението на диетолозите

Рецензентите на диетата на Аткинс са изненадани от резултатите на своите пациенти, но са на мнение, че небалансираната диета може да доведе до допълнителни заболявания. Казват, че такава храна не е подходяща за всички хора. Съдейки по техните коментари, някои пациенти успяват да преодолеят затлъстяването, а други се чувстват слаби поради намаляване на нивата на захарта и поради това изпитват силен стрес.

Поради всички тези причини лекарите силно препоръчват да започнете с двуседмична диета, а не веднага да променяте начина си на живот. След като изпробвате леката опция, можете да разберете точно дали този метод за отслабване е необходим и дали си струва да продължите.

Какво казват тези, които отслабват?

Диетата на Аткинс, прегледи, резултати и снимки преди и след, предоставени в тази статия, успяха да накарат много хора да променят начина си на живот. Благодарение на нея отслабващите подобриха своето благосъстояние, промениха тена им и се появиха енергия.

Цяла Америка през 70-те научи за обикновен лекар, който изпробва диета върху себе си с фантастични резултати за отслабване. Кардиолог от Кълъмбъс, Охайо, вдъхновен от статия в медицинско списание, измисли нова диета. Впоследствие тази диета стана толкова популярна, че името й прослави нейния създател.

Робърт Аткинс беше неговото име. Благодарение на баща си, който притежаваше верига от ресторанти, Аткинс беше добре запознат с храната. Медицинската статия, вдъхновила създаването на специфична хранителна система, говори за проблемите на инсулиновата зависимост при диабетиците. Идеята зад диетата без глад е да принуди тялото да произвежда собствена глюкоза от вътрешни мастни запаси с помощта на ензими.

Как работи методът на Аткинс

Комбинацията от познания за готвене, медицина и голямо желание да отслабнете, докато четете медицинска статия, доведе до революционно откритие. Системата, създадена от Робърт Аткинс, стана основа за такива добре познати диети и концепции като:
"Кремълска диета", диета "Дюкан", гликемичен индекс, инсулинов индекс, протеинова диета и много други.

Тайната се крие в способността да замени, незаменим спътник на въглехидратите, глюкозата с протеин. Както се оказа, храносмилането на протеини изисква много вода и много мазнини, а въглехидратите абсолютно не са необходими.
При достатъчно количество вода, процесът на хидролиза на протеини с помощта на тайните на стомаха и панкреаса освобождава необходимата за организма глюкоза.

Най-интересното е, че глюкозата се извлича чрез поредица от химични процеси от вътрешната мазнина. Целият процес на храносмилане започва в стомаха и завършва в тънките черва и изисква много време и здрав стомашно-чревен тракт.
При някои нарушения и различни заболявания на стомашно-чревния тракт усвояването на протеини става проблематично или невъзможно, особено ако нарушенията са свързани с производството на панкреасни ензими.
Случва се следното, те изядоха парче месо - всичко те боли, но ядоха торта - всичко е наред и не искаш да ядеш.

Откъде да започна

Диетата на Аткинс, с правилния подход и под лекарско наблюдение, може да възстанови ензимната работа на стомашно-чревния тракт.

Можете да започнете без предварителен медицински преглед, но като следвате някои прости правила:

Думата диета казва, че не можете да преяждате – не преяждайте.
Можете да ядете всичко, което не е сладко. Дори нещо, което теоретично може да съдържа глюкоза, не трябва да се яде.
Дневникът за хранене и тегло се попълва ежедневно.
Увеличете физическата активност за себе си.
Следвайте всички инструкции за приготвяне на храна.
Спазвайте диетата, с която сте свикнали. Дори и да ядете сутрин и вечер, закуските през деня са само от приемливи храни.

Ако е възможно, отидете до лекарския кабинет и си направете изследване на урината за кетони, преди да започнете. Самият д-р Аткинс препоръчва да се прави ежедневен тест за урина с индикаторни ленти.
Наблюдавайте реакциите на тялото си постоянно. Възможен е дискомфорт под формата на слабост или главоболие.
Разрешените въглехидрати трябва да се разделят на няколко пъти и това не е бонбон.

Два задължителни етапа от диетата

Всеки етап от диетата е добре обоснован и обмислен от медицинска гледна точка. Ето защо е необходимо да се придържате към строги препоръки, ако се интересувате от резултата.

Етап 1 - индукционна фаза

Труден период на привикване на тялото и съзнанието към съвсем различен начин на хранене. Изисква много търпение и сериозна подготовка. Той предвижда стриктно спазване на предварително изготвеното меню за 2 седмици.

За тази фаза ще ви трябва:

везни;
дневник;
меню.

За две седмици строга диета нивата на кръвната захар се нормализират и метаболизмът се възстановява.

Етап 2 - фаза на стабилизиране

Етапът на привикване на организма към установените правила на хранене и лек изход от стреса. Процесът е стартиран и сега е необходимо да се поддържа тялото със стабилна диета, за да се отърве бързо от пристрастяването към сладкото. Според автора този етап трябва да продължи постоянно, ако искате да запазите ефекта. Никога не можете да се отпуснете, трябва постоянно да следите качеството и количеството на храната. Постоянен контрол на въглехидратите.

Какво можете да ядете

Първите 2 седмици на атака на телесните мазнини и нормализиране на кръвната захар са опасни с повишаване на кетоните в урината. Ето защо ние наблюдаваме своето благосъстояние, доколкото е възможно, и, ако е възможно, правим изследване на урината.

Основното правило е 20 г въглехидрати на ден.

100 g от продукта съдържа въглехидрати в грамове.

Списък на продуктите, от които можете да готвите:

всички видове месо, както и сурово пушено и сушено;
всички твърди сирена, независимо от съдържанието на мазнини, основното е, че няма захар (вижте етикета);
пресни морски дарове;
рибни консерви след внимателно проучване на етикета;
яйца в чиста форма, без добавки, варени по какъвто и да е начин;
гъби;
животински и рибени масла;
всякакви растителни масла;
всякаква течност без захар.

Диета на Аткинс: меню за 14 дни

ден	Закуска	Вечеря	Вечеря	Лека закуска
1	сварено яйце, 100 г обезмаслена извара, чаша кафе	купа телешки бульон 200 г пуешко филе в соев сос, една салата от краставици със сусам	150 г варена риба, чаша обезмаслено кисело мляко	половин среден банан
2	две рулца сирене със сьомга, чаша зелен чай	купа бульон, 200 г пилешко филе с пастет, три чери домата	200 г калмари, пълнени със скариди, чаша бяло вино	един млад морков
3	омлет с едно яйце 5 г пармезан, половин домат чаша кафе	чиния рибена чорба, крекер, шишчета от скариди, половин лимон	200 г - телешко, пълнено с билки, запечено във фурната, половин чаша доматен сок	малка кисела ябълка с кисело мляко
4	100 г обезмаслена извара, едно сварено яйце Черен чай	200 г телешки кюфтета, купа супа с крема сирене половин чушка	200 г телешко барбекю, една лимонада от лайм	половин грейпфрут
5	омлет със спанак, чедър и бекон, чаша кафе с мляко	200 г жулиен с език и гъби, кашкавал, половин домат	100 г - студена варена сьомга със сос от половин краставица със сусам	половин среден банан
6	100 г студени пилешки гърди с парче твърдо сирене, кафе с мляко	200 г - пилешки кюфтета с чили, купа бульон, сос от сирене	200 г - пуешко филе на скара, чаша червено вино	един млад морков
7	едно сварено яйце рибна паста, половин краставица чаша кафе	200 г - жулиен от скариди с миди, чиния за супа, крекер	150 г пилешко филе, чаша кефир без мазнини, чаена лъжичка мангова каша	нискомаслено кисело мляко
8	едно сварено яйце руло със сирене и бекон, чаша кафе	200 г - пуешки гърди, пълнени с гъби, купа бульон, парче крекер със сирене	150 г - варено телешко с половин домат, нискомаслено кисело мляко	оранжево
9	омлет с шунка, парче твърдо сирене чаша чай с бисквити	200 г - агнешко в ментово-шамфъстък сос, гъбена салата със сирене тофу, чушка	150 г обезмаслен кефир, домашен пилешки пастет с ръжен хляб	средна краставица
10	100 г обезмаслена извара със ситно нарязани зеленчуци, сварено яйце, чаша кафе	200 г варено телешко с подправки, купа бульон с галета	150 г варени скариди с лайм, 20 г ядки кисело мляко	среден банан
11	омлет с гъби и сирене, половин домат чаша кафе	200 г - телешки котлет, купа супа пюре от шам-фъстък, с мус с горски плодове	150 г барбекю камбала с пресен копър, чаша лимонада от един лимон	един млад морков
12	две рулца сьомга със сирене, едно сварено яйце чаша чай с крекер	200 г - пиле на скара с лимон, купа бульон, салата от краставици със сусам	150 г пуешко филе, запечено със сирене чедър, чаша кисело мляко	среден банан
13	100 г гювеч със сирене, едно сварено яйце чаша черен чай с мляко	200 г постни свински пържоли купа супа с доматено пюре малък крекер	един малък кебап от скариди с авокадо в сладък сос, чаша бяло вино	нискомаслено кисело мляко
14	едно сварено яйце пилешки пастет с малък крекер, чаша билков чай	200 г - варена сьомга, чиния за супа, сос от лайм и сирене	150 г - жулиен с език и гъби, нискомаслено кисело мляко	две кивита

Приблизителното меню на първата фаза на диетата на Аткинс е предназначено за загуба на тегло от приблизително 4 до 12 кг на седмица.
При условие, че пиете поне 8 чаши вода на ден.
Ако ви е трудно да пиете през деня, пийте 4 чаши сутрин преди закуска, а останалите следобед. Вечер не оставяйте повече от една чаша вода преди вечеря.

Универсалната диета за всяка възраст приключва едва когато спрете да отслабвате, като добавяте 5 г въглехидрати всяка седмица.
Всички други правила, включително превантивно изследване на урината за кетони и кръвта за захар, продължават да се извършват постоянно.

Един ден ще има момент, в който със сигурност ще счупите нещо, не се разстройвайте и започнете отначало с ново усърдие.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати на Аткинс с нейното протеиново меню, предназначена за 14 или повече дни, е много популярна както сред обикновените хора, така и сред известните личности. Много охотно споделят положителни отзиви и снимки преди и след, показвайки впечатляващи резултати. Време е да поговорим за тази хранителна система, която наскоро отбеляза петдесетата си годишнина, и за нас.

Същността и нюансите на диетата на Аткинс

По традиция първо ще ви разкажем за основните характеристики на въпросната диета. По-долу ще намерите важна информация, с която трябва да се запознаете, преди да се заемете с разработването на нова диета. Обърнете специално внимание на съществуващите противопоказания.

Минималното време, което трябва да отделите на диетата на Аткинс, за да видите първите резултати, е 2 седмици. Максималните срокове не са ограничени.

Основният принцип на тази система, както и на други протеинови диети, е да се намали приема на въглехидрати и да се „разчита“ на протеините. Този преход спомага за подобряване на метаболизма, по-интензивно изгаряне на мазнини и ако добавите физическа активност тук, тогава по-бързо увеличаване на мускулната маса. А енергията за осъществяване на жизнена дейност ще се взема от натрупаните с годините мазнини. Този процес се нарича кетоза. И въз основа на него бяха измислени такива популярни диети като нашата кремълска диета и световноизвестната хранителна система Dukan.

Диетата на Аткинс се състои от четири етапа. Първият се нарича "индукция". Неговата задача е да промени метаболизма и да провокира разграждането на мастната тъкан. Тук е необходимо стриктно да спазвате всички правила за хранене и да свикнете да консумирате минимално количество въглехидрати в храната. Тази цифра трябва да бъде не повече от 20 g на ден. Освен това първата фаза изисква обилен прием на течности, най-малко 8 чаши на ден, и частични хранения 4-5 пъти на ден.

Втората фаза се нарича "продължителна загуба на тегло". Той е необходим, за да извлечете за себе си индивидуален дневен прием на въглехидрати. Тоест в сравнение с първата фаза техният брой ще се увеличи, но тази цифра трябва да бъде такава, че теглото все още да напуска стабилно и безпрепятствено.
Третият етап е "преходен". Това е потвърждение на получените резултати. И четвъртото е "запазване". Тук името говори само за себе си и, както вече разбрахте, тази фаза има за цел да гарантира, че никога повече няма да се сблъскате с наднормено тегло.
Няма да стане, уви, без противопоказания. Така че, докато следвате диетата на Аткинс, има голяма вероятност от развитие на запек и гастрит, както и появата на други проблеми със стомашно-чревния тракт. В ранните етапи, докато тялото се възстановява, паметта също може да се влоши и реакцията се забавя. И поради разцепването на мазнините от устата, ще мирише неприятно.

Дори известни личности прибягват до тази диета

Важно! Разбира се, най-важният, оформящ цялата система, е точно първият етап. Ето защо е необходимо да се разработи меню за 14 дни тук с особено внимание. И за да не объркате нищо и да не ядете никакъв „забранен“ продукт, по-добре е да подготвите (или да изтеглите от интернет) специална таблица със списък на разрешените храни и тяхното съдържание на въглехидрати.

Примерно меню за първия етап

Сега ще ви покажем какво трябва да бъде приблизителното меню за първите две седмици от диетата. Що се отнася до разнообразието, няма да има проблеми с него. В крайна сметка тук можете да намерите най-простите ястия за мързеливи и вкусни рецепти за тези, които обичат да прекарват много време в кухнята.

Първият ден

Сутрин: 2 яйца, бъркани в масло + тънък резен бекон + черен чай.
Лека закуска: 300гр зеленчукова салата от краставици и домати.
Вечеря: половин пилешки гърди + пържени гъби (шампиньони, лисички, стриди)
вечер: пържола от пъстърва или сьомга, поръсена с лимонов сок.

Храни с ниско съдържание на въглехидрати

Втори ден

Сутрин: обилна порция извара с мляко + зелен чай.
Лека закуска: 1 грейпфрут.
Вечеря: рибена чорба 400гр без картофи + 1 твърдо сварено яйце.
вечер: 100гр варени броколи + 2 парчета пилешко руло с билки.

Ден трети

Сутрин: 2 яйца бъркани яйца със спанак + кафе без захар.
Лека закуска: 150 г нискокалорично кисело мляко.
Вечеря: пилешко руло, останало от вечерята + чаша айран.
вечер: салата с ракови пръчици и авокадо + зелен чай.

Ден четвърти

Сутрин: палачинки с кленов сироп без захар + кафе или чай.
Лека закуска: твърдо сирене 20гр + чаша мляко.
Вечеря: пилешка супа + 300гр зеленчукова салата.
вечер: чушки, пълнени с постна кайма - 2 бр.

Ден пети

Сутрин:печени ябълки със зелен чай без захар.
Лека закуска: наполовина сварени гърди.
Вечеря:задушено телешко + 1 портокал.
вечер: пържени в олио роб с билки.

Ден шести

Сутрин: 2 колбаса + черен чай с лимон.
Лека закуска: пържени гъби.
Вечеря: гювеч от извара + малко парче пилешко филе.
вечер: салата от скариди + 150гр пилешко месо.

Ден седми

Сутрин: 3 малки чийзкейка с чай или кафе.
Лека закуска: натурално нискокалорично кисело мляко 150гр
Вечеря:пилешка супа-пюре 300гр.
вечер: запечено телешко със сирене и гъби.

Ден осми

Сутрин: 1 наденица + 1 варено яйце + чай.
Лека закуска: чаша ферментирало печено мляко 200гр.
Вечеря: пилешки котлети със 100гр задушени зеленчуци.
вечер: рибен гювеч без картофи.

Ден девет

Сутрин:белтък със сирене + кафе.
Лека закуска: 250 г салата от краставици, домати и праз.
Вечеря: постни свински пържоли + чаша вода с лимонов сок.
вечер: рибни котлети 2бр + пържен патладжан 80гр.

Ден десети

Сутрин:чаша кефир + 1/2 ябълка.
Лека закуска: наполовина сварени гърди.
Вечеря: бяла риба, пържена в тесто + 3 листа маруля.
вечер: пилешко руло с билки 2 броя + шепа ядки.

Единадесети ден

Сутрин: гювеч от извара 180гр + чаша лимонов сок.
Лека закуска: парче диетична шунка + 2 малки пресни краставици.
Вечеря: котлети от нискомаслена кайма.
вечер: салата с морски дарове + телешко на пара.

Ден дванадесети

Сутрин:две наденички + чаша мляко.
Лека закуска:един грейпфрут.
Вечеря: рибена чорба без картофи + 1 яйце.
Вечеря: кюфтета с минимално количество ориз.

Ден тринадесети

Сутрин: протеинов омлет + черен чай с лимон.
Лека закуска:твърдо сирене 25гр + чаша кефир или ферментирало печено мляко.
Вечеря: задушен пилешки бут + 80гр пържен патладжан.
Вечеря: задушена пържола от пъстърва + зелен чай.

Ден четиринадесети

Сутрин: чийзкейки 3бр + чаша мляко.
Лека закуска: 150 г омлет с билки.
Вечеря: жулиен с гъби и сирене + вода с лимонов сок.
Вечеря: пилешки пържоли със заквасена сметана и сирене + шепа орехи.

Диетата на Аткинс е особено добра, защото е засищаща. И менюто за 14 дни, което публикувахме по-горе, го доказва. А също и снимки преди и след, където напълно различни хора показват наистина страхотни резултати!

В стремежа си да отслабнат и да придобият стройна, тонизирана фигура, много хора се изтощават със строги диети, които понякога дават само краткосрочни резултати, които се отразяват неблагоприятно на здравето. Американският лекар Робърт Аткинс предложи хранителна система, към която той лично се придържа през целия си живот от момента, в който е разработена. Неговата същност е ограничаването на употребата на въглехидрати във вашата диета, преобладаването на протеинови продукти и естествени мазнини. Сред почитателите на диетата на Аткинс има много звезди от шоубизнеса, като: Деми Мур, Ким Кардашиян, Дженифър Анистън, Катрин Зита-Джоунс, които доказват нейната ефективност със собствения си пример.

Правила за диета на Аткинс

Протеиновата диета на Аткинс за бърза загуба на тегло не принадлежи към категорията на изтощителните и твърди. Изобщо не е нужно да гладувате, защото порциите протеинови продукти не са ограничени. При силно чувство на глад според Аткинс е позволено да се хапва преди лягане, но само с приемливи продукти. Ползите от революционната диета на Аткинс включват не само пълноценна диета, но и нормализиране на метаболизма, което води до стабилна загуба на тегло.

Аткинс твърди, че яденето на въглехидрати, особено прости (сладки, сладкарски изделия), тялото получава голям брой калории, които при недостатъчна физическа активност се превръщат в мазнини. Протеиновите храни и сложните въглехидрати (зеленчуци, плодове), според д-р Аткинс, се усвояват много по-бавно, а енергийната им стойност е много по-малка от енергията, изразходвана от тялото за усвояването им, което допринася за отслабването. В същото време насищането след консумация на протеинови храни се усеща много по-дълго, което води до намаляване на апетита.

Диета на д-р Аткинс за отслабване (етапи):

Индукция- продължава две седмици. През този период трябва да настъпи началото на кетозата (разграждането на мазнините). През този период трябва да ядете в менюто: риба, месо, соя и млечни продукти. Дневната норма на въглехидрати трябва да бъде 20 грама (не-скорбялните зеленчуци трябва да я осигурят: краставица, зеле, броколи). Всички продукти от брашно, плодове, зърнени храни, нишестени зеленчуци, семена, ядки, масло са изключени от диетата. Във фазата "Индукция" се наблюдава бърза загуба на тегло.
Балансиране- на този етап е разрешено увеличаване на въглехидратите до 40 грама на ден. Като техни източници можете да използвате: семена, ядки, горски плодове и неподсладени плодове. Продължителността на етапа на балансиране е докато отслабнете и постигнете желания резултат. Теглото намалява бавно, за разлика от първия етап, но стабилно. Трябва да контролирате теглото си ежедневно. След като отслабнете, трябва отново да намалите дневния прием на въглехидрати до 20 грама.
Спестяване на тегло- през този период в менюто трябва да преобладават белтъчините и мазнините. Въглехидратите се допускат в количество, което не води до наддаване на тегло. Трябва да увеличите нормата им с 10 грама на седмица. Позволено е да се включат нишестени зеленчуци и зърнени храни в диетата, но ако теглото се увеличи дори малко, броят им ще трябва да бъде намален. Продължителността на етапа е в съответствие с името му. Необходимо е да се придържате към този принцип на хранене, докато теглото спре, без резки колебания.
Стабилизиране- стадий за цял живот. За да се запази постигнатият резултат от отслабването през целия живот, д-р Аткинс смята, че човек трябва да ограничи дневния прием на въглехидрати до 120 грама.

За кого е подходяща нисковъглехидратната диета на Аткинс за отслабване и може ли да навреди на организма? Придържайки се към диетата на Аткинс могат да бъдат хора с наднормено тегло, които не страдат от никакви хронични заболявания. Без съмнение преобладаването на протеиновите храни в менюто не е балансирано хранене. За да компенсирате липсата на микроелементи, необходими за здравето в организма, когато се храните според Аткинс за отслабване, трябва да приемате комплекс от витамини и минерали.

популярен:

Има ли противопоказания за употребата му? Диетата на Атин не е приемлива за редица съществуващи заболявания или в определен период от живота (например по време на бременност, за да не лиши плода от необходимите витаминни и минерални комплекси за нормално развитие).

Противопоказанията включват:

нарушения на стомашно-чревния тракт;
хронични заболявания в острата фаза;
бременност и кърмене;
детство и юношество;
диабет;
бъбречно заболяване (неуспех, холецистит);
висок холестерол в кръвта.

Списък с покупки

Диетата на д-р Аткинс включва ежедневно използване на определен набор от разрешени храни, които трябва да гарантират стабилна загуба на тегло без вреда за здравето.

Списък с продукти за диетата на Аткинс:

Месо: телешко, телешко, свинско, заешко;
Птица (включително дивеч);
Риба и морски дарове (стриди в ограничени количества);
Яйца (под всякаква форма: твърдо сварени, меко сварени, бъркани яйца, пържени яйца);
Зеленчуци без нишесте: аспержи, спанак, маруля, броколи, карфиол, краставици, чушки, репички, киселец;
Плодове и горски плодове: малини, боровинки, авокадо, ябълки, круши;
Ядки, бобови растения;
Млечни продукти: извара, сирене, натурално кисело мляко, мляко;
гъби;
ечемик, кафяв ориз, овес;
Пълнозърнест хляб;
Ядки, семена;
Растително, соево, гроздово масло, оцет;
Чесън, мащерка, копър, розмарин;
Вода, лимонов сок, сода, чай, кафе (с ниско съдържание на кофеин).

Според Аткинс на едно хранене не можете да ядете дневния прием на въглехидрати в комбинация с протеини и мазнини - поддържаме двучасов интервал. Това ограничение не се отнася за комбинацията от протеини и мазнини.

Списък на продуктите от диетата на Робърт Аткинс, които са разрешени в менюто, но ограничени в количество:

Сметана;
Грах;
Тиквички;
Бяло зеле;
Лук;
домати.

Списък на забранените храни в диетата на д-р Аткинс:

Алкохолни напитки;
захар (под всякаква форма);
Зеленчуци с високо съдържание на нишесте (картофи, царевица);
Сладки плодове (банани, пъпеш, грозде);
Хлебни изделия от пшеница;
Печене, сладкарски изделия, десерти със сметана;
Мазнини от изкуствен произход.

Меню за седмицата

Меню за седмицата на диетата на Аткинс (закуска, обяд, следобеден чай, вечеря):

понеделник:

Омлет на пара. Шунка;
бульон. Медальони от говеждо месо;
натурално кисело мляко;
Сьомга, запечена с пекинско зеле в лимонов сос.

вторник:

2 твърдо сварени яйца. Сирене;
супа от броколи; Пуешко филе на пара;
Кефир;
Задушен заек. Аспержи.

сряда:

Извара, подправена с натурално кисело мляко.
Ухо. Филе от риба;
Ядки;
Печено пиле (използва се без кожа). спанак.

четвъртък:

Овесена каша.
бульон. Телешко на скара.
Ряженка;
Рибни котлети. Скуош хайвер.

петък:

2 рохко сварени яйца. Домати;
Телешки гулаш;
Салата с морски дарове.

събота:

Соева паста. Шунка;
Риба тон, запечена със спанак;
Твърдо сварено яйце;
Салата от пилешки дроб.

неделя:

Омлет с шунка, домати и билки;
Телешки котлети на пара. Аспержи;
натурално кисело мляко;
Пилешки рулца. карфиол.

Рецепти

Диетичното меню на д-р Аткинс е доста разнообразно. Предлагаме на вашето внимание няколко рецепти за вкусни ястия, които можете да включите в диетата си за отслабване.

Печено пиле

Печено пиле

Съставки:

Пиле;
Чесън;
Лимонов сок;
Сол;
Пипер.

Изплакнете и подсушете пилето. Настържете с подправки: сол, черен пипер, сух чесън. Поръсете трупа с лимонов сок. Печете в предварително загрята на 180 градуса до готовност (около 1 час).

Това е невероятно вкусно ястие, което може да бъде включено в диетичното си меню за обяд или вечеря. Въпреки това си струва да се помни, че диетата на Аткинс изключва използването на кожа. Когато се изпече, филето става сочно и нежно на вкус.

Салата с морски дарове

Салата с морски дарове

Съставки:

Листа от маруля;
Скариди;
пръстени от калмари;
български пипер;
Лук;
Лимонов сок.

Сварете скариди. Обелете чушките, изплакнете, нарежете на тънки половин пръстени. Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Сложете лист маруля върху чиния, скариди, пръстени калмари, черен пипер и лук отгоре. Оправете салатата с лимонов сок.

Тази лека, но обилна салата с морски дарове е идеална за вечеря на диетата на Аткинс.

Супа от броколи

Супа от броколи

Съставки:

Броколи;
Пилешки бульон;
Зеленина;
Сол.

Сварете броколите, пасирайте ги с блендер. Разредете полученото пюре с пилешки бульон до състояние на гъста заквасена сметана, разбъркайте добре, посолете. Преди сервиране украсете с билки (копър, магданоз) по желание.

Супа от броколи може да бъде включена във вашата диета за обяд. Според Аткинс е позволено да се готви това ястие в месен бульон според предпочитанията.

пилешки рулца

пилешки рулца

Съставки:

Пилешко филе;
Шампиньон;
Яйца;
Зеленина;
Сол;
Пипер.

Нарежете пилешкото филе на парчета, разбийте, посолете и поставете черен пипер. Пригответе пълнежа - нарежете на ситно зелените с шампиньони и варено яйце. Поставете плънката в кюфтенцата, завъртете рулцата, като ги фиксирате с клечка за зъби. Потопете всяко руло в разбитото яйце и поставете върху тава за печене. Печете в предварително загрята фурна до омекване (35-45 минути).

Периодът на диетата съвпадна ли с празниците? Не се разстройвайте, можете да включите пикантни пилешки рулца в менюто на вашата празнична трапеза, като същевременно не нарушавате основните принципи на хранене за отслабване според Аткинс.

рибни питки

рибни питки

Съставки:

смляна риба;
моркови;
Лук;
Яйце;
Сол;
Пипер.

Пригответе рибна кайма, добавете настъргани моркови, ситно нарязан лук, яйце, сол, разбъркайте добре, докато се получи хомогенна маса. Оформете малки котлети, варете в двоен котел за 20 минути.

Рибните торти просто се топят в устата ви, така че се поглезете с това просто, но в същото време обилно и вкусно ястие за вечеря по време на диета. Можете да ги сервирате с броколи, спанак или аспержи Аткинс.

салата с черен дроб

салата с черен дроб

Съставки:

Пилешки дроб;
моркови;
Яйца;
твърдо сирене;
Зеленина;
Сол;
Пипер;
Натурално кисело мляко.

Сварете черния дроб, яйцата и морковите, оставете храната да изстине. Нарежете черния дроб на лентички, морковите, яйцата и трите сирена на едро ренде. Смесваме черния дроб с моркови и яйца, посоляваме, подправяме с кисело мляко. Разпределяме салатата върху чиния, поръсваме отгоре с настърган кашкавал, украсяваме с билки.

Салата от черен дроб е доста засищаща. Това самодостатъчно ястие може да се сервира за обяд или вечеря на диетата на Аткинс.

Омлет на пара

Омлет на пара

Съставки:

2 яйца;
50 грама мляко;
Сол.

Разбийте яйцата в блендер. Добавете мляко, сол, разбъркайте. Изсипете сместа във формата. Готвим омлета за няколко 15 минути.

Деликатен, ефирен парен омлет, включете в диетата си за закуска. Според Аткинс може да се сервира с шунка или зелени.

Правила за диета с ниско съдържание на въглехидрати на Аткинс за хипертония и епилепсия

Може ли диетата с ниско съдържание на въглехидрати на Робърт Аткинс да ви помогне да загубите хипертония? Хипертонията не е едно от противопоказанията за хранене за отслабване според Аткинс. Хората, страдащи от високо кръвно налягане, могат да се придържат към него, но с някои корекции. Дневната норма на въглехидратите трябва да се увеличи леко. В диетата с диета трябва да преобладават: зелени, неподсладени плодове и горски плодове. По-голямата част от менюто трябва да са протеинови храни, но не бива да се злоупотребява с мазни храни.

Многобройни проучвания показват, че революционната диета на д-р Аткинс може да намали гърчовете с до 90% при хора с епилепсия. За да постигнете този резултат, трябва да ядете всички разрешени храни за отслабване на диетата на Аткинс, но предпочитайте не мазнините, а протеините. Диета с ниско съдържание на въглехидрати не само ще помогне за намаляване на риска от нови припадъци, но и ще поддържа теглото ви под контрол.

Коя диета е по-добра от Аткинс или Дюкан?

Диетите на Аткинс и Дюкан са много сходни, особено 7-дневното меню. И двата метода за отслабване се основават на преобладаването на протеинови продукти в менюто, значително намаляване на сложните въглехидрати и изключване на простите (сладки, десерти, пресни сладкиши). И двата метода за отслабване се състоят от 4 етапа, последният от които трябва да се спазва през целия живот. В същото време обемът на порциите и броят на техните приеми не са ограничени.

Има обаче някои значителни разлики между двете диети:

Диета на Аткинс.Менюто позволява използването на тлъсти меса и домашни птици (свинско, патешко, гъско), гъби, ядки, масло и растително масло. Забранените храни включват: джинджифил, аджика, горчица. Трябва редовно да преброявате количеството консумирани въглехидрати. Нормата не трябва да надвишава 20-120 грама на ден, в зависимост от етапа на диетата.

Рецепти и етапи от диетата на Аткинс.

Американският професор Робърт Аткинс беше известен кардиолог. Страдайки от наднормено тегло (116 кг), направих списък с продукти, чието използване допринася за постепенно отслабване и нормализиране на целия организъм. Нека разгледаме по-подробно какви са основните характеристики на тази диета и каква е нейната полза или вреда за тялото?

Същността на диетата на Аткинс и етапите

Особеността на диетата е, че човек консумира минимум храни, съдържащи въглехидрати, включително:

захарни изделия
разнообразие от хлебни изделия
зърнени храни с високо съдържание на калории
сладки газирани напитки

Изводът е, че Аткинс е разработил подробна таблица с продукти, от които можете да приготвите много вкусни и най-важното здравословни ястия за тялото си. Друга негова популярност е, че се основава на преобладаването на съставки, съдържащи протеинови компоненти.

Използвайки данните от таблицата, можете самостоятелно да изчислите колко през деня можете да включите в диетата си необходимите, докато разнообразни храни, количеството въглехидрати, които съдържат, и тяхното калорично съдържание.

Такава диета се състои от последователни етапи, които в крайна сметка ще доведат до положителен, желан резултат:

I етап. Премахнете всичко от любимите си храни въглехидрати, то тялото през периода на гладуване ще изгори натрупаните мастни запаси възможно най-бързо, като същевременно може да се проследи загубата на тегло.
Ще ви трябват 2 седмици, за да възстановите тялото, мислите и действията си и да започнете да реализирате плановете си в реалността. През деня трябва да ядете 3 до 5 пъти.
II етап. Той е специално създаден, за да започнете да живеете по съвсем различен график за доста дълъг период, да се ограничите в консумацията на голямо количество храна.
Започнете да въвеждате въглехидрати в диетата - 5 g на ден. Яжте много зеленчуци и горски плодове. Позволено е да се ядат няколко ядки на ден. На втория етап сте, докато 5 кг остават до идеалното, според вас, тегло.
Не се обезкуражавайте, ако теглото ви не намалява толкова бързо, колкото бихте искали, вие сте на прав път, упорствайте в същия дух и никога не забравяйте целта си, особено в най-трудните периоди. Основното нещо е да не се отказвате, а да вярвате в своите сили и възможности.
III етап. Опитайте се, след като постигнете първите успехи, да ги поправите възможно най-дълго, не спирайте и работете с пълна сила, без да си правите никакви спускания.
Количеството консумирани въглехидрати не трябва да надвишава 10 g на седмица. Ако теглото започне да се увеличава, тогава ще трябва отново да намалите консумацията им.
През този период добавете към диетата ориз и овесени ядки, както и филийка бял хляб (1 бр на ден).
IV етап. Поддържайте определените нива на въглехидрати в предишната стъпка. Приемайте витамини, спортувайте.

Фанатично не се увличайте с диета, спазвайте разумна линия във всичко, за да не навредите на здравето си. Не предписвайте самостоятелно тази или онази диета, по-добре е да се консултирате с квалифицирани специалисти, защото може да има противопоказания.

Пълна таблица с въглехидрати и разрешени храни за диетата на Аткинс

Тази таблица се състои от списък на всички компоненти, необходими за нормалното функциониране на тялото, без които загубата на тегло е невъзможна. В таблицата можете да намерите 85 артикула от различни продукти, които са разрешени за консумация, с ясна индикация за количеството протеини, мазнини и въглехидрати.

В него можете също да видите кои храни могат да се ядат много внимателно, като ги въвеждате постепенно на етапи 3 и 4. Общо са около 46, всички имат различно количество протеини, мазнини и въглехидрати.

И 45 продукта, които са забранени за употреба в тази система за отслабване. Таблицата е много подробна, разбираема и без излишни обяснения. Отслабнете в полза на себе си и тялото си.

Диета на Аткинс: меню за седмицата

Диетолозите съветват при избора на диета да се разработят ястия за всеки ден и за седмицата като цяло:

Когато се събудите, изпийте чаша вода.
Яжте след половин час за закусканискокалорична маса от кисело мляко или извара. По желание може да пиете ароматен зелен чай или кафе, без добавена захар.
Ако се чувствате гладни, тогава хапвайте любимите си плодове в малки количества. Таблицата по-горе изброява зеленчуците, които са разрешени за консумация.
Начало на обядасъщо с чаша вода.
Пригответе варена риба с гарнитура и пресни зеленчуци.
Супа с риба и зеленчукова салата.

Няколко филийки хляб с брашно от втори клас, чай или кафе, за десерт, можете да ядете малко количество сушени плодове.
Като алтернатива - парче телешко без подправки, олио и сол. Добавете няколко листа маруля към ястието.
Изпийте след 2 часа кефир без мазнини. Пийте зелен чай, когато почувствате глад.
Не забравяйте да ядете на всеки 2 часатака че тялото да получи всички свойства и микроелементи, необходими за нормалното функциониране.
Не забравяйте да пиете вода преди всяко хранене..

Както се казва в поговорката: закуси сам, обяд сподели с приятел, а вечерята дай на враг. Основното нещо в диетата е правилното приготвяне на ястия за вечеря.
Изпечете пилешки гърди или малко парче младо телешко във фурната и за предпочитане, за да запазите сочността, е по-добре да изпечете във фолио, а за да подобрите вкуса, добавете сочни и ароматни парченца грейпфрут.
Варена салата с добавка на твърдо сварено пилешко яйце, парчета калмари и по желание кисела царевица ще допълни добре ястието. Всичко това се залива със сос.
За вечеря можете да задушите и малко зеле, което ви харесва, но най-добре е да редувате карфиол и броколи в комбинация със сурово яйце.
За гарнитура се препоръчва да сварите нискокалоричен ориз.
Като алтернатива изпечете малка рибка и добавете салата от пресни зеленчуци, маруля, няколко кедрови ядки и като бонус парче хляб от ръжено брашно.
Не забравяйте, че не е необходимо да солите сготвена храна. Вкусови качества ще му придадат ароматни плодови или зеленчукови добавки.

Изберете ястията, които харесвате, разнообразете менюто си и целта ви ще бъде постигната. Гледайте теглото си всеки ден, но не забравяйте, че основното нещо е да не навредите на здравето си.

Диета на Аткинс: меню за един месец

Цяла седмица сте на диета и има първи успехи. Сега основното е да се закрепите на този етап и да продължите да намалявате теглото.

Ако графикът на хранене ви подхожда за два часа, продължете в същия дух, не забравяйте да пиете вода преди хранене, разнообразете менюто си по всякакъв възможен начин, контролирайте съдържанието на калории в храните с помощта на таблицата.

Ако решите да увеличите леко физическата активност, тогава увеличете количеството въглехидрати с 5 g през първата седмица и с 10 g през следващата - това ще компенсира разходите за енергия. Започнете да приемате витамини и липсващи минерали.

Предлагаме Ви ориентировъчно меню за 10 дни. Редувайте храненията или ги допълвайте с разрешени храни и се храните разнообразно през целия месец.

Както може би сте забелязали, диетата на д-р Аткинс не изключва протеини и мазнини от менюто,но броят им трябва да се контролира. Докато сте на диета, не забравяйте златното правило: никога не преяждайте, по-добре е да разделите приготвената част на две хранения и да се научите да живеете без сладко.

Забравете за такава храна

Меню за първи ден:

Закуска: кифлички със сирене, зелен час.
Обяд: нискомаслено кисело мляко.
Обяд: печено телешко, зеленчукова салата.
Следобедна закуска: палачинки с червена риба.
Вечеря: плодова салата.

Хранене на втория ден:

Закуска: пържени яйца със зеленчуци.
Обяд: сок, пръчици сирене.
Обяд: пилешка заливка.
Следобедна закуска: поширано яйце.
Вечеря: печена риба.

Меню за третия ден:

Закуска: месни кифлички, кафе без захар.
Обяд: 2 круши.
Обяд: зеленчукова супа.
Следобедна закуска: топчета сирене.
Вечеря: плодова салата с нискомаслено кисело мляко.

На четвъртия ден:

Закуска: кубчета сирене, кафе без захар.
Обяд: 2 портокала.
Обяд: печени гъби, препечен хляб.
Следобедна закуска: плодова салата.
Вечеря: печена риба.

Ястия от петия ден:

Закуска: тост с трици, зелен чай.
Обяд: нискомаслено кисело мляко.
Обяд: тиквена супа.
Снек: варени яйца, зеленчукова салата.
Вечеря: печено говеждо месо.

Ден шести:

Закуска: бъркани яйца с гъби.
Обяд: плодова салата.
Обяд: зеленчукова супа.
Закуска: кисело мляко, плодове.
Вечеря: печено пиле.

Ден седми:

Закуска: пудинг с овесени ядки.
Обяд: зеленчукова салата.
Обяд: салата с морски дарове.
Следобедна закуска: кифлички със сирене.
Вечеря: печени зеленчуци.

Ястия на осмия ден:

Закуска: чийзкейк.
Обяд: поширано яйце.
Обяд: пържена риба, зеленчукова салата.
Следобедна закуска: овесени бисквити, сок.
Вечеря: месо в тенджера със зеленчуци.

Ден девет:

Закуска: пържено сирене.
Обяд: варено яйце.
Обяд: рибена чорба.
Снек: нискомаслено кисело мляко.
Вечеря: печена скумрия.

Ден десети:

Закуска: извара без мазнини.
Обяд: пържени яйца.
Обяд: гъбена супа.
Снек: нискомаслено кисело мляко.
Вечеря: салата с морски дарове.

Придържайте се към посоченото меню и го допълнете с разрешени продукти. Разнообразете менюто си и напълнете тялото си с полезни витамини и микроелементи.

Диета на Аткинс: меню за всеки ден

За диета за всеки ден използвайте всички разрешени храни, най-важното, не превишавайте тяхното количество. Когато съставяте меню за всеки ден, не забравяйте, че трябва да забравите за:

захар
брашнени продукти
пържена храна

Така че е необходимо да се приготвят ястия само с месо, риба и зеленчуци варени или печенивъв фурната.

За закускапригответе си някоя от любимите си салати и парче месо, напитка, която е посочена в таблицата по-горе.
За обядвече имате готов месен бульон, пригответе за него зелена салата.
Между тях можете да хапнете няколко сливи или круша, ако желаете.
За вечерягответе варена риба и вкусна зеленчукова салата.

Салати и морски дарове

Има огромен брой ястия, издадена е специална книга със списък на всички видове рецепти за приготвяне на специални ястия за всички поводи.

Втората фаза на диетатаможе да бъде много дълго, всичко зависи от динамиката и индивидуалните характеристики на всеки човек. Когато вече сте достигнали този етап, тогава:

За закуска зеленчукова салата и 2 пилешки яйца са идеални.
За обяд - зеленчукова супа, бърза закуска може да се състои от плодова салата.
Но за вечеря изпечете и пилешко месо със зеленчуци.

Нека да преминем към следващата стъпка:

За закуска 3 етападиети, можете да готвите домати с боб.
За обяд- супа с малки парченца рибно филе, между храненията може да хапнете малко плод.
За вечерязеленчуци с телешко са идеални.

Когато влезете в последния етап, комбинирайте същите продукти като в етап 3 и можете също:

За закускавсяка каша от списъка с обезмаслено мляко.
За обяд- супа с младо пилешко месо, подправена с билки.
Вземете чаша обезмаслено кисело мляко за следобедна закуска.
За вечеряперфектна морска риба, или различни морски дарове в комбинация със зеленчуци.

Не трябва да наддавате повече от 3,5 кг. Контролирай се. Изброихме приблизителен списък с ястия, които можете да ядете всеки ден, можете да го промените в зависимост от вашите предпочитания, но не забравяйте за основната цел, за която сте тръгнали за такива ограничения.

Опитайте се да съставите менюто си предварително, за да спестите време, закупете всички необходими продукти предварително и имате време за готвене. Бъдете търпеливи и внимателно обмислете всички препоръки, те не бива да се пренебрегват. Не забравяйте да се консултирате с опитен, квалифициран специалист, който ще ви насочи в правилната посока.

Рецепти за диетата на Аткинс

През периода на бързо развиващия се интернет ресурс много хора, които след провеждане на специални анализи са подходящи за точно такава диета, търсят специално интересни, вкусни и здравословни и най-важното, много прости рецепти, които всяка домакиня може да приготви, независимо на нивото на кулинарните способности. Можете да посетите специални уеб страници, блогове и да споделите опита си от приготвянето на едно и също ястие.

Най-важното е, не се обезкуражавайте, ако първия път не успеете да направите всичко перфектно, без да развалите нито едно парче месо или риба, просто трябва да свикнете с всичко и да разберете основните принципи, за да поставите съставките върху окото ви с течение на времето, без да използвате допълнителни средства. Нека да разгледаме някои интересни рецепти от много дългия списък, който се предлага.

Ако сте голям фен на салатите с гъби, опитайте тази проста рецепта:

Вземете 500 г гъби
400 гр твърдо сирене
4 супени лъжици. л. нискокалорична майонеза

Направете следното:

След като сварените гъби се охладят, сложете ги в чиния.
Добавете предварително нарязано сирене, сол, добавете малко подправки и подправете всичко с майонеза.

За да приготвите сочно пиле във вино, ще ви трябва:

пилешки труп
300 гр гъби
лук, сало, чесън
вино или коняк
сол и подправки

Приготвяне на храна:

След като нарежете пилето на необходимия брой порции, сложете в предварително загрят тиган за 10 минути. за пържене.
Сложете пилешкото месо в чиния, а междувременно запържете лука, гъбите, свинската мас, накрая добавете наситнен чесън.
След това добавете месото и оставете да къкри на много слаб огън до пълна готовност, като от време на време добавяте коняк или вино.

За да приготвите вкусна пуйка, не са ви необходими специални кулинарни познания. Всичко е много просто:

Вземете трупа, напълнете средата с ябълки, сол и поръсете с подправки на вкус.
Поставете в ръкав и безопасно изпратете във фурната.
Уверете се, че месото е равномерно изпечено, а не изсушено, за това задайте оптималната температура.
За апетитна коричка поставете на скарата и печете 25 минути.

Ако сутринта нямате достатъчно време за готвене, пригответе епруветките със сирене и шунка. Просто нарежете сирене и шунка, както искате, завъртете в тръба и сложете клечка за зъби, бързо, засищащо и удобно.

Можете също да приготвите пликове със сьомга. За това:

Вземете 300 грама риба, сложете във фолио.
Лукът се нарязва на ситно, добавя се към рибата и се залива със соевия сос.
Варете на пара за 20-25 минути.

Приятен апетит и кулинарни постижения.

Диета на Аткинс, ревюта, резултати, снимки

Дори експертите диетолози не са съгласни относно ефективността на тази диета. Загубата на наднормено тегло и премахването на мазнините е положителна страна, но огромното количество протеинови храни, които преобладават в диетата, могат да причинят:

различни заболявания на стомашно-чревния тракт.
намаляване на устойчивостта на организма към въздействието на различни външни стимули.

Тоест, трябва да знаете точно дали диетата е подходяща за вас и дали можете да получите максимален резултат. На жените, които очакват бебе, и на кърмещите майки, на хората с различни форми на диабет, е строго забранено да спазват такава диета.

Резултат от диетата

След две стъпки

Забележителни резултати

Всеки има своя собствена индивидуалност на организма, поради което статистиката е регистрирала случаи на намаляване на калция и в резултат на това чупливи нокти и коса и разрушаване на зъбния емайл. Поради факта, че основните компоненти на диетата са протеини, тя трябва да се използва много внимателно при хора, които имат проблеми с бъбреците.

Противопоказания за диетата са хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Предимството на тази система за отслабване е много бързо намаляване на наднорменото тегло и нормализиране на тялото.

Загуба на тегло за 2 седмици

Резултат на етап 4

Има много положителни отзиви от хора, които са изпитали действието на тази система. Младостта, чувството за бодрост и позитивното отношение са присъщи на хората, които решават да свържат живота си с тази конкретна система за отслабване.

Видео: Диета на Аткинс: Меню и резултати

Дял: