Preuzmi ppt "Priprema salate" Prezentacija na temu "kuhanje salata"

slajd prezentacija

Tekst slajda: MOU SOSH br. 45 Kreativni rad Na temu: "Recepti za salate od sirovog povrća." Završila: učenici 5. razreda Onoiko Yana Komarova Aleksandra Tver 2012.

Tekst slajda: Salate od svježeg povrća Salata od svježeg povrća je ono što nam je potrebno kako bismo tijelo napunili vitaminima. Zima je prošla i na ulicu je došlo dugo očekivano proljeće, proljeće je u svom punom razumijevanju. Tople jakne se skidaju i spremaju dalje u ormar. Sunce veseli svojim toplim zrakama, ali javlja se jedan problem - sezonski nedostatak vitamina. salatu od svježeg povrća

Tekst slajda:

Tekst slajda: Prekrasna salata od svježeg povrća dolazi u pomoć, pa čak i sa šunkom. Povrće koje ide u sastav salate sadrži ne malu količinu esencijalnih vitamina.

Tekst slajda:

Tekst slajda: Savjet u kuhinji: kako bi kuhani krumpir bio puno ukusniji, prilikom zavarivanja u vodu dodajte 3 režnja češnjaka s lovorovim listom ili zelenilom kopra. 1. Salata od svježeg povrća sa šunkom, sastav: Rotkvica - 300 gr. Cherry rajčice - 250 gr. Svježi krastavac - 1 kom. Hrpa svježe zelene salate. Zeleni peršin. Konzervirani kukuruz - 3 žlice. Šunka - 150 gr. Limun - 1/2 maslinovog ulja. Sol. Papar.

Tekst slajda:

Tekst slajda: Salata od svježeg povrća, priprema: 1. Prvo dobro isperite sve povrće pod hladnom vodom. 2. Listove zelene salate osušite i trgajte rukama, ni u kom slučaju ne režite nožem i stavite u zdjelu za salatu. 3. Rotkvicu narežite na tanke krugove. Krastavac, ako je male debljine, onda cijeli krugovi. Cherry rajčice prerežite na dva dijela. Šunka na male trakice. 4. Sve nasjeckano dodajte u zdjelu za salatu. Dodajte 3 žlice. kukuruz. Iscijedite dosta limunovog soka. Sol i papar. Zatim začinite maslinovim uljem. Miksamo. 5. Sitno nasjeckajte peršin i dodajte ga pred sam kraj. Promiješajte i poslužite. Vrijeme kuhanja će trajati samo 20 minuta.

Tekst slajda: 2.Elena. Salata od sirovog povrća, vrlo jednostavna za pripremu, korisna i nezaobilazna za dijete i posne dane. Salata od sirovog povrća Sastojci 1 srednja crvena cikla, 3 srednje mrkve, pola glavice kupusa (srednje) 10 oraha, 3 češnja češnjaka, sol. Biljno ulje (najbolje maslinovo). Kako kuhati salatu od sirovog povrća Naribati ciklu i mrkvu na krupno ribanje, nasjeckati kupus (srednje debljine) i ne drobiti! Dodati četvrtine oraha, protisnuti češnjak, preliti uljem, posoliti, promiješati. Umjesto češnjaka možete dodati srednji luk. U salatu dodajem i sirove šampinjone, također je jako ukusno.

Slajd #10

Tekst slajda: 3. Salata od svježih krastavaca 250 g krastavaca 15 g luka 5 g češnjaka 5 g soli 10 g soja umaka 10 g stolnog octa 1/4 g ljutog paprike sezamove sjemenke po ukusu. Krastavce narezati na polumjesece debljine 0,2 cm, dodati ocat, soja umak, nasjeckani luk, češnjak, sezam i sve promiješati. Ne trebate ništa pokrenuti. Gotova salata je ukrašena tanko narezanim paprikom.

Slajd #11

Opis prezentacije na pojedinačnim slajdovima:

1 slajd

Opis slajda:

2 slajd

Opis slajda:

3 slajd

Opis slajda:

Za održavanje prostora i opreme. Kuhinjski prostor mora biti čist i uredan. Redovito obavljajte mokro čišćenje. Čisto posuđe čuvajte u zatvorenim ormarima ili na zatvorenim policama. Sakupljajte otpad od hrane u posudu ili kantu s poklopcem, pravodobno ga izvadite. Za one koji pripremaju hranu. Hrana se kuha u posebnoj odjeći. Ruke treba dobro oprati, kosu sakriti ispod šala ili kape. Za kuhanje. Koristite samo svježe proizvode. Daske za rezanje moraju biti označene. Prije toplinske obrade, proizvodi se temeljito peru, čiste i režu. Nemojte koristiti posuđe s oštećenom caklinom i oksidiranim metalom. Za spremanje hrane i pripremljenih jela. Proizvodi i gotova jela čuvaju se zatvoreni i ne duže od propisanog roka. Pokvarljive namirnice čuvaju se u hladnjaku. Nemojte jesti ustajalu hranu i hranu kojoj je istekao rok trajanja. To može dovesti do trovanja. Sanitarno-higijenski zahtjevi

4 slajd

Opis slajda:

Salate Salata je jelo od jednog ili više proizvoda začinjeno kiselim vrhnjem, majonezom, umakom, octom, biljnim uljem. Salate se koriste kao hladno predjelo, kao i prilog raznim mesnim i ribljim jelima. Salate se pripremaju od svježih i kuhanih proizvoda. Vinaigreti su posebna vrsta salata od kuhanog povrća. Glavna komponenta u njima je kuhana repa.

5 slajd

Opis slajda:

Povijest salate. Salate su došle u internacionalnu kuhinju iz starog Rima i bile su jedno jedino jelo od sirovog zelenog lisnatog povrća i vrtnog bilja. Takva je salata začinjena medom, paprom, solju i octom. U Francuskoj se salata pravila od zelenog luka, perja češnjaka i metvice te peršinovog lista. Dobro ide uz meso. Zatim su Francuzi u sastav salate uveli zelenu salatu - lišće bez okusa. I u ovom sastavu, salata se počela zvati francuskom, a ova biljka je dobila naziv salata po cijelom svijetu, prema jelu koje se pripremalo od nje. Na samom kraju 18. stoljeća u salatu se počeo dodavati kupus svih vrsta. Kasnije su u salatu ušli svježi krastavci, šparoge, artičoke. Nježne francuske salate neutralnog okusa zahtijevale su začinjeni preljev od soli i papra, suhog vina ili vinskog octa. A ponekad je to bio sok od limuna s maslinovim uljem i mirisnim i začinjenim začinima. Na prijelazu iz 18. u 19. stoljeće u salatu se počelo uključivati ​​ne samo zeleno povrće, već i korjenasto povrće. Preljevi za salatu postali su sofisticiraniji. Kada se u salate dodavalo kuhano, soljeno ili kiselo povrće, a kasnije riba, meso, jaja i divljač, pretvaralo se u samostalna jela. Suvremeni rječnik objašnjava pojam salate kao jela od sitno nasjeckanih komada povrća, mesa, ribe, jaja, gljiva, voća, hladnoće. Tako se ističu dvije značajke ovog jela: mrvljeno i hladno.Salatom se danas naziva svaka jestiva mješavina pripremljena brzo, na brzinu.

6 slajd

Opis slajda:

U nekim zemljama vinaigrette nazivaju ruskom salatom, smatrajući je s pravom nacionalnim ruskim jelom. Podrijetlo riječi povezano je s latinskom riječju "vinos" - kiselo, što ukazuje na okus ovog jela. Povijest vinaigreta.

7 slajd

Opis slajda:

Nutritivna vrijednost salata Salate su bogate ugljikohidratima, mineralima, vitaminima. Dodavanje jaja, mesnih i ribljih proizvoda u salate povećava njihovu nutritivnu vrijednost

8 slajd

Opis slajda:

Prema glavnom proizvodu, salate su: Povrće; Meso; Riba; voće; Mješovito - sortirano.

9 slajd

Opis slajda:

Tehnologija salate. Svi proizvodi prolaze primarnu, neki i toplinsku obradu. Svi proizvodi se pripremaju 2 sata prije posluživanja. Nemojte kombinirati toplu i hladnu hranu. Salate se začinjavaju i ukrašavaju neposredno prije posluživanja. Salate čuvajte - nezačinjene ne više od 12 sati, začinjene - ne više od 6 sati. Grčka salata. Salata "Džingis Kan". Salata od kiselog kupusa i kiselih gljiva. Salata s orasima i suhim šljivama. Vinaigrette s mesom. salata od mimoze"

10 slajd

Opis slajda:

Zahtjevi za kvalitetu salata. Kuhana hrana je mekana, ali nije kuhana. Proizvodi se izrezuju na identične dijelove, ne baš velike i ne baš male. Okus salate ovisi o debljini narezanih proizvoda. Za okus salate - začinjene, kisele, slatke. Boja i miris odgovara proizvodima od kojih se salata sastoji.

11 slajd

Opis slajda:

Priprema salata i posluživanje za stol. 1. Salate se poslužuju u zdjelicama za salatu. 2. Salate su ukrašene samo onim proizvodima koji su uključeni u njega. Dekoracija salate

12 slajd

Opis slajda:

Grčka salata Inventar i pribor: daska za rezanje OS, kuharski nož, stolna žlica, posuđe od neoksidirajućeg materijala, zdjela za salatu. Recept: 4 rajčice, 1 žuta slatka paprika, 1 zelena slatka paprika, 150 g maslina bez koštica, 200 g sira, 4 žlice biljnog ulja. Za ukras: zeleni luk, peršin, nekoliko maslina. Tehnologija kuhanja: Operite rajčice, žutu i zelenu papriku. Rajčice, paprike, malo maslina narezati na krupnije komade. Rasporedite nasjeckane sastojke u lijepu vazu. Dodajte sir narezan na kockice u zdjelu. Ulijte sadržaj vaze biljnim uljem, pomiješajte. Salatu ukrasite peršinom, zelenim lukom i preostalim maslinama.

13 slajd

Opis slajda:

Salata "Džingis Kan" Inventar i pribor: daska za rezanje OS, kuharski nož, stolna žlica, posuđe od neoksidirajućeg materijala, zdjela za salatu. Recept: 2 rajčice, 1 žlica. pšenične krupice, 1 slatka paprika, 2 jabuke, 1 češanj češnjaka, 4 žlice. žlice biljnog ulja, peršin, zeleni luk, mljeveni crni papar, sol, 2 žlice. žlice limunova soka. Za ukras: peršin, zelena salata, kriške jabuke. Tehnologija kuhanja: Pšenične krupice namočite 1 sat u hladnoj vodi, a zatim stavite u duboki tanjur. Rajčice, papar i jabuku operite, narežite na sitne komadiće i pomiješajte s kuhanim žitaricama. U salatu dodajte sitno nasjeckani češnjak, peršin i zeleni luk, posolite, popaprite i začinite biljnim uljem. Gotovu salatu ukrasite zelenom salatom, peršinom i par komadića jabuke, odozgo poškropite limunovim sokom i stavite u hladnjak na 1 sat.

14 slajd

Opis slajda:

Salata od kiselog kupusa i kiselih gljiva. Inventar i pribor: OS daska za rezanje, kuharski nož, stolna žlica, posuđe od neoksidirajućeg materijala, zdjela za salatu. Recept: 200 g kiselih gljiva, 100 g kiselog kupusa, 2 kisela krastavca, 2 češnja češnjaka, 1 paprika, 1 žličica. Žlica šećera, 3 žlice. žlice biljnog ulja. Za ukras: peršin. Način pripreme: Šampinjone narezati na male komadiće. Kiseli krastavci narezani na pola kolutića. Kiseli kupus isperite pod hladnom vodom i nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Paprike oprati, odstraniti sjemenke. U dubokoj posudi pomiješajte gljive, kupus, krastavce, nasjeckanu papriku, sve začinite biljnim uljem, šećerom, soli, promiješajte. Prije posluživanja salatu stavite na tanjur i ukrasite peršinom.

15 slajd

Opis slajda:

Salata s orasima i suhim šljivama Inventar i pribor: OS daska za rezanje, kuharski nož, stolna žlica, pribor od neoksidirajućeg materijala, zdjela za salatu. Recept: 1 cikla, 200 g suhih šljiva, 100 g oraha, 1 žlica hrena iz konzerve, 50 g majoneze, sol. Tehnologija kuhanja: Suhe šljive operite i potopite u vruću vodu 2 sata. Zatim odbaciti u cjedilo. Kad se sav višak vode ocijedi, suhe šljive narežite na sitne komadiće. Ciklu oprati, skuhati u slanoj vodi, pa ohladiti, oguliti i naribati na krupno ribanje. Pomiješajte ciklu sa suhim šljivama. Orahe nožem narežite na male komadiće. U dubokoj posudi pomiješajte ciklu, nasjeckane suhe šljive, orahe i sve stavite u zdjelu za salatu. U posebnoj posudi pomiješajte majonezu i hren, ovom smjesom prelijte salatu. Odozgo ukrasite salatu cijelim suhim šljivama i orasima.

16 slajd

Opis slajda:

Vinaigrette s mesom Inventar i pribor: OS daska za rezanje, kuharski nož, lonac, stolna žlica, pribor od neoksidirajućeg materijala, zdjela za salatu. Recept: 300 g junećeg filea, 3 gomolja krumpira, 3 mrkve, 1 cikla, 2 kisela krastavca, 100 g kiselog kupusa, 100 g kiselog vrhnja, 50 g majoneze, sol, crni mljeveni papar. Za ukrašavanje salate: zelena salata, zeleni luk. Tehnologija kuhanja: junetinu skuhajte u slanoj vodi, ohladite, narežite na trakice. Krumpir, mrkvu, ciklu skuhajte, ohladite i ogulite. Mrkvu i ciklu narežite na male kockice. Krumpir i kisele krastavce narežite na male kockice. Pripremljene sastojke stavite u dublju posudu, dodajte kiseli kupus. Vinegret popaprite, posolite, začinite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze i promiješajte. Gotovo jelo prebacite u posudu za posluživanje obloženu listovima zelene salate, pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom, ukrasite ploškama kiselog krastavca.

17 slajd

Opis slajda:

Salata od mimoze Tehnologija pripreme: Na ravno dno stavite listove zelene salate.Na listove zelene salate stavite ribu iz konzerve, zgnječite vilicom i namažite majonezom.Krompir i mrkvu naribajte na krupno ribanje.Naribajte.Posložite slojeve krumpira i mrkve naribane na krupno ribanje, sitno nasjeckani luk, bjelanjke i žumanjke, odvojiti jedan od drugog i naribati na ribanje. Svaki položeni sloj premazati majonezom. Gotovu salatu izlijte s peršinom i figuriranim krugovima kuhane mrkve. Inventar i pribor: OS daska za rezanje, kuharski nož, lonac, žlica, jela od neoksidirajućeg materijala, zdjela za salatu Recept: 200 g riblje konzerve u ulju, 2 glavice luka, 2 gomolja krumpira, 2 mrkve, 6 jaja, 200 g majoneze.Za dekoraciju salate: zelena salata ,peršin,kuhana mrkva..

18 slajd

Opis slajda:

19 slajd

Opis slajda:

L i l i ja i od luka Trebate uzeti jaki luk srednje veličine, oguliti ga od ljuske. Na luku nožem napravite nazubljene rezove tako da vrh noža dopire do same sredine luka. Pažljivo raširite. Lukovica će se otvoriti poput lopoča.

20 slajd

Opis slajda:

Ruža. Miš. Miš. Crvenu rotkvicu dobro operite. Odrežite vrhove ostavljajući oko 1/2 cm.Rep nemojte odrezati. Jednu rotkvicu narežite na tanke ploške. Na ostatku napravite rezove, odmaknuvši 1/3 od ruba gdje su ostali listovi. U rezove umetnite krugove rotkvice - to će biti uši. Od crnog papra napravite mišje oči. Ruže. Operite rotkvicu, (rajčicu) odrežite repove i vrhove (osim jedne peteljke). Napravite rezove uzduž i poprijeko, pazeći da ne poremetite uzorak. Lagano širite "latice". Da biste napravili ružu od rajčice, morate pažljivo ukloniti kožu s nje i položiti je u obliku cvijeta.

21 slajd

Opis slajda:

"Palma" Zeleni krastavac narežite po dužini na tanke ploške. Svaku od njih prerežite otprilike 3/4. To se mora učiniti pažljivo kako se slučajno ne bi izrezali do kraja. Nakon toga zarolajte krišku krastavca u roladu i lagano je poravnajte sa strane rezova. U sredinu možete staviti kuhanu mrkvu narezanu na tanke trakice. Tada će palma biti svjetlija, originalnija i ljepša.

"Hladna jela i grickalice" - Sendviči. Riblja jela i predjela. Koktel salate. Sendviči i njihova klasifikacija. Pribor za posluživanje hladnih jela i zalogaja. Kriške kruha. salate. sendviči. Mesna jela i grickalice. Grickalice na šibice. Tehnologija kuhanja. Hladna jela i grickalice. Rolati. Topla predjela. Banket mala hladna predjela.

"Kuhanje salata" - Proizvodi za rezanje. egzotične salate. Organizacija radnog mjesta. Dekoracija "tobogan". Raznolikost salata. Salate - kokteli. Dekoracija tanjura. Raznolikost preljeva za salatu. Moderan stil dizajna. Dekoracija buketima. Shema pripreme kapitalne salate. Priprema salata.

"Jela od svježeg sira" - Jela od svježeg sira. Umutiti jaja sa šećerom. Špinat. Pita od jabuka sa sirom. Krafne od svježeg sira. Popis jela. Jaja. Svježi sir je proteinski proizvod mliječne kiseline. Robna karakteristika svježeg sira. Sastojci. Špinat dobro operemo i stavimo u vruću tavu. Jabuke operite, ogulite, oštrim nožem uklonite jezgru.

"Jaja" - Moderna znanost. Uvijek koristite mali lonac. Svijet sunca u ljusci. Kuhar Kalorijević. Koristite samo svježa, dobro oprana jaja. Struktura jajeta. Laboratorijski rad. Jaje. Usmjeravanje. Svjetski dan jaja. Umjetničko jaje. Prijem "Insert". Jaja se bolje čuvaju ako leže tupim krajem.

"Pokvarena jaja" - jaje uzeto iz inkubatora. Sjetva jaja. Tek. Krasyuk. Manžeta je bakterijska. egzogeno sjeme. Truljenje. endogeno sjeme. Sušenje. Mala i velika mjesta. Mikrobno kvarenje jaja. Defekti jaja. Komponente jaja. Mrlja krvi. Mikroflora.

"Žitarice, mahunarke i tjestenina" - Tjestenina. Kuhajte u dosta vode. Krilo. Kukuruzna krupica. Trakasta tjestenina. Vrijednost žitarica, mahunarki i tjestenine u ishrani. Karakteristike žitarica. Mahunarke. Proso. karakteristike graha. Oprema za proizvodnju tjestenine. Prilikom kuhanja do kuhanja, proizvodi ne bi trebali izgubiti oblik.

• Kuhinjski prostor mora biti čist i uredan. Redovito obavljajte mokro čišćenje.
• Čisto posuđe čuvajte u zatvorenim ormarima ili na zatvorenim policama.
• Sakupljajte otpad od hrane u posudu ili kantu s poklopcem, pravodobno ga izvadite.

Za one koji pripremaju hranu.

• Hrana se kuha u posebnoj odjeći.
• Ruke treba dobro oprati, kosu sakriti ispod šala ili kape.

Za kuhanje.

• Koristite samo svježe proizvode.
• Daske za rezanje moraju biti označene.
• Prije toplinske obrade, proizvodi se temeljito peru, čiste i režu.
• Nemojte koristiti posuđe s oštećenom caklinom i oksidiranim metalom.
• Za spremanje hrane i pripremljenih jela.
• Proizvodi i gotova jela čuvaju se zatvoreni i ne duže od propisanog roka.
• Pokvarljive namirnice čuvaju se u hladnjaku.
• Nemojte jesti ustajalu hranu i hranu kojoj je istekao rok trajanja. To može dovesti do trovanja.

slajd 2

salate

Salata - jelo od jednog ili više proizvoda začinjeno kiselim vrhnjem, majonezom, umakom, octom, biljnim uljem.

Salate se koriste kao hladno predjelo, kao i prilog raznim mesnim i ribljim jelima. Salate se pripremaju od svježih i kuhanih proizvoda. Vinaigreti su posebna vrsta salata od kuhanog povrća. Glavna komponenta u njima je kuhana repa.

slajd 3

Povijest salate

Salate su došle u internacionalnu kuhinju iz starog Rima i bile su jedno jedino jelo od sirovog zelenog lisnatog povrća i vrtnog bilja. Takva je salata začinjena medom, paprom, solju i octom. U Francuskoj se salata pravila od zelenog luka, perja češnjaka i metvice te peršinovog lista. Dobro ide uz meso. Zatim su Francuzi u sastav salate uveli zelenu salatu - lišće bez okusa. I u ovom sastavu, salata se počela zvati francuskom, a ova biljka je dobila naziv salata po cijelom svijetu, prema jelu koje se pripremalo od nje. Na samom kraju 18. stoljeća u salatu se počeo dodavati kupus svih vrsta. Kasnije su u salatu ušli svježi krastavci, šparoge, artičoke. Nježne francuske salate neutralnog okusa zahtijevale su začinjeni preljev od soli i papra, suhog vina ili vinskog octa. A ponekad je to bio sok od limuna s maslinovim uljem i mirisnim i začinjenim začinima.

Na prijelazu iz 18. u 19. stoljeće u salatu se počelo uključivati ​​ne samo zeleno povrće, već i korjenasto povrće. Preljevi za salatu postali su sofisticiraniji. Kada se u salate dodavalo kuhano, soljeno ili kiselo povrće, a kasnije riba, meso, jaja i divljač, pretvaralo se u samostalna jela.

Suvremeni rječnik objašnjava pojam salate kao jela od sitno nasjeckanih komada povrća, mesa, ribe, jaja, gljiva, voća, hladnoće. Tako se ističu dvije značajke ovog jela: mrvljeno i hladno

Danas je salata svaka jestiva mješavina pripremljena na brzinu, na brzinu.

slajd 4

Povijest vinaigreta

U nekim zemljama vinaigrette nazivaju ruskom salatom, smatrajući je s pravom nacionalnim ruskim jelom. Podrijetlo riječi povezano je s latinskom riječju "vinos" - kiselo, što ukazuje na okus ovog jela.

Povijest vinaigreta.

slajd 5

nutritivna vrijednost salata

• Salate su bogate ugljikohidratima, mineralima, vitaminima.
• Dodavanje jaja, mesnih i ribljih proizvoda u salate povećava njihovu nutritivnu vrijednost

1 slajd

MOU SOSH br. 45 Kreativni rad Na temu: "Recepti za salate od sirovog povrća." Završila: učenici 5. razreda Onoiko Yana Komarova Aleksandra Tver 2012.

2 slajd

Salate od svježeg povrća Salata od svježeg povrća - to je ono što trebamo napuniti tijelo vitaminima. Zima je prošla i na ulicu je došlo dugo očekivano proljeće, proljeće je u svom punom razumijevanju. Tople jakne se skidaju i spremaju dalje u ormar. Sunce veseli svojim toplim zrakama, ali javlja se jedan problem - sezonski nedostatak vitamina. salatu od svježeg povrća

3 slajd

4 slajd

U pomoć dolazi prekrasna salata od svježeg povrća, pa čak i sa šunkom. Povrće koje ide u sastav salate sadrži ne malu količinu esencijalnih vitamina.

5 slajd

6 slajd

Savjet u kuhinji: kako bi kuhani krumpir bio puno ukusniji, prilikom zavarivanja u vodu dodajte 3 češnja češnjaka s lovorovim listom ili zelenilom kopra. 1. Salata od svježeg povrća sa šunkom, sastav: Rotkvica - 300 gr. Cherry rajčice - 250 gr. Svježi krastavac - 1 kom. Hrpa svježe zelene salate. Zeleni peršin. Konzervirani kukuruz - 3 žlice. Šunka - 150 gr. Limun - 1/2 maslinovog ulja. Sol. Papar.

7 slajd

8 slajd

Salata od svježeg povrća, priprema: 1. Prvo dobro isperite sve povrće pod hladnom vodom. 2. Listove zelene salate osušite i trgajte rukama, ni u kom slučaju ne režite nožem i stavite u zdjelu za salatu. 3. Rotkvicu narežite na tanke krugove. Krastavac, ako je male debljine, onda cijeli krugovi. Cherry rajčice prerežite na dva dijela. Šunka na male trakice. 4. Sve nasjeckano dodajte u zdjelu za salatu. Dodajte 3 žlice. kukuruz. Iscijedite dosta limunovog soka. Sol i papar. Zatim začinite maslinovim uljem. Miksamo. 5. Sitno nasjeckajte peršin i dodajte ga pred sam kraj. Promiješajte i poslužite. Vrijeme kuhanja će trajati samo 20 minuta.

9 slajd

2. Elena. Salata od sirovog povrća, vrlo jednostavna za pripremu, korisna i nezaobilazna za dijete i posne dane. Salata od sirovog povrća Sastojci 1 srednja crvena cikla, 3 srednje mrkve, pola glavice kupusa (srednje) 10 oraha, 3 češnja češnjaka, sol. Biljno ulje (najbolje maslinovo). Kako kuhati salatu od sirovog povrća Naribati ciklu i mrkvu na krupno ribanje, nasjeckati kupus (srednje debljine) i ne drobiti! Dodati četvrtine oraha, protisnuti češnjak, preliti uljem, posoliti, promiješati. Umjesto češnjaka možete dodati srednji luk. U salatu dodajem i sirove šampinjone, također je jako ukusno.

10 slajd

3. Salata od svježih krastavaca 250 g krastavaca 15 g luka 5 g češnjaka 5 g soli 10 g sojinog umaka 10 g stolnog octa 1/4 g ljutog paprike sezamove sjemenke po ukusu. Krastavce narezati na polumjesece debljine 0,2 cm, dodati ocat, soja umak, nasjeckani luk, češnjak, sezam i sve promiješati. Ne trebate ništa pokrenuti. Gotova salata je ukrašena tanko narezanim paprikom.