Prenesite ppt "Priprava solate" Predstavitev na temo "kuhanje solat"

dia predstavitev

Besedilo diapozitiva: MOU SOSH št. 45 Ustvarjalno delo Na temo: "Recepti za solate iz surove zelenjave." Izpolnila: učenci 5. razreda Onoiko Yana Komarova Aleksandra Tver 2012.

Besedilo diapozitiva: Sveže zelenjavne solate Sveža zelenjavna solata je tisto, kar potrebujemo, da telo napolnimo z vitamini. Zima je minila in na ulico je prišla dolgo pričakovana pomlad, pomlad je v svojem polnem razumevanju. Tople jakne slečemo in pospravimo bolj stran v omaro. Sonce razveseljuje s svojimi toplimi žarki, vendar se pojavi ena težava - sezonsko pomanjkanje vitaminov. solata iz sveže zelenjave

Besedilo diapozitiva:

Besedilo diapozitiva: Na pomoč priskoči čudovita solata iz sveže zelenjave, pa še s šunko. Zelenjava, ki spada v sestavo solate, vsebuje ne malo esencialnih vitaminov.

Besedilo diapozitiva:

Besedilo diapozitiva: Nasvet v kuhinji: da bo kuhan krompir veliko bolj okusen, pri varjenju v vodo dodajte 3 stroke česna z lovorovim listom ali zelenjem kopra. 1. Solata iz sveže zelenjave s šunko, sestava: Redkev - 300 gr. Češnjev paradižnik - 250 gr. Sveža kumara - 1 kos. Šopek sveže solate. Zelenjava peteršilja. Konzervirana koruza - 3 žlice. Šunka - 150 gr. Limona - 1/2 oljčnega olja. sol Poper.

Besedilo diapozitiva:

Besedilo diapozitiva: Solata iz sveže zelenjave, priprava: 1. Najprej vso zelenjavo dobro sperite pod hladno vodo. 2. Liste solate posušite in natrgajte z rokami, v nobenem primeru jih ne narežite z nožem, ter jih dajte v solatno skledo. 3. Redkev narežemo na tanke kolobarje. Kumara, če je majhna, potem cele kroge. Češnjev paradižnik narežite na dva dela. Šunka v majhnih trakovih. 4. Vse sesekljano dodamo v solatno skledo. Dodajte 3 žlice. koruza. Iztisnite precej limoninega soka. Sol in poper. Nato začinite z olivnim oljem. Zmešamo. 5. Peteršilj drobno sesekljamo in ga dodamo čisto na koncu. Premešamo in postrežemo. Čas kuhanja bo trajal le 20 minut.

Besedilo diapozitiva: 2.Elena. Solata iz surove zelenjave, zelo enostavna za pripravo, uporabna in nepogrešljiva za diete in postne dneve. Surova zelenjavna solata Sestavine 1 srednje velika rdeča pesa, 3 srednje korenčki, pol glave zelja (srednje) 10 orehov, 3 stroki česna, sol. Rastlinsko olje (po možnosti olivno). Kako kuhati solato iz surove zelenjave Peso in korenje naribajte na grobo strmo, zelje (srednje debeline) sesekljajte in ne zdrobite! Dodamo četrtine orehov, strt česen, prelijemo z oljem, solimo, premešamo. Namesto česna lahko dodate srednjo čebulo. V solato dodam tudi surove šampinjone, je tudi zelo okusna.

Diapozitiv št. 10

Besedilo diapozitiva: 3. Solata iz svežih kumar 250 g kumar 15 g čebule 5 g česna 5 g soli 10 g sojine omake 10 g namiznega kisa 1/4 g vroče paprike sezamovega semena po okusu. Kumare narežemo na polmesece debeline 0,2 cm, dodamo kis, sojino omako, sesekljano čebulo, česen, sezamova semena in vse premešamo. Nič vam ni treba zagnati. Pripravljeno solato okrasimo s tanko narezano papriko.

Diapozitiv št. 11

Opis predstavitve na posameznih diapozitivih:

1 diapozitiv

Opis diapozitiva:

2 diapozitiv

Opis diapozitiva:

3 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Za vzdrževanje prostorov in opreme. Kuhinjski prostor mora biti čist in urejen. Redno izvajajte mokro čiščenje. Čisto posodo hranite v zaprtih omarah ali na zaprtih policah. Živilske odpadke zberite v posodo ali vedro s pokrovom, jih pravočasno odstranite. Za tiste, ki pripravljajo hrano. Hrana se kuha v posebnih oblačilih. Roke je treba temeljito umiti, lasje skriti pod ruto ali kapo. Za kuhanje. Uporabljajte samo sveže izdelke. Rezalne deske morajo biti označene. Pred toplotno obdelavo izdelke temeljito operemo, očistimo in razrežemo. Ne uporabljajte posode s poškodovanim emajlom in oksidirano kovino. Za shranjevanje hrane in pripravljenih jedi. Izdelke in pripravljene jedi hranimo zaprto in ne dlje od predpisanega roka. Pokvarljiva živila hranimo v hladilniku. Ne jejte zastarele hrane in hrane s pretečenim rokom uporabe. To lahko privede do zastrupitve. Sanitarne in higienske zahteve

4 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Solate Solata je jed iz enega ali več izdelkov, začinjenih s kislo smetano, majonezo, omako, kisom, rastlinskim oljem. Solate se uporabljajo kot hladna predjed, pa tudi kot priloga k različnim mesnim in ribjim jedem. Solate so pripravljene iz svežih in kuhanih izdelkov. Vinaigreti so posebna vrsta kuhane zelenjavne solate. Glavna sestavina v njih je kuhana pesa.

5 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Zgodovina solate. Solate so prišle v mednarodno kuhinjo iz starega Rima in so bile ena sama jed samo surove zelene listnate zelenjave in vrtnih zelišč. Takšno solato so začinili z medom, poprom, soljo in kisom. V Franciji so solato pripravljali iz zelene čebule, česna in metinega perja ter peteršiljevih listov. Dobro se poda k mesu. Nato so Francozi v sestavo solate uvedli solato - liste brez okusa. In v tej sestavi se je solata začela imenovati francoska, ta rastlina pa je dobila ime solata po vsem svetu, glede na jed, ki je bila pripravljena iz nje. Čisto konec 18. stoletja so solati začeli dodajati zelje vseh vrst. Kasneje so v solato prišle sveže kumare, šparglji, artičoke. Nežne francoske solate nevtralnega okusa so zahtevale pikanten preliv iz soli in popra, suhega vina ali vinskega kisa. Včasih je bil to limonin sok z olivnim oljem in dišečimi in začinjenimi začimbami. Na prelomu iz 18. v 19. stoletje so v solato začeli vključevati ne le zeleno zelenjavo, ampak tudi korenasto zelenjavo. Solatni prelivi so postali bolj prefinjeni. Ko so solati dodajali kuhano, soljeno ali vloženo zelenjavo, kasneje pa so se ribe, meso, jajca in divjačina spremenile v samostojne jedi. Sodobni slovar pojasnjuje koncept solate kot jedi iz drobno sesekljanih kosov zelenjave, mesa, rib, jajc, gob, sadja, mraza. Tako sta poudarjeni dve značilnosti te jedi: zdrobljena in mrzla.Danes solato imenujemo vsaka užitna mešanica, pripravljena hitro, na hitro.

6 diapozitiv

Opis diapozitiva:

V nekaterih državah vinaigrette imenujejo ruska solata, saj jo po pravici štejejo za nacionalno rusko jed. Izvor besede je povezan z latinsko besedo "vinos" - kislo, kar kaže na okus te jedi. Zgodovina vinaigreta.

7 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Hranilna vrednost solate Solate so bogate z ogljikovimi hidrati, minerali, vitamini. Dodajanje jajc, mesnih in ribjih izdelkov solatam poveča njihovo hranilno vrednost

8 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Glede na glavni proizvod so solate: zelenjavne; Meso; Ribe; sadje; Mešano - izbrano.

9 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Tehnologija solate. Vsi izdelki so podvrženi primarni, nekateri in toplotni obdelavi. Vsi izdelki so pripravljeni 2 uri pred serviranjem. Ne kombinirajte vroče in hladne hrane. Solate začinimo in okrasimo tik pred serviranjem. Shranjujte solate - nezačinjene največ 12 ur, začinjene - največ 6 ur. grška solata. Solata "Džingis Kan". Solata iz kislega zelja in vloženih gob. Solata z oreščki in suhimi slivami. Vinaigrette z mesom. mimoza solata"

10 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Zahteve za kakovost solat. Kuhana hrana je mehka, vendar ne kuhana. Izdelki so razrezani na enake dele, ne zelo velike in ne zelo majhne. Okus solate je odvisen od debeline narezanih izdelkov. Po okusu solate - začinjene, kisle, sladke. Barva in vonj ustrezata izdelkom, iz katerih je solata sestavljena.

11 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Pripravite solate in jih postrežite k mizi. 1. Solate postrežemo v solatnih skledah. 2. Solate so okrašene samo s tistimi izdelki, ki so vanj vključeni. Dekoracija solate

12 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Grška solata Inventar in pripomočki: deska za rezanje OS, kuharski nož, jedilna žlica, jedi iz neoksidirajočega materiala, solatna skleda. Recept: 4 paradižniki, 1 rumena sladka paprika, 1 zelena sladka paprika, 150 g izkoščičenih oliv, 200 g sira, 4 žlice rastlinskega olja. Za dekoracijo: zelena čebula, peteršilj, nekaj oliv. Tehnologija kuhanja: Operite paradižnik, rumeno in zeleno papriko. Paradižnik, paprika, nekaj oliv narežemo na velike kose. Sesekljane sestavine razporedite v lepo vazo. V skledo dodajte na kocke narezan sir. Vsebino vaze prelijemo z rastlinskim oljem, premešamo. Solato okrasite s peteršiljem, zeleno čebulo in preostalimi olivami.

13 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Solata "Džingis Kan" Inventar in pripomočki: deska za rezanje OS, kuharski nož, namizna žlica, jedi iz neoksidirajočega materiala, skleda za solato. Recept: 2 paradižnika, 1 žlica. pšenični drobljenci, 1 sladka paprika, 2 jabolki, 1 strok česna, 4 žlice. žlice rastlinskega olja, peteršilj, zelena čebula, mleti črni poper, sol, 2 žlici. žlice limoninega soka. Za dekoracijo: peteršilj, zelena solata, jabolčne rezine. Tehnologija kuhanja: Pšenični drobljenci namočimo 1 uro v hladni vodi, nato pa damo v globok krožnik. Paradižnik, poper in jabolka operemo, narežemo na majhne koščke in zmešamo s kuhanimi kosmiči. Solati dodamo drobno sesekljan česen, peteršilj in zeleno čebulo, solimo, popramo in začinimo z rastlinskim oljem. Končano solato okrasite z zeleno solato, peteršiljem in nekaj koščki jabolka, po vrhu pokapajte z limoninim sokom in za 1 uro ohladite.

14 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Solata iz kislega zelja in vloženih gob. Inventar in pripomočki: OS deska za rezanje, kuharski nož, jedilna žlica, posoda iz neoksidiranega materiala, solatna skleda. Recept: 200 g vloženih gob, 100 g kislega zelja, 2 vloženi kumari, 2 stroka česna, 1 paprika, 1 žlička. Žlica sladkorja, 3 žlice. žlice rastlinskega olja. Za dekoracijo: peteršilj. Način priprave: Gobe narežemo na majhne koščke. Kisle kumare, narezane na pol obročev. Kislo zelje oplaknemo pod mrzlo vodo in sesekljamo. Olupite in sesekljajte česen. Papriko operemo, odstranimo semena. V globoki skledi zmešajte gobe, zelje, kumare, sesekljano papriko, vse začinite z rastlinskim oljem, sladkorjem, soljo, premešajte. Pred serviranjem solato damo na krožnik in okrasimo s peteršiljem.

15 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Solata z oreščki in suhimi slivami Inventar in pribor: OS deska za rezanje, kuharski nož, jedilna žlica, pribor iz neoksidiranega materiala, solatna skleda. Recept: 1 pesa, 200 g suhih sliv, 100 g orehov, 1 žlica konzerviranega hrena, 50 g majoneze, sol. Tehnologija kuhanja: suhe slive operemo in namočimo v vroči vodi 2 uri. Nato zavržemo v cedilo. Ko odteče vsa odvečna voda, suhe slive narežite na majhne koščke. Peso operemo, skuhamo v slani vodi, nato ohladimo, olupimo in naribamo na grobo strmo. Peso zmešajte s suhimi slivami. Orehe z nožem narežemo na majhne koščke. V globoki posodi zmešamo peso, sesekljane slive, orehe in vse skupaj damo v solatno skledo. V ločeni skledi zmešajte majonezo in hren, s to mešanico prelijte solato. Po vrhu solato okrasite s celimi suhimi slivami in orehi.

16 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Vinaigrette z mesom Inventar in pripomočki: OS deska za rezanje, kuharski nož, ponev, žlica, posoda iz neoksidiranega materiala, skleda za solato. Recept: 300 g govejega fileja, 3 gomolji krompirja, 3 korenja, 1 rdeča pesa, 2 vloženi kumari, 100 g kislega zelja, 100 g kisle smetane, 50 g majoneze, sol, mlet črni poper. Za okrasitev solate: zelena solata, zelena čebula. Tehnologija kuhanja: goveje meso skuhajte v slani vodi, ohladite, narežite na trakove. Krompir, korenje, peso skuhamo, ohladimo in olupimo. Korenje in peso narežemo na majhne kocke. Krompir in kisle kumarice narežemo na majhne kocke. Pripravljene sestavine damo v globoko posodo, dodamo kislo zelje. Vinegret popramo, solimo, začinimo z mešanico kisle smetane in majoneze ter premešamo. Končano jed prestavimo v servirno posodo, obloženo z listi solate, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo, okrasimo z rezinami vložene kumare.

17 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Solata mimoza Tehnologija priprave: Na ravno dno položite liste solate, na listje solate položite ribe iz konzerve, jih pretlačite z vilicami in namažite z majonezo. Krompir in korenje naribajte na grobo strgano. grobo strgalo, drobno sesekljano čebulo, beljake in rumenjake, ločimo drug od drugega in naribamo. Vsako položeno plast namažemo z majonezo. Končano solato popestrimo s peteršiljem in figuriranimi krogi kuhanega korenja Inventar in pripomočki: OS deska za rezanje, kuharski nož, ponev, žlica, jedi iz neoksidirajočega materiala, solatna skleda Recept: 200 g ribjih konzerv v olju, 2 čebuli, 2 gomolja krompirja, 2 korenja, 6 jajc, 200 g majoneze Za okrasitev solate. : zelena solata, peteršilj, kuhano korenje..

18 diapozitiv

Opis diapozitiva:

19 diapozitiv

Opis diapozitiva:

L in l in jaz in iz čebule Vzeti morate močno čebulo srednje velikosti, jo olupiti iz lupine. Na čebuli z nožem naredimo nazobčane reze, tako da noževa konica sega do same sredine čebule. Previdno razporedite. Čebulica se bo odprla kot lokvanj.

20 diapozitiv

Opis diapozitiva:

Rose. miška. miška. Rdečo redkev temeljito operemo. Odrežite vrhove, pustite približno 1/2 cm.Repa ne odrežite. Eno redkev narežite na tanke rezine. Na preostalem naredite reze, pri čemer se odmaknite za 1/3 od roba, kjer so ostali listi. V zareze vstavite kroge redkvice - to bodo ušesa. Iz črnega popra naredite mišje oči. Vrtnice. Redkev operemo, (paradižnik) odrežemo repke in vršičke (razen enega peclja). Naredite reze vzdolž in čez, pri čemer pazite, da ne motite vzorca. Nežno razprostrite "cvetne liste". Če želite narediti vrtnico iz paradižnika, morate z nje previdno odstraniti kožo in jo položiti v obliki rože.

21 diapozitiv

Opis diapozitiva:

"Palma" Zeleno kumaro po dolžini narežite na tanke rezine. Vsakega od njih prerežite približno 3/4. To je treba narediti previdno, da ne bi pomotoma rezali do konca. Nato rezino kumare zvijte v zvitek in jo nežno poravnajte s strani rezov. Na sredino lahko položite na tanke trakove narezano kuhano korenje. Potem bo palma svetlejša, bolj izvirna in lepša.

"Hladne jedi in prigrizki" - Sendviči. Ribje jedi in predjedi. Solate za koktajle. Sendviči in njihova razvrstitev. Pripomočki za serviranje hladnih jedi in prigrizkov. Rezine kruha. solate. sendviči. Mesne jedi in prigrizki. Prigrizki na tekmah. Tehnologija kuhanja. Hladni obroki in prigrizki. Zvitki. Vroče predjedi. Banketne majhne hladne predjedi.

"Kuhanje solat" - Izdelki za rezanje. eksotične solate. Organizacija delovnega mesta. Dekoracija "tobogan". Raznolikost solat. Solate - koktajli. Dekoracija plošče. Raznolikost solatnih prelivov. Sodoben stil oblikovanja. Dekoracija s šopki. Shema priprave kapitalne solate. Priprava solat.

"Jedi iz skute" - Jedi iz skute. Jajca stepemo s sladkorjem. špinača. Jabolčna pita s sirom. Krofi iz skute. Seznam jedi. jajca. Skuta je beljakovinski mlečnokislinski izdelek. Blagovna značilnost skute. Sestavine. Špinačo dobro operemo in damo v vročo ponev. Jabolka operemo, olupimo, z ostrim nožem odstranimo sredico.

"Jajca" - sodobna znanost. Vedno uporabite majhno ponev. Svet sonca v školjki. Kuhar Kalorievič. Uporabljajte samo sveža, dobro oprana jajca. Struktura jajčeca. Laboratorijsko delo. jajce. Usmerjanje. Svetovni dan jajc. Umetniško jajce. Sprejem "Vstavi". Jajca se bolje obdržijo, če ležijo s topim koncem.

"Pokvarjena jajca" - jajce, vzeto iz inkubatorja. Sejanje jajc. Tek. Krasyuk. Manšeta je bakterijska. eksogeno sejanje. Gnitje. endogeno sejanje. Sušenje. Majhne in velike lise. Mikrobno kvarjenje jajc. Pomanjkljivosti jajc. Sestavine jajc. Krvni madež. Mikroflora.

"Žitarice, stročnice in testenine" - Testenine. Zavremo v veliko vode. krilo. Koruzni zdrob. Tračne testenine. Vrednost žit, stročnic in testenin v prehrani. Značilnosti žit. Stročnice. Proso. značilnosti fižola. Oprema za proizvodnjo testenin. Pri kuhanju do kuhanja izdelki ne smejo izgubiti oblike.

• Kuhinjski prostor mora biti čist in urejen. Redno izvajajte mokro čiščenje.
• Čisto posodo hranite v zaprtih omarah ali na zaprtih policah.
• Živilske odpadke zberite v posodo ali vedro s pokrovom, jih pravočasno odstranite.

Za tiste, ki pripravljajo hrano.

• Hrana se kuha v posebnih oblačilih.
• Roke je treba temeljito umiti, lasje skriti pod ruto ali kapo.

Za kuhanje.

• Uporabljajte samo sveže izdelke.
• Rezalne deske morajo biti označene.
• Pred toplotno obdelavo izdelke temeljito operemo, očistimo in razrežemo.
• Ne uporabljajte posode s poškodovanim emajlom in oksidirano kovino.
• Za shranjevanje hrane in pripravljenih jedi.
• Izdelke in pripravljene jedi hranimo zaprto in ne dlje od predpisanega roka.
• Pokvarljiva živila hranimo v hladilniku.
• Ne jejte zastarele hrane in hrane s pretečenim rokom uporabe. To lahko privede do zastrupitve.

diapozitiv 2

solate

Solata - jed iz enega ali več izdelkov, začinjenih s kislo smetano, majonezo, omako, kisom, rastlinskim oljem.

Solate se uporabljajo kot hladna predjed, pa tudi kot priloga k različnim mesnim in ribjim jedem. Solate so pripravljene iz svežih in kuhanih izdelkov. Vinaigreti so posebna vrsta kuhane zelenjavne solate. Glavna sestavina v njih je kuhana pesa.

diapozitiv 3

Zgodovina solate

Solate so prišle v mednarodno kuhinjo iz starega Rima in so bile ena sama jed samo surove zelene listnate zelenjave in vrtnih zelišč. Takšno solato so začinili z medom, poprom, soljo in kisom. V Franciji so solato pripravljali iz zelene čebule, česna in metinega perja ter peteršiljevih listov. Dobro se poda k mesu. Nato so Francozi v sestavo solate uvedli solato - liste brez okusa. In v tej sestavi se je solata začela imenovati francoska, ta rastlina pa je dobila ime solata po vsem svetu, glede na jed, ki je bila pripravljena iz nje. Čisto konec 18. stoletja so solati začeli dodajati zelje vseh vrst. Kasneje so v solato prišle sveže kumare, šparglji, artičoke. Nežne francoske solate nevtralnega okusa so zahtevale pikanten preliv iz soli in popra, suhega vina ali vinskega kisa. Včasih je bil to limonin sok z olivnim oljem in dišečimi in začinjenimi začimbami.

Na prelomu iz 18. v 19. stoletje so v solato začeli vključevati ne le zeleno zelenjavo, ampak tudi korenasto zelenjavo. Solatni prelivi so postali bolj prefinjeni. Ko so solati dodajali kuhano, soljeno ali vloženo zelenjavo, kasneje pa so se ribe, meso, jajca in divjačina spremenile v samostojne jedi.

Sodobni slovar pojasnjuje koncept solate kot jedi iz drobno sesekljanih kosov zelenjave, mesa, rib, jajc, gob, sadja, mraza. Tako sta poudarjeni dve značilnosti te jedi: zdrobljena in hladna

Danes je solata vsaka užitna mešanica pripravljena na hitro, na hitro.

diapozitiv 4

Zgodovina vinaigreta

V nekaterih državah vinaigrette imenujejo ruska solata, saj jo po pravici štejejo za nacionalno rusko jed. Izvor besede je povezan z latinsko besedo "vinos" - kislo, kar kaže na okus te jedi.

Zgodovina vinaigreta.

diapozitiv 5

hranilna vrednost solat

• Solate so bogate z ogljikovimi hidrati, minerali, vitamini.
• Dodajanje jajc, mesnih in ribjih izdelkov solatam poveča njihovo hranilno vrednost

1 diapozitiv

MOU SOSH št. 45 Ustvarjalno delo Na temo: "Recepti za solate iz surove zelenjave." Izpolnila: učenci 5. razreda Onoiko Yana Komarova Aleksandra Tver 2012.

2 diapozitiv

Solate iz sveže zelenjave Solata iz sveže zelenjave - to je tisto, kar potrebujemo, da telo napolnimo z vitamini. Zima je minila in na ulico je prišla dolgo pričakovana pomlad, pomlad je v svojem polnem razumevanju. Tople jakne slečemo in pospravimo bolj stran v omaro. Sonce razveseljuje s svojimi toplimi žarki, vendar se pojavi ena težava - sezonsko pomanjkanje vitaminov. solata iz sveže zelenjave

3 diapozitiv

4 diapozitiv

Na pomoč priskoči čudovita solata iz sveže zelenjave in celo s šunko. Zelenjava, ki spada v sestavo solate, vsebuje ne malo esencialnih vitaminov.

5 diapozitiv

6 diapozitiv

Nasvet v kuhinji: da bo kuhan krompir veliko bolj okusen, pri varjenju v vodo dodajte 3 stroke česna z lovorjevim listom ali zelenjem kopra. 1. Solata iz sveže zelenjave s šunko, sestava: Redkev - 300 gr. Češnjev paradižnik - 250 gr. Sveža kumara - 1 kos. Šopek sveže solate. Zelenjava peteršilja. Konzervirana koruza - 3 žlice. Šunka - 150 gr. Limona - 1/2 oljčnega olja. sol Poper.

7 diapozitiv

8 diapozitiv

Solata iz sveže zelenjave, priprava: 1. Najprej vso zelenjavo dobro sperite pod hladno vodo. 2. Liste solate posušite in natrgajte z rokami, v nobenem primeru jih ne narežite z nožem, ter jih dajte v solatno skledo. 3. Redkev narežemo na tanke kolobarje. Kumara, če je majhna, potem cele kroge. Češnjev paradižnik narežite na dva dela. Šunka v majhnih trakovih. 4. Vse sesekljano dodamo v solatno skledo. Dodajte 3 žlice. koruza. Iztisnite precej limoninega soka. Sol in poper. Nato začinite z olivnim oljem. Zmešamo. 5. Peteršilj drobno sesekljamo in ga dodamo čisto na koncu. Premešamo in postrežemo. Čas kuhanja bo trajal le 20 minut.

9 diapozitiv

2. Elena. Solata iz surove zelenjave, zelo enostavna za pripravo, uporabna in nepogrešljiva za diete in postne dneve. Surova zelenjavna solata Sestavine 1 srednje velika rdeča pesa, 3 srednje korenčki, pol glave zelja (srednje) 10 orehov, 3 stroki česna, sol. Rastlinsko olje (po možnosti olivno). Kako kuhati solato iz surove zelenjave Peso in korenje naribajte na grobo strmo, zelje (srednje debeline) sesekljajte in ne zdrobite! Dodamo četrtine orehov, strt česen, prelijemo z oljem, solimo, premešamo. Namesto česna lahko dodate srednjo čebulo. V solato dodam tudi surove šampinjone, je tudi zelo okusna.

10 diapozitiv

3. Solata iz svežih kumaric 250 g kumar 15 g čebule 5 g česna 5 g soli 10 g sojine omake 10 g namiznega kisa 1/4 g vroče paprike sezamovega semena po okusu. Kumare narežemo na polmesece debeline 0,2 cm, dodamo kis, sojino omako, sesekljano čebulo, česen, sezamova semena in vse premešamo. Nič vam ni treba zagnati. Pripravljeno solato okrasimo s tanko narezano papriko.