Kako napraviti recepte za salatu od suncokreta. Svečana salata od suncokreta s čipsom: recepti korak po korak

Salata od suncokreta s čipsom pojavila se zahvaljujući jednoj inventivnoj domaćici s dobrom maštom. Postupno se recept za ovo svečano jelo ukrašeno u obliku cvijeta proširio internetom i stekao popularnost.

Sada prostranstvo "globalne mreže" nudi mnoge varijante ovog jela. Jedino što ostaje nepromijenjeno je čips koji simbolizira latice i masline koje podsjećaju na sjemenke suncokreta. Razmotrimo jednu od najuspješnijih opcija za slatku salatu.

Sastojci:

  • pileći file (dimljeni) - 300 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • šampinjoni - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - 1-2 žlice. žlice;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - po ukusu;
  • sol - po ukusu.

Za registraciju:

  • čips - 15-20 kom .;
  • masline bez koštica - 1 konzerva;
  • trešnja - 1 kom .;
  • peršin - 1-2 grančice.

Recept za salatu od suncokreta s čipsom

Kako pripremiti salatu od suncokreta

  1. Pileće meso narežite na male komadiće. Nakon što ste luk ogulili, nasjeckajte ga nožem. Utrljajte sir srednjim strugotinama.
  2. Nakon što ste temeljito oprali i osušili šampinjone, nasjeckajte ih na tanke ploške.
  3. Jaja kuhajte u kipućoj vodi oko 10 minuta (dok ne budu tvrdo kuhana), zatim ih ohladite i ogulite. Bjelanjke tri na krupnije ribež, a žumanjke vilicom sameljite u sitne mrvice.
  4. Na žlici-dvije biljnog ulja popržite luk dok ne omekša, a zatim dodajte šampinjone. Povremeno miješajući, kuhajte gljive dok ne budu kuhane. Nekoliko minuta prije skidanja s vatre sadržaj posude pospite solju.
  5. Sada krenimo s oblikovanjem salate. Narezano meso stavite u ravnomjernom sloju na okrugli tanjur i premažite majonezom.
  6. Po vrhu rasporedimo šampinjone. U ovoj fazi radimo bez majoneze, jer su gljive već prilično sočne zbog biljnog ulja.
  7. Zatim dodajte bjelanjak. Ovaj sloj se može malo posoliti. Bjelanjke premažite tankim slojem majoneze.
  8. Sljedeći korak je posipati vrh i strane našeg višeslojnog komada strugotinama sira. Još jednom premažite salatu majonezom.
  9. Zadnji korak je prekrivanje sloja majoneze mrvicama žumanjka. Time je osnova "Suncokreta" spremna. Stavite salatu u hladnjak na najmanje pola sata dok se potpuno ne natopi.
  10. Prije posluživanja jelo ukrasimo u obliku cvijeta. Čips umetnemo u salatu u krug, koji će poslužiti kao imitacija latica. Masline prerežite na polovice i stavite ih na mrvice od jaja (žumanjak možete potpuno sakriti ili ostaviti žutu sredinu).
  11. Izrada bubamare. Za to na površinu salate stavite par listova peršina, a na vrh stavite polovicu trešnje. Od maslina oblikujemo "glavu" i crne točkice. Majonezom crtamo "oči".

Salata od suncokreta s čipsom potpuno je spremna! Uživajte u jelu!

Salate s piletinom i gljivama vrlo se često pripremaju za blagdanski stol. Ispadaju ukusni i primamljivi. Voljeni su zbog delikatnog okusa, dostupnosti proizvoda i jednostavnosti pripreme.

U posljednje vrijeme puno se piše o zdravoj i zdravoj hrani, pa stoga pileće meso savršeno zadovoljava uvjete pravilne prehrane, pogotovo ako u jelu koristimo pileća prsa. Ima nisku kalorijsku vrijednost i neutralan okus. Zbog toga se dobro slaže s mnogim proizvodima. Osim toga, cijena mu je također prilično pristupačna. Stoga mu domaćice sve više daju prednost.

Danas ćemo govoriti o vrlo ukusnoj, lijepoj i originalnoj salati od suncokreta. Ovaj dizajn i sadržaj ukrasit će svaki blagdanski stol. Nova godina je pred nama, a svi će tražiti originalne i ukusne opcije na internetu. Ova opcija može dobro ukrasiti novogodišnji stol, unatoč ljetnom nazivu. Svojim svijetlim, šarenim izgledom podsjetit će nas da zima nije vječna, te da će proljeće sigurno uskoro doći, a nakon njega i ljeto. I suncokreti će opet otvoriti svoje latice prema sunčevoj svjetlosti.

Neki dan sam pripremila ovo jelo po klasičnom receptu za dolazak gostiju. Ispalo je jako lijepo. Dok su se gosti okupljali, mnogo je laskavih riječi izrečeno o salati na stolu. Kad su se svi okupili i sjeli za stol, primamljiv izgled jela očito je ostavio svoj dojam. Nakon 15-20 minuta od toga na tanjuru nije ostalo ništa, iako se pokazalo da ga nije malo. No, osim njega, na stolu su bili i drugi zalogaji.

A to se u osnovi događa gotovo uvijek. Počinju ga "jesti" očima! I ne staju dok sve ne pojedu, i to ne samo očima.

Suncokret salata s čipsom, piletinom i gljivama

Mi ćemo trebati:

  • pileća prsa - 300 gr
  • gljive - 300 gr
  • luk - 1 kom.
  • jaja - 5 kom
  • sir - 150 gr
  • masline - 0,5 limenke
  • čips - 0,5 limenke
  • majoneza - po ukusu
  • kiselo vrhnje - po ukusu
  • biljno ulje - 2-3 žlice. žlice
  • sol, mljeveni crni papar - po ukusu

Priprema sastojaka

1. Pileća prsa skuhajte u blago posoljenoj vodi. Ohladite, skinite kožicu ako koristite nedovršene filete i narežite na male kockice ili trakice. Tko hoće.

Neki ljudi ostavljaju kožu, neki je skidaju. Ali ako smo za zdravu prehranu, onda je bolje to maknuti. Osim toga, po mom mišljenju, pileća koža, koja ako se ne ukloni, smeta ukupnom nježnom okusu. Komadići masnoće imaju pomalo mastan okus i odražavaju se na cjelokupni okus jela u cjelini.

Stoga sam za skidanje kožice u svim jelima u kojima se koristi pileće meso. I također za korištenje pilećeg filea (prsa, bez kože), a ne drugih dijelova piletine.

2. Druga glavna komponenta su gljive. Danas imam svježe šumske gljive. Od njih, gotov proizvod ispada najukusniji. Osim toga, takve gljive također imaju prekrasnu šumsku aromu, što je također važno.


Ako želimo napraviti ukusnu salatu, onda svi sastojci moraju biti ukusni.

Imate li priliku zamrznuti šumske gljive, svakako je iskoristite. Sva jela koja ih koriste zimi i u proljeće mogu se pripremati i od smrznutih gljiva.

Ali ako se niste uspjeli opskrbiti, tada će vam pomoći gljive koje se prodaju tijekom cijele godine - to su šampinjoni. Već smo kuhali od njih i sjećamo se kako je bilo ukusno! Ali pokušajte ih kupiti svježe i zimi i ljeti. Iako, naravno, pripremaju jela sa smrznutim i konzerviranim šampinjonima.

3. Gljive moraju biti očišćene od šumskog otpada. Također očistite nogu tako što ćete je ostrugati i ukloniti tamni sloj. Izrežite na velike komade. Zatim ih prelijte vodom i pustite da se kuhaju.

Čim voda proključa, zabilježite vrijeme i lagano posolite kuhajte 10 minuta. Za cijelo to vrijeme skidamo pjenu.

4. Zatim gljive stavite u cjedilo i ostavite da se ocijede.


5. Luk - manju glavicu također narezati na manje kockice i popržiti na ulju. U tavu prvo uliti par žlica ulja, ako nije dovoljno dodati još jednu žlicu.


6. Pržiti luk dok malo ne porumeni; I odmah dodajte gljive. Smanjite vatru i pržite luk i gljive još 10 minuta. Stavite na ravni tanjir da se brzo ohladi. Zatim izrezati na male kockice.


7. Skuhajte jaja dok ne budu kuhana. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribajte na krupnije, a žumanjke na najsitnije. Pokušajte odabrati jaja sa svijetlim žumanjcima za kuhanje. Tada će gotovo jelo izgledati poput pravog suncokreta - svijetlo i šareno!

8. Sir naribajte na krupnije ili srednje ribež.


9. Masline prerežite na dvije polovice. To će biti "sjemenke" našeg suncokreta.

10. Pripremite majonezu i kiselo vrhnje. Sastojke možete začiniti samo majonezom. Ja ću to učiniti 50/50, miješajući kiselo vrhnje i majonezu. Dakle, gotovo jelo će se pokazati manje kaloričnim i ukusnijim, jer su dva preljeva uvijek bolja od jednog.

Ako možete sami napraviti majonezu, napravite je sami. Domaća majoneza svakako je bolja od svojih kupovnih pandana. Ali ako kupujete u trgovini, nemojte štedjeti i kupite kvalitetnu majonezu. Bolje koristiti maslinovo ulje.

Ponekad je sva tajna svake salate u majonezi. Svi pripremaju jelo po istom receptu, a jednom ispadne ukusno, a drugome ne ide u usta! Stoga ne štedite na majonezi, niti je pripremajte sami. I tada će svako jelo koje imate biti jednostavno ukusno!

11. I za kraj, čips! Proizvod nije baš koristan - slažem se, ali umjetnost zahtijeva žrtvu! Za stvaranje takvog kulinarskog remek-djela potreban je čips. Na kraju, ako ste potpuno protiv njih, onda kada jedete, samo ih stavite sa strane. To je lako učiniti; čips se ni na koji način ne miješa sa salatom. Imat ćemo ovaj dekor, naime, latice suncokreta.

Kupujte čips u kutiji, sav je cijeli i nije polomljen. Koristim Pringles čips s okusom sira.

Pa, sve je pripremljeno, preostaje samo pripremiti veliki ravni tanjur ili posudu. Jelo neće stati na mali tanjur, upozoravam vas odmah, obratite pozornost na ovo!

Priprema salate:

1. Naš prvi donji sloj je pileći file. No, prije nego ga stavimo na jelo, u posudi u kojoj ga imamo pomiješamo ga s majonezom i kiselim vrhnjem.

To će omogućiti da svaki komad bude natopljen umakom dok se infuzira. Ako ga umiješate baš na jelo, bit će ružno, zmazano i razmazano.

Pileće meso, dakle, pomiješamo s umacima na posebnom tanjuru, a zatim pažljivo stavimo u posudu na kojoj ćemo ga poslužiti. Ovaj sloj malo popaprimo kako bi salata dobila dodatni okus i pikantnost.


2. Sljedeći sloj stavite ohlađene šampinjone i luk. Ovaj sloj nećemo mazati ničim, već je namazan uljem. Ako je na dnu tanjira na kojem su ležale gljive ostalo ulja, nema potrebe izlijevati ga. Gljive i luk već su popili ulja koliko im je trebalo.


Nema potrebe pritiskati slojeve. Rasporedite sastojke onako kako izgledaju. Slojevi će se sami zbiti dok su natopljeni, kako im treba!

3. Zatim poslagati ribani snijeg od bjelanjaka. Ovaj sloj također namažemo kiselim vrhnjem i majonezom u jednakim omjerima. Ili samo majoneza, ako ste njen ljubitelj.



Usput, možete unaprijed pripremiti mješavinu majoneze i kiselog vrhnja tako da sve pomiješate u posebnoj posudi. Nemojte previše miješati da ne ostane talog. Uvijek je bolje umiješati dodatno.

Također je vrlo važno ne pretjerati s podmazivanjem. Imamo salatu s majonezom, a ne majonezu s njom. Ponekad u jelo stave toliko majoneze da više ništa drugo ne možete okusiti. I svi sastojci gotovo da plivaju u njemu. Sve je dobro kad je sve umjereno.

4. Na bjelanjke stavite sloj ribanog sira. Također će ga trebati malo začiniti dresingom.


5. Sad oprezno, da se ne zgužva, položite žumanjak na gornji sloj. Ponekad se ovaj zadnji sloj prelije ukiseljenim kukuruzom. Ali u ovom slučaju, na kukuruz se nanosi još jedan sloj majoneze.

Više volim žumanjak jer eliminira potrebu za dodatnim mazanjem.


Pokušavamo rasporediti žumanjak tako da pokriva ne samo vrh, već i bočne stijenke.

6. U krug poslažite masline narezane na polovice. To su naše "sjemenke" suncokreta, pa ih slažemo odgovarajućim redoslijedom. Svaku polovicu lagano pritisnuti da dobro prianja.


I ovo je naš posljednji sloj. Čips ćemo staviti neposredno prije posluživanja. Inače će omekšati prije vremena i neće biti hrskavi.

Ne solim nijedan sloj. Pileća prsa i gljive skuhati u slanoj vodi. Majoneza i čips sadrže sol. A u čipsu ga ima čak i više nego što bi trebalo biti. Samo sam lagano popaprila sloj piletine i to je to.

Ali savjetujem vam da probate sloj gljiva i sloj piletine. Ako kuhate i nema dovoljno soli, slojeve treba posoliti po ukusu.

7. Gotovo jelo stavite u hladnjak najmanje 2 sata, a najbolje 4 sata Za to vrijeme će se slojevi dobro natopiti preljevom, stvrdnuti i malo ohladiti.

Budući da nismo pritiskali slojeve, salata će ispasti nježna i prozračna. Budući da nismo koristili puno majoneze, neće biti ni masno ni kalorično.

Čini se da su sve to male stvari, ali okus jela ovisi o tim sitnicama. To je upravo ono za što se toliko trudimo! Uostalom, pripremamo jelo za naše najdraže i najbliže ljude. Stoga, nemojte zanemariti detalje, oni su vrlo važni!

8. Prije posluživanja napravite latice od čipsa. Jelo se odmah transformiralo, postalo je tako lijepo i primamljivo! To je to... Serviramo na stol, na porcione tanjure stavimo čips, a na njih salatu. Najbolje ga je rezati na trokute, kao da režete tortu. I servirano kao torta. Tako da svi slojevi ostanu spremljeni.


Jedemo sa zadovoljstvom!

Ovo je recept za klasičnu verziju pod nazivom "Suncokret". Ali kao i uvijek, postoje mnoge njegove varijacije. Ispada vrlo ukusno od dimljenih pilećih prsa i ananasa. Već smo pripremili sličnu opciju, tako se zove. Mi ga imamo pripremljenog u drugačijem dizajnu, ali lako se može pripremiti i na ovaj način.

Postoji još jedna ukusna verzija u kojoj se umjesto pilećeg mesa koriste štapići od rakova, a umjesto gljiva kukuruz. I ova opcija također nije loša.

Nailazila sam na recepte gdje se slojevi mogu raditi od mrkve i krumpira i vjerojatno se tako može pripremiti. Ali ja ipak najviše volim klasični recept.

Po mom mišljenju, u njemu nema ništa suvišno. Sve je odmjereno i uravnoteženo. I što je najvažnije, takvo se jelo uvijek pojede vrlo brzo. A ovo je, što god netko rekao, glavni pozitivni pokazatelj svake salate! Pojesti ga dobro i brzo znači da je ukusan i da mi se svidio!

I na kraju, dopustite mi da vas još jednom podsjetim da ako odlučite pripremiti salatu od suncokreta za bilo koji praznik, uključujući i Novu godinu, onda je to uvijek jamstvo uspjeha! Troškovi, kako novčani tako i vremenski, minimalni su. I rezultat je uvijek 5 s +. Zato kuhajte, stvarajte i jedite s užitkom.

Dobar tek!

Salate poslužene na stolu trebale bi iznenaditi okusom i izgledom. Originalno jelo uvijek izaziva veliki interes. Jedno od zanimljivih serviranja je suncokret salata.

Klasična salata od suncokreta

Klasična salata Suncokret priprema se od piletine i gljiva. Recept za salatu Suncokret s piletinom prilično je jednostavan, a svojim lijepim ukrasom ukrasit će blagdanski stol.

Sastojci:

  • 200 g svježih šampinjona;
  • 300 g pilećeg mesa;
  • majoneza;
  • 200 g sira;
  • 50 g maslina bez koštica;
  • 5 jaja;
  • čips.

priprema:

  1. Gljive nasjeckajte i popržite na ulju.
  2. Naribajte sir.
  3. Meso skuhati, odvojiti od kostiju i nasjeckati.
  4. Kuhane žumanjke i bjelanjke odvojiti.
  5. Bjelanjke naribajte, a žumanjke zgnječite vilicom.
  6. Stavite meso na tanjur i premažite ga. Sljedeći sloj su gljive, zatim proteini i sir. Svaki sloj namažite majonezom. Izlijte žumanjke na vrh i ravnomjerno rasporedite po salati.
  7. U krug stavite čips ovalnog oblika, po mogućnosti iste veličine.
  8. Masline narežite na četvrtine ili polovice i po vrhu ukrasite salatu.

Salatu Suncokret s piletinom i gljivama možete ukrasiti i prekrasnom bubamarom napravljenom od komadića rajčice ili pčelicom napravljenom od komadića maslina i crnih maslina. Napravite krila od komadića čipsa.

Salata od suncokreta s ananasom i dimljenom piletinom

U receptu za salatu Suncokret s piletinom umjesto kuhanog filea možete koristiti dimljenu piletinu, a za pikantnost dodati ananas iz konzerve. Ova salata od suncokreta izgleda jako lijepo na fotografiji.

Sastojci:

  • majoneza;
  • 600 g dimljene piletine;
  • 3 jaja;
  • 200 g maslina;
  • 200 g gljiva iz konzerve;
  • 100 g čipsa;
  • 150 g sira;
  • 200 g konzerviranog ananasa.

Koraci kuhanja:

  1. Dimljeni pileći file narežite na male ploške.
  2. Skuhajte jaja, odvojite bjelanjke i žumanjke i nasjeckajte. Možete koristiti fino ribež ili vilicu.
  3. Gljive nasjeckajte na ploške. Naribajte sir.
  4. Masline će trebati za ukras. Izrežite ih na četiri dijela: to će biti sjemenke suncokreta.
  5. Stavite sastojke u ravnu zdjelu za salatu sljedećim redoslijedom: meso, gljive, ananas, proteini, sir. Svaki sloj premažite majonezom.
  6. Zadnji sloj su žumanjci. Ravnomjerno rasporedite po površini salate i na vrh stavite masline.
  7. Oko salate stavite čips.

Potrebni sastojci:

  • žarulja;
  • 2 jaja;
  • konzerva kukuruza;
  • 2 mrkve;
  • 250 g štapića od rakova;
  • majoneza;
  • 100 g čipsa.

Priprema korak po korak:

  1. Povrće oguliti, mrkvu naribati, luk sitno nasjeckati.
  2. Povrće popržite na ulju, a kukuruz ocijedite.
  3. Štapiće propasirajte kroz ribež ili narežite na kockice.
  4. Kuhana jaja sitno nasjeckajte.
  5. Sada stavite sastojke na tanjur. Stavite malo mrkve i luka, pa premažite malo jaja majonezom.
  6. Treći sloj salate su štapići, zatim jaja, pa opet mrkva i luk. Prelijte majonezom.
  7. Po vrhu salate pospite kukuruz. Salatu oko rubova ukrasite čipsom. Možete posuti svježim začinskim biljem.

Salata od suncokreta obično se preliva čipsom, ali ako vam se proizvod ne sviđa, zamijenite ga nezaslađenim hrskavim kolačićima.

Salata od suncokreta s jetrom bakalara

Salata Suncokret s jetrom bakalara vrlo je ukusna. Jetra je zdrava i sadrži mineralne komponente, omega 3 i vitamine B. Napravite salatu od suncokreta prema detaljnom receptu.

Sastojci:

  • 300 g krumpira;
  • 400 g jetre bakalara;
  • 50 g maslaca;
  • 5 jaja;
  • 2 luka;
  • 100 g maslina;
  • majoneza;
  • 70 g čipsa;
  • papar, sol.

Koraci kuhanja:

  1. Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu;
  2. Krumpir skuhajte u ljusci i propasirajte kroz ribež.
  3. Jetrica zgnječite vilicom i stavite na salatu u ravnomjernom sloju, premažite majonezom.
  4. Jaja skuhajte, posebno naribajte žumanjke i bjelanjke.
  5. Stavite krumpir na posudu i premažite majonezom. Po vrhu rasporedite luk, zatim bjelanjke, majonezu i žumanjke.
  6. Masline narežite i stavite na salatu. Oblikujte čips u latice suncokreta, stavljajući ih oko salate.

Ako ne volite majonezu, zamijenite je kiselim vrhnjem. Sastojke nije potrebno ribati, već ih narezati na sitne kockice.

Najkraći opis koji zaslužuje salata od suncokreta s čipsom može se izraziti u dvije riječi - lijepa i primamljiva. Svijetli izgled pristaje uz ukusan i zasitan sadržaj. Ako imate želju pokazati kulinarsku kreativnost, podijelimo recepte i kuhajmo.

A ima razloga tražiti nešto novo. Uostalom, samo lišće - čips - nepokolebljiva je tradicija salate. I cvat - košarica - može se puniti raznim proizvodima. Dakle, vrijeme je za berbu novih sorti ukusne salate.

Dakle, za početnike - klasični recept za suncokretovu salatu s čipsom. Za iskusne - izbor originalnih recepata.

Ako govorimo o klasičnom setu proizvoda za suncokrete, onda su to pileće meso i gljive. Nije loša zajednica, zar ne? S tvrtkom sira i majoneze stvaraju hranjiv i sočan zalogaj ukusnog izgleda.

Za klasike se morate pripremiti

  • Pileći file 200 gr.
  • Šampinjoni 200 gr.
  • Pileća jaja 3 kom.
  • Tvrdi sir 100 gr.
  • Luk
  • Paket čipsa
  • Teglica crnih maslina bez koštice
  • Žlice biljnog ulja 3 - 4 žlice.
  • Majoneza, sol i papar po vlastitom nahođenju.

Priprema poslastice

  1. Meso skuhajte u slanoj vodi. Ne treba ga prepeći, bit će suho. Savjetujem vam da u juhu dodate lovorov list, tada će filet biti ukusniji. Kako bi se osiguralo da meso ostane sočno, može se ukloniti iz juhe nakon što se ichor prestane oslobađati. Da biste to učinili, morate ga nadzirati. Možete ga čak izvaditi iz juhe i probušiti nožem. Ako iscuri bistri sok, onda je naše meso spremno. Zašto sam se na ovome tako detaljno zadržao? Jer sočno meso ključ je uspješne salate.
  2. Jaja tvrdo skuhajte.
  3. Gljive narezane na komade popržite zajedno s lukom. Trebat će ih posoliti i popapriti kad se prže.

  4. Dok se gljive peku i hlade, pripremite ostale sastojke. Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke naribajte na srednje ribe, žumanjke na sitno. Privremeno stavite u zasebnu posudu.
  5. Sir također propasirajte kroz srednje ribež.
  6. Ohlađeno meso narežite na komade.

  7. Masline podijelite na dva dijela.
  8. Sve imamo spremno, možemo krenuti sa slaganjem salate. Zašto trebate uzeti veliku posudu? Poželjno je da nije jako ravna. Uostalom, naš cvat će biti višeslojan. Zahtijevat će određeno produbljivanje. Slojevi moraju biti postavljeni tako da postoji prostor oko oboda za polaganje latica.
  9. Prvi sloj će biti meso. Potrebno ga je staviti u posudu i začiniti majonezom. Što bi bilo bolje natopljeno, ja to radim. Meso pomiješam s malom količinom majoneze i mljevenom paprikom odmah u jelu. Po potrebi dosolim. Zatim izravnavam sloj. Ali možete i na drugi način - nanesite mrežicu od majoneze i zagladite je žlicom. Radi kako ti se najviše sviđa.

  10. Zatim dodajte pržene gljive i luk. Ne treba ih mazati majonezom, sadrže dovoljno masnoće i soka. Ali ako nanesete laganu mrežicu, neće se dogoditi ništa loše.

  11. Na gljive se stavlja sloj proteina i namaže majonezom.

  12. Slijedi sir, također preliven slojem majoneze.

  13. Gornji sloj su žumanjci. Mora se ravnomjerno nanijeti na cijelu površinu.

  14. Na žuto polje stavite sjemenke masline prerezanom stranom prema dolje. Prikladno je to učiniti s vanjskog ruba u spirali.
  15. Latice čipsa se postavljaju u krug.

Remek-djelo je spremno! Gosti će biti ugodno iznenađeni.

Što sam još htio reći?

  1. Salatu možete sastaviti malo unaprijed. Kada Vama bude zgodno. Samo će se bolje uliti i natopiti. Ali bolje je ukrasiti neposredno prije posluživanja. Tako da čips ne izgubi svoju prezentaciju.
  2. Po mogućnosti dajte prednost domaćim jajima. Suncokret će biti življi.

Recept za salatu od suncokreta s čipsom i kiselim lukom

Zanimljiv pristup i dobar recept. Ukiseljeni luk daje aromu salati. Sadržaj košarice je izvanrednog okusa.

Priprema sastojaka

  • Kuhano pileće meso 300 gr.
  • Tvrdi sir - 200 gr.
  • Jaja 6 kom., tvrdo kuhana
  • Luk - dva srednja
  • Majoneza, sol i papar po vlastitom nahođenju
  • Ocat (9 posto) - 50 ml.
  • Hladna voda - 100 ml (kuhana)
  • Crne masline bez koštice
  • Čips
  • Prstohvat šećera.

Kako kuhati

  1. Prvo marinirajte luk. To se mora učiniti unaprijed. Najmanje 2 sata prije toga oguljeni luk se izreže na pola prstena, prelije marinadom koja se sastoji od octa razrijeđenog hladnom prokuhanom vodom. Morate uzeti dvostruko više vode nego octa. Marinadu je potrebno posoliti, dodati prstohvat šećera i malo mljevenog papra. Tekućina treba potpuno prekriti luk. Čak povremeno promiješam kako bih ravnomjerno dobio čari marinade.
  2. Meso narezati na kocke.
  3. Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Posebno naribati.
  4. Sir se također nariba.
  5. Sakupljamo salatu. Na dno posude stavite narezano meso.
  6. Na vrh stavite ukiseljeni luk u ravnomjernom sloju. Malo iscijedite luk i uklonite svu tekućinu.
  7. Na luk nanesite laganu (!) mrežicu majoneze i zagladite je žlicom.
  8. Stavite proteinski sloj na luk i premažite majonezom.
  9. Slijedi sir koji je također začinjen slojem majoneze.
  10. Vrh cvata bit će žumanjci.
  11. Na žuto polje stavite masline koje ste prethodno prepolovili.
  12. Ukrasite čips laticama.

Salata se razbacuje naokolo, a domaćica dobiva zaslužene komplimente.

Kako napraviti salatu od suncokreta s čipsom. Recept sa štapićima od rakova

Suncokretovom raju dodajmo dašak mora. Salata će biti ukusna i nježna.

Set za namirnice

  • Štapići od rakova 200 gr.
  • Krompir 3 kom.
  • Pileća jaja 4 kom.
  • Svježi krastavac
  • Šampinjoni 300 gr.
  • Srednja žarulja
  • Čips
  • Majoneza
  • Crne masline bez koštice
  • Meki topljeni sir za dekoraciju (po želji).
  1. Krompir i jaja skuhajte, ohladite, ogulite.
  2. Krompir naribati i isto uraditi sa jajima. Samo ih prvo trebate razdvojiti na bjelanjke i žumanjke.

  3. a krastavac narežite na kockice.

  4. Pržite gljive s lukom.

  5. Masline podijelite na 2 dijela.

  6. Sastavljanje salate. Donji sloj će biti polovica krumpira. Začinimo ga majonezom.

  7. Slijedi polovica štapića od rakova sa slojem majoneze.

  8. Zatim se stavljaju gljive i luk.

  9. Na vrh gljiva stavlja se sloj proteina i premaže majonezom.

  10. Proizvod je ukrašen čipsom.

Po želji jelo možete ukrasiti rešetkom od mekog topljenog sira. To se može učiniti pomoću vrećice s odrezanim kutom. Mreža se nanosi na žuto polje. A u dobivene kvadratiće stavljaju se sjemenke masline. Ispada vrlo lijepo i originalno.

Ovako neobična može biti salata od suncokreta s čipsom. Kad smo već kod čipsa. Za ovu opciju možete ih odabrati s okusom štapića od rakova. Oni će nadopuniti cjelokupnu sliku.

Suncokretova salata s čipsom. Recept za kuhanje s jetrom bakalara

Savjetujem vam da pripremite klasičnu riblju salatu. Ispast će originalno, ukusno i lijepo. Nije li to ono čemu težimo u našim kuhinjama?

Zatim pripremamo skup komponenti

  • Krompir 300 gr.
  • Tri jaja
  • Luk
  • Ukiseljeni krastavci 3 komada
  • Konzervirana staklenka težine 230 g.
  • Tegla konzerviranog kukuruza 250 gr.
  • Čips gr.30
  • Majoneza 4 - 5 žlica. l.
  • Mala hrpa kopra
  • Ocat ml. trideset.
  • Prstohvat šećera, sol.

Priprema


Za razvodnjavanje žute idile možete bubamaru izrezati iz komadića rajčice ili crvene paprike i posaditi je na suncokret.

Također želim napomenuti da je salata od suncokreta izvrsna za podizanje raspoloženja. On je poput jarkog i toplog sunca, koje toliko nedostaje zimi.

Zato kuhajte svoje suncokrete i uživajte u životu.

"Suncokret" je naziv vrlo originalnog recepta za salatu za blagdanski stol.

Ova prekrasna salata kombinira izvrstan okus - nježna je i istovremeno hranjiva. A izvorni izgled jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Salata se sastoji od nekoliko slojeva premazanih majonezom.

A ime je dobio po tome što mu je dao izgled suncokreta ukrašavajući ga čipsom u obliku latica.

A za povezivanje sa sjemenkama suncokreta koriste se masline, masline, crni kavijar ili same sjemenke suncokreta.

Klasičan recept

Redoslijed pripreme recepta za salatu od suncokreta sa fotografijom:

  1. Pileća prsa prvo isperite, skuhajte i ohladite;
  2. Ohlađena prsa nasjeckajte i stavite prvo na posudu;
  3. Premažite piletinu majonezom;
  4. Ako je potrebno, nasjeckajte ukiseljene gljive, ako su male, odmah ih stavite na vrh majoneze - to će biti drugi sloj;
  5. Bjelanjke naribajte i lagano pritiskajući rasporedite u sljedeći sloj;
  6. Naribajte sir i pospite ga preko prethodnog sloja proteina;
  7. Preko sira napravite mrežicu od majoneze;
  8. Žumanjke sameljite na ribež i dobro ih pospite po prethodnom sloju, kao i po stranicama salate;
  9. Lagano utisnite žumanjke i po njima napravite rešetku od majoneze, pazeći da kriška masline stane u prozorčiće od majoneze. Masline uzdužno prepolovite, a svaku pak polovicu uzdužno ponovno prepolovite. Rezultat će biti kocke sličnog oblika sjemenkama. Stavite svaki blok maslina u otvor mrežice od majoneze;
  10. Pažljivo stavite čips oko salate, pritiskajući ga.

Ostavite salatu da se namače u hladnjaku nekoliko sati.

Predjelo poslužite na stolu na pladnju, pa na tanjur za svakog gosta prvo stavite čips po porcijama, a zatim i samu salatu.

Predstavljamo vam video isječak ove ukusne salate:

Originalni recept za salatu Suncokret s čipsom, kukuruzom i piletinom

Ovaj recept se ističe svojom originalnošću. Neobična kombinacija kukuruza šećerca, sira i gljiva daje jedinstven okus. Ova će salata sigurno biti pobjednik na stolu.

Za pripremu salate trebat će vam sljedeći sastojci:

Proces pripreme salate s čipsom korak po korak:

Savjet: kako biste prikrili spojeve između čipsa i salate, oko njih možete posuti sitno nasjeckani svježi kopar.

"Suncokret" s čipsom bez gljiva

Možete pripremiti više od jedne verzije ovog jela bez gljiva. Svaki od recepata za salatu od suncokreta s čipsom bez gljiva ima izvrstan okus. Postoje tri najpopularnija.

Meso s vrhnjem

Svima će se svidjeti recept Mesni suncokret. Savršen spoj sastojaka daje jelu bogat okus. Kiselo vrhnje u jelu ne samo da će dodati jedinstven okus, već će i salatu učiniti dijetalnijom.

Sastojci:

  • Nekoliko krumpira;
  • 500 g mesnog jezika;
  • po 100 g majoneze i kiselog vrhnja;
  • 4 komada kokošjih jaja;
  • 4 komada kiselih krastavaca;
  • Zeleni luk;
  • Sol po ukusu;
  • Čips je prirodan.

Savjet: jezik se može zamijeniti govedinom ili nemasnom svinjetinom.

Koraci kuhanja:

  1. Kuhani krumpir propasirajte kroz krupni ribež i stavite na posudu - to će biti početni sloj;
  2. Sjeckani kiseli krastavci - drugi sloj;
  3. Kuhani jezik narežite na trakice i stavite u treći sloj;
  4. Jaja krupno naribati.

Sastavite slojeve, premazujući svaki redom majonezom i kiselim vrhnjem. Na tanjur oko salate stavite čips. Ukrasite nasjeckanim maslinama, očišćenim sjemenkama i mladim lukom.

Sa sjemenkama i češnjakom

Salata sa sjemenkama nije samo originalna, već i oduševljava svojim briljantnim okusom. A češnjak koji sadrži jelu će dodati laganu ugodnu pikantnost. Uzeti:

  • 100 g zelenog luka;
  • Mala glava češnjaka;
  • Čips, prirodni ili s okusom sira;
  • 200 g majoneze;
  • Posolite i popaprite po želji.

Na našoj web stranici uvijek možete pronaći zanimljive opcije za svečane, svijetle i ukusne salate. Cezar je vrlo popularan zbog svog posebnog šarma. Jelo će zauzeti svoje pravo mjesto na bilo kojoj gozbi!

Ako je jetra bakalara cijenjeni gost u vašoj košarici s namirnicama, onda će vam salate s njom biti vrlo korisne. Razmazite sebe i svoje najmilije!

A u njemu ćete naučiti kako soliti losos. Svakako je pročitajte jer ova riba prisutna je u brojnim salatama i predjelima. Stoga će vam biti od velike koristi!

Kako kuhati:

  1. Pripremite proizvode, unaprijed skuhajte jaja od njih, lagano pržite sjemenke u suhoj tavi;
  2. Jaja propasirajte kroz krupni ribež i polovicu stavite na posudu;
  3. Zatim pospite krupno nasjeckanim mladim lukom;
  4. Dodajte naribani sir kao sljedeći korak;
  5. Ponovno stavite slojeve istim redoslijedom, počevši od jaja;
  6. Sve slojeve obilno premažite majonezom, uz dodatak nasjeckanog češnjaka (po želji);
  7. Krug ukrasite čipsom i pospite sjemenkama u sredinu.

Savjet: u ovom receptu tvrdi sir možete zamijeniti topljenim sirom. To će promijeniti okus, ali neće biti ništa manje zanimljivo.

Ova nevjerojatno ukusna salata nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Posebno će oduševiti ljubitelje morskih plodova. A bogata dekoracija salate učinit će je kraljem stola!


Tehnologija kuhanja:

  1. Skuhajte škampe, jaja, krumpir i mrkvu. Pomiješajte nasjeckani luk s majonezom;
  2. Krumpir krupno naribati, staviti na široku posudu, po želji posoliti;
  3. Oguljeni i kuhani škampi bit će drugi sloj salate;
  4. Dalje - nasjeckane masline ili crne masline na kriške ili četvrtine;
  5. Zatim stavite krupno naribanu mrkvu;
  6. Samljeti jaja pomoću ribeža i staviti u sljedeći sloj;
  7. Na vrhu napravite sloj majoneze bez luka;
  8. Stavite čips oko perimetra salate;
  9. Ulijte staklenku kavijara u sredinu i pažljivo ga rasporedite.

Savjet: pokrijte salatu folijom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

Varijanta salate s jetrom bakalara iz konzerve

Ovaj je recept prikladan i za gozbu i za prekrasnu radnu večeru. "Suncokret" s jetrom bakalara pomalo podsjeća na poznatu salatu "Mimoza". Ali masline u ovom receptu i originalni ukras čine jelo potpuno drugačijim.

  • 400 g konzervirane jetre bakalara;
  • Krumpir - 280 g;
  • 300 g majoneze;
  • Mala staklenka maslina;
  • 5-6 komada kokošjih jaja;
  • 1-2 srednje glavice luka;
  • 60 g maslaca;
  • Čips;
  • Sol i papar (po želji).

Tehnologija kuhanja:

  1. U tavi najprije zagrijte maslac i na njemu popržite nasjeckani luk dok ne bude proziran. Neoguljen krompir i jaja skuhajte i ohladite, pa sve ogulite;
  2. Krompir naribati na krupno ili srednje veličine. Prvi sloj stavite na dno posude. Krumpir se može lagano posoliti;
  3. Stavite poprženi luk, posolite i popaprite po ukusu;
  4. Izvadite jetru bakalara iz konzerve, usitnite vilicom i ocijedite od viška ulja, stavite na vrh i pažljivo poravnajte;
  5. Bjelanjke usitniti, posuti preko prethodnog sloja, zatim ih malo premazati majonezom i na to staviti nasjeckane žumanjke;
  6. Masline prerežite na pola i stavite na žumanjke;
  7. Stavite čips, lagano ga pritiskajući, oko salate.

Svi slojevi moraju biti dobro premazani majonezom.

Ostavite posudu u hladnjaku nekoliko sati kako bi se salata natopila i dobila nježan, bogat okus.

Pogledajmo kako pravilno pripremiti prekrasnu salatu od suncokreta s jetrom bakalara:

Zaključak

Prilikom pripreme bilo kojeg jela vrlo je važno odgovorno pristupiti izboru proizvoda. Salata od suncokreta nije iznimka.

Svi proizvodi moraju biti svježi i kvalitetni. Sir mora biti tvrd.

Sirevi kao što su parmezan, cheddar ili gruyère dobro funkcioniraju. Možete birati između mariniranih ili svježih gljiva koje je potrebno popržiti sa soli i paprom uz dodatak male količine ulja.

Izboru čipsa potrebno je pristupiti s posebnom pažnjom. Moraju biti cijele, okruglog ili ovalnog oblika.

Bolje je uzeti srednje ili velike čips tako da su kriške uvijek iste veličine. Morate ih birati kvalitetne, da budu čvrste i guste, jer druge mogu pokisnuti od dodira s majonezom.

Ako slijedite jednostavna pravila, jelo će vas oduševiti ne samo dobrim ukusom, već će izgledati vrlo lijepo i uredno.

A sada vam želimo predstaviti mogućnosti dizajna ove svečane salate:

Udio: