З яких пляшок можна пити воду. Чи шкідливо пити воду із пластикових пляшок? Пластикову пляшку не можна поповнювати двічі

Всіляких ошатних пакетиків, баночок і пляшечок, в які упаковують зараз прохолодні напої та воду – безліч. Побоювань і міфів у зв'язку з загостренням проблеми екології ще більше.

Заголовки повідомляють, що при виробництві багатьох видів пластику використовуються отруйні хімікати, здатні проникати у продукти. Найзнаменитіші та найгрізніші герої статей-бісфенол А та фталати. Давайте розберемося, якими чутками буяє інтернет: міф чи реальність?

1. Міф: Більшість пластмасових (і навіть дитячих) пляшечок містять Бісфенол-А

Реальність: Питання дитячої безпеки завжди є першорядним для батьків. В останні роки країни Євросоюзу провели безліч досліджень можливості міграції бісфенолу А з полікарбонати виробів в їжу та напої. Ці дослідження довели, що виділення бісфенолу А в їжу вкрай низьке-менше 5 частинок на мільярд. Висновок, що в організм людини потрапляє менше 0,0000125 міліграма бісфенолу на кілограм ваги.

Це у 4000 разів менше, ніж допустимо за нормативами, встановленими Агентством з охорони навколишнього середовища (США). Навіть якщо дитина щодня п'є з пляшечки, немає підстав переживати. Щоб бісфенол А завдав шкоди дитячому організму, малюк повинен щодня з'їдати та випивати не менше 600 кілограмів їжі та напоїв, які контактували з полікарбонатом.

Порада: Не зберігайте воду у дитячих пляшечках тривалий час. Вчасно мийте та стерилізуйте тару.

2. Міф: ПЕТ сулія- багаторазова.

Реальність: ПЕТ-пляшки слід використовувати лише один раз, а потім здавати на переробку. Це пов'язано з тим, що не стійкий до лугів та високих температур цей вид пластику неможливо досить добре помити та дезінфікувати перед повторним використанням.

При неправильному використанні, а саме при нагріванні високими температурами, можлива деструкція полімеру та активне виділення отруйних речовин у їжу та повітря. Однак не лякайтеся, а використовуйте пляшки для води правильно!

Порада:Пошукайте в інтернеті місця здачі тари на переробку або уточніть у постачальників води, багато хто надає таку послугу.

• Не нагрівайте ПЕТ тару в мікрохвильовій печі.
• Не заливайте у пляшки із ПЕТ гарячі рідини (воду, чай, тепле молоко).

3. Міф: Після розтину пляшки постарайтеся використовувати її протягом 5 діб, інакше до неї виділяться шкідливі речовини.

Реальність: Дослідження показують, що пластик у нормальних умовах не здатний виділити шкідливі речовини у пляшку. Але після розтину бактерії разом з пилом у повітрі неминуче потрапляють у воду, і, якщо вода не містить консервантів, починають активно розмножуватися. Через кілька днів (особливо у теплому та сонячному приміщенні) концентрація мікроорганізмів може досягти такої кількості, що у води з'явиться неприємний запах (вода згасне), можливий осад. Кому з нас це припаде до смаку?

Поради:

• Випийте воду протягом 5 днів і не морочіть.
• Ніколи не пийте воду прямо з пляшки, якщо ви не збираєтеся допити її того ж дня. Пам'ятаєте, як мама нагадувала, щоб ви не пили з горла?
• Якщо потрібно зберігати тару понад 5 днів, то залиште воду в холодильнику або на балконі в холодну пору року.
• Якщо ви (ваша сім'я або офіс) не можете випити 19-літровий сулій води за 5 днів, виберіть собі тару поменше. В ідеалі – одноразову.

4. Міф: Не можна зберігати пластикові пляшки в приміщеннях, де жарко або під прямими променями сонця, в неї виділяються шкідливі речовини бісфенолу А, фталати, хлор, діоксини тощо.

Реальність: Зазвичай сонце не може розігріти воду в бутлі до температури, коли такі речовини гіпотетично можуть виділитися. Сонце чи висока температура у приміщенні сприяють розмноженню небажаної мікрофлори у пляшці (неприємні запахи, втрата прозорості рідини, зміна смаку), а чи не небезпечних виділень шкідливі речовини у воду. Наприклад: полікарбонат (маркування 7) витримує температуру води до 100°C, приблизно за такої температури його і миють на виробництві. Бутлі (найчастіше 19 л) з полікарбонату так само, як і пластикові, не можна залишати під сонячними променями: бісфенол А тут ні до чого, просто на сонці у воді можуть розвиватися синьо-зелені водорості та інша живність.

Поради:

• Завжди зберігайте воду у темному прохолодному місці. Взимку будинку ідеально зберігати воду біля холодних балконних дверей
• Влітку в жодному разі не зберігайте воду в салоні або багажнику автомобіля

5. Міф: У пластиковому посуді та тарі існує захисний шар, який при повторному використанні ушкоджується.

Реальність: Захисту в такій тарі немає, повторне використання не рекомендується з міркувань гігієни. Одноразовий посуд складно помити без гарячої води та лужних миючих речовин.

Порада:Використовуйте паперовий одноразовий посуд. Крім екологічності матеріалу, вона і виглядає набагато привабливішою.

6. Міф: У разі упаковки продуктів у харчову плівку з неї переходять у продукти шкідливі речовини, тому необхідно зрізати з них верхній шар.

Реальність: Харчові плівки набули найбільшого поширення як засіб упаковки внаслідок невисокої вартості та можливості працювати вручну, без використання додаткових пристроїв. Вакуумний поліетилен, в який часто упаковані м'ясо та риба, овочі, сир та інші продукти, довше зберігає їхню свіжість, але в безкисневому середовищі чудово розмножуються окремі види бактерій, що активізуються після того, як упаковка розкрита. А якщо ще й зберігати її відкритою в холодильнику якийсь час, то шанси отримати отруєння різко зростають. Якщо ви нагріли їжу в плівці, то ми не рекомендуємо її вживати, тому що шкідливі речовини вже виділилися.

ЦІКАВО: ви напевно купували в магазині напівфабрикати на лотку, обтягнутому плівкою. Про плівку все зрозуміло, а ось білі лотки найчастіше роблять із пінопласту, матеріалу, який виділяє канцерогенну отруту.

Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, плівку рекомендується зберігати при температурі не вище +70 °С, а лотки ніколи не нагрівати. Для вашої безпеки важливо використовувати пластик за призначенням. Завжди уважно вивчайте маркування на дні упаковки. Одні види пластмас більше схильні до руйнування при нагріванні, інші - при впливі миючих лужних речовин, треті - спиртів і жирів.

До речі, напевно багато хто з вас обертає під час подорожі валізи в плівку, проте не всі знають, що харчова плівка зроблена з іншого матеріалу-поліетилену.

7. Міф: Бутильована вода в пластмасовій таре-маркетинговий хід, краще пити воду з-під крана.

Реальність: Ви п'єте воду з-під крана, а в організмі за 25 років накопичується 27 г бору, 1 літр нафтопродуктів, а ще 3 кг заліза, надлишок якого вбиває наші нирки. Для дорослої людини згубні 15-20 кг нітратів. А як немовлята? При використанні водопровідної води для приготування поживних сумішей виникає ризик страшного захворювання – водно-нітратної метгемоглобінемії. Це захворювання вражає серце та дихальну систему. Ми заспокоюємо себе тим, що регулярно кип'ятимо воду, але пам'ятайте, що кип'ятіння - не вихід! Але кип'ятіння-це зовсім інша тема.

Ви знаєте, чим очищають воду з-під крана? Найефективніший очисник води-це хлор (Cl) і озон (O3), при поєднанні з ними 99% бактерій гинуть. Перевага озону в тому, що він при додаванні у воду він швидко руйнується і не залишається у воді, тому його і почали використовувати на станціях водопідготовки. Але як доставити чисту воду очищену споживачеві по брудних зношених трубах? Ніхто не говорить уголос про те, що хлорована вода є небезпечною. Чому? Іншого способу очищення води поки що не придумали.

Порада:вибирайте активну та мінеральну воду, яка буде доставляти корисні макро та мікроелементи у ваш організм.

8. Краще купувати воду у склі, так краще для екології.

Пластмаса лідирує серед базових матеріалів з енергоефективності та екологічності. Крім низьких показників викидів, враховуйте, що пластик легкий, має низьку теплопровідність, стійкий до пошкоджень та універсальний. Його легко здати на переробку в нашій країні, а після багаторазової утилізації залишається безпечним. З вторинного пластику виготовляють різні товари. Скляні відходи У Росії її переробляють у невеликих кількостях. Але навіть така кількість відходів, що переробляються, забезпечує збереження близько 10000 га землі, які могли б перетворитися на величезні звалища.

Зрозуміло, що будь-яку сировину, яку можна віддати на переробку, краще відправити до необхідних установ. Скільки буде розкладатися скло та пластик? Скло не піддається біологічному розкладу. Для простої скляної пляшки з-під води характерний час розкладання, що дорівнює 1000 і більше років. Пластикова пляшка теж має розкладатися, хоча термін її життя трохи менший. Без утилізації та переробки вся наша планета за короткий період повністю заповнилася б пластиковими та скляними відходами.

Порада:Дізнайтесь, де у вашому місті можна віддати пляшку на переробку.

Повернемося до транспортування пляшок. Що простіше перевезти: фуру зі склом чи із пластиком? Пластик економить на 20% витрату палива та скорочує викид шкідливих речовин. Приклад у цифрах: перевезення 14000 л води у пластикових пляшках об'ємом 0.5 л на відстань 1600 км (Москва-Єсентуки) вимагатиме на 355 л менше дизельного палива і знизить викиди СО2 (вуглекислий газ) на 60 %, ніж перевезення такого ж . Крім цього, тара зі скла може легко тріснути при транспортуванні, а ПЕТ-міцний. Шкода пластикового посуду сильно перебільшена і проявляється при її неправильному використанні.

Підведемо підсумок. Да ви праві. Скло практично непроникне. Упаковка такого матеріалу підходить для чутливих до наявності кисню напоїв. Недолік скла очевидний - він тендітний і важкий. Складне транспортування, процеси розплавлення скла та формування нових форм ведуть до величезних енергетичних витрат. Скільки шкідливих речовин викине в атмосферу фура зі склом, поки дістанеться місця утилізації? Тому одноразові пластмасові пляшки кращі для розливу води.

Співробітники Національного фонду захисту споживачів повідомили, що бутильована вода, яка продається в магазинах, не така корисна, як її рекламують і навіть може викликати отруєння. При цьому експерти не рекомендують купувати не тільки продукцію маловідомих виробників, але ще й обходити стороною дуже популярні марки.

За кордоном, та й у нас, бутильована вода набула великого поширення та визнання. Вона порівняно недорога і з купівлі серед безалкогольних напоїв не має собі рівних. Наприклад, у Європі споживання безалкогольних напоїв у 2000 році становило 200 літрів на людину, з яких половина припадає на частку бутильованої питної води. Але не все так однозначно у прагненні виробників та продавців переконати нас у тому, що купуючи бутильовану воду ми вирішимо всі проблеми з водою. На думку деяких фахівців з водоочищення, бутильована вода і вода з-під крана мало чим відрізняються один від одного.

Причому, за інформацією Загальннаціональної асоціації генетичної безпеки, якість бутильованої води найчастіше гірша, ніж водопровідна. Споживач навіть не здогадується, які шкідливі ефекти здатні викликати сполуки, що утворюються в процесі водопідготовки та очищення вже хлорованої води з метою її знезараження (озонування, ультрафіолетове опромінення) під час бутілювання.

В результаті хлорування води у ній утворюються тригалометани. У природі ці речовини звичайно зустрічаються. Надлишки хлору, особливо при кип'ятінні, вступають у взаємодію з органічними речовинами, і в результаті утворюються хлорорганічні сполуки, які можуть спровокувати рак. Найбільше занепокоєння викликає гранично допустиме кількість тригалометанов (60 мкг/дм3), виявлене результаті дослідження у водопровідної воді у Москві.

При повторній обробці вже обробленої води видаляються необхідні для організму людини компоненти, підвищений вміст яких більш фізіологічно для організму, ніж їх недолік.

Ринок питної бутильованої води в Росії з кожним роком зростає. Загальна кількість фірм, що реалізують бутильовану воду, вже сягає кількох тисяч. У Росії висока рентабельність «бізнесу» з виробництва та продажу підробленої бутильованої води та прогалини у законодавстві стали причиною засилля сурогатів, що видаються за якісний продукт. У результаті людина, яка купила воду на ринку, в продуктовому кіоску або супермаркеті, може отримати шкідливе для здоров'я з'єднання, продане як «кришталево чиста вода, видобута з артезіанської свердловини». Яка тут «екологія людини».

Розвиток ринку у Росії обумовлено як модою на здоровий спосіб життя, а й реальними побоюваннями людей пити воду з-під крана. І це незважаючи на те, що, за словами директора Головного випробувального центру питної води Юрія Гончара, якість водопровідної води в Москві та Санкт-Петербурзі на 99% відповідає всім санітарним правилам та нормам.

Тим не менш, навесні багато росіян починають відчувати, що вода з-під крана пахне хлоркою, оскільки талі води, що потрапили в джерела, зажадали більш ретельного очищення. Це вкотре змушує споживача купувати воду у пляшках. За статистикою, яку наводить віце-президент Спілки виробників бутильованих вод Росії Вадим Алтаєв, зараз у середньому один мешканець нашої країни купує приблизно 20 л води на рік. У 2007 р. виробники поставили на прилавки близько 340 млн. декалітрів бутильованої води. З кінця 2004 р., коли було затверджено списки обов'язкових документів для питної води, Росспоживнагляд видав понад 2000 дозволів на той чи інший вид продукції. Експерти відзначають темпи зростання російського ринку бутильованої води на 12-15% на рік.

При всьому різноманітті товару, представленого на полицях у магазинах, експерти відзначають, що знайти якісну бутильовану воду, яка за якістю відповідала б усім вимогам Санпіна, вкрай складно. Найчастіше інформація на етикетці відповідає істині. За словами Ю. Гончара, серед російських виробників є лише одна сумлінна компанія, яка чесно пише, що у пляшці знаходиться «водопровідна вода високого ступеня очищення». Багато компаній обмежуються досить туманними визначеннями типу «вода із центрального джерела водопостачання» або просто «мінеральна вода». Це стосується й закордонних виробників. Ю. Гончар зазначає, що на переважній більшості їхньої продукції зазначено, що вода взята з природних джерел, наприклад, в Альпах. Проте лабораторні дослідження показують, що вона жодного разу не стикалася з гірськими регіонами.

Бутильована вода має бути не тільки безпечною для здоров'я, вона має бути ще й корисною; тобто. бути насиченою корисними мікро- та макроелементами – катіонами калію, натрію, магнію, сульфат-аніонами, хлоридами та ін – всього близько 50 показників. Цим вимогам повному обсязі відповідають лише одиниці виробленої продукції російському рынке. Як правило, її виробляють нові російські бренди, які змогли знайти хороше джерело води та можуть випускати якісний товар за невеликих фінансових витрат. Так, добре зарекомендувала себе бутильована вода з Липецька, Костроми, Орла та інших регіонів. А ось виробники найбільш розкрученої продукції, як правило, фінансово не зацікавлені в тому, щоб насичувати воду корисними елементами. Щодо імпортної води, то, на думку фахівців, майже вся вона штучно мінералізована. Через дорожнечу процесу та ціна на неї дуже висока.

Крім того, при покупці бутильованої води є велика можливість придбати підробку. Як стверджують фахівці, частка підробленої бутильованої води на вітчизняному ринку становить близько 10-15% представленої продукції. Виявити контрафактний товар дуже складно, але є кілька речей, на які варто звернути покупцям увагу.

По-перше, на етикетці пляшки обов'язково має бути інформація про категорію води (питна, їдальня, лікувально-їдальня, лікувальна), її джерело (водопровід, номер свердловини), виробнику із зазначенням адреси, хімічного складу та реєстраційних даних.

Їдальні (зміст до 1 г/л). Такі води придатні для щоденного вживання, їх можна пити та готувати на них їжу. Однак людям, які страждають на будь-які захворювання, перед застосуванням даних вод все ж таки слід проконсультуватися з лікарем

Лікувально-їдальні (солей від 1 до 10 г/л). Даний вид вод має деякий лікувальний вплив і не використовується для приготування їжі. Перед вживанням лікувально-їдальних вод необхідно проконсультуватися з лікарем.

Лікувальні (з мінералізацією понад 10 г/л). Використовуються виключно з лікувальною метою, у дозуваннях рекомендованих лікарем.

Також мінеральні води мають такі категорії:
Ступінь мінералізації (сума розчинених у воді речовин). Слабка (до 1-2 г/л), мала (2-5 г/л), середня (5-15 г/л), висока (13-30 г/л), розсільна (35-150 г/л) , міцнорозсільна (понад 150 г/л).
Висота температури. Холодні (нижче 20 ° С), теплі (21-35 ° С), термальні (36-42 ° С), високотермальні (вище 42 ° С).
Розмір pH. Сильнокислі (pH менше 3,5), кислі (pH 3,5-5,5), слабокислі (pH 5,5-6,8), нейтральні (pH 6,8-7,2), слаболужні (pH 7, 2-8,5), лужні (pH більше 8,5).

Крім того, залежно від свого іонного складу мінеральні води поділяються на гідрокарбонатні, хлоридні, сульфатні. А наявність у них різних катіонів додатково ділить їх на кальцієві, натрієві та магнієві. Також мінеральні води поділяються за наявністю газів (вуглекислі, сульфідні, азотні) та мікроелементів (йодисті, бромисті, крем'янисті)

Кожен із видів мінеральних вод має певні властивості:

Гідрокарбонатні мінеральні водизнижують кислотність шлункового соку, причому залежно від способу застосування можуть, як стимулювати, і гальмувати секрецію шлункового соку. Дані вид вод також застосовують при лікуванні сечокам'яної хвороби.

Хлоридні мінеральні водипокращують секрецію шлунка, тонкого кишечника та підшлункової залози. Використовуються при розладах травлення. Стимулюють обмінні процеси у організмі.

Сульфатні мінеральні водистимулюють моторику шлунково-кишкового тракту Добре впливають на відновлювальні функції жовчного міхура та печінки. Використовуються для лікування захворювань жовчних шляхів, а також при хронічному гепатиті, цукровому діабеті та ожирінні.

Гідрокарбонатно-сульфатні лікувально-столові мінеральні водиз незначним вмістом або відсутністю вуглекислого газу та розчинених органічних речовин показані для вживання хворим на хронічні гастрити з підвищеною секреторною функцією, неускладненою виразковою хворобою та хронічними захворюваннями верхніх дихальних шляхів. Серед таких вод найбільшого поширення мають: «Азовська», «Боржомі», «Вярзі-Ятчі» (Удмуртська водна компанія), «Дарасун», «Мінська», «Листопадова» (АТВТ «Ноябрськнафтогаз»), «Слов'янівська» та «Смирнівська» »(АТ "Мінеральні води Залізноводська").

Гідрокарбонатно-хлоридно-сульфатні лікувально-столові та лікувальні мінеральні водипризначають хворим на хронічний гастрит зі зниженою секрецією шлунка. До таких вод відносяться: «Азовська», «Екатерингофська» (ЗАТ «Петроспирт» Санкт-Петербург), «Есентуки N4, 17» (АТВТ «Есентуцький завод мінеральних вод»), «Залізнична», (АТ «Мінеральні води Залізноводська») ), «Іжевська», «Карачинська» (АТВТ «Карачинське»), «Миргородська», «Нарзан» (Компанія «Кавказькі мінеральні води», м.Кисловодськ), «Срібне джерело» (АТ «Дека»).

Гідрокарбонатно-сульфатні кальцієві лікувально-їдальні водиВикористовують при хронічних захворюваннях кишечника з підвищеною моторикою. До таких вод належать: «Боржомі», «Країнка», «Анна Кашинська» (АТВТ «Верес»), «Нарзан» (Компанія «Кавказькі мінеральні води», м.Кисловодськ), «Слов'янівська» та «Смирнівська» (АТ “ Мінеральні води Залізноводська”).

Хлоридно-сульфатні лікувальні мінеральні водипоказані хворим при хронічних захворюваннях кишечника зі зниженою руховою функцією, а також при захворюваннях жовчовивідних шляхів, цукровому діабеті, ожирінні та подагрі. Для них існують мінеральні води: «Іжевська», «Екатерингофська», «Єсентуки 17», «Кармадон», «Липецька», «Листопадова» (АТВТ «Ноябрськнафтогаз»), «Срібне джерело» (АТ «Дека», м.Новгород ), «Семигірська», «Баталіпська» (при розведенні), «Лисогірська», «Галицька» та інші.

Гідрокарбонатно-хлоридно-сул'фатні лікувально-столові водиВикористовують при хронічних захворюваннях печінки та підшлункової залози. У таких випадках рекомендують: Борська» (АСКО), «Боржомі», «Екатерингофська», «Есентуки 4 і 17», «Срібне джерело» (АТ «Дека», м.Новгород), «Смирновська» («Залізничний завод мінеральних вод» ”), “Угличська”, “Обухівська”, “Московська”.

Гідрокарбонатно-сульфатні та мінерально-органічні лікувально-столові водирекомендовані при хронічних захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів. Для лікування використовують води: "Березівська", "Боржомі", "Нарзан", "Слов'янівська", "Смирнівська" ("Залізничний завод мінеральних вод"), "Нафтуся".

Залізисті лікувально-їдальні водипоказані хворим на залізодефіцитну анемію. У Санкт-Петербурзі випускається одна з них - "Полюстровська" (АТ "Полюстрово"). Гідрокарбонатно-йодні води застосовуються для лікування хворих із захворюваннями щитовидної залози.

Оскільки мінеральні води чинять на організм виражений вплив і при неправильному прийомі можуть викликати тяжкі порушення електролітного складу, їх застосування має призначатися лише лікарем.

По-друге, виробники підробленої бутильованої води з'являються на ринку ненадовго, тому не приділяють уваги зовнішньому вигляду продукції. Якщо на упаковці малюнки та написи чітко надруковані, а кришка та пляшка додатково прикрашені, то, швидше за все, продукція справжня.

По-третє, краще намагатися купувати бутильовану воду у великих торгових точках, де ймовірність підробки найменша.

Також дуже важливо, щоб вода, що вживається для пиття та приготування їжі, була максимально чистою. Доброякісна питна вода зміцнює здоров'я та перешкоджає виникненню багатьох захворювань. Фахівці з харчування рекомендують вживати тільки екологічно чисту питну бутильовану воду, щоб бути впевненими в якості води.

І, нарешті, експерти радять також довіряти власному смаку – лише спробувавши можна зрозуміти, яка саме вода вам підходить найкраще.

Вчені дійшли висновку, що шкодавід вживання бутильованої води переважує користь

У ході хімічного аналізу було встановлено високий вміст у такій воді засобів, що дезінфікують, фармацевтичних препаратів та інших хімікатів. Всі ці речовини можуть завдати значної шкоди здоров'ю, часто навіть більшої, ніж водопровідна вода. Раніше вчені вже з'ясували, що найбільшу небезпеку у такій воді становить бісфенол-А, який використовується під час виробництва пластику. Виділення цієї речовини сприяє, наприклад, нагрівання пластику, якщо пляшку залишили у теплому місці. У ході проведених у США досліджень бісфенол-А було виявлено у сечі 95% учасників, включаючи дітей та вагітних жінок.

За словами Кріса Уіндера, професора токсикології Австралійського католицького університету, в ході досліджень, проведених на тваринах, було встановлено, що бісфенол-А може призводити до різних проблем зі здоров'ям, включаючи порушення в роботі репродуктивної системи, щитовидної залози, центральної нервової системи, а також здатний призвести до ожиріння, гіпертонії та діабету. Істотним недоліком бутильованої води також вважається її висока вартість: в середньому вона обходиться споживачеві майже в сто разів дорожче за водопровідну. Також виробництво пластикових пляшок сприяє забрудненню навколишнього середовища; для пакування води виробляється близько 1,5 млн т пластику на рік. Крім того, ризикованим може бути повторне використання пластикових пляшок через можливість активного розмноження бактерій.

Що ж варто робити?Можна вибрати із двох зол найменше та дочищати водопровідну воду фільтром у домашніх умовах. Зрозуміло, що звичайна вода з-під крана часто має специфічний смак і запах. Зате після доочищення вона вже матиме чудовий смак, без сторонніх запахів, тобто якою і має бути справжня питна вода.

Тому, щоб усунути водну проблему, достатньо придбати в особисте користування фільтр для води. Існують різні фільтри, які допоможуть усунути неприємні запахи, видаляти домішки, що залишилися. При цьому вартість літра очищеної водопровідної води з урахуванням купівлі фільтра набагато нижча від вартості бутильованої води. Головне вчасно не забувати міняти картридж у своєму фільтрі.

Нещодавно найбільший ритейлер органічної та натуральної продукції House of Nubian опублікував екскурс на тему шкоди води у пластикових пляшках. Ми вибрали з цього найцікавіше: чому все-таки купувати та пити воду із пластику не рекомендується

. Водопровідна вода та бутильована-питна, як правило, містять фтор.Можливо, ви звикли вважати, що фтор корисний і захищає вас та вашу сім'ю від карієсу, як нам вселялося багато років, проте це не так.

2. Недавнє дослідження, проведене на дітях в Індії, показало, що фтор не тільки не захищає зубну порожнину, але ще й є токсином, що провокує збільшення каріозних порожнин. До того ж фтор може спричинити проблеми зі здоров'ям, у тому числі й ослаблення імунної системи. З іншого боку, фтор прискорює старіння організму.



3. Дослідження, опубліковане в журналі американської стоматологічної асоціації, показало, що фтор не тільки марний, а й шкідливий для зубів, і вживання фтору дитиною в його перші роки життя чревато флюорозом - хронічним отруєнням фтором! Бутильовану воду на наявність фтору, як правило, не перевіряють. Майте це на увазі. До того ж, купуючи воду в пластиці, ви, можливо, не тільки не оберігаєте себе від шкідливих доз фтору, але й наражаєтеся на ще більший ризик для здоров'я.

4. Навіть чисту джерельну воду потрібна ємність для зберігання, і пластикова індустрія вже давно у змові з виробниками води. Очевидно, що краще і екологічніше скляній придумати тару складно, коли ж ви між склом і пластиком вибираєте пластик, ризик зазнати підступної дії деяких хімічних речовин величезний.




5. BPA або бісфенол А – синтетичний естроген, який міститься у пластикових пляшках, посуді та дитячому посуді з пластику у тому числі. У багатьох країнах ця речовина заборонена у виробництві пластикових пляшок та дитячого посуду, але Росія до них не належить.

6. Вплив ВРА пов'язаний з низкою проблем зі здоров'ям:
⁃ проблеми з навчанням та поведінкою;
⁃ зміна імунних функцій організму;
⁃ проблема з фертильністю у дівчат підліткового віку;
⁃ рак простати та молочної залози;
⁃ діабет та ожиріння.

7. Якщо все-таки без води або їжі із пластику не обійтися, знайдіть на пляшці або посуді трикутник, складений зі стрілок. У трикутнику є цифра 7? Виходить, пластик містить BPA. Цифри 3 (поліхлорвініл), 6 (стирол) або відсутність цифр також свідчать про наявність BPA. Матеріали, які не містять BPA, позначені трикутниками з цифрами 1, 2, 4 або 5.

8. Ще один небезпечний ворог людського здоров'я, який чекає на нас у пластиковій пляшці – фталати.Ця речовина широко використовується як дешевий замінник ПВХ при виробництві пластику.

9. Фталати руйнують ендокринну систему, згубно впливають системи репродукції.Найявніші ефекти від попадання в організм фталатів:
⁃ зниження якості сперми;
⁃ атрофія яєчок;
⁃ рак печінки.

10. Дослідження показали, що хлопчики, чиї матері мали високі впливи фталатів під час вагітності, страждають на брак тестостерону і відрізняються невираженою маскулінністю.

11. А ще одне дослідження показало, що вагітні жінки, які зазнали впливу фталатів, народжують раніше за визначений термін на тиждень, ніж ті, які не піддавалися.

12. Якщо ви залишите пластикову пляшку з водою в машині або прив'яжете її до велосипеда і вирушите кататися сонячним містом, майте на увазі, що ультрафіолетові промені або високі температури прискорюють вилуговування - попадання всіх перерахованих вище речовин у воду. Так, цілком можливо, що залишивши пляшку з ранку в машині на сонці, надвечір, ковтнувши з неї води, ви вип'єте трохи чистої отрути.

13. При нагріванні із пластику виділяється діоксин., який відомий своєю причетністю до раку молочної залози

Ваше тіло складається на 80 відсотків із води, і без неї можна прожити у кращому випадку кілька днів. Більшість із нас при цьому перебувають у стані постійної зневодненості і навіть про це не здогадуються. Проте навчившись розуміти сигнали від організму та не плутати голод із зневодненістю, ви збережете своє здоров'я. Якщо, звичайно, перестанете пити воду із пластику, замініть його на скло, метал або латекс.

Всіляких ошатних пакетиків, баночок і пляшечок, в які упаковують зараз їжу - безліч. Але, на жаль, іноді за гарною упаковкою таїться небезпека. Найбільше страшилок ходить із приводу пластиків, оскільки при виробництві багатьох його сортів використовуються отруйні хімікати, здатні проникати у продукти. І найнебезпечнішими з них токсикологи називають бісфенол А і фталати. Спробуймо розібратися, які пластики можуть зашкодити нашому здоров'ю.

Природоохоронні організації США та Канади випустили доповідь, названу «Токсичні пляшки», в якій повідомляється, що дитячі пляшечкиосновних брендів, зроблені з полікарбонатного пластику, при нагріванні досягають потенційно шкідливого рівня виділення бісфенолу, синтетичного естрогену, який може спричинити серйозні наслідки для дитячого організму

Бісфенол Авикористовуються у внутрішньому шарі упаковок для їжі та напоїв, включаючи дитячі пляшечки та поїльники, зубні прорізувачі та інші товари, такі як сонячні окуляри та компакт-диски.

Доповідь робочої групи «За безпечний ринок», коаліції Американських неурядових організацій охорони здоров'я та захисту навколишнього середовища, ґрунтується і на дослідженні 6 основних брендів дитячих пляшечок та огляду більш ніж 100 статей, присвячених бісфенолу А. Було зроблено висновок, що

Рівень виділеного полікарбонатними пляшками бісфенолу А небезпечний для дітей.

Досліджені дитячі пляшечки продавалися під брендами Авент, Дісней/Перші роки, доктор Браун, Євенфло, Гербер, Плейтекс.

У всіх пляшечках містився бісфенол А

Було виявлено таке:

• Усі досліджені дитячі пляшечки виділяли бісфенол при нагріванні.
• Рівень Бісфенолу А, що виділяється з пляшечок при нагріванні, коливається від 5 до 8 частин на мільярд.
• Огляд більш ніж 150 статей у наукових журналах, присвячених бісфенолу, підтвердив, що кількість виділеного бісфенолуз нагрітих пляшечок небезпечно для тварин, не кажучи вже про дітей.
• Нагріваннязбільшує кількість бисфенола, що виділяється.

У доповіді йдеться, що лабораторні дослідження показали, що рівень виділеного бісфенолу А з дитячих пляшечок надає негативний вплив на тварин.

Дослідження на тваринах показали, що наслідки Бісфенолу А включають:

• рак простати та грудей,
• ранній наступ статевої зрілості,
• ожиріння,
• гіперактивність,
• знижує кількість вироблюваної сперми,
• збільшує кількість викиднів,
• діабету,
• порушень імунної системи

Батькам для мінімалізації впливу на їхніх дітей бісфенолу А рекомендується:

• Використовувати скляні або поліпропіленові пляшечки замість полікарбонатних (полікарбонат - твердий, блискучий, прозорий або затемнений пластик, зазвичай із цифрою 5 або 7 або літерами PC на денці.)
• Ті, хто використовують полікарбонатні пляшечки, не повинні користуватися сильними миючими засобами або мити їх у посудомийній машині. Мийте їх теплою мильною водою та губкою. Жорсткі щітки можуть пошкодити поверхню та збільшити виділення БФА.
• Не розігрівати їжу в полікарбонатних контейнерах, використовувати скляний або керамічний посуд.
• Не купувати дитяче харчування тих виробників, які використовують БФА у своїй упаковці.
• Скоротити споживання консервованого харчування з високим вмістом жиру, де міститься більша кількість бісфенолу А.

У квітні цього року Канада стала першою країною, яка офіційно заборонила продаж дитячих товарів, що містять бісфенол А (БФА або ВРА, один із інгредієнтів пластмаси, що використовується для виготовлення дитячих пляшечок).

Це сталося після того, як МОЗ Канади офіційно заявило про його шкідливий вплив на дитячий організм. Зняті з продажу та повертаються грошіза пляшечки відомих фірм-виробників.

У Японії споживачівже оголосили бойкот пляшкам, що містять цю речовину.

У законодавчих зборах штату Каліфорніяобговорюється законопроект, який забороняє продавати пляшечки, які містять Бісфенол А.

В інших країнах поки що радятьне нагрівати, не стерилізувати і не зберігати в пляшечках молоко та суміші (т.к. жирні рідини вбирають ВРА швидше, ніж вода), а також міняти пляшечки кожні 6 місяців.

До речі, великі виробники дитячих товарівдуже швидко відреагували на ситуацію і стали спеціально ставити на товарах, де бісфенолу. А ні, особливі позначки: «без бісфенолу», «ВРА free» або «0% ВРА».

В нашій країні бісфенол А поки не контролюється.А значить, нам залишається тільки розумно ставитися до вибору того чи іншого товару, при покупці уважно вивчати, що написано на упаковці, намагатися не купувати для дітей консерви в металевих банках, не нагрівати пластикові пляшечки, а малюків годувати по-старому - маминим грудним молочком. Це, до речі, найкраща та корисна їжа.

Що криється за гарною упаковкою?

Найбезпечнішим пластиками вважаються поліетилен та поліпропілен. Чистий поліетилентерефталат є нешкідливим, але якщо в ньому є мономерні фталати, це погано, особливо для вагітних жінок. Полістирол може містити мономерний стирол, що має яскраво виражену токсичність, а полівінілхлорид (ПВХ) руйнує печінку людини. Визначити, з чого зроблена упаковка продукту, можна за спеціальним маркуванням. Якщо її немає, від покупки такого продукту краще відмовитись.

Уважно вивчаємо маркування

Знак пластика, що переробляється (трикутник зі стрілками) ставиться на всіх видах полімерних упаковок.

Крім того, пластикова упаковка поділяється на 7 видів пластмас, для кожного з них є свій цифровий символ, розташований усередині трикутника, та літерна абревіатура.

PET або PETE (ПІТ або ПЕТ) (поліетилентерефталат)– зазвичай використовується для зберігання води та безалкогольних напоїв, олії, рідини для полоскання рота. Підходить лише одноразового використання. Слід уникати контакту із гарячою водою.

- використовується для пакетів з-під сміття, упаковок соку або побутових засобів, як шампунь, миючі засоби або навіть для судин з-під машинного масла. Призначений для одноразового використання.

– також використовується для зберігання шампуню та миючих засобів. Може одночасно використовуватися для зберігання скла, рослинної олії. Оскільки ПВХ є жорстким матеріалом, він широко використовується при виробництві трубопроводів. ПВХ при нагріванні виділяє діоксини, шкідливі для здоров'я, тому слід уникати нагрівання пластмаси такого типу. Отруйний.

використовується для виробництва контейнерів для харчових продуктів, таких як хліб, заморожені продукти. Ідеально підходить як сумка для речей, що вирушають у хімчистку. Пластмаса має сильну гнучкість і може бути використана багаторазово. Безпечний, добре піддається переробці та вторинному використанню.

PP (ПП) (поліпропілен)є найбільш підходящим матеріалом для харчових контейнерів та дитячих пляшечок. Завдяки високій температурі плавлення, ця пластмаса використовується для контейнерів, що зберігають йогурт, сироп, кетчуп або для холодної або гарячої їжі.

використовується у виробництві одноразових тарілок, пластикових стаканчиків. Ми часто стикаємося з ним, коли ми купуємо каву чи фаст-фуд. Цей пластик використовується при виробництві лотків, пінопластової упаковки, упаковки для CD-дисків, цеберок для льоду, фарби, яєць. Полістирол використовується для теплоізоляції будівель. Полістирол може виділяти токсини при нагріванні, тому слід бути обережним при контакті з тілами, що мають високу температуру.

інше. Пластмаси, які не належать до жодної з цих шести категорій. Використовуються для виробництва балонів для води, сонцезахисних окулярів, iPod-ів, DVD-дисків. Пластмаса такого типу містить бісфенол-А, що виділяється при нагріванні. За даними досліджень, бісфенол-А є причиною раку, гормональних порушень та неправильного розвитку дітей.

Які пластикові не повинні використовуватись для харчових контейнерів?

На підставі наведеного вище опису, пластмаси 3 (ПВХ), 6 (PS)і 7 (Інші)слід уникати у виробництві контейнерів для їжі та напоїв, оскільки вони містять небезпечні речовини, як хлор, стирол та бісфенолу, які шкідливі для нашого здоров'я.

Пластмаси №1і 2 можна використовувати для їжі та напоїв лише одноразово.

Які пластмаси є безпечними?

Поліпропілен (номер 5), і поліетилен низької щільності (LDPE) (номер 4)- найкращий варіант, тому що вони не містять BPA, ані ПВХ.

Контейнери № 4 та 5можуть бути використані багаторазово.

Не нагрівайте і не піддавайте пластмасовий контейнер контакту з високими температурами, навіть якщо їжу слід розігрівати за інструкцією в мікрохвильовій печі або духовці. Їжа має бути охолоджена до кімнатної температури для зберігання.

При утилізації контейнерів суворо заборонено їх спалювати, оскільки вони виділятимуть небезпечні речовини, такі як кадмій диму та діоксини, бензол, і т.д.

Пластмаси під номерами 1, 2 та 3 ,як правило, використовуються для питної води в пляшках, соків та інших безалкогольних напоїв та призначені суворо для одноразового використання.

Уникайте використання пластмасових контейнерів під номерами 6 та 7для зберігання харчових продуктів. Вони використовують полістирол і в основному використовується для виготовлення пінопласту. Накопичення стиролу в організмі може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям.

Уникайте використання пластмасових контейнерів, які не мають номера чи символу. Швидше за все, ці контейнери - не харчові.

Слід утилізувати контейнер,якщо він зламаний, має різні подряпини або змінився у кольорі.

Найпоширеніший матеріал для виготовлення пляшок для води – пластик. Як сировина найчастіше використовується поліетилентерефталат - ПЕТ (ПЕТФ). Позначається спеціальним значком - трикутником із цифрою 1 усередині та написом PET або PETE. Поліетилентерефталат добре піддається переробці та вторинному використанню та вважається одним із найбезпечніших видів пластику.

Переваги

• ПЕТ-пляшки легкі та міцні, їх зручно використовувати та перевозити
• У них розливають не лише воду, а й соки, лимонади та інші прохолодні напої
• Вода у пластикових пляшках коштує дешевше, ніж у скляних

Недоліки

• Пляшки з цього пластику не рекомендується використовувати повторно, а головне - у жодному разі не наливати в них гарячі або навіть теплі напої: при нагріванні (наприклад, на сонці) із пластикових пляшок виділяються токсичні речовини
• ПЕТ тара пропускає ультрафіолетові промені та кисень, і при тривалому зберіганні це може позначитися на якості води

Значно рідше для пакування води використовується інший вид пластмаси. полівінілхлорид (ПВХ). Позначається трикутником із цифрою 3 та написом PVC. Полівінілхлорид називають пластиком-отруєчем. За даними досліджень, канцероген вінілхлорид, що міститься в ньому, має здатність проникати в продукти харчування, а потім і в організм людини.

Переваги

• Низька вартість

Недоліки

• Висока токсичність: процес виробництва, використання та утилізації ПВХ супроводжується утворенням великої кількості діоксинів (небезпечних отрут) та інших токсичних хімічних речовин.

ПОЛІКАРБОНАТ

Для довідки:

Бісфенол А- високотоксична речовина, яка, накопичуючись в організмі людини, викликає онкологічні захворювання, пригнічення репродуктивної функції та ендокринної системи, затримку розвитку мозку, цукрового діабету, ожиріння та серцево-судинних захворювань.

Використовується для великих 18-19 літрових пляшок для води. Полікарбонатні пляшки міцні, неб'ються та зручні. Їх можна використовувати багато разів, вони мають тривалий термін служби.

Полікарбонат виготовляється на основі бісфенолу А, шкоду якого для здоров'я людини офіційно визнало у 2010 році Управління з санітарного нагляду якості харчових продуктів і медикаментів США (Food and Drug Administration). При нагріванні або тривалому зберіганні харчових продуктів у посуді бісфенол А переходить із пластику в їжу.

Проте Всесвітня Організація Охорони Здоров'я у тому ж 2010 році визнала бісфенол А безпечним, а Єврокомісія дозволила його використання для всіх харчових контейнерів, крім хіба що дитячих пляшечок.

Також за підсумками досліджень з'ясувалося, що вимивання шкідливих речовин із полікарбонату відбувається лише у перші 2-3 порції води. Потім тара десятки разів заповнюється, спустошується і миється, і міграція токсичних речовин із тари у воду сходить нанівець. Тому якщо сулія води для кулера, яку вам привезли додому або в офіс, виглядає явно вживаною, це швидше плюс, ніж мінус - значить, її багато разів мили, і шкідливі речовини з полікарбонату у воду вже вийшли.

СКЛО

Кращої тари для будь-яких харчових продуктів та напоїв, ніж скло, поки що не придумали. Скло хімічно інертне, і вода не входить у реакцію з його компонентами.

Раніше скляна тара широко використовувалася, і багато хто пам'ятає, як купували воду, лимонад та інші напої в однакових скляних пляшках, а потім здавали їх. І це було не лише економічно вигідно, а й завдавало меншої шкоди екології.

ВИСНОВКИ

Юрій Рахманін, академік РАМН, Директор НДІ екології людини та гігієни довкілля ім. О.М. Сисіна:

«Якщо ви вибираєте воду у пластиковій пляшці, при покупці зверніть увагу на її запах. Хороший, якісний та безпечний пластик не пахне нічим. Якщо відчувається запах пластику, купувати воду не варто. Якщо від самої пляшки нічим не пахне, але коли ви її відкриваєте, відчуваєте затхлий запах, то справа не в тарі, а у воді. Швидше за все, на виробництві давно не змінювали фільтри, і на них накопичилися мікроби. Таку воду краще не пити».

Андрій Мосов, керівник експертного напряму НП «Росконтроль», лікар:

«Бутильована вода - такий самий продукт, як і всі інші, і вона має термін придатності і повинна зберігатися за певних умов. Читайте етикетку та дотримуйтесь інструкцій.Незалежно від тари, воду не варто зберігати на сонці. Особливо небезпечні сонячні промені та підвищення температури для води у пластикових пляшках – у воду можуть потрапляти токсичні речовини. Вибирайте воду, виготовлену нещодавно. Чим довше зберігалася вода, тим більше шкідливих речовин із пластику до неї встигло потрапити».