गरमा गरम सॉसेज सैंडविच कैसे बनाये. सॉसेज सैंडविच: फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

गर्म सैंडविच नाश्ते के लिए, पिकनिक के लिए, हार्दिक नाश्ते के लिए या छुट्टी की मेज के लिए तैयार किए जा सकते हैं। आज मैं प्रस्ताव करता हूं सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच।इन्हें बनाना इतना आसान है कि एक स्कूली बच्चा भी इन्हें बना सकता है। और वे इतने स्वादिष्ट और लज़ीज़ बनते हैं कि उन्हें कभी-कभी मिनी पिज़्ज़ा भी कहा जाता है। आप सैंडविच को ओवन, माइक्रोवेव या फ्राइंग पैन में बेक कर सकते हैं।

सामग्री

सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

पाव रोटी (या पाव रोटी में सफेद ब्रेड) - 1 पीसी ।;

सॉसेज (मैंने आधा स्मोक्ड सॉसेज इस्तेमाल किया, लेकिन आप उबले हुए सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स या छोटे सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं) - 200 ग्राम;

हार्ड पनीर - 200 ग्राम;

अंडा - 1 पीसी ।;

मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;

टमाटर का पेस्ट (टमाटर केचप से बदला जा सकता है) - 1 बड़ा चम्मच। एल (स्लाइड के साथ);

बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने के चरण

सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच बनाने के लिए सामग्री तैयार करें।

सैंडविच के साथ बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखें और 180-200 डिग्री के तापमान पर लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें। पनीर पिघल जाना चाहिए और हमारे सैंडविच सुंदर सुनहरे रंग के हो जाने चाहिए। ये सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट गर्म सैंडविच हैं।

सैंडविच एक सरल, सुविधाजनक, जल्दी तैयार होने वाली डिश है।

लेकिन आपको इसे स्वादिष्ट बनाने में भी सक्षम होना चाहिए।

आइए जानें कि टमाटर के साथ सॉसेज और पनीर से मास्टरपीस कैसे बनाएं?

सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

सैंडविच को ब्रेड, पाव पर तैयार किया जा सकता है, या आप बर्गर के लिए विशेष बन्स का उपयोग कर सकते हैं। आहार विकल्पों में, अनाज की ब्रेड को कभी-कभी आधार के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन वे केवल ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए उपयुक्त हैं; उन्हें गर्म नहीं किया जाना चाहिए।

रेसिपी की बारीकियों के आधार पर सॉसेज और पनीर को कद्दूकस किया जाता है या काटा जाता है। टमाटर का उपयोग मुख्यतः ताजा ही किया जाता है। अन्य उत्पाद अक्सर जोड़े जाते हैं: विभिन्न सॉस, ताजा या नमकीन खीरे, मशरूम, अंडे, जड़ी-बूटियाँ।

सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ सरल सैंडविच

सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ स्वादिष्ट, बहुस्तरीय सैंडविच की विविधता। इन्हें तैयार होने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं और ये और भी तेजी से खाये जाते हैं।

सामग्री

ब्रेड के 3 स्लाइस;

टमाटर;

60 ग्राम सॉसेज;

60 ग्राम पनीर;

25 ग्राम मक्खन;

हरियाली की 2 टहनी.

तैयारी

1. सैंडविच के लिए मक्खन नरम होना चाहिए. इसे ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाएं.

2. साग को काट लें और ऊपर से मक्खन छिड़कें।

3. अब सॉसेज की बारी है. काटते समय हम उसके आकार से शुरू करते हैं। अगर सॉसेज पतला है तो सैंडविच पर दो या तीन मग रखें.

4. टमाटरों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. सॉसेज के ऊपर रखें. नमक डालने की जरूरत नहीं. अन्यथा, टमाटर रस छोड़ना शुरू कर देंगे।

5. टमाटर के ऊपर पनीर बिछाया जाता है. सैंडविच तैयार हैं!

सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ गर्म सैंडविच

बहुत रसदार सैंडविच का एक विकल्प जो आसानी से पिज़्ज़ा की जगह ले सकता है। यदि आपके पास कुछ पकाने का समय नहीं है या मेहमान अप्रत्याशित रूप से आ जाते हैं तो यह व्यंजन आपकी मदद करेगा। आप माइक्रोवेव या ओवन में पका सकते हैं.

सामग्री

150 ग्राम रोटी;

100 ग्राम सॉसेज;

2 टमाटर;

50 ग्राम पनीर;

मेयोनेज़ के 1.5 बड़े चम्मच;

किसी भी हरियाली की 3 टहनियाँ।

तैयारी

1. ब्रेड को स्लाइस में काट लें. मोटाई लगभग आधा सेंटीमीटर है. आप तैयार स्लाइस या पाव रोटी का उपयोग कर सकते हैं।

2. टमाटरों को क्यूब्स में काट लीजिए. अगर टमाटर बड़े हैं तो एक ले लीजिये.

3. सॉसेज को समान क्यूब्स में काटें। इसे उबाला या स्मोक किया जा सकता है, आप सॉसेज या सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं; कोई भी उत्पाद इन सैंडविच में जाएगा, क्योंकि यह अभी भी कटा हुआ है।

4. सॉसेज को टमाटर में स्थानांतरित करें।

5. कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ डालें।

6. अब बारी है कटी हुई सब्जियों की. अगर आप मसालेदार सैंडविच बनाना चाहते हैं तो काली मिर्च डाल सकते हैं. मिश्रण में नमक डालने की कोई ज़रूरत नहीं है, लेकिन इसे आज़माना बेहतर है। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

7. मिश्रण को ब्रेड के टुकड़ों में बांट लें.

8. सैंडविच को माइक्रोवेव में रखें. अधिकतम शक्ति पर 2-3 मिनट तक पकाएं।

9. या बेकिंग शीट पर रखें और पकने तक ओवन में बेक करें। उच्च तापमान 200-220 डिग्री का प्रयोग करें।

अंडे के साथ सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच

यदि पनीर और सॉसेज बहुत कम हैं तो सैंडविच का किफायती संस्करण मदद करेगा। आप ब्रेड या पाव के किसी भी टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। पनीर का प्रकार भी ज्यादा मायने नहीं रखता, क्योंकि अंडा द्रव्यमान को मजबूत करेगा।

सामग्री

ब्रेड के 3-4 स्लाइस;

1 टमाटर;

सॉसेज के 2 टुकड़े;

पनीर के 2 टुकड़े;

जड़ी बूटी मसाले।

तैयारी

1. टमाटर को क्यूब्स में काट लें. यदि टमाटर पानीदार है, तो सलाह दी जाती है कि बीज और रस निकाल दें और केवल गूदा काट लें।

2. पनीर के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें या फिर बारीक काट लें और टमाटर में मिला दें.

3. हम सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करते हैं, आप इसे काट सकते हैं या कद्दूकस कर सकते हैं।

4. मसाले डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें। स्वादिष्ट योजक सैंडविच के स्वाद को बेहतर बनाएंगे।

5. मिश्रण में कच्चे अंडे को तोड़ना और भरावन को चिकना होने तक हिलाना बाकी है।

6. ब्रेड के टुकड़ों पर मोटी परत फैलाएं. यदि वांछित है, तो उन्हें तेल, केचप या सरसों के साथ पूर्व-लेपित किया जा सकता है।

7. सैंडविच को पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक बेक करें.

8. या फिर इसे तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें. हम अंडे को देखकर तत्परता का निर्धारण करते हैं; इसे सेट होना चाहिए और द्रव्यमान गाढ़ा और एक समान हो जाएगा।

कैनपेस - सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ लघु सैंडविच

उत्सव की मेज पर कैनपेज़ बहुत अच्छे लगते हैं। ऐपेटाइज़र लाभदायक है: इसे कई सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है, इसे तैयार करना आसान है, और यह सुंदर दिखता है। कैनपेस के लिए चेरी टमाटर का उपयोग करना बेहतर है। यदि आप पूर्ण विकसित टमाटरों का उपयोग करते हैं, तो घने, या शायद थोड़े कच्चे, नमूने चुनें।

सामग्री

5 चेरी टमाटर;

100 ग्राम सॉसेज;

100 ग्राम पनीर;

5 जैतून;

2 सलाद के पत्ते.

तैयारी

1. चेरी टमाटरों को साबुत लपेटा जा सकता है, लेकिन उन्हें दो भागों में काटना बेहतर है। अगर बड़े टमाटर का उपयोग कर रहे हैं तो 10 स्लाइस में काट लें.

2. सॉसेज और पनीर को आयताकार या क्यूब्स में काटें, जैतून को पूरा छोड़ दें।

3. सलाद के पत्तों को एक प्लेट पर रखें, वे एक अद्भुत सजावट होंगे।

4. कैनपेस के लिए सीख लें और सैंडविच इकट्ठा करें। हमने आधा टमाटर कटा हुआ नीचे की ओर रखा, फिर एक जैतून, फिर सॉसेज, अब आधा टमाटर कटा हुआ ऊपर की ओर रखा और आधार के रूप में पनीर के एक सख्त टुकड़े का उपयोग किया। हम इसमें एक कटार चिपकाते हैं और इसे सलाद के पत्तों के साथ एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं।

5. हम बाकी कैनापे सैंडविच को इस तरह से इकट्ठा करते हैं। तैयार!

सॉसेज, टमाटर और प्रसंस्कृत पनीर के साथ सैंडविच

यह रेसिपी प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग करती है। आप फॉयल में साधारण पनीर भी ले सकते हैं, यह भी स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री

80 ग्राम पनीर;

लहसुन की 1 कली;

1 टमाटर;

सॉसेज (हैम) के 5 टुकड़े;

ब्रेड के 5 स्लाइस;

मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) के 1-2 बड़े चम्मच।

तैयारी

1. आपको पनीर को कद्दूकस करना है. अगर यह नरम है तो इसे एक बाउल में डाल लें. अगर पनीर सख्त है तो कद्दूकस पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिए.

2. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। आप अजमोद, डिल, सीताफल ले सकते हैं। हम अपनी इच्छा से चुनते हैं.

3. लहसुन डालें. इसे कद्दूकस भी किया जा सकता है. आइए इसमें मिर्च डालें।

4. अब आपको मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान को सीज़न करने की ज़रूरत है ताकि यह अधिक सजातीय हो जाए।

5. ब्रेड के स्लाइस को पनीर और लहसुन से चिकना करके मोटी परत बना लें.

6. प्रत्येक पर सॉसेज के टुकड़े रखें। आप हैम ले सकते हैं.

7. ऊपर से टमाटर के टुकड़े डालें, आप जड़ी-बूटियों की टहनी भी रख सकते हैं। तैयार!

सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ बंद सैंडविच (सैंडविच)

ऐसे सैंडविच के लिए विशेष बर्गर बन्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि आपके पास ये नहीं हैं, तो पाव रोटी या सफेद ब्रेड के टुकड़े ही ठीक रहेंगे। दो बड़े सैंडविच की रेसिपी.

सामग्री

2 गोल बन्स या ब्रेड के 4 स्लाइस;

1 टमाटर;

80 ग्राम सॉसेज;

50 ग्राम पनीर;

0.5 चम्मच. सरसों;

2 सलाद पत्ते;

केचप का 1 चम्मच;

तैयारी

1. केचप और सरसों को मिलाएं, सॉस को तीखा बनाने के लिए चाहें तो काली मिर्च डालें।

2. सॉसेज और पनीर को टुकड़ों में काट लें. आप उत्पाद के आकार के आधार पर एक बंद सैंडविच में एक या कई टुकड़े डाल सकते हैं।

3. धुले हुए टमाटर को स्लाइस में काट लीजिए, इसे पतला काटने की जरूरत नहीं है.

4. बन को आड़े-तिरछे दो हिस्सों में काट लें.

5. आधे हिस्से को सॉस से चिकना करें, उसमें सलाद के पत्ते या अन्य साग डालें।

6. अब बारी है सॉसेज की, फिर टमाटर और पनीर की.

7. जूड़े के दूसरे आधे हिस्से से ऊपर को ढकें। सैंडविच तैयार है!

8. यदि आप गर्म सैंडविच बनाना चाहते हैं, तो आपको तुरंत हरी सब्जियाँ जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। आकार के बर्गर को कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें, फिर सावधानी से ढक्कन उठाएं और उसमें कुछ सलाद या अन्य हरी सब्जियां डालें।

सॉसेज, पनीर, टमाटर और अचार के साथ सैंडविच

एक और सैंडविच विकल्प. इसके लिए आपको नमकीन या मसालेदार खीरे की जरूरत पड़ेगी. आप इसे बन से या ब्रेड के नियमित टुकड़ों से पका सकते हैं।

सामग्री

सॉसेज के 2 टुकड़े;

40 ग्राम पनीर;

1 टमाटर;

मेयोनेज़ का 1 चम्मच;

1 चम्मच केचप;

लहसुन की 0.5 कलियाँ।

तैयारी

1. मेयोनेज़ को केचप के साथ मिलाएं, सरसों और लहसुन डालें, सॉस को अच्छी तरह पीस लें।

2. खीरे को पतले गोल टुकड़ों में काट लीजिए, टमाटरों को थोड़ा मोटा काट लीजिए.

3. सॉसेज के बड़े टुकड़े लें. यदि वे छोटे हैं, तो आप प्रत्येक सैंडविच में एक नहीं, बल्कि दो या तीन का भी उपयोग कर सकते हैं।

4. पनीर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.

5. सैंडविच को असेंबल करना। कटे हुए बन को अंदर से दोनों तरफ से चिकना कर लीजिए. या ब्रेड या पाव के टुकड़ों को कोट करें।

6. सॉसेज, फिर खीरे, फिर पनीर डालें और टमाटर के साथ संयोजन समाप्त करें।

7. सैंडविच को बंद कर दें और ऊपर से दबा दें.

8. एक या दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें और गर्म करें।

सॉसेज, पनीर, टमाटर और मशरूम के साथ ओपन सैंडविच

ऐसे सैंडविच के लिए आपको कुछ नमकीन मशरूम की आवश्यकता होगी, लेकिन आप मसालेदार मशरूम का भी उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, शैंपेनोन।

सामग्री

3 मशरूम;

60 ग्राम सॉसेज;

60 ग्राम पनीर;

0.5 टमाटर;

1 चम्मच। मेयोनेज़;

डिल की 2 टहनी;

काली मिर्च।

तैयारी

1. एक कद्दूकस लें, पनीर को काट लें और एक कटोरे में निकाल लें।

2. कटे हुए टमाटर और जड़ी-बूटियाँ डालें।

3. इसके बाद हम सॉसेज डालते हैं, जिसे कद्दूकस किया जा सकता है या क्यूब्स में काटा जा सकता है।

5. मशरूम को स्लाइस में काटें, ब्रेड के टुकड़ों पर रखें और जितनी संभव हो उतनी बनाएं।

6. ऊपर से पनीर और सॉसेज के साथ टमाटर का मिश्रण लगाएं, ध्यान से मशरूम के टुकड़ों को ढक दें।

7. टुकड़ों को माइक्रोवेव या पारंपरिक ओवन में गर्म करना बाकी है।

सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच - उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स

गर्म सैंडविच धीमी कुकर में भी तैयार किये जा सकते हैं. ऐसा करने के लिए, बेकिंग मोड का उपयोग करें। लेकिन याद रखें कि कंटेनर के निचले हिस्से में ब्रेड के तीन से ज्यादा टुकड़े न रखें। यदि स्लाइस बड़े हैं, तो केवल दो ही फिट होंगे।

टमाटर वाले सैंडविच को ज्यादा देर तक गर्म नहीं करना चाहिए. नहीं तो टमाटर से रस निकल जाएगा, ब्रेड गीली और गीली हो जाएगी.

यदि आप ब्रेड के स्लाइस को टोस्टर में पहले से सुखा लेंगे या उन्हें फ्राइंग पैन में भून लेंगे, शायद मक्खन के साथ, तो सैंडविच अधिक स्वादिष्ट बनेंगे।

ब्रेड को चिकना करने के लिए, आप किसी भी तैयार सॉस का उपयोग कर सकते हैं: अदजिका, केचप, मेयोनेज़, सरसों। लेकिन अगर आप सब कुछ मिला दें तो यह अधिक स्वादिष्ट बन जाता है।

सॉसेज के साथ सैंडविच - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

कई लोगों के लिए, सॉसेज सैंडविच "डॉक्टर" के टुकड़े और ब्रेड के टुकड़े का एक सरल संयोजन है। और यदि आप थोड़ी कल्पना दिखाते हैं और क्लासिक संस्करण में 2-3 सामग्रियां जोड़ते हैं, तो आपको बहुत अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन मिलेगा। इस स्नैक को तैयार करने में बस कुछ ही मिनट का समय लगता है. सॉसेज के साथ सैंडविच किसी भी ब्रेड (रोटी, राई या गेहूं) और किसी भी प्रकार के सॉसेज (उबला हुआ स्मोक्ड, आधा स्मोक्ड, आदि) के साथ तैयार किया जाता है। नियमित सॉसेज सैंडविच में विविधता जोड़ने का सबसे आसान तरीका ब्रेड पर मेयोनेज़, केचप या दोनों का मिश्रण फैलाना और उसके ऊपर टमाटर या खीरे का एक टुकड़ा डालना है। ऐपेटाइज़र को ठंडा परोसा जा सकता है, और यदि आप ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कते हैं, तो आपको सैंडविच को ओवन या माइक्रोवेव में बेक करना होगा। सॉसेज के साथ सैंडविच कभी-कभी फ्राइंग पैन में पकाया जाता है।

छुट्टियों की मेज के लिए अधिक जटिल स्नैक विकल्प बिल्कुल उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, आप खट्टा क्रीम, सॉसेज, मशरूम, पनीर और प्याज की फिलिंग बना सकते हैं, मिश्रण को ब्रेड पर फैला सकते हैं और सैंडविच को 10 मिनट के लिए ओवन में रख सकते हैं। सामान्य तौर पर, सॉसेज अधिकांश सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए खीरे और टमाटर के अलावा, मिर्च, मूली, बैंगन और अन्य उत्पादों को भरने में जोड़ा जाता है। सॉसेज, हरी मटर और अंडे वाले सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होते हैं. भराई को अधिक तीखा बनाने के लिए, आप थोड़ी सी सरसों, जड़ी-बूटियाँ और मसाला मिला सकते हैं।

सॉसेज के साथ सैंडविच - भोजन और बर्तन तैयार करना

सॉसेज सैंडविच उन कुछ व्यंजनों में से एक है जिन्हें तैयार करने के लिए बहुत कम बर्तनों की आवश्यकता होती है। आपको बस एक प्लेट या बड़े फ्लैट डिश (बड़ी संख्या में सैंडविच के लिए), एक चाकू, एक फ्राइंग पैन या एक बेकिंग शीट (गर्म सॉसेज सैंडविच के लिए) की आवश्यकता होगी। संयुक्त भरने के लिए आपको एक गहरी कटोरी, कद्दूकस करने के लिए एक ग्रेटर की आवश्यकता होगी पनीर भी उपयोगी हो सकता है। यदि आपके खेत में माइक्रोवेव है, तो सॉसेज के साथ सैंडविच वहां भी तैयार किया जा सकता है।

समय बचाने के लिए, तैयार कटी हुई ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है, और इसके साथ सैंडविच अधिक चिकने और साफ-सुथरे बनेंगे। यदि आप नियमित ब्रेड का उपयोग करते हैं, तो इसे न तो बहुत मोटे और न ही बहुत पतले टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। भरने के लिए सब्जियों को नुस्खा के अनुसार धोया और काटा जाना चाहिए।

सॉसेज सैंडविच रेसिपी:

पकाने की विधि 1: सॉसेज सैंडविच

एक नियमित सॉसेज सैंडविच को केवल कुछ सामग्रियों को जोड़कर रूपांतरित किया जा सकता है। इस मामले में यह केचप और टमाटर के साथ मेयोनेज़ होगा। ये सॉसेज सैंडविच कुछ ही सेकंड में तैयार हो जाते हैं, और ये क्लासिक संस्करण की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• डॉक्टर या दूध सॉसेज - 3-4 स्लाइस;
• राई की रोटी - कुछ टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• चटनी;
• आधा टमाटर.

खाना पकाने की विधि:

मेयोनेज़ को केचप के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को राई ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं। शीर्ष पर सॉसेज के 1-2 स्लाइस रखें। टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. सॉसेज पर एक गोला रखें। बस, सॉसेज सैंडविच तैयार हैं! और गर्म स्नैक्स के प्रेमी सैंडविच पर कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं और 1.5-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं।

पकाने की विधि 2: सॉसेज और अंडा सैंडविच

स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते या नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। ये सॉसेज सैंडविच तैयार करने में बहुत आसान और त्वरित हैं, क्योंकि आपको ओवन को पहले से गरम करने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है। आप काम पर या पिकनिक पर स्नैक अपने साथ ले जा सकते हैं - सैंडविच भी अच्छे ठंडे होते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• कटा हुआ पाव रोटी - 10 टुकड़े;
• 3 अंडे;
• उबला हुआ सॉसेज;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• 1 छोटा प्याज;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

सॉसेज को क्यूब्स या स्टिक में काटें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. टमाटर को क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें। सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें और अंडे फोड़ लें। भरावन में काली मिर्च और नमक डालें। द्रव्यमान गाढ़ा होना चाहिए; यदि द्रव्यमान पतला है, तो आप अधिक पनीर या सॉसेज जोड़ सकते हैं। भरावन को पाव स्लाइस पर फैलाएँ। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और सैंडविच को भरावन के साथ नीचे रखें। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

पकाने की विधि 3: सॉसेज और सब्जियों के साथ सैंडविच

सॉसेज और सब्जियों के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सैंडविच। सॉसेज के अलावा, नुस्खा में मूली, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ और अंडे का उपयोग किया जाता है। ट्रीट को ओवन में पकाना सबसे अच्छा है ताकि सभी सामग्रियां ठीक से पक जाएं।

आवश्यक सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 2 चम्मच;
• ताजा जड़ी बूटी;
• 2 टमाटर;
• मूली - कई टुकड़े;
• लाल शिमला मिर्च;
• भुनी हुई सॉसेज;
• केचप के 2 चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
• सफ़ेद ब्रेड - 7 स्लाइस.

खाना पकाने की विधि:

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें। मूली को धोकर बारीक काट लीजिये. टमाटर को भी छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. साग को काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें। एक कटोरे में सॉसेज, मूली, टमाटर, पनीर और जड़ी-बूटियाँ रखें। इसमें एक अंडा तोड़ें, खट्टा क्रीम और केचप डालें। स्वादानुसार काली मिर्च, नमक और शिमला मिर्च डालें। सारी सामग्री मिला लें. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और ब्रेड को व्यवस्थित करें। ब्रेड की प्रत्येक रोटी पर भरावन की एक समान परत फैलाएँ। लगभग 7-10 मिनट तक ओवन में बेक करें।

— सॉसेज और टमाटर वाले सैंडविच के लिए, ऐसे टमाटर लेना बेहतर है जो सघन हों और रसीले न हों;

- सॉसेज और अंडे के साथ सैंडविच दो तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं: कटे हुए सॉसेज को अंडे के साथ मिलाएं और ओवन में बेक करें, या अलग से एक ऑमलेट तैयार करें, सॉसेज के साथ नियमित सैंडविच पर एक टुकड़ा रखें, ऊपर टमाटर या खीरे का एक टुकड़ा रखें और पूरी चीज़ को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें;

— यदि आप सॉसेज सर्कल से एक मूर्ति या एक अजीब जानवर का चेहरा काटते हैं तो सॉसेज के साथ सैंडविच बच्चों की पार्टी के लिए बिल्कुल सही होते हैं। सजावट के लिए आप कोई भी सब्जी और जड़ी-बूटी ले सकते हैं।

सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच एक उत्कृष्ट स्नैक विकल्प हैं। यह डिश नाश्ते के लिए भी परफेक्ट है. ऐसे उत्पाद स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। साथ ही बच्चे भी इन्हें बहुत पसंद करते हैं.

पहला नुस्खा. सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में गर्म सैंडविच

आइए अब ऐसे उत्पाद बनाने का सबसे सरल विकल्प देखें। खाना पकाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है. सैंडविच को ओवन में पकाया जाएगा. कृपया ध्यान दें कि वे बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनते हैं।

सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज, हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़;
• दो बड़े टमाटर;
• नमक (थोड़ा सा, एक-दो चुटकी काफी होगा);
• टोस्ट ब्रेड के बारह स्लाइस;
• काली मिर्च।

टोस्ट ब्रेड से सैंडविच बनाना: चरण-दर-चरण निर्देश

1. सबसे पहले सॉसेज और टमाटर को स्लाइस में काट लें.
2. साँचे का उपयोग करके, ब्रेड स्लाइस के आधे भाग से टुकड़ों के बीच का भाग निकाल लें।
3. पूरे टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर सॉसेज रखें। फिर नमक, मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें।
4. ऊपर बिना टुकड़ों वाली ब्रेड रखें. बीच में टमाटर के टुकड़े रखें. फिर मेयोनेज़ डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
5. पंद्रह मिनट के लिए सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच बेक करें। समय पूरा होने पर परोसें.

दूसरा नुस्खा. माइक्रोवेव में सैंडविच

आइए अब सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच की रेसिपी देखें। यह बहुत सरल है। यह उत्पाद माइक्रोवेव में तैयार किया जाता है. एक गर्म सैंडविच पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है। कॉफ़ी और चाय के साथ पूरी तरह मेल खाता है।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 30 ग्राम मक्खन;
• सॉसेज और ब्रेड के दो स्लाइस;
• पचास ग्राम हार्ड पनीर (उदाहरण के लिए, "रूसी", "ज़ेवेनिगोरोडस्की" या "यूक्रेनी")।

सैंडविच बनाना

1. ब्रेड पर मक्खन लगाएं.
2. सॉसेज को एक टुकड़े पर रखें।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. फिर इसके साथ सॉसेज छिड़कें।
4. ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें, मक्खन लगा हुआ भाग नीचे की ओर रखें।
5. उत्पादों को माइक्रोवेव में दो मिनट तक बेक करें।
6. जब पनीर और सॉसेज सैंडविच पक जाए तो इसे आधा काट लें। फिर परोसें. इसे गर्मागर्म खाने की सलाह दी जाती है.

नुस्खा तीन. एक फ्राइंग पैन में सैंडविच

आइए अब सैंडविच बनाने के दूसरे विकल्प पर नजर डालते हैं। इन्हें फ्राइंग पैन में पकाया जाएगा. निर्माण प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगेगा.

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• साग (आपके स्वाद के लिए);
• 40 ग्राम हार्ड पनीर और सॉसेज;
• अंडा (एक, मध्यम आकार का);
• रोटी के चार टुकड़े;
• वनस्पति तेल (फ्राइंग पैन में सैंडविच तलने के लिए);
• मसाले (आपकी पसंद)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. पनीर और सॉसेज को जितना संभव हो उतना बारीक पीस लें।
2. मसालों को अंडे और जड़ी-बूटियों के साथ फेंटें। फिर मिश्रण में सॉसेज और पनीर डालें।
3. फिर परिणामी मिश्रण से ब्रेड के एक टुकड़े को चिकना कर लें।
4. फिर सैंडविच को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें।

नुस्खा चार. आलू और मेयोनेज़ के साथ सैंडविच

संरचना की वजह से ये सैंडविच बहुत स्वादिष्ट बनेंगे। उन्हें करना आसान है.

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• पाव रोटी के आठ टुकड़े;
• मसाले;
• दो सौ ग्राम सॉसेज;
• दो अंडे;
• वनस्पति तेल;
• आलू (दो टुकड़े पर्याप्त होंगे);
• 100 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• मेयोनेज़ का बड़ा चम्मच;
• नमक (आपके स्वाद के अनुसार)।

नाश्ता तैयार करने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.
2. - फिर सॉसेज को भी इसी तरह काट लें.
3. फिर अंडे को आलू, सॉसेज और अंडे के साथ एक कंटेनर में तोड़ दें। मसाले, नमक और मेयोनेज़ डालें।
4. पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिला लें।
5. - फिर रोटी को काफी बड़े टुकड़ों में काट लें.
6. प्रत्येक पर सॉसेज और आलू के मिश्रण की एक परत रखें।
7. - फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. सैंडविच को फिलिंग साइड नीचे करके रखें। तीन मिनट तक भूनें. फिर इन्हें पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें.
8. फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

नुस्खा पाँचवाँ. उत्सव सैंडविच

यह फेस्टिव सैंडविच उत्सव और कार्यदिवस दोनों में आनंदित करेगा। इसे कैसे करना है? हम आपको अभी बताएंगे.

पनीर और सॉसेज के साथ हॉलिडे सैंडविच बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• एक सलाद पत्ता;
• पनीर का एक टुकड़ा (उदाहरण के लिए, "स्विस");
• काली ब्रेड के दो स्लाइस (वर्ग);
• आपके स्वाद के लिए सरसों;
• 50 ग्राम सॉसेज;
• आधा टमाटर;
• खीरे का एक तिहाई.

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया

1. यदि आप पनीर और सॉसेज के साथ एक सैंडविच बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको ब्रेड के दो स्लाइस की आवश्यकता होगी।
2. सॉसेज के टुकड़े को आधा मोड़ें।
3. - फिर इसे उसी स्थिति में ब्रेड पर रखें.
4. सलाद को बहते पानी के नीचे धो लें।
5. सॉसेज पर पनीर का एक टुकड़ा और ऊपर सलाद का एक पत्ता रखें। सीख का उपयोग करके पनीर और सॉसेज सैंडविच को सुरक्षित करें।
6. ऊपर टमाटर के दो पतले टुकड़े रखें। फिर खीरे.
7. पनीर और सॉसेज सैंडविच के किनारों के चारों ओर सरसों फैलाएं। जिसके बाद आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं.

नुस्खा छह. अनानास के साथ सैंडविच

ये उत्पाद नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पनीर के छह टुकड़े, सॉसेज (उदाहरण के लिए, डॉक्टर या अन्य समान) और अनानास (आप ताजा या डिब्बाबंद दोनों का उपयोग कर सकते हैं)।
• तीन छोटे बन्स;
• मक्खन के तीन बड़े चम्मच.

स्वादिष्ट व्यंजन पकाना: चरण-दर-चरण निर्देश

1. सबसे पहले खाना तैयार करें.
2. बन्स को आधा काट लें. इन्हें तेल से चिकना कर लीजिए.
3. फिर सॉसेज रखें, और उसके ऊपर - अनानास के स्लाइस।
4. फिर पनीर के टुकड़े से ढक दें.
5. सभी उत्पादों को इकट्ठा करने के बाद, उन्हें दस मिनट तक बेक करने के लिए ओवन में भेजें।

थोड़ा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि ठंडा और गर्म सॉसेज और पनीर सैंडविच कैसे बनाया जाता है। हमें उम्मीद है कि हमारी सिफारिशें उन्हें तैयार करने में आपकी मदद करेंगी। पौष्टिक नाश्ता और भरपूर भूख बनाने के लिए शुभकामनाएँ!

अगर एक ही पल में मुझे पूरे परिवार को खाना खिलाना है और कुछ ही मिनटों में खाना खिलाना है, तो ऐसे उद्देश्यों के लिए मेरे पास एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, बहुत मूल्यवान नुस्खा है। मैं एक फ्राइंग पैन में सॉसेज और पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच पकाती हूं। सहमत हूँ, सामग्री का सेट काफी सरल है। ऐसे सैंडविच स्वादिष्ट बनते हैं, क्योंकि उनमें बहुत ही सरल, लेकिन साथ ही कसा हुआ पनीर के साथ उबले हुए सॉसेज की मूल फिलिंग होती है। आप पूछ सकते हैं कि ब्रेड पर इस फिलिंग को अंडे की मदद से कैसे लगाया जाए, यह बहुत आसान है। जब यह भून जाएगा तो सारी फिलिंग ठीक हो जाएगी. इसके अलावा, अंडे के द्रव्यमान के लिए धन्यवाद, ब्रेड भीग जाएगी और बहुत नरम और कोमल हो जाएगी, इसलिए ऐसे सैंडविच के लिए मैं कल की थोड़ी सूखी ब्रेड (बैगुएट) का भी उपयोग कर सकता हूं, क्योंकि खाना पकाने के दौरान यह अभी भी नरम हो जाएगी। आप इसे नाश्ते में भी परोस सकते हैं.




आवश्यक उत्पाद:
- 1/3 बैगूएट या पाव रोटी;
- 1-2 चिकन अंडे;
- 200 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
- 100 ग्राम पनीर;
- 2-3 टेबल. एल मेयोनेज़;
- 2 टेबल. एल चटनी।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

मैंने बैगूएट को पतले टुकड़ों में काटा ताकि वे मोटे न हों। इससे उन्हें बाद में खाने में आसानी होगी।




मैं अंडे को एक कटोरे में तोड़ता हूं, मेयोनेज़ और केचप जोड़ता हूं।




एक सजातीय स्थिरता बनने तक कांटे से फेंटें।






मैंने सॉसेज को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा।




मैं पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ता हूं।




मैं अंडे के मिश्रण को सॉसेज और पनीर के साथ मिलाता हूं। यह सैंडविच के लिए एक तरल फिलिंग साबित होता है।






मैंने बैगूएट को केवल एक तरफ भराई के साथ फैलाया। मैं भराई की मध्य परत लगाता हूं: न पतली, न मोटी।




मैं फ्राइंग पैन गरम करता हूं, थोड़ा सा तेल डालता हूं, और सैंडविच को नीचे भरकर रखता हूं। इस तरह भरावन ब्रेड पर मजबूती से चिपक जाएगा।




मैं सैंडविच को एक स्पैटुला के साथ पलट देता हूं और उन्हें दूसरी तरफ से सचमुच 20 सेकंड के लिए भूनता हूं।




मैं गर्म सैंडविच को फ्राइंग पैन से निकालता हूं और उन्हें एक प्लेट पर रखता हूं। इस व्यंजन को तुरंत परोसना सबसे अच्छा है, क्योंकि पकाने के बाद ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं, क्योंकि भराई नरम, रसदार और कोमल होगी। पनीर पिघल जाएगा और पके हुए सॉसेज के साथ मिलकर यह जादुई हो जाएगा।






ये बहुत स्वादिष्ट हैं और