Sekin pishirgichda murabbo bilan kek. Olma murabbo bilan pirog uchun retsept Sekin pishirgichda murabbo bilan jele pirogi

Bugun men sizga mazali pirojnoe pirojnoe, nok murabbo bilan to'ldirilgan ochiq bulk pirogi haqida gapirib bermoqchiman. Qaynonam meni murabbo bilan davolagan edi, bu beqiyos bo'lib chiqdi, u juda eslatadi tomat pastasi va ta'mi juda mazali.

Men o'z tajribam haqida gapirmoqchiman, men bu pirojnoe pirogini sekin pishirgichda pishirdim. Darhol aytmoqchimanki, natijadan juda mamnunman.

Sekin pishirgichda murabbo bilan qum tort

Nok murabbo qo'shilgan pishiriqdan ochiq pirogni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Tarkibi:

  • margarin yoki sariyog '- 200 gramm,
  • Shakar - ½ stakan,
  • Tuz - ½ choy qoshiq,
  • Un - 2 stakan
  • Xamir uchun pishirish kukuni - 1 paket,
  • Tuxum sarig'i - 2 dona,
  • Armut murabbo - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Armut yangi yoki siropda.

Pishirish jarayoni:

Ikki xil xamirni yorishimiz kerak: biri sho'r, ikkinchisi shirin, ularning barchasi maydalangan bo'ladi, shuning uchun margarinni eritib yubormaslik kerak, lekin uni yumshatish yoki pichoq bilan maydalash kerak, siz uni qo'pol qirg'ichda ham maydalashingiz mumkin.

Tuz, shakar, sarig'i va to'ldirishdan tashqari barcha ingredientlarni ikki qismga ajratamiz va xamir yoğurishni boshlaymiz.

Tug'ralgan margarinni shakar bilan aralashtiring, keyin tuxum sarig'ini qo'shing, ular faqat shirin xamirga qo'shiladi. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Keyin elenmiş unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, unni ikkita teng qismga bo'ling. Biz shakar bilan allaqachon aralashtirilgan margarinning bir qismini qo'shamiz va qalin xamirni yoğurmaymiz, balki barcha ingredientlarni maydalagichga maydalaymiz. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing.

Endi tuzli xamirni tayyorlaymiz. Buning uchun qolgan 100 gramm margarin yoki sariyog 'margarinini tuz bilan aralashtirib, un qo'shing, hamma narsani maydalagichga maydalang.

Keyin ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan saxiylik bilan yog'lang va avval shirin bo'laklarning bir qatlamini to'kib tashlang, so'ngra sho'rlangan maydalangan qatlam keladi.

Biz nokni siropga (yoki yangi nok bo'laklariga) yoyganimizdan so'ng,

va ustiga nok murabbo yoying.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini 30 daqiqaga o'rnating. Bug 'klapanini ochiq holatda qoldiring.

Menga sekin pishirgichdagi quyma pirog juda yoqdi, ayniqsa puf va shirin kombinatsiyasi, juda g'ayrioddiy, lekin juda mazali.

Ko'p pishirgich kosasidan tortni olib tashlash uchun uni ikki qismga bo'lish kerak edi, chunki men aylantirganda barcha to'ldirish tushib qolishi mumkin deb qo'rqardim.

Sovuq purkagichlar bilan bezatilgan shaxta. Men barchani xushbo'y pishiriqlar bilan bir piyola choyga taklif qilaman!

Sizga yaxshi ishtaha tilayman!

Slavyana ushbu retseptni retseptlar kitobiga yubordi, u uni USP1020D ko'p pishirgichli bosimli pishirgichda (ko'p pishirgich quvvati 900 Vt) pishirdi. O'rtacha quvvatli multivark uchun, masalan, Panasonic, 670 Vt quvvatga ega, pishirish vaqtini 60 daqiqagacha oshirish kerak.

Chuqur yoshligimda men dangasa pirog pishirishni yaxshi ko'rardim olma murabbosi. Bilmayman, lekin negadir ular menga olma murabbosi qo'shilgan retseptni berishgan, men uni o'zgartirmadim, aytmoqchi, g'alati. U juda tez pishiriladi, men buni yaxshi ko'raman va uning ta'mi qandolatchilik do'konidagi kabi emas, lekin uyda choy ichish uchun bu juda mos keladi. Bundan tashqari, u juda o'ziga xos va g'ayrioddiy shaklga ega, hamma uni juda yaxshi ko'radi.

Qolaversa, men uy qurilishi murabbosini, ayniqsa olma murabbosini va shunga o'xshashlarni yaxshi ko'raman, bilasizmi, u nonga yog'dek bo'ladi. Yaqinda men murabbo pirogi retseptini topdim va hatto sekin pishirgichda ham. Men ovqat pishirishni rad eta olmadim. Men uchun natija muhim va u meni mag'lub etdi. Xuddi tez, xuddi shunday mazali va men uni mehmonlar kelishi uchun ham pishiraman. Men ham sizga maslahat beraman. Endi, agar siz shirin va tez narsani xohlasangiz, unda boshlang.

Sekin pishirgichda murabbo pirogini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

sut - 200 ml
quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. l.
sariyog '- 100 g
shakar - 100 g
tuxum - 2 dona.
vanillin - 1 paket
tuz
un
murabbo

Sekin pishirgichda murabbo pirogini qanday tayyorlash mumkin:

1. Avvalo, u hali ham turishi kerakligini hisobga olib, test bilan shug'ullanamiz. Xamirturushni iliq sutda suyultiring va 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq shakar va 4 osh qoshiq. qoshiq un. Biz aralashtiramiz. Xamirni peçete bilan yoping va yarim soat davomida issiq joyga qo'ying. Agar siz issiq joyga qaror qila olmasangiz, idishni iliq suvli idishga soling.
2. Tuxumni vanil va shakar bilan uring.
3. Sariyog'ni eritib oling.
4. Biz eritgan sariyog'ni xamirga quying va tuxumni ko'pirtiring. Aralashtiring va asta-sekin un qo'shing. Siz elastik, yumshoq xamirni olishingiz kerak.
5. Xamirni peçete bilan yoping va taxminan bir yarim soat davomida iliq joyga qo'ying. Tayyor xamir hajmi 2-3 barobar oshishi kerak.
6. Xamir tayyor bo'lgach, pirogni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
7. Ishchi qismini un bilan seping va xamirni yoying.
8. Xamirimizni 0,5 sm qalinlikda yoyib chiqamiz.
9. Xamirni murabbo yoki murabbo (murabbo) bilan yog'lang va uni rulonga aylantiring.
10. Ko'p pishirgich kosasini yog' bilan yog'lang va rulonimizni yotqizib, salyangoz shaklida katlayın.
11. Qopqoqni yoping va 15 daqiqa davomida "Isitish" rejimini yoqing.
12. Shundan so'ng, "Isitish" rejimini o'chiring va rulon hajmini oshirish uchun tursin.
13. "Pishirish" rejimida multivarkni yoqing. Bir tomondan 90 daqiqa davomida pishiring, so'ngra muloyimlik bilan aylantiring, boshqa tomondan yana 20 daqiqa, faqat jigarrang.

Kek tayyor bo'lgach, uni sekin pishirgichdan oling va sovushini kuting. Bo'laklarga bo'ling, plastinkalarga joylashtiring va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Material saytga tegishli
Matn muallifi
Surat muallifi

Arzon va murakkab bo'lmagan pirog retsepti to'satdan har bir uy bekasiga kerak bo'lishi mumkin: bunday pirog kechki oilaviy choy ziyofatini tashkil etishga yordam beradi va agar mehmonlar kutilmaganda uyga shoshilsa, foydali bo'ladi. Pishiriq sekin pishirgichda murabbo bilan pirog siz hatto oziq-ovqat uchun maxsus tashqariga chiqmasdan ham qilishingiz mumkin: buning uchun muzlatgichda mavjud bo'lgan narsa deyarli har doim etarli, shuning uchun ko'pchilik bu pirog har bir zamonaviy uy bekasi uchun haqiqiy qutqaruvchi ekanligini aytishadi.

Sekin pishirgichda klyukva murabbosi bilan pirog

Bunday pirogning asosiy tarkibiy qismi nordon rezavorlar yoki mevalardan tayyorlangan har qanday murabbo bo'lishi mumkin, lekin uni shirin murabbo yoki murabbo bilan almashtirish mumkin: bunday xamir ovqatlar bundan kam qoniqarli va mazali bo'lmaydi.

Tarkibi:

  • murabbo - 1 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • un - 2,5 stakan;
  • yumshatilgan sariyog '- 100 gr;
  • shakar - 0,5 dona;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

Qanday pishirish kerak:

  1. Tegishli idishda tuxumni urib, ularga shakar qo'shing va yana uring.
  2. Sariyog'ni tuxum aralashmasiga joylashtiring va ingredientlarni xamirga aralashtiring.
  3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
  4. Unni tuxum aralashmasi bilan birlashtirib, qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz.
  5. Natijada elastik, yumshoq xamir bo'lishi kerak. Undan to'p hosil qiling, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga bir soat davomida yuboring.
  6. Xamirni taxminan ikki qismga bo'ling, bir shakldan idishdagi kelajakdagi pirogning pastki qismidan kichik tomonlarini qo'yishni unutmang. Olingan idishga murabbo soling, uning pastki qismiga to'kilmasligiga ishonch hosil qiling.
  7. Qolgan xamirni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling va to'ldirishning ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, uni katta qirg'ichga surtish va hosil bo'lgan maydalagichga sepish osonroq bo'ladi yuqori qismi pirog.
  8. Ushbu tort Pishirish dasturida 80 daqiqa davomida pishiriladi.
  9. Dastur tugagach, ko'p pishirgichdan idishni olib tashlang va bir oz sovib ketishi uchun uni taxtaga qo'ying. Qirralar shakldan orqada qola boshlaganda siz tortni olishingiz mumkin.
Kekning yuqori qismi bezak uchun hindiston yong'og'i yoki shokolad sepilishi, yangi rezavorlar yoki shakar kukuni bilan sepilishi mumkin.

Sekin pishirgichda kefirda murabbo bilan pirog

Kefir pirogini to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, ammo murabbo yoki murabbo juda shirin bo'lsa, tajribali oshpazlar xamirga qo'shilgan shakar miqdorini biroz kamaytirishni tavsiya qiladi.

Tarkibi:

  • murabbo - 1 dona;
  • kefir - 250 gr;
  • shakar - 100 gr;
  • tuxum - 1 dona;
  • un - 2 dona;
  • o'chirilgan soda - 1 osh qoshiq

Qanday pishirish kerak:

  1. Bir piyola ichiga murabbo tushiring va uni kefir bilan aralashtiring. Aralashga soda quying, xamirni taxminan 10 daqiqaga qoldiring, shunda kefir bilan soda reaktsiyasi boshlanadi.
  2. Tuxumni xamirga sindirib, u erda un qo'shing.
  3. Barcha ingredientlarni yumshoq xamirga aylantiring, xuddi krep uchun. Agar so'ralsa, vanillin yoki vanil shakar qo'shilishi mumkin.
  4. Idishning ichki qismini moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.
  5. Kekni "Pishirish" dasturida 65 daqiqa davomida pishiring.
  6. Agar bu vaqt ichida u etarlicha pishirilmasa, pishirish vaqtini 10-20 daqiqaga oshirish mumkin.
  7. Siz bu tortni juda tez olib tashlamasligingiz kerak, yaxshisi, idishni chiqarib, sovushini qo'yish orqali uni ozgina qaynatishga ruxsat bering.
Agar tortning ustki qismi sizga juda engil bo'lib tuyulsa, uni kukun, ko'p rangli kukun yoki yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Bu pirog xushbo'y hid bilan xizmat qilsa, yanada mazali bo'ladi o'simlik choyi yoki bir chimdik doljin bilan pishirilgan qahva bilan. Bolalar bunday piroglarni kakao va qaymoq bilan birga iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar.

Sekin pishirgichda olxo'ri murabbo pirogi

Ushbu retsept bo'yicha olxo'ri murabbo o'rniga har qanday foydalanishingiz mumkin, lekin u juda qalin va suyuq bo'lmasligi kerak.

Tarkibi:

  • sariyog '- 100 gr;
  • un - 3 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • olxo'ri murabbo - 1 dona;
  • shakar - 1 dona;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

Kekni tayyorlash uchun siz o'zingiz yoqtirgan murabbo tanlashingiz mumkin. U to'g'ridan-to'g'ri massaga qo'shiladi. Shuni esda tutish kerakki, murabbo juda shirin, shuning uchun ko'p shakarni quymang. Kek xamiriga xona haroratida eritilgan sariyog 'qo'shing.

Murabbo yoki murabbo yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak, shunda massa osongina aralashtiriladi. Bunday piroglar sekin pishirgichda yaxshi pishiriladi. Ovqat pishirish uchun "Pishirish" dasturidan foydalanish afzalroqdir. Kekni issiq holatda olib tashlashingiz mumkin, uni plastinka yoki kesish taxtasiga o'tkazish kerak.

Sekin pishirgichda murabbo qo'shilgan mazali muffinni tayyorlash oson. Yumshoq, shirin va juda xushbo'y pishiriqlar chiqadi. Kekni bir xil qalinlikdagi kichik bo'laklarga yoki uchburchak shaklida bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Faqat shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun kekni hali ham chang shakar bilan sepish mumkin.

Tarkibi:

  1. Tovuq tuxumlari - 3 dona.
  2. murabbo - 0,5 osh qoshiq.
  3. shakar qumi - 100 g.
  4. Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
  5. Sariyog '- 50 g.
  6. Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
  7. Ayçiçek yog'i - 1 osh qoshiq.
  8. Shakar kukuni - ta'mga ko'ra.

Sekin pishirgichda murabbo bilan keksni qanday tayyorlash mumkin

Tovuq tuxumlarini quruq chuqur idishga soling. Mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring. Shundan keyingina shakarni kichik qismlarga quyishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, shakar kukunini qo'shishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib oling, ozgina sovutib oling. Xamirga moyni oqim bilan to'kib tashlang, mikser bilan aralashtiring.


Bug'doy unini elakdan o'tkazing, pishirish kukuni qo'shing. Xamirga to'kib tashlang, silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar so'ralsa, kichik qismlarga pishirish kukuni yoki soda qo'shishingiz mumkin.


Xamirga murabbo soling, silliq bo'lguncha aralashtiring.


Ko'p pishirgichni o'simlik moyi yoki yog ', cho'chqa yog'i bilan yog'lang. Tayyor xamirni to'kib tashlang, uni spatula bilan tekislang. 60 daqiqa davomida "Pishirish" dasturini tanlang.


Pishirish paytida pirojnoe chiroyli qizil qobiqqa ega bo'ladi. Uni plastinkada sovutish mumkin. Va sovutgandan so'ng, pishiriqlarni shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. Mevali murabbo bilan shirin va juda xushbo'y tort har qanday choy partiyasini to'ldiradi. Yoqimli ishtaha!

Bugun men sizga juda tejamkor murabbo pirogini ko'rsataman. Men ushbu retseptni turli xil kulgili nomlar ostida uchratdim: kambag'al talaba, pensiyaga uch kun qolganda, sekin pishirgichda qora shahzoda va boshqalar. Kek tez va oson tayyorlanadi. Ba'zida bu retseptlar juda foydali. Muzlatgichda eskirgan narsalarni yo'q qilishning ajoyib usuli va uni hech kim yemaydi. Oddiy mahsulotlarning oddiy to'plami bilan sekin pishirgichda murabbo bilan pirog yumshoq, xushbo'y va juda mazali bo'lib chiqadi. Har qanday murabbo unga mos keladi, menga nordonligi bilan eng yoqadi.

Tarkibi:

  • 1 tuxum
  • 0,5 stakan shakar
  • 1 stakan kefir
  • 1 stakan har qanday murabbo
  • 1,5-2 stakan un (murabbo zichligiga qarab)
  • 2 osh qoshiq pishirish kukuni + 0,5 osh qoshiq. soda (yoki slaydsiz 2 osh qoshiq soda)
  • bir chimdim vanillin

Sekin pishirgichda murabbo bilan pirogni qanday tayyorlash mumkin:

Kefirni chuqur idishga quying xona harorati(bu muhim), 1 osh qoshiq qo'shing. l. pishirish kukuni va 0,5 osh qoshiq. soda (yoki atigi 2 osh qoshiq soda). Soda bilan bu kek ayniqsa ajoyib. Aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring.

Alohida idishda shakar, vanil va tuxumni ko'pirtirish bilan uring.

Kefir, kaltaklangan tuxumni shakar, un bilan birlashtiring. Xamirni yoğurun.

Ko'p pishirgich idishini har qanday moy bilan yog'lang, xamirni quying.

Sekin pishirgichda murabbo bilan pirog pishiring Panasonic, "pishirish" rejimida 60 + 20 daqiqa (jami 80 daqiqa).

Ulashish: