앳킨스 다이어트. 로버트 앳킨스 푸드 시스템
아마도 많은 사람들이 앳킨스 박사로부터 할리우드 다이어트에 대해 들어봤을 것입니다. 2000년대 초반 이 전원 시스템은 "스타"들 사이에서 진정한 센세이션을 일으켰습니다. 그들은 이 다이어트가 Jennifer Aniston, Geri Halliwell, Demi Moore, Catherine Zeta-Jones가 사용한다고 말합니다. 그리고 브리짓 존스의 다이어리 촬영 후 르네 젤위거도 단백질과 단백질의 원리를 결합한 이 영양 시스템의 도움으로 예전의 조화를 되찾았습니다. Robert Atkins가 발명 한 기술이 무엇인지 객관적으로 봅시다. 여분의 파운드와 함께 건강을 잃는 데 "도움"이 되지 않습니까?
앳킨스 다이어트란?
앳킨스 다이어트는 21세기 초에 인기를 얻었지만 훨씬 더 일찍 개발되었습니다. 1972년 미국 심장학자 로버트 앳킨스(Robert Atkins)는 체중 교정을 위한 혁명적인 시스템을 세계에 처음 소개했습니다. 그러나 당시에는 그의 시스템에 주목하는 사람이 거의 없었습니다. 비만 문제는 그 당시에는 그다지 관련이 없었거나 인류가 여분의 파운드에 대해 그렇게 많이 "성가시게"하지 않았습니다. 그러나 이제이 계획은 세계에서 가장 인기있는 계획 중 하나입니다.
아마도 많은 사람들이 심장 전문의가 다이어트를 시작한 이유에 놀랐을 것입니다. Robert Atkins는 심장학에도 기여한 성공적인 의사였습니다. 그러나 평생 동안 그는 과체중으로 고통 받았으며 수년에 걸쳐 미적 문제 외에도 건강 악화의 원인이되었습니다. 이로 인해 의사는 체중을 줄이고 심장 건강을 개선하기 위한 영양 시스템을 개발해야 했습니다. 그러나 공정하게 말하면 Atkins는 Gordon Azar와 Walter Bloom의 기사에서 American Academy of Medicine의 저널에서 저탄수화물 다이어트에 대한 아이디어를 염탐했다고 말해야 합니다. 그는 잡지에 설명된 영양 시스템을 약간 수정하고 우리 시대의 가장 인기 있는 식단 중 하나를 만들었습니다. 그건 그렇고, Robert Atkins 자신은식이 요법으로 28kg을 잃었습니다.
다이어트가 작동하는 방식
로버트 앳킨스 다이어트가 어떻게 작동하는지 알아보기 전에 더 일반적인 체중 감량 이론을 요약해 보겠습니다. 대부분은 두 가지 규칙을 기반으로 합니다. 체중을 줄이려면 섭취를 줄이고 식단을 제한해야 합니다. 그리고 제한이 심할수록 초과 중량이 더 빨리 사라집니다. 그러나 이 모든 것이 오래 가지 않을 것입니다. 인간의 몸은 원래 자기 보존을 위해 프로그래밍되었습니다. 따라서 며칠 동안의 단식 투쟁 후에 그는 "자신을 구출"하기 시작하고 체중 감량 과정이 멈 춥니 다. 신체는 "비상사태"로 전환하고 받은 모든 칼로리(배추 잎이나 반숙 메밀에서도)를 전략적 비축으로 바꿉니다. 다이어트를 한 번이라도 해 본 사람이라면 이 시기를 살이 얼어붙어 100g도 빠지지 않는 고원기라는 것을 안다.
그러나 저칼로리 저지방 식품 시스템의 트릭은 여기서 끝나지 않습니다. "배고픈" 다이어트에서 벗어나 정상적인 다이어트로 돌아간 후에도 몸은 여전히 스트레스를 받고 있습니다. 그는 "배고픈 시간"을 기억하고 이것을 다시 경험하고 싶지 않습니다. 따라서 "정상적인" 식량에 접근할 수 있는 그는 "전략적 비축량"을 회복하기 위해 고군분투합니다. 또한 이번에는 NZ의 비중이 증가합니다(갑자기 또 배고파지게 하면?!). 그리고 대부분의 기아 다이어트의 결과가 오래 지속되지 않고 처음부터 다시 시작해야 하는 주된 이유는 바로 이 인체의 특징입니다.
앳킨스 박사는 식이요법을 다른 각도에서 보았고 체내에 축적된 지방이 주범이라는 결론에 도달했습니다. 그들은 에너지 원으로 사용되지만식이 요법이 과도하면 몸에 지방 축적으로 "정착"합니다. 따라서 그는 탄수화물 섭취를 제한하는 것뿐만 아니라 신진 대사를 교정 할 것을 제안했습니다. 즉, 신체의 주요 에너지원이 탄수화물이 아니라 이미 존재하는 지방 매장량일 때 신체를 특수 작동 모드(케톤 생성 상태로)로 전환하는 것입니다. 이 효과를 얻기 위해 미국 의사는 매우 예상치 못한 방법을 제안했습니다. 즉, 칼로리 제한 없이 지방 및 단백질 식품을 섭취할 수 있지만 모든 탄수화물을 최소화할 수 있다는 것입니다.
앳킨스 규칙
과체중 비율이 높은 사람들은 이상적인 체중을 달성하기 위해 1-2kg을 빼야 하는 날씬한 남성과 여성보다 더 빠르고 쉽게 체중을 감량하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그리고 체중이 약간 초과된 사람들을 위한 일부 다이어트는 완전히 효과가 없습니다. 이와 관련하여 Atkins 다이어트는 보편적이고 모든 사람에게 적합한 것으로 간주됩니다. 그러나 그것이 작동하고 유용하려면 다섯 가지 규칙만 따르는 것이 중요합니다.
- 식단에서 탄수화물을 최소화하십시오.
- 금식이나 과식을 피하십시오.
- 매일 최소 1.5리터를 마십니다.
- 종합 비타민을 마시십시오.
- 운동 해.
다이어트는 무엇입니까
Atkins 프로그램과 체중 감량을 위한 다른 많은 다이어트의 근본적인 차이점은 일주일 또는 한 달 동안 명확하게 계획된 메뉴가 없다는 것입니다. 엄격한 제한 대신 저자는 두 가지 제품 목록을 제공합니다. 첫 번째는 식품 허용, 두 번째 제품은 금지입니다. 또한 의사는 제품에 순위를 매기고 그 제품으로 자신의 식품 피라미드를 구축했습니다.
피라미드의 기초는 식단에서 가장 많은 단백질 식품으로 구성됩니다. 이것은 가금류, 계란, 생선, 해산물이 매일 식탁에 등장해야 함을 의미합니다.
식품 등급의 두 번째 단계는 야채입니다. 그들은 또한 자주 그리고 대량으로 먹을 수 있습니다. 사실, 녹말이 많은 종은 여전히 버려야 합니다. 최고의 선택은 시금치, 콜리플라워, 오이, 토마토, 고추, 브로콜리, 호박, 피망, 할라피뇨, 아스파라거스, 당근, 가지입니다.
Atkins 식품 피라미드의 세 번째 단계는 과일과 열매입니다. 라즈베리, 블루베리, 배 등이 기본 세트를 구성합니다. 일상 생활에 신체 활동이 포함된 사람들은 체리와 사과로 과일과 베리 세트를 확장할 수 있습니다.
피라미드의 꼭대기는 식단에 나타날 경우 매우 제한된 양의 제품입니다. 우리는 밀가루 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 다이어트를 하면 듀럼 가루 파스타를 먹을 수 있지만 아주 드물게는 살 수 있습니다. 제빵, 밀가루로 만든 빵, 곡물 및 기타 모든 고탄수화물 식품은 금지됩니다.
다이어트의 모든 단계에서 카레, 타임, 커민과 같은 허브와 향신료를 사용할 수 있습니다.
| 제품 이름 | 탄수화물(g/100g) |
|---|---|
| 9 | |
| 60,3 | |
| 9,3 | |
| 9,6 | |
| 3,4 | |
| 3 | |
| 3,4 | |
| 3,8 | |
| 3,7 | |
| 5,8 | |
| 3,6 | |
| 6,6 | |
| 3 | |
| 5,7 | |
| 3,3 | |
| 아스파라거스 | 3,9 |
| 14,4 | |
| 5 | |
| 셀러리 뿌리 | 9,2 |
| 5,7 | |
| (잎자루) | 3 |
| 2,2 | |
| 6,3 | |
| 3,1 | |
| 3,5 | |
| 18,9 | |
| 붉은 고기 | 0 |
| 가금류 고기 | 0 |
| 내장 | 0 |
| 0 | |
| 모든 종류의 물고기 | 0 |
| 3 | |
| 명태 캐비어 | 0 |
| 0 | |
| 0 | |
| 3,7 | |
| 9,8 | |
| 게 스틱 | 9,8 |
| 4,7 | |
| 식물성 기름 | 0 |
| 48,3 | |
| 밀 빵 | 48,5 |
| 1% | 4,1 |
| 1% | 4,9 |
| 전유 | 4,7 |
| 1,3 | |
| 4 | |
| 다양한 종류의 치즈 | 0,5-3,2 |
| 0,7 | |
| 47,3 | |
| 81,7 | |
| 밀죽 | 75,3 |
| 71,5 | |
| 67,5 | |
| 82,4 | |
| 99,8 | |
| 감자 전분 | 91 |
| 0 | |
| 52,4 | |
| 21,6 | |
| 16,1 | |
| 13,7 | |
| 30,2 | |
| 16,7 | |
| 27,5 | |
| 10,7 | |
| 20 | |
| 14,7 | |
| 13,6 | |
| 11,4 | |
| 75 | |
| 5,4 | |
| 8,2 | |
| 22,6 | |
| 16 | |
| 17,1 | |
| 11,7 | |
| 11,1 | |
| 8,1 | |
| 33,5 | |
| 13,1 | |
| 10,7 | |
| 7,5 | |
| 18,7 | |
| 검은 건포도 | 15,4 |
| 14,5 | |
| 7,7 | |
| 11,9 | |
| 10,7 | |
| 4,2 | |
| 4,6 | |
| 드라이 와인 | 0,4 |
| 세미 드라이 와인 | 1,5 |
| 8 |
단계별 체중 감소
이미 언급했듯이 Atkins 다이어트의 임무는 신진 대사 과정을 수정하는 것입니다. 보다 정확하게는 케토시스(지방 세포를 에너지로 분해하는 과정)를 시작합니다. 그건 그렇고 키토시스가 몸에서 시작되었는지 여부는 익스프레스 테스트 (약국에서 판매)를 사용하여 확인할 수 있습니다. 체중 감량을 위해서는 소변의 케톤 수치가 2 ~ 110mmol / l인 것이 중요합니다. 지표가 낮으면 케토시스가 시작되지 않고, 검사에서 110mmol 이상이면 건강에 위험할 수 있으므로 급히 탄수화물 섭취량을 늘려야 합니다.
케토시스를 시작하려면 신체에 특정 조건을 제공해야 합니다. 그러나 인증된 의사이기 때문에 시스템의 저자는 신체의 모든 변화가 점진적으로 발생해야 한다는 것을 이해했습니다. 이것이 전체 Atkins 체중 감량 프로그램이 4개의 매우 긴 단계로 구성된 이유 중 하나입니다.
첫 번째 단계: 유도
이것은 다이어트에서 가장 힘들지만 가장 중요한 부분입니다. 유도 단계에서는 동일한 케토시스를 시작해야하며 이를 위해서는 특별한 식단을 준수하는 것이 중요합니다. 14일 동안 지속되는 전체 단계 동안 음식 피라미드의 처음 두 단계의 음식만 먹어야 합니다.
식이 요법의 처음 2 주 동안 사람은 평소 섭취량을 중단하여 혈당 수치가 일반적으로 3.58mmol로 떨어집니다. 신체는 이러한 표시기를 경보 신호로 인식합니다. 대체 에너지원을 찾아 성장 호르몬과 아드레날린이 집중적으로 지방 세포를 분해하기 시작합니다. 그러나 이것이 일어나기 위해서는 하루에 순 탄수화물(글리세롤, 당알코올 제외)을 20g 이하로 섭취하는 것이 중요합니다. 따라서 Atkins 다이어트의 처음 14일 동안의 모든 과일과 열매는 제외되어야 합니다. 그러나 잎이 많은 채소와 기타 전분이 아닌 채소를 상당히 많이 먹을 수 있습니다.
허용된 제품:
- 모든 종류의 고기;
- 물고기;
- 천연 해산물.
제한된 수량으로 허용:
- 유제품(설탕 없음);
- 채소;
- 콩과 식물과 올리브;
- 견과류와 씨앗.
금지된 제품:
- 모든 곡물, 밀가루 제품;
- 설탕, 감미료;
- 대부분의 과일 주스;
- 전분 또는 설탕을 함유한 소스;
- 녹말 채소;
- 과일과 열매;
- 달콤한 유제품;
- 술;
- 탄산음료;
- 반제품;
- 트랜스 지방, 증점제, 방부제, 안정제를 함유한 제품.
식이 요법의 효과를 위해서는 식사 사이의 휴식 시간이 5-6 시간을 초과하지 않는 것이 중요합니다. 따라서 유도 단계에서 부분적으로 먹는 것이 매우 중요합니다. 세 가지 주요 식사 외에 2-3가지 간식을 더 추가해야 합니다.
두 번째 단계: 체중 감소
각 체중 감량에 대한 이 단계의 기간은 개별적으로 결정됩니다. 첫 번째 완료 직후에 시작하여 이상적인 체중을 1kg 초과하는 체중에 도달할 때까지 지속됩니다. 두 번째 단계의 최소 기간은 14일이지만 한 달 이상 지속될 수도 있습니다.
두 번째 단계의 첫 번째 규칙: 섭취하는 탄수화물의 양을 조절합니다. 체중 감량의이 단계에서 식품 피라미드의 다른 제품이 점차식이 요법에 도입되고 탄수화물 양이 점차 증가합니다. 원칙적으로 매주 5g씩 증가하지만 스포츠나 기타 신체 활동에 적극적으로 참여하는 사람들은 일일 탄수화물 섭취량을 최대 150g까지 늘릴 수 있지만 매일 체중을 측정하는 것이 중요합니다. 체중이 더 이상 나가지 않으면 개인의 탄수화물 섭취량을 초과했음을 의미합니다.
두 번째 규칙: 단계 간 전환이 원활해야 합니다. 체중 감량의 두 번째 단계에서 피라미드 전체의 음식을 섭취하는 것이 허용된다는 사실이 첫날에 모든 음식을 즉시 맛봐야 한다는 것을 의미하지는 않습니다. 전환이 원활해야 합니다. 이것은 섭취한 음식의 양과 탄수화물의 양에 적용됩니다. 또한 소량으로 하루에 하나 이상의 신제품을 추가하지 않는 것이 가장 좋습니다.
세 번째 규칙: 소변의 케톤 수치를 조절합니다. 그 수가 110mmol / l를 초과하면 탄수화물 섭취를 늘려야합니다.
네 번째 규칙: 조금씩 먹습니다. 인덕션과 마찬가지로 하루 5끼(주식 3식, 간식 2식)를 지키는 것이 중요합니다.
허용 제품 목록: 첫 번째 단계에서 허용된 제품에 주스, 베리, 과일, 크림, 다양한 유형의 치즈를 추가합니다.
세 번째 단계: 과도기
이 단계는 저울이 이상적인 무게를 나타낼 때 시작됩니다. 그리고 이것은 가장 위험한 기간입니다. 이 단계에서 많은 사람들은 다이어트가 끝났다고 생각할 수 있습니다. 결국 목표를 달성하고 체중이 감소했습니다. 하지만 사실 3개월 정도 지속되는 3단계가 가장 중요하다. 달성한 결과를 통합하고 개별 탄수화물 섭취량을 결정할 수 있습니다. 이것은 피라미드의 최상위 단계에서 식단에 음식을 점진적으로 도입함으로써 달성됩니다. 이 단계에서 체중을 계속 조절하면서 일주일에 10g의 탄수화물을 추가할 수 있습니다. 3일마다 체중을 측정할 수 있습니다. 체중이 증가하기 시작하면 탄수화물의 양을 줄여야 합니다. 3개월 관찰 후 이상적인 탄수화물 비율을 결정할 수 있습니다. 또한 Atkins 피라미드를 기반으로 체중 증가를 일으키지 않는 좋아하는 음식에 대한 개별 등급을 만들 수 있습니다.
그러나 우리는 세 번째 단계에서 첫 번째 및 두 번째 단계와 동일한 대사 과정이 신체에서 일어난다는 것을 잊어서는 안 됩니다. 신체는 분할된 지방 세포를 에너지원으로 사용합니다. 그리고 이것은 신체가 여전히 케톤 생성 상태에 있고 혈액 내 케톤 양을 조절해야 할 필요성이 관련성을 잃지 않았음을 시사합니다. 그러나 이제는 매일이 아니라 일주일에 한 번 소변을 검사할 수 있습니다. 또한 충분한 수분 섭취를 잊지 마십시오. 다른 식단과 마찬가지로 하루에 최소한 1.5리터의 순수한 물을 마시는 것이 중요합니다.
허용 식품 목록: 처음 두 단계 동안 섭취한 식품 외에 녹말이 많은 야채, 과일, 시리얼, 통곡물 빵을 추가하십시오.
네 번째 단계: 결과 유지
세 번째 단계가 끝나면 체중을 감량한 많은 사람들이 Atkins 다이어트를 "점프"하지만 네 번째 단계를 계속하기로 결정한 사람은 거의 없습니다. 그리고 네 번째 단계에는 시간 제한이 없기 때문입니다. 이것은 더 이상 다이어트가 아니라 삶의 방식입니다. 식단을 더 잘 준수하려면 매일 식단을 지속적으로 모니터링하고, 매주 체중을 측정하고, 소변의 케톤체 수를 주기적으로 측정해야 합니다. 이 단계에서 신체는 점차적으로 케톤증 상태를 벗어나므로 먼저 케톤체의 양이 감소해야 하며 그 다음에는 소변에 전혀 나오지 않아야 합니다.
시스템의 네 번째 단계에서는 거의 모든 것을 섭취할 수 있지만 단계 3에서 결정된 개별 탄수화물 비율을 초과하지 않는 것이 중요합니다. 나이가 들어감에 따라 신체 활동이 감소하면 개인의 일일 탄수화물 섭취량을 수정해야 할 가능성이 큽니다.
이번주 샘플 메뉴
1일차
아침 식사: 닭고기 달걀 2개와 조각 2개(지방이 많을 수 있음).
점심: 잎이 많은 야채 샐러드, 단단한 치즈.
저녁: 그린 샐러드, 돼지 갈비.
2일차
아침: 스크램블 에그, 파.
점심: 그린 샐러드, 고기.
저녁: 치킨 필레, 시금치.
3일차
아침: 스크램블 에그, 치즈, 햄.
점심: 미트볼 2개, 치즈.
저녁: 돼지고기 조림, 콜리플라워.
4일차
점심: 마요네즈를 곁들인 채소와 계란 샐러드.
저녁: 갈비, 샐러드.
6일차
아침: 스크램블 에그, 붉은 고기.
점심: 미트볼, 샐러드.
저녁: 고기, 브뤼셀 콩나물.
7일차
아침: 스크램블 에그, 시금치, 녹인 치즈.
점심: 프라이드 치킨 윙, 양상추.
저녁: 찐 녹색 야채.
다음 주에 동일한 식단을 복제하거나 허용된 음식 목록에서 메뉴를 만들어 자신만의 레시피를 만들 수 있습니다. 다이어트는 요리 방법에 대한 엄격한 제한을 제공하지 않습니다. 예를 들어 계란은 삶거나 튀기거나 요리한 오믈렛(우유 제외)이 가능합니다. 고기와 생선도 어떤 방식으로든 요리할 수 있지만 튀길 때 지방을 너무 많이 사용하지 않도록 하세요. 야채는 생으로 섭취하는 것이 가장 좋으므로 더 많은 영양소를 보유할 수 있습니다. 소금은 설탕과 달리 Atkins 식단에서 금지되지 않습니다. 또한 섭취할 수 있지만 커피의 양은 하루 2잔을 초과해서는 안 됩니다.
이 단계에서 모든 것이 올바르게 수행되면 14일 안에 2-5kg의 체중 감량이 가능합니다(초기 체중에 따라 다름).
Atkins에 따른 식사의 이점
식이 요법의 첫 번째이자 아마도 가장 중요한 이점은 이 영양 시스템이 과체중인 사람들에게 식단을 조절하도록 가르친다는 것입니다. 또한 다이어트는 새로운 계획에 따라 몸에 고통없이 익숙해 질만큼 오래 지속됩니다. 또한 몇 개월간의 다이어트 후 새로운 식습관이 형성되어 헐거워질 위험이 최소화됩니다.
많은 사람들이 빠른 결과를 원하기 때문에 Atkins 시스템과 Express 다이어트 중 후자를 선택합니다. 그러나 급속한 체중 감소는 원칙적으로 감소한 킬로그램의 급속한 회복과 마찬가지로 처진 피부와 연약한 근육 형태의 미적 문제입니다. 미국 심장 전문의의 시스템에 따른 영양은 이러한 부작용으로부터 보호합니다.
또한이 영양 프로그램은 체중 감량뿐만 아니라 유용하다는 의견이 있습니다. 일부 연구자들은 이 식단이 당뇨병과 호르몬 불균형을 줄이고 예방하기 위해 심혈관계에 유익하다고 생각합니다. 모든 의사가이 의견을 고수하는 것은 아닙니다.
시스템의 함정
인터넷에서 Robert Atkins 다이어트에 대한 체중 감량 사람들과 의사에 대한 다양한 리뷰를 찾을 수 있습니다. 가장 아첨하는 것부터 매우 비우호적인 것까지. 많은 의사들은 이 저탄수화물 식단이 심각한 문제를 일으킬 수 있다고 말합니다. 또한 할리우드 다이어트는 처음에는 임산부와 수유부, 당뇨병, 신장, 간, 갑상선 질환이 있는 사람에게 적합하지 않습니다.
가장 흔한 부작용
신진 대사의 감속
영양사에 따르면이 영양 시스템은 신체의 신진 대사 과정을 늦출 수 있습니다. 다이어트가 끝날 때 단계 4를 따르지 않고 탄수화물 섭취를 조절하지 않으면 이전 수준으로 체중을 유지하는 것이 어려울 수 있습니다.
식욕 상실
일부 영양사는 Robert Atkins의 시스템에서 단일식이 요법과의 유사성을 고려했습니다. 미국 심장 전문의의 식단에 따르면 탄수화물을 배제할 뿐만 아니라 식단을 크게 제한하는 피라미드의 처음 두 단계의 제품에 집중해야 합니다. 그런 단조로운 식단을 몇 주 후에 사람이 지루한 음식에 혐오감을 느끼고 식욕을 잃는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
지속적인 스트레스
저탄수화물 다이어트는 몸을 피로하게 만들고 스트레스 상태에 빠뜨립니다. 케토시스를 시작하고 지방을 분해하기 위해서는 부신이 지속적으로 아드레날린을 생성하는 것이 중요합니다. 이는 건강한 신체의 정상 상태라고 하기 어렵습니다. 어떤 사람들에게는이 상태가 소화 기관의 오작동, 전반적인 약점, 관절 통증을 동반합니다.
장 및 기타 장기에 대한 위험 증가
Atkins 다이어트는 이 범주에 속하며 장 건강에 가장 유익하지 않습니다. 단백질 식품의 과도한 섭취와 탄수화물의 극히 제한된 섭취는 장내 미생물총의 변화를 일으킵니다. 그러한 영양의 배경에 대해 dysbacteriosis의 발달과 그와 관련된 모든 결과가 가능합니다.
또한 고단백 식단은 신장에 위험을 초래합니다. Atkins 다이어트는 케톤증에 걸리도록 설계되었습니다. 케톤체의 수가 정상을 초과하지 않는다면 두려울 것이 없습니다. 그러나 케톤이 조금만 과잉되어도 뇌와 간을 포함한 중요한 기관의 세포가 손상됩니다. 그러나 무엇보다도 신장은 과도한 케톤체로 고통받습니다. 이러한 이유로 Atkins 다이어트는 다른 단백질 다이어트와 마찬가지로 신부전 환자, 어린이, 임산부, 수유부에게 엄격히 금지됩니다.
동시에 케톤증과 케톤산증이라는 두 가지 용어를 구별해야 합니다. 둘 다 신체의 케톤체 농도 증가를 나타냅니다. 그러나 첫 번째가 특정 영양 시스템으로 인한 일시적인 상태라면 케톤산증은 당뇨병의 배경에서만 발생하는 매우 위험한 병리학입니다.
저탄수화물 다이어트의 부작용
과도한 탄수화물은 실제로 체지방의 원인이지만 식단에서 이 영양소를 완전히 제거하는 것은 위험합니다. 체중 감량을 위한 대부분의 영양 프로그램은 두 가지 유형의 탄수화물을 구분합니다. 이른바 좋은(예: 시리얼에서 발견됨) 및 나쁜(단 것, 달콤한 패스트리)입니다. Robert Atkins는 탄수화물의 종류를 구분하지 않고 이 영양소가 최소한으로 포함된 식품의 섭취를 가능한 한 많이 제한할 것을 제안합니다. 그러나 영양사에 따르면 영양에 대한 그러한 접근은 나쁜 결과를 초래합니다.
탄수화물 결핍의 결과:
- 성능이 저하됩니다.
- 신장 결석의 침착 촉진;
- 뇌 기능이 악화됩니다.
- 통풍 발병 위험 증가;
- 골다공증 경향 발달;
- 콜레스테롤 수치가 상승합니다.
불쾌한 결과를 피하거나 최소한 최소화하기 위해 의사는 탄수화물 양을 점진적으로 줄이고 유도 단계가 시작되기 전에도 식이요법을 준비하는 것이 좋습니다. 많은 영양학자들은 탄수화물의 일일 섭취량을 최소한으로 줄이자는 Robert Atkins의 아이디어에 강력하게 반대합니다. 성인의 건강한 1일 영양소 섭취량은 257~586g이며, 200g 이내에서 다이어트가 가능하다. 하루에 80g 미만의 탄수화물 섭취는 신체에 중요한 것으로 간주됩니다. 그건 그렇고, Atkins 체중 감량의 반대자들은 하루에 200g의 탄수화물을 섭취하더라도 사람이 체중을 잃을 수 있다고 주장합니다. 그러나 여전히 미국 심장 전문의의 식단을 따르기로 결정했다면 적어도 때때로 탄수화물의 날 형태로 자신을 위한 "휴식"을 마련해야 합니다. 이것은 인물에 영향을 미치지 않지만 신체는 영양을 섭취합니다. 그러나 이 경우 올바른 탄수화물(곡물, 통곡물 빵, 곡물)에 집중하는 것이 좋습니다.
Atkins 박사는 지방 사용을 금지하지 않습니다. 그러나 영양학자들은 여전히 건강한 식품(어유, 올리브 오일, 기타 식물의 지방)을 사용하지 않고 제외할 것을 강력히 권장합니다.
Atkins 다이어트는 눈 앞에서 지방이 녹을 때 신체를 특별한 모드로 만듭니다. 그러나 동시에 이것은 매우 불균형한 영양 시스템이며 비타민 식품의 섭취를 제한합니다. 따라서 이 프로그램으로 체중 감량을 시작하기 전에 전문 영양사와 상담하는 것이 중요합니다. 전문가가 귀하를 위해 더 수용 가능한 다른 옵션을 선택할 수 있습니다.
저탄수화물 앳킨스 다이어트는 단백질 메뉴가 14일 이상으로 설계되어 일반인은 물론 연예인에게도 큰 인기를 끌고 있다. 많은 사람들이 긍정적 인 리뷰와 전후 사진을 기꺼이 공유하여 인상적인 결과를 보여줍니다. 최근 50주년을 맞이한 이 푸드시스템과 우리에 대해 이야기할 때입니다.
Atkins 다이어트의 본질과 뉘앙스
전통적으로 먼저 문제의식이 요법의 주요 특징에 대해 알려 드리겠습니다. 아래에서 새로운 식단 개발을 시작하기 전에 숙지해야 할 중요한 정보를 찾을 수 있습니다. 기존 금기 사항에 특히주의하십시오.
- 첫 번째 결과를 보기 위해 Atkins 다이어트에 소비해야 하는 최소 시간은 2주입니다. 최대 기간은 제한되지 않습니다.
- 이 시스템과 다른 단백질 식단의 기본 원리는 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질에 "기대"하는 것입니다. 이 전환은 신진 대사, 더 강렬한 지방 연소를 개선하는 데 도움이되며 여기에 신체 활동을 추가하면 근육량이 더 빨리 증가합니다. 그리고 중요한 활동을 수행하기 위한 에너지는 수년 동안 축적된 지방에서 가져옵니다. 이 과정을 케토시스라고 합니다. 그리고 그것을 기반으로 우리의 크렘린 식단과 세계적으로 유명한 Dukan 영양 시스템과 같은 대중적인 식단이 발명되었습니다.
- 앳킨스 다이어트는 4단계로 구성되어 있습니다. 첫 번째는 "인덕션"이라고 합니다. 그 임무는 신진 대사를 변경하고 지방 조직의 분해를 유발하는 것입니다. 여기에서는 모든 영양 규칙을 엄격하게 준수하고 음식에서 최소량의 탄수화물을 섭취하는 데 익숙해 져야합니다. 이 수치는 하루에 20g을 넘지 않아야 합니다. 또한 첫 번째 단계에서는 충분한 수분 섭취, 하루 8잔 이상, 하루 4~5회 분식 식사가 필요합니다.
- 두 번째 단계는 "지속적인 체중 감소"라고 합니다. 개인의 일일 탄수화물 섭취량을 도출하기 위해 필요합니다. 즉, 첫 번째 단계와 비교하여 숫자가 증가하지만 이 수치는 무게가 여전히 안정적이고 방해받지 않는 상태여야 합니다.
- 세 번째 단계는 "과도기"입니다. 얻은 결과의 확인입니다. 그리고 네 번째는 "보존"입니다. 여기에서 이름은 그 자체로 말하며 이미 이해했듯이 이 단계는 다시는 과체중을 겪지 않도록 하는 것을 목표로 합니다.
- 금기 사항 없이는 그렇지 않습니다. 따라서 Atkins식이 요법을 따르는 동안 변비와 위염이 발생할 확률이 높으며 위장관에 다른 문제가 나타날 수 있습니다. 초기 단계에서는 신체가 재건되는 동안 기억력도 저하되고 반응이 느려질 수 있습니다. 그리고 입에서 지방이 분리되기 때문에 불쾌한 냄새가납니다.
연예인들도 이 다이어트를 중요한! 물론 전체 시스템을 형성하는 가장 중요한 것은 정확히 첫 번째 단계입니다. 따라서 이곳에서 14일 동안의 메뉴 개발은 각별한 주의가 필요하다. 그리고 아무것도 혼동하지 않고 "금지 된"제품을 먹지 않으려면 허용 식품 및 탄수화물 함량 목록이 포함 된 특수 테이블을 준비 (또는 인터넷에서 다운로드)하는 것이 좋습니다.
첫 번째 단계의 샘플 메뉴
이제 다이어트의 첫 2주 동안 대략적인 메뉴가 무엇인지 보여드리겠습니다. 다양성에 관해서는 문제가 없을 것입니다. 결국, 여기에서 게으른 사람들을 위한 가장 간단한 요리와 부엌에서 많은 시간을 보내는 것을 좋아하는 사람들을 위한 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다.
첫째 날
아침: 버터에 스크램블 에그 2개 + 베이컨 한 조각 + 홍차.
간식: 오이와 토마토의 야채샐러드 300g.
저녁: 닭가슴살 반개 + 버섯튀김 (샴피뇽, 살구, 굴 버섯)
저녁: 송어 또는 연어 스테이크에 레몬즙을 뿌립니다.
저탄수화물 식품 둘째 날
아침: 코티지 치즈와 우유 + 녹차의 푸짐한 서빙.
간식: 자몽 1개.
저녁: 감자 없이 생선 수프 400g + 삶은 계란 1개.
저녁: 삶은 브로콜리 100g + 허브를 곁들인 롤 치킨 2조각.
3일차
아침: 계란 2개에 시금치 스크램블 에그 + 무설탕 커피.
간식: 저칼로리 요구르트 150g.
저녁: 저녁 먹고 남은 치킨 롤 + 케피어 한 잔.
저녁: 크랩 스틱과 아보카도 + 녹차를 곁들인 샐러드.
넷째 날
아침: 무설탕 메이플 시럽 팬케이크 + 커피 또는 차.
간식: 하드 치즈 20g + 우유 한 컵.
저녁: 치킨스프 + 야채샐러드 300g.
저녁: 살코기 다진 고기로 속을 채운 고추 - 2 개.
다섯째 날
아침:설탕없이 녹차와 구운 사과.
간식: 반숙 가슴살.
저녁:스튜 쇠고기 + 1 오렌지.
저녁: 기름 노예에 허브와 함께 튀긴 것.
6일차
아침: 소시지 2개 + 레몬을 넣은 홍차.
간식: 튀긴 버섯.
저녁: 코티지 치즈 캐서롤 + 치킨 필레 작은 조각.
저녁: 새우샐러드 + 닭고기 150g.
일곱째 날
아침: 3개의 작은 치즈케이크와 차 또는 커피.
간식: 천연 저칼로리 요구르트 150g
저녁:치킨 수프 퓨레 300g.
저녁: 치즈와 버섯을 곁들인 구운 소고기.
8일차
아침:소시지 1개 + 삶은 달걀 1개 + 차.
간식: 발효유 200g 1잔.
저녁: 야채조림 100g을 넣은 치킨커틀릿.
저녁: 감자가 없는 생선 캐서롤.
9일차
아침:치즈 + 커피를 곁들인 달걀 흰자위.
간식: 오이 250g, 토마토, 부추 샐러드.
저녁: 돼지고기 살코기 + 물 한 컵, 레몬즙.
저녁: 생선까스 2개 + 가지튀김 80g.
10일차
아침:케 피어 한 잔 + 1/2 사과.
간식: 반숙 가슴살.
저녁: 흰살생선 반죽 + 상추 3장.
저녁: 허브 치킨 롤 2조각 + 견과류 한줌.
11일차
아침: 코티지 치즈 캐서롤 180g + 레몬즙 한 컵.
간식: 다이어트 햄 한 조각 + 작은 신선한 오이 2개.
저녁: 저지방 다진 고기로 만든 커틀릿.
저녁: 해물샐러드 + 송아지찜.
12일차
아침:소시지 두 개 + 우유 한 잔.
간식:자몽 하나.
저녁: 감자 없는 생선 수프 + 계란 1개.
저녁: 최소한의 쌀로 만든 미트볼.
13일차
아침: 프로틴 오믈렛 + 레몬을 넣은 홍차.
간식:하드 치즈 25g + 케 피어 또는 발효 구운 우유 한 잔.
저녁: 닭다리찜 + 가지튀김 80g.
저녁: 송어 스테이크 찜 + 녹차.
14일차
아침: 치즈케이크 3개 + 우유 1잔.
간식:허브 오믈렛 150g.
저녁: 버섯과 치즈를 곁들인 julienne + 레몬 주스와 물.
저녁: 사워 크림과 치즈를 곁들인 치킨 찹 + 호두 한줌.
앳킨스 다이어트는 포만감을 주기 때문에 특히 좋습니다. 그리고 위에 올려드린 14일 메뉴가 이를 증명합니다. 그리고 전혀 다른 사람들이 정말 멋진 결과를 보여주는 전후 사진!
많은 사람들이 할리우드라고 부르는 다이어트는 실제로 다른 이름을 가지고 있습니다. Jolie, Kardashian 및 Rihanna가 성공적으로 체중을 감량한 덕분에 영양 시스템은 그 창시자인 Robert Atkins의 이름을 따서 명명되었습니다. 실제로 효과적이지만 심각한 제한이 따릅니다.
앳킨스 다이어트의 본질은?
식이 요법의 창시자는 다음과 같이 결정했습니다. 식이 요법에 포함된 초과 탄수화물은 지방 비축량으로 변환되기 때문에 이 비축량은 상당한 탄수화물 결핍을 만들어 사용하게 될 수 있습니다. 동시에 Atkins 다이어트는 단백질과 지방을 제한하지 않습니다. 전원 공급 시스템은 4단계로 구성됩니다.
다이어트 1단계
다이어트의 첫 번째이자 가장 어려운 단계는 14 일 동안 지속됩니다. 주요 임무는 신체를 다른 유형의 신진 대사로 재구성하는 것입니다. 탄수화물 섭취가 급격히 감소하면 신체가 에너지 공급을 위해 이전에 축적된 지방 세포를 사용하기 시작하는 케토시스 과정에 의해 일반적인 탄수화물 대사가 대체됩니다.
이를 위해 음식과 함께 섭취하는 탄수화물의 양은 20g을 넘지 않아야 하며, 대략 같은 간격을 두고 하루 4~5회 섭취하는 것이 좋다. 당연히 구운 식품, 주스 및 탄산 음료, 과자, 과일 및 녹말 채소는 잊어야 합니다. 강한 차와 커피를 마시는 것도 바람직하지 않습니다. 체중 10kg당 1잔의 비율로 물을 많이 마시는 것이 중요합니다.
Atkins 다이어트, 특히 첫 번째 단계는 감정적으로 체중을 줄이는 대부분의 사람들에게 상당히 어렵습니다. 이는 탄수화물 부족으로 설명됩니다. 짜증, 기분 변화, 분노 등이 있을 수 있습니다. 따라서 체중 감량을 위한 준비 방법을 아는 것이 중요합니다.
다이어트 2단계
다이어트의 두 번째 단계에서 탄수화물의 개별 표준에 대한 검색이 시작되어 체중 감량이 계속됩니다. 매주 탄수화물 섭취량은 체중 감소가 멈출 때까지 5g씩 증가합니다. 또한, 달성된 값으로 체중을 안정화하거나 체중 증가가 가능합니다. 따라서 저울에 필요한 지표가 없으면 이전 탄수화물 표준으로 돌아갈 필요가 있습니다.
이 방법의 확실한 장점은 모든 사람이 자신의 탄수화물 비율을 찾을 수 있다는 것입니다. 누군가는 30-50g의 다소 엄격한 제한을 준수해야하며 누군가는 하루에 100g의 탄수화물로 체중을 잃을 수 있습니다. 두 번째 단계의 기간은 체중과 체중 감소 속도에 따라 다릅니다. 체중이 정상으로 돌아올 때까지 계속해야 합니다.
다이어트 3단계
원하는 결과를 얻으면 체중을 조심스럽게 조절하면서 식단의 탄수화물 양을 점차적으로(주당 10g씩) 늘릴 수 있습니다. 이 과정이 더 순조로울수록 미래에 일정한 체중을 유지하기 위해 감당할 수 있는 탄수화물 수준이 더 높아집니다.
매 식사 또는 하루에 한 가지 이상의 탄수화물 제품을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 곡물, 무가당 과일과 같은 유용한 "느린"탄수화물이어야합니다. 바나나, 포도, 과자, 감자, 밀가루 - 지금까지 전면 금지되었습니다.
체중을 유지할 수 없다면 잠시 동안식이 요법의 이전 단계로 돌아간 다음 극도의주의를 기울여 세 번째 단계로 돌아가야합니다. 안정화가 달성될 때까지 계속됩니다.
다이어트의 4단계
체중이 오랫동안 같은 표시로 유지되면 영양 시스템이 최적입니다. 앞으로 그것을 고수 할 가치가 있습니다. 이 단계에서 체중을 모니터링하고 체중 유지를 보장하는 탄수화물 수준에서 섭취해야합니다. 이 단계가 오래 지속되면 해로운 "빠른"탄수화물이없고 완전한 자제가 있으면식이 요법의 결과가 더 안정적입니다.
물론 어느 시점에서 케이크, 사탕 또는 튀긴 감자와 같은 "금지된" 것을 다시 시도하고 싶을 것입니다. 이것은 규칙의 예외이며 다시 습관이 되지 않는 것이 중요합니다.
앳킨스 다이어트를 위한 완벽한 식단표
탄수화물 제한에 따라 메뉴를 작성하기 위해 식품 값 테이블이 사용됩니다. 그들은식이 요법의 총 칼로리 함량을 추정 할 수 있습니다.
표 1. 식단의 기초가 되어야 하는 제품.
| 제품 | 제품 100g당 KBJU | ||||
| 다람쥐 | 지방 | 탄수화물 | 순 탄수화물 | 칼로리 | |
| 고기 | |||||
| 양고기 | 22,9 | 30,0 | 0,1 | 0,1 | 372,0 |
| 돼지 고기 | 12,9 | 22,0 | 0,1 | 0,1 | 267,0 |
| 돼지 지방 | 5,9 | 71,0 | 0,1 | 0,1 | 720,0 |
| 살코기 | 19,9 | 3,0 | 0,1 | 0,1 | 150,0 |
| 송아지 고기 | 29,9 | 1,0 | 0,1 | 0,1 | 131,0 |
| 칠면조 | 24,9 | 9,0 | 0,1 | 0,1 | 185,0 |
| 토끼 | 20,0 | 5,6 | 0,1 | 0,1 | 136,0 |
| 닭 | 18,5 | 10,0 | 0,1 | 0,1 | 210,0 |
| 닭의 간 | 16,9 | 4,8 | 0,8 | 0,8 | 119,0 |
| 하몽 | 36,9 | 19,0 | 0,2 | 0,2 | 250,0 |
| 쇠고기 혀 | 14,9 | 13,0 | 0,1 | 0,1 | 210,0 |
| 물고기 | |||||
| 흰 아무르 | 18,9 | 6,0 | 0,1 | 0,1 | 130,0 |
| 핑크 연어 | 22,4 | 8,5 | 0,1 | 0,1 | 165,0 |
| 황새 | 17,9 | 3,0 | 0,1 | 0,1 | 96,0 |
| 숭어 | 19,2 | 4,0 | 0,1 | 0,1 | 117,0 |
| 어린애 | 16,9 | 8,0 | 0,1 | 0,1 | 137,0 |
| 대구 무리 | 12,1 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 56,0 |
| 퍼치 | 19,2 | 0,9 | 0,1 | 0,1 | 91,0 |
| 판가시우스 | 20,9 | 4,5 | 0,1 | 0,1 | 105,0 |
| 꽁치 | 22,9 | 6,0 | 0,1 | 0,1 | 158,0 |
| 대서양 청어 | 16,9 | 9,0 | 0,1 | 0,1 | 158,0 |
| 연어 | 22,9 | 12,0 | 0,1 | 0,1 | 203,0 |
| 고등어 | 16,3 | 21,4 | 0,1 | 0,1 | 258,0 |
| 잰더 | 20,9 | 1,3 | 0,1 | 0,1 | 97,0 |
| 잉어 | 18,9 | 6,0 | 0,1 | 0,1 | 130,0 |
| 대구 | 17,7 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | 82,0 |
| 레드 캐비어 | 23,9 | 17,0 | 3,1 | 3,1 | 264,0 |
| 명태 캐비어 | 27,9 | 2,0 | 0,1 | 0,1 | 130,0 |
| 해물 | |||||
| 새우 | 17,9 | 1,1 | 0,1 | 0,1 | 85,0 |
| 오징어 | 17,9 | 2,2 | 0,1 | 0,1 | 75,0 |
| 유제품 | |||||
| 버터 | 0,7 | 73,0 | 1,4 | 1,4 | 665,0 |
| 치즈 | 19,9 | 30,0 | 3,0 | 3,0 | 360,0 |
| 가공 치즈 55% | 11,4 | 23,1 | 0,1 | 0,1 | 254,0 |
| 카망베르 치즈 | 8,9 | 25,0 | 0,6 | 0,6 | 305,0 |
| 모짜렐라 치즈 | 22,1 | 22,3 | 2,3 | 2,3 | 300,0 |
| 라클렛 치즈 | 24,9 | 27,0 | 0,6 | 0,6 | 345,0 |
| 페타 치즈 20% | 16,2 | 19,9 | 0,8 | 0,8 | 253,0 |
| 코티지 치즈 9% | 13,9 | 9,0 | 2,1 | 2,1 | 145,0 |
| 무지방 코티지 치즈 | 14,9 | 0,6 | 1,9 | 1,9 | 73,0 |
| 식물성 기름 | 0,0 | 100,0 | 0,1 | 0,1 | 884,0 |
| 채소 | |||||
| 서양 호박 | 1,1 | 0,2 | 3,5 | 3,5 | 16,0 |
| 배추 | 1,0 | 0,2 | 2,3 | 2,3 | 12,0 |
| 오이 | 0,6 | 0,1 | 3,1 | 3,1 | 15,0 |
| 칠리 | 0,6 | 0,3 | 4,7 | 4,7 | 21,0 |
| 토마토 | 0,9 | 0,0 | 3,9 | 3,9 | 22,0 |
| 무 | 0,6 | 0,1 | 3,5 | 3,5 | 17,0 |
| 루꼴라 | 2,5 | 0,7 | 3,8 | 3,8 | 25,0 |
| 잎 상추 | 0,8 | 0,1 | 3,1 | 3,1 | 14,0 |
| 셀러리 채소 | 0,6 | 0,2 | 3,1 | 3,1 | 16,0 |
| 아스파라거스 | 2,1 | 0,1 | 4,0 | 4,0 | 20,0 |
| 시금치 | 2,8 | 0,4 | 3,7 | 3,7 | 23,0 |
| 밤색 | 1,9 | 0,7 | 3,1 | 3,1 | 22,0 |
| 가지 | 0,9 | 0,2 | 5,8 | 5,8 | 24,0 |
| 소스, 조미료 | |||||
| 바스투르마 | 18,9 | 12,0 | 0,1 | 0,1 | 187,0 |
| 탄산 음료 | |||||
| 물 | -0,1 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,0 |
| 술 | |||||
| 드라이 와인 | -0,1 | 0,0 | 0,5 | 0,5 | 76,0 |
| 다른 제품들 | |||||
| 닭고기 달걀 | 12,5 | 9,5 | 0,8 | 0,8 | 143,0 |
| 초록 올리브 | 0,9 | 15,0 | 3,6 | 3,6 | 145,0 |
| 샴피뇽 | 3,0 | 0,3 | 3,2 | 3,2 | 27,0 |
표 2. 식단에 주의해서 도입할 수 있는 식품.
| 제품 | 제품 100g당 KBJU | ||||
| 다람쥐 | 지방 | 탄수화물 | 순 탄수화물 | 칼로리 | |
| 해물 | |||||
| 홍합 | 11,8 | 2,2 | 3,8 | 3,8 | 86,0 |
| 유제품 | |||||
| 우유 1% | 3,3 | 1,0 | 5,0 | 5,0 | 42,0 |
| 우유 3.2% | 3,0 | 3,3 | 4,8 | 4,8 | 61,0 |
| 크림 10% | 2,9 | 10,0 | 4,1 | 4,1 | 118,0 |
| 사워 크림 20% | 2,7 | 20,0 | 3,1 | 3,1 | 206,0 |
| 케피어 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 4,2 | 36,0 |
| 리코 타 치즈 | 10,9 | 13,0 | 3,1 | 3,1 | 174,0 |
| 파마산 치즈 | 35,7 | 25,8 | 3,3 | 3,3 | 392,0 |
| 채소 | |||||
| 양파 | 1,0 | 0,1 | 9,4 | 6,1 | 41,0 |
| 파 | 0,9 | 0,5 | 5,8 | 4,0 | 27,0 |
| 당근 | 0,8 | 0,2 | 9,7 | 6,8 | 34,0 |
| 브로콜리 | 2,7 | 0,4 | 6,7 | 4,1 | 34,0 |
| 흰 양배추 | 1,2 | 0,1 | 5,9 | 3,3 | 25,0 |
| 콜리플라워 | 2,9 | 0,3 | 5,1 | 3,1 | 26,0 |
| 불가리아 고추 | 0,9 | 0,2 | 6,4 | 5,7 | 27,0 |
| 파슬리 | 2,9 | 0,8 | 6,4 | 3,1 | 36,0 |
| 셀러리 뿌리 | 1,4 | 0,3 | 9,3 | 7,5 | 42,0 |
| 딜 | 2,9 | 1,0 | 7,1 | 4,1 | 43,0 |
| 비트 | 1,5 | 0,2 | 9,1 | 6,6 | 43,0 |
| 강낭콩 | 1,7 | 0,2 | 7,3 | 4,3 | 31,0 |
| 과일, 딸기 | |||||
| 수박 | 0,5 | 0,2 | 7,6 | 7,2 | 30,0 |
| 멜론 | 0,7 | 0,2 | 8,3 | 7,4 | 34,0 |
| 라즈베리 | 1,1 | 0,7 | 12,0 | 5,1 | 52,0 |
| 딸기 | 0,6 | 0,3 | 7,8 | 5,8 | 32,0 |
| 만다린 오렌지 | 0,7 | 0,3 | 8,2 | 7,5 | 40,0 |
| 레몬 | 0,9 | 0,0 | 5,5 | 3,2 | 29,0 |
| 소스, 조미료 | |||||
| 마요네즈 72% | 0,5 | 72,0 | 5,0 | 5,0 | 670,0 |
| 마요네즈 30% | 0,2 | 30,5 | 7,3 | 7,3 | 304,0 |
| 탄산 음료 | |||||
| 토마토 쥬스 | 0,7 | 0,1 | 4,3 | 3,8 | 17,0 |
| 술 | |||||
| 세미 드라이 샴페인 | 0,2 | 0,0 | 4,6 | 4,6 | 74,0 |
| 라이트 맥주 | 0,1 | 0,0 | 3,6 | 3,6 | 35,0 |
| 흑맥주 | 0,2 | 0,0 | 5,6 | 5,6 | 48,0 |
| 다른 제품들 | |||||
| 블랙 올리브 | 0,7 | 11,0 | 6,4 | 3,2 | 115,0 |
| 견과류, 씨앗 | |||||
| 호박씨 | 30,1 | 49,0 | 10,8 | 4,8 | 559,0 |
| 땅콩 | 25,7 | 49,2 | 16,2 | 7,7 | 567,0 |
| 호두 | 15,1 | 65,2 | 13,8 | 7,1 | 654,0 |
| 헤이즐넛 | 14,3 | 61,0 | 16,8 | 7,1 | 640,0 |
| 제품 | 제품 100g당 KBJU | ||||
| 다람쥐 | 지방 | 탄수화물 | 순 탄수화물 | 칼로리 | |
| 해물 | |||||
| 해 케일 | 1,6 | 0,6 | 9,9 | 9,9 | 43,0 |
| 게 스틱 | 8,3 | 2,3 | 9,9 | 9,9 | 96,0 |
| 채소 | |||||
| 감자 | 1,9 | 0,0 | 17,1 | 14,1 | 75,0 |
| 녹색 완두콩 | 5,3 | 0,4 | 14,5 | 9,5 | 81,0 |
| 콩 | 23,2 | 0,9 | 60,4 | 45,2 | 333,0 |
| 마늘 | 6,3 | 0,5 | 33,1 | 29,1 | 149,0 |
| 토마토 페이스트 | 4,2 | 0,5 | 19,0 | 14,9 | 82,0 |
| 과일 | |||||
| 파인애플 | 0,4 | 0,1 | 13,2 | 11,8 | 50,0 |
| 바나나 | 1,0 | 0,3 | 22,7 | 20,3 | 89,0 |
| 포도 | 0,2 | 0,4 | 17,2 | 16,3 | 67,0 |
| 석류 | 1,6 | 1,2 | 18,8 | 14,9 | 83,0 |
| 주황색 | 0,8 | 0,1 | 11,8 | 9,5 | 40,0 |
| 그레이프 프루트 | 0,6 | 0,1 | 10,8 | 8,1 | 42,0 |
| 포멜로 | 0,6 | 0,4 | 10,3 | 8,4 | 39,0 |
| 시종 | 0,3 | 0,6 | 14,3 | 11,7 | 65,0 |
| 키위 | 1,0 | 0,5 | 14,8 | 11,8 | 61,0 |
| 감 | 0,7 | 0,4 | 33,6 | 26,3 | 127,0 |
| 사과 | 0,2 | 0,2 | 13,7 | 11,3 | 52,0 |
| 살구 | 1,3 | 0,4 | 11,2 | 9,3 | 48,0 |
| 자두 | 0,6 | 0,3 | 11,5 | 10,1 | 46,0 |
| 체리 | 1,0 | 0,2 | 16,1 | 13,9 | 63,0 |
| 검은 건포도 | 1,3 | 0,4 | 15,5 | 12,7 | 63,0 |
| 날짜 | 2,3 | 0,4 | 75,1 | 68,1 | 282,0 |
| 블루베리 | 0,6 | 0,3 | 14,6 | 12,2 | 57,0 |
| 시리얼, 시리얼, 시리얼 | |||||
| 쌀 | 6,7 | 0,6 | 81,8 | 78,9 | 370,0 |
| 메밀 | 13,1 | 3,4 | 71,6 | 70,6 | 343,0 |
| 옥수수 | 9,3 | 4,7 | 74,4 | 67,1 | 365,0 |
| 귀리 플레이크 | 12,6 | 6,2 | 67,6 | 57,1 | 375,0 |
| 밀 가루 | 10,6 | 2,0 | 75,4 | 62,7 | 340,0 |
| 베이커리 제품 | |||||
| 밀 빵 | 10,8 | 3,6 | 48,6 | 45,1 | 266,0 |
| 호밀 빵 | 8,4 | 3,3 | 48,4 | 42,6 | 258,0 |
| 소스, 조미료 | |||||
| 마요네즈 엑스트라 라이트 8% | 0,9 | 8,0 | 10,3 | 10,3 | 110,0 |
| 발사믹 식초 | 0,6 | 0,1 | 29,1 | 29,1 | 113,0 |
| 아지카 매운 | 2,5 | 0,0 | 16,5 | 16,1 | 77,0 |
| 머스타드 | 6,1 | 11,0 | 11,7 | 11,5 | 172,0 |
| 탄산 음료 | |||||
| 환타 | -0,1 | 0,0 | 11,8 | 11,8 | 48,0 |
| 펩시 | -0,1 | 0,0 | 11,1 | 11,1 | 42,0 |
| 오렌지 주스(및 기타) | 0,6 | 0,2 | 10,5 | 10,3 | 45,0 |
| 술 | |||||
| 세미 스위트 샴페인(디저트 와인 및 리큐어 포함) | 0,1 | 0,0 | 8,1 | 8,1 | 88,0 |
| 다른 제품들 | |||||
| 생강 | 1,7 | 0,8 | 17,9 | 15,8 | 80,0 |
| 감자 전분 | -0,1 | 0,0 | 91,1 | 90,1 | 380,0 |
| 설탕 | -0,1 | 0,0 | 99,9 | 99,9 | 387,0 |
| 꿀벌 꿀 | 0,2 | 0,0 | 82,5 | 82,1 | 304,0 |
| 초콜릿 | 6,0 | 38,3 | 52,5 | 44,6 | 579,0 |
| 견과류, 씨앗 | |||||
| 해바라기 씨 | 20,7 | 51,5 | 20,1 | 11,5 | 584,0 |
| 캐슈 | 18,1 | 43,9 | 30,3 | 27,0 | 553,0 |
| 아몬드 | 19,9 | 52,0 | 21,7 | 10,5 | 572,0 |
| 피스타치오 | 20,2 | 45,3 | 27,6 | 17,3 | 562,0 |
앳킨스 다이어트 14일 메뉴 레시피
Atkins 다이어트의 14 일 동안 메뉴를 구성하려면 일반 요리에서 사용되는 많은 요리법이 적합합니다. 그들 중 일부는 탄수화물 성분을 줄이기 위해 약간 수정해야 할 수도 있습니다. 맛있고 건강한 요리의 예는 다음과 같습니다.
고기 요리: "치즈 롤"
6인분에는 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 또는 기타 고기 800g;
- 하나의 중간 전구;
- 치즈 200g;
- 소금과 향신료 맛.
고기를 약 1cm 두께로 자르고, 소금과 후추를 치십시오. 얇게 썬 양파를 얇은 반 고리로 펼치고 위에 거친 강판에 강판 치즈를 뿌립니다. 롤을 말아서 이쑤시개로 찔러 베이킹 시트에 올리고 원하는 경우 치즈를 뿌리고 180-200도 온도에서 최대 20 분 동안 굽습니다.
버섯 요리: "버섯과 혀를 곁들인 줄리엔"
4인분:
- 삶은 쇠고기 혀 350g;
- 중간 크기의 양파 1개;
- 버터 20g;
- 샴피뇽 200g;
- 사워 크림과 치즈 100g;
- 약간의 채소, 후추, 소금.
혀를 스트립으로 자르고 버섯을 4 부분으로 자르고 (크지 않은 경우) 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 버터에 양파를 볶고 버섯을 넣고 중불에서 몇 분 더 볶습니다. 이것을 혀, 허브 및 사워 크림, 소금, 후추와 결합하고 잘 섞어 cocottes (냄비)에 넣으십시오. 강판 치즈를 뿌리고 25 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣으십시오.
생선 요리: "샐러리를 곁들인 우카"
5인분의 재료:
- 물고기 - 0.5kg;
- 셀러리 뿌리 - 중간 괴경 반;
- 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 레몬 주스;
- 소금 후추.
2리터의 물에 생선을 30분 정도 삶아 뼈를 제거하고 육수를 걸러낸다. 끓는 육수에 다진 샐러리 뿌리를 넣고 준비가 되면 마른 프라이팬에 말린 밀가루를 넣고 생선을 넣고 달걀 노른자, 레몬즙 약간, 소금, 후추를 붓습니다.
1인분:
- 새우 200g;
- 양상추 잎의 무리;
- 계란 2개;
- 식물성 기름 100g;
- 2 큰술. 엘. 식초;
- 2 큰술. 엘. 레몬 주스;
- 1티스푼 겨자, 소금, 후추.
양상추를 헹구고 말리고 굵게 자르고 삶은 새우(껍질을 벗긴 것)와 굵게 다진 삶은 계란을 넣은 샐러드 그릇에 넣습니다. 소스의 경우 식물성 기름, 레몬 주스, 식초, 겨자, 소금 및 향신료를 용기에 넣고 잘 흔듭니다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞는다.
포장 지침에 따라 우유에 젤라틴을 녹입니다. 코티지 치즈, 크림, 소량의 딸기 및 스테비아 기반 감미료로 냉각 된 젤라틴 덩어리를 치십시오. 바닐린을 첨가할 수도 있습니다. 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
위의 레시피에서 알 수 있듯이 Atkins 다이어트는 만족스러울 뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 정기적으로 디저트를 먹을 수도 있습니다.
수정된 앳킨스 다이어트
수정된 앳킨스 식이요법은 약물에 대한 환자의 반응이 부적절하게 낮은 경우 간질의 경과를 완화하기 위해 고안된 의료 식이요법입니다. 엄밀히 말하면, 간질을 치료할 때 케톤 생성식이 요법이 사용되어 지방에 대한 영양소 균형의 뚜렷한 변화를 제공합니다.식이 요법의 에너지 가치의 최대 87-90 %는 지방에서 제공되고 나머지는 단백질과 탄수화물이 공유합니다.
당연히 이것은 인간의 정신과 신체 모두에 매우 어려운 식단입니다. 과도한 지방은 많은 장기를 세게 때립니다. 그러나 어떤 경우에는 간질이 발작의 횟수와 강도를 줄일 수 있기 때문에 케톤 생성식이 요법을 따라야 합니다. 식이 요법의 도움으로 가장 큰 결과는 어린이에게서 얻을 수 있습니다.
변형된 앳킨스 식이요법은 간질 치료, 보다 가벼운 치료법으로, 또는 정상 식이에서 케톤 식이로의 전환 기간 동안 사용됩니다. 칼로리의 약 50%를 지방에서 제공합니다. 따라서 변형된 앳킨스 다이어트는 탄수화물뿐만 아니라 단백질도 조절해야 하는 점에서 일반적인 앳킨스 다이어트와 구별되며, 가능한 한 많은 지방으로 식이를 포화시킨다.
체중 감량을 위해 그러한 식단을 사용하는 것은 거의 권장되지 않습니다. 그 효과는 더 높지 않으며 신체에 상당한 해를 끼칠 수 있습니다. 케톤 생성 식이요법과 변형 앳킨스 식이요법이 엄격한 의학적 감독 하에서만 시행되는 것이 권장되는 것은 당연합니다.
앳킨스 다이어트 결과
그러한 식단으로 얼마나 체중을 줄일 수 있는지는 개인의 특성에 달려 있습니다. 일반적으로 14 일 안에 약 10kg의 초과 체중을 잃을 수 있습니다.
비디오: Atkins 다이어트의 영양사
다음 비디오에서 영양사는 그러한 영양 시스템을 스스로 시도하고 자신의 인상을 공유합니다.
다른 많은 인기 있는 체중 감량 다이어트와 마찬가지로 Atkins 다이어트는 다이어트에서 탄수화물 제한을 기반으로 합니다. 매우 만족 스럽기 때문에 유지하기가 매우 쉽습니다. 잘 설계된 전략은 점차적으로 체중을 줄였다가 유지하는 것입니다. 이 다이어트에 현명하게 접근한다면 몸의 신호에 귀를 기울이십시오.
심장병 전문의 로버트 앳킨스(Robert Atkins)의 식단은 할리우드 푸드 시스템으로도 알려져 있습니다. 이것은 20세기에 등장한 저탄수화물 방법입니다. 다이어트의 본질은 탄수화물을 제한하고 포도당이 아닌 저장된 지방에서 에너지를 신체에 제공하는 것입니다.
영양사 Robert Atkins는 4단계 기술을 조합했습니다.
- 첫 번째 단계는 유도입니다.
- 두 번째 단계는 체중 감소입니다.
- 세 번째 단계는 일정한 체중을 유지하기 위한 준비입니다.
- 네 번째 단계는 체중 유지입니다.
1단계
첫 번째 단계는 유도라고 하며 원하는 신진대사의 설정입니다. 이 단계는 프로세스를 시작합니다. 케톤증 - 지방 연소 과정.
2주 동안 지속될 수 있는 이 가장 엄격한 단계에 따르면 하루에 20g 이하의 탄수화물을 섭취해야 합니다. 이 기간 내의 이 규칙은 어떤 상황에서도 위반되어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 노력이 헛될 것입니다.
첫 번째 단계는 어떻게 작동합니까? 신체가 예비를 사용하는 첫날 글리코겐 근육 조직에 저장되어 있는 , 포도당 수준의 감소로 인해 혈액으로 방출이 중단됩니다. 3-4일차에 신체는 탄수화물 연소에서 지방 연소로 전환됩니다. 어딘가에서 에너지를 가져와야 합니까? 그렇게 시작된다 케톤증 .
첫 번째 단계에서 일주일 후에 이미 체중 감소를 알 수 있습니다. 신체가 과도한 수분을 제거하고 붓기가 사라졌습니다. 이것이 최종 결과라고 걱정하지 마십시오. 또한 지방 연소 과정이 훨씬 더 집중적으로 발생합니다.
일반적으로 유도 기간은 웰빙, 지구력 및 2주 동안 달성한 결과에 직접적으로 의존합니다. 첫 번째 단계의 전체 기간 동안 최소 1kg의 체중을 감량해야 하며 결과가 가시적이고 가시적이어야 함을 기억하십시오. 결과가 귀하에게 적합하지 않지만 인내심이 허용된다면 "유도"를 최대 4-6주까지 연장할 수 있습니다.
대부분의 경우 유도 메뉴는 빠르게 지루해지고 체중 감량은 II 단계로 전환됩니다.
2단계
두 번째 단계에서는 에너지를 추출하는 동일한 지방 연소로 인해 신체가 계속해서 체중과 부피를 줄입니다.
이것은 3-5주에서 몇 년까지 지속될 수 있는 주요 단계입니다. 그리고 여기에서 하루에 개인 탄수화물 섭취량을주의 깊게 모니터링해야하며 여전히 체중이 감소합니다. 각 사람의 탄수화물 규범은 개인이며 최적의 양은 실험을 통해서만 찾을 수 있음을 기억하십시오.
하루 최소 20g의 인덕션으로 탄수화물 검색을 시작하십시오. 또한, 매우 원활하게 3-5g으로 탄수화물 함유 식품의 양을 늘리고 신체와 체중 감소를 관찰하십시오. 체중 감소 속도가 느려지는 것은 허용되는 탄수화물의 최고량에 가깝다는 것을 나타냅니다. 따라서 하루에 발견된 탄수화물 양을 유지하면 매우 오랫동안 다양한 메뉴와 편안한 방법으로 체중을 감량할 수 있습니다.
모든 단계에서 신체 활동에 대한 신진 대사 과정의 속도를 높이는 가장 강력한 방법 중 하나를 잊지 않는 것이 매우 중요합니다. 게다가, 저탄수화물 다이어트에서는 다이어트에서 탄수화물을 계산하고 제한하는 것만큼이나 기본입니다.
두 번째 단계는 허용 가능한 또는 이상적인 체중으로 3-6kg을 잃을 때까지 계속할 수 있습니다.
이 경계를 정복하면 앳킨스 다이어트의 세 번째 단계로 넘어가야 합니다.
3단계
세 번째 단계는 적극적인 체중 감량에서 체중 유지로의 전환입니다. 여기서 당신은 이미 많은 양의 과도한 지방을 관리하고 매우 성공적으로 관리했으며 이상적인 체중에 도달했습니다. 이제 당신은 스포츠에 적극적으로 참여하고 올바르고 건강한 음식을 먹고 당신의 모습은 당신의 자부심입니다.
전체 세 번째 단계는 평생 동안 달성 된 결과를 유지하는 데 필요한 탄수화물 및 신체 활동의 양과 같은 영양 시스템을 스스로 선택하는 것을 목표로합니다. 그리고 여기에서 많은 양의 탄수화물로 가득 찬 정상적인 식단으로 돌아갈 때 체중이 빠르게, 아마도 증가된 양으로 돌아올 것임을 기억하는 것이 중요합니다. 그래서 세 번째 단계가 중요합니다. 삶과 몸을 즐기기 위해 무엇을 어떻게 먹을지 결정해야 합니다.
대부분이 단계는 1-3 개월 지속됩니다. 여기에서 신체 상태와 체중계의 수치를 엄격하게 모니터링하면서 탄수화물 섭취량을 매주 5-7g씩 점차적으로 늘립니다. 또한 이전에는 허용하지 않은 새로운 제품을 매주 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 설탕, 과자 및 기타 좋아하는 위험 요소에 대한 실험이 떨어지는 것은 이 기간 동안입니다. 즉, 일주일에 한 번 초콜릿 30g을 사용할 때 체중이 변하지 않고 점프하지 않으면이 구호를 식단에 추가 할 수 있습니다. 결국, 당신은 그것을 과용해서는 안됩니다.
4단계
Robert Atkins 다이어트의 네 번째 단계에 도달하면 그러한 영양은 더 이상 당신에게 어렵지 않고 즐거움 만 될 것입니다. 여기서 이미 자신의 이상적인 체중에 도달했으며 저탄수화물 메뉴가 습관이 된 지 자신 있게 알 수 있습니다. 그러나 여기에서 긴장을 풀면 안됩니다! 체중과 탄수화물 함유 식품의 양을 지속적으로 매우 면밀히 모니터링해야 합니다. 이 단계는 다시 살이 찌지 않기 위해 평생 지속된다고 말할 수 있습니다. 다이어트 3단계에서 결정한 1일 탄수화물 양을 기준으로 식사를 합니다.
앳킨스 박사의 혁신적인 식단
이 기술의 토대를 마련하고 다이어트가 전 세계에 알려지게 된 책. 그 안에 의사는 다년간의 경험과 노력의 결과를 수집했습니다. 다이어트의 모든 장점과 이점을 가장 자세히 설명하고 영양이 변화하는 동안 인체에서 발생하는 생화학 적 과정을 설명하기 때문에 다이어트하는 동안이 책을 읽는 것이 좋습니다. 또한 이 작품에는 맛있는 저탄수화물 레시피가 많이 포함되어 있습니다.
앳킨스 박사의 새로운 혁명적 다이어트 책
따라서 로버트 앳킨스(Robert Atkins) 기법은 과체중인 성인에게 완벽한 체중 감량을 위한 정교하고 대중적인 방법입니다. 또한 연구에 따르면 저탄수화물 식단이 필수라는 것이 입증되었습니다. 이 식사 방법은 간질 발작의 수와 심각성을 크게 줄입니다.
또한 소아 비만 치료에도 적합합니다. 어린이를위한 저탄수화물식이 요법을 사용하는 방법은 다음과 같습니다. 유도의 첫 번째 단계를 피하면서 어린이 메뉴의 탄수화물 양을 체중 감량이 가능한 허용 가능한 양으로 점차 줄여야합니다.
앳킨스 다이어트 허용 식품
1단계
- 모든 물고기(흰색, 빨간색, 강, 바다);
- 모든 새(칠면조, 거위, 오리, 닭고기, 닭고기);
- 모든 해산물(새우, 바다 칵테일, 홍합, 굴, 게);
- 모든 고기(양고기, 돼지고기, 송아지 고기, 쇠고기);
- 모든 형태의 닭고기, 타조, 메추라기 알;
- 모든 치즈(러시안, 고다, 페타 치즈, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈).
샐러드 채소는 이 첫 번째 단계에서 다소 제한적입니다: 하루에 3번 이상 먹을 수 없으며 약 100g을 제공합니다. 상추, 물냉이, 오이, 고추, 파슬리, 비트 채소, 시금치와 같은 녹색 채소가 바람직합니다. , 브뤼셀 콩나물 양배추, 딜, 양파, 밤색, 아스파라거스.
또한 점차적으로 버섯과 무, 가지를 추가 할 수 있습니다. 검은색과 붉은 고추, 바질, 로즈마리, 마늘과 같은 다양한 조미료로 요리를 장식하고 풍미를 더할 수 있습니다. 샐러드는 식물성 기름(포도씨유, 올리브유, 해바라기유), 허브, 레몬 주스, 발사믹 식초로 드레싱할 수 있습니다.
2단계
두 번째 단계의 허용 및 권장 제품 목록은 첫 번째 단계의 목록과 동일하게 유지됩니다. 또한 다중불포화 지방과 산을 함유한 인간에게 유용한 견과류(호두, 볶은 땅콩, 아몬드, 캐슈)의 도입을 제한할 수 있습니다. 조금 후에 소량으로 베리와 과일(멜론, 블루베리, 라즈베리, 딸기)을 먹을 수 있습니다. 야채에서 브로콜리와 토마토를 식단에 추가할 수 있습니다.
한 끼에 탄수화물 함유 식품의 전체 표준을 먹지 않고 하루 종일 분배하는 것이 가장 좋습니다.
3단계
세 번째 단계에서는 고구마, 당근, 감자, 사탕무와 같은 녹말 채소를 제한적으로 도입하는 것이 이미 가능합니다. 또한 마지막으로 사과, 바나나, 망고, 수박, 체리, 키위 등 좋아하는 인기 과일을 최소한으로 먹을 수 있습니다. 또한 현미, 귀리, 보리와 같은 곡물의 참여로 만족할 수 있습니다.
그러나 하루에 탄수화물의 양을 조심스럽게 조절해야 하며, 물론 주요 식단은 첫 번째 단계부터 단백질 식품이어야 한다는 점을 기억해야 합니다.
네 번째 단계의 메뉴와 허용 제품 목록은 세 번째 단계와 유사하게 구성되며, 식단은 매우 오랜 기간 동안 적응해야 한다는 사실을 감안하여 조정됩니다.
승인된 제품
다음은 메뉴를 작성할 때 따라야 하는 탄수화물, 지방 및 단백질의 전체 표입니다. 허용 및 금지 식품을 탐색하고 식이 요법 과정에 해를 줄 수 있는 것을 먹지 않기 위해 특히 식이 요법의 첫 번째 단계에서 보관해야 합니다. 편의를 위해 허용, 제한 및 금지 제품의 세 섹션으로 테이블을 나눕니다.
허용 제품 표
| 단백질, g | 지방, g | 탄수화물, g | 칼로리, kcal | |
야채와 채소 |
||||
| 가지 | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| 서양 호박 | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| 양배추 | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
| 오이 | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| 무 | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| 루꼴라 | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| 빙산 양상추 | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
| 셀러리 | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| 토마토 | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| 시금치 | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| 밤색 | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
버섯 |
||||
| 신선한 샴피뇽 | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 27 |
치즈와 코티지 치즈 |
||||
| 아디게 치즈 | 18,5 | 14,0 | 0,0 | 240 |
| 브리 치즈 | 21,0 | 23,0 | 0,0 | 291 |
| 카망베르 치즈 | 21,0 | 23,0 | 0,0 | 291 |
| 모짜렐라 치즈 | 18,0 | 24,0 | 0,0 | 240 |
| 코티지 치즈 0%(무지방) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
| 코티지 치즈 5% | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
| 코티지 치즈 9%(굵게) | 16,7 | 9,0 | 2,0 | 159 |
육류 제품 |
||||
| 돼지 고기 | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| 돼지고기 안심 | 19,4 | 7,1 | 0,0 | 142 |
| 쇠고기 | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| 쇠고기 혀 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| 송아지 고기 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| 양고기 | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
| 토끼 | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| 하몽 | 34,8 | 16,1 | 1,3 | 241 |
새 |
||||
| 닭 | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
| 칠면조 | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
달걀 |
||||
| 오믈렛 | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
생선과 해산물 |
||||
| 붉은 숭어(술탄카) | 19,4 | 3,8 | 0,0 | 117 |
| 핑크 연어 | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
| 황새 | 18,0 | 3,0 | 0,0 | 96 |
| 잉어 | 16,0 | 5,3 | 0,0 | 112 |
| 어린애 | 17,1 | 7,6 | 0,0 | 137 |
| 새우 | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
| 대구 무리 | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| 고등어 | 18,0 | 13,2 | 0,0 | 191 |
| 잰더 | 19,2 | 0,7 | - | 84 |
탄산 음료 |
||||
| 녹차 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
주스 및 설탕에 절인 과일 |
||||
| 설탕없이 말린 과일 설탕에 절인 과일 | 0,8 | 0,0 | 14,2 | 60 |
Atkins 다이어트, 부분적으로 제한되거나 금지된 식품
이러한 저탄수화물 다이어트를 시작할 때 이 기술은 복잡하고 신중하게 설계되었음을 기억해야 합니다. 따라서 제한 및 금지 식품 목록을 매우 엄격하게 준수해야하며 현명하게 소량으로 사용해야합니다.
- 설탕(마시멜로, 초콜릿, 제과);
- 포장 음료(주스, 과일 음료, 설탕에 절인 과일), 소다, 시럽;
- 베이커리 제품, 머핀, 쿠키, 파스타, 만두, 만두, 케이크 - 흰 밀가루로 만든 모든 것;
- 다양한 구매 소스, 간장;
- 과일은 각별히 주의해서 먹어야 합니다.
- 알코올 음료.
아래는 이 식단으로 제한해야 하는 음식의 표입니다.
금지 품목 표
| 단백질, g | 지방, g | 탄수화물, g | 칼로리, kcal | |
야채와 채소 |
||||
| 브로콜리 | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| 감자 | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| 옥수수 | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| 파 | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| 당근 | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| 후추 샐러드 | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| 파슬리 | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| 비트 | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| 딜 | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| 강낭콩 | 2,0 | 0,2 | 3,6 | 24 |
과일 |
||||
| 오렌지 | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| 수박 | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| 바나나 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| 석류 | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
| 그레이프 프루트 | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| 멜론 | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| 키위 | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| 레몬 | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| 귤 | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| 포멜로 | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
| 사과 | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
딸기 |
||||
| 포도 | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| 딸기 | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
견과류와 말린 과일 |
||||
| 땅콩 | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 |
| 호두 | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
| 캐슈 | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| 호박씨 | 24,5 | 45,8 | 4,7 | 556 |
| 날짜 | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| 피스타치오 | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
곡물 및 곡물 |
||||
| 메밀죽 | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| 오트밀 | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
| 밀 가루 | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
| 흰 쌀 | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
베이커리 제품 |
||||
| 밀 빵 | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
초콜릿 |
||||
| 초콜릿 | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
원료 및 조미료 |
||||
| 아지카 | 1,0 | 3,7 | 5,8 | 59 |
| 마요네즈 | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| 꿀 | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
유제품 |
||||
| 우유 1% | 3,3 | 1,0 | 4,8 | 41 |
| 우유 2.5% | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 52 |
| 케피어 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| 사워 크림 10%(저지방) | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 115 |
| 사워 크림 20%(중간 지방) | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
치즈와 코티지 치즈 |
||||
| 파마산 치즈 | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| 리코 타 치즈 | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
생선과 해산물 |
||||
| 레드 캐비어 | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| 홍합 | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
| 해 케일 | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
알코올 음료 |
||||
| 맥주 | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| 샴페인 | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
탄산 음료 |
||||
| 콜라 | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| 환타 | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
주스 및 설탕에 절인 과일 |
||||
| 토마토 쥬스 | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
| * 데이터는 제품 100g당입니다. | ||||
앳킨스 다이어트 메뉴
Atkinson 단백질 다이어트는 허용되는 음식의 수를 제한하지 않기 때문에 매일 메뉴의 인분의 무게와 양이 처방되지 않습니다. 이것은 제한된 제품에는 적용되지 않습니다. 메뉴에서 권장하는 대로 무게와 부피를 관찰하는 것이 좋습니다.
아래는 14일 동안의 앳킨스 다이어트 메뉴입니다.
첫째 날
둘째 날
3일차
넷째 날
다섯째 날
6일차
일곱째 날
8일차
9일차
10일차
11일차
12일차
13일차
14일차
14일 동안의 유사한 메뉴는 유도 단계에서 소비되도록 설계되었습니다. 다음 단계에서는 식단에서 탄수화물 함유 식품의 양을 단계별로 늘려야 하며 매주 5-10g의 탄수화물을 섭취해야 합니다. 매일 Atkins 다이어트의 이러한 메뉴는 날짜를 엄격하게 준수 할 필요가 없으며 재배열하고 변경할 수 있습니다.
앳킨스 다이어트 레시피
소 혀 캐서롤
필요할 것이예요:
- 삶은 쇠고기 혀 400g;
- 샴피뇽 200g;
- 사워 크림 5-6 큰술;
- 1 양파;
- 단단한 치즈 150g;
- 한 무리의 채소;
- 맛에 향신료.
삶은 쇠고기 혀를 스트립으로 자릅니다. 양파와 버섯을 썰어 볶는다. 혀와 연결하고 다진 채소, 사워 크림을 넣고 베이킹 접시에 넣으십시오. 강판 치즈를 뿌리고 180도에서 25분간 굽는다.
푸짐한 계란찜
필요할 것이예요:
- 4 닭고기 달걀;
- 1 토마토;
- 3 브뤼셀 콩나물;
- 반 양파;
- 녹두 100g;
- 1 샐러드 고추;
- 3 소시지;
- 한 무리의 채소;
- 맛을 내기 위한 향신료
- 단단한 치즈 100g.
버터에 소시지와 함께 모든 야채를 볶습니다. 계란을 반쯤 튀긴 혼합물에 깨고 강판 치즈를 뿌리고 약한 불에서 끓입니다. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.
고장의 경우
그러한 다이어트는 드물지만 고장이 있습니다. 여기에서 허용 된 음식을 풍부하게 먹을 수 있다는 사실에도 불구하고 때로는 뿌리 깊은 식습관을 버리지 않고 사람들은 탄수화물 식품을 섭취합니다. 이들은 과자, 패스트 푸드 및 반제품입니다. 이 제품은 신체에서 설탕의 급격한 증가를 유발하며 다이어트의 주요 과정은 케톤증 길을 잃는다. 고장 후 체중 감량에 필요한이 과정을 다시 시작하려면 다이어트의 첫 번째 단계인 유도에 따라 4-5일 이내에 식사를 해야 합니다. 그런 상황에서 다시 깨지지 않는 것이 매우 중요합니다. 이것을 조심하십시오! 이 시간이 지나면 하루에 3-5g의 탄수화물 양을 매우 부드럽게 늘리기 시작합니다.
다이어트 초기에 실패한 경우 2 ~ 6 주 동안 지속되는 유도 단계에서 작용 원리는 동일합니다. 탄수화물 수를 늘릴 필요가 없지만이 단계를 끝내고 이상적인 체중에 도달하십시오.
금기 사항
Robert Atkins 박사의 저탄수화물 식단은 신장 질환이 있는 사람들이 피해야 합니다. 심장병, 만성질환이 있는 분은 식이요법을 사용할 수 있으므로 반드시 의사와 상의하십시오.
임신과 수유 중
저탄수화물식이 요법은식이 요법의 첫 번째 단계를 피하고 주치의가 독점적으로 처방 할 수 있습니다.
저탄수화물 다이어트의 장점과 단점
| 장점 | 단점 |
|
|
- 제품의 구성 및 탄수화물 지표를 준수하십시오! 종종 많은 양의 탄수화물이 예상치 못한 음식에 숨겨져 있을 수 있습니다.
- 일반적인 고탄수화물 반찬(시리얼, 감자)을 탄수화물이 적은 허용 야채 반찬으로 교체하십시오. 그러나 일반적으로 메인 요리에 야채 샐러드를 추가하여 반찬을 거부 할 수 있습니다.
- 지갑, 데스크탑, 주방에서 항상 제품의 탄수화물 지표 표를 눈에 보이는 곳에 두십시오. 항상 탄수화물의 양을 조절해야 한다는 것을 기억하십시오!
- Atkins 다이어트는 라이프 스타일이므로 장기적으로 고수하십시오.
- 러시아에서는 Atkins 식단에 탄수화물을 줄이는 것과 같은 원리를 기반으로 한 유사체가 있습니다. 균형이 덜 잡히고 신중하게 고려되지 않습니다. 따라서 따라야 할 시스템을 선택해야 하는 경우 다양한 체중 감량 권장 사항, 많은 레시피 및 많은 긍정적인 피드백이 지원되는 Robert Atkins와 그의 방법론을 선택하십시오.
- 스포츠는 여기에서 필수입니다! 좋은 신체 활동과 Atkins 영양 규칙의 엄격한 준수는 이상적인 몸을 보장합니다.
Atkins 다이어트 : 리뷰 및 결과
저탄수화물 영양의 원리는 20세기 중반에 시작되었지만 21세기 초에야 비로소 탐구되었습니다. 엄격한 연구를 기반으로 한 Atkins 다이어트에 대한 리뷰는 시스템이 체중 감소 및 체중 조절에 효과적인 것으로 나타났습니다. 무엇보다도 미국 가정의사협회(US Family Physicians Association)는 다이어트를 체중 감량을 위한 효과적인 도구로 인식했습니다. 그럼에도 불구하고 의사들은 식단에 포함된 과잉 단백질이 심장과 신장의 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 주장합니다. 체중 감량 자체에 대한 리뷰도 다릅니다. 대부분은이 기술이 초과 체중에 대처하는 데 도움이된다고 말하지만이 체중 감량 방법을 거부하는 사람들이 있습니다.
- « ... 친구가 14일 동안 이런 앳킨스 다이어트가 있고 이 기간 동안 싫어할 과체중은 이별할 수 있다고 했을 때 나는 그것을 믿지 않았습니다. 다이어트에는 4단계가 있지만 1단계가 가장 효과적이라는 사실에 대해 자세히 이야기했다. 메뉴는 매우 간단합니다. 단백질만 먹고 아주 드물게 야채만 먹습니다. 과일, 시리얼, 과자 및 기타 즐거움은 제외됩니다. 그리고 나는 시도했다! 솔직히 다이어트가 이렇게 쉬울 줄은 몰랐어요. 게다가 5kg을 감량했다. 계속 살이 찌고 싶었다. 이 기술의 기원을 조금 검색한 후 Dr. Atkins의 책을 찾았습니다. 그녀와 함께 나는 굶지 않고 동시에 체중을 줄이고 멋지게 보이는 새로운 스타일의 식사를 발견했습니다. 그래서 순조롭게 다이어트 2단계로 넘어갔고, 지금은 3단계에 접어들었다. 48세에 그들은 나에게 30년 이상을 주지 않습니다. 이것이 이 다이어트의 가장 큰 특징인 것 같아요!»;
- « ... 나는 Atkinson 다이어트를 시작했고 총 6개월 동안 이 방법을 따랐습니다. 여기 내가 알아 차린 것이 있습니다. 하루에 단백질과 탄수화물 20g만 먹으니 살이 빠졌다. 그러나 탄수화물을 각각 최소 5g씩 추가하기 시작했을 때 나는 다시 살이 찌기 시작했습니다. 물론 내 기준이 하루에 20g 이하의 탄수화물을 섭취하는 것이 가능하지만 나에게는 너무 엄격합니다. 더욱이 그러한 제한이 있는 건강 상태는 완전히 만족스럽지 않았습니다. 이것이 제가 저탄수화물 다이어트를 중단하기로 결정한 이유입니다.»;
- « ... 22세에 아이를 낳고 키 172cm, 몸무게 84kg. 순전히 우연히 나는 Atkins 다이어트의 공식 웹 사이트에 도착했습니다. 나는 기술을 좋아했다. 사람들이 조언과 지원, 다이어트 저탄수화물 요리법을 교환하는 포럼도 있습니다. 물론 그런 식의 배려는 자신감을 불러일으킵니다. 영양에 대해 말하면 남편과 아이 모두 기쁨으로 그러한 요리를 먹었습니다. 물론 제한 없이 자신에게 조금 더 허용하십시오. 그러나 한 달 후식이 요법을 엄격하게 준수하여 6kg을 감량했을 때 나에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 신체 활동을 할 시간이 많지 않았지만 하루에 두 번 아이와 함께 걷는 것으로 제한했습니다. 1년이 지난 지금, 제 몸무게는 69kg의 이상적인 수준을 유지하고 있습니다. 아이는 이미 자랐고 스포츠에 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다. 프레스 큐브와 근육 자체는 이미 좋은 상태입니다. 글쎄, 남편을 위해 나는 훨씬 더 아름다워졌습니다. 노력할 가치가 있습니다. 따라서 과체중 문제에 직면 한 모든 사람에게이 다이어트를 추천합니다!».
다이어트 가격
로버트 앳킨스의 무탄수화물 체중감량법은 기존의 단백질 제품을 기본으로 하고 있으며, 연중 어느 때라도 가장 가까운 식료품점에서 쉽게 검색 및 구매가 가능하다. 이 체중 감량 기술의 상당 부분은 주요 비용을 구성하는 육류 및 생선 제품으로 구성됩니다.
또한식이 요법은 야채, 치즈, 코티지 치즈, 계란의 일일 섭취를 규정합니다. 나중에 과일, 견과류, 시리얼. 평균적으로 일주일에식이 요법의 초기 단계에서 비용은 약 2500-4000 루블입니다. 또한식이 요법의 다음 단계에서 주간 식사 비용은 약 2700-4500 루블입니다.
Atkins 박사의 영양 시스템은 많은 모순과 불일치를 숨기고 있으며, 현대인은 거의 모든 음식, 고기, 마요네즈, 시리얼 및 파스타를 먹을 수 있고 동시에 체중을 감량할 수 있다는 사실을 받아들이기가 어렵습니다. 그러나 교수는 자신의 이론에 따르면 포만감은 빵집 및 제과 제품에 달려 있기 때문에 무제한 설탕은 건강에 해롭고 지방 세포를 "성장"하여 수년에 걸쳐 복잡한 비만 문제로 변하기 때문에 주장합니다.
이 다이어트는 헐리우드라고도 불리며, 많은 연예인들이 직접 시도하고 결과에 만족한다는 의미입니다. 예를 들어, Brad Pitt, Jennifer Anniston, Robbie Williams 등이 있습니다.
전력 시스템 원리
새로운 혁신적인 Atkins 다이어트는 여러 단계로 나뉘며 서로 밀접하게 연결되어 있으며 인체의 지방 비축량 처리에 맞춰져 있습니다.
식이 영양 시스템의 주요 목표는 지방이 에너지 원으로 사용되고 여분의 센티미터로 바뀌지 않는 방식으로 신진 대사를 재구성하는 것입니다. 뿐만 아니라 과자와 패스트리가 아닌 신선한 과일과 천연 감미료를 소개합니다.
의사는 스스로 다이어트를 시도했지만 결과는 모든 기대치를 초과했습니다. 그것이 그가 그것을 대중에게 전시한 이유입니다.
저명한 미국 심장 전문의에 따르면 식단은 다음과 같습니다.
- 신체의 전반적인 상태를 개선하고 독소 및 유해 물질을 제거합니다.
- 혈당 수치 정상화, 당뇨병 위험 감소
- 피로, 졸음, 권태감, 두통, 근육 및 관절 통증을 예방하고 심지어 우울증을 완화시킵니다.
모든 식이 방법과 마찬가지로 앳킨스 다이어트는 임산부와 수유부, 신장 및 간 질환이 있는 여성에게 금기입니다.
다이어트 프로그램은 4단계로 구성되며 각 단계마다 고유한 특성이 있습니다.
1단계는 가장 심각하며 2주 동안 지속됩니다.
지방 분해 과정이 시작됩니다. 이 기간 동안 영양사의 주요 권장 사항 :
- 탄수화물은 하루 20g 이하
- 음식은 하루에 5-6번 소량 섭취
- 넉넉한 음료, 일반 식수 - 6잔
- 대변을 위반하여 섬유질과 미네랄이 풍부한 식물성 식품에 집중
- 과식하지 마십시오. 식사에 제한이 없더라도 규범을 남용 할 수 없습니다.
- 우리는 식단에서 빵, 제과, 밀가루, 파스타, 녹말 야채, 씨앗, 견과류를 완전히 배제합니다.
- 적당한 신체 활동, 가벼운 조깅, 수영, 요가 수업을 잊지 마십시오.
- 첫 번째 단계는 생선, 새우, 홍합, 계란, 식물성 기름과 같은 제품으로 포화됩니다.
- 금지: 코티지 치즈, 치즈, 버터, 사워 크림, 오이, 토마토, 호박, 양배추, 올리브, 감자, 사탕무, 포도, 바나나, 딸기, 오렌지, 파인애플.
신체의 개별적인 특성에 따라 2주 안에 가능합니다. 환자가 있는 경우가 있으므로 첫 번째 단계가 매우 효과적입니다.
두 번째로 넘어갑시다.그것은 몇 개월에서 몇 년까지 지속되어 주요 인간 식단으로 원활하게 흘러 들어갑니다.
- 탄수화물의 최대 일일 섭취량은 80-120 단위입니다.
- 우리는 체중 감량의 역학을 확립하기 위해 일주일에 한 번 체중 조절을 수행합니다.
- 체중이 빨리 빠지면 탄수화물의 일일 비율을 높입니다.
세 번째 단계는 결과를 저장하는 것을 목표로 합니다.
체중 감량의 각 단계 전후에 체중뿐만 아니라 탄수화물, 단백질 및 지방의 일일 양을 조절하면서 환자가 개별적으로 계산합니다.
이 기간 동안 체중의 역학을 주의 깊게 모니터링해야 하며 원하는 킬로그램을 안정적으로 유지하면 앞으로 몇 년 동안 날씬한 몸매를 유지할 수 있습니다.
네 번째 단계는 평생 체중을 유지하며 체중은 항상 이상적입니다. 그러나 손실된 킬로그램이 매우 빠르게 회복될 수 있고 체중 감량 과정을 처음부터 다시 시작해야 하기 때문에 긴장을 풀고 제멋대로 과자를 먹을 수는 없습니다.
원하는 결과에서 3kg 이상의 체중 증가는 허용되어서는 안됩니다.
앳킨스 다이어트 테이블
이 제품에서 매일 식단을 만들어야합니다.
그리고 여기에 매일 식단에서 피해야 할 금지 식품의 또 다른 표가 있습니다.
앳킨스 다이어트 메뉴와 레시피
다양한 비타민과 군침 도는 요리를 통해 만족스럽고 즐겁게 체중을 감량할 수 있습니다.
대체로 허용 식품 목록에서 올바른 음식을 선택하고 다양한 요리를 요리하고 체중 감량을 즐겨야 합니다.
자유롭게 실험하고, 새로운 종류의 야채와 과일, 생선과 고기를 사고, 다양한 스튜, 수프, 으깬 감자, 샐러드를 요리하십시오.
다음은 그러한 요리의 몇 가지 예입니다.
- 야채와 계란 샐러드:삶은 달걀 1개, 토마토, 오이 2개, 피망 반개, 양상추. 모든 재료를 자르고 올리브 오일로 간을 합니다. 약간의 레몬 주스를 추가하고 잣으로 장식할 수 있습니다.
- 해산물 샐러드:삶은 오징어 링을 자르고 삶은 계란을 넣으십시오. 약간의 옥수수, 쌀, 새우, 모든 것을 미리 끓여서 식히십시오. 올리브 오일과 레몬 주스 한 스푼으로 이슬비.
- 연어 롤: 호박 3개, 연어 필레 300g, 로즈마리, 올리브 오일, 화이트 와인 100ml, 토마토 2개, 양파 1개. 우리는 얇게 썬 호박을 소금물에 데치고 식힌 다음 생선 필레로 롤을 만들고 깊은 베이킹 시트에 넣고 와인과 기름을 부어 반쯤 익을 때까지 요리 한 다음 접시를 오븐에 20 분 동안 옮깁니다. 200도의 온도. 별도로 우리는 샐러드를 만들고 토마토, 양파를 자르고 올리브 오일과 레몬 주스를 붓습니다. 요리가 먹을 준비가 되었습니다.
- 아침: 베이컨과 계란, 무설탕 녹차
- 점심: 저지방 요구르트
- 저녁: 볶은 송아지 고기 100g, 산미 1인분, 오이샐러드, 홍차
- 저녁: 오븐에 구운 닭고기 250g과 해산물 샐러드, 자몽 반개
- 자기 전: 무지방 케피어 한잔
요리는 푸짐하고 배고픈 느낌은 없지만 정말로 먹고 싶다면. 허용 식품 목록에서 선택하여 먹을 수 있습니다.
다이어트 Dr. Atkins : 리뷰 및 결과
Taganrog의 Maria는 다음과 같이 씁니다.
약 7년 전 앳킨스 다이어트를 공부했고, 당시 두 달 만에 9kg을 감량하고, 허리를 25cm나 줄인 것은 내 인생의 센세이션이었다. 그러나 두 명의 자녀가 태어난 후 킬로그램이 복수로 돌아왔습니다. 이제 나는이 식단에 다시 앉았습니다. 나는 그들이 말하는 것처럼 젊음을 기억했습니다. 웬일인지 20 세에는 견디기 쉬웠지만 이제는 소화 불량, 무관심, 기력 부족 및 힘이 없습니다. 내가 뭔가 잘못하고 있는 것일 수도 있지만 개인적으로 내 경험에 비추어 볼 때 Dr. Atkins 식단의 추종자들에게 다음과 같이 하고 싶습니다.
- 더 많이 움직이고, 많은 양의 수분을 섭취하고, 피곤함을 느끼면 일일 탄수화물 섭취량을 늘려야 합니다.
- 다이어트 후 체중을 모니터링하고 눈에 보이는 모든 음식을 무리하게 섭취하지 마십시오.
저는 포기하지 않고 매일 노력합니다. 나는 스포츠와 체조에 시간을 할애합니다. 긍정적인 결과가 멀지 않았다고 확신합니다.
우크라이나 미하일:
부풀려진 아름다운 몸매를 위한 싸움에서 혼자 훈련하는 것만으로는 충분하지 않다는 것을 의식적으로 깨달을 때가 왔습니다. 나는 다이어트를 결심했고, 앳킨스의 먹는 방식을 택했다. 그는 테이블에 따라 고기, 야채, 과일, 염분을 먹었고 아내에게 개별 요리를 요리하도록 강요했으며 식단에서 빵과 과자를 모두 버렸습니다. 2주 동안 20g 탄수화물을 먹습니다. 아, 그리고 때로는 어려웠습니다. 5kg을 버리고 근육을 펌핑하고 완벽한 꿈의 그림을 만들었습니다.
그러나 더 어려웠습니다. 이러한 매개 변수를 유지해야합니다.식이 요법에 약간의 보조 음식을 추가하고 체중이 즉시 증가하고 오랫동안 의사의 테이블에서 허용되는 제품을 준수해야했습니다. 그리고 이제는 몸이 그런 영양에 익숙해졌고 2 년이 지나면 과체중과 비만이 무엇인지 모릅니다. 아내도 나를 질투한다. 하지만 그는 다이어트를 하고 싶어하지 않고 그가 원하는 대로 하도록 내버려 두었지만 나는 내 목표를 달성했고 결과에 매우 만족합니다.
캐나다에서 온 캐서린.
저는 27세이고 어린 아이가 있습니다. 170cm의 키에 체중은 84kg이었습니다. 나에게 이것은 내가 시도한 적이 없는 악몽 같은 지표였습니다. 모두 소용이 없었습니다. 어느 날 친구와 맛 테스트를 하고 부분 단백질 식단을 유지해야 한다는 것을 깨달았고 특히 Atkins 체중 감량 단계가 마음에 들었습니다.
다양한 출처의 식단을 알게 되었고 시도해 보기로 결정했습니다. 처음 2주는 훌륭했습니다. 나는 날개처럼 날았다. 킬로그램이 녹았고 결과가 즐거웠습니다. 그녀는 7kg을 버렸고 모든 것이 정상이었습니다. 그러나 그 후 약점이 나타나기 시작했고 입안에 구리 맛이 나며 지속적인 우울증과 두통이 생겼습니다.
다이어트를 포기하지 않고 죽, 빵, 밀가루 제품을 식단에 추가하고 음식의 지방 함량을 늘렸습니다. 예, 킬로그램은 매우 천천히 사라지기 시작했지만 동시에 건강 상태가 중요합니다. 이제 매개 변수에 매우 만족하며 무게는 75kg에서 멈췄습니다. 어쩌면 나는 더 잃고 싶지만 조금씩 좋아지고 있습니다.
결론: 다이어트는 번개처럼 빠른 결과를 추구하지 않지만 점차적으로 모든 것을 계산하고 체중 감량을 위한 올바른 조치를 취하는 사람들에게 매우 효과적입니다. 10-20kg을 잃을 필요가 있다면 Atkins 테이블을주의 깊게 연구하고 자신에게 적합한 제품 목록을 직접 그려야합니다. 다이어트 전에 영양사를 방문하고 전체 유기체의 중요한 활동을 유지하기 위해 약국 비타민 복합체를 섭취해야합니다.
즐겁게 살을 빼고 건강을 챙기세요!
앳킨스 다이어트 영상