Лавандовый лимонад рецепт. Лавандовый лимонад — бодрящее средство от головной боли и усталости
Лето это солнечные дни и веселые приключения, которые соответственно требуют летнего, легкого и освежающего меню. Предлагаем вам добавить в свой кулинарный сборник домашний рецепт лавандового лимонада с необыкновенным тонизирующим вкусом: тропическим, травяным, сладким.
А если к его рецептуре добавить кокосовый ром или водку, напиток поднимется на ступеньку выше и будет уместен на взрослой вечеринке.
Тем, у кого в саду растет лаванда повезло несказанно: эту душистую травку можно использовать и свежей, и сушеной.
Соцветия лаванды добавляют в чай, лечебные настойки или же используют в кулинарии как пряную траву, обогащая рецепт по примеру мяты, шалфея, майорана или тимьяна.
Но если для ароматизации домашнего лимонада или для медицинских целей вы решили купить ее в магазине, обязательно убедитесь, что получите органический продукт, так как часто лаванда в промышленном производстве для сохранения своего цвета опыляется пестицидами и химическими веществами.
Необычный ингредиент – кокосовая вода
Для одного из рецептов нам понадобится кокосовая вода. Сегодня этот продукт становится популярным и узнаваемым не только среди спортсменов и худеющих, а и среди простых домохозяек.
Хотя многие еще не совсем понимают разницу между кокосовой водой и кокосовым молоком. А она проста…
Разница между молоком и водой в жирности: в стакане кокосовой воды 45 калорий, а в молоке – около 500 ккал. Это не значит, что малой доли жирности добиваются путем разбавления молока… Совсем нет.
Для производства этих производных кокоса используют орех разной спелости: для кокосовой воды используются молодые плоды, которые еще не успели нарастить белую мякоть (именно она содержит высокий процент жира).
В продаже можно встретить кокосовую воду, как в чистом виде, так и обогащенную соком манго или вытяжкой мяты.
Лавандовый лимонад: рецепт с кокосовой водой
Ингредиенты
- 1,5 стакана свежевыжатого лимонного сока (примерно от 9 лимонов);
- 1,5 стакана сахара;
- 1 литр кокосовой воды;
- 1,5 литра воды;
- Лавандовый сироп – по вкусу (рецепт следует).
Как сделать лавандовый сироп
Для сиропа нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 ст.л. сушеной лаванды или 10 грамм свежих цветов лаванды;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан воды.
Помещаем все в сотейник и доводим до кипения, после чего даем покипеть смеси не более 2 минут. Не процеживая, оставляем смесь остыть и настояться, после чего сироп можно цедить через мелкое сито или марлю. Сироп готов.
Храним его в холодильнике до полугода.
Лавандовый сироп можно использовать не только для приготовления домашнего лимонада, а также добавлять к мороженому, панна котте, блинам или выпечке.
Добавляя его в лимонад, учитываем для кого он готовится – для взрослых или детей: для малышей концентрацию сиропа в лимонаде делаем меньше.
Приготовление домашнего лимонада
- В емкость помещаем лимонный сок, сахар, кокосовую воду, чистую воду и энергично перемешиваем до растворения сахара.
- После этого к лимонаду добавляем лавандовый сироп. Вкус лаванды в лимонаде регулируем по вкусу.
Ингредиенты
- — 1,5 л + -
- — 250 мл + -
- — 50 г + -
- Сушеная органическая лаванда — 1 ст.л. или 1/4 стакана свежих цветов домашней лаванды + -
- Веточка лаванды — для украшения + -
- Кубики льда + -
Приготовление
- 2 стакана воды доводим в кастрюле до кипения, добавляем лаванду и кипятим ее минут 10.
- Снимаем лавандовую воду с огня, даем немного остыть и, помешивая, добавляем мед до полного его растворения.
- Процеживаем смесь.
- Добавляем лимонный сок и оставшуюся воду. Хорошо перемешиваем.
- Охлаждаем лавандовый лимонад, вливаем в фужеры, наполовину заполненные льдом.
Украшаем ёмкости с лимонадом лавандой веточкой.
Приготовив этот не совсем обычный напиток, вы добавите в свою кулинарную книгу один из самых экзотических лимонадов. Готовьте лавандовый лимонад и приятного аппетита!
Рецепт лавандового лимонада (видео)
В период летней жары, многим страдающим от нестерпимой жажды как вариант подойдет этот удивительный прохладительный напиток – лавандовый лимонад . Ингридиенты этого напитка вполне доступны – и лимоны, и лаванду раздобыть несложно. Причем лаванду можно исплльзовать в лимонаде и в виде эфирного масла, и в виде первозданной травы. В качестве кулинарного продукта лаванду использовали с древнейших времен. В виде растения, для лавандового лимонада подойдет любой сорт лаванды.
Мы рекомендуем не переусердствовать с лавандой, кладите ее в лимонад умеренно, так же как вы бы обычно используете в кулинарии – чуть-чуть. Если переборщить с лавандой, лимонад будет на вкус похож на дорогое мыло. Немного же лаванды сделает его удивительно приятным напитком.
Лимонад с эфирным маслом лаванды
- 1 чашка меда
- 12 чашек свежей воды
- 1 капля
- Выжатый сок из 6-ти лимонов
- Стебельки лаванды для украшения
Смешайте все ингредиенты и охладите напиток перед употреблением. Регулируйте количество меда по вкусу – можно положить меньше или больше.
Лимонад с лавандой натуральной
Время приготовления: 20 минут. 6 порций
Соотношение сахар/лимон будет зависеть от того, какой сорт лимонов вы используете (некоторые лимоны кислее, некоторые – менее кислые) и, конечно же, от вашего вкуса.
Сорт лаванды, как мы уже говорили выше, для рецепта лавандового лимонада значения не имеет. При использовании свежих садовых цветов лаванды можно предположить, что продавшая вам их бабушка пестицидов не использовала, но если вы купили лаванду в цветочном магазине, – такой уверенности нет. Не используйте лаванду из магазина.
Ингредиенты для лавандового лимонада
- Небольшая пригоршня свежесобранных цветов лаванды или столовая ложка сушеных цветов лаванды.
- 1 чашка белого гранулированного сахара (можно заменить медом)
- 2 чашки кипящей воды для заваривания
- 1,5 чашки свежевыжатого лимонного сока
- 2 чашки или больше холодной воды
- кубики льда
Приготовление напитка
Очистите лаванду от стеблей и поместите в емкость средней величины. Насыпьте сверху сахар и аккуратно разотрите лаванду с сахаром чистыми руками.
Влейте 2 чашки кипящей воды и размешайте ложкой до полного растворения сахара. Накройте крышкой и оставьте настаиваться от 30 минут до нескольких часов.
«Лаванда, горная лаванда »… Только от самого названия растения веет чем-то приятным и утешительным! Давно уже доказано, что эта - мощный антидепрессант и эффективный борец с головными болями и усталостью.
Существует множество способов, как использовать лаванду для поднятия жизненного тонуса. Ты наверняка знаешь о седативных свойствах лавандового масла и не раз использовал саше с лавандой против бессонницы… А как тебе ее запах? Как же он успокаивает и снимает стресс! «Так Просто!» поделится с тобой еще рецептом, как побороть головную боль и расслабиться. Обещаем, будет вкусно!
Лимонад с лавандой
- 1,5 л воды
- 100 мл мёда
- 5 лимонов
- 1 капля эфирного масла лаванды или 3 ст. л. сушеных цветов лаванды
- веточки лаванды для украшения
Приготовление
Смаковать лимонад следует холодным, добавь даже немного льда. А если еще приукрасишь напиток веточкой лаванды, то чувство спокойствия и комфорта не покинет тебя!
Головные боли от постоянного напряжения и тревоги так и не покидают тебя? Тогда принимай ванны с маслом лаванды . Эффективно также втирать масло в тело, особенно во время массажа.
Как ты заметил, лаванда не даст тебе грустить и страдать от невыносимой . Желаем тебе быть здоровым и всегда бодрым!
Не дай затосковать своим друзьям - поведай им о чудо-напитке и о лаванде в целом. Скажем «нет» болям и усталости!
Лавандовый лимонад — потрясающий летний напиток: лаванда успокаивает в жаркий день, а ее аромат пробуждает сладкие воспоминания. 2 рецепта лимонада, отличающиеся некоторыми нюансами, дадут Вам возможность выбора наиболее подходящего именно для Вас.
Время приготовления: 15 минут.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- 1 лоток кубов льда
- 1/4 стакана сушеной лаванды
- 2 стаканов кипятка
- 3/4 стакана белого сахара
- 5 лимонов
- 5 стаканов холодной воды
Как приготовить лавандовый лимонад по рецепту №1:
- Выложите кубики льда в двухлитровый кувшин. Поместите лаванду в миску и залейте кипятком. Дайте настояться 10 минут, затем выньте лаванду. Добавьте сахар в горячую лавандовую воду, перемешайте и влейте смесь в кувшин со льдом.
- Выжмите сок из лимонов в кувшин. Добавьте холодную воду и перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте лимонный сок и сахар по желанию. Разлейте лимонад по высоким бокалам и наслаждайтесь.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- Вода — 7 стаканов
- Сахарный песок — 1 стакан
- Сок лимонный — 1,5 стакана
- Мята свежая — 4 стебля
- Лимоны — 2 штуки
- Лаванды цветы сушеные — 2 столовые ложки
Как приготовить лавандовый лимонад по рецепту №2:
- Сахарный песок и воду доводим до кипения, помешивая 2 минуты, пока не раствориться сахарный песок.
- Убираем с огня, добавляем лимонный сок, мятку и лаванду.
- Перемешиваем и оставляем на 2 часа.
- Затем процеживание через ситечко наш почти готовый лимонад в красивый графин.
- Добавляем кубики льда и кладём тонко нарезанный лимончик.
Приятного аппетита!
Лаванда очень популярна в Канаде. Только в этой стране можно попробовать пиво с лавандой. Напиток славится тонким вкусом меда, ароматом трав. Самая красивая дочка королевы Виктории оставила о себе «лавандовую» память. Она так любила это растение, что принимала с ним ванны, добавляла в напитки. Как память о красоте принцессы нам достался освежающий лавандовый лимонад. Рецепт очень простой. Почувствуйте себя королевой!
Чтобы приготовить лавандовый лимонад вам потребуется:
- Вода - 3л.
- Лаванда (цветочки или сухой готовый микс) - 3ст.л.
- Лайм (не заменяйте лимоном!) - 2шт.
- Мед (цветочный) - 2-4ст.л. (сладость по вкусу).
Лимон будет несколько простить напиток. У лимона вкус кислый, а у лайма помимо ярко выраженной кислоты присутствует тонкая горчинка. Аромат лайма более насыщенный. Вы же не представляете себе Мохито с лимоном! Так и в этом напитке. Нужен лайм, и только, лайм!
- Лед - по желанию.
У листьев и цветов лаванды сладкий аромат, пряный вкус. В сочетании с соком лайма получается изумительный по вкусу букет.
Некоторые предпочитают делать лимонад с участием газированной воды. Но гурманы считают, что пузырьки газа не дают насладиться насыщенным вкусом лавандового напитка.
Приготовить лавандовый напиток можно так:
Вскипятите воду и заварите в ней лаванду. Пусть потомится на слабом огне 4-5 минут.
Оставьте обязательно настаиваться. За час вода остынет и проникнется сладко-терпким ароматом.
В банку с будущим лимонадом добавьте мед, сок из лайма. Степень кислоты и сладости регулируйте по вкусу. Если предполагается добавлять в стакан лед, делайте напиток более насыщенным по вкусу.
Состав напитка из лаванды можно разнообразить: придать оттенок соком из смородины или вишни. Любой эксперимент будет вкусным, если не забывать о трех главных компонентах - лаванде, лайме и меде.
Как и всякий редкий напиток, лимонад из лаванды предполагает некую элитарность. Появление красивого вкусного напитка на праздничном столе можно озвучить рассказом о самой красивой принцессе - Луизе Каролине. Говорят, что именно лаванда была главным секретом ее красоты и вечной молодости. В компанию к изысканному напитку из лаванды возьмите мильфей ягодный . Это поистине королевский десерт.