Доктор Аткинсийн нүүрс усгүй хоолны дэглэм: Дуртай хоол хүнсээр хурдан жин хасах. Холливудын хоолны дэглэмийн тойм

Аткинсийн хоолны дэглэм нь хүмүүст жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм гэж ангилдаг. Тэрээр Кремлийн жингээ хасах арга, Дукан хоолны дэглэмийн хамт өндөр үр ашигтай байдгаараа алдартай болсон. Аткинсийн хоолны дэглэмийн зураг, үр дүн нь ямар ч аюултай зүйл байхгүй гэдгийг ойлгох боломжийг олгодог бөгөөд та хүссэн үр дүндээ маш хурдан хүрч чадна. Холливудын одод хүртэл үүнийг өөрсдөө туршиж үзсэн нь уургийн хоолны дэглэм нь илүүдэл жинг хурдан бөгөөд өвдөлтгүй хасахад хүргэдэг гэдгийг дахин нотолж байна.

Мөн чанар ба зарчим

Аткинсийн хоолны дэглэмийг (доор үзүүлсэн зурагнаас өмнө болон дараа) анх өөрөө туршиж үзсэн мэргэжилтэн боловсруулсан. Зөв боловсруулсан хоолны дэглэм нь түүнд хэдхэн жилийн дотор 25 кг-аас салах боломжийг олгосон. Atkins хоолны дэглэмийн өдрийн цэсийг зохиоход нэлээд хэцүү байдаг, учир нь энэ нь хоёр долоо хоногийн турш зориулагдсан бөгөөд нэг өдрийн дотор ямар ч үр дүнд хүрэхэд хэцүү байх болно.

Илүүдэл жинг арилгах нь хүний ​​биеийн бүх онцлог шинж чанарыг харгалзан үздэг. Хоолны мөн чанар нь өдөр бүр хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг хязгаарлах, эс тэгвээс үүнийг багасгах явдал юм. Үүнээс болж бие нь өөх тосыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглахаас өөр аргагүй болдог бөгөөд энэ нь дүрмээр бол глюкозыг шингээж авсны үр дүнд үүсдэг.

Өөх тосыг шатаах үр нөлөөг кетозын байгалийн бодисын солилцооны үйл явц, өөрөөр хэлбэл өөхний эсийн задралаар хангадаг. Тэд нүүрс усны дутагдлаас болж үүсдэг. Хүмүүс өлсөх шаардлагагүй гэсэн шалтгаанаар л энэ тогтолцооны дагуу удаан хугацаагаар хооллож чаддаг.

14 хоногийн цэстэй Аткинсийн хоолны дэглэм нь дараах зарчмууд дээр суурилдаг.

  1. Хоолны дуршил буурах. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь боловсруулахад зориулагдсан глюкозын улмаас үүссэн инсулины өсөлтөөс үүдэлтэй бөгөөд үүний дараа түүний түвшин буурч, хүн хоол хүнс авахыг эсэргүүцэх хүсэл төрдөг. Нүүрс усгүй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл та ийм ялгаралт, хяналтгүй хоолны дуршлыг мартаж болно. Энэ зарчим нь маш чухал бөгөөд өлсгөлөн нь жингээ хасахаас сэргийлдэг.
  2. Бодисын солилцооны өөрчлөлт. Хоолны дэглэм өөрчлөгдсөний улмаас бие нь өөх тосыг шатааж, ирж буй хоолыг шингээхэд илүү их калори зарцуулдаг.
  3. Биеийн нөөцийг ашиглах. Бие махбодийг эрчим хүчээр дүүргэдэг глюкозын түвшин нь нүүрс усаар тодорхойлогддог. Тэд бие махбодид орохгүй бол Аткинсийн хоолны дэглэмд тохиолддог шиг өөх тосны нөөцийг ашиглаж эхэлдэг. Энэ нь жингээ хасах үйл явцыг хурдасгахад тусалдаг.

дүрэм

Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж мөрдөх нь тодорхой дүрмийн дагуу явагдах ёстой. Эдгээр нь зөвхөн жингээ хурдан алдахаас гадна эрүүл мэндээ хадгалахад зориулагдсан байдаг. Зөв арга барилын ачаар та урт хугацааны үр дүнг баталгаажуулж, биеийн ерөнхий байдлыг эрс сайжруулж, хор хөнөөл учруулахгүй.

Дүрмүүдийг санахад маш хялбар байдаг:

  1. Та зөвхөн үе шат бүрт заасан бүтээгдэхүүнийг бусад бүтээгдэхүүнээр солихгүйгээр ашиглах хэрэгтэй.
  2. Та витамины цогцолбор авах хэрэгтэй. Хоолны дэглэм нь хатуу хоолны ангилалд хамаарахгүй ч биед шаардлагатай зарим бодисууд ороогүй хэвээр байна. Тиймээс нэмэлт витаминууд нь өөр хоолны дэглэмд огцом шилжсэн ч гэсэн танд сайхан мэдрэмж төрүүлэхэд тусална.
  3. Бие махбодийн үйл ажиллагааны талаар бүү мартаарай. Хүчний дасгал нь энэ хоолны дэглэмийн хувьд маш сайн бөгөөд кардио дасгал нь өөх тосыг шатааж, калорийн зарцуулалтыг нэмэгдүүлдэг.
  4. Жижиг хэсгүүдэд идэх нь дээр. Энэ дүрэм нь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг тул эрүүл хооллолтын бүх сонголтуудад хамаарна.
  5. Хангалттай хоол идээрэй, гэхдээ хэт идэж болохгүй. Үгүй бол жин нь илүү удаан алга болох бөгөөд үүнээс гадна ходоодонд байнгын хүнд байдал үүсэх болно.
  6. Өдөр бүр та 8 аяга энгийн ус уух хэрэгтэй. Үүнийг заавал хийх ёстой, учир нь шингэн нь өөх тосыг задлахад тусална.

Шинэ эрчим хүчний системд шилжихээсээ өмнө та үүнд бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та гал тогооны жин худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хэрэглэсэн хүнсний жинг хянах боломжтой болно. Үүнээс гадна та жингээ тодорхойлохын тулд чанартай төхөөрөмж авах шаардлагатай болно. Мөн хоолны дэглэм эхлэхээс хэд хоногийн өмнө нүүрс усны хэрэглээг аажмаар багасгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр гэнэт үүнийг хийх шаардлагагүй болно.

Үе шатууд

14 хоногийн турш Аткинсын хоолны дэглэм нь 4 үе шаттай бөгөөд үргэлжлэх хугацаа, хооллолтоор ялгаатай байдаг. Эдгээр нь бүгд өөх тосыг хуваах үйл явцыг эхлүүлэх, түүнчлэн нүүрс усны оновчтой хэмжээг хайхад хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр үе шатууд нь үр дүнг аль болох урт хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог.

Индукц

Фото зураг, тоймыг нийтлэлд оруулсан Аткинсийн хоолны дэглэмийн хамгийн эхний шат бол индукц юм. Түүний үргэлжлэх хугацаа ердөө хоёр долоо хоног байна. Кетозын процессыг эхлүүлэх шаардлагатай. Жингээ хасах нь өдөр бүр бие даасан хоолны дэглэм боловсруулж, нүүрс усыг 20 граммаар хязгаарлаж чаддаг.

Энэ үе шатанд бодисын солилцоо өөрчлөгддөг. Бие махбодийг сэргээж, адреналин үйлдвэрлэхэд 14 хоног шаардагддаг бөгөөд энэ нь өөхний эдийг хүчил болгон задалж, боловсруулахад элэг рүү илгээдэг. Хүчиллэг нэгдлүүдээс үлддэг кетонуудын хувьд бөөр нь түүнийг гадагшлуулахдаа гайхдаг.

Индукцийг хатуу дагаж мөрдөх шаардлагатай. Кетозын үйл явц эхэлсэн эсэхийг тодорхойлохын тулд бие махбод дахь кетонуудын хэмжээг харуулсан энгийн эмийн сангийн тестер туслах болно. Эхний шатанд тэдгээрийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь 2-10 ммоль / литр байна. Хэрэв эдгээр бодисуудаас хоёроос бага байвал дотоод өөх тосыг хэрэглэдэггүй, харин илүү их байвал боловсруулалт нь хэт идэвхтэй, бөөр, элэгний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг гэсэн үг юм. Энэ үе шатанд 5 кг-д баяртай гэж хэлэх боломж бий.

Жин хасах

Нийтлэлд дурдсан Аткинсийн хоолны дэглэмийн тойм, үр дүн нь жинхэнэ хүмүүсээс ирсэн тул та тэдний үнэн зөв гэдэгт эргэлзэх ёсгүй. Ихэнх тохиолдолд жингээ хасах нь хоёр дахь үе шат болох жингийн алдагдал юм. Энэ нь саадгүй жин хасахад нүүрс усны нэгдлүүдийн тоог тодорхойлох шаардлагатай. Энд тэдний тоо бага зэрэг нэмэгдэх ёстой. Энэ хугацаа хэдэн сар үргэлжилж болно. Долоо хоног бүр та 10 грамм нүүрс ус илүү хэрэглэх хэрэгтэй. Жин буурах хүртэл тэдгээрийг үргэлжлүүлэн нэмэх ёстой. Энэ үйл явц зогсох эсвэл эсрэг чиглэлд явмагц бие нь аль хэдийн хязгаарт хүрсэн бөгөөд нүүрс усны хэмжээг дахин багасгах цаг болжээ.

Энэ үе шат нь кетозын улмаас өөхний эсүүдэд халдлага эхэлдэг тул бусад үе шатуудаас ялгаатай. Энд шээсний кетон биеийг хянах нь онцгой чухал бөгөөд үүнийг бүх эмийн санд зарагддаг тусгай төхөөрөмжөөр тодорхойлж болно. Хэрэв зөвшөөрөгдөх үзүүлэлтээс хэтэрсэн бол та хоолны дэглэмд бага зэрэг нүүрс ус агуулсан хоол нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ гэнэт биш.

Шилжилтийн үе

Аткинсийн хоолны дэглэмийн гурав дахь алхам бол шилжилтийн үе юм. Энэ нь үр дүнг нэгтгэж, алдагдсан жингээ буцааж өгөхөөс биеийг хамгаалахад тусалдаг. Энд өдөрт хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг нарийн тодорхойлох шаардлагатай. Хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл хатуу хяналт үргэлжлэх ёстой. Хугацааны давуу тал нь янз бүрийн хоолны дэглэм барих боломж юм. Энэ нь ойролцоогоор гурван сар үргэлжилнэ.

Үр дүнг хадгалж байна

Эцсийн шат нь Аткинсийн хоолны дэглэмийн мэдэгдэхүйц үр дүнг авчрах нь дамжиггүй. Энэ нь тухайн хүнд шаардлагатай биеийн жинг хадгалахад суурилдаг. Тохиромжтой жинд хүрэхэд энэ үе шатны системийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх боломжтой. Энд зөв хооллолт нь зөвхөн хоолны дэглэм биш, харин амьдралын хэв маяг юм. Төрөл бүрийн хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд аль хэдийн оруулж болох ч хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээ нь шилжилтийн үе шаттай ижил хэвээр байх ёстой.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Аткинсийн уургийн хоолны дэглэм нь жингээ хасаж буй хүмүүст дараахь хоолыг хэрэглэх боломжийг олгодог.

  1. Уураг. Энэ нь хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн бол шувуу, загас, шар буурцаг юм.
  2. Жимс. Ийм амттан нь хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болж, түүнийг төрөлжүүлж, шоколадаас татгалзахад тусална. Тэдгээрийн дотроос хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн нь бөөрөлзгөнө, нэрс, лийр, авокадо байх болно. Хэрэв өдөр бүр маш их энерги зарцуулдаг бол чихэргүй алим идэх нь зүйтэй.
  3. Хүнсний ногоо. Тухайн хоолны дэглэмийн дагуу цардуулаар баялаг хоолыг өдөр тутмын цэснээс бүрэн хасах ёстой. Гэхдээ эсрэг талын бүтээгдэхүүнийг нэмэх хэрэгтэй. Үүнд: бууцай, байцаа, өргөст хэмх, цэцэгт байцаа, чинжүү. Спортоор тогтмол хичээллэдэг хүмүүст ногоон шош идэхийг зөвлөж байна.
  4. Самар, сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тос, буурцагт ургамал. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг зөвшөөрдөг, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр. Үүнээс гадна, өглөө нь тэдгээрийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ ямар ч тохиолдолд оройн хоолонд хэрэглэхгүй.
  5. Бүхэл үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн. Эхний үе шатанд тэдгээрийг бүрэн устгадаг боловч хоёр дахь үеэс эхлэн хамгийн бага хэмжээгээр аажмаар нэвтрүүлж болно.

Юу идэж болохгүй

Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэсийг бие даан зохиохдоо хориотой хоол хүнсний талаар санаж байх хэрэгтэй. Үүнд нүүрс ус ихтэй хоол хүнс орно.

  1. Амттан. Үүнд амттан, түүний дотор элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс - цитрус, усан үзэм, хан боргоцой, банана, түүнчлэн тэдгээрээс авсан шүүс орно.
  2. Үр тариа, үр тариа, үр тариа. Эхний үеэс дөрөв дэх үе шат хүртэл тэдгээрийг бүрэн арилгах ёстой. Хэдийгээр нүүрс ус нь удаан байдаг ч тэдний тоо хэмжээ нь жингээ хасах явцад ийм хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй.
  3. цагаан гурилан бүтээгдэхүүн. Тэд үргэлж нарийхан биетэй хүмүүсийн дайсан байдаг.
  4. Согтууруулах ундаа. Эдгээр ундаа нь нэлээд их хэмжээний нүүрс усны нэгдлүүдийг агуулдаг.
  5. Цардуултай хүнсний ногоо. Лууван, төмс, нишингэ зэргийг эхний гурван хугацаанд ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй, ирээдүйд маш болгоомжтой нэмэх хэрэгтэй.

Мөн кофейн агуулсан ундааг хязгаарлах хэрэгтэй. Кофе, цай нь Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж мөрдөхөд аль хэдийн бага байдаг глюкозын түвшинг бууруулж чадна. Үгүй бол та тийм ч таатай бус гаж нөлөөг авч болно.

14 хоногийн цэс

Atkins хоолны дэглэмийн 14 хоногийн стандарт цэс нь дагаж мөрдөхөд хамгийн хялбар байдаг. Энэ нь нэлээд амттай, дунд зэрэг янз бүр байж болно.

Аливаа бүтцийн өөрчлөлт нь бие махбодод дарамт учруулдаг тул эхний долоо хоногт хэцүү байж болно. Хэдийгээр энэ хугацаанд та жингээ алдаж байгааг мэдэрч, жингийн эерэг үр дүнг өөрийн нүдээр харж болно.

Хоолны дэглэм нь өдөрт ердөө 4 удаа хооллодог. Тэдний дугаарыг өөрчлөхийг хатуу хориглоно. Энэ тохиолдолд та ойролцоогоор нэгэн зэрэг идэх хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой хоолны сонголт нь:

  1. Өглөөний цай - 7.30.
  2. Үдийн хоол - 11.00.
  3. Үдийн хоол - 14.00.
  4. Оройн хоол - 18.00.

Ямар ч хоолонд порц нь 200 граммаас ихгүй байх ёстой. Хэрэв хүсвэл та бага хэмжээгээр ууж болно, гэхдээ үүний дараа өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх болно.

Даваа гарагт та дараах байдлаар идэх хэрэгтэй.

  1. Тахианы махны булан, хос тахианы өндөгнөөс шарсан өндөг.
  2. Улаан лооль, цөцгий, өргөст хэмх, шанцайны ургамал бүхий ногооны салат.
  3. Мөөг, өндөгөөр дүүргэсэн төмс, далайн амьтангүй загасны шөл.
  4. Үхрийн мах, шинэхэн салаттай шөлтэй хаш.

Мягмар гарагийн цэс дараах байдалтай байна.

  1. Шинэ өргөст хэмх, хиам, бяслаг.
  2. 250 мл kefir (өөх тосны агууламж 1%).
  3. Хулууны нухаштай шөл.
  4. Хэт их шарсан улаан загасны стейк биш.

Лхагва гарагийн хоол:

  1. Тахианы мах, хэд хэдэн чанасан өндөг.
  2. Цөцгийтэй өргөст хэмх, улаан лоолийн салат.
  3. Сонгино, шатаасан загастай шарсан хаш.
  4. Улаан лооль, цөцгий соустай чанасан далайн хоол.

Пүрэв гарагт та идэх хэрэгтэй:

  1. Сүү, гурван өндөг, хиамаар хийсэн омлет.
  2. Бяслагны бяслагны Casserole болон тахианы булан.
  3. Төмсгүй тахианы шөл, чанасан байцаа, шинэхэн зуслангийн бяслаг (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой).
  4. Бяслаг, салаттай шатаасан загас.

Баасан гарагт хоолны дэглэм дараах байдалтай байна.

  1. Элсэн чихэргүй алимтай гар хийцийн зуслангийн бяслаг.
  2. Тараг.
  3. Хүнсний ногооны шөл (төмсгүй), уурын загасны котлет.
  4. Өндөгний цагаан зуурмаг дээр шарсан загас.
  1. Халуун ногоотой хамт чанасан цэцэгт байцаа.
  2. Өндөг, улаан лооль бүхий далайн амьтантай салат.
  3. Сонгинотой хаш, хайруулын тавган дээр чанаж, жигнэсэн махтай жигнэмэг.
  4. Бяслаг, мөөгтэй зууханд шатаасан тахианы булан.

Эхний долоо хоногийн сүүлчийн өдөр дараахь хоол орно.

  1. Цөцгийтэй бяслагны бялуу.
  2. Сам хорхой, өндөг, улаан лооль, цөцгийтэй салат.
  3. Хос өндөг, тахианы шөл (төмс, луувангүй).
  4. Сармистай шарсан цуккини.

Эхний долоо хоногийг тэвчихэд хоёр дахь нь асуудалгүй байх нь дамжиггүй. Хоолны дэглэм нь шатаасан, шарсан хоолыг агуулдаг тул үүнийг дагаж мөрдөхөд хэцүү биш байх болно. Үүнээс гадна, хоёр дахь долоо хоногт илүү хялбар, илүү үр дүнтэй байх болно.

Даваа гарагийн цэс дараах байдалтай байна.

  1. Ургамлуудтай хоёр өндөгнөөс шарсан өндөг.
  2. Ногоон цайтай бяслаг.
  3. Хүнсний ногоотой гахайн махны котлет.
  4. Махаар дүүргэж, зууханд шатаасан чинжүү.

Мягмар гараг нь дараахь хоолноос бүрдэнэ.

  1. Байгалийн тараг.
  2. Цөцгий, самартай зуслангийн байшин бяслаг.
  3. Шарсан ногоо, тахианы мах.
  4. Хулуутай будаа.

Хоёр дахь долоо хоногийн гурав дахь өдөр хоолны дэглэм бас сонирхолтой байдаг.

  1. Кефир (нэг ба хагас шил).
  2. Улаан загас, ургамал бүхий шөл.
  3. Уураар чанасан загас.

Пүрэв гарагт та дараах байдлаар идэх хэрэгтэй.

  1. Уураг, бяслагтай омлет.
  2. Нэмэлтгүй байгалийн тараг.
  3. Махтай шарсан байцаа.

Баасан гарагт дараахь хоол орно.

  1. Цөцгийтэй өргөст хэмхний салат.
  2. Зууханд мөөг, тахианы булантай цуккини.
  3. Бяслагтай шатаасан мах.
  4. Хүнсний ногооны тогоо.

Бямба гарагийн хоол дараах байдалтай байна.

  1. Хоёр чанасан өндөг.
  2. Цөцгий болон dill бүхий зуслангийн бяслаг.
  3. Гахайн мах, ногооны салат.
  4. Голын загасыг хайруулын тавган дээр чанаж болгосон.

Сүүлийн өдрийн цэс:

  1. Уурын зуслангийн бяслагны Casserole.
  2. Далайн хоолны салат.
  3. Ногооны шөл.
  4. Улаан лооль, бяслагтай шатаасан загас.

Хоёр долоо хоногийн хоолны дэглэмийн хугацаанд та үр дүнг сайжруулахын тулд хэд хэдэн хоол хийх арга техникийг сурах хэрэгтэй.

  • өндөгийг шарсан, шатаасан, чанаж болно;
  • шувууг зөвхөн арьсгүйгээр идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд хос хоол хийх нь дээр;
  • махыг хамгийн их дулаанаар хийх хэрэгтэй, гэхдээ бага зэрэг тосолсон хайруулын тавган дээр;
  • навчит ногоог түүхийгээр нь, ногоон ногоог чанаж иднэ.

Эсрэг заалтууд

Өөр хоолны дэглэмд шилжихээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж, шаардлагатай шинжилгээнд хамрагдахаа мартуузай. Аткинс зэрэг хоолны дэглэмийг хатуу хориглодог өвчний жагсаалт байдаг. Тэдний зарим нь далд байдаг тул шинжилгээний хариугүйгээр хоолны дэглэмээ өөрчилсөн хүмүүс эрүүл мэндээ улам дордуулж, ирээдүйд жингээ хасахаа больж, шинэ асуудлуудыг эмчлэх болно.

  • чихрийн шижин;
  • зүрх судасны тогтолцооны асуудал;
  • онкологийн генетикийн урьдал нөхцөл;
  • элэг, бөөрний өвчин.

Үүнээс гадна шээсний замын эмгэгтэй хүмүүс Аткинсийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёсгүй. Энэ нь нөхцөл байдлыг ихээхэн хүндрүүлж болзошгүй тул эмнэлэгт удаан хугацаагаар нөхөн сэргээх эмчилгээ хийхгүйгээр зүгээр л хийж чадахгүй.

Эдгээр бүх ангиллын хүмүүс эсрэг заалтыг анхаарч үзэхгүй бол эсрэг нөлөө үзүүлэх эрсдэлтэй байдаг. Энэ тохиолдолд жингээ хасах илүү тохиромжтой аргыг олохын тулд эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндийг дордуулахгүйгээр зорилгодоо хүрэхэд тусална.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодол

Аткинсийн хоолны дэглэмийг тоймлогчид өвчтөнүүдийнхээ үр дүнг гайхшруулж байгаа ч тэнцвэргүй хооллолт нь нэмэлт өвчин үүсгэдэг гэж үздэг. Ийм хоол хүн бүрт тохиромжгүй гэж тэд хэлдэг. Тэдний сэтгэгдлээс харахад зарим өвчтөнүүд таргалалтаа даван туулж чаддаг бол зарим нь чихрийн хэмжээ буурснаас болж сул дорой, улмаар хүнд дарамтанд ордог.

Эдгээр бүх шалтгааны улмаас эмч нар амьдралын хэв маягаа нэн даруй өөрчлөхгүй, хоёр долоо хоногийн хоолны дэглэм барьж эхлэхийг зөвлөж байна. Хөнгөн жингийн сонголтыг туршиж үзсэний дараа та жингээ хасах энэ арга хэрэгтэй эсэх, үргэлжлүүлэх нь зүйтэй эсэхийг ойлгох боломжтой.

Жингээ хасдаг хүмүүс юу гэж хэлдэг вэ?

Энэ нийтлэлд өгсөн Аткинсийн хоолны дэглэм, тойм, үр дүн, өмнөх болон дараах зургууд нь олон хүнийг амьдралын хэв маягаа өөрчлөх боломжтой болсон. Түүний ачаар жингээ хассан хүмүүс сайн сайхан байдал сайжирч, царай нь өөрчлөгдөж, эрч хүчтэй болсон.

70-аад онд бүх Америк хоолны дэглэм барьж, жингээ хасах гайхалтай үр дүнд хүрсэн энгийн эмчийн талаар олж мэдсэн. Охайо мужийн Колумбус хотын зүрх судасны эмч эмнэлгийн сэтгүүлд гарсан нийтлэлээс санаа авч шинэ хоолны дэглэм гаргажээ. Дараа нь энэ хоолны дэглэм маш их алдартай болж, нэр нь бүтээгчээ алдаршуулсан.

Түүнийг Роберт Аткинс гэдэг. Сүлжээ ресторан эзэмшдэг аавынхаа ачаар Аткинс хоолны талаар маш сайн мэддэг байсан. Хоол тэжээлийн тодорхой тогтолцоог бий болгоход түлхэц өгсөн анагаах ухааны нийтлэлд чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн инсулины хамаарлын тухай өгүүлсэн болно. Өлсгөлөнгөөс ангид хоолны дэглэмийн цаад санаа нь бие махбодийг ферментийн тусламжтайгаар дотоод өөх тосны нөөцөөс глюкозыг үйлдвэрлэхэд түлхэц өгөх явдал байв.

Аткинсийн арга хэрхэн ажилладаг

Хоол хийх, анагаах ухааны мэдлэг, эрүүл мэндийн нийтлэл уншиж байхдаа жингээ хасах хүсэл эрмэлзэл нь хувьсгалт нээлт хийхэд хүргэсэн. Роберт Аткинсийн бүтээсэн систем нь дараахь алдартай хоолны дэглэм, үзэл баримтлалын үндэс суурь болсон.
"Кремлийн хоолны дэглэм", "Дукан" хоолны дэглэм, гликемийн индекс, инсулины индекс, уургийн хоолны дэглэм, бусад олон.

Үүний нууц нь нүүрс усны зайлшгүй хамтрагч глюкозыг уурагаар солих чадварт оршдог. Үүнээс харахад уураг шингээхэд их хэмжээний ус, их хэмжээний өөх тос шаардагддаг бөгөөд нүүрс ус нь огт шаардлагагүй байдаг.
Хангалттай хэмжээний усаар ходоод, нойр булчирхайн нууцын тусламжтайгаар уургийн гидролизийн процесс нь биед шаардлагатай глюкозыг ялгаруулдаг.

Хамгийн сонирхолтой нь глюкозыг хэд хэдэн химийн процессоор дотоод өөхнөөс гаргаж авдаг. Хоол боловсруулах бүх үйл явц нь ходоодноос эхэлж, нарийн гэдсэнд дуусдаг бөгөөд маш их цаг хугацаа, эрүүл ходоод гэдэсний замыг шаарддаг.
Ходоод гэдэсний замын зарим эмгэг, янз бүрийн өвчний үед уургийн боловсруулалт нь асуудалтай эсвэл боломжгүй болдог, ялангуяа эмгэг нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлтэй холбоотой байдаг.
Дараах зүйл тохиолдоход тэд нэг хэсэг мах идсэн - бүх зүйл өвдөж байна, гэхдээ тэд бялуу идсэн - бүх зүйл сайхан байгаа бөгөөд та идэхийг хүсэхгүй байна.

Хаанаас эхлэх вэ

Аткинсийн хоолны дэглэм нь зөв арга барил, эмчийн хяналтан дор ходоод гэдэсний замын ферментийн ажлыг сэргээж чаддаг.

Та эрүүл мэндийн урьдчилсан үзлэггүйгээр эхэлж болно, гэхдээ зарим энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл:

  1. Хоолны дэглэм гэдэг үг нь та хэт идэж болохгүй гэж хэлдэг - хэт идэж болохгүй.
  2. Чи чихэрлэг биш бүх зүйлийг идэж болно. Онолын хувьд глюкоз агуулсан байж болох зүйлийг ч идэж болохгүй.
  3. Хоол хүнс, жингийн өдрийн тэмдэглэлийг өдөр бүр бөглөдөг.
  4. Өөртөө зориулж биеийн хөдөлгөөнийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх.
  5. Хоол бэлтгэх бүх зааврыг дагаж мөрдөөрэй.
  6. Дассан хоолны дэглэмээ баримтал. Хэдийгээр та өглөө, оройд хооллодог байсан ч өдрийн хөнгөн зууш нь зөвхөн хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс юм.

Боломжтой бол эмчийн оффис дээр очиж, эхлэхээсээ өмнө кетоныг илрүүлэх шээсний шинжилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Доктор Аткинс өөрөө өдөр бүр шээсний шинжилгээг заагч туузаар хийхийг зөвлөж байна.
Биеийнхээ хариу үйлдлийг байнга хянаж байгаарай. Сул дорой байдал, толгой өвдөх хэлбэрээр таагүй мэдрэмж төрж болно.
Зөвшөөрөгдсөн нүүрс усыг хэд хэдэн удаа хуваах ёстой бөгөөд энэ нь чихэр биш юм.

Хоолны заавал байх ёстой хоёр үе шат

Хоолны дэглэмийн үе шат бүрийг эрүүл мэндийн үүднээс сайтар бодож, сайтар бодож үздэг. Тиймээс, хэрэв та үр дүнг сонирхож байгаа бол хатуу зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1-р шат - индукцийн үе шат

Бие махбодь, ухамсарт дассан, огт өөр хооллолтонд дасах хэцүү үе. Маш их тэвчээр, нухацтай бэлтгэл шаарддаг. Энэ нь 2 долоо хоногийн турш урьдчилан бэлтгэсэн цэсийг хатуу дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Энэ үе шатанд танд хэрэгтэй болно:

  • масштаб;
  • өдрийн тэмдэглэл;
  • цэс.

Хатуу хоолны дэглэмийн хоёр долоо хоногийн турш цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн болж, бодисын солилцоо сэргээгддэг.

2-р шат - тогтворжуулах үе шат

Биеийн хоол тэжээлийн тогтсон дүрэм журамд дасах үе шат, стрессээс бага зэрэг гарах арга зам. Уг процессыг эхлүүлсэн бөгөөд одоо амттанд донтох донтолтоос хурдан ангижрахын тулд бие махбодийг тогтвортой хооллолтоор дэмжих шаардлагатай байна. Зохиогчийн хэлснээр, хэрэв та үр нөлөөгөө хадгалахыг хүсч байвал энэ үе шат байнга үргэлжлэх ёстой. Та хэзээ ч тайвширч чадахгүй, хоол хүнсний чанар, тоо хэмжээг байнга хянаж байх ёстой. Нүүрс усыг байнга хянаж байдаг.

Та юу идэж чадах вэ

Биеийн өөхийг довтолж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох эхний 2 долоо хоногт шээсэнд кетон ихсэх аюултай. Тиймээс бид аль болох сайн сайхан байдлыг хянаж, боломжтой бол шээсний шинжилгээ хийдэг.

Үндсэн дүрэм нь өдөрт 20 г нүүрс ус юм.

100 грамм бүтээгдэхүүн нь граммаар нүүрс ус агуулдаг.

Хоол хийх боломжтой бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • бүх төрлийн мах, түүнчлэн түүхий утсан, хатаасан;
  • өөх тосны агууламжаас үл хамааран бүх хатуу бяслаг, гол зүйл бол элсэн чихэр байхгүй (шошгыг хараарай);
  • шинэ далайн хоол;
  • шошгыг сайтар судалсны дараа лаазалсан загас;
  • ямар ч аргаар чанаж болгосон цэвэр хэлбэрээр, нэмэлтгүйгээр өндөг;
  • мөөг;
  • амьтны болон загасны тос;
  • аливаа ургамлын тос;
  • элсэн чихэргүй аливаа шингэн.

Аткинсийн хоолны дэглэм: 14 хоногийн цэс

Өдөр Өглөөний цай Оройн хоол Оройн хоол Зууш
1 чанасан өндөг,
100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг,
аяга кофе		 үхрийн махны шөл
200 гр шар буурцагны соустай цацагт хяруулын филе,
кунжутын үртэй нэг өргөст хэмхний салат		 150 гр чанасан загас,
нэг аяга өөх тосгүй тараг		 хагас дунд банана
2 хулд загастай хоёр бяслаг ороомог,
нэг аяга ногоон цай		 аяга шөл,
200 гр тахианы булан, өндөгтэй,
гурван интоорын улаан лооль		 Сам хорхойтой чихмэл далайн амьтан 200 гр,
шил цагаан дарс		 нэг залуу лууван
3 нэг өндөгний омлет
5 гр пармезан,
хагас улаан лооль
аяга кофе		 нэг таваг загасны шөл,
жигнэмэг,
сам хорхойн шорлог,
хагас нимбэг		 200 гр - зууханд шатаасан ургамлаар дүүргэсэн тугалын мах,
хагас шил улаан лоолийн шүүс		 тарагтай жижиг исгэлэн алим
4 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг,
нэг чанасан өндөг
Хар цай		 200 гр үхрийн махны бөмбөг,
тос бяслагтай шөл
хагас хонхны чинжүү		 200 гр шарсан үхрийн мах,
нэг нимбэгний нимбэг		 хагас усан үзэм
5 бууцай, чеддар, гахайн махтай омлет,
сүүтэй аяга кофе		 200 гр хэл ба мөөгтэй жулиен,
бяслагны зуурмаг,
хагас улаан лооль		 100 гр - кунжутын үртэй хагас өргөст хэмхний соустай хүйтэн чанасан хулд хагас дунд банана
6 Нэг хэсэг хатуу бяслагтай 100 гр хүйтэн тахианы хөх,
сүүтэй кофе		 200 гр - чинжүүтэй тахианы махан бөмбөлөг,
аяга шөл,
бяслаг сумс		 200 гр - шарсан цацагт хяруулын филе,
шил улаан дарс		 нэг залуу лууван
7 нэг чанасан өндөг
загасны зуурмаг,
хагас өргөст хэмх
аяга кофе		 200 гр - дунтай сам хорхой Жулиен,
шөлний таваг,
жигнэмэг		 150 гр тахианы булан,
нэг шил өөх тосгүй kefir,
халбага манго нухаш		 өөх тос багатай тараг
8 нэг чанасан өндөг
бяслаг, гахайн махтай өнхрөх,
аяга кофе		 200 гр - мөөгөөр дүүргэсэн цацагт хяруулын хөх,
аяга шөл,
бяслагны зуурмаг бүхий жигнэмэгийн хэсэг		 150 гр - хагас улаан лоольтой чанасан тугалын мах,
өөх тос багатай тараг		 жүрж
9 хиам омлет,
хатуу бяслагны хэсэг
жигнэмэгтэй аяга цай		 200 гр - гаа-пистачио соустай хонины мах,
дүфү бяслагтай мөөгний салат,
амтат чинжүү		 150 гр өөх тосгүй kefir,
хөх тарианы талхтай гар хийцийн тахианы нухаш		 дунд зэргийн өргөст хэмх
10 Нилээд жижиглэсэн ногоон бүхий 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг,
чанасан өндөг,
аяга кофе		 200 гр халуун ногоотой чанасан тугалын мах,
талхны үйрмэгтэй шөлтэй аяга		 150 гр шохойтой чанасан сам хорхой,
20 гр самар
тараг		 дунд зэргийн банана
11 мөөг, бяслаг бүхий омлет,
хагас улаан лооль
аяга кофе		 200 гр - үхрийн махны котлет,
нэг аяга пистачио нухаш шөл, хамт
такан жимсний мусс		 150 гр шинэхэн dill бүхий BBQ halibut,
нэг нимбэгнээс нэг шил нимбэгний ус		 нэг залуу лууван
12 бяслагтай хулд загасны хоёр өнхрөх,
нэг чанасан өндөг
жигнэмэгтэй аяга цай		 200 гр - нимбэгтэй шарсан тахиа,
аяга шөл,
кунжутын үртэй өргөст хэмхний салат		 Чеддар бяслагтай шатаасан цацагт хяруулын булан 150 гр,
нэг шил kefir		 дунд зэргийн банана
13 100 гр бяслагны тогоо,
нэг чанасан өндөг
сүүтэй хар цай аяга		 200 гр туранхай гахайн мах
нэг аяга улаан лоолийн нухаш шөл
жижиг жигнэмэг		 амтат соустай авокадотой нэг жижиг сам хорхойн kebab,
шил цагаан дарс		 өөх тос багатай тараг
14 нэг чанасан өндөг
жижиг жигнэмэг бүхий тахианы нухаш,
нэг аяга ургамлын цай		 200 гр - чанасан хулд,
шөлний таваг,
шохой, бяслагны соус		 150 гр - хэл, мөөгтэй жулиен,
өөх тос багатай тараг		 хоёр киви

Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний үе шатны ойролцоо цэс нь ойролцоогоор жингээ хасахад зориулагдсан болно Долоо хоногт 4-12 кг.
Хэрэв та өдөрт дор хаяж 8 аяга ус уух хэрэгтэй.
Хэрэв та өдрийн цагаар уухад хэцүү байвал өглөөний цайны өмнө 4 аяга ууж, үдээс хойш үлдсэнийг ууна. Орой нь оройн хоолны өмнө нэг шилээс илүүгүй ус үлдээгээрэй.

Ямар ч насны бүх нийтийн хоолны дэглэм нь долоо хоног бүр 5 г нүүрс ус нэмснээр жингээ хасахаа больсон үед л дуусдаг.
Шээсний кетон, цусан дахь сахарын хэмжээг тодорхойлох урьдчилан сэргийлэх шинжилгээ гэх мэт бусад бүх дүрэм журмыг тогтмол хэрэгжүүлсээр байна.

Хэзээ нэгэн цагт та ямар нэг зүйлийг эвдэж, битгий бухимдаж, шинэ хичээл зүтгэлээр бүхнийг шинээр эхлэх мөч ирнэ.

14 ба түүнээс дээш хоногийн турш зориулагдсан уургийн цэстэй, нүүрс ус багатай Аткинсийн хоолны дэглэм нь энгийн хүмүүс төдийгүй оддын дунд маш их алдартай байдаг. Олон хүмүүс эерэг сэтгэгдэл, зургийг өмнөх болон дараа нь дуртайяа хуваалцаж, гайхалтай үр дүнг харуулдаг. Саяхан тавин жилийн ойгоо тэмдэглэсэн энэ хүнсний систем, бидний тухай ярих цаг болжээ.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн мөн чанар, нюансууд

Уламжлал ёсоор эхлээд бид хоолны дэглэмийн үндсэн шинж чанаруудын талаар танд хэлэх болно. Доор та шинэ хоолны дэглэм боловсруулж эхлэхээсээ өмнө танилцах хэрэгтэй чухал мэдээллийг олж авах болно. Одоо байгаа эсрэг заалтуудад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

  • Эхний үр дүнг харахын тулд Аткинсын хоолны дэглэмд зарцуулах хамгийн бага хугацаа нь 2 долоо хоног байна. Хамгийн дээд нөхцөл нь хязгаарлагдахгүй.
  • Энэ системийн үндсэн зарчим, түүнчлэн бусад уургийн хоолны дэглэм нь нүүрс усны хэрэглээг багасгаж, уураг дээр "түшиглэх" явдал юм. Энэ шилжилт нь бодисын солилцоог сайжруулах, өөх тосыг илүү эрчимтэй шатаах, хэрэв та энд биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмбэл булчингийн массыг хурдан нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Мөн амин чухал үйл ажиллагааг хэрэгжүүлэх эрчим хүчийг олон жилийн турш хуримтлагдсан өөх тосноос авах болно. Энэ процессыг кетоз гэж нэрлэдэг. Үүний үндсэн дээр манай Кремлийн хоолны дэглэм, дэлхийд алдартай Дукан хоол тэжээлийн систем зэрэг алдартай хоолны дэглэмийг зохион бүтээсэн.


  • Аткинсийн хоолны дэглэм нь дөрвөн үе шатаас бүрдэнэ. Эхнийх нь "индукц" гэж нэрлэгддэг. Үүний үүрэг бол бодисын солилцоог өөрчлөх, өөх тосны эд эсийн задралыг өдөөх явдал юм. Энд хоол тэжээлийн бүх дүрмийг чанд дагаж мөрдөж, хоол хүнсэнд нүүрс усыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэж хэвших шаардлагатай. Энэ үзүүлэлт өдөрт 20 гр-аас ихгүй байх ёстой. Үүнээс гадна эхний үе шатанд их хэмжээний шингэний хэрэглээ, өдөрт 8-аас доошгүй шил, өдөрт 4-5 удаа бутархай хоол идэх шаардлагатай.


  • Хоёр дахь үе шатыг "үргэлжлүүлэн жин хасах" гэж нэрлэдэг. Энэ нь өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээг өөртөө бий болгоход шаардлагатай. Өөрөөр хэлбэл, эхний үе шаттай харьцуулахад тэдний тоо нэмэгдэх болно, гэхдээ энэ үзүүлэлт нь жин нь тогтвортой, саадгүй байх ёстой.
  • Гурав дахь шат нь "шилжилтийн" үе шат юм. Энэ нь олж авсан үр дүнгийн баталгаа юм. Мөн дөрөв дэх нь "хадгалалт" юм. Энд нэр нь өөрөө ярьдаг бөгөөд таны ойлгосноор энэ үе шат нь таныг илүүдэл жинтэй дахин хэзээ ч нүүрлэхгүй байх зорилготой юм.
  • Харамсалтай нь энэ нь эсрэг заалтгүйгээр хийхгүй. Тиймээс, Аткинсийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд өтгөн хатах, гастрит үүсэх, ходоод гэдэсний замын бусад асуудал үүсэх магадлал өндөр байдаг. Эрт үе шатанд бие махбодийг сэргээж байх үед ой санамж муудаж, хариу үйлдэл нь удааширдаг. Мөн амны хөндийн өөхийг салгаснаас болж эвгүй үнэртэй болно.

Олны танил хүмүүс хүртэл ийм хоолны дэглэм барьдаг

Чухал! Мэдээжийн хэрэг, бүхэл бүтэн системийг бүрдүүлэх хамгийн чухал зүйл бол эхний шат юм. Тиймээс энд онцгой болгоомжтой 14 хоногийн цэс боловсруулах шаардлагатай байна. Юуг ч төөрөлдүүлэхгүйн тулд "хориотой" бүтээгдэхүүнийг идэхгүй байхын тулд зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт, нүүрс усны агууламж бүхий тусгай хүснэгт бэлтгэх (эсвэл Интернетээс татаж авах) нь дээр.

Эхний шатны цэсийн жишээ

Одоо бид хоолны дэглэмийн эхний хоёр долоо хоногт ойролцоогоор цэс юу байх ёстойг харуулах болно. Олон янз байдлын хувьд үүнтэй холбоотой ямар ч асуудал гарахгүй. Эцсийн эцэст, энд та залхуу хүмүүст зориулсан хамгийн энгийн хоол, гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулах дуртай хүмүүст зориулсан амттай жорыг олох боломжтой.

Эхний өдөр

Өглөө: Цөцгийн тосонд шарсан 2 өндөг + нимгэн зүсмэл гахайн мах + хар цай.
Зууш: Өргөст хэмх, улаан лоолийн ногооны салат 300 гр.
Оройн хоол: хагас тахианы цээж + шарсан мөөг (шампиньон, chanterelles, хясаа мөөг)
Орой: форель эсвэл хулд стейк, нимбэгний шүүсээр цацна.


Нүүрс ус багатай хоол хүнс

Хоёр дахь өдөр

Өглөө: сүүтэй зуслангийн бяслаг + ногоон цай.
Зууш: 1 бэрсүүт жүрж.
Оройн хоол: загасны шөл 400 гр төмсгүй + 1 чанасан өндөг.
Орой: 100гр чанасан брокколи + ургамалтай 2 ширхэг тахианы өнхрөх.


Гурав дахь өдөр

Өглөө: 2 өндөг бууцайтай шарсан өндөг + элсэн чихэргүй кофе.
Зууш: 150 гр илчлэг багатай тараг.
Оройн хоол: оройн хоолноос үлдсэн тахианы өнхрөх + нэг шил kefir.
Орой: наймалж савх, авокадотой салат + ногоон цай.

Дөрөв дэх өдөр

Өглөө: элсэн чихэргүй агч сироптой бин + кофе, цай.
Зууш: хатуу бяслаг 20гр + нэг аяга сүү.
Оройн хоол: тахианы шөл + 300гр ногооны салат.
Орой: туранхай татсан махаар дүүргэсэн чинжүү - 2 ширхэг.


Тав дахь өдөр

Өглөө:элсэн чихэргүй ногоон цайтай шатаасан алим.
Зууш: хагас чанасан хөх.
Оройн хоол:чанасан үхрийн мах + 1 жүрж.
Орой: ургамлын тосонд шарсан.

Зургаа дахь өдөр

Өглөө: 2 хиам + нимбэгтэй хар цай.
Зууш: шарсан мөөг.
Оройн хоол: зуслангийн бяслагны Casserole + жижиг хэсэг тахианы булан.
Орой: сам хорхойн салат + 150гр тахианы мах.


Долоо дахь өдөр

Өглөө: Цай эсвэл кофетой 3 жижиг бяслагтай бялуу.
Зууш: байгалийн илчлэг багатай тараг 150 гр
Оройн хоол:тахианы шөл - нухаш 300 гр.
Орой: бяслаг, мөөгтэй шатаасан үхрийн мах.

Найм дахь өдөр

Өглөө: 1 хиам + 1 чанасан өндөг + цай.
Зууш: нэг аяга исгэсэн сүү 200гр.
Оройн хоол: 100 гр чанасан ногоотой тахианы котлет.
Орой: төмсгүй загасны тогоо.

Ес дэх өдөр

Өглөө:бяслагтай өндөгний цагаан + кофе.
Зууш: 250 гр өргөст хэмх, улаан лооль, таанатай салат.
Оройн хоол: туранхай гахайн мах + нимбэгний шүүстэй нэг аяга ус.
Орой: загасны котлет 2ш + шарсан хаш 80гр.


Арав дахь өдөр

Өглөө:нэг шил kefir + 1/2 алим.
Зууш: хагас чанасан хөх.
Оройн хоол: зуурмагт шарсан цагаан загас + 3 шанцайны ургамал навч.
Орой: ургамал бүхий тахианы өнхрөх 2 ширхэг + цөөн тооны самар.

Арван нэг дэх өдөр

Өглөө: зуслангийн бяслаг Casserole 180гр + нимбэгний шүүс шил.
Зууш: нэг зүсмэл хоолны хиам + 2 жижиг шинэ өргөст хэмх.
Оройн хоол: өөх тос багатай татсан махнаас котлет.
Орой: далайн хоолны салат + уурын түгалын мах.


Арван хоёр дахь өдөр

Өглөө:хоёр хиам + нэг аяга сүү.
Зууш:нэг бэрсүүт жүрж.
Оройн хоол: төмсгүй загасны шөл + 1 өндөг.
Оройн хоол: хамгийн бага хэмжээний будаатай махан бөмбөлөг.

Арван гурав дахь өдөр

Өглөө: уургийн омлет + нимбэгтэй хар цай.
Зууш:хатуу бяслаг 25 гр + нэг шил kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү.
Оройн хоол: уурын тахианы хөл + 80гр шарсан хаш.
Оройн хоол: шарсан форел стейк + ногоон цай.


Арван дөрөв дэх өдөр

Өглөө: cheesecakes 3ш + нэг аяга сүү.
Зууш: 150 гр ургамал бүхий омлет.
Оройн хоол: мөөг, бяслагтай жулиен + нимбэгний шүүстэй ус.
Оройн хоол: цөцгий, бяслагтай тахианы мах + цөөн тооны хушга.


Аткинсийн хоолны дэглэм нь дүүргэж байгаа тул ялангуяа сайн байдаг. Дээр дурдсан 14 хоногийн цэс үүнийг баталж байна. Мөн огт өөр хүмүүс үнэхээр гайхалтай үр дүнг харуулдаг зургуудын өмнө болон дараа!

Жингээ хасаж, туранхай, туранхай биетэй болохын тулд олон хүмүүс хатуу хоолны дэглэм барьдаг бөгөөд энэ нь заримдаа богино хугацааны үр дүнг өгч, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Америкийн эмч Роберт Аткинс хоол тэжээлийн системийг бий болгосон цагаасаа эхлэн амьдралынхаа туршид дагаж мөрдсөн хоол тэжээлийн системийг санал болгосон. Үүний мөн чанар нь таны хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах, уургийн бүтээгдэхүүн, байгалийн өөх тосыг давамгайлах явдал юм. Аткинсийн хоолны дэглэмийг шүтэн бишрэгчдийн дунд Деми Мур, Ким Кардашиан, Женнифер Энистон, Кэтрин Зета-Жонс зэрэг шоу бизнесийн олон одод байдаг бөгөөд тэд өөрсдийн жишээгээр түүний үр нөлөөг баталдаг.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн дүрэм


Түргэн турах Аткинс уургийн хоолны дэглэм нь сул дорой, хатуу гэсэн ангилалд хамаарахгүй. Уургийн бүтээгдэхүүний хэмжээ хязгаарлагдахгүй тул та өлсөх шаардлагагүй. Аткинсийн хэлснээр өлсгөлөнгийн хүчтэй мэдрэмжээр унтахынхаа өмнө хөнгөн зууш идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээр хооллодог. Хувьсгалт Аткинсийн хоолны дэглэмийн ашиг тус нь зөвхөн бүрэн хооллолт төдийгүй бодисын солилцоог хэвийн болгоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь тогтвортой жин хасахад хүргэдэг.

Аткинс нүүрс ус, ялангуяа энгийн (чихэр, чихэр) идэх нь бие махбодь нь маш их хэмжээний илчлэг авдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн үйл ажиллагаа хангалтгүй байвал өөх тос болж хувирдаг. Доктор Аткинсийн хэлснээр уураг агуулсан хоол хүнс, нарийн төвөгтэй нүүрс ус (хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ) нь илүү удаан шингэдэг бөгөөд тэдгээрийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг бие махбодийн шингээхэд зарцуулсан энергиээс хамаагүй бага байдаг. Үүний зэрэгцээ уургийн хоол идсэний дараа ханасан байдал илүү удаан мэдрэгддэг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил буурахад хүргэдэг.

Доктор Аткинсын турах хоолны дэглэм (үе шат):

  • Индукц- хоёр долоо хоног үргэлжилнэ. Энэ хугацаанд кетоз (өөхний задрал) эхлэх ёстой. Энэ хугацаанд та цэсэнд идэх хэрэгтэй: загас, мах, шар буурцаг, сүүн бүтээгдэхүүн. Өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээ 20 грамм байх ёстой (цардуулгүй хүнсний ногоо үүнийг өгөх ёстой: өргөст хэмх, байцаа, брокколи). Бүх гурилан бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, үр тариа, цардуултай хүнсний ногоо, үр, самар, цөцгийн тосыг хоолны дэглэмээс хасдаг. "Индукцийн" үе шатанд жин хурдан буурдаг.
  • Тэнцвэржүүлэх- энэ үе шатанд нүүрс усыг өдөрт 40 грамм хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөг. Тэдний эх үүсвэр болгон та ашиглаж болно: үр, самар, жимс, чихэргүй жимс. Тэнцвэржүүлэх үе шат нь жингээ хасаж, хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл үргэлжилнэ. Жин нь эхний шатнаас ялгаатай нь аажмаар алга болдог, гэхдээ тогтвортой. Та өдөр бүр жингээ хянах хэрэгтэй. Жингээ хассаны дараа та өдөрт хэрэглэх нүүрс усны хэмжээг 20 грамм хүртэл бууруулах хэрэгтэй.
  • Жин хэмнэнэ- Энэ хугацаанд уураг, өөх тос нь цэсэнд давамгайлах ёстой. Нүүрс усыг жин нэмэхэд хүргэдэггүй хэмжээгээр зөвшөөрдөг. Та тэдний хэмжээг долоо хоногт 10 граммаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Цардуултай хүнсний ногоо, үр тариаг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг боловч жин бага зэрэг нэмэгдвэл тэдний тоог багасгах шаардлагатай болно. Тайзны үргэлжлэх хугацаа нь түүний нэртэй нийцдэг. Хурц хэлбэлзэлгүйгээр жин зогсох хүртэл хоол тэжээлийн энэхүү зарчмыг баримтлах шаардлагатай.
  • Тогтворжилт- насан туршийн үе шат. Амьдралын туршид жингээ хасахад хүрсэн үр дүнг хадгалахын тулд доктор Аткинс нүүрс усны хоногийн хэрэглээг 120 грамм хүртэл хязгаарлах ёстой гэж үздэг.

Жингээ хасахад зориулсан Аткинсийн нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь хэнд тохиромжтой вэ, энэ нь биед хор хөнөөл учруулж болох уу? Аткинсийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь ямар ч архаг өвчин тусдаггүй илүүдэл жинтэй хүмүүс байж болно. Цэс дэх уургийн бүтээгдэхүүний давамгайлал нь тэнцвэртэй хооллолт биш байх нь эргэлзээгүй. Бие махбодид эрүүл мэндэд шаардлагатай ул мөр элементийн дутагдлыг нөхөхийн тулд Аткинсийн дагуу жингээ хасах зорилгоор хооллохдоо витамин, эрдэс бодисын цогцолборыг авах хэрэгтэй.

алдартай:

Үүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байгаа юу? Атин хоолны дэглэмийг одоо байгаа хэд хэдэн өвчин эсвэл амьдралын тодорхой хугацаанд (жишээлбэл, жирэмслэлтийн үед ургийн хэвийн хөгжилд шаардлагатай витамин, эрдэсийн цогцолборыг хасахгүйн тулд) хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Эсрэг заалтууд нь:

  • ходоод гэдэсний замын эмгэг;
  • цочмог үе шатанд архаг өвчин;
  • жирэмслэлт ба хөхүүл;
  • бага нас, өсвөр нас;
  • чихрийн шижин;
  • бөөрний өвчин (бүтэлгүйтэл, холецистит);
  • цусан дахь холестерин ихтэй.

Хүнсний жагсаалт


Доктор Аткинсийн хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр жингээ тогтвортой алдахыг баталгаажуулах тусгай зөвшөөрөгдсөн хүнсний багцыг өдөр бүр хэрэглэхийг хэлнэ.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • Мах: үхрийн мах, түгалын мах, гахайн мах, туулай;
  • Шувуу (тоглоомыг оруулаад);
  • Загас, далайн хоол (хязгаарлагдмал хэмжээгээр хясаа);
  • Өндөг (ямар ч хэлбэрээр: хатуу чанасан, зөөлөн чанасан, чанасан өндөг, шарсан өндөг);
  • Цардуулгүй хүнсний ногоо: аспарагус, бууцай, шанцайны ургамал, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, өргөст хэмх, болгарын чинжүү, улаан лууван, соррел;
  • Жимс, жимсгэнэ: бөөрөлзгөнө, нэрс, авокадо, алим, лийр;
  • Самар, буурцагт ургамал;
  • Сүүн бүтээгдэхүүн: зуслангийн бяслаг, бяслаг, байгалийн тараг, сүү;
  • Мөөг;
  • Арвай, бор будаа, овъёос;
  • Бүхэл бүтэн улаан буудайн талх;
  • самар, үр;
  • Хүнсний ногоо, шар буурцаг, усан үзмийн тос, цуу;
  • Сармис, ганга, дилл, розмарин;
  • Ус, нимбэгний шүүс, сод, цай, кофе (каффейн багатай).

Аткинсийн хэлснээр та өдөр тутмын нүүрс усыг нэг хоолонд уураг, өөх тостой хослуулан хэрэглэж болохгүй - бид хоёр цагийн зайтай байдаг. Энэ хязгаарлалт нь уураг, өөх тосны хослолд хамаарахгүй.

Роберт Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэсэнд зөвшөөрөгдсөн, гэхдээ тоо хэмжээгээр хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • Цөцгий;
  • вандуй;
  • Цуккини;
  • Цагаан байцаа;
  • Сонгино;
  • Улаан лооль.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмд хориотой хүнсний жагсаалт:

  • Согтууруулах ундаа;
  • Элсэн чихэр (ямар ч хэлбэрээр);
  • Цардуул ихтэй хүнсний ногоо (төмс, эрдэнэ шиш);
  • Амтат жимс (гадил, амтат гуа, усан үзэм);
  • Улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүн;
  • Жигнэмэг, чихэр, цөцгийтэй амттан;
  • Хиймэл гаралтай өөх тос.

Долоо хоногийн цэс


Аткинсийн хоолны дэглэмийн долоо хоногийн цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай, оройн хоол):

Даваа:

  • Уурын омлет. хиам;
  • Булон. Үхрийн махны медаль;
  • байгалийн тараг;
  • Нимбэгний соустай Бээжингийн байцаатай жигнэсэн хулд загас.

Мягмар:

  • 2 хатуу чанасан өндөг. бяслаг;
  • Брокколи шөл; Уураар хийсэн цацагт хяруулын филе;
  • Кефир;
  • Шарсан туулай. Аспарагус.

Лхагва гараг:

  • Байгалийн тарагтай амтлагч зуслангийн бяслаг.
  • Чих. Загасны филе;
  • самар;
  • Жигнэсэн тахианы мах (арьсгүй хэрэглэдэг). Бууцай.

Пүрэв:

  • Oatmeal.
  • Булон. Шарсан үхрийн мах.
  • Ряженка;
  • Загасны котлет. Сквош түрс.

Баасан:

  • 2 зөөлөн чанасан өндөг. улаан лооль;
  • Үхрийн махны гуляш;
  • Далайн хоолны салат.

Бямба гарагт:

  • Шар буурцагны оо. хиам;
  • Бууцайгаар шатаасан туна;
  • Хатуу чанасан өндөг;
  • Тахианы элэгний салат.

Ням гараг:

  • Хиам, улаан лооль, ургамал бүхий омлет;
  • Уураар жигнэх үхрийн махны котлетууд. Аспарагус;
  • байгалийн тараг;
  • Тахианы махан боов. Цэцэгт байцаа.

Хоолны жор

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэс нэлээд олон янз байдаг. Жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмд оруулах боломжтой амттай хоол хийх хэд хэдэн жорыг бид танд хүргэж байна.

Жигнэсэн тахиа



Жигнэсэн тахиа

Найрлага:

  • Тахианы мах;
  • Сармис;
  • Нимбэгний шүүс;
  • давс;
  • Чинжүү.

Тахианы махыг зайлж, хатаана. Халуун ногоотой сараалжтай: давс, чинжүү, хуурай сармис. Нимбэгний шүүсээр гулуузыг нь цацна. Урьдчилан халаасан 180 градус хүртэл жигнэх (ойролцоогоор 1 цаг).

Энэ бол өдрийн болон оройн хоолондоо хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулах гайхалтай амттай хоол юм. Гэсэн хэдий ч Аткинсийн хоолны дэглэм нь арьсыг хэрэглэхийг хориглодог гэдгийг санах нь зүйтэй. Шарах үед филе нь шүүслэг, зөөлөн амттай болдог.

Далайн хоолны салат



Далайн хоолны салат

Найрлага:

  • Шанцайны ургамал навч;
  • сам хорхой;
  • далайн амьтан цагираг;
  • Болгарын чинжүү;
  • Сонгино;
  • Нимбэгний шүүс.

Сам хорхойг буцалгана. Чинжүүг хальсалж, зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан. Таваг дээр шанцайны ургамал навч, дээр нь сам хорхой, далайн амьтан цагираг, чинжүү, сонгино тавь. Салатыг нимбэгний шүүсээр чимэглээрэй.

Энэхүү хөнгөн атлаа амттай далайн салат нь Аткинсийн хоолны дэглэмээр оройн хоолонд тохиромжтой.

Брокколи шөл



Брокколи шөл

Найрлага:

  • Брокколи;
  • Тахианы махны шөл;
  • Ногоон байгууламж;
  • Давс.

Брокколи буцалгаж, хутгагчаар нухна. Үүссэн нухашыг тахианы шөлөөр өтгөн цөцгийтэй болгож, давс, сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө хүсвэл ургамлаар (дилл, яншуй) чимэглээрэй.

Брокколи шөлийг өдрийн хоолондоо оруулж болно. Аткинсийн хэлснээр энэ хоолыг өөрийн үзэмжээр махан шөлөөр хоол хийхийг зөвшөөрдөг.

тахианы өнхрөх



тахианы өнхрөх

Найрлага:

  • Тахианы махны филе;
  • Champignon;
  • Өндөг;
  • Ногоон байгууламж;
  • давс;
  • Чинжүү.

Тахианы махны буланг хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүүг нь хутгана. Бөглөхийг бэлтгэ - мөөгөнцөр, чанасан өндөг бүхий ногоонуудыг нилээд цавчих. Бөмбөлөг дүүргэж, өнхрүүлгийг мушгиж, шүдний оо ашиглан бэхлээрэй. Бөөрөнхий бүрийг зодуулсан өндөг рүү дүрж, жигд хуудсан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд зөөлөн болтол нь жигнэх (35-45 минут).

Хоолны дэглэм нь амралтын өдрүүдтэй давхцсан уу? Битгий уурлаарай, та Аткинсийн хэлснээр жингээ хасах хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг зөрчихгүйгээр баярын ширээний цэсэнд халуун ногоотой тахианы өнхрүүлгийг оруулж болно.

загасны бялуу



загасны бялуу

Найрлага:

  • татсан загас;
  • Лууван;
  • Сонгино;
  • Өндөг;
  • давс;
  • Чинжүү.

Татсан загасыг бэлтгэж, үрж жижиглэсэн лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино, өндөг, давс нэмээд нэгэн төрлийн масс авах хүртэл сайтар холино. Жижиг котлет үүсгэж, давхар зууханд 20 минутын турш хооллоорой.

Загасны бялуу таны аманд хайлдаг тул хоолны дэглэмийн үеэр оройн хоолонд зориулж энэхүү энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай, амттай хоолыг идээрэй. Та тэдгээрийг брокколи, бууцай эсвэл Аткинс спаржагаар үйлчилж болно.

элэгний салат



элэгний салат

Найрлага:

  • Тахианы элэг;
  • Лууван;
  • Өндөг;
  • хатуу бяслаг;
  • Ногоон байгууламж;
  • давс;
  • Чинжүү;
  • Байгалийн тараг.

Элэг, өндөг, лууваныг буцалгаж, хоолоо хөргөнө. Бүдүүн grater дээр элэгийг тууз, лууван, өндөг, гурван бяслаг болгон хайчилж ав. Бид элэгийг лууван, өндөг, давстай хольж, тарагтай амтлана. Бид салатыг тавган дээр тарааж, дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Элэгний салат үнэхээр сэтгэл хангалуун байдаг. Энэхүү бие даасан хоолыг Аткинсийн хоолны дэглэмээр үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хийж болно.

Уурын омлет



Уурын омлет

Найрлага:

  • 2 өндөг;
  • 50 грамм сүү;
  • Давс.

Өндөгийг хутгагчаар хутгана. Сүү, давс нэмээд холино. Холимогийг хэвэнд хийнэ. Бид омлетыг 15 минутын турш хооллоорой.

Нарийхан, агаартай уурын омлет, өглөөний хоолны дэглэмд оруулаарай. Аткинсийн хэлснээр хиам эсвэл ногооноор үйлчилж болно.

Цусны даралт ихсэх, эпилепсийн үед Аткинс бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийн дүрэм

Роберт Аткинсийн нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь цусны даралт ихсэх өвчнөөс салахад тусалж чадах уу? Цусны даралт ихсэх нь Аткинсийн үзэж байгаагаар жингээ хасах хоол тэжээлийн эсрэг заалтуудын нэг биш юм. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс үүнийг дагаж мөрдөж болно, гэхдээ зарим тохируулгатай байдаг. Өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмтэй хоолны дэглэмд: ногоон, элсэн чихэргүй жимс, жимсгэнэ давамгайлах ёстой. Цэсний ихэнх хэсэг нь уураг агуулсан хоол байх ёстой боловч өөх тос агуулсан хоолыг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Олон тооны судалгаагаар Доктор Аткинсийн хувьсгалт хоолны дэглэм нь эпилепситэй хүмүүсийн таталтыг 90% хүртэл бууруулдаг болохыг харуулсан. Энэ үр дүнд хүрэхийн тулд та Аткинсийн хоолны дэглэмд жингээ хасахын тулд зөвшөөрөгдсөн бүх хоолыг идэх хэрэгтэй, гэхдээ өөх тос биш, харин уураг илүүд үздэг. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь шинэ таталт үүсэх эрсдлийг бууруулаад зогсохгүй таны жинг хянах болно.

Аль хоолны дэглэм Аткинс эсвэл Дюканаас илүү дээр вэ?


Аткинс ба Дюкан хоолны дэглэм нь маш төстэй, ялангуяа 7 өдрийн цэстэй. Жин хасах хоёр арга нь цэс дэх уургийн бүтээгдэхүүний давамгайлал, нарийн төвөгтэй нүүрс усны хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулах, энгийн (чихэрлэг, амттан, шинэхэн нарийн боов) -ыг хасахад суурилдаг. Жингээ хасах хоёр арга нь 4 үе шатаас бүрдэх бөгөөд сүүлчийнх нь амьдралынхаа туршид ажиглагдах ёстой. Үүний зэрэгцээ, үйлчлэх хэмжээ, тэдгээрийн хүлээн авалтын тоо хязгаарлагдахгүй.

Гэсэн хэдий ч хоёр хоолны дэглэмийн хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байдаг:

Аткинсийн хоолны дэглэм.Цэс нь өөхний мах, шувууны мах (гахайн мах, нугас, галуу), мөөг, самар, цөцгийн тос, ургамлын тосыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хориглосон хоолонд: цагаан гаа, аджика, гич орно. Та хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг тогтмол тоолох хэрэгтэй. Норм нь хоолны дэглэмийн үе шатаас хамааран өдөрт 20-120 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн жор ба үе шатууд.

Америкийн профессор Роберт Аткинс алдартай зүрх судасны эмч байсан. Илүүдэл жин (116 кг) -аас болж зовж шаналж, би бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргаж, хэрэглээ нь аажмаар жин хасах, бүх организмыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн гол шинж чанарууд юу вэ, энэ нь биед ямар ашиг тустай эсвэл хор хөнөөлтэй болохыг нарийвчлан авч үзье.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн мөн чанар ба үе шатууд

Хоолны нэг онцлог нь хүн нүүрс ус агуулсан хамгийн бага хоол хүнс хэрэглэдэг, үүнд:

  • чихэр
  • төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн
  • илчлэг ихтэй үр тариа
  • чихэрлэг карбонатлаг ундаа

Хамгийн гол нь Аткинс маш амттай, хамгийн чухал нь таны биед ашигтай хоол хийж болох бүтээгдэхүүний нарийвчилсан хүснэгтийг боловсруулсан. Үүний бас нэг алдартай зүйл бол энэ нь найрлагад агуулагдах найрлагын давамгайлал дээр суурилдаг уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд.

Хүснэгтийн өгөгдлүүдийг ашиглан та өдрийн турш хоолны дэглэмдээ хэр их хэрэгцээтэй, олон төрлийн хоол хүнс, тэдгээрт агуулагдах нүүрс усны хэмжээ, илчлэгийн агууламж зэргийг бие даан тооцоолж болно.

Ийм хоолны дэглэм нь дараалсан үе шатуудаас бүрдэх бөгөөд эцэст нь эерэг, хүссэн үр дүнд хүргэх болно.

  • Би шат. Дуртай хоолноосоо бүгдийг нь хас нүүрс ус, дараа нь мацаг барих хугацаанд бие нь хуримтлагдсан өөх тосны нөөцийг аль болох хурдан шатааж, жингийн алдагдлыг ажиглаж болно.
  • Та өөрийн бие, бодол санаа, үйлдлээ сэргээж, төлөвлөгөөгөө бодитоор хэрэгжүүлж эхлэхэд 2 долоо хоног шаардлагатай. Өдрийн турш та 3-5 удаа идэх хэрэгтэй.
  • II шат. Энэ нь огт өөр хуваарийн дагуу нэлээд урт хугацаанд амьдарч эхлэх, их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах зорилгоор тусгайлан бүтээгдсэн.
  • Нүүрс усыг хоолны дэглэмд оруулж эхлэх - өдөрт 5 гр. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ их идээрэй. Өдөрт хэд хэдэн самрын цөм идэхийг зөвшөөрдөг. Хоёр дахь шатанд та хамгийн тохиромжтой жин, таны бодлоор 5 кг хэвээр байна.
  • Хэрэв таны жин таны хүссэнээр хурдан буурахгүй, та зөв замаар явж, нэг сэтгэлээр тууштай байж, зорилгоо, ялангуяа хамгийн хэцүү үед хэзээ ч бүү мартаарай. Хамгийн гол нь бууж өгөхгүй, харин өөрийн хүч чадал, чадвардаа итгэх явдал юм.
  • III шат. Анхны амжилтанд хүрсэнийхээ дараа тэдгээрийг аль болох удаан засахыг хичээгээрэй, зогсохгүй, өөртөө ямар ч удам өгөлгүй бүрэн хүчээрээ ажилла.
  • Хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээ долоо хоногт 10 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв жин нэмэгдэж эхэлбэл та тэдний хэрэглээг дахин багасгах хэрэгтэй болно.
  • Энэ хугацаанд хоолны дэглэмд будаа, овъёосны будаа нэмж, цагаан талхны зүсмэлийг (өдөрт 1 ширхэг) нэмнэ.
  • IV үе шат. Өмнөх алхамд заасан нүүрс усны хэмжээг хадгалах. Витамин ууж, дасгал хий.


Хоолны дэглэмд бүү авт, эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд бүх зүйлд боломжийн шугамыг дагаж мөрдөөрэй. Энэ эсвэл өөр хоолны дэглэмийг өөрөө бүү хий, эсрэг заалттай байж болох тул мэргэшсэн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх нь дээр.

Аткинсийн хоолны дэглэмд тохирох нүүрс ус ба зөвшөөрөгдсөн хүнсний иж бүрэн хүснэгт

Энэ хүснэгт нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтаас бүрдэх бөгөөд үүнгүйгээр жингээ хасах боломжгүй юм. Хүснэгтээс та уураг, өөх тос, нүүрс усны хэмжээг тодорхой харуулсан, хэрэглэхийг зөвшөөрсөн 85 төрлийн бүтээгдэхүүнийг олж болно.





Та үүнээс аль хоолыг зөвхөн маш болгоомжтой идэж болохыг харж болно, тэдгээрийг 3, 4-р үе шатанд аажмаар нэвтрүүлж болно. Нийтдээ 46 орчим байдаг бөгөөд бүгд өөр өөр уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг.



Мөн энэхүү турах системд хэрэглэхийг хориглосон 45 бүтээгдэхүүн. Хүснэгт нь маш дэлгэрэнгүй, ойлгомжтой, шаардлагагүй тайлбар биш юм. Өөртөө болон биедээ ашигтайгаар жингээ хас.

Аткинсийн хоолны дэглэм: долоо хоногийн цэс

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр бүр болон долоо хоногийн турш хоол боловсруулах хоолны дэглэмийг сонгохдоо дараахь зүйлийг зөвлөж байна.

  • Та сэрэхдээ нэг аяга ус ууна.
  • Хагас цагийн дараа идээрэй өглөөний цайндбага илчлэг тараг эсвэл ааруул масс. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмэлгүйгээр анхилуун үнэртэй ногоон цай эсвэл кофе ууж болно.
  • Хэрэв та өлсөж байгаа бол дуртай жимсээ бага хэмжээгээр идээрэй. Дээрх хүснэгтэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний ногоог жагсаав.
  • Үдийн хоол эхлэхбас нэг аяга усаар.
  • Хачир, шинэ ногоотой чанасан загасыг чанаж болгоно.
  • Загас, ногооны салаттай шөл.
  • Хоёр дахь зэргийн гурил, цай эсвэл кофе бүхий хэдэн зүсмэл талх, амттангаар та бага хэмжээний хатаасан жимс идэж болно.
  • Альтернатив хувилбараар - халуун ногоо, тос, давсгүй тугалын мах. Хоолонд хэдэн шанцайны ургамал навч нэмнэ.
  • 2 цагийн дараа ууна өөх тосгүй kefir. Өлссөн үедээ ногоон цай уугаарай.
  • Хоол идэхээ мартуузай 2 цаг тутамдИнгэснээр бие нь хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх шинж чанар, ул мөр элементийг хүлээн авдаг.
  • Хоол бүрийн өмнө ус уухаа бүү мартаарай..


  • Зүйр цэцэн үг хэлэхдээ: өглөөний цайгаа өөрөө уу, өдрийн хоолоо найзтайгаа хуваалц, дайсандаа оройн хоол өг. Хоолны дэглэмийн гол зүйл бол оройн хоолонд зориулж аяга таваг зөв бэлтгэх явдал юм.
  • Зууханд тахианы хөх эсвэл залуу тугалын махыг жигнэж, шүүслэг байдлыг хадгалахын тулд тугалган цаасаар жигнэх нь дээр бөгөөд амтыг нь сайжруулахын тулд шүүслэг, анхилуун бэрсүүт жүрж нэмнэ.
  • Хатуу чанасан тахианы өндөг, далайн амьтан, хэрэв хүсвэл даршилсан эрдэнэ шиш нэмсэн чанасан салат нь хоолыг сайн нөхөх болно. Энэ бүгдийг соусаар хийнэ.
  • Оройн хоолондоо та аль нь дуртайгаа бага зэрэг байцаа чанаж болно, гэхдээ цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааг түүхий өндөгтэй хослуулан хэрэглэх нь дээр.
  • Хажуугийн тавагны хувьд илчлэг багатай будаа буцалгахыг зөвлөж байна.
  • Эсвэл жижиг загас жигнэж, шинэ ногооны салат, шанцайны ургамал, хэд хэдэн нарс самар, урамшуулал болгон нэг зүсэм хөх тарианы гурилтай талх нэмнэ.
  • Та чанасан хоолыг давслах шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Амт чанарыг анхилуун үнэртэй жимс эсвэл хүнсний ногооны нэмэлтээр өгөх болно.


Дуртай хоолоо сонго, цэсээ төрөлжүүл, тэгвэл таны зорилго биелэх болно. Өдөр бүр жингээ хянаж байгаарай, гэхдээ гол зүйл бол эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал гэдгийг бүү мартаарай.

Аткинсийн хоолны дэглэм: сарын цэс

Та бүтэн долоо хоногийн турш хоолны дэглэм барьж байсан бөгөөд эхний амжилтууд бий. Одоо гол зүйл бол энэ үе шатанд хөлөө олж, жингээ үргэлжлүүлэн хасах явдал юм.

Хоолны хуваарь танд хоёр цагийн дотор тохирсон бол хоолны өмнө ус уухаа бүү мартаарай, цэсээ бүх талаар төрөлжүүлж, хоолны илчлэгийн хэмжээг хүснэгтээр хянаж байгаарай.

Хэрэв та биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг бага зэрэг нэмэгдүүлэхээр шийдсэн бол эхний долоо хоногт нүүрс усны хэмжээг 5 граммаар, дараагийн долоо хоногт 10 граммаар нэмэгдүүлээрэй - энэ нь таны эрчим хүчний зардлыг нөхөх болно. Витамин, дутагдаж буй эрдэс бодисыг ууж эхэл.

Бид танд ойролцоогоор 10 хоногийн цэсийг санал болгож байна. Өөр хоол эсвэл зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсээр нөхөж, сарын турш янз бүрээр идээрэй.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийг та анзаарсан байх цэснээс уураг, өөх тосыг хасдаггүй;гэхдээ тэдний тоог хянах ёстой. Хоолны дэглэм барьж байхдаа алтан дүрмийг бүү мартаарай: Хэзээ ч хэтрүүлэн идэж болохгүй, чанаж болгосон хэсгийг хоёр хоол болгон хувааж, амттангүйгээр амьдарч сурах нь дээр.



Ийм хоолыг март

Эхний өдрийн цэс:

  • Өглөөний цай: бяслагны ороомог, ногоон цаг.
  • Үдийн хоол: өөх тос багатай тараг.
  • Үдийн хоол: шатаасан үхрийн мах, ногооны салат.
  • Үдээс хойш зууш: улаан загастай бин.
  • Оройн хоол: жимсний салат.

Хоёр дахь өдрийн хоол:

  • Өглөөний цай: хүнсний ногоотой шарсан өндөг.
  • Үдийн хоол: шүүс, бяслаг савх.
  • Үдийн хоол: тахианы халуун ногоо.
  • Үдээс хойш зууш: чанасан өндөг.
  • Оройн хоол: шатаасан загас.

Гурав дахь өдрийн цэс:

  • Өглөөний цай: махан боов, элсэн чихэргүй кофе.
  • Үдийн хоол: 2 лийр.
  • Үдийн хоол: ногооны шөл.
  • Үдээс хойш зууш: бяслагны бөмбөг.
  • Оройн хоол: өөх тос багатай тарагтай жимсний салат.

Дөрөв дэх өдөр:

  • Өглөөний цай: бяслаг шоо, элсэн чихэргүй кофе.
  • Үдийн хоол: 2 жүрж.
  • Үдийн хоол: шатаасан мөөг, шарсан талх.
  • Үдээс хойш зууш: жимсний салат.
  • Оройн хоол: шатаасан загас.


Тав дахь өдрийн хоол:

  • Өглөөний цай: хивэгтэй шарсан талх, ногоон цай.
  • Үдийн хоол: өөх тос багатай тараг.
  • Үдийн хоол: хулууны шөл.
  • Зууш: чанасан өндөг, ногооны салат.
  • Оройн хоол: шатаасан үхрийн мах.

Зургаа дахь өдөр:

  • Өглөөний цай: мөөгтэй шарсан өндөг.
  • Үдийн хоол: жимсний салат.
  • Үдийн хоол: ногооны шөл.
  • Зууш: тараг, жимс.
  • Оройн хоол: шатаасан тахиа.

Долоо дахь өдөр:

  • Өглөөний цай: овъёосны идээ.
  • Үдийн хоол: ногооны салат.
  • Үдийн хоол: далайн хоолтой салат.
  • Үдээс хойш зууш: бяслагны ороомог.
  • Оройн хоол: шатаасан ногоо.

Найм дахь өдөр аяга таваг:

  • Өглөөний цай: бяслагтай бялуу.
  • Үдийн хоол: чанасан өндөг.
  • Үдийн хоол: шарсан загас, ногооны салат.
  • Үдээс хойш зууш: oatmeal жигнэмэг, шүүс.
  • Оройн хоол: хүнсний ногоотой саванд мах.


Ес дэх өдөр:

  • Өглөөний цай: шарсан бяслаг.
  • Үдийн хоол: чанасан өндөг.
  • Үдийн хоол: загасны шөл.
  • Зууш: өөх тос багатай тараг.
  • Оройн хоол: шатаасан мах.

Арав дахь өдөр:

  • Өглөөний цай: өөх тосгүй зуслангийн бяслаг.
  • Үдийн хоол: шарсан өндөг.
  • Үдийн хоол: мөөгний шөл.
  • Зууш: өөх тос багатай тараг.
  • Оройн хоол: далайн хоолны салат.

Заасан цэсийг дагаж мөрдөж, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээр баяжуулаарай. Цэсээ төрөлжүүлж, бие махбодоо ашигтай витамин, микроэлементүүдээр дүүргэ.

Аткинсийн хоолны дэглэм: өдөр бүр цэс

Өдөр бүр хоолны дэглэм барихын тулд бүх зөвшөөрөгдсөн хоолыг хэрэглээрэй, хамгийн чухал нь тэдгээрийн тоо хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Өдөр бүр цэс гаргахдаа дараахь зүйлийг мартах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

  • элсэн чихэр
  • гурилан бүтээгдэхүүн
  • шарсан хоол

Тиймээс зөвхөн мах, загас, хүнсний ногоотой хоол хийх шаардлагатай чанасан эсвэл шатаасаншарах шүүгээнд.

  • Өглөөний цайндДээрх хүснэгтэд заасан дуртай салат, нэг хэсэг мах, ундаа бэлдээрэй.
  • Өдрийн цайндТа аль хэдийн махан шөл бэлэн болсон, түүнд зориулж ногоон салат бэлтгэ.
  • Энэ хооронд та хүсвэл хэдэн чавга эсвэл лийр идэж болно.
  • Оройн хоолондчанасан загас, амттай ногооны салат хоол хийх.


Салат, далайн хоол

Маш олон тооны хоол байдаг бөгөөд бүх тохиолдолд тусгай хоол бэлтгэх бүх төрлийн жоруудын жагсаалт бүхий тусгай ном гарсан.

Хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шатмаш урт байж болно, энэ нь хүн бүрийн динамик, хувь хүний ​​онцлогоос хамаарна. Хэрэв та аль хэдийн энэ шатанд хүрсэн бол:

  • Өглөөний цайнд ногооны салат, 2 тахианы өндөг тохиромжтой.
  • Үдийн хоолонд - ногооны шөл, түргэн зууш нь жимсний салатаас бүрдэж болно.
  • Харин оройн хоолондоо тахианы махыг бас ногоотой жигнэх хэрэгтэй.


Дараагийн алхам руу шилжье:

  • Өглөөний цайнд 3 үе шаттайхоолны дэглэм, та шоштой улаан лооль хоол хийж болно.
  • Өдрийн цайнд- загасны булантай жижиг хэсгүүдтэй шөл, хоолны хооронд та жимс идэж болно.
  • Оройн хоолондтугалын махтай хүнсний ногоо тохиромжтой.


Сүүлийн шатанд орохдоо 3-р үе шаттай ижил бүтээгдэхүүнүүдийг нэгтгэж, мөн та дараахь зүйлийг хийж болно.

  • Өглөөний цайнджагсаалтаас ямар ч тосгүй сүүтэй будаа.
  • Өдрийн цайнд- ургамлаар амталсан залуу тахианы махтай шөл.
  • Өдрийн хоолонд нэг аяга өөх тосгүй тараг идээрэй.
  • Оройн хоолондтөгс далайн загас, эсвэл хүнсний ногоотой хослуулсан төрөл бүрийн далайн хоол.


Та 3.5 кг-аас илүү жин нэмэх ёсгүй. Өөрийгөө удирд. Бид өдөр бүр идэж болох хоолнуудын ойролцоо жагсаалтыг жагсаасан бөгөөд та өөрийн сонголтоос хамааран үүнийг өөрчилж болно, гэхдээ ийм хязгаарлалт хийхээр зорьсон гол зорилгынхоо талаар бүү мартаарай.

Цаг хэмнэх, шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан худалдаж авах, хоол хийх цаг гаргахын тулд цэсээ урьдчилан гаргахыг хичээ. Тэвчээртэй байж, бүх зөвлөмжийг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй, тэдгээрийг үл тоомсорлож болохгүй. Таныг зөв чиглэлд чиглүүлэх туршлагатай, мэргэшсэн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхөө мартуузай.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн жор

Интернетийн нөөц хурдацтай хөгжиж байгаа энэ үед тусгай шинжилгээ хийсний дараа яг ийм хоолны дэглэмд тохирсон олон хүмүүс сонирхолтой, амттай, эрүүл, хамгийн чухал нь ямар ч гэрийн эзэгтэй хоол хийх боломжтой маш энгийн жорыг эрэлхийлдэг. хоолны ур чадварын түвшин. Та тусгай вэб хуудсуудаар зочилж, блог хөтөлж, ижил хоол хийх туршлагаа хуваалцах боломжтой.

Хамгийн гол нь та анх удаа нэг ширхэг мах, загасыг муутгахгүйгээр бүх зүйлийг төгс хийж чадахгүй бол бүх зүйлд дасаж, орц найрлагыг нь тавихын тулд үндсэн зарчмуудыг ойлгоход л хангалттай. нэмэлт мөнгө ашиглахгүйгээр цаг хугацаа өнгөрөх тусам таны нүдэн дээр. Санал болгож буй маш урт жагсаалтаас зарим сонирхолтой жоруудыг харцгаая.

Хэрэв та мөөгний салатыг сонирхдог бол дараах энгийн жорыг туршиж үзээрэй.

  • 500 гр мөөг ав
  • 400 гр хатуу бяслаг
  • 4 tbsp. л. бага илчлэг майонез

Дараахыг хий.

  • Буцалсан мөөгийг хөргөсний дараа таваг дээр тавина.
  • Урьдчилан хэрчсэн бяслаг, давс нэмээд бага зэрэг халуун ногоо нэмээд майонезаар бүгдийг нь амтлаарай.


Тахианы махыг дарсанд бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • тахианы гулууз
  • 300 гр мөөг
  • сонгино, сало, сармис
  • дарс эсвэл коньяк
  • давс, халуун ногоо

Хоол бэлтгэх:

  • Тахианы махыг шаардлагатай тооны нэгж болгон хэрчиж, 10 минутын турш урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. хайруулын хувьд.
  • Тахианы махыг тавган дээр тавиад, энэ хооронд сонгино, мөөг, гахайн өөхийг хуурч, төгсгөлд нь жижиглэсэн сармис нэмнэ.
  • Дараа нь махаа нэмээд бүрэн болгосон болтол нь маш бага дулаанаар буцалгаж, үе үе коньяк эсвэл дарс нэмнэ.


Амттай цацагт хяруул бэлтгэхийн тулд танд хоолны тусгай мэдлэг хэрэггүй. Бүх зүйл маш энгийн:

  • Гулуузыг авч, дунд алим, давс дүүргэж, амт нь халуун ногоо нь цацаж.
  • Ханцуйнд хийж, зууханд аюулгүй илгээнэ үү.
  • Махыг жигд шатаасан, хатаагүй байгаа эсэхийг шалгаарай, үүний тулд хамгийн оновчтой температурыг тохируулна уу.
  • Хоолны дуршилтай царцдас авахын тулд мах шарах дээр тавиад 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.


Хэрэв өглөө нь хоол хийх хангалттай цаг байхгүй бол бяслаг, хиамтай гуурс бэлтгэ. Бяслаг, хиамыг хүссэнээрээ зүсэж, хуруу шилээр мушгиж, шүдний оо дээр тавиад хурдан, сэтгэл хангалуун, тохиромжтой.

Та мөн хулд загастай дугтуйтай хоол хийж болно. Үүний тулд:

  • 300 грамм загас аваад тугалган цаасаар хийнэ.
  • Сонгино нилээд хэрчиж, загасанд нэмээд шар буурцагны соус дээр хийнэ.
  • 20-25 минутын турш жигнэх.

Хоолны дуршил, хоолны амжилт.

Аткинсын хоолны дэглэм, тойм, үр дүн, гэрэл зураг

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ч гэсэн энэ хоолны дэглэмийн үр дүнтэй байдлын талаар санал нийлдэггүй. Илүүдэл жингээ хасах, өөх тосноос салах нь эерэг тал боловч хоолны дэглэмд агуулагдах уураг ихтэй хоол хүнс нь дараахь зүйлийг үүсгэдэг.

  • ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчин.
  • янз бүрийн гадны өдөөгч хүчин зүйлийн нөлөөнд бие махбодийн эсэргүүцлийн бууралт.

Өөрөөр хэлбэл, та хоолны дэглэм нь танд тохирсон эсэх, хамгийн их үр дүнд хүрч чадах эсэхийг мэдэх хэрэгтэй. Хүүхэд хүлээж буй эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, янз бүрийн хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ийм хоолны дэглэм барихыг хатуу хориглодог.

Хоолны дэглэмийн үр дүн Хоёр алхамын дараа

Сонирхолтой үр дүн

Хүн бүр өөрийн гэсэн бие даасан шинж чанартай байдаг тул кальцийн хэмжээ буурч, үүний үр дүнд хумс, үс хэврэг болж, шүдний паалан эвдэрсэн тохиолдол бүртгэгдсэн байдаг. Хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь уураг байдаг тул бөөрний асуудалтай хүмүүст маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн эсрэг заалт нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүс юм. Энэхүү турах системийн давуу тал нь илүүдэл жинг маш хурдан бууруулж, биеийг хэвийн болгох явдал юм.



2 долоо хоногт жин хасах

4-р шатанд гарсан үр дүн

Энэ системийн үр нөлөөг мэдэрсэн хүмүүсийн эерэг тойм маш олон байдаг. Залуу нас, хөгжилтэй мэдрэмж, эерэг хандлага нь жингээ хасах энэхүү системтэй амьдралаа холбохоор шийдсэн хүмүүст байдаг.

Видео: Аткинс хоолны дэглэм: Цэс ба үр дүн

Хуваалцах: