Krompir s poprom v pečici. Pečen krompir s papriko Pečen krompir s papriko v pečici

Vabimo vas, da danes skuhate dišeč, okusen in v ustih se topi krompir s poprom, ki bo okrasil vsako mizo!

Krompir s papriko

Sestavine:

  • čebula - 2 kos.;
  • olivno olje - 3 žlice. žlice;
  • krompir - 5 kosov;
  • paprika - 2 kos .;
  • česen - 2 stroka;
  • paprika - 2 žlici. žlice;
  • začimbe.

kuhanje

Krompir olupimo, operemo in narežemo na srednje velike kocke. Bolgarski poper obdelamo, operemo in sesekljamo na kvadratke. Sesekljajte čebulo in česen.

Zdaj vzamemo ponev, vanjo nalijemo olivno olje, segrejemo in pražimo čebulo na močnem ognju približno 1-2 minuti. Nato dodamo poper in med mešanjem pražimo še približno 2-3 minute. Nato položite krompir, posolite po okusu, premešajte, zelenjavo potresite z mleto papriko, pokrijte ponev s pokrovom in kuhajte približno 20 minut, dokler se ne zmehča. Na koncu kuhanja dodamo česen, nežno premešamo in postrežemo s poprom na mizo.

Krompir v pečici s poprom

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • bolgarski poper - 1 kos;
  • čebula - 1 kos.;
  • suho belo vino - 100 ml;
  • česen - 3 stroki;
  • oljčno olje - 100 ml;
  • lovorjev list - 2 kos.;
  • mleta paprika - 1 čajna žlička;
  • začimbe.

kuhanje

Zelenjavo očistimo in narežemo: krompir - na tanke rezine, papriko - na trakove, čebulo - na pol obročke, česen pa stisnemo skozi stiskalnico.

V pekač vlijemo malo masla in v plasteh položimo najprej krompirjeve vrčke, nato poper in čebulo. Vsako plast solimo, popramo in potresemo z mleto papriko in česnom. Dodamo lovorjev list in pokapljamo s preostalim oljem. Nato previdno zalijemo z vinom, malo vode in jed pečemo v pečici približno 1 uro pri 200 stopinjah.

Krompir s paradižnikom in papriko

Sestavine:

kuhanje

Krompir očistimo, narežemo na kocke in prepražimo v segreti ponvi v rastlinskem olju. Nato dodamo narezano zelje in kuhamo, dokler ne postane mehko. Čebulo in korenje očistimo, narežemo na pol obročke, poper obdelamo in narežemo na kocke. Zdaj vso pripravljeno zelenjavo razporedimo na krompir z zeljem in dušimo približno 10-15 minut, da se zmehča. Nato položite na kocke narezan paradižnik, posolite po okusu, popoprajte, okrasite z baziliko, premešajte s poprom do mehkega.

Želite skuhati nekaj okusnega in nenavadnega, a mesa ni pri roki? Krompir s poprom bo rešil situacijo. Recept je precej preprost. Sama jed ima okusen videz in nežen, rahlo sladek okus. Kako kuhati pečen krompir s sladko papriko in presenetiti svoje ljubljene, se boste naučili iz tega članka.

Krompir s papriko, pečen v pečici

Sestavine

Krompir 10 kosov Kisla smetana 200 gramov Voda 0 kup Rastlinsko olje 3 žlice

  • Porcije: 2
  • Čas kuhanja: 40 minut

Krompir s poprom v pečici: klasičen recept

Priprava te jedi, skupaj s pripravo izdelkov, ne bo trajala več kot eno uro. Recept je primeren tako za peko v pečici kot za dušenje v ponvi.

Sestavine:

  • krompir - 10 kosov;
  • paprika - 5 kosov;
  • čebula - 2 kos.;
  • kisla smetana - 200 g;
  • voda - 0,5 skodelice;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
  • sol in začimbe po okusu.

Zelenjava je srednje ali velike velikosti.

Pripravite hrano: olupite krompir, čebulo in papriko. Zelenjavo narežite na velike kose - kocke ali kroge. V vroči ponvi na olju prepražimo čebulo in papriko, dokler niso mehki.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Prepraženo zelenjavo prestavimo na pekač, dodamo krompir in kislo smetano. Vse sestavine premešamo, solimo in dodamo začimbe. Nato v posodo nalijte vodo. Krompir in papriko pečemo 30-40 minut, odvisno od moči pečice.

Krompir iz grške paprike

Ta recept ima posebno aromo in pikanten, bogat okus. Prav tako je enostaven za pripravo, s to razliko, da je treba krompir najprej skuhati.

Sestavine:

  • kuhan krompir - 7-8 kosov;
  • paprika - 2-3 kos .;
  • sir - 200 g;
  • česen - 2 stroka;
  • maslo - 20 g;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l;
  • Provansalska zelišča;
  • sol in mlet poper.

Namesto sira lahko uporabite feta sir.

Kuhan krompir narežemo na debele kolobarje in popečemo na obeh straneh v ponvi z maslom. Položite na pekač, namazan z rastlinskim oljem. Narezano papriko in na kocke narezan česen pražimo v ponvi 5 minut. Zelenjavo zmešajte s krompirjem, v posodo dodajte preostale sestavine.

Poskusite, da krompirjeve rezine ne zlomite. Jed pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 10 minut. Priporočljivo je, da ga držite pod žarom še 5 minut, vendar ni potrebno. Končano jed lahko postrežemo s kislo smetano.

Krompir pečen s sladko papriko - preprost, a izviren recept. Jed je primerna za vsakodnevno uporabo, okrasila pa bo tudi vsako praznično mizo. Še posebej, če uporabljate paprike različnih barv. Okusno in preprosto - to je glavni opis tega kulinaričnega dela.

Sladka paprika je ena najbolj zdravih zelenjave, še posebej pozimi, vendar je vsi ne marajo surove. Veliko bolj prijetno je jesti krompir s papriko, drugo zelenjavo in celo meso v ocvrti, dušeni ali pečeni obliki. Nadalje bomo razmislili o treh najboljših kuharskih receptih, preizkušenih v praksi. Vsak gurman bo našel svojo najljubšo kombinacijo.

Ocvrt krompir s papriko in paradižnikom

Dišeča, okusna, hitro pripravljena jed. Ko govorijo o krompirju s papriko, običajno mislijo na cvrtje, zato lahko ta recept štejemo za klasičen. To bo trajalo približno 25-30 minut.

Sestavine:

  • krompir - 5-6 kosov;
  • paradižnik - 2 kosa;
  • paprika - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • rastlinsko olje - 3 žlice;
  • maslo - 2 žlici;
  • meso (klobasa) - 100-200 gramov (neobvezno).
  • sesekljano zelenje - po okusu;
  • sol, poper - po okusu.

Namesto paradižnika lahko po okusu uporabite adjiko ali paradižnikovo pasto (dodajte v 5. stopnji kuhanja). Da bo krompir bolj zadovoljiv, dodajte drobno sesekljano klobaso, šunko ali slanino skupaj s sladko papriko.

1. Krompir operemo, olupimo, narežemo na rezine, trakove ali rezine. Napolnite s hladno vodo.

2. Papriko olupite iz sredice in semen, meso narežite na tanke trakove. Čebulo narežemo na pol obroče. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo lupino in paradižnikovo mezgo narežemo na majhne koščke.

3. Ponev segrejemo, dodamo zelenjavo in maslo. Po 1 minuti položite krompir (prej se znebite vode). Na srednjem ognju pražimo 6-7 minut, občasno mešamo.

4. V ponev dodajte čebulo. Pražite (med mešanjem) še nekaj minut, dokler čebula ni mehka.

5. Dajte meso ali klobaso (po želji), papriko s paradižnikom. Iztisnite česen. Dodajte sol, poper in druge začimbe. Pražite do konca.


6. Končan ocvrt krompir s papriko razdelite na porcije, po vrhu potresite s sesekljanimi zelišči, kot sta koper ali peteršilj. Postrezite vroče. Odlično se poda k omakam iz kisle smetane ali majoneze.

Dušen krompir s papriko

Prvotno vegetarijanski recept, lahko pa postane priloga k mesu ali piščancu. Z rdečo papriko je dušen krompir lepši. Skupni čas kuhanja je 25 minut.

Sestavine za 4 obroke:

  • paprika - 1 kos;
  • krompir - 5-6 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 4 stroki;
  • maslo - 50 gramov;
  • voda - količina je odvisna od prostornine posode za gašenje;
  • sol - po okusu.

1. Olupite krompir in sladko papriko. Krompir narežite na rezine, papriko na tanke trakove. Česen razdelite na več kosov. Čebulo narežemo na pol obroče.

2. Segrejte ponev z maslom. Čebulo in česen prepražimo do mehkega (dokler čebula ni zlato rjava). Prenesite v posodo za dušenje, kot je lonec ali druga ponev.

3. Krompir s papriko prepražimo v ponvi do mehkega. Dodajte skupaj z oljem čebuli in česnu.

4. Zalijemo z vodo (naj bi popolnoma prekrila zelenjavo za 1-2 cm), solimo.

5. Pokrijte in na majhnem ognju dušite 10-15 minut.


6. Končanemu dušenemu krompirju s papriko dodamo začimbe po okusu. Postrezite vroče.

Pečen krompir s papriko in svinjino

Jed je primerna za obilno večerjo ali za počitnice, izkaže se zelo nežna in dišeča. Čas peke - 35-40 minut.

Sestavine:

  • krompir - 800 gramov;
  • paprika - 500 gramov;
  • svinjina - 300 gramov;
  • čebula - 2 kos;
  • korenje - 2 kosa;
  • majoneza - 3 žlice;
  • sončnično olje ali margarina - za mazanje obrazca;
  • sol, poper, začimbe in začimbe - po okusu.

1. Toplotno obstojen stekleni kalup (dno in stene) namažite z rastlinskim oljem ali margarino.

Pozor! Po polaganju vsake plasti morate dodati malo soli in popra.

2. Krompir narežemo na kolobarje, polovico krogov položimo na dno modela, drugo polovico pustimo zaenkrat.

3. Meso zmeljemo na tanke trakove in na krompir položimo drugo plast.

4. Tretja plast je čebula, narezana na kocke.

5. Sladki papriki odstranimo jedro in koščice. Meso narežite na kolobarje, nato pa polovico obročev položite v novo plast.

6. Na vrhu paprike dodamo korenje, narezano na kolobarje.

7. Nato spet sladka paprika in krompir (naj bo prva in zadnja plast). Če se je obdelovanec izkazal z "drsom", je v redu, jed se bo med peko nekoliko usedla.

8. Od zgoraj namažite obdelovanec z majonezo. Za lepoto lahko potresemo s sesekljano sladko papriko (majhne kocke). Obrazec zaprite s pokrovom.



Popolna enolončnica

9. Pečico segrejte na 200°C, pecite krompir s papriko 35-40 minut, dokler se ne zmehča (krompirjevo kašo boste zlahka preluknjali z vilicami ali nožem).

Vsi vedo, da je v papriki veliko vitaminov. V surovi obliki je zelo uporaben, a žal ga vsi ne marajo tako in otroci najpogosteje zavračajo surovo papriko. Lahko najdete izhod, saj obstaja zelo okusna jed - pečen krompir s papriko. Čas njegove priprave je približno 35-40 minut. Med peko tako krompir kot paprika ohranita več uporabnih lastnosti kot pri ocvrti ali dušeni. Razmislili bomo o izdatni različici te jedi – z mesom, čeprav jo lahko naredite popolnoma vegetarijansko, tako da preprosto odstranite presežek.

Izdelki:

kuhanje. Vse sestavine jemljem na oko, osnova pa naj bosta poper in krompir. Zato jih vzamemo več. Za kuhanje potrebujemo obliko toplotno odpornega stekla. Namažite ga z rastlinskim oljem ali margarino.

Vso zelenjavo operemo pod tekočo vodo in olupimo. Krompir narežite na rezine in položite na dno modela. Solimo in popramo.

Meso narežite na trakove in drugo plast položite na krompir.

Ne pozabite poprati in soliti vsako plast. Nato položite čebulo, narezano na majhne kocke.

Papriki obvezno vzamemo sredico s semeni in jih narežemo na kolobarje. Nanesite naslednjo plast. Ne bodite požrešni: več ko je popra v ponvi, bolj okusno se bo izkazalo. Korenje narežemo na kolobarje in ga razporedimo po papriki.

Ne skrbite, če se vse izkaže "s toboganom". Paprike se bodo med praženjem nekoliko skrčile.

Na vrh potresemo krompir in namažemo z malo majoneze. Za lepoto lahko po vrhu potresemo drobno sesekljan poper.

Obrazec zapremo s pokrovom in ga pošljemo, da se peče v pečici približno 35-40 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Pripravljenost preverimo v 35 minutah glede na stanje krompirja. V tej jedi se izkaže zelo nežen okus.

Takšno jed lahko pripravite tako za praznik kot za večerjo v tednu.

P.S.: Če vam je bil ta mojstrski razred koristen, lahko njegovemu avtorju rečete »hvala« tako, da napišete komentar ali kliknete gumb vašega najljubšega družbenega omrežja pod objavo.

Pri oblikovanju mojstrskega razreda so bile uporabljene avtorske fotografije Anne Bykove. Kopiranje je prepovedano!

Recept za to jed je iz španske kuhinje.

Recept je prišel z imenom "Poor Man's Potato". Morda zato, ker je brez mesa, a glede na naše cene jed sploh ni slaba. Krompir je zelo okusen, precej samooskrben, lahko pa ga postrežemo tudi kot prilogo. Poskusi! Priporočam! Takoj želim rezervirati, da natančnega recepta za to jed ni in ne more biti. Lahko vzamete vse po svojem okusu in razpoložljivosti.

Sestavine

  • krompir - 5 srednjih gomoljev
  • 2 srednji čebuli
  • 1 velika paprika
  • 1-2 stroka česna
  • sladka mleta paprika - približno 2 žlici. žlice
  • olivno olje - 3 žlice. žlice

Kako kuhati krompir s papriko

  1. Krompir in papriko grobo sesekljamo. Čebulo narežemo na velike pol obroče. Česen drobno sesekljamo. Nato v ponvi segrejemo olivno olje, damo čebulo in pražimo na močnem ognju in ob stalnem mešanju 1-2 minuti.
  2. Dodamo poper in pražimo (tudi na močnem ognju in med mešanjem) še 2-3 minute.
  3. Dodamo krompir in vse skupaj dušimo še 2-3 minute.
  4. Solimo, dodamo papriko. Še enkrat vse dobro premešamo, zmanjšamo ogenj, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo pod pokrovom približno 20 minut, dokler krompir ni popolnoma kuhan.
  5. Nič več krompirja! Čisto na koncu dodajte sesekljan česen, nežno premešajte in lahko prikličete na mizo!

Dober tek!

Deliti: