말린 살구를 곁들인 다이어트 두부 캐서롤. 말린 살구를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 – 4가지 레시피 사진이 포함된 단계별 레시피
어린 시절부터 코티지 치즈와 말린 살구의 이점에 대해 모두가 알고 있었으므로 다시 한 번 상기시킬 가치가 없을 것입니다. 이 두 가지 제품을 주요 제품으로 사용하여 말린 살구를 곁들인 두부 캐서롤을 준비합니다. 이 요리는 매일의 식사뿐만 아니라 낭만적인 저녁이나 축제 잔치에도 적합합니다.
코티지 치즈와 말린 살구를 곁들인 캐서롤은 부드럽고 향긋하며 달콤하며 가장 중요한 것은 다음과 같은 사람들에게 매우 유용합니다. 소화 시스템그리고 뼈. 접시에 말린 과일뿐만 아니라 설탕에 절인 과일, 견과류, 사과, 배, 포도, 자두, 감귤 등 다양한 과일을 추가하여 다양한 방법으로 이러한 간식을 만들 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 다른 방식으로 사용합니다. 이는 균질하거나 이질적인(코티지 치즈 덩어리 포함) 구조일 수 있습니다.
오늘은 지금 바로 당신을 위해 코티지 치즈 캐서롤을 다양한 방법으로 요리해 보겠습니다. 최고의 요리법어린 시절부터 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다.
오븐에 말린 살구를 넣은 코티지 치즈 캐서롤
말린 살구를 곁들인 두부 캐서롤의 평균 칼로리 함량은 제품 100g 당 165-180 칼로리입니다. 동시에 레시피에 지방 코티지 치즈, 지방 사워 크림, 기타 말린 과일 및 설탕을 더 추가하면 칼로리 함량이 빠르게 바뀔 수 있다는 점을 잊지 마십시오.
필수 제품 세트:
- - 무지방 코티지 치즈 - 500 gr.
- - 말린 살구 - 10 개
- - 닭고기 달걀 - 2 개
- - 양질의 거친 밀가루 (가루) - 4-5 큰 스푼.
- - 저지방 (10-15%) 사워 크림 - 2.5 큰 술.
- - 설탕 맛은 세 스푼 정도 됩니다.
- - 탄산음료를 보충하려면 식초나 레몬즙을 사용하세요.
- - 소다 - 티스푼의 ½.
캐서롤 준비는 매우 간단합니다.
- 말린 살구를 따뜻한 물에 30분 동안 담가둔 후 말리고 너무 크지 않게 자릅니다.
- 털이나 포크를 사용하여 깊은 그릇에 계란과 함께 설탕을 치십시오. 표면에 좋은 거품이 생기면 때리는 것을 멈춰도 됩니다.
- 코티지 치즈를 넣고 섞습니다. 균일하고 균질한(두부 덩어리 없이) 덩어리를 얻으려면 블렌더로 제품을 두드리는 것이 가장 좋습니다.
- 양질의 거친 밀가루를 붓고 사워 크림을 부어 재료를 다시 섞으십시오.
- 소다를 끄고 구성에 추가하십시오.
- 베이킹 접시를 준비하십시오. 양피지를 깔거나 미리 연화 된 버터를 발라야합니다.
- 두부 덩어리를 깔고 말린 살구를 깔고 나머지 반죽으로 덮습니다.
접시를 보내서 160도에서 50분 동안 굽습니다. 캐서롤 표면에 나타나는 홍조에 따라 조리 시간을 조절하세요. 크러스트를 원하시면 조금 더 오래 조리하시면 되고, 크러스트가 필요하지 않으시면 조리 시간을 더 짧게 하셔도 됩니다.
참고로! 반죽을 말린 살구와 섞어 표시된 조리법에 따라 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 이 경우 말린 과일은 중간뿐만 아니라 간식 전체에 포함됩니다. 가루를 뿌리거나 연유를 부어 파이를 제공할 수 있습니다.
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코티지 치즈, 말린 살구, 건포도를 곁들인 캐서롤
말린 살구 외에도 건포도도 사용되는 코티지 치즈를 사용한 또 다른 유형의 베이킹입니다. 이 경우 건포도는 다양하게 섭취할 수 있지만 무엇보다도 어두운 색을 띠는 것이 가장 좋습니다. 미리 말린 과일은 따뜻한 물에 15~20분 동안 담가야 합니다.
성분 목록:
- - 말린 살구와 건포도를 150-200 gr로 동일하게 분배합니다.
- - 코티지 치즈(지방 3~9%) - 0.5kg.
- - 설탕 - 3-4 큰스푼(개인의 취향에 따라 조절하세요).
- - 양질의 거친 밀가루 한 잔.
- - 사워 크림 3테이블스푼.
- - 계란.
- - 바닐린 한 꼬집 또는 봉지 (15-20 gr.) 바닐라 설탕.
- - 베이킹파우더 ½작은술
- - 약간의 소금 - 티스푼 끝에.
동작 알고리즘:
- 포크로 코티지 치즈를 갈거나 가전 제품을 사용하여 설탕, 바닐라, 양질의 거친 밀가루, 계란, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다. 이 과정에서 푸드 프로세서나 일반 침지 블렌더를 사용할 수 있습니다.
- 사워 크림을 부어 저어주세요.
- 씻고 부은 건포도를 말린 살구와 함께 칼로 자르고, 말린 포도는 너무 큰 경우에만 조각으로자를 수 없습니다.
- 건조 과일을 반죽에 저어줍니다.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 캐서롤 구성을 배치하고 부드럽게 한 다음 오븐에 보냅니다.
- 180-190도에서 30분 동안 굽습니다. 위에 있는 간식이 타는 것을 방지하려면 호일로 폼을 덮을 수 있습니다.
유용한 조언! 베이킹 과정에서 말린 과일은 요리에 신맛을 더해 주므로 과자를 좋아하는 사람들에게 추가하는 것이 좋습니다. 두부 덩어리사워 크림 대신 설탕이나 연유를 더 많이 넣으세요.
말린 살구로 만든 코티지 치즈 캐서롤, 오븐에 넣은 자두
천연 요구르트 + 꿀 소스 또는 일반 잼과 함께 제공될 수 있는 온 가족을 위한 가장 섬세한 간식입니다.
- - 350g. 코티지 치즈 또는 두부 덩어리이지만 달콤하지는 않습니다.
- — 6개 자두와 말린 살구.
- - 계란 흰자.
- - 꿀 1티스푼.
- - 천연 요구르트 한 병.
- - 계피와 바닐라 맛.
- - 슈가파우더 2큰술 (반죽용 1개, 뿌리기용 1개)
말린 과일로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법:
- 말린 과일을 씻고 끓는 물을 부어 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.
- 시험을 위해 단백질을 제외한 위에서 설명한 모든 성분을 균일한 조성으로 혼합합니다.
- 우리는 계란을 깨고 단백질을 분리하고 치고 두부 덩어리에 넣고 숟가락으로 반죽합니다.
- 우리는 형태를 버터로 잘 코팅하고 반죽 채우기 반죽과 같이 층으로 놓을 수있는 제품을 배치하거나 혼합 할 수 있습니다.
- 우리는 오븐을 160도까지 가열하고 양식을 넣고 온도를 180도로 높이고 30-35분 동안 요리합니다.
도움이 되는 조언! 원하는 경우 껍질에서 제품을 껍질을 벗기고 사과를 씨앗에서 껍질을 벗긴 후 레시피에 약간의 바나나 또는 사과를 추가할 수 있습니다.
코티지 치즈가 들어간 캐서롤, 슬로우 쿠커에 말린 살구
통풍이 잘되고 부드럽고 가볍고 매우 건강한 캐서롤. 밀가루를 사용하지 않고 코티지치즈+말린살구를 사용하는 진짜 창고 제품 유용한 물질.
다음을 준비해야 합니다.
- - 코티지 치즈 (가장 부서지기 쉬운) - 500-600 gr.
- - 양질의 거친 밀가루 - 슬라이드가 없는 4테이블스푼.
- - 중간 크기의 계란 - 2 개
- - 사워 크림 또는 천연 요구르트 - 2.5 큰술.
- - 말린 살구 - 몇 줌.
- - 취향에 맞게 과립 설탕을 선택하세요.
- - 베이킹파우더 1티스푼.
- - 연화 버터 - 20 gr.
느린 밥솥에서 제품을 준비하고 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법.
- 말린 과일은 씻어서 끓는 물에 담근 다음 물기를 빼고 말린 살구를 종이 타월에 올려 말려야합니다.
- 깊은 그릇에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 시리얼이 약간 부풀어 오를 수 있도록 음식을 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 말린 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
- 별도의 그릇에 계란과 함께 설탕을 치십시오 (여기서 노른자의 흰자를 분리 할 필요가 없습니다).
- 부풀어 오른 양질의 거친 밀가루를 결과 혼합물로 채우고 코티지 치즈를 추가하고 믹서기로 섞거나 치십시오. 가전 제품으로 덩어리를 치면 캐서롤이 더 부드럽고 구조가 가벼우 며 통풍이 잘됩니다.
- 마지막에는 베이킹 파우더를 넣고 말린 과일을 부어 섞습니다.
- 다용도 그릇에 기름을 바르고 바닥뿐만 아니라 측면도 처리합니다.
참고로! 말린 살구 외에 또는 대신에 말린 포도, 무화과, 사과, 헤이즐넛, 아몬드, 호두, 감귤, 키위, 바나나, 자두.
도움이 되는 조언! 시간이 다 되면 바로 페이스트리를 꺼내지 말고 10분 더 따뜻하게 놓아두세요.
완성된 간식을 부분적으로 조각으로 자르거나 파이처럼 잘라서 제공하세요. 위에서 접시는 가루, 코코넛 또는 과자 부스러기로 가루로 만들 수 있습니다. 추가로 차 / 코코아, 잼, 연유 또는 꿀을 근처에 두십시오.
슬로우 쿠커에 말린 살구를 곁들인 건강하고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 많이 드세요!
추운 계절에는 말린 과일을 활용한 디저트가 무더운 여름을 추억하게 해줄 것이다. 여름부터 건조의 도움으로 딸기, 멜론 등을 준비 할 수 있습니다. 오늘은 오븐에 말린 과일을 넣은 코티지 치즈 캐서롤을 요리하겠습니다. 코티지 치즈 디저트의 경우 말린 살구, 자두, 건포도와 같은 말린 과일을 사용할 수 있습니다.
말린 과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 레시피
요리: 메인 코스
요리 시간: 1 시간
총 시간: 1시간
재료
- 코티지 치즈 200g
- 설탕
- 3 예술. 엘. 양질의 거친 밀가루
- 2개 닭고기 달걀
- 말린 딸기 20g
- 말린 멜론 20g
사진이 포함된 단계별 레시피
오븐에서 말린 과일로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법
1. 먼저, 코티지 치즈에 달걀, 설탕을 넣어 부드러워질 때까지 믹서기에 넣어주세요.
2. 말린 과일을 물에 5분간 담가두면 수분이 충분히 흡수됩니다.
3. 화려 함을 위해서는 캐서롤에 양질의 거친 밀가루를 추가해야하며 기성품 양질의 거친 밀가루 죽을 수도 있습니다.
4. 과일 조각이 크면 잘게 썰어 두부-계란 혼합물에 첨가해야합니다.
5. 말린 과일로 코티지 치즈 캐서롤을 굽는 경우 금속이나 실리콘과 같은 모든 금형을 사용할 수 있습니다. 금속 형태가 있는 경우 양피지로 덮어야 합니다. 양피지 틀을 준비하려면 베이킹 페이퍼에서 잘라서 물에 담근 다음 두 개의 동일한 틀 사이에 고정하세요.
이 디자인을 오븐에 넣고 150C의 온도에서 10분간 건조하세요.
6. 이제 틀의 바닥과 측면에 야채나 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
7. 두부 덩어리를 붓고 180C 오븐에서 30분간 굽습니다.
8. 완성된 캐서롤을 식힌 후 틀에서 꺼내어 종이를 제거합니다.
9. 부분적으로 잘라서 제공합니다.
이것은 훌륭한 풍성한 아침 식사 또는 점심 시간 간식입니다. 또한 남학생이나 학생을 위해 샌드위치 대신 말린 과일이 들어간 코티지 치즈 캐서롤을 넣을 수도 있습니다.
코티지 치즈 캐서롤이것은 맛있고 만족스러운 아침 식사 또는 오후 간식입니다. 준비에는 많은 요리법이 있습니다. 각 여주인은 자신의 것을 가지고 있습니다. 오븐에서 말린 살구로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 어필할 것입니다. 캐서롤은 노란색이고 밝으며 매우 맛있어 보입니다. 따뜻하게 또는 차갑게 드실 수 있습니다. 나는 시도하는 것이 좋습니다!
재료
오븐에 말린 살구와 함께 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.
모든 지방 함량의 코티지 치즈 (수제 코티지 치즈를 섭취하는 것이 더 좋음) - 500g;
계란-4 개 (캐서롤용 3개 + 붓기용 1개);
바닐라 설탕 - 10g;
설탕 - 4-5 큰술. 엘.;
밀가루 - 3 큰술. 엘.;
소다 - 1/4 tsp;
말린 살구 - 100g
요리 단계
코티지 치즈와 계란 3개, 바닐라 설탕, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
보다 균일한 일관성을 위해 수중 블렌더를 사용하여 두부 덩어리를 이길 수 있습니다.
소다와 체로 쳐진 밀가루를 넣고 두부 덩어리를 섞습니다.
베이킹 접시를 양피지로 덮고 두부 덩어리를 놓고 수평을 유지하십시오.
포크로 계란을 치고 두부 덩어리 위에 부으십시오.
180도로 예열된 오븐에서 40-45분 동안 말린 살구와 함께 코티지 치즈 캐서롤을 요리합니다. 완성된 캐서롤은 잘 올라가고 갈색이 되며 윗부분이 완전히 건조됩니다(젖은 부분 없음).
오븐에서 말린 살구와 함께 두부 캐서롤을 꺼내 약간 식힌 다음 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다.
풍성하고 건강한 아침 식사로 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 특히 사워 크림과 함께 맛있습니다.
꼭 시도해 보세요!
많이 드세요!
원칙적으로 코티지 치즈는 모든 말린 과일과 잘 어울립니다. 하지만 우리가 가지고 있기 때문에 다이어트 요리, 그렇다면 혈당지수(GI)가 가장 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 건포도의 경우 65이고 자두와 말린 살구의 경우 약 30입니다.
혈당 지수는 음식을 먹은 후 혈당 수치 변화에 대한 음식의 영향을 반영한다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 따라서 40 미만의 GI는 낮습니다.
이 캐서롤도 자두로 만들지만 이 맛에 더 빨리 지루해집니다. 그리고 말린 살구와 함께-아니요. 또한 캐서롤은 아름다운 황금빛 호박색을 얻습니다. :)
그래서, 다음 재료가 필요합니다.
말린 살구 1컵
소금 0.5티스푼
금형 윤활유
특히 구성에 설탕과 밀가루가 1g도 포함되어 있지 않다는 점에 주목합니다.
요리:
말린 살구를 잘 헹굽니다. 건조한 경우 - 15분 동안 찌거나 끓는 물을 부으십시오. 잘게 썬다.
계란, 양질의 거친 밀가루, 소금을 넣으십시오.
코티지 치즈를 추가합니다. 지방 함량 - 선택 사항입니다. 이번에는 18%를 얻었습니다. 원한다면 완전히 무지방으로 섭취할 수 있습니다. 캐서롤은 이것으로 고통받지 않습니다-확인했습니다! 코티지 치즈가 좋고 균질하며 덩어리가 없으면 체로 닦을 수 없습니다.
재료가 모두 함께 출시되므로 완전히 균질해질 때까지 덩어리를 완전히 혼합하는 것이 중요합니다.
야채 또는 버터로 형태의 바닥과 측면에 윤활유를 바릅니다. 결과물을 그 안에 넣고 고르게 분배하십시오.
내 형태는 작습니다-직사각형, 18 x 25cm 캐서롤이 낮아서 잘 구워집니다.
저지방 사워 크림을 얹습니다 (저는 20 % 있습니다). 사워크림이 없어도 상관없고 없어도 맛있을 것 같아요 :)
예열된 오븐에 틀을 넣고 180도 온도에서 약 40분간 굽습니다. 윗부분이 타지 않도록 주의하세요. 완성된 캐서롤을 보드나 접시에 담습니다.
부분으로 나눠서 맛을 즐겨보세요! :)
캐서롤은 과자를 좋아하지 않는 사람들에게 어필할 것입니다. 어머니가 당뇨병 진단을 받으셨을 때, 나는 패스트리에 들어가는 설탕의 양을 점차적으로 줄이기 시작했습니다. 그리고 이제 그녀는 일부 요리에서 그것을 완전히 버렸습니다. 이제 여기에 설탕이 필요한 이유를 상상조차 할 수 없습니다! :)
지난주에 친구가 방문했는데 나는 그에게 그런 캐서롤을 대접했습니다. 무설탕이라는 사실을 깜빡했네요. 우리가 이미 먹었을 때를 기억했습니다.)) 그는 그것이 매우 맛있다고 말했고 설탕에 대해 생각조차하지 않았습니다. 거기에 있습니까?
이제 이것은 제가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 빠르고 맛있고 건강하기 때문입니다!
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말린 과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 어린 시절의 진정한 맛입니다. 어린 시절에 한 번 이상 시도하지 않은 사람은 아마 한 명도 없을 것입니다. 맛있는 파이- 코티지 치즈와 건포도, 자두 또는 말린 살구가 들어간 캐서롤.
너무 맛있어서 말이 안나오네요!
훌륭한 맛에도 불구하고 말린 과일로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 말 그대로 40~45분 정도 관리할 수 있습니다. 그게 전부는 아닙니다. 주방에 계시는 데는 5~7분밖에 걸리지 않습니다. 나머지는 저절로 준비됩니다. 아니, 솔직히!
직접 보고, 읽고, 요리하고, 확인해보세요.
말린 과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 - 재료
- 코티지 치즈 - 4팩 또는 800g
- 설탕 - 1컵
- 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루 - 150g
- 계란-3 개
- 버터 - 200g
- 우유 - 100ml
- 건포도, 자두, 말린 살구, 말린 사과 (맛에 따라 조합) - 200g
- 견과류(선택 사항이지만 바람직함) - 100g
- 소금 - 1꼬집
말린 과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 - 요리
- 코티지 치즈를 설탕으로 갈아주세요. 계란, 우유, 버터, 밀가루, 양질의 거친 밀가루를 넣고 덩어리가 남지 않도록 잘 섞습니다.
- 생성된 균질한 덩어리에 휘핑 버터, 소금, 말린 과일을 추가합니다.
- 말린 과일은 부드러움을 위해 미리 물에 담가둘 수 있습니다.
- 견과류를 사용하기로 결정했다면 호두, 캐슈, 아몬드를 섭취할 수 있습니다. 원칙적으로 피스타치오도 적합합니다. 어떤 견과류와 어떤 특정 말린 과일을 사용하는지에 따라 캐서롤의 맛도 달라지지만 어쨌든 매우 맛있을 것입니다.
- 모든 재료를 잘 섞어서 30분 동안 끓입니다.
- 반죽을 베이킹 접시에 넣고 200도로 예열된 오븐에 넣고 30~40분 동안 굽습니다.
많이 드세요!