Nastane v črevesni votlini – prebavne vakuole. Proces prebave v človeškem telesu

16 glasov

Danes je zelo resna tema - pogledali bomo, kako se hrana prebavlja v človeškem telesu. Brez tega znanja ne boste nikoli ugotovili, kaj jesti, kdaj, koliko, kako mešati.

Ste bodoča mamica, pomembno je, da to razumete, zase in za svojega otroka. Konec koncev ste njegov prvi in ​​najpomembnejši zdravnik.

O vseh procesih prebave vam bom povedal na kratko in preprosto.

Hrana in vse, kar je povezano z njo, je območje neskončne bitke, to je eno najbolj zmedenih vprašanj, vsak ima svojo teorijo, kako jesti in kaj je prav. V takih situacijah se držim naslednjega načela: če ste v dvomih, poglejte, kako deluje.

Mnoga vprašanja bodo preprosto izginila sama od sebe, ko boste razumeli, kako se hrana prebavlja v vas.

Pa začnimo.

Kje se je narava zmotila?

Prebava je ogromna tovarna, kjer poteka na milijone procesov., vse je med seboj povezano in vse je premišljeno, vse uganke in komponente se odlično ujemajo. Z ustrezno pozornostjo ta tovarna že več desetletij deluje brez napak.

Ste kdaj pomislili na absurdnost tega, kar se dogaja - novorojenčki imajo vedno disbiozo, v prvih mesecih življenja imajo vedno kolike. Zdravniki smo že navajeni reči: »Ne skrbi, mamica, to je normalno, saj novorojenčkovo črevesje še ni dovolj zrelo, zato se tako odziva« - ponavljamo na pamet naučene informacije, pridobljene na medicinskih fakultetah.

Pravzaprav, zakaj črevesje ne bi smelo biti dovolj zrelo, kjer je narava "zluknjala"?

Zakaj se dojenček tako odziva na hrano? Kaj jedo? Samo materino mleko?

Kaj potem jedo mati, če se otrok, kot lakmusov papir, na vsako zaužito jed odzove z muko in črevesno koliko.

In začne se dolga pot: voda iz kopra, ki naredi več škode, bifido in laktobacili, prepoved uživanja zelenjave, sadja, medu itd. Toda narava nas je ustvarila popolne in črevesje vašega dojenčka je popolnoma zrelo in oblikovano. Vse gre za nas, za našo prehrano.

Močno in nenehno kršimo vsa pravila prebavne tovarne in nato naivno verjamemo, da so "disbakterioza", "holecistitis", "gastritis" sami po sebi "iz življenja" ali še huje, dedni :)


Razčlenimo ga na komponente

Prvič, vsa hrana, ki pride k nam v obliki beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob - ni mogoče naučiti "kot je".

Vsako hrano je treba najprej prebaviti, “razstaviti” na majhne sestavne dele in šele nato se iz gradnikov sestavljajo naše človeške beljakovine, maščobe, hormoni itd. Encimi nam pomagajo »razstaviti« hrano, vsaka vrsta ima svoje encime.

Da, in to bom takoj rekel Vse spojine so sestavljene iz istih molekul: ogljik, vodik, kisik, dušik.

Ogljikovi hidrati(banane, krompir) iz ogljika, vodika, kisika, popolnoma enako maščobe(olja) iz istega ogljika, vodika in kisika, vendar so njihove verige daljše in je konfiguracija "pritrditve" teh elementov nekoliko drugačna, veverice(isti orehi) – ogljik, vodik, kisik, dušik.

Prebava poteka v celotnem prebavnem traktu, začne se v ustih in konča v debelem črevesu. A povsod se vse dogaja drugače, ima svoj namen, svoje funkcije, hitrost, lastnosti, kislost, delujejo različni encimi.

Kjer se vse začne


Torej, naša tovarna se začne v ustni votlini, tam je šest parov žlez, ki nenehno proizvajajo encima ptialin in maltazo. za začetno razgradnjo ogljikovih hidratov.

Samo ogljikovi hidrati se začnejo prebavljati v ustih, beljakovine se preprosto mehansko zdrobijo.

Poleg tega sta v slini dve zanimivi snovi - to je mucin – viskozna tekočina, katere funkcija je vlaženje hrane, tako da zlahka zdrsne skozi grlo in raztopi nekatere snovi, za boljšo prebavo naprej – v želodec.

Druga snov je “lizocim” njegova funkcija je zaščita pred bakterijami, če so v hrani.

Uporabimo svojo domišljijo


Vse to so običajna medicinska dejstva, zdaj pa si predstavljajte, kako se vse to zgodi!

Odgriznete kos kruha - prvi vstopi jezik - njegova naloga je preveriti svežino tega kosa - "ali je pokvarjen", nato določi okus.

Medtem ko kruh mehansko meljemo z zobmi, se ta izdatno navlaži z mucinom, vanj prodreta encima ptialin in maltaza, ki ga takoj razgradita v velike polimerne sladkorje, ovije ga lizocim, ki uniči bakterijske celice, če se le-te najdejo.

Teoretično s tem, ko pogoltnete kos kruha, svojemu želodcu naložite že tretjino opravljenega dela. Ampak to je le, če ti žvečiti, kar razumete – to počnemo redko.

Zato prvo pravilo– prežvečite vsaj 15-krat na vsaki strani. Seveda ne 32, vem, da jogiji žvečijo 32-krat, ampak začnimo z malim.

Hrana v želodcu

Tu vlada kislo okolje, saj želodčne žleze same proizvajajo 0,4% klorovodikova kislina. Njegova naloga je predelati hrano, nevtralizirati vse preostale bakterije, če se slina ne more spopasti z nečim.

Njegova druga naloga je aktiviranje želodčnega encima – pepsin, ki predeluje in razgrajuje beljakovine!

Zakaj je potrebna aktivacija encimov?

Verjetno ste že večkrat slišali izraz "kislinsko-bazično ravnovesje"; to je zelo pomemben pokazatelj za vsako tekočino in okolje v našem telesu. Predvsem za vsa prebavila.

Okolje prebavnega organa je izjemno pomembno za delovanje encimov! Spremeni se okolje – ni encimske aktivnosti, enostavno ne morejo ničesar razgraditi ali prebaviti.

Okolje v ustih je alkalno, okolje v želodcu pa kislo.

Želodčni encimi, tako kot pepsin, so neaktivni v alkalnem okolju, zato je potrebna klorovodikova kislina za pripravo "delovnega" okolja za encim.

Seveda, ko vstopijo v želodec skupaj s hrano, se slinasti encimi, ki delujejo le v alkalnem okolju, postopoma začnejo deaktivirati, nevtralizirati s kislino in se umakniti drugim encimom.

Volumen želodca in prebava


Njegova količina je zelo odvisna od količine hrane, ki jo človek redno zaužije.

Verjetno ste že slišali, da se želodec lahko širi in krči.Vendar pa običajno drži 1,5-2 litra.

Če ga naložite polno/maksimalno ali celo več, ne more pravilno stisniti in premešati hrane, da bi vanjo spravili encime in klorovodikovo kislino. Če si predstavljate to stanje, dajte v usta veliko, veliko oreščkov, dokler niste siti, in zdaj poskusite skrbeti.

Zato drugo pravilo, ne napolni želodca. Stisnite pest – to je približna količina hrane, ki jo lahko pojeste. Še posebej, če govorimo o kuhani hrani - mesu, testeninah, kruhu itd. Poskusite se ustaviti, jesti malo - ustavite se, sedite 3-4 minute, če se počutite siti, lahko prenehate jesti.

Težka hrana (kuhan krompir, testenine, riž, meso, perutnina, ribe) je v želodcu 2 do 4 ure, lahka hrana (sadje, sokovi, sveže solate, zelišča) pa 35-40 minut.

Po porabi potrebnega časa v želodcu od 40 minut do 4 ur je treba bolus hrane dobro navlažiti s klorovodikovo kislino, beljakovine pa obdelati z encimom pepsin. Na izhodu iz želodca je tako imenovani »sfinkter«, napet mišični obroč, ki preprečuje premikanje hrane naprej v tanko črevo.

Na samem dnu želodca je del, imenovan pilorus, ki omogoča prehod hrane v majhnih porcijah v tanko črevo.

Tu, na samem začetku tankega črevesa, je treba najprej spraviti pH kaše, ki prihaja iz želodca, na alkalno raven, ki ne draži delov tankega črevesa.

Za prebavo beljakovin Zelo pomembno je, da ima klorovodikova kislina v želodcu strogo določen % kislosti.

Če ni dovolj kislo, ne bo moglo nevtralizirati bakterij, ne bo moglo pravilno aktivirati encimov, kar pomeni, da prebava ne bo šla dobro.

In tisto, kar gre v tanko črevo, ni hrana, ki bi jo lahko prebavili, ampak le večje beljakovinske molekule, pomešane s popolnoma neprebavljenimi beljakovinskimi molekulami.

Zato naslednje pravilo - ne pijte med ali po obroku, medtem ko je hrana v želodcu. Če ste pojedli nekaj težkega, ga ne morete piti 2-4 ure, če je lahka zelenjavna pijača, potem 40 minut.

Čeprav lahko iz lastnih izkušenj povem, da se najmočnejša žeja pojavi, če jeste moko, krompir, kašo, riž, testenine itd. Občutek, da ta hrana preprosto posrka vodo.

Tanko črevo

Glavna prebava hrane poteka v tankem črevesu in ne v želodcu!

Tanko črevo je sestavljeno iz 3 delov:

  • Dvanajstnik (dolžina 23-30 cm) – tukaj se pojavi osnovna prebava hrane
  • Jejunum (80 cm do 1,9 metra) – tukaj se pojavlja absorpcijo hranil
  • Tanko (ali ileum) črevo (1,32 do 2,64 m) - nastane tukaj bolusni tranzit naprej v debelo črevo

Skupna dolžina tankega črevesa je od 2,2 metra do 4,4 metra

dvanajstniku

Kanali trebušne slinavke in jeter se odpirajo v dvanajstnik. Dva popolnoma neverjetna organa, katerih delo bomo na kratko preučili.

Torej, prav zaradi encimov, ki jih izločata trebušna slinavka in jetra, se prebavi vsa hrana:

  • za beljakovine(v želodcu se delno prebavi do oligopeptidov) trebušna slinavka izloča encim "tripsin"
  • za ogljikove hidrate(kompleksni polipeptidi, po začetni prebavi v ustni votlini) trebušna slinavka izloča encim “amilaza”
  • za maščobe Trebušna slinavka izloča encim lipazo, jetra pa izločajo žolč.

Poleg tega, kar izločajo žleze (trebušna slinavka in jetra), tanko črevo samo proizvaja preko svojih notranjih žlez, ki se nahajajo po vsej njegovi dolžini, črevesni sok, ki vsebuje več kot 20 različnih encimov (!).

trebušna slinavka


Torej, osredotočimo se na trebušno slinavko - ta majhna, zelo občutljiva in skoraj breztežna žleza deluje vsak dan, proizvaja ogromno encimov in proizvaja hormone, zlasti insulin. Teža žleze je le 60-100 gramov (!), Dolžina je 12-15 cm.

In kljub temu jih tukaj proizvaja telo tri potrebne skupine encimov za prebavo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Po raziskavah slavnega zdravnika, naturopata, Marva Ohanyan, ima trebušna slinavka določen cikel delovanja, njeno delovanje preneha po 20. uri. To pomeni, da če jemo zvečer po 20. uri, potem bo hrana neprebavljena ležala v dvanajstniku do 9. ure zjutraj!

Zato sledi naslednje pravilo pravilne prehrane: Po 20. uri ne jemo nič, samo sok, zeliščni čaj z medom.

Jetra

Jetra proizvajajo iz ostankov (predelanih, izrabljenih) molekul hemoglobina izjemno koristno tekočino – žolč.

Na dan se proizvede približno 0,5-1,5 litra žolča, ki v zelo koncentrirani obliki vstopi v žolčnik, ki se nahaja tukaj pod jetri, in takoj, ko bolus hrane iz želodca vstopi v dvanajsternik, se žolč dovaja iz žolčnika.


Zakaj potrebujemo žolč?

  1. Tako kot klorovodikova kislina tudi žolč aktivira encime, le da naredi okolje v tankem črevesu alkalno (ne kislo).
  2. Žolč razgradi maščobe v glicerol in maščobne kisline, v tej obliki se že lahko absorbirajo v kri in aktivirajo njihovo absorpcijo.
  3. Žolč aktivira peristaltiko – oziroma gibanje (krčenje mišic) tankega črevesa. Četrtič, izboljša absorpcijo vitamina K.

Zato je očitno, da če so človekovi žolčni vodi zamašeni, je žolčnik vnet, potem se izloča premalo žolča in encimi niso aktivni – kar pomeni, da se hrana ne prebavlja pravilno.

Drugi del tankega črevesa je jejunum.

  • beljakovine - do aminokislin
  • ogljikovi hidrati – do monosladkorji, glukoza, fruktoza
  • maščobe – do glicerola in maščobnih kislin

In tukaj je že vse pripravljeno.Struktura tankega črevesa je maksimalno pripravljena za absorpcijo velikih količin hranil.

Njegova vsa površina je prekrita z resicami, visokimi 1 mm, te pa so prav tako prekrite z mikrovili (glej zgradbo resic na spodnji sliki). Vse to vam omogoča povečanje sesalne površine na 200 kvadratnih metrov (!) z dolžino le 2,2-4,4 metra. Lahko si predstavljate, kako genialno in preprosto je!

Poleg tega v vsakem vilu obstaja kapilarna mreža in 1 limfna žila. Skozi te žile pridejo aminokisline, monosladkorji, glicerin v kri, maščobne kisline in glicerin pa v limfo.


Maščobe:

Prav tukaj, v celicah črevesnih resic iz glicerola in maščobnih kislin naše človeške maščobne molekule so sintetizirane, in ko so pripravljeni, vstopijo v limfno žilo, skozi njo v veliki torakalni limfni vod in od tam v kri.

Sahara:

Mono sladkorji (razgrajeni v črevesju) se absorbirajo skozi resice v kri: nekaj jih gre za potrebe celic, nekaj pa v jetra. Jetra lahko absorbirajo in shranijo odvečno glukozo v krvi ter jo pretvorijo v glikogen.

In zgodi se takole: takoj ko se raven glukoze v krvi dvigne, jo inzulin prenese v jetra, kjer se tvori glikogen (energijska rezerva - shramba). Če je glukoze malo in se njena raven zmanjša, jetra zelo hitro odstranijo glikogen in ga spremenijo nazaj v glukozo v kri.

Če pa pride preveč sladkorja – dovolj ga je v krvi in ​​preveč v jetrih, potem se vse to predela v podkožno maščobo. Tako rekoč je "shranjeno" do boljših časov.

Amino kisline:

Tudi te majhne sestavine beljakovin se v tankem črevesu absorbirajo v kri; iz črevesja gredo žile najprej v jetra, kjer se kri očisti strupov, zaužitih s hrano, toksinov in produktov razpada.

Beljakovine, ki so bile prebavljene v aminokisline, vstopijo v jetra, kjer poteka sinteza naših človeških beljakovin iz nastalih surovin, kot so gradniki, aminokisline.

Če se del hrane ne prebavi, gnije, sprošča strupe, bo šel v jetra in se tam nevtraliziral, jetra bodo proizvedla in sprostila svoje specifične snovi, vse to pa bodo ledvice izločile iz telesa.

Kako lahko strupi nastanejo med prebavo, bomo podrobno preučili v drugih člankih.

Skoraj vsa hranila so torej prišla v kri in limfo, a prehranjevalni bolus še vedno vsebuje nekaj vode, mineralnih soli, neprebavljenih ostankov - v obliki trde celuloze (lupine sadja in zelenjave, semenske lupine). Vse to vstopi v debelo črevo.

Hrana ostane v tankem črevesu (če jeste kuhano težko hrano) 4-5 ur, če ste na rastlinski dieti, potem lahko to številko varno prepolovimo - 2-2,5 ure.

Debelo črevo


Njegova dolžina je 1,5-2 metra, premer je približno 4-8 cm, črevesnih žlez je zelo malo, saj encimi niso posebej potrebni - glavni proces prebave je že minil, ostalo je le, da se ukvarjamo z neprebavljeno hrano, za na primer celuloza, da absorbira mineralne soli, absorbira preostalo vodo.

V debelem črevesu ostane kuhana težka hrana 12-18 ur, rastlinska hrana pa 6-9 ur.

Debelo črevo poleg prebave zagotavlja imunološko zaščito, po vsej njegovi površini je veliko število bezgavk, ki čistijo limfo.

Vendar to niso vse funkcije debelega črevesa.

V njem se dogajajo naravnost neverjetne stvari, v njem živijo nam koristni živi mikroorganizmi.

To niso več snovi ali encimi, ampak živi organizmi, čeprav drobni. Odlikuje jih ogromno vrst, najpomembnejše in osnovne pa so: bifidum in laktobacili.

Prepričajte se sami, kaj ti nenadomestljivi mikroorganizmi naredijo za nas:

  1. Prebavijo del neprebavljene hrane – celulozo – rastlinske stene, lupine zelenjave, sadja, semenske lupine. Tega ne zmore nihče razen mikroorganizmov, encimi temu niso kos. Celuloza je hrana našim mikroorganizmom. Vlaknine so naravni habitat naše mikroflore, brez vlaknin ni hrane za bakterije – količina koristne mikroflore se zmanjša, število škodljivih bakterij pa se poveča. Poleg tega vlakna povečajo maso mišičnega sloja črevesja in uravnavajo njegovo peristaltiko; vpliva na hitrost absorpcije hranil; sodeluje pri nastajanju blata, veže vodo, žolčne kisline in adsorbira strupene spojine.
  2. Zaščitite sebe in sebe pred vdorom škodljivih bakterij, patogeni mikroorganizmi. Prvič, če je veliko »naših« ljudi, potem »tujci« nimajo kje sesti in česa jesti. Drugič, "njihove" bakterije proizvajajo posebne snovi (bakteriocine in mikrocine), ki so strupi za "tuje" bakterije.
  3. Proizvajajo (!), upoštevajte sebe vitamin C, vitamin K, B1, B2, B5, B6, B9 ( folna kislina), NA 12.
  4. Sintetizira beljakovine in aminokisline(!) vključno s tistimi, imenovanimi "nenadomestljivi". Aminokisline so najmanjši deli beljakovin, s krvjo potujejo v jetra in druge organe, kjer pride do »sestavljanja« različnih beljakovin, ki jih človek potrebuje. To pomeni, da je naše telo sposobno samostojno proizvajati beljakovine! Seveda pod pogojem, da te iste "prijazne" bakterije dobro delujejo.
  5. Aktivno sodelujejo pri razstrupljanju telesa: Mikroorganizmi aktivno sodelujejo pri uničevanju in pospešenem izločanju toksinov, mutagenov, antigenov in rakotvornih snovi.
  6. Izboljša absorpcijo železa, kalcija in vitaminovD

Zato še eno pravilo – nahranite prijatelje – prijazne bakterije, jejte čim več surove zelenjave, sadja z olupki in semeni, zelenjave s stebli. To je najboljša hrana za njih!

V slepiču so shranjene nedotaknjene bakterije

V debelem črevesu je slepič, majhen prirastek 12-15 cm, ki prav tako igra pomembno vlogo: opravlja zaščitno funkcijo in je skladišče potrebnih mikroorganizmov.

V sluznici slepiča je veliko limfnih žil, ki prenašajo limfo do najbližjih bezgavk istega debelega črevesa. V bezgavkah se limfa nenehno čisti od bakterij, tujih beljakovin in celic, ki lahko propadajo in povzročajo raka.

V slepiču živi nova populacija »njihovih« mikroorganizmov, v primeru, da v debelem črevesu prevzame oblast patogena mikroflora, se sproščajo novi mikroorganizmi, ki obnavljajo populacijo.

Slepič ima vlogo »varnega zavetja« za bakterije, potrebne za zdravo prebavo. Pravzaprav ponovno zažene prebavni sistem po različnih boleznih.

Kot vidite Veliko je odvisno od tega, koliko in kakšna mikroflora je v našem črevesju.

In trpi predvsem zaradi pomanjkanja vlaknin v hrani in antibiotikov, ki jih jemljemo v ogromnih količinah, pogosto brez zdravniškega recepta, za vsak slučaj. Antibiotiki preprosto izžgejo vse črevesne mikroorganizme, ne da bi razlikovali med prijateljem in sovražnikom.

Koristni mikroorganizmi močno trpijo zaradi slabo prebavljene hrane, če beljakovine gnijejo in ogljikovi hidrati fermentirajo - to je katastrofa za koristno mikrofloro in to je praznik za "tujce", to je njihova hrana.

Zato je pomembno, da ne tečete po antibiotike vsakič, ko vas kaj boli, s temi zdravili morate biti kar se da previdni.

Tovarna, ki dela brez odmorov in vikendov

Celoten proces prebave traja od 18 do 27 ur (za presnojedce najverjetneje polovico manj - 9-13 ur), vendar je to precej dolgo obdobje in pomembno je, da nove hrane ne jeste do prejšnje. prešel vsaj v tanko črevo.

To pomeni, da če ste imeli obilen zajtrk, lahko po 4-5 urah imate kosilo in tudi večerjo.

Če pa se držiš tega režima, potem celotna naša prebavna tovarna iz dneva v noč (ali celo ponoči) samo sortira, razgrajuje, nevtralizira, sintetizira in absorbira. Za kaj drugega ni časa.

Od tod še eno povsem logično pravilo: telo potrebuje počitek. To pomeni, da je treba postne dni preživeti na vodi ali sveže iztisnjenih sokovih.


Kaj je ločena prehrana in za koga je primerna?

Pogosto so predpisani ločeni obroki, če že obstajajo težave s prebavo.

Čeprav je uživanje beljakovin ločeno od ogljikovih hidratov zelo naravno in zdravo za vsako osebo.

Kar se tiče nosečnice, že od prvih mesecev čutite nelagodje, povezano z uživanjem in prebavo hrane, kot so zgaga, slabost itd.

Sam Bog vam je naročil, dragi moji, da strogo upoštevate ločene obroke. Povedal vam bom, kaj je to, in takoj boste razumeli, kako naravno je.

Kot vi in ​​jaz razumemo, potrebujete za razgradnjo beljakovin visoko kislo okolje v želodcu, da se sprostijo potrebni želodčni encimi.

Nato bo napol prebavljen kos beljakovinske hrane, na primer mesa, šel v tanko črevo, kjer bo trebušna slinavka izločila svoje encime in ta kos ustrezno predelala v aminokisline, ki se bodo absorbirale naprej v naslednjih delih tankega črevesa. .

Kaj pa, če jeste meso s testeninami in kruhom?


Torej ste zagriznili meso, kar pomeni, da so receptorji v ustih prenesli informacije v želodec - "pripravite klorovodikovo kislino in encime za beljakovine", usta pa imajo alkalno okolje za predelavo in prebavo ogljikovih hidratov - kruha in testenin.

Kot rezultat, mešani kos hrane, obdelan z alkalijo, vstopi v želodec.

Kislina v želodcu nevtralizira alkalije in ves kruh in testenine se prenehajo prebavljati. In rahlo prebavljen kos kruha in testenin bo šel v tanko črevo.

Poleg tega se meso ne bo moglo normalno prebaviti, saj je za delovanje želodčnih encimov očitno potrebna dobra koncentracija klorovodikove kisline, a je ni, delno se uporablja za nevtralizacijo alkalije.

In zato pride meso v tanko črevo skoraj nedotaknjeno, tam pa meso »čaka«, razstavljeno na oligopeptide (manjše dele), kar pomeni, da lahko encimi trebušne slinavke prebavijo le tisto, kar je razstavljeno na manjše koščke.Velike se ne bodo mogle absorbirati in bodo gnile v debelem črevesu.

To je kot tovarna

Predstavljajte si delavce, ki razstavljajo hišo, z opremo razbijajo zid - na velike kose, potem delavci ločijo opeke od teh velikih kosov zidu, potem gredo same opeke na brusilni stroj, kjer se z njih odstrani odvečna malta, nato pa se čiste opeke predelajo v pesek.

To je fiktiven proces. Vendar si predstavljajte, da bo v stroj za predelavo opeke v pesek padel kos polovice stene, drobci opeke, malte in podobno?


»Logika ločenega napajanja izhaja iz dejstva, da beljakovine in ogljikovi hidrati prehajajo
Cikel kemične predelave v prebavnem traktu je bistveno drugačen.
Beljakovine - predvsem v kislem okolju, ogljikovi hidrati - v alkalnem okolju.

In ker so kisline in alkalije kemični antagonisti
(medsebojno nevtralizirajo), nato pa pri kombiniranju beljakovin in ogljikovih hidratov v eni jedi,
v enem obroku ni pogojev za popolno kemično razgradnjo produktov v prebavilih.

Nepredelana hrana ostane v črevesju
dolga leta in postane vir nevarne kontaminacije človeškega telesa.

Pojavijo številne bolezni, katerih začetek
- »napačna zavest«, nepoznavanje normalne fiziologije
Gastrointestinalni trakt in kemija razgradnje hrane”

"Vegetarijanska kuhinja za ločene obroke", Nadežda Semenova

Zato je naslednje pravilo ločeno prehranjevanje: beljakovine ločeno od ogljikovih hidratov. Beljakovine lahko uživamo z zelenjem in olji, ogljikove hidrate z olji in zelenjavo.

S čim kombinirati beljakovine in ogljikove hidrate?


Na primer: meso/perutnina/ribe se dobro ujemajo z listnato zelenjavo in zelenjavno solato.

Tudi vse običajne priloge, kot so krompir, riž, testenine, se dobro prebavijo bodisi preprosto z maslom bodisi s solato in zelišči.

Sadje jejte ločeno od drugih živil, po zaužitju vzemite 30-40 minut odmora.

Tudi sladkarije s čajem so samostojen obrok, šele potem, ko hrana, ki ste jo zaužili pri kosilu/večerji, zapusti želodec. Pri krompirju, rižu, mesu, ribah, perutnini - to je po 2-3 urah. V primeru zelenjave - 40-50 minut.

Že dolgo prakticiram ločene obroke in imam že veliko zanimivih receptov. Kmalu jih bom objavil na svojem blogu. Če imate kaj zanimivega, napišite v komentarje.

Povzemimo podatke:

  1. V ustih Začne se prebava ogljikovih hidratov, hrana se zdrobi, navlaži in očisti pred bakterijami.
  2. V želodcu: raztopina klorovodikove kisline aktivira encime in nevtralizira hrano.
  3. V želodcu se s pomočjo encima pepsina beljakovine predelajo v manjše molekule »oligopeptide«. Maščobe se rahlo prebavijo.
  4. Težka hrana (kuhan krompir, testenine, riž, meso, perutnina, ribe, oreščki, gobe, kruh) v želodcu ostane 2 do 4 ure, lahka (sadje, sokovi, sveže solate, zelenjava) pa 35-40 minut.
  5. V tankem črevesu: Trebušna slinavka pripravi tri vrste encimov za prebavo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v prvem delu tankega črevesa - dvanajstniku.
  6. Jetra pripravlja žolč za predelavo maščob in aktiviranje črevesnih encimov. Poleg tega 20 različnih encimov iz tankega črevesa pomaga pri prebavi.
  7. V drugem delu tankega črevesa Skoraj popolnoma prebavljena hrana se absorbira v kri, maščobe pa se sintetizirajo in vstopijo v limfo.
  8. V tankem črevesu hrana (kuhana, gosta hrana) ostane 4-5 ur, sveža rastlinska hrana – 2-2,5 ure.
  9. Debelo črevo: prijaznih bakterij v debelem črevesu prebavijo del neprebavljene hrane - stene rastlin, lupine zelenjave, sadja in lupine semen. Proizvaja vitamine: C, K, B1, B2, B5, B6, B9 (folna kislina), B12. Sintetizirajo beljakovine in aminokisline (!), vključno s tistimi, ki jih imenujemo "esencialne".
  10. V debelem črevesu kuhana, težka hrana ostane 12-18 ur, rastlinska hrana pa 6-9 ur.
  11. Dodatek je banka populacije zdravih "prijaznih" bakterij

Pravila zdrave prehrane:


  1. Žvečite hrano vsaj 15-krat na vsako stran.
  2. Ne "napolnite" želodca. Stisnite pest – to je približna količina hrane, ki jo lahko pojeste.
  3. Ne pijte med ali takoj po obroku medtem ko je hrana v želodcu. Če ste pojedli nekaj težkega, tega ne smete piti 2-4 ure, če gre za lahek rastlinski napitek, pa 40 minut.
  4. Ne jejte po 20.00 nič, samo sok, zeliščni čaj z medom.
  5. Jejte čim več surove zelenjave in sadja z lupino in semeni, zeleno s stebli.
  6. Ne uporabljajte antibiotikov Vsakič, ko vas kaj boli, morate biti s temi zdravili čim bolj previdni.
  7. Preživite postne dni na vodi ali sveže stisnjenih sokovih.
  8. Jejte ločeno: beljakovine ločene od ogljikovih hidratov.

Komentarji: 15

    12:44 / 10-04-2017

    Članek je dober. Obstaja nekaj komentarjev. Za normalno delovanje prebavil in vseh pomembnih organov je potrebno vzdrževati vodno-solno ravnovesje. Nekako jim je ušlo. Prvi vzrok zgage je pomanjkanje soli NaCl in vode!!! Pri razgradnji kuhinjske soli NaCl se klor poveže z vodikom in tvori klorovodikovo kislino HCl, na drugi strani pa nastane alkalna vez natrija, vodika, ogljika in kisika, imenovana natrijev bikarbonat NaHCO3, ki vstopi v kri in se razporedi po telo (NaCl + CO2 + H2O = NaHCO3 + HCl). Proizvodnja natrijevega bikarbonata je pomembna za telo.
    Toda na splošno je članek zelo koristen za ljudi. Marsikdo o avtomobilu ve več kot o svojem telesu.

      17:12 / 25-04-2017

      Anatolij, hvala za vaš komentar. To bom upošteval pri pisanju prihodnjih člankov.

        06:49 / 20-06-2017

        Dober dan, Natalia! Več o vzrokih skoraj vseh bolezni v telesu lahko izveste v delih iranskega znanstvenika F. Batmanghelidja. Navedel bom primer drugega znanstvenika E. A. Lappa, profesorja in njegov kratek članek: Preprečevanje in zdravljenje raka s spremljanjem pH vrednosti

        Rak že desetletja vztrajno zaseda drugo mesto po umrljivosti za srčnim infarktom in možgansko kapjo.

        Dolgoročna opazovanja so pokazala, da se okvara v sistemu človeškega telesa začne, ko se raven pH zmanjša.

        Preden se odločite, se morate spomniti, da je človek kot biološka vrsta in njegovo črevesje glede na način predelave hrane rastlinojeda žival, kot so na primer opice in konji. Črevesje konja je 12-krat večje od njegove višine (enako pri človeku). Za predelavo hrane konji potrebujejo alkalijo v območju 12-14 pH enot. Človekova pH vrednost ob rojstvu znaša 7,41 pH enote, med življenjem pa se zniža na 5,41. In pri 5,41 pH enot se začnejo nepovratni procesi, človek zboli in umre.

        Toda včasih pH pade še nižje. Z medicinskega vidika so to brezupni bolniki. Z nujnimi ukrepi nam jih je vseeno uspelo rešiti.

        Največjo težavo predstavljajo bolniki z možganskimi tumorji. To je posledica dejstva, da je skoraj nemogoče preveriti možganske celice, saj analize ni mogoče narediti. V 40 letih dela sem se naučil določiti razvoj raka ne le v III., ampak tudi v II. in I. Na drugi stopnji se določi s 100-odstotno verjetnostjo, na stopnji I pa se nastanek raka in diabetes mellitus praktično ne razlikujeta. Sladkorna bolezen pa se kaže s prisotnostjo sladkorja v krvi.

        Metoda zdravljenja kot pomembne komponente vključuje:

        1. Popolna abstinenca od mesne hrane, vključno z jajci, mlečnimi izdelki, ribami, vodko in sladkorjem. Navajam primere izdelkov, ki znižujejo pH vrednost: mesne jedi (2,3 pH enote), jajca (2,4 pH enote), mlečni izdelki (1,9 pH enote), ribe (1,3 pH enote), vodka (100 g - 1,4 pH enote, 200 g -1,8 pH enote). Riž, ajda, moka, gobe, zelenjava, sadje in stročnice ne znižujejo pH vrednosti.

        2. Popolni prehod na rastlinsko hrano s prevlado riža, ajde, zelenjave, predvsem pese, bučk, česna, čebule, topinamburja, buče, morskih alg in gob.

        3. Glede na stopnjo bolezni je priporočljivo terapevtsko postenje od 3 do 21 dni pod nadzorom zdravnika ali izkušenega specialista. Večini bolnikov so predpisana anthelmintična zdravila. Drugi dan posta se klistir daje iz "mrtve" vode s celandinom ali pelinom, odvisno od indikacij.

        4. Vrednost pH zvišamo z uživanjem "žive" vode (do 150-160 g 50 minut pred obroki) in hrane, pripravljene s poparkom mikroelementov. Živa voda pH 8,5.

        Ne skrivam, da se od bolnika med zdravljenjem zahteva velikanska volja in poznavanje dogajanja v njegovem telesu. Bolniki, ki sledijo tej tehniki, živijo veliko dlje kot ljudje, ki niso bili bolni, pri polni zavesti in zdravju. Verjamem, da rak ni bolezen enega organa, ampak celotnega organizma. Zato ni treba odstraniti posameznih organov - nimamo nič odveč.

        Imunski sistem pri raku ne deluje, ker ne more prepoznati rakave celice. Zaviranje rasti tumorja se začne pri pH vrednosti 7,2 pH enote. To doseči je naloga zdravnika in bolnika.

        Če želite uničiti rakavo celico in ustaviti njeno rast, ji morate odvzeti prehrano: živalske beljakovine, sladkor, kisik, tj. znižajte vrednosti holesterola v krvi na 3,33 mmol/l enote.

        Kaj mora vedeti bolnik z rakom?

        Pogosto ne upoštevamo posameznih dejavnikov, ki vodijo v smrt. Brez poznavanja vzroka rakave celice je ni mogoče odpraviti. Izkazalo se je, da je enako pri rastlinah, živalih in ljudeh. Operacija sama po sebi ne reši bolezni, vendar smrtni izid za nekaj časa odloži ali pospeši. Brez zdravljenja oseba umre v 22 mesecih v mukah.

        Naš Center je dolgo časa proučeval rastlinske bolezni, temu je posvetil 30 let. Ko je eden od naših zaposlenih sam zbolel, je to metodo prenesel nase. Rezultati so bili pozitivni. Po tem je bilo ozdravljenih na desetine bolnikov z rakom.

        Glavni zaključek je, da človek sam izzove pogoje za rast raka, ne pozna posameznih vprašanj, povezanih s prehrano in vedenjem.

        Kaj morate vedeti, da ne zbolite? Za boljše razumevanje primerjajmo sistema predelave hrane volka in konja. Volk jé meso; Za predelavo mesa je potrebna kislina. Konj se prehranjuje s travo, senom, ovsom in drugo rastlinsko hrano; Za predelavo rastlinskih živil potrebujete alkalije. Človek poje oboje, potrebuje tako lug kot kislino. Tukaj se začne težava. Če oseba dlje časa uživa meso (v telesu se pojavi kislo okolje), začne rasti onkološki tumor. Vendar se to ne zgodi vedno.

        Za rast tumorja sta potrebna dva pogoja:

        a) hlajenje telesa ali njegovih posameznih delov;
        b) kopičenje strupov v telesu (nikotin, alkohol, kemikalije itd.).

        Vse skupaj povzroči rast tumorja. Lahko se aktivno razvija, če je za to dovolj hrane, tj. rastne razmere. Ko človek uživa mesne jedi, ima stalno kislo reakcijo krvi, sline, urina itd. Kislo okolje spodbuja povečano rast tumorjev raka. Zavedati se moramo, da vsi tumorji hitro rastejo v kislem okolju (in ne le rakavi).

        Kaj je treba storiti, če obstaja sum na raka?

        NAJPREJ: preverite reakcijo sline, urina, krvi. Če je nižja od 6 enot pH, je treba nujno ukrepati.

        DRUGI: zavrnite mesne jedi, ne glede na to, v kakšni obliki so predstavljene. Upoštevati moramo tudi, da je človek do 40. leta starosti izgubil že 0,9 pH enote, do 60. leta pa izgubi sposobnost jeter za tvorbo alkalij za 1,3-1,9 enote. Med zdravljenjem je treba upoštevati te starostne spremembe.

        TRETJI: preidite na preventivni post. Če se reakcija ne spremeni v 2 dneh (48 urah), morate pod nadzorom zdravnika preiti na terapevtsko postenje in počakati, da pride do zloma. Če do zloma ne pride, ukrepajte za intenziven prenos telesa v alkalno okolje: živo vodo, alkalne vode katerega koli izvora, kjer je pH najmanj 8,5 enot. Uporabite lahko koralni kalcij ali Atlas Drops, vendar ne pozabite: ti izdelki dajejo najboljše rezultate v prvi uri po pripravi. Priporočljivo je, da jih pijete po slamici, da ne poškodujete zobne sklenine.

        Kaj jesti?

        Najprej rastlinska hrana. Sem spadajo fižol, bob, topinambur, zelenjava vseh vrst, ajda, grah, krompir, gobe (medene gobe, šampinjoni, ostrigari, surove vložene črne mlečne gobe), ribe so dovoljene enkrat na dva tedna, pesa v kakršni koli obliki, koprive, borovnice.

        Iz prehrane so izključena vsa kisla živila: meso, sladkor, vodka, margarina, maslo. Maslo je treba nadomestiti z rastlinskim oljem. Ko pacientova reakcija doseže najmanj 7,1 pH enote, je treba uporabiti eno od metod biološkega segrevanja tako mesta tumorja kot zgornjega ali spodnjega dela hrbtenice, da se tumor zmanjša.

        Ne smemo pozabiti, da se onkološki tumor začne krčiti pri temperaturi 54 ° C, če je pH v tem času vsaj 7,1 enote. Ta postopek je treba ponavljati vsak drugi dan ali dva, dokler se oteklina popolnoma ne zmanjša.

        Za biološko ogrevanje lahko uporabite črno redkev, hren (koren in list), lesne uši itd. Prvič je priporočljivo, da ga držite največ 14 minut, da ne dobite opeklin kože. Naribano redkvico ali hren je treba segreti v vodni kopeli na 56°C.

        Prelomnica bolezni pri vsakem nastopi drugače. Za enega - 3-5. dan, za drugega - v drugem mesecu. Vaša polt postane boljša, vaše ustnice postanejo bolj rdeče, vaše razpoloženje in apetit se izboljšata. Želim nekaj nenavadnega. Skratka, oseba se popravlja.

        Ozdravitev nastopi po 1,5 mesecih, včasih pa po 9 mesecih. Vendar pa uspešen izid zdravljenja ne sme uspavati bolnikove budnosti.

        Če oseba, ki je prebolela raka, po bolezni začne jesti meso, mast, prekajeno meso, mleko ali zlorablja kajenje ali alkohol, se lahko bolezen ponovi.

        Na to ne smemo pozabiti. Navsezadnje se bo začelo na drugem mestu in bolj aktivno.

        Ta način zdravljenja raka daje dobre rezultate tudi pri drugih sočasnih boleznih.

        Glede na to, da hipotermija in prehladi skupaj z notranjimi zastrupitvami prispevajo k razvoju raka, je za preprečevanje potrebno redno obiskovati parno sobo, kopel, savno, tj. ogrevanje telesa vsaj enkrat na teden. Ugotovljeno je bilo, da so ljudje, ki fizično delajo, manj dovzetni za raka. Fizično delo vedno vključuje sproščanje znoja, skupaj z znojem pa minejo tudi bolezni. Ustvarjanje pogojev za potenje telesa je zagotovilo, da človek ne bo zbolel.

        01:48 / 14-06-2018

        če se hrana ne prebavi, potem hrana nima kam iti.To pomeni, da je celotno črevesje zamašeno s kamni in tujki - snovmi, ki se prenašajo skozi številne generacije - jih kopičijo in prenašajo na naslednjo generacijo. Te snovi so strupene in če jih ponovno prisilimo v prebavo, lahko povzročijo zastrupitev celega telesa, zaradi česar se bodo levkociti pojavili v velikih količinah in človek lahko pride na intenzivno nego, da tam vsaj nekaj izčrpa. , vendar ga ne izčrpajte s klistirjem, temveč s pomočjo vseh vrst operacij in injekcij in kapalk, saj je bolnik sam len in ne mara spremljati sebe in svojega črevesja s klistirji in čistilnim sistemom telesa. ne želi narediti klistiranja, ampak za to želi povzročiti slabost in bruhanje ter povzročiti tudi izgubo apetita. Ta oseba verjetno ne bo naredila klistiranja, da bi hrana spet pošla in se začela prebavljati, še več oseba najverjetneje ne bo uporabljala sistema klistiranja 14 dni vsako jutro z uporabo vrčka za klistiranje s cevjo - napolnite ga s 75% vode in 25% jutranjega urina, da se črevesne stene temeljiteje očistijo, z uporabo položaja na komolcih in kolenih - saj bo na ta način voda za klistir šla globlje Človek ne Na to sem še vedno pripravljen, ker mora preteči še 200 let, da človek razume, kako deluje in da mora samo on sam skrbeti zase in ne prinašati samega sebe. do takega stanja, da si sam ne more pomagati in biti okreten in popolnoma gibljiv, da si lahko pomaga sam, ne da bi sam sebe pripeljal v brezživljenjsko stanje in upa samo na zdravnike in da bodo vedno pravočasni in bodo vedno o vsem odločali namesto njega. pacient obrača svoje telo za eksperimente in poskuse zdravnikov in si kot prašiču iz laboratorija dopušča nove in nove izkušnje.

Prebavni sistem človeku vsak dan zagotavlja snovi in ​​energijo, potrebne za življenje.

Ta proces se začne v ustni votlini, kjer se hrana navlaži s slino, zdrobi in premeša. Tu pride do začetne encimske razgradnje škroba z amilazo in maltazo, ki sta del sline. Mehanski učinek hrane na receptorje v ustih je zelo pomemben. Njihova stimulacija ustvarja impulze, ki gredo v možgane, ti pa aktivirajo vse dele prebavnega sistema. Absorpcija snovi iz ustne votline v kri ne pride.

Iz ust hrana prehaja v žrelo, od tam pa skozi požiralnik v želodec. Glavni procesi, ki se dogajajo v želodcu:

nevtralizacija hrane s klorovodikovo kislino, proizvedeno v želodcu;
razgradnja beljakovin in maščob s pepsinom oziroma lipazo v enostavnejše snovi;
prebava ogljikovih hidratov se nadaljuje šibko (zaradi slinske amilaze znotraj bolusa);
absorpcija glukoze, alkohola in majhnega dela vode v kri;

Naslednja stopnja prebave se pojavi v tankem črevesu, ki je sestavljen iz treh delov (dvanajstnik (12 kosov), jejunum in ileum).

V 12PC se odpirajo kanali dveh žlez: trebušne slinavke in jeter.
Trebušna slinavka sintetizira in izloča sok trebušne slinavke, ki vsebuje glavne encime, potrebne za popolno prebavo snovi, ki vstopajo v dvanajstnik. Beljakovine se razgradijo v aminokisline, maščobe v maščobne kisline in glicerol, ogljikovi hidrati pa v glukozo, fruktozo in galaktozo.

Jetra proizvajajo žolč, katerega funkcije so različne:
aktivira encime pankreasnega soka in nevtralizira učinek pepsina;
olajša absorpcijo maščob tako, da jih emulgira;
aktivira tanko črevo, kar olajša pretok hrane v spodnji del prebavnega trakta;
ima učinek ubijanja bakterij;

Tako je himus – tako imenovani bolus hrane, ki pride v dvanajsternik iz želodca – v tankem črevesu podvržen osnovni kemični obdelavi. Tu poteka glavna točka prebave - absorpcija hranil.
Neprebavljen himus v tankem črevesu vstopi v zadnji del prebavnega sistema - debelo črevo. Tukaj potekajo naslednji procesi:
prebava preostalih polimerov (maščobe, ogljikovi hidrati, beljakovine);
zaradi prisotnosti koristnih bakterij v debelem črevesu pride do razgradnje vlaknin – snovi, ki uravnavajo normalno delovanje prebavil;
sintetizirajo se vitamini skupin B, D, K, E in nekatere druge koristne snovi;
absorpcijo večine vode, soli, aminokislin, maščobnih kislin v kri

Ostanki neprebavljene hrane, ki gredo skozi debelo črevo, tvorijo blato. Končna faza prebave je defekacija.

(v nadaljnjem besedilu P.) je skupek postopkov, ki zagotavljajo mehansko mletje in kemično (predvsem encimsko) razgradnjo hranil na sestavine, ki nimajo vrstne specifičnosti in so primerne za absorpcijo in sodelovanje v telesu živali in ljudi. Hrana, ki vstopi v telo, se celovito predela pod vplivom različnih prebavnih encimov Prebavni encimi- nastajajo v prebavilih in razgrajujejo kompleksne živilske snovi v enostavnejše spojine, ki jih telo lahko prebavi. Beljakovine razgrajujejo proteaze (tripsin, pepsin itd.), maščobe lipaze, ogljikove hidrate glikozidaze (amilaza)., ki ga sintetizirajo specializirane celice, in razgradnjo kompleksnih hranil (in ogljikovih hidratov Ogljikovi hidrati- ena glavnih sestavin celic in tkiv živih organizmov. Vsem živim celicam zagotavljajo energijo (glukozo in njene rezervne oblike - škrob, glikogen) in sodelujejo pri obrambnih reakcijah telesa (imunost). Med živili so z ogljikovimi hidrati najbogatejša živila zelenjava, sadje in izdelki iz moke.) na vse manjše fragmente se pojavi z dodatkom molekule vode. Beljakovine se na koncu razgradijo v aminokisline Amino kisline- razred organskih spojin, ki imajo lastnosti kislin in baz. Sodelujejo pri presnovi dušikovih snovi v telesu (začetne spojine v biosintezi hormonov, vitaminov, mediatorjev, pigmentov, purinskih baz, alkaloidov itd.). Približno 20 esencialnih aminokislin služi kot monomerne enote, iz katerih so zgrajene vse beljakovine., maščobe - v glicerol in maščobne kisline, ogljikovi hidrati - v monosaharide. Te razmeroma enostavne snovi se absorbirajo, iz njih pa se ponovno sintetizirajo kompleksne organske spojine v organih in tkivih.

Vrste prebave

riž. 1. Lokalizacija hidrolize hranil med zunajcelično, oddaljeno prebavo: 1 - zunajcelična tekočina; 2 - znotrajcelična tekočina; 4 - jedro; 5 - celična membrana; 6 -

Neprebavljen ali nepopolno prebavljen substrat hrane vstopi v celico, kjer je podvržen nadaljnji hidrolizi z encimi. Ta evolucijsko bolj starodavna vrsta P. je pogosta pri vseh enoceličnih organizmih, pri nekaterih nižjih večceličnih organizmih (na primer spužve) in pri višjih živalih. V slednjem primeru mislimo na fagocitne lastnosti belih krvnih celic (glej) in retikuloendotelnega sistema, pa tudi na eno od sort - tako imenovano pinocitozo, značilno za celice ektodermalnega in endodermalnega izvora. Znotrajcelična prebava se lahko izvaja ne le v citoplazmi, temveč tudi v posebnih znotrajceličnih votlinah - prebavnih vakuolah, ki obstajajo nenehno ali nastanejo med fagocitozo in pinocitozo. Predpostavlja se, da lahko sodelujejo pri znotrajcelični prebavi, katere encimi vstopajo v prebavne vakuole.

riž. 2. Lokalizacija hidrolize hranil med znotrajcelično prebavo: 1 - zunajcelična tekočina; 2 - znotrajcelična tekočina; 3 - znotrajcelična vakuola; 4 - jedro; 5 - celična membrana; 6 - encimi

Encimi, sintetizirani v celicah, se prenesejo v zunajcelično okolje telesa in izvajajo svoje delovanje na razdalji od izločajočih celic. Zunajcelični P. prevladuje pri anelidah, rakih, žuželkah, glavonožcih, plaščarjih in hordatih, razen pri lanceletu. Pri večini visoko organiziranih živali se sekretorne celice nahajajo precej daleč od votlin, kjer se izvaja delovanje prebavnih encimov (in pri sesalcih). Če pride do oddaljene prebave v posebnih votlinah, je običajno govoriti o votlinski prebavi. Oddaljeni P. se lahko pojavi zunaj telesa, ki proizvaja encime. Tako med oddaljenim ekstrakavitetnim P. žuželke vnašajo prebavne encime v imobiliziran plen in bakterije Bakterije- skupina mikroskopskih, pretežno enoceličnih organizmov. Globularni (koki), paličasti (bacili, klostridije, psevdomonade), zaviti (vibroni, spirile, spirohete). Sposoben rasti tako v prisotnosti atmosferskega kisika (aerobi) kot v njegovi odsotnosti (anaerobi). Številne bakterije so povzročitelji bolezni pri živalih in ljudeh. Obstajajo bakterije, potrebne za normalen proces življenja (Escherichia coli je vključena v predelavo hranil v črevesju, ko pa jo odkrijejo, na primer v urinu, se šteje, da je ista bakterija povzročitelj bolezni ledvic in sečil. okužbe trakta). izločajo različne encime v gojišče.

riž. 3. Lokalizacija hidrolize hranil med membransko prebavo: 1 - zunajcelična tekočina; 2 - znotrajcelična tekočina; 4 - jedro; 5 - celična membrana; 6 - encimi

Izvajajo ga encimi, ki so lokalizirani na strukturah celične membrane in zavzemajo vmesni položaj med zunajceličnim in intracelularnim. Pri večini visoko organiziranih živali se taka transformacija pojavi na površini membran mikrovil črevesnih celic in je glavni mehanizem vmesne in končne stopnje hidrolize. Membranska prebava zagotavlja popolno povezovanje prebavnih in transportnih procesov ter njihovo maksimalno konvergenco v prostoru in času. To dosežemo s posebno organizacijo prebavnih in transportnih funkcij celične membrane v obliki nekakšnega prebavnega in transportnega "tekočega traku", ki olajša prenos končnih produktov hidrolize od encima do nosilca oz. vhod v prometni sistem (slika 4). Membranski P. je bil najden pri ljudeh, sesalcih, pticah, dvoživkah, ribah, ciklostomih in številnih predstavnikih nevretenčarjev (žuželke, raki, mehkužci, črvi).

riž. 4. Prebavni transportni transporter (hipotetični model): 1 - encim; 2 - nosilec; 3 - membrana črevesne celice; 4 - dimer; 5 - monomeri, ki nastanejo v zadnjih fazah hidrolize

Vsaka od treh vrst prebave ima določene prednosti in omejitve. V procesu evolucije Evolucija(v biologiji) - nepovraten zgodovinski razvoj žive narave. Določeno z variabilnostjo, dednostjo in naravno selekcijo organizmov. Spremlja jih prilagajanje pogojem obstoja, nastanek in izumrtje vrst, preoblikovanje biogeocenoz in biosfere kot celote. večina organizmov je začela združevati te procese; pogosteje so združeni v istem organizmu, kar prispeva k optimalni učinkovitosti in ekonomičnosti prebavnega sistema.

Pri ljudeh, višjih in številnih nižjih živalih je prebavni aparat razdeljen na več delov, ki opravljajo določene funkcije:

1) zaznavalec;

2) prevodna, ki je pri nekaterih živalskih vrstah razširjena v posebno;

3) prebavni deli - a) mletje in začetne faze prebave (v nekaterih primerih se konča v tem delu), b) kasnejša prebava in absorpcija;

4) absorpcija vode; ta del je še posebej pomemben za kopenske živali, večina vode, ki vstopi vanj, se absorbira (angleški znanstvenik J. Jennings, 1972). V vsakem od oddelkov se živilska masa, odvisno od njenih lastnosti in specializacije oddelkov, zadrži določen čas ali prenese v naslednji oddelek.

Prebava v ustih

Pri sesalcih, večini drugih vretenčarjev in številnih nevretenčarjih je hrana v ustni votlini (pri človeku je tu v povprečju 10-15 sekund) izpostavljena tako mehanskemu mletju z žvečenjem kot začetni kemični obdelavi pod vplivom , ki, z vlaženjem živilske mase zagotavlja tvorbo živilskega bolusa. Kemična predelava hrane v ustih je sestavljena predvsem iz prebave (pri ljudeh in vsejedih) ogljikovih hidratov s pomočjo slinske amilaze. Tu (predvsem na jeziku) so okusni organi, ki okušajo hrano. S pomočjo gibov jezika in lic se bolus hrane dovaja v koren jezika in zaradi požiranja vstopi v in nato v.

Prebava v želodcu

riž. 5. Pravzaprav črevesni encimi in encimi, adsorbirani iz votline tankega črevesa med membransko prebavo (shematski prikaz fragmenta zunanje površine mikrovilusa): A - porazdelitev encimov; B - odnos med encimi, nosilci in substrati; I - votlina tankega črevesa; II - glikokaliks; III - površina membrane; IV - troslojna membrana črevesne celice; 1 - sami črevesni encimi; 2 - adsorbirani encimi; 3 - nosilci; 4 - podlage.

Vmesno in končno stopnjo prebave izvajajo encimi, lokalizirani na površini membran črevesnih celic, kjer se začne absorpcija. Membranska prebava vključuje: 1) encime pankreasnega soka (β-amilaza, lipaza, tripsin, kimotripsin, elastaza itd.), Adsorbirane v različnih plasteh tako imenovanega glikokaliksa, ki pokriva mikrovile in je tridimenzionalna mukopolisaharidna mreža; 2) sami črevesni encimi (β-amilaza, oligosaharidaze in disaharidaze, različne tetrapeptidaze, tripeptidaze in dipeptidaze, aminopeptidaze, alkalne in njeni izoencimi, monogliceridna lipaza in drugi), ki jih sintetizirajo črevesne celice in prenesejo na površino njihovih membran, kjer prenašajo izloči prebavne funkcije.

Adsorbirani encimi izvajajo predvsem vmesne, sami črevesni encimi pa končne faze hidrolize hranil. Oligopeptidi, ki vstopajo v območje meje ščetke, se razgradijo v aminokisline, ki so sposobne absorpcije, z izjemo glicilglicina in nekaterih dipeptidov, ki vsebujejo prolin in hidroksiprolin, ki se kot taki absorbirajo. Disaharide, ki nastanejo kot posledica razgradnje škroba in glikogena, same črevesne glikozidaze hidrolizirajo v monosaharide, ki se skozi črevesno bariero prenesejo v notranje okolje telesa. Trigliceridi se ne razgradijo le z delovanjem lipaze trebušne slinavke, ampak tudi z vplivom samega črevesnega encima - monogliceridne lipaze. Absorpcija poteka v obliki maščobnih kislin in β-monogliceridov. Dolgoverižne maščobne kisline se v sluznici tankega črevesa ponovno zaestrijo in vstopajo v obliki hilomikronov (delci s premerom okoli 0,5 mikrona). Kratkoverižne maščobne kisline se ne sintetizirajo in v večji meri prehajajo v kri kot v limfo.

Na splošno membranska prebava razgradi večino vseh glikozidnih in peptidnih vezi ter trigliceridov. Membranski P., za razliko od votline P., se pojavi v sterilnem območju, ker Mikrovili krtačnega roba so neke vrste bakterijski filter, ki ločuje zadnje stopnje hidrolize hranil od črevesne votline, naseljene z bakterijami.

Običajno imajo mikroorganizmi pomembno vlogo pri prebavnem procesu. Mikroorganizmi(mikrobi) - drobni, večinoma enocelični organizmi, vidni le skozi mikroskop: bakterije, mikroskopske glive, praživali, včasih tudi virusi. Zanje je značilna velika raznolikost vrst, ki lahko obstajajo v različnih pogojih (mraz, vročina, voda, suša). Mikroorganizmi se uporabljajo pri proizvodnji antibiotikov, vitaminov, aminokislin, beljakovin itd. Patogeni povzročajo človeške bolezni., in pri nekaterih živalih - praživali, ki naseljujejo različne dele prebavil. Prebavni procesi v tankem črevesu so neenakomerno razporejeni tako v smeri od njegovega začetka do konca kot v smeri od kript do konic resic, kar se izraža v ustrezni topografiji vsakega od prebavnih encimov, ki izvajajo tako votlinsko kot membransko prebavo.

praktično odsoten. Njihova vsebina vsebuje majhne količine encimov in bogato floro bakterij, ki povzročajo fermentacijo ogljikovih hidratov in gnitje beljakovin, pri čemer nastajajo organske kisline, plini (ogljikov dioksid, metan in vodikov sulfid), strupene snovi (fenol, skatol, indol). , krezol), ki se nevtralizirajo v jetrih. Zaradi mikrobne fermentacije pride do razgradnje vlaknin.

V debelem črevesu prevladujejo procesi povratne absorpcije (reabsorpcije) vode, mineralnih in organskih sestavin živilske kaše - himusa. V debelem črevesu se absorbira do 95 % vode, prav tako elektroliti, glukoza in nekateri vitamini. vitamini- organske snovi, ki nastanejo v telesu s pomočjo črevesne mikroflore ali jih zaužijemo s hrano, običajno rastlinskega izvora. Potreben za normalno presnovo in življenje. Dolgotrajno uživanje hrane brez vitaminov povzroča bolezni (vitaminoze, hipovitaminoze). Esencialni vitamini: A (retinol), D (kalciferoli), E (tokoferoli), K (filokinon); H (biotin), PP (nikotinska kislina), C (askorbinska kislina), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (pantotenska kislina), B6 ​​​​(piridoksin), B12 (cianokobalamin), Vs (folna kislina) . AD, E in K so topni v maščobi, ostali so topni v vodi. in aminokisline, ki jih proizvajajo mikrobi Mikrobi(iz mikro... in grškega biosa - življenje) - enako kot mikroorganizmi. Mikroorganizmi so drobni, večinoma enocelični organizmi, vidni le skozi mikroskop: bakterije, mikroskopske glive in alge, praživali. Včasih so virusi razvrščeni kot mikroorganizmi.črevesna flora. Ob premikanju in zbijanju črevesne vsebine nastaja blato, katerega kopičenje povzroči akt.

Regulacija prebave

Več o prebavi si lahko preberete v literaturi: Boris Petrovič Babkin, Zunanje izločanje prebavnih žlez Žleze- organi, ki proizvajajo in izločajo specifične snovi (hormone, sluz, slino itd.), ki sodelujejo pri različnih fizioloških funkcijah in biokemičnih procesih telesa. Endokrine žleze (endokrine) izločajo produkte svoje vitalne aktivnosti - hormone neposredno v kri ali limfo (hipofiza, nadledvične žleze itd.). Eksokrine žleze (eksokrine) - na površini telesa, sluznicah ali v zunanjem okolju (znojne, slinavke, mlečne žleze). Delovanje žlez uravnavajo živčni sistem, pa tudi hormonski dejavniki., M. - L., 1927; Ivan Petrovič Pavlov, Predavanja o delu glavnih prebavnih žlez, Popoln. zbirka op., 2. izd., 2. zvezek, knj. 2, M. - L., 1951; Babkin B.P., Sekretorni mehanizem prebavnih žlez, L., 1960; Prosser L., Brown F., Primerjalna fiziologija Fiziologija- znanost o življenjski dejavnosti celotnega organizma in njegovih posameznih delov - celic, organov, funkcionalnih sistemov. Fiziologija želi razkriti mehanizem delovanja živega organizma (rast, razmnoževanje, dihanje itd.), Njihovo medsebojno povezavo, regulacijo in prilagajanje zunanjemu okolju, izvor in nastanek v procesu evolucije in individualnega razvoja. posameznika.živali, prev. iz angleščine, M., 1967; Aleksander Mihajlovič Ugolev, Prebava in njen adaptivni razvoj, M., 1961; njegova, Membranska prebava. Polisubstratni procesi, organizacija in regulacija, L., 1972; Bockus N. L., Gastroenterologija, v. 1 - 3, Fil.-L., 1963-65; Davenport N. W., Physiology of the digestion tract, 2 ed., Chi., 1966; Priročnik iz fiziologije, odd. 6: Prehranski kanal, v. 1 - 5, Washington, 1967 - 68; Jennings J. B., Hranjenje, prebava in asimilacija pri živalih, 2 izd., L., 1972. (A. M. Ugolev, N. M. Timofeeva, N. N. Iezuitova)


Poiščite še kaj zanimivega:

Prebava- skupek procesov, ki zagotavljajo fizično spreminjanje in kemično razgradnjo hranilnih snovi v enostavne sestavne vodotopne spojine, ki se zlahka absorbirajo v kri in sodelujejo pri vitalnih funkcijah človeškega telesa. Prebava poteka v posebnem človeškem prebavnem aparatu.

Sestavljajo jo naslednji organi: ustna votlina (ustna odprtina, jezik, zobje, žvečilne mišice, žleze slinavke, žleze ustne sluznice), žrelo, požiralnik, želodec, dvanajstnik, trebušna slinavka, jetra, tanko črevo, debelo črevo, danka. (slika 2.1). Požiralnik, želodec, črevesje so sestavljeni iz treh membran: notranje - sluznice, v kateri se nahajajo

riž. 2.1. Diagram prebavnega aparata:

/ - ustne votline; 2 - žleze slinavke; 3 - žrelo; 4 - požiralnik; 5 - želodec; 6 - trebušna slinavka; 7 - tanko črevo; 8- debelo črevo; 9 - danka; 10 - dvanajstnik; // - žolčnik; 12 - jetra


žleze, ki izločajo sluz in v številnih organih prebavne sokove; srednja - mišica, ki zagotavlja gibanje hrane s krčenjem; zunanji - serozni, ki igra vlogo prekrivne plasti.

Pri ljudeh čez dan izstopa približno 7 l prebavne sokove, ki vključujejo: jod, ki redči živilsko kašo, sluz, ki spodbuja boljše gibanje hrane, soli in encime katalizatorje biokemičnih procesov, ki razgrajujejo hrano snovi v enostavne spojine. Glede na delovanje nate ali drugih snovi delimo encime na proteaze, razgradnja beljakovin (proteinov), amilaza, razgradnjo ogljikovih hidratov (amiloza), in lipaze, razgradnjo maščob (lipidov). Vsak encim je aktiven samo v določenem okolju (kislem, alkalnem ali nevtralnem). Pri razgradnji se iz beljakovin pridobivajo aminokisline, iz maščob glicerol in maščobne kisline, iz ogljikovih hidratov pa predvsem glukoza. Voda, mineralne soli in vitamini v hrani se med prebavo ne spremenijo.

Prebava v ustih in požiralniku. Ustne votline - To je začetni del prebavnega aparata. S pomočjo zob, jezika in ličnic je hrana podvržena začetni mehanski obdelavi, s pomočjo sline pa kemični obdelavi.



Slina je rahlo alkalen prebavni sok, ki ga proizvajajo trije pari žlez slinavk (parotidna, sublingvalna, submandibularna) in vstopa v ustno votlino skozi kanale. Poleg tega slino izločajo žleze slinavke ustnic, lic in jezika. V samo enem dnevu se proizvede približno 1 liter sline različnih konsistenc: gosta slina se izloča za prebavo tekoče hrane, tekoča slina se izloča za suho hrano. Slina vsebuje encime: amilaza, oz ptialin, ki delno razgradi škrob v maltozo, encim babypaza, ki razgradi maltozo v glukozo, in encim lizocim, ki ima protimikrobni učinek.

Hrana ostane v ustni votlini relativno kratek čas (10...25 s). Prebava v ustih je sestavljena predvsem iz tvorbe bolusa hrane, pripravljene za požiranje. Kemični učinek sline na živilske snovi v ustni votlini je zaradi kratkega zadrževanja hrane zanemarljiv. Njegovo delovanje se nadaljuje v želodcu, dokler bolus hrane ni popolnoma nasičen s kislim želodčnim sokom. Vendar pa je predelava hrane v ustih velikega pomena za nadaljnji potek prebavnega procesa, saj je akt prehranjevanja močan refleksni stimulator delovanja vseh prebavnih organov. Bolus hrane se s pomočjo usklajenih gibov jezika in lic pomika proti žrelu, kjer pride do dejanja požiranja. Iz ust pride hrana v požiralnik.


požiralnik- mišična cev dolžine 25 ... 30 cm, skozi katero se zaradi mišične kontrakcije bolus hrane premakne v želodec v 1 ... 9 s, odvisno od konsistence hrane.

Prebava v želodcu. želodec - najširši del prebavnega trakta – je votel organ, sestavljen iz vstopne odprtine, dna, telesa in izstopne odprtine. Vhodna in izstopna odprtina sta zaprti z mišičnim valjem (pulpa). Volumen želodca odrasle osebe je približno 2 litra, vendar se lahko poveča na 5 litrov. Notranja sluznica želodca je nagubana, kar poveča njeno površino. Debelina sluznice vsebuje do 25 milijonov žlez, ki proizvajajo želodčni sok in sluz.

Želodčni sok je brezbarvna kisla tekočina, ki vsebuje 0,4 do 0,5 % klorovodikove kisline, ki aktivira encime. želodca sok in deluje baktericidno na mikrobe, ki vstopajo Vželodec s hrano. Vsebuje želodčni sok encimi vključujejo: pepsin, kimozin (encim sirila), lipaza. Encim pepsin razgrajuje beljakovine hrane v več preproste snovi(peptoni in albumoze), ki so podvrženi nadaljnji prebavi v tankem črevesu. kimozin najdemo v želodčnem soku dojenčkov in koagulirajo mlečne beljakovine v njihovih prekatih. Lipazaželodčni sok razgradi le emulgirane maščobe (mleko, majoneza) na glicerol in maščobne kisline.

Človeško telo izloči 1,5...2,5 litra želodčnega soka na dan, odvisno od količine in sestave hrane. Hrana se v želodcu prebavlja od 3 do 10 ur, odvisno od sestave, volumna, konsistence in načina predelave. Mastna in gosta hrana ostane v želodcu dlje kot tekoča hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate. Zaradi krčenja mišične sluznice želodca se hrana zdrobi in spremeni v homogeno maso.

Mehanizem izločanja želodčnega soka je kompleksen proces, sestavljen iz dveh faz. Prva faza izločanja želodca je pogojni in brezpogojni refleksni proces, odvisen od videza, vonja in pogojev zaužitja hrane. Veliki ruski znanstvenik-fiziolog I. P. Pavlov je ta želodčni sok poimenoval "apetit" ali "vžig", od katerega je odvisen nadaljnji potek prebave. Druga faza želodčne sekrecije je povezana s kemičnimi patogeni hrane in se imenuje nevrokemična. Mehanizem izločanja želodčnega soka je odvisen tudi od delovanja specifičnih hormonov prebavil. Delna absorpcija se pojavi v želodcu V krvna voda in mineralne soli.

Po prebavi v želodcu živilska kaša vstopi v začetni del tankega črevesa v majhnih delih - dvanajstnik, kjer je živilska masa izpostavljena


Aktivni učinki prebavnih sokov trebušne slinavke, jeter in same sluznice črevesja.

Vloga trebušne slinavke v prebavnem procesu. trebušna slinavka- prebavni organ, sestavljen iz celic, ki tvorijo lobule, ki imajo izhod povezovalni kanali V skupni kanal. Zato kanal vstopi prebavni sok iz trebušne slinavke v dvanajstnikčrevo (do 0,8 l na dan).

Prebavni sok trebušne slinavke je brezbarvna prozorna tekočina alkalno reakcije. Vsebuje encime: tripsin, kimotripsin, lipazo, amilazo, maltazo. tripsin in kimotripsin razgradijo beljakovine, peptone, albumoze, ki prihajajo iz želodca, v polipeptide. Lipaza S pomočjo žolča razgradi maščobe iz hrane na glicerol in maščobne kisline. amilaza in maltaza razgradi škrob v glukozo. Poleg tega ima trebušna slinavka posebne celice (Langerhansovi otočki), ki proizvajajo hormon inzulin, ki vstopi v kri. Ta hormon uravnava presnovo ogljikovih hidratov, kar olajša absorpcijo sladkorja v telesnih celicah. Pri pomanjkanju inzulina se pojavi sladkorna bolezen.

Vloga jeter v procesu prebave. Jetra - velika žleza, ki tehta do 1,5 ... 2 kg, sestavljena iz celic, ki proizvajajo žolč do 1 litra na dan. Žolč je tekočina od svetlo rumene do temno zelene barve, rahlo alkalna, aktivira encim lipazo trebušne slinavke in črevesnega soka, emulgira maščobe, pospešuje absorpcijo maščobnih kislin, povečuje črevesno gibanje (peristaltiko), zavira gnitje procesov v črevesju.

Vstopi žolč iz jetrnih kanalov žolčnik - tankostenska vrečka v obliki hruške s prostornino 60 ml. Med procesom prebave žolč teče iz žolčnika skozi kanal v dvanajsternik.

Poleg prebavnega procesa jetra sodelujejo pri presnovi, hematopoezi, zadrževanju in nevtralizaciji strupenih snovi, ki v procesu prebave vstopijo v kri.

Prebava v tankem črevesu. Dolžina Tanko črevo je 5 ... 6 m Prebavni proces se v njem zaključi zaradi soka trebušne slinavke, žolča in črevesnega soka, ki ga izločajo žleze črevesne sluznice (do 2 litra na dan).

Črevesni sok je motna tekočina alkalne reakcije, ki vsebuje sluz in encime: polipeptidaze in dipeptidaze, cepitev (hidroliza) polipeptidov v aminokisline; lipaza, razgradnja maščob v glicerol in maščobne kisline; amilaze in maltaza, prebavi škrob in maltozo v glukozo; saharoza, cepljiv


saharoza v glukozo in fruktozo; laktaza, razgradnjo laktoze v glukozo in galaktozo.

Glavni povzročitelj skrivne aktivnosti črevesja so kemikalije, ki jih vsebujejo hrana, žolč in sok trebušne slinavke.

V tankem črevesu se živilska kaša (himus) premika, meša in razporedi v tankem sloju vzdolž stene, kjer se pojavi končni proces prebave - absorpcija produktov razgradnje hranil, pa tudi vitaminov, mineralov. in voda v kri. Pri tem vodne raztopine hranil, ki nastanejo v procesu prebave, prodrejo skozi sluznico prebavil v krvne in limfne žile.

Stene tankega črevesa vsebujejo posebni sesalni organi - resice, ki obstajajo 18...40 kosov. za 1 mm 2 (slika 2.2). Hranljiv snovi se absorbirajo skozi površinsko plast resic. Amino kisline, glukoza, voda, minerali, vitamini, topen v voda, vstopi v kri. Glicerol in maščobne kisline v stenah resice tvorijo kapljice maščobe, značilnostčloveško telo, ki prodrejo v limfo, A potem V krvi. Nato teče kri po portalni veni v jetra, kjer, očiščena strupenih prebavnih snovi, oskrbuje vsa tkiva in organe s hranili.

Vloga debelega črevesa v prebavnem procesu. IN debelo črevo do 1 m dolgi pridejo neprebavljeni ostanki hrane. Majhno število žlez debelega črevesa izloča neaktiven prebavni sok, ki delno nadaljuje prebavo hranil. Debelo črevo vsebuje veliko število bakterij, ki povzročajo fermentacijo

riž. 2.2. Shema strukture resic:


/ - resice; 2 - plast celic, skozi katere poteka absorpcija; 3 - začetek limfne žile v resici; 4 - krvne žile v resicah; 5 - črevesne žleze; 6 - limfna žila v črevesni steni; 7- krvne žile v črevesni steni; 8 - del mišične plasti v črevesni steni


izguba ogljikovih hidratov, gnitje beljakovinskih ostankov in delna razgradnja vlaknin. V tem primeru nastanejo številne telesu škodljive strupene snovi (indol, skatol, fenol, krezol), ki se absorbirajo v kri in nato nevtralizirajo. V jetra.

Sestava črevesnih bakterij odvisno o sestavi vhodne hrane. Tako mlečno-zelenjavna živila ustvarjajo ugodne pogoje za razvoj mlečnokislinskih bakterij, živila, bogata z beljakovinami, pa spodbujajo razvoj gnitnih mikrobov. V debelem črevesu se glavnina vode vsrka v kri, zaradi česar se črevesna vsebina zgosti in se pomika proti iztoku. Odstranjevanje blata iz telo izvaja skozi rektum in se imenuje defekacija.

Mnogi predstavniki živalskega sveta imajo zunanjo prebavo. Ni redek pojav in se ne dogaja v črevesju ali želodcu, ampak navzven, torej ob sproščanju prebavnih sokov v zunanje okolje. Oglejmo si podrobneje to fiziološko značilnost.

Kdo ima zunanjo prebavo?

Ta način prehranjevanja je značilen za nekatere nevretenčarje. Pajki, ploščate zvezde in celo nekatere ličinke in drugi nevretenčarji ga uporabljajo, ko je hrana prevelika, da bi jo lahko pogoltnili naenkrat.

Meduze imajo zunanjo prebavo. Mimogrede, samo dotikanje je lahko nevarno za človeka. Ta vrsta prehrane se je najverjetneje pojavila zaradi dejstva, da pri nevretenčarjih prebavni trakt še ni tako razvit kot pri vretenčarjih. In bolj priročno jim je, da absorbirajo že prebavljeno hrano. Poleg tega je pri majhnih živalih velikost plena lahko večkrat večja od velikosti plenilca.

Ploščati črvi

Za ploščate črve je značilna znotrajcelična prebava. Toda večina jih je sposobna tudi zunajcelične prebave hrane. Zunanji proces prebave pri ploskih črvih lahko analiziramo na primeru turbelarij, ki jih imenujemo tudi ciliarni črvi.

Ko najde svojo bodočo hrano, jo črv pokrije in nato pogoltne. Njihovo žrelo je zasnovano tako, da se v pravem trenutku premakne iz žrelnega žepa. Preprosto absorbirajo majhen plen in z močnimi sesalnimi gibi odtrgajo koščke velikega plena.

Lahko napadajo tudi rake, ki imajo trd oklep. Da pa jih prebavijo, izločajo in sproščajo v telo žrtve prebavne encime, ki razgrajujejo tkivo. Po tem nevretenčar pogoltne že prebavljeno hrano.

Lahko rečemo, da imajo ta bitja mešano prebavo - lahko je notranja in zunanja. Poleg tega Turbellaria ni preprost črv, ima še eno zanimivo lastnost - uporabo "trofejnega orožja". Ko na primer poje hidro, se slednja, namenjena ohromitvi sovražnika, med prebavo ne uniči, ampak, nasprotno, ostane v ovojnici črva in ga ščiti. Poleg tega se same gliste za trepalnice redko zaužijejo, saj izločajo zaščitno sluz.

Pajki

Tudi pajkov težko imenujemo vegetarijanci. So plenilci in se hranijo predvsem z žuželkami. Čeprav je izjema mogoče imenovati skakalnega pajka, ki jedo zelene dele akacijev. Vse druge vrste imajo raje živalsko hrano in zanje je značilna zunanja prebava.

Mnogi od teh členonožcev pletejo mreže, ki ujamejo različne leteče žuželke. Ko se žrtev zaplete v past, začne plapolati in se tako izdati.

Pajek to takoj zazna zaradi tresljajev mreže in žrtev praviloma zapakira v kokon, nato pa vanj vbrizga prebavni sok. Tkiva žrtve naredi mehka in jih sčasoma spremeni v tekočino, ki jo pajek čez nekaj časa popije.

Lahko rečemo, da imajo pajki raje zunanjo prebavo, saj nimajo zob in so njihova usta zelo majhna za požiranje, tudi tistih, ki se hranijo s pticami. Za vbrizgavanje strupa imajo ti plenilci posebne čeljusti ali kelicere. Na primer, ko jih prebada v hitinsko lupino hrošča, pajek izloča prebavni sok, popije prebavljeno tkivo, nato spet vbrizga strup in tako naprej, dokler se ne prebavi celoten hrošč.

Škorpijoni

Škorpijoni se prehranjujejo na približno enak način kot pajki. In ni presenetljivo, saj so sorodniki pajkov, pripadajo tudi redu členonožcev in razredu pajkovcev, imajo pa tudi zunanjo prebavo. Škorpijoni živijo izključno v vročih državah in 50 njihovih vrst je nevarnih za ljudi.

Škorpijonov rep se konča z iglo, iz katere se ob krčenju mišic sprošča strup. In nekateri posamezniki so sposobni "ustreliti" strup na razdalji do enega metra.

Ta bitja se od pajkov razlikujejo po tem, da svojega plena ne prebavljajo v kokonu mreže, temveč v ustih. Škorpijonova usta so velika in prostorna, za razliko od pajkovih. Vanjo stlačijo več kosov, ki so jih odtrgali od žrtve. Vendar ne žvečijo, ker nimajo zob, ampak čakajo in sproščajo prebavne sokove v usta. Ko hrana postane tekoča, se prečrpa iz ust v črevesje.

Ličinke

Tudi ličinke plavalca se poslužujejo opisanega načina prehranjevanja. So majhni, njihov prebavni sistem je slabo razvit, zato je zanje značilna zunanja prebava.

Te ličinke živijo v ribnikih, kjer lahko napadajo celo paglavce ali majhne ribe. Za to imajo ostre čeljusti, s katerimi zgrabijo plen. Majhna riba ali paglavec lahko nekaj časa plava in sproti »prebavlja«.

Najbolj zanimivo je, da usta ličinke sploh niso posebej razvita - tam so, tesno zaprta, vendar jih je nemogoče odpreti. Toda apetit teh bitij je popolnoma nesorazmeren z njihovo velikostjo. Izsesajo tkiva poražene žrtve in skozi posebne tubule prebavljena tekočina vstopi v telo.

Morski prebivalci

Zunanjo prebavo imajo tudi morski prebivalci, kot so meduze in morske zvezde. Morske zvezde so zelo lepe in nenavadne živali. Spadajo v deblo Echinodermata. Obstaja veliko različnih vrst in oblik zvezd in vse so zelo graciozne in privlačne. Res je, da je tudi njihova zvitost nenavadna, čeprav so po videzu neškodljive morske živali, ki vodijo sedeč življenjski slog in ne morejo dohajati niti želve.

Najpogosteje imajo pet žarkov, ki vsebujejo izrastke želodca. Ko sreča školjko, jo zvezda ovije s svojim telesom. Iglokožec, ki se z žarki drži lupine, jo odpre s pomočjo mišičnih naporov. Ta postopek lahko traja pol ure. Po tem zvezda naredi zelo zvit manever. Želodec obrne navzven, ga potegne ven skozi usta in da v umivalnik. Proces prebave poteka v lupini in po štirih urah mehkužca ni več tam.

Deliti: