Mit lehet tenni a feijoából. Feijoa cukorral reszelve Feijoa mit főzzek
Mik előnyös tulajdonságait feijoa, hogyan kell enni feijoát, feijoa receptek - mai anyagunk témája.
Ősz végén egy vicces nevű egzotikus gyümölcs - feijoa - jelenik meg piacainkon. Sok honfitársunk még nem igazán jött rá, hogy ez milyen "gyümölcs" és miért jó. De a feijoa előnyei valóban óriásiak lehetnek. Ismerjük meg őt jobban.
A Feijoa a dél-amerikai trópusi fák egyik nemzetsége, amely jelenleg meglehetősen széles körben nő hazánk déli részén, a Kaukázus és a Krím szubtrópusi részén, valamint Türkmenisztánban és Azerbajdzsánban. Alapvetően ezekről a helyekről kerülnek piacainkra a feijoa gyümölcsök.
A feijoa íze és illata valamihez hasonlít az eper és a kivi között, és egyesek ananász illatúak is. Képzeld el, milyen érdekesek a feijoa receptjei. De mindenesetre a feijoa megfelelő íze érdekében csak teljesen érett gyümölcsöket szabad enni. Az a baj, hogy az érett feijoa nagyon puha, könnyen sérül, gyorsan romlik, ezért a nem egészen beérett gyümölcsöket általában árulják a boltokban. A feijoa jótékony tulajdonságainak maximalizálása érdekében kemény gyümölcs vásárlása után hagyja néhány napig, amíg teljesen meg nem érik: a gyümölcsnek puhanak kell lennie, és a pépnek zselére kell hasonlítania. Minél érettebb a feijoa, annál hasznosabb.
A feijoa hasznos tulajdonságai
Mire jó a feijoa? Fő gazdagsága a jód, amelynek mennyisége a feijoa felveheti a versenyt a hallal és más tenger gyümölcseivel. Ráadásul ez a trópusi növény csak vízben oldódó jódvegyületeket tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet jól befogad.
A feijoa jótékony tulajdonságai ezzel nem érnek véget. Gyümölcsei C-vitaminban gazdagok, nagy mennyiségben tartalmaznak szacharózt, pektint, rostot. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik, hogy a feijoát diétás termékként ajánljuk érelmeszesedés, lakás- és kommunális betegségek, pyelonephritis, megfázás esetén és mindenkinek, aki az immunrendszert szeretné erősíteni.
Ezeknek az egzotikus gyümölcsöknek a héja gazdag antioxidánsokban, azonban a túlzott fanyarság miatt a friss héját ritkán fogyasztják. Annak érdekében, hogy ez az értékes termék ne tűnjön el, a feijoa héját megszárítják, és például tea adalékaként fogyasztják.
Ahhoz, hogy a feijoa jótékony tulajdonságai jótékony hatással legyenek Önre, fontos a megfelelő kiválasztása. Ehhez kérje meg a feijoa darabolását - a húsának átlátszónak kell lennie, ha fehér, akkor a gyümölcs éretlen, ha barna, akkor romlott. Éretlen feijoát vásárolhat - otthon néhány napon belül eléri a kívánt állapotot.
Hogyan kell enni a feijoát
A feijoa étkezési módjára vonatkozó kérdés megválaszolásához el kell döntenie, hogy a feijoát külön vagy egy étel részeként eszi-e. Ha van receptje. ahol feijoa van, el kell távolítani a héját, majd a feijoát lereszelni vagy apró kockákra vágni. Hogyan eszik másképp egy különálló feijoa gyümölcsöt - ne távolítsa el a héját, vágja félbe a feijoát, és egy teáskanállal egye meg a pépet.
Feijoa receptek
A Feijoa gyümölcsök nemcsak frissen fogyaszthatók, hanem különféle ételek elkészítéséhez is felhasználhatók. A Feijoa receptjei nagyon eredetiek, az ételek szokatlanok és ízletesek. A Feijoát zöldség- és gyümölcssalátákhoz adják, azzal főzik sós szószok húsételekhez, desszertek készítéséhez és péksütemények töltelékeként. Ha szereted a szilvás csirkét, a feijoa csirkét még jobban szereted. A feijoa saláta receptjei közül én szeretem a céklát feijoával és dióval. Az ínyencek feijoát készíthetnek naranccsal - nagyon eredeti. A feijoa gyümölcsökből különféle tartósítószereket készíthet, vagy vitaminos italokat főzhet. Nagyon finom recept desszert - reszelt feijoa tejföllel keverve.
A legelemibb recept a cukorral reszelt feijoa gyümölcs. Azért jó, mert nagyon könnyen elkészíthető, ugyanakkor a feijoa jótékony tulajdonságai teljes mértékben megmaradnak. Arányok - 1 kg feijoa és 1 kg cukor. Elkészítés - a finomra vágott gyümölcsöket cukorral borítják, és szükség szerint használják fel a védő tulajdonságok növelésére immunrendszer. Ha a termék cukrozott, ne aggódjon: sem íze, sem a feijoa jótékony tulajdonságai nem szenvednek kárt ettől.
Hogyan válasszunk feijoát?
Ne próbáljon nagy gyümölcsöt vásárolni, amint a tapasztalat azt mutatja, nem olyan illatosak, mint a kisebbek. A lényeg az, hogy a feijoa bőre egyenletesen zöld legyen, sötét foltok és sérülések nélkül.
A feijoa jó ízének eléréséhez csak teljesen érett gyümölcsöket szabad enni. Az a baj, hogy az érett feijoa nagyon puha, könnyen megsérül, gyorsan romlik, ezért általában nem egészen érett gyümölcsöket árulnak a piacokon.Az érett feijoa gyümölcsök puha tapintásúak, átlátszó, lédús húsúak. Ha a hús barna, akkor a gyümölcs megromlott, ha pedig fehér, akkor nem érett. Jobb, ha kissé éretlen, kemény gyümölcsöt vásárolunk - szobahőmérsékleten néhány napon belül beérik. Az érett gyümölcsnek puhanak kell lennie, a pépesnek zseléhez kell hasonlítania. Minél érettebb a feijoa, annál hasznosabb. 
A feijoát félbevágva fogyaszthatja úgy, hogy egy kanállal kiveszi a pépet. Cukorba mártva egészben is fogyasztható, de a legkedveltebb fogyasztási mód ennek a gyümölcsnek a zúzása és cukorral való keverése.
Szükséged lesz:
- feijoa gyümölcs 1 kg
- cukor 1 kg
Lépésről lépésre fotó recept:
Ügyeljen arra, hogy jól mossa meg a feijoát hideg vízés szűrőedényben lecsepegtetjük, hogy lecsöpögjön a víz. Sokan úgy gondolják, hogy a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel kell leönteni, de szerintem jobb, ha nem tesszük ki őket hőnek.
Vágjon le minden gyümölcsről egy száraz, kemény virágzatot, nem lesz hasznos. A gyümölcs héja sűrű és fanyar, de ehető is, ebben koncentrálódik nagy mennyiségű pektin, melynek tartalma a legtöbb gyümölcsét felülmúlja a termék, így nem kell meghámozni. De ha sérülések vagy elsötétülések vannak a bőrön, jobb, ha levágja őket. Vágja félbe a feijoát, hogy könnyen észrevehesse a romlott gyümölcsöt, és kidobja. 
A feijoát turmixgéppel vagy húsdarálóval őröljük. 
Keverjük össze a felaprított gyümölcsöket a cukorral és keverjük össze.
Az elkészült homogén zöldmasszát tiszta, száraz üvegekbe kenjük, szorosan lezárjuk és hűtőben tároljuk, ahol egész télen eláll a „hideg” lekvár. Ne szégyellje magát, ha a lekvár felső rétege elsötétül, ez magas jódtartalomra utal.
A tea kedvenc kísérője a házi lekvár, beleértve a cukorral reszelt feijoát is. Egyébként a gyümölcs ilyen szokatlan elnevezése Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó) tudós nevéből származik, aki a régi időkben a brazil Természettudományi Múzeumot vezette, és jelentős mértékben hozzájárult a a modern világ által ismert számos növény kiválasztása és forgalmazása.
A cukorral reszelt édes feijoa szerelmeseinek ez csak egy áldás - az ízletes és az egészséges kombinációja nem olyan gyakori. A Feijoa a munka megsértésével ajánlott gyomor-bél traktusés az ő gyulladásos folyamatok. A feijoa nagyon értékes tulajdonsága, hogy termései nem okoznak allergiás reakciókés kisgyermekeknek is adható.
Jó ivást, barátaim!
Feijoa cukorral. Rövid recept.
Szükséged lesz:
- feijoa gyümölcs 1 kg
- cukor 1 kg
Öblítse le a feijoát hideg vízzel, és szűrőedényben csepegtesse le, hogy lecsepegtesse a vizet. Vágjon le minden gyümölcsről egy száraz, kemény virágzatot, és vágja félbe. A feijoát turmixgéppel vagy húsdarálóval őröljük. Keverjük össze a felaprított gyümölcsöket a cukorral és keverjük össze. Az elkészült homogén zöld masszát tiszta, száraz üvegekbe szórjuk, szorosan lezárjuk és hűtőszekrényben tároljuk.
Feijoa lekvár
A Feijoa egyedülálló termék a maga nemében. Az ananász, a banán és az eper ízek összeérnek, teljesen egyedi illatos harmóniát hozva létre. Nem meglepő, hogy sok háziasszony igyekszik diverzifikálni a desszertek felszolgálását e gyümölcsök különféle kulináris feldolgozása miatt, és a lekvárok megtisztelő első helyet foglalnak el a finomságok listáján. Receptünk kifejezetten jó, mert a bogyók teljesen megpuhulnak, és a megszokott édes-savanyú ízük kedvezően párosul a fanyar konyakos jegyekkel.
Feijoa cukorral
Jó napot, kedves olvasóim! A Feijoa csak november végén kerül értékesítésre. Ennek használatához hasznos gyümölcs télen a háziasszonyok finom készítményeket készítenek belőle.
Feijoa cukorral pépesítve - recept
Hőkezelés nélküli "nyers" lekvárnak is nevezik. Az ilyen készítménnyel a feijoa több vitamint és tápanyagot tart meg, amelyek az emberi egészséghez szükségesek.
Elkészítéséhez csak érett gyümölcsöket választanak. Megmossák, a kocsányokat levágják. A bőrt lehúzhatod, de hagyhatod.
A héj nélkül a feijoa lágyabbnak bizonyul, de a héjával a déli gyümölcs több C-vitamint, pektint és antioxidánsokat őriz meg. A lekvár csökkenti az érelmeszesedés, az onkológia, a betegségek kockázatát pajzsmirigy.
Szükséged lesz:
- 1 kg. – friss
- 1 kg. - cukor
Hogyan kell főzni:
1. A Feijoát szeletekre vágjuk, és húsdarálóban összetörjük.
2. Homogén smaragd masszát kapunk, amelyet ugyanannyi cukorral beborítunk, és jól összekeverjük.
3. Hagyja a szobában, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. Hűtőszekrényben tárolva.
Hogyan kell használni:
Erősítés céljából a gyerekek napi 1 alkalommal kapnak egy desszertkanálnyit. Az ilyen lekvár használata hozzájárul a fejlődéshez. Felnőtteknél a lekvár használata akár 3-szorosára is növelhető.
Terhes és szoptató nők nem fogyaszthatják tejjel. Betegek cukorbetegségés a csecsemőknek egy éves korig meg kell tagadniuk a lekvárt. Ez a figyelmeztetés más feijoa blankokra is vonatkozik.
Kalória 100 gr. - 193 kcal
Jó étvágyat!
Videó receptje: Feijoa lekvár főzés nélkül
Feijoa mézzel Feijoa mézzel - receptek télre
Szükséged lesz:
- 0,5 kg. - friss feijoa
- 0,5 kg. -
Hogyan kell főzni:
1. A nyersanyag elkészítéséhez mossa meg a déli gyümölcsöt, vágja le a csészeleveleket és hámozza meg. Görgessük a pépet egy húsdarálóba, és keverjük össze azonos mennyiségű mézet.
Feijoa citrommal és mézzel
Édes masszát akár babáknak is adhatunk influenzajárvány idején és megfázás.
Szükséged lesz:
- 0,5 kg. - friss feijoa
- 1 db PC. – citrom
- 100 gr. - édesem
Hogyan kell főzni:
1. Édes massza elkészítéséhez fél kilogramm feijoát meg kell mosni, eltávolítani a csészeleveleket, és turmixgéppel össze kell morzsolni.
2. Hámozzon meg 1 citromot, vágja késsel apró darabokra, és adjon hozzá 100 gr. felmelegített méz.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük és hűtőbe tesszük.
4. A betegségek kockázatának csökkentése érdekében naponta legfeljebb háromszor étkezés előtt egy kis kanállal kell enni.
Kalória 100 gr. - 200 kcal
Jó étvágyat kívánunk!
Feijoa dióval és mézzel Feijoa dióval és mézzel
Ennek az édes kiskanálnak a napi háromszori használata megóvja Önt a vírusoktól és a megfázástól.
Hogyan kell főzni:
1. Az immunitás erősítéséhez fél pohár zúzott és melegített mézet kell összekevernie.
2. A kapott masszába adjunk hozzá fél kilogramm húsdarálóban apróra vágott déli gyümölcsöt.
3. A keveréket egy edénybe helyezzük, szorosan lezárjuk és hűtőszekrénybe tesszük.
4. Méz használható hárs, virág, hajdina.
5. Az édes masszát teához adhatjuk, vagy zsemlére kenjük.
Kalória 100 gr. - 195 kcal
Jó étvágyat!
Feijoa és citromsav kompót Feijoa kompót és citromsav recept télre
Csodálatos íze miatt a háziasszonyok gyakran használják a feijoát a kompót készítéséhez.
Szükséged lesz:
- 0,5 kg. - friss feijoa
- 200 gr. - cukor
- egy csipet citromsav
Hogyan kell főzni:
1. Fél kilogramm feijoát meg kell mosni, le kell vágni a csészeleveleket, és a gyümölcsöket steril üvegedénybe kell önteni a térfogat 1/3-ára.
2. Öntsön 2 liter forrásban lévő vizet egy üvegbe, és hagyja hűlni körülbelül 1 órán át.
4. A szirupot üvegekbe töltjük és fedővel lezárjuk. Az üvegtartályokat felborítjuk és egy napig hagyjuk, takaróval vagy széles törülközővel felmelegítjük.
Kalória 100 gr. - 48 kcal
Jó étvágyat!
Feijoa citrommal, gyömbérrel és mézzel
Szükséged lesz:
- 0,6 kg. - friss feijoa
- 1 db PC. – citrom
- 500 gr. -
- 3 csipet - őrölt
Hogyan kell főzni:
1. Egészségügyi koktél elkészítéséhez 600 gr-ot kell kimosnia. feijoa, vágjuk le a csészeleveleket mindkét hegyéről, morzsoljuk össze turmixgépben.
2. Távolítsa el a citrom héját és magjait, és nyomja ki a levét. Vágja fel a héját.
3. Keverje össze a citrom és a feijoa pépet, a 3 csipet gyömbért és a citromlevet homogén keverékig.
4. Adjunk hozzá 500 gr. mézet, és keverje össze újra az összes összetevőt.
5. Az édes masszát tartályokba rakjuk, steril fedővel lezárjuk, majd hűtőszekrénybe tesszük. Méz helyett használhat cukrot, de a minőség rosszabb lesz.
Jó étvágyat!
Feijoa lekvár körtével Feijoa körtelekvár recept
Szükséged lesz:
- 1 kg. - friss feijoa
- 2 db. – nagy
- 200 gr. - cukor
- 250 ml. - fehérbor
Hogyan kell főzni:
1. 1 kg feijoát és néhány körtét meg kell mosni.
2. A déli gyümölcsök magházát levágjuk, és apró kockákra vágjuk.
3. Mindkét zúzott gyümölcs darabjait tegye egy edénybe, öntsön egy pohár cukrot és öntsön fel 250 ml fehérbort.
4. Helyezze a kompozíciót a tűzhelyre, amikor a bor felforr, a tartályt eltávolítják a tűzhelyről és lehűtik.
6. A keveréket sterilizált üvegekbe töltjük, fedővel lezárjuk, és fejjel lefelé helyezzük, amíg kihűl.
Kalória 100 gr. - 205 kcal
Jó étvágyat!
Feijoa, kivi és citromlekvár
Szükséged lesz:
- 1 kg. - friss feijoa
- 0,5 kg. -
- 1 db PC. – citrom
- 0,5 kg. - cukor
- citromsav
Hogyan kell főzni:
1. Moss meg 1 kg feijoát és 0,5 kg-ot. kivi, hámozzuk le mindkét gyümölcsöt a csészelevelekről.
2. Mártsuk a citromot forrásban lévő vízbe néhány másodpercre, és szárítsuk meg.
4. A készítményt fél liter vízzel öntjük, és közepes hőmérsékleten forraljuk, amíg a tömeg be nem sűrűsödik.
5. A citromot ledaráljuk (lehet húsdaráló, lehet apróra vágni), és a keverékkel együtt hozzáadjuk az edényhez.
7. Ezután tegyük steril üvegekbe, és dugjuk le steril fedővel.
Kalória 100 gr. - 206 kcal
Jó étvágyat!
Feijoa kompót recept gránátalma magokkal
Szükséged lesz:
- 1 kg. - friss feijoa
- 1 db PC. - nagy
- 15 gr. - tea rózsaszirom
- 0,5 kg. - cukor
- 3 liter - víz
Hogyan kell főzni:
1. 1 kg-tól. vágd le a feijoa végét és vágd kockákra.
2. Vegyünk egy pohár magot a gránátalmából.
3. Öntsön egy üvegedénybe feijoa darabokat, gránátalma magokat, 15 gr. szárított tea rózsaszirmokat, és öntsünk 3 liter forrásban lévő vizet.
4. 15 perc elteltével a vizet a serpenyőbe öntjük, felforraljuk és újra a tartályba öntjük. A forralási folyamatot még egyszer megismételjük.
6. Az édes szirupot üvegekbe töltjük, és steril fedővel lezárjuk. Az üvegeket fejjel lefelé tesszük és reggelig hagyjuk.
Hogyan kell főzni:
1. A tinktúra elkészítéséhez 300 grammot kell görgetnie egy húsdarálóban. feijoa héjjal.
2. Hozzáadhat 100 gr. apróra vágott eper vagy áfonya. Bármit, ízlés szerint.
3. Hozzávalók töltse meg a tartályt, és öntsön 100 gr. cukor vagy méz.
5. A tartályt fél hónapig sötétbe helyezzük, minden nap rázzuk.
7. Ha édesebbé vagy kevésbé erőssé kell tenni a tinktúrát, cukrot vagy vizet kell hozzáadni.
8. A tinktúra hozzáadása után még 3 napot kell kibírnia.
9. Ha csapadék képződik, a tinktúrát ismét szűrni kell.
Jó étvágyat!
Videó receptje: Feijoa lekvár és lekvár - grúz receptek
Kapcsolatban áll
Főzési idő: 30 perc + 2-3 óra expozícióhoz
Hozam - 2 kg
Kalóriatartalom - 205,8 kcal
Az alábbiakban a feijoa cukorral történő téli előkészítéséről, tárolásáról és helyes használatáról, valamint a feijoa készítmények előnyeiről olvashat. Ezen ajánlások segítségével a feijoa téli cukorral történő betakarítása könnyen és egyszerűen elvégezhető.
Mi a hasznos feijoa cukorral
A Feijoa gyümölcsök vitaminokat, mikro- és makroelemeket, szerves savakat és illóolajok, könnyen emészthető jód nagy mennyiségben, fehérjék és zsírok. Ezért a feijoát és készítményeit használják diétás étel valamint gyógyászati célokra a pajzsmirigy jódhiányos megbetegedései és a magas mentális stressz esetén, olyan betegségek kezelésére és megelőzésére, mint a gyomor-bél traktus gyulladása, gyomorhurut, érelmeszesedés, beriberi, hypovitaminosis, pyelonephritis, köszvény, megfázás, akut légúti betegségek fertőzések és influenza, valamint immunmodulátor. A gyümölcs héja erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek rákmegelőző hatással bírnak.
A Feijoa gyakorlatilag nem okoz allergiát. A feijoa gyümölcsök összetétele és előnyös tulajdonságai egyaránt hasznosak gyermekek és felnőttek számára. A terhes nők mind a friss bogyókat, mind a belőlük készült különféle készítményeket használhatják étrendjükben.
Azok, akik ismerik az egzotikus feijoa bogyók és a belőle készült készítmények jótékony tulajdonságait, önkéntelenül is azon töprengenek, hogyan kell főzni úgy, hogy ízletesek és egészségesek legyenek mindenki számára, lehetőleg a legalacsonyabb munkaerőköltséggel.
A klasszikus feijoa recept cukorral télen nagyon egyszerű. Mivel ez a készítmény főzés nélkül készül, megőrzi a feijoa gyümölcs minden hasznos elemét. Az előnyök és az egyszerű elkészíthetőség mellett a cukorral pépesített feijoa, amelynek receptje lépésről lépésre készült fotóval, amelyet ebben a cikkben mutatunk be, nagyon ízletes és illatos. Aki egyszer kipróbálja ezt a finomságot, örökre beleszeret finom ízébe és illatába.
Hogyan kell főzni a feijoát cukorral - recept fotóval lépésről lépésre
Ha azt szeretné, hogy a téli feijoa betakarítás ízletes és egészséges legyen, akkor érdemes érett bogyókat használni. Tapintással vagy a bogyó félbevágásával megkülönböztethetjük őket az éretlenektől. Az érett bogyó lágyabb, mivel lédús pép van benne. Különféle fajták vannak. feijoa. Megkülönböztetik őket a bőr simasága és színe. Az előkészületekhez általában sima héjú, élénk salátaszínű bogyókat használnak. A durva barna-zöld héjú bogyóktól intenzívebb aromájukban és lédúsabb pépében különböznek.
Mindenekelőtt a bogyókat válogatni és mosni kell. A csészeleveleket és a farkokat a gyümölcs mindkét oldalán eltávolítjuk. A bőr sötétedését is levágják. A sérült bogyók kompóthoz használhatók.
Hogyan kell őrölni a feijoát cukorral
A Feijoa gyümölcsöket pürésítve kell összetörni. Ezt turmixgéppel, húsdarálóval vagy reszelővel végezzük.
Hogyan készítsünk feijoát cukorral reszelőn keresztül
Ha a munkadarab térfogata kicsi, nagy lyukú reszelőt használhat a feijoa gyümölcsök őrlésére. Ennek során ügyeljen arra, hogy ne sértse meg az ujjbegyeit. A reszelt bogyókat egyenlő arányban keverjük össze kristálycukorral, amíg teljesen fel nem oldódik.
Hogyan készítsünk feijoát cukorral húsdarálón keresztül
Ha a feijoa darálására húsdarálót használnak, akkor előnyösebb kézi meghajtású húsdarálót használni. Elektromos húsdaráló használata nem tanácsos. Ez a bogyók szerkezetének köszönhető. A Feijoa gyümölcsök kemény bőrrel és lédús péppel rendelkeznek. Amikor a gyümölcsöket elektromos húsdarálóban görgetik, a húsdaráló belső tere gyorsan megtelik kemény héjjal, ami a kés eltompulásához vezet, amelyet nem ilyen terhelésre terveztek. Ugyanakkor a pépből kimagasló bőséges lének nincs ideje görgetni, és kifolyik a húsdaráló felső nyílásán.
Ha a kézi húsdaráló használata kizárt, akkor elektromos gép használatakor ki kell választani egy olyan rácsot, amelynél az áteresztő cellák maximális mérete van, és nagyon kis adagokban görgesse át a bogyókat.
Ebben az esetben a görgetett tömeg heterogén lesz, és a zúzott bogyódarabok nagyobb méretűek.
Sokak számára ez a lekvár még finomabbnak tűnik, mint a homogén pürészerű masszából készült. Ezután a zúzott feijoa gyümölcsöket cukorral 1: 1 arányban alaposan összekeverjük. A kapott masszának 2-3 órát kell állnia, éjszakára hagyhatja, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
A kész feijoa cukorral főzés nélkül zöldes saláta árnyalatú.
Hogyan készítsünk feijoát cukorral turmixgép segítségével
A turmixgép használata előnyös, ha szereti az egyenletes állagú lekvárt. Ebben az esetben az apróra vágott feijoa bogyókat beborítjuk cukorral, és a keveréket turmixgéppel addig tekerjük, amíg a bogyók teljesen össze nem törődnek. Ez körülbelül 20 perc. A keverék feldolgozási ideje növelhető, ekkor a kristálycukor jobban oldódik. A feijoa és a cukor keveréke egy turmixgépben felverődik, levegős és enyhén viszkózus.
A Feijoa ízében és illatában egyszerre hasonlít az eperre és az ananászra. Ezért a cukorral reszelt feijoa elkészítésekor nincs különösebb szükség különféle ízesítésekre és adalékanyagokra az íz gazdagításához. Vannak azonban, akik szeretik a különféle adalékanyagokat tartalmazó blankokat. Ezért más recepteket adunk a feijoa cukorral történő elkészítéséhez.
Hogyan kell főzni a feijoát cukorral és naranccsal
Egy nagy narancsot meg kell mosni és a héjával együtt lereszelni, a reszelt masszából a narancsmagot ki kell szedni, mert kesernyés ízű. Adjuk hozzá a kapott masszát a feijoa cukorral őrölt keverékhez, jól keverjük össze egyenletes eloszlás narancs az egész.
Hogyan kell főzni a feijoát cukorral és citrommal
Egy közepes méretű citromot meg kell mosni és a héjával együtt lereszelni. A keserű ízű citrommagokat el kell távolítani, majd a kapott masszát hozzá kell adni a zúzott feijoa bogyók cukorral készült keverékéhez. Ezután ezt a masszát egyenletesen össze kell keverni, és 2-3 órán át állni kell, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Hogyan kell főzni a feijoát cukorral és dióval
Tegyünk 200 g finomra vágott diószemet a feijoa darált cukorba. Azok, akik szeretik a munkadarab homogén tömegét, a diót húsdarálóval vagy turmixgéppel őrölhetik, kombinálva a dió őrlését a feijoa bogyók őrlésével. A lekvár íze és kinézete azonban sokkal jobb, ha a diót csak apróra vágjuk.
Hogyan kell főzni a feijoát mézzel
Ha a feijoa téli elkészítésekor a kristálycukrot ezzel egyenértékű mézzel helyettesíti, értékes táplálék-kiegészítőt kap a pajzsmirigy alulműködésével járó pajzsmirigy kezelésére.
Hogyan sterilizáljuk az üvegeket a cukorral pépesített feijoa tárolására
A feijoa cukorral való téli tárolásához üvegeket kell készíteni. Az edények sterilizálását egy hagyományos konyhai vízforraló forró gőzével lehet elvégezni. A jól kimosott üvegeket a forrásban lévő vízforraló kiöntőjéből gondosan pároljuk. A feijoa lekváros üvegek műanyag fedelével lezárható. A fedők sterilizálásához 10-15 percig forrásban lévő vízzel öntjük. Sterilizálás után az üvegeket és a fedeleket száraz törülközőre fektetjük.
A kész cukorral készült feijoa-készítményt előkészített, nyakig sterilizált üvegekbe rakják, és fedővel szorosan lezárják. A fedél és a lekvármassza között minimális helynek kell lennie. Ebben az esetben a fedél szorossága fokozódik, ha az edény nyakát a fedél széle mentén egy közönséges írószer szalaggal tekerjük.
Mennyi ideig tárolható a feijoa cukorral otthon
Ha a feijoát cukorral 5-8 ° C-on tárolja, akkor az egész téli szezonban megőrzi ízét és előnyös tulajdonságait. Ezért az üvegeket hűtőszekrényben tárolja. Télen a bankok ki vannak téve a hidegnek. Nem szükséges a munkadarabot a fagyasztóban tárolni.
Miért sötétedik a feijoa lekvár?
Idővel a csiszolófelület barnás árnyalatot kap. Ez normális – a vas és a jód oxidálódik, ha levegővel érintkezik, de minden nagyon ehető. Fontos, hogy a tároláshoz szükséges lekvár megtöltésénél a lehető legkevesebb hely legyen a fedél és a lekvármassza között. Ebben az esetben a feijoa blank felülete kevésbé érintkezik a levegővel, és ennek megfelelően kevésbé sötétedik.
Hogyan kell enni a feijoát cukorral
A fenti információk a feijoa lekvár megfelelő elkészítésével kapcsolatosak. Mivel az egzotikus feijoa bogyókat nem mindenki ismeri, nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen használni. Itt arról lesz szó, hogyan és mivel eszik az ilyen lekvárt.
Először is, a feijoa lekvárt finom teával inni. 2-3 evőkanál lekvárt is fel lehet hígítani forrásban lévő vízzel, kiderül forró ital mint a kompót.
De leggyakrabban reggelire vagy uzsonnára használják, vajréteggel bevont kenyérre kenve. Egy ilyen szendvicset fogyaszthatunk forró, cukrozatlan teával, vagy letakarjuk egy másik szelet kenyérrel, és lapos kenyérpirítóban lassú tűzön ropogósra sütjük, hogy a vaj és a lekvár beszívódjon a kenyérbe, de semmi esetre sem. kiszivárogtat. Ezt a pirítóst melegen kell enni.
A cukorral reszelt feijoa nem nagyon alkalmas piték vagy más muffin sütésekor töltelékre, mivel a sütés során a cukor felmelegszik, nagyon elfolyósodik és a tepsire folyik és megég. A hőkezelés során a feijoa is veszít tápértékéből.
A Feijoa az acca vagy ananász guava nevű fa gyümölcse. Ez a növény őshonos Dél Amerika, ma a feijoát a Kaukázus szubtrópusi övezetében és Közép-Ázsiában termesztik. A feijoát otthon, loggián vagy teraszon termesztheti. Egzotikus eredete ellenére a növény szerény és ellenáll a hidegnek.
A gyümölcsök azok lédús, zöld színű, ovális alakú, körülbelül 5 cm hosszú gyümölcsök, az érett gyümölcsök íze kivire és ananászra emlékeztet, illata pedig az eper enyhe illatára emlékeztet. Az éretlen gyümölcsök savanyú ízűek. Általában az éretlen kemény gyümölcsök kerülnek értékesítésre, mivel az érett gyümölcsök nagyon puhák és gyorsan romlanak. Ezért étkezés előtt a kemény gyümölcsöket körülbelül 2 napig otthon kell tartania, hogy érjenek. Csak érett gyümölcsöket lehet enni.
A gyümölcs tartalmaz nagyszámú jódvegyület, amelyeket az emberi szervezet jól felszív. A feijoa jódtartalma nem kevesebb, mint a halakban és a tenger gyümölcseiben. Napi 3-4 gyümölcs elfogyasztása teljes mértékben kielégíti egy felnőtt napi jódszükségletét. Ezért a feijoa a pajzsmirigy számára nagyon lehet hasznos termék. Például Graves-kórban ez kiegészítheti gyógyszeres kezelés. A Feijoa a napi étrendben segíthet normalizálni a pajzsmirigy működését.
A termék mást is tartalmaz hasznos anyag. Ezek a C, B, PP vitaminok és nyomelemek: kálium, szilícium, molibdén, kobalt. A gasztroenterológusok a feijoa használatát javasolják székrekedésben szenvedő betegek számára. Ezek a gyümölcsök segítenek a beriberiben, mivel a gyümölcsök aszkorbinsavtartalma nem kevesebb, mint a citrusfélékben. A Feijoa képes megerősíteni a megfázásra hajlamos emberek immunrendszerét.
A gyümölcsök poliszacharidokat tartalmaznak pektinek és rostok. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően csökken a vér koleszterinszintje. Ezenkívül a termék antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a magas vérnyomás kialakulását. Húsdarálón áthaladva és cukorral reszelve a gyümölcsök segítenek csökkenteni artériás nyomás. A gyümölcsök segítenek megelőzni a prosztatagyulladást és normalizálják a hormonszintet a férfiaknál.
A gyümölcs segít megszabadulni túlsúly ha a cukrot és a desszerteket édes-savanyú gyümölcsökkel helyettesíti. Ez a termék kevés kalóriát tartalmaz, és fokozza a szervezet anyagcseréjét. Nem csak élelmiszerként használható. A gyümölcshús arcmaszkokba helyezhető, ez megakadályozza a bőr öregedését és a ráncok kialakulását.
Galéria: feijoa (25 kép)
Milyen esetekben ellenjavallt a gyümölcs?
Minden előnye ellenére ezt a terméket nem minden embernek mutatják meg.
Receptek a gyógymódokhoz
A gyümölcsök különféle ételek elkészítéséhez használhatók: saláták, sütemények, lekvárok. És a gyümölcsökből is készíthet gyógyászati készítményeket. hogy az étel hasznos legyen? Tudnia kell, hogy ezeket a gyümölcsöket nem főzik, mivel a hőkezelés után a feijoa összes gyógyító tulajdonsága elveszik. A receptek azt javasolják, hogy csak nyers gyümölcsöt használjon. Emiatt a legtöbb feijoa gyógyszer könnyen elkészíthető.
A feijoa és a méz kombinációja különösen hasznos, az ilyen gyógymódok segítenek erősíteni az immunitást, növelik a hemoglobint és eltávolítják a káros anyagokat a szervezetből. A gyümölcsök virágmézzel való kombinációja jót tesz a szívnek, az ereknek és a pajzsmirigynek. Ha feijoából és hársmézből készít gyógymódot, ez segít elkerülni a megfázást, mivel mindkét komponens antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A hajdina mézzel való keverék javítja az anyagcserét.
Felkészülhet a télre, majd üvegekben tárolhatja a hűtőszekrényben a méz és a feijoa keverékét. Az alábbiakban a gyógyászati készítmények hasznos tulajdonságait és receptjeit adjuk meg.
Feijoa mézzel a klasszikus recept szerint
Hasznos gyógymód pajzsmirigybetegségekre a feijoa mézzel. Ennek a keveréknek a receptje meglehetősen egyszerű. A kompozíció télre elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható. Tároláshoz használjon tiszta, zárt tetővel ellátott üvegeket. A keverék eltarthatósága a hűtőszekrényben körülbelül 2 hónap. A kompozíció elkészítéséhez 1 kg gyümölcsöt és 400 g mézet kell venni.
- A gyümölcsöt alaposan meg kell mosni és szárítani. Vágja le a szárított virágokat. Ezután hagyja át a feijoát egy húsdarálón. Nem szükséges meghámozni őket, mivel a héj hasznos anyagokat tartalmaz.
- A kapott pürét mézzel keverjük össze.
- Csak folyékony mézet szabad használni. nem alkalmas, először folyékony állapotba kell párolni.
- Keverjük össze a keveréket és tároljuk zárt üvegekben.
Feijoa mézzel és citrommal
Ez a recept hasznos télen és ősszel hidegjárványok idején. Ennek a gyógymódnak a használata segít abban, hogy egészséges maradjon, és elkerülje a SARS-t.
A keveréket naponta 3-szor 1 teáskanál étkezés előtt fogyasztják a megfázás megelőzésére.
Feijoa dióval és mézzel
Ez a recept segít érelmeszesedés és gyomorbetegségek. A dió további vitaminforrás. Ha naponta 3 teáskanálnyit veszel be ebből a készítményből, az segít megerősíteni az immunrendszert.
- A kompozíció elkészítéséhez 750 g feijoa, fél citrom, egy font méz, 50 g szárított sárgabarack és 150 g dió szükséges. Inkább vedd dió, szükség esetén mogyoróval is helyettesíthetők.
- Mossa meg a feijoa gyümölcsöt és a citromot, majd turmixgépben őrölje meg. A bőr eltávolítása nem szükséges.
- Tegye a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízbe 3 percre, és vágja apró darabokra.
- A diót sodrófával aprítsuk fel.
- Keverje össze az összes összetevőt és keverje össze. Tegye a keveréket egy üvegbe, és tartsa hűtőszekrényben.
Feijoa echinaceával és mézzel
A gyógymód elkészítéséhez a recept szerint vesznek 70 g feijoát, néhány evőkanál mézet, egy csipet fahéjat, néhány csepp echinacea tinktúrát és 1 teáskanál citromhéjat. Ehhez a kompozícióhoz kandírozott mézre lesz szüksége.
Nyers Feijoa lekvár recept
nyers lekvár E recept szerint hasznos a megfázás megelőzésére, az immunrendszer erősítésére. Ezenkívül gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a pajzsmirigy betegségeiben. Ezt a lekvárt nagyon könnyű elkészíteni, mivel nem kell sok időt töltenie a bogyók hőkezelésével.
1 kg cukrot és 1 kg feijoát kell venni. A lekvárhoz a legérettebb gyümölcsöket kell kiválasztani. Meg kell őket mosni, és le kell vágni a kocsányokat. A héját nem kell levágni, de a levágott héjú gyümölcsökből a lekvár finomabb ízűnek bizonyul.
Feijoa héj tea
Meg kell szárítani a feijoa héját, majd hozzáadjuk a teához. A gyümölcs héja az jó orvosság daganatok megelőzésére. A tea fanyar és fanyar ízű, ezért érdemesebb mézzel vagy cukorral inni.
Következtetés
Megállapítható, hogy a mézzel készült feijoa számos betegség megelőzésére és kezelésére használható. Csak az ilyen gyümölcsök tárolásának szabályait kell ismernie, mivel a gyümölcsök érett állapotban gyorsan romlanak. A hűtőszekrényben a gyümölcsöket legfeljebb 7 napig tárolják. Ezért ne vásároljon gyümölcsöt nagy mennyiségben. Fel kell használni őket, amint elérték a lejárati időt.
Figyelem, csak MA!
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
||
Mik a feijoa jótékony tulajdonságai, hogyan kell enni a feijoát, receptek a feijoával
Ősz végén egy vicces nevű egzotikus gyümölcs - feijoa - jelenik meg piacainkon. Sok honfitársunk még nem igazán jött rá, hogy ez milyen "gyümölcs" és miért jó. De a feijoa előnyei valóban óriásiak lehetnek. Ismerjük meg őt jobban.
A Feijoa a dél-amerikai trópusi fák egyik nemzetsége, amely jelenleg meglehetősen széles körben nő hazánk déli részén, a Kaukázus és a Krím szubtrópusi részén, valamint Türkmenisztánban és Azerbajdzsánban. Alapvetően ezekről a helyekről kerülnek piacainkra a feijoa gyümölcsök.
A feijoa íze és illata valamihez hasonlít az eper és a kivi között, és egyesek ananász illatúak is. Képzeld el, milyen érdekesek a feijoa receptjei. De mindenesetre a feijoa megfelelő íze érdekében csak teljesen érett gyümölcsöket szabad enni. Az a baj, hogy az érett feijoa nagyon puha, könnyen sérül, gyorsan romlik, ezért a nem egészen beérett gyümölcsöket általában árulják a boltokban. A feijoa jótékony tulajdonságainak maximalizálása érdekében kemény gyümölcs vásárlása után hagyja néhány napig, amíg teljesen meg nem érik: a gyümölcsnek puhanak kell lennie, és a pépnek zselére kell hasonlítania. Minél érettebb a feijoa, annál hasznosabb.
A feijoa hasznos tulajdonságai
Mire jó a feijoa? Fő gazdagsága a jód, amelynek mennyisége a feijoa felveheti a versenyt a hallal és más tenger gyümölcseivel. Ráadásul ez a trópusi növény csak vízben oldódó jódvegyületeket tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet jól befogad.
A feijoa jótékony tulajdonságai ezzel nem érnek véget. Gyümölcsei C-vitaminban gazdagok, nagy mennyiségben tartalmaznak szacharózt, pektint, rostot. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik, hogy a feijoa diétás termékként ajánlható érelmeszesedés, lakás- és kommunális betegségek, pyelonephritis, megfázás esetén és mindenkinek, aki az immunrendszert erősíti.
Ezeknek az egzotikus gyümölcsöknek a héja gazdag antioxidánsokban, azonban a túlzott fanyarság miatt a friss héját ritkán fogyasztják. Annak érdekében, hogy ez az értékes termék ne tűnjön el, a feijoa héját megszárítják, és például tea adalékaként fogyasztják.
Ahhoz, hogy a feijoa jótékony tulajdonságai jótékony hatással legyenek Önre, fontos a megfelelő kiválasztása. Ehhez kérje meg a feijoa darabolását - a húsának átlátszónak kell lennie, ha fehér, akkor a gyümölcs éretlen, ha barna, akkor romlott. Éretlen feijoát vásárolhat - otthon néhány napon belül eléri a kívánt állapotot.
Hogyan kell enni a feijoát
A feijoa étkezési módjára vonatkozó kérdés megválaszolásához el kell döntenie, hogy a feijoát külön vagy egy étel részeként eszi-e. Ha van receptje. ahol feijoa van, el kell távolítani a héját, majd a feijoát lereszelni vagy apró kockákra vágni. Hogyan eszik másképp egy különálló feijoa gyümölcsöt - ne távolítsa el a héját, vágja félbe a feijoát, és egy teáskanállal egye meg a pépet.
Feijoa receptek
A Feijoa gyümölcsök nemcsak frissen fogyaszthatók, hanem különféle ételek elkészítéséhez is felhasználhatók. A Feijoa receptjei nagyon eredetiek, az ételek szokatlanok és ízletesek. A Feijoát zöldség- és gyümölcssalátákhoz adják, sós szószokat készítenek vele húsételekhez, desszertekhez és péksütemények töltelékeként használják. Ha szereted a szilvás csirkét, a feijoa csirkét még jobban szereted. A feijoa saláta receptjei közül én szeretem a céklát feijoával és dióval. Az ínyencek feijoát készíthetnek naranccsal - nagyon eredeti. A feijoa gyümölcsökből különféle tartósítószereket készíthet, vagy vitaminos italokat főzhet. Nagyon finom desszert recept - tejföllel kevert reszelt feijoa.
A legelemibb recept a cukorral reszelt feijoa gyümölcs. Azért jó, mert nagyon könnyen elkészíthető, ugyanakkor a feijoa jótékony tulajdonságai teljes mértékben megmaradnak. Arányok - 1 kg feijoa és 1 kg cukor. Elkészítés - a finomra vágott gyümölcsöket cukorral borítják, és szükség szerint használják az immunrendszer védő tulajdonságainak növelésére. Ha a termék cukrozott, ne aggódjon: sem íze, sem a feijoa jótékony tulajdonságai nem szenvednek kárt ettől.
Cékla saláta feijoával és dióval
cékla - 400 g
feijoa - 150 g
dió - 10 db.
napraforgóolaj- 4 evőkanál
só.
A céklát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn feldaraboljuk. A Feijoát meghámozzuk és felaprítjuk. A diót héjtól mentesen, és felaprítjuk. Keverje össze az összes elkészített terméket, adjon hozzá sót, növényi olajat és keverje össze.
Nyers feijoa lekvár dióval
A recepthez szüksége lesz:
feijoa - 1 kg
granulált cukor - 1 kg
dió - 200 g.
Öblítsük le a feijoa gyümölcsöket, öntsük fel forrásban lévő vízzel, töröljük szárazra, és mixerrel őröljük meg vagy húsdarálón passzírozzuk át. Ezután 1:1 arányban keverjük össze cukorral, adjunk hozzá apróra vágott dió- vagy mogyorószemeket (1 kg lekvárhoz 100 g dió), tegyük steril üvegekbe, fedjük le. Tárolja hűvös helyen.
Feijoa Salsa (Feijoa Salsa)
A recepthez szüksége lesz:
feijoa - 3 db.
sárga hagyma - 1 db.
barna cukor - 1 evőkanál
frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Hámozza meg és apróra vágja a feijoa bogyókat és a hagymát. A feijoát, a hagymát, a cukrot, az őrölt fekete borsot aprítógépben pürésítésig keverjük. A kész salsát tortillához mártogatósként vagy hal, steak, csirke vagy tofu szószként szolgálják fel.
Feijoa sütemények (mini Feijoa sütemények)
A recepthez szüksége lesz:
vaj - 200 g
liszt - 2,5 csésze
sütőpor - 2 tk
cukor - 1 csésze
kókusztej - 1/2 csésze
tojás - 2 db.
joghurt - 1/2 csésze
tej - 1/2 csésze
feijoa apróra vágva - 1 csésze
porcukor - 1/4 csésze
Megolvasztjuk a vajat. A lisztet szitáljuk át, keverjük össze a sütőporral, majd fokozatosan öntsük bele a kókusztejet. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a cukrot és újra felverjük. Keverjük össze a joghurtot és a tejet, öntsük a tojásba. A tejet és a tojásos keveréket összekeverjük a liszttel. A legvégén adjunk hozzá olvasztott vajat a tésztához.
A cupcake formákat kikenjük olajjal, félig megtöltjük a tésztával, belerakunk 4-6 darab feijoát, meghintjük porcukorral, megtöltjük a formát tésztával. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük (kb. 20 perc).
Saláta feijoával, dióval és citrusfélékkel
A recepthez szüksége lesz:
feijoa - 200 g
narancs - 200 g
citrom - 1 db.
mogyoró (mogyoró) - 100 g
dió - 100 g
mazsola - 50 g
tejföl
só
porcukor - ízlés szerint.
A feijoát és a citromot szeletekre vágjuk, a narancsot, mandarint meghámozzuk, mindent egy edénybe teszünk, beletesszük a közepesre vágott diót és mogyorót, mazsolát. Megszórjuk porcukorral, picit sózzuk, tejföllel elkeverjük. Tálalás előtt megszórjuk vékonyra szeletelt narancshéjjal.
http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml
"Ötperces lekvár" recept a feijoától
Hozzávalók és a feijoa "Five Minute Jam" elkészítése:
Öntsünk fél pohár vizet egy zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá 1 kg cukrot és alaposan keverjük össze. Tegyen át 1 kg feijoát egy húsdarálón (használhat turmixgépet). Adjuk hozzá a kapott masszát a serpenyőbe cukorral. Forraljuk fel és főzzük 5 percig állandó keverés mellett, és a habot leszedjük. A kész lekvárt pasztőrözött üvegekbe töltjük, feltekerjük, és teljesen kihűlésig csomagoljuk.
Recept "Feijoa saláta céklával" - 5
A céklás Feijoa saláta recepthez a következőkre lesz szüksége:
cékla - 400 g (1 közepes cékla),
feijoa - 100-200 g,
dió - 10 db,
növényi olaj,
só.
A "Feijoa saláta céklával" elkészítése:
A megfőtt céklát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Hámozza meg és apróra vágja a feijoát. Daráld le a diószemeket. Keverje össze az egészet növényi olajés sót.
Recept "Feijoa saláta citrusfélékkel" - 6
A Citrus Feijoa saláta recepthez a következőkre lesz szüksége:
feijoa - 200 g
narancs - 200 g
citrom - 1 db.
mogyoró (mogyoró) - 100 g
dió - 100 g
mazsola - 50 g
tejföl
só
porcukor - ízlés szerint.
A "Feijoa saláta citrusfélékkel" elkészítése:
Vágjuk kis szeletekre feijoát, narancsot, mandarint, citromot; apróra vágjuk a diót, mogyorót, mazsolát. Mindent összekeverünk, porcukorral meghintjük, tejföllel ízesítjük. Tálalás előtt narancshéjjal díszítjük.
Feijoa kompót recept - 7
Feijoa kompót hozzávalói:
feijoa - 500 g
víz - 2 l
cukor - 150-180 g.
Feijoa kompót elkészítése:
A feijoát meghámozzuk és vízbe áztatjuk. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot 2 liter vízhez (az arány tetszés szerint változtatható). Forralás után 5-7 percig főzzük. Azonnal megihatod, vagy üvegekbe tekerheted későbbi felhasználás céljából. A kompót íze kifinomult, nagyon finom és kellemes.
Recept "Feijoa tinktúra áfonyával" - 8
A tinktúrák egyszerű alkoholtartalmú termékek, amelyeket Ön is elkészíthet. A tinktúrák elkészítéséhez néhány nyersanyagot (bogyók, gyümölcsök, gyógynövények) vodkával öntünk, és egy ideig infundáljuk.
A "Feijoa tinktúra áfonyával" elkészítése:
Moss meg és törj össze fél pohár áfonyát. Feijoa (200 g) Mossa meg, pucolja meg és vágja fel. Helyezzen mindent egy 700 ml-es edénybe.
Készítsen cukorszirupot: oldjon fel 50 g cukrot 75 ml vízben, és forralja fel. Öntse a szirupot egy edénybe feijoával. Töltse fel a tartályt vodkával a tetejéig, keverje össze és zárja le. Ragaszkodjon sötét helyen legalább egy hétig. Minél tovább áll a tinktúra, annál teltebb és aromásabb lesz. Egyébként Új-Zélandon gyakran ízesítik a feijoa vodkát.
Feijoa vitaminsaláta receptje - 9
Feijoa vitamin saláta Hozzávalók:
Cékla (főtt, közepes) - 1 db.
.Alma - 1 db
.Avokádó - 1 db.
.Feijoa - 1 db
.Citromlé - 2 tk.
.Joghurt (ízlés szerint natúr vagy tejföl)
.Ananász (konzerv vagy narancs szeletek a díszítéshez)
A "Vitamin Feijoa saláta" elkészítése:
A főtt céklát, az avokádót, az almát és a feijoát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. Salátástálba tesszük, meglocsoljuk citromlével. Adjunk hozzá joghurtot (vagy tejfölt). Mindent alaposan összekeverünk. Darabokkal díszítjük ananászkonzerv vagy egy narancsot.
Őszibarack, Feijoa és dinnye saláta receptje - 10
Barack, Feijoa és dinnye saláta hozzávalói:
dinnye - 300 g
őszibarack - 5 db.
feijoa - 6 db.
cukor - 1,5 csésze
héja - 1 narancs
szegfű - 2 db.
tejszín - 1/2 csésze.
"Őszibarack, feijoa és dinnye saláta" elkészítése:
A dinnye héját darabokra vágjuk. Feijoa héját, hosszában 4 részre vágjuk és szeletekre vágjuk. Az őszibarackot mártsuk 1 percre forrásban lévő vízbe, és óvatosan távolítsuk el a héját. A pépet válasszuk el a magoktól, és vágjuk szeletekre. A szegfűszeget finomra törjük, héját finom reszelőn lereszeljük, és szegfűszeggel összekeverjük. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá cukrot. A tejszínt kemény habbá verjük, és megtöltjük a gyümölcsmasszával. Az egészet összekeverjük és egy salátástálba tesszük. Tálalás előtt barack- és feijoa szeletekkel díszítjük.
Feijoa zselé recept - 11
Feijoa Jelly Hozzávalók:
feijoa (pépesített) - 4 csésze
almaecet - 1 csésze
cukor - 5 csésze
pektin por - 50 g
A feijoa zselé elkészítése:
Készítse elő az üvegeket a zselé csomagolásához. Öblítse le és melegítse fel őket. A Feijoát darabokra vágjuk, és turmixgépben dörzsöljük vagy aprítjuk. (Vannak, akik újkeletű szónak nevezik – püré.) A kész pürét öntsük át egy fazékba, adjunk hozzá ecetet, gyümölcspektint és keverjük össze az egészet. Helyezze be az edényt a pürével vízfürdőés állandó keverés mellett főzzük néhány percig. A serpenyőt levesszük a tűzről, és keverés közben gyorsan hozzáadjuk a cukrot. Még egyszer tegye a serpenyőt vízfürdőbe, és forralja további percig. A főzés során távolítsa el a keletkező habot. A forró zselét gyorsan kenje szét az előkészített üvegekbe, és zárja le fedővel. Állítsa fejjel lefelé az üvegeket, 5 perc múlva fordítsa meg. Hagyja az üvegeket egy éjszakán át szobahőmérsékleten. A kihűtött befőttes üvegek akár egy évig is eltarthatók a hűtőszekrényben.
Feijoa szirup recept - 12
Feijoa szirup hozzávalói:
feijoa - 1 kg.
1. sziruphoz:
cukor - 700 g
víz - 2 pohár
2. sziruphoz:
cukor - 400 g
víz - 1 pohár
A Feijoa szirupban elkészítése:
A gyümölcsöket szétválogatjuk, 5 percig blansírozzuk. 80-85 fokos vízben. Öntsön szirupot 1, és inkubálja 5 órán át. A szirupot 700 g cukorból és 2 pohár vízből készítjük. Két lépésben főzzük. Az első főzés után egy erősebb szirupot 2-400 g cukrot adunk pohár vízhez. Összesen 1 kg bogyóhoz 1,1 kg cukrot fogyasztunk.
Dinnyéből, őszibarackból és feijoából készült kondíció receptje - 13
Hozzávalók a sárgadinnyéhez, az őszibarackhoz és a Feijoa Confiture-hoz:
dinnye - 250 g
őszibarack - 250 g
feijoa - 250 g
cukor - 350 g
oldott zselatin - 3,5 evőkanál. l.
narancshéj - 1 db
szegfű - 2 db.
Dinnyéből, őszibarackból és feijoából konfitúra készítése:
A dinnyét félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, a pépet eltávolítjuk. Az őszibarackot blansírozzuk, eltávolítjuk a héját, vékony csíkokra vágjuk. Feijoa szeletekre vágva. Keverjük össze az összes gyümölcsöt cukorral és zselatinnal, fedjük le és tegyük hideg helyre egy éjszakára. A szegfűszeget beleszúrjuk a narancshéjba, hozzáadjuk a gyümölcshöz, és kevergetve felforraljuk. 3 percig forraljuk. Vegyük ki a narancshéjat szegfűszeggel. Nyugodj le.
És ismét megismételjük AZ EGYSZERŰ RECEPT A FEIJOA HASZNÁLATÁRA
Mossa meg a feijoát. A héj eltávolítása nélkül vágja ketté a feijoát, és egy teáskanállal szedje ki a feijoa pépet.
Szárítsa meg a maradék feijoa bőrt, és forralja fel teával.
És ha a feijoa nem tetszik azonnal, kísérletezzen! A Feijoa a szokatlan íz és aroma kombinációja. De ha "megkóstolja" a feijoát, akkor vitaminok és mikroelemek tárháza áll az Ön rendelkezésére. Igazi egészség!
A feijoa egyébként nem számít allergiás gyümölcsnek, ezért adják a gyerekeknek is.
http://odessamed.info/index.php/feijoareceipes.html